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A ameixa tem as características de uma baga e, ao mesmo tempo, todos a conhecemos como uma fruta extremamente saborosa e saudável. Uma ameixa é uma fruta ou uma baga? É impossível dar uma resposta inequívoca, então os cientistas hoje estão discutindo sobre o ralo, apresentando teorias diametralmente opostas.

A ameixa é uma planta frutífera pertencente à família das rosas. Esta árvore é onipresente hoje. Sabe-se que a ameixa é um híbrido natural de abrunheiro e ameixa cereja. E a própria planta tem sinais de frutas e bagas clássicas. Isso levou a algumas dificuldades na classificação. Muitos moradores de verão e jardineiros não sabem ao certo se uma ameixa é uma baga ou uma fruta. É sobre isso que falaremos neste artigo.

O problema em determinar é que hoje existem variedades subdimensionadas dessa árvore, que podem chegar a um metro e meio de altura. Não é de surpreender que muitos residentes de verão considerem essas ameixas arbustos e, como você sabe, os frutos de um arbusto são uma baga. Portanto, há uma confusão de termos. E, no entanto, para uma definição correta, é necessário considerar variedades puras de crescimento selvagem, o que nos permitirá tirar a conclusão correta.

Em primeiro lugar, considere o que é considerado sob o fruto. É o fruto suculento comestível de um arbusto ou árvore. Com base na definição, podemos concluir que mesmo os tipos arbustivos de ameixas são frutas.

Um fruto é formado no lugar de uma flor fertilizada, que, após a polinização, acumula nutrientes, torna-se suculenta e comestível. Dentro contém uma ou mais sementes que, em condições naturais, após o amadurecimento, caem no solo e, germinando, dão vida a uma nova planta.

As ameixas contêm uma semente, enquanto as bagas são classificadas como frutas com várias sementes. Por definição, é impossível classificar ameixas como bagas apenas com base nisso. De acordo com as definições científicas biológicas, existem certas diferenças entre bagas e frutas. No entanto, na vida cotidiana eles geralmente não fazem distinções. Portanto, não será um erro se esta planta estiver relacionada a bagas. No entanto, mesmo as bagas são, de fato, os frutos de uma árvore ou arbusto. A diferença está apenas no número de sementes.

Ameixa - baga

De onde veio uma definição tão cientificamente incorreta de que a ameixa é uma baga? Os híbridos subdimensionados que crescem com arbustos são os culpados por isso, têm frutos de tamanho pequeno. Não é de surpreender que muitos jardineiros de verão não distingam entre arbustos clássicos, cujos frutos são bagas. Portanto, há uma certa confusão de termos.

No passado, não se pensava em termos científicos, não se fazia distinção entre frutas e vegetais. Somente no século 19-20, com o desenvolvimento do comércio e da agricultura, surgiu a necessidade da classificação mais precisa de todas as culturas.

Por algum tempo, as ameixas caíram na categoria de bagas, mas pesquisas científicas realizadas por especialistas no início do século XX permitiram afirmar com máxima precisão que esta planta é uma árvore frutífera. Portanto, é fundamentalmente errado considerá-lo uma baga.

Ameixa é uma fruta

A ameixeira é uma drupa e forma um fruto de uma semente com uma semente dentro de uma pedra dura. A definição científica de uma ameixa é uma fruta. Tem uma única semente, enquanto as bagas têm predominantemente uma fruta com várias sementes. Nesta planta, o fruto não faz parte do caule, mas cresce em um caule fino, que posteriormente seca após o amadurecimento e cai no chão com uma pedra.

Em condições naturais, a forma selvagem cresce como uma árvore bastante alta, que também é característica dos frutos, enquanto as bagas crescem principalmente em arbustos, não formam frutos após a fertilização dos pedúnculos. Apenas as formas arbustivas híbridas crescem como uma árvore baixa, que forma frutos de tamanho pequeno.

Os benefícios desta fruta

A ameixa não é apenas uma fruta extremamente saborosa, mas também contém vários oligoelementos e vitaminas úteis. Seus benefícios para o corpo humano são inegáveis. É especialmente rico em vitamina P, que fortalece os vasos sanguíneos e reduz a pressão arterial.

A fruta também contém uma grande quantidade de potássio, que é responsável pela transmissão dos impulsos nervosos por todo o corpo e também auxilia no bom funcionamento do músculo cardíaco. Existem 214 gramas de potássio por cem gramas de polpa, portanto, o consumo diário de algumas frutas fornecerá totalmente potássio ao seu corpo.

Observe o excelente conteúdo calórico das ameixas. Cem gramas contém 42 kcal, o que permite usar esta fruta para anemia e desnutrição. A polpa é rica em vários microelementos e substâncias de ação da vitamina P.

Para fins médicos, a ameixa é usada para tratar doenças do trato gastrointestinal. Também remove perfeitamente o colesterol e várias toxinas do corpo. O consumo regular de ameixas permite ativar o metabolismo do corpo, por isso é usado para a gota e outras doenças associadas ao metabolismo inadequado.

A ameixa tem as características de uma baga e, ao mesmo tempo, todos a conhecemos como uma fruta extremamente saborosa e saudável. Uma ameixa é uma fruta ou uma baga? É impossível dar uma resposta inequívoca, então os cientistas hoje estão discutindo sobre o ralo, apresentando teorias diametralmente opostas.

A ameixa é uma planta frutífera pertencente à família das rosas. Esta árvore é onipresente hoje. Sabe-se que a ameixa é um híbrido natural de abrunheiro e ameixa cereja. E a própria planta tem sinais de frutas e bagas clássicas. Isso levou a algumas dificuldades na classificação. Muitos moradores de verão e jardineiros não sabem ao certo se uma ameixa é uma baga ou uma fruta. É sobre isso que falaremos neste artigo.

O problema em determinar é que hoje existem variedades subdimensionadas dessa árvore, que podem chegar a um metro e meio de altura. Não é de surpreender que muitos residentes de verão considerem essas ameixas arbustos e, como você sabe, os frutos de um arbusto são uma baga. Portanto, há uma confusão de termos. E, no entanto, para uma definição correta, é necessário considerar variedades puras de crescimento selvagem, o que nos permitirá tirar a conclusão correta.

Em primeiro lugar, considere o que é considerado sob o fruto. É o fruto suculento comestível de um arbusto ou árvore. Com base na definição, podemos concluir que mesmo os tipos arbustivos de ameixas são frutas.

Um fruto é formado no lugar de uma flor fertilizada, que, após a polinização, acumula nutrientes, torna-se suculenta e comestível. Dentro contém uma ou mais sementes que, em condições naturais, após o amadurecimento, caem no solo e, germinando, dão vida a uma nova planta.

As ameixas contêm uma semente, enquanto as bagas são classificadas como frutas com várias sementes. Por definição, é impossível classificar ameixas como bagas apenas com base nisso. De acordo com as definições científicas biológicas, existem certas diferenças entre bagas e frutas. No entanto, na vida cotidiana eles geralmente não fazem distinções. Portanto, não será um erro se esta planta estiver relacionada a bagas. No entanto, mesmo as bagas são, de fato, os frutos de uma árvore ou arbusto. A diferença está apenas no número de sementes.

Ameixa - baga

De onde veio uma definição tão cientificamente incorreta de que a ameixa é uma baga? Os híbridos subdimensionados que crescem com arbustos são os culpados por isso, têm frutos de tamanho pequeno. Não é de surpreender que muitos jardineiros de verão não distingam entre arbustos clássicos, cujos frutos são bagas. Portanto, há uma certa confusão de termos.

No passado, não se pensava em termos científicos, não se fazia distinção entre frutas e vegetais. Somente no século 19-20, com o desenvolvimento do comércio e da agricultura, surgiu a necessidade da classificação mais precisa de todas as culturas.

Por algum tempo, as ameixas caíram na categoria de bagas, mas pesquisas científicas realizadas por especialistas no início do século XX permitiram afirmar com máxima precisão que esta planta é uma árvore frutífera. Portanto, é fundamentalmente errado considerá-lo uma baga.

Ameixa é uma fruta

A ameixeira é uma drupa e forma um fruto de uma semente com uma semente dentro de uma pedra dura. A definição científica de uma ameixa é uma fruta. Tem uma única semente, enquanto as bagas têm predominantemente uma fruta com várias sementes. Nesta planta, o fruto não faz parte do caule, mas cresce em um caule fino, que posteriormente seca após o amadurecimento e cai no chão com uma pedra.

Em condições naturais, a forma selvagem cresce como uma árvore bastante alta, que também é característica dos frutos, enquanto as bagas crescem principalmente em arbustos, não formam frutos após a fertilização dos pedúnculos. Apenas as formas arbustivas híbridas crescem como uma árvore baixa, que forma frutos de tamanho pequeno.

Os benefícios desta fruta

A ameixa não é apenas uma fruta extremamente saborosa, mas também contém vários oligoelementos e vitaminas úteis. Seus benefícios para o corpo humano são inegáveis. É especialmente rico em vitamina P, que fortalece os vasos sanguíneos e reduz a pressão arterial.

A fruta também contém uma grande quantidade de potássio, que é responsável pela transmissão dos impulsos nervosos por todo o corpo e também auxilia no bom funcionamento do músculo cardíaco. Existem 214 gramas de potássio por cem gramas de polpa, portanto, o consumo diário de algumas frutas fornecerá totalmente potássio ao seu corpo.

Observe o excelente conteúdo calórico das ameixas. Cem gramas contém 42 kcal, o que permite usar esta fruta para anemia e desnutrição. A polpa é rica em vários microelementos e substâncias de ação da vitamina P.

Para fins médicos, a ameixa é usada para tratar doenças do trato gastrointestinal. Também remove perfeitamente o colesterol e várias toxinas do corpo. O consumo regular de ameixas permite ativar o metabolismo do corpo, por isso é usado para a gota e outras doenças associadas ao metabolismo inadequado.

Ameixa - então é uma baga ou é uma fruta?

O gênero Plum contém muitos subgêneros, como: Cereja de pássaro, Amêndoa, Cereja, Damasco, Pêssego e outros. Mas o representante mais comum deste gênero é o subgênero Plum - são arbustos e árvores frutíferas, dos quais existem mais de 30 espécies.

Uma ameixa é uma fruta ou uma baga?

De acordo com a botânica, os frutos de plantas com várias sementes (como morangos, amoras, morangos silvestres, etc.) são chamados de bagas. Uma ameixa tem apenas uma semente, o que significa que a primeira não é uma baga. Uma ameixa é uma fruta, porque seus frutos amadurecem em uma árvore, e não em plantas.

Mas na vida cotidiana é mais comum chamá-lo de baga, por causa de seu tamanho médio. Nas pessoas, frutas grandes são consideradas frutas, uma ameixa não pode ser atribuída a elas, portanto, pode ser chamada de fruta e baga.

Uma ameixa é uma árvore ou um arbusto?

A altura da ameixa pode atingir de 2 a 15 metros - a variedade de ameixa é importante aqui. Dependendo da altura, a ameixa pode ser atribuída a um arbusto e a uma árvore.

Tem um sistema de raiz de torneira e uma coroa arredondada. A forma das folhas de ameixa é oval, as flores são rosa e brancas.

Que tipo de fruta é uma ameixa?

Todas as frutas de acordo com o número de sementes podem ser divididas em dois tipos: semente única e multisementeira. Frutas com várias sementes contêm mais de uma semente, incluindo: tomate, abóbora, groselha, uva, etc.

As ameixas são classificadas como plantas de semente única. O fruto da ameixa é uma drupa oblonga ou redonda, é coberta por uma pele fina de cor amarela, vermelha, roxa ou roxa.

Classificação das variedades de ameixa

As variedades de ameixa são divididas nas seguintes categorias:

Decorativo. Não pode ser comido. Eles são cultivados para decoração. A ameixa decorativa é amplamente utilizada em paisagismo, para jardinagem de casas de veraneio, além de praças e parques. Durante o período de floração, a ameixa decorativa fica bem no contexto das árvores coníferas. Espécies arbustivas de ameixa ornamental são usadas como sebes;

Variedades comestíveis. Os frutos desta categoria podem ser consumidos, geralmente são de tamanho grande, pois são criados artificialmente;

Condicionalmente comestível. Estas são ameixas selvagens. As frutas são absolutamente insípidas e pequenas, mas você ainda pode comê-las.

Existem três categorias de variedades comestíveis:

1. Culinária. Deles preparam geléias, geléias, compotas;
2. Variedades de sobremesa - recomendadas apenas para consumo fresco;
3. Universal. Eles podem ser consumidos frescos ou usados ​​em vários pratos.

Rolos com maçãs de massa de fermento de acordo com nossa receita.

Do que são feitas as frutas cristalizadas? Leia nosso artigo e cozinhe frutas cristalizadas em casa com uma variedade de frutas e até com cascas comuns.

As variedades mais populares de ameixas

• Ameixas e sucos com polpa são usados ​​como laxante para constipação;
• Ameixa seca ajuda a remover o colesterol do corpo;
• Tem efeito diurético, remove sais do corpo;
• Para evitar o desenvolvimento de coágulos sanguíneos nos vasos, é preparada uma infusão de folhas de ameixa;
• A ameixa tem uma propriedade cicatrizante, neste caso, são usadas loções de sua decocção;
• Usado para fortalecer a imunidade em resfriados;
• Ameixa contém ácidos orgânicos que ajudam na gastrite com baixa acidez do estômago;
• As ameixas melhoram o metabolismo das proteínas no corpo;
• Também recomendado para pressão alta;
• Devido ao fato de que a ameixa é rica em ferro, é usada para anemia.

Contra-indicações de uso

A ameixa, apesar de todas as suas propriedades benéficas, também pode ser prejudicial. Não é recomendado usá-lo nos seguintes casos:

• No diabetes, é contraindicado, pois contém muito açúcar;
• Não dê ameixa para crianças pequenas - causa inchaço e pode causar diarréia;
• Gastrite do estômago com alta acidez;
• Com obesidade;
• O uso de ameixas para a gota é contra-indicado.

Certifique-se de lembrar que os frutos verdes da ameixeira são inúteis, além disso, podem ser prejudiciais à saúde. Além disso, as ameixas são melhor consumidas frescas, porque 30% das vitaminas são gastas durante o tratamento térmico.

Uma lista completa de deliciosas frutas e bagas exóticas com uma descrição



Viajar para o exterior significa conhecer mais do que belas paisagens e cultura. Frutas estrangeiras estranhas e bagas incomuns ajudarão a criar uma imagem completa do sabor sobre o local. É mais fácil escolher entre a variedade de ofertas que você gosta com a ajuda da descrição.



Considerada uma fruta. O sabor é mais inclinado para um vegetal, nomeadamente abóbora com notas de uma pêra verde com um tom de noz. A maturação é determinada pelo grau de suavidade. Tem um grande osso dentro. A casca não é comestível. Tamanhos até 20 centímetros. A carne macia e oleosa é comida crua. O abate é a remoção da pele e do osso. Você pode tentar no Vietnã, Índia, Cuba, República Dominicana



Visualmente semelhante a uma pêra vermelho-amarela ou laranja. Frutas maduras (venenosas imaturas) são consumidas processadas termicamente, o sabor lembra uma noz. A maturidade é determinada pela abertura da fruta - uma madura estoura e a polpa se projeta. É oferecido para festa no Brasil, Jamaica, Havaí.



Tem a forma de uma cor dourada oval. Cresce em cachos. Casca rígida por fora, osso duro e espinhoso por dentro. A polpa é doce, suculenta, sabor com notas de manga e abacaxi. Locais de crescimento: Índia, Sri Lanka, Indonésia e Filipinas.



O sabor não é comparável aos vendidos na Rússia - frutas suculentas, carnudas, doces e azedas com aroma brilhante. Tamanhos de uma maçã média ao habitual para nós. Você deve escolher um abacaxi de dureza média - a polpa será definitivamente saborosa. Será possível tirar uma amostra no Brasil, China, Filipinas.

Fiança (maçã da árvore)



Fruto com casca dura. Apenas um martelo ajudará a dividi-lo ao meio. À venda é muitas vezes apresentado corte. Carne com pelos, amarela, irritante para a garganta. Será possível ver à venda na Índia, Paquistão, Indonésia, Sri Lanka.



O sabor da fruta lembra borscht com maionese e creme de leite. O cheiro é específico. A limpeza é para libertar a crosta. Eles podem oferecer uma curiosidade na ilha de Bornéu do lado da Malásia.

banana rosa



Uma espécie em miniatura de até 8 centímetros de tamanho com uma casca grossa. A casca das bananas rosadas maduras estoura, revelando a polpa com muitas sementes. Uma planta despretensiosa que pode ser cultivada mesmo em casa. Difundido em muitos países quentes.



Baga de cor preta e sabor neutro (nem doce e nem azedo), semelhante aos mirtilos. Parece um mirtilo. É possível experimentá-lo nos países do hemisfério norte - Coréia, Japão, Canadá, EUA, China e até Rússia.

Olho do Dragão



Fruto marrom redondo. A pele e o osso no interior não são comestíveis. A consistência é gelatinosa, branca transparente. O sabor é brilhante, doce. Grande conteúdo calórico. O consumo excessivo pode aumentar a temperatura. Você pode comprar na Tailândia, China, Camboja, Vietnã.

Goiaba de morango (Cattleya)



Os frutos são amarelos a vermelhos. O tamanho atinge um diâmetro de 4 centímetros. Goiabas suculentas e doces com sabor de morango são frutas exóticas da Índia, África, Bermudas e América.

Guanabana (graviola)



Fruto com massa de 3 a 7 kg. A forma é redonda, oval. A superfície verde da graviola é coberta com processos na forma de sinos macios. Por dentro é branco, macio, com um sabor que lembra o cítrico com acidez. A fruta madura é pressionada com um dedo. Você poderá comer nas Bahamas, no México, Peru, Argentina.

Jaboticaba



Frutos que crescem em postes e galhos. Cresce em cachos. Parecem uvas pretas. A pele é amarga e imprópria para o consumo. A polpa é como uma gelatina transparente, doce, com sementes. Cresce no Brasil, Argentina, Panamá, Cuba, Peru.



Uma grande fruta verde, pesando até 34 quilos. Deve ser adquirido já cortado. Fatias amarelas têm sabor de melão e duquesa. Possível reação alérgica e dificuldade em engolir. O sintoma desaparece após algumas horas. Cresce no Vietnã, Cingapura, Tailândia.



O rei das frutas. Tem um cheiro específico de uma mistura de cebola, alho e meias sujas. A polpa é macia, doce e saudável. Você deve comprar fatias cortadas. Um durian inteiro atinge um tamanho grande e é coberto de espinhos. Devido ao cheiro, você não pode comer em locais públicos e transporte em transporte. Você pode saborear a curiosidade na Tailândia, Vietnã, Camboja.

Imbe (manga africana)



Árvore exótica com frutas laranja. O tamanho é pequeno - até 3 centímetros. O sabor é brilhante, rico, doce e azedo. Tem um efeito de coloração. Você pode tentar na África.



A fruta é em forma de pêra e de cor azul-violeta. O peso varia entre 80 gramas e 8 centímetros de diâmetro. A pele pode ser comida. O sabor é suculento, aguado, lembrando morangos com uma mistura de groselha preta. Você pode comer nos países mediterrâneos, na Crimeia e na Ásia Central.

Lima espanhola (Giseps)



Parece um limão familiar apenas em forma. Parece verde claro, a casca não é comestível, agradavelmente doce por dentro com um osso. Você pode comer retirando a ponta da casca e espremendo. Encontrado na Venezuela, Equador, Colômbia.



Fruto amarelo-esverdeado em forma de estrela. Tem uma pele lisa que é comestível. O sabor é brilhante, com notas de uma flor, semelhante a uma maçã. Dentro há sementes que são comestíveis. Você pode vê-lo nas prateleiras da Tailândia e da Indonésia.



Fruto oblongo de cor amarelo brilhante. A fruta madura é coberta com chifres amarelo-laranja e verde brilhante por dentro. O corte parece um pepino. O sabor é uma combinação de melão, abacate, banana e pepino. Eles comem a polpa, cortando a fruta como uma melancia. Você pode tentar na Nova Zelândia, África, Chile, Israel.



Parece uma batata peluda por fora e uma groselha por dentro. Tamanho até 80 gramas e 7 centímetros. A polpa varia de amarelo a verde com sementes pretas comestíveis. Escolha frutas macias e suaves. O sabor é semelhante ao morango. Países em crescimento: Chile, Itália, Grécia, região de Krasnodar da Rússia.



Fruto redondo e grande, chegando a 3 quilos. De acordo com o grau de maturidade, é dividido em jovem e maduro. Um coco jovem tem uma pele macia, polpa suculenta e leite/suco dentro da casca. Os cocos maduros têm uma superfície peluda, um líquido turvo por dentro e um interior resistente. Os segundos são encontrados nos países de importação. Países em crescimento: Tailândia, Vietnã, Índia.



Frutas exóticas da China predominantemente. Pequenas frutas cítricas com 2-4 centímetros de comprimento. Dentro eles têm ossos não comestíveis. Comido com peles. O sabor é semelhante ao da laranja, mas mais azedo. Você também pode tentar no Japão e no Sudeste Asiático.



Fruto em forma de melão. Coberto com uma crosta dura marrom-avermelhada. O interior é branco, agridoce com sementes. O mais delicioso é o fruto que saiu da própria árvore. As árvores estão localizadas no Brasil, México, Colômbia.



Fruta em forma de pepino por fora e milho por dentro. A cor madura da fruta é amarelo brilhante. Carne alaranjada ardente por dentro. O sabor é suculento, doce, com notas azedas. Contém muita água. Cresce na Bolívia, Uruguai, Colômbia, Argentina.



É semelhante em aparência ao longan, mas tem um sabor e cheiro mais brilhantes. A lichia madura tem uma casca vermelha. A polpa lisa transparente tem um sabor doce. Contém osso não comestível. Onde comer: China, Camboja, Indonésia, Tailândia.



Parece um longão. Distingue-se pelo tamanho maior e pela cor da pele amarelada. A delicadeza no interior é semelhante em forma ao alho. O sabor é específico, doce e azedo. A casca não é comestível, mas útil. Você pode encontrá-lo nos mercados da Tailândia.

fruta mágica



Convidado da África Ocidental. Pequenos frutos vermelhos atingem 2-3 centímetros e crescem em árvores. Eles têm um osso dentro. A magia da fruta está na capacidade de reter a doçura do sabor por muito tempo. Limões e toranjas comidos depois de um deleite também parecerão doces.

Mameya (Mameya)



Semelhante ao damasco na aparência e sabor da polpa. Maior em tamanho - até 20 centímetros de diâmetro. A pele é marrom clara. A baga tem de uma a quatro sementes. A sugestão de sabor vai para manga. Local de oferta: Equador, México, Colômbia, Venezuela.



Uma grande fruta tropical popular. É melhor cortar a fruta com uma faca - remova a pele e o osso. A cor da fruta muda com o grau de maturação - de verde a vermelho alaranjado. Sabor reunido notas de melão, rosa, pêssego e damasco. Países em crescimento: Mianmar, Índia, Indonésia, Tailândia, Vietnã.



Externamente, assemelha-se a um caqui, apenas a cor é roxa escura. A pele é grossa e não comestível. Dentro - dentes de alho com um sabor agridoce único. A fruta madura é firme e sem amassados. O suco de casca de mangostão não sai com a lavagem. Locais de amostra: Camboja, Vietnã, Filipinas, Mianmar, Tailândia.



Frutos de várias cores do amarelo ao roxo. O tamanho é de 8 centímetros de diâmetro. Frutas maduras são cobertas com uma pele enrugada. A polpa é a mesma iridescente, dependendo da variedade, semelhante à geleia agridoce com pedras. É um afrodisíaco. Cresce no Vietnã, Índia, Cuba e República Dominicana.



Fruto alongado. A casca é coberta de espinhos, o grau de maturidade é determinado por sua dureza. Dentro há frutas brancas com caroço. O sabor varia de sorvete doce a marshmallow leve. Perecível, não sujeito a transporte. Cresce na Austrália, Malásia e Filipinas.



Uma fruta perecível que pode fermentar. O efeito também afeta os animais. Os frutos são pequenos, amarelos, com caroço. Fresco com um leve aroma e não doce no paladar. Você só pode se encontrar na África.



Frutos pequenos em tons de amarelo, laranja e vermelho. Crescer até 5 centímetros. A pele fina esconde fatias transparentes de sabor doce e fresco. O osso da fruta é amargo e firmemente ligado à polpa. Você pode encontrá-lo na Índia, China, Tailândia, Vietnã.



Fruta pequena laranja ensolarada com caroços marrons. Verde tem gosto de caqui - azedo e viscoso. O maduro tem aroma e sabor de mirtilo. Início da fruta: Egito, República Dominicana, Crimeia, Abkhazia, sul da Rússia.

Naranjilla



Uma fruta em forma de tomate cereja. O fruto peludo progride através dos estágios de maturidade de verde a laranja brilhante. Sabor - morango-abacaxi com notas de manga. Cresce no Panamá, Peru, Equador, Costa Rica.

Noina (maçã açucarada)



Uma fruta com o tamanho de uma maçã média e a aparência de um cone verde. O componente interno é macio, doce, agradável ao paladar. O abate é difícil devido à pele não comestível desigual. A maturidade da fruta é determinada pela sua suavidade. Mas não seja zeloso - a fruta é frágil e pode desmoronar ao verificar. Lugar de crescimento - Tailândia.



A fruta tem a forma de uma batata verde convexa. O cheiro da fruta é específico - queijo estragado com mofo. O sabor não é agradável - amargo. Mas em casa, é considerado muito útil e curativo. Noni é a base da dieta dos pobres no sudeste da Ásia. Você pode se encontrar na Austrália e na Malásia.



Fruto em forma de cilindro. Cor do verde verde ao amarelo-laranja maduro. O tamanho atinge 20 centímetros. É mais conveniente comprar cortado. O sabor é uma mistura de melão e abóbora. Locais de cultivo: Bali, Índia, Sri Lanka, Tailândia, Indonésia.



Frutas exóticas do Egito. Grande - até 700 gramas. Pintado em diferentes tons de amarelo com listras lilás. Dentro há sementes que são comestíveis. A fruta madura deve ser escolhida - é macia, macia, com uma nota de melão. A casca é removida - é possível, mas desagradável para comer. Você também pode tentar no Peru, Turquia, Nova Zelândia.



Fruto oblongo de cor brilhante (rosa, bordô, amarelo). A superfície é escamosa. Você pode descascar como uma toranja ou cortar e comer com uma colher. No interior a polpa é transparente, branca ou avermelhada, salpicada de pequenos grãos. Cresce no Sri Lanka, Filipinas, Malásia, China, Vietnã.



Pequenos frutos marrons com diâmetro de até 13 centímetros. Dentro eles têm alguns grãos inutilizáveis. O interior é branco com sabor e aroma tropical. É usado como base para sorvete e geléia. Habitat: Paraguai, Colômbia, Brasil.



Cítrico híbrido de laranja e toranja. Tem um tamanho grande, chegando até 10 quilos. A casca é grossa, carnuda, verde. A polpa está em fatias de filme que são amargas. O sabor é menos suculento do que a toranja. Você deve escolher maduro para um cheiro cítrico brilhante. Você pode comer no Taiti, Índia, China, Japão.



Fruto felpudo de cor vermelho-violeta. Você pode abri-lo torcendo-o com as duas mãos em direções diferentes. O interior é transparente, com um sabor brilhante. Os grãos crus são venenosos. A maturação depende diretamente do brilho da cor da fruta. Eles vão se oferecer para comprar nas Filipinas, Indonésia, Índia, Tailândia.

Mão de Buda (cidra)



Bonito por fora e desinteressante por dentro. A forma incomum da fruta lembra uma mão com muitos dedos. Mas 70 por cento da fruta consiste em uma casca, 30 por cento de polpa azeda-amarga. É usado ativamente em artesanato culinário. Você pode admirar a curiosidade na Índia, Japão, Vietnã, China.



Fruto castanho convexo com pequenas saliências espinhosas. É aconselhável limpar com uma faca. O interior é dividido em 3 partes com um sabor doce e brilhante de pêra de caqui. Parâmetros - até 5 centímetros. Cresce na Malásia, Tailândia.



Tem uma forma de pêra de cor marrom irregular. A casca não é comestível e precisa ser removida. A polpa é branca com um sabor brilhante de mangostão. As sementes têm um efeito laxante e são usadas conforme necessário. Cresce no Camboja, Indonésia, Vietnã, Filipinas.



Uma pequena fruta com uma pele fina e fosca. O tamanho do feto é de 10 centímetros e 200 gramas. Sabor - caramelo leitoso, causa viscosidade na boca. As sementes não são recomendadas. Cresce na Indonésia, Vietnã, Sri Lanka, Havaí.

Palma de açúcar (palmeira cambojana)



Árvores "femininas" dão frutos. A polpa da fruta é embalada por dentro, branca transparente. Possui propriedades refrescantes. É a base para o gelo doce tailandês. Distribuído na Tailândia, Indonésia, Filipinas.

Ameixas Natal



Os frutos desta árvore são a única parte do mato que não prejudica as pessoas. Ramos e folhas são impróprios para consumo e contêm veneno. A cor das ameixas é rosa quente com textura enrugada e o sabor é doce. Adequado para uso em panificação como recheio. Pátria - África do Sul.



Baga na forma de um oval com dimensões de até 5 centímetros de diâmetro. Opções de cor da pele: amarelo, bordô, roxo. A casca não é saudável, descascada com uma faca. O sabor é groselha com notas de tomate. O cheiro é frutado brilhante. Localizado no Peru, Brasil, Equador, Bolívia, Chile.



Externamente, assemelha-se a uma vagem de feijão com uma pele marrom clara. É utilizado na preparação de doces e molhos para carnes. A polpa é de cor marrom escuro com sabor agridoce picante. Tem ossos. Você pode tentar no Sudão, Tailândia, Camarões, Austrália, Panamá.



Uma fruta verde com um rabo de cavalo no topo. O peso atinge 45 gramas, até 5 centímetros de tamanho. A casca é fina com sabor ambíguo, azeda e provoca uma viscosidade na boca. Recomenda-se descascar a fruta da pele ou cortar em duas metades e comer com uma colher. A cor da polpa varia de creme a bordô (este último indica a deterioração do produto). O sabor é fresco, tropical, com notas de morango. Cresce na América do Sul, Geórgia, Abkhazia, Cáucaso.

fruta-pão



A fruta verde serve como fonte de nutrição para os habitantes dos países africanos. Tem gosto de pão quando cozido. Frutas maduras têm uma doçura agradável semelhante à banana. O tamanho é grande, até 3,5 kg. Recomenda-se a compra de corte. É possível tirar uma amostra no Sudeste Asiático.

Chrysophyllum (maçã estrela)



A fruta é oval com uma cor de pele para combinar com a polpa - verde pálido ou lilás. A carne é pegajosa, doce, com consistência de gelatina com pedrinhas como uma maçã. Corte como uma estrela. Recomenda-se usar apenas frutas maduras. Onde cresce: Índia, Vietnã, Filipinas, Malásia.



Parente da pitaya, arredondada e de superfície lisa. Dentro há uma suculenta polpa aquosa transparente com sementes. O sabor é tropical, brilhante, doce. Coma, corte ao meio, com uma colher. A pele não é comestível. Crescido em plantações em Israel.



A superfície do fruto de cor verde pode ser com ou sem tubérculos. A polpa é semelhante em estrutura a uma laranja, mas inclui os sabores de manga, banana, morango com notas de sorvete. Contém grãos duros e não comestíveis. Habitat: países asiáticos, Israel, Argélia, Austrália, Espanha.

Bota preta (pudim de chocolate)



Um tipo de caqui verde escuro. A carne assume uma cor quase preta com sementes marrons. O sabor do pudim de chocolate, doce e brilhante. O tamanho atinge 13 centímetros de comprimento. A terra natal do produto é a Guatemala, Brasil, sul do México.



A forma é semelhante ao pimentão. A luz varia do verde ao vermelho. Carne branca por dentro. O sabor é doce, aguado. Bom matador de sede. Não é submetido a limpeza, não possui sementes. Cresce no Sri Lanka, Colômbia, Índia, Tailândia.



Frutos pequenos até 6 centímetros. Liso, verde com manchas marrons. Eu tenho um sabor doce de maçã e um aroma tropical. Fruta deliciosa - densa, não dura. A pele é comestível, o caroço não. É encontrado no Japão, China, Tailândia, Cáucaso.

Variedades populares de ameixas amarelas para plantar e cultivar em uma casa de verão: uma galeria de fotos com uma descrição



Como uma cultura hortícola, as ameixas são cultivadas há muito tempo. A menção disso pode ser encontrada nos manuscritos de filósofos que viveram no primeiro século aC.

Até hoje, a ameixeira é um tipo reconhecido e difundido de frutas e bagas, cultivada tanto em parcelas domésticas quanto na horticultura industrial.

Para colher uma colheita decente, você precisa escolher as variedades certas adequadas para a área. Da grande diversidade varietal, as ameixas amarelas merecem atenção especial. Abaixo, consideramos os tipos mais populares e populares deles.

Como escolher a variedade certa de ameixa amarela



Uma variedade de ameixa auto-fértil requer estar perto de uma variedade polinizadora

A presença de árvores com diferentes períodos de maturação em uma casa de verão é uma opção vantajosa para os jardineiros amadores. Será possível deleitar-se com deliciosas frutas saudáveis ​​por um longo período de tempo.

Variedades polinizadoras:

• Amadurecimento precoce vermelho - amadurecimento precoce;
• Eurásia-21, Iyulskaya, Souvenir of the East - meio da temporada;
• Moscou húngara - amadurecimento tardio.



Frutos de ameixa da variedade "Lembrança do Oriente"

• de 20 de julho a 20 de agosto - amadurecimento precoce;
• de 21 de agosto a 10 de setembro - meia temporada;
• de 11 de setembro a 10 de outubro - amadurecimento tardio.



Para fortalecer os ovários, as primeiras variedades de ameixa requerem a aplicação de fertilizantes de fósforo-potássio.

Variedades maduras precoces

As variedades maduras precoces de ameixas amarelas incluem:

• bola amarela(maduro precoce) - uma árvore de altura média com uma coroa arredondada afinada. Os frutos crescem grandes, pesando 100-150 gr., sombra de açafrão. A pele é brilhante, densa, fina. Cor de limão. A polpa delicada a granel tem gosto de pêssego.
• Âmbar(maduro precoce, auto-fértil) - uma variedade de seleção ucraniana. Uma planta de altura média com uma coroa estreita de densidade média. Os frutos são arredondados, bastante grandes (65-70 gr.), de alta qualidade comercial e gustativa. O esquema de cores da superfície da ameixa varia de verde claro a cor de limão rico.
• Ameixa Medovka/Mel(auto-fértil, precoce) - uma variedade produtiva da seleção ucraniana, uma árvore vigorosa (até 5 metros) com uma rara coroa espalhada. Frutos dourados (peso 45-60 gr.) com um revestimento de cera esbranquiçada de forma redonda são cobertos com uma casca elástica, o que permite que a colheita seja transportada sem perdas.

  

  A polpa é elástica com aroma de mel. A pedra não está completamente separada da polpa. Produtos enlatados - compotas, compotas de ameixas desta variedade são obtidos com excelente sabor e qualidade.

  

  Variedades de ameixa de maturação média

  De acordo com as avaliações de jardineiros experientes, as melhores variedades de ameixas de maturação média são reconhecidas:

• Ochakov amarelo(auto-infértil, meia estação) - é um representante da variedade clássica e antiga. A árvore é uma planta de tamanho médio, de 2 a 2,5 metros de altura, com folhas ovais verdes brilhantes. Florescendo mais tarde, a polinização requer plantas de outras variedades, como ameixas Renklod.



Um fruto oval de peso médio (cerca de 30 gr.) Tem uma cor irregular de verde pálido a amarelo profundo. A polpa suculenta tem um sabor perfumado de mel. Esta variedade é de alto rendimento, de uma árvore adulta você pode obter até 80 quilos de ameixas. A colheita das frutas começa no final de agosto. A desvantagem da variedade é a quebra dos frutos e sua queda ativa em clima úmido;



A cor da fruta é amarelo claro com um revestimento de cera quase imperceptível. A polpa tem uma estrutura solta, suculenta, com uma ligeira acidez. A casca é macia com um sabor amargo, que é preservado em produtos processados. A variedade é resistente à geada, caprichosa na maturação, extremamente suscetível a danos pelo comedor de sementes;

• Compota(meia estação, auto-fértil) - esta colheita de frutas tem uma coroa espalhada espalhada. Ramos eretos com poucas folhas. Os frutos são redondos, pesando apenas 25-30 g, cor palha rica, com polpa delicada, amarelo-esverdeada, de sabor doce e azedo.

  Variedades tardias

  As variedades populares de ameixas de maturação tardia são:

  • Ameixa Amarela Afaska(maturação tardia) - uma planta de crescimento precoce, a seleção foi realizada na Bulgária. Os frutos desta variedade com um osso pequeno são bastante grandes, o peso pode chegar a 150 g. A forma da fruta é um pouco alongada, elíptica. A polpa cor de ovo de densidade média é suculenta e tem um sabor adocicado pronunciado.
• ovo amarelo(maturação tardia) - não é uma variedade muito comum, nas regiões do sul do nosso país ocupa apenas 1% das plantações de ameixa. A árvore é alta com uma copa redonda esparsa, galhos pesados ​​de uma tonalidade avermelhada-esverdeada. As folhas são verde-escuras densas, enrugadas. Os frutos são grandes, ovóides, muitas vezes assimétricos, com um sabor azedo de segunda categoria. A qualidade de manutenção da colheita é baixa, não excede 6-8 dias.

  

  A casca é laranja pálido brilhante, pontos subcutâneos aparecem na parte de trás da fruta. A variedade é resistente à seca e resistente ao inverno, suscetível a doenças fúngicas. Distingue-se pela presença de um grande osso nervurado, completamente fundido com a polpa;

• dourado grande(maturação tardia) - esta variedade é principalmente zoneada para a região do Volga. A planta pertence ao tipo de tamanho médio com uma coroa espalhada em forma de cone. A massa de frutas ovais corresponde totalmente ao nome e atinge 50 gr. A cor das bagas é amarelo rico com manchas rosa intercaladas. A cor da polpa é âmbar com uma delicada estrutura macia.

  Ao escolher uma variedade de ameixa para cultivar em uma horta, os jardineiros também devem escolher mudas de alta qualidade. O material de plantio deve ser adquirido em lojas e viveiros especializados - isso dará confiança na qualidade e exatidão da variedade de ameixa selecionada.

  Sugestão para visualização videoclipe sobre variedades de ameixas:

  
  6sotok-dom. com

  Ameixa amarela auto-fértil: descrição da variedade, fotos, comentários

  Hoje, nos jardins dos russos, existem muitas ameixas de vários tipos. Há uma opinião de que a ameixa amarela auto-fértil e seus vários tipos são ameixas de cereja, e somente em um clima quente pode-se encontrar os verdadeiros frutos desta ameixa. No entanto, isso não é verdade. Os jardineiros de nosso tempo criam diferentes tipos de ameixas e ameixas de cereja, retêm as melhores propriedades de diferentes variedades de ameixas:

• tolerância ao frio,
• grande colheita,
• propriedades de sabor aumentadas,
• frutos maiores.

Hoje, os criadores criaram muitas variedades únicas de ameixa, entre as quais existe uma variedade adequada para qualquer região do país.

Variedade Altai

Esta variedade de ameixa auto-fértil tem excelente resistência ao frio e traz uma grande colheita. Ao mesmo tempo, caracteriza-se por:

• aparência atraente de frutos maduros;
• sabor doce e azedo equilibrado;
• rápido, já no 3º ou 4º ano, o início da frutificação;
• alto nível de produtividade;
• maturação precoce.

A massa das frutas varia de 15 a 19 gramas, possuem polpa amarela e casca fina, que se torna rosada ao sol. Às vezes, ele se espalha por quase toda a superfície da baga, para que uma pessoa de fora não adivinhe imediatamente qual variedade está à sua frente.

Descrição do grau Renklod Green

Esta variedade é caracterizada pela frutificação precoce. O ovário começa a se formar quando a planta atinge a idade de três anos. Após cerca de 3 anos, a planta permitirá que você colete cerca de 40 quilos de ameixas, que terão uma polpa densa e doce. Estas frutas são perfeitas para fazer geléia ou geléia.

Variedades de ameixa da fazenda coletiva Renklod amarela auto-fértil

O peso dos frutos desta variedade terá uma massa de cerca de 20 a 25 gramas. A polpa e a casca dessas bagas são amarelo-esverdeadas e têm um sabor agridoce. Renklod contém menos açúcar do que as variedades de ameixa Michurin, mas ao mesmo tempo são muito mais suculentas e também dão frutos todos os anos.

Descrição do mel ameixa

Esta variedade é caracterizada por bagas ovais, sua pele tem um efeito translúcido. A massa de frutas atinge 50 gramas, enquanto as bagas têm um sabor pronunciado de mel. A carne é de cor amarelo-esverdeada e se separa facilmente da pedra.



Sob a influência da luz solar, a pele fica levemente alaranjada.
A variedade de mel amarelo não é muito suscetível a doenças, esta cultura também sobrevive facilmente à falta de umidade no solo, e as bagas colhidas a tempo são adequadas para transporte e armazenamento.

Descrição da variedade de Hopta amarelo

Quando a planta atinge a idade de quatro anos, o ovário começa a se formar nas árvores. Os frutos, aptos para a colheita já no final de agosto, têm uma cor amarela brilhante. Além disso, esta variedade apresenta excelente tolerância ao frio.

• um osso grande e facilmente separado da polpa;
• forma redonda com costura pouco pronunciada;
• sabor agridoce;
• pele amarga;
• polpa suculenta e perfumada;
• pequenas dimensões;
• pesando cerca de 15 gramas.

Observe que ao cozinhar compota com esta variedade de ameixas, ela terá um sabor amargo.

Tarde dourada grande

A cada ano, essa variedade fornecerá um rendimento de 25 a 30 quilos por planta. As bagas têm um sabor muito doce, excelente aroma e cor amarelo claro. O peso da fruta chega a 40 gramas, e a casca será coberta com uma camada de cera natural. Quando exposto à luz solar, um blush rosa aparecerá nele. Esta variedade tem uma excelente capacidade de amadurecimento após a retirada dos frutos e são armazenadas por até 45 dias.

Variedade Ameixa Precoce

Esta ameixa amarela surgiu como resultado do cruzamento das ameixas americanas e ussuri. Seus frutos de sobremesa, pesando 20 gramas, têm uma cor âmbar. De acordo com comentários, eles têm:

• polpa densa, derretendo na boca;
• sabor agradável doce e azedo.

Os frutos amadurecem já em meados de agosto, mas infelizmente a colheita não será regular e muito abundante. Mas as árvores têm resistência a pragas, clima frio e doenças.

Variedade Smolinka

Os frutos muito doces desta variedade têm uma forma ovóide, que é regular. As árvores são resistentes às mudanças de temperatura. Peculiaridades:

• a copa é muito densa, então as árvores do local ocupam muito espaço;
• vacinas são permitidas;
• congela um pouco durante as geadas, mas se recupera muito rapidamente;
• a frutificação começa aos dois anos de idade;
• a altura da árvore é superior a cinco metros;
• alto rendimento;
• entrada mais precoce na frutificação.

Os frutos amadurecem na segunda quinzena de agosto, uma árvore dá cerca de 23 quilos de bagas, o peso de uma fruta é de 40 gramas.

Variedade Húngara Korneevskaya

Essas bagas são de cor escura e ricas em açúcar, razão pela qual as ameixas são obtidas delas. Os frutos são grandes, cerca de 50 gramas. A árvore começa a frutificar aos 3-4 anos. Desvantagem da variedade: galhos frágeis que não suportam o peso da fruta, por isso será necessário instalar adereços sob a planta.

Variedade Zarechnaya ameixa precoce

Ameixas são de cor roxa escura. O peso do fruto atinge 55 gramas. Devido ao fato de que a pedra das bagas é obtida com bastante facilidade, as donas de casa fazem comida enlatada com a variedade dessas ameixas. Peculiaridades:

• sabor doce e azedo com um aroma pronunciado,
• entrada precoce em frutificação (no segundo ano),
• rendimento estável,
• alta resistência ao gelo.

Ao cuidar desta espécie, você deve ter cuidado e prestar atenção aos enteados, os enteados devem ser descartados.

Uma ameixa é uma baga ou uma fruta? Ameixa: características de cultivo, tipos e comentários

A abundância de frutas e legumes, bagas e frutas estrangeiras nas prateleiras hoje é simplesmente incrível. Até recentemente, apenas maçãs estavam à venda no inverno (bem, talvez, com exceção dos supermercados metropolitanos), agora a situação mudou radicalmente. No entanto, estamos interessados ​​em um fato notável. Muitos de nós confundem a classificação de frutas e bagas. Você não precisa ir longe: nem todo mundo sabe que a melancia é uma baga e a banana é uma planta herbácea da família dos cereais. No entanto, hoje queremos falar não sobre exóticos, mas sobre nossos habituais presentes de jardim. Uma ameixa é uma baga ou uma fruta? Muitos vão escolher a primeira resposta e errar. Por que, vamos descobrir juntos.



árvore ou arbusto

De acordo com os livros de referência botânica, plantamos uma ameixeira (fruta) em cabanas de verão. As propriedades curativas de seus incríveis frutos eram conhecidas desde o século retrasado. Foi o café da manhã com ameixas que deu início ao dia dos reis. By the way, então ninguém duvidou da classificação dessas frutas. Mais tarde, começou a confusão, da qual surgiu a pergunta: a ameixa é uma baga ou uma fruta?

Razão - redação das definições

Assim, como uma árvore frutífera é geralmente chamada de ameixa, é lógico supor que seus frutos são frutos. No entanto, isso não é tudo. De acordo com a definição botânica, uma fruta é o fruto de uma planta. Ou seja, o conceito é bastante amplo. As bagas também são chamadas de frutas com várias sementes. Ou seja, as bagas também pertencem às frutas e são uma das subseções desta classe.

Então uma ameixa é uma baga ou uma fruta? Ainda não está claro. As bagas devem ter muitas sementes e, ao cortar uma ameixa, vemos uma semente grande. Com base nisso, e também no fato de ser o fruto de uma árvore, respondemos que a ameixa é um fruto. Cientificamente, o fruto de uma ameixa é chamado de drupa.



Definições populares

Nem todo mundo recorre a livros de referência botânica se você precisa descobrir: uma ameixa é uma baga ou uma fruta? Na maioria das vezes, as distinções são feitas de uma maneira muito mais simples. As frutas são popularmente consideradas grandes frutos que crescem em uma árvore. Bagas incluem guloseimas menores com carne mais macia. E de acordo com essa definição, cerejas e ameixas são bagas ou frutas? Parece ser bagas, mas é mais correto chamá-las de frutas de caroço. Inesperado, certo? Na verdade, não haverá grandes problemas em chamar uma cereja de baga, mas ainda assim uma pessoa alfabetizada deve saber as definições exatas.



As frutas cítricas são outro mistério

Nós nos aprofundamos tanto em nossa pesquisa que simplesmente não conseguíamos parar. De fato, se considerarmos como uma baga todas as frutas que têm polpa suculenta e sementes sob a pele, as frutas cítricas também são bagas? Sim, a botânica guarda muitos segredos. Vamos tentar descobrir: limão e ameixa são frutas ou bagas? Sobre o dreno, a questão já foi encerrada, agora resta lidar com o melhor assistente durante a epidemia de SARS.

Em primeiro lugar, deve-se notar que o limão é o fruto de uma árvore cítrica (frutífera). Sob a casca há ossos que podem germinar e formar novas árvores. Então o limão é uma fruta.

Lidamos com as questões mais interessantes, em nossa opinião. Na verdade, todas as frutas e bagas (peras, ameixas, maçãs, framboesas, morangos, marmelos, cerejas e outras) são alimentos extremamente importantes e devem estar na mesa todos os dias. Além disso, a confusão com as definições surge apenas quando estamos falando de frutas de caroço, melões e frutas cítricas. Todo o resto é classificado sem problemas, mesmo por crianças pequenas. Os jardineiros sabem que todas as frutas de caroço estão relacionadas e podem ser usadas como porta-enxertos umas para as outras.

Agora podemos responder definitivamente à pergunta: uma ameixa, um damasco é uma baga ou uma fruta?

Memorando para o jardineiro

Desde que começamos a conversa com as ameixas, queremos nos debruçar sobre essa planta com um pouco mais de detalhes e contar aos jardineiros sobre as regras para plantar, cultivar e cuidar dessa árvore frutífera.

A ameixa é uma árvore frutífera. Não ocorre na natureza. Foi obtido a partir do cruzamento de espinhos e ameixas de cereja. As árvores frutíferas são cultivadas em todos os lugares, são caracterizadas pela maturidade precoce e boa adaptabilidade.



Desembarque e cuidados

As árvores frutíferas podem ser plantadas tanto na primavera quanto no outono. Os poços de pouso são preparados com antecedência, a profundidade ideal é de 60 cm. A terra escavada é misturada com húmus e essa mistura é despejada no poço. Uma muda é colocada no meio. O mais importante é não aprofundar o colo da raiz. A árvore plantada é abundantemente regada e mulched. Uma camada de turfa e composto será suficiente, fertilizantes fortes podem queimar as raízes.

Nos primeiros dois ou três anos, a quantidade necessária de nutrientes é retida no solo. A partir do quarto ano, fertilizantes minerais e orgânicos são aplicados no círculo do tronco. No início da primavera, são coberturas de nitrogênio que estimulam o crescimento. A partir da segunda metade da estação de crescimento, são aplicados fertilizantes de nitrogênio-potássio e fósforo-potássio. Não se esqueça de montar suportes durante o período de frutificação, pois os galhos podem quebrar facilmente com o peso da fruta.



Variedades populares

Ao escolher uma ameixa, você precisa ser guiado não apenas pelo tamanho dos frutos futuros. Os jardineiros devem antes de tudo prestar atenção à resistência do inverno. Tolera bem as geadas. O arbusto é de tamanho médio. Existem espinhos de frutos pequenos e frutos grandes. O segundo é um representante muito interessante de sua família. Seu rendimento é excelente - até 15 kg de um arbusto. Segundo os jardineiros, esta é a melhor opção para as regiões do norte.

O amarelo tártaro também é uma das variedades de ameixa mais despretensiosas de maturação média. Os arbustos crescem até três metros de altura, com uma copa espalhada. A planta floresce tarde, o que evita as geadas da primavera. Frutos de tamanho médio, cor âmbar, com sabor adocicado.

Muitas vezes, em casas de verão, você pode encontrar ameixa Sineglazka. Esta é uma variedade de arbustos de tamanho médio de maturação média, com uma copa larga. A resistência e a produtividade do inverno são muito altas do que a variedade e atraem a atenção dos jardineiros. O sabor das frutas é doce e azedo, são adequados para consumo fresco e para processamento. Esta variedade é muito amada pelos jardineiros porque praticamente não dá brotos.

A ameixa fresca e madura não aparece na mesa com frequência, mas tudo porque é armazenada dessa forma por muito pouco tempo. No entanto, se você ama esta fruta, e esta é uma fruta, então você não recusará compotas perfumadas, conservas ou frutas secas agridoces. A propósito, hoje muitas pessoas discutem se uma ameixa é uma baga ou uma fruta. A resposta a esta pergunta é bastante simples: a ameixa pertence ao gênero das frutas e, além disso, às árvores frutíferas de caroço e, portanto, seus frutos são frutas.

Em seu ambiente natural, essa cultura é encontrada nas regiões do norte com clima temperado. Também é cultivada no sul, no entanto, esta árvore requer rega cuidadosa, sem a qual degenera.

O principal uso da ameixa- trata-se, obviamente, do uso de seus frutos para alimentação, como no caso das maçãs. Por outro lado, a madeira desta árvore pertence a espécies valiosas e é utilizada para a fabricação de instrumentos musicais, artigos de decoração, utensílios de cozinha de madeira, joias e móveis.

Vídeo. Receita de ameixas em conserva

A ameixa selvagem é usada ativamente em parques de paisagismo, pois floresce na primavera com milhares de flores perfumadas brancas como a neve, agrada aos olhos, atraindo turistas e moradores da cidade para tirar uma bela foto.

O que é ameixa útil e prejudicial

Quem come ameixas não tem problemas de apetite, pois ativa certas bactérias no intestino que melhoram a digestão. No entanto, ao mesmo tempo, a drenagem aumenta o peristaltismo e promove a formação de gases. Como o endro, a ameixa é muito útil, mesmo quando seca, para constipação e gastroenterite. Mas para pacientes hipertensos, o suco de ameixa é simplesmente uma ferramenta indispensável. Se você sofre de alergias, acompanhadas de espasmos nos brônquios, essa fruta maravilhosa também o ajudará.

A propósito, para fins medicinais, não são usados ​​apenas os frutos, mas até as folhas desta árvore, das quais são feitas decocções, usadas interna e externamente na forma de compressas.

óleo de ameixa usado principalmente na confeitaria, no entanto, suas excelentes qualidades também são notadas na medicina. Em primeiro lugar, evita os processos que levam à perda de colágeno e, portanto, aplicando-o na pele, você pode manter a juventude e o frescor por muitos anos.

No entanto, como a maioria das frutas com alta acidez, as ameixas não devem ser consumidas com úlceras pépticas do sistema digestivo.

Ao conservar ameixas juntamente com as sementes, deve-se lembrar que essa compota ou suco pode ser armazenado por apenas uma temporada de inverno, pois a ameixa começa a liberar ácido cianídrico, que é prejudicial e até perigoso para o corpo.

Ameixa em casa

Em botânica e horticultura, existem muitas (mais de duzentas e cinquenta) variedades de ameixa. A propósito, até a cereja de pássaro é um dos tipos dessa cultura. Ameixas também incluem damascos, cerejas, cerejas, amêndoas e pêssegos. Claro, na prática de limpeza, na maioria das vezes a palavra ameixa é entendida como uma ameixa de jardim clássica ou ameixa de cereja.

• Se você está apenas planejando plantar uma ameixa, tome cuidado ao preparar o solo. Isso é feito com antecedência (cerca de seis meses antes do desembarque). Em um terreno com um diâmetro de um metro e meio, você deve cavar um buraco de sessenta centímetros de profundidade e preenchê-lo com solo fértil misturado com húmus (0,8 baldes), superfosfato (75 gramas), sulfeto de potássio (30 gramas) e nitrato de amônio (30 gramas). E assim para cada árvore planejada para o plantio. Nesse caso, a distância entre os últimos deve ser de pelo menos seis metros.
• As árvores que já estão crescendo podem ser fertilizadas na primavera e todas as culturas obstrutivas podem ser removidas à distância indicada acima.
• O amontoamento regular e o afrouxamento do solo na raiz aumentam significativamente o rendimento.
• A poda é muito útil, o que melhora a qualidade dos frutos, reduzindo o risco de infecção por doenças fúngicas. Ao podar uma ameixa frutífera, é importante evitar a remoção de ramos esqueléticos.
• Se você plantar ameixa cereja ao lado da ameixa, a polinização será muito mais intensa e os frutos serão maiores e mais doces.
• É aconselhável regar mudas de ameixa jovens na ausência de chuvas fortes a cada dez dias.
• As árvores maduras que entraram na fase de frutificação devem ser regadas durante o período de floração (se não houver chuvas fortes), bem como imediatamente antes do amadurecimento dos frutos, o que os tornará mais suculentos e doces.
• Durante o período de maturação, também é muito útil remover frutos ruins danificados por podridão ou pragas. A colheita oportuna de carniça permitirá que a árvore direcione nutrientes e forças para o amadurecimento de bons frutos.
• Com mudanças bruscas de temperatura no inverno, é necessário embrulhar o tronco da ameixa. Papel ou filme funciona bem para isso.
• Para melhorar a qualidade dos frutos de uma árvore de meia-idade, você pode usar

Ameixa é um gênero de plantas da família das rosas com mais de 250 variedades. A ameixa é usada como frutífera e ornamental. Leia mais sobre a origem, as variedades mais famosas, a aparência da árvore e como a ameixeira floresce, leia abaixo.

História das ameixas

Espécies onipresentes comuns incluem ameixa doméstica. Outro nome para esta espécie é ameixa de Damasco. Acredita-se que foi trazido para a Europa de Damasco. Mesmo antes do início de nossa era, os sírios sabiam cozinhar ameixas de seus frutos, que comercializavam ativamente com outros países.

Você sabia? No Oriente, a ameixeira é um símbolo do inverno. Cada uma das pétalas de uma flor de ameixa tem seu próprio significado: felicidade, paz, amor, vida longa, bem-estar financeiro.

Não há informações exatas sobre a origem das ameixas. Sabe-se apenas que a pessoa não tem nada a ver com isso. Presumivelmente, a planta foi obtida como resultado da polinização cruzada de abrunheiro e ameixa.

Na Roma antiga, eram conhecidas 2 variedades de ameixas:

• Damasco;
• Noz.

O segundo grau foi enxertado em um porta-enxerto de nogueira, do qual os frutos eram semelhantes em forma de nozes.

Quais são os tipos e variedades de ameixas?

A Botânica considera as ameixas como um gênero de plantas, incluindo mais de 250 variedades.

Na horticultura, existem apenas 3 tipos:

1. ameixa doméstica- as espécies mais comuns do mundo. É um arbusto ou árvore com uma altura de 6 a 16 m. A planta é uma forma derivada do cruzamento de abrunheiro e cerejeira. A ameixa caseira combina harmoniosamente todas as qualidades dos espécimes progenitores na forma de bom gosto, resistência ao gelo e capacidade de adaptação a quaisquer condições climáticas.

   

   

   

   

   

   

2. - é uma árvore muito alta, até 12 m de altura. A coroa é em forma de quadril. A casca é cinza avermelhada. Muitos espécimes são altamente decorativos e são usados ​​em paisagismo. As folhas são grandes, podem ser pintadas em tons de azul esverdeado, roxo ou mudar de cor ao longo da estação.

   

   

   

   

   

   

3. Ameixa de cereja ou ameixa espalhada- é um arbusto ou árvore de até 12 m de altura. A copa da planta é amplamente ovóide. Os galhos são cobertos de espinhos. As lâminas das folhas são pequenas. As flores são geralmente dispostas individualmente, às vezes em pares. Os frutos são pequenas drupas. Eles podem ser coloridos amarelo, roxo, vermelho ou azul-violeta. As frutas têm sabor doce e azedo. É uma das espécies mais resistentes e despretensiosas em termos de solo, condições ambientais e cuidados.

   

   

   

   

   

   

Variedades de ameixa chinesa na Rússia são capazes de se adaptar normalmente apenas ao clima das regiões do sul.

Ameixas de cereja e ameixas caseiras são mais populares na Federação Russa, que por sua vez são divididas em várias categorias:

• verdadeiros húngaros;
• damasco;
• Damasco húngaro;

Você sabia? Ameixa ajuda a se livrar suavemente da constipação e limpar o corpo de toxinas. Você só precisa comer à noite, antes de ir para a cama, 5-6 frutas cruas.

Hoje, existem tantas variedades de ameixas que não é possível fazer uma classificação confiável.

Portanto, é aconselhável considerar variedades zoneadas na Rússia central, pois são capazes de se adaptar a quaisquer condições climáticas:

1. - refere-se a variedades auto-férteis. As árvores crescem até 3,5-4 M. A copa é pontiaguda, densamente frondosa. Os frutos são grandes, de cor azul, com até 6 cm de comprimento. Coberto com um revestimento de cera fumê. A pedra é facilmente separada da polpa. O interior da ameixa em si é pintado de amarelo. Sabor doce e azedo.
   
2. - variedade de crescimento precoce de alto rendimento. Uma árvore madura produz em média 100 kg de ameixas. As árvores são altas - 5-6 M. A copa é esférica. A madeira tem a capacidade de se recuperar rapidamente de danos como resultado de uma diminuição da temperatura. A planta é parcialmente auto-fértil, por isso precisa de polinizadores. Ameixa tardia - os frutos amadurecem em setembro. A colheita é caracterizada por indicadores de alta qualidade e sabor.
   
3. - árvores vigorosas atingem uma altura de 7 m. A copa é densa, piramidal. A variedade dá uma boa colheita de ameixas grandes, pintadas de cor amarelo-alaranjada. A cor da fruta é semelhante ao limão. Seu sabor é doce sem enjoativo. A variedade é caracterizada por alta resistência à seca e geada.
   
4. - as árvores de porte médio atingem no máximo 3 m de altura. A coroa é de folhas médias, arredondadas. A variedade é auto-fértil, por isso pode produzir culturas sem a presença de polinizadores. A frutificação é regularmente alta, persiste até o final do ciclo de vida da árvore, que dura 21 anos. Os frutos são redondos, amarelos claros, grandes. A polpa é suculenta, densa, de aroma agradável e sabor agridoce.
   
5. Alexy- árvores subdimensionadas atingem uma altura de apenas 1,7 m. A copa arredondada é elevada. O rendimento médio é de 20 kg por árvore. Os frutos são ovais alongados, violeta-púrpura. A polpa é densa, de cor amarelo-esverdeada, suculenta, de sabor doce com uma ligeira acidez.
6. Memória de Timiryazev- árvores de até 3 m de altura, a copa é arredondada, levemente frondosa com galhos levemente caídos. A variedade dá frutos de forma estável, trazendo anualmente 30 kg de ameixas. Os frutos são redondos, grandes, de cor amarelo-alaranjada. A polpa é de estrutura densa, suculenta, de sabor agridoce.
   
7. estepe azul- uma árvore de tamanho médio atinge uma altura de 3 m. A copa é densa, extensa. A variedade é caracterizada por alta resistência ao inverno e produtividade. Os frutos são redondos, azuis. A carne é amarelo-alaranjada, suculenta, de sabor doce.
   
8. Sukhanovskaya- uma árvore de altura média (até 3 m). A coroa é arredondada, parece compacta. Os frutos são pequenos, ovais alongados. Pintado em cor azul-lilás com uma espessa camada de cera. A polpa amarela tem uma estrutura de fibras finas. A suculência e a densidade da polpa são médias. A variedade é auto-infértil. Mostra boa resistência ao inverno e resistência a doenças.
   
9. Fazenda Coletiva Renklod- As árvores não são muito vigorosas. A sua altura máxima é de 2,5 M. A copa é espalhada, achatada e redonda. A densidade da coroa e folhagem é média. Os frutos são de tamanho pequeno a médio. Pintado em amarelo claro. A carne é clara, com um leve amarelamento. Textura suculenta e densa. O sabor da fruta é doce e azedo. A variedade é caracterizada pela alta resistência ao inverno.
   
10. - uma árvore de até 3 m de altura, a copa é esférica, os galhos são densamente cobertos de espinhos. A variedade é extremamente resistente ao frio. O rendimento é estável. A árvore produz 20 kg de frutos amarelos. Uma característica distintiva desta variedade é que os frutos caem da árvore imediatamente após atingirem a maturidade. A este respeito, eles são colhidos levemente esverdeados, quando a cor e o aroma já apareceram, e depois mantidos em local escuro por 3 dias.
    

Uma ameixa é uma baga ou uma fruta?

A forma de vida de uma ameixeira. No entanto, ao longo do tempo, foram desenvolvidas muitas variedades híbridas que são arbustos. Foi este fato que levou à complexidade na classificação e provocou muita controvérsia sobre se considerar frutas como frutas ou classificá-las como culturas de bagas, uma vez que a cultura colhida de arbustos é chamada de bagas.

Você sabia? Um extrato dos frutos e sementes de ameixas é usado para criar produtos de cuidados com a pele destinados a manter o tom, estimulando a produção de colágeno.

Em termos da definição botânica de uma ameixa, é uma fruta. A planta de ameixa pertence às drupas. Após a floração, são formados frutos de uma semente, cuja semente está contida dentro de uma pedra dura. Nas bagas, os frutos, na maioria dos casos, são multi-semeados e não são uma continuação do caule, mas crescem em uma haste longa, que seca com o tempo, após o que a fruta cai.

Características e descrição da árvore

A ameixa é uma planta da família Rosaceae. Cresce em forma de arbusto ou formado por uma árvore. A altura da ameixa pode variar de 2 a 16 m. O sistema radicular da planta é bastante grande. Cresce mais para os lados. A profundidade do rizoma é de cerca de 40 a 60 cm. Nas laterais, as raízes podem dar ramos de 3 a 6 m de comprimento. A parte terrestre da planta é composta por um tronco e uma coroa.

Por sua vez, a coroa é formada por ramos esqueléticos, semiesqueléticos, crescimentos anuais e brotos em crescimento. As postagens do carimbo são alinhadas. A madeira é marrom-acinzentada, lisa.

Em alguns espécimes, os galhos são densamente cobertos de espinhos. Os botões geralmente são simples, ou seja, apenas flores ou apenas crescimento. Menos comuns são os espécimes com botões mistos contendo botões de crescimento e flores ao mesmo tempo.

Você sabia? Slivovitz - luar em ameixas.

Lâminas de folhas alongadas. A superfície da folha é coriácea, a parte superior é um tom mais escuro que o interior. Dependendo da espécie, as folhas podem ser coloridas em diferentes tons de verde e roxo.

Inflorescências de 2-3 flores são formadas em crescimentos anuais e brotos de buquê. A flor é branca, com 2 cm de diâmetro, com estames e anteras localizados em seu interior. As flores abrem antes das folhas ou quase simultaneamente com elas. A ameixa em flor tem um alto efeito decorativo.

O nível da planta depende da variedade. De qualquer forma, se polinizadores com período de floração semelhante estiverem localizados a uma distância de 4 a 20 m da ameixeira, o rendimento será significativamente maior. Após a floração, no lugar das inflorescências, aparecem os frutos da drupa, que são frutos.

A cor dos frutos varia de amarelo claro a quase preto. Em todas as frutas, sem exceção, há um revestimento de cera de cor branca transparente. A polpa da fruta é doce e azeda, saborosa, suculenta. A textura pode ser densa, fundente e sempre fibrosa. A última característica da polpa pode ser expressa mais ativamente ou menos dependendo da variedade.

O período de expectativa de vida típico das ameixas é de cerca de 30 anos. Destes, a frutificação ativa é responsável por 15 a 25 anos. A maioria dos novos híbridos são altamente resistentes a geadas, secas e doenças.

Deve-se lembrar que as raízes da ameixa estão localizadas superficialmente, portanto, uma longa ausência de rega levará à secagem da planta. As ameixas não são exigentes quanto à qualidade do solo, mas se desenvolvem mal em solos argilosos pesados. Os mais adequados são solos argilosos e arenosos com uma espessa camada fértil.

Em uso, a cultura em questão é muito versátil e se aplica:

• como elemento decorativo no paisagismo, permitindo que você coloque os acentos corretamente;
• como uma planta de mel no final da primavera;
• uma planta frutífera cultivada com o objetivo de obter produtos em escala industrial para processamento, comércio, consumo em sua forma natural;
• para a produção de óleo essencial, em composição próxima à amêndoa.

Como plantar uma ameixeira na primavera?

É melhor plantar ameixas na primavera, em meados de abril ou maio, dependendo das condições climáticas. Durante o período quente, a muda terá tempo para ficar mais forte. A distância entre as fruteiras em fileira, assim como o espaçamento entre fileiras, é de pelo menos 3 m, pois as ameixas precisam de espaço livre durante a estação de crescimento.

A preparação das áreas de pouso é realizada no outono. O local é desmatado, calcula-se a área aproximada necessária para o plantio da muda principal e dos polinizadores.

O solo é escavado a uma profundidade de 30 cm e, em seguida, o solo é regado com uma solução a 3% de CuSO4 (sulfato de cobre). Após 7 dias, os nutrientes são adicionados, com base em - para cada metro quadrado, 0,20 centavos de esterco (pode ser usado fresco), 0,10 centavos de areia e turfa + 400 g de superfosfato.

Importante!As ameixas retardam o crescimento e dão rendimentos escassos que crescem na sombra e na sombra parcial, por isso é importante selecionar um local bem iluminado por todos os lados, mas fechado por um rascunho.

Tudo isso é cuidadosamente incorporado ao solo durante o cultivo profundo repetido. Imediatamente, antes do plantio, são realizadas manipulações idênticas com o solo. A única ressalva é que estrume apodrecido ou composto é trazido.

O algoritmo de preparação do poço é o seguinte:

• fazer uma marcação preliminar;
• dimensões dos recessos de plantio - 60 × 70 cm. No processo de escavação, coloque a camada superior do solo separadamente (ao lado);
• o volume de solo acima é misturado uniformemente com 20 kg de húmus, adicionando 0,4 kg de nitroamofoska.

No meio (na parte inferior) do recesso, uma camada em forma de cone de mistura de nutrientes do solo é derramada. Antes do procedimento de plantio, as raízes da planta são abaixadas por duas horas em um "falante" de cinzas (com base em 1 litro de água - 0,5 kg de cinzas), após o que a muda é movida para o local de plantio.

Espalhando as raízes sobre a superfície do aterro com uma camada uniforme de solo, elas são cobertas de tal forma que o colo radicular fica exposto dois centímetros acima da superfície. O solo é compactado e dois baldes de água são trazidos para a superfície próxima ao caule do solo. Finalmente, uma camada de cobertura morta (composto, serragem, turfa) cobre o espaço ao redor da planta.

Vídeo: como plantar uma ameixa

Como cuidar de uma árvore de ameixa?

As colheitas em questão não são muito caprichosas para cuidar. Os métodos agrotécnicos para cuidar de ameixas se resumem principalmente a:

• cobertura e rega;
• poda;
• prevenção e tratamento de doenças/pragas.

Alimentação e rega

Os primeiros 2 anos de vida das plantas no local não produzem fertilizantes. A partir do terceiro ano até o início da frutificação, eles começam a fazer de acordo com o esquema:

• no início de maio- para 30 litros de água adicione 6 colheres de sopa. eu. ureia ou 10 litros de verbasco por 20 litros de água;
• No início de junho- para 30 litros de água 6 colheres de sopa. eu. nitrophoska;
• No meio- no final de agosto - 6 colheres de sopa são adicionadas a 30 litros de água. eu. sulfato de potássio e superfosfato ou 10 litros de verbasco e 800 g de cinza de madeira por 20 litros de água.

Os espécimes adultos que dão frutos são fertilizados de acordo com um sistema diferente. Antes da floração, no estágio de inchaço dos botões, são aplicados compostos contendo nitrogênio. Você pode usar matéria orgânica na forma de esterco de galinha, incorporando 300 g para cada 1 m² no círculo do tronco. Você pode usar uréia e sulfato de potássio: 35 g de substâncias são diluídas em 10 litros de água. A taxa de consumo da solução por 1 m² é de 30 litros.

O próximo curativo superior é aplicado quando o ovário é formado. Nesta fase, o composto (10 kg) é usado em combinação com cinzas de madeira (1 kg). Os fertilizantes são aplicados, diluídos em 20 litros de água, ou, se a rega não for necessária neste momento, no círculo do tronco, embutindo no solo.

Ao escolher as cinzas, você deve prestar atenção ao que é feito. Isso ajudará a usar mais racionalmente as cinzas como fertilizante, regulando a falta de elementos necessários. A composição das cinzas depende diretamente do material de origem. Assim, por exemplo, as cinzas dos topos das batatas contêm uma grande quantidade de cálcio e dos galhos das árvores - potássio e fósforo.

Cinzas da queima de carvão não podem ser usadas como fertilizante para plantas - isso não é seguro. Pela terceira vez, as plantas adultas são alimentadas uma semana após a colheita. Em 30 litros de água, diluir 90 g de sulfato de potássio e superfosfato.

A rega de plantas jovens é realizada 4-5 vezes por mês, adicionando 10-20 litros de água sob cada árvore.

Importante!A taxa de regar ameixas é aumentada em 5–10 litros por ano à medida que envelhecem.

As plantas adultas são trazidas em 3-8 baldes de acordo com o cronograma:

• em combinação com o primeiro curativo;
• na fase de formação do ovário;
• na fase de derramamento de frutas;
• em paralelo com a última alimentação.

Após cada rega, chuva ou cobertura, o círculo do tronco deve ser afrouxado a uma profundidade de pelo menos 5 a 10 cm.
Isso ajuda a enriquecer as raízes com oxigênio e evitar a propagação de fungos. Imediatamente após o afrouxamento, o círculo do tronco é coberto com composto ou esterco podre. Você também pode usar turfa misturada 1:1 com serragem.

Como podar ameixas corretamente?

Um ano após o plantio, em março - abril, quando o risco de geadas de retorno é mínimo e o processo de vegetação ativa ainda não começou, eles começam a manipular a formação da coroa.

Mudas plantadas com 1 ano de idade não deram muito crescimento de brotos e, pela primeira vez, devem ser limitados a ajustar o crescimento do fuste.

Para fazer isso, encurte o broto central para 1,2 m de altura. O limite extremo é de 2 m.

Se uma muda de dois anos foi usada como material de plantio, em um ano ela já terá crescimentos laterais de tamanhos bastante grandes.

Neste caso, deve-se ajustar a altura do condutor central e ramais laterais de primeira ordem. Para fazer isso, os 3 ramos mais poderosos são selecionados e encurtados para 30 cm.

1 - poda de uma planta anual; 2 - colocação dos galhos do primeiro nível; 3,4 - marque as ramificações subsequentes.

Para plantas plantadas com um ano de idade, essa manipulação é realizada por 2 anos após o plantio. A partir do terceiro ano, é realizada a formação do segundo nível de ramos esqueléticos. O condutor apical é encurtado para 30 cm, o condutor lateral para 15 cm.Todos os cortes são feitos com tesouras de podar desinfetadas em álcool.

O corte é feito ao longo do botão inferior - isso permite definir a direção do crescimento dos galhos não para cima, mas para o lado. Após a poda, as seções devem ser tratadas com cinzas de madeira e depois seladas com um campo de jardim. Futuramente, a árvore formada requer podas regulatórias, que mantêm o volume e a forma da copa, evitando seu engrossamento.

Vídeo: como cortar uma ameixa

Pragas e doenças

As ameixas, como qualquer outra planta, são afetadas por doenças e pragas em condições climáticas adversas e cuidados insuficientes.

A tabela abaixo mostra as principais doenças das culturas em questão e os métodos para sua eliminação:

Nome da doença	Soluções
Tratamento de gengiva	Aparece com mais frequência em árvores cuja casca foi danificada e a superfície da ferida não foi tratada adequadamente. Ele é eliminado retirando a gengiva até um tecido saudável, seguido de desinfecção com uma solução de sulfato de cobre a 3% e vedação com piche de jardim.
nanismo	Causado por um vírus. É uma doença incurável, portanto, quando os primeiros sintomas são detectados, a planta deve ser arrancada e queimada.
bolsos de ameixa	Doença fúngica que afeta frutas. Quando uma camada branca aparece nos frutos e eles são deformados, todo o ramo deve ser removido e tratado com líquido Bordeaux.
Clusterosporíase	Uma doença fúngica que pode afetar toda a planta. Quando os primeiros sintomas aparecem na forma de manchas nas folhas, as partes afetadas devem ser removidas e tratadas com uma solução de cinza de madeira com adição de Fundazol. Para 10 litros de água adicione 1 kg de cinzas + 10 g de fungicida. A pulverização é realizada não apenas em toda a parte do solo, mas também no círculo próximo ao tronco.
Moniliose	Doença fúngica que afeta folhagens, frutas. Eliminado pela remoção das partes afetadas da planta, seguido de dois tratamentos com solução de sulfato de cobre a 1% com intervalo de 14 dias.
Ferrugem	Doença fúngica que afeta a parte decídua. Elimina-se removendo as partes afetadas, seguindo-se o tratamento com uma solução de cinza de madeira com "Fundazol".
varíola	A doença é causada por um vírus. Não é tratada, quando os sintomas característicos aparecem, a árvore é arrancada e queimada.

pulgões - para combatê-lo, use uma solução de cinza de madeira com "Fufanon" (10 g por 10 litros de água);

cigarrinha-das-rosas - eliminada polvilhando a planta e toda a área ao redor do tronco com pó de tabaco;

escudo falso - para se livrar dessa praga, Fitoverm é usado (1,5 ml por 1 litro de água) duas vezes com um intervalo de 10 dias;

sawfly - "Fufanon" ajudará a lidar com isso (raça, para eliminar pulgões).

Importante!Com o aparecimento frequente de pragas e doenças no local, você não deve usar o mesmo medicamento todos os anos para combatê-las, pois bactérias e microorganismos se adaptam rapidamente aos venenos.

Colheita e armazenamento

As ameixas começam a ser colhidas à medida que amadurecem. Geralmente o retorno das frutas é prorrogado por um mês. Se os frutos forem usados ​​para preservação inteira ou compotas, a coleta é realizada um pouco antes de atingirem a maturidade física.

Os frutos são retirados dos galhos junto com os talos e imediatamente colocados em caixas plásticas ou de madeira forradas com papel. Não mais do que 3-4 camadas de produtos são colocadas no recipiente. A uma temperatura de + 5 ° C, sem luz e boa ventilação da sala, os frutos das variedades Vengerka e Pamyat Timiryazev podem ser armazenados por até 4 semanas, o restante é principalmente 2. Quando armazenado na geladeira, o período é 2 semanas. Se você precisar prolongar a vida útil, é melhor processar o produto ou congelá-lo.

As ameixas são uma cultura única que se formou independentemente pela polinização cruzada de abrunheiro e ameixa cereja. Tendo absorvido todas as melhores qualidades das plantas-mãe, a cultura é perfeita para uso como frutífera, planta de mel e um bom acento na paisagem.

A história do cultivo da ameixa remonta aos séculos IV e III aC. De acordo com uma versão, já no século 6 aC. ameixas eram cultivadas nos jardins do Egito. O cientista grego e excelente botânico Theophrastus, que viveu na virada dos séculos 4 e 3 aC, descreveu duas variedades de ameixas que eram cultivadas na época. Entre as descrições de ameixas silvestres, há uma com sinais de ameixa de jardim com frutos muito doces e grandes. Existe uma versão que as ameixas começaram a se espalhar da Pérsia, movendo-se para seus vizinhos - Egito, Grécia e vários países localizados no território da moderna Turquia, Irã, Iraque, Síria e Palestina.

A ameixa tem muitos parentes - são amêndoas, cerejas, damascos e pêssegos. Hoje, existem várias centenas de tipos de ameixas, das quais várias dezenas são cultivadas ativamente e produzem frutos de sabor, forma e cor diferentes. O principal tipo de ameixa é a ameixa comum, de jardim ou doméstica. Foi esta espécie que apareceu pela primeira vez nos países do Oriente Médio e de lá se espalhou pelo mundo. A ameixa doméstica tem uma subespécie - a húngara ou, como diziam na antiguidade, a enguia. São os húngaros que são comuns nos jardins russos e ucranianos, de onde vieram, respectivamente, da Hungria. Os húngaros têm uma forma ovóide ligeiramente alongada, carne densa, pele escura com revestimento de cera azulada. Ameixas secas são preparadas de mulheres húngaras.

A ameixa de cereja também é uma ameixa, mas com frutas amarelas, laranja ou rosa. Ela cresce em todos os lugares, mas melhor nas regiões do sul. Os frutos são pequenos. Molhos (tkemali), geléias, geléias e compotas são preparados a partir de ameixa cereja. A ameixa canadense é uma árvore bastante grande, com espinhos e propriedades resistentes ao gelo. A ameixa americana é a maior ameixa do mundo. A árvore atinge uma altura de 9 metros, os frutos são grandes, suculentos. Freqüentemente encontrada no território da Rússia, especialmente em sua parte oriental, a ameixa Ussuri, que dá uma colheita abundante com frutas doces. No norte e noroeste da África, bem como na América e no sul da Europa, cultiva-se a ameixa kaffir, cujos frutos verdes são ricos em vitaminas e são utilizados na fabricação de marinadas, molhos e geleias.

Todas as ameixas são ricas em vitaminas, microelementos e ácidos orgânicos (oxálico, málico, cinchona, succínico, salicílico e cítrico). No processo de crescimento, a sacarose e a glicose estão presentes em partes iguais nas ameixas, mas quando maduras, a porcentagem de sacarose aumenta. A composição vitamínica é representada pelo grupo A (caroteno, provitamina A), algumas vitaminas do grupo B, vitamina C em quantidades muito pequenas. Acima de tudo, vitamina E e P estão em ameixas. A vitamina E é responsável pela condição e regeneração de a pele, reduz o risco de herpes e outras doenças de pele, melhora a respiração celular e fortalece sua resistência. Vitamina A Há mais E nas ameixas do que nas laranjas, cerejas, cerejas, peras e tangerinas. A vitamina P ajuda a baixar a pressão arterial e fortalecer os vasos sanguíneos. Esta é uma das poucas vitaminas que mantêm suas propriedades após o cozimento. As ameixas contêm ácidos fólico e nicotínico; minerais: potássio, iodo, cobre, zinco, ferro, fósforo, cálcio, manganês, flúor; compostos fenólicos: quercetina, isoquercetina, bem como antocianinas e leucoantocianinas. As folhas de ameixa contêm cumarinas - substâncias especiais que melhoram a condição e o "rendimento" dos vasos coronários, devido aos quais há um efeito calmante, bem-estar estável e resistência às mudanças climáticas e à pressão. E a cola de ameixa - uma resina que se destaca dos cortes nos troncos das árvores, antigamente era considerada um bom remédio para o tratamento de úlceras e conjuntivite. Finalmente, as ameixas têm um efeito laxante bem conhecido, razão pela qual não é recomendado comê-las em grandes quantidades, mas podem ser usadas para fins medicinais.

As ameixas são melhor consumidas frescas. Toda a riqueza vitamínica dessas frutas suculentas está na maior concentração, é melhor absorvida pelo organismo, e apenas as ameixas frescas são muito saborosas. Se a colheita de ameixas excede a capacidade do corpo de absorvê-las, surge a pergunta - o que fazer com elas? As primeiras idéias são cozinhar geléia, geléia, marmelada e afins. O famoso vinho de ameixa é feito de ameixas - a principal bebida dos poetas chineses. No entanto, a ameixa não é famosa apenas por isso. Em vez disso, não é necessário adicionar açúcar e fermentar as bagas para obter uma doçura deliciosa para uma xícara de chá de inverno ou uma deliciosa bebida alcoólica.

Ameixas podem ser secas. Esta é a maneira mais fácil de conservar frutas deliciosas sem danificar a maioria das vitaminas. processamento, após o qual muitas vitaminas desaparecem quase completamente. É assim que elas obtêm ameixas secas - elas esperam até que as ameixas nos galhos comecem a amadurecer demais e murchar, e depois caem. Depois disso, eles são secos e armazenados em salas ventiladas. Na China e no Sudeste Asiático, as ameixas são usadas para fazer excelentes sobremesas de chá. Ameixas secas que não perderam a aparência são servidas com chás verdes e turquesas de alta qualidade. E as famosas iguarias de Taiwan - ameixas crocantes de alta montanha, ao contrário dos doces orientais ou europeus - simplesmente não têm análogos no mundo. Ameixas secas e secas podem ser recomendadas para os amantes do chá russo. Substituindo parcialmente os doces tradicionais por ameixas, você ficará surpreso com o quanto mais sabores se abrirão em seu chá favorito, sem mencionar a preservação da figura e nunca um suplemento vitamínico extra. Ameixas frescas ou secas são um excelente recheio para tortas, tortas ou decoração de bolos.

A tecnologia para fazer sobremesas doces de ameixas é a mesma de outras frutas ou bagas. As ameixas são lavadas, cortadas (em duas ou quatro), cobertas com açúcar e fervidas, passadas por uma peneira para separar a casca. Para marmelada, a gelatina é adicionada.

No Cáucaso, é popular o famoso molho tkemali georgiano, feito de ameixas azedas amarelas com o mesmo nome. O molho Tkemali combina bem com carne frita ou caça.

Além de sobremesas doces e molhos de ameixa azedos ou picantes, você pode fazer suco, mousse, compota ou coquetéis de ameixas.

Receitas de Ameixa

julep de ameixa

Ingredientes:
180 gr de sumo de ameixa
20g xarope de menta
10g de gelo
1 ameixa fresca

Cozinhando:
misture o suco e a calda em um copo alto, adicione gelo e coloque uma ameixa em um copo.

Sopa de ameixa lituana com bolinhos

Ingredientes:
1 copo de água
40 g de ameixas ou 60 g de ameixas frescas,
25g de açúcar
ácido de limão,
canela,
1 Colher de Sopa farinha,
1 ovo
2 colheres de chá nata
sal a gosto.

Cozinhando:
Ferva a água, adicione o açúcar e as ameixas e cozinhe por 20 minutos. 10 minutos antes de ficar pronto, mergulhe os bolinhos em água fervente: farinha misturada com ovo e sal. Bolinhos podem ser feitos em qualquer formato e até massa ralada. No final, adicione o ácido cítrico e a canela. Sirva com creme de leite.

Carne estufada em ameixas

Ingredientes:
500 gr de cordeiro,
10 ameixas grandes
2 dentes de alho
1 cebola
2 colheres de sopa azeite,
50-70 ml de vinho branco seco.

Cozinhando:
Corte a cebola em meias argolas pequenas, frite em óleo e transfira para uma assadeira. Pique a carne grosseiramente, frite até dourar e transfira para a cebola. Retire os caroços das ameixas, corte-as em quartos. Esprema o alho em uma vasilha, adicione as ameixas e o vinho e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas.

torta de ameixa

Ingredientes:
para o teste:
300 gr de farinha
1 ovo
150ml de leite
½ colher de chá sal,
20g de fermento fresco
40g de manteiga.

para ligação:
200ml de leite
3 colheres de sopa Saara,
30g de manteiga.

Para preencher:
16 ameixas,
50g de amêndoas.

Cozinhando:
Misture a farinha, o sal, a manteiga e o fermento. Amassar. Faça um buraco e despeje o leite quente e o ovo. Sove a massa. Deixe descansar em temperatura ambiente por algumas horas.

Aqueça o leite que sobrou para o molho e misture com o açúcar e a manteiga. Misture tudo com cuidado e despeje tudo em uma assadeira.

Lave as ameixas, seque, corte ao meio, retire as sementes. Esmague as amêndoas e recheie as ameixas com elas. Conecte as metades.

Divida a massa em 16 partes, enrole cada pedaço em um círculo, coloque uma ameixa no centro de cada um e enrole com massa. Aperte as bordas e reserve as bolas prontas por 15 minutos.

Coloque as bolinhas em uma assadeira, polvilhe amêndoas trituradas por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºС.

Alexey Borodin