Ang mga produktong fermented milk ay tumutulong sa katawan na labanan ang kanser, i-regulate ang presyon ng dugo, at itaguyod ang pagbaba ng timbang.

Maraming mga pag-aaral ang nagpapakita na ang mga produktong fermented milk ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng osteoporosis at hypertension; mapanatili ang isang malusog na timbang ng katawan; magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao sa kaso ng mga sakit sa cardiovascular, type 2 diabetes mellitus, at metabolic syndrome (insulin resistance syndrome).

Ang gatas at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng keso, cottage cheese, at yogurt ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sustansya. Ang pagkain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagdaragdag ng suplay ng mga bitamina sa katawan ng tao tulad ng calcium, potassium, magnesium, zinc, iron, riboflavin (bitamina B2), bitamina A, folate (folic acid salt), bitamina D. Mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng gatas, keso , pinayaman ng yogurt ang katawan ng may sapat na gulang na may apat sa pitong nakalistang nutrients: calcium, potassium, magnesium, bitamina A. Ang katawan ng mga bata ay binibigyan ng tatlong kapaki-pakinabang na sangkap na ito: calcium, potassium, magnesium.

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagpapalakas ng mga buto

Ang sapat na pagkonsumo ng mga produkto ng fermented milk ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng osteoporosis. Ang pagkawala ng sakit sa buto ay nakakaapekto sa mga taong higit sa 50 taong gulang, at 80% ng mga pasyente na may osteoporosis ay mga babae.

Gayundin, ang iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman sa mga produktong fermented na gatas ay nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon ng katawan: protina, posporus, magnesiyo, potasa, sink, bitamina A, C, K.

Ang balanse ng mga pakikipag-ugnayan ng protina at calcium sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay may positibong epekto sa mass ng buto.

Inirerekomenda na kumain ng hindi bababa sa 3 servings ng mga produkto ng pagawaan ng gatas (low-fat o low-fat) tulad ng gatas, keso, cottage cheese at yogurt araw-araw. Upang mapunan ang mga reserbang calcium, sapat na uminom ng 3 tasa ng gatas sa isang araw.

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagpapababa at kinokontrol ang presyon ng dugo

Ang hypertension ay nakakaapekto sa maraming tao, at ang sakit ay nagdaragdag ng panganib ng sakit sa puso at stroke.

Ipinakikita ng kamakailang siyentipikong pananaliksik na ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman nito ay nakakatulong na gawing normal ang presyon ng dugo.

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang at panatilihin ito

Ang mga kamakailang siyentipikong pag-aaral ay napatunayan na ang mga kababaihan na, sa pagitan ng edad na 18 at 30, ay kumakain ng hindi bababa sa 3 mga produkto ng pagawaan ng gatas bawat araw (na kung saan ay 1000-1400 mg ng gatas na calcium) ay nakakakuha ng mas kaunting timbang. Sa regular na pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, mas kaunting taba ang nabuo sa katawan.

Ang mga nutrients na calcium at bitamina D na matatagpuan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ipinakita rin upang makatulong na maiwasan ang pagtaas ng timbang at makatulong na mapanatili ang timbang.

Sa isang kamakailang pag-aaral, ang mga babaeng sobra sa timbang na kumonsumo ng mas mababa sa 800 mg ng mga produkto ng pagawaan ng gatas bawat araw ay nagsimulang mawalan ng timbang 15 linggo pagkatapos isama ang inirerekomendang dami ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa kanilang diyeta.

Mga Tanong ng Mambabasa

Oktubre 18, 2013 Hello! May tanong ako na malamang na madalas itanong. Pero ito ang naging problema ko for 4 years now. Hindi pa rin ako magpapayat. Ang aking timbang ay 71 kg na may taas na 173 cm, bagaman ang aking normal na timbang ay 62 kg. Iniistorbo talaga ako nito! Sinubukan ko ang hindi mabilang na mga diyeta, walang gumagana! Napaka-busy ko rin, nag-aaral ako sa second shift at 8 o'clock lang umuuwi at hindi ko maiwasang kumain, dahil wala na rin akong oras para magmeryenda sa institute. Mayroon din akong problema sa balat sa bahagi ng baba lalo na. Siguro may ibig sabihin din ito? Pumunta ako para sa paglilinis, nakakita ako ng mga dermatologist, ngunit hindi rin sila tumulong! Sa pangkalahatan, ginawa ko ang lahat! Tulong sa propesyonal na payo! umaasa ako sayo! Mula sa UV Alena

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay lumalaban sa mga sakit sa cardiovascular

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mayamang pinagmumulan ng magandang kolesterol at mataas na saturated fat, na nakakatulong na mabawasan ang panganib na magkaroon ng cardiovascular disease.

Gayundin, kasama ng calcium at bitamina D, ang mga sustansya tulad ng biologically active peptides at conjugated linoleic acid ay nakakatulong na labanan ang mga cardiovascular disease.

Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay may positibong epekto sa mga kadahilanan ng panganib para sa mga cardiovascular disease: body mass index, systolic blood pressure, kabuuang at LDL cholesterol na antas sa dugo.

Binabawasan ang panganib ng metabolic syndrome

Ang mga kamakailang epidemiological na pag-aaral ay nagpapakita na ang pagkonsumo ng sapat na dami ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagpapababa ng panganib ng metabolic syndrome (tinatawag ding insulin resistance syndrome).

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagbabawas sa panganib ng kanser

Ang linoleic acid, na bahagi ng gatas, ay binabawasan ang pagbuo ng mga tumor sa mammary. Ang mga babaeng may mataas na antas ng linoleic acid sa kanilang dugo at fat tissue pagkatapos ng menopause ay may mas mababang tsansa na magkaroon ng cancer.

Ngayon, may mataas na porsyento ng mga namamatay mula sa rectal cancer. Binabawasan ng pagkonsumo ang panganib ng colorectal cancer sa parehong mga babae at lalaki ng 40%.

Bitamina ng sikat ng araw sa mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ang bitamina D ay isang mahalagang sustansya na kailangan upang bumuo at palakasin ang mga buto at ngipin. Karaniwan, ang katawan ay gumagawa ng bitamina D mismo kapag ang isang tao ay nasa araw. Habang tumatanda tayo, bumababa ang kakayahan ng katawan na gumawa ng bitamina D, kaya dapat itong mapunan sa pamamagitan ng pagkain. Ang isang mayamang mapagkukunan ng bitamina D ay gatas. Ang keso, yogurt, at ice cream ay hindi kasing lakas ng bitamina D kumpara sa gatas.

Ang pananatiling malusog ay simple - kailangan mong ubusin ang 3 tasa ng low-fat milk araw-araw, o 3 servings ng katumbas na fermented milk products: keso, yogurt, cottage cheese.

Maraming taon na ang nakalilipas, alam na ng mga tao ang tungkol sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas at mga produktong fermented milk. Ginamit ang mga ito bilang pagkain at para sa mga layuning kosmetiko. Imposibleng bilangin ang lahat ng "pakinabang" ng mga produktong lactic acid, ngunit susubukan naming gawin ito.

Tingnan natin ang bawat produkto nang hiwalay at tukuyin ang pinakamahusay at pinakakapaki-pakinabang na produkto na may lactic acid bacteria. Kaya, kung aling mga fermented milk products ang pinakamalusog, alamin natin.

Ang mga benepisyo ng fermented milk products para sa katawan

Ano ang isang fermented milk product at paano ito ginawa?

Alam ng lahat ang mga benepisyo ng gatas para sa katawan, bagaman ang lactose ay kontraindikado para sa ilang mga tao at ipinagbabawal na ubusin ang gatas sa dalisay na anyo nito. Bilang karagdagan, ang kaltsyum, posporus at iba pang mga elemento mula sa gatas ay hindi gaanong hinihigop.

Nangangahulugan ito na ang mga tao ay allergy sa gatas, posible bang magkaroon ng fermented milk products sa kasong ito? Ang ganitong mga tao at lahat ng iba ay kailangan lamang na isama ang fermented milk sa kanilang pagkain ay madaling natutunaw at hindi naglalaman ng asukal o lactose.

Paano ka makakakuha ng fermented milk raw na materyales, at anong mga uri ng malusog na fermented milk products ang naroroon?

Ang lahat ng mga produkto ng fermented milk ay nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng pinakuluang gatas na may pagdaragdag ng isang concentrate ng lactic acid bacteria. Tulad ng nakikita mo, ito ay isang natural na proseso at marami sa inyo ay malamang na pamilyar sa lasa ng maasim na gatas. Noong nakaraan, ang maasim na gatas ay nakuha dahil sa kawalan ng pag-asa - wala lang kahit saan upang mag-imbak ng gatas sa mainit-init na mga kondisyon.

At ngayon, alam kung aling produkto ng fermented milk ang mas malusog, ang ilan ay hindi pa rin ipinakilala ito sa kanilang diyeta araw-araw, ngunit walang kabuluhan. Ang lasa ng isang produkto ng fermented na gatas na may pagdaragdag ng mga kapaki-pakinabang na microorganism ay medyo naiiba, maasim-matamis, at ang pagkakapare-pareho ay nagiging mas makapal.

Maaari bang mabili ang mga produktong fermented milk sa isang tindahan?

Ang tunay na produkto ng fermented milk ay laging may maasim na lasa, ngunit hindi matamis. Ito ay nagpapahiwatig ng hindi tamang pagproseso at pagbuburo ng orihinal na produkto.

Kadalasan, ito ang nangyayari - sa mga istante ng tindahan bumili kami ng mga yoghurt, kung saan, bilang karagdagan, ang iba't ibang mga preservative ay idinagdag din. Sa kasong ito, karamihan sa mismong bacteria na pinag-uusapan natin ay nawala, at ang mga benepisyo ng fermented milk products ay nawala din.

Ang paggawa ng malusog na yogurt ay ngayon kasing dali ng paghihimay ng mga peras sa bahay, ang pangunahing bagay ay isantabi ang katamaran at pag-aatubili na gumawa ng isang bagay sa iyong sarili. Inihanda ito alinman sa mga gumagawa ng yogurt o sa isang lalagyan lamang at inilagay sa isang mainit na lugar. Sa susunod na araw, handa na ang kahanga-hanga, malusog na yogurt, hindi maihahambing sa mga produktong binili sa tindahan.

Sa pamamagitan ng pagkain ng gayong mga yoghurt araw-araw, maaari mong mapupuksa ang maraming mga sakit, ito ay lalong mahalaga kung may mga bata sa pamilya at para sa kanila ito ay isang masarap at malusog na ulam.

Mga uri ng fermented milk products:

1. Mga produktong nabuo sa pamamagitan ng pagbuburo ng gatas at pagkawatak-watak (coagulation ng casein) sa mga natuklap. Iyon ay, ang asukal sa gatas ay na-convert sa lactic acid, kaya ang isang maasim na lasa ay kinakailangang naroroon. Kabilang dito ang cottage cheese, sour cream, acidophilus, yoghurts, fermented baked milk at yogurt.
2. Mga pinaghalong produkto ng fermentation - lactic acid at alkohol . Kasama sa mga naturang produkto ang kefir, kumiss, matsoni, pati na rin ang bifidok, kung saan idinagdag din ang isang probiotic na kultura.

Sa pangalawang kaso, kasama ng lactic acid, ang alkohol, carbon dioxide, at mga acid ay ginawa rin mula sa asukal. Ang lahat ng ito ay higit na nagpapahusay sa panunaw ng pagkain kapag kumakain ng mga naturang produkto.

Ang proporsyon ng alkohol ay napakaliit na hindi ito nakakaapekto sa mga tao - humigit-kumulang 0.07%. Ngunit para sa mga napakabata na bata, ang kefir ay hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo;

Sino ang pangunahing inirerekomenda na uminom ng kefir, kumain ng cottage cheese at bakit kapaki-pakinabang ang mga produktong fermented milk? Ang mga taong sobra sa timbang, dahil sila ang nasa panganib para sa diabetes, ay nag-aalala tungkol sa mataas na presyon ng dugo. Ito ay para sa kanila na ang fermented milk ay ang pinakamahalaga.

Napatunayan na pagkatapos magtatag ng isang diyeta sa kefir, lumilitaw ang mga damdaming katulad ng paglipad ng ibon - liwanag sa katawan at liwanag sa kaluluwa.

Ang pinakakapaki-pakinabang na produkto ng fermented milk ay kefir, matsoni, at unsweetened yogurt. Maipapayo na bumili ng mga produkto sa mga lalagyan ng salamin o tetrapack (mga karton na kahon), at hindi sa plastik.

Aling mga produkto ng fermented milk ang mabuti para sa bituka?

Alam nating lahat na napakaraming masusustansyang pagkain para sa bituka, kabilang ang mga cereal, gulay at prutas, mani, at wholemeal na tinapay.

Ang mga produktong fermented milk ba ay mabuti para sa bituka? Siyempre - oo, dahil naglalaman sila ng mga espesyal na microorganism upang linisin ang mga bituka. Ang pagpapanatili ng isang malusog na katawan ay hindi napakahirap na isama ang mga fermented na pagkain sa iyong diyeta araw-araw.

Ang lahat ng mga proseso sa katawan ay nakasalalay sa kalusugan ng maliit at malalaking bituka. Kumokonsumo tayo ng iba't ibang pagkain at suplemento araw-araw; Ngunit ang mga produkto ng basura ay hindi palaging pinalalabas, nagsisimulang masipsip sa mga organo at mga lason na naipon doon. Ito ay ang lactic acid bacteria na kumukuha ng lahat ng trabaho at nag-aalis ng lahat ng mga nakakapinsalang bagay na naipon sa loob.

Karaniwan, ang katawan ng tao ay nagpapanatili ng balanse sa pagitan ng mga kapaki-pakinabang na bakterya at nakakapinsalang bakterya. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagkonsumo ng masusustansyang pagkain araw-araw.

Kung nag-aalala ka tungkol sa mga problema tulad ng paninigas ng dumi, pagtatae at utot, malamang na ang problema ay mabilis na malulutas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kefir o yogurt sa iyong diyeta. Ang mga produktong ito ay nag-aalis ng mga carcinogens sa katawan at nagpapababa ng kolesterol.

Aling produkto ng fermented milk ang pinakamalusog para sa bituka?

Nangyayari na ang isang tao ay naghihirap mula sa mga pantal at paninigas ng dumi sa parehong oras, pagkatapos ay isang espesyal na pagsubok ang kinuha upang matukoy ang pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na bakterya. Ito ay ginagamit upang matukoy kung mayroong dysbiosis (imbalance) sa bituka.

Tinutukoy ng doktor kung aling bakterya ang pinakamaliit at inireseta ang mga espesyal na yoghurt at kefir, na, bilang karagdagan sa lactic acid bacteria, ay naglalaman din ng streptococci at acidophilus (lactobacteria), bifidobacteria.

Ang pangalan ng naturang mga produkto ay kadalasang kasama ang prefix na "bio" ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang sa pagkakaroon ng dysbiosis sa mga bituka. Sa panahon ng paggamot, ang mga naturang inuming kefir ay kinokontrol ang ratio ng mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang bakterya (pathogenic flora) at ang tao ay gumaling nang mas mabilis.

Posible bang kumain ng fermented milk products kung mayroon kang allergy? Dahil ang mga produktong fermented milk ay hindi na naglalaman ng lactose - ito ay nasira at mayroon ding isang minimum na asukal, para sa anumang uri ng allergy, ang mga produktong fermented na gatas ay maaaring kainin at kahit na kinakailangan.

Sa mga bihirang kaso, ang isang allergy ay maaari ding mangyari sa protina na nilalaman ng fermented milk. Ang ganitong hindi pagpaparaan ay maaaring mangyari sa mga batang wala pang 3 taong gulang, at ito ay nagkakahalaga ng pagkonsulta sa isang pedyatrisyan.

Napakalusog na fermented milk products

Kefir at mga katangian nito

Tulad ng nasabi na natin, ang kefir ay isang produkto ng halo-halong pagbuburo at ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto ng fermented na gatas. Ang Kefir ay naglalaman ng isang natatanging hanay ng mga microelement - mga protina, taba at carbohydrates, bakterya at fungi. Ang pinakamalusog na produkto ng fermented milk, kefir (classic), ay dapat magkaroon ng sumusunod na komposisyon bawat 100 gramo ng produkto:

• Mga protina - hindi bababa sa 3 gramo
• Mga taba – 2.5%
• Ang kaasiman ay normal - 85-130°T

Ang mga benepisyo ng isang araw na kefir ay ganap na makatwiran para sa bawat tao. Ngunit nararapat na tandaan na ang kefir ay maaaring makaipon ng alkohol sa komposisyon nito, o sa halip ay dagdagan ang porsyento nito sa buhay ng istante.

Ang mga ito, siyempre, ay kaunting mga dosis, ngunit ang mas mahabang kefir ay nakaupo pagkatapos ng paghahanda, mas maraming mga sangkap na naglalaman ng alkohol. Samakatuwid, ang kefir ay dapat na kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda, ito ay lalong mahalaga para sa mga bata.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produktong fermented milk. Kefir

Ang Kefir ay kapaki-pakinabang para sa anemia, dysbiosis, rickets, allergy sa pagkain, at kahit pneumonia. Ito ay isang produkto para sa lahat na pumapayat at gustong manatili sa hugis. Dahil, hindi tulad ng gatas, ito ay natutunaw sa loob ng kalahating oras, at 90% kumpleto.

Kasabay nito, ang iyong panunaw ay nagpapabuti, ang iyong gana sa pagkain ay nagpapabuti, at ang kefir ay nagdidisimpekta sa mga bituka sa oras na ito. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay itinuturing na isang mundo antiseptic at antibiotic para sa katawan.

Gayundin Ang produktong fermented milk ay nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na bitamina sa buong araw, calcium, iron, bitamina D. Makukuha mo ang lahat ng ito mula sa mga pagkaing tanghalian, almusal at hapunan . Ang isang baso ng kefir bago kumain ay makakatulong dito.

Iyon ang dahilan kung bakit ang kefir para sa meryenda sa hapon ay itinuturing na mas epektibo at malusog kaysa sa anumang mga tabletas o nutritional supplement na sinusubukang gamitin ng mga tao sa lahat ng gastos.

Sa kefir, maaari mong maiwasan ang pag-inom ng mga gamot nang buo, dahil ang mga benepisyo nito ay mas malaki kaysa sa pinsala. Ngunit mayroon ding mga kontraindiksyon sa paggamit ng produkto.

Maaari bang kumonsumo ng fermented milk products ang mga taong may mataas na kaasiman sa tiyan? Kailangan mong inumin ito nang may pag-iingat. Gayundin, kung nagdurusa ka mula sa isang sira ang tiyan, ang pag-inom ng higit sa isang baso sa isang araw ay maaaring humantong sa higit pang mga problema.

Posible bang magkaroon ng fermented milk products (kefir) para sa pancreatitis?? Ang kefir ay hindi dapat kainin kung mayroon kang sakit na ito; Kung, siyempre, pipili ka ng starter na may mahusay na kalidad at may pinakamaikling buhay ng istante.

At ang huling kontraindikasyon - kung kailangan mong mag-concentrate - pupunta ka sa isang pagsusulit o isang mahalagang pulong - Ang isang baso ng kefir ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian upang magsaya, dahil mas nakakarelaks ito sa katawan. Mas mainam na uminom ng isang baso ng juice para sa layuning ito.

Ano ang mga benepisyo ng fermented milk product?

Isang medyo bagong produkto sa mga istante ng tindahan - pampaalsa, lumitaw kamakailan, ngunit nakakalap na ng mga tagahanga. Ang ilang mga tao ay nagdududa kung ang kefir ay dapat palitan ng sourdough, ano ang malusog tungkol dito at paano ito nakakaapekto sa katawan?

Ang sagot ay na may shelf life na ilang araw (hindi isang buwan!), Ang starter ay naglalaman ng maximum na kapaki-pakinabang na bakterya, kabilang ang acidophilus at iba pang mga kapaki-pakinabang na microorganism.

Kung gusto mong malaman ang katotohanan, ito ay ilang beses na mas mahusay kaysa sa kefir dahil ito ay may mababang kaasiman. Samakatuwid, ang mga maliliit na bata, pati na rin ang mga nagdurusa sa gastritis at pancreatitis, ay pinahihintulutan na uminom nito. Ginagamit sa paggamot ng mga alerdyi, nag-aalis ng mga lason, nagpapalakas sa immune system at nakikipaglaban sa insomnia.

Ryazhenka

Ang tradisyonal na ulam ng Ukraine, Belarus at Russia ay ginawa mula sa inihurnong gatas (gatas ng baka) kasama ang pagdaragdag ng streptococcal at Bulgarian bacillus. Ito ay mahalagang isang uri ng yogurt. Tanging walang panlasa additives. Ang inumin ay mas mahusay at mas mabilis kaysa sa inihurnong gatas, at naglalaman ng isang buong hanay ng mga bitamina: C, PP, A, B, iron, calcium, magnesium, sulfur, phosphorus, potassium, sodium.

Umiinom mag-isa isang baso ng fermented baked milk, maaari mong lagyang muli ang iyong katawan ng calcium sa isang quarter ng pang-araw-araw na pangangailangan, at phosphorus ng 20%. Bilang karagdagan, ang protina sa loob nito ay mas mabilis na hinihigop kaysa sa protina sa buong gatas. Ito ay mga produktong fermented milk, ang mga benepisyo nito ay kitang-kita at mayroon ding mga pinsala. Contraindications: ulser sa tiyan, gastritis na may mataas na kaasiman.

cottage cheese

Ang cottage cheese ay nabuo sa pamamagitan ng pagbuburo ng gatas at unti-unting inaalis ang whey. Classic, full-fat, low-fat, low-fat – aling cottage cheese ang gusto mo? Ang bawat isa sa mga uri na ito ay kapaki-pakinabang sa sarili nitong paraan.

Para sa mga diabetic - ang ganap na mababang taba ay angkop, para sa mga nagdurusa sa allergy - mababa ang taba, ngunit para sa mga taong hindi nagdurusa sa mga sakit na ito - ang klasiko ay angkop. Mayroon ding cottage cheese na may mga additives - mga pasas, pinatuyong mga aprikot, calcined - pinayaman ng calcium.

Pinaka-kapaki-pakinabang na produkto mayaman sa protina, mineral (potassium, calcium, phosphorus) at bitamina PP, C, B2, B1. Ang cottage cheese ay napakadaling matunaw, habang ang pinakamataba na cottage cheese bawat 100 gramo ay may calorie na nilalaman na 226 calories lamang. Samakatuwid, ang cottage cheese ay ginagamit sa mga diyeta at ipinahiwatig para sa mga taong napakataba, na may mga sakit sa atay, hypertension, at atherosclerosis. Sa madaling salita, ang cottage cheese ay literal na natutunaw ang mga taba sa katawan.

Ang mga benepisyo ng fermented milk products para sa mga bata at matatanda

Ang cottage cheese ay nagpapalakas sa skeletal system, cartilage tissue, nagpapataas ng hemoglobin, at mayroon ding positibong epekto sa nervous system ng tao. Ang cottage cheese ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata, kababaihan at matatanda.

Dahil ang babaeng katawan ay madalas na nawawalan ng calcium, sila ang kailangang ibalik ang balanse na ito sa oras, pati na rin palakasin ang kanilang buhok at mga kuko. Ang mga matatanda ay madalas na nagdurusa sa kakulangan ng calcium, ngunit kailangan ito ng mga bata upang lumaki.

Ang mga benepisyo at pinsala ng keso

Kung ikaw ay isang tagahanga ng keso, iyan ay mabuti, ngunit ang lahat ay mabuti sa pagmo-moderate. Ang katotohanan ay ang matapang na keso ay medyo mataba at naglalaman ng maraming calories. Naturally, ang isang mahilig sa keso ay maaaring kumonsumo ng hanggang 200 gramo sa isang pagkakataon, at ito ay lumampas sa pang-araw-araw na dosis ng pamantayan, bukod pa rito ay nagdedeposito sa iyong mga gilid. Sorry to go off topic... but we have to talk about it.

Ang produktong ito ay mayroon ding mga pakinabang - ito ay totoo mga kamalig ng calcium, protina, tryptophan, lysine, phosphorus at zinc. Ang pagkain ng matitigas na uri ng keso ay nakakatulong na palakasin ang skeletal system at pinipigilan ang pagkabulok ng ngipin, habang ang malalambot na varieties tulad ng feta at mozzarella ay nagtataguyod ng magandang pagtulog.

Ang mga puting keso ay itinuturing na pandiyeta, at hindi gaanong masarap ang mga ito. Ang mga ito ay mababang-taba varieties ng Ricotta, Mascarpone, Camembert, at iba pang mga varieties ang mga ito ay mahusay para sa mga diyeta at paghahanda ng iba't ibang mga pagkain.

Yogurt

Ang Bulgaria ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng yogurt, dahil doon ginawa ang mga unang yogurt na naglalaman ng Bulgarian bacillus at starter culture. Hanggang ngayon, ang mga tradisyon ng natural na yogurt ay napanatili. Ang produkto na ibinebenta sa aming mga istante ng tindahan ay hindi itinuturing na yogurt sa Bulgaria.

Ang aming mga teknolohiya sa produksyon ay nagpapahintulot sa amin na magdagdag ng pectin, mga pampalapot, mga pampatamis, atbp. sa produkto. Buweno, salamat sa mga preservative, maraming bitamina ang nawala, ngunit ang buhay ng istante ay napanatili.

Maaari kang gumawa ng yogurt, tulad ng Bulgarian yogurt, sa bahay. Ang pagkain ng yogurt na ito ay magdudulot ng maraming benepisyo.

Matsun (matsoni)- isang tradisyonal na ulam ng Armenia at Georgia, kung saan ito ay iginagalang, tulad ng tinapay. At ang mga Caucasian centenarian ay gumagamit ng matsoni araw-araw at hindi gaanong madalas magkasakit. Ang fermented product na ito ay may consistency na katulad ng yogurt. Ito ay inihanda mula sa gatas ng baka, kalabaw, kambing o tupa.

Bukod dito, ang pambansang lutuing Armenian ay may sariling mga pamamaraan ng paghahanda nito at ang acidophilus bacillus ay nangingibabaw sa natapos na yogurt. Sa Georgia, ang matsoni ay inihanda nang medyo naiiba, at ang pangwakas na produkto ay pinayaman ng Bulgarian stick.

Mga benepisyo ng fermented milk product na "Snowball".

Ang "Snowball" ay isang fermented milk drink na ginawa pabalik sa USSR at napakapopular sa mga residente. Ito ay inihanda sa pamamagitan ng pagbuburo ng purong Bulgarian bacillus at thermophilic streptococci. Dagdag pa, ang mga asukal o berry syrup ay tradisyonal na idinagdag sa komposisyon na ito.

Ang mga benepisyo ng snowball ay upang mapabuti ang paggana ng digestive system, alisin ang mga lason sa katawan, at palakasin ang immune system. Ang lahat ay tungkol sa teknolohiya ng paghahanda - ito ay kapareho ng sa Bulgarian yogurt, maliban sa pagdaragdag ng natural na prutas at berry syrups.

Posible bang kumain ng fermented milk products habang umiinom ng antibiotics??

Kapag nangyari ang paggamot na may mga antibiotic, ang katawan ay nakakaranas ng pagkabigla at lahat ng bakterya sa gastrointestinal tract ay namamatay. At ang buong katawan ay nagdurusa dito. Upang agad na punan ito ng mga kapaki-pakinabang na bakterya, ang pag-ubos ng mga probiotics ay hindi lamang posible, ngunit mahalaga din. Ang pinakamahusay ay ang mga yogurt na naglalaman ng lacto at bifido bacteria na walang mga preservative at sweetener, pati na rin ang kefir.

Posible bang magkaroon ng fermented milk products ang mga nagpapasusong ina?? Siyempre, ang isang ina ng pag-aalaga ay inirerekomenda na ubusin ang mga produktong fermented milk - ito ay isang mahalagang elemento sa pagpapanatili ng paggagatas! Mas mainam na pumili ng mataas na kalidad na cottage cheese, bifidok yogurt, ngunit ang kefir at kumiss ay naglalaman ng isang tiyak na porsyento ng alkohol, kaya kailangan mong mag-ingat sa kanila.

Ang isang litro ng naturang produkto ay makakasama sa sanggol, ngunit ang isang baso sa isang araw ay magdadala lamang ng mga benepisyo. Ang sanggol at ina ay magkakaroon ng mas malakas na mga kasukasuan, ang buhok, ang paglaki ng kuko ay tataas, at ang immune system ay lalakas.

Posible bang magkaroon ng fermented milk products sa temperatura? Ang sagot sa tanong na ito ay malinaw - ang kefir, sourdough at yoghurts ay lubhang kapaki-pakinabang sa temperatura.

Una, sa isang temperatura ang katawan ay kailangang kumain, ngunit walang ganang kumain, at ang mga produktong fermented na gatas ay ang iyong matalik na kaibigan sa kasong ito. Pangalawa, ang katawan ay gugugol ng enerhiya hindi sa pagtunaw ng pagkain, ngunit sa pagbawi, na humahantong sa isang mabilis na paggaling ng pasyente at pagbaba sa temperatura ng katawan.

Posible bang magkaroon ng fermented milk products sa panahon ng pag-aayuno?? Ang layunin ng pag-aayuno ay linisin ang katawan ng lahat ng bagay na makalaman at magpasakop sa Banal na Espiritu. Iyon ay, ang lahat ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop, kabilang ang mga protina, ay hindi kasama sa diyeta, natural, at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ngunit dapat mong tandaan na ang pag-aayuno ay hindi pagpapahirap sa katawan sa kabuuan, kaya mayroong isang listahan ng mga taong ipinagbabawal sa pag-aayuno, ito ay:

• Mga buntis at nagpapasusong ina
• Mga pasyente at tao pagkatapos ng operasyon

Ang mga produktong fermented milk ay kapaki-pakinabang para sa prostate adenoma at napaka-epektibo. Mayroon silang banayad na laxative effect at nilagyan ng lacto at bifido bacteria na kinakailangan para sa katawan upang labanan ang sakit. Ang prostate adenoma ay isang benign tumor, ang paggamot nito ay nangangailangan ng isang espesyal na diyeta, at ang diyeta na ito ay dapat na kasama ang yoghurt at yogurt nang walang kabiguan.

Nalaman niya na naglalaman ang mga ito ng parehong mga nabubuhay na mikroorganismo tulad ng sa ating gastrointestinal tract, na tumutulong sa matagumpay na paggana nito. Ang proseso ng paglikha ng isang produkto ng fermented milk ay simple: ang gatas ay fermented sa tulong ng isa o ibang uri ng bakterya, at ang resulta ay yogurt, kefir, curdled milk - ang lahat ay depende sa kung aling bakterya ang kasangkot sa proseso. Gayunpaman, gaano man kaiba ang lasa ng fermented baked milk, acidophilus o ayran, ang kanilang kapaki-pakinabang na epekto ay magkatulad. Para sa mga produktong fermented milk na nakikita natin sa mga istante ng tindahan, walang "makitid na espesyalisasyon". Ang kanilang pagkilos at layunin ay halos pareho: normalisasyon ng bituka microflora at nadagdagan ang kaligtasan sa sakit. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga produktong fermented milk ay nasa aming artikulo.

Sistema ng proteksyon

Ang intestinal microflora ay mga microorganism na nakikilahok sa proseso ng pagtunaw ng pagkain at nagbibigay sa mga bituka ng immune protection sa pamamagitan ng paggawa ng mga sangkap na tulad ng antibiotic. Bilang karagdagan, tinutulungan nila ang pag-neutralize ng mga toxin na ginawa sa panahon ng proseso ng pagtunaw. Ang isa pang mahalagang tungkulin ng mga bakteryang ito ay ang paggawa ng mga bitamina, tulad ng bitamina B12, na kumokontrol sa metabolismo ng karbohidrat at taba sa katawan, at folic acid, na kinakailangan para sa pagpapaunlad ng mga sistema ng sirkulasyon at immune. (At siya nga pala, halos hindi ito dumarating sa atin na may dalang pagkain.) Ang microflora ng ating katawan ay isang kumplikado at hindi matatag na sistema. Sobrang trabaho, emosyonal na stress, impeksyon, malalang sakit, pangmatagalang paggamit ng mga antibiotics, hindi balanseng nutrisyon, mga pagbabago sa mga pattern ng pagtulog at pahinga - lahat ng ito ay maaaring pumatay ng ilang mga bakterya at lumikha ng kanais-nais na mga kondisyon para sa pag-unlad ng iba, kung saan mayroong masyadong maraming bilang isang resulta. Ang mga kahihinatnan ng naturang mga pagbabago sa bituka microflora ay maaaring magkakaiba: may kapansanan sa motility ng gastrointestinal tract (sa madaling salita, pagtatae o paninigas ng dumi), nadagdagan ang pagkamaramdamin sa mga impeksyon, posibleng mga reaksiyong alerhiya na nauugnay sa pagbaba ng kaligtasan sa sakit. Bilang karagdagan, kapag nakakaranas tayo ng stress, humihinto tayo sa pagkain nang regular, at pagkatapos ay maaaring mangyari ang pagduduwal, sakit at kakulangan sa ginhawa dahil sa pagkalasing sa ating sariling pathogenic microflora. Kabilang sa iba pang mga bagay, mayroong isang kilalang kondisyon na tinatawag na "traveler's diarrhea," kapag naganap ang mga sakit sa bituka dahil sa mga pagbabago sa tubig, klima, at nutrisyon. Ang ganitong mga "shift" ay eksaktong tinatawag ng mga doktor na isang estado ng dysbiosis o dysbiosis. Ito ay isang sakit, at ito ay ginagamot sa parehong bakterya, ang pasyente lamang ang tumatanggap ng mga ito hindi mula sa yogurt, ngunit mula sa mga gamot na inireseta ng doktor batay sa mga resulta ng pagsusuri upang maibalik ang microflora. Dahil “ang hindi makontrol na paggamit ng isang probiotic na gamot, depende sa tagal nito, ay maaaring humantong sa parehong dysbiosis o hindi magkakaroon ng anumang positibong epekto. Ngunit upang maiwasan ang dysbiosis, may mga probiotic na produkto na may kanilang preventive effect. Ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ay naroroon sa lebadura na tinapay, kvass, cereal... ngunit sa halos hindi mahahalata na dami. Ang kanilang pangunahing pinagmumulan ay mga produktong fermented milk.

Lumikha ng komportableng kapaligiran

Para sa bituka microflora, ang wastong nutrisyon ay isang iba't ibang diyeta. At siyempre, kasama ang fermented milk products para mapanatili ang balanse sa microflora. Gayundin, ang isang komportableng kapaligiran para sa kanya ay nilikha ng hibla at mga organikong acid na nilalaman sa mga cereal, mani, gulay, prutas at lalo na ang mga sprouted na butil. Ngunit ang mga produkto na may mataas na nilalaman ng mga sangkap ng kemikal - halimbawa, matamis na carbonated na inumin - ay humantong sa isang makabuluhang pagbaba sa bilang ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa mga bituka. Naaapektuhan sila ng mga pagkaing mataas sa asukal (nagdudulot ito ng mga proseso ng fermentation at nabubulok), pati na rin ang labis na mga pinong pagkain na walang sapat na hibla.

Tanging ang nabubuhay

Ngayon, walang sinuman ang nagdududa sa mga benepisyo ng mga produktong fermented milk. Maaari silang uriin bilang tinatawag na mga functional na pagkain, na, bilang karagdagan sa kanilang sariling mga benepisyo sa nutrisyon, ay mayroon ding kakayahang makinabang sa ating kalusugan. Gayunpaman, para tunay na mangyari ang mga benepisyong ito, maraming mahahalagang kundisyon ang dapat matugunan. Ang mga probiotic strain na matatagpuan sa mga produktong fermented milk ay dapat dumaan sa itaas na gastrointestinal tract, kung saan sila ay nakakaharap ng acid sa tiyan, halimbawa. Samakatuwid, dapat silang magkaroon ng mga katangian na magpapahintulot sa kanila na malampasan ang gayong mga hadlang at kolonihin ang colon." Ang isa sa mga katangiang ito ay, sa kabaligtaran, ang napakaraming bilang ng mga bakterya. Para mabisang maiwasan ng isang fermented milk product ang dysbiosis, ang kabuuang nilalaman ng mga microorganism dito ay dapat na hindi bababa sa isang milyon kada milliliter. Sa mga gamot na paghahanda na may probiotics, ang dosis ay tumataas nang maraming beses. Ngunit para "gumana" ang mga mikroorganismo, dapat silang manatiling buhay. At para dito kailangan nila ng mga espesyal na kondisyon, lalo na ang temperatura, - pagkatapos ay maaari silang manatiling aktibo sa loob ng anim na linggo. Ang inirerekomendang temperatura ng imbakan para sa mga produktong fermented milk ay mula 4 hanggang 8 °C. Ngunit sa mainit-init na mga kondisyon, ang aktibidad ng bakterya ay tumataas, at ang kanilang ikot ng buhay ay maaaring matapos bago tayo magkaroon ng oras upang makinabang mula sa yogurt o kefir.

Mula sa isang tindahan o parmasya?

Paano pumili ng "iyong" fermented milk product? Ayon sa iyong sariling panlasa, ang mga eksperto ay naghihikayat. Ngayon, ang mga siyentipiko ay nagbibilang ng hanggang 600 na mga strain. Ang mga produktong fermented milk ay karaniwang naglalaman ng tatlong pangunahing uri: bifidobacteria, lactobacilli at enterobacteria (Escherichia coli). Ang bawat isa sa kanila ay dapat palaging naroroon sa ating microflora na balanse sa iba. Kailangan ba nating lahat ng probiotics? Ang sagot ay simple: lahat! Ang mga paghihigpit ay posible lamang kung ang isang tao ay may reaksiyong alerdyi sa produkto o kung mayroon siyang kakulangan sa lactose, iyon ay, hindi pagpaparaan sa gatas. Ang mga probiotic ay makakatulong sa atin na maiwasan ang maraming sakit: allergy, gastritis, ulser sa tiyan, sakit sa atay. Para sa isang malusog na tao, dalawa hanggang apat na baso ng fermented milk product bawat araw ay sapat na. Ngunit kung siya ay naghihirap nang mahabang panahon mula sa mga pagbabago sa dumi o sakit sa tiyan, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pakikipag-usap lamang tungkol sa mga probiotics na inireseta ng isang doktor. At ilan pang mga pag-iisip. Hindi inirerekumenda na uminom ng sobrang acidic na inumin (halimbawa, acidophilus o matsoni) para sa mga nadagdagan ang kaasiman ng tiyan. Ang mga taong sobra sa timbang ay dapat magbayad ng pansin sa taba ng nilalaman ng produkto. Sa anumang kaso, kung mananatili ang mga pagdududa, isang nutrisyunista o nutrisyunista ang sasagipin at makakapili ng fermented milk nutrition na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na pangangailangan ng katawan. Ang mga prebiotic ay mga sangkap na hindi mikrobyo ang pinagmulan na hindi nasira ng digestive enzymes at hindi nasisipsip sa gastrointestinal tract. Lumilikha sila ng mga kondisyon para sa pagpaparami ng "personal" na bifidobacteria at lactobacilli. Ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga probiotic at prebiotic: ang mga probiotic ay mga live na bakterya na bumubuo sa ating microflora, at ang mga prebiotic ay lumikha ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa kanila, sila ay, kumbaga, ang kanilang pagkain. Nabuo ng mga siyentipiko ang konsepto ng prebiotics 15 taon lamang ang nakararaan. Ang mga sangkap na ito ay matatagpuan sa maliit na dami sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, oats, trigo, saging, bawang, at beans. Ngunit ang kanilang nilalaman doon ay napakaliit, kaya kung kinakailangan, ang mga gamot na may prebiotics ay inireseta ng isang doktor.

Ang regular na pagkonsumo ng mga produktong fermented milk sa loob ng ilang linggo ay makabuluhang nagpapabuti sa paggana ng bituka, pinahuhusay ang mga proteksiyon na katangian ng katawan (immunity), at pinupuno ito ng mahahalagang enerhiya. Ang mga produktong fermented milk ay naglalaman ng mga hindi malusog na taba, kaya bumili ng mga produktong may pinakamababang halaga ng taba. Ang mga produktong fermented milk ay naglalaman ng mga malusog na protina ng hayop na nagpapabuti sa kondisyon ng iyong mga kalamnan.

cottage cheese

Ang mga produktong fermented milk ay kinabibilangan ng cottage cheese sa kanilang listahan. Pagkatapos ng lahat, ang cottage cheese ay isang malusog na produkto ng pagkain at naglalaman ng mga bitamina (7 piraso) at microelement (6 na piraso). Ang cottage cheese ay naglalaman ng mga protina ng hayop - 16.5 g bawat 100 g ng produkto. Kapag pumunta ka sa tindahan, bumili ng cottage cheese na may taba na nilalaman na 0.1-2%, wala na. Ang taba ng hayop ay hindi masyadong malusog; sa maraming dami ito ay nakakapinsala sa katawan. Ang cottage cheese ay nagpapalakas ng mga ngipin at buto, nagpapabuti ng paningin, at pinipigilan ang mga sakit sa digestive tract. Ang ilang mga diyeta ay gumagamit ng cottage cheese, dahil naglalaman ito ng isang minimum na taba at carbohydrates at maraming protina. Ang mga atleta at mga taong may aktibong pamumuhay ay nangangailangan ng 2-2.2 gramo ng protina bawat 1 kg ng timbang sa katawan bawat araw. Ang 200-300 gramo ng cottage cheese na 0.1% na taba bawat araw ay magdadala ng karagdagang 33-50 gramo ng protina.

kulay-gatas

Ang mga produktong fermented milk ay kinabibilangan ng sour cream sa kanilang listahan. Ang sour cream ay naglalaman ng 9 microelement, 7 macroelement at 16 na bitamina. Mas malusog na kumain ng kulay-gatas - 10% na taba (115.3 Kcal bawat 100 gramo). Ang sour cream ay mabuti para sa bituka at mabilis itong nasisipsip. Ang maasim na cream ay nag-normalize ng mga proseso ng metabolic sa katawan, pinatataas ang pagganap at pinapalakas ang mga kalamnan. Ang mga lalaki ay inirerekomenda na kumain ng kulay-gatas, dahil ito ay may positibong epekto sa potency. Ang iba't ibang mga maskara sa mukha ay ginawa mula sa kulay-gatas sa bahay, at pinapabuti nila ang kondisyon ng balat at tono nito. Ang maasim na cream ay lumalaban sa mga proseso ng pagkabulok sa mga bituka at may positibong epekto sa mga antas ng hormonal. Maaari mong gamitin ang kulay-gatas upang labanan ang sunburn.

Pinakuluang gatas

Ang Yogurt ay isang produkto ng fermented milk. Ang 100 gramo ay naglalaman lamang ng 30 calories at 3 g ng protina ng hayop. Ang curdled milk ay may maraming bitamina at mineral. Mayroong 11 bitamina, 7 macroelement at 10 microelement. Ang curdled milk ay mahusay na hinihigop sa ating katawan at nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract. Ang curdled milk ay ginagamit sa pagluluto at cosmetology. Nakakatulong ang curdled milk sa constipation at nagpapabuti ng metabolic process. Bilang karagdagan, ang yogurt ay nakakatulong sa isang hangover; kailangan mong uminom ng 1-2 baso sa isang walang laman na tiyan at pagkatapos ng 20 minuto, magkakaroon ng kapansin-pansin na mga pagpapabuti.

Kefir

Ang Kefir ay isang halo-halong fermentation fermented milk product. Ang Kefir ay naglalaman ng 10 microelement, 7 macroelement at 14 na bitamina. Inirerekomenda na gumamit ng kefir na may 0.1-1% na nilalaman ng taba. Sa bawat 100 gramo ng produkto, mayroong 39.8 calories, 2.9 g ng protina, 0.1-1 g ng taba at 3.9 g ng carbohydrates. Ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng kefir sa gabi, 1 oras bago ang oras ng pagtulog, upang masiyahan ang pakiramdam ng gutom. Ang Kefir ay madaling hinihigop sa katawan. Ang kefir ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga nawalan ng timbang o nanonood ng kanilang figure, dahil ang kefir ay isang pandiyeta at mababang-calorie na pagkain. Ang Kefir ay kapaki-pakinabang para sa mga matatandang lalaki at babae at para sa mga bata. Ang Kefir ay nagpapatatag ng pagtulog, nililinis ang gastrointestinal tract ng mga lason at nakakapinsalang sangkap, nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos at isang masarap na inuming gatas na ferment. Maaari kang gumamit ng kefir para gumawa ng mga non-alcoholic cocktail, gumawa ng pancake, magdagdag ng kefir kapag naghahanda ng barbecue, o gumawa ng pie.

Panoorin ang kapaki-pakinabang na video No. 1:

Yogurt

Kabilang sa mga produktong fermented milk ang mga yoghurt sa kanilang listahan. Ang mga yogurt ay may iba't ibang nilalaman ng taba; Ang Yogurt ay naglalaman ng 10 microelement, 7 macroelement at 12 bitamina. Ang mga yogurt ay sikat na fermented milk na pagkain, na minamahal ng mga bata at matatanda. Ang mga yogurt ay may positibong epekto sa gastrointestinal tract. Ang mga yogurt ay halos hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, at pinapabuti ang immune system at mga proteksiyon na function ng katawan. Pinakamainam na bumili ng mga yoghurt na may maikling buhay ng istante (7-10 araw) - sa kasong ito ay mas kapaki-pakinabang ang mga ito. Maaari kang gumawa ng maraming masasarap na pagkain gamit ang yogurt, tulad ng cake, yogurt ice cream, broccoli na may yogurt, mocktails, tartlets, yogurt pancake, pie, banana yogurt casserole at iba pang mga pagkain.

Keso

Ang mga produktong fermented milk ay kinabibilangan ng keso sa kanilang listahan. Ang keso ay isang kawili-wiling produktong pagkain dahil naglalaman ito ng 13 bitamina at 10 mineral. Ang mga keso ay may malaking halaga ng taba sa bawat 100 g ng produkto at may katamtamang dami ng taba. Bumili ng keso na may pinakamababang halaga ng taba, dahil ang naturang taba ay puspos at hindi masyadong kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ang mga bitamina B na kasama sa mga keso ay nagpapataas ng pagganap. Kumain ng keso 2-3 beses sa isang linggo, dahil pinapabuti ng keso ang kondisyon ng buhok, balat, at mga kuko.

Listahan

• Kefir
• Yogurt
• Pinakuluang gatas
• kulay-gatas
• cottage cheese
• Mga Varenet
• Ayran
• Kumis
• Chal (shubat)
• Matsoni
• Serum
• Ryazhenka
• Dzhugurt
• Kurunga

Panoorin ang kapaki-pakinabang na video No. 2:

Kefir at fermented milk diets. Pagbaba ng timbang, pagpapabata, malusog na pagkain Zhalpanova Liniza Zhuvanovna

Pandiyeta at nakapagpapagaling na mga katangian ng fermented milk products