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Kühe zu halten ist wirklich harte Arbeit. Die Pflege von Nutztieren dieser Gruppe ist immer sehr zeitintensiv. Darüber hinaus ist die Technik, Rinder selbst zu halten, beispielsweise von denselben Kaninchen oder Hühnern, ziemlich kompliziert. Damit das Geschäft der Kuhhaltung rentabel wird, muss der Landwirt viel wissen und können.

Beinhaltet die folgenden Hauptaktivitäten:

Tiere füttern und in Ställen tränken;

Weiden;

Heuernte;

Melken;

Zucht (Materialien);

regelmäßige tierärztliche Untersuchungen und vorbeugende Impfungen.

Jedes dieser Verfahren erfordert natürlich nicht nur gewisse Kenntnisse, sondern auch finanzielle Kosten.

Ist es rentabel, eine Kuh zu halten: Bewertungen von Landwirten

Laut der Mehrheit der Hausbesitzer wird heute Vieh für die Milch gehaltenziemlich profitabel. Aber nur, wenn der Stallbesitzer mit aller Verantwortung an die Rassewahl herangeht und die Technik der Tierhaltung strikt einhält.Reduzierung der Zahl der Rinder in Russland in In letzter Zeit, so viele Landwirte, liegt nicht daran, dass es unrentabel geworden ist, solche Tiere zu züchten, sondern einfach an der banalen Faulheit unserer Landsleute. Schließlich erfordert die Haltung einer Kuh im Gegensatz zu denselben Kaninchen oder Hühnern einen enormen Zeit- und Arbeitsaufwand. Solche Tiere müssen nicht nur richtig und rechtzeitig gefüttert, sondern auch mindestens zweimal täglich gemolken werden. Außerdem sollte der Rinderhalter wissen, wie man Kälber richtig nimmt, wie man Kälber versorgt und vieles mehr.

Also nur Menschen, die keine Angst haben, Vieh zur Haltung zu kaufen andere Art Schwierigkeiten und darüber hinaus dauerhaftes Verweilen in Landschaft. Für solche Landwirte stellt sich die Frage, obin der Wirtschaft lohnt es sich im Prinzip überhaupt nicht. Solche Leute, die sich maximal um die Pflege des Viehs bemüht haben, erzielen wirklich einen guten Gewinn. Es ist nur so, dass eine Kuh auf dem Land im Gegensatz zu denselben Hühnern oder Kaninchen nicht nur unrentabel zu halten, sondern in den meisten Fällen sogar völlig unmöglich ist.

Was kostet Pflege: Futter

Bevor Sie eine Kuh kaufen, müssen Sie natürlich die zukünftigen Kosten für ihre Haltung berechnen. Es lohnt sich auch zu versuchen, den zu erwartenden Gewinn zu ermitteln. In jedem Fall handelt es sich um die Verwendung von:

Raufutter (Gras und Heu);

Konzentrate (Getreide und Kleie);

Sukkulentenfutter (Hackfrüchte,Silage).

Die teuerste Art von Lebensmittelnsind natürlich Konzentrate. Im Durchschnitt benötigt eine Kuh etwa 1 Tonne Gerste pro Jahr. Die Kosten für diese Art von Futter betragen etwa 8500-9000 Rubel. Außerdem muss der Landwirt etwa 500-600 kg Kleie kaufen. Ihr Kauf kostet etwa 3000-4000 Rubel. Das heißt, insgesamt müssen Sie mindestens 11.500 Rubel ausgeben. Im Jahr.

Viele Landwirte in Fachforen interessieren sich dafürLohnt es sich, eine Kuh zu halten, wenn man Heu kauft?Ähnliches Futter für ein TierNormalerweise werden pro Jahr etwa 50 Ballen benötigt, die jeweils 80-85 Rubel kosten. Das heißt, die Kosten betragen in diesem Fall mindestens 4000 R.Das ist im Prinzip nicht viel, und der Heukauf wirkt sich in den meisten Fällen nicht besonders auf den Endertrag aus der Kuhhaltung aus. Aber natürlich kann der Bauer auf Wunsch Heu sparen und selbst mähen (falls vorhanden).

Saftiges Futter, je nach Haltungstechnik, braucht etwa eine Kuh900-1000 kg pro Jahr. Rüben kosten zum Beispiel etwa 3000 R. pro Tonne. Für die gleiche Menge Silage müssen Sie etwa 4200-4500 Rubel bezahlen.

Insgesamt müssen Sie also pro Jahr für das Futter einer Kuh ausgeben:

11.500 + 4.000 + 3.000 = 18.500 Rubel.

Und das ist nur der Mindestbetrag.

Zusätzliche Ausgaben

Der Unterhalt einer Kuh impliziert natürlich unter anderem die Kosten für die Beweidung. Der durchschnittliche Preis für die Dienstleistungen eines Schäfers beträgt 600 r. im Monat. Der Gesamtbetrag für die warme Jahreszeit wird daher etwa 2500-3000 Rubel betragen.

Die zusätzlichen Kosten für die Kuhhaltung sollten auch die Kosten für Strom (Stallbeleuchtung) und Kraftstoff (Lieferung der Milch an die Kunden) umfassen. All dies kostet im Durchschnitt ca10-15 Tausend Rubel Im Jahr.

Somit betragen die Gesamtkosten für die Haltung einer Kuh 18.500 +2500 + 10 000 = 31 000 R. Im Jahr.In erster Linie auf dieser Grundlage muss festgestellt werden, ob es rentabel ist, Kühe für die Milch zu halten. Natürlich,Der Bauer muss im Laufe der Zeit die Kosten für die Scheune zurückzahlen, die in diesem Fall groß genug sein sollte.

Tierärztliche Dienstleistungen

Die Antwort auf die Frage nachhängt unter anderem davon ab,und von den Kosten verschiedener Art Vorsichtsmaßnahmen darauf abzielt, Krankheiten vorzubeugen. vEigentümer von kleinen Haushaltsgrundstücken mit einemzwei Kühe, zahlen normalerweise Leinefür Impfungen. Insgesamt haltenImpfungenin kleinen landwirtschaftlichen Betriebenes kostet ungefähr 5-6 Tausend Rubel pro Jahr. Das heißt, auf den zuvor erhaltenen Kostenbetrag von 31.000 Rubel. Sie müssen weitere 5 Tausend Rubel hinzufügen. Somit belaufen sich die durchschnittlichen Kosten für die Haltung einer Kuh pro Jahr auf 36.000 Rubel. Im Jahr.

Paarungskosten

Natürlich sollte auch dieser Ausgabenposten in das Projekt des zukünftigen Hofes einfließen. Wenn eine Kuh keine Kälber hat, wird es schließlich nicht funktionieren, Milch von ihr zu bekommen. Die Kosten für die Paarung einer Kuh mit einem Bullen hängen in erster Linie von der Rasse des letzteren ab. Die Dienste eines Champions können also 10-15 Tausend Rubel kosten. Meistens zahlen jedoch die Eigentümer persönlicher GrundstückeproPaarungdochnicht mehr als 2000 r. Im Jahr. Das heißt, die Gesamtkosten betragen 38.000 Rubel.

Möglicher Gewinn

Wir haben also ungefähr herausgefunden, wie viel Landwirte für Futtermittel, die Vorbeugung von Rinderkrankheiten, die Paarung usw. ausgeben. AlsoLohnt es sich, eine Kuh zu halten?Au Pair? Um unter anderem diese Frage zu beantworten, sollte man natürlich auch wissen, wie viel Geld mit dem Verkauf des Hauptprodukts, das auf einem Betrieb ähnlicher Spezialisierung produziert wird, tatsächlich verdient werden kann.

Kühe mit hoher Leistung richtige Fütterung und Einhaltung der Inhaltstechnologie einen Durchschnittswert angeben können3500 -6000 Liter Milch pro Jahr. In Russland kostet ein Liter eines solchen landwirtschaftlichen Produkts durchschnittlich etwa 53 Rubel. Das heißt, von einer Kuh für ein Jahr können Sie ungefähr 318.000 Rubel bekommen. Wenn 38.000 Rubel für den Unterhalt ausgegeben werden, beträgt das Einkommen somit 318.000 - 38 000 = 28 0 000 R. von einer Kuh.

Ist es wirklich möglich, 280.000 Rubel Gewinn zu erzielen?

Damit ist die Antwort auf die Frage nachIst es rentabel, eine Kuh zu halten, um Milch zu verkaufen?, ist klar. Beim richtige Wahl Rasse und Übereinstimmung mit der Technologie der Pflege von einem Tier erhalten werden können28 0 000 R.Einkommen pro Jahr. Dieser Betrag kann jedochjaleider erlöstnur wenn die Milch direkt an den Verbraucher verkauft wird.inzwischenKäufer findender Eigentümer eines persönlichen Grundstücks kommt oft vornicht soundeinfach. Natürlich können Sie Milch auf dem Markt verkaufenoder Sommerbewohner, wenn es einen in der Nähe des Dorfes gibt gärtnerische Vereine . Aber es ist keine Tatsache, dass auf diese Weise das gesamte Produkt implementiert werden kann.

Für den Fall, dass nicht genügend Abnehmer für die Milch gefunden werden können, muss diese höchstwahrscheinlich an die Molkerei abgegeben werden. Und die Gewinne werden sinken, und zwar sehr stark. Tatsache ist, dass Unternehmen der Lebensmittelindustrie Milch zu einem Preis von nur 12-15 Rubel pro Liter akzeptieren. Das heißt, das Einkommen von einer Kuh wird in diesem Fall sein15 x 6000 = 90.000 max.

Eine große Anzahl von Tieren: Ist es rentabel?

Viele Dorfbewohner halten ein oder zwei Kühe in ihrem eigenen Hinterhof. Im Prinzip kann dieses Geschäft durchaus profitabel sein. Aber viele Russen fragen sich auch, ob10 oder 20. Natürlich kann auch ein Rinderzuchtbetrieb, wie ein kleiner Haushaltsgrundstück, ein ziemlich profitables Unternehmen werden. Die Organisation eines Unternehmens mit einer solchen Spezialisierung erfordert jedoch natürlich zusätzliche Kosten. Für 5-10 Kühe braucht man viel Stall größere Fläche. Darüber hinaus müssen die Eigentümer möglicherweise einen Assistenten einstellen. Ja, und Milch muss in diesem Fall höchstwahrscheinlich noch an die Fabrik übergeben werden, was sich stark auf den Gewinn auswirkt. Die einzige Möglichkeit, den Verbraucher in diesem Fall direkt zu erreichen, ist die Eröffnung eines eigenen Geschäfts. Und dies verursacht natürlich zusätzliche Kosten für die Anmietung eines Zimmers, die Beauftragung eines Verkäufers usw.

Verkauf von Kälbern

Die Antwort auf die Frage nachist es rentabel eine kuh zu haltenauf dem Hof, hängt nicht nur davon ab, wie viel Milch ein Tier geben kann, und von den Preisen dieser Produkte.Na sicher, ein Farmbesitzer, der sich auf den Anbau spezialisiert hatViehGewinn machen kannundaus dem Verkauf von Nachkommen.Insbesondere Rinderzüchter, die Kühe beliebter Rassen mit Papieren halten, haben gute Einnahmen aus dem Verkauf von Färsen. Solche Tiere werden meist sehr bereitwillig und auch zu einem hohen Preis gekauft.

Rassen von Milchkühen

Zu welchem ​​Preis verkaufen Landwirte Färsen und welcher Gewinn lässt sich aus dem Verkauf erzielen? Die besten Rassen von Milchkühen von russischen Rinderzüchtern dieser Moment gelten als:

rote Steppe;

aischirskaja;

Holsteiner;

Cholmogory.

Wie viel eine Färse einer bestimmten Rasse kostet und ob es rentabel ist, eine Kuh zu halten, können Sie der folgenden Tabelle entnehmen.

"Private Produktion von Milch und Milchprodukten"

Die Herstellung von Milch, Sauerrahm, Hüttenkäse und Molke in privaten Gehöften ist eine ziemlich häufige Erscheinung, aber in letzter Zeit alles weniger Leute tut es ziemlich gut Profitables Geschäft. Ich denke, das ist vergebens.

Mit 3-4 oder 5 guten Milchkühen können Sie erfolgreich mit dem Milchverkauf am Markt beginnen. Meine Option ist die Startzahl der Kühe - 10 Stück, was mindestens fünftausend Liter Milch für den gesamten jährlichen Melkzyklus ergibt.

Wenn Sie sich entscheiden, sich nur mit Milch und dem Verkauf von Milchprodukten zu befassen, und Ihre Pläne keine Erhöhung des Viehbestands beinhalten, geben Sie neugeborenen Kälbern höchstens zehn Tage lang Wasser und verkaufen Sie sie an die Bevölkerung. Normalerweise werden sie gerne von denen aufgekauft, die 1-2 Kühe haben und keine Milch verkaufen.

Trockene Kühe gehen 2 Monate lang, das heißt, sie geben überhaupt keine Milch, sie ruhen sich aus und bereiten sich auf das Kalben vor. Sehr oft werden Kühe mit hoher Produktivität fast bis zum Kalben gemolken, aber dies sollte nicht getan werden. Beim Start solcher Kühe ist es notwendig, ein spezielles Medikament in das Euter in jede Brustwarze zu injizieren, was zur Wiederherstellung der Milchdrüsen beiträgt und in Zukunft vor Mastitis schützt.

Wir berechnen die Produktivität einer Kuh und machen 10 Monate Gewinn: davon 8 Monate volle Produktivität, 2 Monate teilweise Produktivität - die Milch wird vor dem Start fast halbiert.

Eine Kuh gibt etwa 600 Liter Milch pro Monat, multipliziert mit 8 Monaten = 4800 Liter
Für zwei Monate gibt sie ungefähr die Hälfte: 300 Liter X für 2 \u003d 600 Liter. In etwa einer Saison gibt eine Kuh: 4800 Liter + 600 Liter \u003d 5400 Liter Milch Multiplizieren Sie 5400 Liter mit 10 Kühen, wir erhalten 54.000 Liter Milch. Die durchschnittlichen Kosten für Milch, die aus einem Fass verkauft wird, betragen ungefähr 25 Rubel: 54.000 Liter X für 25 Rubel, wir erhalten 1.350.000 Rubel. Eine Million dreihundertfünfzigtausend Rubel Gesamtgewinn, aber das ist kein Nettogewinn.

Es stehen erhebliche Kosten bevor.

1. Füttern - es ist rentabler, eine eigene Landfläche von etwa 20 Hektar zu haben, die mit mehrjährigen Gräsern besät ist.

2. Kaufen Sie Futtergetreide unter dem Mähdrescher (das ungeschälte ist beim Bauern billiger) oder fertig gemahlenes Getreide, es muss nicht gemahlen werden, ist aber bereits teurer (ca. 25.000 Rubel

3. Es ist notwendig, eine Melkmaschine zu kaufen (der ungefähre Preis beträgt 25-30 Tausend Rubel, es ist viel billiger von den Herstellern). Die Anschaffung des Gerätes erleichtert die Arbeit einer Melkerin enorm, spart Zeit, statt zwei Personen leistet eine hervorragende Arbeit.

4. Beweidung: Es ist rentabler, das Dorf in die gemeinsame Herde zu lassen, die Notwendigkeit einer täglichen Überwachung der Herde entfällt und es besteht keine Notwendigkeit, einen ständigen Hirten anzunehmen und Steuern für ihn zu zahlen.

5. Erhebliche Kosten für Benzin, Dieselkraftstoff, Diesel. Öl (Wenn der Verkauf in einer Entfernung von 20 km von der Siedlung durchgeführt wird, betragen die Benzinkosten pro Jahr ungefähr 150.000 Rubel. Wenn Heu unabhängig geerntet wird, betragen die Kosten für Dieselkraftstoff ungefähr 25- 30 Tausend Rubel.

Neben den Hauptkosten sind kleine Ausgaben für Salz, Medikamente, Strom, medizinische Versorgung und einmalige Hilfeleistungen der beteiligten Personen einzuplanen. Für all dies müssen ungefähr 15.000 Rubel ausgegeben werden.
Wir haben Kühe für 300.000 Tausend Rubel gekauft.

Profitieren.
Berechnen wir den Nettogewinn: Der Gesamtgewinn betrug 1350000 Rubel - 25.000 Rubel (Futter) - 30.000 Rubel (Melkmaschine) - 25.000 Rubel (Weide) - 180.000 Rubel (Benzin und Dieselkraftstoff) - 15.000 Rubel - 300.000.000 Rubel = 775.000.000 Rubel Nettogewinn pro Jahr aus dem Verkauf von Milch + Gewinn aus dem Verkauf von Kälbern (1 Kalb kostet 6.000 Rubel) für 10 Kälber -60.000 Rubel = 835.000.000 Rubel Nettogewinn für die erstes Betriebsjahr nächstes Jahr Der Gewinn wird um den Betrag höher sein, für den Sie die Kühe gekauft haben. für 300.000 Tausend Rubel.
Was Einsteiger wissen müssen: Wenn Sie anfangen, Milch auf dem Markt zu verkaufen, müssen Sie eine ärztliche Untersuchung bestehen und ein Gesundheitszeugnis haben.

Marktarbeiter müssen einen Verkaufsplatz entweder kostenlos oder gegen eine Mindestvergütung (laut Verordnung) zur Verfügung stellen, je nach Region ist dies unterschiedlich.

Es ist sehr praktisch, aus einem Fass zu verkaufen, aber wenn Sie keins haben, können Sie einen Hahn an einem gewöhnlichen 40-Liter-Kolben anbringen und ihn gießen.

Es ist rentabler, Milch ohne Verarbeitung zu verkaufen.
Wenn Sie sich beim Finanzamt als bäuerlicher Betrieb gemeldet haben, können Sie mit staatlichen Zuschüssen für 1 Liter Milch rechnen - etwa 1,5 Rubel (in verschiedenen Regionen ist der Betrag je nach lokalem Budget etwas unterschiedlich).Ein Teil wird vom Bund bezahlt Budget und ein Teil aus dem regionalen . Gleichzeitig müssen Sie jedoch Steuern auf Einkommen und Gelder zahlen, die gesetzlich vorgeschrieben sind.
Ohne Registrierung beim Finanzamt zahlen Sie nirgendwo etwas (nur wenn der Markt für einen Platz etwa 50 Rubel pro Tag beträgt). Niemand hat das Recht, Sie zu kontrollieren, einschließlich Ihres Gewinns. Persönliche Nebengrundstücke sind von der Steuer befreit.

Ausgehend von persönliche Erfahrung, ist es rentabler, ohne Registrierung zu arbeiten. Zuschüsse können gewährt und für andere, wichtigere Zwecke verwendet werden. In letzter Zeit ist dies am häufigsten vorgekommen, und es ist schwierig, dies als zusätzlichen Gewinn zu betrachten. Vorbehaltlich staatlicher Anordnungen können Sie jedoch zusätzlich mindestens achtzigtausend Rubel erhalten. Aber wir beziehen sie nicht in die Gewinne ein, es ist angenehmer, Geld zu erhalten, wenn Sie es nicht erwarten.
Alle Berechnungen und Preise gelten für Baschkortostan.

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Nach vorne -

Die Nachfrage nach Milch und anderen Molkereiprodukten aus privater Produktion ist vor allem bei der städtischen Bevölkerung immer hoch, weil das, was sie im Supermarkt kaufen können, viel teurer und meist von geringerer Qualität ist. Übrigens ist die Herstellung von Milch, Hüttenkäse, Molke und Butter in Privathaushalten ein beliebtes Phänomen, obwohl in letzten Jahren Weniger Menschen tun dies.



Eine solche Aktivität ist ziemlich rentabel und erfordert keine großen finanziellen Investitionen. Ein solcher Haushalt kann sich in wenigen Jahren leicht zu einem größeren ernsthaften Molkereiunternehmen entwickeln.

Anfangs kann ein Unternehmer mit 3-5 Milchkühen starten. Mit einem solchen Viehbestand ist es möglich, Milch und andere Milchprodukte aus privater Produktion auf dem lokalen Markt zu verkaufen. In der Folgeviehhaltung ist eine Aufstockung auf bis zu zehn Tiere möglich, Hauptsache es handelt sich um gute Milchrassen, die jährlich 5.000 oder mehr Liter hochwertige Milch erbringen.

Es geht um komplett jährlichen Zyklus Melken. Wenn ein Unternehmer sich ausschließlich mit dem Verkauf von Milch, Sauerrahm usw. befassen möchte und keine Aufstockung des Viehbestands plant, kann er neugeborene Kälber zwei Wochen nach ihrer Geburt an die Bevölkerung verkaufen. Kälber werden bereitwillig von denjenigen gekauft, die eine oder zwei Kühe haben, um den Viehbestand ihres Haushalts zu erhöhen oder zu aktualisieren. Sehr oft werden Kälber gekauft, um sie zu mästen, und dann, wenn sie an Gewicht zunehmen, werden sie auf Fleisch gesetzt.

Normalerweise ruhen Kühe zwei Monate vor dem Körper, das heißt, sie sind in einem trockenen Zustand, sie geben keine Milch. Einige Hochleistungskühe können bis zum Kalben gemolken werden, dies wird jedoch nicht empfohlen. Wenn sie gestartet werden, ist es notwendig, ein spezielles Medikament in ihre Brustwarzen zu injizieren, um die Funktion der Milchdrüsen wiederherzustellen und Mastitis zu vermeiden. Typischerweise wird die Berechnung der Produktivität einer Milchkuh für zehn Monate durchgeführt. In acht von diesen zehn Monaten beträgt die Produktivität der Kuh 100 %, in den verbleibenden 2 Monaten (der Zeitraum vor dem Start) beträgt die Produktivität 50-60 %.

Normalerweise kann eine Kuh pro Monat 550 oder mehr Liter Milch produzieren, dh in acht Monaten können Sie 4.500 oder mehr Liter Milch bekommen. Wenn Sie für die verbleibenden zwei Monate mehr Milch hinzufügen, und das sind 300-400 Liter mehr, erhalten wir etwa 5000 Liter. Wenn der Viehbestand zehn Tiere umfasst, kann der Besitzer eines solchen privaten Bauernhofs bis zu 50.000 Liter Milch pro Jahr erhalten. Multipliziert man diesen Betrag mit dem Marktwert eines Liters Milch, lässt sich das Einkommen errechnen. Beim Verkauf von Milch an Großhändler ist das Einkommen des Unternehmers mindestens doppelt so niedrig, daher ist es rentabler, den Einzelhandel mit Milch und Milchprodukten Ihres Unternehmens selbst zu betreiben.

Beispielsweise kann ein Unternehmer eine eigene Verkaufsstelle auf dem lokalen Markt haben, andere alternative Verkaufsstellen haben (Verträge mit verschiedenen Handelsunternehmen, Molkereien, Käsereien usw.).

Der Unternehmer muss über die anstehenden Kosten Bescheid wissen, nämlich für Viehfutter, Melkausrüstung, Löhne für Leiharbeiter, Lösung von Papierproblemen (Einholung verschiedener Lizenzen, Genehmigungen). Es ist viel rentabler, Futter für Ihr Unternehmen selbst anzubauen und zuzubereiten, indem Sie Land für die Aussaat mit mehrjährigen Gräsern und anderen Futterpflanzen mieten. Kann vor Ort gekauft werden Bauernhöfe Futtergetreide, und unraffiniertes Getreide kostet viel weniger.

Für eine Melkmaschine müssen Sie mindestens 1.000 US-Dollar ausgeben, da diese Ausrüstung die Arbeit der Melkerinnen erheblich erleichtert und Zeit spart. Ein Unternehmer kann so den Personalbedarf für die Bedienung seines Hofes, insbesondere der Melker, halbieren. Ein Unternehmer kann seine Milchkuhherde separat weiden lassen, indem er einen festen Hirten anstellt, oder zusammen mit einer gemeinsamen Kuhherde von anderen Bewohnern dieser Ortschaft.

Die zweite Option ist sozusagen budgetär für einen Unternehmer, aber nur dann möglich wir redenüber kein Vieh mehr (nicht mehr als 20-30 Tore). Einige Kosten müssen für Dieselkraftstoff und Benzin getragen werden, insbesondere wenn sich die Privatwirtschaft in einer bestimmten Entfernung von dem Ort befindet, an dem Milchprodukte verkauft werden, dh von der Siedlung. Neben den Hauptkosten muss der Inhaber eines solchen Molkereibetriebs kleinere Ausgaben berücksichtigen, zum Beispiel für Tierarzneimittel, Salz, tierärztliche Versorgung, Strom, Wasser, wenn kein eigener Brunnen vorhanden ist, Brunnen. Manchmal müssen Sie Leute anwerben, um verschiedene einmalige Jobs zu erledigen, und dies ist auch mit zusätzlichen Kosten verbunden.

Ungefähr die Kosten für zehn Milchkühe betragen 10-15.000 Dollar, Futtermittel müssen 1,5.000 Dollar pro Jahr ausgeben. Ein Unternehmer muss weitere tausend Dollar pro Jahr für Weiden und etwa 5-6 Tausend Dollar für Kraftstoff ausgeben. Neben dem Gewinn aus dem Verkauf von Milch kann ein Unternehmer mit einem Gewinn aus dem Verkauf von Kälbern rechnen. Die ungefähren Kosten für 1 Kalb auf dem Markt betragen 200 $, dh für zehn Kälber können Sie 2.000 $ bekommen.

Im Durchschnitt beträgt der Nettogewinn eines solchen Milchviehbetriebs 25 bis 30.000 US-Dollar pro Jahr. In Zukunft kann die Rentabilität eines solchen Unternehmens durch die Erhöhung der Zahl der Viehbestände und die Optimierung des Produktmarketingsystems gesteigert werden. Ein Unternehmer kann die Produktion von Käse und anderen Milchprodukten auf der Grundlage seines landwirtschaftlichen Betriebs organisieren, diese Produktion kann ausschließlich auf seinen eigenen Rohstoffen basieren.

Nun aber direkt zum Thema Verkauf von Milchprodukten. Wir sprechen über den Verkauf von Milch und anderen Milchprodukten über eine Verkaufsstelle auf dem Markt. Eine Person, die diese Produkte verkauft, muss sich regelmäßig einer ärztlichen Untersuchung unterziehen, ein ordnungsgemäß geführtes Gesundheitsbuch bei sich haben, in dem die Ergebnisse der ärztlichen Untersuchung, die Schlussfolgerungen der Ärzte des Gesundheitsdienstes verzeichnet sind.

Es ist sehr praktisch, Milch aus einem volumetrischen Behälter wie Fässern oder Flaschen mit einem Volumen von mindestens 40 Litern zu verkaufen, der mit einem Zapfhahn ausgestattet ist. Es ist erwähnenswert, dass es am profitabelsten ist, mit unverarbeiteter Milch zu handeln.

Wenn es sich um ein kleines persönliches Nebengrundstück handelt, ist es nicht erforderlich, ein solches Heimunternehmen bei der Steuerbehörde anzumelden, und Sie können weiterhin mit bestimmten staatlichen Subventionen rechnen. Generell eignet sich dieser Bereich der unternehmerischen Tätigkeit durchaus für diejenigen, die in ländlichen Gegenden leben, Gesundheit, Kraft und Lust haben, gewisse Fähigkeiten. Dieses Geschäftsfeld ist heute nicht durch einen nennenswerten Wettbewerb gekennzeichnet, daher sind die Erfolgschancen hier gut, wenn nur der Eigentümer eines solchen persönlichen Bauernhofs den Wunsch hat, zu arbeiten und sein Milchgeschäft auszubauen. Viel Glück!

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Wie Sie wissen, werden Milchprodukte und die Milch selbst von fast allen Bevölkerungsschichten wegen ihrer Vielfalt geschätzt nützliche Eigenschaften. Darüber hinaus wird Milch in Betrieben mit erhöhter Schädlichkeit verwendet, um den Körper der Arbeiter von schädlichen Verunreinigungen und Schmutz zu reinigen. Wenn Sie auf dieser Grundlage kompetent Geschäfte in diese Richtung führen, können Sie ein ganzes Molkereiimperium aufbauen.

Vergessen Sie nicht, dass Milch ein verderbliches Produkt ist, daher ist der Schlüssel zum Erfolg der schnelle Verkauf. Der Verkauf von immer frischer Ware sorgt für eine hohe Nachfrage nach Milchprodukten und einen schnellen Verkauf.

Daher hat das Molkereigeschäft viele Vorteile und Ablässe vom Staat, und deshalb dürfen Sie einfach nicht pleite gehen oder bankrott gehen.

Sehen wir uns zwei Arten von Molkereibetrieben an:

Auf Milchproduktion spezialisierter Bauernhof.
- Molkerei.

Die Entwicklung der Landwirtschaft in unserem Land hat für die staatlichen Behörden besondere Priorität, daher ist es mit etwas Unterstützung der Behörden einfach, ein Milchunternehmen, insbesondere einen Bauernhof, zu eröffnen. Als gute Basis gelten mindestens ein paar Tausend Rinder. Aber es lohnt sich, mit einer kleineren Anzahl von Kühen zu beginnen, da immer noch Burnout-Gefahr besteht, aber selbst wenn dies passiert, werden die Verluste unbedeutend sein. Zweihundert Rinder werden ausreichen.

Was wäre besser, starten Sie Ihr Unternehmen von Anfang an und beleben Sie, was im Niedergang begriffen ist? In jeder anderen Situation müssen Sie bei Null anfangen, aber nicht hier! Besser ist es, die bereits bestehende Wirtschaft aus der Stagnation zu holen.

Frage warum? Alles ist elementar: Sie haben bereits eine fertige Farm, die Sie, obwohl sie repariert werden muss, haben werden. Dasselbe gilt für die Ausrüstung, es bleibt nur etwas zu reparieren oder zu kaufen. Außerdem werden Farmen an Orten gebaut, die alle Anforderungen der Milchproduktion erfüllen. Wenn Kommunikationsbedarf besteht, benötigen Sie nur die Zustimmung der örtlichen Behörden, um Ihren Betrieb mit Wasser und Strom zu versorgen.

Milchviehbetrieb als Gewerbe.

Durch den Bau einer eigenen Farm in der Nähe der Siedlung versorgen Sie Ihre Farm mit Arbeitern, und in den Dörfern gibt es bekanntlich große Probleme mit der Beschäftigung. Aber in Milchgeschäft Es ist ein Problem, qualifizierte Arbeitskräfte zu finden, dies erfordert eine Ausbildung im Ausland und hohe Kosten.

Und es geht nicht um den Betrieb selbst oder die Ausstattung, sondern um den rechtlichen Aspekt, denn. Die Registrierung und Registrierung von Rechten an von Grund auf neu begonnenen Aktivitäten wird mehrere Jahre dauern. Und hier ist die Neugestaltung vorhandene Unterlagen nicht viel schneller, nur zwei Monate.

Denken Sie daran, dass Sie nach dem Bau oder der Wiederbelebung einer Farm nicht in die Stadt ziehen sollten, sondern immer mit dem Geschäft beschäftigt sein sollten, mit dem Sie sich entschieden haben, Ihr Leben zu verbinden. Lernen Sie die Feinheiten der Rinderzucht kennen, arbeiten Sie mit dem Team zusammen und erreichen Sie dann Ihr Geschäft großer Erfolg. Wenn Sie sich mit dem Leben auf dem Land auseinandergesetzt haben, dann wird Ihnen das in die Hände spielen, und für einen Städter ist es nie zu spät, etwas Neues zu lernen.

Wenn Sie bereits einen voll rentablen Betrieb haben, sollten Sie den Kauf von Vieh in Erwägung ziehen. Aber auch hier werden Sie unterwegs auf gewisse Schwierigkeiten stoßen. Die größte Milchleistung liefert die ausländische Holshit-Kuh, im Durchschnitt 10.000 Liter pro Jahr, aber der Zeitraum, in dem sie Milch gibt, dauert nur zweieinhalb Jahre. Sie passt sich unseren natürlichen Bedingungen sehr schlecht an, die Bedingungen für ihr Leben sind sehr schwer zu reproduzieren.

Bei solchen Rindern können die Probleme von Anfang an beginnen. Unsere einheimischen Kühe geben viel weniger Milch, aber ihre Tauglichkeit hält etwa vier Jahre an. Und was ist in diesem Fall zu tun? Wie kann man entscheiden, was besser ist, die Menge der mitgebrachten Milch oder ihre Qualität? Die beste Option es wird eine genetische Selektion geben, das heißt die Züchtung neuer Rinderrassen, indem unsere Kühe mit dem Sperma fremder Rinder befruchtet werden. Eine solche Hybride passt sich gut an das Leben auf russischem Boden an und produziert eine große Menge Milch.

Um Milch besser zu verkaufen und einen großen Gewinn zu erzielen, schließen Sie die Arbeit mit Zwischenhändlern aus. Der große Vorteil liegt im Verkauf seiner Produkte an staatliche Einrichtungen: medizinische Einrichtungen, Schulen, Kindergärten und andere. Richtig, in diesem Fall kann man auf eine Ausschreibung nicht verzichten.

Wenn Sie sich mit dem Gedanken trösten, Ihre eigenen Milchprodukte herzustellen und keine Milch an andere Unternehmen zu verkaufen, dann probieren Sie es unbedingt aus. Sie werden unterstützt Regierungsprogramm die Ihnen die notwendigen Finanzen geben. Um die notwendige Ausrüstung zu kaufen, benötigen Sie 5,5 Millionen Rubel. Aber der ganze "Spaß" wird sich in weniger als sechs Monaten auszahlen.

Sie benötigen Förderbänder, Abfüll- und Verpackungsmaschinen, Kühlschränke und geeignete Transportmittel, um Milchprodukte zu den Verbrauchern zu transportieren. Sie müssen selbstständig nach potenziellen Kunden suchen, um Ihre Produkte zu verkaufen. Sie können und müssen Ihr Produkt sogar an verschiedene Geschäfte, Restaurants oder Großhändler verkaufen, an die das Produkt wiederum gesendet wird weiter Weg Implementierung.

Eröffnung eines Milchladens.

Wenn Sie, lieber Geschäftsmann, uneins sind Landwirtschaft, aber trösten Sie sich mit dem Gedanken an ein Molkereigeschäft, dann ist die Eröffnung eines Molkereigeschäfts ein guter Ausweg aus der Situation. Dazu sind keine Kenntnisse der Viehzucht erforderlich, es reicht, die Grundlagen des Unternehmertums und des Handels zu kennen. Und wenn man bedenkt, dass laut Statistik 15% der Ausgaben einer Familie für den Kauf von Milchprodukten verwendet werden, kann man einen guten Gewinn erzielen.

Zuerst müssen Sie einen Standort für Ihr Geschäft auswählen.

Der Goldstandard bei der Lokalisierung Ihrer Verkaufsstelle wird der Bau eines Geschäfts in einem Wohngebiet der Stadt sein, wo es die meisten geben wird mehr Nachfrage auf Ihre Produkte, denn jeder trinkt Milch, und sicherlich konsumiert jeder Produkte auf Milchbasis.

Wichtig bei der Vorbereitung auf die Eröffnung des Geschäfts ist die Schaffung eines farbenfrohen Schildes und eines originellen Namens. In der Frage Technisches Equipment Sie werden von Kühleinheiten unterstützt, um Ihre Produkte, Kassen und Theken zu lagern.

Finden Sie Lieferanten, um Waren zu bringen. Sie haben die Wahl, ob Sie frisch gemolkene Milch verkaufen, die direkt aus der Hand einer Sennerin ab Hof geliefert wird, oder den Käufern pasteurisierte Milchprodukte mit langer Haltbarkeit anbieten. Oder man handelt mit dem einen und dem anderen, denn für jedes Produkt gibt es einen Käufer.

Dann muss festgelegt werden, welches Produkt in welcher Menge von Lieferanten eingekauft werden muss, damit nichts verloren geht und kein Verlust entsteht. Dazu müssen Sie wissen, welche Produkte in der Gegend, in der Sie einkaufen, am meisten nachgefragt werden.

Als Referenz! 47 % aller Produkte sind Milch und Sahne. Milch selbst ist für alle nützlich, insbesondere für diejenigen, die in gefährlichen Unternehmen arbeiten, um Berufskrankheiten vorzubeugen. Sahne ist eine hervorragende Ergänzung zum Tee. Milchprodukte machen 27 % aus

Joghurt, Kefir und andere Milchprodukte werden nicht nur zur Befriedigung von Geschmacksbedürfnissen, sondern auch für medizinische Zwecke verwendet. Und Kefir ist, wie Sie wissen, ein ausgezeichneter Verdauungsstabilisator und Normalisator der Darmflora. Und nur 7 % entfallen auf Käse, aber selbst mit einem so geringen Anteil können Sie beim Käsehandel einen guten Gewinn erzielen. Käse ist schließlich das teuerste Milchprodukt.

Versuchen Sie beim Wareneinkauf auf Zwischenhändler zu verzichten, bei der Zusammenarbeit mit ihnen wird der Preis Ihrer Waren abgewickelt und Sie erhalten nur einen Teil des Gewinns. Die direkte Arbeit ohne Zweithändler wird Ihnen größere Gewinne bringen, wodurch es möglich sein wird, die Preisleiste auf einem niedrigeren Niveau zu halten, wodurch mehr Verbraucher angezogen werden und nicht ausbrennen.

Ein guter Schritt für Ihr Unternehmen wäre, ein kleines Café in Ihrem zu eröffnen Kasse oder an mehreren Orten in der Stadt, um von Ihrem Geschäft zubereitete Milchshakes zu verkaufen. Dies wird Ihr zusätzliches Einkommen sein, allerdings nur während eines bestimmten Zeitraums im Jahr. Verpassen Sie nie die Gelegenheit, zusätzliches Geld zu verdienen!

Ein Auto ist erforderlich. Das Geschäft besteht darin, Milch von den Dorfbewohnern zu einem sehr minimalen Preis zu kaufen in großen Zahlen, dann verarbeiten wir es zu Sahne, Butter, Hüttenkäse und verkaufen es in der Stadt. Jetzt mehr. Wir kaufen einen Separator, ein Butterfass (wenn kein Geld vorhanden ist, können Sie zunächst darauf verzichten). Wenn Sie in der Stadt wohnen, gehen Sie außerdem in das nächste Dorf und vereinbaren Sie mit den Dorfbewohnern, dass Sie mehrmals pro Woche kommen und von ihnen Milch zu einem von Ihnen festgelegten Preis kaufen.

Kaufen Sie Einweggeschirr, Taschen. Auf Wunsch können Sie Geschirraufkleber mit Ihrem Logo bestellen. Und mach dich an die Arbeit. Nachdem Sie die gesamte Milch im Dorf gesammelt haben, trennen Sie sie von Anfang an zu Hause (Sie erhalten Sahne - wenn Sie es nicht wissen), gießen Sie die erhaltene Sahne sofort in Einweggeschirr (das Fassungsvermögen des Geschirrs sollte unterschiedlich sein 250 ml - 500 ml.). Hüttenkäse kochen, einpacken, vorzugsweise 200–250 Gramm, nicht mehr. Wenn kein Geld für ein Butterfass da ist, macht man Butter auf die folgende Weise, nehmt die Sahne und zerstampft sie wie Kartoffelpüree, d.h. mit anderen Worten schlagen, aber nicht mit einem Mixer, sonst bekommt ihr Schlagsahne. Das Öl wird auch in kleinen Stücken gewogen. alle verarbeiteten Produkte, die Sie verkaufen. Sie werden wahrscheinlich eine Frage haben, wo man das alles verkauft, um nicht auf dem Markt zu stehen? Sie müssen nicht auf dem Markt sein. Sie finden große Einrichtungen wie Krankenhäuser, verschiedene soziale Dienste und andere große Unternehmen. Und Sie bieten Ihre Produkte dort an, glauben Sie mir, meine Erfahrungen mit Käufern werden kein Ende nehmen, Sie werden sofort Stammkunden haben. Sie können Visitenkarten erstellen und jeden Kunden verlassen, damit er anrufen kann, wenn er Ihr Produkt benötigt.

Jetzt kümmern sich viele Menschen um ihre Gesundheit, und kaum jemand wird ein natürliches Produkt ablehnen, das umweltfreundlich ist. Im Allgemeinen, wenn Sie Geld haben, können Sie ein riesiges Geschäft aufbauen, nämlich Naturprodukte, ohne Zusatzstoffe, Sie können immer noch Käse herstellen, sie werden auch sehr einfach hergestellt. Nur hier werden Sie gefordert kleine Investition, müssen Sie eine spezielle Maschine zum Transport von Milch, Ausrüstung für die Produktion und einen Raum kaufen und ein paar Zettel ausgeben. Und als Option für ein Heimgeschäft ist dieses Geschäft nicht schlecht. Gerade im Sommer viel Milch, daher sehr günstig. Und als Ergebnis erhalten Sie hier viel mehr Gewinn.

Als wir im Sommer anfingen, diese Art von Geschäft zu machen, brachte es tausend Rubel pro Tag, wenn zweitausend Rubel. Jetzt haben wir ein großes Netzwerk von Verbrauchern und das Einkommen pro Tag beträgt mehr als fünftausend. Vielleicht haben wir natürlich einfach keine Zeit, alles körperlich mehr zu tun. Es liegt also alles in Ihrer Hand. Milch bringt viel Geld, wenn man sie bei der Arbeit richtig einsetzt. Ja, und ich habe das Wichtigste vergessen, seien Sie nicht gierig, und das heißt, Leute, die die Sahne mit Wasser oder Milch verdünnen, damit mehr drin ist, sollten Sie das nicht tun, Sie werden Kunden verlieren.