Tulong sa Tele2, mga taripa, mga tanong

Kung ang petsa ng pagbebenta para sa kefir ay nag-expire, mapanganib na kainin ito nang walang paggamot sa init. Ngunit maaari kang maghurno ng mga pancake na may ganitong kefir. Kailangan mo lamang itong subukan upang makita kung ang kefir ay naging mapait. Kung ito ay mapait, kailangan mong itapon ito.

Sa palagay ko, walang maaaring gawin mula sa kefir, na ngayon ay ibinebenta sa aming mga tindahan. Bumili ako ng bato 45 araw na ang nakakaraan, noong nakaraang araw nakita ko ito sa refrigerator, binuksan ito - at hindi man lang ito naging maasim! At mula sa maasim na village kefir maaari kang gumawa ng cottage cheese tulad ng sumusunod: kumuha ng isang malaking cheesecloth, ibuhos ito sa non-kefir, at maingat na hawakan ang mga dulo ng cheesecloth, ibababa ito sa tubig na kumukulo - ang kefir ay mabaluktot at tumigas pagkatapos ng ilang sandali. Makakakuha ka ng masarap na cottage cheese.

Gumagawa ako ng mga pancake na may kefir, para dito kailangan mo: kefir, asin, granulated na asukal, soda, semolina, harina.

Nais kong mag-alok ng isang napaka-simple at masarap na recipe para sa paggawa ng mga pancake na may mga mansanas sa kefir, at sa maasim na kefir, para sa kuwarta kakailanganin mo:

• 2 itlog
• 3 kutsarang asukal
• 0.5 kutsarita ng asin
• 0.5 kutsarita ng soda
• 400 gramo ng kefir
• 2 tasa ng harina
• 1-2 medium na mansanas

Paghaluin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng asin at soda, pagkatapos ay idagdag ang kefir, ihalo muli at idagdag ang huling harina. Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na hiwa. Sa ibaba sa larawan maaari mong makita kung paano maglagay ng mga mansanas sa kuwarta.



Ito ang kagandahang makukuha mo. Subukan ito, napakasarap!

Gumagawa ako ng mga pancake na may mga mansanas o saging mula sa maasim na kefir. Ginagawa ang mga ito sa karaniwang paraan: harina, asin, soda, itlog, kefir - pukawin ang lahat hanggang mag-atas, magdagdag ng pinong tinadtad na mansanas o saging at magprito (ito ay mahalaga!! at ito ang pangunahing lihim!) sa isang malaking halaga ng langis ng oliba sa mataas na init. Ang mga pancake na ito ay nagiging napakalambot, kulay-rosas, napaka, napakasarap na may malutong na crust.

Kung ang iyong kefir ay maasim, suriin muna kung ito ay naging ganap na masama. Ang rancid na lasa ng kefir ay nagpapahiwatig na hindi ito dapat gamitin bilang pagkain.

Ngunit sabihin nating ang kefir ay medyo nag-expire at natatakot kang inumin ito. Pagkatapos ay maaari mong gamitin ang kefir na ito para sa pagluluto sa hurno.

Nag-aalok ako ng isang simple at mabilis na recipe ng pie na kahit isang baguhan na maybahay ay maaaring gawin.

Pie ng repolyo - sloth.




Maaari mo munang ibuhos ang isang maliit na kuwarta sa amag, pagkatapos ay ang pagpuno, at ang natitirang bahagi ng kuwarta sa itaas.

Hindi kinakailangang magdagdag ng hilaw na repolyo, bahagyang pinirito, na may mga sibuyas, karot, at tinadtad na itlog, ito ay magiging napakasarap, ngunit pagkatapos ay lutuin ito at hindi na ito tamad.

Subukan mo, baka magustuhan mo.

Naka-on maasim na kefir maganda ang lalabas non-yeast pie dough na maaaring gawin mula sa anumang pagpuno:

dinurog na patatas may mantikilya,



itlog na may berde pinong tinadtad at minasa hanggang lumabas ang katas mga sibuyas,



nilagang repolyo,



cottage cheese na may asukal, maaaring maalat at may berdeng sibuyas, atbp.



Upang gawin ito, kumuha ako ng kalahating litro ng kefir o curdled milk, isang kutsarita ng asin, ang parehong halaga ng asukal (hindi mo kailangang idagdag ito kung hindi mo gusto ang matamis na kuwarta), 3 itlog, kalahating kutsarita ng soda, pawiin ito nang direkta sa kefir, magdagdag ng kalahating pakete ng tinunaw na mantikilya o margarin, ihalo nang mabuti ang lahat, magdagdag ng harina, gawin ang kuwarta tulad ng mga dumplings (katamtamang kapal). Kailangan mong hatiin ang kuwarta sa mga piraso (2-3 piraso), hugisin ang mga ito ng isang bola, patagin ang mga ito at hayaang tumayo (15-20 minuto) upang maaari mong igulong ang mga ito.

Hindi namin ganap na igulong ang kuwarta, gupitin ang mga bilog gamit ang mga tasa (regular na 200 g) upang pareho silang lahat. Pagkatapos ay i-roll out namin ang bawat bilog sa kinakailangang kapal (hindi masyadong manipis, hindi ito kailangang maging tulad ng mga dumplings, ito ay manipis, pagkatapos ay ang mga pie ay hindi magiging mahimulmol, bagaman ang ilan ay tulad ng mga ito na manipis, tulad ng mga pasties) at pinalamanan ang mga ito. At lahat nang sabay-sabay upang pantay na ipamahagi ang pagpuno. Pagkatapos ay gumawa ako ng mga pie.

Nagprito ako sa dami ng pinong langis ng gulay na kinakailangan para sa pagprito ng mga ordinaryong pie na gawa sa yeast dough, hindi sa mataas, ngunit hindi sa mababang init.

Iyon pala ito ang mga pie (hugis pasties):



O ang form na ito:



O tulad ng mga pie na ito:



BON APPETIT!!!

P.S. Maaaring hindi lumabas ang mga pie sa paraang gusto mo sa unang pagkakataon. Samakatuwid, ang aking payo: gumawa ng kalahating bahagi upang hindi mo kailangang itapon ng marami. :) (Paano kung magprito ka sa napakainit na mantika o igulong ito ng masyadong makapal, ang mga pie ay hindi magluluto; o, kabaligtaran , sa mababang langis, sisipsipin ang mantika at magiging mamantika ang mga ito; igulong nang manipis, maaaring malaglag ang laman, atbp.) Lahat ay may karanasan. Alamin mo to. :)

Halimbawa, cottage cheese. Ibuhos ang kefir sa isang kasirola, pagkatapos ay ilagay ito sa kalan sa katamtamang init at pukawin nang bahagya. Kailangan itong alisin sa kalan kapag nagsimula itong kumulo. Susunod, palamig at alisan ng tubig ang whey.

Maaari kang maghurno ng sponge cake mula sa maasim na kefir, ang recipe ay napaka-simple, at hindi rin ito magtatagal upang maghurno. Upang gawin ito, 300 gramo ng harina, halo-halong may kakaw, 1/2 tsp. baking powder at isang pakurot ng asin at pagdaragdag ng 1 tsp. pukawin ang soda.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin gamit ang isang panghalo ang isang baso ng asukal, 3 itlog, 125 ML ng langis ng gulay at 250 ML ng maasim na gatas. Pagkatapos ay magdagdag ng maramihang mga produkto at ihalo. Ang kuwarta ay nagiging likido, ibuhos ito sa isang baking sheet at maghurno ng 40 minuto.

Pagkatapos ay pinalamig ko ang biskwit, pinutol ito sa mga layer ng cake at pinahiran ito ng cream o condensed milk.

Alam kong marunong kang gumawa ng pancake.

para dito kailangan mo ng 800 ML ng fat kefir (3.5 porsyento)

3.5 tasa ng harina

0.5 tsp. asin

3, 5 tbsp. l. Sahara

1.5 tsp. soda

langis ng gulay para sa Pagprito

Una kailangan mo

Paghaluin ang kefir, asukal, asin at soda, pinahiran ng tubig na kumukulo, hanggang makinis.

pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina, ihalo muli ang lahat ng mabuti.

Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng sour cream na binili sa tindahan.

Painitin nang maigi ang kawali.

Ilagay ang mga pancake na may kutsara at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Walang mga itlog na idinagdag sa recipe na ito.

Ang mga pancake ay nagiging malambot at napakalambot.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ito ay nangyayari na ang pagkain ay nasisira. Ito ay palaging nakakainis sa mga maybahay. Hindi madaling itapon ang mga ganitong pagkain. Ang mga hindi malay na saloobin ay na-trigger. Pagkatapos ng lahat, ang proteksyon mula sa gutom ay isang pangunahing likas na ugali. Tsaka sayang ang pera. Ngunit mayroong isang mahusay na paraan - upang magluto ng masarap mula dito.

Pangalawang buhay

Ano ang gagawin kung maasim ang kefir? Ang sagot sa tanong na ito ay madali: kailangan mong gumawa ng isang mahusay na pie mula sa sira na produktong ito. Pero may isang kundisyon. Ang produkto ng fermented milk ay hindi dapat magkaroon ng mapait o kakaibang lasa. Sa kasong ito, mas mahusay na ibuhos ito. Hindi mo maaaring ipagsapalaran ang iyong kalusugan.

Ano ang lutuin mula sa maasim na kefir? Ang sagot sa tanong na ito ay nakasalalay sa taba ng nilalaman ng produkto. Ito ay karaniwang ipinahiwatig sa packaging. Kung hindi mo alam ang antas ng taba ng nilalaman, maaari mong matukoy ito nang humigit-kumulang. Para sa pagluluto sa bahay, ang naturang katumpakan ay magiging sapat. Ang full-fat kefir ay may makapal na pagkakapare-pareho. Maaari kang gumawa ng cottage cheese mula sa naturang produkto.

Iba't ibang pagbabago

Kung ang kefir ay nasa plastic o karton na packaging, ibuhos ito sa isang kawali o garapon. Ilagay sa isang mainit na lugar. Subaybayan ang kondisyon ng produkto. Kapag nagsimula itong kunin ang hitsura at pagkakapare-pareho ng cottage cheese, ilagay ang lalagyan sa isang paliguan ng tubig. Kung ang whey ay humiwalay, maaari mong patayin ang kawali. Ilipat ang nagresultang masa sa isang salaan o colander, na may linya na may gasa. Pagkaraan ng ilang oras, ang whey ay maubos, at makakakuha ka ng isang masarap at malusog na curd.

Ano pa ang maaari mong gawin mula sa maasim na kefir? Ang produktong ito ay gumagawa ng mahusay na mga inihurnong produkto. Mas mainam na lutuin ito mula sa Ito ay may pare-parehong likido. Maraming mga recipe ang may kasamang kulay-gatas. Subukang magdagdag ng kefir sa kuwarta sa halip. Pagkatapos ang pagluluto sa hurno ay magiging mas pandiyeta.

Mga pancake

Maaaring gamitin ang Kefir upang palitan ang yogurt na nasa recipe. Ang mga pancake na ang masa ay halo-halong may fermented milk products ay napakasarap. Para sa naturang pagluluto sa hurno, kadalasang ginagamit ang mga kawali na may mababang gilid. Ang mga pancake ay hindi inilalagay sa oven, ngunit pinirito sa isang greased na ibabaw. Maaari silang maging manipis at malago.

Kung interesado ka sa tanong na "kung ano ang lutuin mula sa maasim na kefir," bigyang pansin ang mga pancake. Ang kanilang recipe ay napaka-simple. Ang isang baso ng kefir ay dapat isama sa isang itlog. Maglagay ng asin sa dulo ng kutsilyo at asukal sa panlasa. Ang kuwarta ay dapat na likido, na may pare-parehong kulay-gatas. Mahirap na tumpak na ipahiwatig ang dami ng harina. Depende ito sa kapal ng kefir. Kailangan itong idagdag sa maliliit na bahagi at ihalo nang lubusan. Kapag ang kuwarta ay umabot sa kinakailangang pagkakapare-pareho, magkakaroon ng sapat na harina. Maaari kang magdagdag ng kaunting fruit puree sa mga pancake na ito.

Ano ang lutuin mula sa maasim na kefir? Para sa malambot na pancake kakailanganin mo ng baking powder o soda. Maaari kang magdagdag ng tinunaw o pinalambot na mantikilya. Simple lang ang recipe. Ang isang itlog ay dapat na halo-halong may dalawang tablespoons ng langis at isang baso ng kefir. Salain ang 200 gramo ng harina na may baking powder. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at iprito. Mainam na magdagdag ng mga tinadtad na prutas sa masa na ito.

Napakasimpleng pie

Maraming mga maybahay ang nagtatanong: ano ang maaaring gawin mula sa maasim na kefir? Maipapayo na maghurno ng isang napaka-simpleng pie sa oven. Pagsamahin ang isang baso ng kefir at asukal sa isang itlog. Ang isang pakete ng frozen na margarine ay dapat gadgad. Magdagdag ng harina hanggang ang masa ay maging pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Magdagdag ng baking soda o baking powder. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at maghurno sa oven ng halos apatnapung minuto. Maaaring baguhin ang recipe na ito. Halimbawa, magdagdag ng mantikilya sa halip na margarin. Ang dami ng mga sangkap ay maaaring doble. Ang gayong luntiang pie ay magpapasaya sa lahat ng mga mahilig sa mga lutong bahay.

Alam mo ba kung ano ang maaaring gawin mula sa maasim na kefir, hindi binibilang ang mga pancake, pie at iba pang matamis na pastry? Ang nag-expire na produkto ay maaaring idagdag sa pizza dough. Ang isang mahusay na manna cake ay inihurnong din na may maasim na kefir. Ang kanyang recipe, bilang panuntunan, ay halos kapareho sa mga tagubilin para sa anumang kuwarta na walang lebadura. Ito ay isang pie kung saan ang semolina ay idinagdag sa halip na harina (o bilang karagdagan dito).

Ano ang gagawin kung maasim ang kefir? Anong lulutuin? Maaari kang maghurno ng masarap na matamis na pie. Talunin ang dalawang itlog na may isang baso ng asukal. Magdagdag ng 250 mililitro ng maasim na kefir. Paghaluin ang dalawang tasa ng harina na may baking powder. Magdagdag ng 50 gramo ng mantikilya. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Maaari kang magdagdag ng mga pasas, tinadtad na minatamis na prutas o mani. Kung matigas at tuyo ang cake, ibabad ito sa sugar syrup. Maaari ka ring maghurno ng mga layer ng cake mula sa kuwarta na ito.

Mga Recipe ng Chicken Pie

Hindi mahalaga kung maasim ang kefir. Anong lulutuin? Ang sagot sa tanong na ito ay madaling mahanap. Ang isang napakasarap na ulam ay isang bukas na pie ng manok. Maghanda ng mga gulay (ang dami ay opsyonal, ngunit sa loob ng dahilan). Banayad na iprito ang gadgad na karot na may mga sibuyas. Pagkatapos ay i-chop ang manok, mushroom at patatas. Paghaluin ang lahat. Magdagdag ng pinong tinadtad na bawang at mga halamang gamot. Timplahan ng mabuti ang asin at paminta. Ihanda ang kuwarta. Pagsamahin ang isang pakete ng kefir, isang itlog at isang kutsarang langis ng mirasol. Ilagay ang pagpuno sa isang baking dish at takpan ng kuwarta. I-tuck ang mga gilid sa ilalim. Maghurno sa isang well-heated oven para sa halos isang oras. Kapag handa na ang pie, palamig ito. Alisin ang pinalamig na ulam mula sa kawali at ibalik ito. Ang iyong pamilya ay taos-pusong magpapasalamat sa iyo para sa masarap na pie.

Pilaf at quiche

Ano ang lutuin mula sa maasim na kefir? at matamis na pie napag-usapan na natin. Tingnan natin ang ilang higit pang mga pagpipilian. Ang maasim na kefir ay maaaring idagdag sa walang lebadura na kuwarta. Nag-aalok kami ng isang recipe para sa orihinal na pilaf. Maghanda ng isang simpleng kuwarta mula sa harina (300 gramo), kefir (200 mililitro) at langis ng mirasol (tatlong kutsara). Ang pilaf ay maaaring gawing klasiko na may tupa o anumang iba pa. Iguhit ang isang baking pan na may kuwarta. Ilagay ang natapos na pilaf sa gitna at i-seal ang mga gilid. Maghurno sa isang mainit na oven hanggang sa ang kuwarta ay maging kayumanggi. Masarap at hindi karaniwan.

Ano ang maaaring ihanda mula sa maasim na kefir? Makakahanap ka ng iba't ibang mga recipe! Ang isang mahusay na pagpipilian ay jellied pie. Sa France, ang ulam na ito ay tinatawag na "quiche". Ang base nito ay gawa sa yeast-free dough. Sinasaklaw nila ang ilalim ng isang malalim na amag. Ilagay ang anumang masarap na palaman sa itaas, tulad ng karne o gulay. Ang lahat ng ito ay puno ng isang halo ng mga itlog, gadgad na keso, gatas, kulay-gatas o mayonesa. Ang maasim na kefir ay idinagdag sa walang lebadura na kuwarta na ginamit bilang base. Ang pie ay nagluluto ng halos kalahating oras. Ang oven ay hindi dapat pinainit ng masyadong mainit.

Meat pie na may takip

Ano ang lutuin mula sa maasim na gatas at kefir? Nag-aalok kami ng isang recipe para sa isang napaka-masarap na masarap na pie. Maaari kang magdagdag ng maasim na kefir, yogurt o gatas na nag-expire sa kuwarta. Ang teknolohiya ay simple. Pinagsasama namin ang 200 mililitro ng kefir, kalahating kilo ng harina, dalawang kutsara ng langis ng mirasol. Magdagdag ng asin at asukal sa dulo ng kutsilyo. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, takpan at hayaan itong magpahinga.

Ihanda natin ang pagpuno. Gupitin ang karne at patatas sa mga cube. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at isang piraso ng mantikilya. Susunod, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Pagulungin ang karamihan sa kuwarta at lagyan ito ng kawali. Ang mga gilid ng cake ay dapat na nakabitin sa mga gilid. Idagdag ang pagpuno. Ang sumusunod ay ang pinakakawili-wiling bahagi. Kurutin ang isang maliit na piraso mula sa mas maliit na bahagi ng kuwarta. Gumawa ng "takip" sa tortilla at ilagay ito sa ibabaw ng palaman. I-seal ang mga gilid. Gumawa ng maliit na butas sa gitna ng "takip". Takpan ito ng isang maliit na piraso ng kuwarta. Ilagay ang pie sa preheated oven.

Pana-panahong alisin ang produkto mula sa oven at ibuhos ang isang maliit na sabaw o mainit na tubig sa butas. Kapag handa na ang pie, grasa ito ng mantika at takpan ito.Iwanan ng kalahating oras. Ang cake na ito ay malambot sa labas at basa sa loob. Hindi ito maaaring i-cut sa karaniwang mga piraso. Baka bumagsak. Kumakain sila ng pie tulad nito: putulin ang "takip", ilagay ang pagpuno sa mga plato, at basagin ang kuwarta at gamitin ito sa halip na tinapay.

Mga Alternatibong Recipe

Ano ang lutuin mula sa maasim na kefir sa isang mabagal na kusinilya? Ang mga matamis na pie ay napakasarap. Maaari mong gamitin ang anumang prutas o berry bilang isang pagpuno. Talunin ang dalawang itlog na may isang baso ng asukal na may isang panghalo. Magdagdag ng kalahating kilo ng harina at ihalo. Ibuhos ang isang baso ng kefir sa nagresultang masa at ihalo nang kaunti.

Grasa ang mangkok ng multicooker ng langis ng mirasol. Maglagay ng anumang tinadtad na prutas o berry. Budburan ng asukal. Ilagay ang kuwarta sa itaas. Itakda ang multicooker sa baking mode. Ang oras ng pagluluto ay depende sa modelo ng electrical appliance. Karaniwan ang pie ay nagluluto ng halos isang oras. Alisin ang produkto mula sa amag at ibalik ito.

Hindi mo pa rin alam ang tungkol sa kefir? O nagdududa ka ba na magiging matagumpay ang resulta? walang kabuluhan! Bumaba sa negosyo nang may kumpiyansa. Ang mga produktong ito ay gumagawa ng mga inihurnong produkto na napakasarap. At mayroong mas kaunting mga calorie kaysa sa mga produktong inihanda na may kulay-gatas. Ang ganitong pagluluto ay ang pinakamahusay na solusyon para sa bawat maybahay.

Sa napaka-hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap para sa mga cocktail, ang inumin ay lumalabas na hindi lamang malusog ngunit masarap din. Mga sangkap: Kefir...

Mga inumin, Cocktail, Walang alak

Isang masarap at malusog na cake para sa paglilinis at pagpapanumbalik ng paggana ng gastrointestinal tract na may bran at curd cream. Pagluluto..

Pagbe-bake, Matamis na pastry, Cake

Ang mga lutong bahay na tinapay na gawa sa yeast dough na may kefir ay napakasarap. Mga sangkap: Kefir (0% fat) – 0.5 liters Asukal..

Mga baked goods, Unsweetened pastry

Ang mga mahangin na donut na ito ay ginawa mula sa kefir dough at pinirito sa isang kawali sa langis ng gulay. Mga sangkap: Kefir (2.5% na taba) - 2.5 tasa..

Mga baked goods, Matamis na pastry, Donuts

Ang isang magandang cake na may madilim na kulay na mga cake ay tinatawag na "Black Magic" at ginawa mula sa soda dough na may kefir, at ang cream ay mula sa pinakuluang condensed milk...

Pagbe-bake, Mga Cake

Dark chocolate cake na may kape at kefir na biskwit na may mahangin na protina na cream na may mga mani at kulay-gatas. Mga sangkap: Flour - 2 tasa..

Pagbe-bake, Mga Cake

Ang isang Amerikanong bersyon ng paggawa ng mga pancake na may pagdaragdag ng kefir, ito ay medyo simple sa komposisyon. Mga sangkap: Kefir - 500 ml Itlog -..

Pagbe-bake, Pancake

Gusto ko talaga ang mga pie na ginawa gamit ang yeast dough na may kefir at pinalamanan ng repolyo at itlog, na inihurnong sa oven. Subukan mo rin..

Pagbe-bake, Pie

Mga pinong cake na gawa sa honey dough sa kefir na may sour cream at prun, pinalamutian ng mga walnuts, na maaari mong palayawin ang iyong...

Pagbe-bake, Mga Cake

Ang bersyon ng Ruso ng paghahanda ng pizza ay naiiba sa klasiko dahil ang kuwarta ng pizza ay hindi naglalaman ng lebadura, inihanda ito ng kefir at soda...

Pagbe-bake, Pizza

Recipe para sa paggawa ng manna na may kefir at mantikilya na walang harina. Komposisyon ng kuwarta: Asukal - 1 baso. Mga itlog ng manok - 2 mga PC. Manki - 1.5 tasa...

Pagbe-bake, Pie, Mannik

Ano ang lutuin na may kefir - mga recipe para sa okroshka, salad na may kefir dressing, pie, pancake at pancake, kefir dessert at homemade kefir bread.

Ano ang maaari mong gawin mula sa kefir? Sa katunayan, hindi lamang mga inihurnong gamit, kundi pati na rin ang una at pangalawang kurso at magagandang dessert. Ang Kefir ay ginagamit upang maghanda ng mga malamig na sopas, mga salad dressing mula sa mga sariwang gulay at damo, mga palaman para sa mga casserole, kuwarta para sa mga pie, cookies at tinapay. Ang Kefir ay gumagawa ng mga kahanga-hangang pancake at pancake.

Mga recipe ng Kefir: mga unang kurso

Recipe 1. Chicken salad na may kefir dressing

Kakailanganin mo: 2 cucumber, 90 g pitted olives, 190 g arugula, 190 g chicken fillet, 2 tablespoons pine nuts, 10 cherry tomatoes. Para sa dressing: asin, 1 kutsarita ng mustasa, 190 ml kefir.

Hugasan at tuyo ang mga gulay. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati. Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso, olibo at mga pipino sa mga bilog. Paghaluin ang mga kamatis, olibo, arugula, mga pipino at manok sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng pampalasa. Season ang salad na may kefir whipped na may mustasa. Palamutihan ng pine nuts.

Recipe 2. Okroshka na may kefir

Kakailanganin mo: 1 litro ng kefir, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, isang bungkos ng dill, 2 pinakuluang itlog, 70 g ng labanos, 120 g ng ham, 2 sariwang mga pipino, asin at paminta sa panlasa.

Gupitin ang mga pipino sa maliliit na cube, mga labanos sa mga crescent o bilog, mga itlog at ham sa mga cube. I-chop ang dill at berdeng mga sibuyas. Ibuhos ang malamig na kefir sa mga gulay, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Budburan ng mga halamang gamot bago ihain.

Recipe 3. Isda okroshka

Kakailanganin mo: 400 g cod fillet, 1 litro ng kefir, 4 na patatas, 4 na sariwang mga pipino, isang bungkos ng perehil at berdeng sibuyas, 1 kutsarang mustasa, 2 pinakuluang itlog, asin.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, palamig, at alisin ang mga balat. Balatan ang mga itlog. Hugasan at tuyo ang mga gulay. Gupitin ang mga itlog, patatas at mga pipino sa maliliit na cubes. I-chop ang mga balahibo ng perehil, dill at sibuyas. Paghaluin ang kalahati ng mga gulay na may mga itlog, gulay at mustasa, magdagdag ng asin. Gupitin ang isda sa mga piraso. Ibuhos ang kefir sa kawali na may mga gulay at ihalo nang mabuti. Ibuhos ang okroshka sa mga plato, ilagay ang mga piraso ng isda sa itaas at palamutihan ang natitirang mga damo.

Recipe 4. Mga pancake ng blueberry

Kakailanganin mo: 400 ML ng kefir, 170 g ng blueberries, 40 g ng asukal, 270 harina, isang pakurot ng asin, 1 itlog, 1 kutsarita ng soda, langis ng gulay.

Salain ang harina sa isang mangkok. Magdagdag ng asin at baking powder. Talunin ang itlog na may kefir at asukal, ibuhos sa harina at pukawin hanggang makinis: ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na katulad ng makapal na kulay-gatas. Pagbukud-bukurin ang mga blueberries, hugasan, tuyo at idagdag sa kuwarta. Iprito ang mga pancake sa langis ng gulay sa loob ng 2 minuto sa bawat panig, ilagay ang kuwarta sa kawali sa mga bahagi ng 2 kutsara.

Recipe 5. Mga pancake ng bakwit na may mga mani at pulot ng bakwit

Kakailanganin mo: 200 ML ng kefir, 170 g ng bakwit at harina ng trigo, 120 g ng mga walnuts, 70 ML ng likidong buckwheat honey, 140 ML ng kulay-gatas, 2 itlog, isang kurot ng kanela at asin, isang piraso ng mantikilya, 40 ML ng langis ng gulay.

Pagsamahin ang trigo at bakwit na harina, kanela at asin, ihalo ang lahat at magdagdag ng pulot. Ibuhos ang kefir at pinalo na mga itlog sa pinaghalong harina. Ilagay ang tinadtad na mga mani sa kuwarta at hayaan itong umupo ng kalahating oras. Iprito ang mga pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng gulay, pagdaragdag ng isang piraso ng mantikilya sa bawat oras. Palamutihan ang mga pancake na may mga mumo ng nut. Ihain kasama ng honey at sour cream.

Recipe 6. Masarap na pancake na may kefir

Kakailanganin mo: 190 g ng pinakuluang fillet ng manok at champignons, 100 g ng matapang na keso, 250 ML ng kefir, 1 sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, 3 sprigs ng berdeng sibuyas, dill at perehil, 2 itlog, pampalasa, harina.

Gupitin ang fillet ng manok at keso sa maliliit na cubes. Pinong tumaga ang sibuyas, bawang at mushroom at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Talunin ang mga itlog na may kefir, magdagdag ng asin, paminta, harina, tinadtad na keso, manok at pritong mushroom at mga sibuyas. Haluing mabuti ang lahat. Iprito ang mga pancake sa katamtamang init, ilagay ang mga ito sa isang plato at palamutihan ng mga damo.

Recipe 7. Mannik na may pinatuyong mga aprikot

Kakailanganin mo: 400 ML ng kefir, 180 g ng pinatuyong mga aprikot, 400 g ng semolina, 2 itlog, 0.5 kutsarita ng soda, 1 baso ng brown sugar, isang kurot ng vanilla sugar, langis ng gulay.

Banlawan ang pinatuyong mga aprikot, tuyo sa isang tuwalya at gupitin sa mga piraso. Paghaluin ang asukal, itlog at kefir. Pagkatapos ay idagdag ang semolina at vanilla sugar, magdagdag ng mga pinatuyong aprikot. Hayaang umupo ang kuwarta. Grasa ang isang baking tray, punuin ng kuwarta at maghurno ng 40 minuto sa 250 degrees.

Recipe 8. Charlotte sa kefir

Kakailanganin mo: 3 itlog, 4 na mansanas, 120 g ng mantikilya, 170 g ng asukal, 120 ML ng kefir, 2 tasa ng harina, isang kutsara ng kape ng soda, isang pakurot ng kanela, asin sa dulo ng kutsilyo, semolina o mga crouton para sa pagwiwisik.

Gupitin ang mga peeled na mansanas sa manipis na hiwa. Grasa ang kawali na may isang piraso ng mantikilya, iwisik ang semolina, ilatag ang mga mansanas at iwiwisik ang mga ito ng kanela. Magdagdag ng soda sa kefir (dapat itong nasa temperatura ng kuwarto). Matunaw ang mantikilya. Talunin ang mga itlog na may asukal, ihalo sa kefir at mantikilya. Magdagdag ng sifted flour. Ibuhos ang natapos na kuwarta sa mga mansanas (dapat itong magmukhang pancake) at maghurno ng charlotte sa loob ng 30-35 minuto. Gupitin ang natapos na pie sa mga piraso, palamutihan ng mga hiwa ng mansanas o pulbos na asukal.

Recipe 9. Pie ng repolyo

Kakailanganin mo: 1 tasa ng kefir, 400 g ng repolyo, 40 ML ng kulay-gatas, isang dakot ng tinadtad na dill, 2 tasa ng harina, 1 kutsarita ng curry powder, 1 hilaw na itlog, 2 hard-boiled na itlog, 140 g ng mantikilya at isang piraso para sa pagprito, asin at paminta .

Init ang isang piraso ng mantikilya sa isang kawali, i-chop ang repolyo at iprito sa loob ng 5-7 minuto. Ibuhos sa isang quarter na baso ng tubig at kumulo ng 10 minuto. Gupitin ang mga itlog sa mga cube. Paghaluin ang repolyo na may mga itlog, kari, dill, asin at paminta. Para sa kuwarta, matunaw ang mantikilya, ihalo ito sa itlog, kefir, kulay-gatas at baking powder, magdagdag ng harina at masahin ng mabuti. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi. Ibuhos ang isa sa isang amag na may linya na may pergamino, ilatag ang pagpuno at punuin ang isa pang kalahati ng kuwarta. Maghurno ng pie sa loob ng 30 minuto.

Mga dessert ng kefir

Recipe 10. Cherry smoothie na may kefir

Kakailanganin mo: 70 g ng sariwa o frozen na seresa, 270 ML ng kefir, 1 kutsara ng pulot, 1 saging, isang kurot ng vanilla sugar, isang sprig ng mint.

Gilingin ang saging at seresa sa isang blender, ibuhos sa kefir, magdagdag ng honey at vanilla sugar, ihalo ang lahat, palamig at maglingkod na may sariwang mint. Sa dessert na ito, ang mga cherry ay maaaring mapalitan ng mga raspberry o strawberry.

Recipe 11. Kefir jelly

Kakailanganin mo: 1.4 litro ng non-acidic kefir, 50 ML ng likidong pulot, 170 g ng kulay-gatas, 70 ML ng cherry syrup, 40 g ng gelatin, 1 kutsara ng lemon zest, isang kurot ng vanilla sugar.

Ibuhos ang gelatin na may kalahating baso ng pinalamig na pinakuluang tubig. Paghaluin ang kefir na may kulay-gatas, ibuhos sa pulot at talunin ang pinaghalong mabuti. Kapag ang gulaman ay tumayo ng 20 minuto, ilagay ito sa mababang init, pukawin hanggang sa ganap na matunaw, palamig at pagsamahin sa pinaghalong gatas-pulot. Magdagdag ng zest at vanilla sugar. Ibuhos ang ikatlong bahagi ng pinaghalong sa isang hiwalay na mangkok at ihalo sa cherry syrup. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng pinaghalong puting gatas sa isang hugis-parihaba na amag at ilagay sa refrigerator sa loob ng 10 minuto. Kapag tumigas na ang halaya, ibuhos ang pink mixture at ibalik sa ref. Palitan ang puti at rosas na mga layer hanggang sa maubos ang timpla. Hayaang tumayo ang halaya ng isang oras o dalawa sa refrigerator, at bago ihain, ibalik ito sa isang plato, gupitin sa mga hiwa at palamutihan ng mga mani, berry o minatamis na prutas.

Recipe 12. Simpleng lutong bahay na tinapay na may kefir

Kakailanganin mo: 400 ML ng kefir, 420 g ng buong butil na harina, 1 kutsara ng kalabasa, sunflower at linga, 1 kutsarita ng asin at soda.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang sifted flour, asin at baking soda. Budburan ng harina ang baking dish. Painitin ang oven sa 200 degrees. Magdagdag ng kefir sa pinaghalong harina at masahin ang kuwarta. Buuin ito ng tinapay at igulong ito sa mga buto. Inumin ang tinapay sa loob ng 40 minuto. Ang isang mapurol na tunog kapag tinapik ay nagpapahiwatig na ito ay handa na. I-wrap ang natapos na tinapay sa isang malinis na tuwalya, at kapag lumamig ito, kumain para sa iyong kalusugan.

Ano ang maaaring ihanda mula sa maasim na kefir

Recipe 13.

Kakailanganin mo: 400 ML ng kefir, 70 g ng butil na asukal, 1 itlog, isang pakurot ng asin at buong asukal, 1 kutsarita ng soda, harina.

Pukawin ang asukal na may kefir, magdagdag ng soda, hiwalay na pinalo na mga puti at yolks, asin, asukal sa banilya at harina. Maghurno ng mga pancake sa isang preheated na kawali gamit ang batter: sila ay magiging malambot at mahangin. Ihain kasama ng honey, cream o homemade jam.

Hindi lamang mga recipe ng kefir, ngunit ang produktong ito ng fermented milk mismo ay kahanga-hanga sa lahat ng paraan. Kung mayroon kang lutong bahay na gatas at kulay-gatas, maaari mo itong ihanda sa bahay: kailangan mo lamang magdagdag ng kaunting kulay-gatas sa gatas (1-2 kutsara bawat 1 litro). Ang resulta ay isang napakasarap, malusog at mababang calorie na ulam para sa hapunan, na may pinong, creamy na lasa. Masiyahan sa iyong pagkain!

Sasabihin sa iyo ng aming artikulo ang tungkol sa mga lihim ng paggamit ng maasim na kefir: mga recipe para sa masarap na pancake, pancake, cottage cheese, pastry, pati na rin ang mga maskara sa mukha at buhok.

Kahit na sa isang maasim na estado, ang kefir ay maaaring gamitin hindi lamang sa pagluluto sa hurno, kundi pati na rin para sa mga kosmetikong pamamaraan sa bahay para sa pangangalaga sa balat at buhok.

Ang isang produkto ng fermented milk na nag-expire na ay angkop para sa paggawa ng mga pancake, pancake, semolina, at mga pie na may matamis at malasang palaman. Upang mapanatili ang magandang kondisyon ng buhok at balat, ang maasim na kefir ay idinagdag sa mga homemade mask.

Payo: Hindi na kailangang gumamit ng rancid kefir para sa pagluluto. Pinakamabuting itapon ang naturang produkto sa basurahan nang walang konsensya.

Recipe para sa malambot na pancake na ginawa mula sa maasim na kefir

Ang mga matalinong maybahay ay gumagamit ng maasim na kefir upang maghanda ng mga matamis na pastry. Ang mga malago na pancake ay ginawa mula sa produktong ito nang mabilis at masarap. Ang recipe ay simple at hindi nangangailangan ng pagbili ng mga espesyal na sangkap.

Recipe 1. Lush pancake sa isang kawali

Mga sangkap para sa pagluluto:

1. Upang matiyak ang malambot na pancake, siguraduhin na ang kefir ay hindi malamig nang maaga at alisin ito mula sa refrigerator 30 minuto bago ihanda ang kuwarta.
2. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa pagkakasunud-sunod na ipinahiwatig sa listahan hanggang sa mabuo ang isang makapal na masa. Takpan ito ng malinis na tuwalya. Hayaang tumayo ng 10-15 minuto.
3. Ibuhos ang 100 g sa isang pinainit na kawali. mantika. Gamit ang isang kutsara, ihulog ang kuwarta sa kawali.
4. Kapag ang ilalim na layer ng pancake ay nakatakda, takpan ang kawali na may takip.

Payo: Upang bigyan ang pancake ng aroma at hindi pangkaraniwang lasa, magdagdag ng pinong gadgad na mansanas sa kuwarta.

Recipe 2. Custard na malambot na pancake

Ang recipe na ito ay pinahahalagahan ng maraming mga maybahay. Ang mga pancake ay nagiging malambot at malambot.

1. Paghaluin ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na nakalista. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto. Magdagdag ng soda slaked na may suka.
2. Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang pinainit na kawali, bahagyang greased na may langis ng gulay.

Recipe 3. Mga puff na ginawa mula sa maasim na kefir sa oven

Kung ituturing mo ang iyong mga anak ng mga donut, kung gayon ito ay pinakamahusay na lutuin ang mga ito sa oven. Sa recipe na ito, angkop na magdagdag ng mga buto ng poppy o kanela bilang isang dekorasyon.

Mga sangkap para sa pagluluto:

1. Pagsamahin ang maasim na kefir sa temperatura ng kuwarto na may itlog, asukal, asin at soda.
2. Ibuhos ang nagresultang timpla sa harina at masahin ang kuwarta.
3. Bumuo ng hugis ng hinaharap na pagluluto sa hurno, ilagay ang lahat sa isang baking sheet, brush na may pinalo na pula ng itlog, iwisik ang mga buto ng poppy.
4. Ilagay ang baking sheet sa preheated oven. Maghurno sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto.

Payo: Ang masa na ito ay angkop din para sa paggawa ng mga dumpling ng bawang.

Recipe para sa masarap na manipis na pancake na ginawa mula sa maasim na kefir

Ang masarap at mabangong manipis na pancake ay minamahal ng mga matatanda at bata. Samakatuwid, kung nakakita ka ng maasim na kefir sa iyong refrigerator, maaari mong masiyahan ang iyong sambahayan at mga bisita sa simpleng ulam na ito.

Mga sangkap para sa paggawa ng manipis na pancake:

1. Gilingin ang itlog na may asukal, magdagdag ng maasim na kefir, sparkling na tubig at langis ng gulay.
2. Ibuhos ang nagresultang timpla sa harina na may halong asin. Ang kuwarta ay dapat na manipis.
3. Grasa ang isang heated frying pan na may sunflower oil.
4. Gamit ang isang sandok, ibuhos ang kuwarta sa kawali at ikalat nang pantay-pantay sa ibabaw.
5. Kapag ang mga gilid ng pancake ay "grab", maaari mo itong i-on sa kabilang panig.

Recipe para sa mga pie at pie na ginawa mula sa maasim na kefir

Maraming mga maybahay ang gumagamit ng isang unibersal at, pinaka-mahalaga, hindi kumplikadong recipe para sa paggawa ng mga pie, sa kuwarta kung saan maaari kang magdagdag ng yogurt, maasim na gatas o maasim na kefir. Ang kuwarta na ito ay angkop para sa parehong oven at pritong pie. Maaari mong gamitin ang anumang pagpuno: matamis o maalat.

Mga sangkap para sa paggawa ng pie dough:

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap at palamigin ng 30 minuto.
2. Matapos lumipas ang oras, maaari mong kunin ang kuwarta sa refrigerator at gumawa ng mga pie.

Ang pagpuno para sa mga pie ay depende sa iyong imahinasyon. Kapag nagbe-bake ng mga pie sa oven, maaari mong i-pre-brush ang mga hilaw na pie gamit ang pinalo na itlog. Pagkatapos ang mga inihurnong gamit ay nagiging makintab at maganda, tulad ng sa larawan.

Payo: Ang masa na ito ay nananatiling maayos sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw, at maaari ding gamitin bilang base ng pizza.

Recipe para sa matamis na pie sa isang mabagal na kusinilya

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mga matamis na pastry sa isang mabagal na kusinilya mula sa maasim na kefir. Upang makatipid ka ng oras, pumili kami ng dalawa sa pinakamabilis at pinakakawili-wiling mga recipe na gagawing mas madali hangga't maaari upang lumikha ng masarap na obra maestra sa iyong kusina.

Recipe 1. Lemon raisin pie sa isang mabagal na kusinilya.

Ang recipe ng pie ay simple, at ang mga karagdagang sangkap ay maaaring palitan ng iba na mas gusto ng iyong sambahayan. Ang lemon pie mismo ay lumalabas na malambot at hindi cloying.

Mga sangkap para sa paggawa ng lemon pie:

1. 30 minuto bago lutuin, banlawan ang mga pasas at lagyan ng mainit na tubig para lumaki ang mga ito.
2. Hatiin ang mga itlog at simulan ang pagkatalo. Sa sandaling magsimulang tumaas ang masa, magdagdag ng asukal dito nang paunti-unti, patuloy na matalo hanggang sa lumapot.
3. Magdagdag ng kefir at harina na sinala sa pamamagitan ng isang salaan sa nagresultang masa. Dahan-dahang pukawin ang kuwarta.
4. Hugasan ang lemon, gupitin sa mga piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne. Idagdag ang nagresultang timpla sa kuwarta.
5. Idagdag ang namamagang pasas sa kuwarta, pagkatapos maubos ang labis na likido.
6. Pawiin ang soda na may suka at idagdag sa kuwarta. Dahan-dahang pukawin ang pinaghalong gamit ang isang whisk, maging maingat na hindi "maayos" ang kuwarta.
7. Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya at ilagay ang kuwarta dito gamit ang isang spatula.
8. Simulan ang "baking" program sa multicooker, itakda ang oras ng pagluluto sa 40 minuto.
9. Alisin ang natapos na cake mula sa amag, hayaan itong lumamig nang bahagya, gupitin sa mga bahagi at iwiwisik ng may pulbos na asukal.

Recipe 2. Pie na may jam at maasim na kefir sa isang mabagal na kusinilya

Ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng isang mabilis na recipe sa kanyang itago na makakatulong sa mga sitwasyong pang-emergency. Ito ay eksakto ang magic recipe na magbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang masarap na culinary masterpiece mula sa simple at abot-kayang mga produkto.

Mga sangkap para sa paggawa ng pie:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabula, at soda na may maasim na gatas. Pagsamahin ang dalawang mixtures na nakuha.
2. Idagdag ang timpla sa harina na hinaluan ng vanilla sugar at ihalo nang maigi.
3. Grasa ang isang mangkok ng multicooker na may mantikilya at ilagay ang kuwarta sa loob nito.
4. Simulan ang programang "baking" sa multicooker, itakda ang oras ng pagluluto sa 60 minuto.
5. Kapag handa na ang cake, alisin ito sa kawali. Kung ninanais, ang mga inihurnong gamit ay maaaring palamutihan ng tinunaw na tsokolate, jam o condensed milk.

Payo: Sa halip na jam, maaari kang magdagdag ng maliliit na piraso ng tsokolate o ½ garapon ng condensed milk sa pie.

Mannik mula sa maasim na kefir

Ang mahangin at hindi pangkaraniwang malambot na manna ay nakuha kung una mong ibabad ang cereal sa kefir. Ibuhos ang maasim na kefir sa semolina at hayaang tumayo ng 30-60 minuto.

Mga sangkap para sa paghahanda ng manna:

1. Bago ihanda ang kuwarta, ihalo ang semolina at kefir at hayaang tumayo ng 1 oras.
2. Talunin ang itlog, asin at asukal, ilagay ang vanilla sugar at baking powder.
3. Pagsamahin ang nagresultang masa na may semolina na na-infuse ng kefir, ihalo nang lubusan.
4. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang hulma na pinahiran ng gulay o mantikilya.
5. Maghurno sa oven sa 190 degrees, mga 40 minuto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na palito.

Recipe para sa maasim na kefir cookies

Ang maasim na kefir ay madaling gamitin upang gumawa ng masarap at malambot na cookies. Ang recipe ay hindi naglalaman ng mga itlog, kaya ang mga inihurnong produkto ay nagiging malambot at malambot.

Mga sangkap para sa paggawa ng cookies:

1. Paghaluin ang asukal sa kefir hanggang sa ganap itong matunaw.
2. Sa nagresultang timpla, magdagdag ng soda slaked na may suka, langis ng gulay at pagsamahin sa harina, pagmamasa ng kuwarta.
3. Ilagay ang natapos na kuwarta sa cellophane at mag-iwan ng 15 minuto. ilagay sa refrigerator.
4. Matapos lumipas ang inilaang oras, alisin ang kuwarta mula sa refrigerator, igulong ang isang layer na 0.5 cm ang kapal at gupitin ang mga cookies na may mga cookie cutter.
5. Ilagay ang mga piraso ng kuwarta na ginupit sa isang floured baking sheet, iwiwisik ang asukal sa ibabaw. Hayaang umupo ito ng kaunti hanggang sa tumaas.
6. Maghurno ng cookies sa isang oven na pinainit sa 180 degrees para sa mga 8-10 minuto.

Payo: Upang magdagdag ng espesyal na lasa sa mga inihurnong produkto, magdagdag ng 3 durog na buto ng cardamom sa kuwarta.

Recipe para sa keso na ginawa mula sa maasim na kefir

Kung mayroong maraming maasim na kefir, maaari kang gumawa ng lutong bahay na matapang na keso mula dito. Upang ihanda ito kakailanganin mo ng hindi bababa sa dalawang litro ng produkto ng pagawaan ng gatas. Upang tikman, ang lutong bahay na keso ay parang Adyghe cheese; upang ihanda ito kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

1. Sa isang steam bath, dalhin ang maasim na kefir sa estado ng cottage cheese. Ang pangunahing bagay ay ang produkto ay hindi nagsisimulang kumulo.
2. Itapon ang nagresultang cottage cheese sa isang colander na may linya na may gasa, i-hang ang produkto sa loob ng 25-30 minuto upang mapupuksa ang labis na likido.
3. Magdagdag ng itlog, asin, soda, paprika, asukal sa nagresultang cottage cheese at ihalo nang lubusan. Ilagay ang halo sa isang steam bath, pukawin ito ng isang kahoy na kutsara hanggang sa maabot nito ang isang pare-parehong pagkakapare-pareho, nakapagpapaalaala sa naprosesong keso.
4. Ibuhos ang halo sa isang pre-prepared form na pinahiran ng langis ng gulay (maaaring ito ay isang mangkok, tray o plastic na lalagyan).
5. Matapos lumamig ang timpla, ilagay ito sa refrigerator. Pagkatapos ng 2 oras, handa na ang keso.

Payo: Sa halip na pampalasa ng paprika, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo sa pinaghalong.

Recipe para sa cottage cheese mula sa maasim na kefir

Ang maasim na kefir, lalo na ang mataba na kefir, ay gumagawa ng masarap na cottage cheese. Ang paghahanda nito ay hindi tumatagal ng maraming oras.

Mga sangkap at accessories:

1. Init ang maasim na kefir sa isang paliguan ng tubig nang hindi pinakuluan. Kung kumukulo ang kefir, magiging matigas ang resultang curd.
2. Sa sandaling magsimulang maghiwalay ang whey mula sa produkto, patayin ang kalan at ilagay ang pinainit na pinaghalong gatas sa isang colander na may linya na may gasa.
3. Isabit ang resultang cottage cheese sa gauze upang maubos ang labis na likido.

Payo: Bago maghanda ng cottage cheese, tikman ang maasim na kefir, kung mayroong kapaitan dito, kung gayon ang cottage cheese ay magiging mapait.

Recipe para sa mga maskara ng buhok na ginawa mula sa maasim na kefir

Ang maasim na kefir ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga homemade hair mask. Ang lactic acid na nakapaloob sa produkto ay perpektong naghuhugas ng buhok, nagbibigay ito ng kinang at silkiness.

Sa mga may-ari tuyo at normal na buhok, para sa paghahanda ng mga maskara mas mainam na gumamit ng 1% kefir, para sa mamantika ang buhok Maaari kang kumuha ng mas makapal na kefir. Ang produktong ito ng maasim na gatas ay inilalapat sa hindi nahugasan na buhok sa buong haba at mga ugat ng buhok. Pagkatapos nito, ang buhok ay natatakpan ng cellophane at isang tuwalya sa loob ng ilang oras.

Matapos lumipas ang oras, ang kefir ay dapat hugasan ng maligamgam na tubig at ang iyong buhok ay dapat na hugasan ng mabuti gamit ang shampoo at conditioner.

Maaari kang magdagdag ng isa o higit pang mga sangkap sa maasim na kefir:

• kakaw– para sa isang kaaya-ayang amoy at pagpapanatili ng kulay ng buhok.
• limon- para sa lightening at shine ng curls.
• langis ng jojoba– para sa nutrisyon, hydration.
• itlog– para sa ningning at kinis ng mga hibla.

Recipe para sa mga maskara ng mukha na ginawa mula sa maasim na kefir

Ang maasim na kefir ay perpekto para sa mga homemade mask na ginagamit para sa pangangalaga sa balat. Ang produktong lactic acid na ito ay mahusay na pinagsama sa iba pang mga nag-aalaga na sangkap.

Para sa oily skin ang pinaasim na kefir ay maaaring kainin sa dalisay na anyo nito, na inilalapat ang produkto sa mukha na may cotton pad sa loob ng 20-30 minuto. Para sa mga may tuyo o normal na balat Kailangan mong panatilihin ang maasim na produkto sa iyong mukha nang hindi hihigit sa 10 minuto.

Care mask na ginawa mula sa maasim na kefir ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap at talunin hanggang sa magkaroon ng magaan na foam.
2. Ilapat ang maskara sa isang malinis na mukha, leeg at décolleté sa loob ng 25 minuto.
3. Banlawan ng mainit (hindi mainit) na tubig.

VIDEO: Ano ang maaaring gawin mula sa nasirang kefir?