Peptide in der Kosmetik. Die Rolle von Wasser in lebenden Organismen. Die Bedeutung von Wasser im Leben anderer Organismen

Wasser ist eine einzigartige Substanz, die Grundlage aller lebenden Organismen auf dem Planeten. Es kann verschiedene Formen annehmen und in drei Zuständen vorliegen. Was sind die wichtigsten physikalischen und chemischen Eigenschaften von Wasser? Dies sind diejenigen, die in unserem Artikel besprochen werden.

Wasser ist...

Wasser ist die häufigste anorganische Verbindung auf unserem Planeten. Die physikalischen und chemischen Eigenschaften von Wasser werden durch die Zusammensetzung seiner Moleküle bestimmt.

Somit enthält die Struktur eines Wassermoleküls zwei Wasserstoffatome (H) und ein Sauerstoffatom (O). Unter normalen Umgebungsbedingungen ist es eine geschmacks-, geruchs- und farblose Flüssigkeit. Wasser kann auch in anderen Zuständen vorliegen: in Form von Dampf oder in Form von Eis.

Mehr als 70 % unseres Planeten sind mit Wasser bedeckt. Darüber hinaus kommen etwa 97 % davon in Meeren und Ozeanen vor, sodass der Großteil davon nicht für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Sie erfahren mehr über die grundlegenden chemischen Eigenschaften von Trinkwasser.

Wasser in der Natur und im menschlichen Leben

Wasser ist ein wesentlicher Bestandteil jedes lebenden Organismus. Insbesondere der menschliche Körper besteht bekanntlich zu mehr als 70 % aus Wasser. Darüber hinaus vermuten Wissenschaftler, dass in dieser Umgebung das Leben auf der Erde entstand.

Wasser kommt (in Form von Wasserdampf oder Tröpfchen) in verschiedenen Schichten der Atmosphäre vor. Aus der Atmosphäre gelangt es in Form von Regen oder anderen Niederschlägen (Schnee, Tau, Hagel, Reif) durch Kondensationsprozesse an die Erdoberfläche.

Wasser ist ein Forschungsgegenstand für eine Reihe wissenschaftlicher Disziplinen. Darunter sind Hydrologie, Hydrographie, Hydrogeologie, Limnologie, Glaziologie, Ozeanologie und andere. Alle diese Wissenschaften untersuchen auf die eine oder andere Weise die physikalischen und chemischen Eigenschaften von Wasser.

Wasser wird vom Menschen aktiv für seine wirtschaftlichen Aktivitäten genutzt, insbesondere:

für den Pflanzenanbau;
in der Industrie (als Lösungsmittel);
in Energie (als Kühlmittel);
zum Löschen von Bränden;
beim Kochen;
in der Apotheke und so weiter.

Um diesen Stoff in wirtschaftlichen Aktivitäten effektiv nutzen zu können, sollten natürlich die chemischen Eigenschaften von Wasser im Detail untersucht werden.

Arten von Wasser

Wie oben erwähnt, kann Wasser in der Natur in drei Zuständen vorliegen: flüssig (eigentlich Wasser), fest (Eiskristalle) und gasförmig (Dampf). Es kann auch jede beliebige Form annehmen.

Es gibt verschiedene Arten von Wasser. Abhängig vom Gehalt an Ca- und Na-Kationen kann Wasser also sein:

hart;
weich.

frisch;
Mineral;
salzig.

In der Esoterik und einigen Religionen gibt es Wasser:

tot;
lebendig;
heilig.

In der Chemie gibt es auch Konzepte wie destilliertes und entionisiertes Wasser.

Formel des Wassers und seine biologische Bedeutung

Wasserstoffoxid nennen Chemiker diesen Stoff. Die Formel von Wasser lautet: H 2 O. Das bedeutet, dass diese Verbindung aus einem Sauerstoffatom und zwei Wasserstoffatomen besteht.

Die einzigartigen chemischen Eigenschaften des Wassers haben seine außergewöhnliche Rolle für das Leben lebender Organismen bestimmt. Dem Wasser ist es zu verdanken, dass biologisches Leben auf unserem Planeten existiert.

Die einzigartigste Eigenschaft von Wasser ist, dass es eine Vielzahl anderer Substanzen (sowohl organische als auch anorganische) perfekt löst. Eine wichtige Konsequenz dieser Eigenschaft ist, dass alle chemischen Reaktionen in lebenden Organismen recht schnell ablaufen.

Darüber hinaus bleibt Wasser aufgrund der einzigartigen Eigenschaften über einen extrem weiten Temperaturbereich in flüssigem Zustand.

Physikalische Eigenschaften von Wasser

Dank einzigartiger Wasserstoffbrückenbindungen befindet sich Wasser unter normalen Umgebungsbedingungen in flüssigem Zustand. Dies erklärt den extrem hohen Siedepunkt von Wasser. Wenn die Moleküle der Substanz nicht durch diese Wasserstoffbrückenbindungen verbunden wären, würde Wasser bei +80 Grad kochen und bei -100 Grad gefrieren.

Wasser kocht bei +100 Grad Celsius und gefriert bei null Grad. Unter bestimmten, spezifischen Bedingungen kann es zwar auch bei positiven Temperaturen zu gefrieren beginnen. Wenn Wasser gefriert, nimmt sein Volumen zu (aufgrund einer Abnahme der Dichte). Dies ist übrigens fast der einzige Stoff in der Natur, der eine solche physikalische Eigenschaft besitzt. Außer Wasser sind die einzigen Dinge, die sich beim Gefrieren ausdehnen, Wismut, Antimon, Germanium und Gallium.

Der Stoff zeichnet sich außerdem durch eine hohe Viskosität sowie eine recht starke Oberflächenspannung aus. Wasser ist ein hervorragendes Lösungsmittel für polare Stoffe. Sie sollten auch wissen, dass Wasser Strom sehr gut leitet. Diese Eigenschaft erklärt sich aus der Tatsache, dass Wasser fast immer eine große Anzahl darin gelöster Salzionen enthält.

Chemische Eigenschaften von Wasser (Klasse 8)

Wassermoleküle haben eine extrem hohe Polarität. Daher besteht dieser Stoff in Wirklichkeit nicht nur aus einfachen Molekülen vom Typ H 2 O, sondern auch aus komplexen Aggregaten (Formel - (H 2 O) n).

Wasser ist chemisch sehr aktiv; es reagiert auch bei normalen Temperaturen mit vielen anderen Substanzen. Bei Wechselwirkung mit Oxiden von Alkali- und Erdalkalimetallen bildet es Basen.

Wasser ist auch in der Lage, eine Vielzahl von Chemikalien aufzulösen – Salze, Säuren, Basen und einige Gase. Aufgrund dieser Eigenschaft wird es oft als Universallösungsmittel bezeichnet. Alle Stoffe werden, je nachdem, ob sie sich in Wasser lösen oder nicht, üblicherweise in zwei Gruppen eingeteilt:

hydrophil (löst sich gut in Wasser) – Salze, Säuren, Sauerstoff, Kohlendioxid usw.;
hydrophob (schwer wasserlöslich) – Fette und Öle.

Wasser geht auch mit einigen Metallen (z. B. Natrium) chemische Reaktionen ein und ist auch am Prozess der Photosynthese in Pflanzen beteiligt.

Abschließend...

Wasser ist die häufigste anorganische Substanz auf unserem Planeten. Man findet es fast überall: auf der Erdoberfläche und im Erdinneren, im Erdmantel und Gestein, in den hohen Schichten der Atmosphäre und sogar im Weltraum.

Die chemischen Eigenschaften von Wasser werden durch seine chemische Zusammensetzung bestimmt. Es gehört zur Gruppe der chemisch aktiven Substanzen. Wasser interagiert mit vielen Substanzen

Vier Elemente der Natur, vier Elemente brachten das Leben auf der Erde hervor – Feuer, Luft, Erde und Wasser. Darüber hinaus erschien Wasser auf unserem Planeten mehrere Millionen Jahre früher als der gleiche Boden oder die gleiche Luft.

Es scheint, dass Wasser bereits vom Menschen erforscht wurde, aber Wissenschaftler finden immer noch die erstaunlichsten Fakten über dieses natürliche Element.

Wasser nimmt in der Geschichte unseres Planeten eine besondere Stellung ein.
Es gibt keinen natürlichen Körper, der das könnte
Vergleichen Sie damit den Einfluss auf den Verlauf der Hauptleitung
die anspruchsvollsten geologischen Prozesse.
V.I. Wernadski

Wasser ist die am häufigsten vorkommende anorganische Verbindung auf der Erde. Und die erste außergewöhnliche Eigenschaft von Wasser ist, dass es aus Verbindungen von Wasserstoff- und Sauerstoffatomen besteht. Es scheint, dass eine solche Verbindung nach chemischen Gesetzen gasförmig sein sollte. Und Wasser ist flüssig!

Jeder weiß zum Beispiel, dass Wasser in der Natur in drei Zuständen vorkommt: fest, flüssig und dampfförmig. Mittlerweile gibt es jedoch mehr als 20 Wasserzustände, von denen nur 14 Wasser im gefrorenen Zustand sind.

Überraschenderweise ist Wasser der einzige Stoff auf der Erde, dessen Dichte im festen Zustand geringer ist als im flüssigen Zustand. Deshalb sinkt das Eis nicht ab und Gewässer gefrieren nicht bis auf den Grund. Außer bei extrem kalten Temperaturen.

Eine weitere Tatsache: Wasser ist ein universelles Lösungsmittel. Anhand der Menge und Qualität der im Wasser gelösten Elemente und Mineralien unterscheiden Wissenschaftler etwa 1.330 Wasserarten: Mineral- und Schmelzwasser, Regen- und Tauwasser, Gletscher- und artesisches Wasser...

Wasser in der Natur

In der Natur spielt Wasser eine lebenswichtige Rolle. Gleichzeitig ist es an vielfältigen Mechanismen und Lebenszyklen auf der Erde beteiligt. Hier sind nur einige Fakten, die seine Bedeutung für unseren Planeten deutlich machen:

Die Bedeutung des Wasserkreislaufs in der Natur ist einfach enorm. Durch diesen Prozess erhalten Tiere und Pflanzen die für ihr Leben und ihre Existenz notwendige Feuchtigkeit.
Meere und Ozeane, Flüsse und Seen – alle Gewässer spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Klimas eines bestimmten Gebiets. Und die hohe Wärmekapazität von Wasser sorgt für ein angenehmes Temperaturregime auf unserem Planeten.
Wasser spielt eine Schlüsselrolle im Prozess der Photosynthese. Ohne Wasser könnten Pflanzen Kohlendioxid nicht in Sauerstoff umwandeln, wodurch die Luft zum Atmen ungeeignet wäre.

Wasser im menschlichen Leben

Der Hauptverbraucher von Wasser auf der Erde ist der Mensch. Es ist kein Zufall, dass alle Weltzivilisationen ausschließlich in der Nähe von Gewässern entstanden und entwickelt wurden. Die Bedeutung von Wasser im menschlichen Leben ist einfach enorm.

Auch der menschliche Körper besteht aus Wasser. Im Körper eines Neugeborenen sind es bis zu 75 % Wasser, im Körper eines älteren Menschen mehr als 50 %. Es ist bekannt, dass ein Mensch ohne Wasser nicht überleben kann. Wenn also mindestens 2 % des Wassers aus unserem Körper verschwinden, beginnt schmerzhafter Durst. Wenn mehr als 12 % des Wassers verloren gehen, wird sich ein Mensch ohne ärztliche Hilfe nicht mehr erholen. Und nachdem ein Mensch 20 % des Wassers aus dem Körper verloren hat, stirbt er.
Wasser ist eine äußerst wichtige Nahrungsquelle für den Menschen. Laut Statistik verbraucht ein Mensch normalerweise 60 Liter Wasser pro Monat (2 Liter pro Tag).
Es ist Wasser, das jede Zelle unseres Körpers mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt.
Dank der Anwesenheit von Wasser kann unser Körper die Körpertemperatur regulieren.
Wasser ermöglicht auch die Umwandlung von Nahrung in Energie und hilft den Zellen, Nährstoffe aufzunehmen. Wasser entfernt auch Giftstoffe und Abfallstoffe aus unserem Körper.
Überall nutzen Menschen Wasser für ihre Bedürfnisse: für Lebensmittel, in der Landwirtschaft, für verschiedene Produktionszwecke, zur Stromerzeugung. Es ist nicht verwunderlich, dass der Kampf um die Wasserressourcen ernst ist. Hier nur ein paar Fakten:

Mehr als 70 % unseres Planeten sind mit Wasser bedeckt. Gleichzeitig sind jedoch nur 3 % des gesamten Wassers als Trinkwasser einzustufen. Und der Zugang zu dieser Ressource wird von Jahr zu Jahr schwieriger. So kam es laut RIA Novosti in den letzten 50 Jahren auf unserem Planeten zu mehr als 500 Konflikten im Zusammenhang mit dem Kampf um Wasserressourcen. Davon eskalierten mehr als 20 Konflikte zu bewaffneten Auseinandersetzungen. Dies ist nur eine der Zahlen, die deutlich zeigt, wie wichtig die Rolle von Wasser im menschlichen Leben ist.

Wasserverschmutzung

Wasserverschmutzung ist der Prozess der Sättigung von Gewässern mit Schadstoffen, Industrieabfällen und Haushaltsabfällen, wodurch Wasser die meisten seiner Funktionen verliert und für den weiteren Verbrauch ungeeignet wird.

Hauptverschmutzungsquellen:

Ölraffinerien
Schwermetalle
Radioaktive Elemente
Pestizid
Abwasser aus städtischen Abwasserkanälen und Tierhaltungsbetrieben.

Wissenschaftler schlagen seit langem Alarm, dass in die Weltmeere jährlich über 13 Millionen Tonnen Altölprodukte gelangen. Gleichzeitig erhält der Pazifische Ozean bis zu 9 Millionen Tonnen und der Atlantik mehr als 30 Millionen Tonnen.

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation gibt es auf unserem Planeten keine Quellen mehr, die reines natürliches Wasser enthalten. Es gibt nur Gewässer, die weniger belastet sind als andere. Und es droht die Katastrophe unserer Zivilisation, da die Menschheit ohne Wasser einfach nicht überleben kann. Und es gibt nichts, womit man es ersetzen könnte.

Zur Zusammensetzung jedes lebenden Organismus gehört neben verschiedenen Salzen und organischen Substanzen zwangsläufig auch Wasser. Es ist das Medium, in dem die wichtigsten hochmolekularen Verbindungen, die kolloidale Lösungen bilden, dispergiert sind und in dem die meisten Austauschreaktionen stattfinden. Wasser selbst nimmt am Stoffwechsel teil und ist ein notwendiger Bestandteil vieler Synthesereaktionen. Als Beispiel können wir zumindest den hydrolytischen Abbau komplexer Kohlenhydrate, Fette und Proteine nennen, der die Beteiligung von Wasser erfordert.

Wasser ist mengenmäßig der Hauptbestandteil jedes lebenden Organismus (Tabelle 1.2).

Der hohe Wassergehalt weist darauf hin, dass es eine wichtige Rolle im Leben des Körpers spielt. Wasser ist Bestandteil von Proteinkolloiden und direkt am Aufbau der Strukturen lebender Zellen und Gewebe beteiligt. Blut, Lymphe, Liquor cerebrospinalis in hochorganisierten Organismen und Pflanzensäfte bestehen hauptsächlich aus freiem Wasser. Im Gewebe von Tieren und Pflanzen befindet sich Wasser in gebundenem Zustand – es fließt nicht aus, wenn das Organ durchtrennt wird. Durch die Verdunstung von Wasser an der Oberfläche tierischer oder pflanzlicher Organismen wird deren Temperatur reguliert, wenn die Außentemperatur schwankt.

Wasser lässt Kolloide quellen; es bindet sich an Proteine und andere organische Verbindungen sowie an Ionen, aus denen Zellen und Gewebe bestehen. Wasser ist zusammen mit Kohlendioxid an der Bildung organischer Substanzen im Prozess der Photosynthese beteiligt und dient somit als Material für die Entstehung lebender Materie auf der Erde.

Höhere Tiere reagieren sehr empfindlich auf Wasserverlust. Wenn ein tierischer Organismus während des Hungerprozesses einen fast vollständigen Verlust an Fettstoffen, bis zu 50 % aller Proteinstoffe, ertragen kann, dann führt der Verlust von mehr als 10 % Wasser zu schweren pathologischen Veränderungen und der Verlust von 15–20 % % Wasser führt zum Tod.

Tiere, denen Wasser entzogen wird, sterben schnell. Wenn ein Hund beispielsweise bis zu 100 Tage ohne Futter leben kann, dann ohne Wasser – weniger als 10. Ein Mensch kann mehr als einen Monat ohne Futter leben, ohne Wasser – nur wenige Tage. Der gesamte Wasserbedarf des Menschen (einschließlich Wasser in der Nahrung) beträgt je nach klimatischen Bedingungen 3-6 Liter pro Tag.

Die Bedeutung von Wasser im Pflanzenleben ist nicht weniger wichtig. Der Wassergehalt beeinflusst die Richtung der Enzymwirkung, die Intensität der Transpiration, Photosynthese, Atmung, Wachstumsprozesse usw. Die Wassermenge in der Pflanze bestimmt

Tabelle 1.2 Wassergehalt in verschiedenen Organismen, ihren Organen und Geweben

die Geschwindigkeit bestimmter biologischer Prozesse. Somit hängt die Atmungsrate von Körnern direkt vom Feuchtigkeitsgehalt in den Samen ab. Die Erfahrung zeigt, dass eine Erhöhung der Luftfeuchtigkeit die Intensität des Atmungsprozesses zunächst nur geringfügig steigert. Dann, beginnend bei etwa 14 %, erhöht ein Anstieg der Luftfeuchtigkeit um 1 % die Atemfrequenz um 150 %, und nachfolgende Erhöhungen der Luftfeuchtigkeit erhöhen die Atemfrequenz um mehrere hundert Prozent. Mit anderen Worten: Je höher der Wassergehalt im Getreide, desto intensiver ist der Atmungsprozess.

Die Intensität des Stoffwechselprozesses in höheren Organismen hängt vom Alter des Organismus ab: Je jünger der Organismus, desto mehr Wasser enthält er und desto intensiver ist sein Stoffwechsel. Beispielsweise enthält ein menschlicher Embryo im zweiten Entwicklungsmonat 97 % Wasser, ein Neugeborenes 74 % und der Körper eines Erwachsenen 63–68 % Wasser. Das gleiche Muster zeigt sich in Bezug auf einzelne Gewebe und Organe des tierischen Organismus; Besonders wasserreich sind die Organe, die am intensivsten funktionieren. So enthält das Herz höherer Tiere 79 % Wasser und das Skelett nur 20–40 %.

Der bekannteste und unglaublichste Stoff auf der Erde ist Wasser. Die Bedeutung von Wasser für das Leben aller Lebewesen auf dem Planeten kann nicht hoch genug eingeschätzt werden; es ist in jedem Moment unserer Existenz präsent. Da Wasser das vorherrschende Element in der Zusammensetzung eines jeden Organismus ist, steuert es auch dessen Lebensaktivität.

Wasser in der Natur

Im Laufe ihres Bestehens hat die Menschheit versucht, das Geheimnis dieses erstaunlichen und widersprüchlichen Elements zu lüften. Wie ist es entstanden, wie ist es auf unseren Planeten gelangt? Diese Frage wird wahrscheinlich niemand beantworten können, aber jeder weiß, dass die Bedeutung von Wasser für die Natur und das menschliche Leben unvorstellbar groß ist. Eines ist absolut wahr: Heute gibt es auf der Erde so viele Wasserreserven wie zur Geburt des Universums.

Die einzigartigen Eigenschaften von Wasser, sich beim Erhitzen zusammenzuziehen und beim Gefrieren auszudehnen, sind ein weiterer Grund zur Überraschung. Kein anderer Stoff hat ähnliche Eigenschaften. Und seine Fähigkeit, von einem Zustand in einen anderen zu wechseln, der so vertraut und gleichzeitig erstaunlich ist und eine außergewöhnliche Rolle spielt, ermöglicht die Existenz aller lebenden Organismen auf der Erde. Der Höhere Geist hat dem Wasser die Hauptrolle bei der Erhaltung des Lebens und der Teilnahme an ständig stattfindenden natürlichen Prozessen zugewiesen.

Wasserkreislauf

Dieser Prozess wird als hydrologischer Kreislauf bezeichnet, bei dem es sich um eine kontinuierliche Zirkulation von Wasser aus der Hydrosphäre und der Erdoberfläche in die Atmosphäre und dann zurück handelt. An dem Zyklus sind vier Prozesse beteiligt:

Verdunstung;
Kondensation;
Fällung;
Wasserfluss

Auf der Erde verdunstet und kondensiert ein Teil des Niederschlags, ein anderer Teil füllt dank des Abflusses die Stauseen und der dritte Teil gelangt in den Untergrund. Das Wasser wandert also ständig in Bewegung, ernährt Wasserstraßen, Pflanzen und Tiere und bewahrt seine eigenen Reserven, um die Erde zu schützen. Die Bedeutung von Wasser ist offensichtlich und unbestreitbar.

Der Mechanismus des Zyklus und seine Typen

In der Natur gibt es einen großen Kreislauf (den sogenannten globalen Kreislauf) sowie zwei kleine – den kontinentalen und den ozeanischen. Über den Ozeanen gesammelte Niederschläge werden durch Winde und Niederschläge auf die Kontinente getragen und kehren dann mit dem Abfluss in den Ozean zurück. Der Prozess, bei dem Meerwasser kontinuierlich verdunstet, kondensiert und in den Ozean zurückfällt, wird als kleiner Ozeanwirbel bezeichnet. Und alle ähnlichen Prozesse, die über Land ablaufen, werden zu einem kleinen kontinentalen Kreislauf zusammengefasst, in dem Wasser die Hauptfigur ist. Seine Bedeutung für die natürlichen Prozesse der kontinuierlichen Zirkulation, die den Wasserhaushalt der Erde aufrechterhält und die Existenz lebender Organismen sichert, ist unbestreitbar.

Wasser und Mensch

Da Wasser keinen Nährwert im üblichen Sinne hat, ist es der Hauptbestandteil jedes lebenden Organismus, auch des Menschen. Ohne Wasser kann niemand existieren. Zwei Drittel aller Organismen bestehen aus Wasser. Die Bedeutung von Wasser ist für das reibungslose Funktionieren aller Systeme und Organe äußerst wichtig.

Im Laufe des Lebens kommt der Mensch täglich mit Wasser in Kontakt und nutzt es zum Trinken und Essen, für Hygienemaßnahmen, zur Erholung und zum Heizen. Auf der Erde nicht gefunden
ein wertvolleres Naturmaterial, so lebenswichtig und unersetzlich wie Wasser. Wenn eine Person längere Zeit ohne Nahrung auskommt, wird sie nicht einmal 8 Tage ohne Wasser leben, da eine Person innerhalb von 8 % ihres Körpergewichts in Ohnmacht fällt, 10 % Halluzinationen verursachen und 20 % unweigerlich zum Tod führen.

Warum ist Wasser für den Menschen so wichtig? Es stellt sich heraus, dass Wasser alle grundlegenden Lebensprozesse reguliert:

normalisiert die Sauerstofffeuchtigkeit und erhöht seine Absorption;
führt die Thermoregulation des Körpers durch;
löst Nährstoffe auf und hilft dem Körper, sie aufzunehmen;
spendet Feuchtigkeit und schützt lebenswichtige Organe;
bildet ein schützendes Schmiermittel für die Gelenke;
verbessert Stoffwechselprozesse in der Funktion von Körpersystemen;
fördert den Abtransport von Abfallstoffen aus dem Körper.

So bleiben Sie hydriert

Im Durchschnitt verliert ein Mensch 2-3 Liter Wasser pro Tag. Unter extremeren Bedingungen wie Hitze, hoher Luftfeuchtigkeit und körperlicher Aktivität nimmt der Wasserverlust zu. Um den normalen physiologischen Wasserhaushalt des Körpers aufrechtzuerhalten, ist es notwendig, die Aufnahme von Wasser mit seiner Entfernung durch geeignete Maßnahmen auszugleichen

Lassen Sie uns einige Berechnungen durchführen. Wenn man bedenkt, dass der tägliche Wasserbedarf eines Menschen 30-40 Gramm pro 1 kg Körpergewicht beträgt und etwa 40 % des Gesamtbedarfs über die Nahrung gedeckt werden, sollte der Rest in Form von Getränken eingenommen werden. Im Sommer entspricht der tägliche Wasserverbrauch 2-2,5 Liter. Die heißen Regionen des Planeten bestimmen ihren Bedarf – 3,5–5,0 Liter und bei extrem heißen Bedingungen bis zu 6,0–6,5 Liter Wasser. Der Körper darf nicht dehydriert sein. Alarmierende Symptome dieses Problems sind trockene Haut, begleitet von Juckreiz, Müdigkeit, starkem Konzentrationsverlust, Blutdruck, Kopfschmerzen und allgemeinem Unwohlsein.

Wohltuende Wirkung

Interessant ist, dass Wasser durch seine direkte Beteiligung an Stoffwechselprozessen die Gewichtsabnahme fördert. Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass Menschen, die abnehmen möchten, weniger Wasser trinken müssen, da der Körper Wasser speichert, was erheblichen Schaden anrichtet. Sie können Ihren Körper nicht noch mehr in Stress versetzen, indem Sie ihn aus dem gewohnten Wasseraustausch bringen. Darüber hinaus stärkt Feuchtigkeit als natürliches Diuretikum die Nieren und führt zu Gewichtsverlust.

Durch die Aufnahme der optimalen Wassermenge gewinnt der Mensch an Kraft, Energie und Ausdauer. Es fällt ihm leichter, sein Gewicht zu kontrollieren, da auch die psychischen Unannehmlichkeiten einer erzwungenen Umstellung bei der Reduzierung seiner gewohnten Ernährung leichter zu ertragen sind. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass der tägliche Verzehr ausreichender Mengen sauberen Wassers bei der Bekämpfung schwerer Krankheiten hilft – es hilft, Rückenschmerzen und Migräne zu lindern, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel sowie den Blutdruck zu senken. Darüber hinaus hemmt Wasser durch die Stärkung der Nieren die Bildung von Steinen. Es ist erwiesen, dass Menschen mit einer kreativen Ader dazu neigen, viel zu trinken, und große Künstler wurden dazu gedrängt, Meisterwerke zu schaffen. Es stellt sich heraus, dass Wasser auch in der Kunst wichtig ist.

Pflanzenwasseraustausch

Genau wie der Mensch braucht jede Pflanze Wasser. In verschiedenen Anlagen macht es 70 bis 95 % der Masse aus und steuert alle laufenden Prozesse. Der Stoffwechsel einer Pflanze ist nur mit viel Feuchtigkeit möglich, daher ist die Bedeutung von Wasser für Pflanzen zweifellos groß. Durch das Auflösen von Mineralien im Boden transportiert Wasser sie zur Pflanze und sorgt so für deren kontinuierlichen Fluss. Ohne Wasser keimen die Samen nicht und der Prozess der Photosynthese findet in grünen Blättern nicht statt. Das Einfüllen von Wasser gewährleistet seine Lebensfähigkeit und die Erhaltung einer bestimmten Form.

Die wichtigste Voraussetzung für die Lebenserhaltung eines pflanzlichen Organismus ist die Fähigkeit, Wasser von außen aufzunehmen. Die Pflanze nimmt mit Hilfe ihrer Wurzeln Wasser hauptsächlich aus dem Boden auf und gibt es an die oberirdischen Pflanzenteile ab, wo es über die Blätter verdunstet. Ein solcher Wasseraustausch findet in jedem organischen System statt – Wasser, das hineinkommt, verdunstet oder wird freigesetzt und gelangt dann, angereichert mit nützlichen Substanzen, wieder in den Körper.

Eine weitere erstaunliche Art und Weise, wie Wasser in lebende Zellen eindringt, ist seine osmotische Absorption, d. h. die Fähigkeit von Wasser, sich von außen in Zelllösungen anzusammeln und so das Flüssigkeitsvolumen in der Zelle zu vergrößern.

Die Kunst des Wasserverbrauchs

Der ständige Konsum von sauberem Wasser verbessert die geistige Aktivität des Gehirns und die Bewegungskoordination erheblich, weshalb die Bedeutung von Wasser für das Leben der Gehirnzellen besonders wertvoll ist. Daher sollte sich ein gesunder Mensch nicht auf das Trinken beschränken, sondern einige Regeln beachten:

trinke wenig, aber oft;
Sie sollten nicht viel Wasser auf einmal trinken, da ein Flüssigkeitsüberschuss im Blut Herz und Nieren unnötig belastet.

Daher ist die Bedeutung von Wasser für lebende Organismen enorm. Daher ist es für jeden Menschen notwendig, Bedingungen für die Aufrechterhaltung des eigenen Wasserhaushalts zu schaffen.

Während Sie sich wahrscheinlich daran erinnern, dass bei allen anderen Substanzen die feste Phase schwerer ist als die flüssige Phase.

Dementsprechend ist es gut, dass Eis leichter ist als Wasser – und das ist auch die Haupteigenschaft von Wasser, die Leben in seiner heutigen Form ermöglicht.

Nun, wenn es diese Eigenschaft des Wassers nicht gäbe, müssten wir beispielsweise auf der Basis von Ammoniak entwickeln. Was für ein Vergnügen es ist :)

Konzentrieren wir uns nun auf die Tatsache, dass Wasser beim Kochen verdunsten kann. Dies ist jedoch nicht die Haupteigenschaft von Wasser – denn fast jede Substanz verdampft beim Kochen, und daran ist nichts auszusetzen. Wichtig ist, dass Wasser sowohl im flüssigen Zustand als auch sogar von der Eisoberfläche verdunstet. Warum ist diese Eigenschaft wichtiger als die siedende Verdunstung? Hier erfahren Sie, warum.

Die Tatsache, dass Wasser nicht nur beim Sieden verdampfen kann, ist die Haupteigenschaft von Wasser, da dies dies ermöglicht Wasserkreislauf in der Natur. Was auf jeden Fall gut ist, denn Wasser sammelt sich nicht an einem Ort, sondern verteilt sich mehr oder weniger gleichmäßig auf dem Planeten. Das heißt, grob gesagt ist die Sahara nicht so heiß und trocken, wie sie sein könnte, weil in der Antarktis Wasser von der Oberfläche der Gletscher verdunstet. Nun, die Ozeane spielen dabei eine wichtige Rolle.

Dementsprechend würde ohne den Wasserkreislauf in der Natur das Leben in der Nähe einiger Oasen stattfinden, und der Rest der Orte wäre eine trockene Wüste, in der es keinen Tropfen Feuchtigkeit gibt.

Und deshalb ist die Eigenschaft des Wassers, zu verdunsten, die Haupteigenschaft des Wassers.

Natürlich kann nicht nur Wasser verdunsten, ohne zu kochen. Die meisten aromatischen Verbindungen (Alkohole, Ether, Chloroform usw.) verdampfen beim Kochen nicht. Aber Wasser hat einen wichtigen Vorteil, eine weitere grundlegende Eigenschaft – Wasser ist für lebende Organismen nicht giftig. Während Alkohole und Ether giftig sind. Mehr zur Toxizität (und wie man damit umgeht) von Ethylalkohol, also Wodka, erfahren Sie übrigens im Artikel „Positive Eigenschaften von strukturiertem Wodka“.

Natürlich kann Wasser unter modernen Bedingungen giftig werden. Aber es handelt sich um Wasser, und es ist kein so großes Problem, dass man es nicht lösen könnte.

Eine weitere Haupteigenschaft von Wasser ist, dass es ungiftig ist.

Sonst wären wir wieder anders :)

Und schließlich die Haupteigenschaft von Wasser, die nicht nur für das Leben, sondern auch für die Industrie wichtig ist: Wasser erwärmt sich recht langsam und kühlt langsam ab (also kann viel Wärme aufnehmen). Diese Eigenschaft schützt Menschen und andere Tiere sowie die Erde vor Überhitzung. Und Unterkühlung. Deshalb können lebende Organismen bei -50 Grad Celsius und bei +50 Grad überleben. Wenn wir auf der Basis eines anderen Stoffes gebaut wären, wären wir nicht in der Lage, einen solchen Temperaturbereich zu bewältigen.

Darüber hinaus muss berücksichtigt werden Warmes und kaltes Wasser haben unterschiedliche Gewichte- Warmes Wasser ist leichter, kaltes Wasser ist schwerer. Dementsprechend kommt es im Ozean zu einer Wasserschichtung – sowohl im Salzgehalt als auch in der Temperatur. Und im Ozean ist genau das Leben möglich, das derzeit organisiert ist. Nun, da wir alle aus dem Meer stammen, wären wir ohne diese Eigenschaft des Wassers auch völlig anders.

Und schließlich ermöglicht die Eigenschaft des Wassers, Wärme zu absorbieren und in erhitztem Zustand an der Oberfläche zu sein, die Existenz warmer Strömungen – und insbesondere des Golfstroms. Die ganz Europa erwärmt und ohne die es anstelle Europas eine Tundra mit Taiga und keine Weinberge gäbe.

Vielleicht nennen Sie noch einige andere grundlegende Eigenschaften von Wasser, aber die oben aufgeführten sind meiner Meinung nach wirklich grundlegend, da die Existenz des Lebens auf dem Planeten genau in der Form, in der das Leben existiert, von ihnen abhängt. Ich hoffe, dass Sie diese Informationen nützlich finden, wenn Sie Fragen neugieriger Kinder beantworten müssen :)

Und hier ist die versprochene Präsentation zum Thema „Grundlegende Eigenschaften von Wasser“ zum Download: http://festival.1september.ru/articles/513123/