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Für eine moderne Hausfrau ist ein Multikocher nicht mehr nur eine modische Innovation, sondern ein wirklich notwendiges Attribut. Schließlich können Sie in diesem Gerät buchstäblich alles kochen, und zwar so schnell wie möglich und mit minimalem Aufwand. Die berühmte Charlotte lässt sich genauso einfach in einem Slow Cooker zubereiten.

Ein paar Worte zum Backen

Tatsächlich dauert die Zubereitung des Kuchens nicht länger als 15 Minuten, und die Ausrüstung erledigt den Rest für Sie. Daher können wir mit Sicherheit sagen, dass das Schritt-für-Schritt-Rezept für Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker unglaublich einfach ist. Als Ergebnis erhalten Sie mit Sicherheit einen fluffigen, aromatischen Biskuitkuchen mit ungewöhnlich zarter Füllung und angenehmem Geschmack. Im Slow Cooker gelingt die klassische Charlotte übrigens nicht schlechter als im Ofen, den die meisten Hausfrauen gewohnt sind.

Aufgrund der gleichmäßigen Erwärmung und der Antihaftbeschichtung brennt der Kuchen nie an und eine spezielle Funktion namens „Heizen“ hält nicht nur die Temperatur der Backwaren aufrecht, sondern hilft Ihnen auch dabei, sie in einer Situation, in der der Teig knistert, fertig zu machen ist am Boden bereits gebräunt, innen aber noch roh. Unerfahrene Hausfrauen stehen oft vor diesem Problem, aber ein modernes Gerät kann es leicht lösen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Charlotte im Slow Cooker wird sich sicherlich für diejenigen als nützlich erweisen, die Wert auf ihre eigene Zeit legen. Besorgen Sie sich die entsprechenden Produkte, schalten Sie Ihre Geräte ein und beginnen Sie mit dem Kochen!

Ein einfaches Rezept für Charlotte in einem Slow Cooker

Normalerweise dauert die Zubereitung des Teigs für einen zukünftigen Kuchen etwa 15 Minuten, aber der Backvorgang selbst kann bis zu einer Stunde dauern – alles hängt vom Modell Ihres Geräts und seinen technischen Funktionen ab. Dabei benötigen Sie möglicherweise: eine tiefe Schüssel zum Kneten des Teigs, ein Messer, einen Messbecher, einen Schneebesen oder einen Mixer.

Erforderliche Zutaten

Natürlich können Sie das Rezept für Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker nach eigenem Ermessen ändern, aber der klassische Kuchen wird traditionell aus einem Standardsortiment an Produkten zubereitet. Um einen fluffigen Biskuitkuchen zuzubereiten, benötigen Sie also:

• ein Glas Mehl;
• ein Glas Zucker;
• 4 Eier;
• 50 g Butter;
• ein Teelöffel Backpulver;
• 4 mittelgroße Äpfel;
• Zimt nach Ihrem Geschmack.

Aus dieser Menge an Zutaten erhältst du etwa 8 Portionen aromatischen Apfelkuchen.

Am besten decken Sie sich mit hochwertigem Mehl ein. Aber selbst wenn Sie dieser Empfehlung folgen, gibt es keine Garantie dafür, dass Sie genau die im Rezept angegebene Produktmenge hinzufügen müssen. Schließlich weist jedes Mehl verschiedener Hersteller viele Unterschiede auf. Achten Sie deshalb beim Kneten des Teigs vor allem auf die Konsistenz der Masse – sie sollte dicker Sauerrahm ähneln.

Versuchen Sie bei der Auswahl von Eiern zum Backen, Produkten der Kategorie C0 oder C1 den Vorzug zu geben. Wenn Sie diese nicht vorrätig haben, nehmen Sie kleine Eier. Allerdings muss ihre Zahl auf 6 Stück erhöht werden.

Vorbereitung

Wer sich endlich entschieden hat, seine Familie mit einem leckeren Apfelkuchen zu verwöhnen, braucht auf jeden Fall ein Rezept für Charlotte im Slow Cooker.

Äpfel waschen und schälen, schneiden, Kerngehäuse entfernen, Früchte in dünne Scheiben schneiden. Es ist notwendig, nur Äpfel zu schälen, die eine zu harte und dicke Schale haben. Wenn es recht weich ist, verliert es beim Backen vollständig seine Elastizität. Daher ist das Schälen von Früchten nicht immer sinnvoll.

Schalten Sie den Multikocher vorher ein und wählen Sie den Heizmodus. Geben Sie ein Stück Butter in die Schüssel und fetten Sie nicht nur den Boden, sondern auch die Seiten des Behälters ein. Geben Sie hier einen Esslöffel Zucker hinzu und warten Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Vergessen Sie dabei nicht, die Kristalle umzurühren. Gehackte Äpfel auf den Boden legen. Denken Sie daran, dass diese Schicht zum „Gesicht“ Ihrer Backwaren wird. Seien Sie daher bei der Gestaltung so vorsichtig wie möglich, denn nachdem die Charlotte im Slow Cooker gemäß dem Rezept zubereitet wurde, wird sie entfernt und auf den Kopf gestellt. Versuchen Sie, komplizierte Muster zu entwerfen oder Hilfskomponenten zum zukünftigen oberen Teil des Kuchens hinzuzufügen – alles hängt nur von Ihrer Vorstellungskraft ab.

Schlagen Sie die vorgewaschenen Eier in einen separaten Behälter und fügen Sie ein Glas Zucker hinzu. Jetzt ist der Mixer an der Reihe: Schlagen Sie die Mischung gründlich durch, bis eine möglichst fluffige Masse mit cremigem Farbton entsteht. Um dieses Ergebnis zu erzielen, schlagen Sie die Zucker-Ei-Mischung zunächst mit minimaler Geschwindigkeit und schalten Sie erst nach einigen Minuten eine höhere Geschwindigkeitsstufe ein. Denken Sie daran, dass Sie sicherstellen müssen, dass nicht nur die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst sind, sondern auch, dass weiße, stabile Peaks erscheinen.

Dann das vorgesiebte Mehl in kleinen Portionen zur Mischung geben und mit dem Mixer weiter schlagen. Zum Schluss Backpulver und Zimt hinzufügen. Bitte beachten Sie, dass der zubereitete Teig die Konsistenz von dicker Sauerrahm haben sollte.

Backen

Kehren Sie nun zum Slow Cooker zurück, in dem inzwischen karamellisierte Äpfel sein sollten, und gießen Sie die Eimischung hinein. Es ist sehr wichtig, den Teig gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Früchte zu verteilen. Schließen Sie den Multikocher und schalten Sie den Backmodus für 40-45 Minuten ein. Überprüfen Sie nach der angegebenen Zeit die Bereitschaft des Kuchens und fügen Sie gegebenenfalls noch einige Minuten hinzu.

Tatsächlich gibt es viele Rezepte für Charlotte in einem Slow Cooker, aber die meisten geben nicht an, wie man den gekochten Kuchen richtig und vor allem sicher aus der Schüssel nimmt. Tatsächlich ist dies jedoch ein äußerst wichtiger Punkt, mit dem jeder konfrontiert ist, der zum ersten Mal Backwaren in diesem Gerät zubereitet. Im Allgemeinen ist alles sehr einfach – kein Grund zur Eile. Versuchen Sie nicht, einen heißen, frisch gebackenen Kuchen aus der Schüssel zu nehmen; warten Sie mindestens 5-10 Minuten. Während dieser Zeit setzen sich die Backwaren etwas ab und lösen sich von den Wänden des Multikochers – sie lassen sich leicht herausnehmen. Vergessen Sie übrigens nicht, den Deckel nach dem Kochen zu öffnen. Es ist erwähnenswert, dass dieses Rezept für Charlotte in einem Slow Cooker universell ist und für jedes Gerät gut geeignet ist.

Apfelkuchen in jedem Redmond-Modell

Die Backwaren sind nicht weniger lecker und aromatisch als in einem herkömmlichen Backofen oder Brotbackautomaten. Für diejenigen, die zum ersten Mal ein Charlotte-Rezept in einem Redmond-Multikocher zubereiten, wird es zunächst schwierig sein, die genaue Backzeit zu wählen. In Zukunft wird dieser Vorgang jedoch deutlich vereinfacht und Sie können viele Freiminuten für die Freizeit einsparen.

Bitte beachten Sie, dass die Geräte dieser Firma im Vergleich zu anderen Herstellern die höchste Temperatur einstellen. Daher werden Speisen im Redmond Multicooker viel schneller gegart. Aus diesem Grund kann es bei Überschreitung der Verarbeitungszeit zu Verbrennungen der Backwaren kommen. Aber glauben Sie mir, Sie werden Charlotte mit Äpfeln im Redmond Slow Cooker wahrscheinlich so schnell wie möglich zubereiten können.

Verbindung

Um einen zarten Apfelkuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 150 g Weizenmehl;
• 100 g Zucker;
• 2 große Äpfel;
• 4 Eier;
• 50 g Butter;
• ein Teelöffel Backpulver oder Soda;
• Zimt optional.

Verfahren

Früchte waschen, ggf. schälen und entkernen. Anschließend die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker mit einem Mixer gründlich schlagen, zuerst bei niedriger Geschwindigkeit und dann bei maximaler Geschwindigkeit. So erhalten Sie eine wirklich fluffige Masse mit anhaltendem Schaum. Fügen Sie gesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzu, ohne die Verarbeitung zu unterbrechen. Zum Schluss Zimt und Backpulver zur Mischung hinzufügen, erneut verquirlen und mit dem Backen beginnen.

Fetten Sie die Schüssel des zuvor eingeschalteten Multikochers mit zerlassener Butter ein. Gehackte Früchte auf den Boden legen. Den vorbereiteten Teig über die Äpfel gießen und den Deckel schließen. Stellen Sie über das Menü den Modus „Backen“ für eine halbe Stunde ein. Das Rezept für Charlotte im Polaris Multicooker sieht übrigens genauso aus. Und die Garzeit in einem solchen Gerät ist ungefähr gleich.

Öffnen Sie nach dem Signalton den Deckel und lassen Sie den Kuchen 5-10 Minuten abkühlen. Anschließend die Charlotte mit einem Dampfbehälter herausnehmen. Oft ist ein im Slow Cooker zubereiteter Kuchen recht blass. Deshalb am besten mit geriebener Schokolade, Eis, Konfitüre oder Puderzucker dekorieren. Sie können Minzzweige, Obstscheiben oder Beeren darauf legen.

Stellen Sie sich vor, Sie können dieses luftige Dessert nicht nur im Ofen zubereiten, sondern es gibt auch ein sehr gutes Küchengerät namens Multicooker. Obwohl es vor nicht allzu langer Zeit erfunden wurde, erfreut es bereits moderne Hausfrauen mit seiner Arbeit.

Das Backen in diesem Wundergerät wird zart und fluffig, es zergeht einfach auf der Zunge. Sie machen es zu jeder Zeit, aber am leckersten schmeckt es, wenn frische Äpfel Saison haben und keine abgestandenen Äpfel im Laden. Grundsätzlich werden Äpfel oder Ranet aus sauren Sorten genommen, dann wird der Kuchen schmackhafter. Charlotte-Teig wird hauptsächlich aus Eiern, Mehl und Zucker zubereitet.

Übrigens: Wir fügen allen Charlotte-Rezepten nur gekühlte Eier hinzu.

Ich möchte mehrere Rezepte zum Kochen im Slow Cooker anbieten, und Sie können selbst sehen, welches zu einer Tasse Kaffee oder Tee zu Ihnen passt.

Das Kochen in einem Slow Cooker ist sehr einfach und unkompliziert. Dieses Rezept kann sowohl für den Urlaub als auch für das tägliche Frühstück oder Mittagessen verwendet werden. Meine Frau und ich bereiten dieses wunderbare Gericht fast jeden Tag zu. Man kann es nicht nur mit Äpfeln, sondern auch mit Birnen und Pflaumen zubereiten, aber wir werden nicht vom Thema abweichen, denn Äpfel machen den leckersten Kuchen. Auch wenn Kinder im Haus sind, wird es ihnen auf jeden Fall gefallen.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.
• Zucker – 1 Glas.
• Mehl – ​​1 Tasse.
• Äpfel – 3 – 4 Stk.
• Vanillin – etwa 5 Teelöffel.
• Zitronenschale – 0,5 Teelöffel.
• Rosinen – 0,5 Tassen.
• Pflanzenöl – 1 EL. Löffel.

1. Schlagen Sie die Eier auf und kneten Sie, bis ihr Volumen zunimmt. Fügen Sie dann nach und nach Zucker hinzu, ohne mit dem Rühren aufzuhören.

Übrigens: Eier verleihen der Charlotte Flauschigkeit.

2. Fügen Sie unserer Charge etwas Vanillin und Zitronenschale hinzu (um das Aroma zu verbessern).

3. Weiter kneten und nach und nach Mehl hinzufügen.

Der beste Rat ist, erstklassiges Mehl zu nehmen und es unbedingt zu sieben, damit es mit Sauerstoff gesättigt ist und die beim Transport zusammengebackenen Klumpen entfernt werden.

4. Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel.

Tipp: Damit sie nicht schwarz werden, können Sie sie mit Zitronensaft beträufeln. Und doch backt jemand aus sauren Äpfeln, und diese besondere Art von Charlotte kann aus jeder Sorte hergestellt werden, sie ist immer noch sehr lecker.

5. Gehackte Äpfel zu unserem Teig hinzufügen und gut vermischen, jedoch nicht mit einem Mixer.

6. Wir schicken auch Rosinen dorthin, gewaschen und mit Mehl bestreut.

Übrigens: Wer möchte, kann auch beliebige Nüsse hinzufügen; Kombinationen aus Rosinen und Nüssen ergeben zusammen einen sehr leckeren Effekt.

7. Fetten Sie eine Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein und gießen Sie etwas Mehl auf den Boden, damit der Kuchen beim Herausnehmen nicht festklebt und anbrennt. Geben Sie unsere Mischung in eine Multicooker-Platte.

8. Zur Dekoration können Sie ein paar Kirschen hinzufügen.

9. In den Slow Cooker stellen und 1 Stunde und 30 Minuten backen.

10. Öffnen Sie es nach der festgelegten Zeit und sehen Sie, was passiert ist.

11. Aus dem Multikocher nehmen, indem man die Seite mit einem Holz- oder Kunststoffspatel durchschneidet. Anschließend abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Ein einfaches und köstliches Rezept für Charlotte mit Äpfeln, zubereitet mit Kefir:

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.
• Kefir – 1 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Backpulver oder Natron – 1 Teelöffel.
• Äpfel – 3 – 4 Stk.

1. Die gekühlten Eier in eine tiefe Schüssel schlagen und mit einem Mixer kneten, bis sich Schaum bildet. Während des Schlagens nach und nach Zucker hinzufügen und 5-6 Minuten rühren, bis eine homogene, lockere Masse entsteht.

2. Äpfel schälen und entkernen, in kleine Scheiben schneiden.

3. Dann den Kefir einfüllen und noch einmal ein paar Minuten rühren, das gesiebte Mehl, Backpulver und Äpfel dazugeben. Mischen Sie nicht mit einem Mixer, sondern mit einem Löffel oder Spatel.

4. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und gießen Sie unsere Mischung hinein. Stellen Sie den Backmodus auf 40 Minuten ein.

Tipp: Öffnen Sie den Deckel des Multikochers nicht vorzeitig, da er sonst seine Luftigkeit verlieren kann.

5. Die Charlotte aus dem Multikocher auf ein spezielles Kühlregal nehmen und mit Puderzucker bestreuen.

6. In Portionen schneiden und servieren.

Charlotte mit Äpfeln im Schnellkochtopf Redmond

Wie oft habe ich mit meiner Familie im Slow Cooker gekocht, die Charlotte wird immer blass, aber sehr lecker, so dass sie nach dem Backen immer mit geriebener Schokolade oder Puderzucker dekoriert werden kann. Sie können Beeren darauf legen oder mit geriebenen Nüssen bestreuen. Das Kochen mit diesem Gerät geht ziemlich schnell und die Ergebnisse sind zum Fingerlecken gut.

Zutaten:

• Zucker – 1 Glas.
• Eier – 5 Stk.
• Mehl – ​​1 Tasse.
• Vanillin – 0,5 Teelöffel.
• Backpulver – 1 Beutel (10 g).
• Äpfel – 2 Stk.

1. Äpfel schälen und in Würfel schneiden.

2. Eier und Zucker in einer Küchenmaschine oder einem Mixer schaumig rühren.

3. Öffnen Sie den Deckel, geben Sie Vanillin, Backpulver und Mehl hinzu. Nochmals umrühren.

4. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und füllen Sie die Hälfte des Teigs ein, fügen Sie Äpfel hinzu und fügen Sie die andere Hälfte unserer Charge hinzu.

5. Schließen Sie den Deckel und öffnen Sie ihn erst am Ende des Backvorgangs. Im Backmodus 50 Minuten auf Plus stellen.

6. Schalten Sie den Multikocher nach der festgelegten Zeit aus und lassen Sie ihn 15 Minuten lang stehen. Öffnen wir es und sehen, was passiert.

7. Nehmen Sie es aus dem Gerät und stürzen Sie es auf einen Teller. Nach Herzenslust dekorieren und servieren.

Genießen Sie Ihren Tee!

Einen zarten Apfelkuchen im Polaris Multicooker zubereiten:

Es gibt viele Modelle von Multikochern, wir ziehen jedoch die beliebtesten in Betracht. Ich möchte ein weiteres Rezept in diesem Gerät vorstellen. Es ist ein Vergnügen, darin zu kochen; man belädt es einfach mit Zutaten und geht seiner Arbeit nach, während man darauf wartet, dass es gebacken wird. Die Charlotte ist großartig, das heißt zart und lecker.

Da in jedem Multikocher fast alle Methoden gleich sind, empfehle ich, sich das Video anzusehen.

Das Geheimnis der Charlotte-Zubereitung ohne Soda und Backpulver:

Dieses Rezept wird im Multikocher Panasonic SR-TMH181 zubereitet; das Ergebnis sind sehr zarte und überraschend fluffige Backwaren.

Zutaten:

• Mehl – ​​1 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Eier – 4 Stk.
• Butter – 40 gr.
• Mittlere Äpfel – 6 Stk. oder 1 kg.

1. Eier mit Zucker vermischen.

2. Das gesiebte Mehl hinzufügen und erneut schütteln.

3. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein, nachdem Sie zuvor die Garzeit auf 65 Minuten eingestellt haben.

4. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden. In eine Schüssel mit Öl geben.

5. Den Teig darüber gießen und mit einem Deckel verschließen.

6. Nach dem Backen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Guten Appetit! Essen Sie für Ihre Gesundheit.

Rezept für Milchkuchen:

Die zarteste Charlotte-Variante, die nicht nur Ihnen, sondern auch Ihren Kindern gefallen wird. Es ist sehr einfach, man könnte sagen, eine Budgetoption.

Übrigens: Der Unterschied zwischen einem Slow Cooker und einem Backofen besteht darin, dass der Kuchen darin nicht anbrennt und gesünder ist.

Zutaten:

• Äpfel – 4 Stk.
• Backpulver – 0,5 Teelöffel.
• Mehl – ​​1,5 EL Mehl.
• Milch – 1 EL.
• Eier – 1 Stk.
• Zucker – 1 EL.

1. Eier mit Milch und Zucker mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine schlagen.

2. Gießen Sie nach und nach Zucker, gesiebtes Mehl und Backpulver in unsere Mischung und vergessen Sie nicht, umzurühren.

3. Die Äpfel entkernen, in Scheiben schneiden und unter den Teig mischen.

4. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und geben Sie unsere Mischung hinzu.

5. Im Backmodus 60 Minuten backen. Wenn Sie einen Multikocher – Schnellkochtopf – haben, dann 40 Minuten.

Guten Appetit!

Es ist Erntezeit und Äpfel verschiedener Sorten gehören zu den ersten, die gepflückt werden. Diese duftenden Früchte erscheinen in jedem Haushalt auf dem Tisch, und wenn das Jahr fruchtbar war, sind die Keller mit allerlei Kompotten, Konfitüren, Marmeladen und Pürees gefüllt. Hausfrauen bieten ihren Haushalten an, Desserts aus Äpfeln zu probieren, und das beliebteste Gebäck ist Charlotte.

Rezept für klassische Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker

Das Rezept für klassische Charlotte ist vielen Hausfrauen bekannt. Dieses Gebäck ist perfekt für einen ruhigen Familienabend bei einer Tasse Tee oder Milch.

• Äpfel – 500 Gramm;
• Hühnereier – vier Stück;
• Kristallzucker – 225 Gramm;
• Premium-Weizenmehl – ​​320 Gramm;
• Butter – 60 Gramm;
• Puderzucker – 30 Gramm.

Jede Hausfrau entscheidet selbst, wo es für sie bequemer ist, mit der Zubereitung von Charlotte zu beginnen. Manche bereiten zuerst den Teig vor, andere bereiten die Äpfel vor.

Vorbereitung:

1. Ich empfehle, zuerst den Teig zuzubereiten. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, geben Sie Kristallzucker hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer, bis sich Schaum bildet.
2. Mehl hinzufügen und nochmals gründlich mit einem Löffel vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Den Teig beiseite stellen und die Äpfel vorbereiten. Wir waschen sie, schälen sie und schneiden sie in kleine Scheiben.
4. Butter in einen Slow Cooker geben und schmelzen. Anschließend den Puderzucker untermischen und die Apfelscheiben rundherum auf dem Boden der Multischüssel verteilen.
5. Die restlichen Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit dem Teig in die Schüssel geben. Den Teig in die Schüssel gießen und die Fruchtstücke bedecken.
6. Der letzte Schritt bei der Zubereitung von Charlotte besteht darin, am Multikocher das Programm „Backen“ einzustellen – einen Timer für 20 Minuten. Nach dieser Zeit ist die Charlotte fertig.

Dank Puderzucker in Kombination mit Butter erhalten die Backwaren einen schönen Karamellton. Guten Appetit!

Charlotte mit Äpfeln im Slow Cooker – Rezept ohne Backpulver

Charlotte gehört zu den beliebtesten Gerichten, die Hausfrauen das ganze Jahr über und besonders häufig zur Apfelsaison zubereiten. Es ist einfach und schnell zubereitet. Zum Backen sind nur wenige einfache Zutaten erforderlich, darunter Backpulver. Aber was tun, wenn er nicht im Haus war? Auf Backpulver kann man verzichten. Wie? Ich sage es dir jetzt.

Um Charlotte zuzubereiten, benötigen wir:

• mittelgroße Äpfel – drei bis vier Stück;
• Mehl – ​​ein volles Glas;
• Kristallzucker – 0,5 Tassen;
• Hühnerei – 3 Stück;
• Backpulver – 0,5 Teelöffel;
• Tafelessig – 0,5 Teelöffel.

Vorbereitung:

1. Die Äpfel schälen und in kleine Scheiben schneiden.
2. In einer tiefen Schüssel Kristallzucker und Eier schlagen, bis sich Schaum bildet. Hier ersetzen wir das Backpulver. Geben Sie dazu Essig zu einem Teelöffel Natron und geben Sie den brutzelnden Schaum zur Zucker-Ei-Mischung.
3. Das Mehl dazugeben und alles gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Fetten Sie den Boden des Multikochers mit Öl ein und gießen Sie die Hälfte des fertigen Teigs hinein.
5. Eine Schicht Apfelscheiben darauf legen und den Teig erneut verteilen.
6. Stellen Sie den Multikocher auf den „Backmodus“ und backen Sie die Charlotte 15-20 Minuten lang.

Den Kuchen herausnehmen und in Portionen schneiden. Es kann mit Puderzucker bestreut werden. Guten Appetit!

Rezept für Charlotte im Slow Cooker mit Äpfeln und Birnen

Das klassische Rezept für Charlotte mit Äpfeln ist vielen Hausfrauen bekannt, aber nicht jeder weiß, dass man Charlotte auch Birnen hinzufügen kann. Die Birne verleiht dem Kuchen zusätzliche Saftigkeit und macht den Geschmack zarter. Möchten Sie es versuchen? Hier ist das Rezept.

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Äpfel – 300 Gramm;
• Birnen – 300 Gramm;
• Hühnerei – 4 Stück;
• Kristallzucker - Glas;
• Mehl – ​​200 Gramm;
• Backpulver für Teig – 15 Gramm;
• Butter – ein kleines Stück;
• Zimt - nach Geschmack

Also lasst uns anfangen:

1. Bereiten wir zunächst den Teig vor. Eier und Kristallzucker mit einem Mixer schlagen, bis sich Schaum bildet.

Die Zuckermenge kann verändert werden, wenn Sie süße Früchte verwenden, müssen Sie weniger Zucker zu sich nehmen, wenn die Äpfel sauer sind, mehr.

1. Zimt und Backpulver zur Zucker-Ei-Mischung geben, verrühren und Mehl dazugeben.
2. Rühren Sie den Teig, bis er eine gleichmäßige Konsistenz erhält und zähflüssig und dick wird. Legen wir es beiseite.
3. Wir waschen die Früchte und schälen sie, entfernen die Kerne und schneiden sie in kleine Scheiben.
4. Fetten Sie den Boden und die Wände des Multikochers mit Öl ein und gießen Sie die Hälfte des Teigs hinein.
5. Wir legen einige der Fruchtscheiben aus, verteilen dann den restlichen Teig und erneut die Früchte.

Backen Sie die Charlotte 15 Minuten lang im Backmodus. Der fertige Kuchen kann mit Puderzucker bestreut oder mit frischen Früchten dekoriert werden.

Rezept für Charlotte mit Äpfeln und Sauerrahm in einem Slow Cooker

Es kommt oft vor, dass Gäste vor der Haustür stehen und Sie keinen Leckerbissen zum Tee haben. In solchen Situationen helfen Rezepte für schnelles und leckeres Backen in einem Slow Cooker. Einer dieser Lebensretter ist das Rezept für Charlotte mit Äpfeln und Sauerrahm.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• mittelgroße Äpfel – 2 – 4 Stück;
• Kristallzucker – 200 Gramm;
• Mehl – ​​250 Gramm;
• fette saure Sahne – 250 Gramm;
• Hühnerei – 4 Stück;
• Vanillin - nach Geschmack;
• Backpulver – 10 Gramm;
• Butter - ein kleines Stück.

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie zunächst den Teig vor. Eier und Zucker mit einem Mixer schlagen, bis ein fester Schaum entsteht.
2. Zimt, Vanillin, Backpulver, Sauerrahm hinzufügen und erneut schlagen.
3. In die entstandene Masse das gesiebte Mehl einfüllen und nun mit einem Löffel oder Silikonspatel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Saubere Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Teig mit den Früchten vermischen.
5. Fetten Sie die Multicooker-Form mit Butter ein und gießen Sie den Teig hinein.
6. Stellen Sie das Programm „Backen“ ein und kochen Sie die Charlotte etwa 20 bis 30 Minuten lang.

Nach dieser Zeit den Apfelkuchen herausnehmen und mit Puderzucker oder frischem Obst dekorieren. Die Charlotte ist zart und aromatisch – genau das Richtige für den Teegenuss in angenehmer Gesellschaft.

Charlotte mit Äpfeln auf Kefir – Rezept für einen Slow Cooker

Der moderne Fortschritt steht nicht still und Küchengeräte erleichtern Hausfrauen das Leben und sparen Zeit und Mühe. Um etwas zu backen, musste man früher den Teig lange mit einem Schneebesen schlagen und dann darauf achten, dass er im Ofen nicht anbrennt. Heutzutage verwenden Hausfrauen zum Backen einen Multikocher, der sich nach einer bestimmten Zeit selbst ausschaltet.

Sie wissen nicht, was Sie kochen sollen? Ich rate Ihnen, Charlotte mit Kefir in einem Slow Cooker zu probieren – Sie werden zufrieden sein.

Wir brauchen:

• Äpfel – 300 Gramm;
• Kefir – 250 ml;
• Kristallzucker – 250 Gramm;
• Hühnerei – 4 Stück;
• Mehl – ​​320 Gramm;
• Backpulver – 10 Gramm;
• Butter – ein kleines Stück;
• Vanillin - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Eier, Zucker, Vanillin und Backpulver mit einem Mixer schaumig schlagen.
2. Kefir muss erhitzt werden, aber nicht zu stark. Was benötigt wird, ist ein warmes Produkt – ein heißes ruiniert den Teig. Kefir in die Eimischung gießen und erneut schlagen.
3. Zum Schluss das gesiebte Mehl dazugeben und gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden.
5. Fetten Sie die Multicooker-Pfanne mit Butter ein und legen Sie Apfelscheiben auf den Boden.
6. Den Teig darüber gießen und mit einem Spatel glatt streichen.
7. Stellen Sie den Multikocher auf den „Backmodus“ und kochen Sie die Charlotte 20-30 Minuten lang.

Apfelkuchen mit Kefir ist fertig. Guten Appetit!

Viel Spaß beim Backen und freue mich auf neue Rezepte!

Es ist praktisch, Charlotte in einem Slow Cooker zu backen, da dieser über einen speziellen Modus für diese Art von Gericht verfügt – „Backen“. Manchmal kann es durch ein anderes ersetzt werden (alles hängt vom Typ und Modell ab), aber dieser Standardmodus ist optimal und in allen Geräten dieses Typs vorhanden.

Kochgeheimnisse

Die Garregeln entsprechen weitgehend denen für das Backen im Backofen.

• Eier mit Zucker vorschlagen, für den Biskuitteig das Mehl sieben nicht vergessen, saure Äpfel wählen.
• Wenn nur eine süße Apfelsorte verfügbar ist, können Sie gerne Produkte mit „Säuerlichkeit“ hinzufügen: Zitronenschale, Preiselbeeren, Johannisbeeren. Äpfel passen zu fast allen Früchten.
• Schälen Sie sie nur, wenn sie hart sind.
• Beträufeln Sie die Äpfel mit Zitronensaft, um ihnen Geschmack zu verleihen.
• Nehmen Sie nicht viele Beeren, nur eine kleine Menge reicht aus, sonst wird das Dessert nass.
• Das Rezept für Charlotte im Slow Cooker mit Äpfeln geht längst über den Standard hinaus, scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren und etwas Eigenes hinzuzufügen.
• Für ein einfaches Rezept benötigen Sie Keksteig. Durch die Zugabe von Vanillin, Zimt, löslichem Kakao oder Kaffee und sogar Minze lassen sich unterschiedliche Geschmacksnuancen erzielen.
• Charlotte-Teig in einem Slow Cooker kann Mürbeteig oder Blätterteig sein.
• Um Backwaren vor dem Anbrennen zu schützen, können Sie Pflanzenöl, Butter oder Margarine verwenden.
• Kaufen Sie eine spezielle Silikonbürste, mit der Sie die Schüssel mit Öl bestreichen können. Es verteilt das Öl gleichmäßiger und Ihre Hände werden nicht schmutzig.
• Versuchen Sie beim Kochen, den Deckel nicht zu öffnen, damit sich die Charlotte nicht absetzt.
• Lassen Sie den fertigen Kuchen abkühlen.
• Vergessen Sie nicht, die Oberseite zu dekorieren, da diese selten braun wird.

Grundrezept

Dieses Rezept gilt als einfach, da es nur die Hauptzutaten für den Teig und die Füllung enthält.

Du wirst brauchen:

• Mehl - 150 g;
• Zucker - 150 g;
• Eier - 3 Stück;
• Äpfel - 2 Stück;
• Butter, Backpulver.

Vorbereitung

1. Die Äpfel vorsichtig entkernen und in Scheiben schneiden.
2. Eier und Zucker schaumig schlagen.
3. Mehl sieben, Backpulver hinzufügen. Portionsweise zur Eimischung geben.
4. Die Äpfel dazugeben und alles in die gefettete Multicooker-Schüssel geben.
5. Für eine Stunde auf den „Backmodus“ stellen.
6. Öffnen Sie den Deckel nicht unmittelbar nach dem Garen, sondern warten Sie 10 Minuten.

Eine üppige Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker wird hergestellt, indem Eier mit Zucker geschlagen werden, bis ein dicker weißer Schaum entsteht, und das Mehl mehrmals gesiebt wird.

Wenn Sie die Charlotte luftiger machen möchten, fügen Sie ein paar Eier hinzu. Je mehr davon, desto prächtiger die Backwaren.

Variationen von Charlotte in einem Slow Cooker

Auf Mürbeteig

Beim Apfelkuchen können Sie nicht nur mit der Füllung, sondern auch mit der Basis experimentieren. Wenn Sie diesem Rezept folgen, erfahren Sie, wie Sie Mürbeteig-Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker zubereiten. Um ein köstliches Dessert zuzubereiten, müssen Sie hochwertigen, krümeligen Teig kneten. Das ganze Geheimnis der Zubereitung besteht darin, Eiswasser hinzuzufügen und es einzufrieren.

Du wirst brauchen:

• Mehl - 150 g;
• Äpfel - 2 Stück;
• Zucker - 50 g;
• Butter - 80 g;
• Ei - 2 Stück;
• kaltes Wasser - 2 Esslöffel;
• Backpulver, Vanillinsalz.

Vorbereitung

1. Mehl mit Salz und Backpulver mischen.
2. Butter weich machen, mit Zucker mahlen. Eier hinzufügen, glatt rühren.
3. Die Zutaten vermischen, Eiswasser hinzufügen und gut vermischen. Bei Bedarf können Sie noch mehr Eiswasser hinzufügen. Kneten.
4. Den Teig zu einem Blech ausrollen, in Frischhaltefolie oder Folie einpacken und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
5. Äpfel entkernen und schälen. In Quadrate schneiden.
6. Den Teig halbieren und einen Teil in die zuvor gefettete Multicooker-Schüssel geben. Machen Sie einen „Rand“ um die Ränder, da Sie die Füllung hineingeben müssen.
7. Die Äpfel hineinlegen, den restlichen Teig reiben und darüber streuen.
8. Die Garzeit im Modus „Backen“ beträgt 70 Minuten.

Nach diesem Rezept sieht Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker wie eine Torte oder eine Art Kuchen aus. Sein ungewöhnlicher Geschmack ist perfekt für den Feiertagstisch.

Mit Hüttenkäse

Dieses Rezept wird für jeden nützlich sein, der darüber nachdenkt, wie man Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker zubereiten kann, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund ist. Dies ist auch eine großartige Option für diejenigen, deren Kinder diese Kalziumquelle, die sie so sehr benötigen, nicht mögen.

Du wirst brauchen:

• Mehl - 200 g;
• Hüttenkäse - 300 g;
• Äpfel - 3 Stück;
• Zucker - 200 g;
• Eier - 3 Stück;
• Butter - 50 g;
• Vanillin, Backpulver.

Vorbereitung

1. Die Äpfel entkernen und in Quadrate schneiden.
2. Den Hüttenkäse mit einem Sieb mahlen. Geben Sie etwa ein Viertel des Zuckers und die weiche Butter hinzu. Mit einem Mixer vermischen.
3. Den restlichen Zucker mit den Eiern schaumig schlagen.
4. Backpulver und Hüttenkäse zum gesiebten Mehl geben und mit Eiern und Zucker in eine Schüssel geben. Mit einem Mixer schlagen.
5. Im Modus „Backen“ eine Stunde lang kochen.

Schokolade

Ein Rezept für Apfel-Charlotte im Slow Cooker, das nicht auf dem üblichen leichten Biskuitkuchen, sondern auf einem Schokoladenkuchen basiert – eines der gelungensten Originalrezepte für dieses Dessert. Es wird von Schokoladenliebhabern und Kindern geliebt und ist ein toller Kuchenersatz zu jedem Anlass. Und was wichtig ist, es ist viel schneller und einfacher zuzubereiten.

Du wirst brauchen:

• Mehl - 150 g;
• Zucker - 100 g;
• Eier - 3 Stück;
• Kondensmilch mit Kakao - 100 ml;
• Äpfel - 3 Stück;
• Vanillin, Backpulver, ein paar Quadrate dunkle Schokolade.

Vorbereitung

1. Für Eier und Zucker einen Mixer verwenden. Schlagen, bis ein weißlicher Schaum entsteht.
2. Mehl sieben, mit Backpulver und Vanille vermischen.
3. Geben Sie zunächst Kondensmilch zur geschlagenen Milch und fügen Sie dann nach und nach Mehl hinzu. Gründlich mischen.
4. Die Äpfel in Scheiben schneiden.
5. Schmieren Sie den Multikocher mit einer Spezialbürste mit Öl.
6. Äpfel hineinlegen und mit Teig füllen.
7. Verwenden Sie eine Stunde lang den Modus „Backen“.

Wie macht man Charlotte im Schnellkochtopf? Technologie ist nicht anders. Die Sache ist, dass das Programm „Backen“ nicht die Einbeziehung der Funktion „Unter Druck“ beinhaltet.

Es ist ganz einfach, köstliche Charlotte in einem Slow Cooker zu backen. Es genügt, das klassische Rezept zu kennen, den Wunsch, Ihren Haushalt mit köstlichen, ausgefallenen Backwaren zu verwöhnen und ein wenig Zeit und Fantasie zu haben.