Tulong sa Tele2, mga taripa, mga tanong

Paano pag-iba-ibahin ang iyong mga karaniwang pagkain at magdagdag ng bago at kakaibang lasa sa iyong pang-araw-araw na diyeta? Itinaas ng bawat maybahay ang tanong na ito. Sa artikulong ito titingnan natin ang mga paraan ng pagluluto at iba't ibang mga recipe. mga pancake.

Nanalo ang Pancake sa lugar ng karangalan nito sa aming mga talahanayan na may kamangha-manghang bilis. Ang malago at maaliwalas na mga hugis nito ay umaakit sa maraming mahilig sa pagkain. Ang ulam na ito ay dumating sa aming diyeta mula sa Amerika ay hindi magagawa nang wala ito. Sa ating bansa, ang ulam na ito ay matatagpuan sa halos lahat ng mga cafe at restaurant.

Ang ulam na ito ay angkop hindi lamang para sa pang-araw-araw na buhay bilang isang almusal, meryenda o party ng tsaa ng pamilya, ngunit perpektong magkasya sa talahanayan ng holiday. Pagkatapos ng lahat, maaari mo itong ihain hindi lamang sa anyo ng mga pancake na tinimplahan ng anumang pangpatamis, kundi pati na rin bilang isang cake. Ngunit ayon sa kaugalian, ang mga pancake ay nilagyan ng maple syrup.

Pancake - mga recipe

American classic na pancake

Inihanda kasama ang mga sumusunod na sangkap:

• Gatas
• Harina
• Asukal
• mantikilya
• Itlog
• Vanillin o vanilla extract
• Baking powder

Upang ihanda ang kuwarta para sa 16 na pancake na may diameter na 13 cm, kailangan mong gawin ang mga sumusunod:

• Talunin ang dalawang itlog sa isang lalagyan at magdagdag ng 4 na malalaking kutsara ng asukal at kalahating maliit na kutsara ng banilya, talunin ng kaunti.
• Magdagdag ng isang maliit na kutsara ng soda, pinahiran ng lemon juice o suka at baking powder sa mga itlog. Haluin.
• Ibuhos ang gatas sa isang 1/2 litro na lalagyan. Gumalaw muli at magdagdag ng 40 g ng pinalamig na tinunaw na mantikilya.
• Salain ang tungkol sa 320 g ng harina sa kuwarta, ihalo nang mabuti, ang mga bugal ay hindi masira, dapat itong maging mas makapal kaysa sa mga pancake.

Ang buong lihim ng pagluluto ng pancake ay hindi mo lagyan ng grasa ang kawali, ngunit iprito ang mga ito sa isang tuyo, mainit na ibabaw. Ang pangunahing bagay ay ang kawali ay may magandang patong upang ang mga pancake ay hindi masunog. Sa maliliit na bahagi, halos isang katlo ng isang sandok, ibuhos ang kuwarta sa gitna - hindi na kailangang manipulahin ang kawali tulad ng gagawin mo para sa pagprito ng mga pancake, ang kuwarta ay kumakalat sa sarili nitong ibabaw.

Mga pancake na may kefir

Kung biglang walang gatas sa refrigerator, at kailangan mo lamang maghanda ng almusal ng mga pancake, huwag mawalan ng pag-asa, kumuha ng kefir sa halip na gatas. Ang mga pancake na ito ay magiging mas masahol pa kaysa sa mga klasiko; Ang mga pancake na ito ay dapat ihanda gamit ang mga sumusunod na sangkap:

• Kefir
• Itlog
• Asukal
• Harina
• Baking powder
• Mantika

Maghanda sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

• Salain ang tungkol sa 320 g ng harina ng trigo sa isang lalagyan na may mataas na panig, magdagdag ng kalahating maliit na kutsara ng soda at 2 baking powder, pagkatapos ay 3 malalaking kutsara ng asukal at isang pakurot ng asin.
• Sa ibang lalagyan, talunin ang 2 itlog hanggang mabula.
• Ibuhos ang 320 ML ng kefir at 1 malaking kutsara ng langis ng gulay sa kanila, ihalo nang mabuti.
• Ibuhos ang likido sa mga tuyong sangkap.
• Haluin nang mabilis at maigi hanggang sa masira ang mga bukol. Ngunit kung ito ay lumabas na ang mga maliliit na bukol ay nananatili sa loob nito, pagkatapos ay huwag mag-alala - mawawala sila sa panahon ng pagprito. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay dapat na medyo makapal kaysa sa mga pancake.

Ang mga pancake na nakabatay sa kefir ay dapat na lutuin, tulad ng mga klasiko, sa isang tuyo, mahusay na pinainit na kawali. Magprito sa isang gilid ng mga 2 minuto hanggang lumitaw ang mga bula at ang mga gilid ay ginintuang kayumanggi. Ang mga handa na pancake ay maaaring ihain na may syrup o pulot.

Mga pancake sa tubig

Ang isang alternatibong solusyon para sa mga taong nagdidiyeta o sinusubukang magbawas ng timbang ay ang masarap at mababang calorie na recipe ng almusal. Para dito kakailanganin mo:

• Harina
• Itlog
• Asukal
• Vanillin
• Baking powder
• Gulay o langis ng oliba

Ang diagram ng paghahanda ay ang mga sumusunod:

• Kumuha ng 2 itlog at ihiwalay ang mga puti sa yolks.
• Sa lalagyan kung saan ihahanda namin ang kuwarta, mag-iwan ng dalawang yolks, ilagay ang puti sa refrigerator, magdagdag ng 250 ML ng tubig sa mga yolks at ihalo nang lubusan hanggang sa bumuo ng bula.
• Pagkatapos ay salain ang 260 g ng harina ng trigo at dalawang maliit na kutsara ng baking powder sa isang lalagyan, magdagdag ng kalahating kutsarita ng vanillin at ihalo nang mabuti.
• Ang pagkakaroon ng isang homogenous na masa, magdagdag ng gulay o langis ng oliba - 2 malalaking kutsara.
• Kunin ang mga pinalamig na puti sa refrigerator, magdagdag ng kalahating maliit na kutsara ng asin at 2 malalaking kutsara ng asukal. Talunin hanggang sa mabuo ang makapal na puting bula at ibuhos sa kuwarta, ihalo nang lubusan at magsimulang magprito ng mga pancake sa isang tuyo, mainit na kawali.

Mula sa dami ng kuwarta makakakuha ka ng 12-13 piraso ng masarap na pancake. Ilagay ang nagresultang masarap na magkatabi at ibuhos ang kaunting likidong pulot sa ibabaw nito - handa na ang almusal.

Mga pancake na walang itlog

Maaari mong gawin ang almusal na ito nang walang itlog. Para dito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Gatas
• Harina
• Potato starch
• Pinong langis ng mirasol
• Asukal
• Baking powder

Paraan ng pagluluto:

• Ibuhos sa isang lalagyan ng higit sa kalahati ng isang maliit na kutsara ng asin, 3 malalaking kutsara ng asukal at 2 almirol at 2 tasa ng harina.
• Magdagdag ng 400 ML ng gatas at ihalo nang mabuti ang lahat ng sangkap. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 10 minuto.
• Magdagdag ng 1 maliit na kutsara ng baking powder at 3 kutsarang langis ng gulay sa masa.
• Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan at agad na simulan ang pagprito.

Ang kawali, tulad ng sa lahat ng mga kaso, ay dapat na mahusay na pinainit at tuyo. Magprito sa mahinang apoy hanggang lumitaw ang mga bula, pagkatapos ay maingat na ibalik sa kabilang panig. Ang mga pancake ay handa na.

Mga pancake ng saging

Upang gawin ang mga pancake na ito kakailanganin mo:

• Gatas
• saging
• Baking powder
• Itlog
• Harina
• Asukal
• mantikilya

Paraan ng pagluluto:

• Balatan ang saging at i-mash gamit ang tinidor hanggang sa maging katas.
• Ilagay ito sa isang lalagyan at magdagdag ng tinunaw na mantikilya (30 g).
• Talunin ang isang itlog ng manok na may 1 malaking kutsara ng asukal hanggang sa mabuo ang bula, magdagdag ng isang pakurot ng asin.
• Paghaluin ng mabuti ang lahat ng sangkap at salain sa 1.5 tasa ng harina at 2 maliit na kutsara ng baking powder.
• Paghaluin ang lahat nang lubusan upang ang kuwarta ay lumabas nang walang mga bugal at ang pagkakapare-pareho ay medyo mas makapal kaysa sa mga pancake.
• Iprito ang mga pancake sa isang tuyo, mahusay na pinainit na kawali.

Lumalabas sila na hindi kapani-paniwalang malambot at mahangin.

Pancake cake

Mayroong maraming mga paraan upang gumawa ng pancake cake. Ang kakaiba ng bawat cake ay ang pagpuno, kung saan maaari mong gamitin ang anuman.

Ang mga pancake ay maaaring isang hiwalay na ulam, ngunit ang paggawa ng cake mula sa mga pancake na ito ay hindi mahirap. Maaari mong gamitin ang sumusunod bilang isang layer ng pagpuno:

• Curd cream. Kumuha ng cottage cheese, i-mash ito ng isang tinidor hanggang sa lumambot, magdagdag ng kaunting cream at powdered sugar. Talunin gamit ang isang blender hanggang makinis - handa na ang cream.

• Butter cream. Kumuha ng magandang kalidad ng cream at talunin ito ng may pulbos na asukal hanggang sa makapal at malambot.
• Cream cheese cream. Paghaluin ang cream na may powdered sugar at idagdag ang Mascarpone cheese. Talunin gamit ang isang blender hanggang sa mabuo ang isang malambot na makapal na masa.

Maaari mo ring gamitin ang anumang cream na gusto mo: custard, butter, tinunaw na tsokolate, condensed milk - anuman ang nais ng iyong puso.

Maaaring gamitin ang mga sariwang prutas at berry bilang mga karagdagang sangkap. Ang mga ito ay perpektong umakma sa parehong lasa at hitsura ng mga pancake.

Gagawin ng mga pancake ang iyong mga karaniwang almusal sa isang engrande, luntiang kaganapan. Magugustuhan sila ng mga bata at matatanda at perpekto ito para sa meryenda sa paaralan o trabaho. Ang mga ito ay praktikal at kasiya-siya. Magluto, mag-eksperimento at tamasahin ang lasa ng isang madali at abot-kayang ulam tulad ng mga pancake.

Video: Mga pancake - recipe

Ayon sa kaugalian, tuwing katapusan ng linggo ay nagluluto kami ng pancake para sa almusal. At kung minsan ay nagpapakasawa kami sa mga pancake. Ang mga American pancake na ito ay hindi gaanong masarap kaysa sa aming mga pancake sa Russia na inihanda nila nang napakabilis at simple. Tamang-tama para sa isang tamad at masarap na almusal.

Sinubukan ko ang iba't ibang mga recipe, ngunit ito ang pinakagusto ko

Para sa 10 pancake kailangan mo:

• 250 ML ng gatas
• 3 tbsp. kutsara ng gulay o 40 gr. natunaw na mantikilya, dapat itong palamig o bahagyang mainit-init, ngunit hindi mainit (sa umaga ng katapusan ng linggo ay tamad akong matunaw ang mantikilya, kaya madalas akong nagluluto ng langis ng gulay)
• 1 itlog
• 4 tbsp Sahara
• 1 tsp baking powder
• 1/4 tsp. asin
• 170 g ng harina

Bilang isang topping, maaari mong gamitin ang pinakagusto mo, sour cream, jam, honey, atbp.

Dahil lumabas na kahit na ang isang simpleng recipe ay maaaring hindi gumana, narito ang ilang mga kadahilanan kung bakit ito maaaring mangyari:
1) Ang mga produkto ay dapat na sariwa. Maaaring mabigo ang baking powder kung luma na ito.
2) Kailangan mong ihalo nang eksakto hanggang sa magsama-sama ang basa at tuyo na mga sangkap, at iyon na. Kung lumampas ka at ang harina ay nagsimulang bumuo ng gluten, mapupunta ka sa rubbery pancake kaysa sa malambot na pancake.
3) Ang kuwarta ng pancake ay hindi pinahihintulutan ang paghihintay - ni isang gabi o kahit isang oras ay hindi ito magagawang mabuti. Bumalik tayo sa unang punto - ang baking powder ay magsisimulang mag-reaksyon sa sandaling ito ay madikit sa isang mamasa-masa na kapaligiran. Kung mas matagal kang maghintay pagkatapos nito, mas kaunting enerhiya ang kakailanganin nito upang mapanatiling malambot at magaan ang masa.
4) Ang mga American pancake ay may malambot, pantay na crust na hindi kailangang malutong. Pinakamainam na magluto ng pancake sa isang tuyong kawali.

Paghaluin ang gatas, itlog, mantikilya at asukal sa isang mangkok. Hindi kinakailangang kumuha ng panghalo, madaling talunin ang lahat gamit ang isang whisk o tinidor sa pinakamasama, ito rin ay gumagana nang maayos.

Paghaluin ang harina, asin at baking powder, salain sa pinaghalong gatas-itlog. Gumalaw nang mabuti upang makakuha ng isang homogenous na masa na walang mga bugal.

Painitin ang kawali, hindi na kailangang mag-grasa ng kahit ano, dapat itong tuyo. Para sa 1 pancake kailangan mo ng 2 tbsp. kuwarta, kaya mabilis na ibuhos ang mga ito sa kawali at maghintay para sa mga bula na magsimulang lumitaw. Sa sandaling mangyari ito, baligtarin ang pancake. Mahalaga: hindi mo kailangang hintayin na ang buong ibabaw ng pancake ay natatakpan ng mga bula, sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga ito, ibalik ang mga ito.

Sa kabilang panig ay mas mabilis itong maghurno.

Sa totoo lang, habang nagluluto ang pancake, umiinit ang takure at nagtitimpla ang tsaa, kaya kumakain kami ng mainit at masarap na pancake kasama ang aming mainit na tsaa sa umaga :)

Sa iyong mga paboritong toppings at aromatic tea, ang mga pancake na ito ay banal))) Ang mga ito ay napakasarap din kapag malamig.


Bon appetit!

Mga simpleng recipe ng pancake

Ang pinakamahusay na recipe ng pancake: tatlong mga pagpipilian para sa paghahanda ng isang tradisyonal na American delicacy na may sunud-sunod na mga larawan at mga tagubilin sa video! Alamin kung paano gumawa ng mga kahanga-hangang pancake sa bahay gamit ang kefir, gatas o saging! Tamang-tama para sa isang masustansyang almusal o tanghalian! Subukan ito sa iyong sarili at makita para sa iyong sarili!

10-12 servings

50 minuto

223.2 kcal

5/5 (1)

Ang mga pancake o American pancake ay naiiba lamang sa aming mga pancake dahil sila ay pinirito sa isang tuyong kawali. Madalas naming i-bake ang mga ito sa bahay para sa almusal o sa katapusan ng linggo. Nag-aalok ako sa iyo ng sunud-sunod na mga recipe para sa mga pancake sa bahay gamit ang gatas at kefir na may mga larawan. Hindi nila ako binigo, at sigurado akong magiging maayos din ang lahat para sa iyo.

Recipe para sa malambot na pancake na may kefir

Mga gamit sa kusina: salaan, mangkok, kawali, sandok, spatula, palis.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang isang itlog ng manok, isang pakurot ng asin at 2-3 tbsp. l. Sahara. Kumuha ng regular na whisk o blender na may katulad na attachment at talunin hanggang mabula. Hindi na kailangang makamit ang anumang mga taluktok, tulad ng sinasabi ng ilang mga recipe. Dinadala lang namin ang lahat sa isang malambot, maaliwalas na masa.
   
   
2. Ibuhos sa isang baso ng kefir ng anumang taba na nilalaman at 1-1.5 tbsp. l langis ng mirasol. Haluing mabuti.

   Sa halip na kefir, ang maasim na gatas, yogurt o regular na pag-inom ng yogurt ay angkop, na maaari ring kunin na may mga additives ng pampalasa. Ang pangunahing bagay ay ang likido ay nasa temperatura ng silid. Kung nakalimutan mong ilabas ito nang maaga sa refrigerator, painitin lang ito ng kaunti sa microwave o sa kalan.

   
   
3. Salain ang isang baso ng harina sa isang mangkok. Tiyak na ginagawa namin ito upang mababad ito ng oxygen at masira ang mga naka-cake na bukol. Gagawin nitong mas mahangin ang mga pancake.
   
   
4. Haluin nang maigi para walang bukol. Kung gumagamit ka ng isang blender o panghalo, pukawin muna ang lahat upang ang harina ay pumasok sa likido, at pagkatapos ay i-on ang aparato. Kung wala ito, magkakalat ang harina sa buong mesa.
   
   
5. Magdagdag ng 1 tsp. baking soda na walang slide at ihalo muli. Hindi namin ito pinapatay. Para sa layuning ito, ang kefir ay naglalaman ng lactic acid.
   
   
6. Itabi ang mangkok na may pancake dough para sa mga 15 minuto upang ang kefir ay magkaroon ng oras upang patayin ang soda. Ang reaksyong ito ay makikita sa mga bula na ginagawang buhaghag ang masa.
   
   
7. Painitin ang kawali. Magprito kami sa katamtamang init at walang langis, kaya mas mahusay na kumuha ng isang kawali na may non-stick coating at mababang panig.

   Ang ilalim ng isang ordinaryong kawali ay maaaring bahagyang greased na may isang crust ng tinapay na may isang drop ng mantikilya o isang piraso ng mantika.

8. I-scop ang kuwarta sa isang maliit na sandok at ibuhos ito sa kawali. Punan ang isang karaniwang sandok hanggang sa isang ikatlong puno. Kaya kong magprito ng apat na piraso ng sabay. Mas mainam na ilagay ang mga pancake sa isang distansya mula sa isa't isa upang hindi mo kailangang paghiwalayin ang mga ito kapag binabaligtad ang mga ito.
   
   
9. Kapag ang ibaba ay kayumanggi at ang itaas ay nagsimulang maging matte, ibalik ito sa kabilang panig gamit ang isang spatula.
   
   

Naghahain kami ng mga pancake, tulad ng malambot na kefir pancake, na may pulot, kulay-gatas o jam. Masarap ang mga ito sa mainit at malamig.

Video recipe para sa paggawa ng mga pancake na may kefir

Panoorin ang video para sa isang recipe para sa paggawa ng mga American pancake sa pinakakaraniwang kondisyon sa bahay.

Recipe ng Banana Pancake

Dami: 12-14 piraso.
Oras ng pagluluto: wala pang isang oras.
Mga gamit sa kusina: mangkok, kawali, maliit na sandok, spatula, salaan, whisk, blender.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang maliit na malalim na lalagyan. Huwag lamang kalimutang hugasan ito nang maaga upang ang bakterya mula sa shell ay hindi makapasok sa kuwarta. Hatiin ang isang binalatan na saging sa ilang piraso at idagdag sa itlog. Pumili ng hinog na saging na may dilaw na balat. Ang laman nito ay mas malambot at mas mabango kaysa sa mga berde.
   
   
2. Ibuhos ang 2-3 tbsp. l. puting asukal. Mayroon akong pamilya na may matamis na ngipin, kaya gumamit ako ng tatlong kutsara, kahit na ang mga pancake ay gawa sa matamis na saging. Maaari kang gumamit ng mas kaunting asukal sa iyong paghuhusga.
   
   
3. Kumuha ng hand immersion blender at katas lahat. Kung wala kang blender, puree gamit ang regular na tinidor o masher.
   
   
4. Ilipat ang halo sa isang mas malaking mangkok. Ibuhos ang isang baso ng sariwang gatas at ihalo sa isang regular na whisk o baguhin ang attachment sa blender.
   
   
5. Pagwiwisik ng 1.5 tsp. baking powder sa isang baso ng harina ng trigo. Dahan-dahang salain ito sa isang mangkok na may pinaghalong gatas-saging at haluin paminsan-minsan. Ginagawa nitong mas madaling isama ang harina. Kung ibuhos mo ito nang sabay-sabay, maraming bukol ang lilitaw, at mas magtatagal ang pag-alis nito. Maginhawang gumamit ng sieve-mug. Ginagawa nitong mas madaling i-regulate ang dami at mas kaunting harina ang na-spray sa mesa at kung minsan sa sahig.
   
   
6. Matunaw ang 50-60 g ng mantikilya sa kalan o sa microwave. Ibuhos sa kuwarta at ihalo hanggang makinis. Sa halip na mantikilya, maaari kang magdagdag ng walang amoy na langis ng gulay.
   
   
7. Magpainit ng non-stick frying pan.

   Kung mayroon kang isang ordinaryong kawali, pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na langis dito at ikalat ito sa ibabaw ng ilalim gamit ang isang silicone brush o isang crust ng tinapay, kung gayon ang mga pancake ay hindi mananatili. Mainam na magprito sa isang espesyal na kawali na may mga uka. Pagkatapos silang lahat ay makinis at pareho ang laki.

8. Gamit ang isang maliit na sandok, i-scoop ang masa at ibuhos ito sa isang mainit na kawali. Gumagamit ako ng isang sandok mula sa isang multicooker para dito, ngunit hindi ko ito ganap na pinupuno. Ang diameter ng cake ay hindi dapat lumampas sa 14 cm Kung nais mong makakuha ng maliliit na pancake, ibuhos gamit ang isang regular na kutsara.
   
   
9. Iprito ang pancake sa katamtamang init sa isang gilid ng halos dalawang minuto. Pagkatapos ay ibalik ang mga pancake gamit ang isang spatula at magprito ng 1.5 minuto.
   
   
10. Ilagay ang mga inihandang pancake sa isang plato sa isang stack ng ilang piraso at ibuhos ang anumang syrup o likidong pulot. O maglingkod na may kulay-gatas, gaya ng dati.
    
    

Video recipe para sa paggawa ng pancake ng saging

Panoorin ang video upang makita kung paano ka makakapag-bake ng masarap at mabangong pancake mula sa isang saging na nakalatag sa refrigerator, na masayang mag-e-enjoy ng iyong mga anak para sa almusal at dadalhin pa nila sa paaralan.

Maaari kang makahanap ng mga recipe para sa mga pancake sa atay ng manok o mga recipe ng pandiyeta na kapaki-pakinabang.

Klasikong recipe ng pancake

Halaga: 20-25.
Oras ng pagluluto: wala pang isang oras.
Mga gamit sa kusina: mangkok, non-stick frying pan, kutsara, spatula, salaan, whisk.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Kumuha ng isang mangkok at magdagdag ng isang pakurot ng asin at 2-3 tbsp. l. Sahara. Ayusin ang dami nito sa iyong panlasa.
   
   
2. Hugasan at basagin ang dalawang itlog ng manok. Ibuhos ang 200-220 ml ng sariwang gatas ng baka.
   
   
3. Haluin nang mabilis hanggang lumitaw ang mga bula at magaan na foam.
   
   
4. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang 12 g ng baking powder at 220-250 g ng magandang harina ng trigo. Salain ang lahat sa pamamagitan ng isang salaan sa pinaghalong itlog-gatas.
   
   
5. Paghaluin ang lahat gamit ang mabilis na paggalaw ng whisk hanggang makinis. Kung gumagamit ka ng blender na may espesyal na attachment, timpla nang hindi hihigit sa 20 segundo. Huwag masahin ng masyadong mahaba. Ito ay magiging masikip, at ang mga pancake mismo ay magiging goma.
   
   
6. Matunaw ang 50-65 g ng mantikilya sa isang maliit na lalagyan. Sasabihin ko kaagad na hindi ito mapapalitan ng margarine. Ibuhos sa kuwarta at ihalo muli nang mabilis.
   
   
7. Simulan na nating magprito. Magpainit ng non-stick frying pan sa katamtamang init. Ang mga klasikong pancake ay pinirito nang walang isang patak ng mantika. Samakatuwid, ang isang regular na kawali ay hindi angkop para dito. Ang lahat ay mananatili dito. Kung wala kang ibang pagpipilian, grasa ito ng isang crust ng tinapay na binasa ng isang patak ng langis ng gulay.
   
   
8. I-scoop ang kuwarta gamit ang isang kutsara at ibuhos ito sa isang mainit na kawali. Karaniwan apat na tortilla ang kasya. Subukang ibuhos sa gitna dahil magkakalat ang pancake. Para sa parehong dahilan, mag-iwan ng espasyo sa pagitan nila upang hindi mo na sila paghiwalayin sa ibang pagkakataon.
   
   
9. Magluto ng hindi hihigit sa dalawang minuto sa isang gilid, hanggang sa lumitaw ang mga bula at isang matte na pelikula sa itaas. Pagkatapos ay ibalik ito gamit ang isang spatula sa kabilang panig para sa isa pang minuto.
   
   
10. Inilipat namin ang mga pancake sa isang plato at ibuhos ang mga bago sa kanilang lugar.
    
    

Bago ihain, mag-stack ng 2-3 piraso at ibuhos ang syrup sa kanila. Karaniwang ginagamit ang maple, ngunit maaaring gamitin ang anumang magagamit. Ito ay lumalabas na hindi gaanong masarap sa jam, jam o likidong pulot.

Ang mga pancake ay isang pangkaraniwang pagkaing Amerikano na binubuo ng mga malalambot na pancake, kadalasang inihahain na may maraming matamis na syrup. Sa paningin, ang mga bilog, masarap na flatbread na ito ay kahawig ng mga pamilyar sa amin, gayunpaman, sa panahon ng pagsubok o sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura, maaari mong mapansin ang mga halatang pagkakaiba.

Marahil ang pinakamahalagang bentahe ng mga pancake ay ang mga pancake na ito ay pinirito sa isang ganap na tuyo na kawali at, nang naaayon, lumabas na ganap na hindi madulas. Kaya, kung gusto mong magdagdag ng iba't-ibang sa iyong pang-araw-araw na diyeta, subukan ang sikat na American pancake!

Mga sangkap:

• gatas - 300 ML;
• itlog - 1 pc.;
• asukal - 3 tbsp. kutsara;
• harina - 200-250 g;
• mantikilya - 40 g;
• baking powder - 2 kutsarita;
• vanilla sugar - 2 kutsarita;
• asin - isang pakurot.

Ang recipe ng American pancake na may mga larawan nang sunud-sunod

Paano magluto ng pancake na may gatas

1. Matunaw ang isang piraso ng mantikilya at palamig sa temperatura ng kuwarto. Magdagdag ng isang itlog sa likido ng langis, magdagdag ng asin at asukal (regular at banilya).
   
2. Ibuhos ang gatas sa temperatura ng silid sa pinaghalong mantikilya-asukal, at pagkatapos ay ihalo ang nagresultang komposisyon.
   
3. Dahan-dahang salain ang pinaghalong harina at baking powder sa hinaharap na masa. Masigasig kaming nagtatrabaho sa isang whisk, na nagdadala ng halo sa isang homogenous consistency. Bilang isang resulta, kailangan nating makakuha ng isang katamtamang makapal na kuwarta (halos kapareho ng para sa mga pancake). Kung kinakailangan, dagdagan ang bahagi ng harina.
   
4. Ngayon kailangan namin ng isang non-stick na kawali. Ibuhos ang 2-3 tbsp sa isang tuyo na ibabaw. mga kutsara ng malapot na kuwarta (kung mayroon kang mga pagdududa tungkol sa kalidad ng kawali, maaari mo pa ring iwiwisik ang ibabaw ng isang patak ng langis). Magprito sa ilalim ng isang mahigpit na saradong takip sa katamtamang init para sa mga 2-3 minuto. Sa panahong ito, ang ibabaw ng pancake ay tatakpan ng mga katangian na maliliit na bula, at ang ilalim na bahagi ay lubusan na kayumanggi.
   
5. Ibalik ang cake, dalhin ang kabilang panig sa isang ginintuang kayumanggi kulay, at pagkatapos ay alisin ang tapos na produkto mula sa kawali.
   
6. Ilagay ang mga bagong handa na American pancake sa isang stack, magbuhos ng maraming tsokolate o iba pang syrup (o, halimbawa, jam), palamutihan ng mga berry kung nais, at ihain kasama ng tsaa/kape.
   
   

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang mga American pancake ay isa sa mga pinakakaraniwan at paboritong pagkain ng mga residente ng United States of America, pati na rin ang Canada. Halos hindi kumpleto ang almusal kung wala ang malalambot na pancake na ito, na kadalasang pinangungunahan ng mga residente ng bansang ito ng iba't ibang uri ng syrups upang bigyan ang ulam ng kakaibang lasa. Ang recipe mismo ay medyo simple at madaling gamitin at angkop para sa sinuman, kahit na isang baguhan na maybahay sa kusina. Mahahanap mo ang lahat ng sangkap sa iyong lokal na tindahan, malamang kahit sa iyong refrigerator, na ginagawang mas madali ang proseso ng pagluluto. Tinitiyak namin sa iyo na ang lasa at pampagana na hitsura ng mga pancake ay hindi mag-iiwan sa iyo o sa iyong pamilya na walang malasakit.

Mga kinakailangang sangkap para sa American pancake

Ang lahat ng mga sangkap na nakalista sa talatang ito ay para sa 4 na buong servings. Huwag kalimutan na ang lahat ng mga produkto ay dapat na sariwa upang ang aming ulam ay maging kasing masarap hangga't maaari.

• Gatas - 200 ML.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 2 tbsp. l.
• harina ng trigo - 10 tbsp. l.
• Baking powder - 1 tsp.
• Vanillin - sa panlasa at ang iyong pagnanais.
• Maaari mong gamitin ang karamelo, pulot, tsokolate, atbp bilang syrup. Piliin kung ano ang gusto mong tikman.

Paano gumawa ng American pancake

• Paghaluin ang 2 itlog at 200 ML ng gatas, unti-unting dinadala ang mga ito sa isang homogenous na masa. Para sa mga ito, alinman sa isang panghalo na may blender o isang regular na whisk o tinidor ay gagawin.
• Magdagdag ng asukal at baking powder sa pinaghalong itlog at gatas, na patuloy na hinahalo ang pinaghalong.
• Pagkatapos ng mga hakbang na ito, idagdag ang lahat ng harina sa pinaghalong, ihalo ang lahat nang lubusan upang walang mga bukol na natitira.
• Kumuha ng kawali, mas mabuti na may non-stick coating, huwag lagyan ng grasa ang ilalim ng kahit ano, kahit mantika. Buksan ang gas at painitin ito.
• Sa sandaling mainit na ang kawali, huwag mag-atubiling kumuha ng sandok sa iyong mga kamay at magbuhos ng kaunting halaga sa kawali at takpan ng takip.
• Sa sandaling lumitaw ang mga bula sa ibabaw ng kuwarta, ito ay nagiging buhaghag, maaari mo itong ibalik sa kabilang panig.
• Gumugol ng hindi hihigit sa isang minuto sa bawat pancake.

Ang lahat ng paghahanda ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa 30 minuto, na isang magandang balita, dahil sa panahong ito maaari mong painitin ang takure at magluto ng tsaa. Ang mga resultang American pancake ay nagiging malambot at napakasarap, huwag mag-atubiling idagdag ang recipe na ito sa iyong mga paborito!