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Die Rentabilität ist recht hoch. Dies liegt an der natürlichen Natur seiner Entstehung und den praktisch unbegrenzten Reserven. Darüber hinaus gilt dieses Produkt als gesund, was es zusammen mit den Eigenschaften von gewöhnlichem Trinkwasser auf dem Markt beliebt macht. Allerdings ist die Zahl der produzierenden Unternehmen groß und wächst ständig, sodass der Wettbewerb hoch ist. Um kompetent in diesen Markt einzusteigen, müssen Sie dessen Besonderheiten kennen, die wir in diesem Artikel anhand eines Beispiels betrachten.

Die Aussichten liegen auf der Hand, aber bevor Sie beginnen, müssen Sie eine Vielzahl von Fragen im Zusammenhang mit der Lizenzierung, der Suche nach Finanzierungsquellen und vielem mehr klären, da das Brauen ein ziemlich komplexer technologischer Prozess ist.

Hauptmerkmale eines Geschäftsplans zur Herstellung von Mineralwasser

VERANSTALTUNGEN ZUM ANFANG DER MINERALWASSERGEWINNUNG

Jedes Geschäft erfordert Vorbereitung und unser Fall ist keine Ausnahme. Es ist notwendig, viele verschiedene Informationen zu sammeln und zu analysieren und alle notwendigen Maßnahmen einheitlich in einem strukturierten Dokument zu beschreiben. Dieser formalisierte Aktionsplan wird sein Geschäftsplan für die Herstellung von Mineralwasser.

Es enthält eine vollständige Liste von Informationen und Maßnahmen, beginnend mit der Analyse des Marktes und der Wettbewerber, Anforderungen an die Ausrüstung und Verbraucherqualitäten des Produkts, Marketing- und Vertriebsfragen und endend mit einer vollständigen Reihe von Berechnungen der wichtigsten finanziellen und wirtschaftlichen Indikatoren des Projekts, die von Investoren bei Finanzierungsentscheidungen besonders sorgfältig geprüft werden.

Also, um ein Unternehmen zu gründen Mineralwasserproduktion, müssen Sie kompetent einen Businessplan erstellen, der alle notwendigen Daten zum Start des Projekts vereint.

Beschreibung

Dateien

ABLAUF DER SCHRITTE ZUM START DER MINERALWASSERPRODUKTION

Trotz der äußeren Attraktivität des Segments und der einfachen Herstellung gibt es bestimmte Probleme und Probleme, für die es entwickelt wird. Geschäftsplan für die Herstellung von Mineralwasser.

Sein Aufbau besteht aus mehreren Phasen, die alle wesentlichen Maßnahmen im Rahmen einer Unternehmensgründung vorsehen:

• Suche nach einer Rohstoffquelle – einem Brunnen oder einer Quelle;
• Einrichtung einer Werkstatt zur Gewinnung, Verarbeitung und Abfüllung;
• Herstellungsprozesse endet mit der Verpackung des fertigen Produkts;
• Vertrieb von fertigem Mineralwasser.

Erfolg Mineralwasserproduktion hängt von den einzigartigen Eigenschaften ab, die es während des Herstellungs- und Verpackungsprozesses erhält. Angesichts der Größe dieses Segments sollte Ihr Produkt zum Zeitpunkt des Verkaufsstarts deutlich hervorstechen.

1 – Zusammenfassung

1.1. Die Essenz des Projekts

1.2. Umfang der Investitionen zur Aufnahme der Mineralwasserproduktion

1.3. Arbeitsergebnisse

2 – Konzept

2.1. Projektkonzept

2.2. Beschreibung/Eigenschaften/Merkmale

2.3. Ziele für 5 Jahre

3 – Markt

3.1. Marktgröße

3.2. Marktdynamik

4 – Mitarbeiter

4.1. Besetzungstabelle

4.2. Prozesse

4.3. Lohn

5 – Finanzplan

5.1. Investitionsplan

5.2. Finanzierungsplan

5.3. Verkaufsplan für den Ausbau der Mineralwasserproduktion

5.4. Ausgabenplan

5.5. Steuerzahlungsplan

5.6. Berichte

5.7. Anlegereinkommen

6 – Analyse

6.1. Investitionsanalyse

6.2. Die Finanzanalyse

6.3. Risiken der Mineralwasserproduktion

7. Schlussfolgerung

Der Geschäftsplan zur Herstellung von Mineralwasser liegt im MS-Word-Format vor – er enthält bereits alle Tabellen, Grafiken, Diagramme und Beschreibungen. Sie können sie „wie sie sind“ verwenden, da sie bereits einsatzbereit sind. Oder Sie können jeden Abschnitt an Ihre Bedürfnisse anpassen.

Wenn Sie beispielsweise den Namen des Projekts oder die Region, in der sich das Unternehmen befindet, ändern müssen, können Sie dies ganz einfach im Abschnitt „Projektkonzept“ tun

Finanzielle Berechnungen werden im MS Excel-Format bereitgestellt – die Parameter werden im Finanzmodell hervorgehoben – das bedeutet, dass Sie jeden Parameter ändern können und das Modell automatisch alles berechnet: Es erstellt alle Tabellen, Grafiken und Diagramme.

Beispiel: Wenn Sie Ihren Verkaufsplan erhöhen müssen, ändern Sie einfach das Verkaufsvolumen für ein bestimmtes Produkt (eine bestimmte Dienstleistung) – das Modell berechnet alles automatisch neu und sofort sind alle Tabellen und Diagramme bereit: monatlicher Verkaufsplan, Verkaufsstruktur , Verkaufsdynamik - all das wird bereit sein.

Eine Besonderheit des Finanzmodells besteht darin, dass alle Formeln, Parameter und Variablen veränderbar sind, sodass jeder Fachmann, der sich mit der Arbeit mit MS Excel auskennt, das Modell individuell anpassen kann.

Preise

Bewertungen unserer Kunden

Feedback zum Businessplan für eine Produktionswerkstatt Süßwaren

Unsere Süßwarenproduktionsstätte hat sich den Herausforderungen der Zeit gestellt und wir brauchten zusätzliche Investitionen. An eine Bestellung dachten wir zunächst nicht fertiges Geschäft-planen und wollte alles selbst machen. Da es sich jedoch als schwierig erwies, einen guten Geschäftsplan von Grund auf zu erstellen, kauften wir auf der Website eine fertige Lösung, um sie als Grundlage für unsere eigene Produktion zu verwenden. Wir haben das Richtige getan: Dank der qualitativ hochwertigen Arbeit der Website hatten die Investoren keine unnötigen Fragen und wir erhielten eine Investition von 40 Millionen Rubel.

Maria Michailowna, Tomsker Bäckerei“

Feedback zu einem Businessplan für eine Bierbrauerei

Um die Brauerei zu starten, war es notwendig, externe Investitionen anzuziehen, und wir entschieden, dass eine Kreditlinie in unserem Fall die optimale Lösung wäre. Nach Vorverhandlungen mit der Sberbank haben wir eine Liste zusammengestellt Notwendige Dokumente das musste vorbereitet werden. Zu den Anforderungen der Bank gehörten sowohl ein Geschäftsplan als auch ein Finanzmodell für die Bierproduktion. Nachdem wir verschiedene Businessplan-Entwickler studiert hatten, entschieden wir uns aus zwei Gründen für das Unternehmen Plan-Pro: Erstens gefiel uns die Qualität der Ausführung vorgefertigter Businesspläne, zweitens erschien uns das Finanzmodell recht durchdacht und verständlich, dazu kam noch die Bank sagte, dass ein solcher Grad der Ausarbeitung des Projekts mehr als ausreichend sei. Das Ergebnis: unsere Brauerei erhielt einen Bankkredit in Höhe von 250 Millionen Rubel. Vielen Dank, denn dank der sorgfältigen Entwicklung eines Geschäftsplans und der Anpassungen haben wir die Genehmigung für den Kredit erhalten. Vielen Dank für Ihre schlüsselfertige Arbeit!

Stepan Nikolaevich, Besitzer der Old Maple Brauerei, Tjumen“

Feedback zu einem Businessplan zur Herstellung von Mischfuttermitteln mit anschließendem Verkauf

Unsere Organisation brauchte einen Geschäftsplan aus zwei Gründen: Wir beurteilten die Rentabilität der Futtermittelproduktion und wollten externe Finanzierung anwerben. Nachdem wir uns online verschiedene Geschäftspläne für eine Futtermühle angesehen hatten, entschieden wir uns für das Projekt der Firma Plan-Pro. Am Ende waren wir mit dem Ergebnis zufrieden und erhielten genau das, was wir brauchten: einen fertigen Businessplan mit klarer Struktur, ein Finanzmodell für die Entwicklung einer Futtermittelproduktionsanlage, das sich ganz einfach an Ihre Bedürfnisse anpassen lässt .

Ljudmila Zwetkowa, Finanzdirektor, Woronesch

Wir beginnen mit der Erstellung eines Geschäftsplans für die Mineralwasserproduktion

Um ein Arbeitsdokument zu erstellen, muss es die nachfolgend beschriebenen Struktur- und Inhaltsanforderungen erfüllen.

LASSEN SIE UNS UNSER ZIEL BESTIMMEN

Eröffnung eines Betriebes zur Herstellung und Abfüllung von Mineralwasser in Kunststoff- und Glasflaschen mit einem Volumen von 0,5 bis 1,5 Litern mit einer Gesamttagesleistung von bis zu XXX Litern.

Beginnen wir mit der Planung

Zunächst gilt es, den Inhalt festzulegen Geschäftsplan für die Mineralwasserproduktion und die Abfolge der Maßnahmen zu seiner Vorbereitung und Durchführung:

• Erstellen Sie auf der Grundlage einer Marktanalyse hinsichtlich seiner Breite und Anzahl der Wettbewerber ein erstes Produktprofil unter Berücksichtigung der Verbraucherverhaltensforschung.
• Berechnen Sie die Menge, die zum Starten benötigt wird Mineralwasserproduktion und Bereitstellung operativen Tätigkeiten Unternehmen;
• Bestimmen Sie den Kreis potenzieller Investoren und Möglichkeiten, ihre Aufmerksamkeit auf das Projekt zu lenken.
• Beschreiben Sie den Marketingplan und die Vertriebskanäle.
• Anforderungen an die Qualität und Quantität des Personals formulieren;
• Verkaufsvolumen und entsprechende Einnahmen planen;
• Finden Sie die Amortisationszeit des Geschäftsplans.

MARKTFORSCHUNG

Bevor Sie mit der Planung beginnen Mineralwasserproduktion V Geschäftsplan Es ist notwendig, die Forschungsergebnisse zum Themenbereich – also zum Markt – zu beschreiben. Die Beschreibung sollte Merkmale des Wettbewerbsumfelds, Gesamtabsatzmengen, ein Porträt des Verbrauchers und den geplanten Anteil Ihres Unternehmens enthalten.

Basierend auf diesen Informationen werden Anforderungen an Mineralwasser gebildet, die eine neue Nachfrage schaffen und das Zielsegment der Verbraucher anziehen.

Diese Anforderungen sind:

• berühmte natürliche Überlaufquelle mit Geschichte;
• Vielfalt an Verpackungsformen und -materialien sowie deren Volumen;
• der Preis ist niedriger als bei führenden Marken aus Georgien und den Kaukasusregionen Russlands;
• Positionierung als nützliches Produkt zur Reinigung des Körpers und aktives Bild Leben.

Wenn Sie sich noch nicht genau entschieden haben, welche Art von Aktivität Sie durchführen möchten, sollten Sie vielleicht darauf achten. Er wird Ihnen helfen, diese Idee aus verschiedenen Blickwinkeln zu betrachten und die richtige Entscheidung zu treffen.

PRAKTISCHE SCHRITTE ZUR VORBEREITUNG DER MINERALWASSERHERSTELLUNG

Neben analytischen und kalkulatorischen Tätigkeiten legen wir großen Wert auf organisatorische und vorbereitende Tätigkeiten funktionaler Natur.

Um loszulegen, benötigen Sie:

1. Eröffnen Sie einen Einzelunternehmer oder eine GmbH und führen Sie das Registrierungsverfahren bei Steuer-, Renten- und anderen Aufsichtsbehörden durch.
2. Wählen Sie eine Partnerbank aus, die das Girokonto des Unternehmens betreut.
3. Bestimmen Sie den Standort der Mineralwassergewinnung und die Einrichtung von Werkstätten für die Verarbeitung und Abfüllung.
4. Vereinbaren Sie die Lieferung einer technologischen Linie zum Abpumpen und Weiterverarbeiten und beschreiben Sie im entsprechenden Abschnitt die Zusammensetzung und die Kosten der Ausrüstung Geschäftsplan hinsichtlich des Kostenanteils des Prozesses Mineralwasserproduktion.
5. Starten Sie eine Vorabsuche nach Mitarbeitern mit den erforderlichen Qualifikationsmerkmalen.

VOLUMEN DER ERSTE INVESTITIONEN IM UNTERNEHMEN PLAN FÜR DIE MINERALWASSERPRODUKTION

Um eine Entscheidung über die Finanzierung eines Projekts zu treffen, verlassen sich Investoren hauptsächlich auf drei Faktoren: den anfänglichen Investitionsbetrag, die Höhe des Gewinns und den Zeitraum der Kapitalrendite. Diese Parameter müssen begründet, logisch verknüpft und für jeden mit minimaler kaufmännischer Ausbildung verständlich sein. Um Ihnen die Aufgabe zu erleichtern, laden Sie ein Beispiel von unserer Website herunter. Geschäftsplan für die Herstellung von Mineralwasser, Das enthält alle Indikatoren, an denen der Investor interessiert ist, und ermöglicht Ihnen einen positiven Abschluss und Geld für Ihr Unternehmen.

Das Investitionsvolumen wird anhand der detaillierten Aufschlüsselung der Gründungskosten ermittelt Mineralwasserproduktion im entsprechenden Abschnitt Geschäftsplan.

• Entwicklung eines neuen Brunnens oder Ausrüstung eines bestehenden Brunnens – XXX Rubel;
• Einrichtung von Produktions- und Büroräumen - XXX Rubel;
• Kauf und Installation der notwendigen Ausrüstung – XXX Rubel;
• Fahrzeugflotte für die Produktlieferung;
• Start einer Vorverkaufswerbekampagne – XXX RUB;
• Personalbildung - XXX reiben.
• Höhere Gewalt und andere unvorhergesehene Kosten – XXX Rubel.

Der Gesamtbetrag der Mittel für die Gründung eines Unternehmens wird zwischen 50 und 120 Millionen Rubel liegen.

EIGENSCHAFTEN DER AUSRÜSTUNG UND TECHNOLOGIE FÜR DIE MINERALWASSERPRODUKTION

Die Einfachheit der Technologie bestimmt die Attraktivität dieser Art von Aktivität. Der gesamte Prozess besteht aus großen Schritten: Injektion und Ansammlung von Mineralwasser, Filtration, Reinigungs- und Desinfektionsprozesse, Kühlung und Karbonisierung, Herstellung von Behältern, Abfüllung und Verpackung.

Ausrüstungszusammensetzung in Geschäftsplan für die Mineralwasserproduktion wird wie folgt sein:

• Haupt- und Ersatzbrunnenpumpen;
• Filterausrüstung;
• Behälter zur Aufbewahrung des zunächst abgepumpten Mineralwassers;
• Desinfektionsgeräte;
• Linie zur Herstellung von Glas- und PET-Behältern;
• Abfüll- und Etikettierlinie.

BERECHNUNG WIRTSCHAFTLICHER INDIKATOREN IM GESCHÄFTSPLAN FÜR DIE MINERALWASSERPRODUKTION

KOSTENKOMPONENTE

Auch wenn Sie Investitionen angezogen und ein eigenes Unternehmen eröffnet haben, entstehen im Tätigkeitsprozess bestimmte Kosten, die zur Lösung organisatorischer und produktionstechnischer Probleme erforderlich sind. Das in Geschäftsplan für die Mineralwasserproduktion Der Beschreibung der Zusammensetzung und Höhe der Betriebskosten ist ein eigener Abschnitt gewidmet:

• Brunnenbetrieb und Instandhaltung von Gebäuden und Bauwerken - XXX Rubel;
• Stromrechnungen - XXX Rubel;
• Modernisierung und Reparatur von Geräten – XXX Rubel;
• Logistik und Lieferung an Kunden – XXX Rubel;
• Marketingunterstützung – XXX Rubel;
• Lohnfonds, Renten- und Sozialbeiträge - XXX Rubel;
• Steuerzahlungen – XXX Rubel;
• Verwaltungs- und allgemeine Kosten – XXX Rubel.

Die Höhe der Betriebskosten für Mineralwasserproduktion wird XXX reiben.

FAKTOREN FÜR DIE BILDUNG DER EINNAHMEN AUS DER HERSTELLUNG UND DEM VERKAUF VON MINERALWASSER

Die Rentabilität wird von vielen Faktoren bestimmt, und diese Einflüsse sollten in beschrieben werden Geschäftsplan für die Herstellung von Mineralwasser.

Die erste Gruppe von Faktoren:

• Saisonalität der Nachfrage, die im Sommer zunimmt;
• Merchandising – Warenpräsentation in Geschäften und Einzelhandelsketten;
• Vollständigkeit und Vielfalt des Sortiments;
• Preisverhältnis mit Wettbewerbspreisen und Qualität.

Die zweite Gruppe von Faktoren ist der Anteil jedes Produkttyps am Gesamtumsatz:

1. PET-Verpackung – XXX Rubel.

• 0,5 Liter – XXX Rubel;
• 1,5 Liter - XXX Rubel.

1. Glasflaschen – XXX rub.

• 0,5 Liter – XXX Rubel;
• 1 Liter - XXX Rubel.

Das geplante monatliche Umsatzvolumen beträgt XXX Rubel.

STAATLICHE POLITIK

Umsetzungsgrundlage Geschäftsplan für die Mineralwasserproduktion Es wird ein gut zusammengestelltes Team geben, das Mitarbeiter mit der erforderlichen Motivation und Kompetenz umfasst.

Die Branche verlangt von den meisten Arbeitnehmern keine besonderen Fähigkeiten, sondern legt Wert auf die auf dem Arbeitsmarkt allgemein anerkannten Fähigkeiten: Einhaltung der Disziplin, qualitativ hochwertige Ausübung ihrer Aufgaben und uneingeschränkte Hingabe.

Anfangen Mineralwasserproduktion du wirst brauchen:

• Direktor des Unternehmens - XXX Rubel;
• HR-Spezialist – XXX Rubel;
• Buchhalter – XXX Rubel;
• Cheftechnologe – XXX Rubel;
• Geräteeinsteller – XXX Rubel;
• Arbeiter – 4 Personen. – XXX Rubel;
• Verwaltungs- und Wirtschaftspersonal (Fahrer, Reinigungskraft) – 4 Personen. – XXX Rubel;
• Vermarkter und Vertriebsmitarbeiter – XXX Rubel.

Rendite des Anlagezeitraums

Die Berechnung der Amortisationszeit schließt die Vorbereitung ab Geschäftsplan für die Mineralwasserproduktion. Unter Berücksichtigung der Kostenkomponente und der geplanten Umsatzvolumina wird sie zwischen 3 und 5 Jahren liegen. Indikatoren. Jeder Parameter des Finanzmodells kann manuell geändert werden.

Ein notwendiger Bestandteil eines vollwertigen Geschäftsplans ist ein flexibler Verkaufsplan. Wichtig ist einerseits eine Prognose für das Gesamtunternehmen und andererseits die Möglichkeit, die Rentabilität im Kontext eines separaten Profitcenters oder sogar eines separaten Produkts betrachten zu können.

Verkehrsbericht Geld - das wichtigste Dokument jeder Businessplan. Enthält umfassende Informationen zu Betriebs-, Investitions- und finanzielles Einkommen und Abflüsse des Unternehmens und ermöglicht Ihnen auch deren Auswertung großes Bild Ergebnisse der Unternehmensleistung.

Ein professioneller Businessplan schont Ressourcen und verbessert die Ergebnisse

Je einfacher die Herstellungsprozesse, desto größer ist der Wettbewerb in der Branche. Hohe Margen ziehen eine große Zahl von Unternehmern und Investoren an. Doch nicht alle Initiativen sind gleich wirksam. Ihr Unternehmen und Ihre Produkte sollen sich vom Rest abheben und ein kompetentes Management einen zusätzlichen Wettbewerbsvorteil darstellen.

Die Gründung eines Unternehmens erfordert das Erlernen der Details, das Verstehen von Mustern und die Fähigkeit, alle Prozesse mithilfe von Aktivitäten und Zahlen zu beschreiben. Diese Fähigkeiten stehen nicht jedem zur Verfügung. Laden Sie daher auf unserer Website eine vollwertige, vorgefertigte Fertigkeit herunter. Geschäftsplan für die Mineralwasserproduktion, was bereits beinhaltet Strukturbeschreibung und Berechnung aller Kennzahlen. Oder bestellen Sie einen individuellen, schlüsselfertigen Businessplan, der die Besonderheiten Ihrer Geschäftstätigkeit berücksichtigt. Dies hilft Ihnen, schnell zu starten, Marktanteile zu gewinnen und Gewinne zu generieren.

Herstellung von Mineralwasser– ein attraktives und hochprofitables Geschäft. Und es wird immer einen Platz für neue Initiative und kreative Akteure geben. Es reicht aus, die Vorbereitung ernst zu nehmen und sich zu Beginn Ihres Unternehmens auf eine professionell und effizient zusammengestellte Vorlage zu verlassen Businessplan.

* Die Berechnungen basieren auf Durchschnittsdaten für Russland

1. PROJEKTÜBERSICHT

Ziel des Projekts ist die Gründung eines Unternehmens zur Gewinnung und Abfüllung von artesischem Wasser. Die Machbarkeit des Projekts ist auf die wachsende Beliebtheit dieses Produkts sowohl für den Einsatz in Büros als auch für den Heimgebrauch zurückzuführen.

Produktionsstandort – x. Pukhlyakovsky, Gebiet Rostow. Vertriebsregion: Rostow am Don und Rostower Gebiet. Preissegment – ​​„Standard+“. Die Produktionsräume werden gemietet und die Lieferung erfolgt mit eigenen Transportmitteln. Der Vertrieb erfolgt über ein Partnernetzwerk von Filialen. Die Marke „VodoPukh“ und die Marke sind eingetragen.

Das Projekt ist für Investitionen attraktiv, was durch Finanzberechnungen und die daraus resultierenden integralen Leistungsindikatoren bestätigt wird (Tabelle 1).

Tabelle 1. Integrale Indikatoren der Projektwirksamkeit

2. BESCHREIBUNG DES UNTERNEHMENS UND DER BRANCHE

Das Unternehmen ist in der Gewinnung und Abfüllung von artesischem Wasser in 19-Liter-Flaschen tätig. Die Hauptabnehmer dieses Produkts sind Organisationen aller Tätigkeitsbereiche und jeder Größe; Die Verwendung von Flaschenwasser für den Haushaltsbedarf ist in unserem Land noch wenig entwickelt, erfreut sich jedoch zunehmender Beliebtheit. Verschiedenen Quellen zufolge beträgt der Verbrauch von Flaschenwasser pro Person heute in Russland etwa 40 Liter pro Monat; in Europa liegt dieser Wert im Bereich von 100-150 Litern. Daher können wir mit voller Zuversicht über das erhebliche Wachstumspotenzial der Branche sprechen. Es ist auch zu berücksichtigen, dass Russland und insbesondere die Region Rostow über große Süßwasserreserven verfügen, was sich positiv auf die Kosten des Endprodukts auswirkt.

Laut Rosstat sind in der Region Rostow mehr als 5.000 kleine und mittlere Unternehmen tätig. Geht man von einer durchschnittlichen Unternehmenszahl von 20 Personen aus, sind das 100.000 potenzielle Verbraucher. Basierend auf dem monatlichen Wasserverbrauch von 40 Litern pro Monat, wovon etwa 75 % der Menschen am Arbeitsplatz verbrauchen, beträgt der Gesamtbedarf für die Wasserversorgung von Organisationen 100.000 * 40 * 0,75 = 3.000.000 Liter pro Monat. Die Anzahl der Haushalte und ihr Wasserverbrauch lassen sich äußerst schwer abschätzen, aber wir können sagen, dass sie nicht geringer sind als der Wasserverbrauch von Organisationen.

Das Wettbewerbsumfeld in der Region wird durch drei größte Lieferanten repräsentiert, von denen zwei beide über ein Netzwerk eigener Geschäfte produzieren und vertreiben (1 bzw. 3 Eigenmarken), und einer ist ein Vertriebs-Aggregator, der Wasser in die Region importiert aus anderen Regionen (7 Marken in verschiedenen Preissegmenten); Darüber hinaus gibt es in der Region etwa 10 regionale Hersteller, die Produkte im Budgetsegment herstellen und über Dorflebensmittelgeschäfte vertreiben Großstädte Bereiche, in denen sie normalerweise nicht vorhanden sind.

Der technologische Prozess umfasst die Entnahme von Wasser aus einem vorgebohrten Brunnen, dessen Reinigung, Enthärtung und Desinfektion sowie die anschließende Abfüllung. Anschließend wird das Wasser mit unseren eigenen Transportmitteln an die Verkaufsstellen geliefert. Der Verkauf erfolgt über ein Netzwerk von Partnerfilialen. Die Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens wird durch die hohe Reinigungsqualität und die organoleptischen Eigenschaften des Wassers gewährleistet, die durch eine hochwertige Wasseraufbereitung gewährleistet werden.

3. WARENBESCHREIBUNG

Das Unternehmen gewinnt Wasser aus einem artesischen Brunnen im Dorf Pukhlyakovsky in der Region Rostow. Das Wasser dieser Region zeichnet sich durch eine hohe Weichheit sowie einen geringen Säuregehalt und den Gehalt an Metallverunreinigungen aus. Durch die Aufbereitung mit speziellen Geräten wird das Wasser gefiltert und desinfiziert und seine organoleptischen Eigenschaften werden erhöht.

Die Qualität von Trinkwasser in Flaschen wird durch SanPiN 2.1.4.1116-02 geregelt. Nach dieser Verordnung wird sämtliches Trinkwasser in zwei Kategorien eingeteilt: 1. Kategorie und höchste Kategorie. „VodoPuh“ gehört zur höchsten Kategorie, die aufgrund eines höheren Verkaufspreises die Rentabilität des Unternehmens steigert und dementsprechend das Grenzeinkommen des Unternehmens erhöht.

Die Qualität und Eigenschaften des VodoPuH-Wassers wurden von unabhängigen Labors in Rostow am Don bestätigt. Die Haupteigenschaften von Wasser sind in der Tabelle aufgeführt. 2 im Vergleich mit den Anforderungen von SanPiN 2.1.4.1116-02.

Tabelle 2. Vergleichende Beschreibung Haupteigenschaften von Wasser „VodoPuh“

Hinsichtlich der Unbedenklichkeit der chemischen Zusammensetzung, der organischen, radioaktiven und bakteriologischen Kontamination sowie anderer in der Norm angegebener Parameter erfüllt „VodoPuh“ die Anforderungen vollständig und übertrifft sie in den meisten Parametern deutlich.

Das Wasser wird in 19-Liter-PET-Flaschen mit Henkel abgefüllt. PET wird als Alternative zu den gebräuchlicheren Polycarbonatflaschen verwendet, die trotz ihrer höheren Steifigkeit und längeren Durchlaufzeit Bisphenol A enthalten, das den Geschmack von Wasser negativ beeinflusst. Der Flaschenumschlag beträgt laut TO 2297-01-96201068-2008 50-60 Zyklen; in der Praxis beträgt die Lebensdauer 1,5-2 Jahre. Danach muss der Behälter entsorgt werden.

Fertige Ideen für Ihr Unternehmen

Die Flaschen sind mit gekennzeichnet Firmenlogo„VodoPuh“, Informationen zum Hersteller, Wasserparameter und Kontaktinformationen von Partnergeschäften.

4. VERTRIEB UND MARKETING

VodoPuh-Wasser wird über ein Netzwerk von Einzelhandelsgeschäften verkauft, die direkt auf Trinkwasser spezialisiert sind. Zu Beginn des Projekts umfasste das Sortiment der Kette drei Marken in den Segmenten „Standard“ und „Premium“. „VodoPuh“ besetzt eine Zwischennische, was die Wettbewerbsfähigkeit der Marke deutlich erhöht.

Mit dem Netzwerk wurde ein Kooperationsvertrag unterzeichnet. Die Vermarktung und Förderung der Marke erfolgt durch das Handelsnetzwerk; Alle Marken im Sortiment werden gleichermaßen beworben. Die Finanzierung von Werbeveranstaltungen wird geteilt, 20 % trägt der Hersteller VodoPukh, 30 % der Hersteller anderer Marken im Sortiment, 50 % der Händler. Diese Anteilsverteilung (20/30) entspricht im Allgemeinen dem Anteil der Marken am Gesamtumsatz. Der Mediaplan ist in der Tabelle dargestellt. 3.

Da die Nachfrage nach Trinkwasser stark saisonabhängig ist, Werbekampagne unter Berücksichtigung seiner Änderungen geplant.

Die Einzelhandelskette verkauft Wasser sowohl über Einzelhandelsgeschäfte als auch zum Selbstabholen und mit Lieferung nach Hause auf Vorbestellung. Die Bestellung kann entweder telefonisch oder über die Website des Netzwerks aufgegeben werden.

Im Januar 2016 betrug der Anteil der Kette am Gesamtabsatz von abgefülltem Wasser (19-Liter-Flaschen) 15 %. Durch die Erweiterung des VodoPuh-Wassersortiments soll der Anteil auf 20 % steigen.

5. PRODUKTIONSPLAN

Die erste Phase des Projekts besteht darin, in dem an x ​​angrenzenden Gebiet einen Brunnen zu bohren. Pukhlyakovsky, Gebiet Rostow. Die Wassergewinnung erfolgt aus dem zweiten Grundwasserleiter; Seine Tiefe beträgt 120-150 m. Die erwartete Fördermenge des Brunnens beträgt 90 m 3 /Tag. Die Erkundung und Bohrung erfolgt durch ein spezialisiertes Unternehmen. Die Arbeitskosten sind in der Tabelle angegeben. 4.

Tabelle 4. Arbeitskosten für den Bau eines artesischen Brunnens

Wasser wird zugeführt Produktionsraum, 50-70 m vom Brunnen entfernt, in dem direkt abgefüllt wird. Die Liste der Geräte ist in der Tabelle aufgeführt. 5.

Tabelle 5. Ausrüstungssatz zum Abfüllen von Wasser in 19-Liter-Flaschen

Fertige Ideen für Ihr Unternehmen

Die Förderleistung des Brunnens übersteigt die Wassermenge, die in den ersten beiden Jahren der Projektdurchführung benötigt wurde. Das Produktionsvolumen wird durch die Einzelhandelsverkaufsmengen bestimmt. Die durchschnittliche Produktionsmenge in den ersten beiden Jahren beträgt 10.000 Liter pro Tag. Das Lager muss einen konstanten Vorrat aufrechterhalten, um den Bedarf von zwei Tagen zu decken. Für den Wassertransport vom Produktionsstandort zu den Verkaufsstellen werden drei leichte Lkw mit einer Tragfähigkeit von 1,5 Tonnen eingesetzt.

Die benötigte Fläche der Produktionsstätte beträgt 50 qm, Lagerfläche - 80 qm. Die Anzahl der Produktionsmitarbeiter beträgt 4 Personen. Die Anzahl der Hilfs- und Lagerarbeiter beträgt 3 Personen. Die vollständige Besetzungstabelle finden Sie in der Tabelle. 6. Der Produktionsplan ist im Anhang angegeben. 5.

Alle Arbeitsplätze sind gesetzeskonform zertifiziert, maximale Sicherheit und die Verfügbarkeit von Arbeitsschutzausrüstung sind gewährleistet.

6. ORGANISATIONSPLAN

Sämtliche Verwaltungs- und Managementfunktionen werden wahrgenommen Einzelunternehmer. Für die Organisation effiziente Arbeit er muss über allgemeine Kenntnisse im Bereich Unternehmertum, Steuerrecht und Rechnungswesen verfügen. Wichtig sind auch detaillierte Kenntnisse der Produktionstechnik und des Arbeitsschutzes. Die Technologieschulung erfolgt durch den Anlagenlieferanten innerhalb von 2 Arbeitstagen nach Installation der Anlage direkt am Produktionsstandort.

Tabelle 6. Personal- und Lohnfonds

Alle Mitarbeiter sind direkt dem Eigentümer des Unternehmens unterstellt.

Lader erledigen sowohl Arbeiten am Produktionsstandort als auch Arbeiten auf der Straße beim Entladen von Autos Einzelhandelsgeschäfte. Der Disponent nimmt Aufträge vom Händler entgegen und plant auch die Route der Fahrzeuge.

7. FINANZPLAN

Der Finanzplan ist auf einen Zeitraum von fünf Jahren ausgelegt. Das Wichtigste Ökonomische Indikatoren, Cashflow – regelmäßig und diskontiert.

Tabelle 7. Investitionskosten

Tabelle 8. Variable Kosten

Tabelle 9. Fixkosten

Voll Finanzplan im Anhang angegeben. 7. Basierend auf einem Vergleich der Finanzkennzahlen wurde ein vereinfachtes Steuersystem (STS) mit dem Objekt Einnahmen abzüglich Ausgaben gewählt.

8. BEWERTUNG DER WIRKSAMKEIT

Basierend auf den erhaltenen Finanzberechnungen wurden integrale Indikatoren für die Wirksamkeit des Projekts ermittelt (Tabelle 1). Aufgrund der geringen Risiken des Projekts und der Tatsache, dass die Branche nicht innovativ ist, der Markt gut bekannt ist und nicht beeinflusst wird, wurde ein Abzinsungssatz von 10 % gewählt negative Faktoren von der allgemeinen Wirtschaftslage im Land.

Durch die Analyse der integralen Leistungsindikatoren können wir feststellen, dass das Projekt vielversprechend und für den Investor interessant ist.

9. GARANTIE UND RISIKEN

Tabelle 10. Mögliche Risiken und Maßnahmen zu deren Vermeidung bzw. Beseitigung der Folgen

Unter Berücksichtigung dieser Faktoren können wir den Schluss ziehen, dass die Risiken des Projekts recht gering sind.

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Denis Miroshnitschenko
(C) - Portal mit Geschäftsplänen und Leitfäden für die Gründung eines Kleinunternehmens

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Rechner zur Berechnung der Rentabilität dieses Unternehmens

Rechtliche Aspekte, Geräteauswahl, Sortimentsbildung, Räumlichkeitenanforderungen, Produktionsprozesse, Vertrieb. Vollständige Finanzberechnungen.

Es scheint eine sehr einfache Aufgabe zu sein. Und auf den ersten Blick mag es so scheinen. Schließlich hat die Natur selbst für die Qualität und den Nutzen des Produkts gesorgt. Der Unternehmer muss lediglich einen Brunnen bohren und einen Wasserhahn installieren, damit sofort Wasser in die Flaschen fließt. Dies ist nur eine oberflächliche Kenntnis des Prozesses. Wenn wir uns näher mit der Frage der Mineralwasserproduktion befassen, werden viele Nuancen sichtbar, ohne die es unmöglich ist, einen qualitativ hochwertigen Betrieb einer Anlage zur Abfüllung von Heilgetränken aufzubauen.

Mineralwasser

Um zu verstehen, wie komplex der Prozess der Herstellung von Heilwasser in Flaschen ist, schauen wir uns an, was Mineralwasser ist. Erstens handelt es sich um ein Mineral, das in der Tiefe der Erde entsteht und an die Oberfläche fließt oder mit Bohrinseln abgebaut wird. Doch woher kommt das Wasser auf der Erde? Zur Entstehung von Mineralwässern gibt es mehrere Hypothesen:

• Wasser, das durch den Prozess der Infiltration (Versickerung) von der Oberfläche in die Erde gelangt ist.
• Durch metamorphe und vulkanische Prozesse aus Mineralgesteinen freigesetztes Wasser.
• Wasser aus vergrabenen Stauseen während der Ansammlung von Sedimentgesteinen.

Anschließend zirkuliert das Wasser in der Mächtigkeit geologischer Gesteine ​​und erfährt verschiedene Veränderungen: Es wird mit Salzen, Gasen, radioaktiven Elementen und organischen Bestandteilen gesättigt. Durch lange Zeit entsteht unter dem Einfluss äußerer Faktoren Grundwasser mit einer einzigartigen Zusammensetzung, das der Mensch für medizinische Zwecke zu nutzen gelernt hat.

Die heilenden Eigenschaften von Mineralwässern sind seit der Antike bekannt. Viele Herrscher richteten Orte in der Nähe der an die Oberfläche fließenden Quellen ein, wo sie ihre Gesundheit verbessern konnten. Mineralwässer wurden für Bäder, Inhalationen oder einfach zum Einnehmen verwendet. Abhängig von der Zusammensetzung der gelösten Bestandteile und deren Konzentration erfüllen Mineralwässer unterschiedliche Zwecke. In diesem Artikel wird nur Wasser betrachtet, das für Lebensmittelzwecke verwendet wird.

Arten von Mineralwässern

Je nachdem, welche charakteristischen Merkmale zur Trennung herangezogen werden, unterscheidet man Mineralwässer in verschiedene Typen. Betrachten wir die beliebteste Klassifizierung basierend auf der Konzentration gelöster Elemente:

1. Tafelmineralwasser. Die Konzentration gelöster Stoffe beträgt weniger als 1 g/l. Solche natürlichen Getränke können im Alltag ohne Einschränkungen verwendet werden, ebenso wie Trinkwasser.
2. Medizinische Kantinen. Die Konzentration liegt zwischen 1 und 10 g/l. Diese Wässer haben aufgrund des höheren Salzgehalts in der Lösung oder des Vorhandenseins biologischer Bestandteile heilende Eigenschaften. Ohne Einschränkungen nutzbar.
3. Heilwässer mit einem Salzgehalt von mehr als 10 g/l. Die Einnahme solcher Wässer erfolgt nur unter ärztlicher Aufsicht nach einem streng geplanten Plan.

Die ersten beiden Arten von Wasser sind in jedem Supermarkt und jeder Apotheke frei erhältlich. Um einen Ionen-Kationen-Cocktail zu trinken, müssen Sie Ihren Arzt nicht um Erlaubnis fragen. Anders verhält es sich bei medizinischen Mineralwässern. Ihr Verzehr ist nur nach einem bestimmten, von einem Arzt erstellten Schema möglich. Im Supermarkt findet man keine Flasche mit der Aufschrift „medizinisches Mineralwasser“. Damit die Wirkung der Einnahme positiv ist, verwenden Sie Heilwasser Nur in balneologischen Sanatorien oder Mineralkurorten empfohlen.

Wohltuende Wirkung von Mineralwässern

Jeder weiß, dass Mineralwasser bei oraler Einnahme vor allem eine positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt hat. Nierenerkrankungen können mit Hilfe von Heilgetränken behandelt werden. Auch Tafel- und Heilwasser können zur Inhalation eingesetzt werden, um die oberen Atemwege bei Erkrankungen zu unterstützen.

Gewinnung von Mineralwässern

Es ist bekannt, dass Mineralwässer durch das Bohren von Brunnen aus der Erde gewonnen werden. Manchmal beträgt ihre Tiefe mehr als eineinhalbtausend Meter (zum Beispiel der Brunnen zur Gewinnung von Borjomi-Mineralwasser). Es kommt vor, dass Wasser selbst durch Risse in Gesteinsschichten an die Erdoberfläche gelangt.

Um die Einzigartigkeit natürlicher Tiefengewässer zu bewahren, ist es notwendig, die Isolierung des Abbauprozesses sicherzustellen. Das Mischen von Mineralwässern aus verschiedenen Grundwasserleitern ist strengstens verboten. Zu diesem Zweck entwickeln Spezialisten sorgfältig ein Projekt zum Bohren eines zukünftigen Brunnens. Es muss eine Klausel über die Aufgabe oder Erhaltung des Brunnens enthalten. Und damit die Gewinnung von Mineralwässern nicht als barbarisch gilt, muss berücksichtigt werden, wie viel Wasser im Eigenfluss fließt. Denn nur so kann die aus der Tiefe gepumpte Heilflüssigkeit wieder wiederhergestellt werden.

Technologie zur Herstellung von Mineral- und Trinkwasser

Bevor Mineralwasser in Flaschen abgefüllt wird und durch Brunnen an die Oberfläche gelangt, müssen noch mehrere Produktionsschritte durchlaufen werden. Über jeden in der Reihenfolge:

1. Aus dem Brunnen verschüttetes Wasser gelangt zunächst in einen speziellen Behälter, in dem es zur weiteren Verwendung in der Produktion gesammelt wird.
2. Der nächste Schritt ist das Abkühlen. Erstens haben viele Mineralwässer einen spezifischen Geruch, der beim Abkühlen verschwindet. Zweitens ist die niedrige Wassertemperatur angenehm für die Abfüllung.
3. Anschließend wird das Wasser mithilfe von Filtern von verschiedenen Verunreinigungen gereinigt. Als Reinigungssubstanzen werden natürliche Umweltmaterialien verwendet: Kohle, Sand usw.
4. Die bakteriologische Sicherheit von Wasser wird durch die Stufe der ultravioletten Einwirkung von Wasser gewährleistet. Es ist das Lichtspektrum, das schädliche Mikroorganismen zerstören kann, ohne die Struktur des Wassers zu stören.
5. Kohlendioxidanreicherung. Diese Veranstaltung dient dem Erhalt vorteilhafte Eigenschaften Mineralwässer seit langem. Außerdem schmeckt es besser zu trinken.
6. Blasen von Plastikflaschen aus speziellen Rohlingen.
7. Abfüllung der Produkte in Behälter und Transport zum Lager. Nach Weiterleitung an die Verkaufsstelle.

Ausrüstung

Damit eine Mineralwasserproduktionsanlage funktionieren kann, muss sie mit einer speziellen Ausrüstung ausgestattet sein:

1. Spezielle Reservoirs (große Tanks), in denen sich das Wasser aus dem Brunnen sammelt.
2. Pumpen, die Wasser durch Rohre pumpen.
3. Filter zur Reinigung des Wassers von unerwünschten mechanischen Verunreinigungen.
4. UV-Lampen zur Wasserdesinfektion.
5. Ein Gerät zur Sättigung von Wasser mit Kohlendioxid.
6. Automatische Maschine zum Einfüllen von Wasser in Behälter.
7. Ein Gerät, das Plastikflaschen aus Rohlingen bläst.
8. Etikettenklebemaschine.
9. Ein Gerät, das Flaschen automatisch oder halbautomatisch hermetisch verschließt.
10. Großvolumige sterile Behälter, in denen gereinigtes Wasser zum Abfüllen gelagert wird.

Um die Qualität im Werk zu kontrollieren, ist es notwendig, ein Labor einzurichten, in dem die Qualität überprüft wird chemische Zusammensetzung Quellwasser und deren Sicherheit sowie die Einhaltung der Endproduktstandards. Es ist ratsam, auf dem Territorium des Unternehmens ein Lager für die Lagerung von Industriegütern zu haben.

Unternehmen zur Herstellung von Mineralwasser

Trotz der Tatsache, dass es heute im In- und Ausland viele Fabriken gibt, die sich mit der Gewinnung und Abfüllung von Mineralwässern befassen, diese Richtung bleibt vielversprechend. Dies liegt zum einen daran, dass die Ressourcenbasis unbegrenzt ist, denn bei ordnungsgemäßem Betrieb des Brunnens wird die Mineralwasserversorgung wiederhergestellt. Um einen vollständigen Produktionszyklus von Spezialeinheiten zu schaffen, ist wenig erforderlich; die Technologie zur Herstellung von Mineralwasser enthält keine komplexen Schemata und Stufen. Zweitens variiert die Ausstattung im Preis: von günstig bis exklusiv. Drittens ist der Schaden an der Natur minimal (anders als beispielsweise Abwasser bei der Herstellung von Mineraldüngern). Die Rentabilität eines solchen Unternehmens beträgt etwa 30 %. Die Ausrüstung wird sich innerhalb eines Jahres amortisieren können.

Wasserproduktion als Geschäft– ziemlich arbeitsintensiv und schwieriger Prozess, was ein gutes Einkommen bringen kann, aber nur, wenn der Prozess richtig und kompetent organisiert ist. Heutzutage weiß fast jeder, dass Trinkwasser aus der Leitung unerwünscht ist, da es nicht immer den Standards entspricht. Manche Menschen kaufen Wasser nur zum Trinken, andere – sowohl zum Trinken als auch zum Kochen, Kaffee, Tee.

Laut Statistik trotz offensichtliche Tatsache Die Schädlichkeit von Leitungswasser, sie kaufen ständig gereinigtes Wasser in Geschäften, liegt bei etwa 30 %, aber es ist offensichtlich Aufwärtstrend.

Auch Filter können eine gute Option sein, allerdings sind sie nicht immer wirksam, verstopfen schnell und erfordern regelmäßige Wartung und Austausch. Daher ist die Gründung eines Unternehmens zur Trinkwassergewinnung heute wichtiger denn je.

Merkmale der Unternehmensorganisation

Bevor Sie mit der Produktion beginnen, müssen Sie sich damit vertraut machen aktuelle Gesetzgebung– Gesetze zum Untergrund, Umweltverträglichkeitsprüfung, Steuergesetzgebung, Vorschriften und Normen, Regeln. Wenn Sie planen, Wasser zu entnehmen, müssen Sie sich um die Einholung einer Genehmigung kümmern örtlichen Behörden Selbstverwaltung für das Bohren eines Brunnens, die Nutzung von Grundstücken zur Grundwassergewinnung, für das Projekt eines Abfüllbetriebes.

Sie müssen ein Unternehmen anmelden, SES-Genehmigungen und Gosstandart-Zertifikate einholen; in einigen Regionen müssen Sie für den Verkauf von Waren eine Lizenz von der Handelskammer einholen.

Bei der Entwicklung eines Geschäftsplans zur Herstellung von Trinkwasser gibt es zwei Möglichkeiten: Entnehmen Sie es selbst oder entnehmen Sie es dem Wasserhahn, der einer speziellen Reinigung unterzogen wurde. Wenn Sie die zweite Option wählen, dann hier wir reden überüber das Wasseraufbereitungssystem. Die Technologie ist recht einfach, erfordert jedoch den Kauf spezieller Geräte zur Desinfektion und Anreicherung von Wasser mit Sauerstoff. Bei richtiger Organisation amortisieren sich die Kosten schnell, denn die Trinkwassergewinnung ist...

Vor der Abfüllung wird das Wasser einer Ozonung sowie mehreren weiteren Schritten unterzogen.

Sie benötigen:

• ORP-Controller und ORP-Sensor
• Ozongenerator
• Inverterpumpe
• Thermokatalytischer Ozonzerstörer
• Armaturen, Absperrventile
• Automatischer Duplex-Lufttrockner
• Füllstandssensoren, automatischer Start
• Blasformausrüstung (Flaschen)
• Beschriftungsmaschine

Wenn Sie planen, aus einem Brunnen zu entnehmen, benötigen Sie außerdem:

• Fein- und Grobfilter
• Bohrlochpumpe
• Mechanisches Füllgerät
• Lagertanks

Damit die Produktion organisieren Um Wasser in Flaschen mit einer automatisierten Linie abzufüllen, benötigen Sie außerdem: eine Abfülleinheit für Siphons, Kanister, Flaschen; Wasserblockade, Schwächung, Sättigung, starke Reinigung. Die Ausrüstung kostet viel, aber darauf kann man nicht verzichten; beim Kauf muss unbedingt nach Zertifikaten und Prüfungsergebnissen, Einhaltung von Normen und Dokumenten gefragt werden.

Geschäftsplan zur Trinkwassergewinnung: Grundberechnungen

Um zu verstehen, ob es sich lohnt, Trinkwasser in Flaschen abzufüllen, müssen Sie alle Kosten im Voraus berechnen. Viel hängt davon ab, ob Sie eine vollständige Automatisierung des Systems oder die Einbindung von Mitarbeitern planen. Wenn Menschen arbeiten, werden ihre Gehälter in die Berechnungen einbezogen; wenn Geräte angeschafft werden, werden deren Kosten hinzugerechnet.

Die wesentlichen Ausgaben laut Businessplan für die Umsetzung des Projekts:

• Kauf eines Grundstücks – die Preise können je nach Region, Bezirk, Lagebeschaffenheit variieren (bei Brunnenbohrung, wenn das Wasser aus dem Wasserhahn entnommen wird, ist dieser Posten ausgeschlossen)
• Kauf von Ausrüstung– Die Menge kann je nach Produktionsmenge auch unterschiedlich sein
• Installation von Geräten – die gleichen Faktoren beeinflussen die endgültigen Zahlen
• Miete bzw. - abhängig von Flächengröße, Lage, Miet- und Baubedingungen etc.
• Lohn Mitarbeiter
• Zahlung Strom, Wasser(aus dem Wasserhahn oder aus einem Brunnen)
• Werbekampagne– Damit Menschen Wasser kaufen, müssen Sie sich einen Namen, einen Slogan, ein Etikettendesign, eine Pressemitteilung, ein Angebot für Partner usw. überlegen.
• Verbrauchsmaterialien

Im Allgemeinen kann ein solches Geschäft gute Gewinne erwirtschaften und sich in sechs Monaten bis einem Jahr amortisieren, sofern die Waren vollständig verkauft sind.

Merkmale des Mineralwasserabfüllgeschäfts

Es ist allgemein anerkannt, dass Mineralwasserquellen seit langem besetzt sind, dies ist jedoch nicht der Fall. Schließlich geht es nicht um besondere Eigenschaften, sondern um jegliches Wasser, aus dem gewonnen wurde niedrigere Grundwasserhorizonte. Der Mineralisierungsgrad kann unterschiedlich sein, er unterscheidet sich vom Trinkwasser durch das Vorhandensein spezieller Mineralstoffverbindungen. Die Zusammensetzung von Mineralwasser ist: Hydrogencarbonat, Chlorid, Sulfat. Es kann tafelförmig (bis zu 4,5 g/Liter Mineralien) oder medizinisch (mehr als 4,5) sein.

Um die Produktion von Mineralwasser zu organisieren, müssen Sie außerdem Unterlagen vorbereiten und alle Genehmigungen einholen, wie im Fall von Wasser trinken. Hier ist es sehr wichtig, die richtige Ausrüstung auszuwählen, deren Kosten hoch sein können, weshalb oft über den Kauf gebrauchter Geräte nachgedacht wird.

IN Geschäftsplan für die Produktion Mineralwasser müssen Sie folgende Artikel kaufen: eine Maschine zum Verschließen und Abfüllen, Wasserbehälter, Pumpen für Brunnen, einen Sättiger, Ausrüstung zum Herstellen von Flaschen aus Rohlingen, zum Verpacken.

Im Gegensatz zum Trinken sauberes Wasser, das aus dem Wasserhahn entnommen und verarbeitet werden kann, auf das Bohren eines Brunnens kann in diesem Fall nicht verzichtet werden. Es besteht die Möglichkeit, Wasser aus einem bereits in Betrieb befindlichen Brunnen zu kaufen, und in manchen Fällen ist dies rentabler, als alles selbst zu erledigen. Das Grundstück und der Brunnen selbst müssen in Privatbesitz übergehen oder es muss ein langfristiger Pachtvertrag für mindestens 50 Jahre vereinbart werden.

Mineralwasser: Hauptstufen der Produktion und Geschäftsplan

Die Produktion bringt einige Besonderheiten und entsprechende Kosten mit sich, die berücksichtigt werden müssen.

Die technologische Kette umfasst in diesem Fall die folgenden Phasen:

1. Mit einer Tiefpumpe und einer Rohrleitung wird Wasser aus 300–400 Meter tiefen Brunnen gefördert und in Tanks gesammelt
2. Filtration – auf einem speziellen Block, Filtern und Sand
3. Desinfektion – im UV-Gerät
4. Kühlung – auf einem Plattenwärmetauscher
5. Sättigung Kohlendioxid
6. Automatisches Blasen von 1,5-Liter-Flaschen
7. Wasserabfüllung und Versorgung des Lagers, Verkorken, Etikettieren, Verpacken von 6 Flaschen in Schrumpffolie
8. Palettierung, Verpackung, Versand ins Lager

Betrachtet man die Herstellung von Mineralwasser in Flaschen als Unternehmen, können die Anschaffungskosten unterschiedlich hoch sein, je nachdem, ob ein Brunnen vorhanden ist, wie viel für den Bohrbeginn benötigt wird und ob die Lieferung von anderen Orten aus geplant ist. Im Gegensatz zu gewöhnlichem gereinigtem oder destilliertem Wasser benötigen Sie hier nicht irgendeinen Brunnen, sondern einen, der für eine bestimmte Wasserart gebohrt ist.

Im Allgemeinen sehen die Kosten so aus:

• Räumlichkeiten vermieten Fläche von 300-400 Quadratmetern.
• Kapitalkosten für die Ausrüstung – 1.100.000 Rubel: Brunnenpumpe – 30.000 Rubel, automatische Sprudelwasser-Abfüllmaschine – 650.000 Rubel, Filter – 100.000, Blasformausrüstung – 70.000, sterile Tanks – 40.000, halbautomatischer Flaschenverschließer – 120.000, Etikettiermaschine – 90.000 Rubel.

• Die Bezahlung der Arbeit eines Technologen, eines allgemeinen Arbeiters, eines Lagerverwalters, eines Ausrüstungsmeisters, eines Buchhalters und eines Vertriebsleiters kostet weitere 1.270.000 Rubel pro Monat.

Im Allgemeinen belaufen sich die Ausgaben auf etwa 2.400.000 Rubel. Wenn wir berücksichtigen, dass die Produktivität der Linie pro Schicht 8.000 Flaschen mit einem halben Liter (12.000 Liter) beträgt und die Anzahl der Arbeitstage pro Monat 22 beträgt, stellt sich heraus, dass der Nettogewinn pro Monat 500.000 bis 600.000 erreichen kann Rubel.

Dies ist eine relativ hohe Rentabilität, die es Ihnen ermöglicht, die Kosten für die Ausrüstung in wenigen Monaten wieder hereinzuholen. Der Geschäftsplan sieht jedoch den Verkauf aller hergestellten Produkte vor, was zusätzliche Investitionen in Werbung und Marketing erfordert.