Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Integrarea în sistemul de învăţământ secundar profesional
Cursuri de pedagogie generală și profesională
Student anul III gr. Departamentul cu normă întreagă IP-32

Consilier stiintific:

Introducere

În condițiile moderne ale pieței muncii consacrate, este nevoie urgentă de un sistem de formare a specialiștilor orientați spre practică, care să poată răspunde rapid și adecvat la schimbările rapide care apar în timpul creării de noi tipuri de producție și tehnologii. Există o lipsă acută de lucrători în profesii noi, precum și de specialiști cu cunoștințe și abilități actualizate în cadrul profesiilor existente. Pe măsură ce complexitatea proceselor de producție crește, la fel crește și nivelul cerințelor angajatorilor pentru calificările potențialilor lor angajați.
Relevanța acestei probleme constă în faptul că producția modernă are nevoie de specialiști de nivel mediu care să poată utiliza pe scară largă și conștient cunoștințele dobândite în instituțiile de învățământ în activitățile lor profesionale. Una dintre modalitățile de formare a tinerilor specialiști de nivel mediu este sistemul de învățământ secundar profesional. Sarcina unei școli secundare profesionale este de a forma specialiști generali care au mobilitate profesională, abilități de adaptare rapidă la condițiile de reînnoire continuă a producției, metode de control, interschimbabilitate și calitate, tehnologie și îmbunătățire a organizării muncii.
Un loc important în dezvoltarea societății este acordat sistemului de învățământ, inclusiv sistemului de învățământ secundar profesional. Producția modernă necesită personal tehnic să aibă un nivel înalt de cunoștințe profesionale și pedagogice. Formarea acestui gen de specialiști este posibilă numai dacă, în primul rând, formarea personalității elevului se va realiza în cadrul unui model de pregătire și educație care să reflecte realitatea; în al doilea rând, acest model, pe măsură ce se dezvoltă, se va apropia de realitatea reală și, în cele din urmă, se va muta în ea. Acest lucru necesită ca profesorii să-și schimbe atitudinea față de știință, să stăpânească teoria predării moderne și să formeze un nou tip de gândire pedagogică. Toate acestea sunt o condiție indispensabilă pentru intensificarea procesului educațional în învățământul profesional.
În acest sens, problema unei îmbinări organice a învățământului special-tehnic și general, care face urgent să se pună problema cercetării posibilităților de construire rațională a procesului de învățământ într-o școală secundară profesională pe baza integrării interdisciplinare, este de importanță deosebită.
Problema integrării interdisciplinare are o importanță fundamentală atât pentru dezvoltarea fundamentelor științifice ale pedagogiei, cât și pentru activitățile practice ale cadrelor didactice. Este asociat cu problema structurării conținutului educației, ale cărei probleme cheie sunt identificarea elementelor structurale ale conținutului educației și determinarea conexiunilor de formare a sistemului între ele, ceea ce este confirmat de semnificația transversală a aceste probleme din istoria dezvoltării teoriilor pedagogice, în procesul de formare a școlii naționale, precum și tendințele cercetării științifice în pedagogie în stadiul actual, întrucât chiar „legăturile interdisciplinare în predare reflectă conexiunile reale ale realitate care se studiază la fiecare disciplină academică, acele tipuri de activități pe care elevii trebuie să le stăpânească.Structura disciplinei a curriculum-ului creează pericolul izolării în mintea elevului a cunoștințelor unei discipline de cunoștințele alteia, deprinderi și abilități date într-una; materie academică, din abilitățile și abilitățile specifice formate în studiul altuia.”
Obiectul de lucru al cursului: sistemul de învăţământ secundar profesional.
Subiectul de lucru al cursului: integrarea în sistemul software open source.
Scopul lucrării de curs: luați în considerare integrarea în procesul de învățământ secundar profesional.

Obiectivele cursului:

Luați în considerare conceptul general de integrare.
Descrieți pe scurt etapele formării și contribuția cadrelor didactice la studiul integrării;
Descrieți principiile, nivelurile și posibilele rezultate ale integrării;
Să analizeze experiența lecțiilor binare și practica integrării interdisciplinare folosind exemplul a două sau trei instituții de învățământ profesional secundar.

Capitolul 1: Date teoretice generale privind integrarea în procesul pedagogic

Conceptul de integrare în procesul pedagogic

Integrare (întreg latin – „întreg”) - restaurare, completare. Combinația de părți într-un întreg, și nu o legătură mecanică, ci întrepătrundere, interacțiune.
Datorită dezvoltării dinamice constante a integrării, există multe interpretări ale acestui concept în sistemul open source. Integrarea este o expresie a unității de scopuri, principii și conținut al organizării procesului de formare și educație, rezultatul funcționării căruia este formarea unui sistem integral calitativ nou de cunoștințe și abilități la elevi. Integrarea este o reflectare a acelor tendințe care caracterizează astăzi toate sferele activității umane.
Problema implementării integrării în procesul pedagogic a apărut într-un moment în care cunoștințele colectate și generalizate de filozofie au încetat să se încadreze în cadrul unei științe și, ca urmare, ramuri independente de cunoaștere au început să apară din filozofie. Diferențierea științelor a dus, la rândul său, la trecerea la predarea separată a disciplinelor academice. În procesul de fragmentare, după cum o evidențiază istoria pedagogiei, legătura firească dintre cunoștințe care există între obiectele și fenomenele lumii reale a fost ruptă.
În condițiile moderne, piața muncii dictează noi cerințe pentru nivelul și calitatea pregătirii profesionale a viitorilor specialiști. Absolventul trebuie să fie înalt educat, competent și capabil să rezolve probleme profesionale în condiții de operare în continuă schimbare.

Etapele formării, oamenii de știință și contribuția lor la dezvoltarea integrării

Da.A. Comenius, filozof umanist și personalitate publică, a fost unul dintre primii care a încercat să sistematizeze legile obiective ale educației și formării, să rezolve întrebări la care pedagogia anterioară nu putea răspunde. Comenius a cerut îmbogățirea conștiinței elevului prin introducerea lui în obiecte și fenomene ale lumii senzoriale. Conform teoriei evoluției lui Comenius, nu pot exista salturi în natură, și deci în pregătire și educație. El a văzut o educație promițătoare în care elevului i se oferă o imagine holistică a lumii. Comenius a scris: „Tot ceea ce este în legătură reciprocă trebuie predat în aceeași legătură.”
Prima încercare de fundamentare a necesității integrării în procesul pedagogic a fost făcută de I.F. Herbart. El a identificat patru etape în învățare: claritate, asociere, sistem și metodă. Dacă primii doi pași ai lui Herbart au vizat dobândirea de cunoștințe, atunci ultimii doi au fost menționați să pună în legătură ceea ce fusese învățat mai devreme și „să creeze un fel de punte pentru stăpânirea noilor cunoștințe”. Herbart a remarcat că „zona mediului mental” se manifestă în capacitatea de a reproduce cunoștințele dobândite anterior în legătură cu cele care sunt în curs de dobândire.
K.D. Ushinsky, care a contribuit la schimbări semnificative în organizarea și conținutul educației și formării, a dat cea mai completă justificare psihologică și pedagogică pentru semnificația didactică a legăturilor dintre subiectele și fenomenele studiate. În cartea sa „Omul ca subiect al educației”, el le derivă din diverse conexiuni asociative care reflectă relațiile obiective ale obiectelor și fenomenelor din lumea reală. În teoria lui Ushinsky, ideea de conexiuni interdisciplinare a acționat ca parte a unei probleme mai generale a predării sistematice. El a subliniat cât de important este aducerea cunoștințelor în sistem pe măsură ce acestea se acumulează, întrucât legătura dintre concepte și dezvoltarea lor în sistemul general de materii duce la extinderea și aprofundarea cunoștințelor elevului, iar la sfârșitul pregătirii acestea se transformă în un sistem ideologic integral.
Astfel, oamenii de știință și profesorii din secolele XVII-XIX. a văzut integrarea în educație ca o necesitate, manifestată în dorința de a reflecta relațiile lumii reale în procesul educațional, de a conecta subiectele și fenomenele studiate într-un singur lanț neîntrerupt, care, la rândul său, trebuia să asigure dezvoltarea individului.
Integrarea în formare a fost implementată pentru prima dată în practică în Marea Britanie la începutul secolului al XX-lea, când oamenii de știință europeni au dezvoltat așa-numitele „cursuri de cooperare”, a căror esență a fost integrarea cunoștințelor profesionale cu activități practice. Aceste cursuri au devenit mai târziu populare în multe colegii și universități din Europa și Statele Unite. Experții străini considerau că educația cooperativă, ca tip special de integrare, a avut în general un impact pozitiv asupra procesului pedagogic și a reprezentat o formă calitativ nouă de pregătire specializată, oferind oportunitatea unei dezvoltări personale cuprinzătoare și a unei pregătiri mai aprofundate.
Mai târziu, în anii 20 ai secolului XX, în Rusia s-a dezvoltat experiența în utilizarea integrării pentru a conecta învățarea cu viața, cu munca de producție a studenților. În pedagogia internă, problemele integrării au fost tratate de oameni de știință precum V.Ya. Stoyunin, N.V. Bunakov, V.I. Vodovozov, B.G. Ananyev și alții. Ei au considerat că integrarea în procesul de învățare presupune înțelegerea sistemului și a logicii subiectului și a legăturilor care există între subiectele și problemele individuale și, de asemenea, au evidențiat o serie de avantaje ale utilizării integrării în procesul educațional - utilizarea reciprocă a cunoștințelor; eliminarea dublării materialelor; formarea unui sistem holistic de vederi.
În această perioadă, punctele de vedere ale profesorilor progresiști ​​asupra integrării în procesul de învățământ s-au reflectat într-o nouă abordare a construcției de programe și programe. Această abordare a fost numită „abordare integrată”, al cărei scop era stabilirea relației dintre școală și viață. În programele cuprinzătoare, cunoștințele, abilitățile și abilitățile au fost definite în jurul a trei idei principale: natură, muncă, societate. Dar legătura dintre aceste complexe, creând un sistem unificat de cunoștințe în conținutul pregătirii, fără a încălca logica internă a disciplinelor academice, nu a fost stabilită. Programele integrate au fost criticate de educatori pentru că, în opinia lor, „integrarea excesivă a dus la o negare completă a disciplinelor”. Cu toate acestea, ei credeau că încercările de a utiliza o abordare integrată în dezvoltarea curriculei și a programelor au avut un efect pozitiv. În special, oamenii de știință au remarcat că abordarea integrată a oferit experiența „unificării cunoștințelor, abilităților și abilităților în jurul ideilor principale ale educației. Neajunsurile acestei experiențe stau nu atât în ​​ideile în sine, cât în ​​implementarea lor.”
În anii 30 ai secolului XX. S-au încercat introducerea de noi programe, a căror construcție a presupus o bază de subiect. În acest sens, sarcina a fost de a determina „nucleele” care unesc cunoștințe diverse, adică problema integrării în procesul de învățământ era încă plasată într-unul dintre locurile principale în determinarea conținutului pregătirii, dar această poziție, datorită la dificultăți practice, nu a fost implementat decât la mijlocul anilor '50 -s.
În anii 50, integrarea în procesul pedagogic era considerată din perspectiva unei abordări sistematice a procesului de învățare. Printr-o abordare sistemică, oamenii de știință au înțeles determinarea relației dintre diferitele fenomene care sunt în concordanță cu conceptul fiziologic și psihologic de sistematicitate în funcționarea creierului. Pe baza acestui fapt, psihologul B.G. Ananyev a dezvăluit interacțiunea senzațiilor și a arătat sistemul lor complex, care în cele din urmă asigură „integritatea reflectării senzoriale a realității obiective a omului, unitatea lumii materiale”. Sub conducerea lui Ananyev, a fost creată o „grilă de coordonare”, care a indicat etapele de dezvoltare a conceptelor științifice fundamentale pentru toate programele de formare. Ea a ajutat profesorii și profesorii să folosească materiale dintr-o materie atunci când studiază alta.
Astfel, oamenii de știință din educație au asociat integrarea cu o schimbare semnificativă în procesul de învățare. Ei au identificat dependența cunoștințelor de conținut, construcția materialului educațional, structura lecției, au încercat să schimbe standardele educaționale existente și să creeze noi programe de învățământ.
Până la sfârșitul secolului al XX-lea. Prin eforturile oamenilor de știință-profesori a fost creat un sistem de opinii și idei destul de coerent care dezvăluie conceptul de integrare în procesul pedagogic. În general, integrarea înseamnă unificarea, în anumite limite, într-o singură materie academică, a cunoștințelor generalizate dintr-un anumit domeniu științific. Această unificare presupune coerența reciprocă a conținutului pregătirii în diverse discipline academice, construcția și selecția materialului, care sunt determinate atât de scopurile generale ale educației, cât și de luarea în considerare a sarcinilor educaționale.
Până în prezent, problema integrării în procesul pedagogic a fost studiată din diferite poziții - acestea sunt aspectele generale teoretice și pedagogice ale integrării, problema integrării și diferențierii cunoștințelor științifice, problema sintezei practice, precum și cursul. a proceselor de integrare în învățământul profesional.
Aspectul pedagogic al integrării se reflectă în studiile lui V.S. Bezrukova, G.M. Dobrova, V.M. Maksimova, O.M. Sichivitsy, I.P. Yakovlev și alți profesori. În special, Yakovlev, denumind integrarea tendința principală în dezvoltarea societății, științei și educației, subliniază marea importanță a identificării condițiilor pentru implementarea cu cea mai mare succes a proceselor de integrare în educație și „necesitatea analizei lor teoretice”. Dobrov, la rândul său, subliniază faptul că saturarea științei cu o cantitate din ce în ce mai mare de cunoștințe de diverse origini pune sarcina de a lua contramăsuri eficiente care să permită asigurarea unei percepții sintetice a acestor cunoștințe. Ca astfel de măsuri, el vede necesitatea introducerii atât a sarcinilor aplicate, cât și a problemelor științifice și teoretice în procesul de învățare; utilizarea mașinilor cibernetice în procesul educațional; să aplice în mod activ în toate etapele de formare metode care prevăd dezvoltarea abilităților care facilitează dobândirea independentă de cunoștințe.
În etapa actuală, de mare importanță este, de asemenea, cursul proceselor de integrare în învățământul profesional, precum și influența acestuia din urmă „asupra creșterii eficienței formării specialiștilor”. Abordările de integrare a învățării vor ajuta la legarea aspirațiilor personale și profesionale ale studenților; ajutați-i să-și dezvolte stima de sine și să asigure o calitate îmbunătățită a pregătirii de specialitate.

Trei principii de integrare. Niveluri de integrare. Rezultate.

Trei principii de integrare.
Fenomenul de integrare în educație are rădăcini didactice profunde și tradiții istorice bine dezvoltate. Una dintre formele sale istorice - integrarea interdisciplinară - reprezintă cea mai semnificativă mișcare inovatoare a secolului curent. Există motive pentru a considera integrarea ca primul principiu de formare a sistemului al didacticii, care determină în general organizarea educației nu numai pe o bază interdisciplinară, ci și în sistemul educației tradiționale. Din acest punct de vedere, istoria integrării se identifică în esență cu istoria educației. Cu o abordare sau alta, se poate argumenta că s-a acumulat suficientă experiență în educație pentru a permite pedagogiei să se ridice la o considerație sistematică, conceptuală, gânditoare a proceselor integrative. Pe de altă parte, dezvoltarea activă a proceselor integrative în știința modernă, politică, economie, o accelerare semnificativă a ritmului de dezvoltare a vieții sociale în general și a educației în special, actualizează sarcina trecerii de la generalizările empirice ale practicii de construire. educație pe o bază integrativă la înțelegerea științifică și teoretică avansată a legilor și principiilor fundamentale integrarea educației.
Este posibil să se formuleze trei principii conducătoare care predetermina organizarea integrativă a educației:
Principiul unității integrării și diferențierii. Acest principiu exprimă metoda de autoorganizare a educației. Integrarea și diferențierea pot fi considerate ca fiind cele mai generale categorii prin care este posibilă modelarea mentală a educației ca sistem de autodezvoltare. Procesul de dezvoltare este însoțit de diferențierea sistemului: numărul elementelor sale constitutive crește, conexiunile interne și externe se înmulțesc, sistemul și mediul său capătă noi funcții. Complicarea relațiilor externe și interne la un anumit stadiu amenință pierderea integrității și distrugerea sistemului însuși. Educația încetează să îndeplinească cerințele pe care noul mediu i le impune; Mai mult, propria sa structură devine atât de complicată încât apar dificultăți serioase în implementarea eficientă a sarcinilor educaționale. Situația problematică, mai cunoscută ca criza educației, intensifică căutarea de noi forme educaționale și intensifică semnificativ procesele integrative. Aceștia din urmă încep să domine procesele de diferențiere. Deoarece în etapa anterioară a dezvoltării istorice sistemul a devenit semnificativ mai complex și au apărut un număr suficient de noi componente, un nou set de elemente este inclus în procesul de integrare. Educația pulsează în procesul dezvoltării sale istorice: perioadele de diferențiere sporită sunt înlocuite cu perioade de integrare preferențială, în urma cărora sistemul educațional se reorganizează și își schimbă forma dominantă.
În termeni istorici și pedagogici, principiul unității integrării și diferențierii dezvoltă principiul conformității naturale a lui J. Komensky. Formele de organizare a procesului educațional sunt considerate de Comenius prin analogie cu „normele de acțiune ale naturii”: organismele naturale și formele comportamentului lor oportun sunt acceptate ca modele ale celei mai bune structuri a educației. Baza „Marea Didactică” este modelul dezvoltării naturale sau ideea creșterii organice. Este reprezentată și în principiul unității integrării și diferențierii. Singura diferență este exact ceea ce vrem să vedem atunci când acceptăm natura ca model universal de educație. Comenius se confruntă cu problema celei mai bune organizări a școlilor și, în consecință, consideră educația conformă cu natura din punctul de vedere al structurii sale funcționale optime. În cele mai bune tradiții ale epocii sale, el abordează natura și educația ca un naturalist curajos: le disecă pe ambele, identifică, din punctul său de vedere, cele mai importante componente, examinează cu atenție în ce constau și cum funcționează. Ne străduim să înțelegem educația ca un organism integral, care în procesul dezvoltării sale istorice trece succesiv prin stadii de creștere calitativ diferite.
Natura antropocentrică a integrării. Acest principiu determină poziția elevului și a profesorului în sistemul educațional integral. A fost formulată de fondatorul integrării interdisciplinare, John Dewey, la începutul secolelor trecute și prezente: „Începe acum o schimbare în problema educației noastre, care constă în deplasarea centrului de greutate. Aceasta este o schimbare, o revolutie, asemanatoare cu cea facuta de Copernic, cand centrul astrologic a fost mutat de la pamant la soare.In acest caz, copilul devine soarele in jurul caruia se invart mijloacele de educatie, el este centrul in jurul caruia sunt organizate. " Ideea principală a integrării interdisciplinare la începutul secolului (școala muncii) este transformarea elevului într-un subiect al proceselor de integrare în educație. Integrarea interdisciplinară a sfârșitului de secol XX. - ceva complet diferit.
Cursurile de formare integrată reprezintă punctul culminant al proceselor dezintegrative în învățământul modern; într-un număr teoretic infinit de astfel de cursuri (fiecare școală poate avea propriile sale, iar un profesor, mai ales pentru certificare, poate avea câteva dintre ele), procesul educațional se diferențiază spontan. Cursul integrat, așa cum este de obicei înțeles, este întruchiparea unor declarații nefondate din punct de vedere didactic despre umanizarea învățării, necesitatea de a aborda personalitatea elevului etc. Ca și în sistemul de învățământ de subiect tradițional, copilul rămâne la periferia cursurilor integrate, neacționând ca subiect de integrare a conținutului educațional. Profesorul creează un curs integrat și îl oferă studenților în formă terminată. Poziția sa pedagogică nu diferă de cea pe care o ocupă în predarea disciplinelor tradiționale: elevului i se prezintă un sistem fix de cunoștințe științifice, pe care trebuie să le asimileze și să le reproducă cu acuratețe. Odată cu introducerea multor cursuri integrate, nimic nu se schimbă esențial în predare: integrarea conținutului interdisciplinar are loc independent de student, iar propria sa activitate se reduce la asimilarea conținutului gata făcut.
Integrarea educației adecvată din punct de vedere cultural.În sfârșit, al treilea principiu caracterizează relația educației cu mediul său cultural. Principiul integrării culturale face posibilă ridicarea educației umaniste la un nivel de organizare calitativ nou. Integrarea intrasubiect poate fi completată de integrarea interdisciplinară. O materie de învățământ ca sistem didactic care domină învățământul tradițional va fi inclusă ca componentă într-un sistem didactic de ordin superior - un spațiu educațional umanitar integral în care se vor păstra toate funcțiile didactice semnificative ale predării disciplinelor. Procesul de învățare în spațiul integral ne va permite să rezolvăm pe deplin problema identificării culturale a individului, formând sistematic concepte umanitare teoretice și semnificații culturale personale. Acesta va oferi condițiile didactice necesare pentru imersiunea elevului în cultură, astfel încât individul să experimenteze cultura poporului ca pe propriul destin, să fie în cultură, să trăiască cultura și să-și umple viața de sens în procesul de creație a acesteia. dezvoltare.
Conformitatea culturală, ca și alte principii de integrare, nu este un principiu complet nou al educației. În învățământul tradițional, cultura nativă este reprezentată de o cantitate suficientă de cunoștințe sistemice în subiecte precum limba, literatura, istoria, geografia etc. Principiul integrării adecvate cultural a educației înseamnă că educația modernă, prin integrarea interdisciplinară, ar trebui să crească semnificativ. caracterul ei adecvat din punct de vedere cultural. În educație, cultura națională ar trebui reprodusă și modelată în integritatea sa istorică organică de la origini până în zilele noastre. Sistemul de învățământ tradițional nu modelează cultura: în științe umaniste, slab coordonate între ele, sunt prezentate forme separate de activitate culturală. Studentului i se prezintă cunoștințe de istoriografie, studii literare, civică etc. În același timp, copilul este invitat să studieze istoria Revoluției mexicane, filosofia chineză, lucrările lui F. M. Dostoievski, arta antichității, cea economică. geografia Rusiei moderne și structura guvernamentală a țărilor europene. Există vreo cultură aici?
Astfel, trei principii fixează cele trei aspecte principale ale organizării educației: intern, uman, extern.
Niveluri de integrare.
Analizând structura de integrare, putem distinge următoarele niveluri de integrare:
Integrare tematică. Două sau trei materii academice acoperă un subiect. Un anumit concept este considerat din punctul de vedere a două sau trei discipline diferite, în funcție de teoriile și afirmațiile lor. În plus, este explorată și legătura dintre interpretările acestui concept de către diferiți subiecți. În final, tema studiată devine intersecția conceptelor și definițiilor obiectului de studiu, care dezvăluie cel mai pe deplin esența acestuia.
Integrare problematică. Elevii rezolvă o problemă sau o sarcină folosind capacitățile diferitelor obiecte. De exemplu,Integrarea lecțiilor de grafică pe computer și arte plastice permite utilizarea tehnologiei informației pentru a conecta instrumentele moderne de predare cu arta. Elevii își pot crea propria imagine grafică și își pot dezvolta propriul mod de a-și exprima explorarea creativă.
Integrare conceptuală. Conceptul este luat în considerare de diverse discipline educaționale în totalitatea mijloacelor și metodelor lor. Spre deosebire de „Integrarea tematică”, care combină toate metodele de cunoaștere ale ambelor subiecți, „Integrarea conceptuală” aplică doar o parte din metodele care dezvăluie cel mai pe deplin esența. Aceasta poate fi o digresiune chimică în explicarea unui fenomen fizic.
Integrare teoretică.Întrepătrunderea filozofică a diverselor teorii. Cel mai proeminent exemplu al acestui nivel este filozofia însăși. Unele școli de gândire le contrazic și se ceartă cu altele, dar, în același timp, unele dintre ele sunt împletite. Teoriile care se susțin reciproc explică aceleași concepte folosind propriile metode. Ei formează adesea școli noi.
Rezultatele integrării.
Posibilele rezultate ale utilizării integrării într-un sistem software open source pot fi considerate principalele sale avantaje. Rezultatele pot fi:

cunoștințele devin sistemice;
aptitudini - generalizate, facilitând aplicarea integrată a cunoștințelor, sinteza acesteia, transferul de idei și metode de la o știință la alta, care stă la baza unei abordări creative a activității științifice artistice umane în condiții moderne;
este întărită orientarea ideologică a intereselor cognitive ale elevilor;
convingerile lor sunt formate mai eficient și se realizează o dezvoltare personală cuprinzătoare.

Capitolul 2: Aplicarea integrării în practică în instituţiile de învăţământ de învăţământ secundar profesional

Integrarea în pregătirea elevilor în sistemul de învăţământ secundar profesional

Educația continuă pe tot parcursul vieții este un factor de mobilitate personală. Sunt adesea cazuri de alegere eronată sau forțată a profesiei, dificultăți financiare, diverse circumstanțe familiale etc. Pierderile studenților ajung la 30%. În condițiile moderne, devine posibil să se ofere studenților mai multe șanse de autodeterminare, permițându-le să-și întrerupă studiile pentru o perioadă, iar apoi, în circumstanțe schimbate, să le continue. În același timp, oportunitatea de a ajusta alegerea specialității într-o profesie crește în funcție de ideile schimbate sau de interesele personale și profesionale nou apărute.
etc.................

INTEGRAREA SEMNE-CONTEXT ŞI ÎNVĂŢAREA INTERACTIVĂ ÎN ÎNVĂŢĂMÂNTUL SECUNDAR PROFESIONAL.

N.I. Semenova, E.V. Kazartseva,

Profesori de Kaluga Basic

Colegiu medical

Formare în care, cu ajutorul întregului sistem de forme, metode și mijloace didactice, se modelează subiectul și conținutul social al viitoarei activități profesionale a unui specialist, iar conturului acestei activități se suprapune asimilarea cunoștințelor abstracte ca sisteme de semne. , se numește antrenament semn-contextual (pentru simplitate, antrenament contextual).

Implementarea programului educațional principal presupune dezvoltarea competențelor profesionale, consolidarea acestora și evaluarea nivelului de dezvoltare a acestora folosind tehnologii unificate.

Procesul educațional va fi apoi eficient atunci când elevii vor putea întreprinde acțiuni deliberate, imaginându-și viitoarea profesie și, cel mai important, semnificația practică a cunoștințelor și abilităților dobândite. Prin combinarea a două tehnologii: contextuală și interactivă, obiectivele dezvoltării competențelor unui tehnician medical vor fi realizate în cel mai bun mod posibil.

Relevanța utilizării acestor tehnologii în procesul educațional constă în dezvoltarea unui model de reunire a tehnologiilor de către angajatori pentru a evalua pregătirea profesională a unui specialist și tehnologiile utilizate în facultate. Tehnologiile oferă posibilitatea influenței educaționale directe individuale sau de grup asupra individului și a echipei, dezvoltând abilitățile de comunicare ale elevului (să fie tolerant în dialog, să manifeste disponibilitatea de a coopera: „Cu cine voi face analize de sânge...?”, „Cum afectează daunele compoziția biochimică a sângelui?” etc.).

În plus, tehnologia interactivă dă rezultate înalte atunci când se lucrează în grupuri mici, care este folosită în laborator și la orele practice la discipline.Abilitatea de contact a studenților este dezvăluită: „Ce vom pregăti pentru cercetarea de laborator?”

Materialul educațional este prezentat sub formă de texte educaționale, scheme de acordare a îngrijirii medicale pentru leziuni, diagrame de metode de cercetare de laborator a mediilor biologice ale corpului și alte forme didactice de dezvoltare a cunoștințelor și abilităților. Învățarea contextuală este învățarea în care activitatea profesională viitoare ca context este prezentă în toate metodele și mijloacele de învățare.

Cu alte cuvinte, contextul este o parte completă din punct de vedere semantic a textului care are semnificație profesională.

Etapele de bază ale tehnologiei includ:

Activități educaționale de tip academic (prelegeri, seminarii, muncă independentă);

Activități cvasi-profesionale (jocuri de afaceri, forme de joc ale cursurilor, jurnale orale, masă rotundă, conferință etc.);

Activități educaționale și profesionale (lucrări de cercetare, practică industrială, lucrări de curs și proiectare diplome).

Diverse forme acționează ca tranziție de la o formă de bază la alta:

ore de laborator și practice;

Modelare prin simulare;

Analiza situațiilor specifice de producție;

olimpiade, concursuri, chestionare etc.

La orele de laborator și practice, lucrând în grupe mici la disciplinele „Siguranța vieții, medicina dezastrelor” și „Efectuarea cercetărilor biochimice de laborator”, puteți simula situația care a avut loc la sursa dezastrului, leziunile rezultate de diverse etiologii, subliniază domeniul de aplicare a îngrijirii medicale, folosește scheme și tehnici, efectuează lucrări practice.

Tehnologia de învățare interactivă permite studenților să interacționeze; un ajutor bun în acest sens este oferit jocurilor de afaceri și acțiunilor comune în cadrul orelor practice. Succesul dezvoltării competențelor este asigurat de intensitatea și capacitatea de a alege independent o soluție, de exemplu, o sarcină situațională.

Un joc de afaceri, rezolvarea unei probleme situaționale (cu adevărat aproape de o situație extremă) este forma principală de activitate cvasi-profesională. Ele permit stabilirea subiectului și a contextelor sociale ale viitoarei profesii în formare și, astfel, modelarea unor condiții mai adecvate pentru formarea personalității unui specialist în comparație cu pregătirea tradițională. Într-un joc de afaceri, în condiții de activitate comună, fiecare elev dobândește abilități de interacțiune socială, orientări valorice și atitudini inerente unui tehnician de laborator medical.

În facultate la disciplinele de mai sus se folosesc elemente de tehnologii contextuale și interactive: imitarea situațiilor la cei afectați (de exemplu, manifestări clinice ale sindromului compartimental pe termen lung), dinamica viitoarelor locuri de muncă ale unui tehnician de laborator. Se realizează modelarea în joc a conținutului și formelor activității profesionale, îndeplinirea sarcinilor profesionale, soluționarea acestora (îngrijiri medicale, analize de laborator), analiza datelor obținute pentru a face un diagnostic clinic al pacienților bolnavi. Stăpânirea deplină a competențelor se realizează în orele binare laborator-practice.

Modelarea jocurilor și lucrul în grupuri mici vă permit să atingeți principalele obiective educaționale:

Formarea unei viziuni holistice asupra activității profesionale în rândul viitorilor specialiști;

Dobândirea de experiență profesională și socială, abilități de comunicare;

Dezvoltarea gândirii profesionale teoretice și practice

Formarea motivației cognitive, autodezvoltarea și autoafirmarea individului.

În opinia noastră, aceste tehnologii sunt cele mai interesante deoarece facilitează organizarea muncii independente a elevilor cu text, diagrame, material de referință, rezultate ale lucrărilor practice, le permit să discute rezultatul (sau analiza) sub forma unui joc de afaceri. și simularea sarcinilor profesionale și motivarea activităților de învățare ale elevilor.

Implementarea programului educațional profesional principal presupune formarea competențelor profesionale, consolidarea acestora și evaluarea nivelului de dezvoltare a acestora de specialist.

Traiectoria de învățare la facultate continuă după studiile secundare la școală (unde sunt utilizate aceleași tehnologii familiare) și poate continua fie la o universitate, fie în instituțiile medicale de la locul de muncă.

În cele din urmă, elevul își poate arăta rezultatul (abilitățile) colegilor de grup, profesorului și viitorului angajator.

La pregătirea studenților la specialitatea „Întreținerea și repararea autovehiculelor”, conform schemei tradiționale de la Colegiul Politehnic Magnitogorsk, ne-am confruntat cu problema lipsei cursurilor și a competențelor de proiectare a diplomelor a studenților, în ciuda unui nivel destul de ridicat de calitate academică. performanta (60-70%). În același timp, datorită introducerii active a tehnologiei informației în transportul rutier, schimbării rapide a echipamentelor tehnologice și de bord ale mașinii, angajatorii au început să propună cerințe suplimentare pentru absolvenți, și anume: cunoașterea tehnologiei informației, capacitatea să proiecteze independent procese tehnologice pentru întreținerea și repararea vehiculelor, să dezvolte dispozitivele necesare etc. În procesul de rezolvare a acestor probleme, am dezvoltat o tehnologie de pregătire integrativă-proiect pentru studenții specialităților tehnice din instituțiile secundare profesionale. Această problemă nu a fost dezvoltată pe scară largă în literatura științifică și metodologică.

Există încă discrepanțe în înțelegerea și utilizarea conceptului de tehnologie pedagogică, așa că în studiul nostru am dat următoarea definiție:

Tehnologia pedagogică este o tehnologie de proiectare, organizare, desfășurare și monitorizare a învățământului, construită ținând cont de resursele tehnice și umane și de interacțiunea acestora cu scopul dezvoltării armonioase, cuprinzătoare a personalității elevilor, asigurând și garantând atingerea rezultatului prevăzut de formarea unui specialist competitiv competent – ​​de încredere şi activ profesional în orice moment.schimbarea condiţiilor externe.

În studiul nostru, am pornit de la următoarea structură a cadrului conceptual al tehnologiei educaționale [I]:

baza filozofică, în special, metodologică a tehnologiei; 2) idee conceptuală; 3) modelul sistemului pedagogic; 4) conceptul științific de asimilare a experienței sociale;

concept educațional aplicat; 6) factorii fundamentali ai dezvoltării psihice umane, metodele educaționale utilizate.

Ca bază filosofică a tehnologiei învățării instructiv-proiect, am ales o abordare metodologică integrativă, care asigură: stăpânirea de către elevi a unei viziuni holistice, sistemice asupra imaginii lumii și dezvoltarea cuprinzătoare a individului (moral, spiritual). , intelectual, estetic, fizic) pe baza dezvoltării competențelor profesionale cheie.

Considerăm că următoarele idei și abordări ale problemelor educaționale sunt, de asemenea, importante pentru tehnologia educațională modernă:

Umanizarea educației este un sistem de măsuri care vizează dezvoltarea prioritară a componentelor culturale generale în conținutul educației și tehnologiei învățării, axat pe îmbunătățirea individului, care ocupă un loc central în structura relațiilor sociale.

Conformitatea cu natura este un model obiectiv al tuturor proceselor și fenomenelor, mărturisind nevoia de a ține cont de înclinațiile naturale ale omului, de a se baza pe ele, precum și de unitatea omului cu natura, de consistența și armonia interacțiunii lor.

Pe de altă parte, mizând pe metoda complementarității în pedagogie dezvoltată de G.G. Granatov:

Selectarea conținutului unei discipline academice care corespunde standardului educațional de stat (pe baza unei demersuri ideologico-conceptuale; ideea aici, în primul rând, este un curs de acțiune, o idee practică (constructivă).

Abordarea subiectului cercetării și a problemei ca sistem.

Dezvăluirea esenței, identificarea și descrierea caracteristicilor, caracteristicilor atât ale sistemului (subiect de cercetare) în ansamblu, cât și ale tuturor părților sale la fiecare nivel de metodologie (conceptualitate).

Găsirea și formularea legilor, principiilor și condițiilor de funcționare atât pentru sistemul în ansamblu, cât și pentru toate părțile sale la toate nivelurile metodologiei.

Justificarea metodologică a scopurilor.

Este important astăzi să dezvoltăm competența profesională, care include elemente precum trăsăturile de personalitate semnificative din punct de vedere profesional, cunoștințele, abilitățile și abilitățile. Structura competenței profesionale este luată în considerare în lucrarea lui Yu.V. Lymareva. Include patru componente principale: motivaționale (psihologice). conceptual-substantiv, bazat pe activitate (tehnologic), pedagogic obligatoriu (reflexiv și)

Orez. 2. Schema de organizare a instruirii integrative-proiect

Astfel, baza metodologică a tehnologiei învățării prin proiect integrativ (Fig. 2) determină următorul algoritm pentru desfășurarea unei lecții:

Elevul, împreună cu profesorul, alege în mod independent o calitate importantă de personalitate care poate fi dezvoltată într-o lecție dată în conformitate cu un scop educațional și de dezvoltare specific. Pe baza alegerii făcute se determină metoda de activitate din lecție, care poate fi implementată în trei domenii principale: 1) munca individuală a elevului; 2) munca independentă în grupuri de proiect; 3) lucrați în grupuri mici cu ajutorul explicațiilor profesorului.

În conformitate cu scopul educațional specific al lecției, conceptele sunt selectate pentru a atinge scopul.

După controlul operațional al conceptelor selectate de elevi, în cazul unui rezultat negativ, se poate face o ajustare la metoda de activitate aleasă de elev.

Pe baza principiilor demersului ideologico-conceptual, se realizează o analiză matriceală a conceptelor.

Se efectuează controlul operațional sau autocontrolul și, pe baza analizei erorilor, se corectează fie imaginea și metoda de activitate, fie doar matricea analizei conceptului.

Orez. 3. Schema structurală și funcțională a implementării tehnologiei învățării integrative-proiect

În concluzie, profesorul monitorizează și rezumă rezultatele obținute, afișează calificativele finale ale lecției pentru fiecare elev” și formulele și problema pyci a lecției următoare pentru munca independentă la domiciliu.

Modelul structural-funcțional al tehnologiei de învățare bazată pe proiecte integrative este prezentat în Fig. 3.

prezentarea oricărui obiect sau fenomen al lumii înconjurătoare sub forma unui sistem și o examinare detaliată a acestui sistem (ținând cont de subiect, aspecte funcționale și istorice).

determinarea „nevoii” și „aptitudinii” sistemului tehnic (ST) studiat atunci când acesta funcționează pentru a satisface o anumită nevoie socială;

determinarea utilitatii unui sistem tehnic in satisfacerea nevoilor societatii, adica scopul sistemului;

evaluarea eficienței fizice a utilizării de către sistem a spațiului, timpului, masei, energiei și informațiilor;

evaluarea eficienței socio-tehnice a unui sistem tehnic ca raport între rezultate utile și costuri;

analiza creșterii capacităților unui sistem tehnic de a satisface nevoile supersistemelor prin următoarele modificări ale sistemului la nivel de funcționare externă;

creșterea cantitativă a „abilităților” utile ale vehiculului;

dobândirea de noi „abilități” utile; transformarea „abilităților” inutile ale vehiculului în unele utile;

Aspectele de bază ale metodologiei pentru implementarea tehnologiei și monitorizarea învățării integrative bazate pe proiecte sunt rezumate mai jos.

creșterea raportului dintre ieșirea utilă și intrarea, adică creșterea eficienței vehiculului;

Tabelul 1. 10) elaborarea unui program de acţiune pentru

Metodologie de implementare a tehnologiei de formare integrativă-proiect pentru creșterea capacităților sistemelor tehnice

Condiții pedagogice

Abordari

Principii

Mijloace de implementare

Implementarea de conexiuni intra-subiect și inter-subiect pentru formarea conceptelor tehnice integrative și a competențelor profesionale

Sistemice, în special.

ideologic-

conceptual

Integritate și complementaritate

Exerciții și sarcini reflexive

£.

L.

G-

Introducerea categoriei -competență și -model de specialist-

Sistemic

competent

stout :

personal-

ornentnrova

ny

Individualizare și umanizare

Model

specialist

Implementarea structurilor

model funcțional al tehnologiei învățării integrate bazate pe proiecte

Proiect activ dl.

th

Ştiinţismul

Algoritm, diagramă, model al procesului studiat

metode TRIZ

Conformitate naturală și culturală

corespondență, complementaritate.

sistematic

Schema procesului educațional, planificarea lecției

Introducerea unui sistem de control al calității pentru procesul de învățământ

Sistem-

profesional

Sistematizare și armonizare

Software de monitorizare a proceselor educaționale

Să trecem la o descriere a metodelor și formelor de lucru ale profesorului în implementarea acestei tehnologii. Cerințele pentru activitățile unui profesor în procesul de formare profesională sunt următoarele:

formularea clară a scopului formării și recalificării profesionale;

evidențierea scopului activităților de proiect pentru finalizarea unui proiect de curs și diplomă;

dezvoltarea conceptului inițial pentru atingerea scopurilor stabilite;

subiecte care utilizează tehnologia informației;

dezvoltarea unui set de măsuri de diagnostic pentru analizarea rezultatelor obținute;

implementarea unui set de măsuri corective pe parcursul implementării programului de formare.

Profesorul trebuie să creeze toate condițiile pentru ca elevii să înțeleagă importanța practică a competențelor cheie pentru adaptarea cu succes la piața muncii, activitatea profesională activă și să manifeste interes personal pentru dezvoltarea lor. Elevii trebuie să dobândească abilități de autoevaluare, o evaluare obiectivă a pregătirii lor de a îndeplini în mod proactiv și creativ funcțiile (responsabilitățile) profesionale necesare, precum și abilități de autoeducare profesională și autoperfecționare.

Să remarcăm că tehnologia educațională poate fi implementată cu succes numai în condițiile dezvoltării cuprinzătoare a întregului sistem pedagogic al unei instituții de învățământ. În special, organizarea procesului de învățământ se poate baza, în opinia noastră, pe 2 sisteme principale: un sistem general de control operațional (școală tehnică internă) a calității procesului de învățământ și un mediu educațional informațional. Astăzi, există multe abordări diferite ale definiției și funcționării sistemului pedagogic.

În cadrul cercetării noastre, am clarificat conceptul de sistem pedagogic profesional; acesta este un sistem pedagogic care este un set de

Integrare interdisciplinară în software open source. Din experiența de muncă.

Kul Tatyana Nikolaevna, profesor al Academiei de Stat de Educație și Știință a Instituției de Învățământ „ZAPT”

În condițiile moderne ale pieței muncii consacrate, este nevoie urgentă de un astfel de sistem de formare a specialiștilor orientați spre practică, care să poată răspunde rapid și adecvat la schimbările rapide care apar în timpul creării de noi tipuri de producție și tehnologii. Există o lipsă acută de lucrători în profesii noi, precum și de specialiști cu cunoștințe și abilități actualizate în cadrul profesiilor existente. Pe măsură ce complexitatea proceselor de producție crește, la fel crește și nivelul cerințelor angajatorilor pentru calificările potențialilor lor angajați.

Relevanța acestei probleme constă în faptul că producția modernă are nevoie de specialiști de nivel mediu care să poată utiliza pe scară largă și conștient cunoștințele dobândite în instituțiile de învățământ în activitățile lor profesionale. Una dintre modalitățile de formare a tinerilor specialiști de nivel mediu este sistemul de învățământ secundar profesional. Sarcina unei școli secundare profesionale este de a forma specialiști generali care au mobilitate profesională, abilități de adaptare rapidă la condițiile de reînnoire continuă a producției, metode de control, interschimbabilitate și calitate, tehnologie și îmbunătățire a organizării muncii.

Un loc important în dezvoltarea societății este acordat sistemului de învățământ, inclusiv sistemului de învățământ secundar profesional. Producția modernă necesită personal tehnic să aibă un nivel înalt de cunoștințe profesionale și pedagogice. Formarea acestui gen de specialiști este posibilă numai dacă, în primul rând, formarea personalității elevului se va realiza în cadrul unui model de pregătire și educație care să reflecte realitatea; în al doilea rând, acest model, pe măsură ce se dezvoltă, se va apropia de realitatea reală și, în cele din urmă, se va muta în ea. Acest lucru necesită ca profesorii să-și schimbe atitudinea față de știință, să stăpânească teoria predării moderne și să formeze un nou tip de gândire pedagogică. Toate acestea sunt o condiție indispensabilă pentru intensificarea procesului educațional în învățământul profesional.

În acest sens, problema unei îmbinări organice a învățământului special-tehnic și general, care face urgent să se pună problema cercetării posibilităților de construire rațională a procesului de învățământ într-o școală secundară profesională pe baza integrării interdisciplinare, este de importanță deosebită.

Studiul chimiei în sistemul învățământului profesional primar și secundar are specificul său, care constă în necesitatea îmbinării funcțiilor de predare educațională generală cu formarea cunoștințelor și aptitudinilor profesionale.

Predarea chimiei într-o școală profesională este strâns legată de disciplinele ciclului profesional și de practica de producție a elevilor, prin urmare ar trebui să se desfășoare în așa fel încât, stăpânind materialul teoretic al temei, elevii să înțeleagă legătura acesteia. cu lecţiile ciclului profesional.

Cunoștințele dobândite de studenți trebuie susținute de conținutul specific al activităților viitoare ale lucrătorului. Prin urmare, un profesor de chimie stabilește conexiuni interdisciplinare între chimie și disciplinele profesionale, ceea ce îi convinge pe studenți că cunoștințele dobândite la lecțiile de chimie sunt direct legate de profesia aleasă și ar trebui utilizate în activitățile lor de producție.

Lucrările privind implementarea conexiunilor interdisciplinare ar trebui efectuate nu de la caz la caz, ci în mod sistematic, intenționat. Datorită scopului lecțiilor de chimie, studenții dezvoltă un interes durabil pentru această materie, care este strâns legat de profesia pe care o dobândesc, iar gradul de conștientizare a stăpânirii materialelor educaționale crește și, prin urmare, calitatea cunoștințelor. Prezentarea materialelor de chimie trebuie să fie la un nivel științific destul de înalt și să aibă o orientare profesională. Este necesar să le arătăm studenților rolul și locul acestei științe în ingineria și tehnologia unei anumite producții, perspectivele dezvoltării acesteia pe baza celor mai recente realizări ale unei anumite ramuri a științei.

Metodele de implementare a conexiunilor interdisciplinare descrise în literatura metodologică pot fi împărțite în trei grupe:

1. Informațional.

2. Instructiv.

3. Încurajator.

Profesorul din clasă, punând întrebări cognitive și problematice și dând aceleași sarcini, îi încurajează pe elevi să-și amintească și să atragă material educațional din materii conexe.

Conexiunile interdisciplinare se realizează prin sarcini de diferite tipuri:

Efectuarea de lucrări de laborator sau practice;

Întocmirea de către studenți a rapoartelor, rezumatelor, mesajelor, prezentărilor, broșurilor, filme etc.;

Luarea de note;

Căutarea de materiale suplimentare din enciclopedii și pe Internet;

Formule derivate;

Întocmirea de tabele, diagrame, grafice;

Rezolvarea problemelor;

Lucrul cu carduri, testare etc.

Formele de implementare a acestora sunt diferite; împreună cu o lecție, acestea pot fi conferințe, seri tematice, chestionare, KVN etc.

Fișele de sarcini propuse cu o orientare profesională, care reflectă specificul unei anumite profesii, vă permit să aprofundați și să extindeți cunoștințele profesionale ale studenților.

Carduri-sarcini cu orientare profesională.

Profesia „Șofer de tractor pentru producție agricolă”

CARDUL Nr. 1

Care este scopul bateriilor? Ce substanțe sunt în baterii?

CARDUL Nr. 3

Numiți patru metale folosite la fabricarea mașinilor. Ce proprietăți de performanță ale acestor metale determină utilizarea lor?

CARDUL Nr. 4

Oțelurile aliate sunt aliaje de fier cu un conținut de carbon de 0,2–2% și adaos de alte elemente (de obicei metale neferoase). După natura aplicării, oțelurile aliate se împart în trei grupe: 1) structurale; 2) instrumental; 3) cu proprietăți speciale (oțeluri inoxidabile, rezistente la acizi și termorezistente). Dați exemple de utilizare a unor astfel de oțeluri.

Din ce material – fontă sau oțel – sunt fabricate următoarele produse:

a) volante și cadre ale mașinilor și unităților;

b) arbori cotiți de motor;

c) armături pentru cuptor;

d) freze în mașini;
e) structuri metalice rezistente la temperaturi scăzute (în nordul îndepărtat);
f) piese care sunt supuse în mod repetat la tensionare sau compresiune (arcuri, șine).

CARDUL Nr. 5

1. Ce sunt pesticidele? Cum sunt folosite în agricultură?

2. Azotul, fosforul și potasiul sunt elemente de fertilitate în agricultură. Scrieţi formulele chimice ale compuşilor: a) care conţin fiecare câte un element nutritiv; b) cu două dintre aceste trei elemente; c) cu atomi de azot în diferite stări de oxidare (–3 și +5).

Profesia „Bucătar, cofetar”

CARDUL Nr. 1

Aderența particulelor coloidale și sedimentarea lor în soluție se numește coagulare. O putem numi coagulare?

a) formarea jeleului (carne jeleată);

b) întărirea sucului de coacăze roșii în jeleu;

c) albusul de ou se coaguleaza la fiert?

Ce exemple similare poți da?

CARDUL Nr. 2

De ce se poate folosi glicerina ca aditiv în cremele de cofetărie?

Ce explică mirosul acru de fum de la grăsimile arse?

CARDUL Nr. 3

De ce durează uleiul de măsline mai mult decât uleiul de floarea soarelui?

Ce explică mirosul specific de pește?

CARDUL Nr. 4

De ce se întunecă cartofii cruzi decojiți?

De ce oxidarea grăsimilor eliberează mai multă energie decât oxidarea amidonului?

CARDUL Nr. 4

Ce substanțe sunt folosite ca conservanți chimici?

De ce este necesar glutamatul monosodic?

CARDUL Nr. 5

Rezolvați puzzle-uri pe tema „Chimie și alimente”

Substanță care conferă peștelui un miros specific

O substanță cu un miros înțepător care se formează atunci când ard grăsimile.

CARDUL Nr. 6

De unde se obține grăsimea medicală care conține vitaminele A și B?

De ce o persoană mănâncă amidon, dar nu lemn care conține celuloză?

CARDUL Nr. 7

De ce alcoolul industrial obținut din celuloză nu poate fi folosit pentru alimente?

Ce eter are miros de ananas?

De ce se strică grăsimile în timpul depozitării?

CARDUL Nr. 8

De ce sunt atâtea găuri în pâine?

De ce crește masa produsului atunci când gătiți cereale și paste?

CARDUL Nr. 9

De ce scade masa produsului la gătitul cărnii și peștelui?

Care este motivul formării spumei pe suprafața supilor de carne?

CARDUL Nr. 10

De ce marinați carnea pentru grătar?

De ce grăsimile sunt utilizate pe scară largă pentru gătit?

De ce apare un gust dulceag în gură când mesteci o perioadă lungă de timp pâine neagră?
gust?

Cardul 1

Oxid de fier (III) este utilizat în industria alimentară ca colorant galben - o substanță care sporește și redă culoarea produsului.

Cardul 2

oxid de sulf(IV) este utilizat în industria alimentară ca conservant - substanță care crește durata de valabilitate a produselor, protejându-le de deteriorarea cauzată de microorganisme.

SARCINA 1. Stabiliți din ce atomi de elemente constă această substanță.

SARCINA 2. Determinați valențele atomilor elementelor din compus.

SARCINA 3. Scrieți formula structurală a substanței.

SARCINA 4. Calculați masa molară relativă a substanței.

SARCINA 5. Calculați masa molară a substanței.

SARCINA 6. Calculați fracțiile de masă ale elementelor din compus.

Cardul 3

Monoxid de carbon(IV) este utilizat în industria alimentară ca agent alcalinizant.

SARCINA 1. Stabiliți din ce atomi de elemente constă această substanță.

SARCINA 2. Determinați valențele atomilor elementelor din compus.

SARCINA 3. Scrieți formula structurală a substanței.

SARCINA 4. Calculați masa molară relativă a substanței.

SARCINA 5. Calculați masa molară a substanței.

SARCINA 6. Calculați fracțiile de masă ale elementelor din compus.

Cardul 4

Oxidul de titan este folosit în industria alimentară ca colorant alb.

SARCINA 1. Stabiliți din ce atomi de elemente constă această substanță.

SARCINA 2. Determinați valențele atomilor elementelor din compus.

SARCINA 3. Scrieți formula structurală a substanței.

SARCINA 4. Calculați masa molară relativă a substanței.

SARCINA 5. Calculați masa molară a substanței.

SARCINA 6. Calculați fracțiile de masă ale elementelor din compus.

Cardul 5

Dioxidul de sulf este folosit în industria alimentară la producerea piureului de cartofi uscat ca tratament anti-brunire.

SARCINA 1. Stabiliți din ce atomi de elemente constă această substanță.

SARCINA 2. Determinați valențele atomilor elementelor din compus.

SARCINA 3. Scrieți formula structurală a substanței.

SARCINA 4. Calculați masa molară relativă a substanței.

SARCINA 5. Calculați masa molară a substanței.

SARCINA 6. Calculați fracțiile de masă ale elementelor din compus.

Cardul 6

Oxidul de magneziu este utilizat în industria alimentară ca agent antiaglomerant (adică, reducând tendința particulelor de alimente de a se lipi unele de altele).

SARCINA 1. Stabiliți din ce atomi de elemente constă această substanță.

SARCINA 2. Determinați valențele atomilor elementelor din compus.

SARCINA 3. Scrieți formula structurală a substanței.

SARCINA 4. Calculați masa molară relativă a substanței.

SARCINA 5. Calculați masa molară a substanței.

SARCINA 6. Calculați fracțiile de masă ale elementelor din compus.

Cardul 7

Oxid de sulf (IV) utilizat în industria alimentară ca agent de înălbire care protejează fructele și legumele tăiate de întunecare (folosit la producția de gemuri, jeleuri, marmelade, marmelade din fructe și legume)

SARCINA 1. Stabiliți din ce atomi de elemente constă această substanță.

SARCINA 2. Determinați valențele atomilor elementelor din compus.

SARCINA 3. Scrieți formula structurală a substanței.

SARCINA 4. Calculați masa molară relativă a substanței.

SARCINA 5. Calculați masa molară a substanței.

SARCINA 6. Calculați fracțiile de masă ale elementelor din compus.

Cardul 8

Oxidul de siliciu este adăugat la condimente ca agent antiaglomerant. SARCINA 1. Stabiliți din ce atomi de elemente constă această substanță.

SARCINA 2. Determinați valențele atomilor elementelor din compus.

SARCINA 3. Scrieți formula structurală a substanței.

SARCINA 4. Calculați masa molară relativă a substanței.

SARCINA 5. Calculați masa molară a substanței.

SARCINA 6. Calculați fracțiile de masă ale elementelor din compus.

Cardul 9

Oxid de fosfor (V)) utilizat în industria alimentară ca agent de reținere a apei.

SARCINA 1. Stabiliți din ce atomi de elemente constă această substanță.

SARCINA 2. Determinați valențele atomilor elementelor din compus.

SARCINA 3. Scrieți formula structurală a substanței.

SARCINA 4. Calculați masa molară relativă a substanței.

SARCINA 5. Calculați masa molară a substanței.

SARCINA 6. Calculați fracțiile de masă ale elementelor din compus.

Cardul 10

Oxidul de calciu este folosit în industria alimentară ca substanță care îmbunătățește proprietățile de coacere și culoarea făinii.

SARCINA 1. Stabiliți din ce atomi de elemente constă această substanță.

SARCINA 2. Determinați valențele atomilor elementelor din compus.

SARCINA 3. Scrieți formula structurală a substanței.

SARCINA 4. Calculați masa molară relativă a substanței.

SARCINA 5. Calculați masa molară a substanței.

SARCINA 6. Calculați fracțiile de masă ale elementelor din compus.

Profesia: „Vânzător, controlor-casier”

Cardul 1

O sare de acid azot - nitritul de sodiu - este folosită atunci când se adaugă sare la produsele din carne pentru a le conferi o culoare naturală.

Sarcina 1. Descifrați codurile aditivilor – substanțe anorganice, folosind tabelul „Coduri aditivilor alimentari conform clasificării E”.

Sarcina 3. Caracterizează acidul prin bazicitate și conținut de oxigen.

Cardul 2

Finalizați sarcinile pentru suplimente nutritive de pe cardul dvs.

Pentru a regla pH-ul în produsele lactate și brânzeturile procesate, se adaugă acid fosforic.

Sarcina 1. Descifrați codurile aditivilor – substanțe anorganice, folosind tabelul „Coduri aditivilor alimentari conform clasificării E”.

Sarcina 2. Analizați-le din punctul de vedere al vătămării organismului uman, folosind tabelul „Clasificarea aditivilor alimentari în funcție de efectul asupra organismului uman”.

Sarcina 3 . Caracterizați acidul prin bazicitate și conținut de oxigen.

Profesia "Gospodina"

Cardul 1.

Cu o deficiență a acestui element, creșterea plantelor se oprește, iar coacerea fructelor este întârziată. Formula electronică a unui atom dintr-un element dat 1 s 2 2 s 2 2 p 6 3 s 2 3 p 3 .

Cardul 2

În mod tradițional, florile violete ale ierbii de somn din Uralii de Sud sunt albe - acest lucru se datorează conținutului ridicat al unui anumit element din sol. Conținutul acestui element poate fi folosit pentru a determina genul unei persoane: în părul femeilor conținutul său este cu un ordin de mărime mai mare. Formula electronică a unui atom dintr-un element dat 1 s 2 2 s 2 2 p 6 3 s 2 3 p 6 4 s 2 3 d 8 .

Denumiți elementul. Determinaţi: a) valenţa cea mai mare a atomilor elementului; b) cea mai scăzută stare de oxidare a atomilor elementului; c) cea mai mare stare de oxidare a atomilor elementului;

Cardul nr. 1

La mijlocul lunii martie, i.e. cu o lună înainte de însămânțare, încep să pregătească semințele de castraveți. Ele sunt agățate pentru a se încălzi peste radiatorul de încălzire centrală. Apoi puneți timp de 10 minute într-o soluție de sare de masă - NaCI cu o fracție de masă de 0,05 sau 5%. Doar semințele scufundate sunt selectate pentru însămânțare, iar cele care plutesc sunt aruncate. Apropo, tratamentul cu o soluție de sare ajută nu numai la selectarea semințelor sănătoase, ci și la îndepărtarea agenților patogeni de pe suprafața lor. Se prepară 100 g din această soluție.

Cardul nr. 2

Cum se prepară materialul de semințe?

Înainte de plantare, seturile de ceapă sunt, de asemenea, încălzite peste un calorifer timp de două săptămâni și apoi înmuiate timp de o zi într-o soluție de sare de masă (NaCI) cu o fracție de masă de 0,01 sau 1%. După aceasta, bulbii sănătoși sunt selectați, spălați într-o soluție de permanganat de potasiu și plantați. Se prepară 80 g din această soluție de sare de masă.

Cardul nr. 3

Pentru a hrăni varza, utilizați o soluție de clorură de potasiu cu o fracție de masă de 0,04 sau 4%. Se prepară 150 g din această soluție.

Cardul nr. 4

Cum să ajuți plantele în perioada de creștere?

Pentru a hrăni plantele de interior, utilizați o soluție de sulfat de potasiu cu o fracțiune de masă de 0,02 sau o soluție apoasă de 2% din această substanță. Se prepară 60 g din această soluție.

Există o astfel de modalitate de a păstra merele: înainte de a le depozita pentru depozitarea pe timp de iarnă, acestea sunt scufundate pentru câteva secunde într-o soluție de clorură de calciu (CaCI 2) cu o fracție de masă de 0,002, sau 0,2%. Se prepară 70 g din această soluție de sare.

Pentru o mai bună conservare a sfeclei, acestea sunt pulverizate cu o soluție de clorură de bariu (BaCI 2) cu o fracție de masă de 0,04 sau 4%. Se prepară 50 g din această soluție.

Capitolul 2: Aplicarea integrării în practică în instituţiile de învăţământ de învăţământ secundar profesional

Integrarea în pregătirea elevilor în sistemul de învăţământ secundar profesional

Educația continuă pe tot parcursul vieții este un factor de mobilitate personală. Sunt adesea cazuri de alegere eronată sau forțată a profesiei, dificultăți financiare, diverse circumstanțe familiale etc. Pierderile studenților ajung la 30%. În condițiile moderne, devine posibil să se ofere studenților mai multe șanse de autodeterminare, permițându-le să-și întrerupă studiile pentru o perioadă, iar apoi, în circumstanțe schimbate, să le continue. În același timp, oportunitatea de a ajusta alegerea specialității într-o profesie crește în funcție de ideile schimbate sau de interesele personale și profesionale nou apărute.

Datorită introducerii unor programe integrative, este posibilă reducerea duratei de formare, ceea ce permite absolvenților să se alăture mai devreme la activitățile profesionale. Sunt în curs de elaborare planuri integrative pentru traiectorii educaționale ale învățământului secundar profesional, conform cărora pregătirea personalului este deja în curs de desfășurare. Datorită acestei abordări a integrării programelor educaționale, atunci când în sistemul de învățământ profesional nu există „traiectorii fără impas”, vor fi create condiții pentru mobilitatea studenților pentru intrarea cu succes pe piața muncii.

O situație similară apare la predarea studenților de specialități tehnice. Lipsa conexiunilor integrative între disciplinele academice duce la faptul că, în ciuda cunoștințelor suficiente obiective, studenții întâmpină dificultăți în rezolvarea problemelor profesionale.

Observațiile arată că studenții, după ce au primit pregătire în discipline profesionale generale, le este dificil să aplice cunoștințele atunci când studiază discipline speciale. Le lipsește gândirea independentă și capacitatea de a transfera cunoștințele dobândite în situații similare sau diferite.

Studierea matematicii îmbogățește intelectual pe student, dezvoltând în el flexibilitatea și rigoarea gândirii necesare unui inginer. Acest lucru este și mai relevant acum, când sălile de clasă ale studenților sunt pline de tineri care nu au primit pregătirea matematică necesară la școală (acest lucru este dovedit de rezultatele UNT (Unified National Testing)).

Integrarea în diverse forme de sinteză a cercetării interdisciplinare este importantă atât pentru procesul de dezvoltare a competenței profesionale a viitorilor ingineri în procesul de învățare, cât și în activitățile profesionale ulterioare.

Majoritatea elevilor nu realizează necesitatea studierii disciplinelor de învățământ general, care includ matematica. Ca urmare a studiului superficial al matematicii, disciplinelor profesionale generale și speciale, studenții își dezvoltă slab cunoștințele și abilitățile care le permit să navigheze corect sarcinile practice și să aplice cunoștințele pentru a rezolva probleme legate de viitoarea lor specialitate.

Studenții de inginerie trebuie să studieze multe discipline diferite, fiecare dintre acestea reprezentând un sistem complex de cunoștințe, abilități și abilități. Legăturile dintre componentele disciplinelor sunt variate și depind de conținutul elementelor între care se stabilesc. Consolidarea relațiilor ca proces de integrare are loc ca urmare a formării conceptelor teoretice generale pentru orice ramuri independente de cunoaștere sau metode generale de rezolvare a problemelor practice. În primul caz, integrarea se exprimă în teoretizarea și fundamentalizarea cunoașterii, în al doilea - în întărirea naturii aplicate a acesteia. Astfel, combinarea cunoștințelor poate oferi noi rezultate teoretice și practice și poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de pregătire a specialiștilor. Sinteza are loc în orice corp de cunoștințe. În învățământul superior, se desfășoară cel mai intens în cadrul disciplinelor individuale și mai slab între discipline și cicluri de discipline.

În practică, integrarea spontană, nețintită a cunoștințelor are loc într-o măsură mai mare. Unul dintre mijloacele organizatorice și metodologice de îmbunătățire a calității pregătirii de specialitate poate fi numit integrare interdisciplinară, care poate lua două sensuri: în primul rând, este crearea unei viziuni holistice asupra lumii din jurul studentului (aici integrarea poate fi considerată ca scopul învățării); în al doilea rând, este găsirea unei platforme comune pentru reunirea cunoștințelor subiectului (aici integrarea este un mijloc de învățare).

Conducerea unor clase binare

Profesorii de la Colegiul de Economie din Tula folosesc conexiuni interdisciplinare în cursurile lor. Disciplinele academice „Computer Network Software” și „Computer Networks” sunt discipline speciale care formează cunoștințele de bază la specialitatea „Computer Software and Automated Systems”.

Tema „Hypertext Markup Language HTML and Application Protocol for Web Services” este importantă pentru studierea disciplinelor „Computer Networks” și „Computer Network Software”. Cursurile pe această temă pregătesc studenții pentru cursuri și proiectarea diplomelor.

Într-o lecție binară pe acest subiect, se utilizează următoarele:

• conversație motivațională cu scopul de a crea o atitudine pozitivă față de muncă în rândul elevilor.
• activarea cunoștințelor suport pentru generalizarea și sistematizarea cunoștințelor elevilor.
• comunicarea noilor cunoștințe.
• Diagnostice pentru a testa pregătirea teoretică a studenților în conceptele de bază ale limbajului HTML și protocolul de aplicare HTTP.

Lecția promovează activitatea studenților, implică dezvoltarea gândirii profesionale, stăpânirea experienței profesionale inițiale și testarea pregătirii profesionale pentru activitate independentă. Lecția folosește o componentă regională: elevii selectează, studiază și sistematizează materiale despre istoria pământului lor natal. Lecția este structurată ca un proces logic complet, holistic, care începe cu stabilirea rațiunii sarcinii și se termină cu rezumarea rezultatelor.

Analiză. În fragmentul prezentat al procesului educațional, care presupune utilizarea integrării practice, vedem cum se produce legătura interdisciplinară între disciplinele apropiate. Întrucât ambele discipline sunt informatică, iar metodele sunt împrumutate parțial de la fiecare subiect, putem concluziona că există un nivel conceptual de integrare. Este de remarcat faptul că acest nivel nu este singurul din această activitate binară, dar este cel mai puternic exprimat. Această lecție binară are ca scop dezvoltarea cunoștințelor, abilităților și abilităților orientate profesional. În această lecție, elevii studiază rețelele de calculatoare în teorie și practică și ce software organizează funcționarea corectă a acestor sisteme. În special, ei studiază „HTML Hypertext Page Markup Language și Web Service Application Protocol”. Disciplinele comunică complementar între ele, creând o imagine completă a temei.

Avantajele acestei activități binare sunt următoarele:

• Pregătește studenții pentru activitățile de cercetare ulterioare; pentru redactarea lucrărilor de curs și disertații;
• Lecția economisește timp, accelerând procesul educațional;
• Activitatea formează cunoștințe, abilități și abilități într-un mod calitativ diferit;
• Îndeplinesc una dintre funcțiile principale ale integrării, această ocupație răspunde rapid și se adaptează flexibil la cerințele în schimbare dinamică de pe piața muncii.

Lecție integrată ca mijloc de dezvoltare a competenței

La Arzamas Instrument-Making College, ideea unei lecții binare „informatică” și „limba engleză” a apărut în procesul de studiere a temei „Programare în Turbo Paskal” în anul I, când am întâmpinat dificultăți în citire. și traducerea cuvintelor, termenilor, conceptelor și comenzilor utilizate în lecția de informatică.

Lecția a constat dintr-o parte teoretică (repetarea și consolidarea materialului acoperit sub forma unui sondaj rapid folosind diverse moduri de lucru) și o parte practică (rezolvarea problemelor și elaborarea programelor).

Profesorul adresează elevilor întrebări pe tema lecției pentru a consolida cunoștințele teoretice, a crește interesul elevilor pentru crearea de programe și a trece la partea practică a lecției. Deoarece multe cuvinte sunt împrumutate din limba engleză, sarcina principală a unui profesor de limbi străine a fost procesarea fonetică, reproducerea și consolidarea unităților lexicale folosind percepția vizuală și auditivă a structurii de înregistrare a programului operator de limbă.

Lecția a fost desfășurată într-un mod ludic. Grupul a fost împărțit în 3 echipe: „matematicieni” - au creat un algoritm pentru rezolvarea problemelor, „programatori” - au scris programe în Turbo Paskal, „lingviști” - au ajutat la înțelegerea mai bună a termenilor englezi necesari la studierea subiectului. Elevii au arătat imagini grafice ale cuvintelor (limbaje de programare), toți cei prezenți au avut ocazia să asculte vocabular. În același timp, a avut loc formarea unei imagini sonore a cuvintelor, iar fixarea scrisă a vocabularului a contribuit la întărirea conexiunii cuvintelor. Partea teoretică a lecției s-a încheiat cu o prezentare a lucrărilor, expunere și comentarii pregătite chiar de elevi.

Momentul de joc crește activitatea cognitivă, creează o atmosferă creativă în lecție și evocă emoții pozitive.

Analiză. În acest exemplu, putem observa cum are loc integrarea interdisciplinară a disciplinelor îndepărtate ale informaticii și a unei limbi străine. Nivelul dominant de integrare în acest exemplu este tematic. Acest exemplu arată clar cum, cu ajutorul integrării, cadrele didactice au depășit problema că studenții nu puteau pronunța termeni din tema studiată. Lecția dezvoltată de profesori a făcut posibilă umplerea golului de cunoaștere a limbii engleze. Este de remarcat faptul că acest exemplu de utilizare a integrării este foarte competent. Completarea golului în limba engleză la lecția de informatică nu numai că nu a interferat cu implementarea disciplinei informaționale în sine, ci a contribuit doar la asimilarea accelerată a materialului. La sfârșitul lecției, două obiective au fost atinse simultan: completarea abilităților lipsă în pronunția termenilor englezi și înțelegerea cuvintelor-termeni englezi, precum și finalizarea subiectelor în informatică.

Dacă vorbim despre metodele folosite în această lecție binară, este de remarcat faptul că lecția a fost desfășurată într-un mod ludic. Acest lucru a contribuit la prezența unei atmosfere sănătoase și a bunei dispoziții. Pentru toți participanții la această lecție, acesta a fost, fără îndoială, un experiment, în timp ce pentru profesori a fost și un experiment de succes din punct de vedere pedagogic.

Model de integrare pentru formarea traiectoriilor educaționale pentru formarea specialiștilor orientați spre practică

În condițiile moderne ale pieței muncii consacrate, este nevoie urgentă de un sistem de formare a specialiștilor orientați spre practică, care să poată răspunde rapid și adecvat la schimbările rapide care apar în timpul creării de noi tipuri de producție și tehnologii. Există o lipsă acută de lucrători în profesii noi, precum și de specialiști cu cunoștințe și abilități actualizate în cadrul profesiilor existente. Pe măsură ce complexitatea proceselor de producție crește, la fel crește și nivelul cerințelor angajatorilor pentru calificările potențialilor lor angajați.

Există însă o serie de contradicții și probleme între cerințele pieței moderne a muncii și formarea personalului, care, din cauza elaborării insuficiente a acestora într-o serie de domenii, inclusiv aspectul normativ, nu permit asigurarea nivelului necesar de pregătire profesională. a lucrătorilor și a specialiștilor de nivel mediu, ceea ce complică implementarea modelelor inovatoare de traiectorii educaționale. Iată câteva contradicții:

• Standardele educaționale de stat ale învățământului secundar profesional din a doua generație, care deja dau loc standardelor din a treia generație, nu asigură nivelul necesar de calificare absolvenților în condițiile modernizării întreprinderilor de înaltă tehnologie;
• Există o realitate obiectivă a organizării procesului de învățare, axată pe competența profesională a lucrătorului și specialistului, dar rămâne focalizarea preponderent tradițională a abordării cunoașterii asupra conținutului formării profesionale;
• Se modernizează producția și se dezvoltă noi tehnologii, dar afluxul de personal calificat încă nu este suficient;
• Există încă un nivel scăzut de prestigiu al profesiilor de muncă în rândul tinerilor și familiilor acestora;
• Există o lipsă acută de materiale, personal și alte resurse în rândul instituțiilor de învățământ profesional pentru procesul educațional de formare a personalului calificat axat pe tehnologii înalte.

Scurta descriere

Scopul lucrării de curs: să ia în considerare integrarea în procesul de învățământ secundar profesional.
Obiectivele cursului:
Luați în considerare conceptul general de integrare.
Descrieți pe scurt etapele formării și contribuția cadrelor didactice la studiul integrării;
Descrieți principiile, nivelurile și posibilele rezultate ale integrării;
Să analizeze experiența lecțiilor binare și practica integrării interdisciplinare folosind exemplul a două sau trei instituții de învățământ profesional secundar.

Conţinut

Introducere 3
2. Capitolul 1: Date teoretice generale privind integrarea în procesul pedagogic 6
2.1. Conceptul de integrare în procesul pedagogic 6
2.2. Etapele formării, oamenii de știință și contribuția lor la dezvoltarea integrării 7
2.3. Trei principii de integrare. Niveluri de integrare. Rezultate. 12
3. Capitolul 2: Aplicarea integrării în practică în instituțiile de învățământ din învățământul secundar profesional 18
3.1. Integrarea în pregătirea elevilor în sistemul de învăţământ secundar profesional 18
3.2. Conducerea claselor binare 21
3.3. Lecția integrată ca mijloc de dezvoltare a competenței 23
3.4. Model de integrare pentru formarea traiectoriilor educaționale pentru formarea specialiștilor orientați spre practică 25
4. Concluzie 29
5. Lista referințelor 31