Tele2, கட்டணங்கள், கேள்விகளில் உதவி

எளிய படிப்படியான புகைப்பட வழிமுறைகளுடன் கப்கேக் சமையல்

கேரட் மஃபின்கள்

35 நிமிடங்கள்

360 கிலோகலோரி

5 /5 (1 )

கேரட் பச்சையாக சாப்பிடுவதை விட வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு மனிதர்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் சில காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். எனவே, கேரட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. கேரட் மஃபின்களுக்கான அசல் செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், அது உங்கள் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த இனிப்பாக மாறும், அதே நேரத்தில், உங்கள் பிள்ளைக்கு நன்மை பயக்கும் நிறைய வைட்டமின்களை இந்த சுலபமாக தயாரிக்கக்கூடிய இனிப்புகளில் வைக்கலாம்.

கேரட் கொண்ட மஃபின்கள்

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் மஃபின்கள் வியக்கத்தக்க அழகான பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன., இது அவர்களை சிறப்புறச் செய்கிறது. இனிப்பு அமைப்பு மிகவும் மென்மையானது மற்றும் காற்றோட்டமானது. மஃபின்கள் மிகவும் நிறைவாக இருப்பதால், அவற்றை சிற்றுண்டியாக எடுத்துச் செல்லலாம்.

பின்வரும் சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் உங்களிடம் இருக்க வேண்டும்:துடைப்பம், ஆழமான கிண்ணம், நன்றாக grater, சல்லடை, மஃபின் டின்கள்,கப்கேக்குகளுக்கான காகித கூடைகள்.

நீங்கள் எடுக்க வேண்டிய பொருட்கள்:

சமையல் முறை

1. நன்றாக grater பயன்படுத்தி, ஒரு கிண்ணத்தில் கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் தட்டி.
   
   
2. ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்தி, ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பஞ்சுபோன்ற நுரை உருவாகும் வரை காய்கறி எண்ணெயுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
   
   
3. முட்டை கலவையுடன் கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களை கலந்து ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும்.
   
   
4. தனித்தனியாக மாவை பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்து, முன்பு ஒரு சல்லடை மூலம் பிரித்து, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
   
   
5. கேரட்-ஆப்பிள் கலவையில் உலர்ந்த பொருட்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
   
   
6. மாவை அச்சுகளில் வைக்கவும், கிணற்றின் மொத்த அளவில் ¾ எடுத்துக் கொள்ளவும்.
   
   
7. மாவை, ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் காரணமாக, ஈரமான, ஆனால் ஒப்பீட்டளவில் தடிமனாக மாறிவிடும், எனவே அச்சுகளில் அதை கரண்டியால் மற்றும் muffins மேல் நிலை.
   
   
8. அச்சுகளை 160 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.
   
   

தயாராக இருக்கும் மஃபின்கள் அவற்றின் நோக்கம் கொண்ட உயரத்தில் 30% வரை உயர வேண்டும். இனிப்பு மிகவும் ரோஸி, தாகமாக மற்றும் இனிப்பு மாறிவிடும். நீங்கள் அதை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக சாப்பிடலாம் அல்லது தேநீருடன் பரிமாறலாம்.

கேரட்டுடன் சாக்லேட் மஃபின்கள்

கேரட் கொண்ட சாக்லேட் மஃபின்கள் - சுவை மிகவும் அசல் இனிப்புகள். அற்புதமான சாக்லேட் சுவை, இனிமையான மென்மையான நறுமணம் மற்றும் வெட்டும்போது பிரகாசமான வண்ணங்களுடன் இந்த சுவையான இனிப்பை நீங்கள் எளிதாக தயார் செய்யலாம்.

• தயாரிப்பு எடுக்கும் 30 நிமிடம்.
• வடிவமைக்கப்பட்டது 8 பரிமாணங்கள்.
• நமக்கு தேவைப்படும் சமையலறை பாத்திரங்கள்:துடைப்பம், சல்லடை, ஆழமான கிண்ணம் அல்லது பாத்திரம்,மஃபின் டின்கள்,நன்றாக grater.

பின்வரும் பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

மஃபின்களை எப்படி செய்வது

உனக்கு தெரியுமா?நீங்கள் பணக்கார சாக்லேட் இனிப்புகளை விரும்பினால், 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதை விட அதிகமான கோகோ.

டீ அல்லது காபியுடன் பரிமாறும்போது, ​​சாக்லேட் சுவைகள் சிறப்பாக வெளிப்படும். கேரட்டின் சுவை நடைமுறையில் கண்டறிய முடியாதது, ஆனால் வெட்டு அசல் நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும். கேரட்டுக்கு நன்றி, இந்த இனிப்பு சுவையாக மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

சுவையுடன் கூடிய கேரட் மஃபின்கள்

கேரட் மற்றும் அனுபவம் கொண்ட மஃபின்கள் எனக்கு மிகவும் பிடித்த சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும்.பொருட்கள் நன்றாக ஒன்றிணைந்து, ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி செய்கின்றன. இதன் விளைவாக ஒரு ஆரஞ்சு சுவை மற்றும் வெட்டு ஒரு அழகான ஆரஞ்சு நிறம் ஒரு ஆரோக்கியமான இனிப்பு உள்ளது. மேலும், அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இந்த உணவை யார் வேண்டுமானாலும் தயார் செய்யலாம், ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட!

• சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடம்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 8.
• உங்களுக்கு பின்வரும் சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் தேவைப்படும்:துடைப்பம், சல்லடை, நன்றாக துருவல், மஃபின் டின்கள்,கப்கேக்குகளுக்கான காகித கூடைகள்,ஆழமான கிண்ணம்.

இந்த கூறுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. முட்டைகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் அடித்து, அவற்றில் சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்கு கலக்கவும், வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
   
   
2. நன்றாக grater மீது கேரட் தட்டி.
   
   
3. முட்டையுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், ஆரஞ்சு அனுபவம், கேரட் சேர்த்து அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.
   
   
4. உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து: மாவு (ஒரு சல்லடை மூலம் sifted), பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எல்லாம் கலந்து.
   
   
5. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மாவை நடுத்தர தடிமனாக இருக்கும் வரை கிளறவும்.
   
   
6. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
7. மஃபின் டின்களில் செலவழிக்கக்கூடிய காகிதக் கூடைகளைச் செருகவும், ஒவ்வொன்றிலும் சுமார் 2 தேக்கரண்டி மாவை ஊற்றவும். ஒவ்வொரு அச்சுக்கும் ¾ அளவு இருக்க வேண்டும்.
   
   
8. பேக்கிங் நேரம் 20 நிமிடங்கள் இருக்கும். நீங்கள் ஒரு மரக் குச்சி (டூத்பிக்) மூலம் சரிபார்க்கலாம்.
   
   

முடிக்கப்பட்ட மஃபின்கள் பேக்கிங் பவுடருக்கு நன்றி இரட்டிப்பாக வேண்டும். அவை காற்றோட்டமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். பச்சை அல்லது கருப்பு தேநீருடன் அவர்களுக்கு சேவை செய்வது சிறந்தது, பின்னர் அனைத்து சுவைகளும் சிறப்பாக வெளிப்படுத்தப்படும்.

கேக் என்பது விசேஷ சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு பண்டிகை இனிப்பு ஆகும். அதன் உருவாக்கம், ஒரு விதியாக, கணிசமான நேரம் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் மஃபின்களை சுடலாம்: செயல்முறை அயராது மற்றும் விரைவானது. கூடுதலாக, சுவையான சுவையான உணவுகளுக்கு எண்ணற்ற விருப்பங்கள் உள்ளன: பாலாடைக்கட்டி, சாக்லேட், எலுமிச்சை மற்றும் கேரட் மஃபின்கள்.

அப்படியொரு கேள்வி உண்மையில் எழுவது உண்மையல்லவா? உண்மையில், கேரட்டை முதல் மற்றும் இரண்டாவது உணவுகளுக்கு சுவையாகப் பயன்படுத்துகிறோம்; அவை சாலட்களிலும் நல்லது. ஆனால் இனிப்பு பேக்கிங் அதிகமாக இல்லை?

இல்லவே இல்லை. இந்த வேர் காய்கறியின் இனிப்பை மறந்துவிடாதீர்கள். மற்றும் அதன் பழச்சாறு பற்றி. இந்த குணங்கள் அனைத்தும் அத்தகைய அசாதாரண நோக்கத்திற்காக கேரட்டைப் பயன்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், புதிய சுவாரஸ்யமான சுவையுடன் சுவையாக வளப்படுத்தவும் சாத்தியமாக்குகின்றன. கூடுதலாக, இந்த வேகவைத்த பொருட்களின் முற்றிலும் இனிக்காத பதிப்பை வழங்கும் செய்முறையை நீங்கள் எப்போதும் காணலாம்.

கேரட் மஃபின்கள் ஒரு உணவு உணவாக பாதுகாப்பாக கருதப்படலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கேரட் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் உண்மையான புதையல் ஆகும். இந்த வேர் காய்கறி பார்வைக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் கரோட்டால் உடலுக்கு கொண்டு வரப்படும் நன்மைகள் தீர்ந்துவிடவில்லை:

• கேரட் செரிமானத்திற்கு ஏற்றது;
• இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது;
• சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகிறது;
• நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு கூடுதல் மருந்தாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
• உடலின் புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது;
• ஒரு நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் (மற்றும் அதன் வெப்ப-சிகிச்சை வடிவத்தில், இந்த குணங்கள் 30% க்கும் அதிகமாக அதிகரிக்கும்).

எனவே, அசல் கேரட் மஃபின்களைத் தயாரிப்பதன் மூலம், நீங்கள் அற்புதமான வேகவைத்த பொருட்களை அனுபவிப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சுவையாகவும் மேம்படுத்தலாம். இதன் பொருள் நேரடியாக சமையல் குறிப்புகளுக்கு செல்ல வேண்டிய நேரம் இது.

காரமான

எலுமிச்சை பளபளப்புடன் மசாலா கேரட் மஃபின்களை உருவாக்க, நீங்கள் சேமித்து வைக்க வேண்டும்:

• அரைத்த கேரட் - 250 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மாவு - 1 கப்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• சர்க்கரை - ½ கப்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• இஞ்சி (உலர்ந்த) - ½ தேக்கரண்டி;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி;
• ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை ஒரு ஜோடி;
• தூள் சர்க்கரை - 8 தேக்கரண்டி. (மெருகூட்டலுக்கு);
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல். (மெருகூட்டலுக்கு).

படிப்படியான செய்முறை:

இந்த பேக்கிங் தயாரிப்பதற்கான உன்னதமான தொழில்நுட்பம் எப்போதுமே முதலில் அனைத்து திரவ மற்றும் உலர்ந்த பொருட்களும் தனித்தனியாக கலக்கப்பட்டு, கடைசியில் மட்டுமே இணைக்கப்படுகின்றன - அடுப்பில் இனிப்பு வைப்பதற்கு முன்.

1. இந்த செய்முறை விதிவிலக்கல்ல. இதன் பொருள் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம்: சர்க்கரை (வழக்கமான மற்றும் வெண்ணிலா), மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் மசாலாவை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். மற்றொன்றில், முட்டைகளை அடித்து, அவற்றில் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
2. துருவிய கேரட்டை மாவு கலவையில் சேர்த்து கிளறவும். முட்டை "காக்டெய்ல்" இல் ஊற்றவும், விரைவாக எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியான நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
3. இதன் விளைவாக வரும் மாவை அச்சுகளில் வைக்கவும். இதைச் செய்வதற்கு முன் எண்ணெய் மற்றும் மாவுடன் தெளிக்கவும் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும் செய்முறை பரிந்துரைக்கிறது. சிலிகான் அச்சுகளுக்கு முன் சிகிச்சை தேவையில்லை.
4. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். பேக்கிங் செயல்முறை 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை ஆகும்.
5. பளபளப்பைக் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டிய நேரம் இது: எலுமிச்சை சாற்றில் தூள் சர்க்கரையை கரைக்கவும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், சுடப்பட்ட மஃபின்களை டாப்ஸுடன் எலுமிச்சை மெருகூட்டலில் நனைத்தால் போதும் - நறுமணம் மற்றும் சுவையான இனிப்பு தயாராக உள்ளது!

ஒப்பந்தம்

நிச்சயமாக, அத்தகைய ஏராளமான மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. வெண்ணிலா மட்டும் அடிக்கடி போதும். பின்வரும் செய்முறையை வழங்கும் கேரட் மஃபின்கள் மிகவும் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும். அவற்றைத் தயாரிக்க, நீங்கள் சேமித்து வைக்க வேண்டும்:

• கேரட் - 150 கிராம்;
• 2 முட்டைகள்;
• மாவு - 2 கப்;
• வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்) - 200 கிராம்;
• 1 கண்ணாடி சர்க்கரை;
• பேக்கிங் பவுடர் (அல்லது சோடா) - ½ தேக்கரண்டி;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• வெண்ணிலா (சுவைக்கு).

படிப்படியான உற்பத்தி செய்முறை:

1. முதல் படி முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து சர்க்கரையுடன் கலக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, ஒரு கலவையுடன் நன்றாக வேலை செய்யுங்கள்.
2. வெண்ணெய் உருக்கி, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து, முட்டைகளுடன் இணைக்கவும். கலவையை மீண்டும் வேலை செய்ய வைக்கவும்.
3. கலவையில் துருவிய கேரட்டைச் சேர்க்கவும் (செய்முறையில் இது ஒரு கண்ணாடி என்று கூறுகிறது). கலக்கவும்.
4. பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். அதில் மாவை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் மாவை உருவாக்குவதை முடிக்கவும்.
5. அடுத்து, நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட அச்சுகளை அவற்றின் அளவின் 2/3 வரை மாவை நிரப்பி அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். வெப்பநிலை - 180 டிகிரி, சமையல் நேரம் - சுமார் அரை மணி நேரம்.

கேரட் மஃபின்கள் எப்படியும் மிகவும் அழகாக மாறும் - ரூட் காய்கறி அவர்களுக்கு ஒரு பசியைத் தரும் தங்க நிறத்தை அளிக்கிறது. ஆனால் சேவை செய்வதற்கு முன், ஒரு சிறப்பு அலங்காரத்திற்காக, நீங்கள் அவற்றை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம் - இது தோற்றத்தை மட்டுமே மேம்படுத்தும்.

கோகோவுடன்

இந்த சுவாரஸ்யமான செய்முறையானது ஜூசி கேரட் வேகவைத்த பொருட்களை சுவையான சாக்லேட் குறிப்புடன் வளப்படுத்த வழங்குகிறது. இந்த அசல் பதிப்பின் படி தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின்கள் தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் கேஃபிர்;
• 2 கேரட் (150 கிராம்);
• 100 கிராம் சர்க்கரை;
• 200 கிராம் மாவு;
• 40 கிராம் தாவர எண்ணெய்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். கோகோ;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை;
• உப்பு சிட்டிகைகள்;
• தூள் சர்க்கரை (அலங்காரத்திற்காக).

இந்த மஃபின்களுக்கான செய்முறை பின்வருமாறு:

1. பாரம்பரியத்தின் படி: தனித்தனியாக மொத்தமாக (மாவு, கோகோ, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை) மற்றும் திரவ (கேஃபிர் மற்றும் வெண்ணெய்) பொருட்களை கலக்கவும். கேரட்டை மிகச்சிறந்த தட்டில் அரைக்கவும்.
2. உலர்ந்த திரவத்தை மீண்டும் இணைக்கவும், விரைவாக கிளறி, அரைத்த கேரட்டைச் சேர்ப்பதன் மூலம் கலவையை முடிக்கவும். கலவையை அச்சுகளில் பிரித்து, அவற்றின் தொகுதியில் 1/3 ஐ விடுவிக்கவும்.
3. இந்த நேரத்தில், அடுப்பு ஏற்கனவே நன்றாக சூடாக வேண்டும் - 200 டிகிரி வரை. அதில் மாவுடன் அச்சுகளை வைக்கவும், தயாராகும் வரை 25 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். குளிர்ந்த வேகவைத்த பொருட்களை தாராளமாக தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

இருப்பினும், நீங்கள் செய்முறையை சிறிது மேம்படுத்தலாம் மற்றும் சிறிய கப்கேக்குகளை "ஸ்னோ கேப்ஸ்" மூலம் அலங்கரிக்கலாம். அவற்றை உருவாக்க, நீங்கள் 200 மில்லி 30 - 35% கிரீம் எடுத்து தூள் சர்க்கரை (3 தேக்கரண்டி) உடன் அடிக்க வேண்டும். பின்னர் ஒவ்வொரு ரொட்டிக்கும் ஒரு பனி வெள்ளை மேல் விண்ணப்பிக்கவும்.

இது, நிச்சயமாக, கலோரி உள்ளடக்கத்தை சற்று அதிகரிக்கும், ஆனால் இந்த செய்முறையின் படி கேரட் மஃபின்கள் மிகவும் மெலிந்தவை, எனவே உங்கள் உருவத்தைப் பற்றி கவலைப்பட எந்த காரணமும் இல்லை. ஆனால் மென்மையான கிரீமி சுவை ஏற்கனவே வாய்-நீர்ப்பாசன சுவையை மேலும் வளப்படுத்தும்.

கேரட் மஃபின்களை தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

சிலிகான் அச்சுகளில் கப்கேக்குகளுக்கான ரெசிபிகள். செம்மங்கி இனியப்பம்இது ஒரு மிருதுவான மேலோடு மாறிவிடும், ஆனால் உள்ளே மென்மையானது. கேரட் கப்கேக்குகளுக்கு சுவையையும் அசாதாரண சுவையையும் சேர்க்கிறது.

மஃபின்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது விரும்பினால், மணமற்ற தாவர எண்ணெயுடன் பாதுகாப்பாக மாற்றப்படும்.

நான் கப்கேக்குகளை சிலிகான் மோல்டுகளில் தயார் செய்வேன். பின்வரும் பொருட்கள் 13-14 கேரட் கப்கேக்குகளை உருவாக்குகின்றன.

செம்மங்கி இனியப்பம்

• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 கப்;
• புளிப்பு கிரீம் - 3-4 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் மாவு - 1 கப்;
• மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
• கேரட் - 250-300 கிராம்.

ஒரு கப்கேக் சுடுவது எப்படி

1. கேரட் கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.
2. முதலில், 180 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பை இயக்கவும்.
3. முட்டைகளை எடுத்து, குளிர்ச்சியாக இருந்தால், அவற்றை மிக்சர் கிண்ணத்தில் உடைத்து, சிறிது நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.
4. 1 கப் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு பை வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு கலவை கொண்டு மீண்டும் அடிக்கவும்.
5. வெண்ணெயை உருக்கி, சிறிது குளிர்விக்கவும், அதனால் முட்டைகள் சமைக்காதபடி, கலவையின் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஊற்றவும்.
6. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
7. பிரித்த மாவு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மாவை கலக்கவும்.
8. நாங்கள் நன்றாக grater மீது கேரட் சுத்தம் மற்றும் தட்டி, சிறிது சாறு வெளியே கசக்கி மற்றும் மாவை கேரட் மாற்ற. நன்கு கலக்கவும்.
9. அச்சுகளை ¾ முழுமையாக மாவுடன் நிரப்பவும். சிலிகான் அச்சுகளில் காகிதத்தைப் போல எண்ணெய் தடவ வேண்டிய அவசியமில்லை.
10. கேரட் மஃபின்களை 25-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும் என்பதை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன்.
11. 25-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, எங்கள் மஃபின்களின் தயார்நிலையை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். இதைச் செய்ய, அவற்றை ஒரு தீப்பெட்டி அல்லது மர டூத்பிக் மூலம் துளைக்கிறோம். டூத்பிக் உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமாக வெளியே வந்தால், கப்கேக்குகள் தயார்.

இந்தப் பக்கத்தில் கிளிக் செய்வதன் மூலம் தளத்தில் உள்ள எளிய மற்றும் சுவையான உணவுகளுக்கான அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் நீங்கள் பார்க்கலாம். . புதிய சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள் .

உங்கள் நண்பர்களுடன் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், பேராசை கொள்ளாதீர்கள்! இதற்கு சமூக வலைப்பின்னல் பொத்தான்கள் உள்ளன))))

கேள், டிஷ் பற்றி உங்கள் கருத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், ஏதாவது தெளிவாக இல்லை என்றால் கேள்விகளைக் கேளுங்கள்.

மஃபின் ரெசிபிகள்

கேரட்டுடன் சுவையான மற்றும் அழகான மஃபின்களுக்கான ரெசிபிகள்: ஆரஞ்சு, கொட்டைகள், சாக்லேட் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கேரட் மஃபின்கள். கேரட் மஃபின்களுக்கான படிப்படியான வீடியோ செய்முறை.

1 மணி நேரம்

330 கிலோகலோரி

5/5 (1)

கேரட் பல சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. முதல் உணவுகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள், அனைத்து வகையான சாலட்களும் அதனுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சாறு அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கேரட் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான துண்டுகள், அப்பத்தை, கேக்குகள் மற்றும் மஃபின்கள், மற்றும் நிச்சயமாக, muffins செய்ய. பிந்தைய தயாரிப்பைப் பற்றி இன்னும் விரிவாகப் பேச விரும்புகிறேன்.
என் குடும்பம் அவர்களை மிகவும் பிடிக்கும், குறிப்பாக குழந்தைகள். நீங்கள் கேரட் மஃபின்களையும் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன். நீங்கள் pp க்கு மாறியிருந்தால், செய்முறையைக் கவனியுங்கள்!

வழக்கமான கேரட் மஃபின்கள்

பொருட்கள் பட்டியல்:

1. 190°க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும்.
2. கேரட்டை தோலுரித்து, ஒரு grater நன்றாக பக்கத்தில் தட்டி.
   
   
3. கேரட் மற்றும் கலவையுடன் ஒரு கொள்கலனில் மஞ்சள் கருவை வைக்கவும்.
   
   
4. மற்றொரு கிண்ணத்தில், வெள்ளையர்களுடன் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, மிக்சி அல்லது பிளெண்டர் மூலம் தடிமனான நுரைக்கு அடிக்கவும்.
   
   
5. சர்க்கரையுடன் மாவு கலக்கவும். நீங்கள் பேக்கிங் பவுடர் பயன்படுத்தினால், அதையும் மாவில் சேர்க்கவும்.
   
   
6. எண்ணெய், கரைந்த சோடாவை ஊற்றி, கேரட் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் சிறிது இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும். கலக்கவும். நீங்கள் சிறிது துருவிய இஞ்சி அல்லது அதன் தூள் சேர்க்கலாம்.
7. ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவை எடுத்து, கேரட்டில் தட்டிவிட்டு வெள்ளை நிறத்தை ஸ்பூன் செய்யவும். கவனமாக கலக்கவும்.
8. மேலும் சீராக கிளறி, உலர்ந்த கலவையை சேர்க்கவும்.
   
   
9. நாங்கள் காகிதம் அல்லது சிலிகான் அச்சுகளை எடுத்து பேக்கிங் தாளில் வைக்கிறோம்.
10. ஒவ்வொன்றும் மூன்றில் ஒரு பங்கை கேரட் மாவுடன் நிரப்பவும்.
    
    
11. தயாரிப்புகளுடன் பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் நடுத்தர நிலையில் வைத்து சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுடவும்.
    
    
12. மாவை முடிவடையும் வரை இந்த நடைமுறையை நாங்கள் மீண்டும் செய்கிறோம்.
13. நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட மற்றும் தங்க பழுப்பு நிற மஃபின்களை எடுத்து, ஒரு சிறிய வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கிறோம்.
    
    

இந்த செய்முறையின் பல படிகள் பின்வருவனவற்றில் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகின்றன. ஆனால் அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த விளக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன, கேரட் மஃபின்களுக்கு ஒரு சிறப்பு திருப்பத்தை சேர்க்கின்றன. புகைப்படங்களில் உள்ள அடிப்படை படிகளைப் பார்த்து புதிய பொருட்களைச் சேர்க்கலாம்.

கொட்டைகள் கொண்ட கேரட் மஃபின்கள்

பொருட்கள் பட்டியல்:

• முட்டை 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• நடுத்தர கேரட் 2 பிசிக்கள்;
• மாவு 15 டீஸ்பூன்;
• ஏதேனும் கொட்டைகள் 1/2 டீஸ்பூன்;

• கேஃபிர் 80 மில்லி;
• சர்க்கரை 150 கிராம்;
• மார்கரின் 80 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை விருப்பமானது;
• சோடா (slaked) 1.5 தேக்கரண்டி.

சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பொருட்கள்:கலவை, grater, கிண்ணம், சல்லடை, அச்சுகள், பேக்கிங் தாள்.
செலவிட்ட நேரம்:ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக.
அளவு: 20 பிசிக்கள்.

சமையல் வரிசை

1. அடுப்பை 190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. கொட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். மிக்ஸியில் அரைத்தால், மஃபின்கள் கொட்டையான சுவையுடன், துண்டுகள் இல்லாமல் இருக்கும்.
3. நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து, ஒரு தனி கொள்கலனில் நன்றாக grater கொண்டு தட்டி.
4. ஒரு சிறிய உலோக கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் உருகவும்.
5. முட்டையிலிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரித்து கேரட்டுடன் கலக்கவும்.
6. நாங்கள் இங்கே கொட்டைகளை வைத்து கேஃபிர் மற்றும் வெண்ணெயில் ஊற்றுகிறோம். கலக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை அல்லது அரைத்த இஞ்சியைச் சேர்க்கலாம்.
7. மற்றொரு உயரமான கிண்ணத்தில், வெள்ளையர்களை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து அடர்த்தியான நுரையில் அடிக்கவும்.
8. பிரிக்கப்பட்ட மாவுடன் சர்க்கரை கலக்கவும்.
9. ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா அல்லது ஸ்பூனை எடுத்து, கேரட்டை வெள்ளை மற்றும் ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடாவுடன் சீராக இணைக்கவும்.
10. பகுதிகளாக மாவு சேர்த்து கெட்டியான மாவாக பிசையவும்.
11. தயாரிக்கப்பட்ட சிலிகான் அல்லது காகித அச்சுகளை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மாவிலிருந்து போதுமான கொழுப்பு இருப்பதால் நான் அவற்றை கிரீஸ் செய்வதில்லை.
12. ஒவ்வொரு அச்சுகளிலும் மூன்றில் ஒரு பங்கை கேரட் மாவுடன் நிரப்பவும்.
13. சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும்.
14. நாங்கள் சிலிகான் அச்சுகளில் இருந்து muffins எடுத்து, மற்றும் அவர்களின் இடத்தில் மாவை ஒரு புதிய பகுதியை சேர்க்க அல்லது புதிய காகித tartlets வைக்கவும்.

விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி தூள் சர்க்கரையுடன் முடிக்கப்பட்ட மஃபின்களை தூசி செய்யலாம். குளிர்ந்து பரிமாறுவது நல்லது.

கேரட் அல்லது "திராட்சை மஃபின்கள்" மூலம் இதை செய்ய முயற்சிக்கவும்.

கேரட்-ஆரஞ்சு மஃபின்கள்

பொருட்கள் பட்டியல்:

• முட்டை 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• நடுத்தர கேரட் 2 பிசிக்கள்;
• மாவு 15 டீஸ்பூன்;

• ஆரஞ்சு 1 பாதி;
• சர்க்கரை 150 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 0.5 டீஸ்பூன்;
• சோடா (slaked) 1.5 தேக்கரண்டி.

சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பொருட்கள்:கலவை, grater, கிண்ணம், சல்லடை, அச்சுகள், பேக்கிங் தாள்.
செலவிட்ட நேரம்:ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக.
அளவு: 20 பிசிக்கள்.

சமையல் வரிசை

1. முதலில், அடுப்பை 180 ° இல் இயக்கவும், இதனால் அது சூடாக நேரம் கிடைக்கும்.
2. கேரட்டை தோலுரித்து, ஒரு grater நன்றாக பக்கத்தில் தட்டி.
3. அதே grater பயன்படுத்தி, வெள்ளை கூழ் தோன்றும் வரை பாதி ஆரஞ்சு இருந்து அனுபவம் நீக்க.
4. முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கிறோம்.
5. கேரட், ஆரஞ்சுகளுடன் மஞ்சள் கருவை கலந்து வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
6. பொருத்தமான கொள்கலனில் (நான் ஒரு கலவை கிண்ணத்தையும் மிக்சரையும் பயன்படுத்துகிறேன்) வெள்ளையர்களை ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் அடிக்கவும்.
7. நாங்கள் ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா அல்லது ஸ்பூன் எடுத்து, மென்மையான இயக்கங்களுடன் கேரட் கலவையில் வெள்ளையர்களை அசைத்து, சோடாவை உடனடியாக இந்த கொள்கலனில் அணைக்கிறோம். நான் சோடாவிற்கு எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் எந்த வினிகரும் அணைக்க ஏற்றது.
8. மாவு சலி மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, கவனமாக ஆரஞ்சு கலவை அதை சேர்க்க. விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது வெண்ணிலா சேர்க்கலாம்.
9. எங்கள் மாவை மிகவும் அழகாக மாறி தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல் தெரிகிறது.
10. அச்சுகளை (சிலிகான் அல்லது காகிதம்) எடுக்க வேண்டிய நேரம் இது, மூன்றில் ஒரு பகுதியை மாவுடன் நிரப்பி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
11. மஃபின்களை அழகாக தங்க பழுப்பு வரை சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.

அவை அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

கேரட் சாக்லேட் மஃபின்கள்

பொருட்கள் பட்டியல்:

• முட்டை 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• நடுத்தர கேரட் 2 பிசிக்கள்;
• மாவு 14 டீஸ்பூன்;

• உலர் கோகோ 1.5 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை 150 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 0.5 டீஸ்பூன்;
• சோடா (slaked) 1.5 தேக்கரண்டி.

சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பொருட்கள்:கலவை, grater, கிண்ணம், சல்லடை, அச்சுகள், பேக்கிங் தாள்.
செலவிட்ட நேரம்:ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக.
அளவு: 20 பிசிக்கள்.

சமையல் வரிசை

1. அடுப்பை 190 ° இல் இயக்குவதன் மூலம் நாங்கள் சமைக்கத் தொடங்குகிறோம்.
2. கேரட்டை தோலுரித்து நன்றாக தட்டி வெண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
3. முட்டை மற்றும் உப்பு நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.
4. தேவையான அளவு கோகோ மற்றும் சர்க்கரையுடன் மாவு கலக்கவும்.
5. ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, முட்டை மற்றும் கேரட் கலவையை மெதுவாக கலக்கவும்.
6. ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடாவைச் சேர்க்கவும், அதை பேக்கிங் பவுடருடன் மாற்றலாம்.
7. தொடர்ந்து சீராக பிசைந்து, மாவு சேர்த்து, தடித்த புளிப்பு கிரீம் நினைவூட்டும் ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெறுங்கள்.
8. கேரட்-சாக்லேட் மாவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட அச்சுகளை 3/4 நிரப்பவும்.
9. அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடவும். நாங்கள் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறோம்.
10. மஃபின்களை குளிர்வித்து, உங்கள் குடும்பத்தினருக்கு உபசரிக்கவும்.