감자칩은 어른들과 아이들의 삶의 일부가 된 "음식 쓰레기"입니다. 그들은 간식을 먹고 알코올과 병행하여 샐러드에 첨가제로 사용됩니다. 그것은 세계에서 가장 많이 팔리는 상품 중 하나이며 영양가 측면에서 가장 건강에 좋지 않은 식품 중 하나입니다. 그러나 상점에서 구입한 칩에만 이점이 있는 것은 아닙니다. 따라서 집에서 칩을 만드는 방법을 아는 것이 중요합니다.

집에서 요리하면 거의 무해한 진미를 얻을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 소량의 유해 성분으로 좋은 조리법을 선택하는 것입니다. 두 번째 규칙은 올바른 요리 방법을 선택하는 것입니다.

상점에서 구입 한 칩에는 실제로 이점이 없지만 충분히 해가 있습니다. 사실 감자에는 많은 양의 전분이 포함되어 있습니다. 몸이 포만감을 느끼게 하는 포도당으로 전환됩니다. 그리고 포도당은 신체에 위험한 성분인 아크릴아마이드로 변할 수 있습니다.

정기적으로 사용하면 암이 발병하기 시작할 수 있습니다. 30-45세 여성이 이 질병에 가장 취약합니다. 자궁과 난소에 종양이 생기기 때문입니다.

감자 칩이 건강에 좋지 않은 것으로 간주되는 다른 이유는 다음과 같습니다.

1. 각 감자 배치 후에 교체해야 할 때 동일한 오일이 요리에 사용됩니다. 이것은 혈액의 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다.
2. 화학 물질이 제품에 추가됩니다. 대부분 향미료, 염료, 향미 증강제입니다. 규정에 따르면 이러한 구성 요소의 특정 비율은 실제로 허용되지만 제조업체는 종종 이 한도를 초과합니다. 이것은 사람의 일반적인 웰빙에 영향을 미치고 대사 장애, 알레르기 반응의 발생 및 치아 법랑질의 파괴로 가득 차 있습니다.
3. 과도한 양의 지방이 존재합니다. 이는 비만과 소화불량으로 이어진다. 식욕이 감소하고 면역력이 감소합니다.
4. 그것은 많은 소금을 포함합니다. 머리카락, 손톱 및 뼈의 정상적인 성장을 방해하여 비타민 C를 파괴합니다. 이러한 칩을 과도하게 섭취하면 결국 심장 문제를 일으킬 수 있습니다.

그러나 감자 칩은 인간의 건강에만 해로운 것은 아닙니다. 그들은 또한 배고픔 만족, 기분 개선(특히 이 제품을 정말로 먹고 싶을 때, 즉 감정적, 심리적 배고픔이 시작될 때)를 포함하여 몇 가지 유용한 특성을 가지고 있습니다.

집에서 감자 칩을 만드는 방법?

집에서 만든 감자칩은 간식으로 먹기 좋은 간식입니다. 제조 방법에 관계없이 구입 한 제품과 완전히 다른 맛입니다. 그리고 무엇보다 중요한 것은 요리할 때 소금과 조미료의 양을 조절하고 조절할 수 있어 원하는 만큼 부어준다는 점이다.

집에서 건강하고 맛있는 감자칩을 만들기 위해서는 올바른 원료를 선택해야 합니다. 이 제품에는 건조 물질 함량이 높은 감자가 필요합니다(20% 이상). 물기가 너무 많으면 바삭한 칩이 나오지 않습니다. 다음 품종의 감자가 완벽합니다.

• 레이디 로제타;
• 멋쟁이 새의 일종;
• 공상;
• 푸쉬키넷;
• 이야기;
• 토성.

그들은 이 진미를 만들기 위해 특별히 선택자들에 의해 사육됩니다. 대부분의 경우 괴경은 크기가 같으므로 칩이 일치합니다.

이 조리법에 따라 건강한 칩을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 감자 500g;
• 2-2.5 st. 엘. 식물성 기름;
• 기름;
• 소금과 후추 (맛에 추가).

먼저 감자는 껍질을 벗기고 찬물에 씻는다. 약간 건조되도록 수건에 펴십시오(약 20-30분 동안, 더 이상 사용하지 않음).

그 후 기름을 많이 붓습니다. 충분히 예열하고 감자를 작은 원(두께 2-3mm)으로 자릅니다. 특별한 야채 절단기를 사용할 수 있지만 일반 부엌 칼에 대처하는 것이 가능합니다.

뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 감자를 넣습니다. 별도의 조각은 서로 접촉해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 일반 튀긴 감자를 얻을 수 있습니다.

칩이 황금색으로 변하면 팬에서 꺼내 소금에 절인 후 향신료를 뿌립니다. 여분의 기름을 제거하기 위해 종이 타월이나 종이 타월 위에 놓으십시오. 칩은 먹을 준비가되었습니다!

오븐에서

먼저 감자도 껍질을 벗기고 얇게자를 필요가 있습니다. 그러나이 구성 요소 외에도 채소 (딜이 가장 좋습니다)와 마늘이 필요합니다. 따라서 감자 후에 마늘과 딜이 껍질을 벗기고 잘게 잘립니다.

프레스를 사용할 때 마늘 퓌레가 얻어지기 때문에 마늘을 잘라야하므로 바삭한 칩을 얻을 수 없습니다.

스토브 위에 작은 용기를 놓고 기름을 소량 붓습니다. 다진 마늘과 허브가 안에 던져집니다. 감자는 용기 안에 놓고 각 조각에 기름과 향신료가 스며들도록 약간 흔듭니다. 30-40분 동안 양조하십시오.

베이킹 시트를 가지고 바닥을 종이로 덮으십시오. 감자가 그 위에 놓여 있지만 나란히 하나만 있습니다. 오븐은 200 ° C로 예열되어 칩이 15-20 분 동안 보내집니다. 그런 다음 준비 상태를 확인합니다. 원하는 경우 오븐에 15분 더 넣어 더 바삭하게 만들 수 있습니다.

칩이 요리되면 30-40분 동안 식히십시오. 사워 크림과 함께 제공하는 것이 좋습니다.

이런 식으로 칩을 준비하려면 기름 25ml, 감자 및 향신료 300g의 3가지 구성 요소만 있으면 됩니다. 이 부분은 성인 1명이 먹기에 충분합니다.

동작 순서는 다음과 같습니다.

1. 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 전분을 풀어주기 위해 찬물에 15~20분간 담가둡니다.
2. 조각은 종이 타월로 말리고 선택한 향신료를 뿌립니다(때로는 소금과 후추만 추가하면 충분합니다).
3. 그들은 평평한 용기를 가지고 그 위에 감자 조각을 1 줄로 놓습니다.

칩 요리 시간은 4-5분입니다. 최대 조리 온도가 설정되어 있는 경우. 요리 시작 후 2분이 지나면 칩을 뒤집어야 합니다.

칩에 황금빛 갈색 껍질이 나타나면 칩이 준비된 것으로 간주됩니다. 그런 다음 전자레인지에서 꺼내 식혀야 합니다. 그렇지 않으면 단순히 타버릴 것입니다.

튀김기에

구성 요소의 수는 프라이어의 유형과 크기에 따라 다릅니다. 일반적으로 감자 1kg과 기름 1-2리터가 충분합니다. 좋아하는 향신료는 향신료로 사용됩니다 - 수넬리 홉, 소금, 후추, 파프리카, 고추 등.

이전 조리법에서와 마찬가지로 감자로 동일하게 수행하십시오. 얇은 원으로 자르면 튀김기에 기름이 가득 차 있습니다. 장치가 켜지고 필요한 프로그램이 활성화됩니다. 감자를 장비 내부에 담글 수 있을 때와 이미 꺼낼 수 있을 때 특별 신호가 알려줍니다.

유리가 여분의 기름이되도록 준비 칩을 종이에 놓습니다. 그 후에야 향신료를 뿌립니다. 수제 소스(치즈, 바베큐, 케첩 등)를 곁들이면 더 좋습니다.

맛있는 것을 원할 때 수제 칩을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 어린이와 성인 모두를 위한 훌륭한 스낵 옵션입니다. 많은 구성 요소가 필요하지 않습니다(보통 2-4개의 구성 요소가 필요함). 어린이의 경우 과일과 야채가 더 적합합니다. 적절한 영양을 섭취하는 소녀에게는 피타 빵, 남성에게는 감자가 더 적합합니다.

건강을 챙기는 일부 젊은 엄마나 소녀들은 기름진 고칼로리 감자칩을 먹기 싫어서 몸에 해롭지 않은 감자칩을 만드는 방법을 고민하고 있다. 그런 다음 과일과 야채에서 건강하고 맛있는 진미를 요리 할 수 ​​​​있습니다.

에코칩의 경우 키위, 사과, 망고, 호박, 시칠리아 및 일반 오렌지, 자몽, 호박 및 기타 식품이 사용됩니다. 때로는 잎 피타 빵을 먹기도 합니다. 그리고 그러한 전채는 건강과 인물에 해를 끼치 지 않고 저녁에도 바삭 바삭 할 수 있습니다!

사과에서

오븐이나 특수 건조기에서 가장 잘 수행됩니다. 조리 시간은 약 2시간 정도 소요되며, 그 중 15~30분은 재료 준비, 1.5시간은 조리에 소요됩니다.

사과 칩의 경우 다음이 필요합니다.

• 조밀한 펄프를 가진 5개의 작은 사과;
• 설탕 80-90g;
• 물 200ml;
• 구연산 0.5티스푼.

첫 번째 단계는 시럽을 준비하는 것입니다. 그를 위해 따뜻한 물을 부어 설탕과 구연산을 섭취하십시오. 이러한 구성 요소가 담긴 용기에 불을 붙이고 끓입니다. 설탕이 완전히 녹으면 시럽을 불에서 내리고 식힌다.

두 번째 단계는 사과 수확입니다. 얇은 원(1-2mm)으로 자르고 코어를 제거합니다. 슬라이스를 시럽에 넣고 15분 동안 주입합니다.

모든 사과 머그를 시럽이 담긴 용기에 담글 수 있는 것은 아닙니다. 이것은 종종 단계적으로 수행됩니다. 완성된 칩의 품질은 이로 인해 영향을 받지 않습니다!

시럽에서 사과 머그를 꺼낸 후 종이 타월에 올려 과도한 수분을 제거합니다. 5-10분이면 충분합니다.

세 번째 단계는 양피지에 조각을 놓는 것입니다. 서로 약간의 거리를 두고 1줄로 눕습니다.

네 번째 단계는 오븐에 베이킹 시트를 설치하는 것입니다. 60°C로 예열됩니다.

팬을 중간 수준에 두는 것이 좋습니다. 따라서 사과 칩은 고르고 빠르게 담가집니다.

조각이 요리되었다는 사실은 물결 모양의 가장자리에 의해 입증됩니다.

링이나 긴 조각으로 자른 어린 애호박 2-3개를 가져오세요. 볼에 밀가루 100g을 넣고 섞어주세요.

각 조각을 밀가루로 덮으려면 용기가 아니라 가방을 가져가는 것이 좋습니다. 흔들어서 모든 조각이 고르게 가루가됩니다.

다음 단계.

1. 양피지에 기름을 바르십시오. 그 위에 호박 조각을 1줄로 배열합니다.
2. 200°C의 오븐에 트레이를 놓습니다. 평균적으로 15~20분이 소요되지만 정확한 시간은 없습니다. 주요 랜드마크는 위에 구운 크러스트입니다.
3. 원하는 경우 간식에 단단한 치즈를 뿌립니다. 그런 다음 10분 동안 다시 오븐에 넣습니다. 황금색 크러스트가 나타나면 꺼내서 식히십시오.

바나나에서

종종 바나나 칩은 레몬으로 만들어집니다. 바나나 2-3개와 레몬 1-2개가 필요합니다.

바나나는 껍질을 벗기고 세로 또는 가로로 자릅니다. 먼저 오븐을 85-90 ° C로 가열합니다. 그런 다음 바나나 링을 양피지 위의 베이킹 시트에 놓습니다. 주스는 레몬에서 짜서 미래의 칩에 뿌립니다.

요리는 1-1.5 시간이 걸립니다. 오븐의 온도는 180 °C입니다. 그러나 이 시간이 지난 후에도 칩이 준비되지 않으면 계속 굽습니다.

요리를 위해서는 익고 신선한 바나나만 있으면 됩니다. 너무 부드러우면 맞지 않습니다.

라바쉬에서

이러한 칩은 종종 적절한 영양 원칙을 고수하는 소녀들이 만듭니다. 짠맛이 나지만 해롭지 않은 것을 원할 때 이것은 훌륭한 간식입니다.

이러한 수제 칩을 준비하려면 100ml의 식물성 기름, 2 개의 얇은 피타 빵 및 향신료가 필요합니다. 요리 시간 - 20분.

오븐이 가열되는 동안 피타 빵은 정사각형, 삼각형 및 기타 모양으로 자릅니다. 그들은 기름에 적셔 향신료에 담근 용기에 넣습니다. 그런 다음 베이킹 시트에 펴고 220 ° C의 오븐에서 15 분 동안 그대로 두십시오.

Lavash는 여러 행으로 배치 할 수 있습니다.

양지머리를 곁들인 치즈

맥주나 와인을 위한 훌륭한 에피타이저. 시중에서 파는 칩에 비해 칼로리가 적습니다.

다음 재료가 필요합니다.

• 치즈 200g;
• 닭 가슴살 70-80g;
• 마늘 2쪽;
• 10g 딜 또는 다른 허브.

먼저 거친 강판에 치즈를 문지르고 닭 가슴살을 얇은 조각으로 자릅니다. 강판 마늘과 다진 딜을 넣으십시오. 베이킹 시트에 섞어서 소량으로 펼칩니다. 220°C의 오븐에 15분 동안 두십시오.

과일과 야채 칩은 오븐에서 가장 잘 조리됩니다. 따라서 과일과 채소는 유익한 특성과 비타민을 잃지 않습니다. 그들의 사용은 다양한 기관의 그림이나 작업에 영향을 미치지 않습니다.

두 아이의 엄마입니다. 저는 7년 이상 가정을 꾸려 왔습니다. 이것이 제 주요 업무입니다. 나는 실험하는 것을 좋아하고 우리의 삶을 더 쉽고 현대적이며 풍요롭게 만들 수 있는 다양한 수단, 방법, 기술을 끊임없이 시도합니다. 나는 내 가족을 사랑한다.

누군가 칩을 좋아하지 않는다고 말하면 믿지 마십시오. 예, 제품은 고칼로리이며 다이어트 식품을 좋아하는 사람에게는 금기이지만 대부분의 인구에는 적용되지 않습니다. 누구나 칩을 좋아합니다! 아이들은 바삭바삭한 식감을 좋아하고 어른들은 맥주 안주로는 상상도 할 수 없는 맛입니다. 집에서 칩을 요리하는 것은 특별한 즐거움입니다. 우선 과정 자체가 흥미롭고 결과를 시음하면 보통 온 가족이 한 테이블에 모인다.

쿠킹칩의 특징

그러한 진미를 스스로 준비하는 것은 쉽습니다. 집에서 만든 칩은 방부제, 향료 및 기타 무해한 첨가물을 포함하는 매장에서 구입한 칩과 달리 신체에 완전히 무해합니다. 그들은 감자, 식물성 기름 및 소금과 같은 천연 제품만을 포함합니다. 요리에는 특별한 장치가 필요하지 않으며 오븐이나 전자 레인지로 충분하며 그러한 장치가 없으면 일반 프라이팬이 가능합니다. 간단한 요구 사항을 따르십시오. 감자 조각의 위기는 예외없이 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다.

1. 맛뿐만 아니라 미적 감각도 중요합니다. 따라서 "불량"(눈, 융기) 소스 재료는 옆으로 치워두고 처리를 위해 감자도 남겨 둡니다.
2. 찬물로 자른 조각을 헹구면 전분 함량을 줄일 수 있으며 그 후에 튀김 과정에서 칩이 서로 붙지 않습니다.
3. 구운 감자는 베이킹 페이퍼를 깔고 접시에 담거나 밀가루를 뿌린다.
4. 파프리카, 향신료 또는 원하는 기타 향신료를 추가하여 홈메이드 칩의 맛을 더할 수 있습니다.

오븐에 감자 칩

필수품 : 감자 5개, 소금, 향신료, 2큰술. 엘. 식물성 기름. 껍질을 벗기고 씻은 감자를 자르면 매우 얇은 조각이 나옵니다. 식물성 기름을 뿌린 다음 손으로 섞는다. 베이킹 페이퍼나 ​​양피지로 베이킹 시트를 깔고 기름을 바르십시오. 그 동안 오븐을 190도로 예열합니다. 감자 조각을 한 겹으로 배열하고 부드러워질 때까지 굽습니다. 완성 된 칩을 접시에 넣고 소금을 뿌리고 향신료를 뿌립니다. 그 결과 외관은 황금색이고 맛은 ​​바삭바삭합니다.

전자 레인지에 감자 칩

우리는 이전 방법과 같이 감자 괴경을 처리합니다. 전자레인지용 접시에 기름칠한 종이를 놓고 간격을 관찰하면서 감자 조각을 분배합니다. 상단에 식물성 기름을 바르고 강한 힘으로 설정하면서 3 분 동안 오븐에 넣으십시오. 소금은 이미 칩을 준비했습니다.

괴경 1kg의 경우 약 1리터의 기름이 필요합니다. 평소와 같이 소금과 조미료. 집에서 깊은 프라이팬에 요리하는 것이 편리합니다(스튜 냄비에 할 수 있음). 또한 종이 타월, 소쿠리 및 평평한 접시를 준비하십시오. 차가운 물로 감자를 헹굽니다. 소쿠리에 던지고 남은 방울을 털어 내고 조각을 말린 다음 기름에 담그십시오 (끓어야 함). 팬의 조리 과정은 빠르며 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 조각을 꺼낼 시간이 있습니다. 여분의 기름을 흡수하는 수건 위에 준비된 칩이 놓여 있습니다. 접시에 펼치고 소금과 기타 양념을 뿌린다. 기름을 두르고 나머지 감자를 요리하십시오.

프라이팬에 감자 칩

튀김기 소유자는 요리 시간과 관련하여 더 많은 행운을 누릴 수 있습니다. 그리고 접시 자체는 더 맛있는 것으로 판명되었지만 부정적인 점이 있습니다. 감자는 많은 기름을 흡수하며 이런 식으로 조리된 칩은 기름기가 많으며 의사와 영양사는 그러한 음식의 과도한 섭취를 권장하지 않습니다. 튀기는 과정은 팬에 굽는 방법과 비슷하며, 잘라낸 부분은 평소보다 얇게 썰어야 합니다.

끓는 기름으로 요리하는 데 사용되는 특수 그물을 추가로 구입하면 슬로우 쿠커가 튀김기의 대안이 될 수 있습니다.

칩 - 신고전주의

칩 제조업체는 오랫동안 클래식 버전을 버렸고 바삭한 감자 유사체가 매장 선반에 나타났습니다. 소비자는 이 제품이나 저 제품이 무엇으로 만들어졌는지 항상 생각하는 것이 아니라 맛을 만족시키는 것이 가장 중요합니다. 이것에 대한 구색은 매우 다양합니다. 베이컨, 아스피크, 버섯, 치즈의 향이 있지만 크런치의 향이 가장 매력적입니다. 그러니 집에서 실험해 보세요.

라바쉬에서
요리에는 다음 제품이 필요합니다.

• 얇은 피타 빵;
• 식물성 기름(바람직하게는 올리브);
• 딜;
• 마늘 세 쪽;
• 소금.

잘게 씻은 딜을 자르고 소금과 다진 마늘을 섞는다. 준비된 혼합물로 피타 빵 조각 (칩 형태)에 윤활유를 바르고 베이킹 시트에 올려 오븐에 넣으십시오. 건조에는 200도의 온도 체계와 단 5분의 시간이 필요합니다. 준비가 된!

기름진 칩을 좋아한다면 혼합물에 약간의 마요네즈 또는 사워 크림을 첨가하십시오.

치즈에서
모든 치즈는 고운 강판에 문질러서 데크에서 소량으로 굽기 위해 배치됩니다. 조각 사이에 거리를 두십시오. 그렇지 않으면 제품이 녹을 때 퍼지는 경향이 있으므로 하나의 큰 케이크를 얻을 수 있습니다. 오븐을 160도로 설정하고 약 4~5분 후에 완성된 칩을 꺼냅니다. 식히고 시도하십시오.

썩은 치즈 조각이 있는 경우 이 레시피를 사용할 수 있습니다. 버리지 마십시오. 그런 푸짐한 간식을 준비하는 데 아주 적합합니다. 그리고 주부들에게 한 마디 더. 햄, 마늘, 모든 채소를 추가하고 탁월한 맛을 얻으십시오.

경고! 치즈는 금방 녹고, 그 순간을 놓치면 타버릴 테니 오랫동안 주의를 흐트러뜨리지 마세요.

으깬 감자에서
이 조리법에 따른 칩의 특이한 맛은 와플 아이언을 가진 사람들 만 이해할 수 있습니다.

재료:

• 감자 5개;
• 1 계란;
• 5st. 엘. 밀가루;
• 우유 한 잔의 1/3;
• 소금, 향신료;
• 올리브유를 제외한 식물성 기름.

일반 으깬 감자를 준비하고 약간 식히고 우유를 부어 밀가루와 계란을 넣으십시오. 철저히 혼합하면 블렌더를 사용하여 이상적인 질량을 얻습니다. 일관성은 묽어야 하지만 흐물거리지 않아야 합니다. 소금, 향신료 (옵션 채소, 버섯)를 붓습니다.

뜨거운 와플 다리미에 기름을 바르고 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 감자 반죽, 표면을 매끄럽게 하고 30초 이상 굽지 않으면 타버릴 것입니다. 칼을 사용하여 완성된 칩을 조심스럽게 제거합니다.

활에서
수제 양파 칩은 독특한 맛이 있습니다. 과정은 힘들지만 최종 결과는 훌륭합니다. 먼저 계란 2개를 밀가루로 풀어 반죽을 준비합니다. 맛에 소금, 후추 또는 기타 향신료를 추가하십시오. 반죽은 액체여야 하며 약간의 미네랄 워터를 추가하여 부피를 늘릴 수 있습니다.

양파는 평균 4mm 두께의 원으로 자르고 별도의 고리로 분해합니다. 반죽에 각 부분을 담그고 잘 가열 된 기름을 두른 프라이팬에 넣으십시오. 감자 버전의 경우와 같이 양면을 튀긴 다음 수건 위에 놓습니다. 준비된 칩은 아름다운 황금색을 가져야 합니다. 시간이 조금 더 있으면 양파 크런치에 퀵 소스를 추가하십시오. 이렇게하려면 딜, 파, 후추를 자르고 사워 크림과 섞으십시오.

고기에서
언뜻보기에이 조리법은 복잡해 보이지만 시간이 지나면서만 가능합니다. 인내심을 가지면 그 과정 자체가 즐거움을 줄 것입니다. 고기를 원하는 크기로 2mm 두께의 조각으로 자릅니다. 각 조각을 가능한 한 얇게 쪼개십시오. 다음으로 매리 네이드를 만드십시오. 마늘 몇 정향을 부수고 3 큰술을 넣으십시오. 엘. 설탕, 간장 약간, 2 큰술. 엘. 식초, 파슬리 및 모든 향신료. 결과 매리 네이드와 함께 고기를 붓고 5 시간 동안 냉장하십시오. 오븐을 100도까지 가열하십시오(최소 모드). 우리는 음식 호일로 덮인 베이킹 시트에 고기 조각을 뿌리고 굽습니다. 모든 수분이 증발할 때까지 30분에서 40분이 소요됩니다.

제안 된 요리법이 가장 인기가 있지만 독창적 인 주부는 더 나아갔습니다. 특히 크런치 다이어트 음식을 좋아하는 사람들. 집에서 칩은 기름을 사용하지 않고 호박, 당근, 파란 야채 등 모든 야채로 준비합니다. 기술은 전자레인지 조리와 비슷하며 유지시간은 10분 정도다. 기성품 다색 칩에 딜, 마늘, 파슬리를 뿌리고 고운 소금을 섞습니다. 이러한 수제 조미료는 완전히 무해합니다.

그러나 이것은 인간의 능력에 국한되지 않습니다. 칩은 디저트 옵션 중 하나가 될 수 있습니다.

달콤한 과일 조각
배, 사과는 얇은 조각으로 자릅니다. 설탕 0.5kg과 물 0.5l로 시럽을 만들고 과일을 5분간 끓인다. 그런 다음 꺼내어 오븐에서 약 5시간 동안 말립니다. 과일 칩은 달콤하고 바삭 바삭합니다.

시럽을 제거하여 과정을 단순화할 수 있습니다. 그런 다음 일반적인 방법으로 과일 조각을 말리십시오. 추가 재료 및 시간 비용이 들지 않습니다. 이 방법을 사용하면 겨울철 설탕에 절인 과일을 만들기위한 반제품을 저장할 수 있습니다.

그래서 레시피도 많고 제품의 선택도 다양하지만 집에서 하는 쿠킹칩은 서두르지 않으니 여유가 있을 때 해보세요.

비디오 : 맛있는 수제 칩