Rezept für gebackene Nudeln mit Ei. Nudelauflauf mit Ei

Nudelauflauf ist eine hervorragende kulinarische Idee, mit der Sie Ihr Menü köstlich abwechslungsreich gestalten oder eine Verwendung für die Beilage finden können, die vom Abendessen vom letzten Abend übrig geblieben ist. Nachdem sie zusammen mit anderen Produkten goldbraun gebacken wurden, entfalten Nudeln ihren Geschmack auf neue Weise und werden zu einem originellen Gericht.

Wie macht man einen Nudelauflauf?

Nudelauflauf ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Fähigkeiten oder Fertigkeiten des Kochs. Das richtige Rezept und das Befolgen einfacher Rezepte führen zum gewünschten Ergebnis.

  1. Sie können die Nudeln kochen, bevor Sie den Auflauf zubereiten, oder Reste einer vorherigen Mahlzeit verwenden.
  2. Zusätzliche Komponenten müssen zunächst vorbereitet werden.
  3. Als Füllung dient eine Mischung aus Eiern und Milchprodukten.

Wie bereitet man einen Nudelauflauf im Ofen zu?


Ein einfacher Auflauf mit gekochten Nudeln kann als eigenständiger Snack, als Beilage zu Fleisch oder sogar als Dessertgenuss serviert werden. Das unten vorgestellte Grundrezept kann als Grundlage verwendet werden, um eine eigene Variation des Gerichts zu kreieren, indem man je nach Geschmack weitere Produkte hinzufügt.

Zutaten:

  • gekochte Nudeln – 400 g;
  • Milch – 1,5 Tassen;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Butter – 50 g;
  • Salz, Zucker oder andere Zusatzstoffe - nach Geschmack.

Vorbereitung

  1. Gekochte Nudeln werden mit weicher Butter vermischt und in eine Form gegeben.
  2. Die Eier verquirlen, Salz, Zucker oder andere Zusatzstoffe nach Geschmack hinzufügen, die Milch einfüllen, erneut verrühren und die Mischung in die Nudelform gießen.
  3. Nach 20 Minuten Backzeit bei 200 Grad ist der Nudelauflauf im Ofen fertig.

Nudelauflauf mit Hackfleisch


Pasta ist eine großartige Option für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Das Gericht schmeckt ebenso köstlich zu gehacktem Schweinefleisch, Rind oder Geflügel. Das Hackfleisch kann, wie auch die Nudelbasis, mit aromatischen Gewürzen oder Kräutern ergänzt und für den Geschmack noch etwas gehackte frische Kräuter hinzugefügt werden.

Zutaten:

  • Nudeln – 300 g;
  • Hackfleisch – 1 kg;
  • Tomaten – 2 Stk.;
  • Zwiebel – 200 g;
  • Milch – 150 ml;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Käse – 150 g;
  • Salz, Pfeffer, Öl - nach Geschmack.

Vorbereitung

  1. Kochen Sie die Nudeln.
  2. Die Zwiebel in Öl anbraten, Hackfleisch dazugeben, etwas anbraten und die im Mixer gemahlenen Tomaten dazugeben.
  3. Den Braten würzen und 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Geben Sie die Hälfte der Nudeln, das Hackfleisch und weitere Nudeln in die Form und drücken Sie jede Schicht fest.
  5. Bestreuen Sie die Oberfläche der Form mit Käse und gießen Sie eine gewürzte Mischung aus geschlagenen Eiern und Milch hinein.
  6. Nach 30-40 Minuten im Ofen bei 190 Grad ist der Nudelauflauf mit Hackfleisch fertig.

Auflauf mit Nudeln und Hühnchen im Ofen


Nudelauflauf mit Hühnchen wird nicht weniger lecker sein. Die marinierten Fleischscheiben werden leicht gebräunt, dann mit einer Nudelbasis vermischt und in einer Form gebacken, wobei Gemüse und Eier-Milch-Füllung zu der Mischung hinzugefügt werden. Frische Kräuter sowie gehackter Knoblauch werden in der Komposition nicht überflüssig sein.

Zutaten:

  • Hähnchenfilet – 350 g;
  • Nudeln – 300 g;
  • Zwiebeln, Karotten und Paprika - 1 Stk.;
  • getrockneter Knoblauch – 1 Teelöffel;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Milch – 1 Glas;
  • Käse – 150 g;
  • Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter, Pflanzenöl.

Vorbereitung

  1. Das Hähnchen wird in Würfel geschnitten, mit Knoblauch und Gewürzen vermischt und 20 Minuten ruhen gelassen.
  2. Das Fleisch 10 Minuten in Öl anbraten.
  3. Gehackte Zwiebeln und Karotten separat anbraten und am Ende des Bratens Paprika hinzufügen.
  4. Gekochte Nudeln, gebratenes Fleisch und Gemüse mischen und in eine Form geben.
  5. Die Zutaten mit einer gewürzten Eier-Milch-Mischung übergießen und mit Käse bestreuen.
  6. Nach 30 Minuten im Ofen bei 200 Grad ist der Hähnchen-Nudel-Auflauf fertig.

Makkaroni-Käse-Ei-Auflauf


Dieser köstliche Makkaroni-Auflauf mit Eiern und Käse ist die perfekte Option für eine nahrhafte und dennoch leichte Mahlzeit. Das Gericht kann mit einfachen und preisgünstigen Produkten oder mit raffinierteren und teureren Käsesorten zubereitet werden – jedes der Rezepte wird seine Bewunderer finden und zu einem häufigen Gast bei einem Heimfest werden.

Zutaten:

  • Nudeln – 300 g;
  • Hartkäse – 100 g;
  • Weichkäse – 150 g;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Milch – 1 Glas;
  • Butter – 20 g;
  • Salz, Pfeffer

Vorbereitung

  1. Die Nudeln kochen, abkühlen lassen, mit Hart- und Weichkäse vermischen und würzen.
  2. Die Mischung in eine Form streichen, eine gewürzte Mischung aus Eiern und Milch hineingießen und Käsespäne darüberstreuen.
  3. Nach 30 Minuten im Ofen bei 180 Grad ist der Makkaroni-Käse-Auflauf fertig.

Nudelauflauf mit Wurst


Das Gericht wird auch köstlich, wenn es mit Würstchen dekoriert wird: Schinken, geräucherte oder gekochte Wurst, Würstchen oder Würstchen. Das ausgewählte Produkt wird unverändert verwendet, in Scheiben geschnitten oder in Öl goldbraun vorgebraten, was der fertigen Komposition einen neuen Geschmack und ein neues Aroma verleiht.

Zutaten:

  • Nudeln – 300 g;
  • Würstchen oder Wurst – 300 g;
  • Käse – 180 g;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Tomaten – 2 Stk.;
  • Milch – 200 ml;
  • Butter – 80 g;
  • Salz, Pfeffer, Kräuter.

Vorbereitung

  1. Die Nudeln kochen, mit Kräutern und gehackten Würstchen vermischen.
  2. Die Masse in eine Form streichen, Tomaten und Butterscheiben darauflegen.
  3. Gießen Sie den Inhalt des Behälters mit einer gewürzten Mischung aus Eiern und Milch.
  4. Der Nudelauflauf mit Würstchen wird 30 Minuten im Ofen zubereitet und 10 Minuten vor Backende mit Käse bestreut.

Nudelauflauf mit Hüttenkäse


Die Pasta ist das perfekte Gericht zum Frühstück. Weder Erwachsene noch Kinder werden den Genuss dieses süßen Snacks verweigern. Das Gericht kann mit gedünsteten Rosinen, getrockneten Aprikosen, Pflaumen oder Nüssen ergänzt und vor dem Servieren mit Sauerrahm, Honig, Marmelade oder einer anderen süßen Soße gewürzt werden.

Zutaten:

  • Nudeln – 300 g;
  • Hüttenkäse – 300 g;
  • Zucker – 100 g oder nach Geschmack;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Vanille - nach Geschmack;
  • Butter – 100 g.

Vorbereitung

  1. Die Nudeln kochen und mit Zucker, Vanille und Hüttenkäse vermischen.
  2. Zum entstandenen Boden schaumig geschlagene Eier und optionale Zusatzstoffe hinzufügen, die Mischung in einer Form verteilen und Butterstücke darauf legen.
  3. Nach 30 Minuten im Ofen ist der Nudelauflauf fertig.

Nudelauflauf in einer Bratpfanne


Wenn Sie den Backofen nicht nutzen können oder wollen, bereiten Sie einen leckeren Auflauf auf dem Herd zu. Pasta kann mit jedem Gericht Ihrer Wahl kombiniert oder wie in diesem Rezept mit Pilzen ergänzt werden. Die Hauptsache ist, eine Bratpfanne mit dickem Boden und dichtem Deckel zu wählen und darauf zu achten, dass der Inhalt des Gefäßes langsam köchelt.

Zutaten:

  • Nudeln – 300 g;
  • Pilze – 300 g;
  • Zwiebel – 150 g;
  • Käse – 100 g;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Sauerrahm – 100 g;
  • Butter – 50 g;
  • Salz, Pfeffer, Gewürze.

Vorbereitung

  1. Zwiebeln werden in Öl angebraten, Pilze hinzugefügt, gekocht, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist, und gewürzt.
  2. Gekochte Nudeln in eine Pfanne geben, umrühren und alles mit einer gewürzten Mischung aus geschlagenen Eiern und Sauerrahm übergießen.
  3. Die Form mit Käsespänen bestreuen, die Hitze reduzieren und einen Deckel auflegen.
  4. Nach 10 Minuten Köcheln ist der Nudelauflauf mit Pilzen und Käse fertig.

Nudelauflauf in der Mikrowelle


Mit dem folgenden Nudelauflauf-Rezept können Sie das Gericht in der Mikrowelle zubereiten. Diese Art der Lebensmittelzubereitung spart viel Zeit und versorgt die Familie in kurzer Zeit mit einem köstlichen Mittag- oder Abendessen. Schinken kann durch gekochten Schinken oder Garnelen oder Fisch ersetzt werden.

Zutaten:

  • Nudeln – 300 g;
  • Schinken – 200 g;
  • Zwiebel – 100 g;
  • Käse – 100 g;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Sauerrahm – 50 g;
  • Butter – 50 g;
  • Salz, Pfeffer, Gewürze.

Vorbereitung

  1. In einer Mikrowellenschüssel gekochte Nudeln, gehackten Schinken, Zwiebeln, Sauerrahm, geschlagene Eier und etwas Käse vermischen.
  2. Den Inhalt mit Käse bestreuen und 15 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Nudelauflauf in einem Slow Cooker


Für Besitzer eines Multikochers ist die beste Lösung für die Zubereitung einer herzhaften hausgemachten Mahlzeit ein gekochter Nudelauflauf, zubereitet nach dem folgenden Rezept. Spaghetti oder Hörnchen ergeben in Kombination mit Hähnchenhackfleisch und Gemüse ein harmonisches und ausgewogenes Gericht, das höchstes Lob verdient.

Eines meiner Lieblingsgerichte ist Nudelauflauf. Dieses Gericht kann aus allem zubereitet werden, solange Sie Nudeln haben. Es wird nur Käse benötigt, man kann aber auch darauf verzichten, und so werden Nudelaufläufe mit Hähnchen, Hackfleisch und Pilzen zubereitet. Und auch mit Wurst, mit Würstchen. Aufläufe mit Gemüse und Fleisch. Nudelauflauf mit Hüttenkäse und Eiern.

Im Grunde ein Nudelauflauf mit etwas, wird auf jeden Fall köstlich sein, wenn es richtig zubereitet wird. Und sie kochen es im Ofen, in einer Bratpfanne und sogar in einem Slow Cooker. Das Original haben wir bereits vorbereitet, aber heute schauen wir uns die einfachsten, aber sehr leckeren Rezepte für gewöhnliche Aufläufe im Ofen an.

Wie man Pasta einfach und lecker zubereitet. 4 Schritt-für-Schritt-Rezepte für Nudelaufläufe

Natürlich werden Nudeln nicht nur als Auflauf, sondern auch auf andere Arten zubereitet. Zum Beispiel, aber Sie und ich haben das bereits durchgemacht und denken über eine andere Möglichkeit nach, köstliche Pasta zuzubereiten.

Nudelauflauf-Menü:

  1. Nudelauflauf mit Hackfleisch, Käse und Tomaten im Ofen

Zutaten:

  • Nudeln - 400 g.
  • Eier - 3 Stk.
  • Milch oder Sahne – 1 Glas 200 ml.
  • Käse - 150 - 200 g.
  • Rohes Hackfleisch - 350-400 g.
  • Eingelegte Gurken - 5-6 Stk.
  • Tomaten - 2-3 Stk.
  • Salz, Pfeffer, Gewürze, Mayonnaise nach Geschmack
  • Pflanzenöl
  • Mayonnaise oder Sauerrahm

Vorbereitung:

1. Wasser auf den Herd stellen, zum Kochen bringen, Salz hinzufügen, etwa einen halben Esslöffel. Die Nudeln in kochendes Wasser geben und kochen, bis sie weich sind.

2. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Tasse auf. 100 g Käse auf einer groben Reibe reiben und zu den Eiern geben. Den restlichen Käse über den Auflauf streuen. Fügen Sie die Spitze eines Teelöffels Salz hinzu, je nach Geschmack etwas mehr oder weniger. Bitte beachten Sie, dass Käse normalerweise auch salzig ist.

3. Mit schwarzem Pfeffer bestreuen, ebenfalls nach Geschmack und Gewürzen. Wir haben Hopfen – Suneli, den Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen können. Wer keine Gewürze mag, kann diese natürlich auch weglassen. Nur Salz und Pfeffer oder nur ein Salz. Ein Glas Milch hinzufügen und alles vermischen. Für eine Weile beiseite stellen.

4. Unsere Nudeln sind bereits gekocht, das Wasser abgießen.

5. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf ein Backblech und fetten Sie das Backblech ein.

6. Platzieren Sie die Nudeln dort und gießen Sie unsere vorbereitete Eiermischung hinein. Die Nudeln gut mit der Mischung vermischen. Lassen Sie uns an dieser Stelle die Nudeln auf Salz und Gewürze abschmecken. Sollte etwas fehlen, ergänzen wir es.

7. Rohes Hackfleisch mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer auf die Nudeln legen und auf der gesamten Oberfläche verteilen. Wenn Sie kein fertiges Hackfleisch haben, können Sie dünn geschnittenes rohes Fleisch oder gekochtes Fleisch nehmen.

8. Gurken nehmen und in Streifen schneiden. Bestimmen Sie die Anzahl der Gurken selbst. Es kommt auf ihre Größe an. Wir müssen genug schneiden, um die gesamte Oberfläche unseres Nudelauflaufs in der Pfanne zu bedecken.

9. Die Gurken auslegen, gleichmäßig auf der gesamten Fläche verteilen, die Tomaten in Scheiben schneiden und vollflächig auf die Gurken legen.

10. Fetten Sie die Tomaten oben mit Sauerrahm oder Mayonnaise ein; Sie können sie mit dem einfetten, was Ihnen am besten schmeckt.

11. Zum Schluss geben wir noch den restlichen geriebenen Käse darüber. Auch eine vollflächige Nivellierung ist möglich.

12. Den Backofen auf 180° vorheizen, ein Backblech hineinlegen und 30-40 Minuten backen, bis der Käse gebräunt ist.

13. Das ist so ein wunderschöner, herzhafter und leckerer Nudelauflauf, den wir gemacht haben. Wir haben die einfachsten Produkte verwendet, die fast immer im Haus verfügbar sind. Tomaten und Gurken verliehen unserem Gericht Saftigkeit und Geschmack.

In Portionen schneiden, auf Teller legen und servieren.

Guten Appetit!

  1. Speck-Makkaroni-Käse-Auflauf im Ofen

Zutaten:

Für 4-6 Portionen benötigen Sie:

  • Pasta nach Wahl – 400g
  • Speck - 100 g
  • Zwiebel – 1 Stk.
  • Mozzarella und Parmesankäse – 100–150 g
  • Tomatenpüree – 150–200 g
  • Salz, Zucker, Pfeffer

Vorbereitung:

1. Lassen Sie das Nudelwasser erhitzen. Während das Wasser erhitzt wird, bereiten wir die Soße zu.

2. Den Speck hacken. Am besten eignet sich gekocht – geräuchert.

3. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Bratpfanne. Wenn das Öl heiß ist, den Speck hinzufügen. Umrühren und braten lassen.

4. Während der Speck brät, die Zwiebel fein hacken (je feiner, desto besser) und zum Speck geben.

5. In der Zwischenzeit kochte unser Wasser. Salzen Sie das Wasser und geben Sie die Nudeln hinein.

Pro 100 g Nudeln benötigen Sie 1 Liter Wasser.

6. Etwa 7–9 Minuten kochen, bis es al dente ist. Siehe Empfehlungen auf der Verpackung.

Al dente (oder al dente) ist der Zustand eines Gerichts, wenn es bereits fertig ist, aber noch keine Zeit zum vollständigen Kochen hatte. Wenn Sie richtig al dente Nudeln oder Spaghetti beißen, sollten Ihre Zähne einen leichten Widerstand spüren, d. h. innere Elastizität des Produkts.

7. Wenn die Zwiebeln gebraten sind, geben Sie die geriebenen Tomaten mit Olivenöl, Salz und Zucker in eine Pfanne.

Wenn Sie ein solches Produkt nicht im Handel finden, können Sie einfach pürierte Tomaten verwenden, aber Salz, Zucker, etwas Pflanzenöl, vielleicht sogar Zitronensaft oder Weinessig hinzufügen. Machen Sie diese Mischung nach Ihren Wünschen.

8. Rühren Sie unsere Mischung regelmäßig in der Pfanne um. Probieren Sie es. Vielleicht möchten Sie es würziger machen, mehr Salz hinzufügen oder es saurer machen.

9. Die Nudeln sind gekocht. Das Wasser durch ein Sieb abgießen. Die Nudeln mit der Soße in die Pfanne geben.

10. Alles vermischen und in eine Auflaufform geben.

11. Bedecken Sie die Nudeln mit Mozzarella-Käse, der zerrissen oder in mittelgroße Stücke geschnitten werden kann. Wenn Sie keinen Mozzarella haben, verwenden Sie einen anderen Weichkäse. Am besten passt aber Mozzarella zu diesem Gericht.

12. Nun den Parmesankäse darüber reiben. Sie können ihn durch jeden Hartkäse ersetzen.

13. Stellen Sie unser Gericht in den Ofen, um es etwas zu bräunen. Wenn Sie einen Deckengrill haben, können Sie dies tun, indem Sie ihn einschalten. Wenn nicht, heizen Sie den Backofen auf 200° vor und achten Sie auf das Aussehen.

14. Nun, das ist alles. Nehmen Sie unseren Nudelauflauf aus dem Ofen. Schauen Sie, wie schön es ist. Bei der Zubereitung eines köstlichen Auflaufs mit dieser Methode hängt viel von der Qualität der Produkte und natürlich von Ihrem Einfallsreichtum bei der Zubereitung von Ersatzprodukten ab.

Das Wichtigste ist, mit der Seele zu kochen. Sie werden Erfolg haben.

Wir legen es auf Teller und... wenn Sie zu Abend essen möchten, wenn Sie frühstücken möchten.

Guten Appetit!

Zutaten:

  • Nudeln - 500 g.
  • Knoblauch – 3 Zehen
  • Butter - 60 g.
  • Mehl - 50 g.
  • Milch – 1 Liter
  • Cheddar-Käse - 250 g.
  • Parmesankäse - 150 g.
  • Muskatnuss – eine Prise
  • Salz - 4 TL.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/2 TL.
  • Gemahlener roter Pfeffer – 1/2 TL.
  • Semmelbrösel - 50 g.

Vorbereitung:

1. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Stellen Sie eine dickwandige Bratpfanne auf das Feuer und geben Sie Butter hinein.

2. Das Öl etwas erhitzen und gehackten Knoblauch dazugeben.

3. 50 Gramm Mehl hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren glatt rühren. Ein paar Minuten braten.

4. Den Herd auf die höchste Stufe stellen und unter ständigem Rühren nach und nach die Milch einfüllen. Es sollte Zimmertemperatur haben. Nochmals mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

5. Zum Kochen bringen. Wir reduzieren das Feuer auf ein Minimum.

6. Geriebene Muskatnuss, einen Löffel Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und gemahlenen roten Pfeffer hinzufügen. Alles vermischen. Unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten weitergaren.

7. Jetzt machen wir die Pasta. Gießen Sie 3 Liter Wasser in die Pfanne. Salzen Sie, indem Sie 3 TL ins Wasser geben. Salz. Zum Kochen bringen und Nudeln hinzufügen.

8. Schalten Sie die Mindesttemperatur ein und kochen Sie die Nudeln, bis sie fast fertig sind. Lassen Sie das Wasser der gekochten Nudeln durch ein Sieb oder Sieb abtropfen.

9. Nehmen Sie die Sauce vom Herd und geben Sie 200 g Cheddar-Käse hinzu. Sie können nach Ihrem Geschmack jedes andere hinzufügen.

10. Fügen Sie hier 120 g Parmesankäse oder einen anderen Hartkäse hinzu. Alles gut vermischen.

11. Nun die Nudeln zur vorbereiteten Soße geben. Alles noch einmal gründlich vermischen.

12. Fetten Sie den Boden und die Seiten einer Auflaufform mit Butter ein und legen Sie die Nudeln in die Soße hinein.

13. Mit den restlichen Krümeln der beiden Käsesorten glatt streichen und bestreuen.

14. Cracker über den Käse streuen.

15. In den auf 180°-200° vorgeheizten Ofen stellen.

16. 25-35 Minuten backen. Bis es goldbraun ist.

Den fertigen Auflauf aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, portionsweise auf Teller anrichten und servieren.

Guten Appetit!

Schreiben Sie Kommentare. Haben Ihnen die Aufläufe gefallen? Damit Sie mehr sehen wollen. Ihre Meinung ist sehr wertvoll.

4. Video – Nudelauflauf mit Wurst

Guten Appetit!

Mittlerweile gibt es viele verschiedene Auflaufrezepte. Sie werden nicht nur aus Hüttenkäse, sondern auch aus Kartoffeln, Fleisch oder, wie in diesen Rezepten, aus Nudeln oder Nudeln hergestellt. Dies ist ein ziemlich einfaches und sättigendes Gericht; es kann eine große Familie ernähren und alle werden glücklich sein.

Rezept für Nudel-Zwiebel-Auflauf mit Eiern

Produkte:


  • Eier;
  • Zwiebeln;
  • Pflanzenöl;

Anweisungen:

  1. Die Zubereitung beginnt mit dem Kochen der Nudeln. Wenn du Hörner oder anderes magst, kannst du sie nehmen, das spielt keine Rolle.
  2. Dann müssen Sie die Zwiebel braten (bis sie goldbraun ist). Zu den Nudeln sollten Zwiebeln, Salz und Pfeffer (je nach Vorliebe) hinzugefügt werden.
  3. Sie müssen die Eier schlagen (in einer separaten Schüssel). Grundsätzlich sieht die Berechnung wie folgt aus: für 200 Gramm Nudeln - 2 Eier (drei sind möglich).
  4. Dann müssen Sie nur noch alles backen, was vorbereitet ist. Fetten Sie ein Backblech mit Öl ein, geben Sie zunächst eine Mischung aus Nudeln und Zwiebeln darauf und gießen Sie Eier darüber.
  5. In den vorgeheizten Backofen (170 Grad) stellen, der Auflauf ist in ca. 10 Minuten fertig, aber besser nichts überstürzen, sondern den Backofen ausschalten und das Backblech noch 2-3 Minuten darin stehen lassen. Dies ist ein Standard-Kochrezept.

Nudelauflauf mit Käse-Ei-Füllung

Produkte:

  • Nudeln (Sie können diejenigen auswählen, die Ihnen am besten gefallen);
  • Eier;
  • Zwiebeln;
  • Pflanzenöl;
  • nach Geschmack: Kräuter (Dill, Petersilie), Salz und verschiedene Gewürze.

Anweisungen:

Für dieses Rezept benötigen Sie die gleichen Produkte wie im vorherigen Rezept, es gibt jedoch eine leckere Ergänzung – Käse.

Es ist ratsam, dass es im Ofen gut schmilzt, damit es gut zu Nudeln passt (obwohl fast jeder Käse gut dazu passt). Sie werden nicht viel davon brauchen und es scheint vielleicht keine so wichtige Zutat zu sein, aber viele Leute mögen Makkaroni-Ei-Käse-Auflauf lieber als normalen Auflauf.

Sie können eine beliebige Menge davon hinzufügen; für 300 Gramm Nudeln reichen 250 Gramm Käse.

Geschnittene Tomaten passen sehr gut dazu – sie werden auch das Gericht perfekt dekorieren.

Käse kann über den Auflauf gestreut oder zu den Zutaten hinzugefügt werden. Schlagen Sie beispielsweise Eier mit einer kleinen Menge Käse auf, geben Sie etwas davon zur Nudel-Zwiebel-Mischung und streuen Sie den Rest 7–8 Minuten nach Beginn des Garvorgangs im Ofen darüber.

Süßer Nudelauflauf mit Ei und Milchsauce im Ofen

Dies ist ein Dessertgericht, da es mit Zucker zubereitet wird. Es passt perfekt zum Tee, Kinder mögen es sehr, denn Milch ist eine tolle Ergänzung zu Nudeln und Eiern.

Es wird zarter, weicher und luftiger. Es ist sehr schnell und einfach zubereitet – es ist eines der besten Schnellgerichte.

Produkte:

  • Pasta;
  • mehrere Eier;
  • ein halbes Glas Zucker (für 400-500 Gramm Nudeln);
  • Vanillin (kleine Menge, nach Geschmack);
  • Butter (pro 500 Gramm Nudeln - 3-3,5 Esslöffel);
  • Milch - ein Liter pro 500 Gramm.

Anweisungen:

  1. Nudeln (Mais oder Nudeln) müssen wie in allen Rezepten gekocht werden.
  2. Zucker und Vanille zu den Eiern geben, sehr gründlich vermischen und nach und nach Milch in diese Mischung gießen. Die Mischung sollte homogen sein.
  3. Diese Mischung sollte über die Nudeln gegossen werden, die zuvor auf einem mit Öl gefetteten Backblech ausgelegt wurden.
  4. Da sich im Auflauf viel Flüssigkeit befindet, müssen Sie ihn nicht wie in den vorherigen Rezepten bei 170 Grad im Ofen garen, sondern den Ofen auf 180 Grad vorheizen und goldbraun braten.
  5. Vor dem Servieren können Sie mit Puderzucker dekorieren.

Nudelauflauf mit Eiern, gekocht in einem Slow Cooker

Ein Multikocher ist ein Gerät, das in modernen Haushalten immer häufiger anzutreffen ist. Sie können es auch für die Zubereitung dieses Auflaufs verwenden.

Produkte:

  • Nudeln (200 Gramm);
  • Eier (1 Stück pro 100 Gramm);
  • 2-3 Löffel Sauerrahm;
  • Hartkäse (es ist besser, keinen Weichkäse zu verwenden);
  • Butter;
  • Salz und Gewürze nach Wunsch.

Anweisungen:

  1. Zuerst müssen Sie die Nudeln kochen (in einem Slow Cooker). Sie müssen es mit kochendem Wasser füllen. In 15 Minuten sind sie fertig.

    Sie können auch bereits gekochte Nudeln verwenden; diese bleiben vor allem bei großen Familien oft übrig. Es ist nur ratsam, sie aufzuwärmen, damit sie heiß sind. Wenn Sie es in einem Slow Cooker erhitzen, müssen Sie den Backmodus auf 4-8 Minuten einstellen.

  2. Die Füllung wird auf traditionelle Weise zubereitet. Die Hauptsache ist, alles nach und nach und in einer bestimmten Reihenfolge dort abzulegen. Geben Sie zunächst die gesamte saure Sahne unter ständigem Rühren in einen kleinen Behälter und fügen Sie jeweils ein Ei hinzu. Der Käse muss gerieben werden (normalerweise auf einer groben Reibe) und nach und nach zur Füllung hinzugefügt werden, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Es empfiehlt sich, nur einen Teil hinzuzugeben und den Rest über den Auflauf zu streuen. Der Füllung werden Gewürze hinzugefügt.
  3. Dann ist alles einfach. Gießen Sie die Füllung in die Form und stellen Sie den Multikocher auf Backmodus. Den restlichen Käse einfüllen. In einem Slow Cooker ist dieser Auflauf in 35–40 Minuten fertig. Hauptsache, der Käse schmilzt gut und es bildet sich eine kleine goldene Kruste.

Den Auflauf auf dem Tisch servieren und dekorieren

Nudelauflauf ist ein sehr vielseitiges Gericht. Es kann als Hauptgericht und als Beilage serviert werden. Wenn dies das Hauptgericht ist, dann ist ein Gemüsesalat perfekt – zum Beispiel Gemüse-Olivier. Die Hauptsache ist, dass der Salat leicht ist; wenn es ein herzhafter Salat ist, wird der Auflauf nicht vor seinem Hintergrund „verlieren“.

Kann auch als Beilage serviert werden. Dann können Sie es einfach mit Gemüse dekorieren.

Nudelauflauf mit Eiern im Ofen eignet sich sowohl für ein normales Familienessen als auch für einen Feiertagstisch. Auf dem Feiertagstisch kann es als warme Vorspeise serviert werden.

Zunächst muss es in kleine Stücke geschnitten und schön mit Kräutern und anderem Gemüse dekoriert werden. So kann sich jeder, der am Tisch sitzt, ein kleines Stück mitnehmen.

Dieses Gericht wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sie können ein interessantes Rezept finden, es sorgfältig studieren, etwas Eigenes hinzufügen und ein kulinarisches Meisterwerk zubereiten.

Oder man zaubert es aus den restlichen Zutaten aus dem Kühlschrank und es wird auch sehr lecker, wenn auch einfacher, sein.

Heutzutage erfreuen sich einfache und sättigende Gerichte bei Köchen und Liebhabern köstlicher Speisen immer größerer Beliebtheit. Nudelauflauf mit Eiern hilft Anfängern und erfahrenen Hausfrauen, wenn sie die ganze Familie ernähren müssen, aber nicht viel Zeit für die Essenszubereitung bleibt. Aber das über Jahre bewährte Rezept hat seine eigenen Eigenschaften, verschiedene Zusatzstoffe und Gewürze.

Erschwingliche Produkte, erstaunlicher Geschmack und Aroma sind die Vorteile des beschriebenen Auflaufs, den auch Anfänger selbst zubereiten können. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie einen köstlichen Leckerbissen zum Mittag- oder Abendessen.

Traditioneller Nudelauflauf mit Eirezept

In vielen Ländern lieben die Menschen Pasta, aber nicht jeder weiß, wie man das übliche Gericht abwechslungsreich gestaltet. Um ein originelles Gericht zuzubereiten, bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

  • runde Nudeln (200 g);
  • Käse (200 g);
  • Weizenmehl (2 Esslöffel);
  • Milch (1 Glas);
  • Ghee (2 Esslöffel);
  • Hühnerei (1 Stk.);
  • Salz und Gewürze nach Geschmack.

Beratung! Tauchen Sie ein rohes Hühnerei in kaltes Wasser, um seine Qualität und Haltbarkeit zu prüfen. Wenn es schwimmt, ist es nicht empfehlenswert, es zum Kochen zu verwenden.

Vorbereitung:

  1. Kochen Sie die Nudeln im Voraus und erhitzen Sie dann die Mehl-Butter-Mischung in einer Pfanne.
  2. Gießen Sie Milch in die resultierende Masse und rühren Sie die Flüssigkeit um, um eventuell entstandene Klumpen zu entfernen.
  3. Schlagen Sie das Ei auf, verquirlen Sie es in einer separaten Schüssel und vermischen Sie es dann mit der vorbereiteten Soße.
  4. Geben Sie etwas geriebenen Käse in die Soße und vermischen Sie die Mischung erneut. Legen Sie die Nudeln auf die vorbereitete Pfanne, gießen Sie die Soße vorsichtig darüber und streuen Sie den restlichen Käse darüber.
  5. Das Gericht sollte im Backofen bei 180° C ca. 15 Minuten gegart werden.

Mit diesem Gerät können Sie Diätgerichte zubereiten und dabei Zeit und Mühe sparen. Verwenden Sie folgende Produkte:

  • Nudelhörner (150 g);
  • gekochtes Hähnchen (100 g);
  • gefrorene Erbsen (1 EL);
  • Milch (1 Glas);
  • Hühnerei (1 Stk.).

Vorbereitung:

  1. Das Hähnchen fein hacken und dann mit den aufgetauten Erbsen und den gekochten Nudeln vermischen.
  2. Geben Sie die Mischung in die Schüssel des Geräts und füllen Sie sie mit geschlagenem Ei und Milch.
  3. Kochen Sie das Gericht im Backmodus 15 Minuten lang.

Der nach diesem Rezept zubereitete Nudelauflauf kann sowohl das Hauptgericht als auch eine Beilage ersetzen. Sie benötigen folgende Zutaten:

  • Spaghetti (150 g);
  • beliebige Würste (2 Stk.);
  • Käse (100 g);
  • Ketchup (2 EL);
  • Sahne (100 ml).

Vorbereitung:

  1. Kochen Sie die Spaghetti und legen Sie sie sofort auf den Boden der Auflaufform. Schneiden Sie die Würste in Scheiben; nach Belieben können Sie sie in Pflanzenöl leicht anbraten.
  2. Schmieren Sie die Nudelschicht mit Tomatenketchup und geben Sie dann Würstchen in die Schüssel.
  3. Gießen Sie die Mischung aus Sahne und geriebenem Käse über den Auflauf und decken Sie den Deckel mit Schutzfolie ab.
  4. Backen Sie dieses Gericht 15 Minuten lang bei einer Temperatur von 170 bis 180 °C.

Dieses Rezept ist für jede Hausfrau nützlich, die ein schmackhaftes Gericht mit Käse und Champignons zubereiten möchte. Auf Wunsch können Sie auch Steinpilze verwenden; diese sorgen für einen köstlichen Geschmack.

Verwenden Sie die folgenden Produkte, um Ihr Abendessen unvergesslich zu machen:

  • Pilze (1 kg);
  • Nudeln (200 g);
  • Butter (2 Esslöffel);
  • Mehl (2 EL);
  • Milch (250 ml);
  • Käse (100 g);
  • Zwiebel (1 Stk.);
  • Salz und Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Die Pilze fein hacken und anbraten. Wenn die Feuchtigkeit aus dem Produkt verdunstet ist, gehackte Zwiebeln in die Pfanne geben.
  2. In einer zweiten Bratpfanne die Butter unter Zugabe von Mehl schmelzen, die Mischung erhitzen, Milch hinzufügen und die feine Soße verrühren.
  3. Legen Sie die gekochten Nudeln in die vorbereitete Auflaufform, legen Sie die Pilze in einer zweiten Schicht darauf und gießen Sie die vorbereitete Soße über das Essen.
  4. Bestreuen Sie die Form mit geriebenem Käse und backen Sie den Auflauf im Ofen bei normaler Temperatur etwa 15 Minuten lang, bis er goldbraun ist.

Wie man Nudelauflauf mit Wurst macht

Ein originelles Gericht mit Wurst und Eiern bringt ein Stück Feiertag auf den Alltagsmenü und lässt sich ganz einfach selbst zubereiten. Dazu benötigen Sie folgende Komponenten:

  • Nudelhörner (200 g);
  • Wurst (450 g);
  • Tomatenmark (1 EL);
  • Paprika (2 Teelöffel);
  • gemahlener scharfer Pfeffer (1 Teelöffel);
  • Zwiebel (1 Stk.);
  • Knoblauch (2 Zehen);
  • Creme (50 ml);
  • Hartkäse (100 g);
  • frische Kräuter (30 g);
  • Zucker (1 Teelöffel);
  • Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Die Zwiebel würfeln und anbraten, dann die Wurst hacken und diese Produkte in die Pfanne geben.
  2. Bei schwacher Hitze 7 Minuten braten, dann Tomatenmark, Paprika und andere Gewürze sowie Zucker hinzufügen und umrühren. Die Mischung zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Das Gemüse fein hacken, den Knoblauch unter einer Presse hacken und zum Hauptgericht geben, den Herd ausschalten. Den Boden einer Auflaufform mit Öl einfetten und die gekochten Nudeln hineinlegen.
  4. Legen Sie die Wurst in die zweite Schicht und verteilen Sie die Produkte vorsichtig mit einem Löffel oder Spatel.
  5. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe, vermischen Sie ihn mit der Sahne mit einem Mixer und gießen Sie die Sauce über den gesamten Auflauf.
  6. Das Gericht wird 20 Minuten im Backofen bei 180° C zubereitet.

Die Nuancen der Zubereitung eines köstlichen Auflaufs

Damit das Gericht gelingt, müssen Sie bei der Zubereitung einige Regeln beachten. Nudeln sollten niemals zu lange gekocht werden und Sie können verhindern, dass sie kleben bleiben, indem Sie Pflanzenöl in die Pfanne geben. Nach dem Garen das Produkt zusätzlich mit kaltem Wasser übergießen und sofort zum Backen verwenden.

Sie können Spaghetti, Zapfen und sogar Nudeln verwenden. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass jede Nudelsorte je nach Weizensorte unterschiedliche Garzeiten hat.

Nur aus frischen Eiern können Sie ein schmackhaftes und aromatisches Gericht zubereiten. Jede Hausfrau entscheidet selbst, wie sie einen Auflauf zubereitet; das appetitliche Gericht ist sowohl im Slow Cooker als auch im herkömmlichen Ofen schnell zubereitet.


Italienische Gerichte gelten als die berühmtesten der Welt, weil sie einfach zubereitet sind und einen exquisiten Geschmack haben. Nudelauflauf mit einem Hauch eines sonnigen Landes kann ein wunderbarer Leckerbissen für unerwartete Gäste, gute Freunde und liebe Haushaltsmitglieder sein. Hauptsache, das Essen ist ohne großen Aufwand zubereitet, schmeckt aber wunderbar. Pasta passt hervorragend zu Fleisch, Käse, Eiern, Wurst und Gemüse. Für Fans exzellenter Desserts können Sie einen süßen Nudelauflauf zubereiten, der ein ungewöhnlich angenehmes Aroma hat. Das Kennenlernen verschiedener Rezepte für dieses italienische Gericht wird Ihnen dabei helfen, Ihr eigenes, einzigartiges kulinarisches Meisterwerk zu kreieren.

Am häufigsten wird der Auflauf mit einer Milchsauce bestehend aus Schlagsahne und Eiern garniert.

Raffinierte Zutatenkombination

Eines der bekanntesten Gerichte in europäischen Ländern ist Nudelauflauf mit Pilzen. Der angenehme Geruch, die knusprige Kruste und das sanfte Schmelzen im Mund des Produkts hinterlassen nach dem Essen einen unvergesslichen Eindruck. Um es zu erstellen, sollten Sie eine Reihe von Produkten verwenden:

  • Nudeln jeglicher Art;
  • kleine Größe;
  • eine große Zwiebel;
  • Knoblauch (2 Zehen reichen aus);
  • Pflanzenöl;
  • fettreiche Milch;
  • Weizenmehl;
  • Paniermehl;
  • harter Parmesankäse;
  • Muskatnuss (Pulver);
  • Butter;
  • Pfeffer (schwarz oder rot);
  • Petersilie (mehrere Zweige);
  • Salz.

Der Kochvorgang beginnt mit der Zubereitung der Bestandteile des Gerichts.


Schritt 1

Zwiebeln und Knoblauch werden geschält. Die Pilze untersuchen und entfernen die Reste des Rhizoms. Petersilie, Gemüse und Pilze werden unter starkem Wasserdruck gewaschen. Jedes Produkt wird auf dem Küchentisch oder auf einer Baumwollserviette getrocknet.

Schneiden Sie die Zwiebel auf einem Schneidebrett in etwa 1 cm breite Streifen. Große Champignons werden in 4 Teile geschnitten, kleine in zwei Hälften. Knoblauch wird durch eine Presse gegeben oder in kleine Stücke beliebiger Form geschnitten. Die Petersilie wird gut gehackt, damit sie im Nudelauflauf schön aussieht.

Harter Parmesankäse wird auf einer mittelgroßen Reibe in eine separate Schüssel gerieben.

Schritt 2

Um das Gericht saftig zu machen, bereiten Sie die Sauce im Voraus zu. Legen Sie ein Stück Butter auf den Boden eines tiefen Topfes. Wenn es schmilzt, Weizenmehl hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 30 Sekunden braten. Dann wird Milch in einem kleinen Strahl in den Behälter gegossen. Unter ständigem Rühren die Soße zum Kochen bringen. Anschließend die Hitze reduzieren und der Flüssigkeit Muskatnuss, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen, bis sich die Konsistenz ändert. Die fertige Sauce mit einem Deckel abdecken, vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Schritt 3

Um einen leckeren Nudelauflauf im Ofen zuzubereiten, werden sie vorgegart. Verwenden Sie dazu große Behälter und befolgen Sie die auf der Packung angegebenen Kochanweisungen. Sie werden normalerweise in Salzwasser bei mäßiger Hitze gekocht. Das fertige Produkt wird in ein Sieb gegeben und mit einem starken Wasserstrahl gewaschen.


Wenn die Nudeln fertig sind, empfiehlt es sich, zu diesem Zeitpunkt den Ofen einzuschalten, damit er auf eine Temperatur von über 200 Grad aufheizt.

Schritt 3

Pflanzenöl in eine breite Pfanne geben, erhitzen und gehackte Zwiebelstücke hinzufügen. Goldbraun braten.

Pilze dazugeben, vermischen und 10 Minuten köcheln lassen. Die Mischung mit Knoblauch und Kräutern würzen.

Schritt 4

Die gewaschenen Nudeln werden mit gebratenen Pilzgewürzen vermischt. Sie werden mit der zuvor zubereiteten Soße garniert.

Eine Auflaufform aus Glas mit einem Stück Butter einfetten. Der Boden ist mit einer Schicht Semmelbrösel bedeckt. Nudeln mit Pilzen anrichten und mit geriebenem Parmesankäse bedecken. Für 20 Minuten in den Ofen stellen. Das fertige Essen wird in Portionen geschnitten. Auf kleinen Tellern als herzhaften zweiten Gang servieren.

Der nach diesem Rezept zubereitete Nudelauflauf hat einen hervorragenden Geschmack nach Pilzen und Gemüse gepaart mit aromatischen Gewürzen. Sie können das Gericht mit halbsüßem Weißwein, Sauerkrautsalat oder frischen Gurken ergänzen.

Um das Gericht abzurunden, können Sie eine Soße zubereiten, indem Sie geschlagene Eier mit Sauerrahm vermischen. Diese Art von Soße erfordert keine Wärmebehandlung.

Exquisites Tandem – Hühnchen mit italienischer Pasta

Fans der italienischen Küche werden das Rezept für die Zubereitung von Nudelauflauf und Hühnchen im Ofen sicherlich lieben. Die originelle Produktkombination verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Als Nahrung müssen Sie Folgendes einnehmen:

  • Spaghetti;
  • Hartkäse;
  • Eier;
  • Huhn;
  • Creme;
  • Gemüse (Gurken, Tomaten);
  • Mayonnaise;
  • Gewürze;
  • pflanzliches Fett;
  • Salz.

Wenn Köche wissen, wie man einen Nudelauflauf zubereitet, haben sie keine Angst davor, kreativ zu werden, indem sie Folgendes tun:


Die Zubereitung des Gerichts dauert etwa 40 Minuten. Wenn die Kruste goldbraun erscheint, ist sie fertig. Es empfiehlt sich, heiß zu servieren.

Wenn sich im Kühlschrank kein Fleisch befindet, können Sie einen Nudelauflauf mit Eiern zubereiten, der einen delikaten Geschmack hat.

Herzhaftes Gericht für den Esstisch

Manchmal kann es schwierig sein, jeden Tag neue Gerichte für das Mittagessen zu finden. Ich möchte, dass sie nicht nur sättigend, sondern auch gesund sind. Eine ausgezeichnete Lösung besteht darin, einen Nudelauflauf mit Hackfleisch im Ofen zuzubereiten. Manche Leute nennen dieses Gericht „Lasagne“. Es wird eine Reihe von Zutaten benötigt:

  • Pasta für jeden Geschmack;
  • Hackfleisch (Huhn, Schwein, Rind);
  • Eier;
  • Birne;
  • Käse (hart);
  • saure Sahne (Sie können Sahne verwenden);
  • Grieß;
  • Öl (tierischen Ursprungs);
  • Salz;
  • Gewürze (Pfeffer, Khmeli-Suneli).

Sie beginnen mit der Zubereitung des Gerichts, indem sie das Hackfleisch braten. Legen Sie dazu ein Stück Butter in die Bratpfanne. Wenn es schmilzt, die Zwiebel hinzufügen und pasteurisieren, bis sie braun wird. Als nächstes das Fleisch in einen Behälter geben, mischen und bei schwacher Hitze braten, bis es vollständig gegart ist.

Die Nudeln werden in kochende Salzflüssigkeit gegossen und etwa 15 Minuten gekocht. Das fertige Produkt in ein Sieb geben, mit Wasser abspülen und einige Minuten ruhen lassen, bis die Flüssigkeit vollständig abgelaufen ist.

Je nach gewählter Nudelsorte ändert sich die Garzeit des Produkts. Bei Optionen aus Hartweizen dauert es deutlich länger, bis sie fertig sind.

Nudeln in das gebratene Hackfleisch geben und gründlich vermischen. Salz und Gewürze hinzufügen. Die Mischung wird in eine tiefe Form gegeben, die großzügig mit Öl eingefettet und mit Grieß bestreut wird. Die obere Kugel der Schüssel wird großzügig mit Käse bedeckt, auf einer großen Reibe gerieben und in einen heißen Ofen gegeben.
Die Garzeit beträgt nicht mehr als 40 Minuten. Das fertige Gericht wird gekühlt und in Portionen geschnitten serviert. Liebhaber des Grüns können den Auflauf mit Basilikumzweigen garnieren.

Klassischer Auflauf mit Käse

Da italienische Pasta als einfaches Lebensmittel gilt, wird sie auf unterschiedliche Weise zubereitet. Der klassische Makkaroni-Käse-Auflauf bleibt unverändert.

Erforderliche Bestandteile des Gerichts:

  • Nudeln (Hörner, Spiralen, Muscheln);
  • Milch;
  • ein Stück Butter;
  • Hartkäse;
  • Paniermehl;
  • trockener Senf;
  • ein halber Teelöffel scharfe Soße;
  • Paprika, für Liebhaber (nicht wichtig);
  • Salz.

Anleitung zur Zubereitung des Auflaufs:

  1. Kochen Sie die Nudeln zunächst in Salzwasser und spülen Sie sie ab, damit sie nicht zusammenkleben.
  2. Milch zum Kochen bringen. Senfpulver (0,5 TL), Soße und Salz hinzufügen.
  3. Butter und etwas geriebenen Käse in die Nudeln geben. Aufsehen.
  4. Eine tiefe Form einfetten und Nudeln hineinlegen. Der obere Teil wird mit Käse bedeckt und mit Milch und Gewürzen übergossen.
  5. Zwieback wird mit Butter vermischt und auf Nudeln verteilt. Mit Paprika bestreuen.
  6. Das Gericht wird etwa 30 Minuten im Ofen gebacken.

Um eine goldene Kruste zu erhalten, empfiehlt es sich, die Pfanne für 2 Minuten unter den Grill zu stellen.

Bereiten Sie auf ähnliche Weise einen Auflauf aus Makkaroni mit Käse und einem Ei zu, der zu einer Milchsauce hinzugefügt wird. Natürlich wird es zunächst verquirlt, um eine homogene Flüssigkeit zu erhalten. Dadurch erhält das Essen einen gelblichen Farbton, der besonders bei Kindern beliebt ist.

Wurst und Pasta, wie in der guten alten Zeit

Einen Nudelauflauf mit Wurst zuzubereiten ist sehr praktisch, wenn es schnell gehen muss. Es besteht aus folgenden Zutaten:

  • Spaghetti oder lange Fadennudeln;
  • Wurst für jeden Geschmack;
  • Butter;
  • Hartkäse;
  • Tomatensauce;
  • Mayonnaise;
  • Salz.

Einfache Schritte zu Ihrem Ziel:


Den Auflauf 20 Minuten im Ofen backen. 10 Minuten vor der Zubereitung die Oberseite mit Mayonnaise und Tomatensauce einfetten. Heiß serviert.

Das Gericht kann aus den gestrigen Pastaresten vom Abendessen zubereitet werden.

Ein köstliches, mit Liebe zubereitetes Gericht

Ein ausgezeichnetes, herzhaftes Essen wird Ihren Haushalten sicherlich gefallen, wenn sie nach einem aktiven Arbeitstag nach Hause kommen. Aus diesen einfachen Zutaten entsteht ein Nudelauflauf:

  • Nudeln jeglicher Art, jedoch von kurzer Länge;
  • Hühnerfleisch;
  • Soße (vorzugsweise Tomate);
  • große Zwiebel;
  • Hartkäse;
  • Pflanzenöl;
  • Gewürze;
  • Salz.

Um ein ausgezeichnetes Gericht zu erhalten, empfiehlt es sich, Nudeln aus Hartweizen zu verwenden.

Die Schritt-für-Schritt-Technologie zum Zubereiten eines Gerichts besteht aus den folgenden Vorgängen:


Videorezept für die Zubereitung eines Nudelauflaufs mit Rindfleisch