Tulong sa Tele2, mga taripa, mga tanong

Maaari mong palaman hindi lamang ang mga dahon ng repolyo at kampanilya, kundi pati na rin ang zucchini, at ang gulay na ito, na katulad ng talong, ay napupunta nang maayos sa mga pagpuno ng karne.

Alamin kung paano magluto ng zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne at inihurnong sa oven - isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na dapat mag-apela kahit na sa mga hindi partikular na gusto ng mga gulay. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagpupuno ng zucchini at titingnan namin ang mga pinaka-kagiliw-giliw na mga maaari kang pumili ng anumang recipe na gusto mo sa iyong paghuhusga.

Stuffed zucchini: recipe na may keso at kamatis

Mga sangkap

• - 3 mga PC + -
• Tinadtad na karne (karne ng baka, baboy)— 500 g + -
• - 1 piraso + -
• - 3 clove + -
• - 4 na mga PC + -
• Matigas na keso - 150 g + -
• - sa panlasa + -

Paano magluto ng zucchini na may keso at kamatis

1. Banlawan ang zucchini; Gupitin ang mga ito sa kalahating pahaba, alisin ang pulp sa gitna gamit ang isang kutsara o kutsilyo upang makagawa ng "mga bangka". Huwag itapon ang tinanggal na bahagi ng gulay, i-chop ito ng pino at ihalo sa tinadtad na karne.
2. Gupitin ang sibuyas nang mas maliit, pindutin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o makinis na tumaga ito gamit ang isang kutsilyo.
3. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang sibuyas, tinadtad na karne at bawang sa loob ng 20 minuto. Asin at timplahan ng pampalasa.
4. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa o hiwa.
5. Grate ang keso.
6. Linya ng baking paper ang baking paper at ilagay ang zucchini dito.
7. Punan ang bawat "bangka" na may pinirito na tinadtad na karne, ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas at iwiwisik ang zucchini na may keso.
8. Init ang oven sa 180 ° C, maghurno ng ulam sa loob ng 30 minuto.

Kung nais mong maging mas makatas ang pinalamanan na zucchini na may mga kamatis at keso, pagkatapos idagdag ang tinadtad na karne, ibuhos ang isang maliit na halaga ng kulay-gatas o mayonesa sa bawat "bangka". Ngunit huwag kalimutan na madaragdagan nito ang calorie na nilalaman ng ulam.

Paano maghurno ng zucchini na may tinadtad na manok at mais

Ito ay isang hindi pangkaraniwang recipe ng pandiyeta para sa inihurnong zucchini na may tinadtad na karne, na angkop para sa mga nanonood ng kanilang figure.

Mga sangkap

• tinadtad na manok - 500 g;
• Zucchini - 3 mga PC;
• de-latang mais - 1 lata;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Bawang - 2-3 cloves;
• kulay-gatas - 4 tbsp;
• kamatis - 1 malaki;
• Keso - 150 g;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Paano magluto ng zucchini na may tinadtad na manok

1. Hugasan ang zucchini, gupitin ang mga ito nang pahaba at alisin ang pulp sa gitna upang makagawa ng mga indentasyon. Huwag itapon ang pulp, ngunit i-chop ito at idagdag ito sa tinadtad na karne.
2. Pinong tumaga ang sibuyas, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin o makinis na i-chop ito ng kutsilyo.
3. Magbuhos ng kaunting mantika sa kawali at iprito ang sibuyas at tinadtad na karne hanggang kalahating luto, magdagdag ng bawang, asin, at pampalasa.
4. Grate ang kamatis at ihalo sa tinadtad na karne kapag medyo lumamig na.
5. Magdagdag ng mais, kulay-gatas sa pinaghalong at ihalo ang lahat ng mabuti.
6. Ilagay ang zucchini sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper. Palamutin ang bawat isa sa nagresultang tinadtad na karne.
7. Grate ang keso at iwiwisik ito sa "mga bangka".
8. Init ang oven sa 180 ° C at maghurno ng pinalamanan na zucchini sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay handa na ang ulam.

Maaari mong ihanda ang recipe na ito na may tinadtad na karne sa halip na manok;

Zucchini na pinalamanan ng mga gulay: recipe para sa oven

Kung gusto mo ng vegetarian dish, ang recipe na ito para sa mga zucchini boat na pinalamanan ng mga gulay ang kailangan mo.

Mga sangkap

• Zucchini - 3-4 na mga PC;
• Karot - 1 pc.;
• Kamatis - 2 mga PC;
• Bell pepper - 2 mga PC .;
• Kuliplor - 150 g;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Bawang - 2-3 cloves;
• Mga gulay (perehil, dill) - ilang mga sanga;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Paano magluto ng zucchini na may mga gulay sa oven

1. Banlawan ang zucchini, gupitin ang haba at alisin ang core gamit ang isang kutsara.
2. I-chop ang mga karot, sibuyas, bell peppers at gupitin ang pulp ng zucchini sa maliliit na cubes.
3. Paghiwalayin ang cauliflower sa mga florets at i-chop din ang mga ito.
4. Balatan ang kamatis, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, at gupitin ng makinis.
5. Pindutin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o i-chop ito ng makinis gamit ang isang kutsilyo.
6. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa kawali at ilagay ito sa apoy. Itigil muna ang pagprito ng mga sibuyas, pagkatapos ng 3-4 minuto idagdag ang mga karot, kumulo ang mga gulay sa loob ng 5-7 minuto.
7. Pagkatapos ay idagdag ang bell pepper, bawang at repolyo. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang mga kamatis. Salt, season ang mga gulay na may pampalasa, kumulo sa loob ng 10 minuto.
8. Punan ang zucchini ng mga nagresultang tinadtad na gulay, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper at ilagay sa oven na preheated sa 180ºC sa loob ng 20-30 minuto.

Bago ihain, iwisik ang "mga bangka" na may pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Maaari ding kainin ng malamig ang ulam. Ang isang serving ay naglalaman ng hindi hihigit sa 100 calories, kaya tamasahin ang isang masarap na ulam nang hindi sinasaktan ang iyong figure.

Ito ang pinakamahusay na mga recipe para sa kung paano magluto ng zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne at inihurnong sa oven. Ang simple at murang gulay na ito ay napakaraming nalalaman na maaari kang mag-eksperimento hangga't gusto mo. Nais kang culinary inspirasyon at bon appetit!

Ang tag-araw ay paparating na sa pagtatapos at nag-iiwan sa amin ng mga bundok ng sariwa at puno ng mga bitamina pumpkins, zucchini at mga ulo ng repolyo. Ngunit ano ang gagawin sa napakalaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na bagay? Hindi pa matagal na ang nakalipas nagsulat na kami tungkol sa isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paghahanda ng zucchini - na may mayonesa at bawang, ngunit kung paano gawin ang mga ito gamit ang karne?

Lalo na para sa iyo, pumili kami ng ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng pinalamanan na zucchini sa oven. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa parehong malaki at mga kapistahan ng pamilya, dahil ang hitsura ng ulam na ito ay napaka-pampagana, at ang lasa ay hindi magpapamula sa sinumang maybahay! At ang mahalaga din, siyempre, ay nakakagulat silang magluto nang mabilis! Maaari kang maghurno ng ilang bahagi nang sabay-sabay, at habang sila ay nasa oven, basahin ang iyong paboritong libro o, halimbawa, magplano ng salad. Ang isa pang walang alinlangan na bentahe ng ulam na ito ay hindi mo kailangang maghanda ng isang hiwalay na side dish para dito - lahat ng kailangan mo ay nasa loob na. Salamat sa bigas na idinagdag namin sa tinadtad na karne, mayroon kaming karne at carbohydrates at maging ang mga gulay mismo - zucchini. Well, magsisimula na ba tayo?

Pinalamanan na zucchini na may tinadtad na karne sa oven sa kalahati

Mga sangkap:

gawang bahay na tinadtad na karne - 250 gramo;
tomato paste - 4 na kutsarita;
mga sibuyas - 2 malalaking sibuyas;
kamatis - 1 katamtamang laki;
bawang - 2 cloves;
karot - 1 katamtamang laki;
medium-sized na zucchini o zucchini - 4 na piraso;
asin, pampalasa o pampalasa sa panlasa;
maikling butil na puting bigas (mas mabuti) - 70 gramo (kapat ng isang tabo).

Paano magluto?

Hakbang 1. Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang mga produkto. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot, alisan ng balat ang mga sibuyas, banlawan ang kamatis. Kung ang zucchini ay may masyadong makapal, matigas na balat, mas mahusay na alisan ng balat ang mga ito. Gayunpaman, sila ay lutuin sa sarsa, kaya hindi ito isang kinakailangang hakbang; Hugasan ang kamatis at putulin ang "ugat".

Kakailanganin mo ring banlawan ang bigas. Upang gawin ito, punan ito ng malamig na tubig sa loob ng 5-10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Kailangan mong banlawan hanggang sa maging malinaw ang tubig pagkatapos ng bigas.

Hakbang 2. I-chop ang mga gulay. Ang sibuyas ay kailangang i-cut sa maliit na cubes. Upang gawin ito, kailangan mong i-cut ang sibuyas nang crosswise at pagkatapos ay i-cut ang bawat kalahati sa manipis na kalahating singsing kasama ang sibuyas at pagkatapos ay sa isang sala-sala crosswise. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ang kamatis ay kailangang i-cut sa manipis na hiwa. Ang bawang ay kailangang durugin sa gilid ng isang malaking mabigat na kutsilyo at pagkatapos ay makinis na tinadtad - ang pamamaraang ito ay ginagamit ng lahat ng mga propesyonal na chef dahil pinapayagan ka nitong kunin ang pinakamahusay na lasa mula sa bawang at mapanatili ang mahalagang katas ng bawang, na pagkatapos ay nagpapasalamat. ilalabas sa ulam, pinupuno ito ng napakagandang aroma at masaganang lasa!

Ang zucchini ay kailangan lamang i-cut sa dalawang halves. Siyempre, kung masyadong mahaba ang mga ito, maaari mong hatiin ang mga ito sa tatlo o apat na bahagi, ngunit ang dalawa ay magiging pinakamainam, at narito kung bakit - kakailanganin mong simutin ang core mula sa bawat kalahati gamit ang isang kutsara upang alisin ang mga buto at punan ang espasyo na may tinadtad na karne. Ngunit kailangan mong linisin ito nang malapit na maabot ang ilalim, upang sa makitid na punto ng zucchini ay may nananatiling isang hadlang na hahawak sa aming tinadtad na karne. Kung hindi ka natatakot sa mga singsing na bumagsak nang kaunti sa ibaba, maaari mong balewalain ang hakbang na ito.

Hakbang 3. Ihanda ang tinadtad na karne. Upang gawin ito, kailangan mong ilagay ang tinadtad na karne sa ilang malalim na mangkok. Magdagdag ng isang tinadtad na sibuyas, isang pares ng mga kutsarita ng tomato paste, hugasan na bigas, asin at pampalasa. Haluin ang pinaghalong lubusan hanggang ang lahat ng mga lasa ay pantay na pinagsama.

Hakbang 4. Habang ang timpla ay na-infuse ng kaunti, ihahanda namin ang pagprito. Upang gawin ito, magpainit ng kawali sa sobrang init at magpainit ng gulay o mantikilya dito. Susunod, idagdag ang natitirang mga sibuyas sa kawali at iprito, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi at malambot sa texture. Kapag ang sibuyas ay ginintuang, ilagay ang gadgad na karot at ang natitirang tomato paste. Magprito ng isa pang 5 minuto. Banayad na asin ang sarsa at ibuhos ang isang baso ng mainit na tubig sa ibabaw nito, haluing mabuti. Ang sarsa ay handa na!

Hakbang 5. Ngayon kumuha ng isang malalim na mangkok kung saan ang aming zucchini ay iluluto. Ito ay maaaring isang malaking cast iron skillet o kahit isang kasirola. Pahiran ito ng mantika ng bahagya at simulang punuin ang aming zucchini. Kumuha ng kalahati sa iyong kamay at gumamit ng isang kutsara upang punan ito ng halos tatlong-kapat ng tinadtad na karne. Sa panahon ng pagluluto, ang bigas ay magsisimulang maluto at bumukol, kaya kailangan mong mag-iwan ng puwang para sa pagpuno upang "lumago." Ilagay ang bawat kalahati sa isang baking dish na may makitid na bahagi pababa at isara ang bawat kalahati na may isang bilog ng kamatis sa itaas tulad ng isang takip. Ibuhos ang pre-prepared sauce sa zucchini at takpan ang kawali na may foil o takip.

Hakbang 6. Habang inihahanda ang lahat ng ito, painitin ang oven sa 175 degrees. Ilagay ang natatakpan na kawali sa mainit nang oven at maghurno ng halos isang oras at kalahati.
Kung nais mo ang epekto ng isang ginintuang kayumanggi crust, maaari mong alisin ang talukap ng mata mula sa zucchini kalahating oras bago ito handa, iangat ang mga ito sa tuktok ng oven at bahagyang budburan ng matapang na keso o bahagyang grasa ng mayonesa. Sa kalahating oras na ito, ang tuktok na bahagi ay magiging kayumanggi at ang zucchini ay magiging mas masarap at mas masarap.

Ihain nang mainit, tamasahin ang iyong pagkain!

Zucchini na pinalamanan ng mga tinadtad na bangka na may keso at sorpresa

Marahil ang pinaka-maligaya na paraan upang maghanda ng zucchini ay lutuin ito sa mga bangka. Kung gumagamit ka ng zucchini na hindi masyadong malaki, maaari mong ihatid ang bawat bisita ng isang kulay-rosas, inihurnong kalahati sa mga bahagi at pakainin siya hanggang sa mabusog, at kung ang zucchini ay masyadong malaki, hindi mahalaga. Tulad ng inihaw na baboy o manok, maaari mong ilagay ang ilan sa mga malalaking bangka sa isang malaking pinggan at palamutihan ang mga ito ng mga halamang gamot at gulay. Ang mga malalaking obra maestra na ito ay maaaring i-cut tulad ng isang cake at ihain sa bawat bisita. Ikaw ay garantisadong isang tili ng tuwa!

Tiyak na dahil ang ulam na ito ay lalong kanais-nais na lutuin para sa isang holiday, hindi kami gagamit ng bigas, dahil ang karne ay mas nabubusog pa rin at nagpapakita ng lasa. Kung ninanais, maaari mo lamang palitan ang bahagi ng tinadtad na karne ng kalahating gramo ng puting bigas

Mga sangkap:

Tinadtad na baboy (maaari mong gamitin ang tinadtad na pabo bilang isang mas pagpipilian sa pandiyeta) - 300 gramo;
sibuyas - 1 malaking sibuyas;
matapang na keso - 200 gramo;
mayonesa - 5 kutsara;
karot - 1 maliit;
bawang - 2 cloves;
2 malalaking zucchini o 4 na maliliit, maaari mong gamitin ang zucchini;
asin at pampalasa, paminta - sa panlasa;
1\2 kutsarita ng asukal;
15-20 maliit na cherry tomatoes;
itlog ng manok - 1 piraso.

Paano magluto?

Hakbang 1: Gaya ng nakasanayan, ang unang hakbang ay balatan ang lahat ng gulay. Tandaan na napakahalaga na hugasan ang lahat nang lubusan, dahil ngayon ang labis na dumi at mga kemikal ay maaaring magdala ng pinaka hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan. Gupitin ang alisan ng balat, banlawan gamit ang isang brush sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pagkatapos ay simulan ang paghiwa.

Hakbang 2. Tulad ng sa nakaraang recipe, gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Kung ang prosesong ito ay nagpapaiyak sa iyo ng mga luha ng buwaya, huwag masiraan ng loob - maaari mo lamang itong gilingin sa isang blender kasama ang bawang. Kung wala kang blender, maaari mong subukang gamitin ang nakakalito na trick na ito - basain ang kutsilyo ng napakalamig na tubig, maaari mo pa itong kuskusin ng ice cube. Hihinto ka sa pag-iyak at ang proseso ay magiging mas madali at mas kaaya-aya. Dinurog ang bawang gamit ang patag na bahagi ng isang malaking kutsilyo at tumaga ng makinis.
Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Balatan ang zucchini, kung kinakailangan, at gupitin nang pahaba. Gumamit ng kutsara para sandok ang mga buto at ilan sa pulp para makalikha ng hugis ng "mga bangka" na kailangan nating punan.

Hakbang 3. Paghaluin ang pinaghalong karne. Ilagay ang mga sibuyas, bawang, karot sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng tinadtad na karne doon. Talunin ang itlog, asin, magdagdag ng pampalasa at asukal. Dito ginagamit namin ang asukal bilang pampaganda ng lasa; Ito, muli, ay hindi kinakailangan at maaari mong laktawan ang hakbang. Gayunpaman, pagkatapos ay mawalan ka ng isang kapaki-pakinabang na karanasan - lahat ay mabuti sa pagluluto, ngunit sa tamang sukat. Paghaluin nang maigi ang pinaghalong tinadtad na karne.

Hakbang 4. Ngayon ay oras na upang ihanda ang aming sorpresa. At ang sorpresa ay magiging mga kamatis ng cherry, na ilalagay namin sa kahabaan ng zucchini upang ang mga ito ay ilang sentimetro ang layo sa isa't isa. Una, maglagay ng manipis na layer ng minced meat sa bawat bangka upang masakop nito ang buong loob. Pagkatapos ay pindutin ang cherry tomatoes sa tinadtad na karne sa kinakailangang distansya mula sa bawat isa. At ilagay ang natitirang tinadtad na karne sa itaas. Ang mga kamatis ay dapat na ganap na nakatago sa ilalim ng tinadtad na karne at, mas mabuti, sa ilalim ng isang makapal na layer. Sa recipe na ito wala kaming kanin at ang tinadtad na karne ay bababa lamang sa dami, kaya punan ang mga bangka hanggang sa tuktok.

Hakbang 5. Kapag napuno na ang lahat ng bangka, lagyan ng mantika ang baking sheet o lagyan ng baking paper para hindi dumikit ang mga bangka sa ibabaw. Ilagay nang mahigpit ang mga bangka na ang mga bariles ay nakaharap sa isa't isa upang hindi ito malaglag sa panahon ng proseso ng pagluluto. Takpan ang mga ito ng foil sa itaas at ilagay ang mga ito sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 30-40 minuto upang maluto ang tinadtad na karne.

Hakbang 6. Habang nagluluto ang zucchini, ihahanda namin ang cheese frosting. Upang gawin ito, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ihalo ito sa mayonesa, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang pinong tinadtad na sibuyas ng bawang. Haluin ang pinaghalong hanggang ito ay maging cheese paste at maghanda upang lagyan ng grasa ang mainit na "mga bangka" dito.

Hakbang 7: Alisin ang zucchini mula sa oven at alisin ang foil. Ilipat ang oven sa tuktok na pampainit upang ang init ay nagmumula lamang sa itaas. Pahiran ng cheese paste ang bawat zucchini upang masakop nito ang gitna sa buong bangka. Dahil sa mayonesa, ang i-paste ay magsisimulang kumalat nang bahagya, kaya hindi na kailangang mag-grasa ng mga gilid na may i-paste, mas mahusay na maglagay ng kaunti pa sa gitna. Kapag ang lahat ng mga zucchini ay pinalamutian, ilagay ang mga ito pabalik sa oven sa itaas na mga compartment at maghurno para sa isa pang 15 minuto Suriin ang pan pana-panahon, dahil gusto namin ang ginintuang zucchini, hindi ang mga nasunog, tama?

Kapag handa na ang zucchini, alisin ito sa oven, ilagay ito sa isang magandang plato at palamutihan ng mga sariwang damo. Dilaan mo ang iyong mga daliri!

Bon appetit!

Ang zucchini ay pinalamanan ng tinadtad na karne at inihurnong buo

Nasubukan na namin ang mga bangka at singsing, ngunit ano ang mangyayari kung maghurno ka ng BUONG zucchini? Maaari naming ligtas na sabihin na ito ay magiging napakahusay! Ang ulam ay magiging hindi kapani-paniwalang makatas, dahil ito ay ganap na puspos ng zucchini pulp, at ang pulp ay puspos ng mga juice ng karne at sa pangkalahatan ay magkakaroon ka ng isang kahanga-hangang ulam, puno ng lambing at kaligayahan. Handa ka na ba para sa eksperimentong ito? Pagkatapos ay magsimula tayo, ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa isang mainit na hapunan ng pamilya!

Mga sangkap:

puting maikling butil na bigas - 50 gramo;
buong malaking zucchini - 1 piraso;
sibuyas - 1 medium na sibuyas;
isang pares ng mga clove ng bawang;
1 malaking kamatis;
1 maliit na karot;
tinadtad na karne (anumang uri ay gagawin) - 250 gramo;
asin, pampalasa, paminta.

Paano magluto?

Hakbang 1. Kaya, hugasan at alisan ng balat ang lahat ng mga gulay. Hindi namin alisan ng balat ang zucchini sa recipe na ito, dahil ito ay malalanta sa sarili nitong juice sa loob ng mahabang panahon. Samakatuwid, maaari mo lamang i-brush ang ibabaw gamit ang isang matigas na brush upang bahagyang mapahina ang alisan ng balat. Ngunit kung ang iyong zucchini ay ganap na sariwa, hindi ito kinakailangan. Banlawan ang bigas nang lubusan.

Sa pamamagitan ng paraan, kung wala kang isang malaking zucchini para sa buong pamilya, maaari mo itong palitan ng 2 medium o 4 na maliliit, hindi ito isang problema.

Hakbang 2. Gupitin ang kamatis at sibuyas sa maliliit na cubes. Grate ang mga karot at makinis na tumaga ang bawang. Paghaluin ang lahat ng ito sa tinadtad na karne, huwag kalimutang i-asin muna ito at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, herbs at herbs. Magdagdag ng kanin. After all, family dinner ito, wag mong kakalimutan yun!

Hakbang 3: Maingat na alisin ang lahat ng buto at core mula sa kalabasa, mag-ingat na hindi ito masira. Maipapayo na putulin lamang ang isang gilid at hindi na kailangang itapon ito!
Punan ang zucchini o zucchini sa nagresultang timpla, huwag kalimutang mag-iwan ng ilang espasyo na walang laman, dahil gumagamit kami ng bigas. Gamit ang mga toothpick, i-pin ang gilid pabalik sa kalabasa hanggang sa ito ay ganap na nakapaloob.

Hakbang 4. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Habang nag-iinit, lagyan ng langis ang tuktok ng pinalamanan na kalabasa at balutin ito ng foil nang mahigpit hangga't maaari. Para hindi na siguro tumagas. Kapag sapat na ang init ng oven, ilagay ang zucchini o zucchini "dollata" sa rack at maghurno ng isa at kalahati hanggang dalawang oras.

Kapag handa na ang zucchini, hindi mo kailangang buksan ito kaagad. Hayaang lumamig ng kaunti, itakda at ibabad. Ilagay ito nang direkta sa foil sa isang ulam at alisin ang mga tuktok na layer mula dito. Maingat na gupitin ang zucchini at maglingkod sa mga bahagi;

Bon appetit!

Mga lihim ng pagluluto ng masarap na zucchini

Lihim 1. Subukang gumamit lamang ng mga sariwang gulay. Kung gayon ang alisan ng balat ay hindi magiging masyadong matigas at mananatili ng maraming bitamina hangga't maaari.
Lihim 2. Pumili ng mataas na kalidad na zucchini mula sa mga pinagkakatiwalaang mapagkukunan. Ang katotohanan ay ang zucchini ay isang uri ng gulay na sumisipsip ng mga nakakapinsalang sangkap nang napakabilis. Ito ay isang malaking plus para sa amin, ngunit kung ang gulay mismo ay naglalaman ng mabulok o mga kemikal, na-absorb na ito nang buo at ipapasa sa iyo. Ito ay hindi nagkakahalaga ng pagkuha na panganib.
Sikreto 3. Minsan may sobrang pagpupuno. Gayunpaman, ito ay hindi isang problema sa lahat - punan ang mga bell peppers sa natitira at maghurno ang lahat ng ito nang sama-sama, pagbuhos sa tomato sauce. Ang mga gulay na ito ay isang perpektong tugma at kapag pinagsama ay lumilikha sila ng mahusay na lasa.

Lihim 4. Kung ang iyong mga bisita ay mga vegetarian, ito ay hindi isang problema sa lahat. Gayundin, ang mga bangka ng zucchini ay maaaring punuin ng iba't ibang mga gulay kung sila ay makinis na tinadtad. Ito ay magiging mas masarap, huwag kalimutang magdagdag ng mga kabute!
Lihim 5. Huwag kailanman asin ang zucchini mismo, tanging ang pagpuno. Ang gulay ay mabilis na magiging puspos ng mga juice ng pagpuno at magiging inasnan, ngunit kung kuskusin mo ito ng asin, ang ulam ay magiging masyadong matubig at "malambo".
Lihim 6. Kung maraming nagdidiyeta sa iyong mga bisita, gumamit ng ground poultry. Ang minced poultry ay may kaunting taba, ngunit ang lasa nito ay napaka banayad at hindi gaanong mayaman. Subukan ito!

(Mga Bisita 4,161 beses, 1 pagbisita ngayon)

Habang papalapit ang taglagas, ang zucchini ay isa sa mga pinakasikat na gulay sa aming mesa. At sa tulong nito maaari kang maghanda ng isang malaking bilang ng mga malusog at napaka-masarap na pagkain. Naghahain ito, halimbawa, bilang batayan para sa mga kamangha-manghang sopas na katas, maraming salad ng gulay, kasama ang mga matamis na pastry na may karagdagan nito ay naging napakahusay.

Maraming mga tao ang nakasanayan na iugnay ang mga pinalamanan na gulay hindi sa zucchini, ngunit sa mga rolyo ng repolyo o pinalamanan na mga sili. Ngunit sa katunayan, ang lahat ng ito ay walang kabuluhan, dahil ang masarap na lasa ng mga gulay na ito ay napupunta nang maayos sa anumang uri ng karne, kahit na ito ay napakataba. Dahil ang neutral na lasa nito ay hindi nakakaabala sa lasa ng karne, ngunit pinupunan lamang ito.

Kaya, sa artikulong ngayon ay ibabahagi ko sa iyo ang pinaka masarap na mga recipe para sa zucchini na inihurnong may tinadtad na karne sa oven sa bahay. Maaari mo ring i-rate

Paano magluto ng pinalamanan na mga hiwa ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven

Mga sangkap:

• Tinadtad na manok - 500 gr
• malaking zucchini - 1 piraso
• sibuyas - 1 pc.
• karot - 1 pc.
• kamatis - 1 pc.
• matapang na keso - 100 gr
• langis ng mirasol - para sa Pagprito

Paraan ng pagluluto:

Una, ihanda ang lahat ng kinakailangang gulay at pampalasa. Pagkatapos ay alisan ng balat at hiwain ang sibuyas. Iprito ito sa katamtamang init sa mantika sa isang kawali hanggang sa matingkad na kayumanggi.

Ilipat ang inihaw sa tinadtad na manok, magdagdag ng asin, suneli hops at haluing mabuti.

Ngayon ay nililinis namin ang zucchini at pinutol ito sa mga bilog na piraso, 2-3 cm ang kapal at gamit ang isang kutsara o kutsilyo, alisin ang gitna upang makagawa ng mga singsing.

Maghanda ng baking sheet. At upang gawin ito, kailangan nating i-linya ito ng papel na pergamino, at pagkatapos ay ilagay ang mga singsing ng zucchini dito.

Pinupuno namin ang bawat hulma ng zucchini nang mahigpit sa inihandang tinadtad na karne.

Takpan ng manipis na hiniwang mga kamatis sa itaas.

Budburan ang keso na gadgad sa isang medium grater at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 40-50 minuto.

Pagkatapos ay kinuha namin ang tapos na ulam mula sa oven at ihain ito sa mesa.

Mga bangka ng zucchini na inihurnong may tinadtad na karne sa oven

Mga sangkap:

• Maliit na zucchini - 3-4 piraso
• tinadtad na karne - 500 gr
• sibuyas - 1 pc.
• bawang - 2 cloves
• matapang na keso - 150 gr
• perehil - 1 bungkos
• asin at itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang zucchini, gupitin ito nang pahaba at i-scoop ang pulp gamit ang isang kutsara.

Ngayon grasa ang loob ng zucchini na may langis ng gulay at ilagay ang mga ito sa gilid ng gupit sa isang baking sheet na may linya na may parchment paper. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 10-15 minuto.

Balatan ang sibuyas at bawang, pagkatapos ay i-chop at iprito sa isang kawali sa mantika hanggang malambot.

Ilipat ang bahagyang pinirito na sibuyas at bawang mula sa kawali sa isang mangkok, at sa parehong mantika iprito ang tinadtad na karne, inasnan at pinaminta hanggang malambot. At huwag kalimutang pukawin ang pana-panahon.

Pagsamahin ang natapos na tinadtad na karne na may pinong tinadtad na perehil, pritong sibuyas at bawang at kalahati ng gadgad na keso, na kailangang ihalo nang lubusan.

Ang natitira lamang ay punan ang mga inihandang bangka na may halo na ito, iwiwisik ang keso sa itaas at maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto.

Ang ulam ay handa na, kumain sa iyong kalusugan!

Zucchini casserole na may tinadtad na karne, kamatis at keso sa oven

Mga sangkap:

• Malaking zucchini - 1 piraso
• lutong bahay na tinadtad na karne - 400-500 g
• sibuyas - 1 pc.
• kamatis - 1 pc.
• matapang na keso - 120 gr
• magaan na mayonesa - 2-3 tbsp. l
• mga gulay - sa panlasa
• asin at paminta.

Paraan ng pagluluto:

Una sa lahat, ihanda ang lahat ng mga sangkap. Pagkatapos ay alisan ng balat ang zucchini at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.

Grasa ng mantika ang baking tray at ilagay muna ang isang layer ng homemade minced meat dito.

Pagkatapos ay mayroong mga sibuyas, kamatis at makinis na tinadtad na mga gulay sa kalahating singsing.

Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees para sa kalahating oras. Pagkatapos ay inilabas namin ang halos tapos na ulam, iwiwisik ito ng gadgad na keso at ilagay ito sa oven para sa isa pang 10-15 minuto hanggang handa.

Ang kaserol ay lumalabas na napakasarap, nakakabusog at tunay na pampagana.

Batang zucchini na may tinadtad na karne at bigas sa oven

Mga sangkap:

• Zucchini - 1 piraso
• tinadtad na baboy - 200 gr
• sibuyas - 1 pc.
• karot - 1 pc.
• itlog ng manok - 2 mga PC
• bigas - 100 gr
• langis ng gulay - para sa Pagprito
• asin at suneli hops - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Kumuha kami ng isang malaking zucchini, alisin ang balat mula dito, gupitin ito sa mga bilog na piraso, mga 3 cm ang kapal at pagkatapos ay alisin ang pulp mula sa kanila upang makagawa ng mga singsing.

Susunod, ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok. Balatan ang sibuyas, gupitin ito sa maliliit na piraso, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa tinadtad na karne. Pakuluan ang kanin hanggang maluto at idagdag sa iba pang sangkap. Pagkatapos ay idagdag ang suneli hops, asin sa panlasa at ihalo ang lahat nang lubusan.

Ibuhos ang isang maliit na harina sa isang plato, talunin ang mga itlog sa isa pang mangkok at magdagdag ng kaunting asin, pagkatapos ay ihalo.

Punan ang mga singsing ng zucchini na may pagpuno ng karne at igulong muna ang magkabilang panig sa harina, at pagkatapos ay isawsaw sa itlog, gayundin sa magkabilang panig.

Ilagay ang zucchini sa isang greased baking sheet, pagkatapos ay ilagay ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 40-50 minuto.

Matapos lumipas ang oras, alisin ang natapos na ulam mula sa oven at ihain.

Zucchini na may tinadtad na karne at patatas sa oven (video)

Bon appetit!!!

Pagdating sa amin mula sa Mexico, ang zucchini ay isang masarap, maraming nalalaman at malusog na produkto na maaaring ihanda sa iba't ibang paraan: inihaw, nilaga, idinagdag sa mga sopas at nilagang gulay, pinirito sa batter, ginawang pancake sa pamamagitan ng pagpuputol sa isang gilingan ng karne. Ang ilang mga lutuin ay nagdaragdag ng hilaw na zucchini sa mga salad o niluluto ito sa isang marinade. Ang mga kahanga-hangang gulay na ito ay maaaring ihain bilang isang nakabubusog na side dish, bilang isang orihinal na pampagana sa holiday o bilang pangunahing pagkain sa mga karaniwang araw. Ngunit ang mga recipe para sa pinalamanan na zucchini ay nararapat na espesyal na pansin.

Ang susi sa matagumpay na paghahanda ng isang ulam ay ang tamang pagpili ng mga sangkap. Para sa pagpupuno, mas mahusay na pumili ng manipis na balat na zucchini upang hindi mo kailangang gumastos ng labis na pagsisikap sa paglilinis, at ang mga gulay ay hindi mawawala ang kanilang density. Ang mga prutas ay dapat na hinog, hindi masyadong malaki, ang pinakamainam na sukat ay humigit-kumulang 8 cm ang lapad at mga 12-15 cm ang haba ay ang panahon kung kailan makakahanap ka ng mga batang zucchini sa mga merkado, na mas mahusay na pumili. Ang mga prutas na ito ay may maselan na pulp na maaaring mai-highlight ang lasa ng pagpuno. Ang inihurnong zucchini na may tinadtad na karne sa oven ay maaaring gawin sa iba't ibang anyo.

Paano masarap na maghurno ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven

Ang pangunahing bentahe ng zucchini bilang isang materyal na palaman ay ang neutral na aroma nito, na perpektong magkakasuwato sa anumang uri ng karne. Maaari mong gamitin hindi lamang ang mga tradisyonal na kumbinasyon ng manok, karne ng baka, baboy, kundi pati na rin ang tupa, pabo o tinadtad na isda. Mahalagang maingat na alisin ang mga buto mula sa prutas bago mapuno; Kung gusto mong maluto nang pantay ang pulp ng kalabasa at tinadtad na karne, panatilihing natatakpan ng foil ang baking sheet sa kalahati ng oras ng pagluluto.

Zucchini "barrels" na may tinadtad na baboy at baka at bigas

Ang mga bariles ay isa sa pinakasimpleng anyo ng pagpupuno ng zucchini. Ito ay isang tanyag na recipe ng Mediterranean na kawili-wiling sorpresa sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay. Upang maghanda ng pinalamanan na "barrels" kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 medium zucchini;
• humigit-kumulang 300 gramo ng tinadtad na baboy at karne ng baka sa isang 50/50 ratio;
• 2 karot;
• 2 sibuyas;
• kalahating baso ng steamed rice;
• 2 tbsp. l. mayonesa;
• 2 tbsp. l. ketchup o tomato paste;
• 2 tbsp. l. langis ng gulay;
• pampalasa, damo sa panlasa;
• pinakuluang o sinala na tubig

Paghahanda:

1. Pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto.
2. I-chop ang mga sibuyas at karot at iprito sa langis ng gulay.
3. Paghaluin ang kanin, ginisang gulay, tinadtad na karne.
4. Pinutol namin ang zucchini sa maliliit na piraso, na kahawig ng mga kaldero o bariles, at tinanggal ang mga buto.
5. Pinupuno namin ang mga barrels na may tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isang baking dish.
6. Ihanda ang sarsa: ihalo ang tomato paste, mayonesa, magdagdag ng tubig, damo, pampalasa.
7. Punan ang zucchini ng inihandang sarsa tungkol sa kalahati.
8. Painitin muna ang oven sa halos 180 degrees.
9. Maghurno ng ulam sa loob ng 40 minuto.
10. Bago ihain, inirerekumenda na palamutihan ang mga barrels na may mga sariwang damo, gadgad na keso, at panahon na may tinadtad na nutmeg.

Tip: Ang pagdaragdag ng pinalo na itlog sa sarsa ng keg ay magdaragdag ng sagana sa ulam at mapapabuti ang pagkakapare-pareho ng pagpuno.

Mga bangka na pinalamanan ng tinadtad na karne at inihurnong may keso sa oven

Ang mga pinalamanan na bangka ng zucchini ay may kamangha-manghang hitsura, salamat sa kung saan maaari silang maging isang dekorasyon para sa talahanayan ng holiday. Upang ihanda ang mga ito, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 5-6 na mga PC. maliit na zucchini;
• 600 gramo ng tinadtad na karne;
• 1 malaking karot;
• 1 sibuyas (ito ay ipinapayong kumuha ng isang malaking sibuyas);
• 200 gramo ng matapang na keso;
• 3-4 kamatis;
• isang baso ng pinakuluang bigas;
• isang kutsara ng mayonesa, ketchup (o tomato paste);
• langis ng gulay.

Paghahanda:

1. Iprito ang sibuyas sa mantika.
2. Kapag ito ay naging translucent, magdagdag ng pinong tinadtad na mga karot.
3. Magdagdag ng piniritong gulay, pampalasa at kanin sa tinadtad na karne at haluing mabuti.
4. Gupitin ang zucchini sa kalahati at alisin ang balat at core.
5. Budburan ang mga bangka ng asin, punuin ng tinadtad na karne, at takpan ng tinadtad na mga singsing ng kamatis sa itaas.
6. Paghaluin ang mayonesa at tomato paste, balutin ang mga bangka na may halo.
7. Ilagay ang ulam sa isang mahusay na pinainit na hurno sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay iwiwisik ang gadgad na keso at hayaang maghurno hanggang sa matapos.
8. Bago ihain, maaari mong pamaypayan ang mga bangka at budburan ng mga halamang gamot.

Hiniwa ng tinadtad na manok at kamatis

Isang simple, malusog na recipe - zucchini na may tinadtad na manok at mga kamatis. Ang pagluluto ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto mula sa iyo, at ang ulam mismo ay may kaaya-aya, pinong lasa. Para sa paghahanda kakailanganin mo:

• 1 mahabang zucchini ng maliit na kapal;
• mga 5 medium na kamatis;
• 150 gramo ng keso;
• 500 gramo ng tinadtad na manok;
• 1 sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• mayonesa;
• berde;
• pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

1. Hugasan ang zucchini nang lubusan at gupitin sa mga hiwa.
2. Budburan ang mga ito ng kaunting asin at ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng foil.
3. Magdagdag ng sibuyas at pampalasa sa tinadtad na karne at talunin ng mabuti.
4. Bumuo ng mga cutlet ng angkop na laki at ilagay sa zucchini.
5. Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa medium-thick na hiwa, at ilagay sa zucchini.
6. Maghanda ng pinaghalong mayonesa, gadgad na keso at tinadtad na bawang sa isang blender.
7. Ikalat ang zucchini gamit ang dressing at i-thread ang bawat isa sa isang toothpick.
8. Maghurno sa 200 degrees para sa mga 30 minuto.

Ang mga inihurnong o pritong patatas, pinakuluang kanin, niligis na patatas o spaghetti ay perpekto bilang isang side dish para sa ulam na ito. Inirerekomenda na iwiwisik ang natapos na zucchini na may makinis na tinadtad na dill at perehil ng tangkay ng kintsay nang maayos sa ulam. Upang bigyan ang tinadtad na karne ng isang maanghang na lasa, ang ilang mga chef ay nagdaragdag ng tinadtad at pinirito na mga ugat dito sa yugto ng pagluluto.

Recipe na may tinadtad na karne at gulay

Ang zucchini na pinalamanan ng mga gulay at tinadtad na manok ay magpapasaya sa mga gourmet na mahigpit na nanonood ng kanilang pigura. Ang ulam ay magaan at hindi magdudulot ng mga problema sa pagtunaw. Upang gamitin ang mababang calorie na recipe na ito, kumuha ng:

• 1 malaking zucchini;
• 1 dibdib ng manok;
• 1 kamatis;
• kalahati ng 1 kampanilya paminta, sibuyas, talong;
• 200 gramo ng mga champignons;
• mantikilya;
• kari;
• asin;
• berde.

Paghahanda:

1. Gupitin ang zucchini nang pahaba at alisin ang mga buto.
2. Pinong tumaga ang fillet ng manok.
3. Iprito ang mga piraso ng manok sa isang kawali hanggang sa makakuha sila ng ginintuang kulay.
4. Gawin ang parehong sa mga sibuyas at karot. Pagkatapos ay magdagdag ng makinis na tinadtad na mga champignon, eggplants at peppers.
5. Ilagay ang piniritong tinadtad na manok sa mga inihandang halves, pagkatapos ay ang nilagang pinaghalong gulay.
6. Magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya, kari, at asin sa bawat kalahati.
7. I-wrap ang "mga bangka" sa foil at maghurno sa isang mainit na oven sa loob ng 30-40 minuto.
8. Ang ulam ay inihahain sa parehong mainit at malamig, pagkatapos na palamutihan ito ng mga sprigs ng basil, na perpektong i-highlight ang lasa ng manok.

Diyeta recipe para sa pagluluto sa hurno na may cottage cheese sa foil

Ang isa pang orihinal na recipe para sa mga nag-aalala tungkol sa calorie na nilalaman ng mga pagkaing kinakain nila ay ang zucchini na pinalamanan ng cottage cheese. Ang ulam ay may kaaya-aya, pinong lasa at hindi magiging sanhi ng pagsisisi sa pagkonsumo ng dagdag na calorie. Para sa paghahanda kakailanganin mo:

• 1 malaking batang zucchini;
• 50 gramo ng keso o feta cheese;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 200 gramo ng cottage cheese;
• isang maliit na bungkos ng dill, perehil, kintsay;
• 1 tbsp. l. langis ng gulay;
• pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

1. Hugasan ang zucchini, gupitin ang gilid na halos isang sentimetro ang kapal.
2. Maingat na simutin ang pulp ng gulay gamit ang isang kutsara.
3. Hugasan ang mga gulay, tuyo nang lubusan, tumaga ng makinis.
4. Balatan ang bawang, gupitin ng pino.
5. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.
6. Maghanda ng pinaghalong cottage cheese, keso, herbs, pampalasa at bawang.
7. Punan ang zucchini gamit ang nagresultang timpla, takpan ang gilid ng hiwa, i-secure ang lahat gamit ang mga toothpick.
8. I-wrap ang buong bagay sa foil at maghurno ng 40 minuto sa 190 degrees.

Nilagyan ng karne, mushroom at sibuyas

Win-win ang kumbinasyon ng minced meat at mushroom. Sa pamamagitan ng pagpupuno ng zucchini sa mga produktong ito, makakakuha ka ng isang nakabubusog, masarap na ulam na medyo angkop hindi lamang para sa isang pang-araw-araw na menu, kundi pati na rin para sa isang espesyal na okasyon. Upang ihanda ito, gamitin ang:

• 2 maliit o 1 malaking zucchini;
• 4 daluyan o 2 malalaking kamatis;
• 2 maliit na sibuyas;
• 200 gramo ng mga champignons;
• cream;
• asin, paminta, iba pang pampalasa sa panlasa;
• berde.

Paghahanda:

1. Gupitin ang zucchini sa mga singsing na humigit-kumulang 7 - 10 cm ang taas, maingat na alisin ang mga buto upang mapaunlakan ang mas maraming pagpuno.
2. Pakuluan ang mga nagresultang singsing ng zucchini sa pre-salted na tubig sa loob ng 5-10 minuto.
3. Grasa ang baking dish at ilagay ang mga piraso.

Paghahanda ng pagpuno:

1. Upang maghanda ng tinadtad na karne, gilingin ang mga mushroom sa isang blender o gilingan ng karne at iprito ang mga ito sa mantikilya.
2. Maaari ding iprito ang pinong tinadtad na sibuyas.
3. Paghaluin ang tinadtad na karne, sibuyas, mushroom. Hayaang umupo ang timpla.
4. Maglagay ng hiwa ng kamatis sa ilalim ng bawat singsing ng zucchini at tinadtad na karne sa itaas.
5. Ibuhos ang cream sa ibabaw ng pagpuno at takpan muli ng mga kamatis. Maglagay ng maliit na piraso ng mantikilya sa ibabaw ng bawat piraso.
6. Ilagay sa oven, alisin pagkatapos ng 20 minuto, budburan ng gadgad na keso, at ipadala pabalik.
7. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 40 minuto.

Video

Matapos panoorin ang sunud-sunod na mga tagubilin sa video para sa paghahanda ng pinalamanan na zucchini sa ibaba, makikita mo na ang paghahanda sa kanila ay madali at masaya. Ang mga ito ay simple at orihinal na mga recipe na naa-access kahit sa isang baguhan na lutuin. Ang hanay ng mga sangkap para sa bawat ulam ay naa-access at matipid. Tutulungan ka ng mga master class ng video na lumikha ng isang maliit na gastronomic na obra maestra mula sa zucchini at mangyaring ang iyong sarili, ang iyong mga mahal sa buhay o hindi inaasahang mga bisita.

Isang simpleng recipe na may mga damo at pampalasa sa oven

Masarap na zucchini na may tinadtad na karne

Mga zucchini roll na may chicken fillet sa sour cream sauce

Ang zucchini ay isang uri ng kalabasa - hard-barked, ang pinakamaagang ripening at cold-resistant. Eksakto, ang tinubuang-bayan ng kalabasa ay hindi kilala, ngunit ito ay tiyak na mula sa kontinente ng Amerika. Ang kalabasa ay dinala sa Russia noong ika-19 na siglo mula sa Greece at Turkey. Ito ay pinatunayan ng pangalan nito. Ang Kabak ay Turkish para sa kalabasa.

Ang Zucchini ay isa pang dayuhan na nagparehistro sa amin mga 20 taon na ang nakakaraan. Dumating siya sa amin mula sa Italya, ngunit siya ay mula rin sa Amerika.
Kapag may magandang taon, maraming zucchini. Sasabihin namin sa iyo kung ano ang maaari mong lutuin mula sa kanila nang mabilis at masarap.
Ang mga pagkaing zucchini ay madaling ihanda, malusog at malasa. Ang zucchini ay inihurnong at inihaw, pinirito, pinakuluan, inatsara, atbp. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pinalamanan na pinggan. Dito matututunan mo kung paano gawing masarap at pampagana ang pinalamanan na zucchini!

1. Pinalamanan na zucchini na may karne, inihurnong sa oven.
2. Mga pinalamanan na zucchini boat na may tinadtad na karne sa oven.
3. Pinalamanan na zucchini na may mga kabute.
4. Pinalamanan na zucchini na may tinadtad na karne sa oven sa mga bilog.
5. Pinalamanan na zucchini na may kanin at gulay.

Alam ng aming mga ina at lola ang recipe na ito. R recipe para sa zucchini na pinalamanan ng karne, inihurnong sa oven. Ang ulam ay napaka-nakapagpapalusog at makatas, mukhang maligaya at madaling ihanda.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2-3 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - isang medium na ulo
• Veal fillet - 400 g
• (maaari kang gumamit ng anumang uri ng karne at manok)
• Matigas na keso - 100 g
• toyo - 2 tbsp. mga kutsara
• Tomato paste - 2 tbsp. mga kutsara
• BBQ sauce - 1 tbsp. kutsara
• (maaari mong gawin nang wala ito, o palitan ito ng isang kutsarita ng likidong pulot)
• Spices - Upang tikman

Iprito ang sibuyas sa isang kawali kasama ang tinadtad na karne. Magdagdag ng pampalasa, tinadtad na bawang at mga sarsa. Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 5-10 minuto. Sa oras na ito, gupitin ang mga bangka mula sa zucchini. Itapon ang pulp sa kawali.

Hakbang 2.

Kuskusin ng asin ang mga hiwa at ilagay sa timpla mula sa kawali. Budburan ang bawat "bangka" ng keso at ilagay ito sa oven upang maghurno ng kalahating oras.

Bon appetit!

Mga pinalamanan na zucchini boat na may tinadtad na karne sa oven

Ang panahon ng gulay ay puspusan na. Ngayon ay magluluto kami ng malusog at paboritong zucchini. Ang pinalamanan na zucchini ay isang simpleng recipe, at ang paghahanda ng ulam ay hindi maaaring maging mas madali.

Mga produkto para sa pinalamanan na zucchini:

• Zucchini - 1 pc.
• Karne (anuman) - 300 g
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Matigas na keso - 100 g
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Mga gulay - isang pares ng mga sprigs
• Salt, ground pepper, pampalasa - sa panlasa

Hakbang 1.

Hugasan ang zucchini at tuyo gamit ang isang tuwalya, mas mabuti ang koton. Gupitin ang mga dulo at gupitin sa kalahati ang haba. Alisin ang pulp mula sa bawat kalahati upang bumuo ng isang "bangka".

Hakbang 2.

Squash pulp - gupitin, alisan ng balat at i-chop ang sibuyas at bawang, i-chop dill.

Hugasan ang karne at makinis na tumaga o dumaan sa isang gilingan ng karne.

Hakbang 4.

Ilagay ang karne sa isang mainit na kawali na may mantika. Iprito sa mataas na apoy at haluin hanggang mag-golden brown. Ang karne ay dapat ilagay sa ilalim ng kawali sa isang layer at dapat mayroong isang maliit na distansya sa pagitan ng mga piraso, kung hindi, ito ay nilaga at hindi magprito.

Hakbang 5.

Ilagay ang tinadtad na sibuyas at zucchini pulp sa kawali na may pritong karne.

Hakbang 6.

Iprito ang mga produkto sa katamtamang init hanggang sa ginintuang at idagdag ang dill, herbs, tomato paste, asin at pampalasa.

Hakbang 7

Gumalaw at kumulo ang pagpuno sa ilalim ng talukap ng mata para sa 5-7 minuto.

Hakbang 8

Punan ang "mga bangka" ng pagpuno.

Budburan sila ng gadgad na keso. Takpan ang pan na may food foil at maghurno sa isang preheated oven sa 180°C sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng 20-30 minuto ng pagluluto, alisin ang foil upang maging kayumanggi.

Ang zucchini ay naging napakasarap, ito ay napakasarap. Bon appetit sa lahat!

Pinalamanan na zucchini na may mga kabute

Ang zucchini na may mushroom ay isang mahusay na ulam sa tag-araw, na sa panahon ng kabute at zucchini ay sinasabing isang pangunahing pagkain dahil sa kadalian at bilis ng paghahanda nito, pati na rin ang murang gastos nito!

Mga sangkap:

Zucchini - 2 mga PC.
Mga kabute - 250 g
Mga sibuyas - 1 pc.
Mga kamatis - 3 mga PC.
Langis ng oliba, asin, paminta - - Upang tikman
Keso - 100 g

Paghahanda:

Sa panahon ng zucchini at mushroom, isang ulam ng pinalamanan na zucchini na may mga mushroom
sinasabing naging pang-araw-araw na ulam dahil sa bilis at kadalian ng paghahanda at, una sa lahat, dahil sa murang halaga nito.
Ang zucchini na may mga mushroom ay kinakain kahit na sa mga hindi gusto ng zucchini, dahil ang gulay na ito ay walang lasa.

Hugasan nang mabuti ang zucchini, alisin ang alisan ng balat at gupitin ang mga dulo.
Kumuha kami ng zucchini. Hugasan nang mabuti, alisan ng balat at gupitin sa magkabilang panig.

Gupitin ang zucchini sa kalahati at alisin ang lahat ng loob. Ito ang mga bangka na makukuha mo.

Hugasan nang mabuti ang mga kabute (ang mga kabute ay maaaring maging anumang uri) at i-chop.

Pinong tumaga ang sibuyas.

Tinadtad din ng makinis ang kamatis.

Upang maihanda ang pagpuno, kailangan mong ilagay ang sibuyas sa isang heated na kawali, iprito ito hanggang sa transparent, pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom, iprito, pagkatapos ay kumulo ng kaunti at ilagay ang mga kamatis sa dulo at kumulo din ng kaunti.. Pagkatapos ilagay ang inihandang pagpuno sa mga zucchini boat. At ilagay ang zucchini sa isang oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto.

Samantala, gupitin ang keso sa mga hiwa. Pagkatapos ng 20 minuto, takpan ang zucchini na may keso at ibalik ito sa oven para sa isa pang 10-25 minuto. handa na!

Pinalamanan na zucchini na may tinadtad na karne sa oven sa mga bilog

Ang panahon ng zucchini ay puspusan na, at tulad ng alam natin, ang zucchini ay hindi nagtatagal. Kami ay nagmamadali na pasayahin ang aming mga mahal sa buhay na may mga pagkaing zucchini, dahil hindi lamang sila masarap, ngunit napakalusog din. Nag-aalok kami ng simple at mabilis na recipe para sa oven-baked zucchini.

Tambalan:

• Zucchini
• kamatis
• tinadtad na karne
• asin, paminta, bawang - sa panlasa

Paghahanda:

Pumili ng medium-sized na zucchini. Balatan at gupitin sa mga hiwa na 5 cm ang lapad. Inalis namin ang core at nakuha ang hugis ng isang tasa. Kuskusin ng asin.

Ihanda natin ang pagpuno. Gupitin ang zucchini core sa mga cube at ihalo sa giniling na karne ng baka. Asin, magdagdag ng itim na paminta at sibuyas.

Palaman ang zucchini na may tinadtad na karne.

Ikalat ang isang manipis na layer ng mayonesa at ilagay ang isang hiwa ng kamatis sa itaas.

Budburan ng grated cheese na may halong mayonesa at bawang.

Ilagay ang pinalamanan na zucchini sa isang baking dish. Ibuhos ang tubig sa ilalim at ilagay sa oven sa loob ng 30-40 minuto sa 250 C.

Bon appetit!

Pinalamanan na zucchini na may kanin at gulay

Ang pinalamanan na zucchini ay perpekto para sa isang holiday table bilang isang light appetizer. Ang ulam na ito ay mabilis at madaling ihanda at lumalabas na malusog at kasiya-siya. Ang mga babaeng nag-aalaga sa kanilang pigura ay hindi natatakot!

Paglalarawan ng paghahanda:

Ang mga produkto ay simple at mura, at marahil ang bawat maybahay ay mahahanap sila ng malamig sa tag-araw. Ang recipe ay hindi kumplikado.

Ang simpleng ulam na ito ay angkop hindi lamang para sa tanghalian at hapunan, kundi pati na rin sa holiday table.

Mga Produkto:

• Batang zucchini - 2.5 mga PC.
• Bigas - 70-100 g
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Kamatis - 1 pc.
• Champignons - 100 g
• Matigas na keso - 100 g
• Langis ng gulay - 30 ML
• Asin - 3 gramo (sa panlasa)
• Tubig - 50 ML

Ilagay ang kawali sa katamtamang init, magdagdag ng langis ng gulay, peeled at makinis na tinadtad na sibuyas at hugasan at makinis na tinadtad na mga mushroom.

Balatan ang mga karot, i-chop ang mga ito, at gupitin ang kalahati ng zucchini sa maliliit na cubes at idagdag sa kawali, patuloy na magprito sa katamtamang init.

Banlawan namin ng mabuti ang bigas upang sa dulo ito ay gumuho, magdagdag ng tubig, magdagdag ng kaunting asin at lutuin hanggang malambot.

Magdagdag ng pinong tinadtad na kamatis sa mga gulay sa kawali, takpan ng takip at kumulo hanggang malambot.

Hugasan nang mabuti ang batang zucchini at gupitin ito nang pahaba, alisin ang ilan sa mga pulp at buto.

Punan ang mga bangka ng zucchini na may tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Ibuhos ang kaunting tubig dito upang hindi masunog ang zucchini. Maghurno ng pinalamanan na zucchini sa loob ng 40-45 minuto sa oven sa 180 degrees.

Takpan ang natapos na zucchini na may gadgad na keso at ilagay muli sa oven sa loob ng 5 minuto. Ihain ang ulam na mainit, o ihain ito nang malamig bilang pampagana.