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단 5분 만에 전자레인지에서 구운 맛있는 컵케이크로 온 가족과 예상치 못한 손님을 대접할 수 있습니다. 이 레시피의 특징은 계란을 사용하지 않고 케이크를 준비한다는 것입니다.

계란 없이 전자레인지로 만드는 간단한 케이크 레시피

대부분의 경우 계란은 컵케이크를 포함한 모든 베이킹에 사용됩니다. 그러나 집에 계란이 없지만 달콤한 음식으로 가족을 부려 먹고 싶습니다. 이 경우 레시피에 계란을 사용하지 않은 케이크를 만들 수 있습니다. 이 디저트는 전자레인지로 조리되는데, 공기가 잘 통하고 매우 맛있습니다.

• 케 피어 – 2 큰술;
• 식물성 기름 - 1 큰술;
• 밀가루 – 3 큰술;
• 소다 소다 - 2 작은 술;
• 설탕 - 2 작은 술;
• 바닐린과 계피 - 맛보기.

식물성 기름과 케 피어를 섞고 계피, 설탕, 바닐린을 첨가하십시오. 그런 다음 소다수와 섞인 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 완성된 반죽을 팬에 옮기고 2~3분간 굽습니다.

레시피 번호 2: 옵션

계란과 우유 없이 전자레인지에서 컵케이크를 준비하려면 다음 제품 세트가 필요합니다.

• 밀가루 – 6 큰술;
• 올리브유;
• 당근 – 1 개;
• 견과류 혼합물 - 1 큰술;
• 건포도;
• 육두구-꼬집음;
• 설탕 - 2 큰술;
• 계피-꼬집음;
• 바닐린;
• 베이킹 파우더.

체로 쳐진 밀가루, 계피, 베이킹 파우더와 설탕을 섞습니다. 별도의 컵에 올리브 오일, 강판 당근, 바닐린을 잘 섞은 다음 결과물을 건조 혼합물과 결합합니다. 모든 것을 잘 저어주고 물로 소량 희석 한 다음 견과류와 건포도를 섞습니다. 반죽을 틀에 옮겨 전자레인지에 굽습니다. 완성된 케이크 위에 액상 꿀이나 캐러멜을 붓는 것이 좋습니다.

달걀 없이 머그컵으로 컵케이크 만드는 법

머그잔에 컵케이크를 구우려면 베이킹하는 동안 디저트가 올라가기 때문에 머그잔에 반죽을 반만 채우면 된다는 점을 기억해야 합니다. 반죽이 접시 가장자리 위로 올라가기 시작하면 즉시 전자레인지를 끄세요. 이쑤시개를 사용하여 디저트의 준비 상태를 확인하십시오.

다음 레시피를 사용하면 계란 없이 전자레인지에서 머그컵으로 컵케이크를 만들 수 있습니다.

• 사과 퓌레 - 1 큰술;
• 설탕 - 1 큰술;
• 우유 - 2 큰술;
• 밀가루 – 3 큰술;
• 계피 – 0.5 tsp;
• 소다 소다-칼 끝에;
• 바닐린 - 핀치.

밀가루, 계피, 바닐린, 설탕, 소다수를 컵에 섞습니다. 그런 다음 사과 퓨레를 넣고 섞으세요. 생성된 두꺼운 반죽에 액체가 첨가됩니다. 반죽을 미리 기름을 바른 유리잔에 옮기고 전자레인지에 약 1분 동안 넣습니다. 완성된 디저트는 크림치즈(1큰술), 가루 설탕(2큰술), 우유(1작은술)로 만든 아이싱으로 장식할 수 있습니다. 모든 제품은 부드러워 질 때까지 저어주고 디저트를 덮습니다.

코코넛이 담긴 머그잔에

계란을 사용하지 않고 코코넛 플레이크로 머그잔에 담긴 맛있고 독창적인 진미를 만듭니다.

• 밀가루 – 4 큰술;
• 소다수 – ¼ tsp;
• 설탕 – ¼ 티스푼;
• 라임 향 - 2.5 큰술;
• 코코넛 플레이크 – 1 티스푼;
• 우유 - 5큰술..

먼저 밀가루, 소다수, 액체를 부드러워질 때까지 섞은 다음 코코넛 플레이크와 라임 제스트를 추가합니다. 유리잔에 넣고 최대 세기로 1분간 굽습니다.

계란 없이 전자레인지에 초콜릿 케이크

집에 코코아 가루가 있다면 전자 레인지에서 초콜릿 케이크를 요리해 보는 것은 어떨까요? 조리법은 사용 가능한 제품으로 구성되어 있으며 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 디저트에는 계란을 사용하지 않아 칼로리가 낮아요. 준비하려면 다음 재료 세트가 필요합니다.

• 우유 – 140ml;
• 코코아 – 2 큰술;
• 밀가루 – 100g;
• 설탕 - 2 큰술;
• 소다수 - 1 작은 술.

밀가루를 소다와 섞은 다음 코코아와 설탕을 첨가합니다. 부드러워질 때까지 결과 혼합물을 액체와 혼합합니다. 반죽을 팬에 옮기고 최대 전력으로 3분간 굽습니다.

바닐라가 들어간 초콜릿 컵케이크

계란을 사용하지 않은 바닐라 초콜릿 케이크는 매우 맛있고 향긋합니다.

• 밀가루 – 4 큰술;
• 물 – 2 큰술;
• 버터 (연화) – 2 큰술;
• 바닐린 - 1 티스푼;
• 코코아 가루 - 1 큰술;
• 연한 갈색 설탕 - 3 큰술;
• 소금 - 칼 끝에;
• 초콜릿 칩 - 2 큰술;
• 소다 소다-꼬집음.

350ml 컵에 버터를 넣고 전자레인지에 녹인 후 설탕, 코코아 파우더, 바닐린, 물을 넣고 잘 섞어주세요. 밀가루, 소다수, 소금, 큰 숟가락의 부스러기를 넣고 반죽을 반죽하고 나머지 부스러기와 함께 디저트를 뿌립니다. 매우 높은 출력에서 ​​약 1.5분 동안 전자레인지에 굽습니다(1분 15초).

따라서 계란을 사용하지 않고도 맛있는 디저트를 만들 수 있으며, 온 가족이 맛있게 먹을 수 있습니다. 또한 전자레인지에서 계란 없이 5분 안에 컵케이크를 만드는 방법을 알면 예상치 못한 손님에게 차를 대접할 수 있지만 언제나 손님을 환영합니다.

계란을 먹지 않는다고 해서 디저트를 건너뛸 이유는 아닙니다. 계란이 없는 반죽은 계란 버전만큼 가볍고 다공성이며 맛있습니다.

재료:

• 2 큰술. 엘. 부드러운 버터
• 1 큰술. 엘. 코코아 가루
• 2 큰술. 엘. 저지방 우유 1.5~2.5%
• 1 티스푼 바닐라 추출물
• 3 큰술. 엘. 연한 갈색 설탕
• 4 큰술. 엘. 베이킹파우더를 넣은 밀가루
• 소금 한 스푼
• 2 큰술. 엘. 초콜릿 칩

요리 방법:

1. 350ml 머그잔에 버터를 넣고 녹을 때까지 전자레인지에 10~20초 동안 돌려줍니다.
2. 코코아 가루를 넣고 부드러워질 때까지 포크로 치십시오. 우유, 바닐라, 설탕을 넣고 다시 잘 치십시오.
3. 밀가루, 소금, 초콜릿 칩 절반을 넣고 잘 저어줍니다. 위에 남은 초코칩을 뿌려주세요.
4. 전자레인지에 1분 동안 구워주세요. 45초 전력 600W, 1분 30초 800W 또는 1분에서. 15초 1000W에서
5. 케이크를 식히세요.

많이 드세요!

당신이 할 수 있는 것과 할 수 없는 것.

머그잔에 담긴 디저트는 준비하기가 매우 쉽습니다. 그러나 모든 것이 잘 되도록 "안전 예방 조치"를 따르는 것이 더 좋습니다! 이러한 팁은 불행한 사고를 피하고 첫 번째 시도에서 성공하는 데 도움이 될 것입니다.

• 올바른 머그잔을 가져 가십시오. 전자 레인지에서 가열해서는 안됩니다. 요리하기 전에 오븐에 1 분 동안 넣으십시오. 머그가 차갑게 유지되거나 약간 따뜻해지면 모든 것이 정상입니다. 당신은 그것을 사용할 수 있습니다.
• 구운 음식이 갈색으로 변하거나 빵 껍질이 생길 때까지 오븐에 보관하지 마십시오. 이런 일은 일어나지 않습니다. 지정된 시간보다 오래 방치하면 디저트가 건조해집니다.
• 포크로 재료를 잘 섞는 것이 중요합니다. 반죽을 잘 치지 않으면, 섞이지 않은 버터나 밀가루 덩어리로 인해 공기주머니가 생길 수 있습니다.
• 머그에 혼합물을 2/3 이상 채우지 마십시오. 그렇지 않으면 베이킹 중에 부풀어 오른 반죽이 화산에서 나온 용암처럼 튀어 나올 것입니다.
• 인내심! 전자레인지를 들여다보고 진행 상황을 확인하기 전에 명시된 베이킹 시간의 3/4 이상을 기다리십시오. 그렇지 않으면 반죽이 안정됩니다.
• 케이크를 뒤집어 접시 위에 놓기로 결정했다면 머그(또는 팬)에서 쉽게 미끄러져 나와야 합니다. 단, 케이크에 기름을 바르거나 접착 필름을 깔아야 합니다.
• 구운 식품이 늘어지거나 터져도 걱정하지 마세요. 나머지 부분은 여전히 ​​매우 맛있습니다.

사진: Mann, Ivanov 및 Ferber 출판사 제공

책 " 머그컵에 담긴 컵케이크" 출판사 " 만, 이바노프, 퍼버"- 과자를 좋아하는 사람을 위한 훌륭한 선물입니다. 머그잔에 컵케이크를 준비하면 아이들이 기뻐할 것입니다. 아이들이 스스로 준비를 마스터할 수도 있습니다. 또한 손님에게 디저트로 제공하거나 뷔페 테이블의 하이라이트로 만들 수도 있습니다. 독창적인 간식은 오랫동안 기억될 것입니다!

머그잔에 담긴 컵케이크는 전자레인지에서 단 몇 분 만에 조리되며 인기 있는 구운 제품입니다! 나는 다양한 요리법에 따라 요리했습니다. 나는 그러한 진미를 준비하기 위해이 옵션을 좋아합니다. 왜냐하면 먼저 케이크를 머그에 섞어서 직접 굽기 때문입니다. 둘째, 케이크는 매우 맛있고 벨벳 같은 질감을 가지고 있습니다. 셋째, 이 페이스트리를 만드는 데 계란을 사용하지 않습니다. 나는 추천한다!

그럼 계란 없이 전자레인지로 케이크를 만들어 볼까요...

나는 머그잔에 버터를 넣습니다. 저는 전자레인지에 10~20초 돌려서 녹여요.

버터에 코코아 가루를 넣고 포크로 잘 섞어주세요.

그런 다음 우유를 붓고 과립 설탕과 바닐린을 첨가하십시오. 포크로 재료를 다시 잘 섞으세요.

나는 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치고 중간 강판에 초콜릿을 갈아줍니다. 머그에 밀가루 혼합물, 간 초콜릿 1/3, 소금을 추가합니다.

밀가루 덩어리가 남지 않도록 포크로 반죽을 잘 치대주세요.

남은 강판 초콜릿으로 반죽 상단을 뿌립니다. 머그에 반죽이 2/3 이상 채워지지 않는 것이 중요합니다.

저는 600W 출력으로 1분 45초, 800W 출력으로 1분 30초, 1000W 출력으로 1분 15초 동안 전자레인지에서 케이크를 굽습니다.

구운 음식을 식히십시오.

맛있는 빵이 없는 내 인생은 상상할 수 없고, 직접 만드는 걸 정말 좋아해요. 하지만 제가 가장 좋아하는 요리는 '브라우니'라는 초콜릿 케이크입니다. 그 단순함은 요리 과정에서 계란을 사용할 필요가 없다는 사실에 있으며, 이 놀라운 맛의 컵케이크는 일반 전자레인지에서 구워집니다. 나의 일반적인 조리법에는 충전재가 전혀 사용되지 않았습니다. 하지만 어떻게든 파이를 변형시키고 싶어서 이번에는 말린 체리를 추가하기로 했습니다. 나는 내 인생에서 이렇게 놀라운 디저트를 먹어 본 적이 없습니다. 예, 저는 제 자신과 제 자신에 대해서만 이야기하고 있습니다. 이제이 기적이 어떻게 그리고 무엇으로 준비되었는지 말씀 드리겠습니다.

베이킹에 필요한 재료

밀가루 325g;

50그램 코코아 가루;

설탕 1컵;

해바라기유 85ml;

베이킹 파우더 10g 팩;

100gr. 말린 체리(신선 또는 냉동 체리로 교체 가능)

정제된 끓인 물 300ml;

말 그대로 칼 끝에 소금 한 꼬집.

균질한 덩어리가 형성될 때까지 모든 재료를 혼합합니다. 나는 반죽 고리가 달린 믹서를 사용하는데, 이 작업은 2분 안에 완료됩니다. 우리는 아주 평범한 실리콘 몰드에 크림 같은 반죽을 부어 넣습니다. 이제 남은 일은 틀을 전자레인지에 넣고 닫은 후 750W의 전력 설정으로 10분간 굽는 것입니다. 파이가 준비되었습니다.

이렇게 간단한 컵케이크라면 손님을 대접해도 부끄럽지 않습니다. 많이 드세요!