Tele2, கட்டணங்கள், கேள்விகளில் உதவி

சீமை சுரைக்காய் அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமான மற்றும் மலிவான தயாரிப்பு. அவை நடுநிலை சுவை கொண்டவை, எனவே அவை மற்ற காய்கறிகள், இறைச்சி, பால் பொருட்கள் மற்றும் மீன்களுடன் நன்றாக செல்கின்றன. ஆனால் மிகவும் வெற்றிகரமான கலவையானது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் கருதப்படுகிறது. இந்த உணவை நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம்: அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும் அல்லது வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் செய்யவும். இந்த சுவாரஸ்யமான உணவை எங்களுடன் சமைக்க முயற்சிக்க உங்களை அழைக்கிறோம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீஸ் உடன் சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்

இந்த டிஷ் உள்ளே நம்பமுடியாத தாகமாக மாறிவிடும் மற்றும் வெளிப்புறத்தில் ஒரு மெல்லிய மேலோடு.

பின்வரும் தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கவும்:

• சீமை சுரைக்காய் (வெள்ளை அல்லது சீமை சுரைக்காய்) - 1 பிசி.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (வகைப்படுத்தப்பட்டது) - 0.3 கிலோ.
• தக்காளி மற்றும் கேரட் - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 70-100 கிராம்.
• பூண்டு - 2 பல்.
• வெங்காயம் - 1 நடுத்தர தலை.
• மயோனைசே - 50 கிராம்.
• உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.
• தாவர எண்ணெய் - 30 கிராம்.

இப்போது சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

• வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.
• 5-7 க்குப் பிறகு, வெங்காயத்தில் அரைத்த கேரட்டைச் சேர்த்து, காய்கறிகளை 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
• பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாதபடி ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்கு பிசைந்து, காய்கறிகளுடன் கலக்கவும்.
• காய்கறிகள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.
• இதற்கிடையில், தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.
• இன்னும் சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பாத்திரத்தை உப்பு மற்றும் அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.
• இப்போது நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் தயார் செய்ய வேண்டும்: தலாம் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அதை 2-2.5 செமீ துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• அடுத்து, சுரைக்காய் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலே வைக்கவும்.
• நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் மயோனைசே கலந்து, பூர்த்தி செய்யப்பட்ட சாஸை நிரப்பவும்.
• பின்னர் மயோனைசே மேல் அரைத்த சீஸ் வைக்கவும்.
• 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும்.

முட்டை மாவில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய்

ஒரு appetizing வறுத்த மேலோடு காதலர்கள், நீங்கள் இடி இறைச்சி கொண்டு அற்புதமான சீமை சுரைக்காய் தயார் செய்யலாம்.

பொருட்கள் பட்டியல்:

• சீமை சுரைக்காய் (நடுத்தர அளவு) - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2-3 பிசிக்கள்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (மிதமான கொழுப்பு) - 0.5-0.6 கிலோ.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

அறிவுரை! துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அதன் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்க, நீங்கள் 2 முட்டை அல்லது 1 டீஸ்பூன் சேர்க்க வேண்டும். எல். ஒவ்வொரு 500 கிராம் இறைச்சிக்கும் ஸ்டார்ச்.

தயாரிப்பு:

• சீமை சுரைக்காய் தயார்: தலாம் நீக்க, 2 செமீ துண்டுகளாக காய்கறி வெட்டி, கூழ் மற்றும் விதைகள் வெளியே இழுக்க.
• இரண்டு ஆழமான தட்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: ஒன்றில் மாவு ஊற்றவும், மற்றொன்றில் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
• வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும்.
• இப்போது மோதிரங்களை ஒரு நேரத்தில் எடுத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் நிரப்பவும், அவற்றை மாவில் நனைத்து, பின்னர் முட்டையில் வைக்கவும், அவற்றை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
• பொன் பழுப்பு வரை அதிக வெப்பத்தில் சீமை சுரைக்காய் வறுக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடவும். இறைச்சி நிரப்புதல் முழுமையாக சமைக்கப்படுவதற்கு இது அவசியம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் படகுகள்

அடைத்த சீமை சுரைக்காய் நீங்கள் படகுகள் வடிவில் தயார் செய்து கிரீமி அல்லது தக்காளி சாஸுடன் பரிமாறினால், அது ஒரு உண்மையான அட்டவணை அலங்காரமாக மாறும்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி) - 0.6 கிலோ.
• தக்காளி சாறு - 2 டீஸ்பூன்.
• வெங்காயம் - 4 பிசிக்கள்.
• டச்சு சீஸ் - 200 கிராம்.
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை - சுவைக்க.

சீமை சுரைக்காய் படகுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

• ஒவ்வொரு சுரைக்காயையும் நீளவாக்கில் 2 சம துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
• ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி படகுகளில் இருந்து 1 செமீ தடிமனான பக்கங்களை விட்டு சதையை எடுக்கவும்.
• ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், 7-10 நிமிடங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும்.
• தக்காளி சாறு, உப்பு, மசாலா சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் டிஷ் இளங்கொதிவா.
• சீமை சுரைக்காய் படகுகளை நிரப்பி நிரப்பவும், அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
• பூரணத்தின் மேல் துருவிய சீஸ் தூவி சுடவும்.
• படகுகளை 200⁰C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

அறிவுரை! இந்த உணவுக்கு, இன்னும் விதைகள் இல்லாத இளம் சீமை சுரைக்காய் பொருத்தமானது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் ஒரு குடும்ப இரவு உணவு அல்லது விடுமுறை விருந்துக்கு ஒரு நல்ல தீர்வாகும். பொன் பசி!

இந்த உணவில் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், சரியான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைத் தயாரிப்பது (வியல் + பன்றி இறைச்சி உகந்தது), மேலும் பெரிய அளவிலான சீமை சுரைக்காய் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

சீமை சுரைக்காய் (பெரியது) - 2 பிசிக்கள்.
வீட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி + பால் வியல்) - 1 கிலோ.
கோழி முட்டை - 1 பிசி.
கீரைகள் (வெந்தயம் + வோக்கோசு) - சுவைக்க.
அரிசி - 4 டீஸ்பூன். எல்.
கேரட் (பெரியது) - 1 பிசி.
வெங்காயம் - 1 பிசி.
தக்காளி - 1 பிசி.
காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
கருப்பு மிளகுத்தூள் - 5 பட்டாணி
கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
உப்பு - 1 டீஸ்பூன். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. வறுக்க

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஆழமான பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் 1 கோழி முட்டையைச் சேர்க்கவும்.

கீரைகள், அரை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.

4 தேக்கரண்டி அரிசியை வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் துவைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும். எங்கள் எதிர்கால உணவுக்காக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் அரிசி சேர்க்கவும்.

மிகச்சிறந்த grater மீது அரை பெரிய கேரட் தட்டி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு டிஷ் சேர்க்க.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, பின்னர் நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக, நாம் ஒரு ஆயத்த சீமை சுரைக்காய் நிரப்புதலைப் பெறுவோம்.

இப்போது நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் தன்னை தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, காய்கறி கத்தியைப் பயன்படுத்தி சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல தடிமனான வட்டங்களாக வெட்டவும்.

புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, மோதிரங்களைப் பெறுவதற்காக மையத்தை வெட்டுகிறோம். சுரைக்காய் கூழ் பிறகு பொரியலில் பயன்படுத்துவோம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் வளையங்களை நிரப்பவும். நாங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு அடைத்த சீமை சுரைக்காய்களுடன் முடித்தோம். அவை ஒரு வாணலியில் அல்லது அடுப்பில் சமைக்கப்படலாம் - நான் முதல் சமையல் முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தேன். அவை அனைத்தும் சட்டியில் பொருந்தாததால், அவற்றில் சிலவற்றை உறைய வைக்க வேண்டியிருந்தது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைக்க, நீங்கள் வறுக்க காய்கறிகள் தயார் செய்ய வேண்டும், அதனால் எங்கள் டிஷ் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். வறுக்க, கேரட்டின் மீதமுள்ள பாதியை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கூழ் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும்.

பின்னர் நாங்கள் ஒரு வாணலியில் காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, இந்த காய்கறிகள் அனைத்தையும் மூடிய மூடியின் கீழ் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் மறக்காமல்.

காய்கறிகள் சிறிது சுண்டவைத்தவுடன், அடைத்த சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும், அவற்றை சிறிது மூழ்கடிக்கவும். அடுத்து, ஒரு மூடியால் மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 40-50 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

இதன் விளைவாக, இதுபோன்ற ஒன்றை நாங்கள் முடிக்கிறோம்.

அடைத்த சீமை சுரைக்காய் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சிறந்தது.

செய்முறை 2: சீமை சுரைக்காய் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடுப்பில் அடைக்கப்படுகிறது

• 350 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி
• 1 சிறிய கேரட்
• 1 சிறிய வெங்காயம்
• 2 கிராம்பு பூண்டு
• 1 பச்சை சீமை சுரைக்காய்
• 1 மஞ்சள் சுரைக்காய்
• 1 நடுத்தர சிவப்பு மணி மிளகு (நாங்கள் இதையும் அடைப்போம்)
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த மூலிகைகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• மிளகு

முதலில், நாம் அடைக்கும் காய்கறிகளை தயார் செய்வோம். இதைச் செய்ய, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றின் உச்சியை துண்டிக்கவும், இதனால் நீங்கள் ஒரு மூடியுடன் பட்டாணியைப் பெறுவீர்கள் (புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல).

ஒரு கரண்டியால் மையத்தை கவனமாக துடைக்கவும்.

உரிக்கப்படும் காய்கறிகளை ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும்.

வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டை ஒரு பிளெண்டரில் அல்லது கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.

நறுக்கிய காய்கறிகளுடன் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து, அரைத்த பன்றி இறைச்சியுடன் கலக்கவும். நன்றாக கலந்து, உங்கள் சுவைக்கு உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மிளகு இரண்டையும் அடைக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் மீது காய்கறிகளை வைக்கவும், படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் தயாராகும் வரை 45 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் சுட்டுக்கொள்ளவும். பின்னர் படலத்தை அகற்றி மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சுடவும். இப்போது நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்!

செய்முறை 3: சீமை சுரைக்காய் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடைத்து, அடுப்பில் சுடப்பட்டது

• 4 சிறிய சீமை சுரைக்காய்;
• 1 தக்காளி;
• 2 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது;
• ¼ கப் அரிசி;
• 150-200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி;
• 2 டீஸ்பூன். தக்காளி விழுது;
• எலுமிச்சை சாறு;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு வெந்தயம் பல sprigs;
• 5 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

1. சீமை சுரைக்காய் கழுவி, புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும். பின்னர் ஒரு சிறிய ஸ்பூன் எடுத்து, அவற்றில் இருந்து கூழ் துடைக்கவும், நீங்கள் உரிக்காமல், ஒரு சிறிய அடிப்பகுதியை விட்டுவிட்டால் நல்லது. சீமை சுரைக்காய் சுவர்கள் மிகவும் தடிமனாகவோ அல்லது மெல்லியதாகவோ இருக்கக்கூடாது (சுமார் 0.5 செ.மீ.).

2. நிரப்புதல் தயாரித்தல். துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், அரிசி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, 1 டீஸ்பூன் கலந்து. ஒரு ஸ்பூன் தக்காளி விழுது, எலுமிச்சை சாறு, நறுக்கிய வெந்தயம், 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு கிண்ணத்தில்.

3. இந்த கலவையுடன் சீமை சுரைக்காய் நிரப்பவும், ஆனால் மிகவும் இறுக்கமாக இல்லை, சமையல் போது அரிசி வீங்கிவிடும். ஒவ்வொரு நிரப்பப்பட்ட ஸ்குவாஷையும் ஒரு பெரிய அடுப்புப் புகாத கேசரோல் டிஷ் அல்லது பேக்கிங் டிஷில் நிமிர்ந்து வைக்கவும்.

4. தக்காளியை ஸ்லைஸ் செய்து, மேல் ஒரு துண்டு வைக்கவும், இதன் மூலம் சீமை சுரைக்காய் உள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மூடி வைக்கவும்.

5. 1 டீஸ்பூன் நீர்த்தவும். எல். ஒரு குவளையில் தண்ணீர் தக்காளி விழுது மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இருக்கும் அச்சு கீழே அதை ஊற்ற. பின்னர் சிறிது தண்ணீரில் ஊற்றவும், அதனால் தண்ணீர் சுரைக்காய் நடுத்தரத்தை விட அதிகமாக இல்லை. ஒரு மூடி அல்லது படலத்துடன் மூடி, 1.5 மணி நேரம் வரை சீமை சுரைக்காய் சமைக்கவும்.

செய்முறை 4: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீஸ் உடன் அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய்

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 700 கிராம்.
• தக்காளி - 7-8 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 250 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 4 பல்
• மயோனைசே - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மிளகு

சுரைக்காயை உரிக்கவும். 1 செமீ தடிமனுக்கு சற்று குறைவான துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்க்கவும்.

தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.

சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. சீஸ் ஒரு பத்திரிகை மூலம் மயோனைசே மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசைப்படுத்தவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சீமை சுரைக்காய் மீது வைக்கவும்.

பின்னர் தக்காளி சேர்க்கவும்.

சீஸ்-பூண்டு கலவையை மேலே வைக்கவும். 25 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய் தயார்! பொன் பசி!

செய்முறை 5: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் படகுகள்

• 1 கோழி மார்பகம் (500-600 கிராம்),
• 4 சுரைக்காய்,
• 1 இனிப்பு மிளகு,
• 1 வெங்காயம்,
• 1 தக்காளி
• 0.5 டீஸ்பூன். அரிசி,
• 150 கிராம் சீஸ்,
• 2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி,
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு,
• உப்பு,
• மிளகு,
• சுவைக்க மற்ற மசாலா,
• வறுக்க சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும் சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது;

அனைத்து காய்கறிகளையும் (வெங்காயம், மிளகுத்தூள், தக்காளி) சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, கேரட்டை கரடுமுரடாக அரைக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் மென்மையான மற்றும் மெல்லிய தோலைக் கொண்டிருப்பதால், சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், வால்களை துண்டிக்கவும், அதை உரிக்க வேண்டாம். ஒவ்வொரு சுரைக்காய்யையும் நீளவாக்கில் வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் கூழ் எடுக்கவும். பகுதிகளை உப்பு சேர்த்து தேய்த்து மேசையில் விடவும்.

சுரைக்காயில் இருந்து நீக்கிய கூழ் நடுத்தர துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சீமை சுரைக்காய் கூழ் உட்பட அனைத்து காய்கறிகளுடன் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து வேக வைக்கவும். விரும்பினால் உப்பு, மிளகு மற்றும் வேறு ஏதேனும் மசாலா சேர்க்கவும். நான் பிரஞ்சு மூலிகைகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்தேன்.

சுண்டவைக்கும் போது எவ்வளவு சாறு வெளியாகும் என்பதை பார்க்கலாம். நிறைய திரவம் இருந்தால், கழுவிய மூல அரிசியை நேரடியாக வாணலியில் சேர்க்கவும்; அரிசி நிரப்புதலை சுவையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் ஆக்குகிறது.

சீமை சுரைக்காய் பாதியின் வெளிப்புறத்தில் எண்ணெய் தடவவும், இதனால் பேக்கிங் செய்யும் போது தோல் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும், மேலும் ஒரு அச்சுக்குள் அல்லது பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். சூடான நிரப்புதலுடன் "படகுகள்" நிரப்பவும்.

நன்றாக grater மீது சீஸ் அரைத்து, மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதை கலந்து.

சீஸ் கலவையுடன் மேல் பூரணத்துடன் சீமை சுரைக்காய் மூடி, சுடுவதற்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

உங்கள் சொந்த விருப்பங்களின் அடிப்படையில் பேக்கிங்கின் அளவை சரிசெய்யலாம். எனக்கு க்ரஸ்ட் கோல்டன் பிரவுன் பிடிக்கும், ஆனால் சீஸ் உருகி செட் ஆகும் போது அடுப்பிலிருந்து சீமை சுரைக்காய் அகற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் அதை பழுப்பு நிறமாக மாற்றலாம். சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் மென்மையை சரிபார்க்கவும் முக்கியம்.

வெள்ளரிகளை நீளவாக்கில் மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். நாங்கள் ஒரு சருகில் இரண்டு தட்டுகளை வைத்து, பாய்மரங்களை உருவாக்குகிறோம், சீமை சுரைக்காய்க்குள் சறுக்குகளை ஒட்டுகிறோம் - இப்போது தட்டில் உள்ள படகுகள் மிதக்கின்றன, சீமை சுரைக்காய் ரெகாட்டா தொடங்கியது.

செய்முறை 6: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்

• நடுத்தர அளவிலான சீமை சுரைக்காய் - 2-3 பிசிக்கள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 350-400 கிராம் (எந்த வகையிலும், நான் வீட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்தினேன்);
• நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• முட்டை - 1 பிசி;
• பெரிய தக்காளி - 1 பிசி .;
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
• எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் புளிப்பு கிரீம் - 150-200 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 100-150 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா - ருசிக்க;
• கீரைகள் - விருப்ப;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்.

தக்காளியைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலே வைத்து கவனமாக மென்மையாக்கவும். பின்னர் அரைத்த சீமை சுரைக்காய் மீண்டும் பரப்பவும். எனது வடிவம் குறுகியது, ஆனால் உயரமானது, எனவே துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இன்னும் ஒரு அடுக்கை நான் போட வேண்டியிருந்தது.

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் ஒரு கோடைகால உணவுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. அவை குளிர்காலத்தில் வெற்றிகரமாக தயாரிக்கப்படலாம் என்றாலும், சீமை சுரைக்காய் பல மாதங்களுக்கு நன்றாக வைத்திருக்கிறது. கட்டுரையில் நீங்கள் நான்கு அடிப்படை சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள், அதை நீங்கள் சரிசெய்து ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய சுவை பெறலாம்.

சுரைக்காய் மிகவும் அடக்கமான காய்கறி. அவர்கள் எந்த உணவையும் தயாரிப்பது மற்றும் நன்றாகச் செல்வது கடினம் அல்ல, அவர்கள் நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை "நேசிப்பார்கள்". இது மிகவும் சுவையாக மாறும் அல்லது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் அடுப்பில் "படகுகள்"

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் மிகவும் அழகாக மாறும். எனவே, அவை விடுமுறை அட்டவணையில் ஒரு சூடான உணவாகவும் வைக்கப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மூன்று இளம் சீமை சுரைக்காய்;
• பெரிய கோழி இறைச்சி;
• ஒரு தக்காளி;
• வெங்காயம் தலை;
• புதிய துளசி மற்றும் வெந்தயம்;
• பூண்டு மூன்று கிராம்பு;
• மயோனைசே;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை;
• வறுக்க சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• சீஸ் துண்டு.

தயாரிப்பு:

முதலில் சுரைக்காய் தயார் செய்வோம். சீமை சுரைக்காயில் இருந்து தோலை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதால், அவற்றை நன்கு கழுவுவோம். இருபுறமும் முனைகளை துண்டித்து, ஒவ்வொன்றையும் கவனமாக பாதியாக வெட்டுங்கள்.

இப்போது, ​​ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒவ்வொரு துகள் இருந்து நடுத்தர நீக்க வேண்டும். ஆனால் இது தலாம் உடைக்காதபடி கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும்.

கூழ் தூக்கி எறிய வேண்டாம்;

சுரைக்காய்களின் அனைத்து பகுதிகளையும் இந்த வடிவத்தில் கொண்டு வர வேண்டும். இப்போது எதிர்கால படகுகள் இருபுறமும் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் வேண்டும்: உள்ளேயும் வெளியேயும்.

கூடுதலாக, ஒவ்வொரு துண்டையும் "மணமற்ற" சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், எண்ணெயுடன் தடவவும்.

அவை தலைகீழாக வைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க.

180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15 - 20 நிமிடங்களுக்கு சீமை சுரைக்காய் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

சீமை சுரைக்காய் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​பூர்த்தி தயார் செய்யலாம். சிக்கன் ஃபில்லட் வெட்டப்பட வேண்டும். விரும்பினால், அதை ஆயத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி அல்லது வேறு எந்த இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.

நறுக்கிய கோழியை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். இப்போதைக்கு அதை ஒதுக்கிவிட்டு வெங்காயத்திற்கு செல்வோம். இது அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

மேலும் சிக்கன் ஃபில்லட் சமைத்த அதே கடாயில் லேசாக வறுக்கவும். அதனுடன் நறுக்கிய சுரைக்காய் கூழ் சேர்த்து, காய்கறி கலவையை சமைக்கும் வரை கொண்டு வாருங்கள்.

தக்காளி மற்றும் மூலிகைகளை அரைக்கவும். அவற்றை கலக்கலாம்.

கலவையில் சிக்கன் ஃபில்லட், துருவிய சீஸ், மயோனைசே மற்றும் பூண்டு பிழியவும். கலக்கவும்.

பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் ஆறிய சுரைக்காய் போட்டு மீண்டும் கலக்கவும்.

இப்போது நாம் ஓரளவு சமைத்த சீமை சுரைக்காய்களை அடைக்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது. தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை "படகுகளில்" வைக்கவும், அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

பேக்கிங் தாளை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து, சீஸ் உருகும் வரை சீமை சுரைக்காய் சமைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடைத்த சீமை சுரைக்காய், அடுப்பில் சுடப்பட்டது - ஒரு எளிய செய்முறை

சீமை சுரைக்காய் வேறு வழியில் அடைக்கப்படலாம் - தடிமனான மோதிரங்களாக வெட்டி, நடுத்தரத்தை வெளியே எடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் நிரப்பவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 - 4 இளம் சீமை சுரைக்காய்;
• இரண்டு வெங்காயம்;
• எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி;
• தக்காளி விழுது - ஒரு பெரிய ஸ்பூன்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 - 250 மிலி;
• சீஸ் துண்டு;
• எலுமிச்சை சாறு;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு:

ஓடும் நீரின் கீழ் காய்கறிகளை நன்கு கழுவி, தடிமனான வளையங்களாக வெட்டவும்.

ஒரு சிறிய கரண்டியைப் பயன்படுத்தி முழு மையத்தையும் துடைக்க வேண்டும். ஆனால் கீழே இருக்க வேண்டும். நீங்கள் சில வகையான கோப்பைகளைப் பெறுவீர்கள்.

சுரைக்காயின் சுவர் உங்கள் சுண்டு விரலின் தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.

இப்போது நிரப்புதலைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கூழ் ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பின்னர் இந்த கலவையை ஒரு வாணலியில் சுரைக்காய் முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வெங்காயம்-சீமை சுரைக்காய் கலவை, ஒரு தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது. கிளறி, எலுமிச்சை சாறு, நறுக்கிய வெந்தயம், இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

180 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பை இயக்கவும் - அதை சூடாக்கவும். நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் வளையங்களை நிரப்பத் தொடங்குகிறோம். ஆனால் இதை மிகவும் இறுக்கமாக செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.

பொருத்தமான அளவு எந்த பேக்கிங் டிஷிலும் "சிப்பாய்கள்" போன்ற அடைத்த சீமை சுரைக்காய் வைக்கவும். மேலும் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் நிரப்புதலை தயார் செய்ய வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் உப்பு சேர்த்து, மூலிகைகள் மற்றும் அசை.

இப்போது நாம் சீமை சுரைக்காய் வெளியே எடுத்து, தாராளமாக அவர்கள் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற, மேல் grated சீஸ் தூவி மற்றும் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் மீண்டும் அவற்றை அடுப்பில் வைத்து, ஆனால் 160 ° C வெப்பநிலையில்.

மற்றும் எல்லாம் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அனைவரையும் மேசைக்கு அழைக்கலாம். பொன் பசி!

காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் உடன் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சீமை சுரைக்காய் வியக்கத்தக்க வகையில் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பத்தைப் பொறுத்து, நீங்கள் விரும்பினால், தரையில் பன்றி இறைச்சி அல்லது தரையில் மாட்டிறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம். சீமை சுரைக்காய் சுவையை இன்னும் சுவாரஸ்யமாக்க, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வறுத்த காளான்களைச் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி - 400-500 கிராம்;
• ஒரு பெரிய சீமை சுரைக்காய்;
• வெங்காயம்;
• கேரட்;
• பெரிய தக்காளி;
• உப்பு;
• மிளகு;
• பச்சை.

தயாரிப்பு:

சீமை சுரைக்காய் ஏற்கனவே அதிகமாக பழுத்திருந்தால் அதை கழுவவும்.

இளம் மாதிரிகளுக்கு, நீங்கள் அதை விட்டுவிடலாம் - இது முற்றிலும் சுட போதுமான மென்மையானது.

நாங்கள் காய்கறியை வளையங்களாக வெட்டுகிறோம் - தடிமன் நீங்களே தேர்வு செய்கிறோம் - மற்றும் முழு நடுப்பகுதியையும் சுத்தம் செய்கிறோம். கூழ் மறைந்துவிடாமல் இருக்க, நீங்கள் அதிலிருந்து சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை செய்யலாம், அது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

இப்போது வெங்காயத்தை கவனிப்போம். அதை க்யூப்ஸாக வெட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்க ஒரு வறுக்க பான் அனுப்பவும்.

பின்னர் கேரட்டை அரைத்து வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும். அவற்றை ஒன்றாக வறுப்போம்.

ஒரு பேக்கிங் தாளில் சீமை சுரைக்காய் மோதிரங்களை வைக்கவும். அதை எண்ணெயுடன் தடவலாம் அல்லது பேக்கிங் பேப்பரால் மூடலாம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வறுத்த காய்கறிகளை வைக்கவும், உப்பு, மிளகு மற்றும் கலக்கவும்.

மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மோதிரங்கள் மத்தியில் அதை ஏற்பாடு. பின்னர் நாம் தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு வளையத்திலும் ஒரு மூடி போல வைக்கிறோம். மேலே ஒரு அடுக்கில் சீஸ் தூவி, ஒரு ஸ்பூன் மயோனைசே வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும்.

நீங்கள் 180 ° C வெப்பநிலையில் சுமார் 50 நிமிடங்கள் சீமை சுரைக்காய் சுட வேண்டும்.

ஒரு ஆம்லெட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய்

அடுப்பில் நிற்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், ஆனால் நீங்கள் விரைவாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் என்றால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியை எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் குறைந்த கலோரி உணவுப் பொருளைப் பெறுவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு சுரைக்காய்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
• அரிசி - கால் கப்;
• பெரிய தக்காளி;
• சீஸ் துண்டு;
• பால் - அரை கண்ணாடி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. முதலில், சுரைக்காய் சமாளிக்கலாம். அதை கழுவி, மிகவும் தடிமனான வட்டங்களில் வெட்டி, நடுத்தரத்தை அவற்றிலிருந்து அகற்ற வேண்டும். அனைத்து பக்கங்களிலும் உப்பு சேர்த்து முழுமையாக சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.
2. அரிசியை வேகவைத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்க வேண்டும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சிறிது தக்காளி விழுது அல்லது பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியின் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.

விரும்பினால், நீங்கள் கருப்பு மிளகு அல்லது சிறிது பூண்டு சேர்த்து கிளறலாம்.

1. ஒரு பேக்கிங் டிஷை எண்ணெயுடன் தடவி, கீழே சீமை சுரைக்காய் வளையங்களை வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அனைத்து மையங்களையும் நிரப்பவும்.
2. இப்போது நீங்கள் ஆம்லெட் கலவையை தயார் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் பாலுடன் முட்டைகளை அடிக்க வேண்டும். மிளகு மற்றும் உப்பு கலவை.
3. எங்கள் அடைத்த மோதிரங்கள் மீது அதை ஊற்ற மற்றும் மேல் grated சீஸ் தூவி.

180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் வைக்கவும். அவர்கள் சுமார் 30 நிமிடங்களில் சமைக்கிறார்கள். பொன் பசி!

அடுப்பில் சீஸ் கோட்டின் கீழ் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் சமைப்பதற்கான வீடியோ செய்முறையைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்

பான் ஆப்பெடிட் மற்றும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்!

இன்று உங்களுக்கு ஒரு கோடை நாள் உணவை வழங்க விரும்புகிறேன். இவை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் மிகவும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் இருக்கும். நாங்கள் அவற்றை அடுப்பில் சுடுவோம். தயாரிப்பு நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, ஆயத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை திணிக்க பயன்படுத்தவும், இல்லையெனில் இறைச்சி சாணையில் இறைச்சியை அரைத்து அதை நீங்களே செய்யுங்கள். இறைச்சி நிரப்புதலில் வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் இருப்பது சீமை சுரைக்காய்க்கு ஒரு சிறப்பு சுவையை அளிக்கிறது.

சுரைக்காயை இரண்டு வழிகளில் அடைக்கலாம். முதல் முறையில் சுரைக்காய் நீளவாக்கில் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி அதிலிருந்து நடுப்பகுதியை அகற்றுவது. இதன் விளைவாக படகுகள், பின்னர் நிரப்புதல் மற்றும் அடுப்பில் சுடப்படும். இரண்டாவது முறை, சுரைக்காய் மூலம் சிறிய அடைத்த ஸ்டம்புகளை உருவாக்குவோம். படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் எங்கள் மாஸ்டர் வகுப்பில் இந்த விருப்பத்தை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

சுவை தகவல் இரண்டாவது: சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய்

3 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவிலான இளம் சீமை சுரைக்காய் 3 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் 1 பிசி;
• கேரட் 1 பிசி;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி 270 கிராம்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• சீஸ் 70 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 100 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு சிட்டிகை;
• தரையில் கருப்பு மிளகு சிட்டிகை;
• வோக்கோசு 2 sprigs.

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடைத்த சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

திணிப்புக்கு, நீங்கள் வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் பழுத்த சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்தலாம். திணிப்புக்கான இளம் சீமை சுரைக்காய் துவைக்கப்பட்டு கம்பிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். உதாரணமாக, ஒரு நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் ஐந்து துண்டுகளாக வெட்டப்படலாம். தடிமனான, பழுத்த தோல் கொண்ட சீமை சுரைக்காய் இருந்தால், அதை காய்கறி தோலுரிப்புடன் அகற்றவும்.


ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, கோப்பைகளை உருவாக்க உட்புறத்தை கவனமாக அகற்றவும். இவை இளம் சுரைக்காய் என்றால், இதை உள்ளே நன்றாக நறுக்கி, நிரப்புவதற்கு ஒதுக்கி வைக்கவும். இந்த உணவுக்கு முதிர்ந்த சீமை சுரைக்காய் உள் பகுதியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், இது விதைகள் காரணமாக கடினமாக உள்ளது.


நிரப்புவதற்கு, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.


துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சியை ஒரு இறைச்சி சாணையில் முன்கூட்டியே அரைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், இந்த செய்முறைக்கு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி அல்லது வெற்று பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம்.

காய்கறி எண்ணெயில், வெங்காயத்தை கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் (வெட்டி, நறுக்கப்பட்ட பகுதி) நடுத்தர வெப்பத்தில் வதக்கவும். ருசிக்க காய்கறிகளுக்கு உப்பு சேர்த்து, ஒரு கிராம்பு பூண்டு பிழிந்து, தரையில் மிளகு தெளிக்கவும். வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி காய்கறி கலவையை சேர்க்க.


துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைக் கிளறி, அதில் இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும்.


அனைத்து கடினமான சீஸ் தட்டி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு கைப்பிடி சேர்க்கவும்.


சீமை சுரைக்காய் கோப்பைகளை பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோலில் வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் நிரப்பவும். 180 டிகிரி சூடான அடுப்பில் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் வைக்கவும். சுரைக்காய் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.


ஒரு காரமான மற்றும் சுவையான மேல் கொண்டு அடைத்த சீமை சுரைக்காய் செய்ய, நான் ஒரு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் டிரஸ்ஸிங் தயார் பரிந்துரைக்கிறேன். இதை செய்ய, grated சீஸ் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து. உங்களிடம் நீல சீஸ் அல்லது பார்மேசன் சீஸ் இருந்தால், அதைச் சேர்க்கவும். வயதான பாலாடைக்கட்டிகள் சுடும்போது அவற்றின் நறுமணத்தை நன்றாக வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் டிஷ் ஒரு சிறந்த சுவை அளிக்கிறது.


ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் மேல் டிரஸ்ஸிங் பரப்பி மேலும் 15-20 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.

டீஸர் நெட்வொர்க்

தயாராக அடைத்த சீமை சுரைக்காய் சமையல் அல்லது ஏற்கனவே குளிர்ந்த பிறகு உடனடியாக பரிமாறப்படும்.

அடைத்த சீமை சுரைக்காய் உள்ளே நீங்கள் மிகவும் தாகமாக மற்றும் சுவையான பூர்த்தி கிடைக்கும்.


இந்த உணவை பரிமாறும் போது, ​​வோக்கோசு ஒரு துளிர் அதை அலங்கரிக்க மற்றும் நீங்கள் கூடுதலாக சீமை சுரைக்காய் மேல் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற முடியும்.

மிகவும் சிரமமின்றி உண்மையிலேயே சுவையான அடைத்த சீமை சுரைக்காய் தயார் செய்ய, நீங்கள் சில எளிய விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும், நான் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைவேன். உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ப ஒரு செய்முறையைத் தேர்வுசெய்ய, நான் இரண்டு வெவ்வேறு விருப்பங்களைத் தயாரித்துள்ளேன்: முதலாவது இதயம், விரைவான மற்றும் சிக்கனமானது, முக்கிய உணவாக ஏற்றது, இரண்டாவது, கண்கவர் மற்றும் வயிற்றில் எளிதானது, சூடான பசிக்கு ஏற்றது. . சீமை சுரைக்காய் திணிப்பு எந்த முறையை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்? நீங்கள் முதல் முறையாக அவற்றை தயார் செய்தால், "படகுகள்" செய்வது நல்லது. முழு பேக்கிங் தாளையும் அடைக்க உங்களுக்கு ஐந்து நிமிடங்கள் ஆகும், ஏனெனில் - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பரந்த படகுகளில், கிண்ணங்களைப் போல, கையின் லேசான அசைவுடன் வைக்கப்படுகிறது. ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கு நீங்கள் விரைவாக ஒரு இதயமான மதிய உணவைத் தயாரிக்க வேண்டிய சந்தர்ப்பங்களில் இந்த செய்முறை சரியானது மற்றும் பகுதிகளின் அளவு ஒரு பொருட்டல்ல (அல்லது பெரியது சிறந்தது). மற்றொரு சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத "பிளஸ்": துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை முன் வறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இது புழுங்கல் அரிசியுடன் கலக்கப்படுகிறது - நேற்றைய இரவு உணவின் எஞ்சிய பக்க டிஷ் சரியானது. இரண்டாவது செய்முறைக்கு அதிக நேரம் எடுக்கும், ஏனென்றால் நீங்கள் சிறிய "பீப்பாய்கள்" ஒரு அணியை அடைக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் பல சிறிய பகுதிகளைப் பெறுவீர்கள் - இது முயற்சி மற்றும் பட்ஜெட்டின் நேரடி சேமிப்பு. இந்த அடைத்த சீமை சுரைக்காய் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது. அவை மிகவும் நேர்த்தியானவை, குறிப்பாக புதிய கீரையின் சுருள் இலைகளில் அவற்றை வைத்தால். ஒவ்வொரு விருந்தினரும் ஒன்று அல்லது இரண்டு கேக்குகளை எடுத்துக்கொண்டு அடுத்த சூடான பசிக்கு செல்வார்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் (படகுகள்) அடைக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்க்கான எளிய செய்முறை

இந்த செய்முறையை கிளாசிக் என்று அழைக்கலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அரிசி மற்றும் வெங்காயத்தின் கலவையில் அடைக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்களை ஆண்கள் மிகவும் விரும்புகிறார்கள். குறிப்பாக மேலே ஒரு சீஸ் மேலோடு இருந்தால், நாங்கள் நிச்சயமாக ஏற்பாடு செய்வோம். சமையலின் பார்வையில், படகுகள் நிச்சயமாக மிகவும் வசதியானவை. மையத்தை எடுக்கும் செயல்முறை மிகக் குறைந்த நேரத்தையும் முயற்சியையும் எடுக்கும், மேலும் சீமை சுரைக்காய் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நிரப்புவது எந்த நேரத்திலும் உண்மையில் நடக்கும்.

• இளம் சுரைக்காய் - 3 துண்டுகள் (1 கிலோ),
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 0.5 கிலோ,
• வெங்காயம் - 2 நடுத்தர அளவு,
• அரிசி - 5 தேக்கரண்டி,
• சீஸ் - 100 கிராம்,
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி,
• வறுக்க காய்கறி எண்ணெய் - 3-4 தேக்கரண்டி,
• மிளகு, சுவைக்கு மசாலா

சமையல் முறை

நீங்கள் விரும்பும் எந்த சுரைக்காய்களையும் தேர்வு செய்யலாம். எனது பார்வையில், மிகவும் வெற்றிகரமானவை கலப்பு விருப்பங்கள். உதாரணமாக, மாட்டிறைச்சியுடன் பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழியுடன் வியல். நீங்கள் ஆயத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது இறைச்சியை நீங்களே அரைக்கலாம். நான் எப்பொழுதும் பிந்தைய விருப்பத்தை விரும்புகிறேன், அதனால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது எதனால் ஆனது என்பதை நான் உறுதியாகச் சொல்ல முடியும். புழுங்கல் அரிசி, பொரித்த வெங்காயம், தாளிக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்களைக் கலந்து விடுவோம். ஒரு கூடுதல் மூலப்பொருள் இல்லை, அதன்படி, சமையலறையில் தேவையற்ற இயக்கங்கள் இல்லை.

நாங்கள் அரிசியுடன் தொடங்குகிறோம். அதை ஒரு சிறிய வாணலியில் ஊற்றவும், அதில் 100 மில்லி தண்ணீரில் நிரப்பவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வெப்பத்தை குறைத்து, ஒரு மூடியால் மூடி, அரிசி முழுவதுமாக தண்ணீர் எடுக்கும் வரை சமைக்கவும். போதுமான அரிசி இல்லை என்று நீங்கள் கண்டால் கவலைப்பட வேண்டாம். கொதித்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலக்கும்போது, ​​இது தான் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்புவீர்கள்.

சுரைக்காய் நன்கு கழுவவும். நான் அவற்றை சிறியதாக வைத்திருக்கிறேன், நான் மூன்று துண்டுகளை எடுத்துக் கொண்டேன், இது ஆறு இதயமான சேவைகளை செய்தது. சுரைக்காயை நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டி, கூழ் மற்றும் விதைகளை வெளியே எடுக்கவும். யாரோ கத்தியுடன் இதைச் செய்வதைப் பார்த்தேன். ஆனால் உண்மையில், கத்தியைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் சிரமமாக உள்ளது. ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப் மூலம் மையத்தை வெளியே எடுப்பதே சிறந்த வழி. ஆனால் உங்களிடம் ஒன்று இல்லை என்றால், ஒரு வழக்கமான தேக்கரண்டி சாப்பிடலாம். முதலில், முழு மையத்தையும் அதனுடன் தேர்ந்தெடுக்கிறோம்.

பின்னர் அதிகப்படியான எச்சத்தை அகற்றவும். இது சூப்பர் சுத்தமாக படகுகள் மாறிவிடும். எனக்கே ஆச்சரியமாக கூட இருந்தது.

சாதம் ஆறிய பின் வெங்காயத்தை வதக்கவும். அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, அதிக அளவு தாவர எண்ணெயில் குறைந்த வெப்பத்தில் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், வெங்காயம் எண்ணெயை உறிஞ்சும் வரை கிளறி, வெளிப்படையானதாகவும் சற்று பொன்னிறமாகவும் மாறும். நீங்கள், நிச்சயமாக, மூல வெங்காயம் கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி செய்ய முடியும். ஆனால் வறுத்ததில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!

எங்கள் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் மிகவும் சுவையாக இருக்கவும், தோராயமாக அதே நிலைத்தன்மையுடன் ஒரு முடிக்கப்பட்ட உணவை உருவாக்கவும், சீமை சுரைக்காய் முதலில் வேகவைக்கப்பட வேண்டும். மூலம், இது அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் சமைக்கும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்! கிட்டத்தட்ட இரண்டு முறை. எனவே, சீமை சுரைக்காய் பகுதிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும். என் சீமை சுரைக்காய் அவ்வளவு மென்மையாக இல்லை, அதனால் நான் 10 ஐயும் சமைத்தேன். உங்களிடம் மிகவும் சிறியவை இருந்தால், 5-7 போதுமானதாக இருக்கும். அடுத்து, நீங்கள் கொதிக்கும் நீரை வடிகட்ட வேண்டும் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சிறிது குளிர்ந்து விட வேண்டும்.

சீமை சுரைக்காய் சமைக்கும் போது, ​​துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை கலக்கவும். அரிசி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

உப்பு, மிளகு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும் (நான் ¼ டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய் மற்றும் ஒரு சிறிய கிராம்பு பூண்டு ஆகியவற்றை நன்றாக அரைத்தேன், உங்கள் சுவைக்கு நீங்கள் சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்தலாம்). துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நன்கு கலந்து... தண்ணீர் சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நிரப்புதல் அடுப்பில் உலராமல் இருக்க இது செய்யப்பட வேண்டும். கவலைப்படாதே, அது தண்ணீராக இருக்காது. அதிகப்படியான நீர் அனைத்தும் ஆவியாகிவிடும். நான் 5 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்த்தேன்.

நம்ம சுரைக்காய் கொஞ்சம் ஆறிவிட்டது, இப்போது அதை அடைத்து அடுப்பில் வைக்கலாம். ஒரு பேக்கிங் தாளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். காய்கறி எண்ணெயுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை இடுங்கள். ஒவ்வொன்றின் உள்ளேயும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைக் குவியலாக வைக்கவும், ஆனால் அதைச் சுருக்காமல். தேவையான அளவு சீமை சுரைக்காய்க்கு போதுமான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருக்கும் வகையில் செய்முறை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் சுடுவதற்கு அடுப்பில் வைக்கவும். வெப்பநிலை - 175 டிகிரி. பேக்கிங் நேரம்: முழுமையாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள். சமையல் முடிவதற்கு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன், அவற்றை சீஸ் கொண்டு தெளிப்போம். சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated முடியும். மேலும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலே இப்படி மூடி வைக்கவும். நன்றாக உருகும் சீஸ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. உதாரணமாக, கவுடா.

தயாராக சீமை சுரைக்காய், மூலிகைகள் தெளிக்கப்படும் சூடான குழாய் பரிமாறப்படுகிறது.

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட சீமை சுரைக்காய்

இந்த அடைத்த சீமை சுரைக்காய் செய்முறை கோடை விருந்துக்கு ஏற்றது. மென்மையான காய்கறி சுவர்களை சேதப்படுத்தாமல் சுத்தமாக ஸ்குவாஷ் பீப்பாய்களை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். நீங்கள் சிறிய க்யூப்ஸிலிருந்து கூழ் அகற்ற வேண்டும், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அவற்றை கவனமாக நிரப்பவும், அது முற்றிலும் தயாராக இருக்கும், எனவே பேக்கிங் குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும். 20 நிமிடங்கள், இனி இல்லை. நீங்கள் முன்கூட்டியே இந்த சீமை சுரைக்காய் தயார் செய்யலாம், ஏனெனில் அவர்கள் சமமாக நல்ல சூடான அல்லது குளிர். பளபளப்பான, செழுமையான தோல் நிறத்துடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் பசுமைக்கு மத்தியில் வைக்கப்படும் போது குறிப்பாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் தக்காளி சேர்க்கப்படுவதால், நிரப்புதல் வயிற்றில் மிகவும் தாகமாகவும் இலகுவாகவும் மாறும்.

• சுரைக்காய் - 1 கிலோ,
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 600 கிராம்,
• வெங்காயம் - 1 பெரியது,
• கேரட் - 1 நடுத்தர,
• இனிப்பு மிளகு - ½ நடுத்தர அளவு மிளகு,
• தக்காளி - 1 பெரியது,
• பூண்டு - 2 பல்,
• சீஸ் - 80 கிராம்,
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி,
• மசாலாப் பொருட்கள் - ½ தேக்கரண்டி (நான் தைம் பயன்படுத்தினேன்)

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சீமை சுரைக்காய் செயலாக்கத்துடன் ஆரம்பிக்கலாம். வெறுமனே, சீமை சுரைக்காய் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அவை மிகவும் அழகாக இருக்கும். நாங்கள் அவற்றை நன்கு கழுவி, 7 சென்டிமீட்டர் உயரமுள்ள குச்சிகளாக வெட்டுகிறோம். ஒரு டீஸ்பூன் எடுத்து கோர் லேயரை லேயர் மூலம் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

கீழே துடைக்காமல் கவனமாக இருக்கிறோம், ஏனென்றால் திணிப்புக்கு சில வகையான காய்கறி கோப்பைகளைப் பெற வேண்டும்.

பீப்பாய்களை ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வெளுக்கவும், இனி இல்லை. சுரைக்காய் மிகவும் மென்மையான காய்கறி. ஆனால் பேக்கிங் நேரத்தைக் குறைப்பதற்கும், அவை பச்சையாக இருக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்துவதற்கும் இந்த நடைமுறையை மேற்கொள்வது மதிப்பு.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். வெளிப்படையான வரை அதிக அளவு தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். எங்களுக்கு மிருதுவான மேலோடு தேவையில்லை. உடனடியாக அரைத்த கேரட் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் கிளறி வறுக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வறுக்கும்போது கட்டிகளாக ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளும் விரும்பத்தகாத பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிப்பதன் மூலம் இந்த சிக்கலை எளிதில் தீர்க்க முடியும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரே மாதிரியான நிறை பெறப்படுகிறது.

பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி சேர்க்கவும். நீங்கள் அவற்றை தட்டலாம். கிளறி மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

வெளுத்தலுக்குப் பிறகு, பீப்பாயை அகற்றி, குளிர்விக்க அனுமதிக்க வேண்டும் மற்றும் தலைகீழாக மாற்ற வேண்டும், இதனால் அனைத்து திரவமும் வடிகட்டப்படும். மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். வெறுமனே, அது ஒரு ஒட்டாத பூச்சு இருக்க வேண்டும். அல்லது சீமை சுரைக்காய் பேக்கிங் தாளில் ஒட்டாமல் இருக்க பேக்கிங் பேப்பரைப் பயன்படுத்த நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் நிரப்பவும். ஒரு டீஸ்பூன் மூலம் இதைச் செய்வது மிகவும் வசதியானது.

உடனடியாக ஒவ்வொரு பீப்பாயிலும் அரைத்த சீஸ் அடுக்கை வைக்கவும்.

20 நிமிடங்களுக்கு 170 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

சூடாகவோ அல்லது குளிர்ச்சியாகவோ பரிமாறலாம். அடைத்த சீமை சுரைக்காய் அற்புதமாக தாகமாக மாறும். பொதுவாக 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பேக்கிங் தாளில் இருந்து எதுவும் இல்லை.

குளிர்காலத்திற்கு கத்திரிக்காய் இருந்து "மாமியார் நாக்கு"

GOST இன் படி ஸ்குவாஷ் கேவியர்

குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி சாஸில் பீன்ஸ்

குளிர்காலத்திற்கான பெல் மிளகு மற்றும் தக்காளியிலிருந்து லெச்சோ

பன்கள் - இது எளிதானது!

மெதுவான குக்கரில் சீஸ்கேக்

மெதுவான குக்கரில் ஆப்பிள் மர்மலேட்

ஒவ்வொரு நாளும் சமையல்

கடற்படை பாஸ்தா, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சமையல் வகைகள்

அனைத்து விதிகளின்படி டாடரில் அசு

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

வீட்டில் கலப்பு இறைச்சி solyanka தயார் எப்படி