Что делать, если сорвалась с диеты? Советы диетолога, которые помогут продолжать худеть. Что делать, если произошел срыв на диете? Как продолжить диету и больше не срываться

95339

Срывы на диетах случаются регулярно - это ни для кого не секрет. Особенно это касается жестких диет с минимальным дневным рационом или монодиет, когда употребляется только один-два продукта в течение нескольких дней. Виновата тут не только слабая сила воли и обилие соблазнов вокруг, но еще и реальная нехватка питательных веществ для нашего организма. Так что же делать, если произошел срыв? Стоит ли паниковать? Как «оправиться» от него?

Если срыв уже произошел?

Вы сидели себе спокойненько на диете, а потом внезапно очнулись с последним куском пиццы в руках и ужаснулись, что же наделали! Такое бывает, и впадать в панику не стоит. Самое главное сейчас - не разрешить чувству вины поселиться в вашем мозгу надолго и вытеснить все остатки мотивации. Вы должны твердо взять себя в руки и составить план, что же делать дальше.

  • Устройте разгрузочный день
    Если срыв действительно произошел, спокойно доешьте этот последний кусок пиццы и подумайте, как вы будете разгружаться дальше. Разгрузочный день - это не голодовка, и не сидение на воде. Кушать на следующий после срыва день можно и нужно, только стоит выбрать минимально калорийный продукт. Сделайте разгрузку на гречке и кефире, на молочных продуктах и фруктах, на овощах и белке. Это не будет сложно, ведь организм будет подпитываться калориями из съеденной накануне пиццы (или чего-то другого высококалорийного), а это и есть наша цель - растратить все употребленные калории.
  • Пейте больше воды
    Мы уверены, что если вы сидите на диете , то пьете достаточное количество воды. Но на следующий после срыва день постарайтесь выпить ее еще больше. Во-первых, вода жизненно необходима для того, чтобы в каждой клетке нашего тела происходили обменные процессы. Во-вторых, чем больше воды будет в теле, тем меньше мы будем чувствовать голод. Наконец, в-третьих, вода поможет вымыть продукты распада от той нездоровой пищи (а обычно это сладкое или жирное), которую мы в изобилии употребили в день срыва.
  • Займитесь чем-нибудь
    Отвлекитесь от того, что произошел срыв, не зацикливайтесь - что сделано, то сделано. Лучше найдите себе какое-то полезное занятие. В идеале - сходите на тренировку, на пробежку, в зал, в бассейн или на групповое занятие, наконец, погуляйте на свежем воздухе. Это поможет сжечь дополнительные калории, и вы можете быть довольны собой, что срыв не пошел вам во вред (и в лишние килограммы).
  • Если сорвались на сладкое
    Это неудивительно, ведь любое ограничение калорийности рациона провоцирует снижение уровня глюкозы в крови. Автоматически мозг будет требовать самого простого и быстрого восполнения - сладостей. Если съели вредный и калорийный батончик, торт, десерт, не стоит сразу же исключать сахар из рациона полностью. Замените сахар натуральным медом или стевией (но в небольших количествах), ешьте фрукты и сухофрукты - так сладкого будет хотеться меньше.
  • Если сорвались на жареное
    Если вы наелись картофеля-фри, пиццы или гамбургеров, тут стоит отнестись к себе пожестче. Оптимальным вариантом на следующий день будет разгрузка на молочных продуктах (кефир, йогурт, творог) и свежих овощах. А в дальнейшем, чтобы избежать срывов подобного рода, балуйте себя жареной пищей (но без масла), запеченным мясом с хрустящей корочкой, чипсами из моркови или тыквы, печеными овощами, блюдами на гриле.

Как предотвратить срыв?

Вместо того чтобы нейтрализовать негативные последствия срывов, можно просто принять профилактические меры, чтобы их не допустить. Это не так сложно, как кажется.

  1. Ставьте реальные цели. Не планируйте сбросить 10 килограмм за неделю , какие бы чудодейственные обещания не давала диета - такого просто не бывает.
  2. Не сидите на жестких диетах. Они дадут лишь краткосрочный результат. Гораздо лучше плавно и постепенно перейти на правильное питание и урезать калорийность ежедневного рациона не более чем на 20-25%.
  3. Ешьте полноценную пищу. Ваш рацион должен состоять из белков, жиров и углеводов - все они необходимы организму. Лучше следить не за тем, какой продукт вы употребляете - белковый или углеводный, а за его калорийностью, количеством и размером порции.
  4. Найдите достаточно мотивации. Это могут быть люди с идеальной фигурой, на которых вы хотите походить, ваше выходное платье на два размера меньше, в которое вы хотите влезть, или просто решение изменить свою жизнь в лучшую сторону.
  5. Предусмотрите наказание за срыв. Разгрузочный день, дополнительная тренировка, выполнение какого-то задания, которое вы не любите делать (к примеру, уборка, вскапывание огорода, да что угодно!) или даже денежный штраф.
  6. Предусмотрите поощрение за отсутствие срывов. Если вы поставили цель продержаться две недели без срывов и добились ее, можете побаловать себя - купите новую одежду, сходите в кинотеатр, посетите салон красоты и т.п.

По данным статистики половина случаев диет заканчивается срывом. Однако это не означает, что некоторые изменения в здоровом питании нужно видеть исключительно в негативном варианте. На срыв с диеты нужно смотреть, как на закономерную часть сложного процесса по изменению пищевых привычек. Кроме того, срыв с диеты не является поводом вернуться к тому питанию, которое вы решили изменить.

Существуют методы, которые помогут справиться с данной проблемой и продолжить воплощать свою мечту о красивой фигуре в реальность без досадных сбоев. Что можно сделать, чтобы избежать срыва с диеты?

Предупредить срыв.
Ежедневно в жизни каждой женщины складываются разные ситуации, которые могут привести к срыву с диеты. Среди них есть и ситуации «повышенного риска»: разного рода отрицательные эмоции (злость, депрессия), незапланированные вечеринки, праздники, питание в ресторанах, путешествия и отпуск, негативный настрой, усталость, стресс и т.п.. Все это может привести к сбою в диетическом питании. Для снижения риска срыва с диеты необходимо попытаться заранее его предупредить. В случае, когда близкие вам люди не разделяют ваши представления о здоровом питании, найдите себе группу поддержки, например, на сайтах данной тематики. Если сегодня у вас запланирован поход в ресторан обязательно перекусите перед выходом из дома, чтобы «с голоду» не заказать чего-нибудь побольше, повкуснее, и, следовательно, калорийнее. Кроме того, когда у вас совсем нет настроения, то начинать какую-либо диету нет смысла. Отложите ее на неделю-другую.

Ввести обязательный «выходной».
Многие диетологи рекомендуют оставлять один день недели свободным от диеты. Лучше всего для этого подходит суббота. Такое отступление от «правил» является хорошей стратегией по предупреждению срывов. Выходной день, как правило, богат провоцирующими ситуациями: семейные праздники, вечеринки, разного рода торжества и т.п. Поэтому в такой ситуации хорош в действии психологический закон: то, что запрещено, обязательно захочется получить. А знание того, что в выходной день на празднике у друзей для вас ничего не будет запретного, то риск переедания значительно снижается. Однако, устраивая себе выходной, не стоит терять головы, съедая блинчики со сгущенным молоком на завтрак, жареную картошку на обед и обильный ужин в ресторане. Чтобы получить удовольствие от еды, которую употреблять во время диеты запрещено, не обязательно весь день «уплетать» все, что видите, без каких-либо ограничений.

Важно знать, что такой выходной можно устраивать себе только на такой диете, которая направлена на плавный и постепенный сброс лишних килограммов. Если применить такой метод при низкокалорийном питании, то организм, наоборот, начнет запасать каждую лишнюю калорию в виде жира. Это ещё одно доказательство в пользу разумных ограничений в питании.

Исправить последствия переедания.
Если все же срыв с диеты случился, вы не сдержались и съели больше, чем положено. Естественно, наутро тяжесть в животе, постоянные угрызения совести и мысли о своей несостоятельности, которые подрывают уверенность в придерживаемом образе жизни. В таких случаях, самое главное, не делать преждевременных выводов. Даже если стрелка весов и сдвинулась в сторону увеличения на пару килограмм, это не означает новых жировых отложений: 1 килограмм жира соответствует 7000 калорий. Это очень много, вряд ли столько вы могли съесть за один день. Например, 7000 калорий содержится 11 бутылках вина, в 25 шоколадных батончиках или в 3 больших пиццах. Лишний вес может быть спровоцирован задержкой жидкости. Кроме того, съеденный объем пищи еще не переварился и находится в вашем организме.

Многие женщины после срыва с диеты первым делом устраивают разгрузочный день. Но, как правило, в этом нет необходимости, только если вы совсем не можете смотреть на еду. Самым лучшим вариантом после срыва будет употребление в течение дня легких супчиков, овощных салатов, чистой воды. Придерживаясь такого питания, через 2-3 дня вы и не вспомните о недавнем отступлении от диеты.

Срыв с диеты необходимо рассматривать как обычную жизненную ситуацию. Ведь если что-то не ладится на работе, вы же не пишите заявление об уходе, а ссора с близким человеком еще не повод для разрыва отношений. Так же и с диетой. Отступления от желаемой цели – трудности временного характера, которые легко преодолеваются. Всегда следуйте своей цели и добивайтесь ее, даже если пришлось сдвинуться в сторону.

Как правило, после срыва человек начинает ругать и упрекать себя. Вы не понимаете, почему разрешили себе излишества, говорите, что усилия пошли насмарку и что никогда не сможете похудеть, что нет силы воли. Чувство вины требует наказания, так уж устроен человек. И тогда вы начинаете истязать себя в спортзале, питаться только водой и листовым салатом. А иногда и просто забываете о диете и в отместку самим себе объедаетесь самым вредным и вкусным, что только сможете найти. В первом случае ухудшается самочувствие, организм перестает понимать, что происходит и начинает запасать энергию на случай постоянных наказаний голодовками. Во втором – начинается пищевой «запой», из которого с каждым днем выйти становится все сложнее.

Что делать после срыва с диеты

Во-первых, нужно понять, что прошлого уже не исправить. Вы совершили ошибку, но на ошибках учатся. В ваших руках настоящее. Нет смысла терять время и силы на переживания, обзывания себя разными словами, самокритику и прочее. Все равно исправить уже ничего нельзя.

Если вы действительно хотите избавиться от лишнего веса, приступайте к активным действиям

Во-вторых, проанализируйте ситуацию. Причиной срыва с диеты могло быть ощущение одиночества, грусти, тоски. Возможно, плохое самочувствие и недостаток сил вы решили «заесть». Случается и так, что ведерко с мороженым или пачку семечек вы съели просто по привычке, потому что раньше именно эти вкусности всегда сопровождали просмотр интересного фильма вечером.В-третьих, от души похвалите себя за то, что осознали ошибку и решили продолжить сидеть на диете.

В-четвертых, продумайте план действий. Не нужно вносить изменения в диету из-за съеденной вчера пиццы или половины торта. Никакого разгрузочного дня на кефире и никакого "лечебного" голодания. Все подобные ограничения могут стать причиной нового срыва.

Строгая диета: как выдержать и не сорваться с нее?

  • Подробнее

Чего не делать после срыва

Не стоит на утро взвешиваться. Скорее всего, на весах вы увидите плюс, но весьма несущественный. Съеденное накануне еще не успело превратиться в жир и отложиться на талии и бедрах. Набранный килограмм-другой – это вода, которую организм не успел вывести. Повремените со взвешиванием хотя бы пару дней.

Бывает и так, что после срыва с диеты наутро люди видят на весах вчерашний вес или даже немного меньше. Это может дать ложное чувство эйфории, что практически гарантирует новый срыв в ближайшем будущем

Не стоит отказываться от завтрака. Даже если вы ощущаете груз съеденной вчера пищи, все равно стоит завтракать. Вы можете вернуться к своей диете, начав ее сначала, или просто зарядить организм чаем с диетическими хлебцами, творогом с ягодами, легким овощным салатом.

Не пытайтесь сжечь полученные калории методом ударных тренировок. Если вы привыкли каждый день заниматься на велотренажере 20 минут, то не стоит увеличивать нагрузку. Во-первых, это не приблизит вас к цели, а во-вторых, подарит боль в мышцах. Кроме того, значительно возрастет риск получения травмы.

Не стоит экономить на сне. Невыспавшийся человек не может сконцентрироваться, он чувствует упадок сил. Именно недостаток сна может привести к тому, что вам отчаянно захочется тех же вкусностей, которыми вы баловали себя вчера.

Помните о том, что запретный плод сладок. Чем больше вы себя ограничиваете, тем больше вам будет хотеться жирного, сладкого или жареного. Если жить не можете без шоколада, съедайте ежедневно по 1-2 кусочка от плитки с большим содержанием какао. Только делать это нужно медленно, наслаждаясь вкусом, ароматом, ощущением.

Маленький кусочек шоколада принесет намного больше удовольствия, чем целая плитка, съеденная за пять минут

Я от рождения склонна к полноте и время от времени прихожу к решению сесть на диету. Перепробовав массу разных вариантов, могу сказать, что соблюдать диету – всегда тяжело, особенно когда вокруг много вкусных искушений на неожиданном дне рождении или внезапном праздничном событии у одного из коллег на работе. Выбираясь куда-то на отдых, постоянно приходится сталкивать с едой, совершенно несоответствующей диете и здоровому питанию: попкорн в кино, конфеты и леденцы в различных магазинчиках, специальные предложения на десерты и комплименты от шеф-повара в кафе и ресторанах.

Почему все же хочется есть во время диеты?

Диеты бывают разные: жесткие и щадящие.

  • Во время количество употребляемых с едой калорий сокращается до минимума, достаточного для поддержания организма. Но такой вариант чреват различными последствиями: от резкого набора веса после выхода из диеты до проблем с пищеварительной системой, сердцем и другими органами.
  • Щадящие диеты предлагают снижение потребляемых калорий максимум до 25% от обычного рациона, но с заменой на полезные сбалансированные между собой продукты. При такой диете организм получает необходимую энергию, одновременно расходуя излишки жиров, тем самым способствуя похудению.

Но почему же во время диеты все равно постоянно хочется есть, несмотря на достаточное количество калорий? Дело в том, что при употреблении определенной пищи вкусовые рецепторы становятся более восприимчивы к одной еде и менее восприимчивы к другой. Именно поэтому одни продукты кажутся вкуснее, а другие – нет.

При подобных ограничениях нередко заканчивается срывом и возвращением к исходному весу, а в некоторых случаях – даже к превышению веса от исходного.

9 методов не сорваться во время диеты: какие эффективны, а какие не очень?

Способ 1. Мотивация

Чаще всего именно те или иные мотивы побуждали меня садиться на диету и придерживаться ее до конца: желание влезть в платье, грядущий корпоратив или другой праздник, на котором хотелось поразить всех изящной фигурой, и даже встреча с давней подругой, похудевшей на невероятное количество килограмм с последней встречи, фигура которой вызвала невероятную зависть и спортивное чувство «догнать» параметры знакомой.

Для других мотивация осуществляется с иной стороны. Например, когда муж, желающий, чтобы супруга сбросила несколько килограмм, обещает возместить страдания от диеты подарком: ювелирным украшением, шубой меньшего размера или приятной поездкой к морю, где неизбежно продемонстрировать результаты диеты в купальнике.

Способ 2. Психологическая поддержка

Спустя несколько дней на диете, я заметила «раздвоение» своей личности: одна из них требовала честно сидеть на диете до конца, а другая нашептывала побаловать сегодня тортиком «только сегодня – никто же не увидит и не узнает». В такие моменты очень сложно совладать с собой. Действительно, никто же не увидит и не узнает. Это настоящий самообман, ведь диета соблюдается в первую очередь для себя. И в попытке перехитрить себя можно и не добиться нужного результата.

В моменты моей слабости меня поддерживала подруга, которая присылала мне смешные картинки и карикатуры про нарушителей диеты. Когда я была готова уже вот-вот сорваться по истечении почти 2 недель «голодания», ее слова и поддержка были как нельзя кстати и заставили не только досидеть до диеты до конца, но и не сорваться в первый же день после ее окончания.

Способ 3. Отвлечение от мыслей о еде

Когда мысли о той еде, которую нельзя употреблять во время диеты, не оставляют в покое, очень помогает переключение на какое-нибудь занятие. Это может быть чтение журнала, книги, просмотр фильма, занятие каким-нибудь хобби, даже поход по магазинам или звонок знакомым. Всего несколько минут увлеченной деятельности поможет усмирить дикое желание опустошить ближайший продуктовый магазин.

Для меня лучшим способом забыть про еду всегда была уборка. Начиная отмывать кухню, я не позволяла себе сделать перерыв, пока не завершу начатое, а по завершении уборки нестерпимое желание съесть что-нибудь вкусное и вредное обычно пропадало.

Способ 4. Коррекция продуктов диеты

Выбирая диету, необходимо ориентироваться не только на ее эффективность, но и на состав дозволенных блюд. Если в диете есть продукты, которые вызывают отвращение, то вероятность срыва при таком варианте весьма велика.

Вместо того, чтобы заставлять себя есть абсолютно непереносимые продукты, можно попробовать заменить их на аналогичные или отказаться от такой диеты вовсе в пользу другой.

Я совершенно не переношу жареную рыбу , которая является чуть ли не основной частью ежедневного рациона японской диеты, популярной своей эффективностью. Поэтому был найден альтернативный вариант: рыбу я не жарила, а готовила на пару или запекала в духовке, добавляя лимонный сок. Блюдо оставалось по-прежнему легким и питательным, изменился лишь способ приготовления.

Способ 5. Употребление воды

Иногда чувство голода является ошибочным. Бывает так, что на самом деле хочется пить, а мы принимаем это дискомфортное состояние за голод и начинаем есть. Для того, чтобы проверить так ли это на самом деле, перед едой рекомендуется делать несколько глотков чистой негазированной воды.

  • Во-первых, это поможет определить, чего же хочется организму: есть или пить.
  • Во-вторых, вода успокоит рецепторы во рту и позволит принимать еду спокойно, а не накидываться на нее и поглощать в одно мгновение.

Способ 6. Перекусы

Все прекрасно знают народную мудрость «не есть после 6 вечера» для быстрого похудения. Для многих это становится настоящим вечерним испытание, и я не стала исключением. Если есть определенный час, после которого есть не рекомендуется, то это не значит, что за 5 минут до окончания времени следует наедаться, даже если аппетит еще не пришел. Гораздо полезнее позднее съесть или выпить что-то легкое: стакан обезжиренного кефира или яблоко. Почти все диеты допускают употребление свежих фруктов и овощей практически без ограничений.

Для меня вариант с кефиром и яблоком не подошел: от кефира на ночь вдувался живот, а от яблока есть хотелось еще сильнее. Опытным путем я подобрала для себя в качестве вечернего перекуса апельсин. А в течение дня, если есть хотелось очень сильно, я жевала курагу (2-3 штучки за перекус).

Способ 7. Ароматерапия

Запахи обладают рядом удивительных свойств, в том числе некоторые запахи дают испытать чувство насыщения без употребления еды.

Сначала ароматерапия показалась мне абсолютно бесполезным способом борьбы с чувством голода: я перепробовала множество различных эфирных масел, зажигала аромасвечи и благовония, но никакого эффекта я не ощутила. Но как-то зайдя в кофейную лавку, я поняла, что просто использовала запахи, которые мне не подходили. И когда мне снова хотелось есть, я просто нюхала кофейные зерна прямо из банки. Их аромат давал мне чувство насыщения и наполненности, а чувство голода тут же отступало.

Для каждого может быть свой определенный запах, который поможет бороться с приступами голода во время диеты.

Способ 8. Подарки для себя

Если мотивации недостаточно для того, чтобы сдерживать себя во время соблюдения диеты, то можно ставить для себя маленькие цели на пути к конечному результату, достигая которых обязательно радовать себя каким-нибудь небольшим подарком.

Например, за каждые три дня безукоризненного следования диете я обязательно покупала для себя небольшой букет цветов. А последующие дни, глядя на цветы в вазе, я давала себе слово выдержать еще один маленький отрезок времени. Благодаря тому, что весь курс диеты я разбила на достаточно короткие периоды, за которые сама создавала себе мотивацию и делала поощрения, несколько недель диеты пролетели абсолютно незаметно.

Также можно радовать себя приятными сувенирами, походами на спа-процедуры и другими приятными мелочами.

Способ 9. Пари

Это один из методов мотивации. Я такой метод никогда не испытывала, но знаю семью, в которой супруги поспорили на небольшую сумму на то, что за две недели жена сбросит 5 килограмм. Как выяснилось, супруг искренне не верил в то, что существует способ заставить его жену дойти до конца хоть одной диеты. Но именно желание доказать мужу силу волю помогло в итоге даме сбросить лишний вес.

Какой из способов выбрать при борьбе с голодом во время диеты?

Можно использовать хоть все варианты, а можно только некоторые как наиболее эффективные. Я испробовала почти все способы борьбы со срывами во время диеты и выделила для себя самые действующие.

Способ Оценка по 5-балльной шкале
Мотивация 5
Психологическая поддержка 4
Отвлечение от мыслей о еде 5
Коррекция продуктов диеты 4
Употребление воды 3
Перекусы 3
Ароматерапия 4
Подарки для себя 3
Пари 2

В борьбе с психологическим настроем во время соблюдения диеты главными для меня стали мотивация (чаще всего я сажусь на диеты весной в преддверии купального сезона) и отвлекающие от мыслей о еде занятия. Также помогли поддержка близких, замена части продуктов диеты на более излюбленные и ароматерапия.