Tulong sa Tele2, mga taripa, mga tanong

Ang sinigang na dawa ay isang napaka-malusog na ulam. Maaari itong ihanda sa iba't ibang paraan, na sinamahan ng ganap na magkakaibang mga produkto: mula sa karne hanggang sa mga pinatuyong prutas. Gayunpaman, ang pinakasikat na produkto na idinagdag dito ay ang pulp ng kalabasa. Ito, marahil, ay pinakamatagumpay na pinagsama sa sinigang ng dawa sa panlasa, na ginagawa itong mas malusog at mas mayaman. Ituturo namin sa iyo kung paano magluto ng sinigang na may kalabasa nang mabilis at masarap hangga't maaari.

Millet na sinigang na may kalabasa sa gatas

Maraming mga maybahay ang hindi alam kung paano lutuin nang tama ang mga butil ng millet, kaya nauuwi sila sa isang mapait na lasa. Upang mapupuksa ang hindi kasiya-siyang lasa, ang tubig kung saan niluto ang dawa ay dapat na pinatuyo kaagad pagkatapos kumukulo at ang mga butil ay dapat na banlawan nang lubusan.

Mga sangkap:

• Millet cereal - tatlong quarter ng isang baso
• Pumpkin pulp - 300 g.
• Gatas - 1 baso
• Asukal - sa panlasa (mga 2 tbsp)
• Salt - sa panlasa
• Mantikilya - para sa paghahatid

Paraan ng pagluluto:

Ang proseso ng paghahanda ng lugaw ng dawa ay medyo mahaba. Upang magsimula, ang lahat ng mga produkto ay kailangang ihanda nang hiwalay. Upang gawin ito, banlawan ang millet cereal nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig. Ilagay ito sa isang kasirola na may kaunting tubig at pakuluan. Kapag ang tubig ay nagsimulang kumulo at lumilitaw ang bula, kailangan itong patuyuin at ang cereal ay banlawan muli. Maglagay ng humigit-kumulang 2 tasa ng tubig sa isang kasirola na may cereal at bumalik sa init. Magluto ng 10 minuto.

Sa parehong oras, maglagay ng pangalawang kasirola sa apoy, punan ito ng 2 baso ng tubig at gupitin ang kalabasa sa mga cube. Pakuluan at lutuin din ng 10 minuto. Kapag lumipas na ang oras, magdagdag ng mga piraso ng kalabasa sa dawa. Asin at magdagdag ng asukal. Magluto nang magkasama para sa isa pang 10 minuto.

Paglipas ng oras, ibuhos ang gatas sa lumapot na sinigang. Magluto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, para sa mga 15-20 minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy, takpan ng takip, balutin ng kumot o fur coat at iwanan sa singaw sa loob ng 20 minuto.

Ilagay ang natapos na lugaw sa mga plato at palamutihan ng mga piraso ng mantikilya.

Millet na sinigang na may kalabasa sa mga kaldero

Ang lugaw ng millet ay hindi lamang maaaring pakuluan, ngunit inihurnong din. Ang lugaw na ito ay lumalabas lalo na masarap sa mga ceramic na kaldero. Kung nakita mong masyadong boring ang "walang laman" na lugaw, maaari mong pag-iba-ibahin ito ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, magdagdag ng asukal, pulot o iba pang panlasa.

Mga sangkap:

• Millet cereal - 300 g.
• Pumpkin pulp - 400-500 g.
• Gatas - 1 l.
• Mantikilya - 200 g.
• Salt - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Balatan at banlawan ang kalabasa kung kinakailangan. Gupitin ang pulp sa maliliit na piraso.

Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Kapag nagsimulang kumulo ang gatas, idagdag ang mga piraso ng kalabasa. Magluto sa mababang init para sa mga 5-7 minuto.

Sa panahong ito, banlawan ang dawa sa maligamgam na tubig. Kapag lumipas na ang oras, idagdag ang hugasan na cereal sa kalabasa. Magdagdag ng asin, pukawin, takpan at hayaang magluto ng 10 minuto.

Maglagay ng malaking piraso ng mantikilya sa sinigang. Takpan ang mga kaldero gamit ang mga takip.

Painitin ang oven sa 180 degrees. Maglagay ng mga kaldero ng sinigang dito sa loob ng 35 minuto.

Direktang ihain ang sinigang sa mga kaldero.

Millet na sinigang na may kalabasa at mansanas

Pakuluan at pagkatapos ay maghurno sa oven aromatic millet porridge na may pumpkin puree at mansanas. Ang regular na pagkonsumo ng ulam na ito, salamat sa malaking halaga ng bitamina B2, ay gagawing malusog at maganda ang iyong buhok at balat.

Mga sangkap:

• Millet cereal - 400 g.
• Gatas - 800 ml.
• Peeled na kalabasa - 300 g.
• Mga mansanas - 250-300 g.
• Mantikilya - 150 g.
• Salt - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang tungkol sa isang litro ng tubig, alisin ito mula sa apoy at ibuhos ang dawa dito. Haluin nang masigla gamit ang isang kutsara upang banlawan ang dawa. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang kumukulong tubig at banlawan ang dawa nang lubusan ng maligamgam na tubig. Ibuhos ang isang litro ng maligamgam na tubig sa dawa, ilagay ito sa apoy, magdagdag ng asin, pukawin.

Dalhin ang dawa sa isang pigsa, lutuin, i-skim off ang foam na may slotted na kutsara, para sa mga 10 minuto. Ang tubig ay dapat na halos ganap na hinihigop sa sinigang, kaya subukang pukawin ito sa lahat ng oras.

Sa panahong ito, banlawan ang kalabasa. Gupitin ito sa mga medium na piraso, ibuhos ang natitirang gatas at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng mga 15 minuto. Suriin ang kahandaan gamit ang isang tinidor o kutsilyo - ang kalabasa ay dapat na malambot. Kung hindi, magluto ng isa pang 5-10 minuto. I-mash ang inihandang pulp ng pumpkin gamit ang masher o giling sa isang blender hanggang sa purong.

Balatan ang mga mansanas at gupitin sa medyo maliliit na piraso.

Paghaluin ang sinigang, kalabasa na katas, mga piraso ng mansanas at halos lahat ng mantikilya.

Painitin muna ang oven at lagyan ng grasa ang baking dish ng natitirang mantikilya. Ilagay ang sinigang na may kalabasa at mansanas sa kawali at pakinisin ang ibabaw gamit ang isang kutsara. Ilagay ang sinigang sa isang oven na preheated sa 190 degrees. Maghurno ng humigit-kumulang 15 minuto.

Millet na sinigang na may kalabasa at condensed milk sa isang slow cooker

Kung ayaw mong tumayo sa kalan, haluin ang sinigang para hindi masunog, gumamit ng slow cooker. Sa tulong nito, madali mong maihanda ang matamis at napakasarap na sinigang ng dawa na may kalabasa na may condensed milk.

Mga sangkap:

• Millet cereal - 2 multi-cup
• Kalabasa - 300 g.
• Condensed milk - kalahating lata
• Tubig - 5 multi-baso
• Mantikilya - 50 g.
• Salt - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang millet cereal nang lubusan. Pagkatapos ay ilipat ito sa mangkok ng multicooker.

Banlawan ang pulp ng pumpkin, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok sa ibabaw ng cereal.

Ibuhos ang tubig sa condensed milk sa maliliit na bahagi, ihalo nang lubusan gamit ang isang kutsara o whisk hanggang makinis.

Ibuhos ang diluted na condensed milk sa slow cooker sa ibabaw ng millet at pumpkin. Sa yugtong ito dapat kang magdagdag ng asin at, kung ninanais, isang maliit na mantikilya.

Isara ang takip ng multicooker, itakda ang mode na "Milk porridge", lutuin hanggang tumunog ang beep.

Pagkatapos ay buksan ang takip, pukawin ang sinigang, isara muli, itakda ang mode na "Pag-init" at iwanan upang magluto ng isa pang 20 minuto.

Ilagay ang natapos na lugaw sa mga plato. Maaari mo ring ibuhos ang condensed milk sa itaas.

Millet na sinigang na may kalabasa (simpleng recipe)

Millet pumpkin lugaw

Isang mabango, matamis, pinong sinigang na mag-apela sa mga matatanda at bata. Niluluto ko ito sa tubig, ngunit kung nais mong makakuha ng sinigang na gatas ng kalabasa mula dito, pagkatapos ay huwag magdagdag ng asukal, ngunit magdagdag lamang ng 0.5-1 kutsara ng condensed milk sa bawat plato bago kumain.

Komposisyon at proporsyon

para sa 4 na servings

• Millet cereal - 1 tasa;
• Tubig - 3.5 baso;
• Kalabasa (diced) - 1 tasa;
• Mantikilya - 100 g;
• Asukal - 1 kutsara;
• asin - 0.5 kutsarita;
• Vanilla sugar - 1 kutsarita (opsyonal).

Millet, kalabasa, mantikilya, asin, asukal at tubig

Pagputol ng hiwa ng kalabasa para sa sinigang

Paano magluto

• Banlawan ang millet groats 3 beses sa malamig na tubig. Balatan ang kalabasa at gupitin sa mga cube (mga 1 cm ang sukat sa gilid).
• Pakuluan ang tubig sa isang baso (bakal o non-stick, dahil masusunog ang enamel) na kawali. Ibuhos ang kalabasa dito. Kapag kumulo na, lutuin ng isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 baso ng mainit na tubig.
• Idagdag ang cereal, haluin at lutuin hanggang sa maging handa ang cereal (halos paminsan-minsan upang maiwasang masunog).
• Kapag pinakuluan na ang cereal, timplahan ng asukal at asin ang lugaw. Haluin. Magdagdag ng mantikilya. Haluin muli. Patayin ang apoy. Takpan ng takip, balutin ito at hayaang umupo hanggang sa maihain ang lugaw. Maaari kang kumain sa loob lamang ng 15 minuto. Ngunit kung ihain mo ito pagkatapos ng 30, ito ay magiging mas masarap.

Ang masarap na sinigang na may kalabasa (millet sa tubig) ay handa na!

Berdeng kalabasa na may maliwanag na laman
Mga hiwa ng kalabasa sa isang mangkok
Kailangan mong alisan ng balat at binhi ang kalabasa

Nilinis ang kalabasa mula sa mga buto
Diced na kalabasa
Mga sangkap

Millet
Kalabasa sa isang kawali
Millet pumpkin lugaw

I-wrap ang lugaw sa mga pahayagan at isang tuwalya o iba pang mainit
Maaari kang maglagay ng bag sa itaas, mas mapapainit ito
Handa na ang lugaw!

Bon appetit!

Kung mas maliwanag ang kulay ng laman ng kalabasa, mas matamis ito. Kung mayroon kang mas maraming kalabasa, maaari mo itong i-cut sa mga cube at ilagay ito sa mga bag sa rate ng 1 serving (1 tasa tinadtad). i-freeze at alisin kung kinakailangan.

Ang natitirang kalabasa ay maaaring i-cut sa mga cube at nakabalot sa mga bahagi sa mga bag. 1 sachet – para sa 1 kawali ng sinigang. At itabi sa freezer

Ang pulp ng kalabasa ay naglalaman ng hibla na kapaki-pakinabang para sa mga bituka, pati na rin ang mga bitamina at mineral. Ang millet ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao dahil sa nilalaman ng mga amino acid, protina ng halaman, mineral at bitamina. Samakatuwid, ang sinigang na kalabasa na may dawa ay napaka-malusog, at bukod sa, kapag inihanda na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon ng mga may karanasan na maybahay, ito ay napakasarap.

Recipe 1. Klasiko

Ang sinigang na kalabasa na may dawa at gatas na inihanda ayon sa recipe na ito ay isang klasikong bersyon ng ulam. Inihanda sa isang regular na kasirola sa kalan.

Mga sangkap:

• 1 kg kalabasa;
• 400 g dawa;
• 3 tbsp. gatas;
• 4 tbsp. tubig;
• kalahating kutsarita ng asin;
• 2-3 tbsp. kutsara ng butil na asukal;
• mantikilya.

Payo! Ang millet ay dapat hugasan lalo na nang maingat, dahil ang maulap na tubig at puting patong sa butil ay nagdudulot ng mapait na lasa ng tapos na ulam.

Paghahanda:

1. Hugasan ang kalabasa, gupitin ito at alisin ang mga buto. Balatan ang balat.
2. Hatiin ang kalabasa sa mga wedge, ang bawat isa ay pinutol sa mga cube na humigit-kumulang 1 cm ang laki.
3. Ilagay ang mga piraso ng kalabasa sa isang malalim na kasirola at takpan ng tubig. Magluto sa katamtamang init ng humigit-kumulang 30-40 minuto. Ang kalabasa ay dapat maging malambot;
4. Banlawan ang dawa nang lubusan at idagdag ito sa kasirola na may kalabasa. Magdagdag ng asukal, asin.
5. Pakuluan sa mababang init ng humigit-kumulang 20 minuto.
6. Pagkatapos nito, ibuhos ang 2 tasa ng gatas sa kasirola at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 minuto.
7. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ibuhos ang isa pang 1 baso ng gatas at lutuin ang lugaw hanggang handa ang dawa.

Bago ihain, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa bawat paghahatid ng sinigang.

Recipe 2. Sa isang slow cooker

Sa loob lamang ng 40 minuto, ang masarap na malasang millet na sinigang na may kalabasa ay lulutuin sa isang slow cooker.

Mga sangkap:

• 100 g dawa;
• 200 g pulp ng kalabasa;
• 750 ML pasteurized na gatas 2.5% na taba;
• 20 g mantikilya para sa pagdaragdag sa sinigang at pagpapadulas ng mga dingding ng mangkok;
• 3 kutsarita ng asukal;
• kalahating kutsarita ng asin.

Paghahanda:

1. Balatan ang kalabasa, gupitin nang pahaba at alisin ang core at buto. Gupitin ang pulp sa medium-sized na piraso.
2. Banlawan ang dawa nang lubusan, ang tubig ay dapat maging malinaw.
3. Grasa ang mga panloob na dingding ng mangkok ng multicooker na may mantikilya. Ginagawa ito upang maiwasang kumulo at tumagas ang gatas sa mga gilid.
4. Ibuhos ang hugasan na dawa at mga piraso ng kalabasa sa mangkok, ibuhos ang gatas, magdagdag ng asukal, asin at idagdag ang natitirang mantikilya.
5. Itakda ang multicooker sa "Stew" mode sa loob ng 40 minuto. Ang temperatura ay dapat na 80-100˚C.
6. Kapag ang multicooker ay nagpapahiwatig ng pagtatapos ng pagluluto, pukawin ang ulam, magdagdag ng gatas kung kinakailangan, at iwanan sa ilalim ng talukap ng mata sa heating mode para sa mga 15 minuto.

Recipe 3. Sa oven

Ang recipe para sa sinigang na kalabasa at dawa sa oven ay perpekto para sa almusal at magsisilbing isang magandang simula ng araw. Upang makagawa ng isang mabango, malasa at malusog na ulam, hindi mo kailangang magkaroon ng espesyal na kaalaman at kasanayan.

Mga sangkap:

• 200 g dawa;
• 500 g pulp ng kalabasa;
• 2 tbsp. kutsara ng pulot;
• 2 tbsp. gatas;
• 2 tbsp. kutsara ng mantikilya;
• maaari kang magdagdag ng asukal sa panlasa.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang dawa at banlawan ng maigi. Ang tubig ay dapat maging malinaw.
2. Ibuhos ang cereal sa isang kasirola at ibuhos ang gatas dito. Ilagay sa apoy at lutuin hanggang kalahating luto.
3. Balatan ang kalabasa, alisin ang core at mga buto. Gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa half-cooked millet. Hindi makakasira sa lasa kung magdadagdag ka ng kaunting asukal. Haluin.
4. Ibuhos ang halo sa isang thermal glass mold, magdagdag ng langis.
5. Ilagay ang kawali sa oven, pagkatapos ay painitin ito sa 180˚ C.
6. Lutuin ang lugaw sa loob ng isang oras, pagkatapos ay alisin mula sa oven, balutin ng tuwalya at hayaang umupo ng 5 minuto.

Payo! Ang isang malamig na thermal glass na amag ay maaari lamang ilagay sa isang unheated oven. Kung hindi ay sasabog ito.

Pukawin ang natapos na ulam at ibuhos ang pulot dito.

Recipe 4. May mga pasas

Ang lugaw ng gatas na may mga pasas ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Naglalaman ito ng mga bitamina B5 at B2, mangganeso, tanso, potasa, magnesiyo, bakal, kaya ang mga mahilig sa ulam na ito ay halos hindi madaling kapitan ng mga sakit sa cardiovascular. Ang lugaw na ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata para sa normal na pag-unlad at paglaki.

Mga sangkap:

• 400 g pulp ng kalabasa;
• 150 g dawa;
• 600 ML ng gatas;
• 400 ML ng tubig;
• 80 g mga pasas;
• 50 g mantikilya;
• 2 tbsp. kutsara ng asukal;
• isang kutsarita ng asin.

Payo! Ang gatas ay hindi kailangang lasawin ng tubig.

Paghahanda:

1. Banlawan ang dawa nang lubusan. Upang alisin ang kapaitan, ibuhos ang mainit na tubig sa cereal.
2. Gupitin ang kalabasa sa maliliit na piraso.
3. Hugasan at pagbukud-bukurin ang mga pasas (kung minsan ay may maliliit na bato sa mga ito).
4. Ibuhos ang gatas at tubig sa isang kasirola, pakuluan, magdagdag ng mga piraso ng kalabasa, cereal, asukal at ilang mantikilya, at magdagdag ng asin. Pakuluan.
5. Pagkatapos nito, bawasan ang apoy at takpan ang kasirola na may takip. Magluto ng 30 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
6. I-off at hayaang tumayo na natatakpan ng 10 minuto hanggang kalahating oras.

Payo! Ang lugaw ay magiging napakasarap kung ibalot mo ito sa isang kumot at hayaan itong tumayo ng 1 oras o ilagay ito sa oven para sa parehong oras.

Ang mga rekomendasyon mula sa mga nakaranasang chef ay tutulong sa iyo na magluto ng masarap na sinigang na kalabasa na may dawa:

1. Ang natapos na ulam ay hindi dapat masyadong makapal. Pagkatapos ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng kaunting gatas sa sinigang.
2. Hugasan ng mabuti ang millet bago lutuin. Ang tubig ay dapat maging malinaw. Maiiwasan nito ang anumang mapait na lasa.
3. Kung magdagdag ka ng kaunting condensed milk sa natapos na lugaw, ang lasa ay magiging creamy at napaka-pinong.

Ang sinigang na kalabasa na may dawa at gatas ay mainam para sa almusal ng mga bata at matatanda. Ang ulam ay lalong kapaki-pakinabang para sa katawan ng bata, dahil salamat sa mga bitamina at microelement na nilalaman nito, tinitiyak nito ang normal na paglaki at pag-unlad ng bata.

Tulad ng nakikita mo, ang sinigang na kalabasa na may dawa sa gatas ay isang recipe na hindi kasama ang paggamit ng mga sangkap na mahirap hanapin. Matatagpuan ang mga ito sa bawat refrigerator sa panahon ng kalabasa, ngunit kahit na hindi ito mangyari, posible na bilhin ang lahat ng ito sa iyong lokal na tindahan sa abot-kayang presyo.

Una, ihanda natin ang millet cereal. Upang gawin ito, pag-uri-uriin ang cereal, kaya alisin ito ng basura at iba pang mga hindi kinakailangang bagay. Pagkatapos ang pinagsunod-sunod na dawa ay dapat hugasan sa ilalim ng malinis na malamig na tubig hanggang sa ang tubig ay maging malinaw at walang iba't ibang mga dumi sa loob nito.

Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig sa isang malaking lalagyan at ibuhos ang cereal dito. Magluto sa kumukulong tubig ng mga 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang anumang natitirang sangkap. Ang cereal ay dapat na madurog.

Ngayon ay oras na upang magtrabaho sa kalabasa. Hugasan ito at balatan. Pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes, ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay katumbas ng bawat isa.

Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy at pakuluan ito. Pagkatapos nito, ilagay ang mga piraso ng kalabasa sa isang kawali ng tubig at lutuin ng ilang minuto. Sa prosesong ito, ang kalabasa ay maaaring magbago ng kulay nito - maging mas magaan, gaya ng nararapat. Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng dawa, na dati ay kalahating luto, sa sabaw ng kalabasa na ito.

Haluin palagi ang sinigang hanggang kumulo ang tubig. Pagkatapos kumulo, lagyan ng asin ang kawali sa panlasa, kadalasan ay sapat na ang isang kurot para hindi mabulok ang lasa, pagkatapos ay ibuhos ang gatas at gawing mahina ang apoy. Aabutin ng humigit-kumulang 15-20 minuto upang maluto ang ating sinigang. Siguraduhing pukawin ang lugaw sa lahat ng oras, kung hindi, maaari itong masunog.

Kapag lumipas na ang oras na kinakailangan para sa pagluluto, subukan ang lugaw. Dapat handa na siya ngayon. Sa yugtong ito, kung kinakailangan, maaari mong timplahan ang sinigang na may asukal, asin o pampalasa na iyong pinili. Kung talagang handa na ang lugaw, pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya at higit pang asukal.

Handa na ang ulam! Dapat itong ihain sa mga bahagi, pupunan ng mga pinatuyong prutas, prutas o mani kung ninanais. Magandang gana.

Ang sinigang na ito ay maaaring ihain sa malamig o mainit-init. Ito ay pantay na masarap sa anumang anyo. Gayunpaman, ang ilan ay nagtaltalan na ang lugaw na may kalabasa ay magiging mas masarap kapag malamig, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan sa panlasa.

Mga pagpipilian sa pagluluto

Ang sinigang na kalabasa na may dawa ay napakasarap at pampagana, ngunit walang sinuman ang magtatalo na sa paglipas ng panahon ay mapapagod ka dito at nais na magluto ng bago.

Mayroong ilang mga pagpipilian sa recipe para dito:

• Ang mga cereal ng bigas ay kadalasang ginagamit sa halip na sinigang na dawa. Ito rin ay kumukulo ng mabuti at sumasama sa kalabasa, dahil wala itong binibigkas na lasa. Narito ito ay mas mahusay na pumili ng regular na bigas, na sumisipsip ng tubig nang maayos at may malapot na pagkakapare-pareho pagkatapos magluto.
• Ang kalabasa ay isang produkto na maaaring ihanda kapwa maalat at matamis. Sa parehong mga kaso, ang lugaw ay kumikinang na may mga bagong tala ng lasa.
• Ang ulam na ito ay maaaring gawing dietary kung hindi ka magdagdag ng mantikilya at gumamit ng skim milk.
• Maaari kang magdagdag ng mga sariwang prutas o pinatuyong prutas sa sinigang. Ang mga sariwang mansanas at peras ay perpekto. Napakahusay na pinatuyong prutas ay pinatuyong mga aprikot at pasas. Kung wala kang dawa sa bahay, madalas kang magluto ng kalabasa na may mga pasas;

Pag-usapan natin nang kaunti ang mga benepisyo ng ulam na ito. Pumpkin ay puno ng mga mahahalagang mineral para sa katawan ng tao, micro- at macroelements na nagpapayaman sa katawan at tumutulong na gumana ito ng maayos. Naglalaman din ito ng maraming bitamina at iba pang mga sangkap. Halimbawa, ang kalabasa ay naglalaman ng iron sa kasaganaan - ang sangkap na ito ay mahalaga para sa pag-andar ng hematopoiesis.

Ang kalabasa ay naglalaman ng bitamina T, na bihirang matatagpuan sa kalikasan. Ang bitamina na ito ay hindi synthesize sa katawan ng tao, ngunit gumaganap ng isang mahalagang papel - nakakatulong ito sa pamumuo ng dugo at pagbuo ng platelet. Maaari itong maiwasan ang paglitaw at pag-unlad ng mga sakit tulad ng anemia at hemophilia. Sa kasamaang palad, ang bitamina na ito ay hindi pa sapat na pinag-aralan ng mga siyentipiko, kaya kahit na ang pang-araw-araw na pamantayan ng sangkap na ito sa katawan ng tao ay hindi pa natutukoy.

Kaltsyum, magnesiyo, mangganeso, posporus, fluorine - lahat ng ito ay matatagpuan din sa kalabasa. Naglalaman din ito ng limang beses na mas maraming carotene kaysa sa carrots! Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract at tumutulong sa pagtunaw ng mabibigat na pagkain. Sinusuportahan ang kaligtasan sa sakit at may magandang epekto sa paningin.

Kung pinag-uusapan natin ang mga butil ng millet, lubhang kapaki-pakinabang din ang mga ito. Noong nakaraan, sa Rus 'ito ay tinawag na "gintong butil", hindi lamang dahil mayroon itong kulay na iyon, ngunit dahil naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na macro- at microelement na may kapaki-pakinabang na epekto sa kaligtasan sa tao, at nag-aalis din ng mga basura at mga lason na mayroon. naipon sa katawan sa loob ng maraming taon.

Kung nais mong mapanatili ng ulam ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito hangga't maaari, gumamit ng isang mabagal na kusinilya o maghurno ng kalabasa. Ang dalawang pamamaraan na ito ay tumutulong sa mga bitamina na manatili sa produkto at hindi lumabas kasama ng tubig o langis.

Ang lugaw na inihanda na may kalabasa at dawa ay tiyak na magpapasaya sa lahat na may kaaya-ayang lasa at aroma nito. Ang almusal na ito ay pupunuin ang iyong katawan ng enerhiya para sa buong araw, at magagawa mong makaramdam ng energetic at nasa mabuting kalooban.

Ang kalabasa ay isang napaka-malusog at mahalagang produktong pagkain. Kung gagamitin mo ito araw-araw, mapapansin mo ang mga pagpapabuti sa panunaw, sirkulasyon ng dugo, at sa pangkalahatan ang katawan ay magiging mas malakas at mas nababanat. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa almusal ay kalabasa sinigang na may dawa. Makakakita ka ng mga recipe para sa mga pagkaing gawa sa gatas at tubig na may iba't ibang mga additives sa artikulo ngayon.

Ang pinakasimpleng bersyon ng masarap na sinigang

Ang almusal ang pangunahing pagkain ng araw. Palaging sinasabi ng mga lola at nanay na kailangan nating magkaroon ng masaganang almusal, dahil ito ay nagbibigay sa atin ng lakas at lakas para sa buong araw.

Kung gusto mong magkaroon ng buong almusal, gusto mo ng sinigang na kalabasa na may dawa sa tubig. Ang bersyon na ito ng ulam ay maaaring ituring na matangkad, kaya angkop ito para sa mga taong hindi kumakain ng pagkain na pinagmulan ng hayop.

Tambalan:

• 0.2 kg na pulp ng kalabasa;
• 0.6 l ng na-filter na tubig;
• 2 tbsp. l. butil na asukal;
• isang pakurot ng table salt;
• 1 tbsp. millet cereal.

Sa isang tala! Upang maghanda ng sinigang, maaari mong gamitin ang sariwa o frozen na pulp. Kung gumagamit ka ng frozen na produkto, hindi mo kailangang i-defrost muna ito.

Paghahanda:

Malusog na lugaw mula sa isang mabagal na kusinilya

Ang sinigang na kalabasa sa isang mabagal na kusinilya na may dawa ay lumalabas na gumuho at hindi kapani-paniwalang masarap. Dagdag pa, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa sinigang na tumatakbo o nasusunog. Nagluluto ang multicooker habang nagrerelaks ka.

Sa isang tala! Ang sinigang na kalabasa na may millet sa Redmond multicooker ay inihanda sa mode na "Rice-cereal", "Milk porridge" o "Steam". Ang pagpili ng mode ng programa at oras ng pagluluto ay depende sa kapangyarihan at pag-andar ng yunit ng kusina.

Tambalan:

• 1 tbsp. millet cereal;
• 0.4 kg na pulp ng kalabasa;
• 3 tbsp. sinalang tubig;
• 1 tbsp. gatas ng baka;
• 2-3 tbsp. l. butil na asukal;
• ½ tsp. asin.

Paghahanda:

Sa isang tala! Pumpkin pulp ay maaaring mashed na may isang mortar o durog sa isang blender hanggang sa isang homogenous paste ay nabuo.

Isang malusog na paggamot para sa iyong mga anak

Ang sinigang na kalabasa na may dawa at gatas ay paboritong ulam ng maraming bata at matatanda. Kung ang iyong sanggol ay nag-aatubili na kainin ang pagkaing ito, magdagdag ng kaunting pulot at cinnamon powder.

Sa isang tala! Kung naghahanda ka ng lugaw para sa mga maliliit, kung gayon ang natapos na ulam ay maaaring ihalo sa isang blender hanggang sa magkaroon ito ng pare-pareho ng katas. Para sa mas matatandang mga bata, ang sinigang na may iba't ibang mga additives, tulad ng mga berry o syrup, ay angkop.

Tambalan:

• 1 tbsp. millet cereal;
• 1 tbsp. sinalang tubig;
• pulot at cinnamon powder sa panlasa;
• isang maliit na mantikilya;
• 250 g pulp ng kalabasa;
• 2 ½ tbsp. gatas ng baka.

Paghahanda:

Bagong recipe para sa sinigang na dawa

Ang sinigang na kalabasa na may dawa sa oven ay nagiging mas malusog, mas malutong at mas masarap. Maghanda ng almusal sa isang palayok na luad. Upang mapabuti ang lasa, magdagdag ng isang dakot ng mga pasas o ang iyong mga paboritong berry.

Tambalan:

• ½ tbsp. pulp ng kalabasa;
• ½ tbsp. millet cereal;
• 50 g mga pasas;
• ½ tbsp. sinalang tubig;
• ½ tbsp. gatas;
• 1 tbsp. l. likidong pulot;
• 1 tbsp. l. malambot na mantikilya.

Paghahanda:

Cereal "Pagkakaibigan"

Ang sinigang na kalabasa na may bigas at dawa ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Ang ulam na ito ay lumalabas na napakasarap at malusog. Maaari ka ring magdagdag ng ilang butil ng mais at pinatuyong prutas.

Tambalan:

• 1 tbsp. mga mixtures ng cereal;
• 400 g pulp ng kalabasa;
• 0.25 l ng na-filter na tubig;
• butil na asukal - 2 tbsp. l.;
• malambot na mantikilya - 2 tbsp. l.;
• isang maliit na fine-grained table salt.

Paghahanda:

1. Kumuha tayo ng dawa, mais at bigas sa pantay na sukat. Sa pangkalahatan, dapat tayong magkaroon ng isang baso.
2. Banlawan ang pinaghalong cereal nang lubusan hanggang sa malinis ang tubig.
3. Gilingin ang pulp ng pumpkin o gupitin ito sa maliliit na cubes.
4. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan ng multicooker.
5. Punan sila ng gatas at sinala na tubig.
6. Itinakda namin ang mode ng programa na "Sinagang gatas", itakda ang timer sa loob ng 25 minuto.
7. Pagkatapos tumunog ang beep, iwanan ang lugaw sa awtomatikong heating mode para sa isa pang 10-15 minuto.

Sa isang tala! Kung masyadong malapot ang lugaw, magdagdag ng kaunting mainit na tubig o gatas. Itakda ang naaangkop na programa at ipagpatuloy ang pagluluto ng sinigang para sa isa pang quarter ng isang oras.