Tatar folk tale 3 kapatid na babae. Tatlong anak na babae

Noong unang panahon may nakatirang isang babae. At siya ay nagkaroon tatlong anak na babae. Ang babae ay kailangang magtrabaho nang husto sa damit, sapatos at pagpapakain sa kanyang mga anak na babae. At ang mga anak na babae ay lumaking mabuti. At lumaki silang mas maganda kaysa sa isa. At silang tatlo ay nagpakasal, naghiwalay, at ang ina ay naiwang mag-isa.

Tatar fairy tale Tatlong anak na babae

Lumipas ang isang taon, tapos dalawa, tatlo. At nagkataon na nagkasakit ang ina. Kaya't tinanong niya ang isang ardilya na nakatira sa malapit na kagubatan:
- Ardilya, ardilya, tawagan ang aking mga anak na babae sa akin!
Agad na tumakbo ang ardilya para tuparin ang kahilingan.
Isang ardilya ang tumakbo papunta sa panganay na babae at kumatok sa bintana.
"Oh," sabi niya. panganay na anak na babae pagkatapos makinig sa ardilya. "Agad akong tatakbo sa aking ina, ngunit ang mga palanggana ay kailangang linisin."
At siya talaga ang naglinis ng mga palanggana.
"Oh, kung gayon," nagalit ang ardilya, "kung gayon ay huwag mong hihiwalayan ang iyong mga palanggana magpakailanman!"
Pagkasabi pa lang niya ay biglang sumara ang mga palanggana, at naging pagong ang panganay na babae.
Samantala, tumakbo ang ardilya papunta sa gitnang anak na babae. Sinabi ko sa kanya ang malungkot na balita tungkol sa aking ina.
- Oh, gusto kong tumakbo sa aking ina, ngunit kailangan kong ihabi ang canvas para sa perya.
At talagang naghabi siya ng canvas.
"Oh, kaya," nagalit ang ardilya, "kung gayon, gawin mo ito sa buong buhay mo, mga bastard!"
Sinabi niya iyon, at ang gitnang anak na babae ay agad na naging isang gagamba. At nang pumasok ang ardilya sa bintana bunsong anak na babae kumatok siya at minamasa niya ang kuwarta. Nang marinig niya na masama ang pakiramdam ng kanyang ina, wala siyang oras upang punasan ang kanyang mga kamay - tumakbo siya sa kanya.
"Mayroon kang mabait na puso," sabi ng ardilya, "kaya laging maging mabait ang mga tao sa iyo." Mabuhay, mahal, masaya at pasayahin ang mga tao! At mamahalin ka ng mga tao at hindi malilimutan ang iyong kabaitan.
At naging ganito.

Tatar kuwentong bayan Tatlong anak na babae
Salin ni S. Gilmutdinova

Tatar folk tale "Tatlong Anak na Babae"

Genre: kuwentong pambayan

Ang mga pangunahing tauhan ng fairy tale na "Three Daughters" at ang kanilang mga katangian

  1. Isang matandang ina, matanda, may sakit, nagmamahal sa kanyang mga anak.
  2. Zorenka, ang panganay na anak na babae. Mahalaga, maganda, mahilig tumingin sa kanyang repleksyon.
  3. Bituin, gitnang anak na babae. Malamig, maganda, mahilig sa pag-ikot.
  4. Lunok, bunsong anak na babae. Masayahin, nakikiramay, masipag, responsable, mabait.
  5. ardilya. Maliit at patas.
Plano para sa muling pagsasalaysay ng fairy tale na "Tatlong Anak na Babae"
  1. Ina at ang kanyang tatlong anak na babae
  2. Zorenka at ang kanyang mga palanggana
  3. Ang bituin at ang kanyang sinulid
  4. Lunok at Ardilya
  5. Pag-alis ng mga anak na babae
  6. Ang sakit ng nanay
  7. Pagong
  8. Gagamba
  9. Magandang Lunok.
Ang pinakamaikling buod ng fairy tale na "Three Daughters" para sa talaarawan ng mambabasa sa 6 na pangungusap
  1. May nakatirang matandang ina at nagkaroon siya ng tatlong magagandang anak na babae.
  2. Ang mga nakatatandang anak na babae ay hindi tumulong sa kanilang ina, ginawa nila ang kanilang sariling negosyo
  3. Nagawa ng bunso ang lahat saanman at naging kaibigan ni Squirrel
  4. Naghiwalay ang mga anak na babae, nagkasakit ang ina, nagmadaling humingi ng tulong si Ardilya
  5. Ang mga nakatatandang kapatid na babae ay tumanggi na pumunta sa kanilang ina at naging isang pagong at isang gagamba
  6. Ang bunsong anak na babae ay tumakbo sa kanyang ina, pinagaling siya at nagpasalamat sa kanyang ina.
Ang pangunahing ideya ng fairy tale na "Tatlong Anak na Babae"
Hindi natin dapat kalimutan ang ating mga magulang, gaano man tayo ka-busy.

Ano ang itinuturo ng fairy tale na "Three Daughters"?
Ang fairy tale na ito ay nagtuturo sa iyo na mahalin at igalang ang iyong mga magulang. Nagtuturo na tulungan sila at alagaan sila sa pagtanda. Nagtuturo na huwag maging makasarili, nagtuturo ng pakikiramay at kabaitan. Itinuturo na ang kabutihan ay ginagantimpalaan at ang kasamaan ay pinarurusahan.

Pagsusuri ng fairy tale na "Three Daughters"
Talagang nagustuhan ko ang fairy tale na ito, at lalo na ang bunsong anak na babae, si Swallow. Kahit noong nakatira siya sa kanyang ina, siya ang pinaka masayahin, pinakamasipag, pinakamaganda, at nang umalis siya, siya lang ang tumugon sa isang kahilingan para sa tulong. Isinantabi niya ang lahat at sumugod sa kanyang ina. Dahil ang isang ina ang pinakamahalagang bagay na mayroon ang bawat tao.

Mga Kawikaan para sa fairy tale na "Tatlong Anak na Babae"
Ang puso ng ina sa mga bata.
Ang nagpaparangal sa kanyang ina at ama ay hindi kailanman mapapahamak.
Walang mas mahal na kaibigan kaysa sa iyong mahal na ina.
Mga bubuyog na walang reyna, mga nawawalang sanggol.
Tulad ng ina, tulad ng anak na babae.

Basahin buod, maikling pagsasalaysay muli mga engkanto na "Tatlong Anak na Babae"
Nakatira sa isang paglilinis ng kagubatan matandang babae kasama ang tatlong anak na babae.
Paano madaling araw maganda ang panganay niya. Tinawag siya ng kanyang ina na Zorenka. Higit sa anumang bagay sa mundo, gustung-gusto ni Zorenka na pakinisin ang mga tansong palanggana sa isang ningning. Habang nililinis niya ang palanggana sa isang kumikinang na salamin, hinahangaan niya ang kanyang repleksyon.
At hiniling ng kanyang ina na magdala ng tubig at alagaan ang mga gansa. Ngunit tumanggi si Zorenka at tumingin sa kanyang repleksyon. Umiiyak ang ina, at hinihiling ni Zorenka na magpakasal.
Ang gitnang anak na babae ay maganda at malamig na parang bituin sa gabi. Nakatingin lang siya sa mga bituin buong magdamag at tinuturing silang mga kaibigan niya. Little Star, tinawag siya ng kanyang ina. Ang maliit na bituin ay umiikot sa lahat ng oras at tila sa kanya na ang mga sinulid ay maaaring umabot sa mismong mga bituin. At itinuring ni Zvezdochka ang kanyang sarili na hindi masaya at umiyak buong araw.
Ang payat na bunsong anak na babae ay masipag at masigla. Nagawa niya ang lahat, tinulungan ang lahat at tinawag ang kanyang ina na Swallow. Kaibigan niya ang isang ardilya na nakatira sa isang mataas na puno ng pino.
At pagkatapos ay natupad ang pangarap ng mga nakatatandang kapatid na babae - nagpakasal sila at lumipat sa iba't ibang direksyon. At pagkatapos ay si Swallow na ang magpakasal. Bilang paalam, sinabi niya sa kanyang Ardilya na tawagan siya at ang kanyang mga kapatid sa tag-ulan at umalis kasama ang kanyang asawa.
At pagkaraan ng tatlong taon, nagkasakit ang aking ina. Tumakbo si ardilya sa kanyang nakatatandang kapatid na babae, tinawag siya sa bahay upang tulungan ang kanyang ina. Pero tumanggi siya nakatatandang kapatid na babae, hinangaan ko ang lahat sa mga palanggana ng tanso. Nagalit si ardilya sa kanya at ginawa siyang pagong.
Tumalon si ardilya sa kanyang gitnang kapatid. Ngunit kahit na wala siyang oras para alagaan ang kanyang ina, iniikot niya ang lahat ng sinulid niya sa buwan. Nagalit sa kanya si Squirrel at ginawa siyang gagamba.
Tumakbo din si Squirrel sa nakababatang kapatid. At nagba-bake lang siya ng pie. Nang marinig ko ang tungkol sa sakit ng aking ina, kinuha ko ang mga pie at nagmadaling umuwi. Pinakain siya ng ina at hindi umalis sa kanyang higaan hanggang sa gumaling ang matandang babae. Nagsimulang magpasalamat si Inay kay Swallow at Squirrel, ngunit dumarating pa rin ang mga nakatatandang kapatid na babae.

Mga guhit at ilustrasyon para sa fairy tale na "Tatlong Anak na Babae"

Noong unang panahon may isang babae. Nagtrabaho siya araw at gabi para pakainin at damitan ang kanyang tatlong anak na babae.
At ang tatlong anak na babae ay lumaki, mabilis na parang mga lunok, na may mga mukha na parang maliwanag na buwan.
Isa-isa silang nagpakasal at umalis.
Lumipas ang ilang taon. Ang ina ng isang matandang babae ay nagkasakit ng malubha, at nagpadala siya ng pulang ardilya sa kanyang mga anak na babae.
- Sabihin sa kanila, aking kaibigan, na magmadali sa akin.

“Oh,” napabuntong-hininga ang panganay, nang marinig ang malungkot na balita mula sa ardilya, “oh!” I would be glad to go, pero kailangan ko munang linisin itong dalawang palanggana. -
Maglinis ng dalawang palanggana?! - nagalit ang ardilya.
- Kaya't nawa'y ikaw ay hindi mapaghihiwalay sa kanila magpakailanman!
At ang mga palanggana ay biglang tumalon mula sa mesa at hinawakan ang panganay na babae mula sa itaas at ibaba. Nahulog siya sa sahig at gumapang palabas ng bahay na parang isang malaking pagong.

Kumatok ang ardilya sa pintuan ng pangalawang anak na babae.
"Oh," sagot niya, "Tatakbo ako ngayon sa aking ina, ngunit abala ako: kailangan kong maghabi ng canvas para sa perya."
"Buweno, magpatuloy sa buong buhay mo ngayon, hindi titigil," sabi ng ardilya.
At ang pangalawang anak na babae ay naging isang gagamba.

At ang bunso ay nagmamasa ng masa nang kumatok ang ardilya sa kanyang pintuan. Ang anak na babae ay hindi umimik, hindi man lang pinunasan ang kanyang mga kamay, at tumakbo sa kanyang ina.
"Palaging magdala ng tamis at kagalakan sa mga tao, mahal kong anak," sabi ng ardilya sa kanya, "at aalagaan at mamahalin ka ng mga tao, at ang iyong mga anak, at apo, at apo sa tuhod."
Sa katunayan, ang ikatlong anak na babae ay nabuhay ng maraming taon, at mahal siya ng lahat. At nang oras na para sa kanyang kamatayan, siya ay naging isang gintong pukyutan.
Sa buong tag-araw, ang mga bubuyog ay nangongolekta ng pulot para sa mga tao araw-araw. At sa taglamig, kapag ang lahat sa paligid ay namamatay mula sa lamig, ang bubuyog ay natutulog sa isang mainit na pugad.

Tatar folk tale na may mga larawan. Mga Ilustrasyon

Noong unang panahon may nakatirang isang babae. At nagkaroon siya ng tatlong anak na babae. Ang babae ay kailangang magtrabaho nang husto sa damit, sapatos at pagpapakain sa kanyang mga anak na babae. At lumaki silang mas maganda kaysa sa isa. At silang tatlo ay nagpakasal, naghiwalay, at ang ina ay nanatiling walang asawa.

Lumipas ang isang taon, tapos dalawa, tatlo. At nagkataon na nagkasakit ang ina. Kaya't tinanong niya ang isang ardilya na nakatira sa malapit na kagubatan:

Ardilya, ardilya, tawagin mo ang aking mga anak na babae sa akin! Agad na tumakbo ang ardilya para tuparin ang kahilingan. Isang ardilya ang tumakbo papunta sa panganay na babae at kumatok sa bintana.

"Oh," sabi ng panganay na anak na babae, pagkatapos makinig sa ardilya "Agad akong tatakbo sa aking ina, ngunit ang mga palanggana ay kailangang linisin."

At siya talaga ang naglinis ng mga palanggana.

"Oh, kung gayon," nagalit ang ardilya, "kung gayon ay huwag mong hihiwalayan ang iyong mga palanggana magpakailanman!"

Pagkasabi pa lang niya ay biglang sumara ang mga palanggana, at naging pagong ang panganay na babae.

Samantala, tumakbo ang ardilya papunta sa gitnang anak na babae. Sinabi ko sa kanya ang malungkot na balita tungkol sa aking ina.

Naku, gusto kong tumakbo sa aking ina, ngunit ang canvas ay kailangang tapusin para sa perya.

At talagang naghabi siya ng canvas.

"Oh, kaya," nagalit ang ardilya, "kung gayon, gawin mo lang ito sa buong buhay mo, mag-canvases ka!"

Sinabi niya iyon, at ang gitnang anak na babae ay agad na naging isang gagamba.

At nang kumatok ang ardilya sa bintana ng bunsong anak na babae, siya ay nagmamasa ng kuwarta. Nang marinig niya na masama ang pakiramdam ng kanyang ina, wala siyang oras upang punasan ang kanyang mga kamay - tumakbo siya sa kanya.

“Ikaw ay may mabait na puso,” sabi ng ardilya “Kaya nawa’y laging maging mabait ang mga tao sa iyo.” Mabuhay, mahal, masaya at pasayahin ang mga tao! At mamahalin ka ng mga tao at hindi malilimutan ang iyong kabutihan.

At naging ganito.

Tatlong anak na babae. kuwentong bayan ng Tatar

Ang oriental sweet chak-chak ay isang pambansang Tatar at Bashkir dish, na isang dessert na ginawa mula sa masa na may matamis na pagpuno. Ang kakaibang cake na ito ay maaaring ihanda na may pulot, mani, condensed milk, asukal at maging tsokolate.

Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba ng paghahanda ng chak-chak, ngunit sa kakanyahan sila ay naiiba sa bawat isa lamang hitsura. Ang Tatar at Bashkir chak-chak ay kadalasang ginawa mula sa mga bola ng kuwarta, habang ang Kazakh at Tajik ay ginawa mula sa mga pahaba na piraso na kahawig ng vermicelli.
Tatar chak-chak

Upang maihanda ang chak-chak na istilo ng Tatar, kailangan mong hatiin ang proseso sa 2 yugto: pagmamasa ng kuwarta at paghahanda ng pagpuno ng karamelo.

Mga sangkap:
Mga itlog (3 pcs.);
Langis ng gulay (0.5 litro);
harina (500-600 g);
Granulated sugar (1 tasa);
Honey (3-4 tasa;
Isang kurot ng asin;
Alkohol (2 tbsp. kutsara) o 4 tbsp. kutsara ng vodka o cognac.

Paghahanda:
Talunin ang 3 itlog sa isang mangkok, magdagdag ng alkohol at isang pakurot ng asin. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok gamit ang iyong mga hubad na daliri.
Magdagdag ng harina nang paunti-unti, pagmamasa gamit ang iyong kamay hanggang sa makakuha ka ng kuwarta na katulad ng pansit na kuwarta (dapat itong dumikit sa iyong mga daliri).
Takpan ang kuwarta gamit ang isang mangkok at hayaang magpahinga ng 15-20 minuto.
Ihanda ang syrup. Upang gawin ito, ihalo ang asukal sa pulot at ilagay sa isang maliit na kasirola sa mababang init. Haluin ang pinaghalong patuloy hanggang ang asukal ay ganap na matunaw sa pulot.
Gupitin ang pansit. Upang gawin ito, kurutin ang isang piraso na kasing laki ng isang plum mula sa kuwarta at igulong ito gamit ang isang rolling pin sa kapal na humigit-kumulang 2 mm, pagkatapos ay iwiwisik ito ng masaganang harina.
Gupitin ang kuwarta sa mga piraso na humigit-kumulang 3-4 cm ang lapad at tiklupin ang mga ito sa isang tumpok. Gupitin ang mga nakatiklop na sheet sa mga pansit na 5 mm ang lapad.
Magsimula tayo sa pagprito: init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali (o kaldero). Itapon ang isang kurot ng tinadtad na noodles sa mainit na mantika - dapat itong bumukol mula sa evaporating na alkohol.
Iprito ang noodles hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, agad na alisin gamit ang isang slotted na kutsara upang maubos ang labis na mantika, at ilagay sa isang malalim na enamel bowl.
Katulad nito, iprito ang lahat ng pansit sa maliliit na batch.
Buuin ang cake: ibuhos ang mainit na syrup sa isang mangkok ng pritong pansit. Kaagad, nang hindi pinahihintulutan ang syrup na tumigas, ihalo ang lahat nang lubusan sa isang malaking kutsara upang ang karamelo ay pantay na sumasakop sa lahat ng mga pansit.
Bahagyang grasa ang isang malawak na flat plate na may isang piraso ng mantikilya. Isinawsaw namin ang aming mga kamay malamig na tubig, kumuha ng isang dakot ng chak-chak at ilagay ito sa isang plato, siksikin ang masa gamit ang iyong mga palad.
Kaya, bahagi sa pamamagitan ng bahagi, pinindot namin ang chak-chak sa isang plato, binibigyan ito ng hugis ng isang cake na magiging maginhawa upang i-cut sa mga hiwa.
Hayaang lumamig ang natapos na cake at ihain nang malamig. Kapag pinuputol, inirerekumenda na lubricate ang kutsilyo ng tubig upang ang chak-chak ay hindi dumikit sa iyong mga kamay.

Ang recipe na ito ay medyo labor-intensive at tumatagal ng 1.5-2 oras upang maghanda. Ang proseso ay maaaring gawing mas madali kung gumawa ka ng Tatar-style chak-chak kasama ang dalawang tao: ang isa ay nagsisira ng noodles, at ang isa ay piniprito ang mga ito.

Bashkir chak-chak

Ang recipe ng chak-chak na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kakaibang paghahanda ng kuwarta ng pansit na inihanda sa katulad na paraan sa Tatar chak-chak.

Mga sangkap:
Mga itlog (3 pcs.);
Mantikilya (1 tsp);
harina (2 tasa);
Isang kurot ng soda;
Isang kurot ng asin;
Honey (60 g);
Asukal (100 g);
Tubig (1 tbsp).

Paghahanda:
Paunang salain ang harina. Mga itlog (dapat temperatura ng silid) talunin ng asin, unti-unting magdagdag ng soda at tinunaw mantikilya.
Unti-unting magdagdag ng harina sa whipped mixture, pagmamasa ng malambot na kuwarta. Takpan ang nagresultang kuwarta ng isang bahagyang basang tuwalya at hayaan itong magpahinga nang halos isang oras.
Habang ang kuwarta ay "nagpapahinga", ihanda ang syrup: ibuhos ang asukal sa tubig at init sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay magdagdag ng pulot.
Pagulungin ang natapos na kuwarta sa isang layer na halos 5 mm at gupitin sa manipis na mga piraso. Pagkatapos ay igulong namin ang mga straw sa flagella, hayaan silang matuyo nang kaunti at gupitin ang mga ito sa mga piraso ng 1-1.5 cm.
Ilagay ang mga piraso sa mga bahagi sa kumukulong langis ng gulay at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inilabas namin ang mga noodles gamit ang isang slotted na kutsara, hayaang maubos ang labis na langis, at ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok.
Ibuhos ang mainit na syrup sa pritong pansit at haluin.
Sa pamamagitan ng aming mga kamay na inilubog sa tubig, bumubuo kami ng isang cake - sa anyo ng isang slide o isang pyramid. Hayaang lumamig ang chak-chak.

Maaari mong palamutihan ang Bashkir chak-chak na may tinadtad na pinatuyong prutas, mani, monpassier, at gadgad na tsokolate. Bukod dito, ang lahat ng ito ay maaaring idagdag sa ulam kapag hinahalo ang kuwarta at syrup.

Chuck-chuck na may condensed milk Ang recipe ng chak-chak na ito ay gumagamit ng handa na matamis na palaman.

Mga sangkap:
Flour (2-3 tasa);
Langis ng gulay para sa Pagprito;
Mga itlog (3 pcs.);
Tubig (1.5 tasa);
Asukal (6 kutsarita);
asin - ¾ kutsara;
Soda (1/2 kutsarita);
Condensed milk (1 lata).

Paghahanda:
Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng soda, asin at palabnawin ng tubig.
Masahin ang kuwarta hanggang sa dumikit ito sa iyong mga kamay.
I-roll out ang kuwarta sa isang kapal na hanggang 0.5 cm Gupitin sa mga piraso na 1-1.5 cm ang lapad.
I-roll ang bawat strip sa flagella at gupitin sa mga piraso na hindi hihigit sa 1 cm.
Itapon ang pinainit na mga piraso sa pinainit na mantika sa mga bahagi at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Alisin ang pritong pansit at hayaang maubos ang labis na mantika. Palamigin ang mga piraso.
Ibuhos ang condensed milk sa pinalamig na noodles at ihalo nang maigi.

Ang resultang ulam ay dapat iwanang magbabad sa loob ng 1 oras (mas mabuti para sa isang araw) - kung gayon ang chak-chak na may condensed milk ay magiging mas malasa.
Mga rekomendasyon
Upang gumawa ng homemade chak-chak, gumamit lamang ng premium na harina ng trigo.
Kung ang kuwarta para sa Tatar-style chak-chak ay lumabas na tuyo at hindi sumisipsip ng harina, magdagdag ng kaunting gatas sa kuwarta.
Ito ay pinaka-maginhawa upang i-cut ang nagresultang cake na may gunting.
Upang makagawa ng masarap na chak-chak, kailangan mong tiyakin na ang syrup ay hindi magsisimulang masunog kapag pinainit. Hindi mo dapat hayaang kumulo ang lambanog, ngunit hindi mo dapat hayaang lumamig bago ibuhos ito sa chak-chak.
Pinakamasarap ang lasa ng chak-chak 2-3 araw pagkatapos ng paghahanda. Bukod dito, ang cake ay maaaring maiimbak ng ilang buwan - hindi ito mawawala ang lasa nito.

Kahit na ang isang walang karanasan na tagapagluto ay maaaring maghanda ng masarap na chak-chak, at ang resultang mabilis na cake ay magpapasaya sa lasa ng kahit isang nasirang matamis na ngipin.