두부 아침 식사. 시르니키

일반적으로, 길고 행복한 삶을 살기 위해서는 건강한 식단을 섭취해야 합니다. 건강한 습관은 유아기부터 점차적으로 사람으로 발전해야합니다. 그러므로 어린이의 음식은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋아야 합니다.

아이의 건강과 발달이 중요한 부모는 아기의 식단에 제품을 도입할 때 특정 질문을 하고 상대적으로 최적의 식사 연령에 대한 정보를 연구합니다. 어린이에게 오믈렛을 줄 수 있는 연령과 관련된 문제도 예외는 아닙니다.

오믈렛의 유용한 특성

아시다시피 오믈렛은 비타민과 유익한 미량 원소가 풍부한 계란으로 만들어집니다. 그러한 제품이 어린이의 식단에 존재하기에 충분합니다. 조직과 뼈 구조의 완전한 발달과 성장을 보장하는 단백질이 중요한 역할을 합니다.

계란의 유익한 특성은 다음과 같습니다.

갑상선의 정상적인 기능뿐만 아니라 신체에서 독소를 제거하는 데 중요한 흡수 및 소화의 용이성;
비타민 A로 인한 피부 및 시력 개선;
비타민 B의 존재로 인한 신경계 기능의 정상화;
유용한 미량 원소로 몸을 포화시킵니다.
비타민 D 덕분에 건강한 뼈 구조 유지;
혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것.

물론, 열처리된 달걀로만 만든 오믈렛은 어린이의 식단에 포함되어야 합니다. 결국 날달걀은 종종 심각한 질병을 일으키는 살모넬라균을 함유할 위험이 있기 때문에 신체에 위험합니다.

전문가들에 따르면, 제한된 양의 오믈렛은 아이가 1세가 된 후에는 아이의 식단에 포함되어야 합니다. 이유식용으로 사용되는 신선한 계란과 우유로만 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 천연마을우유를 사용하실 경우에는 미리 끓여서 드셔야 합니다.

오븐에서 아기를 위해 오믈렛을 준비하는 것이 좋지만 김을내는 것이 선호 될 수도 있습니다. 하지만 한 살짜리 아이에게 튀긴 음식을 먹이면 안 됩니다. 본 제품은 3세 이후에만 사용할 수 있습니다.

오늘날 부모들은 자녀에게 몇 살에 오믈렛을 줄 것인지, 얼마만큼 줄 것인지에 대해 자주 생각합니다. 소아과 의사에 따르면 소비되는 계란의 일일 복용량은 계란 1개의 절반을 초과해서는 안 됩니다. 계란 1개를 사용하여 이틀에 한 번씩 오믈렛을 요리하는 것이 좋습니다. 일반적으로 어린이, 특히 어린 나이에 알레르기가 발생하기 쉽습니다. 따라서 매우 건강하고 발달에 필요한 미량 원소가 풍부한 메추리 알을 사용하는 것이 좋습니다.

오믈렛 준비의 기본 규칙

명확해지면 제품 준비 및 소비에 대한 기본 규칙에 대해 생각해 볼 필요가 있습니다. 그러므로 계란의 품질을 반드시 관리해야 합니다. 반드시 신뢰할 수 있는 매장에서만 구매해야 합니다. 철저한 분석을 거쳐 바이러스 및 박테리아의 존재 여부를 모니터링하는 스탬프가 찍힌 산업 생산 계란은 아기의 건강에 유익하고 안전합니다.

오믈렛 준비를 시작하기 전에 날달걀을 비누를 사용하여 흐르는 따뜻한 물에 씻어야 합니다. 음식을 자르는 절단 테이블 위에 씻지 않은 계란을 올려 놓지 마십시오. 결국 계란 제품에서 가장 위험한 박테리아인 살모넬라균은 껍질 표면에 위치하며 계란과 접촉하거나 부적절한 가공 중에 접시에 들어갑니다.

오믈렛을 튀기지 말고 수조에서 계란 혼합물을 요리하십시오. 제품에는 액체가 포함되어서는 안 됩니다. 이 요리는 슬로우 쿠커에서도 조리할 수 있습니다. 메추라기 알은 닭고기 달걀보다 크기가 훨씬 작으므로 그 수를 약간 늘릴 수 있습니다.

이제 부모는 자녀에게 오믈렛을 줄 수 있는 나이를 알았으므로 자녀의 식단을 쉽게 다양화할 수 있습니다. 기본 규칙과 권장 사항을 따르면 발생할 수 있는 오해를 피할 수 있습니다. 닭고기에도 불구하고 어린이의 몸에 필요한 아미노산, 카로티노이드 및 비타민을 공급하는 데 도움이 됩니다.

오믈렛의 주요 금기 사항 및 해로움

계란은 아기 몸에 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 식품 중 하나입니다. 그러나 과도한 단백질 섭취는 신장 기능에 부정적인 영향을 미친다는 점도 잊지 말아야 합니다. 결과적으로 어린이의 식단에 오믈렛을 도입하기 위한 기본 권장 사항을 준수할 뿐만 아니라 아기의 안녕을 지속적으로 모니터링하는 것도 가치가 있습니다.

아이들에게 몇 살에 오믈렛을 주는지는 중요하지 않으며 열 부족으로 인해 살모넬라증이 발생할 위험이 항상 있으므로 이를 방지하려면 요리 준비 규칙을 따르는 것이 좋습니다. 그러나 여전히 김이 나는 것을 선호해야 합니다.

젊은 엄마들도 몇 살에 흰자를 곁들인 오믈렛을 허용할 수 있는지에 대한 질문에 직면하고 있음에도 불구하고 전문가들은 아이에게 노른자로 만든 오믈렛을 소개하기 시작할 것을 권장합니다. 단백질 성분과 달리 흡수가 더 잘됩니다.

닭고기 달걀은 강력한 알레르기 항원입니다. 이런 이유로 아기에게 처음으로 오믈렛을 대량으로 주어서는 안 됩니다. 그러나 몇 살에 오믈렛을 줄 수 있는지는 중요하지 않습니다. 알레르기 반응이 나타나면 걱정하거나 화를 내서는 안되며 훨씬 더이 요리를 완전히 거부해서는 안됩니다.

따라서 이 요리를 준비하기 위해 닭고기 달걀을 사용할 필요는 없습니다. 훌륭한 제품은 엄청난 양의 유용한 미량 원소가 풍부한 메추리 알입니다. 가장 큰 장점은 어린이에게 알레르기를 일으키지 않는다는 것입니다.

바람이 잘 통하는 요리를 준비하려면 계란을 씻은 다음 용기에 넣고 믹서를 사용하여 혼합해야 합니다. 그런 다음 우유 70ml를 넣고 다시 두드리는 것이 좋습니다. 버터 1 큰술로 용기에 기름을 바르는 것이 좋습니다. 식물 기반 옵션도 적합합니다. 금형을 이중 보일러에 15~20분 동안 넣어야 합니다.

따라서 우리는 몇 살에 오믈렛이 유익하고 어린이에게 알레르기를 일으키지 않는지에 대한 결론을 내릴 수 있습니다. 1세 미만 어린이의 식단에는 아직 모든 기본 제품이 메뉴에 포함되어 있지 않기 때문에 계란을 식단에 사용하는 것은 의미가 없습니다.

프라이팬에 오믈렛을 만드는 레시피

프라이팬에 어린이를 위해 오믈렛을 요리하려면 요리 분야에 대한 특별한 지식이 필요하지 않습니다. 매우 신선한 계란 하나가 필요하며, 이를 용기에 담아야 합니다. 그런 다음 우유 2-3 큰술, 약간의 소금을 넣고 결과물을 완전히 섞습니다. 어린이를 위해 오믈렛을 준비하려면 계란을 비누와 흐르는 물로 잘 씻어야한다는 점을 고려하는 것이 중요합니다.

혼합물이 준비되면 프라이팬을 가열하고 버터나 식물성 기름을 바르십시오. 혼합물을 붓고 접시를 덮고 약한 불에서 10-12분 동안 요리합니다. 푹신함을 유지하려면 오믈렛을 따뜻한 접시에 옮기는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커에서 오믈렛 요리하기

이 요리를 요리하는 것이 가장 쉽습니다. 당신이 해야 할 일은 가열된 그릇에 버터 한 덩어리를 추가하는 것뿐입니다. 녹은 후에는 특수 브러시를 사용하여 용기 표면을 완전히 윤활해야합니다. 그런 다음에만 혼합물을 내부에 추가하고 베이킹 모드를 켜고 접시가 준비될 때까지 약 10분 정도 기다릴 수 있습니다.

찜요리 레시피

집에 멀티쿠커가 없다면 이중 보일러가 이상적입니다. 요리를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 계란, 소금, 약간의 우유를 섞어서 용기에 추가하면 충분합니다. 그런 다음 이중 보일러에 넣어야합니다. 버터를 꼭 녹여주세요. 15~20분이면 맛있고 푹신한 요리가 완성됩니다.

오믈렛을 더 빨리 요리하려면 전자레인지를 사용하는 것이 좋습니다. 또한 이 방법은 기름이 필요하지 않기 때문에 특히 경제적이다. 그러면 오믈렛이 기름지지 않고 맛이 사라지지 않습니다.

어린이의 신체가 알레르기에 걸리기 쉬운 경우 어린이가 오믈렛의 혜택을 누릴 수 있는 연령을 고려해 볼 가치가 있습니다. 위험을 감수해서는 안 되며, 단백질 함량이 높은 음식을 남용하는 것은 더더욱 안 됩니다. 이상적인 선택은 메추라기 알을 사용하여 요리를 준비하는 것입니다. 단, 1회 제공량에 계란이 3~4개 이상 포함되어서는 안 됩니다. 접시를 채우고 건강하게 만들려면 고기 나 야채 조각을 추가하는 것이 좋습니다.

마지막으로

따라서 모든 부모가 몇 살에 자녀에게 오믈렛을 줄 수 있는지 아는 것은 아닙니다. 비슷한 문제에 직면한 젊은 엄마들은 적절한 요리법과 준비 방법을 선택할 때 자신의 희망 사항 외에도 아이의 신체 특성도 고려해야 합니다. 결국 계란은 아시다시피 많은 어린이에게 알레르기 반응을 유발합니다. 그러나 기본적인 권장 사항과 팁을 따르면 아기의 식단에 안전하게 이 요리를 도입할 수 있습니다.

오믈렛은 영양가가 높고 건강에 좋은 음식이므로 어린이의 일일 식단에 포함되어야 합니다. 그러나 아기가 닭고기 달걀에 알레르기 반응을 보이지 않는 경우에만 가능합니다. 원칙적으로 이 제품은 1세 이상의 어린이에게 적합합니다.

그리고 처음으로 아이에게 달걀을 준다면 하루 정도는 아이의 몸의 반응을 주의 깊게 관찰해보세요. 피부 발적, 발진, 기침, 호흡곤란 등의 우려되는 증상이 나타나면 지체 없이 즉시 의사의 진료를 받으십시오. 아이가 계란에 알레르기 반응을 보일 가능성이 높습니다. 어린이용 오믈렛은 어린이가 3세 미만인 경우에만 쪄야 합니다.

일반 오믈렛

대부분의 경우 부모는 자녀에게 일반 테이블에서 오믈렛을 주지만 그러한 요리에는 제한된 소금이 포함되고 향신료가 제외되어야 함을 기억해야합니다. 아기를 위해 별도로 준비하는 경우 일반 오믈렛 조리법이 적합합니다.

재료:

닭고기 달걀 1개 또는 메추리알 2-3개;
50ml. 우유;
½ 티스푼. 밀가루.

믹서 또는 블렌더로 모든 것을 철저히 치고 팬에 붓습니다. 약한 불로 요리하세요. 한 살짜리 어린이는 버터와 식물성 기름을 모두 먹을 수 있지만 아기에게 바삭한 빵 껍질을 주어서는 안됩니다. 별도로 허용된 야채에서 눈, 코, 더듬이를 잘라내어 동물의 얼굴을 만들어 소위 장식을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하면 아이가 익숙하지 않은 요리를 먹는 것이 더 재미있고 흥미로워질 것입니다.

민들레 오믈렛

아이들은 섬세한 맛 때문에 이 조리법을 좋아합니다. 평소보다 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 수고할 가치가 있습니다. 아이가 만족할 것이 보장됩니다.

닭고기 달걀 1개.
저온살균 우유 50g.
1 티스푼 버터.
맛볼 소금.

계란을 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 그릇에 담아 믹서기로 30초간 휘핑합니다. 손에 믹서가 없으면 포크를 사용하여 옛날 방식으로 할 수 있습니다. 사실, 적어도 3분 이상 더 오래 이겨야 할 것입니다. 그런 다음 우유와 소금을 넣고 다시 잘 섞으세요. 결과적으로 균일하고 푹신한 덩어리를 얻어야합니다.

증기선이 있다면 좋습니다. 유리 그릇에 바닥과 가장자리에 버터를 바르고 계란 혼합물을 부은 다음 용기를 이중 냄비에 약 15분 동안 넣습니다. 이중 냄비가 없으면 간단한 수조에서 요리할 수 있습니다. 이를 위해서는 작은 직경의 깊은 냄비가 필요합니다. 달걀을 풀어 놓은 그릇을 바닥에 놓고, 그릇의 3분의 2가 잠길 정도로 물을 부어주세요. 아주 약한 불로 오믈렛을 약 10분간 조리합니다. 그릇은 내화유리로 만들어져야 한다.

처음에는 오믈렛이 매우 많이 부풀어 오른다. 때로는 그릇 가장자리에서 튀어나오기도 한다. 그러나 몇 분 안에 해결될 것입니다. 예쁜 접시에 옮겨서 식혀주세요. 파슬리 가지로 민들레의 줄기와 잎을 만드세요.

오믈렛 "당근"

2인분을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

2 개의 닭고기 달걀, 가급적 직접 만든 것 - 노른자가 훨씬 더 밝습니다.
작은 당근 반 개;
1 티스푼 식물성 기름.

준비:

계란을 유리 용기에 넣고 당근을 씻은 다음 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 약 2 큰술이 필요합니다. 먼저 계란을 우유로 잘 치고 약간의 소금을 넣으십시오. 틀에 식물성 기름을 바르고 바닥에 당근을 놓고 위에 계란 혼합물을 붓습니다.

최소 20분 동안 이중 보일러에서 오믈렛을 굽는 것이 가장 좋습니다. 없으시면 오븐으로 하셔도 됩니다. 이 경우 200도 온도에서 조리 시간은 약 20분 정도 됩니다. 최후의 수단으로 전자레인지를 사용할 수 있으며 가장 빠른 시간은 약 7분입니다.

완성된 오믈렛은 모든 어린이가 좋아할 매우 밝고 밝은 노란색-주황색을 띠고 있습니다. 그리고 오믈렛을 더욱 장식하기 위해 옥수수 또는 완두콩을 사용할 수 있습니다. 눈과 주둥이 역할을 하는 몇 가지 곡물을 추가합니다.

오믈렛 "영양가"

2세 이상 어린이의 경우 치즈를 곁들인 맛있는 오믈렛을 만들 수 있습니다.

다음 재료가 필요합니다.

달콤한 피망 100g;
1 티스푼 식물성 기름;
2 큰술. 엘. 저온살균 우유;
닭고기 달걀 2개;
단단한 치즈 10g;
딜 그린.

고추는 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 잘게 썰어 물에 끓입니다. 치즈를 강판에 갈아서 계란을 씻어 그릇에 담습니다. 계란이 조밀하고 균일한 거품이 될 때까지 우유로 계란을 잘 치십시오.

강판 치즈를 넣고 다시 잘 섞습니다. 오믈렛 팬에 식물성 기름을 바르고 조림 고추를 바닥에 고른 층으로 놓고 계란 혼합물을 위에 부은 다음 오믈렛을 요리하도록 설정합니다. 이중 보일러에서 조리 시간은 15분, 오븐에서는 20분, 전자레인지에서는 7분입니다.

사과가 들어간 오믈렛

아이들은 확실히 특이한 맛을 좋아할 것입니다.

다음 재료가 필요합니다.

닭고기 달걀 2개;
중간 크기 사과 반 개;
2 큰술. 엘. 저온살균 우유;
1 티스푼 해바라기 유.

사과를 씻고 껍질을 벗기고 얇게 자른 다음 틀에 식물성 기름을 바르고 바닥에 균일한 층을 놓습니다. 흐르는 물에 계란을 씻고, 그릇에 담고, 우유를 넣고 균질하고 조밀한 거품이 생길 때까지 몇 분 동안 잘 치십시오. 계란 혼합물을 사과와 함께 준비된 팬에 붓고 굽습니다. 오믈렛은 이중 보일러에서 약 20분, 오븐에서 15분, 전자레인지에서 약 7분 동안 조리됩니다.

메추리알 오믈렛

메추리알 오믈렛은 섬세한 맛이 있습니다. 메추라기 알은 건강합니다. 인간에게 필요한 엄청난 양의 비타민, 미네랄, 미량 및 거시적 요소가 포함되어 있습니다. 또한 메추라기 알에는 한 가지 독특한 특징이 있습니다. 알레르기 반응을 거의 일으키지 않습니다. 그리고 절대적으로 닭고기를 용납하지 않는 사람들 사이에서도.

준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

메추리알 7개;
3 큰술. 엘. 저온살균 우유;
맛에 소금;
버터.

이 오믈렛은 닭고기 달걀처럼 매우 간단하게 준비됩니다. 유일한 차이점은 계란 두 개로는 견딜 수 없다는 것입니다. 흐르는 물에 계란을 헹구고 그릇에 담아주세요.

털이나 믹서를 사용하여 우유와 소금을 넣고 균질 한 덩어리가 될 때까지 철저히 치십시오. 오믈렛 틀에 버터를 바르고 계란 혼합물을 부어서 굽습니다. 매우 빨리 요리됩니다. 이중 보일러에서는 약 6 분이 걸리고 오븐에서는 5 분 이하, 전자 레인지에서는 3 분이면 충분합니다.

호박을 곁들인 오믈렛

나이가 많은 어린이를 위한 오믈렛은 호박으로 준비할 수 있습니다. 이 오믈렛은 맛이 매우 좋고, 포만감이 가득하며 아침 식사로 딱 맞습니다.

다음 재료가 필요합니다.

신선한 호박 50g;
닭고기 달걀 2개;
2 티스푼 저온살균 우유;
식물성 기름;
소금 맛.

호박을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 찬 끓인 물로 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오. 쓴 맛이 나지 않도록해야합니다. 물을 빼고 애호박을 작은 조각으로 자르고 미리 기름칠된 오믈렛 팬 바닥에 놓습니다. 계란을 우유와 섞고 소금을 넣고 잘 푼 다음 호박과 함께 틀에 붓고 오븐에 15 분 동안 넣습니다.

단백질 프리 오믈렛

더 엄격한 어린이 메뉴를 고수하는 사람들에게 이상적인 옵션은 단백질이없는 오믈렛 레시피입니다.

재료:

달걀 노른자 1개;
우유 (노른자가 나오는 양과 거의 같은 양, 즉 30-50 ml);
1 시간 엘. 양질의 거친 밀가루.

약한 불이나 간단한 오븐에서 요리할 수 있습니다. 이 레시피는 전자레인지에는 적합하지 않습니다.

따라서 먼저 노른자를 치고, 우유를 넣고, 다시 치고, 세몰리나를 넣고 잘 저어주어야 합니다. 아이가 그런 음식 먹기를 거부하는데 그 음식이 필요하다고 판단되면 맛을 내기 위해 약간의 소금을 더할 수 있습니다.

드라이 오믈렛

젖소의 우유에는 또한 한 살짜리 아이에게 필요한 양에 비해 자연적으로 많은 양의 단백질이 포함되어 있습니다. 그러므로 젖을 뗀 후에도 아기에게 분유를 계속 먹이는 것이 좋습니다. 이를 고려하면 건조 혼합물을 사용하는 오믈렛에 대한 매우 유용하고 올바른 조리법입니다.

재료:

어린이를 위한 푸드 퓨전;
물;
노른자 1개;
½ 티스푼. 밀가루;
맛에 소금;
버터.

아이에게 먹이듯이 혼합물을 정상적인 비율로 희석하세요. 이전에 혼합물을 줄 필요가 없었다면 서두르지 말고 그러한 오믈렛을 준비하십시오. 아이가 먼저 일반 죽에 익숙해지도록 하세요.

노른자를 치고 희석 된 혼합물, 밀가루 및 소금을 넣으십시오. 작은 큐브의 버터를 숟가락에 녹이고 액체 혼합물에 첨가합니다. 오믈렛을 요리하는 가장 빠른 방법은 전자레인지에 중간 정도의 힘으로 2분 동안 돌리는 것입니다.

고기 오믈렛

고기는 생후 6개월부터 8개월까지 아기의 식단에 포함될 수 있으며, 1세 어린이는 매일 먹어야 하므로 이 두 가지 요리를 결합해야 합니다. 그리고 이중 보일러 또는 수조에서 특별한 조리 방법을 통해 추가적인 이점을 얻을 수 있습니다. 사실, 다른 방법으로 요리하기로 결정한 경우보다 시간이 훨씬 더 오래 걸릴 것입니다.

재료:

계란 2개;
우유;
삶은 닭 가슴살;
소금 한 스푼;
버터.

계란을 치고, 소금을 넣고, 우유를 부은 다음, 모든 것을 다시 잘 치십시오. 틀에 버터를 바르고 잘게 썬 닭고기를 바닥에 고르게 펴고 액체 혼합물을 붓습니다. 이중 보일러에 15~20분 동안 넣거나 물이 팬을 절반쯤 덮을 만큼 큰 냄비에 오믈렛 팬을 넣고 끓인 후 팬을 뚜껑으로 덮고 불을 줄인 다음 끝날 때까지 스토브 위에 두세요.

토마토가 들어간 오믈렛

한 살짜리 아이는 토마토를 포함한 거의 모든 야채를 먹을 수 있지만 신선하지는 않지만 오믈렛으로 요리했습니다. 비타민이 필요한 아이들에게 훌륭한 선택이 될 것입니다.

재료:

중간 크기 토마토 1개;
노른자 1개;
우유;
1 티스푼 식물성 기름.

토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거하고 잘게 자르고 팬에 넣고 약한 불로 몇 분 동안 끓입니다. 계란을 풀고 우유를 넣고 다시 치십시오. 토마토에 붓고 뚜껑을 덮습니다. 몇 분만 지나면 아주 맛있는 요리가 완성될 거예요!

어린이를 위해 맛있고 건강한 오믈렛을 요리하는 방법

가금류의 닭고기 달걀을 사용해보십시오. 찾을 수 없다면 매장에서 구입한 제품을 더욱 철저하게 세탁하세요. 검증된 동물의 우유, 매장 또는 낙농장에서 나온 아기 우유를 사용하는 것이 더 좋습니다. 아기가 건강하고 즐겁게 식사할 수 있도록 해주세요! 그리고 한 살짜리 아이를위한 오믈렛은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

토론 1

유사한 재료

이유식은 특정 요구 사항을 엄격하게 충족해야 합니다. 어린이의 음식에는 아기의 성장과 발달을 촉진하는 비타민과 필수 미량 원소가 풍부해야 합니다. 따라서 많은 부모들이 직면하는 매우 대중적인 문제입니다. 아시다시피 계란에는 어린이의 신체에 필요한 엄청난 양의 비타민과 유익한 성분이 포함되어 있습니다. 그리고 어린이를 위해 오믈렛을 준비하는 경우 신선한 계란만을 사용하는 것이 좋습니다. 그럼에도 불구하고 단백질이 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 소비되는 계란의 양을 고려해야 합니다.

전문가들에 따르면, 아이가 한 살이 된 후에는 식단에 오믈렛을 포함시키는 것이 좋습니다. 아기의 식단 변화는 점진적으로 이루어져야 합니다. 작은 것부터 시작하여 아기 몸의 반응을 관찰하는 것이 좋습니다. 그가 제품을 정상적으로 수락하면 다음 번에 그 부분을 늘릴 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 아이가 자라면 오믈렛에 치즈, 야채, 작은 고기 조각과 같은 음식을 추가할 수 있습니다.

닭고기 또는 메추리 알 : 어느 것을 사용하는 것이 더 낫습니까?

메추라기와 닭고기 달걀의 영양 특성을 고려하면 서로 유사점이 있다는 점에 유의해야 합니다. 그러나 일부 어린이는 알레르기가 발생하기 쉽기 때문에 이러한 상황에서는 메추라기 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 가장 수용성이 좋고 아이의 몸에 더 잘 흡수되며 면역력 향상에도 도움이 됩니다. 아이에게 얼마나 많은 오믈렛을 줄 수 있는지 생각하기 전에 메추리알이 닭고기 달걀보다 2배 작기 때문에 더 많이 사용할 수 있다는 점을 고려해야 합니다.

아이들에게 발진이 있으면 오믈렛을 먹어도 되나요?

그것에 포함된 단백질은 다소 강한 알레르기 항원입니다. 부모가 자녀에게 오믈렛을 줄 수 있는 나이를 결정했지만 자녀에게 알레르기가 있는 경우 절망하지 마십시오. 때때로 신체의 이러한 행동은 식품에 대한 완전한 거부를 의미하지 않습니다. 결국 닭고기 달걀 대신 훨씬 더 많은 비타민과 유익한 미량 원소를 포함하는 메추리 알을 안전하게 사용할 수 있습니다. 그러나 주요 특징은 알레르기 반응을 일으킬 수 없다는 것입니다.

어린이 오믈렛 준비의 뉘앙스

아이에게 오믈렛을 줄 수 있습니까? 몇 달에 돌보는 부모가 아기의 식단을 다양화하는 것을 방해하는 문제가 있습니까? 의사들에 따르면, 약 7개월부터 아이들에게 오믈렛을 주는 것이 좋습니다. 첫 번째 부분은 노른자로만 구성되어야 하며 1년이 되면 흰색을 추가하는 것이 좋습니다. 계란은 신선하고 건강한 닭고기에서 나온 것이어야 합니다. 요리하기 전에 흐르는 물에 철저히 헹구어 박테리아를 제거해야 합니다.

우유로 요리를 다양화할 수 있으며 알레르기가 적기 때문에 어린이를 위해 특별히 고안된 우유를 사용하는 것이 좋습니다. 그럼에도 불구하고 각종 조미료와 소금을 첨가해서는 안됩니다. 얼마 후 야채와 닭고기 조각을 접시에 넣을 수 있습니다.

어린이 오믈렛 : 준비의 기본 원칙

멀티 쿠커, 이중 보일러 또는 일반 오븐을 사용하여 자녀를 위한 오믈렛 준비를 시작하는 것이 좋습니다. 결국, 이런 식으로 접시는 통풍이 잘되고 가볍고 건강해질 것입니다. 어린이용 오믈렛은 우유-계란 혼합물로 준비됩니다. 평균적으로 계란 1개가 우유의 약 60-70g을 차지합니다. 소금을 첨가하는 것은 바람직하지 않지만 아기가 부드러운 오믈렛 먹기를 거부하면 약간의 소금이 허용됩니다.

일부 부모는 종종 달콤한 고추, 부드러운 치즈, 신선한 야채, 허브 또는 부드러운 닭고기를 필러로 사용합니다. 이 제품은 나중에 알레르기를 일으키지 않기 때문에 메추리 알을 기본으로 준비된 1 세 어린이를위한 오믈렛 요리법이 많이 있습니다. 이 경우, 굽기 전에 일반적으로 접시가 타는 것을 방지하기 위해 팬에 버터 기름이나 버터를 발라야 합니다.

어린이 오믈렛 준비용 요리 및 제품 준비

1세 어린이를 위한 오믈렛 요리법을 읽기 전에 음식과 필요한 도구를 미리 준비해야 합니다. 후자에서는 작은 그릇, 깊은 프라이팬, 찜통, 칼, 도마, 믹서기 및 믹서가 필요합니다.

이유식 준비에 사용되는 제품은 주의 깊게 가공되어야 합니다. 신선한 야채와 허브는 물에 여러 번 철저히 씻어야 합니다. 세균과 박테리아를 제거하기 위해 끓는 물을 부어도 괜찮습니다. 따라서 야채는 껍질을 벗기고 모든 씨앗을 제거한 후 잘게 다져야 합니다. 칼로 채소를 최대한 잘게 자릅니다. 계란과 우유는 실온에 있어야 하므로 냉장고에서 미리 꺼내두는 것이 좋습니다.

클래식 오믈렛 레시피

아이들의 음식은 맛있고, 가장 중요하게는 건강해야 합니다. 따라서 멀티 쿠커를 사용하는 옵션은 1세 어린이에게 이상적인 오믈렛 레시피입니다. 아기에게 요리를 줄 수 있게 되면 젊은 엄마들이 결정을 내려야 할 것입니다. 그러나 모든 조리 규칙을 따르면 아이의 건강에 위험은 없습니다. 따라서 멀티 쿠커는 요리, 특히 오믈렛을 할 때 대부분의 부모에게 없어서는 안될 조수입니다.

클래식 버전의 요리를 준비하려면 다음 재료를 사용해야 합니다.

닭고기 달걀 1개 또는 메추라기 노른자 2개;
우유 - 90ml;
버터 또는 버터 기름 - 7-10g.

요리 과정을 시작하기 전에 아이에게 언제 오믈렛을 줄 수 있는지, 몇 살에 먹을 수 있는지 알아내야 합니다. 따라서 첫 번째 단계에서는 우유로 노른자를 철저히 때려야합니다. 그런 다음 멀티 쿠커를 가열 모드로 설정하고 버터 조각을 넣으십시오. 녹을 때까지 기다린 다음 노른자와 우유에서 얻은 혼합물을 추가합니다. 베이킹 모드를 켜고 10분간 기다립니다. 시간이 지나면 요리가 준비된 것으로 간주될 수 있습니다.

아이가 치즈를 먹어본 적이 있다면 갈아서 오믈렛 위에 뿌려도 됩니다. 아이들은 밝은 색상과 재미있는 그림을 좋아한다는 점에 유의해야 합니다. 그러므로 미리 적절한 접시를 선택하는 것에 대해 생각해 보아야 합니다.

치킨 오믈렛 레시피

아이들에게 오믈렛을 줄 수 있는 나이와 아이를 위해 오믈렛을 준비하는 방법과 관련된 문제는 젊은 엄마들에게 가장 시급한 문제 중 하나입니다. 결국 부모는 아기의 건강에 대해 매우 걱정하고 있습니다. 그의 음식은 맛있을 뿐만 아니라 반드시 건강해야 합니다. 따라서 닭 가슴살을 추가하여 오믈렛을 준비하려면 다음 재료를 사용해야합니다.

삶은 어린 닭고기 - 100-120 g;
메추라기 노른자 4개 또는 닭고기 달걀 2개;
밀가루 - 2-3 큰 스푼;
아기 우유 - 80-100 ml;
버터 (소) - 10g;
토마토.

먼저, 노른자, 우유, 밀가루를 섞고 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 치십시오. 닭고기와 토마토를 작은 입방체로 자르고 액체 혼합물에 첨가해야합니다. 그런 다음 멀티 쿠커 가열 모드를 선택하고 기름을 추가하십시오. 완전히 녹은 후 오믈렛을 부을 수 있습니다. 베이킹 모드를 사용하여 20분간 조리하세요. 그 후에 요리는 바로 먹을 수 있는 것으로 간주될 수 있습니다. 장식을 위해 야채 또는 허브 조각을 추가하는 것이 좋습니다.

야채를 곁들인 어린이용 오믈렛

신선한 야채로 만든 오믈렛은 특별한 맛이 있으며 클래식 버전보다 더 많은 비타민과 영양소를 함유하고 있습니다. 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

두 개의 닭고기 달걀;
아기 우유 - 150g;
오트밀 한 스푼;
맛에 소금;
작은 버터 조각;
파와 딜;
달콤한 고추.

신선한 야채가 있다고 해서 놀라서는 안 되며, 자녀에게 몇 살에 오믈렛을 줄 수 있는지 생각해 볼 이유가 있어야 합니다. 따라서 요리 준비의 첫 번째 단계에서는 계란을 우유와 소금으로 치고 오트밀을 넣고 모든 재료를 잘 섞어야합니다. 야채는 철저히 씻어서 세균과 박테리아를 제거해야 합니다. 그런 다음 후추에서 씨앗을 제거하고 스트립으로 자르고 양파를 조각으로 자르고 딜을 자릅니다. 프라이팬에 버터 조각을 가열 한 후 계란 혼합물을 첨가합니다. 오믈렛이 "고정"될 때까지 고추와 허브를 고르게 놓아야합니다. 바닥이 튀기 시작하면 오믈렛을 반으로 접어 속이 안쪽으로 오도록 합니다. 5분 후 다진 양파를 접시에 뿌려 따뜻하게 드실 수 있습니다.

어린이를 위해 오믈렛을 요리하는 방법과 몇 살이 현대 부모에게 시급한 문제입니다. 사실, 이 요리는 올바르게 준비되고 필요한 재료의 비율이 엄격하게 준수된다면 매우 건강합니다. 오믈렛에 대한 아이의 관심을 불러일으키려면 진지하게 오믈렛 장식에 참여하는 것이 좋습니다. 자녀를 격려하기 위해 다양한 옵션을 생각해 낼 수 있습니다. 별 모양이나 미소 모양의 피망 장식이 아주 잘 어울린다. 녹지에서 나무나 민들레를 만들 수 있습니다. 상상력을 발휘함으로써 아기의 식단에 새로운 요리를 소개할 수 있을 뿐만 아니라 아기를 격려할 수도 있습니다.

1년이 지나면 아기의 식단이 다양해져야 합니다. 엄마들은 새로운 고민을 갖고 있습니다. 아기에게 아침, 점심, 저녁으로 무엇을 줄까? 간단하지만 맛있는 요리인 오믈렛을 잊지 마세요. 아이들은 즐겁게 먹습니다. 1세 어린이를 위해 소다를 첨가하지 않고 스팀 요리나 베이킹이 포함된 오믈렛 레시피를 선택하세요. 이것은 완벽한 탠덤을 만들 것입니다 - 맛과 이점이 있습니다.

계란은 어린이 메뉴의 주요 구성 요소 중 하나로 간주됩니다. 필수 아미노산, 비타민 B, E, A, D가 포함되어 있습니다. 이 제품은 인, 칼륨 및 칼슘의 공급원입니다. 이 모든 물질은 성장하는 유기체의 기능을 유지하는 데 필요합니다.

계란의 이점에도 불구하고 계란은 흔한 식품 알레르기 유발 물질입니다. 아기의 식단에 제품을 포함시킬 때 연약한 신체가 제품에 어떻게 반응하는지 모니터링하는 것이 중요합니다.

언제 시도할 수 있나요?

몇개월부터 아기에게 오믈렛을 줄 수 있나요? 전통적인 조리법에 따른 요리에 대해 이야기하고 있다면 소아과 의사는 12개월부터 이 문제에 대해 만장일치로 동의합니다. 접시의 주요 성분 인 계란에 대한 소개가 더 일찍 발생하지만. 의사는 생후 8개월부터 아기의 식단에 삶은 노른자를 첨가하는 것을 허용합니다. 이 나이부터 아기는 이틀에 한 번씩 노른자 반을 먹는 것이 허용됩니다.

단백질은 알레르기를 일으키는 제품이기 때문에 1년 후에야 식단에 나타날 수 있습니다. 실제로 소아과 의사의 이러한 권장 사항은 몇 살에 어린이에게 오믈렛을 줄 수 있는지에 대한 질문에 대한 답입니다. 전통적으로 요리는 단백질과 노른자로 준비되므로 1세 미만의 아기를 위해 준비해서는 안 됩니다. 그러나 노른자만 사용하는 옵션을 선택하면 삶은 노른자 대신 8개월부터 더 일찍 작은 안절부절 못하는 통풍이 잘 되는 요리를 제공할 수 있습니다.

한 살짜리 아이가 오믈렛을 먹을 수 있습니까?그것은 아기의 알레르기 반응 경향에 따라 결정됩니다. 일반적으로 1세가 되면 어린이의 신체는 알레르기 항원에 그렇게 격렬하게 반응하지 않습니다. 이것을 확인하는 것은 쉽습니다. 소량의 계란을 제공하십시오. 반드시 오믈렛 형태일 필요는 없습니다. 삶은 것을 제공합니다. 알레르기가 없으면 친숙한 제품의 일관성을 변경하는 새로운 요리를 자녀에게 소개할 수 있습니다.

한 살짜리 아기를 위한 계란 요리에 이상적인 옵션은 찐 것입니다. 프라이팬에 요리한 오믈렛을 언제 아이에게 줄 수 있나요? 소아과 의사는 어린이의 소화 시스템이 더 강해지는 3세가 될 때까지 튀김 버전의 요리 소개를 연기할 것을 권장합니다.

제품 선택: 4가지 규칙

어린아이들을 위한 오믈렛은 건강에 좋습니다. 올바른 제품 선택이 특히 중요합니다. 네 가지 규칙을 기억하세요.

계란은 신선합니다. 주요 구성품은 신뢰할 수 있는 곳에서만 구입하세요. 내부에서 콸콸 소리가 나는 것처럼 껍질의 칩과 균열은 용납되지 않습니다.
우유는 아이들을 위한 것입니다.요리를 준비하기 위해 아기 우유와 같은 특수 우유가 사용됩니다. 접시에 시골 우유를 추가하려면 먼저 끓여야합니다.
첨가물은 알레르기를 유발하지 않습니다.야채를 추가할 때 아기가 야채에 알레르기가 없는지 확인하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 아기의 발진은 빨간 토마토로 인해 발생할 수 있습니다. 먼저 아기에게 제품을 소개한 다음 요리에 추가하세요.
소금 - 최소. 이유식에 소금을 뿌리지 않는 것이 좋습니다. 소금을 추가하기로 결정했다면 최소한으로 줄여야 합니다. 그러나 조미료는 금기시됩니다.

아기가 알레르기에 걸리기 쉬운 경우 알레르기 유발 가능성이 높은 제품으로 간주되는 닭고기 달걀을 메추리 알로 대체하는 것이 좋습니다. 메추리알에 대한 반응은 드물지만 이점은 동일합니다. 제품에 조리법을 적용하는 것은 쉽습니다. 닭고기 달걀을 사용하는 조리법에 표시된 것보다 두 배의 메추리 알을 섭취하십시오.

1세 어린이를 위한 오믈렛 레시피: 스팀 버전

1세 이상 어린이를 위한 찜통에 담긴 오믈렛은 이상적인 아침 식사 옵션입니다. 요리는식이 요법이고 소화하기 쉬운 것으로 밝혀졌습니다. 초보 주부라도 그런 아침 식사를 준비할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

계란 1개;
저지방 우유 - 50 ml;
버터 - 팬에 기름을 바르는 작은 조각;
소금은 말 그대로 칼끝에 있다.

우리가 뭘해야 하죠

털로 계란을 치십시오.
원한다면 우유와 소금을 첨가하세요. 다시 철저히 치십시오.
혼합물을 작은 틀에 붓습니다(먼저 기름칠을 해야 합니다).
찜기에 15분간 쪄주세요.

집에 '스티머'라는 기적의 장치가 없어도 1세 아이를 위한 건강한 스팀 오믈렛을 만들 수 있습니다. 찌려면 한증탕 인 "할머니의 방법"을 사용하십시오. 간단합니다. 달걀 우유 베이스가 있는 틀을 끓는 물 위에 약 20분 동안 올려두세요.

멀티쿠커를 구출하세요

주방 가전에 멀티쿠커가 포함된 경우 반드시 이유식 준비용 기기를 사용하세요. 1 세 어린이를위한 슬로우 쿠커의 오믈렛은 푹신하고 맛있습니다. 요리 기술로 인해 요리는 아기의 연약한 소화 시스템에 해를 끼치 지 않습니다. 튀겨지지 않고 구워집니다.

멀티쿠커의 장점은 요리 과정을 모니터링할 필요가 없다는 것입니다. 손이 약간 안절부절할 때 매우 편리합니다. 또 다른 장점은 주방 기기를 사용하면 온 가족이 동시에 아침 식사를 준비할 수 있다는 것입니다. 다음은 이러한 보편적인 아침 식사의 조리법입니다.

필요할 것이예요:

계란 8개;
우유 - 유리;
기름 - 그릇에 윤활유를 바르기 위해 약간;
소금 - 맛보기.

우리가 뭘해야 하죠

계란과 우유 혼합물을 준비합니다.
믹서로 잘 치십시오. 털을 사용할 수 있습니다.
혼합물을 기름을 바른 다용도 그릇에 붓습니다.
15분 동안 요리하면 "베이킹" 모드가 작동합니다(이름은 장치에 따라 다름).

오븐에 단백질이 포함되어 있지 않음

단백질 알레르기가 있는 1세 아이를 위해 오믈렛을 준비하는 방법은 무엇입니까? 요리가 "전체" 계란으로 구성될 필요는 없습니다. 오믈렛에는 단백질이 없을 수 있습니다. 이 옵션은 알레르기 반응을 일으키기 쉬운 어린이에게 이상적입니다. 어머니는 아기가 식사 후 발진으로 인해 괴로움을 겪을 것이라고 걱정할 필요가 없습니다.

필요할 것이예요:

계란 노른자;
우유 - 50ml;
양질의 거친 밀가루 - 티스푼.

우리가 뭘해야 하죠

믹서나 털로 노른자를 치십시오.
노른자와 함께 그릇에 우유를 붓고 다시 치십시오.
달걀 우유 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 총채.
실온에서 15분간 방치해 주세요.
혼합물을 틀에 붓습니다. 180°C의 오븐에서 굽습니다.

실리콘 몰드를 사용하면 오믈렛이 달라붙지 않습니다. 다른 형태에는 버터를 사용한 사전 윤활이 필요합니다. 요리 시간이 만료된 직후에는 오븐 문을 열지 마십시오. 오믈렛이 가라앉을 것입니다.

전자레인지에 우유 없이

어린이용 오믈렛은 우유 없이도 만들 수 있습니다. 이 성분을 대체하는 것은 보완 식품을 도입하기 전에 아기가 먹은 건조 분유입니다. 이 버전의 요리는 아기가 알레르기 반응의 형태로 나타나는 젖소 단백질에 대한 편협함을 가지고 있는 경우 특히 관련이 있습니다.

필요할 것이예요:

건조 유아용 조제분유와 희석용 물 - 완성된 버전은 50ml를 생산해야 합니다.
노른자 하나;
밀가루 - 0.5 티스푼;
버터 - 작은 입방체.

우리가 뭘해야 하죠

일반적인 수유와 마찬가지로 혼합물을 준비하십시오.
노른자를 치십시오. 녹인 버터, 밀가루, 희석 혼합물과 섞으세요.
전자레인지에 2분 동안 돌리세요. 장치의 평균 전력을 사용하십시오.

이 조리법은 오븐이나 한증탕에서 조리할 수 있습니다. 하지만 전자레인지가 가장 빠른 방법입니다.

고기와 함께

2세 어린이를 위한 오믈렛은 다양한 첨가물을 사용하여 만들 수 있습니다. 8개월이 되면 아기는 고기에 익숙해집니다. 1년이 지나면 매일 어린이 메뉴에 고기 요리가 포함되어야 합니다. 그러나 종종 아기는 이 제품의 맛을 좋아하지 않습니다. 고기를 추가하여 오믈렛을 만들어보십시오. 당신의 작은 안절부절 못하는 사람은 확실히 그러한 건강한 요리를 거부하지 않을 것입니다.

필요할 것이예요:

계란 2개;
우유 - 100ml;
삶은 치킨 필레 - 50g;
버터 - 팬에 기름을 바르는 작은 조각;
소금.

우리가 뭘해야 하죠

계란을 치십시오. 소금을 조금 넣으세요.
우유를 부어주세요. 혼합물을 잘 섞으십시오.
잘게 썬 필레(미리 삶은 것)를 기름칠한 팬 바닥에 놓습니다. 맨 위에는 우유와 계란이 섞여 있습니다.
한증탕에서 요리하세요.
15분이면 충분합니다.

양배추와 함께

어린이를 위한 메뉴에는 야채가 포함되어야 합니다. 많은 아이들이 그러한 혜택을 거부합니다. 그러나 야채를 추가하여 오믈렛을 요리하면 아기가 한 숟가락 더 먹도록 설득 할 필요가 없습니다. 콜리플라워와 당근은 훌륭한 첨가물입니다. 양배추를 곁들인 오믈렛은 부드러워지고 당근은 요리에 밝은 색상을 더해 아이가 확실히 좋아할 것입니다.

필요할 것이예요:

계란;
우유 - 50g;
당근 반;
여러 콜리플라워 꽃차례;
버터 - 1/2 티스푼.

준비

콜리플라워와 당근은 평소대로 삶거나 찌세요.
야채를 전자레인지에서 요리하기에 적합한 형태로 옮깁니다(먼저 형태에 기름을 발라야 합니다).
베이스를 준비하십시오 - 우유와 계란. 철저히 털다. 야채 위에 혼합물을 붓습니다.
전자레인지에 3분간 조리하세요.

아기가 좋아하는 야채를 사용하여 레시피를 수정할 수 있습니다. 예를 들어, 호박이나 브로콜리를 추가하면 요리가 부드러워집니다.

4가지 요리 비법

오믈렛을 푹신하고 부드럽고 맛있게 만들려면 몇 가지 요령을 알아야 합니다. 그 중 네 가지를 기억하면 아기가 그 요리에 기뻐할 것입니다.

백인을 따로 치십시오.단백질을 첨가하여 어린이용 오믈렛을 준비하는 경우 일부를 따로 두드린 다음 "일반"혼합물에 붓는 것이 좋습니다. 이것은 접시에 통풍을 줄 것입니다.
버터를 추가합니다. 2가지 재료 베이스에 버터 한 조각을 더하면 믿을 수 없을 정도로 섬세한 맛과 가벼운 질감을 얻을 수 있습니다.
여러 개의 계란으로 요리하십시오.이렇게하면 접시가 확실히 푹신 푹신해질 것입니다. 아기에게 가운데 부분을 제공하십시오. 가장 부드럽습니다.
서두르지 말고 포스팅하세요.조리 방법에 관계없이 접시를 즉시 접시에 담을 수는 없습니다. 뚜껑 아래에 보관해야합니다. 접시가 오븐에서 조리된 경우 즉시 문을 열지 않는 것이 좋습니다. 서두르세요. 그러면 오믈렛이 해결될 거예요.

사워 크림을 추가하여 한 살 어린이를 위한 오믈렛을 준비할 수 있습니다. 우유 대신 사용됩니다. 사워 크림을 사용하면 계란이 약간 올라가지만 접시에는 뚜렷한 크림 맛이 있습니다. 아기가 접시를 거부하면 흥미로운 프레젠테이션을 생각해 내십시오. 아기가 접시 위에 꽃이나 태양을 보게하십시오.

인쇄

적절한 영양 섭취는 건강의 열쇠입니다. 성장하고 빠르게 발전하는 유기체의 경우 음식은 중요한 역할을 합니다. 자녀에게 고품질의 제품만을 먹일 필요가 있습니다. 1세 아이를 위한 오믈렛 요리를 준비할 때는 음식이 아기에게 해를 끼치지 않도록 적절한 조리법을 선택하는 것이 중요합니다.

오믈렛은 어린이의 영양 공급원입니다.

한 살 어린이를 위한 오믈렛은 건강한 아침 식사 또는 오후 간식입니다. 주성분은 계란이다. 이 제품에는 다음과 같은 유용한 특성이 있습니다.

성장과 발달에 필요한 생리활성 물질의 존재;
구성에 많은 수의 비타민-총계로 계란에는 12 가지 비타민이 포함되어 있습니다.
유용한 미네랄의 존재: 철, 인, 요오드, 셀레늄;
신체에 필요한 아미노산의 존재;
좋은 소화율 – 98%;
저칼로리 함량 - 최대 157kcal.

이 제품은 7~9개월부터 아기의 식단에 도입되기 시작합니다.

중요한! 7개월 된 아기를 위해 노른자로 첫 번째 오믈렛을 준비하는 것이 허용되며, 1세가 되면 아이는 친숙한 요리 전체를 안전하게 먹을 수 있습니다.

부모의 관심을 끌만한 주요 점은 동물성 단백질의 존재로 인해 제품에 대한 알레르기 반응이 자주 발생한다는 것입니다. 통계에 따르면 알레르기가 있는 어린이의 90%가 반응을 보입니다. 요리에 부정적인 결과가 없다면 제한된 수량으로 준비해야 합니다. 소아과 의사는 닭고기 달걀 1개를 사용하는 경우 한 살 어린이를 위해 일주일에 세 번 이상 오믈렛을 준비할 것을 권장합니다.

한 살짜리 아이를 위한 오믈렛 준비의 특징

요리를 시작하기 전에 선택한 제품에 주의를 기울여야 합니다. 주성분으로는 닭고기 또는 메추리 알만 적합합니다. 후자는 비타민과 미네랄, 알레르기 유발성이 적고 신체 소화율이 높은 신체에 유익한 물질의 함량이 높다는 점에서 구별됩니다. 조리법에 따라 메추리알로 오믈렛을 준비할 때 정확한 비율을 유지하는 것이 중요합니다. 닭고기 달걀 1개가 메추리알 2~3개로 대체됩니다.

조리 중에는 열처리 조건을 준수해야 합니다. 충분한 열처리가 이루어지지 않으면 살모넬라증 감염 위험이 증가합니다.

주목! 거위알, 오리알, 칠면조알은 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 한 살짜리 아기에게는 적합하지 않습니다. 껍질의 다공성 구조는 전염병 감염 위험을 증가시키며, 이는 특히 연약한 유기체에 위험합니다.

소아과 의사는 프라이팬으로 음식을 요리하는 것을 권장하지 않습니다. 기름을 가열하면 발암 물질이 나타나 접시의 유익한 특성을 무효화합니다. 오믈렛을 준비하는 가장 좋은 방법은 찌는 것입니다. 세 살이 되기 전에 아이에게 튀긴 음식을 주는 것은 매우 바람직하지 않습니다.

단계별 요리 레시피

한 살짜리 어린이를 위한 클래식 오믈렛은 우유로 준비됩니다. 알레르기 반응이 있는 경우 음료를 물로 대체하거나 모유 수유 중 아기에게 적합한 혼합물을 사용하는 것이 좋습니다.

오븐에 오믈렛

오븐에서 1세 어린이를 위한 오믈렛을 준비하는 것이 편리합니다. 이 프로세스에는 여러 단계가 포함됩니다.

1 단계.

제품 준비. 필수 재료:

닭고기 달걀 1개 또는 메추리알 2-3개;
유아용, 물 또는 혼합물 - 60 ml;
버터;
소금 - 맛을 위한 최소한의 양입니다.

2 단계.

요리 준비:

재료를 섞는 그릇;
베이킹용 형태;
총채

3단계.

모든 재료를 용기에 넣고 숟가락으로 섞습니다. 믹서로 두드리는 것은 권장되지 않습니다. 이 방법을 사용하면 원하는 농도의 액체를 얻을 수 있습니다.

4단계.

용기에 기름을 바르고 달걀 우유 혼합물을 붓습니다. 최대 3cm 높이의 층을 얻어야합니다.

5단계.

달걀-우유 혼합물과 함께 준비된 베이킹 접시를 180-200도 온도로 예열된 오븐에 넣으세요. 접시를 7-10분 동안 굽습니다.

아이에게 오믈렛을 제공하기 전에 접시를 오븐에 최소 10분 동안 놓아두어야 합니다. 아기가 화상을 입지 않도록 뜨겁지 않아야 합니다. 원한다면 녹인 버터를 오믈렛 위에 붓습니다.

느린 밥솥에 오믈렛

현대 기술을 통해 부모는 시간과 노력을 절약할 수 있습니다. 필수 가전 중 하나가 멀티 쿠커가되었습니다.

찐 슬로우 쿠커에서 1세 어린이를 위한 오믈렛을 요리하는 것은 빠르고 쉽습니다. 달걀 우유 조성물을 준비하는 데 필요한 성분과 절차는 동일하게 유지됩니다. 단계별 준비 단계:

다용도 그릇에 물을 그릇 안쪽의 최소 표시선까지 채웁니다.
달걀-우유 혼합물을 작은 내화 베이킹 접시에 붓고 먼저 각각을 버터로 코팅합니다.
채워진 틀을 메쉬에 넣고 김이 나는 요리를 넣고 멀티 쿠커에 넣으세요.
"찜" 모드를 선택하고 시간을 15분으로 설정하세요.
요리가 준비되었다는 소리가 들릴 때까지 제품 뚜껑을 닫아 두세요.
자동 난방 모드를 비활성화합니다.
완성 후 5~7분 후 뚜껑을 열고 완성된 오믈렛을 꺼냅니다.

아이에게 제품을 제공하기 전에 제품의 온도를 확인해야 하며, 오믈렛이 너무 뜨겁지 않아야 합니다.

프라이팬에 오믈렛

멀티쿠커와 오븐이 없다면 일반 프라이팬을 이용해 1세 아이를 위한 오믈렛을 만들 수 있습니다. 달걀 우유 성분을 준비하는 재료와 과정은 오븐이나 슬로우 쿠커의 오믈렛과 다르지 않습니다. 혼합물을 기름칠한 프라이팬에 붓고 10분간 굽습니다. 푹신한 요리를 보장하려면 팬 뚜껑을 항상 닫아 두십시오. 완성된 제품을 예열된 접시에 옮깁니다.

최적의 요리 솔루션은 "스팀" 모드가 선택된 멀티 쿠커를 사용하거나 오븐을 사용하는 것입니다. 요리는 무성하고식이 요법으로 밝혀졌습니다. 달걀-우유 혼합물을 준비하기 전에 먼저 달걀을 흐르는 물에 씻어야 합니다. 이 절차는 연약한 어린이의 신체를 해로운 박테리아로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.

제품 선택: 네 가지 주요 규칙

완성된 요리의 품질은 올바른 제품 선택에 따라 달라집니다. 재료를 선택할 때 다음과 같은 몇 가지 간단한 규칙을 따라야 합니다.

신뢰할 수 있는 장소, 체인 식료품점에서 제품을 구입하세요. 개인이 구입한 모든 재료는 품질을 보장하지 않습니다.
우유를 선택할 때 제품의 지방 함량에 주의하세요. 2세 미만 어린이의 경우 소아과 의사는 천연 지방 함량이 약 3.5%인 제품을 권장합니다.
계란 구매 시 유통기한이 일주일 이내인 제품을 우선 구매하세요. 유통기한을 초과하지 않는 제조일자가 찍힌 제품만 사용하는 것이 허용됩니다. 무게가 적다는 것은 제품이 손상되었음을 나타냅니다. 껍질이 손상된 경우 계란 구입을 거부하는 것이 좋습니다.
제품의 품질이 의심스러우면 구매를 자제해야 합니다.

오믈렛은 건강하고 맛있습니다. 다른 재료를 추가하여 디저트를 만들 수 있습니다. 많은 노력과 값 비싼 제품 구매가 필요하지 않은 완전한 요리입니다.