Hur man lagar färsk majskolvar på rätt sätt. Hur man lagar majs rätt och hur länge

Hur man lagar färsk majskolvar på rätt sätt. Hur man lagar majs rätt och hur länge - viktiga tips

Denna örtartade växt är den enda representanten för släktet och är världens äldsta spannmålsväxt. För cirka 7, och kanske till och med 12 tusen år sedan, introducerades majs i kulturen i Mexiko. Det finns flera versioner av ursprunget till denna kultur, men de flesta forskare håller fast vid hypotesen att den dök upp som ett resultat av valet av en av underarterna till den mexikanska vilda kulturen.

Det finns så många sätt att förbereda det. Om du vill laga läckra, mjuka majskolvar, välj sedan försiktigt dess frukter. Förutom sin smak har den många fördelaktiga egenskaper. Den innehåller mycket vitaminer B, C, D, K, och innehåller även magnesium, koppar och många andra användbara ämnen.

Idag kommer vi att titta på enkla sätt att tillaga denna gröda på kolven på olika sätt. Du kan också ta en titt.

Hur man lagar majskolvar på rätt sätt i en kastrull

Ingredienser:

Sockermajs - 3 st.
Salt att smaka
Vegetabilisk olja - 1 msk. sked

Matlagningsmetod:

1. Vi skär av bladen från kolven, det finns ingen anledning att kasta dem alla, vi kommer att lägga några på botten av pannan där vi ska laga mat.

Tips: Du kan koka majs direkt med bladen, efter att du tagit bort fibrerna.

2. Placera bladen av frukten på botten av pannan, efter att du tidigare tvättat dem under rinnande vatten. Låt oss koka upp vatten i en kastrull eller vattenkokare.

3. Sedan lägger vi ut majsen så att den är saftigare du behöver inte skära den, utan lägga den i sin helhet.

4. Häll kokande vatten eller kokande vatten över våra frukter. Sätt pannan på elden, täck med lock och koka i cirka 20 - 30 minuter tills den är mjuk.

5. Efter 20 - 30 minuter, använd en tandpetare för att kontrollera beredskapen genom att sticka mellan kornen, eftersom själva kornen är mjuka, och om kålhuvudet har blivit mjukt, är det klart.

6. Låt det sitta i 5 - 7 minuter i vattnet som kokades och innan servering börjar du salta majsen på alla sidor.

7. Använd en pensel, mätta med olja och servera. Grönsaken blir saftig och mjuk. Smaklig måltid.

Recept för att koka majs i en dubbelpanna

Ingredienser:

Sockermajs - 2 st.
Salt att smaka
Vatten - 2,5 liter

Matlagningsmetod:

1. Vi tvättar grönsaken under rinnande vatten och rengör den. Lägg de tvättade majsbladen i multikokarskålen och fyll dem med vatten.

Tips: Det är bättre att inte koka kolvar i saltat vatten, eftersom kornen blir hårda av salt.

2. Placera skålen i multikokaren, placera en behållare för ångkokning på den, bryt sedan kolven på mitten och lägg den i behållaren. Om din frukt är mindre och går in hel, finns det ingen anledning att bryta den.

3. Stäng locket och ställ in tillagningsläget på "Steam" i 20 minuter. 15 minuter har gått, öppna locket, strö över salt.

4. Vill du ha saftig, vattnig, infunderad majs, häll då lite salt i vattnet som blir kvar i skålen och lägg kolvarna där. Smaklig måltid.

Tips: För att göra denna grönsak mör och behaglig i smaken, häll av vattnet, stäng locket på multikokaren och slå in den i en varm handduk, så att kolvarna ska "koka" lite.

Hur man kokar ett majsöra i en Redmond slow cooker

Ingredienser

Söt majs
Salt att smaka

Matlagningsmetod:

1. Först rengör vi frukterna från bladen och sköljer sedan av det. Smaka av med salt på alla sidor efter smak. Placera den på botten av multikokaren och fyll den med kokt vatten från en vattenkokare utan att överskrida den tillåtna gränsen.

Tips: Salt bör användas efter smak och inte överdriva, eftersom det inte går att tvätta bort det. Därför rekommenderar jag att laga mat med majsblad som har tvättats och värmts i ugnen de kommer att absorbera överflödiga komponenter.

2. Stäng sedan locket på multikokaren och ställ in läget ”Matlagning” på ”Soppa” eller något liknande.

3. När det gäller tiden för unga kolvar väljer vi 15 minuter, men mer mogna måste tillagas i 30 minuter.

Tips: Innan du lagar mat kan du blötlägga majsen i 40-60 minuter, detta kommer att mjuka upp kornen.

4. När frukterna är klara kan du smörja dem med smör eller vegetabilisk olja och servera. Smaklig måltid.

Ett enkelt och snabbt sätt att tillaga majs i en dubbelpanna

Ingredienser:

Sockermajs - 2 st.
Salt att smaka
Vatten - för ångbåt
Smör eller vegetabilisk olja - efter smak

Matlagningsmetod:

1. Rengör majsen från onödiga löv; vi kommer inte att behöva dem under tillagningsprocessen. Skölj den noggrant under rinnande vatten.

2. Häll den nödvändiga mängden vatten i ångkokaren, lägg kolvarna i den, täck med ett lock och ställ in tiden på 15 minuter.

Råd: Du bör alltid vara uppmärksam på bladen, deras färg och skick de bör inte vara för torra, inte särskilt saftiga.

3. Majsen är klar, lägg den på en tallrik, tillsätt lite salt och smörj den med smör och vegetabilisk olja om så önskas.

4. Under tillagningsprocessen kommer frukten att ändra färg till gul och blir mjuk och saftig. Smaklig måltid.

Juni har kommit, vilket betyder att någon har en majsskörd. Här i söder är den redan mogen och jag vill berätta hur man lagar majs snabbt och gott. Jag tror att varje hemmafru vet hur man lagar majs, men nyligen har nya sorter dykt upp och deras förberedelser skiljer sig lite från våra vanliga.

Majsen heter Bonduelle, den har en söt smak, så den blir mjuk och saftig. Barn och män älskar henne väldigt mycket. Dessutom är det mycket användbart, det innehåller mycket kalcium, fosfor, magnesium, koppar, nickel, som är så nödvändiga för vår kropp. Daglig konsumtion av majs minskar förekomsten av stroke, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Det förbättrar synen och har en gynnsam effekt på ämnesomsättningen.

Du måste laga majs med löv, tillsätta salt och socker. Tillagningstiden för denna typ av majs är bara 20 minuter. Men om du har vanlig majs så tar det 40 minuter att laga.

Det tar oss 30 minuter att koka majsen.
Antal portioner - 4.

Ingredienser:

Färsk majssort "Bonduelle" - 4 stycken
Stensalt - 1 matsked
Vitt socker - 0,5 matskedar
Filtrerat vatten - 2 liter.

Hur man lagar majs mjuk och saftig - fotorecept:

Vi köper Bonduelle majs på marknaden eller snabbköpet säljs nu nästan allt av denna sort. Men om du inte hittar det kan du laga vanlig majs enligt detta recept, bara längre. Du måste välja ljusare, nästan vita, om du vill njuta av smaken av ung majs, och för den som gillar hårdare majs, välj gulare.

Tvätta majsen, ta bort löv och hår. Ta en kastrull och lägg hälften av majsbladen på botten.

Därefter lägger vi pumpor av mogen majs.

Vi lägger också majsblad ovanpå för en rikare smak.

Fyll med kallt filtrerat vatten.

Salta med stensalt, men har du bara extra salt kan du använda det också.

Tillsätt socker, det skapar en behaglig sötma till majsen.

Sätt på spisen, koka upp och koka majsen i 20 minuter.

Majsen är klar. Det är inte nödvändigt att tömma vattnet om du inte äter det direkt kan det stå i vattnet tills det svalnar helt.

Så enkelt och snabbt lärde vi oss hur man snabbt lagar saftig och smakrik majs till vår familj. Du kan servera den med salt och smör, som du vill. Denna typ av majs kan putsas med en kniv och användas, du behöver inte köpa konserverad majs, det blir lika gott. Du kan också putsa den råa och konservera själv eller frysa in i frysen för vintern, så att du kan njuta av denna otroliga smak kalla vinterkvällar.

Kokt majskolvar är en säsongsbetonad godbit. Du kan njuta av det bara en eller två sommarmånader. Ung majs anses vara den mest utsökta och saftiga. Kornen i den är fyllda med en vätska som liknar trögflytande mjölk. Detta kallas också "mjölkhuvuden". Om du vet hur man lagar majs hemma kan du också spara din familjebudget. Detta är vad den här artikeln kommer att handla om.

Innan du lagar majs måste du välja den korrekt. Färska kolvar kan kännas igen på sina täta, gröna blad. Utan dem är det bättre att inte köpa majs alls. Kornen under bladen ska vara ordnade i täta rader och ha en ljusgul nyans. Svarta, skadade områden på kornen indikerar skadedjursskador på majsen. Det är inte tillrådligt att använda sådana kolvar till mat.

Tja, jag hoppas att du har valt den godaste, låt oss nu titta på hur man lagar mat och hur länge man lagar majskolvar. Vi lagar den på gammaldags vis i en kastrull.

Ingredienser:

majskolvar – 6 – 8 st.;
vatten - 4 l.

Hur lagar man majskolvar?

Ta bort alla blad från majskolven, så att säga, skala av den. Separera de långa hårstråna - stigmas. De kan tvättas, torkas och användas för medicinska ändamål.

Kokkärlet måste ha en tjock botten. Detta kan vara en emaljerad panna av gjutjärn eller aluminium med stor diameter. Lägg några av de tvättade bladen på botten. Fyll hela botten med löv. Ju fler blad du använder när du lagar mat, desto saftigare och mer aromatiska blir kålhuvudena. Efter tillagning, kassera bladen.

Lägg majsen tätt ovanpå. Om kolvarna inte får plats helt i pannan måste de skäras eller delas i bitar.

Täck den med ytterligare ett lager blad.

Så, omväxlande majs och löv, fyll pannan.

Inget salt tillsätts under tillagningen. På så sätt kommer kålhuvudena att smaka sötare, och salt gör också kornen tätare och svårare att bita.

Häll kallt vatten över majsen i en kastrull. Vatten ska täcka innehållet med 2 cm.

För att förhindra att den flyter kan du lägga en omvänd tallrik ovanpå (min mamma gjorde det här). Och jag stänger den bara med ett lock.

Låt oss laga mat.

Så hur lång tid tar det att koka majs?

Hur länge man kokar majs beror på dess variation och mognadsgrad. Tillagningstiden räknas alltid efter kokningsstart. Det räcker att koka ung majs i 15 minuter. Ja, exakt 15 minuter, detta har verifierats. Efter att den är tillagad låter jag den stå i pannan i ca 30 minuter.

Foder, hårdkolvar kräver den längsta värmebehandlingen. Ju mer mättad färg kornen har, desto längre tid behöver de tillagas. Vanligtvis från 40 minuter till två timmar.

Du kan kontrollera majsens beredskap genom att bryta av några kärnor och smaka på dem. Servera kokt majs varm. Du kan hälla den med olja, saltlake, strö över ost eller peppar. Och vi hackar den helt enkelt genom att gnida den med salt.

Sådana kokta majskorn kan separeras från majshuvudet (skurna med en kniv) och frysas i portioner i påsar. Och på vintern använd den till grytor, sallader, soppor och pizza.
Lagar du mat annorlunda? Skriv i kommentarerna ditt recept på hur man lagar majs, kanske kommer det att vara användbart för någon.

Prenumerera på nya artiklar, meddelanden kommer att skickas till din e-post.

Hur länge man ska laga mat

Innan du ger rekommendationer om metoder för att laga majs, är det värt att säga lite om hur man väljer rätt produkt så att den är kokt och saftig. Kornen ska vara mjuka när de pressas, vätska kan släppa. Det är bättre att köpa unga kolvar, oskalade från löv och stigmas, som skyddar dem från att torka ut. Efter att ha gjort ditt val, förvara dem inte under lång tid: ju snabbare de tillagas, desto godare blir de. Så här gör du - välj bland alternativen vi erbjuder.

I en kastrull

Det mest traditionella sättet är att koka majs i en kastrull fylld med vatten. Tillagningstiden kan variera: från 20 minuter för unga kolvar till flera timmar för mognare majs. Allt beror på vilken sort du köpt. Efter att tiden har gått ska vattnet tömmas och täcka pannan med ett lock. Det är bättre att salta de färdiga kolvarna. De aromatiska kornen är redo att ätas och kommer att smaka ännu bättre om du strö över dem med salt medan de fortfarande är varma.

I en långsam spis

Under processen med en multicooker bevaras deras integritet helt, vilket innebär att alla mineraler förblir inuti och ger maximal nytta för kroppen. Skölj majskolvarna, som tidigare rensats från löv och hårstrån, under rinnande vatten. Ställ in läget "Matlagning" eller "Ångkokning" i 20-25 minuter. Tillsätt inte salt i vattnet som kolvarna ska kokas i. För att förbättra smaken kan du lägga till en liten bit smör.

I mikrovågsugnen

Separera kornen från kolvarna och skölj under rinnande vatten. Häll kornen i en mikrovågssäker termisk skål, tillsätt vatten tills det täcker hela ytan och täck med ett lock. För att bestämma hur lång tid det tar att koka majsen måste du utgå från antalet korn som tillagas. Ställ in effekten på 700-800 watt, efter 30 minuter tillsätt lite smör och persilja eller dill i vattnet. Fortsätt ånga i ytterligare 10 minuter. Kan användas som en separat rätt eller läggas till sallader.

I en tryckkokare

För att koka kolvar i en tryckkokare, välj de med mjölkkorn. Om de är lite torra, tillsätt socker för att återställa smaken. För att påskynda processen, förvärm vattnet i tryckkokaren och häll kokande vatten över majskolvarna. Det bör finnas tillräckligt med vatten för att helt täcka ytan. Alla dessa preliminära procedurer hjälper dig att få den färdiga produkten på inte mer än 10 minuter. Medan den är varm, gnid med salt och smörj med smör, vilket ger produkten en speciell smak och arom.

I en ångbåt

Ung majs lagar mat väldigt snabbt, och vissa föredrar att äta den rå. Du kan beräkna hur många minuter processen kommer att ta beroende på mängden som förbereds. Lägg de skalade och förtvättade kålhuvudena i en ångkokare. För att skapa tillräckligt med ånga, tillsätt ett glas vatten. Efter 5-10 minuter kan du stänga av ångkokaren och njuta av de saftiga, söta unga kolvarna.

Matlagningsrecept

Nybörjar hemmafruar kommer att dra nytta av lättanvända recept, som, efter att ha bemästrat i praktiken, vilken tjej eller kvinna som helst kommer att kunna förbereda kokta kolvar. En mängd olika metoder kommer att göra smaken av kornen unik och originell. Baserat på det föreslagna receptet, var inte rädd för att experimentera på egen hand, hitta fler och fler nya matlagningsmetoder.

Hur man lagar mjölkmajs med salt

Det traditionella sättet att tillaga unga kolvar ser ut så här:

Välj släta, friska öron av mjölkmajs och ta bort löv och fibrer från dem.
För att förbereda, välj en stor kastrull där kolvarna kommer att kännas fria, helt täckt med några centimeter vatten ovanpå. Det är tillrådligt att disken har en tjock botten, vilket säkerställer en jämn uppvärmning av produkten som placeras i vattnet.
Lägg kolvarna i kallt vatten. Fodra botten, sidorna och toppen med blad och stigmas för extra smak. Från det ögonblick det börjar koka, ta det i cirka 10 minuter - det räcker för att mjölkmajsen ska koka.
Prova att plocka ut ett korn och kolla smaken. Den ska vara mjuk och saftig.
Ta bort den varma majsen från pannan, tillsätt salt och börja äta.

Matlagning med mjölk

En ovanlig, även om den är lite dyr jämfört med den traditionella, metod kommer att ge flingorna en mjuk smak och subtila smakupplevelser för ätarna. Älskare av kokt majs bör definitivt prova dessa recept minst en gång.

Recept nr 1:

Skala majskolvarna och putsa kanterna.
Värm mjölk eller en blandning av vatten och mjölk i en tjock kastrull. Inget behov av att tillsätta salt.
Lägg kolvarna i mjölken och låt puttra på svag värme i cirka tjugo minuter.
Den färdiga varma majsen ska smörjas med en liten mängd smör och få dra i några minuter. Strö salt efter smak på toppen.
Smaken skiljer sig från vanlig kokt majs till det bättre.

Recept nr 2:

Koka de skalade och tvättade kolvarna i vatten tills de är halvkokta.
Efter att ha tagit bort majsen skär du kärnorna i en skål med en kniv.
Koka upp mjölken och häll kornen i den. Koka i ytterligare 10 minuter.
Innan tillagningen är slut, tillsätt en bit smör.
Efter att kastrullen tagits bort från värmen, skynda inte att ta bort kornen, låt dem absorbera lite av den mjölkiga smöriga smaken och lukten.
Tillsätt salt omedelbart före användning.

FAQ

Hur man lagar gammal eller matar majs på rätt sätt

Om du upptäcker att det finns små fördjupningar på kärnorna är det ett tecken på att majsen har blivit gammal. Du kan tillaga det på samma sätt som fodret, som används för bete under fiske (karp älskar särskilt majskorn). Förblöt kolvarna i en halvtimme i kallt vatten så att den nödvändiga mängden fukt kommer in i kornen. Vidare är tillagningsprocessen inte annorlunda än den vanliga. Öka tillagningstiden till 1,5-2 timmar.

Varför är majs hård efter tillagning?

Om du tillsätter salt i vattnet i början av processen kommer det att göra att kolven blir hård och inte smakrik. Därför är det bättre att tillsätta salt i slutet av tillagningen eller omedelbart före användning, medan kolvarna fortfarande är varma.

Behöver jag salta vattnet och när?

Du kan tillsätta salt i vattnet, men det blir bättre om detta sker 5 minuter innan tillagningen är slut. Då kommer kornen att förbli saftiga, mjuka och kommer inte att få onödig hårdhet och obehaglig smak.

Hur man bestämmer beredskap

Baserat på kolvarnas mognadsgrad, bestäm i förväg den ungefärliga tid som krävs för matlagning. För att få en välsmakande maträtt måste ung majs tillagas i 10 till 30 minuter, medan mer mogen majs måste tillagas i en timme till tre. Efter tiden, separera ett eller två korn och smaka av dem, de ska vara mjuka, saftiga, men inte hårda.

Varför blir vattnet mörkt under tillagningen?

Vattnet kan bli mörkt om du kokar fodermajs. Ibland blir vätskan till och med lite rödaktig när man lagar sorter som går att äta. Den pigmenterade rödbruna färgen som finns under kornen tvättas ut vid upphettning, därav vattnets färg. Vattnets färg påverkar inte kvaliteten på kornen du kan äta dem utan rädsla.

Video recept

Med en mirakelångmaskin i ditt kök kan du snabbt, på 20-30 minuter, laga flera majsöron. Använd en minimal mängd vatten, och spannmålskornen, som får jämn värme, ångas gradvis utan att kompromissa med skalets integritet. En bekväm, enkel metod, som rekommenderas i videon, är lämplig för alla hemmafruar, även om hon bara tar sina första steg i matlagningen. En timer inställd på en viss tid som krävs för tillagning kommer att meddela dig om slutet av processen med en ljudsignal.

Ung, kokt majs är en av de mest efterlängtade sommarläckerheterna på varje familjs bord. Hon är älskad inte bara för sina livliga barndomsminnen, utan också för sin beprövade smak och fördelar.

När man lagar majs är det väldigt viktigt att veta hur och hur mycket man kokar majsen för att bevara alla dess nyttiga ämnen och samtidigt ge den en delikat smak.

Hur lagar man majskolven korrekt och hur länge?

En viktig punkt när du köper majs är dess kvalitet.

Laga ung majskolvar

Innan du köper, se till att majsen är ljusgul till färgen med intakta, oskadade svarta kärnor.
Alla blad på kolven ska vara färska och inte uttorkade.
Själva kornen ska se mogna och saftiga ut när de pressas. Om kornen har fördjupningar, så har majsen redan torkat ut och plockats för länge sedan

Det enklaste sättet att tillaga majs för de lataste är att tillaga den oskalad. Det är för dem som inte vill slösa tid på lång rengöring av kolvar som detta recept uppfanns.

För att förbereda det behöver vi:

3 kg. mat, ung majs
3 msk salt
5 l. vatten

Förberedelse:

Tvätta först alla kolvar under rinnande vatten och putsa ändarna så att de inte tar plats i pannan.
Lägg sedan försiktigt allt lager för lager i en stor kastrull.
Fyll på med vatten till toppen och koka i 1,5 timme
Så fort vattnet kokar tillsätt salt

Med denna matlagningsmetod visar sig majsen vara mycket aromatisk på grund av de gröna bladen och mycket mör och saftig på grund av "päls"-effekten.

Hur lång tid tar det att koka ung majs?

tillagningstid för ung majs

För att koka ung majs samtidigt som alla nyttiga vitaminer bevaras, är det mycket viktigt att först rengöra den, skölja den under rinnande vatten och blötlägga den i 15 minuter i kallt vatten.
Därefter måste du förbereda kolvar av liknande storlek. Om de är stora, skär sedan majsen på mitten.
Koktiden för ung majs är 40-50 minuter. I det här fallet är det viktigt att tillsätta salt då smaken intensifieras och täcka med skalade blad ovanpå för arom.

Färsk majs särskiljs från vanlig majs genom sina saftiga gröna blad och ljusbruna håriga svans. I gammal majs, tvärtom, kommer svansen att vara torr och mörk.

Hur lång tid tar det att tillaga färsk majs i en kastrull? Hur lagar man majs med salt?

Matlagningsmetod:

Förrengör majsen och skölj under vatten
Lägg de yngsta ljusgröna bladen på botten av pannan.
Lägg sedan majsen, delad på mitten, lager för lager.
Fyll på med vatten 3 cm över majsnivån
Tillsätt en matsked salt
Placera hårhästsvansar ovanpå, som i sig är mycket användbara och därför kommer att ge majsen inte bara en fantastisk arom, utan också mätta den med viktiga mikroelement
Och täck allt med samma unga blad, täck med ett lock
Koka ung majs i 40-50 minuter
Låt den sedan sitta i en halvtimme så att den mättas med saltlake och blir ännu mörare och saftigare.
Lägg upp på en tallrik och strö över salt efter smak

Hur lagar man majs så att den blir mjuk?

För att majsen ska vara mjuk vid tillagning måste den skalas och förblötläggas i kallt vatten i 30 minuter.
Koka sedan i minst 40 minuter på mycket låg värme, utan att låta det koka för mycket.
Dessutom, efter tillagning är det viktigt att linda in det i en handduk ovanpå och låta det stå i ytterligare 30 minuter för mättnad och saftighet.

För att laga majs för fiske behöver du inte göra mycket knep. Doften av majs är också viktig för fisk, vilket är vad den faktiskt biter på.
Ung majs här kan vara av vilken färg som helst och tillagningstiden beror på detta
Om den har tid att mogna och har blivit mörkgul, är det bättre att laga mat i minst en timme, kontrollera med en kniv för mjukhet

Om den är ganska ung kan tillagningstiden minskas till 40 minuter.

VIKTIGT: För att majsen ska behålla sin arom och mjukhet längre under transport är det bättre att tillaga den utan att skala den direkt i bladen.

Processen att laga mat i en mikrovågsugn skiljer sig från alla tidigare metoder genom att den inte kräver en panna och vatten, och själva processen är ganska intressant i sin enkelhet och hastighet.

Hur lagar man majs i mikrovågsugn? Hur lagar man majs på 5 minuter?

Matlagningsmetod:

Majsen måste skalas och tvättas med vatten.
Slå sedan in varje kolv med en pappershandduk och lägg den i en skål med kallt vatten.
Dra snabbt ut det innan papperet hinner lossna och krama ut det lite
Lägg alla kolvar i ett enda lager på en tallrik.
Ställ in maxeffekten och koka i 5-7 minuter

Det finns en annan beprövad metod för särskilt lata:

Du behöver inte skala majsen, du behöver bara skära av de två ändarna.
Skölj toppen under rinnande vatten
Lägg upp på en tallrik och ställ in kraften att koka i ca 5 minuter.

Viktigt: Med denna tillagningsmetod blir majsen mörare och saftigare på grund av bladens "ångeffekt".

En speciell typ av majs görs i en långsam spis, och många hemmafruar använder detta recept för att glädja och överraska inte bara sina hushåll utan också sina gäster.

Hur lagar man majs i en långsam spis? Hur lagar man skalad majs?

Majsen måste också rengöras och läggas i en behållare.
Fyll på med vatten 3 cm över nivån
Därefter måste du lägga till 1 msk salt 2 msk socker och täck med unga blad
Ställ in läget "ånga" eller "tillagning" och vänta tills processen är slut

Viktigt: Om du låter denna majs koka över natten utan att ta bort den från den långsamma kokaren, kommer du på morgonen att ha en smakrik och hälsosam frukost redo. Majsen blir inte bara varm, utan också mycket saftig, mättad med sin egen juice.

Många älskare av denna delikatess fryser majs för framtida bruk och njuter av denna smakrika rätt när som helst på året.

Matlagningsmetod:

För att laga kokt majs från frysta kolvar behöver du inte tina upp den.

Lägg de skalade kolvarna i kallt vatten och låt koka upp på svag värme.

Viktigt: Om du kastar fryst majs direkt i kokande vatten kan den spricka och förlora sitt estetiska utseende och användbarhet.

Tillsätt 1 msk salt i vattnet och koka i cirka 70 minuter tills det är helt genomstekt, vilket kan kontrolleras med en gaffel.

Koka frysta majskärnor i en kastrull:

Skölj den uppmätta mängden frysta spannmål under rinnande vatten och lägg i en kastrull med kallt vatten.
Vatten ska täcka majsen med 5 cm
Tillsätt salt efter smak och 1 msk. l socker
Låt det sedan koka i cirka 40 minuter och lägg på en sil för att rinna av överflödig vätska.

Kokta majsbönor är lämpliga för att förbereda inte bara sallader utan också soppor.

Tillagning av frysta majskärnor i en långsam spis:

300 gr. placera majsen i en multicooker-behållare
Och tillsätt 30 gr. smör eller solrosolja
Tillsätt vatten så att det täcker 2 cm
Välj stuvnings- eller tillagningsläge och ställ in tiden på 20 minuter
Lägg de färdiga kornen på en tallrik och strö över riven ost eller örter med kryddor

Den välkända Bonduelle majsen är bara ett välkänt märke från tillverkaren av den älskade konserverade majs. I själva verket är detta Spirit eller Bonus majs, som fick detta namn för sina söta korn.

Hur lång tid tar det att tillaga Bonduelle-majs?

Denna typ av majs tar också cirka 40 minuter att tillaga och kräver i princip inte tid att infundera, eftersom den i sig är väldigt saftig.

Minicorn är inget annat än en av sorterna av vanlig majs som föds upp genom selektiv förädling.

Hur lång tid tar det att koka minimajs?

Den skiljer sig från den vanliga inte bara i storlek, utan också i en mycket ljus nyans och en mycket delikat smak.
Minicorn anses vara mycket hälsosam på grund av dess kostegenskaper och rika vitaminsammansättning.
Koka denna majs försiktigt i kokande saltat vatten i cirka 20 minuter.
Används inte bara som en oberoende tillbehör, utan som en komponent i många grönsakssallader

Majs, som säljs i affären i vakuumförpackning, kräver inte lång förberedelse och är nästan färdig att ätas.

Hur lagar man majs i vakuumförpackning?

Lägg majsen direkt i förpackningen i kokande vatten och koka i ca 7 minuter
Svalna och smaka av

Hur lagar man torkad majs?

Matlagningsmetod:

200 gr. torkad majs häll vatten
Tillsätt 1 msk salt och 2 msk socker
Koka i 2-3 timmar tills majsen är mjuk och elastisk.

Det finns många sätt att förbereda denna maträtt, och varje hemmafru väljer exakt vad som ger inte bara kulinarisk glädje utan också betydande fördelar för sina nära och kära.