Ресторанный день 21 августа. Ресторанный день

Открыть собственный ресторан? Хотя бы однажды подобная мысль приходит в головы людей, которые с трепетом и любовью относятся к еде и процессу ее приготовления. Для кого-то это несбыточная мечта, кто-то лелеет надежду заняться этим «на старости лет». А есть те, которые пробуют реализовать ее прямо сейчас, кому-то удается, но многие, к сожалению, терпят неудачу. Как раз так случилось с создателями Ресторанного дня в Хельсинки. Столкнувшись с местной бюрократической системой и получив бесценный опыт, ребята не отчаялись и придумали, как исполнить мечту тысяч людей, организовав мероприятие, которое дает возможность любому желающему открыть свой собственный ресторан.


Эта идея не могла остаться не замеченной — первый же фестиваль в 2011 году собрал вместе около 40 заведений общественного питания. Мероприятие очень быстро распространилось по всему миру и теперь каждые 3 месяца в 30 странах на 5 континентах кулинары-энтузиасты разворачивают свои однодневные заведения в кафе, ресторанах, лофт-проектах, хостелах, на улицах, в парках и скверах.


В России первые Ресторанные дни были проведены в 2013 году: в мае к мероприятию подключился Санкт-Петербург, а к августу добрался в Краснодар. В этом году проведено уже 2 Ресторанных дня в феврале и мае, оба 21 числа. Мы узнали чем интересным и вкусным радовали последний раз в и

Перебравшись в город на Неве решил совместить свое знакомство с питерскими улицами с очередным Ресторанным днем, выпавшим на минувший уикэнд. Кстати, если в Финляндии и Питере "Ресторанный день" проводился 21 августа, то в Нижнем Новгороде он пройдет (странная вещь) 27 августа.

Я не раз посещал однодневные рестораны в Нижнем Новгороде. Было интересно сравнить, как эта акция проходит в Санкт-Петербурге.








№1. Акция "Ресторанный день" зародилась в финском Хельсинки в 2011 году как флешмоб против бюрократии в уличной еде и распространился по всему миру. Традиционно по количеству точек и посетителей Питер уступает лишь родине праздника. В этот раз работало более 50-ти точек, а вот с посетителями был явный дефицит. Сложилось впечатление, что питерцы устали от однодневных ресторанов. Возможно все дело в в смене концепции флешмоба (с мая 2016 основатели движения предложили концепцию "Ресторанный день — каждый день"). Та же тенденция и в Нижнем Новгороде.

№2. Многие владельцы однодневных ресторанов (в ходе моих визитов) попросту скучали.

№3. В то же время, в Питере мне чаще встречалось именно "штучное производство". В Нижнем Новгороде многие точки уже давно поставили дело "на поток" и превратились в бизнес-проекты.

№4. Здесь же многие столики были с продукцией, которая быстро заканчивалась, так как готовилась в ограниченном количестве.

№5. Чаще всего встречались сладости. Или просто так сложилось на моем маршруте.

№6. Эта зеленая жидкость - огуречный лимонад. Так и не ришился его попробовать, а вот теперь жалею. :)

№7. Ореховые панфорте не только прекрасно упакованы, но и очень вкусны .

№8. Яркие "солнца" - карамелизированные дольки апельсинов.

№9. Некоторые "рестораны" объединялись и получались целые торговые площади.

№10. Редким гостям хозяева были рады и предлагали свои блюда с подробным описанием что же это.

№11. Учитывая масштабы города обойти десяток точек достаточно сложная задача. В Нижнем я это делал достаточно легко. А здесь надо тщательно готовится заранее и ставить приоритеты.

№12. Сладкоежкам здесь настоящий рай. А вот с мясными блюдами (на моем маршруте) вообще была беда. Не встретилось ни одной точки. Не встретилось мне и кофейных точек/машин. У нас кофеманов больше или обильное количество кофеен сказалось? :(

№13. Многое попробовал, цены очень близки к нижегородским. И все вкусно.

№14. Есть и отрицательные моменты, но они такие же как Нижнем Новгороде.
Несколько точек просто не обнаружилось на заявленных адресах. А другие работали с нарушением правил международного флешмоба - участвовать ресторанам, барам, кабачкам и пабам в нем запрещается.

В целом сложилось впечатление, что Питер устал от Ресторанных дней и флешмоб здесь пошел на спад. Однако, возможно это лишь мое первое впечатление. Буду наблюдать дальше. Следующий РД 19 ноября.

(1)

Погода не балует, но настоящего петербуржца не напугать. Поэтому смело предлагаем провести вечера на берегах канала Грибоедова и Мойки, слушая игру молодых музыкантов, поучаствовать в танцевальном флэшмобе на Дворцовой площади и продегустировать блюда в однодневных ресторанах. А еще — послушать рок-симфонию на крыше Новой сцены Александринского театра и погладить котиков на арт-пикнике во Всеволожске.


Актуально

Чем хорошо лето — так это тем, что зона комфортного существования выходит за пределы прогретой квартиры или офиса и охватывает весь город вместе с пригородами. Поэтому пока не поздно — набрасывайте на плечи летние пальто, надевайте летние сапоги (или, если все еще верите синоптикам, ограничьтесь зонтиком) и отправляйтесь на петербургские набережные. Но учтите: в этот уик-энд они будут именоваться ленинградскими. Игру с топонимами затеяли организаторы фестиваля «Ленинградские мосты» - ВИА «Пролетарское танго». Коллектив пригласил своих друзей — молодых, но уже популярных эстрадных музыкантов — и организовал

Каждый из вечеров — пятницу, субботу и воскресенье — можно будет перемещаться от одного моста к другому, чтобы слушать следующее выступление. Среди коллективов-участников — Nina Karlsson, The Hatters, Антон Малинен, Джазовый оркестр училища имени Мусоргского и другие . Платить за прослушивание музыки не требуется, сидячих мест тоже не будет. Так что можно сделать вид, что вы просто проходили мимо, а музыканты сделают вид, что просто захотели поиграть для вас. И пусть туристы восхищаются культурным уровнем нашей северной столицы, думая, что у нас такое каждый день.

Организаторы фестиваля предупреждают, что прослушивание приятной музыки в хорошей компании может вызвать у вас желание танцевать. К такому повороту событий они готовы, хоть это и не является основной целью программы. А вот где массовые танцы будут главным событием — так это на Дворцовой площади, где по случаю Дня российского флага пройдет с синемафильским уклоном и патриотическим послесловием. А именно: 21 августа в 20.00 перед Эрмитажем соберется сотня профессиональных танцовщиков, которые будут вовлекать в танец прохожих. Звуковым сопровождением будут мелодии из знаменитых советских кинофильмов - «Кавказская пленница», «Иван Васильевич меняет профессию» и «Служебный роман». А по окончании коллективных танцев участникам выдадут шарики в цветах российского триколора и помогут выстроиться в слово «Россия».


Посетить более утонченные по своей стилистике мероприятия можно будет за городом. В Школе искусств Зеленогорска 20 августа в 16.00 пройдет открытие фестиваля «В сторону Выборга». Фестиваль — камерный, рассчитанный на тонких ценителей искусства, для которых имя художественного руководителя проекта Алексея Гориболя - знак качества. Первый вечер фестиваля будет посвящен классике ХХ века : в исполнении заслуженно успешных вокалистов из Петербурга и Москвы — Олеси Петровой, Юлии Корпачевой и Петра Мигунова, а также самого пианиста Алексея Гориболя прозвучит музыка Шостаковича, Прокофьева, Таривердиева и Чайковского.

На следующий день - тоже в Зеленогорске, но уже в Церкви Преображения господня и в 17.00 - баянист Владимир Розанов вместе с квартетом Synergy исполнит произведения финских и российских авторов - Матти Мурто, Петри Макконена и Сергея Ахунова. А виолончелист Рустам Комачков и скрипач Семен Гуревич будут играть музыку Баха и Изаи. Посмотреть полную программу фестиваля можно в группе мероприятия . Вход на концерты свободный.

Если к восприятию камерной музыки вы не готовы, а просто гулять по улицам скучно, можно поискать в закоулках нашего города однодневные рестораны, созданные энтузиастами. Проект «Ресторанный день» уже давно успешно зарекомендовал себя, и теперь ждет только новых адептов, готовых оценить фантазии кулинаров-самоучек. Корейская, мексиканская, израильская или... (на этом фестивале заявлена и такая!) —



Сходить вдвоем

Что касается пищи духовной, за ней можно обратиться в Музей искусства Санкт-Петербурга XX-XXI веков. Там открылась и до 25 сентября будет работать выставка греческого фотографа Стратоса Калафатиса « Афон. Цвета веры» . 118 цветных снимков — результат пятилетнего творческого труда фотографа, стремившегося запечатлеть лица монахов, их кельи, горные пейзажи и лесные дороги, кресты, оставленные в память о погибших на поворотах дорог, и храмы...


Фото: фото с сайта vk.com, группа «Выставка «Афон. Цвета веры»

Еще фотографии природы можно посмотреть на выставке в ЦПКиО «Россия — место силы» . Она проводится до 21 августа, а в объективы фотографов попали даже самые отделенные уголки нашей страны.

Ну и взять немного природы к себе домой получится, посетив выставку фиалок, которая до 21 августа проходит в Санкт-Петербургском обществе «Знание» , с 11.00 до 19.00.

Что касается музыки в аккомпанемент к цветам — романтический вечер под блюз можно будет провести 19 августа в Филармонии джазовой музыки, в 19.00 на сцену выйдет группа Atomic Jam Band.

Вариант для экономных — вечер неоклассики , который пройдет в "Артмузе" . Посетить концерт пианиста Yu Maro (Юрий Моторин), играющего музыку Яна Тирсена, Макса Рихтера, Людовико Эйнауди, можно за пожертвование.

А 20 августа в 18.30 другое креативное пространство — «Место встречи Казанская, 7» — проводит фестиваль-конкурс молодых композиторов NeoFest. Музыка, которая на нем прозвучит, преимущественно фортепианная, но есть и участник, играющий на терменвоксе. Участники и информация о покупке билетов — в группе ВКонтакте.


Развлечься с друзьями

Концерты на крыше с недавних пор проходят еще и . 21 августа в 20.00 на площадке зазвучат первые аккорды рок-симфонии британского мультиинструменталиста и композитора Майкла Олдфилда Tubular Bells II. В ее исполнении примут участие музыканты групп Iamthemorning, «Кубикимагги», «Мультfильмы», «Барабаны.рф» и «Волынки и барабаны Санкт-Петербурга» - всего более 20 музыкантов. Первая часть опуса — Tubular Bells — была написана в 1973 году, вторая, которую мы услышим на крыше, — в 1973-м. Нынешнее исполнение уже не первое — но все равно событие, особенно для поклонников музыки эмбиент и нью-эйдж.


Фото: фото с сайта vk.com, группа «Mirkwood - фэнтези фестиваль и hand-made Ярмарка»

Если вас больше интересует история не вымышленная, а настоящая — за ней придется ехать в Ивангород. Не пожалеете: обычно попасть в те края и увидеть крепость довольно проблематично, поскольку Ивангород — город закрытый. Но на время фестиваля перед постом будет установлена касса, приобретая билеты в которой вы получаете возможность на фестиваль истории. Он идет два дня — 20 и 21 августа , но на второй день программа очень короткая — по факту полтора часа рыцарских и музыкальных выступлений (с 10.30 до 12.00). А вот 20 августа день расписан целиком, с 12.00 до 20.00. Ожидаются конные турниры — взрослые и детские, средневековая театральная постановка, мастер-класс по средневековым танцам и выступления музыкальных коллективов. Стоимость билетов — 300 рублей для взрослых, 100 — для детей. Подробное расписание — по ссылке.

Интересующимся более поздней историей может быть интересна открытая выставка-лекция в мемориально-историческом районе «Куутерселькя 1944» (поселок Лебяжье Выборгского района Ленинградской области), посвященная винтовке Мосина, которая была принята на вооружение 125 лет назад. Мероприятие начнется 20 августа в 14.00, в его программе — экскурсия, знакомство с винтовкой и приспособлениями к ней, а также холостой тир. Подробности


Фото: фото с сайта vk.com, группа «ВИНТОВКА МОСИНА: ИСТОРИЯ ЛЕГЕНДЫ - 20.08.2016»

Ну а если вам ближе морские сражения — тогда для вас 19 августа в Центральном военно-морском музее открывается выставка «Архитектура корабля. Корабельный декор Российского императорского флота». В экспозиции впервые с послевоенных времен будет выставлена отреставрированная модель крейсера I ранга «Рюрик», изготовленная в 1892 году. Среди других интересных экспонатов - «шапка Мономаха» - проект корабельного украшения полуброненосного фрегата «Владимир Мономах», а также модель «плавающей тарелки» или «поповки» - круглого по форме судна, служившего до начала XX века на Черноморском флоте в качестве броненосца береговой охраны. Экспозиция открыта до 31 декабря.

Для тех, кого военные действия не интересуют, есть две лекции . Одна из них пройдет в рамках выставки, посвященной истории рок-н-ролла: 20 августа в 14.00 в «Росфото» фотограф Игорь Мухин на примере собственных проектов расскажет о том, как продвигать собственные съемки и контактировать с галеристами и кураторами и выпускать издания. Продолжительность занятия — 3 часа, стоимость — 500 рублей.



Игорь Мухин, "Я видел рок‑н‑ролл"

Другая лекция связана с историей самого знаменитого и любимого несколькими поколениямиперсонажа Артура Конан-Дойля — Шерлока Холмса. 19 августа в 18.00 в Открытой гостиной Библиотеки имени Лермонтова пройдет лекция и кинопоказ «Элементарно: Шерлок!» . Зрители вместе с киноведом и писателем Татьяной Богатыревой проанализируют десяток экранизаций и узнают малоизвестные детали о жизни героя. Вход - свободный.

Если тема еды вас все же не оставляет — в газгольдере Люмьер-холла 20 и 21 августа с 12.00 до 20.00 будет проходить Taste Festival. Планируется участие более чем 30 лавок, ресторанов и фудтраков, где можно будет приобрести различную продукцию — в том числе сырные деликатесы.

У экрана

По мере приближения Дня кино программа кинопоказов становится более насыщенной. До 21 августа в кинотеатре «Аврора» будет идти кинофестиваль «Моя планета. Планета людей» , который познакомит горожан с фильмами о путешествиях и дикой природе. 19 августа в 19.30 зрители ведущий телеканала «Моя планета» Андрей Понкратов сам представит фильм «Филиппинские страсти» . 20 августа в 17.30 зрители увидят картину «Эволюция. Все из ничего» , в которой ученый Александр Каплан объяснит популярные научные теории. А 21 августа в 17.30 на экране будет фильм «Амурский тигр. Путь к священной горе» . Цена билета — 250 рублей.

Что касается камерных показов — в Музее советских игровых автоматов 20 августа в 23.00 начнется "Ночь аниме" , а в киноклубе «Кино без попкорна» на полчаса позже дадут старт "Ночи первых фантастических фильмов" : в программе - «Путешествие на Луну» первого мастера спецэффектов Жоржа Мельеса, снятое в 1902 году во Франции, «Небесный корабль» 1917 года (Дания), «Женщина на Луне» 1929 года (Германия) и «Облик грядущего» 1936 года (Великобритания). Заплатить за всю ночь придется 500 рублей - зато вас еще и чаем напоят.

В киноцентре «Родина» в рамках цикла «Отражения» на этих выходных великих мастеров - «Зеркало» Тарковского и «Восемь с половиной» Феллини (советскую ленту покажут 20 августа в 17.00, итальянскую — 21 августа в 16.30).

В «Англетере» в течение трех дней будут показывать фильм Сергея Лозницы , составленный из документальной хроники дней августовского путча, который произошел ровно 25 лет назад.

У любителей кино на крыше — большой праздник: теперь эти проекты будут проходить и в здании Новой сцены Александринского театра . Первый показ — 20 августа в 19.30 . Зрители увидят франко-бельгийский фильм Стефана Каза «Я стану лучше». Картина повествует о том, как женщина, осужденная за нападение на полицейского, пытается убедить судью, что сможет быть хорошей матерью для своего ребенка, и просит не отбирать его у нее.

А для тех, кто не хочет выбираться в центр, есть показ в спальном районе: в рамках проекта «Воздух. Кино в парке Авиаторов» 20 августа в 21.00 зрители смогут бесплатно посмотреть картину Хаяо Миядзаки «Ветер крепчает».

Среди картин, которые пройдут в большинстве кинотеатров города, на этой неделе премьеры — японский мультик Ярроу Чейни и Криса Рено , драма Тодда Филлипса , экранизации романа Джейн Остин Уита Стиллмана , криминальная драма Дэвида Маккензи и отечественная картина Виктора Татарского «Простая история».

С детьми

Кстати, о домашних животных. Узнать о тайной жизни усатых-полосатых, об их происхождении в нашем городе и о том, причем здесь Вологда, вы сможете побывав в «Республике Кошек» . Там до конца месяца будет работать

Развить кошачью тему можно будет на уличном празднике во Всеволожске — в местом «Музее кошки» 20 августа с 12.00 до 17.00 проходит арт-пикник и День дарения . Гостей ждут не с пустыми руками, а с подарками для животных, оказавшихся в непростой ситуации, - кормами, медикаментами, переносками. Всем дарителям проведут бесплатную экскурсию по музею. Также в этот день на территории будет работать тематическая ярмарка с мастер-классами. Художники распишут 35 гипсовых фигур котенка Фунтика (такого же, как у входа в «Республику кошек»). А те, у кого есть возможность и желание (а главное — ответственность!) смогут забрать себе трехцветных кошек, в том числе бывших сотрудниц Эрмитажа. Вход во двор свободный.

Пока за городом будут ласкать кошек-крысоловок, в центре Петербурга будут восхвалять крыс-канатоходцев... Увидеть выступление животных можно будет 21 августа на ледоколе «Красин». Праздник «День тельняшки» , в рамках которого запланировано это шоу, пройдет с 10.00 до 17.30. С 12.00 до 15.00 в салоне будут проходить читать стихи поэты и авторы-исполнители, также до 28 августа открыта выставка художницы Евгении Беляковой «Свистать всех наверх!» Вход для посетителей в тельняшке — свободный.

Любителям академизма

В эти выходные открываются сезоны сразу в нескольких театрах, например, в «Театре Дождей», и в клоун-мим-театре «МимИГРАнты» . Увидеть последний на сцене можно будет не только на его домашней площадке, но и бесплатно на Малой Конюшенной улице на «Книжных аллеях» . 20 августа на этой площадке коллектив покажет музыкальное ревю «Шари-Вари, или Чепуха в чемодане». А артисты «Театра на Литейном» покажут фрагменты спектаклей из собственного репертуара. Программа проходит с 14.00 до 17.00.

На сцене ДК им. Горького 21 августа в 19.00 анонсирован совместный проект петербургских танцовщиков и победителей балетного конкурса в Японии — они исполнят Grand pas из балета «Пахита» Минкуса в хореографии Мариуса Петипа и «Кармен» Бизе в хореографии Владимира Романовского. В вечере принимают участие Игорь Колб и Данила Корсунцев.

Что касается выставок, полюбоваться видами Старой Ладоги в год 900-летия появления ее первой каменной крепости можно будет до 2 сентября в Выставочном зале ЦБС Московского района — там проходит

Ну а если ни одно из развлечений этого мира вас не радует, можете попробовать заглянуть одним глазком в мир другой — волшебный. Посмотреть на жизнь с изнанки и из Зазеркалья поможет выставка «Все наоборот», которая работает до 11 сентября в другой крепости — Петропавловской, а именно - в казематах Государева бастиона . Основу экспозиции составляют графические листы и арт-объекты Юрия Ващенко к сказкам «Алиса в стране чудес» и «Алиса в Зазеркалье» Льюиса Кэрролла и оригиналы иллюстраций Г. А. В. Траугот к роману Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита», поэме Гёте «Фауст» и повести Гофмана «Крошка Цахес по прозванию Циннобер». Истинно художественная альтернатива!

Алина Циопа, "Фонтанка.ру"

Проект "Афиша Plus" реализован на средства гранта Санкт-Петербурга