Tulong sa Tele2, mga taripa, mga tanong

Ang lasa ng gatas ng kambing ay maaaring pagtalunan, ngunit ang mga benepisyo ng inumin na ito ay walang pag-aalinlangan. Ang gatas ng kambing ay isang mahalagang produktong pagkain ng sanggol, lalo na kapag hindi kayang pasusuhin ng ina ang kanyang sanggol.

Ang gatas ng ina ay nananatiling pinakamahalagang bagay para sa isang sanggol. Nagbibigay ito ng mga sangkap para sa paglaki at binabago ang komposisyon nito, na umaangkop sa edad ng sanggol. Ito ay may katulad na komposisyon at nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng mga protina, taba, at mineral. Ano ang mga benepisyo ng gatas ng kambing para sa isang sanggol?

• nagtataguyod ng pagbuo ng malakas na tissue ng buto;
• kinokontrol ang metabolismo ng mineral;
• nagpapabuti ng paglago ng kapaki-pakinabang na bituka microflora;
• normalizes metabolismo at pinatataas ang gana;
• ay may pangkalahatang epekto sa pagpapalakas.

Ang gatas ng kambing ay neutralisahin ang hydrochloric acid sa gastric juice. Ang pag-aari na ito ng inumin ay maaaring gamitin upang gamutin ang gastritis na may mataas na kaasiman, at ang mga katangiang anti-namumula at pagpapagaling ng sugat nito ay maaaring gamitin upang gamutin ang mga gastric ulcer.

Ang pagpapakilala ng gatas ng kambing sa diyeta ng isang bata ay nagpapataas ng pisikal na pagtitiis, nagpapagaan ng sakit, nag-normalize sa paggana ng puso at sistema ng pagtunaw, at nagpapabilis sa pagpapagaling ng tissue ng buto sa mga bali.

Ang sariwang gatas na iniinom kaagad pagkatapos ng paggatas ay mas kapaki-pakinabang. Ngunit para sa maliliit na bata, ang inumin ay kailangang lasawin at pakuluan, na nag-aalis ng ilan sa mga benepisyo nito. Ang komposisyon ay maaaring magbago at depende sa mga kondisyon ng pagpigil, ang feed na ginamit at ang edad ng hayop.

Sa anong edad dapat itong ibigay?

Sa anong edad maaaring bigyan ng gatas ng kambing? Hindi ito kasama sa pagkain ng sanggol na wala pang 3 taong gulang.

Mga dahilan para sa mas maagang pagkakakilala:

• kakulangan ng gatas ng ina at allergy sa formula ng sanggol;
• patuloy na regurgitation sa artipisyal na pagpapakain (IF);
• hindi sapat na pagtaas ng timbang;
• lactose intolerance.

Hindi lahat ng magulang ay may pagkakataon na bigyan ang kanilang sanggol ng mga pang-industriyang formula. Kung mayroon kang isang kambing sa iyong sariling bukid o sa iyong mga kapitbahay, ang opsyon na lumipat sa isang bagong uri ng pagkain ay tila pinakaangkop.

Ang pinakamababang limitasyon sa edad na nagpapahintulot sa hitsura ng gatas ng kambing sa diyeta ng isang bata ay tumutugma sa 1 taon ng buhay. Para sa mga batang wala pang 3 taong gulang ito ay inaalok lamang sa diluted form.

Posible ba sa mga sanggol

Sa mga pambihirang kaso, ang pedyatrisyan ay maaaring magrekomenda ng gatas ng kambing o mga produktong fermented na gatas na ginawa mula dito sa isang sanggol ng unang taon sa IV bilang karagdagan sa pangunahing diyeta: mula sa 7 buwan - cottage cheese; mula sa 9 na buwan - kefir o gatas.

Sa unang pagkakataon, ang inumin ay binibigyan ng diluted sa isang ratio na 1:4 sa halagang 1-2 tsp. Sa kawalan ng reaksyon mula sa balat at bituka, ang dami ay unti-unting tumaas, na dinadala ito sa 75 ml bawat araw para sa mga batang wala pang isang taong gulang at hanggang 150 ml para sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Ang dami ng tubig para sa pagbabanto, sa kabaligtaran, ay unti-unting nababawasan sa isang ratio na 1:3 para sa mga sanggol at 1:1 para sa hanggang 3 taon.

Dapat ba akong magpalit ng gatas at formula?

Kung imposibleng magpasuso, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga formula na ang komposisyon ay inangkop at pinayaman ng mga bitamina at microelement ayon sa edad ng sanggol.

Ang gatas ng kambing hanggang sa isang taon ay maaaring ibigay bilang isang karagdagang nutrisyon: maghanda ng sinigang, kefir, yogurt o cottage cheese kasama nito, at ihandog ang gatas mismo sa diluted form pagkatapos kumain isang beses sa isang araw.

Ngunit may problema: ang sistema ng pagtunaw ng sanggol ay umaangkop sa panunaw at pagsipsip ng pangunahing nutrisyon, at ang regular na paghahalili ng formula at gatas ng kambing ay maaaring makagambala sa prosesong ito.

Ang mga panganib ng maagang pagkakakilala

Sumasang-ayon ang mga doktor na ang paggamit ng gatas ng kambing bilang pangunahing produkto ng pagkain para sa mga sanggol ay hindi katanggap-tanggap. Ang kanilang posisyon ay napatunayan sa siyensiya at itinuturo ang mga mapanganib na punto:

• ang labis na nilalaman ng posporus ay humahantong sa pagtaas ng pagkarga sa mga bato, binabawasan ang pagsipsip ng bitamina D at kaltsyum, sa kabila ng kanilang sapat na nilalaman sa gatas ng kambing;
• ang mababang nilalaman ng folic acid at iron ay mapanganib para sa pagbuo ng anemia, mahinang pagtaas ng timbang, at pagkagambala sa gastrointestinal tract;
• ang mataas na taba na nilalaman ay nagdudulot ng mga kahirapan sa panunaw, dahil ang gatas ng kambing ay hindi naglalaman ng enzyme lipase, na kasangkot sa pagkasira ng mga taba.

Posibleng pinsala

Ang gatas ng kambing ay maaaring makapinsala sa katawan ng mga bata, lalo na sa ilalim ng 3 taong gulang:

• folate deficiency anemia kapag inililipat ang isang sanggol sa regular na pagpapakain ng gatas ng kambing;
• impeksyon sa brucellosis, isang mapanganib na impeksiyon na nakukuha mula sa isang may sakit na hayop sa mga tao sa pamamagitan ng pag-inom ng hindi pinakuluang gatas;
• allergy sa protina ng gatas;
• dysfunction ng atay, pancreas, bato dahil sa "mabigat" na komposisyon ng produkto.

Gaano kadalas ang mga allergy?

Ang karaniwang paniniwala na ang gatas ng kambing ay hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi ay mali. Naglalaman ito ng maraming protina, at kahit na napakalapit sa komposisyon ng mga protina ng gatas ng ina, ang katawan ng sanggol ay maaaring makilala ang "mga estranghero" at tumugon sa isang reaksiyong alerdyi.

Ang isang allergy sa gatas ng kambing ay nangyayari sa isang bata sa 1 sa 10 kaso at nagpapakita ng sarili bilang:

• mga pantal sa balat;
• pangangati ng balat at pagkabalisa;
• conjunctivitis, runny nose, madalas na pagbahing;
• regurgitation, bloating, pagsusuka, pagtatae;
• hirap huminga asthmatic, tuyong ubo.

Kapag lumitaw ang mga unang palatandaan, kailangan mong ihinto ang pagbibigay sa iyong sanggol ng gatas ng kambing at lahat ng mga produkto batay dito. Sa 80% ng mga kaso, sa edad na 3, ang isang allergy sa gatas ng kambing ay nawawala nang kusa at hindi nangangailangan ng paggamot.

Mga opinyon ng mga doktor

Hindi inirerekomenda ni Dr. Komarovsky ang pagbibigay ng gatas ng kambing sa mga bata sa kanilang unang taon ng buhay. Ang mataas na nilalaman ng mineral, na sa unang tingin ay tila isang bentahe ng produkto, ay nangangailangan ng malaking pagsisikap sa bahagi ng mga organ ng pagtunaw at bato para sa pagsipsip. Ang katawan ng sanggol ay nag-aalis ng labis na posporus kasama ng calcium, na maaaring humantong sa pagkagambala sa metabolismo ng mineral.

Ang pagpapakain sa isang bata ng gatas ng kambing ay nagbabanta sa pagbuo ng anemia, dahil naglalaman ito ng kaunting folic acid, bitamina B12, at bakal. Kung hindi posible ang pagpapasuso, kung gayon ang pagpili ng mga inangkop na formula ng gatas ay ang pinakamahusay na solusyon.

Ang doktor ng pediatric ng pinakamataas na kategorya, pinuno ng departamento ng kalusugan ng ina at bata N.I. Frolova ay binibigyang diin na ang gatas ng hayop ay hindi maihahambing sa gatas ng ina sa mga tuntunin ng nilalaman at balanse ng mga sustansya. Ngunit ang isang maliit na proporsyon ng allergenic casein na bahagi ng protina at isang mas maliit na halaga ng lactose sa komposisyon ay ginagawang posible na ibigay ito sa mga bata na may allergy sa gatas ng baka at kakulangan sa lactase.

Mahirap pumili

Ang malalaking pagawaan ng gatas at maliliit na bukid ay nag-aalok ng gatas ng kambing sa tatlong uri: pasteurized, isterilisado at pulbos.

• Pasteurized:"Margaret", "Darling", "Cozzy", "Getala", "Green Island", "Laktika". Ang paggamot sa temperatura na 65 °C ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian at nagdidisimpekta mula sa mga pathogen. Ang pagkakaroon ng mga spores ng mga organismo ng lactic acid ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng kefir at cottage cheese batay sa inumin sa bahay.
• Sterilized:"Amilka", "Levati". Ang mga thermal na kondisyon na higit sa 100 °C at mataas na presyon ay sumisira sa lahat ng microorganism at spores. Upang maghanda ng mga produkto ng fermented milk sa iyong sarili, kakailanganin mong ipakilala ang mga espesyal na kultura ng starter.
• Dry: "Amalthea", "Vega", "Meyenberg Goat Milk". Ito ay instant powder o butil na gawa sa pinatuyong pasteurized na gatas. Pagkatapos magdagdag ng tubig, ibinabalik nito ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang pasteurized na gatas ay itinuturing na pinakamahusay na pagpipilian para sa isang bata, dahil pinapanatili nito ang ilan sa mga sustansya.

Ang buong packaging at isang magandang shelf life ay ginagarantiyahan ang kalidad at kaligtasan. Ngunit ang mga bata sa unang taon ng buhay ay binibigyan lamang ng pinakuluang (sterilized) na gatas ng kambing.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Ano ang pinakamainam na oras upang kunin ito?

Ang gatas ng kambing ay nangangailangan ng pagsisikap mula sa katawan ng bata upang matunaw. Samakatuwid, mas mainam na ihandog ito sa unang kalahati ng araw pagkatapos ng almusal.

Ang inumin ay nakakabawas sa kaasiman ng gastric juice at nagpapahirap sa pagtunaw ng pagkain. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na inumin ito kalahating oras bago o pagkatapos kumain.

Isinasaalang-alang na ang isang bata ay maaaring tumanggi sa almusal pagkatapos ng isang tasa ng gatas, mas matalinong samantalahin ang kapaki-pakinabang na komposisyon nito pagkatapos kumain.

Kailangan ko bang pakuluan ito?

Ang gatas ng kambing ay naglalaman ng mga bactericidal substance, na nagpapaliwanag sa mahabang proseso ng pag-asim. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang produkto ay hindi nangangailangan ng paggamot sa init.

Pagkatapos ng isang taon, maaari mong ialok ang iyong anak ng hindi pinakuluang gatas kung tiwala ka sa kalusugan ng kambing at sa pagsunod ng may-ari sa mga alituntunin ng pag-aalaga sa hayop. Ang mga posibleng paglabag sa sanitary ay ipahiwatig ng hindi kasiya-siyang amoy at lasa ng gatas.

Ang pasteurized at isterilisadong gatas ay sumailalim sa pang-industriya na paggamot sa init at hindi nangangailangan ng karagdagang mga paraan ng pagdidisimpekta.

Posible bang magluto ng lugaw

Ang lugaw na may gatas ng kambing ay magdadala ng mga nasasalat na benepisyo sa isang bata na higit sa 3 taong gulang, kapag ang pag-andar ng sistema ng pagtunaw ay handa nang matunaw at ma-assimilate ang produkto.

Kung ang pangangailangan para sa naturang pagkain ay lumitaw sa isang mas maagang edad, ang gatas ay unang diluted na may pinakuluang tubig.

Sa unang pagkakataon, maaari mong ialok ang iyong anak na sinigang na niluto sa tubig na may pagdaragdag ng 1 tbsp. l. gatas.

Paano gumawa ng homemade cottage cheese

Ang goat cottage cheese ay isang masarap, madaling natutunaw na produkto. Pinapayaman ang diyeta ng mga bata na may mga bitamina, mineral, taba at protina.

Mula sa 6-7 na buwan, sa kondisyon na ang sanggol ay walang mga alerdyi sa pagkain, maaari kang maghanda ng mga lutong bahay na gatas ng kambing, na may mas mataas na mga kinakailangan sa kalidad: walang masangsang na amoy, kaaya-ayang lasa, ganap na pagiging bago.

Para sa mga bata sa unang taon ng buhay, mas ligtas na maghanda ng cottage cheese mula sa pinakuluang gatas. Ang produkto ay maaaring maiimbak nang hindi hihigit sa 2 araw sa refrigerator.

Kambing o baka - alin ang mas malusog?

Kinumpirma ng siyentipikong pananaliksik ang katotohanan na ang gatas ng kambing ay mas malapit sa komposisyon sa gatas ng ina kaysa sa gatas ng baka:

• naglalaman ng halos hindi alpha-1s-casein, na pumupukaw ng isang reaksiyong alerdyi;
• nagbabago sa tiyan sa isang maliit, malambot na namuong at mas madaling matunaw;
• ay may espesyal na komposisyon ng mga taba na madaling natutunaw nang walang tulong ng mga acid ng apdo;
• nailalarawan sa pamamagitan ng mas maliliit na fat globules na may mataas na pagkatunaw;
• naglalaman ng mas kaunting lactose, na nagpapahintulot na ito ay maubos ng mga bata na may kakulangan sa lactase;
• halos 2 beses na mas mayaman sa antioxidant amino acid cystine.

Ang gatas ng kambing ay mas malusog kaysa sa gatas ng baka. Gayunpaman, bago mo simulan ang pagbibigay nito sa iyong anak, kailangan ng ilang kaalaman. Dapat ay mayroon kang impormasyon tungkol sa edad kung kailan maaaring ibigay ang gatas at kung paano ito matunaw nang tama.

Payo kung paano magparami ng gatas ng kambing para sa isang bata.

Ano ang mga benepisyo ng gatas ng kambing

Ang katotohanan na mas gusto ng karamihan sa mga tao na uminom ng gatas ng kambing sa halip na gatas ng baka ay may sariling mga paliwanag:

Ang gatas ng kambing ay naglalaman ng isang order ng magnitude na mas kaunting casein, na nangangahulugang ito ay naproseso nang mas madali;

Ang mga fat globules na kasama sa komposisyon ay napakaliit sa laki. Ito ay nagpapahintulot sa gatas na mas madaling masipsip ng katawan;

Ang gatas ng kambing ay halos hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Bilang karagdagan, binabawasan nito ang posibilidad ng diathesis at atopic dermatitis;

Ang gatas ng kambing ay naglalaman ng mas maraming bitamina kaysa sa gatas ng baka;

Ang gatas ng kambing ay napakayaman sa microelements, kabilang ang calcium.

Malinaw na ang gatas ng kambing ay pantay na kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at bata dahil sa mayaman nitong komposisyon.

Paano magparami ng gatas ng kambing para sa mga bata at matatanda

Kung ang isang may sapat na gulang ay nagsimulang uminom ng gatas, napakahalaga na simulan ang pag-inom nito sa isang maliit na halaga. Uminom ng kalahating baso ng gatas sa walang laman na tiyan o bago kumain ng 1-2 beses sa isang araw. Pagkatapos ng isang linggo, ang dosis ay maaaring tumaas sa isang baso.

Ang mga sanggol ay maaaring bigyan ng gatas ng kambing nang hindi mas maaga kaysa sa 9 na buwan, at mas mabuti pagkatapos ng isang taon. Sa kabila ng katotohanan na ito ay madaling hinihigop, ang digestive system ng sanggol ay hindi pa rin handa para dito. Sa kasong ito, ang gatas ay dapat na diluted na may pinakuluang tubig.

Para sa napakaliit na bata, ang inirerekumendang ratio ng gatas sa tubig ay 1:4 para sa mas matatandang bata, maaari mong palabnawin ito sa isang ratio na 1:3. Kung ang bata ay umiinom ng gatas sa loob ng mahabang panahon, ang ratio ay maaaring tumaas sa 1:2. Sa unang pagkakataon, mas mainam na bigyan ang bata ng ilang kutsara ng diluted na gatas at tingnan kung ano ang reaksyon ng kanyang katawan. Kung ang tiyan ay tumutugon nang mabuti sa bagong produkto, kung gayon ang dosis ng mga pantulong na pagkain ay maaaring tumaas sa 100 ML pagkatapos ng 2 linggo.

Ang pagbibigay ng undiluted milk sa mga bata ay hindi inirerekomenda. Hindi ito naglalaman ng enzyme lipase, na sumisira sa taba. Gayunpaman, ang taba na nilalaman ng gatas ng kambing ay medyo mataas. Ang pag-inom ng undiluted milk ay maaaring magpatigas ng dumi ng iyong sanggol at magdulot ng iba pang mga problema sa pagtunaw.

Ang pinakamainam na pagkain para sa bagong panganak ay gatas ng ina. Ngunit kung minsan ang natural na pagpapakain ay nagiging imposible dahil sa maraming dahilan. Sa ganitong mga kaso, maaari mong palitan ang gatas ng ina ng gatas ng kambing, dahil ang produktong ito ay itinuturing na pinakaligtas para sa katawan ng bata. Ngunit marami ang hindi alam kung paano ibibigay ng tama ang gatas ng kambing sa isang sanggol upang hindi makapinsala sa sanggol.

• Ang produktong ito ay natural at hindi naglalaman ng mga artipisyal na additives.
• Ang gatas ng kambing ay mas mabilis at mas madaling matunaw kung ihahambing sa gatas ng baka.
• Kung sinusunod ang mga panuntunan sa pag-iimbak, mananatiling sariwa ang produkto nang higit sa isang linggo.
• Ang gatas ng kambing ay hindi naglalaman ng alpha-casein, na nagiging sanhi ng mga alerdyi sa pagkain.
• Ang pakinabang ng gatas ng kambing para sa mga bata ay nakasalalay din sa mataas na nilalaman nito ng nutrients at potassium. Ang produkto ay naglalaman ng taurine, na may positibong epekto sa pag-unlad ng bata.

Ang komposisyon ng gatas ng kambing ay 90% katulad ng gatas ng ina. At kadalasan ay hindi lang napapansin ng bata ang pagpapalit. Ang gatas ng kambing ay halos ganap na hinihigop ng katawan ng bata, at natatanggap ng sanggol ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa buong paglaki at pag-unlad.

Sa anong edad maaaring ibigay ang gatas ng kambing sa mga sanggol?

Kung ang pagpapasuso ng ina ay hindi sapat, ang sanggol ay maaaring bigyan ng gatas mula sa isang kambing na nasa ika-3 araw pagkatapos ng kapanganakan. Inirerekomenda na magsimula sa 20 ML, diluting sa tubig sa isang ratio ng 1:10. At kung walang indibidwal na hindi pagpaparaan, hindi ka dapat mag-alinlangan tungkol sa tanong kung posible bang pakainin ang gatas ng kambing ng sanggol. Unti-unti, ang dosis ay maaaring tumaas, ngunit hindi hihigit sa 100 ML bawat araw ang pinapayagan.

Kung ang bata ay ganap na pinasuso, at gusto mo lamang magdagdag ng gatas ng kambing sa kanyang diyeta, inirerekomenda na simulan ang paggawa nito nang hindi mas maaga kaysa sa 8 buwang gulang ng sanggol. At pagkatapos lamang niyang subukan ang mga gulay at prutas.

Posible at kinakailangan bang pakuluan ang gatas ng kambing?

Ito ay pinaniniwalaan na ang gatas na hindi pa napailalim sa heat treatment ay naglalaman ng mas maraming bitamina. Ngunit kung ang bata ay hindi pa isang taong gulang, dapat itong pakuluan. Ang hilaw na gatas ng kambing ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa mas malaking dami, ngunit maaari rin itong maglaman ng pathogenic bacteria at microbes. Ang paggamot sa init ay makakatulong na protektahan ang katawan ng bata.

Kinakailangang bumili ng gatas ng kambing mula sa isang regular na tagapagtustos na nagpapanatili sa mga hayop na malinis at hindi nagpapakain sa kanila ng pagkain na may mga kemikal na additives. Kapag hindi ka sigurado dito, ipinapayong lumipat sa tuyong bersyon ng produkto.

Paano palabnawin ang gatas ng kambing para sa mga sanggol

Kung pipiliin mo ang isang tuyo na pinaghalong, dapat itong matunaw, mahigpit na sumusunod sa mga tagubilin sa pakete. Ngunit kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang natural na produkto at nagtataka ka kung kailan ka makakapagbigay ng gatas ng kambing sa isang bata na hindi natunaw, inirerekomenda ng mga eksperto na gawin lamang ito mula sa edad na tatlo. Hanggang sa puntong ito, ang gatas ay dapat munang pakuluan, ang foam ay nakolekta, sinala sa pamamagitan ng cheesecloth at diluted na may pinakuluang tubig. Narito kung paano palabnawin ang gatas ng kambing para sa mga sanggol:

• Bata hanggang 5 buwang gulang - gatas: ratio ng tubig 1:10.
• Pagkatapos ng 5 buwan - 1:5.
• Pagkatapos ng 12 buwan - 1:3.
• Pagkatapos ng 18 buwan - 1:2.

Hindi mo maaaring pakuluan ang gatas ng kambing nang dalawang beses, dahil binabawasan nito ang halaga nito. Ang produkto ay dapat na naka-imbak hilaw, ibuhos sa isang baso o metal na lalagyan na may takip at ilagay sa refrigerator.

Maaari bang maging allergy ang isang sanggol sa gatas ng kambing?

Walang lactose sa gatas ng kambing, kaya hindi ito nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa mga sanggol; Sa maraming mga bata na umiinom ng gatas ng kambing mula sa pagkabata, ang mga sintomas ng dermatitis ay ganap na nawawala.

Nakakita ako ng isang kawili-wiling artikulo. Iniisip ko pa lang na sisimulan kong bigyan ang aking anak na babae ng gatas ng kambing nang paunti-unti, ngunit ngayon ay malamang na maghintay ako :)

Ang gatas ng kambing ay isang medyo magandang produkto na maaari mong isama sa diyeta ng iyong anak. Naglalaman ito ng bitamina A, B bitamina, kaltsyum, posporus, magnesiyo, tanso, mangganeso. Kung gagamit ka ng gatas ng kambing para sa mga sanggol, kailangan mong bigyang pansin ang kalidad ng produkto, pati na rin ang paunang paghahanda ng gatas para magamit.

Mga katangian ng gatas ng kambing

Ang pagsipsip ng protina at taba mula sa gatas ng kambing ay mas madali kaysa sa gatas ng baka. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa gatas ng kambing ang protina ay nasa isang makinis na dispersed form at isang mas maselan at madaling natutunaw na namuong namuo ay nabuo mula dito sa ilalim ng impluwensya ng gastric juice. Dahil dito, ang katawan ay gumugugol ng mas kaunting sigla at enerhiya upang sumipsip ng mahalagang protina ng gatas na ito. Samakatuwid, ang gatas ng kambing ay inirerekomenda para sa mga bata, may sakit at matatanda. Bilang karagdagan, ang mga protina ng gatas ng kambing ay hindi nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, dahil hindi sila dumaan sa dingding ng digestive tract na hindi natutunaw. Ang gatas ng kambing ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng binibigkas na mga katangian ng antimicrobial, pati na rin ang mga antihemorrhagic at antianemic na katangian. Ang gatas ng kambing ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao sa kaso ng mga sakit sa thyroid o sakit. Ito ay kapaki-pakinabang sa pagkakaroon ng mga sakit sa paghinga, eksema, tuberculosis at kahit na sa kaso ng radioactive radiation. Bilang karagdagan, ang gatas ng kambing ay nakakatulong sa paglaban sa hindi pagkakatulog.

Ang mga rekomendasyon para sa pagkonsumo ng gatas ng kambing ay maaaring pakuluan hanggang sa dalawang puntos. Dapat itong kainin pasteurized o sariwa. Ang packaging ay dapat magpahiwatig ng petsa ng pagbebenta, na hindi hihigit sa 10 araw kung mas mahaba ang buhay ng istante nito, hindi inirerekomenda na kunin ang produktong ito. Inirerekomenda na uminom ng gatas ng kambing nang dahan-dahan, sa maliliit na sips.

Pagpapakain ng gatas ng kambing ng sanggol

Ang sariwang gatas ng kambing ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga bactericidal properties na pumipigil sa pagbuo ng mga mikroorganismo. Naglalaman ito ng immunoglobulin, lactoferrin, lysozyme, lactoperoxidase. Ang gatas ng kambing ay naglalaman ng maraming enzymes at kahit na naglalaman ng maliit na halaga ng steroid at peptide hormones.

Ang gatas ng kambing ay karaniwang hindi ginagamit sa pagpapakain ng mga bagong silang.

Paano magbigay ng gatas ng kambing sa isang sanggol

• Inirerekomenda na simulan ang pagpapakain ng gatas ng kambing sa edad na 9 na buwan;
• gatas ng kambing para sa mga sanggol ay dapat na diluted na may tubig sa isang ratio ng 1 hanggang 1;
• Bago magbigay ng gatas ng kambing sa isang bata, dapat itong pakuluan. Ang tubig ay dapat ding pakuluan;
• Inirerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa 50 gramo ng gatas bawat araw, i.e. 100 gramo ng gatas na diluted na may tubig.

Bilang karagdagan, inirerekomenda na subaybayan ang kondisyon at kagalingan ng bata pagkatapos na bigyan siya ng gatas ng kambing sa unang pagkakataon. Sa unang pagkakataon, inirerekumenda na magbigay ng bahagyang mas kaunting gatas, mas mahusay na magsimula sa 20 gramo, diluted 40 gramo ng gatas. Kung napansin mo ang isang positibong epekto mula sa pag-inom ng gatas ng kambing para sa isang batang wala pang isang taong gulang, maaari mong dagdagan ang dami ng gatas ng kambing sa 50 gramo.

Ang gatas ng ina ay kailangang-kailangan para sa isang bagong panganak. Ngunit may mga pangyayari kung saan ang natural na pagpapakain ay ganap o bahagyang huminto. Inirerekomenda ng mga Pediatrician na palitan ng mga batang ina ang gatas ng ina ng mga inangkop na formula batay sa gatas ng baka. Ano ang gagawin kapag ang iyong sanggol ay may indibidwal na hindi pagpaparaan? Maaari bang maging kasing malusog at ligtas ang gatas ng kambing para sa mga sanggol? Pagkatapos ng lahat, ito ay mas mahusay na hinihigop, naglalaman ng mas maraming nutrients at bihirang nagiging sanhi ng mga alerdyi.

Ang mga benepisyo at pinsala ng gatas ng kambing para sa isang sanggol

Kahit na ang mga sinaunang tao ay alam ang tungkol sa mga pakinabang nito. Maraming mga alamat ang nagsasabi tungkol sa mga bayani na pinakain mula sa pagkabata ng gatas ng isang kambing, na piling lumalapit sa pagkain nito at pinipili lamang ang mga kapaki-pakinabang na halamang gamot. Samakatuwid, ang gatas ng kambing ay mas masarap at mas masustansya kaysa sa gatas ng baka. Ito ay madaling natutunaw, hindi nagiging sanhi ng pagkalason sa pagkain, at nagpapalakas ng immune system. Naglalaman ito ng mga bitamina at mineral, hypoallergenic, at mayaman sa madaling natutunaw na mga protina at carbohydrates. Kapag huminto ang pagpapasuso, itatanong ng mga magulang ang mahalagang tanong kung ano ang ibabatay sa diyeta ng kanilang sanggol. Maipapayo na makinig sa opinyon ng mga doktor, dahil ang gatas ng kambing, kahit na mas malapit sa komposisyon sa gatas ng ina, ay may ilang mga pagkakaiba.

Kabilang sa mga pakinabang nito ang:

1. Pagkatunaw ng pagkain. Ang digestive system ng sanggol ay hindi nakakagawa ng mga enzyme na nagbibigay-daan sa aktibong pagtunaw ng pagkain na natatanggap nito. Tulad ng gatas ng ina, ang gatas ng kambing sa tiyan ng sanggol ay maaari ding maging mga bola ng curd, na nagpapahintulot sa produkto na mas masipsip nang hindi nagiging sanhi ng labis na regurgitation at pagkabalisa.
2. Hypoallergenic. Anuman ang edad kung kailan ito ilalagay sa mga pantulong na pagkain, ito ay napakabihirang nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi.
3. Mayaman na komposisyon ng kemikal. Naglalaman ito ng potasa, bitamina, kaltsyum, na mahalaga para sa pag-iwas sa rickets.
4. Pinakamababang lactose. Ang mga batang may lactose intolerance ay maaaring kumonsumo ng gatas ng kambing dahil sa mababang nilalaman nito, nang hindi nakakagambala sa microflora.
5. Proteksyon ng immune. Ang Taurine ay isang sangkap na tumutulong na palakasin ang immune system. Ito ay matatagpuan sa gatas ng ina at gatas ng kambing, na ginagawa itong magkatulad.

Ang mga disadvantages ay:

1. Pagkakaroon ng casein. Ang protina na ito ay mahirap matunaw ng mga sanggol. Nagiging curd clot sa tiyan, nagiging sanhi ito ng colic at pagkabalisa.
2. Ang gatas ay naglalaman ng maraming mineral. Ang mga bato ng bagong panganak ay hindi pa nakakayanan ang mga ito.
3. Iron at folates. Hindi kasama sa gatas ng kambing ang mga ito. Samakatuwid, ang mga magulang na lumipat sa kanilang sanggol sa ganitong uri ng pagpapakain ay maaaring makaranas ng anemia.
4. Ang sanggol ay hindi maaaring ganap na matunaw ang mataba na gatas, dahil ang enzyme lipase, na sumisira sa mga fatty acid, ay ganap na wala sa gatas ng kambing.

Ang sinumang pedyatrisyan ay hindi magpapayo sa mga batang magulang na umasa sa gatas ng kambing para sa pagpapakain.

Ang mga bagong magulang ay interesado sa kung kailan at mula sa anong oras ibibigay ito, kung kailangan itong lasawin at bakit ito pakuluan.

Kailan mo mabibigyan ng gatas ng kambing ang iyong sanggol?

Hanggang sa 9 na buwan, ang sanggol ay dapat pakainin ng mataas na kalidad na balanseng mga formula, at ang gatas ng kambing ay dapat ihandog sa diluted form, sa lugaw at cottage cheese. Minsan ang unang kakilala ay dapat na gaganapin pagkatapos ng isang taon, at sa ilang mga kaso pagkatapos ng 3 taon. Ang pagpapakilala ng isang produkto ng pagawaan ng gatas ay tinatalakay sa iyong doktor. Sasabihin niya sa iyo kung kailan at paano mo maipapasok ang gatas sa diyeta ng iyong anak.

Karaniwan 50 ml. ang gatas ay ibinibigay sa simula ng araw, at pagkatapos ay ang reaksyon ay sinusunod sa loob ng ilang araw. Kung lumilitaw ang pangangati, pantal o pagtatae, inirerekomenda na ipagpatuloy ang pangangasiwa pagkatapos ng isang buwan. Kung kahit na mayroong isang katulad na reaksyon, pagkatapos ay kinakailangan na ihinto ang paggamit ng produkto sa loob ng mahabang panahon. Kapag ang sanggol ay walang mga problema, ang pamantayan ay maaaring unti-unting tumaas. Ang isang dalawang taong gulang na bata ay pinapayagang uminom ng hanggang 700 ml. sa isang araw.

Kailangan ba mag breed at paano?

Ang buong gatas ay magkakaroon ng malubhang epekto sa paggana ng atay at pancreas, kaya ang produkto ay dapat na lasaw. Ang hindi natunaw na gatas ay maaaring ibigay pagkatapos maabot ang 3 taong gulang.

Hanggang sa oras na ito, kailangan itong diluted na may pinakuluang tubig 1: 4. Bawasan nito ang taba ng nilalaman, ang dami ng mga mineral at mapabuti ang pagkatunaw.

Para sa kakulangan sa lactose, ang mga bagong silang ay binibigyan ng ilang gramo ng diluted na gatas ng kambing 1:10. Upang gawin ito, ang sariwang gatas ay dapat na pilitin sa pamamagitan ng cheesecloth at ibuhos sa isang mangkok, na isinasaalang-alang ang pagdaragdag ng tubig.

Sa anong anyo dapat ibigay ang gatas ng kambing sa mga sanggol?

Maipapayo na bumili ng gatas mula sa mga kaibigan na nag-aalaga ng mabuti sa hayop. Kung kailangan mong kumuha ng produkto mula sa merkado, huwag mahiya at humingi ng sertipiko mula sa isang beterinaryo. Ang isang hayop na ang gatas ay maaaring ligtas na maibigay sa isang sanggol ay dapat na malusog. Kung ang gatas ay mula sa isang tindahan, kailangan mong tiyakin na ito ay sariwa at may expiration date.

Mahalaga! Ang pakinabang ng gatas ng kambing ay nasa pagiging natural nito. Kapag pinakuluan, nawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito at itinutumbas sa gatas ng baka. Hindi lahat ay kayang bumili ng sariwang lutong bahay na gatas mula sa isang purong kambing, at mapanganib na huwag magpainit ng produktong binili sa merkado at mag-alok ng hilaw sa isang bata.

Dilute ang mga mixtures

Ang mga pormula batay sa gatas ng kambing, na pinayaman ng mga folate, ay maaaring kainin ng mga bata na nagdurusa sa mga alerdyi at hindi pagpaparaan sa protina ng baka. Ito ay ipinahiwatig din para sa mga bata na may atopic dermatitis, diathesis, at kakulangan sa lactose. Ang mga ito ay ibinebenta sa mga parmasya pagkatapos sumailalim sa paunang isterilisasyon. Ayon sa mga tagubilin para sa mga bagong silang, ang halo ay natunaw sa mga kutsara. pulbos bawat 10 tbsp. tubig. Sa edad na tatlong buwan ang pamantayan ay nadoble.

Para sa mga batang pinapakain ng bote, ang mga naturang formula ay angkop kung sila ay allergy sa protina ng baka. Ang sanggol ay hindi na maaabala ng mga pantal at colic, at bubuti ang panunaw. Ngunit hindi mo agad mailipat ang bata sa ibang formula. Ang gatas ng kambing ay maaari ding maging sanhi ng hindi mahuhulaan na mga reaksyon at allergy kung mangyari ito, dapat itong hindi kasama sa diyeta. Kapag hindi sapat ang natural na pagpapakain at kailangan ng karagdagang pagpapakain, ibinibigay ang pinakuluang diluted na gatas ng kambing sa sanggol. hindi hihigit sa isang kutsarita bawat araw.

Pagluluto ng cottage cheese batay sa gatas ng kambing

Ang cottage cheese ay pinagmumulan ng mga protina ng gatas, phosphorus at calcium, na kinakailangan para sa normal na paglaki at pag-unlad ng isang maliit na tao. Sa pamamagitan ng pagsasama nito sa diyeta ng sanggol, titiyakin ng ina ang pagpapalakas ng tissue ng buto at pagyamanin ang umuunlad na katawan na may mahahalagang microelement at mga kapaki-pakinabang na sangkap. Dahil sa ang katunayan na ang gatas ng kambing ay napaka-malusog at masustansiya, at dapat itong maingat na ibigay sa mga sanggol, maaari itong gumawa ng mahusay na cottage cheese, mayaman sa mga bitamina at mineral. Dahil sa pagkakaroon ng albumin sa gatas ng kambing, ang mga produktong gawa mula dito ay mas madaling matunaw kaysa sa mga batay sa gatas ng baka.

Inirerekomenda ng mga Pediatrician na isama ito sa menu ng bata kapag lumitaw ang mga ngipin - isang diagram ng pagngingipin sa mga bata.

Ang curd ng kambing ay magiging mas malusog at mas ligtas kung ikaw mismo ang maghahanda nito:

1. Ang gatas ay inilalagay sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang araw.
2. Sa sandaling ito ay nagiging maasim, ibuhos ito sa isang kasirola at ilagay sa mahinang apoy (ang pangunahing bagay ay hindi ito kumukulo).
3. Kapag ang timpla ay nagpainit at nagsimulang kumulo, alisin ito mula sa apoy.
4. Ang sangkap ay hindi kailangang patuloy na hinalo, kung hindi man ang curd ay maghiwa-hiwalay sa maliliit na particle.
5. Ang nagresultang masa ay dapat ilagay sa cheesecloth at pisilin.

Paano maayos na ipasok ang produkto sa mga pantulong na pagkain

Ang curd ng baka o kambing ay ipinapasok sa mga pantulong na pagkain mula 7-8 buwan pagkatapos ipakilala ang sanggol sa mga cereal, gulay at prutas. Ibigay ito sa maliliit na bahagi. Kung ang isang bata ay alerdye sa pagkain, ang cottage cheese na pantulong na pagkain ay dapat ipakilala nang malapit sa isang taon. Kapag ang isang bagong panganak ay nahuhuli sa pagtaas ng timbang o naghihirap mula sa rickets, ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay pinapayagan mula sa 4 na buwan sa ilalim ng maingat na pangangasiwa ng ina at doktor.

Sa pangkalahatan, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, kabilang ang diluted na gatas ng kambing, ay maaaring ligtas na maipasok kapag:

• ang sanggol ay nakaupo sa kanyang sarili nang hindi nangangailangan ng suporta;
• siya ay may interes sa iba pang mga pagkain;
• ang timbang ay nadoble mula noong kapanganakan;
• hindi siya nabakunahan isang linggo bago ang pagpapakilala ng bagong produkto;
• siya ay ganap na malusog.