Paglalarawan at katangian ng mga plum. Karaniwang plum - prutas o berry: paglalarawan, aplikasyon Cherry at plum berries o prutas

Ang plum ay may mga katangian ng isang berry, at sa parehong oras alam nating lahat ito bilang isang napakasarap at malusog na prutas. Ang plum ba ay isang prutas o isang berry? Imposibleng magbigay ng isang hindi malabo na sagot, kaya ang mga siyentipiko ngayon ay nagtatalo tungkol sa alisan ng tubig, na naglalagay ng mga diametrical na sumasalungat na teorya.

Ang plum ay isang halamang prutas na kabilang sa pamilya ng rosas. Ang punong ito ay nasa lahat ng dako ngayon. Ito ay kilala na ang plum ay isang natural na hybrid ng blackthorn at cherry plum. At ang halaman mismo ay may mga palatandaan ng parehong klasikong prutas at berry. Ito ay humantong sa ilang mga paghihirap sa pag-uuri. Maraming mga residente ng tag-araw at hardinero ang hindi nakakaalam kung ang isang plum ay isang berry o isang prutas. Iyan ang pag-uusapan natin sa artikulong ito.

Ang problema sa pagtukoy ay ngayon ay may mga maliliit na uri ng punong ito, na maaaring umabot ng isa at kalahating metro ang taas. Hindi nakakagulat na itinuturing ng maraming residente ng tag-araw ang mga plum na ito bilang mga palumpong, at tulad ng alam mo, ang mga bunga ng isang palumpong ay isang berry. Kaya't mayroong pagkalito sa mga tuntunin. Gayunpaman, para sa isang tamang kahulugan, kinakailangang isaalang-alang ang ligaw na lumalagong purong mga varieties, na magpapahintulot sa amin na gumuhit ng tamang konklusyon.

Una sa lahat, isaalang-alang kung ano ang itinuturing na nasa ilalim ng prutas. Ito ay ang nakakain na makatas na prutas ng isang palumpong o puno. Batay sa kahulugan, maaari nating tapusin na kahit na ang mga palumpong na uri ng mga plum ay mga prutas.

Ang isang prutas ay nabuo bilang kapalit ng isang fertilized na bulaklak, na, pagkatapos ng polinasyon, nag-iipon ng mga sustansya, nagiging makatas at nakakain. Sa loob nito ay naglalaman ng isa o higit pang mga buto, na, sa ilalim ng natural na mga kondisyon, pagkatapos ng pagkahinog, ay nahuhulog sa lupa at, tumubo, nagbibigay-buhay sa isang bagong halaman.

Ang mga prutas ng plum ay naglalaman ng isang buto, habang ang mga berry ay inuri bilang mga multi-seeded na prutas. Sa pamamagitan ng kahulugan, imposibleng uriin ang mga plum bilang mga berry sa batayan na ito lamang. Ayon sa biological na pang-agham na mga kahulugan, may ilang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga berry at prutas. Gayunpaman, sa pang-araw-araw na buhay ay karaniwang hindi sila gumagawa ng mga pagkakaiba. Samakatuwid, hindi ito magiging isang pagkakamali kung ang halaman na ito ay nauugnay sa mga berry. Ngunit kahit na ang mga berry ay, sa katunayan, ang mga bunga ng isang puno o palumpong. Ang pagkakaiba ay nasa bilang lamang ng mga buto.

Plum - berry

Saan nagmula ang gayong hindi tamang kahulugan ng siyensya na ang plum ay isang berry? Ang mga maliliit na hybrid na tumutubo na may mga palumpong ang may kasalanan dito, may maliliit na prutas. Hindi nakakagulat na maraming mga hardinero ng tag-init ang hindi nakikilala sa pagitan ng mga klasikong palumpong, ang mga bunga nito ay mga berry. Samakatuwid, mayroong ilang pagkalito sa mga tuntunin.

Noong nakaraan, walang pag-iisip na ibinigay sa mga terminong pang-agham, walang ginawang pagkakaiba sa pagitan ng mga prutas at gulay. Noong ika-19-20 siglo lamang, sa pag-unlad ng kalakalan at agrikultura, nagkaroon ng pangangailangan para sa pinakatumpak na pag-uuri ng lahat ng mga pananim.

Sa loob ng ilang panahon, ang mga plum ay nahulog sa kategorya ng mga berry, ngunit ang siyentipikong pananaliksik na isinagawa ng mga espesyalista sa simula ng ika-20 siglo ay naging posible upang igiit nang may pinakamataas na katumpakan na ang halaman na ito ay isang puno ng prutas. Samakatuwid, sa panimula ay mali na isaalang-alang ito bilang isang berry.

Ang plum ay isang prutas

Ang puno ng plum ay isang drupe, at bumubuo ng isang may binhing prutas na may isang buto sa loob ng isang matigas na bato. Ang siyentipikong kahulugan ng plum ay isang prutas. Ito ay may iisang buto, habang ang mga berry ay higit na may maraming binhi. Sa halaman na ito, ang prutas ay hindi bahagi ng tangkay, ngunit lumalaki sa isang manipis na tangkay, na pagkatapos ay natutuyo pagkatapos ng paghinog at bumagsak sa lupa gamit ang isang bato.

Sa ilalim ng mga natural na kondisyon, ang ligaw na anyo ay lumalaki bilang isang medyo matangkad na puno, na katangian din ng mga prutas, habang ang mga berry ay pangunahing lumalaki sa mga palumpong, hindi sila bumubuo ng mga prutas pagkatapos ng pagpapabunga ng mga peduncle. Tanging ang mga hybrid shrub form ay lumalaki bilang isang mababang puno, na bumubuo ng mga bunga ng maliit na sukat.

Ang mga benepisyo ng prutas na ito

Ang plum ay hindi lamang isang napakasarap na prutas, ngunit naglalaman din ng maraming kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas at bitamina. Ang kanilang mga benepisyo sa katawan ng tao ay hindi maikakaila. Lalo itong mayaman sa bitamina P, na nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at nagpapababa ng presyon ng dugo.

Ang prutas ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng potasa, na responsable para sa paghahatid ng mga nerve impulses sa buong katawan, at sinusuportahan din ang wastong paggana ng kalamnan ng puso. Mayroong 214 gramo ng potassium sa bawat daang gramo ng pulp, kaya ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng kahit ilang prutas ay ganap na magbibigay sa iyong katawan ng potasa.

Tandaan ang mahusay na calorie na nilalaman ng mga plum. Ang isang daang gramo ay naglalaman ng 42 kcal, na nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang prutas na ito para sa anemia at malnutrisyon. Ang pulp ay mayaman sa iba't ibang microelement at mga sangkap ng pagkilos ng P-bitamina.

Para sa mga layuning medikal, ang plum ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng gastrointestinal tract. Ito rin ay perpektong nag-aalis ng kolesterol at iba't ibang mga lason sa katawan. Ang regular na pagkonsumo ng mga plum ay nagpapahintulot sa iyo na i-activate ang metabolismo sa katawan, kaya ginagamit ito para sa gota at iba pang mga sakit na nauugnay sa hindi tamang metabolismo.

Plum - berry

Ang plum ay isang prutas

Ang mga benepisyo ng prutas na ito

Plum - kaya ito ay isang berry o ito ay isang prutas?

Ang genus Plum ay naglalaman ng maraming subgenera, tulad ng: Bird cherry, Almond, Cherry, Apricot, Peach at iba pa. Ngunit ang pinakakaraniwang kinatawan ng genus na ito ay ang Plum subgenus - ito ay mga palumpong at puno na namumunga, kung saan mayroong higit sa 30 species.

Ang plum ba ay isang prutas o isang berry?

Ayon sa botany, ang mga multi-seeded na bunga ng mga halaman (tulad ng strawberry, blackberry, wild strawberry, atbp.) ay tinatawag na berries. Ang isang plum ay may isang buto lamang, na nangangahulugang ang una ay hindi isang berry. Ang plum ay isang prutas, dahil ang mga bunga nito ay hinog sa isang puno, at hindi sa mga halaman.

Ngunit sa pang-araw-araw na buhay mas kaugalian na tawagan itong isang berry, dahil sa katamtamang laki nito. Sa mga tao, ang malalaking prutas ay itinuturing na mga prutas, ang isang plum ay hindi maaaring maiugnay sa ganoon, samakatuwid maaari itong tawaging parehong prutas at isang berry.

Ang plum ba ay isang puno o isang palumpong?

Ang taas ng plum ay maaaring umabot mula 2 hanggang 15 metro - ang iba't ibang plum ay mahalaga dito. Depende sa taas, ang plum ay maaaring maiugnay sa parehong isang palumpong at isang puno.

Mayroon itong tap root system at isang bilugan na korona. Ang hugis ng mga dahon ng plum ay hugis-itlog, ang mga bulaklak ay kulay-rosas at puti.

Anong uri ng prutas ang plum?

Ang lahat ng prutas ayon sa bilang ng mga buto ay maaaring nahahati sa dalawang uri: single-seeded at multi-seeded. Ang mga multi-seeded na prutas ay naglalaman ng higit sa isang buto, kabilang dito ang: kamatis, kalabasa, currant, ubas, atbp.

Ang mga plum ay inuri bilang mga single-seeded na halaman. Ang prutas na plum ay isang pahaba o bilog na drupe, natatakpan ito ng manipis na balat na may kulay dilaw, pula, lila o lila.

Pag-uuri ng mga varieties ng plum

Ang mga varieties ng plum ay nahahati sa mga sumusunod na kategorya:

Pandekorasyon. Hindi pwedeng kainin. Ang mga ito ay lumaki para sa dekorasyon. Ang pandekorasyon na plum ay malawakang ginagamit sa landscaping, para sa paghahardin ng mga cottage ng tag-init, pati na rin ang mga parisukat at mga parke. Sa panahon ng pamumulaklak, ang pandekorasyon na plum ay mukhang maganda laban sa background ng mga puno ng koniperus. Ang mga species ng palumpong ng ornamental plum ay ginagamit bilang mga hedge;

Nakakain na mga varieties. Ang mga prutas ng kategoryang ito ay maaaring kainin, kadalasan ang mga ito ay malaki ang sukat, dahil sila ay pinalaki ng artipisyal;

May kundisyon na nakakain. Ito ay mga ligaw na plum. Ang mga prutas ay ganap na walang lasa at maliit, ngunit maaari mo pa ring kainin ang mga ito.

Mayroong tatlong kategorya ng mga nakakain na varieties:

Culinary. Mula sa kanila maghanda ng mga jam, jam, compotes;
Mga uri ng dessert - inirerekomenda para sa sariwang pagkonsumo lamang;
Pangkalahatan. Maaari silang kainin nang sariwa o gamitin sa iba't ibang pagkain.

Mga roll na may mga mansanas mula sa yeast dough ayon sa aming recipe.

Ano ang ginawa ng mga minatamis na prutas? Basahin ang aming artikulo at magluto ng mga minatamis na prutas sa bahay mula sa iba't ibang prutas, at maging mula sa mga ordinaryong balat.

Ang pinakasikat na varieties ng mga plum

Ang mga prun at juice na may pulp ay ginagamit bilang isang laxative para sa paninigas ng dumi;
Ang pinatuyong plum ay tumutulong upang alisin ang kolesterol mula sa katawan;
Mayroon itong diuretic na epekto, nag-aalis ng mga asing-gamot mula sa katawan;
Upang maiwasan ang pagbuo ng mga clots ng dugo sa mga sisidlan, isang pagbubuhos ng mga dahon ng plum ay brewed;
Ang plum ay may katangian ng pagpapagaling ng sugat, sa kasong ito, ginagamit ang mga lotion mula sa decoction nito;
Ginagamit upang palakasin ang kaligtasan sa sakit sa mga sipon;
Ang plum ay naglalaman ng mga organikong acid na tumutulong sa kabag na may mababang kaasiman ng tiyan;
Ang mga prutas ng plum ay nagpapabuti ng metabolismo ng protina sa katawan;
Inirerekomenda din para sa mataas na presyon ng dugo;
Dahil sa ang katunayan na ang plum ay mayaman sa bakal, ito ay ginagamit para sa anemia.

Contraindications para sa paggamit

Ang plum, sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ay maaari ding makapinsala. Hindi inirerekumenda na gamitin ito sa mga sumusunod na kaso:

Sa diyabetis, ito ay kontraindikado, dahil naglalaman ito ng maraming asukal;
Huwag magbigay ng plum sa maliliit na bata - nagdudulot ito ng pamumulaklak at maaaring maging sanhi ng pagtatae;
Gastritis ng tiyan na may mataas na kaasiman;
Sa labis na katabaan;
Ang paggamit ng mga plum para sa gota ay kontraindikado.

Siguraduhing tandaan na ang mga hindi hinog na bunga ng puno ng plum ay walang silbi, bukod dito, maaari silang makapinsala sa kalusugan. Gayundin, ang mga plum ay pinakamahusay na natupok sariwa, dahil ang 30% ng mga bitamina ay ginugol sa panahon ng paggamot sa init.

Isang kumpletong listahan ng mga masarap na kakaibang prutas at berry na may paglalarawan

Ang paglalakbay sa ibang bansa ay nangangahulugan ng pagkilala ng higit pa sa magagandang tanawin at kultura. Ang mga kakaibang prutas sa ibang bansa at hindi pangkaraniwang mga berry ay makakatulong upang lumikha ng isang kumpletong larawan ng lasa tungkol sa lokasyon. Mas madaling pumili mula sa iba't ibang mga alok na gusto mo sa tulong ng paglalarawan.

Itinuring na isang prutas. Ang lasa ay mas hilig sa isang gulay, lalo na ang kalabasa na may mga pahiwatig ng isang hindi pa hinog na peras na may kulay na nutty tinge. Ang pagkahinog ay tinutukoy ng antas ng lambot. May malaking buto sa loob. Ang balat ay hindi nakakain. Mga sukat hanggang 20 sentimetro. Ang malambot at mamantika na laman ay kinakain nang hilaw. Ang butchering ay ang pagtanggal ng balat at buto. Maaari mong subukan sa Vietnam, India, Cuba, Dominican Republic

Biswal na katulad ng isang pula-dilaw o orange na peras. Ang mga hinog na prutas (immature poisonous) ay natupok na thermally processed, ang lasa ay kahawig ng isang walnut. Ang kapanahunan ay tinutukoy ng pagiging bukas ng prutas - ang isang hinog ay sumabog, at ang pulp ay nakausli. Ito ay inaalok upang magpista sa Brazil, Jamaica, Hawaii.

Mayroon itong hugis na hugis-itlog na ginintuang kulay. Lumalaki sa mga kumpol. Matigas na balat sa labas, matigas na buto sa loob. Ang pulp ay matamis, makatas, na may lasa ng mga tala ng mangga at pinya. Mga lugar ng paglago: India, Sri Lanka, Indonesia at Pilipinas.

Ang lasa ay hindi maihahambing sa mga ibinebenta sa Russia - makatas, mataba, matamis at maasim na prutas na may maliwanag na aroma. Mga sukat mula sa isang karaniwang mansanas hanggang sa karaniwan para sa amin. Dapat kang pumili ng isang pinya ng katamtamang tigas - ang pulp ay tiyak na masarap. Posibleng kumuha ng sample sa Brazil, China, Pilipinas.

Piyansa (punong mansanas)

Prutas na may matigas na balat. Isang martilyo lamang ang makakatulong upang hatiin ito sa kalahati. Sa pagbebenta ay madalas na ipinakita cut. Ang laman na may buhok, dilaw, nakakairita sa lalamunan. Posibleng makita sa pagbebenta sa India, Pakistan, Indonesia, Sri Lanka.

Ang lasa ng prutas ay kahawig ng borscht na may mayonesa at kulay-gatas. Ang amoy ay tiyak. Ang paglilinis ay ang paglaya mula sa crust. Maaari silang mag-alok ng curiosity sa isla ng Borneo mula sa Malaysian side.

pink na saging

Isang miniature na species hanggang 8 sentimetro ang laki na may makapal na balat. Pumuputok ang balat ng hinog na kulay-rosas na saging, na nagpapakita ng laman na may maraming buto. Isang hindi mapagpanggap na halaman na maaaring lumaki kahit sa bahay. Laganap sa maraming mainit na bansa.

Berry na may itim na kulay at neutral na lasa (hindi matamis at hindi maasim), katulad ng mga lingonberry. Parang blueberry. Posibleng subukan ito sa mga bansa sa hilagang hemisphere - Korea, Japan, Canada, USA, China at kahit Russia.

Mata ng Dragon

Bilog na kayumangging prutas. Ang balat at buto sa loob ay hindi nakakain. Ang pagkakapare-pareho ay parang halaya, transparent na puti. Ang lasa ay maliwanag, matamis. Malaking calorie na nilalaman. Ang labis na pagkonsumo ay maaaring tumaas ang temperatura. Maaari kang bumili sa Thailand, China, Cambodia, Vietnam.

Strawberry Guava (Cattleya)

Ang mga prutas ay dilaw hanggang pula. Ang laki ay umabot sa diameter na 4 na sentimetro. Ang makatas, matamis na bayabas na may lasa ng strawberry ay mga kakaibang prutas ng India, Africa, Bermuda, America.

Guanabana (soursop)

Prutas na may masa na 3 hanggang 7 kilo. Ang hugis ay bilog, hugis-itlog. Ang berdeng ibabaw ng soursop ay natatakpan ng mga proseso sa anyo ng mga malambot na kampanilya. Sa loob ay puti, malambot, na may lasa na nakapagpapaalaala sa citro na may asim. Ang hinog na prutas ay pinindot gamit ang isang daliri. Magagawa mong kumain sa Bahamas, sa Mexico, Peru, Argentina.

Jaboticaba

Mga prutas na tumutubo sa mga poste at sanga. Lumalaki sa mga kumpol. Para silang mga itim na ubas. Ang balat ay mapait at hindi angkop para sa pagkain. Ang pulp ay tulad ng isang transparent na halaya, matamis, na may mga buto. Lumalaki sa Brazil, Argentina, Panama, Cuba, Peru.

Isang malaking berdeng prutas, na tumitimbang ng hanggang 34 kilo. Dapat itong bilhin na pinutol na. Ang mga dilaw na hiwa ay may lasa ng melon at duchesse. Posibleng reaksiyong alerhiya at kahirapan sa paglunok. Ang sintomas ay nawawala pagkatapos ng ilang oras. Lumalaki ito sa Vietnam, Singapore, Thailand.

Ang hari ng mga prutas. Mayroon itong tiyak na amoy ng pinaghalong sibuyas, bawang at maruruming medyas. Ang pulp ay malambot, matamis at malusog. Dapat kang bumili ng mga hiwa ng hiwa. Ang isang buong durian ay umaabot sa isang malaking sukat at natatakpan ng mga tinik. Dahil sa amoy, hindi ka makakain sa mga pampublikong lugar at sa transportasyon sa transportasyon. Matitikman mo ang curiosity sa Thailand, Vietnam, Cambodia.

Imbe (African Mango)

Exotic na puno na may orange na prutas. Ang laki ay maliit - hanggang sa 3 sentimetro. Ang lasa ay maliwanag, mayaman, matamis at maasim. May epektong pangkulay. Maaari mong subukan sa Africa.

Ang prutas ay hugis peras at kulay asul-lila. Ang timbang ay nag-iiba sa pagitan ng 80 gramo at 8 sentimetro ang lapad. Maaaring kainin ang balat. Ang lasa ay makatas, puno ng tubig, nakapagpapaalaala sa mga strawberry na may isang admixture ng blackcurrant. Maaari kang kumain sa mga bansang Mediterranean, Crimea at Central Asia.

Spanish lime (Giseps)

Parang pamilyar na kalamansi lang ang hugis. Mukhang mapusyaw na berde, ang balat ay hindi nakakain, matamis sa loob na may buto. Maaari kang kumain sa pamamagitan ng pag-alis ng dulo ng balat at pagpiga. Natagpuan sa Venezuela, Ecuador, Colombia.

Dilaw-berdeng prutas na hugis bituin. Ito ay may makinis na balat na nakakain. Ang lasa ay maliwanag, na may mga pahiwatig ng isang bulaklak, katulad ng isang mansanas. Sa loob ay may mga buto na nakakain. Makikita mo ito sa mga istante ng Thailand at Indonesia.

Pahabang prutas ng maliwanag na dilaw na kulay. Ang hinog na prutas ay natatakpan ng dilaw-kahel na mga sungay at maliwanag na berde sa loob. Parang pipino ang hiwa. Ang lasa ay kumbinasyon ng melon, avocado, saging at pipino. Kinakain nila ang pulp, pinuputol ang prutas na parang pakwan. Maaari mong subukan sa New Zealand, Africa, Chile, Israel.

Mukhang mabalahibong patatas sa labas at gooseberry sa loob. Sukat hanggang 80 gramo at 7 sentimetro. Ang laman ay nag-iiba mula dilaw hanggang berde na may nakakain na itim na buto. Pumili ng malambot, makinis na prutas. Ang lasa ay katulad ng strawberry. Lumalagong bansa: Chile, Italy, Greece, Krasnodar region ng Russia.

Bilog, malalaking prutas, na umaabot sa 3 kilo. Ayon sa antas ng kapanahunan, nahahati ito sa mga bata at sobrang hinog. Ang batang niyog ay may malambot na balat, makatas na laman at gatas/katas sa loob ng shell. Ang mga sobrang hinog na niyog ay may mabalahibong ibabaw, isang maulap na likido sa loob, at isang matigas na loob. Ang pangalawa ay matatagpuan sa mga bansang inaangkat. Lumalagong bansa: Thailand, Vietnam, India.

Exotic na prutas ng China nakararami. Maliit na bunga ng sitrus na 2-4 sentimetro ang haba. Sa loob ay mayroon silang mga buto na hindi nakakain. Kinain na may mga balat. Ang lasa ay katulad ng orange, ngunit mas maasim. Maaari mo ring subukan sa Japan at Southeast Asia.

Prutas na hugis melon. Tinatakpan ng pulang kayumangging matigas na crust. Ang loob ay puti, matamis-maasim na may mga buto. Ang pinaka masarap ay ang prutas na umalis sa puno mismo. Ang mga puno ay matatagpuan sa Brazil, Mexico, Colombia.

Prutas sa anyo ng isang pipino sa labas at mais sa loob. Matingkad na dilaw ang hinog na kulay ng prutas. Maapoy na kulay kahel na laman sa loob. Ang lasa ay makatas, matamis, na may maasim na tala. Naglalaman ng maraming tubig. Lumalaki sa Bolivia, Uruguay, Colombia, Argentina.

Ito ay katulad ng hitsura sa longan, ngunit may mas maliwanag na lasa at amoy. Ang hinog na lychee ay may pulang balat. Ang transparent na makinis na pulp ay may matamis na lasa. Naglalaman ng hindi nakakain na buto. Kung saan makakain: China, Cambodia, Indonesia, Thailand.

Parang longan. Nakikilala sa pamamagitan ng mas malaking sukat at madilaw na kulay ng balat. Ang delicacy sa loob ay katulad ng hugis ng bawang. Ang lasa ay tiyak, matamis at maasim. Ang alisan ng balat ay hindi nakakain, ngunit kapaki-pakinabang. Mahahanap mo ito sa mga pamilihan ng Thailand.

mahiwagang prutas

Panauhin mula sa West Africa. Ang maliliit na pulang prutas ay umaabot sa 2-3 sentimetro at lumalaki sa mga puno. May buto sila sa loob. Ang mahika ng prutas ay nakasalalay sa kakayahang mapanatili ang tamis ng lasa sa loob ng mahabang panahon. Ang mga limon at grapefruits na kinakain pagkatapos ng isang treat ay mukhang matamis din.

Mameya (Mammeya)

Katulad ng aprikot sa hitsura at lasa ng pulp. Mas malaki ang sukat - hanggang sa 20 sentimetro ang lapad. Ang balat ay matingkad na kayumanggi. Ang berry ay may isa hanggang apat na buto. Ang pahiwatig ng lasa ay napupunta sa mangga. Lugar ng alok: Ecuador, Mexico, Colombia, Venezuela.

Isang sikat na malalaking tropikal na prutas. Mas mainam na putulin ang prutas gamit ang isang kutsilyo - alisin ang balat at buto. Ang kulay ng prutas ay nagbabago sa antas ng pagkahinog - mula sa berde hanggang sa orange-pula. Ang lasa ay nakakalap ng mga tala ng melon, rosas, peach at aprikot. Lumalagong bansa: Myanmar, India, Indonesia, Thailand, Vietnam.

Sa panlabas, ito ay kahawig ng isang persimmon, tanging ang kulay ay madilim na lila. Ang balat ay makapal at hindi nakakain. Sa loob - mga clove ng bawang na may kakaibang matamis-maasim na lasa. Ang hinog na prutas ay matatag at walang dents. Ang katas ng balat ng mangosteen ay hindi nahuhugasan. Mga halimbawang lokasyon: Cambodia, Vietnam, Philippines, Myanmar, Thailand.

Mga prutas na may iba't ibang kulay mula dilaw hanggang lila. Ang laki ay 8 sentimetro ang lapad. Ang mga hinog na prutas ay natatakpan ng kulubot na balat. Ang pulp ay ang parehong iridescent, depende sa iba't, katulad ng matamis at maasim na halaya na may mga bato. Ay isang aphrodisiac. Lumalaki ito sa Vietnam, India, Cuba at Dominican Republic.

Pinahabang prutas. Ang alisan ng balat ay natatakpan ng mga tinik, ang antas ng kapanahunan ay tinutukoy ng kanilang katigasan. Sa loob ay may mga puting prutas na may bato. Ang lasa ay nag-iiba mula sa matamis na ice cream hanggang sa magaan na marshmallow. Nabubulok, hindi napapailalim sa transportasyon. Lumalaki ito sa Australia, Malaysia at Pilipinas.

Isang nabubulok na prutas na maaaring mag-ferment. Ang epekto ay nakakaapekto rin sa mga hayop. Ang mga prutas ay maliit, dilaw, na may bato. Sariwa na may bahagyang aroma at hindi matamis sa lasa. Sa Africa ka lang magkikita.

Maliit na prutas sa dilaw, orange at pulang kulay. Lumaki hanggang 5 sentimetro. Ang manipis na balat ay nagtatago ng mga transparent na hiwa ng sariwang matamis na lasa. Ang buto ng prutas ay mapait at mahigpit na nakakabit sa pulp. Mahahanap mo ito sa India, China, Thailand, Vietnam.

Maaraw na orange na maliit na prutas na may mga brown na hukay. Ang mga hilaw na lasa ay tulad ng persimmon - maasim at malapot. Ang hinog ay may aroma at lasa ng mga blueberries. Tahanan ng prutas: Egypt, Dominican Republic, Crimea, Abkhazia, southern Russia.

Naranjilla

Isang prutas na hugis cherry tomato. Ang mabalahibong prutas ay umuusad sa mga yugto ng kapanahunan mula sa berde hanggang sa maliwanag na kahel. Panlasa - strawberry-pinya na may mga tala ng mangga. Lumalaki sa Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica.

Noina (asukal na mansanas)

Isang prutas na may sukat ng isang average na mansanas at ang hitsura ng isang berdeng kono. Ang panloob na bahagi ay malambot, matamis, kaaya-aya sa panlasa. Ang pagkakatay ay mahirap dahil sa hindi pantay na balat. Ang kapanahunan ng prutas ay tinutukoy ng lambot nito. Ngunit huwag maging masigasig - ang prutas ay marupok at maaaring malaglag kapag sinusuri. Lugar ng paglago - Thailand.

Ang prutas ay hugis tulad ng isang matambok na berdeng patatas. Ang amoy ng prutas ay tiyak - nasirang keso na may amag. Ang lasa ay hindi nakalulugod - mapait. Ngunit sa bahay, ito ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling. Ang Noni ang batayan ng pagkain ng mga mahihirap sa timog-silangang Asya. Maaari kang magkita sa Australia at Malaysia.

Prutas sa anyo ng isang silindro. Kulay mula sa hilaw na berde hanggang sa mature na dilaw-orange. Ang laki ay umabot sa 20 sentimetro. Ito ay mas maginhawa upang bumili ng hiwa. Ang lasa ay melon-pumpkin mixture. Mga lugar ng paglilinang: Bali, India, Sri Lanka, Thailand, Indonesia.

Mga kakaibang prutas mula sa Egypt. Malaki - hanggang sa 700 gramo. Pininturahan sa iba't ibang kulay ng dilaw na may mga guhit na lilac. Sa loob ay may mga buto na nakakain. Ang hinog na prutas ay dapat piliin - ito ay malambot, malambot, na may tala ng melon. Ang alisan ng balat ay tinanggal - posible, ngunit hindi kanais-nais na kainin. Maaari mo ring subukan sa Peru, Turkey, New Zealand.

Pahabang prutas ng maliwanag na kulay (rosas, burgundy, dilaw). Ang ibabaw ay nangangaliskis. Maaari mong balatan na parang suha o gupitin at kainin gamit ang isang kutsara. Sa loob ng pulp ay transparent, puti o mapula-pula, na sinabugan ng maliliit na butil. Lumalaki ito sa Sri Lanka, Pilipinas, Malaysia, China, Vietnam.

Maliit na kayumangging prutas na may diameter na hanggang 13 sentimetro. Sa loob ay mayroon silang ilang hindi magagamit na butil. Ang loob ay puti na may tropikal na lasa at aroma. Ito ay ginagamit bilang isang base para sa sherbet at halaya. Habitat: Paraguay, Colombia, Brazil.

Citrus hybrid ng orange at grapefruit. Ito ay may malaking sukat, na umaabot hanggang 10 kilo. Ang balat ay makapal, mataba, berde. Ang pulp ay nasa mga hiwa ng pelikula na mapait. Ang lasa ay hindi gaanong makatas kaysa sa grapefruit. Dapat kang pumili ng hinog para sa isang maliwanag na amoy ng sitrus. Maaari kang kumain sa Tahiti, India, China, Japan.

Fleecy na prutas na kulay pula-lila. Maaari mong buksan ito sa pamamagitan ng pag-twist gamit ang dalawang kamay sa magkaibang direksyon. Sa loob ay transparent, na may maliwanag na lasa. Ang mga hilaw na butil ay lason. Ang pagkahinog ay direktang nakasalalay sa liwanag ng kulay ng prutas. Mag-aalok sila na bumili sa Pilipinas, Indonesia, India, Thailand.

Kamay ng Buddha (Citron)

Maganda sa labas at hindi kawili-wili sa loob. Ang hindi pangkaraniwang hugis ng prutas ay kahawig ng isang kamay na may maraming daliri. Ngunit 70 porsiyento ng prutas ay binubuo ng isang balat, 30 porsiyento ng maasim-mapait na sapal. Ito ay aktibong ginagamit sa culinary crafts. Maaari mong humanga ang pagkamausisa sa India, Japan, Vietnam, China.

Matambok na kayumangging prutas na may maliliit na prickly protrusions. Maipapayo na linisin gamit ang isang kutsilyo. Ang loob ay nahahati sa 3 bahagi na may maliwanag na matamis na lasa ng persimmon pear. Mga Parameter - hanggang sa 5 sentimetro. Lumalaki sa Malaysia, Thailand.

Mayroon itong hugis peras na hindi pantay na kayumanggi ang kulay. Ang balat ay hindi nakakain at kailangang alisin. Ang pulp ay puti na may maliwanag na lasa ng mangosteen. Ang mga buto ay may laxative effect at ginagamit kung kinakailangan. Lumalaki sa Cambodia, Indonesia, Vietnam, Pilipinas.

Isang maliit na prutas na may manipis na matte na balat. Ang laki ng fetus ay 10 sentimetro at 200 gramo. Panlasa - milky caramel, nagiging sanhi ng lagkit sa bibig. Ang mga buto ay hindi inirerekomenda. Lumalaki sa Indonesia, Vietnam, Sri Lanka, Hawaii.

Sugar palm (Cambodian palm)

Ang mga punong "babae" ay namumunga. Ang pulp ng prutas ay naka-pack na malayo sa loob, transparent na puti. May mga nakakapreskong katangian. Ito ang batayan ng Thai sweet ice. Ibinahagi sa Thailand, Indonesia, Pilipinas.

Plums Natal

Ang mga bunga ng punong ito ay ang tanging bahagi ng bush na hindi nakakapinsala sa mga tao. Ang mga sanga at dahon ay hindi angkop para sa pagkain at naglalaman ng lason. Ang kulay ng mga plum ay mainit na rosas na may kulubot na texture, at ang lasa ay matamis. Angkop para sa paggamit sa pagluluto sa hurno bilang isang pagpuno. Homeland - South Africa.

Berry sa anyo ng isang hugis-itlog na may sukat na hanggang 5 sentimetro ang lapad. Mga pagpipilian sa kulay ng balat: dilaw, burgundy, lila. Ang balat ay hindi malusog, binalatan gamit ang isang kutsilyo. Ang lasa ay kurant na may mga tala ng kamatis. Matingkad na prutas ang amoy. Matatagpuan sa Peru, Brazil, Ecuador, Bolivia, Chile.

Sa panlabas, ito ay kahawig ng isang bean pod na may mapusyaw na kayumangging balat. Ginagamit ito sa paghahanda ng mga matamis at sarsa para sa karne. Ang pulp ay madilim na kayumanggi na may maanghang na matamis at maasim na lasa. May buto. Maaari mong subukan sa Sudan, Thailand, Cameroon, Australia, Panama.

Isang berdeng prutas na may nakapusod sa itaas. Ang timbang ay umabot sa 45 gramo, hanggang sa 5 sentimetro ang laki. Ang balat ay manipis na may hindi maliwanag na lasa, maasim at nagiging sanhi ng lagkit sa bibig. Inirerekomenda na alisan ng balat ang prutas o gupitin sa dalawang halves at kainin gamit ang isang kutsara. Ang kulay ng pulp ay nag-iiba mula sa cream hanggang burgundy (ang huli ay nagpapahiwatig ng pagkasira ng produkto). Ang lasa ay sariwa, tropikal, na may mga strawberry notes. Lumalaki ito sa Timog Amerika, Georgia, Abkhazia, Caucasus.

Breadfruit

Ang hindi hinog na prutas ay nagsisilbing pinagmumulan ng nutrisyon para sa mga naninirahan sa mga bansang Aprikano. Parang tinapay kapag niluto. Ang mga hinog na prutas ay may kaaya-ayang tamis na katulad ng saging. Malaki ang sukat, hanggang 3.5 kilo. Inirerekomenda na bumili ng hiwa. Posibleng kumuha ng sample sa Southeast Asia.

Chrysophyllum (Star apple)

Ang prutas ay hugis-itlog na may kulay ng balat na tugma sa laman - maputlang berde o lila. Ang laman ay malagkit, matamis, ang pagkakapare-pareho ng halaya na may mga bato na parang mansanas. Gupitin tulad ng isang bituin. Inirerekomenda na gumamit lamang ng mga hinog na prutas. Kung saan ito lumalaki: India, Vietnam, Pilipinas, Malaysia.

Isang kamag-anak ng pitaya, bilugan at may makinis na ibabaw. Sa loob ay isang makatas na transparent na puno ng tubig na may mga buto. Ang lasa ay tropikal, maliwanag, matamis. Kumain, gupitin sa kalahati, gamit ang isang kutsara. Ang balat ay hindi nakakain. Lumaki sa mga plantasyon sa Israel.

Ang ibabaw ng berdeng kulay na prutas ay maaaring may tubercles o walang. Ang pulp ay katulad sa istraktura sa isang orange, ngunit kasama ang panlasa ng mangga, saging, strawberry na may mga tala ng ice cream. Naglalaman ng matitigas at hindi nakakain na butil. Habitat: mga bansa sa Asya, Israel, Algeria, Australia, Spain.

Black Boot (Chocolate Pudding)

Isang madilim na berdeng uri ng persimmon. Ang laman ay kumukuha ng halos itim na kulay na may kayumangging buto. Ang lasa ng chocolate pudding, matamis at maliwanag. Ang laki ay umabot sa 13 sentimetro ang haba. Ang tinubuang-bayan ng produkto ay Guatemala, Brazil, Southern Mexico.

Ang hugis ay katulad ng bell pepper. Ang ilaw ay nag-iiba mula berde hanggang pula. Puting laman sa loob. Ang lasa ay matamis, matubig. Magandang pamatay uhaw. Hindi ito napapailalim sa paglilinis, wala itong mga buto. Lumalaki sa Sri Lanka, Colombia, India, Thailand.

Maliit na prutas hanggang 6 na sentimetro. Makinis, berde na may mga brown spot. Mayroon akong matamis na lasa ng mansanas at isang tropikal na aroma. Masarap na prutas - siksik, hindi matigas. Ang balat ay nakakain, ang hukay ay hindi. Ito ay matatagpuan sa Japan, China, Thailand, ang Caucasus.

Mga sikat na uri ng dilaw na plum para sa pagtatanim at paglaki sa isang cottage ng tag-init: isang gallery ng larawan na may paglalarawan

Bilang isang hortikultural na pananim, ang mga plum ay nilinang nang napakatagal na panahon. Ang pagbanggit dito ay makikita sa mga manuskrito ng mga pilosopo na nabuhay noong unang siglo BC.

Hanggang ngayon, ang puno ng plum ay isang kinikilala at laganap na uri ng prutas at halaman ng berry, na nilinang kapwa sa mga plot ng sambahayan at sa pang-industriyang hortikultura.

Upang umani ng isang disenteng ani, kailangan mong piliin ang mga tamang varieties na angkop para sa lugar. Sa malaking pagkakaiba-iba ng varietal, ang mga dilaw na plum ay nararapat na espesyal na pansin. Sa ibaba ay isinasaalang-alang namin ang pinakasikat at tanyag na mga uri ng mga ito.

Paano pumili ng tamang uri ng dilaw na plum

Ang isang self-fertile plum variety ay nangangailangan ng pagiging malapit sa isang pollinator variety

Ang pagkakaroon ng mga puno na may iba't ibang panahon ng pagkahinog sa isang cottage ng tag-init ay isang pagpipilian na win-win para sa mga amateur gardeners. Magiging posible na magpista ng masasarap na malusog na prutas sa loob ng sapat na mahabang panahon.

Mga uri ng polinasyon:

Maagang ripening pula - maagang ripening;
Eurasia-21, Iyulskaya, Souvenir ng Silangan - kalagitnaan ng panahon;
Hungarian Moscow - late-ripening.

Mga prutas ng plum ng iba't ibang "Souvenir of the East"

mula Hulyo 20 hanggang Agosto 20 - maagang pagkahinog;
mula Agosto 21 hanggang Setyembre 10 - kalagitnaan ng panahon;
mula Setyembre 11 hanggang Oktubre 10 - late-ripening.

Upang palakasin ang mga ovary, ang mga maagang klase ng plum ay nangangailangan ng paglalagay ng mga phosphorus-potassium fertilizers.

Mga maagang hinog na varieties

Ang mga maagang hinog na uri ng mga dilaw na plum ay kinabibilangan ng:

dilaw na bola(maagang hinog) - isang puno ng katamtamang taas na may manipis na bilog na korona. Ang mga prutas ay lumalaki nang malaki, tumitimbang ng 100-150 gr., Saffron shade. Ang balat ay makintab, siksik, manipis. Kulay ng lemon. Ang masarap na bulk pulp ay parang aroma ng peach.
Amber(maagang hinog, self-fertile) - isang iba't ibang uri ng pagpili ng Ukrainian. Isang halaman na may katamtamang taas na may makitid na korona ng katamtamang density. Ang mga prutas ay bilugan, medyo malaki (65-70 gr.), na may mataas na kalidad ng komersyal at panlasa. Ang scheme ng kulay ng ibabaw ng plum ay nag-iiba mula sa mapusyaw na berde hanggang sa mayaman na kulay ng lemon.
Plum Medovka/Honey(self-fertile, maaga) - isang produktibong uri ng pagpili ng Ukrainian, isang masiglang puno (hanggang sa 5 metro) na may isang bihirang kumakalat na korona. Ang mga gintong prutas (timbang 45-60 gr.) na may maputi-puti na wax coating ng isang bilog na hugis ay natatakpan ng isang nababanat na alisan ng balat, na nagpapahintulot sa ani na maihatid nang walang pagkawala.

Ang pulp ay nababanat na may honey aroma. Ang bato ay hindi ganap na nakahiwalay sa pulp. Mga de-latang produkto - jam, jam, compote mula sa mga plum ng iba't ibang ito ay nakuha na may mahusay na lasa at kalidad.

Plum varieties ng medium ripening

Ayon sa mga pagsusuri ng mga nakaranasang hardinero, ang pinakamahusay na mga uri ng mga plum ng medium ripening ay kinikilala:
Ochakov dilaw(self-infertile, mid-season) - ay isang kinatawan ng klasiko, lumang iba't. Ang puno ay isang medium-sized na halaman na 2-2.5 metro ang taas na may maliwanag na berdeng hugis-itlog na mga dahon. Namumulaklak mamaya, ang polinasyon ay nangangailangan ng mga halaman ng iba pang mga varieties, tulad ng Renklod plum.

Isang hugis-itlog na prutas na may katamtamang timbang (mga 30 gr.) May hindi pantay na kulay mula sa maputlang berde hanggang sa malalim na dilaw. Ang makatas na pulp ay may mabangong lasa ng pulot. Ang iba't-ibang ito ay mataas ang ani, mula sa isang punong may sapat na gulang maaari kang makakuha ng hanggang 80 kilo ng mga plum. Magsisimula ang pamimitas ng prutas sa katapusan ng Agosto. Ang kawalan ng iba't-ibang ay ang pag-crack ng mga prutas at ang kanilang aktibong pagkahulog sa basang panahon;

Ang kulay ng prutas ay mapusyaw na dilaw na may bahagyang wax coating. Ang pulp ay may maluwag na istraktura, makatas, na may bahagyang asim. Ang alisan ng balat ay malambot na may mapait na aftertaste, na napanatili sa mga naprosesong produkto. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa hamog na nagyelo, pabagu-bago sa pagkahinog, lubhang madaling kapitan sa pinsala ng seed-eater;

Compote(mid-season, self-fertile) - itong pananim na prutas ay may nakakalat na kumakalat na korona. Ang mga sanga ay tuwid na may kaunting mga dahon. Ang mga prutas ay bilog, tumitimbang lamang ng 25-30 g, mayaman na kulay ng dayami, na may pinong, dilaw-berde na pulp, matamis at maasim sa lasa.
Late varieties

Ang mga sikat na uri ng mga plum ng late ripening ay:
- Plum Yellow Afaska(late-ripening) - isang maagang lumalagong halaman, ang pagpili ay isinasagawa sa Bulgaria. Ang mga bunga ng iba't ibang ito na may maliit na buto ay medyo malaki, ang timbang ay maaaring umabot sa 150 g. Ang hugis ng prutas ay medyo pinahaba, elliptical. Ang kulay ng itlog na pulp ng medium density ay makatas at may malinaw na matamis na lasa.
dilaw na itlog(late-ripening) - hindi isang pangkaraniwang uri, sa katimugang mga rehiyon ng ating bansa ay sumasakop lamang ito ng 1% ng mga plantasyon ng plum. Ang puno ay matangkad na may isang bilog na kalat-kalat na korona, mabibigat na sanga ng isang mapula-pula-berde na kulay. Ang mga dahon ay siksik na madilim na berde, kulubot. Ang mga prutas ay malaki, hugis-itlog, madalas na walang simetrya, na may pangalawang-rate na maasim na lasa. Ang pagpapanatili ng kalidad ng pananim ay mababa, hindi lalampas sa 6-8 araw.

Ang balat ay makintab na maputlang orange, ang mga subcutaneous na tuldok ay lumilitaw sa likod ng prutas. Ang iba't-ibang ay tagtuyot-lumalaban at taglamig-matibay, madaling kapitan sa fungal sakit. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang malaking ribed bone, ganap na pinagsama sa pulp;
gintong malaki(late-ripening) - ang iba't-ibang ito ay pangunahing naka-zone para sa rehiyon ng Volga. Ang halaman ay kabilang sa medium-sized na uri na may hugis-kono na kumakalat na korona. Ang masa ng mga hugis-itlog na prutas ay ganap na tumutugma sa pangalan at umabot sa 50 gr. Ang kulay ng mga berry ay mayaman na dilaw na may mga pink na spot na interspersed. Ang kulay ng pulp ay amber na may pinong malambot na istraktura.
Kapag pumipili ng iba't ibang plum para sa paglaki sa isang plot ng hardin, ang mga hardinero ay dapat ding pumili ng mga de-kalidad na punla. Ang materyal ng pagtatanim ay dapat mabili sa mga dalubhasang tindahan at nursery - magbibigay ito ng kumpiyansa sa kalidad at kawastuhan ng napiling iba't ibang plum.

Imungkahi para sa pagtingin video clip tungkol sa mga uri ng plum:

6sotok-dom.com

Yellow self-fertile plum: iba't ibang paglalarawan, mga larawan, mga review

Ngayon, sa mga hardin ng mga Ruso, maraming mga plum ng iba't ibang uri. Mayroong isang opinyon na ang dilaw na self-fertile plum at ang iba't ibang uri nito ay mga cherry plum, at sa isang mainit na klima lamang mahahanap ang tunay na mga bunga ng plum na ito. Gayunpaman, hindi ito totoo. Ang mga hardinero sa ating panahon ay nag-aanak ng iba't ibang uri ng mga plum at cherry plum, pinapanatili nila ang pinakamahusay na mga katangian mula sa iba't ibang uri ng mga plum:
malamig na pagpaparaya,
malaking ani,
nadagdagan ang mga katangian ng panlasa,
malalaking prutas.

Ngayon, ang mga breeder ay nag-bred ng maraming natatanging mga varieties ng plum, kung saan mayroong isang angkop na iba't para sa anumang rehiyon ng bansa.

Iba't ibang Altai

Ang iba't ibang ito ng self-fertile plum ay may mahusay na panlaban sa malamig at nagdudulot ng malaking ani. Kasabay nito, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng:

kaakit-akit na hitsura ng mga hinog na prutas;
balanseng matamis at maasim na lasa;
mabilis, na sa ika-3 o ika-4 na taon, ang simula ng fruiting time;
mataas na antas ng pagiging produktibo;
maagang pagkahinog.

Ang masa ng mga prutas ay nag-iiba mula 15 hanggang 19 gramo, mayroon silang dilaw na laman at manipis na balat, na nagiging kulay-rosas sa araw. Minsan ito ay kumakalat sa halos buong ibabaw ng berry, kaya ang isang tao mula sa labas ay hindi agad mahulaan kung aling iba't-ibang ang nasa harap niya.

Paglalarawan ng grade Renklod Green

Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng maagang fruiting. Ang obaryo ay nagsisimulang mabuo kapag ang halaman ay umabot sa edad na tatlo. Pagkatapos ng mga 3 taon, ang halaman ay magpapahintulot sa iyo na mangolekta ng mga 40 kilo ng mga plum, na magkakaroon ng siksik at matamis na pulp. Ang mga prutas na ito ay perpekto para sa paggawa ng jam o jam.

Plum varieties ng self-fertile yellow Renklod collective farm

Ang bigat ng mga bunga ng iba't-ibang ito ay magkakaroon ng masa na mga 20-25 gramo. Ang laman at balat ng mga berry na ito ay maberde-dilaw at may matamis-maasim na lasa. Ang Renklod ay naglalaman ng mas kaunting asukal kaysa sa mga plum ng Michurinsky, ngunit sa parehong oras sila ay mas makatas, at namumunga din bawat taon.

Paglalarawan ng honey plum

Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga hugis-itlog na berry, ang kanilang balat ay may isang translucent na epekto. Ang masa ng mga prutas ay umabot sa 50 gramo, habang ang mga berry ay may binibigkas na lasa ng pulot. Ang laman ay maberde-dilaw ang kulay at madaling mahihiwalay sa bato.

Sa ilalim ng impluwensya ng sikat ng araw, ang balat ay nagiging bahagyang orange.
Ang iba't ibang dilaw na pulot ay hindi masyadong madaling kapitan sa anumang mga sakit, ang pananim na ito ay madaling nakaligtas sa kakulangan ng kahalumigmigan sa lupa, at ang mga berry na napili sa oras ay angkop para sa parehong transportasyon at imbakan.

Paglalarawan ng iba't ibang dilaw na Hopta

Kapag ang halaman ay umabot sa edad na apat na taon, ang obaryo ay nagsisimulang mabuo sa mga puno. Ang mga prutas, na angkop para sa pag-aani na sa katapusan ng Agosto, ay may maliwanag na dilaw na kulay. Bilang karagdagan, ang iba't-ibang ito ay nagpapakita ng mahusay na malamig na pagpapaubaya.

isang malaki, madaling ihiwalay na buto mula sa pulp;
bilog na hugis na may mahinang binibigkas na tahi;
maasim-matamis na lasa;
mapait na balat;
makatas at mabangong pulp;
maliit na sukat;
tumitimbang ng mga 15 gramo.

Mangyaring tandaan na kapag nagluluto ng compote na may ganitong uri ng mga plum, magkakaroon ito ng mapait na lasa.

Late golden large

Bawat taon, ang iba't-ibang ito ay magbibigay ng ani na 25-30 kilo bawat halaman. Ang mga berry ay may napakatamis na lasa, mahusay na aroma at mapusyaw na dilaw na kulay. Ang bigat ng prutas ay umabot sa 40 gramo, at ang alisan ng balat ay tatakpan ng isang patong ng natural na waks. Kapag na-expose sa sikat ng araw, may lalabas na pink blush dito. Ang iba't-ibang ito ay may mahusay na kakayahang pahinugin pagkatapos alisin ang mga prutas at sila ay nakaimbak ng hanggang 45 araw.

Iba't-ibang Maagang plum

Ang dilaw na plum na ito ay lumitaw bilang isang resulta ng pagtawid sa American at Ussuri plum. Ang mga prutas na panghimagas nito, na may timbang na 20 gramo, ay may kulay amber. Ayon sa mga pagsusuri na mayroon sila:

siksik na pulp, natutunaw sa bibig;
matamis at maasim kaaya-ayang lasa.

Ang mga prutas ay hinog na sa kalagitnaan ng Agosto, ngunit sayang, ang pag-aani ay hindi magiging regular at napakarami. Ngunit ang mga puno ay may panlaban sa mga peste, malamig na panahon at mga sakit.

Iba't ibang Smolinka

Ang mga napakatamis na prutas ng iba't ibang ito ay may hugis-itlog na hugis, na regular. Ang mga puno ay lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura. Mga Katangian:

ang korona ay napaka-siksik, kaya ang mga puno sa site ay tumatagal ng masyadong maraming espasyo;
pinapayagan ang pagbabakuna;
nagyeyelo nang kaunti sa panahon ng hamog na nagyelo, ngunit mabilis na bumabawi;
nagsisimula ang fruiting sa edad na dalawa;
ang taas ng puno ay higit sa limang metro;
mataas na ani;
mas maagang pagpasok sa fruiting.

Ang mga prutas ay hinog sa ikalawang kalahati ng Agosto, ang isang puno ay nagbibigay ng mga 23 kilo ng mga berry, ang bigat ng isang prutas ay 40 gramo.

Iba't ibang Hungarian Korneevskaya

Ang mga berry na ito ay madilim ang kulay at mataas sa asukal, kaya naman ang mga prun ay nakuha mula sa kanila. Ang mga prutas ay malaki, mga 50 gramo. Ang puno ay nagsisimulang mamunga sa 3-4 na taon. Disadvantage ng iba't-ibang: marupok na mga sanga na hindi makasuporta sa bigat ng prutas, kaya't kakailanganing mag-install ng mga props sa ilalim ng halaman.

Iba't-ibang Zarechnaya maagang kaakit-akit

Ang mga plum ay madilim na lila sa kulay. Ang timbang ng prutas ay umabot sa 55 gramo. Dahil sa ang katunayan na ang bato mula sa mga berry ay madaling makuha, ang mga maybahay ay gumagawa ng de-latang pagkain mula sa iba't ibang mga plum na ito. Mga Katangian:

matamis at maasim na lasa na may binibigkas na aroma,
maagang pagpasok sa fruiting (sa ikalawang taon),
matatag na ani,
mataas na frost resistance.

Kapag nag-aalaga sa species na ito, dapat kang maging maingat at bigyang-pansin ang mga stepchildren, dapat itapon ang mga stepchildren.

Ang plum ba ay isang berry o isang prutas? Plum: mga tampok ng paglilinang, mga uri at pagsusuri

Ang kasaganaan ng mga prutas at gulay, berry at prutas sa ibang bansa sa mga istante ngayon ay hindi kapani-paniwala. Hanggang kamakailan lamang, ang mga mansanas lamang ang ibinebenta sa taglamig (mabuti, marahil, maliban sa mga supermarket ng metropolitan), ngayon ang sitwasyon ay nagbago nang radikal. Gayunpaman, interesado kami sa isang pambihirang katotohanan. Marami sa atin ang nalilito sa pag-uuri ng mga prutas at berry. Hindi mo kailangang lumayo: hindi alam ng lahat na ang pakwan ay isang berry, at ang saging ay isang mala-damo na halaman ng pamilya ng cereal. Gayunpaman, ngayon gusto naming makipag-usap hindi tungkol sa kakaiba, ngunit tungkol sa aming karaniwang mga regalo sa hardin. Ang plum ba ay isang berry o isang prutas? Marami ang pipili ng unang sagot at mali. Bakit, sabay nating alamin.

puno o palumpong

Ayon sa botanical reference na mga libro, nagtatanim kami ng isang plum (prutas) na puno sa mga cottage ng tag-init. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga kahanga-hangang prutas nito ay kilala noong unang bahagi ng siglo bago ang huling. Ito ay ang plum na almusal na nagsimula sa araw ng mga hari. Sa pamamagitan ng paraan, pagkatapos ay walang nag-alinlangan sa pag-uuri ng mga prutas na ito. Nang maglaon, nagsimula ang pagkalito, kung saan lumitaw ang tanong: ang plum ba ay isang berry o isang prutas?

Dahilan - salita ng mga kahulugan

Kaya, dahil ang isang puno ng prutas ay karaniwang tinatawag na plum, makatuwirang ipagpalagay na ang mga bunga nito ay mga prutas. Gayunpaman, hindi lang iyon. Ayon sa botanikal na kahulugan, ang prutas ay bunga ng halaman. Ibig sabihin, medyo malawak ang konsepto. Ang mga berry ay tinatawag ding multi-seeded fruits. Iyon ay, ang mga berry ay nabibilang din sa mga prutas at isa sa mga subsection ng klase na ito.

Kung gayon ang isang plum ay isang berry o isang prutas? Hindi pa malinaw. Ang mga berry ay dapat magkaroon ng maraming buto, at kapag pinutol ang isang plum, nakikita natin ang isang malaking buto. Batay dito, at gayundin sa katotohanan na ito ay bunga ng isang puno, sinasagot namin na ang plum ay isang prutas. Sa siyentipiko, ang bunga ng plum ay tinatawag na drupe.

Mga katutubong kahulugan

Hindi lahat ay bumaling sa botanical reference na mga libro kung kailangan mong malaman: ang plum ba ay isang berry o isang prutas? Kadalasan, ang mga pagkakaiba ay ginagawa sa mas simpleng paraan. Ang mga prutas ay sikat na itinuturing na malalaking prutas na lumalaki sa isang puno. Kasama sa mga berry ang mas maliliit na pagkain na may mas malambot na laman. At ayon sa kahulugan na ito, ang mga cherry at plum ay mga berry o prutas? Ito ay tila mga berry, ngunit ito ay mas tamang tawagin silang mga prutas na bato. Hindi inaasahan, tama ba? Sa katunayan, hindi magkakaroon ng malaking problema sa pagtawag sa isang cherry na isang berry, ngunit ang isang taong marunong bumasa at sumulat ay dapat malaman ang eksaktong mga kahulugan.

Ang mga bunga ng sitrus ay isa pang misteryo

Napakalalim ng aming pagsasaliksik kaya hindi namin napigilan. Sa katunayan, kung isasaalang-alang natin bilang isang berry ang lahat ng mga prutas na may makatas na sapal at mga buto sa ilalim ng balat, kung gayon ang mga bunga ng sitrus ay mga berry din? Oo, ang botany ay nagtataglay ng maraming sikreto. Subukan nating alamin ito: ang mga lemon at plum ba ay prutas o berry? Tungkol sa alisan ng tubig, ang tanong ay sarado na, ngayon ay nananatili itong haharapin ang pinakamahusay na katulong sa panahon ng epidemya ng SARS.

Una sa lahat, dapat tandaan na ang lemon ay bunga ng isang puno ng citrus (prutas). Sa ilalim ng balat ay may mga buto na maaaring tumubo at makabuo ng mga bagong puno. Kaya ang lemon ay isang prutas.

Nakipag-usap kami sa mga pinaka-kawili-wili, sa aming opinyon, mga tanong. Sa katunayan, ang lahat ng prutas at berry (peras, plum, mansanas, raspberry, strawberry, halaman ng kwins, seresa at iba pa) ay napakahalagang pagkain at dapat na nasa mesa araw-araw. Bukod dito, ang pagkalito sa mga kahulugan ay lumitaw lamang kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga prutas na bato, mga melon at mga pananim na sitrus. Ang lahat ng natitira ay inuri nang walang problema kahit ng maliliit na bata. Alam ng mga hardinero na ang lahat ng prutas na bato ay magkakaugnay at maaaring gamitin bilang mga rootstock para sa bawat isa.

Ngayon ay tiyak na masasagot natin ang tanong: ang isang plum, isang aprikot ay isang berry o isang prutas?

Memo para sa hardinero

Dahil sinimulan namin ang pag-uusap sa mga plum, nais naming tumira sa halaman na ito nang kaunti pa at sabihin sa mga hardinero ang tungkol sa mga patakaran para sa pagtatanim, paglaki at pag-aalaga sa puno ng prutas na ito.

Ang plum ay isang puno ng prutas. Hindi nangyayari sa ligaw. Ito ay nakuha mula sa pagtawid ng mga tinik at cherry plum. Ang mga puno ng prutas ay lumago sa lahat ng dako, sila ay nailalarawan sa pamamagitan ng maagang kapanahunan at mahusay na kakayahang umangkop.

Landing at pangangalaga

Ang mga puno ng prutas ay maaaring itanim kapwa sa tagsibol at taglagas. Ang mga landing pits ay inihanda nang maaga, ang pinakamainam na lalim ay 60 cm Ang hinukay na lupa ay halo-halong may humus at ang halo na ito ay ibinuhos sa hukay. Ang isang punla ay inilalagay sa gitna. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi palalimin ang leeg ng ugat. Ang itinanim na puno ay sagana na dinidiligan at nilagyan ng mulch. Ang isang layer ng peat at compost ay sapat na, ang mga malalakas na pataba ay maaaring masunog ang mga ugat.

Sa unang dalawa o tatlong taon, ang kinakailangang dami ng sustansya ay nananatili sa lupa. Simula sa ika-apat na taon, ang mga mineral at organikong pataba ay inilalapat sa bilog ng puno ng kahoy. Sa unang bahagi ng tagsibol, ito ay mga nitrogen top dressing na nagpapasigla sa paglaki. Mula sa ikalawang kalahati ng lumalagong panahon, ang nitrogen-potassium at phosphorus-potassium fertilizers ay inilapat. Huwag kalimutang mag-set up ng mga suporta sa panahon ng fruiting, dahil ang mga sanga ay madaling masira sa ilalim ng bigat ng prutas.

Mga sikat na varieties

Kapag pumipili ng isang plum, kailangan mong gabayan hindi lamang sa laki ng mga prutas sa hinaharap. Ang mga hardinero ay dapat una sa lahat bigyang-pansin ang tibay ng taglamig. Ito ay pinahihintulutan nang mabuti ang mga frost. Ang bush ay may katamtamang laki. May mga tinik na maliliit at malalaking bunga. Ang pangalawa ay isang napaka-kagiliw-giliw na kinatawan ng kanyang pamilya. Ang ani nito ay mahusay - hanggang sa 15 kg mula sa isang bush. Ayon sa mga hardinero, ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa hilagang mga rehiyon.

Ang dilaw na Tatar ay isa rin sa mga pinaka hindi mapagpanggap na plum varieties ng medium ripening. Ang mga palumpong ay lumalaki hanggang tatlong metro ang taas, na may kumakalat na korona. Ang halaman ay namumulaklak nang huli, na nag-iwas sa mga frost sa tagsibol. Mga prutas na may katamtamang laki, kulay amber, na may matamis na lasa.

Kadalasan sa mga cottage ng tag-init maaari kang makahanap ng plum Sineglazka. Ito ay iba't ibang medium ripening, medium-sized na bushes, na may malawak na korona. Ang tibay at pagiging produktibo sa taglamig ay napakataas kaysa sa iba't-ibang at umaakit sa atensyon ng mga hardinero. Ang lasa ng mga prutas ay matamis at maasim, ang mga ito ay angkop para sa sariwang pagkonsumo at para sa pagproseso. Ang iba't ibang ito ay minamahal ng mga hardinero dahil halos hindi ito nagbibigay ng mga shoots.

Ang sariwang hinog na plum ay hindi madalas na lumilitaw sa mesa, ngunit lahat dahil ito ay naka-imbak sa form na ito para sa napakakaunting oras. Gayunpaman, kung mahal mo ang prutas na ito, at ito ay isang prutas, kung gayon hindi mo tatanggihan ang mabangong mga jam, pinapanatili o matamis-maasim na pinatuyong prutas. Sa pamamagitan ng paraan, ngayon medyo maraming tao ang nagtatalo tungkol sa kung ang isang plum ay isang berry o isang prutas. Ang sagot sa tanong na ito ay medyo simple: ang plum ay kabilang sa genus ng prutas at, bukod dito, mga puno ng prutas na bato, at samakatuwid ang mga bunga nito ay mga prutas.

Sa likas na kapaligiran nito, ang kulturang ito ay matatagpuan sa hilagang mga rehiyon na may katamtamang klima. Lumalaki din ito sa timog, gayunpaman, ang punong ito ay nangangailangan ng maingat na pagtutubig, kung wala ito ay nabubulok.

Ang pangunahing paggamit ng plum- ito ay siyempre ang paggamit ng mga prutas nito para sa pagkain, tulad ng sa kaso ng mga mansanas. Sa kabilang banda, ang kahoy ng punong ito ay nabibilang sa mga mahahalagang uri ng hayop at ginagamit para sa paggawa ng mga instrumentong pangmusika, mga bagay na palamuti, mga kagamitan sa kusina na gawa sa kahoy, alahas at muwebles.

Video. Recipe para sa Adobo na Plum

Ang ligaw na plum ay aktibong ginagamit sa mga parke ng landscaping, dahil namumulaklak ito sa tagsibol na may libu-libong mabangong bulaklak na puti ng niyebe, nakalulugod sa mata, na umaakit sa mga turista at residente ng lungsod na kumuha ng magandang larawan.

Ano ang kapaki-pakinabang at nakakapinsalang plum

Ang mga kumakain ng plum ay walang problema sa gana, dahil pinapagana nito ang ilang bakterya sa bituka na nagpapabuti sa panunaw. Gayunpaman, sa parehong oras, ang draining ay nagdaragdag ng peristalsis at nagtataguyod ng pagbuo ng mga gas. Tulad ng dill, ang plum ay lubhang kapaki-pakinabang, kahit na tuyo, para sa paninigas ng dumi at gastroenteritis. Ngunit para sa mga pasyente ng hypertensive, ang plum juice ay isang kailangang-kailangan na tool. Kung nagdurusa ka sa mga alerdyi, na sinamahan ng mga spasms sa bronchi, ang kahanga-hangang prutas na ito ay makakatulong din sa iyo.

Sa pamamagitan ng paraan, para sa mga layuning panggamot, hindi lamang ang mga prutas ang ginagamit, kundi maging ang mga dahon ng punong ito, kung saan ginawa ang mga decoction, ginagamit sa loob at labas sa anyo ng mga compress.

langis ng plum pangunahing ginagamit sa confectionery, gayunpaman, ang mahusay na mga katangian nito ay nabanggit din sa gamot. Una sa lahat, pinipigilan nito ang mga proseso na humahantong sa pagkawala ng collagen, at samakatuwid, ang paglalapat nito sa balat, maaari mong mapanatili ang kabataan at pagiging bago sa loob ng maraming taon.

Gayunpaman, tulad ng karamihan sa mga prutas na may mataas na kaasiman, ang mga plum ay hindi dapat kainin na may mga peptic ulcer ng digestive system.

Kapag pinapanatili ang mga plum kasama ang mga buto, dapat tandaan na ang naturang compote o juice ay maaaring maimbak para sa isang panahon lamang ng taglamig, dahil ang plum stone sa kalaunan ay nagsisimulang maglabas ng hydrocyanic acid, na nakakapinsala at mapanganib pa sa katawan.

Plum sa sambahayan

Sa botany at horticulture, mayroong maraming (higit sa dalawang daan at limampung) plum varieties. Sa pamamagitan ng paraan, kahit na ang bird cherry ay isa sa mga uri ng kulturang ito. Kasama rin sa mga plum ang mga aprikot, seresa, seresa, almendras at mga milokoton. Siyempre, sa pagsasagawa ng housekeeping, kadalasan ang salitang plum ay nauunawaan bilang isang klasikong garden plum o cherry plum.

Kung nagpaplano ka lamang na magtanim ng plum, mag-ingat sa paghahanda ng lupa. Ginagawa ito nang maaga (mga anim na buwan bago ang landing). Sa isang balangkas na may diameter na isa't kalahating metro, dapat kang maghukay ng isang butas na animnapung sentimetro ang lalim at punan ito ng matabang lupa na may halong humus (0.8 bucket), superphosphate (75 gramo), potassium sulfide (30 gramo) at ammonium nitrate (30 gramo). At kaya para sa bawat puno na binalak para sa pagtatanim. Sa kasong ito, ang distansya sa pagitan ng huli ay dapat na hindi bababa sa anim na metro.
Ang mga punong tumutubo na ay maaaring patabain sa tagsibol at lahat ng nakahahadlang na pananim ay maaaring tanggalin sa layo na nakasaad sa itaas.
Ang regular na pag-hilling at pag-loosening ng lupa sa ugat ay makabuluhang nagpapataas ng ani.
Ang pruning ay lubhang kapaki-pakinabang, na nagpapabuti sa kalidad ng mga prutas, na binabawasan ang panganib ng impeksyon sa mga fungal disease. Kapag pinuputol ang isang fruiting plum, mahalagang iwasan ang pag-alis ng mga sanga ng kalansay.
Kung magtatanim ka ng cherry plum sa tabi ng plum, ang polinasyon ay magiging mas matindi, at ang mga prutas ay magiging mas malaki at mas matamis.
Maipapayo na diligan ang mga batang plum seedlings sa kawalan ng malakas na pag-ulan tuwing sampung araw.
Ang mga mature na puno na pumasok sa fruiting phase ay dapat na natubigan sa panahon ng pamumulaklak (kung walang malakas na pag-ulan), pati na rin kaagad bago ang prutas ripens, na gagawing mas makatas at matamis ang mga prutas.
Sa panahon ng ripening, ito rin ay lubhang kapaki-pakinabang upang alisin ang masasamang prutas na nasira ng mabulok o mga peste. Ang napapanahong pag-aani ng bangkay ay magpapahintulot sa puno na magdirekta ng mga sustansya at pwersa para sa pagkahinog ng magagandang bunga.
Sa biglaang pagbabago sa temperatura sa taglamig, kinakailangan upang balutin ang plum trunk. Ang papel o pelikula ay gumagana nang maayos para dito.
Upang mapabuti ang kalidad ng mga bunga ng isang nasa katanghaliang-gulang na puno, maaari mong gamitin

Ang plum ay isang genus ng mga halaman sa pamilya ng rosas na may higit sa 250 na uri. Ang plum ay ginagamit bilang isang prutas at ornamental crop. Magbasa nang higit pa tungkol sa pinagmulan, ang pinakasikat na mga varieties, ang hitsura ng puno at kung paano namumulaklak ang plum, basahin sa ibaba.

Kasaysayan ng mga plum

Kasama sa mga karaniwang nasa lahat ng pook species ang home plum. Ang isa pang pangalan para sa species na ito ay Damascus plum. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay dinala sa Europa mula sa Damascus. Bago pa man magsimula ang ating panahon, alam na ng mga Syrian kung paano magluto ng prun mula sa mga bunga nito, na aktibong nakikipagkalakalan sa ibang mga bansa.

Alam mo ba? Sa Silangan, ang puno ng plum ay isang simbolo ng taglamig. Ang bawat isa sa mga talulot ng isang plum na bulaklak ay may sariling kahulugan: kaligayahan, kapayapaan, pag-ibig, mahabang buhay, kagalingan sa pananalapi.

Walang eksaktong impormasyon tungkol sa pinagmulan ng mga plum. Malalaman lamang na ang tao ay walang kinalaman dito. Marahil, ang halaman ay nakuha bilang isang resulta ng cross-pollination ng blackthorn at cherry plum.

Sa sinaunang Roma, 2 uri ng plum ang kilala:

Damascus;
Walnut.

Ang ikalawang baitang ay inihugpong sa isang walnut rootstock, kung saan ang mga prutas ay katulad ng hugis sa mga mani.

Ano ang mga uri at uri ng plum?

Itinuturing ng botanika ang mga plum bilang isang genus ng mga halaman, kabilang ang higit sa 250 na uri.

Sa hortikultura, mayroon lamang 3 uri:

domestic plum- ang pinakakaraniwang species sa mundo. Ito ay isang bush o puno na may taas na 6 hanggang 16 m.Ang halaman ay isang anyo na nagmula sa pagtawid ng blackthorn at cherry plum. Home plum harmoniously pinagsasama ang lahat ng mga katangian ng magulang specimens sa anyo ng magandang lasa, hamog na nagyelo paglaban at ang kakayahang umangkop sa anumang mga kondisyon ng klima.
- ay isang napakataas na puno, hanggang 12 m ang taas. Ang korona ay hugis balakang. Ang balat ay mapula-pula na kulay abo. Maraming mga specimen ay lubos na pandekorasyon at ginagamit sa disenyo ng landscape. Ang mga dahon ay malaki, maaaring lagyan ng kulay sa asul-berde, lilang kulay, o baguhin ang kanilang kulay sa buong panahon.
Cherry plum o plum splayed- ay isang bush o puno hanggang 12 m ang taas.Ang korona ng halaman ay malawak na ovoid. Ang mga sanga ay natatakpan ng mga tinik. Ang mga talim ng dahon ay maliit. Ang mga bulaklak ay madalas na nakaayos nang isa-isa, kung minsan ay pares. Ang mga prutas ay maliliit na drupes. Maaari silang kulayan ng dilaw, lila, pula o asul-lila. Ang lasa ng mga prutas ay matamis at maasim. Ito ay isa sa mga pinaka-lumalaban at hindi mapagpanggap na species sa mga tuntunin ng lupa, mga kondisyon sa kapaligiran at pangangalaga.

Ang mga uri ng Chinese plum sa Russia ay maaaring umangkop nang normal lamang sa klima ng katimugang mga rehiyon.

Ang mga cherry plum at homemade plum ay mas sikat sa Russian Federation, na kung saan ay nahahati sa ilang mga kategorya:

tunay na Hungarians;
damask;
Hungarian Damascus-like;

Alam mo ba? Ang plum ay nakakatulong upang malumanay na mapupuksa ang paninigas ng dumi at linisin ang katawan ng mga lason. Kailangan mo lang kumain sa gabi, bago matulog, 5-6 raw na prutas.

Ngayon, napakaraming uri ng mga plum na hindi posible na gumawa ng isang maaasahang pag-uuri.

Samakatuwid, ipinapayong isaalang-alang ang mga varieties na naka-zone sa gitnang Russia, dahil nagagawa nilang umangkop sa anumang mga kondisyon ng klima:

- tumutukoy sa self-fertile varieties. Ang mga puno ay lumalaki hanggang 3.5-4 m. Ang korona ay matulis, makapal na madahon. Ang mga prutas ay malaki, kulay asul, hanggang 6 cm ang haba. Tinatakpan ng mausok na wax coating. Ang bato ay madaling nahiwalay sa pulp. Ang loob ng plum mismo ay pininturahan ng dilaw. Ang lasa ay matamis at maasim.
- mataas na ani na maagang lumalagong iba't. Ang isang mature na puno ay gumagawa ng average na 100 kg ng mga plum. Matataas ang mga puno - 5-6 m. Ang korona ay spherical. Ang kahoy ay may kakayahang mabilis na mabawi mula sa pinsala bilang resulta ng pagbaba ng temperatura. Ang halaman ay bahagyang self-fertile, kaya nangangailangan ito ng mga pollinator. Late plum - ang mga prutas ay hinog noong Setyembre. Ang pag-aani ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kalidad at mga tagapagpahiwatig ng lasa.
- Ang masiglang puno ay umabot sa taas na 7 m. Ang korona ay siksik, pyramidal. Ang iba't-ibang ay nagbibigay ng isang mahusay na ani ng malalaking plum, pininturahan sa dilaw-orange na kulay. Ang kulay ng prutas ay katulad ng lemon. Ang kanilang lasa ay matamis na walang cloying. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na tagtuyot at frost resistance.
- Ang mga katamtamang laki ng mga puno ay umabot sa maximum na 3 m ang taas. Ang korona ay daluyan ng dahon, bilugan. Ang iba't-ibang ay self-fertile, kaya maaari itong gumawa ng mga pananim nang walang pagkakaroon ng mga pollinator. Ang pamumunga ay regular na mataas, nagpapatuloy hanggang sa katapusan ng ikot ng buhay ng puno, na tumatagal ng 21 taon. Ang mga prutas ay bilog, mapusyaw na dilaw, malaki. Ang pulp ay makatas, siksik, may kaaya-ayang aroma at isang matamis-maasim na lasa.
Alexy- Ang mga maliliit na puno ay umabot sa taas na 1.7 m lamang. Ang bilog na korona ay nakataas. Ang average na ani ay 20 kg bawat puno. Ang mga prutas ay oval-elongated, violet-lilac. Ang pulp ay siksik, dilaw-berde ang kulay, makatas, matamis sa lasa na may bahagyang asim.
Memorya ng Timiryazev- mga puno hanggang sa 3 m ang taas. Ang korona ay bilugan, bahagyang madahon na may bahagyang nakalaylay na mga sanga. Ang iba't-ibang ay namumunga nang matatag, na nagdadala taun-taon ng 30 kg ng mga plum. Ang mga prutas ay bilog, malaki, dilaw-kahel ang kulay. Ang pulp ay siksik-nakabalangkas, makatas, maasim-matamis sa lasa.
steppe blue- ang isang medium-sized na puno ay umabot sa taas na 3 m Ang korona ay siksik, nababagsak. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na tibay ng taglamig at pagiging produktibo. Ang mga prutas ay bilog, asul. Ang laman ay dilaw-orange, makatas, matamis sa lasa.
Sukhanovskaya- isang puno ng katamtamang taas (hanggang sa 3 m). Ang korona ay bilugan, mukhang compact. Ang mga prutas ay maliit, hugis-itlog na pahaba. Ipininta sa lilac-blue na kulay na may makapal na wax coating. Ang dilaw na pulp ay may fine-fibred na istraktura. Ang juiciness at density ng pulp ay daluyan. Ang iba't-ibang ay self-infertile. Nagpapakita ng magandang tibay ng taglamig at paglaban sa sakit.
Renklod kolektibong sakahan- Ang mga puno ay hindi masyadong masigla. Ang kanilang pinakamataas na taas ay 2.5 m. Ang korona ay kumakalat, flat-round. Ang density ng korona at mga dahon ay karaniwan. Ang mga prutas ay maliit hanggang katamtaman ang laki. Pininturahan ng mapusyaw na dilaw. Ang laman ay magaan, na may bahagyang dilaw. Makatas, siksik na texture. Ang lasa ng prutas ay matamis at maasim. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na tibay ng taglamig.
- isang puno hanggang sa 3 m ang taas. Ang korona ay spherical, ang mga sanga ay makapal na nakakalat ng mga tinik. Ang iba't-ibang ay sobrang malamig na matibay. Ang ani ay matatag. Ang puno ay gumagawa ng 20 kg ng mga dilaw na prutas. Ang isang natatanging tampok ng iba't-ibang ito ay na ang mga bunga ay nahuhulog mismo sa puno mismo sa pag-abot sa kapanahunan. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga ito ay bahagyang maberde, kapag ang kulay at aroma ay lumitaw na, at pagkatapos ay itinatago sa isang madilim na lugar sa loob ng 3 araw.

Ang plum ba ay isang berry o isang prutas?

Ang anyo ng buhay ng isang puno ng plum. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, maraming mga hybrid na varieties ang nabuo na mga palumpong. Ang katotohanang ito ay humantong sa pagiging kumplikado sa pag-uuri at nagdulot ng maraming kontrobersya kung isasaalang-alang ang mga prutas bilang mga prutas o i-classify ang mga ito bilang mga berry na pananim, dahil ang ani na ani mula sa mga palumpong ay tinatawag na mga berry.

Alam mo ba? Ang isang katas mula sa mga prutas at buto ng mga plum ay ginagamit upang lumikha ng mga produkto ng pangangalaga sa balat na naglalayong mapanatili ang tono sa pamamagitan ng pagpapasigla sa produksyon ng collagen.

Sa mga tuntunin ng botanikal na kahulugan ng isang plum, ito ay isang prutas. Ang halaman ng plum ay kabilang sa mga drupes. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga prutas na may isang binhi ay nabuo dito, ang buto nito ay nakapaloob sa loob ng isang matigas na bato. Sa mga berry, ang mga prutas, sa karamihan ng mga kaso, ay multi-seeded, at hindi isang pagpapatuloy ng tangkay, ngunit lumalaki sa isang mahabang tangkay, na natutuyo sa paglipas ng panahon, pagkatapos ay bumagsak ang prutas.

Mga katangian at paglalarawan ng puno

Ang plum ay isang halaman ng pamilyang Rosaceae. Lumalaki sa anyo ng bush o nabuo ng isang puno. Ang taas ng plum ay maaaring mag-iba mula 2 hanggang 16 m. Ang root system ng halaman ay medyo malaki. Lumalaki nang patagilid. Ang lalim ng rhizome ay mga 40-60 cm. Sa mga gilid, ang mga ugat ay maaaring magbigay ng mga sanga na 3-6 m ang haba. Ang lupa na bahagi ng halaman ay binubuo ng isang puno ng kahoy at isang korona.

Sa turn, ang korona ay nabuo mula sa skeletal, semi-skeletal na mga sanga, taunang paglaki at lumalagong mga shoots. Ang mga poste ng selyo ay nakahanay. Ang kahoy ay kulay abo-kayumanggi, makinis.

Sa ilang mga specimens, ang mga sanga ay siksikan na may mga tinik. Ang mga buds ay karaniwang simple, iyon ay, bulaklak lamang o paglaki lamang. Hindi gaanong karaniwan ang mga specimen na may halo-halong mga putot na naglalaman ng paglaki at mga bulaklak ng sabay-sabay.

Alam mo ba? Slivovitz - moonshine sa mga plum.

Mahabang talim ng dahon. Ang ibabaw ng dahon ay parang balat, ang itaas na bahagi ay isang tono na mas madilim kaysa sa panloob. Depende sa mga species, ang mga dahon ay maaaring kulayan sa iba't ibang kulay ng berde at lila.

Ang mga inflorescences ng 2-3 bulaklak ay nabuo sa taunang paglaki at mga bouquet shoots. Ang bulaklak ay puti, 2 cm ang lapad. Ang mga stamen at anther ay matatagpuan sa loob nito. Ang mga bulaklak ay bumubukas bago ang mga dahon o halos sabay-sabay sa kanila. Ang namumulaklak na plum ay may mataas na pandekorasyon na epekto.

Ang antas ng halaman ay nakasalalay sa iba't. Sa anumang kaso, kung ang mga pollinator na may katulad na panahon ng pamumulaklak ay matatagpuan sa layo na 4 hanggang 20 m mula sa puno ng plum, ang ani ay magiging mas mataas. Pagkatapos ng pamumulaklak, sa lugar ng mga inflorescences, lumilitaw ang mga bunga ng drupe, na mga prutas.

Ang kulay ng prutas ay nag-iiba mula sa mapusyaw na dilaw hanggang halos itim. Sa lahat ng mga prutas, nang walang pagbubukod, mayroong isang wax coating ng isang transparent na puting kulay. Ang pulp ng prutas ay matamis at maasim, malasa, makatas. Ang texture ay maaaring siksik, natutunaw at palaging mahibla. Ang huling tampok ng pulp ay maaaring ipahayag nang mas aktibo o mas kaunti depende sa iba't.

Ang panahon ng pag-asa sa buhay na karaniwan para sa mga plum ay humigit-kumulang 30 taon. Sa mga ito, ang aktibong fruiting ay tumatagal ng 15 hanggang 25 taon. Karamihan sa mga bagong hybrid ay lubos na lumalaban sa hamog na nagyelo, tagtuyot at sakit.

Dapat alalahanin na ang mga ugat ng plum ay matatagpuan sa mababaw, kaya ang mahabang kawalan ng pagtutubig ay hahantong sa pagpapatayo ng halaman. Ang mga plum ay hindi hinihingi ang kalidad ng lupa, ngunit hindi maganda ang kanilang pagbuo sa mabibigat na lupang luad. Ang pinaka-angkop ay mabuhangin at mabuhangin na mga lupa na may makapal na mayabong na layer.

Sa paggamit, ang kulturang pinag-uusapan ay napakaraming nalalaman at naaangkop:

bilang isang pandekorasyon na elemento sa disenyo ng landscape, na nagbibigay-daan sa iyo upang mailagay nang tama ang mga accent;
bilang isang late spring honey plant;
isang prutas at berry na halaman na lumago para sa layunin ng pagkuha ng mga produkto sa isang pang-industriya na sukat para sa pagproseso, komersyo, pagkonsumo sa natural na anyo nito;
para sa produksyon ng mahahalagang langis, sa komposisyon na malapit sa almond.

Paano magtanim ng isang puno ng plum sa tagsibol?

Pinakamabuting magtanim ng mga plum sa tagsibol, sa kalagitnaan ng Abril o Mayo, depende sa mga kondisyon ng panahon. Sa panahon ng mainit-init, ang punla ay magkakaroon ng oras upang lumakas. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ng prutas sa isang hilera, pati na rin ang puwang sa pagitan ng mga hilera, ay hindi bababa sa 3 m, dahil ang mga plum ay nangangailangan ng libreng espasyo sa panahon ng lumalagong panahon.

Ang paghahanda ng mga landing area ay isinasagawa sa taglagas. Ang site ay na-clear, ang tinatayang lugar na kinakailangan para sa pagtatanim ng pangunahing punla at mga pollinator ay kinakalkula.

Ang lupa ay hinukay sa lalim na 30 cm, at pagkatapos ay ang lupa ay natubigan ng isang 3% na solusyon ng CuSO4 (tanso sulpate). Pagkatapos ng 7 araw, ang mga sustansya ay idinagdag, batay sa - para sa bawat metro kuwadrado, 0.20 sentimo ng pataba (maaaring gamitin ang sariwa), 0.10 sentimo ng buhangin at pit + 400 g ng superphosphate.

Mahalaga!Ang mga plum ay nagpapabagal sa paglaki at nagbibigay ng kaunting mga ani na lumalaki sa lilim at bahagyang lilim, kaya mahalagang pumili ng isang site na mahusay na naiilawan mula sa lahat ng panig, ngunit sarado mula sa isang draft.

Ang lahat ng ito ay maingat na naka-embed sa lupa sa paulit-ulit na malalim na paglilinang. Kaagad, bago magtanim, ang mga magkaparehong manipulasyon sa lupa ay isinasagawa. Ang tanging babala ay ang mga bulok na pataba o compost ay dinadala.

Ang algorithm ng paghahanda ng hukay ay ang mga sumusunod:

gumawa ng isang paunang markup;
mga sukat ng mga recess ng pagtatanim - 60 × 70 cm Sa proseso ng paghuhukay, ilagay ang tuktok na layer ng lupa nang hiwalay (sa gilid);
ang dami ng lupa sa itaas ay pantay na halo-halong may 20 kg ng humus, pagdaragdag ng 0.4 kg ng nitroamofoska.

Sa gitna (sa ibaba) ng recess, isang hugis-kono na layer ng nutrient soil mixture ay ibinubuhos. Bago ang pamamaraan ng pagtatanim, ang mga ugat ng halaman ay ibababa sa loob ng dalawang oras sa isang "tagapagsalita" ng abo (batay sa 1 litro ng tubig - 0.5 kg ng abo), pagkatapos nito ay inilipat ang punla sa lugar ng pagtatanim.

Ang pagkalat ng mga ugat sa ibabaw ng embankment na may isang pare-parehong layer ng lupa, sila ay natatakpan sa isang paraan na ang root collar ay nakalantad dalawang sentimetro sa itaas ng ibabaw. Ang lupa ay siksik at dalawang balde ng tubig ang dinadala sa malapit na tangkay ng lupa. Sa wakas, ang isang layer ng mulch (compost, sawdust, peat) ay sumasakop sa espasyo sa paligid ng halaman.

Video: kung paano magtanim ng plum

Paano alagaan ang isang puno ng plum?

Ang mga pananim na pinag-uusapan ay hindi masyadong kakaiba sa pangangalaga. Ang mga agrotechnical na pamamaraan para sa pag-aalaga ng mga plum ay pangunahin sa:

top dressing at pagtutubig;
pruning;
pag-iwas at paggamot ng mga sakit/peste.

Pagpapakain at pagdidilig

Ang unang 2 taon ng buhay ng halaman sa site ay hindi gumagawa ng pataba. Mula sa ikatlong taon hanggang sa simula ng fruiting, nagsisimula silang gumawa ayon sa pamamaraan:

sa simula ng Mayo- para sa 30 litro ng tubig magdagdag ng 6 tbsp. l. urea o 10 litro ng mullein bawat 20 litro ng tubig;
Sa simula ng Hunyo- para sa 30 litro ng tubig 6 tbsp. l. nitrophoska;
Nasa gitna- sa katapusan ng Agosto - 6 tbsp. ay idinagdag sa 30 litro ng tubig. l. potassium sulfate at superphosphate o 10 litro ng mullein at 800 g ng wood ash bawat 20 litro ng tubig.

Ang mga pang-adultong specimen na namumunga ay pinataba ayon sa ibang sistema. Bago ang pamumulaklak, sa yugto ng pamamaga ng usbong, ang mga compound na naglalaman ng nitrogen ay inilalapat. Maaari kang gumamit ng organikong bagay sa anyo ng dumi ng manok, na naglalagay ng 300 g para sa bawat 1 m² sa trunk circle. Maaari mong gamitin ang urea at potassium sulfate: 35 g ng mga sangkap ay natunaw sa 10 litro ng tubig. Ang rate ng pagkonsumo ng solusyon sa bawat 1 m² ay 30 litro.

Ang susunod na top dressing ay inilapat kapag ang obaryo ay nabuo. Sa yugtong ito, ginagamit ang compost (10 kg) kasabay ng wood ash (1 kg). Ang mga pataba ay inilapat, diluted sa 20 liters ng tubig, o, kung ang pagtutubig ay hindi kinakailangan sa puntong ito, sa trunk circle sa pamamagitan ng pag-embed sa lupa.

Kapag pumipili ng abo, dapat mong bigyang pansin kung ano ang ginawa nito. Makakatulong ito upang mas makatuwirang gamitin ang abo bilang isang pataba, na kinokontrol ang kakulangan ng mga kinakailangang elemento. Ang komposisyon ng abo ay direktang nakasalalay sa pinagmulang materyal. Kaya, halimbawa, ang mga abo mula sa mga tuktok ng patatas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng kaltsyum, at mula sa mga sanga ng puno - potasa at posporus.

Ang mga abo mula sa nasusunog na karbon ay hindi maaaring gamitin bilang pataba para sa mga halaman - hindi ito ligtas. Sa ikatlong pagkakataon, ang mga halamang may sapat na gulang ay pinapakain isang linggo pagkatapos ng pag-aani. Sa 30 litro ng tubig, palabnawin ang 90 g ng potassium sulfate at superphosphate.

Ang pagtutubig ng mga batang halaman ay isinasagawa 4-5 beses sa isang buwan, pagdaragdag ng 10-20 litro ng tubig sa ilalim ng bawat puno.

Mahalaga!Ang rate ng pagtutubig ng mga plum ay nadagdagan ng 5–10 litro taun-taon habang sila ay tumatanda.

Ang mga pang-adultong halaman ay dinadala sa 3-8 na balde ayon sa iskedyul:

sa kumbinasyon ng unang dressing;
sa yugto ng pagbuo ng ovary;
sa yugto ng pagbubuhos ng prutas;
kasabay ng huling pagpapakain.

Pagkatapos ng bawat pagtutubig, ulan o top dressing, ang bilog ng puno ng kahoy ay dapat na maluwag sa lalim ng hindi bababa sa 5-10 cm.
Nakakatulong ito upang pagyamanin ang mga ugat ng oxygen at maiwasan ang pagkalat ng fungus. Kaagad pagkatapos ng pag-loosening, ang bilog ng puno ng kahoy ay mulched na may compost o bulok na pataba. Maaari mo ring gamitin ang pit na may halong 1:1 na may sup.

Paano maayos na putulin ang mga plum?

Isang taon pagkatapos ng pagtatanim, noong Marso - Abril, kapag ang panganib ng pagbabalik ng frost ay minimal, at ang proseso ng aktibong mga halaman ay hindi pa nagsisimula, sinimulan nilang manipulahin ang pagbuo ng korona.

Ang mga seedlings na nakatanim sa edad na 1 taon ay hindi nagbigay ng maraming paglago ng mga shoots, at sa unang pagkakataon dapat itong limitado sa pagsasaayos ng paglago ng bole.

Upang gawin ito, paikliin ang gitnang shoot sa taas na 1.2 m. Ang matinding limitasyon ay 2 m.

Kung ang isang dalawang taong gulang na punla ay ginamit bilang materyal sa pagtatanim, kung gayon sa isang taon ay magkakaroon na ito ng mga pag-ilid na paglaki ng medyo malalaking sukat.

Sa kasong ito, dapat ayusin ang taas ng gitnang konduktor at mga sanga sa gilid ng unang pagkakasunud-sunod. Upang gawin ito, ang 3 pinakamakapangyarihang mga sanga ay pinili at pinaikli sa 30 cm.

1 - pruning ng isang taunang halaman; 2 - paglalagay ng mga sanga ng unang baitang; 3,4 - i-bookmark ang mga kasunod na sangay.

Para sa mga halaman na nakatanim sa edad na isang taon, ang naturang pagmamanipula ay isinasagawa sa loob ng 2 taon pagkatapos ng pagtatanim. Mula sa ikatlong taon, ang pagbuo ng pangalawang tier ng mga sanga ng kalansay ay isinasagawa. Ang apikal na conductor ay pinaikli sa 30 cm, ang lateral conductor sa 15 cm. Ang lahat ng mga pagbawas ay ginawa gamit ang mga secateurs na nadidisimpekta sa alkohol.

Ang hiwa ay ginawa kasama ang mas mababang usbong - pinapayagan ka nitong itakda ang direksyon ng paglago ng mga sanga hindi pataas, ngunit sa gilid. Pagkatapos ng pruning, ang mga seksyon ay dapat tratuhin ng kahoy na abo, at pagkatapos ay selyadong sa isang hardin pitch. Sa hinaharap, ang nabuo na puno ay nangangailangan ng pag-regulate ng pruning, na nagpapanatili ng dami at hugis ng korona, na pumipigil sa pagpapalapot nito.

Video: kung paano i-cut ang isang plum

Mga peste at sakit

Ang mga plum, tulad ng iba pang mga halaman, ay apektado ng mga sakit at peste sa masamang kondisyon ng panahon at hindi sapat na pangangalaga.

Ang talahanayan sa ibaba ay nagpapakita ng mga pangunahing sakit ng mga pananim na pinag-uusapan at mga pamamaraan para sa kanilang pag-aalis:

Pangalan ng sakit	Mga solusyon
Paggamot ng gum	Mas madalas itong lumilitaw sa mga puno na ang balat ay nasira at ang ibabaw ng sugat ay hindi nagamot nang maayos. Ito ay inaalis sa pamamagitan ng pagtatalop ng gum sa isang malusog na tisyu, na sinusundan ng pagdidisimpekta na may 3% na solusyon ng tansong sulpate at tinatakan ng garden pitch.
Dwarfism	Sanhi ng virus. Ito ay isang sakit na walang lunas, samakatuwid, kapag ang mga unang sintomas ay napansin, ang halaman ay dapat na bunutin at sunugin.
plum pockets	Sakit sa fungal na nakakaapekto sa mga prutas. Kapag ang isang puting patong ay lumitaw sa mga prutas at sila ay deformed, ang buong sangay ay dapat alisin at tratuhin ng Bordeaux liquid.
Clusterosporiasis	Isang fungal disease na maaaring makaapekto sa buong halaman. Kapag ang mga unang sintomas ay lumitaw sa anyo ng mga spot sa mga dahon, ang mga apektadong bahagi ay dapat alisin at tratuhin ng isang solusyon ng kahoy na abo na may pagdaragdag ng Fundazol. Para sa 10 litro ng tubig magdagdag ng 1 kg ng abo + 10 g ng fungicide. Ang pag-spray ay isinasagawa hindi lamang sa buong bahagi ng lupa, kundi pati na rin sa malapit na puno ng kahoy na bilog.
Moniliosis	Fungal disease na nakakaapekto sa mga dahon, prutas. Inalis sa pamamagitan ng pag-alis ng mga apektadong bahagi ng halaman, na sinusundan ng dalawang paggamot na may 1% na solusyon ng tansong sulpate na may pagitan ng 14 na araw.
Kalawang	Fungal disease na nakakaapekto sa nangungulag na bahagi. Ito ay inalis sa pamamagitan ng pag-alis ng mga apektadong bahagi, na sinusundan ng paggamot na may solusyon ng wood ash na may "Fundazol".
bulutong	Ang sakit ay sanhi ng isang virus. Hindi ito ginagamot, kapag lumitaw ang mga sintomas ng katangian, ang puno ay nabunot at nasusunog.

aphids - upang labanan ito, gumamit ng isang solusyon ng kahoy na abo na may "Fufanon" (10 g bawat 10 litro ng tubig);

rose leafhopper - inalis sa pamamagitan ng pag-aalis ng alikabok sa halaman at sa buong lugar sa paligid ng puno ng alikabok ng tabako;

maling kalasag - upang mapupuksa ang peste na ito, ginagamit ang Fitoverm (1.5 ml bawat 1 litro ng tubig) dalawang beses na may pagitan ng 10 araw;

sawfly - "Fufanon" ay makakatulong upang makayanan ito (lahi, bilang upang maalis ang mga aphids).

Mahalaga!Sa madalas na paglitaw ng mga peste at sakit sa site, hindi ka dapat gumamit ng parehong gamot bawat taon upang labanan ang mga ito, dahil ang mga bakterya at mikroorganismo ay mabilis na umangkop sa mga lason.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang mga plum ay nagsisimulang anihin habang sila ay hinog. Karaniwan ang pagbabalik ng mga prutas ay pinalawig ng isang buwan. Kung ang prutas ay gagamitin para sa buong pangangalaga o compotes, kung gayon ang koleksyon ay isinasagawa nang kaunti nang mas maaga kaysa sa maabot nila ang pisikal na kapanahunan.

Ang mga prutas ay tinanggal mula sa mga sanga kasama ang mga tangkay at agad na inilagay sa mga plastik o kahoy na kahon na may linya ng papel. Hindi hihigit sa 3-4 na layer ng mga produkto ang inilalagay sa lalagyan. Sa temperatura na + 5 ° C, walang liwanag at magandang bentilasyon ng silid, ang mga bunga ng mga varieties ng Vengerka at Pamyat Timiryazev ay maaaring maiimbak ng hanggang 4 na linggo, ang natitira ay halos 2. Kapag naka-imbak sa refrigerator, ang panahon ay 2 linggo. Kung kailangan mong pahabain ang buhay ng istante, mas mahusay na iproseso ang produkto o i-freeze ito.

Ang mga plum ay isang natatanging kultura na nabuo nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng cross-pollination ng blackthorn at cherry plum. Ang pagkakaroon ng hinihigop ang lahat ng mga pinakamahusay na katangian ng mga magulang na halaman, ang kultura ay perpekto para sa paggamit bilang isang fruit-berry, honey plant at isang magandang accent sa landscape.

Ang kasaysayan ng paglilinang ng plum ay nagsimula noong ika-4-3 siglo BC. Ayon sa isang bersyon, nasa ika-6 na siglo BC. ang mga plum ay lumago sa mga hardin ng Ehipto. Ang siyentipikong Griyego at mahusay na botanist na si Theophrastus, na nabuhay sa pagliko ng ika-4 at ika-3 siglo BC, ay inilarawan ang dalawang uri ng mga plum na nilinang noong panahong iyon. Kabilang sa mga paglalarawan ng mga ligaw na plum, mayroong isa na may mga palatandaan ng isang garden plum na may napakatamis at malalaking prutas. Mayroong isang bersyon na nagsimulang kumalat ang mga plum mula sa Persia, lumipat sa kanilang mga kapitbahay - Egypt, Greece at maraming mga bansa na matatagpuan sa teritoryo ng modernong Turkey, Iran, Iraq, Syria at Palestine.

Ang plum ay may maraming mga kamag-anak - ito ay mga almendras, seresa, mga aprikot at melokoton. Ngayon, mayroong ilang daang mga uri ng mga plum, kung saan ilang dosena ang aktibong nilinang at gumagawa ng mga bunga ng iba't ibang lasa, hugis at kulay. Ang pangunahing uri ng mga plum ay ang karaniwan, hardin o domestic plum. Ang species na ito ang unang lumitaw sa mga bansa sa Gitnang Silangan at mula doon ay kumalat sa buong mundo. Ang domestic plum ay may isang subspecies - ang Hungarian o, tulad ng sinabi nila noong unang panahon, ang igat. Ito ay ang mga Hungarian na karaniwan sa mga hardin ng Russia at Ukrainian, kung saan sila nanggaling, ayon sa pagkakabanggit, mula sa Hungary. Ang mga Hungarian ay may bahagyang pinahabang ovoid na hugis, siksik na laman, maitim na balat na may maasul na patong ng waks. Ang mga prun ay inihanda mula sa mga babaeng Hungarian.

Ang cherry plum ay plum din, ngunit may dilaw, orange o pink na prutas. Siya ay lumalaki kahit saan, ngunit pinakamahusay sa timog na mga rehiyon. Maliit ang mga prutas. Ang mga sarsa (tkemali), jam, jam at compotes ay inihanda mula sa cherry plum. Ang Canadian plum ay isang medyo malaking puno na may mga tinik at mga katangian na lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang American plum ay ang pinakamalaking plum sa mundo. Ang puno ay umabot sa taas na 9 metro, ang mga prutas ay malaki, makatas. Madalas na matatagpuan sa teritoryo ng Russia, lalo na sa silangang bahagi nito, ang Ussuri plum, na nagbibigay ng masaganang ani na may matamis na prutas. Sa hilagang at hilagang-kanluran ng Africa, pati na rin sa Amerika at timog Europa, ang kaffir plum ay nilinang, ang mga berdeng prutas na kung saan ay mayaman sa mga bitamina at ginagamit sa paggawa ng mga marinade, sarsa at jam.

Ang lahat ng mga plum ay mayaman sa bitamina, microelements at organic acids (oxalic, malic, cinchona, succinic, salicylic at citric). Sa proseso ng paglaki, ang sucrose at glucose ay naroroon sa pantay na bahagi sa mga plum, ngunit kapag hinog na, ang porsyento ng sucrose ay tumataas. Ang komposisyon ng bitamina ay kinakatawan ng pangkat A (karotina, provitamin A), ilang bitamina ng grupo B, bitamina C sa napakaliit na halaga. Higit sa lahat, ang bitamina E at P ay nasa mga plum. Ang bitamina E ay responsable para sa kondisyon at pagbabagong-buhay ng ang balat, binabawasan ang panganib ng herpes at iba pang mga sakit sa balat, nagpapabuti sa paghinga ng cell at nagpapalakas ng kanilang pagtitiis. Bitamina A Mayroong mas maraming E sa mga plum kaysa sa mga dalandan, seresa, seresa, peras at mga tangerines. Ang bitamina P ay tumutulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo at pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. Ito ay isa sa ilang mga bitamina na nagpapanatili ng kanilang mga katangian pagkatapos magluto. Ang mga plum ay naglalaman ng folic at nicotinic acid; mineral: potasa, yodo, tanso, sink, bakal, posporus, kaltsyum, mangganeso, fluorine; mga phenolic compound: quercetin, isoquercetin, pati na rin ang mga anthocyanin at leucoanthocyanin. Ang mga dahon ng plum ay naglalaman ng mga coumarin - mga espesyal na sangkap na nagpapabuti sa kondisyon at "throughput" ng mga coronary vessel, dahil sa kung saan mayroong isang pagpapatahimik na epekto, matatag na kagalingan at paglaban sa mga pagbabago sa panahon at presyon. At plum glue - isang dagta na namumukod-tangi mula sa mga hiwa sa mga puno ng puno, noong sinaunang panahon ay itinuturing na isang mahusay na lunas para sa pagpapagamot ng mga ulser at conjunctivitis. Sa wakas, ang mga plum ay may kilalang laxative effect, kaya naman hindi inirerekomenda na kainin ang mga ito sa maraming dami, ngunit maaari itong magamit para sa mga layuning panggamot.

Ang mga plum ay pinakamahusay na kinakain sariwa. Ang lahat ng kayamanan ng bitamina ng mga makatas na prutas na ito ay nasa pinakamataas na konsentrasyon, ito ay mas mahusay na hinihigop ng katawan, at ang mga sariwang plum lamang ay napakasarap. Kung ang pag-aani ng mga plum ay lumampas sa kakayahan ng katawan na sumipsip sa kanila, ang tanong ay lumitaw - ano ang gagawin sa kanila? Ang mga unang ideya ay ang pagluluto ng jam, jam, marmelada at iba pa. Ang sikat na plum wine ay ginawa mula sa mga plum - ang pangunahing inumin ng mga makatang Tsino. Gayunpaman, ang plum ay hindi lamang sikat para dito. Sa halip, hindi kinakailangang magdagdag ng asukal at i-ferment ang mga berry upang makakuha ng masarap na tamis para sa isang tasa ng tsaa sa taglamig o isang masarap na inuming may alkohol.

Ang mga plum ay maaaring tuyo. Ito ang pinakamadaling paraan upang mapanatili ang masasarap na prutas nang hindi nasisira ang karamihan sa mga bitamina. pagproseso, pagkatapos kung saan maraming mga bitamina ang halos ganap na nawawala. Ito ay kung paano sila nakakakuha ng prun - naghihintay sila hanggang ang mga plum sa mga sanga ay magsimulang mag-overripe at matuyo, at pagkatapos ay mahulog. Pagkatapos nito, sila ay tuyo at nakaimbak sa mga maaliwalas na silid. Sa Tsina at Timog Silangang Asya, ang mga plum ay ginagamit upang gumawa ng mahusay na mga dessert ng tsaa. Ang mga overripe na pinatuyong plum na hindi nawala ang kanilang hitsura ay inihahain ng mga high-grade green at turquoise tea. At ang mga sikat na Taiwanese delicacy - mataas na bundok malutong plum, hindi tulad ng alinman sa oriental o European sweets - ay walang analogues sa mundo. Ang mga tuyo at pinatuyong plum ay maaaring irekomenda sa mga mahilig sa pag-inom ng tsaa ng Russia. Bahagyang pinapalitan ang mga tradisyunal na matamis na may mga plum, magugulat ka kung gaano karaming mga lasa ang magbubukas sa iyong paboritong tsaa, hindi sa banggitin ang pangangalaga ng pigura at hindi isang karagdagang suplementong bitamina. Ang mga sariwa o pinatuyong plum ay isang mahusay na pagpuno para sa mga pie, pie o dekorasyon ng cake.

Ang teknolohiya para sa paggawa ng mga matamis na dessert mula sa mga plum ay kapareho ng para sa iba pang mga prutas o berry. Ang mga plum ay hugasan, gupitin (sa dalawa o apat), tinatakpan ng asukal at pinakuluang, dumaan sa isang salaan upang paghiwalayin ang balat. Para sa marmalade, idinagdag ang gelatin.

Sa Caucasus, sikat ang sikat na Georgian tkemali sauce, na ginawa mula sa dilaw na maasim na mga plum na may parehong pangalan. Ang sarsa ng tkemali ay sumasama sa pinirito na karne o laro.

Bilang karagdagan sa mga matamis na dessert at maasim o maanghang na plum sauce, maaari kang gumawa ng juice, mousse, compote o cocktail mula sa mga plum.

Mga Recipe ng Plum

plum julep

Mga sangkap:
180 g ng plum juice
20 g mint syrup
10 g ng yelo
1 sariwang plum

Nagluluto:
paghaluin ang juice at syrup sa isang mataas na baso, magdagdag ng yelo at maglagay ng plum sa isang baso.

Lithuanian plum na sopas na may dumplings

Mga sangkap:
1 baso ng tubig
40 g prun o 60 g sariwang plum,
25 g asukal
lemon acid,
kanela,
1 tbsp harina,
1 itlog
2 tsp kulay-gatas
asin sa panlasa.

Nagluluto:
Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asukal at prun at lutuin ng 20 minuto. 10 minuto bago maging handa, isawsaw ang mga dumpling sa tubig na kumukulo: harina na may halong itlog at asin. Ang mga dumpling ay maaaring gawin sa anumang hugis at kahit na gadgad na kuwarta. Sa pinakadulo, magdagdag ng citric acid at kanela. Ihain na may kulay-gatas.

Ang karne na nilaga sa mga plum

Mga sangkap:
500 g ng tupa,
10 malalaking plum
2 cloves ng bawang
1 sibuyas
2 tbsp langis ng oliba,
50-70 ML ng dry white wine.

Nagluluto:
Gupitin ang sibuyas sa maliit na kalahating singsing, iprito sa mantika at ilipat sa isang lalagyan ng nilaga. Coarsely chop ang karne, iprito hanggang golden brown at ilipat sa sibuyas. Alisin ang mga hukay mula sa mga plum, gupitin ang mga ito sa quarters. Pisilin ang bawang sa isang nilagang lalagyan, magdagdag ng mga plum at alak at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng halos 2 oras.

plum pie

Mga sangkap:
para sa pagsusulit:
300 g harina
1 itlog
150 ML ng gatas
½ tsp asin,
20 g sariwang lebadura
40 g mantikilya.

para sa pag-link:
200 ML ng gatas
3 tbsp Sahara,
30 g mantikilya.

Para sa pagpuno:
16 plum,
50 g ng mga almendras.

Nagluluto:
Paghaluin ang harina, asin, mantikilya at lebadura. Masahin. Gumawa ng balon at ibuhos ang mainit na gatas at itlog. Masahin ang masa. Hayaang umupo sa temperatura ng silid sa loob ng ilang oras.

Init ang gatas na natitira para sa bungkos at ihalo ito sa asukal at mantikilya. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ibuhos ang lahat sa isang baking dish.

Banlawan ang mga plum, tuyo, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto. Durugin ang mga almendras at ilagay sa kanila ang mga plum. Ikonekta ang mga halves.

Hatiin ang kuwarta sa 16 na bahagi, igulong ang bawat piraso sa isang bilog, ilagay ang isang plum sa gitna ng bawat isa at balutin ng kuwarta. I-fasten ang mga gilid at itabi ang mga natapos na bola sa loob ng 15 minuto.

Ilagay ang mga bola sa isang baking dish, iwisik ang mga durog na almendras sa itaas at maghurno sa isang oven na preheated sa 180ºС.

Alexey Borodin