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매일 어선들이 어획물을 갑판에 싣고 항구에 도착합니다. 다시 장전되어 수산물 공장으로 가져갑니다. 청어, 어린애, 청어 및 기타 품종이 분류 작업장에서 끝나는 곳입니다. 우리가 흔히 알고 있는 항아리에 담긴 청어는 어떤 종류의 생선으로 만들어지나요? 처음에 그들은 유럽의 아종인 발트해 새끼라는 하나의 원료로 만들어졌습니다. 그런 다음 그들은 Caspian (Black Sea sprat)과 청어를 사용하기 시작했습니다. 또한 어린 청어 및 기타 작은 것들도 있습니다.

서식지 및 아종

어린애는 어떤 물고기로 만들어지나요? 실제로 Sprattus sprattus 또는 European sprat는 러시아 연방의 발트해와 북해에서 발견됩니다. 그리고 흑해와 지중해에는 크기가 더 작고 돌고래와 포식성 물고기의 점심 역할을 하는 아종인 Sprattus phalericus가 살고 있습니다. 포클랜드 제도 지역에서는 Sprattus fuegensis가 상당히 큰 무리로 발견되며 길이가 최대 17cm까지 자랍니다.

뉴질랜드산은 복부 용골 비늘의 가시로 구별됩니다. 이 아종의 대규모 무리는 뉴질랜드 동부 해안 근처에서 풀을 뜯고 11월과 다음 달 동안 이곳에 머뭅니다. 그들은 새끼를 먹는 많은 포식성 물고기와 바닷새를 동반합니다. 간단히 말해서, 뉴질랜드 근처에서 이 물고기는 식량 공급으로서 중요한 역할을 합니다.

통조림 식품 "기름에 담긴 Sprats"

어류학자의 경우 어린 물고기는 Sprattus sprattus일 뿐이지만 가공업자의 경우 작은 물고기(예: 어린 물고기, 청어, 청어)를 훈제한 다음 소금과 기름이 담긴 항아리에 넣습니다. 그러나 그것이 요리의 맥락에서 가장 좋아하는 요리가 되기 전에 일련의 변형을 거쳐야 할 것입니다. 어린애는 어떤 물고기로 만들어지나요? 모든 원자재는 특수 장치를 통해 크기에 따라 분류됩니다. 항아리에 담긴 어린 물고기의 길이는 최소 9cm 이상이어야 합니다(단, 20개 이하). 그런 다음 테이프를 따라 작업자가 배치되어 있는 문신 가게로 이동하여 원료의 외부 상태를 주의 깊게 모니터링합니다. 그리고 피부가 손상되면 생선을 파테로 사용합니다. 그런 다음 새끼 전체를 막대 꼬치에 꽂습니다(각각 20개 조각 포함). 작업은 수동으로 이루어집니다. 하루에 약 300개의 막대가 작업자에게 전달되고, 교대당 약 6,000개의 시체가 손을 통과합니다. 그리고 불과 수십 분 후에 원료는 우리가 병을 열 때 보던 것과 비슷한 모습을 갖게 됩니다.

조리기술에 대하여

일반적으로 시체가 있는 7~8개의 프레임을 특수 오븐에 걸어 놓습니다. 여기서 생선(새, 청어, 어린새)을 잘 가열된 공기에서 10분간 건조합니다. 그런 다음 1/4시간 더 찌고 훈제합니다. 마지막으로 식혀주세요.

두 번째 단계

생선(청어, 어린애 또는 Sprattus)은 컨베이어로 반송되어 GOST가 규정한 적절한 형태로 가져옵니다. 첫째, 미래의 새끼는 단두대 단계를 거칩니다 (간단히 말하면 머리가 잘립니다. 이를 위해 원형 칼을 사용합니다). 다음으로 블랭크를 원래 방식으로 항아리에 넣습니다. 손으로도 마찬가지입니다. 첫 번째 레이어는 배를 아래로 배치하고 두 번째 레이어는 배를 위로 배치하여 아름다움을 선사합니다! 항아리를 열면 훈제되고 맛있고 향기로운 금붕어가 있습니다. 일단 개봉되면 병은 컨베이어를 따라 이동합니다. 거기에 식물성 기름을 붓고 소금을 첨가합니다. 마지막 단계는 캔을 말아 올리는 것입니다. 완제품은 상자에 담아 창고에 보관합니다. 여기에서 한 달 안에 새끼가 익어야합니다. 즉 기름과 소금에 담가야합니다.

어린애는 어떤 물고기로 만들어지나요?

다양한 제조 회사의 통조림 식품을 가져 갑시다. 항아리 곳곳에 "Sprats"라고 적혀 있습니다. 그러나 구성(소문자)을 살펴보겠습니다. 하나는 '훈제 생선', 두 번째는 '스프라트', 세 번째는 '청어'라고 합니다. 문제는 그러한 생선이 가장 맛있는 통조림 식품, 즉 기름에 담긴 어린애를 만든다는 것입니다. 그건 그렇고, 점점 더 자주 요리가 청어로 준비됩니다. 발트해에는 많은 것이 있습니다. 그러나 실제 Sprattus는 점점 더 드물어지고 있습니다. 오늘날 원칙적으로 모든 작은 물고기는 적절한 기술을 사용하여 훈제하고 주석 병에 넣으면 sprats라는 요리가 될 수 있습니다!

검소한

마지막으로, 말하자면 손으로 만든 옵션을 제공합니다. 손님에 따르면 그러한 생선은 맛있고 향긋합니다. 상점에서 구입 한 제품보다 나쁘지 않습니다 (그러나 의심 할 여지없이 신체에 더 건강합니다). 자, 집에서 만드는 어린애를 요리해 봅시다. 1200g의 청어가 필요합니다 (이제 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다). 그건 그렇고, capelin과 신선한 냉동 어린 새끼를 모두 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 생선이 소금에 절이지 않고 접시에 일반적인 크기라는 것입니다. 또한 물 1.5컵과 식물성 기름 2/3컵, 찻잎 큰 스푼, 소금 2작은술, 월계수 잎 몇 개, 검은 후추 열매 작은 봉지를 섭취해야 합니다. 그리고 가장 중요한 것은 양파 껍질입니다!

마리네이드

먼저 매리 네이드가 준비됩니다. 너무 크지 않은 팬을 가져 가십시오. 씻은 양파 껍질을 거기에 놓고 후추 (완두콩)가 들어간 월계수 잎을 추가하고 모든 것을 물로 채우고 불을 붙입니다. 미래의 매리 네이드를 끓여서 약한 불로 5-7 분 동안 조리합니다. 그런 다음 거기에 차가 추가됩니다. 그것은 평범하고 검은 잎이며 과립화도 허용됩니다. 모든 것이 잘 섞여 있습니다. 불을 끄고 냄비를 뚜껑으로 덮습니다. 매리 네이드를 주입하십시오.

간단하게 요리하자!

그동안 생선을 손질합니다(냉동으로 구매한 경우 먼저 자연 해동해야 합니다). 머리는 찢어지고 내장은 제거됩니다. 정제된 형태에서는 약 1kg의 원료로 밝혀졌습니다. 이제 바닥이 두꺼운 냄비 (또는 가마솥)를 가져다가 그 안에 시체를 단단히 넣고 백업하십시오.

첫 번째 레이어가 배치되면 두 번째 레이어가 뒤따릅니다(백업도 포함됨). 글쎄, 청어가 놓여 있으므로 지금은 따로 보관해 둡니다. 생선을 준비하는 동안 매리네이드가 주입되었습니다. 하지만 먼저 긴장을 풀어야합니다. 이 절차를 수행하려면 체를 사용하여 모든 액체를 미리 준비된 용기에 배출합니다. 찻잎도 짜서 풍부한 황금색을냅니다. 케이크는 버려집니다.

매리네이드에 소금을 넣고 잘 섞는다. 어린애의 훈제 맛을 원한다면 "액체 연기" 조미료를 한 스푼 더 추가하세요. 이것이 해롭다고 생각하는 사람들은 이 절차를 거치지 않습니다. 매리 네이드와 식물성 기름을 용기에 담아 생선을 채 웁니다. 시체는 매리 네이드로 완전히 덮어야합니다. 냄비를 불에 태우고 끓입니다. 그런 다음 청어가 약간 끓을 수 있도록 불을 낮추십시오. 뚜껑을 꼭 닫고 약불에서 1시간 정도 끓입니다. 이 시간이 지나면 뚜껑이 열리고 가스가 꺼지고 생선이 완전히 식혀집니다. 뜨거울 때 놓으면 부서지기 때문이죠. 식힌 가정식 어린애는 같은 용기에 담아 냉장고 바닥에 보관할 수 있습니다. 이러한 맛있는 반제품은 샐러드, 샌드위치에 성공적으로 사용되며 간단히 먹을 수 있습니다. 모두 맛있게 드세요!

뜨거운 훈제 발트 어린양- 발트해에서 잡아 뜨겁게 훈제한 청어과의 생선입니다.

아마도 소련 시대에 가장 유명한 물고기는 어린 물고기였을 것입니다. 그리고 현대 사회에서 똑같이 흔하고 사랑받는 요리인 재킷 감자를 언급할 때 우리는 즉시 오이 절임과 어린애를 생각합니다. 그러나 서양에서는 이 제품을 진미로 여깁니다. 청어과에 속하는 물고기인 청어는 잡는 장소에 따라 이름이 서로 다릅니다. 예를 들어, 발트해 어린 새끼는 발트해에서 잡히고, 카스피해 어린 새끼는 카스피해에서 잡히고, 비유하자면 흑해와 유럽 어린 새끼, 아조프-흑해 어린 새끼가 잡힙니다. 외관상으로는 길이가 10cm를 넘지 않고 청어와 비슷한 소형 물고기입니다.

어린애의 주요 유익한 물질은 다량의 칼슘과 인이 존재한다는 것입니다. 그러나 몸에 완전히 흡수되는 칼슘을 얻으려면 생선을 통째로 먹어야합니다. 이 요소는 뼈 조직 형성에 관여하고 건강한 모발, 손톱 및 치아를 유지합니다. Sprat에는 또한 건강한 오메가 -3, 다중 불포화 지방산이 포함되어있어 우리 몸에 귀중한 제품이며 항 동맥 경화 효과가 있고 유해한 트리글리세리드 수준을 낮추며 심혈관 질환에 유용한 제품입니다.

우리나라에서는 통조림, 소금에 절인 형태, 냉동 형태의 새끼를 구입할 수 있습니다. 가격 범주는 평균이며 건강하고 맛이 좋기 때문에 sprat의 소비가 상당히 광범위합니다. 요리할 때 신선하거나 갓 냉동한 어린 새끼를 절이거나 소금에 절이거나 해바라기유에 간단히 튀겨냅니다. 후드를 켜는 것을 잊지 마십시오. 이것은 "향기로운"과정이지만 식초-소금 용액에 어린애를 미리 잠시 담가두면 이러한 단점을 없앨 수 있습니다. 그러나 sprat를 준비 할 때 가장 자주 sprat가 사용됩니다. 이 생선은 청소할 필요가 없기 때문에 주부들도 좋아합니다.

뜨거운 훈제 어린 생선은 상점 진열대에서 인기 있는 생선 제품이 되고 있습니다. 이러한 유형의 어린애를 준비하는 기술에는 훈제 분해 목재 제품이 포함됩니다. 가장 완전한 공정을 위한 모드는 다음과 같아야 합니다: 온도는 115°C 미만, 흡연 시간은 약 4시간입니다. 생선은 미리 양념하지 않았으며 첨가물도 사용하지 않았습니다. 결과적으로 어린애는 본연의 맛을 잃지 않고 자체 주스로 구워지며 특정 향만 추가됩니다. 이렇게 하면 훈제 어린애의 유통기한이 두 배로 늘어나지만, 냉장고에 보관해도 72시간을 초과해서는 안 됩니다. 물고기는 유익한 특성을 잃지 않고 추가 향만 얻습니다.

청어과의 작은 훈제 생선 인 sprat는 맥주 간식으로 원래 형태로 가장 자주 소비됩니다. 맛은 훈제 방식에 따라 다릅니다. 뜨거운 방법을 사용하면 부드러움이 유지되며 가공 중에 건조되는 생훈제보다 맛이 더 섬세하고 짠맛이 적습니다.

훈제 어린애또한 훈제 맛을 더해주는 흥미롭고 독창적인 요리를 준비하는 데에도 사용됩니다. 샐러드에 추가하거나 신선한 야채와 허브를 추가하여 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다. 완성된 수프에 불타는 나무 조각을 담그면 소량의 어린잎이 일반 집에서 만든 수프에 "자연과 같은" 맛을 줄 수 있습니다. 작은 조각으로 자르면 생선 조림 요리가 밝아지고 쌀, 밀, 옥수수 등 삶은 곡물과 섞으면 스낵 파이의 훌륭한 충전재가 될 수 있습니다.

훈제 어린애의 장점

크기가 작기 때문에 훈제 어린애는 뼈에서 제거하기가 어렵고 필요하지 않습니다. 쉽게 씹어 먹을 수 있으며 칼륨, 칼슘, 인과 같은 최대 유용한 미네랄을 신체에 제공합니다. 어린애에 함유된 지방은 대부분 오메가-3 지방산으로 구성되어 있으며, 이는 노화 과정을 늦추고 활성산소에 적극적으로 작용합니다.

유해성과 금기 사항

수지성 목재를 사용하여 흡연하는 동안 새끼에 쌓인 위험한 수지성 물질은 신체에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 염분 함량이 높기 때문에 훈제 어린애는 매일 지나치게 많은 양을 섭취하는 것을 권장하지 않습니다. 이로 인해 체액을 제거하기 어려워지고 결과적으로 신장에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.

Mersrags의 생선 가공 공장 Saiva anno 1949는 라트비아라는 이름을 지닌 곳 중 하나이며 전 세계의 청어 및 기타 생선 통조림 캔에 적혀 있습니다. 그리고 나는 그것이 나를 꽤 멀리 데려간다는 것을 인정해야 한다. The Hour는 Saiva anno 1949 물류 이사 Oksana Vereda에게 이에 대해 더 많은 질문을 했습니다.

작은 물고기 한 마리가 나라 경제에 큰 기여를 합니다

블랙과 골드

러시아의 '벤조피렌 봉쇄'가 당신에게 어떤 영향을 미쳤나요?

우리는 블랙리스트에 오르지 않았습니다. 그리고 러시아는 여전히 우리의 주요 판매 시장입니다. 그러나 변덕스러운 운명과 다양한 불가항력 상황으로부터 자신을 보호하기 위해 우리는 끊임없이 새로운 시장을 찾고 있습니다. 특히, 우크라이나에 대규모 기업 데이터베이스를 보유하고 있는 Privat Banka의 도움으로 우리는 이 국가에 대한 수출을 성공적으로 개발하고 있습니다. "PrivatBusinessClub"은 러시아와 우크라이나에서 파트너를 찾는 기업 클럽입니다. 거의 모든 업계의 19,000명의 고객이 여기에 있습니다. 더욱이 이들은 인터넷에 넘쳐나는 신화적인 회사가 아닌 실제 회사입니다.

그러나 오늘날 그들은 우크라이나에서 어린애를 만드는 법을 배웠습니다.

예, 우크라이나인, 폴란드인 및 발트해 연안 국가들이 사용하는 장비와 기술을 구입하는 것은 어렵지 않습니다. 그러나 그들과 함께 전통과 조리법을 구입하는 것은 불가능합니다. 결국 적어도 10개 이상의 공장에서 새끼를 생산하는 라트비아에서도 맛은 모두 다릅니다. 또한 소련 이후 공간에서 sprats는 특히 라트비아와 관련이 있습니다. 그들은 발삼, "Lyma", "Lauma"와 같은 국가의 브랜드입니다. Sprats는 고유한 이름이 되었습니다. 결국, 그들은 훈제 어린애입니다. 하지만 '훈제 어린애'는 왠지 품위가 없는 것처럼 들립니다. "Sprats"는 다른 문제입니다. 오늘은 인쇄소에서 새로운 디자인의 새 라벨 샘플을 가져와야 합니다. 그러나 가장 중요한 점은 검은색 바탕에 금색이라는 색 구성표가 변경되지 않고 그대로 유지된다는 것입니다. 이미 시그니처 스타일이 되었습니다.

라벨 - 교육 독서

이는 귀하의 sprat 라벨이 다양한 언어를 사용한다는 것을 의미합니다. 얼마나?

우리는 계산해야합니다. 러시아어, 발트해 국가, 우크라이나어, 카자흐어, 우즈베크어, 아르메니아어, 그루지야어, 폴란드어, 체코어, 불가리아어, 히브리어. 우리는 구 EU 국가 시장에 진출하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 그러나 그것은 매우 어렵습니다. 어디에나 고유한 규칙과 취향이 있습니다. 마지막으로 경제 상황이 있습니다. 아마도 가까운 미래에 우리 제품은 Borges와 Cervantes의 언어를 사용하게 될 것입니다. 그러나 아르헨티나의 상황은 현재 농업을 포함해 최고가 아니며, 그곳의 파트너들과의 협상도 교착 상태에 있습니다. 미국뿐만 아니라 구 소련 출신 이민자들이 많은 모든 국가에서 우리 제품에 대한 관심이 있습니다.

불과 1~2년 전만 해도 라트비아 장관들은 라트비아의 주요 경쟁 우위를 값싼 노동력이라고 불렀습니다.

상황은 극적으로 변했습니다. 그리고 우리는 가격이 아닌 품질로 경쟁해야 하며, 값싼 제품이 아닌 평균 이상의 틈새 시장을 점유해야 합니다.

그러나 통조림 식품은 항상 저렴한 식품과 동의어였습니다.

sprats가 아닙니다. 더욱이 오늘날에는 인공 방부제나 화학 첨가물이 전혀 포함되지 않은 몇 안 되는 식품 중 하나입니다. 물론 sprats는 sprats와 다릅니다. 라트비아에도 이미 흡연하는 어린애를 괴롭히지 않고 단순히 기름을 채우고 소위 액체 연기라고 불리는 화학 향료를 추가하는 생산자가 있습니다. 당연히 이 기술은 더 저렴합니다. 그러나 사람들은 점점 더 라벨에 적힌 내용을 읽고 있습니다. 라벨에는 성분 - 생선, 식물성 기름, 소금이라고 적혀 있습니다. 그게 다야. 생선은 오리나무 톱밥을 사용하여 공장에서 가볍게 훈제하고 천연 방부제인 오일을 채웁니다. 그리고 실온에서 2년 동안 안전하게 보관할 수 있습니다.

즉, 실험실에서 발명한 액체 연기가 아니라 실제 "조국의 연기"를 판매하는 것입니다. 하지만 악명 높은 벤조피렌은 어떻습니까?

여기서 우리는 식품과 수의학적 기준의 특별한 선택성에 대해 이야기하고 있습니다. 길이가 9~10cm인 작은 물고기와 햄을 비교해 보세요. 첫 번째 담배를 피울 필요는 거의 없습니다. 그리고 고기 조각을 상태에 맞추려면 훨씬 더 많은 시간이 걸립니다. 또한, 벤조피렌은 어린애에서 기름으로 추출되기 때문에 자주 먹지는 않습니다. 그러나 어떤 이유로 그들은 그들에게 등을 돌렸고, 훈제 고기를 끊임없이 섭취하는 사람들의 건강에는 아무도 관심이 없습니다.

생선 통조림을 생산하는 데 신선 생선이나 냉동 생선이 사용됩니까?

대부분 신선합니다. 우리는 자체 부두를 가지고 있으며 어선이 공장에서 바로 하역합니다. 또 다른 점은 어부와 마찬가지로 생선 가공업자도 날씨에 따라 달라진다는 것입니다. 그러므로 우리는 일종의 냉동 원자재 재고를 유지해야 합니다. 그러나 그것으로 만든 제품이 더 비싸고 문자 그대로 냉동 된 생선과 함께 돈이 비 유적으로 냉동되기 때문에 이것은 수익성이 없습니다.

거장이 필요하다

어린애들도 손수 만들기 때문에 저렴할 수가 없습니다. 깨지기 쉬운 생선을 우리 직원들이 능숙하게 배치하는 것처럼 (쪽모이 세공 마루 바닥을 가리키며) 이렇게 깔끔하게 배치하는 자동 기계를 생각해내는 것은 불가능합니다.

제조업체들은 항상 인력 부족을 심각하게 인식하고 있으며 수산물 가공업체도 예외는 아닙니다. 동료 중 일부는 태국에서 노동력을 수입하기도 했습니다.

예, 전통적으로 생선 통조림 공장은 물 근처에 건설되었고 밀도가 매우 높기 때문에 인적 자원이 제한되었습니다. 게다가 우리는 임금 인상의 필요성으로 인해 큰 압력을 받고 있습니다. 사람들은 아일랜드와 다른 국가로 가는 길을 잘 알고 있습니다. 또한 불가리아와 우크라이나 시민권자로 한동안 일하는 게스트 근로자도 있었습니다. 그러나 이제 우리는 다른 길을 택했습니다. 결국 우리는 실업률이 높은 우울한 지역도 있습니다. 그래서 우리는 공장 부지에 기숙사를 짓고 수리하고 새 가구를 구입했습니다. 그리고 우리는 Latgale에서 근로자를 운송합니다.

여러분의 이야기를 듣고 나니 애벌레가 친환경 식품으로서뿐만 아니라 국가 경제에도 도움이 된다는 것을 깨달았습니다.

물론, 솔직히 말해서 저는 국가로부터 어떤 종류의 도움을 받고 싶습니다. 오늘 EU 기금을 사용할 수 있는 기회를 주셔서 감사합니다. 그러나 주정부는 세금 감면도 할 수 있습니다. 결국 우리는 지역 사람들에게 일자리를 제공하고 수출을 개발하여 제품의 약 97%를 해외로 보냅니다.

회사 이름을 보면 내년에 공장 설립 50주년이 되는 것을 알 수 있습니다. 이 기회를 빌어 다가오는 해를 축하드립니다!

참조

2008년 Saiva anno 1949는 생산량을 30% 증가시키고 공급 지역을 8개국에서 12개국으로 확장했습니다. 이 회사는 180명의 직원을 고용하고 있습니다.

설명

어린애청어과에 속하는 생선이다. 대부분의 경우 sprat는 sprat 준비에 사용됩니다.

준비 뜨거운 훈제 어린애목재를 분해한 생성물로 생선을 처리함으로써 발생합니다. 최종 결과는 특정 냄새가 나는 생선살입니다. 뜨거운 훈제 후에는 훈제 중 방부제가 증가하여 어린애의 유통 기한이 두 배로 늘어납니다.

상점 진열대에서 인기 있는 생선 제품은 다음과 같습니다. 뜨거운 훈제 어린애. 생선을 훈제하려면 온도가 115도보다 낮아서는 안 되며, 생선을 약 4시간 동안 보관해야 합니다. 올바른 훈제 과정을 통해 생선은 자연스러운 맛을 잃지 않고 자체 주스로 구워지며 특정 향만 추가됩니다. 뜨거운 훈제 생선을 냉장고에 72시간 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 메인 코스로 제공되거나 생선 전채 요리의 일부로 제공될 수 있습니다.

뜨거운 훈제 어린애: 유용한 특성.

요리사는 뜨거운 훈제 어린 새끼를 다중 불포화 지방산의 공급원으로 간주합니다. 또한 생선을 먹으면 몸이 칼슘, 철, 인, 마그네슘으로 포화됩니다. 매일 식단에 뜨거운 훈제 어린 새끼 한 접시를 추가하면 신체의 영양가가 높아집니다.

Sprat에는 신체에 항 동맥 경화 효과가 있고 유해한 지단백질 및 저밀도 트리글리세리드 수준을 감소시키는 다량의 다중 불포화 지방산이 포함되어 있습니다. 따라서 올바르게 준비하면 심혈관 질환이 있는 사람들에게 스프랫의 이점이 분명해집니다.

어린애의 유익한 특성은 신체가 많은 기관과 시스템의 완전한 기능을 위해 필요한 칼슘 함량이 높기 때문입니다. 결국 사람은 뼈 조직의 형성에 영향을 미치고 결과적으로 백설 공주 미소, 날씬한 자세 및 강한 뼈에 영향을 미치기 때문에 이 귀중한 미량 요소를 신체에 섭취하는 것에 직접적으로 의존합니다.

또한 어린애의 주요 이점은 생선 고기가 아니라 능선, 비늘, 꼬리 및 뼈에 있습니다. 이 부분에는 가장 많은 양의 칼슘과 인이 포함되어 있습니다. 그러므로 어린애는 고기를 뼈에서 분리하지 않고 올바르게 먹어야하며 전체적으로 요리해야합니다. Sprat에는 골다공증 환자뿐만 아니라 임산부와 어린이에게도 꼭 필요한 비타민 D가 포함되어 있습니다.

Sprat는 뼈 조직의 상태를 개선하는 데 유용합니다. 따라서 재활 과정에 있는 환자나 회복기 환자의 식단에 포함되는 경우가 많다. 쉽게 소화되는 단백질, 비타민 및 미네랄은 어린애를 좋은식이 제품으로 만듭니다.

그러나 어린애의 칼로리 함량과 그 유익한 특성은 조리 방법에 따라 달라지는 경우가 많습니다. 전통적으로 우리는 통조림 식품, 즉 식초나 토마토 소스에 절인 매콤한 소금에 절인 생선 형태의 이 생선에 대해 잘 알고 있습니다. 다양한 향료, 향신료, 설탕, 방부제, 식초 및 소스는 본질적으로 저지방 생선의 칼로리 함량을 크게 증가시킬 수 있습니다. 순수한 형태의 어린애의 칼로리 함량은 제품 100g 당 약 135kcal입니다.

뜨거운 훈제 어린애: 유해한 특성.

수지성 목재를 사용하여 흡연하는 동안 새끼에 쌓인 위험한 수지성 물질은 신체에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 염분 함량이 높기 때문에 훈제 어린애는 매일 지나치게 많은 양을 섭취하는 것을 권장하지 않습니다. 이로 인해 체액을 제거하기 어려워지고 결과적으로 신장에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.