Tulong sa Tele2, mga taripa, mga tanong

Lemon fresh ay isang mahusay na nakapagpapalakas at nakakapreskong inumin na sumasama sa halos lahat ng mga pagkain. Ilang libong taon na ang nakalilipas, alam ng mga tao ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng sariwang limon para sa katawan, dahil sa likas na katangian ito ay pinahahalagahan para sa magagandang katangian ng antibacterial.

Ano ang mga benepisyo ng citrus juice?

Ang katotohanan na ang prutas na ito ay mayaman sa mga bitamina, microelement at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay kilala hindi lamang ng mga matatanda, kundi maging ng mga bata sa kindergarten. Naglalaman ito ng mga bitamina - mga grupo B, PP, A, C, macroelements - calcium, phosphorus, sodium, potassium, pati na rin ang isang trace element - iron. At naglalaman din ito ng citric acid, phytoncides, dietary fiber at antioxidants.

Ito ay salamat sa mga pag-aari na ito at mga kapaki-pakinabang na katangian na hindi lamang mga tagasunod ng isang malusog na pamumuhay, kundi pati na rin ang mga tagahanga ng iba't ibang mga diyeta ay nagsusumikap na pisilin ang sariwang juice mula sa mga limon. Pagkatapos ng lahat, ang pulp ng citrus na ito ay halos walang mga calorie. Ang isang baso ng citrus na sariwa sa umaga ay nagbibigay ng lakas, nagpapasigla sa iyo para sa susunod na araw, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa lahat ng mga sistema.

Gayunpaman, hindi lahat ng bahay ay may isang kapaki-pakinabang na kasangkapan sa bahay bilang isang juicer. Samakatuwid, kung nais mong tamasahin ang isang nakakapreskong citrus juice araw-araw, dapat mong matutunan kung paano pisilin ang lemon juice nang walang juicer. Ang sinumang maybahay ay maaaring gawin ito gamit ang mga simpleng improvised na pamamaraan.

Ilang simpleng paraan

Ang sariwa ng lemon ay angkop para sa halos anumang ulam, kaya upang makapaghanda ng masarap, malusog at mabangong natural na inumin, mahalagang ihanda ang prutas. Upang gawin ito, dapat muna itong pinainit sa temperatura ng silid, dahil ang mainit na sitrus ay mas madaling pisilin kaysa sa malamig (mula sa refrigerator).

Ang mababang temperatura ay humahantong sa isang malakas na compression ng mga lamad, na ginagawang matibay at matigas ang mga ito. Samakatuwid, upang mapadali ang proseso ng pagpiga ng sariwang juice, ang prutas ay dapat munang ilagay sa isang lalagyan na may maligamgam na tubig, ilagay sa isang maaraw na windowsill o isang stream ng maligamgam na tubig, at ibuhos sa tubig na kumukulo.

Kung nais mong malaman kung paano pisilin ang juice mula sa isang limon nang walang juicer nang mabilis at mahusay, pagkatapos ay para dito dapat mong hawakan ang mga bunga ng sitrus sa isang kasirola na may pinainit na tubig. Gagawin nitong mas malambot at malambot ang laman. Ang likido sa kawali ay dapat na mainit-init, ngunit hindi inirerekomenda na dalhin ito sa isang pigsa. Sa ganitong mga kondisyon, ang prutas ay dapat na hawakan ng halos kalahating minuto.

Pagkatapos ng lemon, kailangan mong malumanay na masahin ito gamit ang iyong mga kamay o igulong ito sa isang matigas na countertop, na magpapahintulot na ito ay mag-deform ng kaunti. Ngunit ang puwersa ay hindi inirerekomenda! Ito ay mapahina at masira ang mga lamad sa lemon pulp, na magpapadali sa proseso ng pagpiga ng sariwang juice.

May isa pang paraan ng pagpiga ng lemon juice. Upang gawin ito, inirerekumenda na pre-hold ang citrus sa microwave, na magbibigay-daan sa iyo upang makuha ang natapos na inumin sa pamamagitan ng 30-40 porsiyento pa. Ito ay nagkakahalaga ng pagpapanatili ng prutas sa microwave oven nang hindi hihigit sa 15-25 segundo, na magpapalambot sa mga lamad sa pulp.

Ang isa pang madaling paraan upang mag-squeeze ng mas maraming juice ay ilagay muna ang citrus sa refrigerator. Matapos itong isara sa isang microwave oven, ang isang matalim na pagbaba ng temperatura ay hahantong sa pagkalagot ng mga lamad sa pulp ng sitrus at mapadali ang proseso ng pagpiga ng isang nakakapreskong inumin.

Ang pagkuha ng lemon o lime juice ay hindi ganoon kahirap. Ngunit kami - mga hacker ng buhay - ay ginagamit upang kunin mula sa buhay, at sa kasong ito, mula sa mga prutas ng sitrus, lahat! At kung nais mong pisilin ang isang lemon mula sa takip hanggang sa takip at masulit ito, pagkatapos ay mayroong ilang mga trick kung paano hindi mawawala ang isang patak ng juice.

1. Kailangang ibuhos ang mga limon at kalamansi

Ito ay isang klasiko ngunit epektibong pamamaraan para sa pagkuha ng lemon juice. Nag-roll kami ng mga citrus fruit sa isang kitchen board o direkta sa countertop, na pinipindot nang husto gamit ang pulso. Bilang resulta nito, ang mga lamad sa paligid ng mga kapsula sa loob ng mga prutas, na naglalaman ng katas na kailangan natin, ay babagsak. Kung pipigain mo ang mga bunga ng sitrus gamit ang iyong mga kamay, at wala kang mga espesyal na tool para dito, kung gayon ang pamamaraang ito ay lubos na mapadali at mapabilis ang proseso ng pagkuha ng juice.

2. Hawakan ang mga citrus fruit sa loob ng ilang segundo sa microwave

Subukang maglagay ng mga citrus fruit sa microwave sa loob ng literal na 10 segundo bago pigain ang juice, at ang resulta ay mamamangha sa iyo! Ang proseso ay medyo katulad ng rolling method. Bakit ito nangyayari? Ang isang paliwanag ay ang microwave ay nagpapabilis sa mga molekula ng tubig sa pulp ng prutas upang masira ang mga lamad sa paligid ng mga kapsula ng juice. Bilang isang resulta, ang prutas ay nagiging tulad ng isang bola ng juice, kapag pinutol, ang likido ay bumubuhos nang walang anumang mga problema.

Ang isa pang paliwanag para sa pagiging epektibo ng pamamaraang ito, na mas malamang: ang init at mobile na mga molekula ng tubig ay gumagawa ng mga lamad sa paligid ng mga kapsula ng juice at ang balat ng prutas ay mas malambot at mas nababaluktot sa pagpapapangit - pagputol o pagpiga.

3. I-freeze ang citrus, pagkatapos ay painitin muli sa microwave

Lumalawak ang tubig kapag nagyeyelo. Ito ay katotohanan. Alinsunod dito, ang mga manipis na lamad sa paligid ng mga kapsula ng juice ay sasabog o magiging malutong. At sa paglaon, kapag pinainit sa microwave, mas madali silang sasabog. Pagkatapos ay tiyak na makakakuha ka ng isang makatas na bola na natatakpan ng zest, na napakadaling pisilin at makuha ang kinakailangang juice hanggang sa huling patak.

Ang tanging downside sa pamamaraang ito ay oras. Kung mabilis na ginagawa ng microwave ang trabaho nito - 30-60 segundo, pagkatapos ay tumatagal ng mga oras upang i-freeze ang mga lemon at limes. Kaya para sa isang biglaang pagnanais na matikman ang isang nakakapreskong limonada, ang pamamaraan na ito ay hindi angkop. Gayunpaman, ito ay napaka-epektibo.

Ano sa palagay mo ang mga pamamaraan ng juicing sa itaas - epektibo ba ang mga ito? Ang mga sariling trick at kaalamang natitira sa mga komento ay malugod na tinatanggap! Biglang alam mo ang mga espesyal na lihim tungkol sa kung paano pisilin ang maximum na katas mula sa mga bunga ng sitrus na hindi alam ng iba pa ...

Ang juice na nakuha mula sa mga sariwang prutas ay ginagamit hindi lamang sa mundo ng pagluluto, kundi pati na rin sa mga pampaganda. Kadalasan, ang sariwang lemon ay ipinakilala sa iba't ibang mga maskara na idinisenyo upang mapabuti ang kondisyon ng balat o hairline. Ang mga mabangong hiwa ay idinagdag sa tsaa, at ang juice mismo ay ipinakilala sa iba't ibang kulay na cocktail bilang isang paraan upang paghiwalayin ang mga layer. Ano ang masasabi natin tungkol sa pagluluto sa hurno, na, salamat sa produktong ito, ay nakakakuha ng kaunting asim. Ang bawat tao, kapag tumatanggap ng juice, ay sumusubok na pisilin ang maximum ng citrus. Kung paano ito magagawa, isasaalang-alang natin ngayon.

Paraan 1

1. Kung ang mga citrus fruit ay dati nang inilagay sa refrigerator sa kompartimento ng prutas at gulay, alisin ang mga ito at iwanan ang mga ito na mainit sa kusina. Kapag ang mga prutas ay umabot sa temperatura na hindi mas mababa kaysa sa temperatura ng silid, mas madaling kunin ang juice mula sa mga specimen na ito kaysa sa mga pinalamig nang mahabang panahon.
2. Ang lahat ay tungkol sa mababang temperatura: ito ay nag-aambag lamang sa pagpapatigas ng mga pader sa lukab ng sitrus, na hindi pinapayagan ang juice na lumabas sa sapat na dami. Kapag nakahiga ng kaunti ang fetus, maaari kang magpatuloy sa classic extrusion sa paraang nakasanayan mong gawin ito.
3. Kung walang oras upang maghintay, pagkatapos ay ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang malalim na mangkok, ngunit hindi tubig na kumukulo. Isawsaw ang prutas sa likido, hayaan itong magpainit. Mabilis na lumalamig ang tubig, kaya palitan ito ng bagong tubig. Ito ay sapat na upang hawakan ang prutas para sa mga 3-10 minuto, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagpiga. Lalabas ang juice sa mas malaking dami.

Paraan 2

1. Ang teknolohiyang ito ay kadalasang ginagamit ng mga propesyonal na chef sa buong mundo. Ang ilalim na linya ay ang sitrus ay dapat munang ipadala sa freezer, at pagkatapos ay pinainit nang husto gamit ang microwave oven. Kapag nag-freeze ang mga nilalaman sa loob ng prutas, awtomatiko itong tataas sa volume. Laban sa background na ito, ang nabuo na yelo ay pumupunit sa mga lamad, ang katas ay mas madaling lumabas.
2. Kapag hawak mo ang prutas sa freezer, ito ay titigas at hindi madudurog. Ipadala ang produkto sa microwave nang literal na 45 segundo, ang lahat ay depende sa kapangyarihan ng device. Pagkatapos ay braso ang iyong sarili ng isang matalim na kutsilyo, i-chop ang citrus at pisilin ang mga nilalaman nito.
3. Kung walang pagnanais na mag-eksperimento, mag-freeze, at pagkatapos ay i-defrost ang fetus, pagkatapos ay gawin kung hindi man. Upang madagdagan ang dami ng panghuling sariwa ng 30% at higit pa, ipadala ang citrus sa microwave nang hindi muna ito pinalamig. Itakda ito sa humigit-kumulang 15 segundo. Kailangan mong makamit ang pag-init ng alisan ng balat. Pagkatapos ng signal ng timer, alisin ang fetus at subukang pisilin ang likido.

Paraan 3

1. Bago i-cut ang isang citrus fruit, dapat itong igulong na rin sa isang matigas na ibabaw. Kunin ang prutas at simulang igulong ito pabalik-balik. Pindutin ito nang may lakas na ang hugis ng lemon ay bahagyang na-deform. Huwag durugin ang prutas.
2. Ang isang katulad na pamamaraan ay isinasagawa upang masira ang mga dingding sa pulp ng fetus. Bilang resulta, ang juice ay magiging mas madaling pisilin. Matapos maisagawa nang tama ang pamamaraan, dapat na putulin ang lemon. Gawin lamang ito hindi sa kabuuan, ngunit sa haba.
3. Kung pinutol mo ang prutas sa ganitong paraan mula sa buntot hanggang sa itaas, magkakaroon ka ng 3 beses na mas sariwang katas. Kung gagawin mo ito gamit ang isang medium-sized na lemon, pinutol lamang ito, mapupunta ka sa mga 40 ml. katas.
4. Huwag kalimutan na mas malaki ang ibabaw, mas inilalantad nito ang pulp. Ito ay sa siksik na layer ng pulp na ang pinaka-sariwa ay matatagpuan. Samakatuwid, kung ang pulp ay makikita halos lahat, ang pagkawala ng sariwa ay magiging mas kaunti.

Paraan 4

1. Maaari mo ring subukang pisilin ang citrus juice gamit ang ordinaryong table fork. Sa sandaling gupitin mo ang prutas sa dalawang bahagi, kailangan mong idikit ang mga ngipin ng kubyertos sa pulp. Susunod, subukang pisilin ang sariwa sa karaniwang paraan para sa iyo.
2. Sa sandaling mapansin mo na ang katas ay nagsimulang dumaloy nang hindi gaanong puwersa, paikutin ang tinidor at pindutin muli. Ulitin ang mga hakbang na ito hanggang sa ganap na maubos ang lemon. Gawin ang parehong sa ikalawang kalahati ng sitrus.
3. Ang pamamaraang ito ay halos kapareho sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang manu-manong lemon juicer. Dahil sa matatalas na ngipin at presyon mula sa iyong tagiliran, ang mga lamad ay nabutas. Bilang resulta ng gayong mga simpleng aksyon, mas maraming katas ang dumadaloy.

Sa katunayan, ang pagpiga ng juice mula sa isang citrus fruit ay hindi kasing hirap na tila sa unang tingin. Upang makuha ang maximum na dami ng sariwa, pag-aralan ang bawat pamamaraan. Bilang isang eksperimento, subukan ang bawat isa sa kanila sa pagsasanay. Pagkatapos ay pumili ng isa at patuloy na gumamit ng tulong nito.

Video: kung paano pisilin ang mas maraming juice mula sa isang lemon

Ang pag-juice ng lemon o kalamansi ay hindi mahirap, ngunit kung gusto mong sulitin ang iyong mga bunga ng sitrus at makatipid ng pera habang ginagawa ito, narito ang ilang mga tip.

Igulong ang lemon sa counter bago pigain ang juice.

Ito ay isang klasikong paraan kung saan ang citrus ay inilalabas sa isang matigas na tabletop bago pigain ang katas, na nabasag ang mga lamad sa paligid ng balat ng prutas na nagtataglay ng katas. Kung pipigain mo ang isang limon gamit ang iyong mga kamay, at wala kang ibang mga tool maliban sa isang kutsilyo, kung gayon ito ang pinakamabilis na paraan.

Painitin ang lemon sa microwave ng ilang segundo bago pigain ang juice.

Iminumungkahi ng pamamaraang ito na ilagay ang lemon sa microwave sa loob ng 10 segundo bago mag-juice at makikita mo ang mga resulta na mukhang napaka-convincing. Ang proseso ay katulad ng rolling fruit, dahil ang mga molecule ng juice ng pulp ay nasasabik sa microwave oven, at ang parehong epekto tulad ng sa unang paraan ay nakuha.

Ang isang paliwanag para dito ay ang mga molekula ng tubig, kapag naka-microwave, ay binibigyang lakas upang masira ang mga lamad sa paligid ng mga shell na naglalaman ng juice, na ginagawang mas makatas ang prutas kapag pinutol mo ito. Ang isa pa at marahil mas malamang na paliwanag ay ang enerhiya ng nasasabik na mga molekula ng tubig ay ginagawang mas malambot at mas madaling mapunit ang mga lamad at balat ng fetus kapag pinutol mo ito bago mo simulan ang pagpindot dito.

I-freeze ang citrus at pagkatapos ay init sa microwave

Ang katwiran para sa pamamaraang ito ay kapag ang tubig ay nag-freeze at naging yelo, ito ay lalawak at mapunit ang mga lamad, o hindi bababa sa gawin itong malutong na kapag inilagay mo ang prutas sa microwave, ang mga lamad ay madaling masira. Ang pamamaraang ito ay tumatagal nang kaunti dahil ang lemon ay kailangang ganap na i-freeze at pagkatapos ay i-microwave sa loob ng 30-60 segundo upang maging malambot ito upang mapiga ang maximum na dami ng juice mula dito.

Bumili na lang ng juicer

Maraming mga trick, maliit at malaki, ngunit may isang punto kung saan kailangan mong huminto at bumili lamang ng tamang tool para sa trabaho. Ang isang mahusay na manu-manong juicer ay magbabalik sa iyo ng humigit-kumulang $20 sa Amazon, ngunit makakahanap ka ng mas mura sa pamamagitan ng pagbili ng hindi gaanong sikat na modelo kung gusto mo. Sa anumang kaso, madali mong maputol ang isang lemon at pisilin ito ng isang juicer araw-araw.

Ang avitaminosis, iyon ay, isang kakulangan ng mga bitamina, ay madaling masuri kahit na sa isang taong malayo sa gamot. Kung ikaw ay inaatake ng patuloy na sipon, ang iyong balat ay namumutla, ang mga pimples ay patuloy na naroroon sa iyong katawan, ang iyong mga kuko ay nagiging malutong, ang iyong buhok ay nahati at nalalagas, nakakaramdam ka ng patuloy na pagkapagod at nerbiyos, pagkatapos ay oras na upang pangalagaan ang iyong kalusugan at bumubuo sa kakulangan sa bitamina.

Ayon sa encyclopedia na "Healing Plants":

Ang mga benepisyo ng lemon juice

Lubhang masakit ang reaksyon ng katawan sa kakulangan ng ascorbic acid o bitamina C. Ang katotohanang ito ay ipinahiwatig ng ilang mga palatandaan: namamaga, dumudugo na gilagid, pananakit ng kasukasuan, mabagal na paggaling ng mga sugat, pasa sa anumang pagkakadikit sa katawan, atbp. Kung sa hindi bababa sa ilan sa mga naturang sintomas ay nagaganap, mapilit na isama ang zucchini, labanos, berdeng sibuyas, chokeberries, strawberry, strawberry sa iyong diyeta. Sa taglamig, ang sauerkraut at tumubo na butil ng trigo o rye ay darating upang iligtas ka, ngunit ang mga bunga ng sitrus, at, lalo na, lemon, upang maging mas tumpak, ay walang alinlangan na mga kampeon sa nilalaman ng bitamina C. lemon juice.

Matagal nang ginagamit ang lemon juice para sa beriberi: kung minsan sa dalisay na anyo nito, kung minsan ay natunaw ng tubig at pulot. Ang mga connoisseurs ng herbal medicine ay nagpapayo para sa pag-iwas at paggamot ng kakulangan sa bitamina na dulot ng kakulangan ng bitamina C, uminom araw-araw mula 5 hanggang 35 ML ng lemon juice (1-2 tablespoons).

Ngunit, pansin! Ang lunas na ito ay maaaring mapanganib para sa mga may problema sa acid sa tiyan. Sa kasong ito, inirerekomenda na kumunsulta muna sa iyong doktor: marahil ay payuhan ka niyang palitan ang lemon ng ilan sa kanyang malapit na "kamag-anak".

Buweno, kung ang lahat ay maayos na may kaasiman, mag-stock ng mga bunga ng sitrus sa pinakamalapit na grocery store - magluluto kami lemon juice. Ngunit una…

Upang pagkuha ng lemon juice ay hindi naging masyadong kumplikado at matagal na pamamaraan para sa iyo, tandaan:

• kung humawak ka ng lemon sa loob lamang ng ilang minuto sa mainit na tubig, ang juice ay mapipiga nang mas mabilis at mas ganap;
• hindi mo dapat durugin ang lemon nang buong lakas: makakasira ito sa mezdra - ang panloob na bahagi ng alisan ng balat, at ang juice ay magkakaroon ng hindi kanais-nais na mapait na lasa;
• kung kailangan mo ng kaunting lemon juice (halimbawa, para sa salad dressing), hindi na kailangang putulin ang lemon: butasin lamang ang crust nito gamit ang isang palito at pisilin ito nang bahagya. Pagkatapos ay isaksak ang butas gamit ang toothpick o sharpened match. Panatilihin ang lemon sa refrigerator - mapapanatili nito ang pagiging bago at nakapagpapagaling na mga katangian sa loob ng mahabang panahon.

Buweno, kung kailangan mo ng maraming juice nang sabay-sabay, kakailanganin mo ng kaalaman tungkol sa paano makakuha ng lemon juice ng mabilis at, kung maaari, nang walang pagkawala.

Mga Trick ng Lemon

Natuklasan na namin ang isang trick - painitin ang lemon. Magagawa mo ito hindi lamang sa mainit na tubig, kundi pati na rin sa paglalagay ng lemon sa microwave sa loob ng 10 segundo - pagkatapos nito pipigain ang katas Mas madali.

Gusto mo bang makakuha ng mas maraming juice? Pagkatapos ay ilagay ang iyong lemon sa refrigerator, maghintay hanggang sa ito ay ganap na nagyelo, at pagkatapos ay i-microwave nang halos isang minuto. Ang katas ay pinipiga halos walang nalalabi.

Tip para sa tamad: igulong lang ang lemon sa mesa, pinindot ito nang husto, at pagkatapos ay gupitin. Ngayon ang katas ay pinipiga nang walang anumang pagsisikap.

At sa wakas, makakabili ka na lang ng juicer!

Paghahanda ng mga inumin na may lemon juice

Well, handa na ang lemon juice! God, anong asim, nakakabawas pa ng cheekbones, pano mo maiinom? At maghanda tayo ng inuming bitamina batay dito - ito ay magiging parehong malasa at malusog, kahit na mas malusog kaysa sa purong lemon juice. Narito ang ilan mga recipe para sa mga matatanda at bata batay sa:

Recipe 1: ihalo ang juice ng granada, karot at medium-sized na beets, idagdag ang juice na kinatas mula sa isang maliit na limon. Ilagay ang nagresultang cocktail sa refrigerator sa loob ng halos kalahating oras - kinakailangan ito upang maalis ang mga sangkap na nilalaman ng beetroot juice na maaaring makapinsala sa gastric mucosa. Uminom ng isang oras bago kumain para sa 2, maximum na 3 tbsp. mga kutsara.

Recipe 2: maghanda ng isang sabaw ng ugat ng licorice (2 gramo ng ugat bawat 50 gramo ng tubig, pakuluan ng halos 10 minuto), idagdag ang juice na kinatas mula sa prutas ng Chinese magnolia vine (2 tsp), kalahating baso ng orange juice, dalawang kutsara ng lemon juice at 2 kutsarita ng pulot. Dalhin sa umaga kalahating oras bago mag-almusal, at sa hapon - bago tanghalian, 1 baso.

Recipe 3: pinakuluang tubig (300 ml), 2 malalaking kutsara ng pulot, juice ng 1 medium-sized na karot at juice ng 1 lemon mix. Uminom sa araw. Isang mahusay na inuming bitamina para sa mga bata (ayon kay G. Lavrenova), kung ang mga reaksiyong alerdyi ay hindi sinusunod.

Recipe 4: paghaluin ang isang baso ng mineral na tubig, juice mula sa kalahating lemon, honey sa panlasa.