Tatar folk tale 3 kapatid na babae. Tatlong anak na babae

Noong unang panahon may nakatirang isang babae. At siya ay nagkaroon tatlong anak na babae. Kinailangan ng isang babae na magtrabaho nang husto sa damit, sapatos at pakainin ang kanyang mga anak na babae. At ang mga anak na babae ay lumaking mabuti. At lumaki silang mas maganda kaysa sa isa. At silang tatlo ay nagpakasal, naghiwalay, at ang ina ay naiwang mag-isa.

Tatar fairy tale Tatlong anak na babae

Lumipas ang isang taon, isa pa, pangatlo. At nagkataong nagkasakit ang ina. Kaya tinanong niya ang ardilya na nakatira sa malapit na kagubatan:
- Ardilya, ardilya, tawagan ang aking mga anak na babae sa akin!
Agad na tumakbo ang ardilya para tuparin ang kahilingan.
Isang ardilya ang tumakbo papunta sa kanyang panganay na babae at kumatok sa bintana.
- Oh, - sabi panganay na anak na babae nakikinig sa ardilya. - Agad akong tatakbo sa aking ina, ngunit ang mga palanggana ay kailangang linisin.
At talagang naglinis siya ng mga palanggana.
- Oh, kaya, - ang ardilya ay nagalit, - kung gayon ay huwag mong hawiin magpakailanman sa iyong mga palanggana!
Sinabi lang niya - ang mga palanggana ay biglang sumara, at ang panganay na anak na babae ay naging isang pagong.
Samantala, tumakbo ang ardilya sa gitnang anak na babae. Sinabi ko sa kanya ang malungkot na balita tungkol sa aking ina.
- Oh, tatakbo ako sa aking ina, ngunit ang canvas ay kailangang habi para sa perya.
At talagang naghabi siya ng canvas.
- Oh, kaya, - nagalit ang ardilya, - mabuti, gawin mo lang ito sa buong buhay mo, paghabi ng mga canvases!
Sinabi niya iyon, at ang gitnang anak na babae ay agad na naging isang gagamba. At kapag ang ardilya sa bintana sa bunsong anak na babae kumatok, minasa niya ang kuwarta. Nang marinig niya na ang kanyang ina ay may sakit, wala siyang oras upang punasan ang kanyang mga kamay - tumakbo siya sa kanya.
- Mayroon kang mabuting puso, - sabi ng ardilya - Kaya hayaan ang mga tao na laging maging mabait sa iyo. Mabuhay, mahal, masaya at pasayahin ang mga tao! At mamahalin ka ng mga tao at hindi malilimutan ang iyong kabaitan.
At naging ganito.

Tatar kuwentong bayan Tatlong anak na babae
Salin ni S. Gilmutdinova

Tatar folk tale "Tatlong anak na babae"

Genre: kuwentong pambayan

Ang mga pangunahing tauhan ng fairy tale na "Three Daughters" at ang kanilang mga katangian

  1. Isang matandang ina, matanda, may sakit, nagmamahal sa kanyang mga anak.
  2. Zorenka, panganay na anak na babae. Mahalaga, maganda, manliligaw upang tingnan ang kanyang repleksyon.
  3. Asterisk, gitnang anak na babae. Malamig, maganda, mahilig sa pag-ikot.
  4. Si Swallow, ang bunsong anak na babae. Masayahin, nakikiramay, masipag, responsable, mabait.
  5. ardilya. Maliit at patas.
Plano para sa muling pagsasalaysay ng fairy tale na "Tatlong Anak na Babae"
  1. Ina at ang kanyang tatlong anak na babae
  2. Zorenka at ang kanyang mga palanggana
  3. Asterisk at ang kanyang sinulid
  4. Lunok at Ardilya
  5. Pag-alis ng mga anak na babae
  6. sakit ng nanay
  7. Pagong
  8. gagamba
  9. Magandang Lunok.
Ang pinakamaikling nilalaman ng fairy tale na "Three Daughters" para sa talaarawan ng mambabasa sa 6 na pangungusap
  1. May isang matandang ina na may tatlong magagandang anak na babae.
  2. Ang mga panganay na anak na babae ng ina ay hindi tumulong, ginawa nila ang kanilang negosyo
  3. Nagawa ng bunso ang lahat at naging kaibigan si Squirrel
  4. Naghiwalay ang mga anak na babae, nagkasakit ang ina, nagmadaling humingi ng tulong si Ardilya
  5. Tumanggi ang mga nakatatandang kapatid na babae na pumunta sa kanilang ina at naging pagong at gagamba
  6. Ang bunsong anak na babae ay tumakbo sa kanyang ina, pinagaling siya at nagpasalamat sa kanyang ina.
Ang pangunahing ideya ng fairy tale na "Three Daughters"
Hindi natin dapat kalimutan ang ating mga magulang, gaano man tayo ka-busy.

Ano ang itinuturo ng fairy tale na "Three Daughters".
Ang kwentong ito ay nagtuturo sa iyo na mahalin at igalang ang iyong mga magulang. Itinuro kung paano sila tulungan at pangalagaan sa kanilang pagtanda. Nagtuturo na huwag maging makasarili, nagtuturo ng pagtugon at kabaitan. Itinuturo nito na ang kabutihan ay ginagantimpalaan at ang kasamaan ay pinarurusahan.

Pagsusuri ng fairy tale na "Three Daughters"
Talagang nagustuhan ko ang kuwentong ito, at lalo na ang bunsong anak na babae - Swallow. Noong nakatira siya sa kanyang ina, siya ang pinaka masayahin, pinakamasipag, pinakamaganda, at nang umalis siya, siya lang ang tumugon sa isang kahilingan para sa tulong. Isinantabi ko ang lahat at sinugod ang aking ina. Dahil ang isang ina ang pinakamahalagang bagay na mayroon ang bawat tao.

Mga Kawikaan sa engkanto na "Tatlong anak na babae"
Ang puso ng ina sa mga bata.
Ang sinumang nagpaparangal sa kanyang ina at ama ay hindi namamatay magpakailanman.
Walang mas mahal na kaibigan kaysa sa isang mahal na ina.
Mga bubuyog na walang reyna, mga nawawalang sanggol.
Ano ang ina, ganyan ang anak na babae.

Basahin buod, maikling pagsasalaysay muli Mga kwentong engkanto "Tatlong anak na babae"
Nakatira sa isang paglilinis ng kagubatan matandang babae kasama ang tatlong anak na babae.
Paano madaling araw maganda ang panganay niya. Iyon ang tawag sa kanya ng kanyang ina - Zorenka. Higit sa anumang bagay sa mundo, gustung-gusto ni Zorenka na pakinisin ang mga tansong palanggana sa isang ningning. Habang nililinis niya ang palanggana sa isang kumikinang na salamin, hinahangaan niya ang kanyang repleksyon.
At hiniling ng ina na magdala ng tubig, alagaan ang mga gansa. Ngunit tumanggi si Zorenka, tinitingnan ang kanyang repleksyon. Umiiyak ang ina, at humihiling ng kasal si Zorenka.
Maganda at malamig bilang isang bituin sa gabi ang gitnang anak na babae. Nakatingin lang siya sa mga bituin buong magdamag at tinuturing silang mga kaibigan niya. Asterisk, tinawag siya ng kanyang ina. Sa lahat ng oras ang Asterisk ay umiikot at tila sa kanya na ang mga thread ay maaaring maabot ang mismong mga bituin. At itinuring ni Zvezdochka ang kanyang sarili na hindi masaya, umiyak siya buong araw.
Masipag at masigla ang payat na bunsong anak na babae. Pinamahalaan niya ang lahat, tinulungan ang lahat at tinawag ang kanyang ina na Swallow. Kaibigan niya ang isang ardilya na nakatira sa isang mataas na puno ng pino.
At ngayon natupad ang pangarap ng mga nakatatandang kapatid na babae - nagpakasal sila, nagpunta sa iba't ibang direksyon. At pagkatapos ay dumating ang turn ng Swallow na magpakasal. Sa paghihiwalay, inutusan niya ang kanyang Squirrel na tawagan siya at ang kanyang mga kapatid na babae sa tag-ulan at umalis kasama ang kanyang asawa.
Makalipas ang tatlong taon, nagkasakit ang aking ina. Si ardilya ay tumakbo sa kanyang nakatatandang kapatid na babae, tumawag sa bahay upang tulungan ang kanyang ina. Ngunit tumanggi nakatatandang kapatid na babae, hinangaan ko ang lahat sa mga palanggana ng tanso. Nagalit si ardilya sa kanya at ginawa siyang pagong.
Sumakay si ardilya sa gitnang kapatid na babae. Ngunit kahit na ang isang iyon ay walang oras upang alagaan ang kanyang ina, iniikot niya ang lahat ng kanyang sinulid sa buwan. Nagalit si ardilya sa kanya, naging gagamba.
Sumakay si ardilya sa nakababatang kapatid. At nag-bake lang siya ng pie. Sa sandaling marinig niya ang tungkol sa sakit ng ina, nangolekta siya ng mga pie, nagmamadaling umuwi. Pinakain niya ang kanyang ina, hindi siya umalis sa kama hanggang sa gumaling ang matandang babae. Nagsimulang magpasalamat sina Nanay Swallow at Squirrel, at pupunta pa rin ang mga nakatatandang kapatid na babae.

Mga guhit at ilustrasyon para sa fairy tale na "Three Daughters"

May nakatirang babae. Nagtrabaho siya araw at gabi para pakainin at damitan ang kanyang tatlong anak na babae.
At ang tatlong anak na babae ay lumaki, matulin na parang mga lunok, na may mga mukha na parang maliwanag na buwan.
Isa-isa silang nagpakasal at umalis.
Lumipas ang ilang taon. Ang matandang ina ay may malubhang karamdaman, at nagpadala siya ng pulang ardilya sa kanyang mga anak na babae.
- Sabihin sa kanila, aking kaibigan, na magmadali sa akin.

Oh, - bumuntong-hininga ang panganay, nang marinig ang malungkot na balita mula sa ardilya, - oh! Gusto ko sanang pumunta, pero kailangan ko munang linisin ang dalawang palanggana. -
Maglinis ng dalawang palanggana?! - nagalit ang ardilya.
- Kaya't makasama sila magpakailanman hindi mapaghihiwalay!
At ang mga palanggana ay biglang tumalon mula sa mesa at hinawakan ang panganay na babae mula sa itaas at ibaba. Nahulog siya sa sahig at gumapang palabas ng bahay na parang isang malaking pagong.

Kumatok ang ardilya sa pintuan ng pangalawang anak na babae.
- Oh, - sagot niya, - Tatakbo ako ngayon sa aking ina, ngunit abala ako: Kailangan kong maghabi ng canvas sa perya.
"Buweno, ngayon ay humabi sa buong buhay ko, hindi tumitigil," sabi ng ardilya.
At ang pangalawang anak na babae ay naging gagamba.

At ang nakababata ay nagmamasa ng masa nang kumatok ang ardilya sa kanyang pintuan. Ang anak na babae ay hindi umimik, hindi man lang pinunasan ang kanyang mga kamay, tumakbo sa kanyang ina.
"Palagi kang nagdadala ng tamis at kagalakan sa mga tao, mahal kong anak," ang sabi sa kanya ng ardilya, "at aalagaan at mamahalin ka ng mga tao, at ang iyong mga anak, at mga apo, at mga apo sa tuhod.
Sa katunayan, ang ikatlong anak na babae ay nabuhay ng maraming taon, at mahal siya ng lahat. At nang oras na para sa kanyang kamatayan, siya ay naging isang gintong pukyutan.
Sa buong tag-araw, araw-araw, ang bubuyog ay nangongolekta ng pulot para sa mga tao. At sa taglamig, kapag ang lahat sa paligid ay namamatay mula sa lamig, ang bubuyog ay natutulog sa isang mainit na pugad.

Tatar folk tale na may mga larawan. Mga Ilustrasyon

Noong unang panahon may nakatirang isang babae. At nagkaroon siya ng tatlong anak na babae. Kinailangan ng isang babae na magtrabaho nang husto sa damit, sapatos at pakainin ang kanyang mga anak na babae. At ang mga anak na babae ay lumaking mabuti. At lumaki silang mas maganda kaysa sa isa. At silang tatlo ay nagpakasal, naghiwalay, at ang ina ay naiwang mag-isa.

Lumipas ang isang taon, isa pa, pangatlo. At nagkataong nagkasakit ang ina. Kaya tinanong niya ang ardilya na nakatira sa malapit na kagubatan:

Ardilya, ardilya, tawagin mo ang aking mga anak na babae sa akin! Agad na tumakbo ang ardilya para tuparin ang kahilingan. Isang ardilya ang tumakbo papunta sa kanyang panganay na babae at kumatok sa bintana.

Oh, - sabi ng panganay na anak na babae, pagkatapos makinig sa ardilya.- Agad akong tatakbo sa aking ina, ngunit ang mga palanggana ay kailangang linisin.

At talagang naglinis siya ng mga palanggana.

Oh, kaya, - ang ardilya ay nagalit, - kung gayon ay huwag makibahagi magpakailanman sa iyong mga palanggana!

Sinabi lang niya - ang mga palanggana ay biglang sumara, at ang panganay na anak na babae ay naging isang pagong.

Samantala, tumakbo ang ardilya sa gitnang anak na babae. Sinabi ko sa kanya ang malungkot na balita tungkol sa aking ina.

Oh, tatakbo ako sa aking ina, ngunit ang canvas ay kailangang tapusin ng perya.

At talagang naghabi siya ng canvas.

Ah, kaya, - nagalit ang ardilya, - mabuti, gawin mo lang ito sa buong buhay mo, paghabi ng mga canvases!

Sinabi niya iyon, at ang gitnang anak na babae ay agad na naging isang gagamba.

At nang kumatok ang ardilya sa bintana sa bunsong anak na babae, minasa niya ang kuwarta. Nang marinig niya na ang kanyang ina ay may sakit, wala siyang oras upang punasan ang kanyang mga kamay - tumakbo siya sa kanya.

Mayroon kang mabuting puso, - sabi ng ardilya. - Kaya't hayaan ang mga tao na laging maging mabait sa iyo. Mabuhay, mahal, masaya at pasayahin ang mga tao! At mamahalin ka ng mga tao at hindi malilimutan ang iyong kabaitan.

At naging ganito.

Tatlong anak na babae. kuwentong bayan ng Tatar

Ang Oriental sweetness chak-chak ay isang pambansang Tatar at Bashkir dish, na isang pastry dessert na may matamis na palaman. Ang kakaibang cake na ito ay maaaring ihanda na may pulot, mani, condensed milk, asukal at kahit tsokolate.

Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba ng paghahanda ng chak-chak, ngunit sa katunayan sila ay naiiba sa bawat isa lamang hitsura. Ang Tatar at Bashkir chak-chak ay kadalasang ginawa mula sa mga bola ng kuwarta, habang ang Kazakh at Tajik ay ginawa mula sa mga pahaba na piraso na kahawig ng vermicelli.
Tatar chak-chak

Upang magluto ng chak-chak sa istilong Tatar, kinakailangan na hatiin ang proseso sa 2 yugto: pagmamasa ng kuwarta at paghahanda ng pagpuno ng karamelo.

Mga sangkap:
Mga itlog (3 mga PC.);
Langis ng gulay (0.5 litro);
harina (500-600 g.);
Granulated sugar (1 tasa);
Honey (3-4 tasa;
Isang pakurot ng asin;
Alkohol (2 kutsara) o 4 tbsp. kutsara ng vodka o cognac.

Nagluluto:
Nagmaneho kami ng 3 itlog sa isang mangkok, magdagdag ng alkohol at isang pakurot ng asin. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok na may hubad na mga daliri.
Dahan-dahang magdagdag ng harina, pagmamasa gamit ang iyong kamay, hanggang sa makakuha ka ng kuwarta na mukhang kuwarta para sa pansit (dapat itong lumabas sa iyong mga daliri).
Takpan ang kuwarta gamit ang isang mangkok at hayaang magpahinga ito ng 15-20 minuto.
Pagluluto ng syrup. Upang gawin ito, paghaluin ang asukal sa pulot at ilagay sa isang maliit na kasirola sa isang maliit na apoy. Haluin palagi hanggang ang asukal ay ganap na matunaw sa pulot.
Hinihiwa namin ang noodles. Upang gawin ito, kurutin namin ang isang piraso ng laki ng isang plum mula sa kuwarta at igulong ito gamit ang isang rolling pin sa kapal na mga 2 mm, pagkatapos ay mapagbigay na iwiwisik ng harina.
Gupitin ang kuwarta sa mga piraso na humigit-kumulang 3-4 cm ang lapad at tiklupin ang mga ito sa isang tumpok. Gupitin ang mga nakatiklop na sheet sa mga pansit na 5 mm ang lapad.
Magsimula tayo sa pagprito: sa isang malalim na kawali (o kaldero), init ang langis ng gulay. Nagtatapon kami ng isang kurot ng tinadtad na pansit sa mainit na mantika - dapat itong bumukol mula sa umuusok na alkohol.
Iprito ang mga pansit hanggang sa ginintuang kayumanggi, agad na ilabas gamit ang isang slotted na kutsara upang ang labis na mantika ay salamin, at ilagay sa isang malalim na enameled na mangkok.
Katulad nito, sa maliliit na batch, i-overcook ang lahat ng noodles.
Binubuo namin ang cake: ibuhos ang mainit na syrup sa isang mangkok na may pritong pansit. Kaagad, nang hindi pinahihintulutan ang syrup na tumigas, ihalo ang lahat nang lubusan sa isang malaking kutsara upang ang karamelo ay pantay na sumasakop sa lahat ng mga pansit.
Grasa ang isang malawak na flat plate na may kaunting mantikilya. Isinawsaw namin ang aming mga kamay malamig na tubig, kumuha ng isang dakot ng chak-chak at ilagay ito sa isang plato, siksikin ang masa gamit ang iyong mga palad.
Kaya, ang bawat bahagi ng chak-chak ay pinindot sa isang plato, na nagbibigay ito ng hugis ng isang cake, na kung saan ay maginhawang gupitin sa mga hiwa.
Hayaang lumamig ang cake at ihain nang malamig. Kapag pinuputol, inirerekumenda na lubricate ang kutsilyo ng tubig upang ang chak-chak ay hindi dumikit sa iyong mga kamay.

Ang ganitong recipe para sa isang ulam ay medyo matrabaho at tumatagal ng 1.5-2 oras upang maihanda ito. Mapapadali ang proseso kung gagawa ka ng chak-chak sa istilong Tatar: ang isa ay tumaga ng noodles, at ang isa ay pinirito ito.

Bashkir chak-chak

Ang recipe na ito para sa chak-chak ay nakikilala sa pamamagitan ng kakaibang paghahanda ng kuwarta para sa mga pansit, ang syrup ay inihanda sa katulad na paraan sa Tatar chak-chak.

Mga sangkap:
Mga itlog (3 mga PC.);
Mantikilya (1 tsp);
harina (2 tasa);
Isang kurot ng soda;
Isang pakurot ng asin;
Honey (60 g.);
Asukal (100 g);
Tubig (1 kutsara).

Nagluluto:
Salain muna ang harina. mga itlog (dapat temperatura ng silid) talunin ng asin, unti-unting magdagdag ng soda at tinunaw mantikilya.
Unti-unting magdagdag ng harina sa whipped mass, pagmamasa ng malambot na kuwarta. Takpan ang nagresultang kuwarta gamit ang bahagyang basang tuwalya at hayaang tumayo ng halos isang oras.
Habang ang kuwarta ay "nagpapahinga", ihanda ang syrup: ibuhos ang asukal sa tubig at init sa temperatura ng silid, pagkatapos ay magdagdag ng pulot.
Pagulungin ang natapos na kuwarta na may isang layer na mga 5 mm at gupitin sa manipis na mga piraso. Pagkatapos ay igulong namin ang dayami sa flagella, hayaan itong matuyo ng kaunti at gupitin sa mga piraso ng 1-1.5 cm.
Itapon ang mga piraso sa mga bahagi sa kumukulong langis ng gulay at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inilabas namin ang mga pansit na may slotted na kutsara, hayaang maubos ang labis na langis, at ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok.
Ibuhos ang pritong pansit na may mainit na syrup at ihalo.
Inilubog sa tubig, bumubuo kami ng isang cake gamit ang aming mga kamay - sa anyo ng isang slide o isang pyramid. Hayaang lumamig ang chak-chak.

Maaari mong palamutihan ang Bashkir chak-chak na may tinadtad na pinatuyong prutas, mani, monpasier, gadgad na tsokolate. Bukod dito, ang lahat ng ito ay maaaring idagdag sa ulam at kapag naghahalo ng kuwarta at syrup.

Chak-chak na may condensed milk Sa recipe na ito para sa paggawa ng chak-chak, ang handa na matamis na pagpuno ay ginagamit.

Mga sangkap:
Flour (2-3 tasa);
Langis ng gulay para sa Pagprito;
Mga itlog (3 mga PC.);
Tubig (1.5 tasa);
Asukal (6 na kutsarita);
asin - ¾ kutsara;
Soda (1/2 kutsarita);
Condensed milk (1 bangko).

Nagluluto:
Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng soda, asin at palabnawin ng tubig.
Masahin ang isang matigas na masa upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay.
Igulong ang kuwarta sa kapal na hanggang 0.5 cm. Gupitin ito sa mga piraso na 1-1.5 cm ang lapad.
I-roll namin ang bawat strip sa flagella at gupitin sa mga piraso na hindi hihigit sa 1 cm.
Itapon ang pinainit na mga piraso sa pinainit na mantika sa mga bahagi at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Inilabas namin ang pritong pansit at hayaang maubos ang labis na mantika. Pinalamig namin ang mga piraso.
Ibuhos ang condensed milk sa pinalamig na noodles at ihalo nang maigi.

Ang nagreresultang ulam ay dapat iwanang para sa impregnation sa loob ng 1 oras (mas mabuti para sa isang araw) - pagkatapos ay ang chak-chak na may condensed milk ay magiging mas masarap.
Mga rekomendasyon
Upang gumawa ng homemade chak-chak, gumamit lamang ng pinakamataas na grado ng harina ng trigo.
Kung ang kuwarta para sa chak-chak sa Tatar ay tuyo at hindi sumisipsip ng harina, magdagdag ng kaunting gatas sa kuwarta.
Ito ay pinaka-maginhawa upang i-cut ang nagresultang cake na may gunting.
Upang makakuha ng masarap na chak-chak, kailangan mong tiyakin na ang syrup ay hindi magsisimulang masunog kapag pinainit. Hindi mo maaaring hayaang kumulo ang lambanog, ngunit hindi mo ito maaaring palamig bago ibuhos sa chak-chak.
Pinakamasarap ang lasa ng chak-chak 2-3 araw pagkatapos ng paghahanda. Bukod dito, ang cake ay maaaring maiimbak ng ilang buwan - hindi ito nawawala ang lasa nito.

Kahit na ang isang walang karanasan na lutuin ay maaaring maghanda ng masarap na chak-chak, at ang resultang mabilis na cake ay magpapasaya sa lasa ng kahit nasirang matamis na ngipin.