பாஸ்தா மற்றும் முட்டை கேசரோல் செய்வது எப்படி. ஓவன் மேக் மற்றும் சீஸ் கேசரோல்

300 கிராம் உலர் பாஸ்தா.
3 முட்டைகள்.
50 மி.லி. பால்.
150 கிராம் கடின சீஸ்.
20 கிராம் வெண்ணெய்.
உப்பு, மிளகு, மசாலா.

படிப்படியாக சமையல்:

பாஸ்தாவை உப்பு நீரில் பாதி சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.

எனது செய்முறையில் நான் துரம் கோதுமை சுருள்களைப் பயன்படுத்தி 5-6 நிமிடங்கள் வேகவைத்தேன்.

ஒரு வடிகட்டி மூலம் தண்ணீரை வடிகட்டவும், அவற்றை துவைக்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ்.
காட்டப்பட்டுள்ளபடி பாலுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.

முட்டையில் அரைத்த கடின சீஸ் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். கேசரோலை தூவுவதற்கு சில சீஸ் சேமிக்கவும்.

உப்பு, மிளகு, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேர்க்கவும். பாஸ்தாவிற்கு மிகவும் வெற்றிகரமானது "இத்தாலிய மூலிகைகள்", துளசி, ஆர்கனோ அல்லது ஆயத்த கலவைகள் "பாஸ்தாவிற்கு" என்ற மசாலா கலவையாக கருதப்படுகிறது.

முட்டை மற்றும் சீஸ் உடன் சுருள்களை கலந்து பேக்கிங் டிஷ் மீது ஊற்றவும்.

எங்களிடம் ஒரு அற்புதமான பாப்கா உள்ளது, அது சுடப்பட வேண்டும், அல்லது பாஸ்தாவுக்கான அடிப்படை.

நீங்கள் தக்காளி, தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் ஒரு அடுக்கை அடித்தளத்தில் வைக்கலாம். இந்த கேசரோல் பீட்சா (பீட்சா செய்முறை) போன்றே மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அல்லது வறுத்த காளான்கள் மற்றும் சீஸ், காய்கறிகள் அவற்றை மூடி - அடிப்படையில், உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன உள்ளது. நீங்கள் வெறுமனே சர்க்கரை, வெண்ணிலா சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறலாம்.

180° வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். பாஸ்தா கேசரோலை அடுப்பில் சூடாக பரிமாறவும்.

பொன் பசி!

பாஸ்தா பல உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. எனவே, அவர்களிடமிருந்து நிறைய சுவையான மற்றும் சத்தான உணவுகளை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். முட்டை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் கொண்ட ஒரு எளிய பாஸ்தா கேசரோல் குறிப்பாக தற்போதுள்ள அனைத்து வகைகளின் பின்னணியில் தனித்து நிற்கிறது.

அத்தகைய உணவுகளைத் தயாரிக்க, துரம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை வாங்குவது நல்லது. இத்தகைய தயாரிப்புகளில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள், ஃபைபர் மற்றும் படிக ஸ்டார்ச் உள்ளது. எனவே, அவை உடலுக்கு அதிக நன்மை பயக்கும், ஆனால் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை.

பாஸ்தாவை அதிகமாக சமைக்காமல் இருப்பது மிகவும் முக்கியம். இல்லையெனில், அவர்கள் அடுப்பில் தங்கியிருக்கும் போது, அவர்கள் வெறுமனே ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு, புரிந்துகொள்ள முடியாத கஞ்சி போன்ற வெகுஜனமாக மாறும். முட்டை மற்றும் பாஸ்தா கேசரோல் தயாரிக்கப்படும் வடிவம் போதுமான ஆழமாக இருக்க வேண்டும். இந்த நோக்கங்களுக்காக பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி வெப்ப-எதிர்ப்பு உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

பாஸ்தா கேசரோல் அன்றாட உணவாக மட்டுமல்லாமல், விடுமுறை உணவாகவும் மாறும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் சிவப்பு மீன், கிரீம் சீஸ் அல்லது சாம்பினான்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அடிப்படை செய்முறையை பல்வகைப்படுத்த வேண்டும்.

இனிப்பு மற்றும் காரமான கேசரோல்கள் உள்ளன. முக்கிய பொருட்கள் கூடுதலாக, முன்னாள் அடிக்கடி பாலாடைக்கட்டி, பழங்கள் அல்லது பெர்ரி சேர்க்க. இரண்டாவது பொதுவாக கீரைகள், இறைச்சி, சீஸ், கல்லீரல், காளான்கள், தொத்திறைச்சி, கடுகு அல்லது காய்கறிகள் உள்ளன.

கேசரோலில் பாலாடைக்கட்டி இருந்தால், அதை முதலில் நன்றாக சல்லடை மூலம் தேய்க்க வேண்டும். இதற்கு நன்றி, முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மிகவும் மென்மையான கட்டமைப்பைப் பெறும். அத்தகைய உபசரிப்பின் சுவை கொட்டைகள், திராட்சைகள் அல்லது உலர்ந்த பாதாமி துண்டுகள் மூலம் மேம்படுத்தப்படலாம். அனைத்து தயாரிப்புகளும் புதியதாகவும் உயர் தரமானதாகவும் இருக்க வேண்டும். இந்த உணவுகள் அடுப்பில், மைக்ரோவேவ் அல்லது மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரவை கொண்ட விருப்பம்

இந்த தொழில்நுட்பம் முட்டையுடன் கூடிய இனிப்பு பாஸ்தா கேசரோலை உருவாக்குகிறது. இந்த டிஷ் செய்முறையில் பிரத்தியேகமாக ஆரோக்கியமான பொருட்கள் உள்ளன. எனவே, இது குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றது. உங்கள் குழந்தைக்கு சுவையாக உணவளிக்க, உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் முன்கூட்டியே சேமித்து வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அரை கிலோ.
100 கிராம் கூம்புகள்.
ஒரு ஜோடி முட்டைகள்.
150 கிராம் சர்க்கரை.
½ தேக்கரண்டி வெண்ணெய்.
25 கிராம் ரவை.

விரும்பினால், வெண்ணிலின் அல்லது தரையில் இலவங்கப்பட்டை கேசரோலில் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த மசாலா முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு இனிமையான வாசனை கொடுக்கும்.

சமையல் அல்காரிதம்

முழு செயல்முறையையும் பல எளிய நிலைகளாகப் பிரிக்கலாம். முதலில் செய்ய வேண்டியது பாஸ்தாவை உருவாக்குவதுதான். அவை உப்பு கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கி, பாதி சமைக்கப்படும் வரை வேகவைக்கப்பட்டு, கழுவி, குளிர்ந்து உலர விடப்படுகின்றன.

இதற்கிடையில், நீங்கள் பாலாடைக்கட்டிக்கு கவனம் செலுத்தலாம். இது ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக அரைக்கப்பட்டு, பின்னர் ரவை, முட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் இணைக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், வெண்ணிலின் அல்லது தரையில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். இதையெல்லாம் ஒரு பிளெண்டருடன் அடித்து, பாஸ்தாவுடன் கவனமாக கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தில் வைக்கப்படுகிறது, கீழே மற்றும் சுவர்கள் எண்ணெய் முன் greased, மற்றும் அடுப்பில் அனுப்பப்படும். இருநூறு டிகிரியில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டையுடன் பாஸ்தா கேசரோலை தயார் செய்யவும். பொதுவாக, இந்த முழு செயல்முறையும் சுமார் முப்பத்தைந்து நிமிடங்கள் ஆகும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, குளிர்ந்து பின்னர் மட்டுமே அச்சிலிருந்து அகற்றப்படும். இந்த கேசரோல் புளிப்பு கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால், பழம் மற்றும் பெர்ரி சாஸ் அல்லது ஜாம் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

விரைவான விருப்பம்

இது மிகவும் சத்தான மற்றும் சுவையான முட்டை மற்றும் பாஸ்தா கேசரோல் ஆகும். இது எளிய மற்றும் மலிவான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதை வாங்குவது உங்கள் பணப்பையை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது. இந்த டிஷ் ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஏற்றது மற்றும் முன்பு சாப்பிடாத பாஸ்தாவைப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

300 கிராம் ஸ்பாகெட்டி.
3 கோழி முட்டைகள்.
50 மில்லி புதிய பால்.
உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி.
3 பால் sausages.
வெங்காயம்.

கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு மசாலா மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயை சேமித்து வைக்க வேண்டும்.

சமையல் வரிசை

ஒரு பாத்திரத்தில் பால், முட்டை, கல் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் இணைக்கப்படுகின்றன. எல்லாவற்றையும் தீவிரமாக கிளறி ஒதுக்கி வைக்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட வாணலியில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வைத்து லேசாக வறுக்கவும். அது வெளிப்படையானதாக மாறியதும், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளைச் சேர்த்து மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறவும்.

ஸ்பாகெட்டி உப்பு கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு, அரை சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, தொத்திறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, சமன் செய்து, முட்டை-மில்க் ஷேக் மீது ஊற்றவும். ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி, அதை அடுப்பில் வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் பாஸ்தாவுடன் முட்டை கேசரோலை தயார் செய்யவும். பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அது பர்னரிலிருந்து அகற்றப்பட்டு மேசையில் பரிமாறப்படுகிறது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் விருப்பம்

இந்த எளிய மற்றும் திருப்திகரமான உணவு குடும்ப காலை உணவுக்கு ஏற்றது. எந்தவொரு சிக்கனமான இல்லத்தரசியும் எப்போதும் வைத்திருக்கும் எளிதில் அணுகக்கூடிய கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் இந்த பாஸ்தா மற்றும் முட்டை கேசரோல் தயாரிப்பதற்கு முன், உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இந்த சூழ்நிலையில், நீங்கள் கையில் இருக்க வேண்டும்:

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 300 கிராம்.
புதிய பசுவின் பால் 100 மில்லிலிட்டர்கள்.
400 கிராம் சிறிய பாஸ்தா.
ஒரு ஜோடி கோழி முட்டைகள்.
உப்பு, மசாலா மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, இது எந்த வகையான இறைச்சியிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம். ஆனால் பெரும்பாலும் இந்த நோக்கங்களுக்காக மாட்டிறைச்சி அல்லது அதிக கொழுப்புள்ள பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

செயல்முறை விளக்கம்

மக்ரோனி சீஸ் மற்றும் முட்டை கேசரோல் தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து விகிதாச்சாரங்களையும் பரிந்துரைகளையும் பின்பற்றுவதே முக்கிய விஷயம். முதலில், நீங்கள் பாஸ்தாவை சமாளிக்க வேண்டும். அவை உப்பு கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கி, அரை சமைக்கும் வரை வேகவைக்கப்பட்டு ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட வாணலியில் வைத்து வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறவும். பின்னர் அது பாஸ்தாவுடன் இணைக்கப்பட்டு ஆழமான வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் அடிக்கப்பட்ட முட்டை, பால், உப்பு மற்றும் மசாலாக்களைக் கொண்ட சாஸுடன் ஊற்றப்பட்டு, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. பாஸ்தா கேசரோல் நூறு எண்பது டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இருபத்தைந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பரிமாறலாம்.

ஹாம் கொண்ட விருப்பம்

பாஸ்தா தொத்திறைச்சிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. எனவே, அவர்கள் மிகவும் சுவையான சூடான உணவுகளை செய்கிறார்கள். இந்த கலவையின் பிரதான உதாரணம் மாக்கரோனி மற்றும் முட்டை மற்றும் ஹாம் கொண்ட சீஸ் கேசரோல் ஆகும். அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

500 மில்லிலிட்டர்கள் 30% கிரீம்.
100 கிராம் கடின சீஸ்.
ஒரு ஜோடி கோழி முட்டைகள்.
400 கிராம் பாஸ்தா (இறகுகள்).
ஒரு ஜோடி பழுத்த தக்காளி.
300 கிராம் ஹாம்.
உப்பு மற்றும் மசாலா.

வீட்டில் ஹாம் இல்லை என்றால், அது இல்லாமல் செய்யலாம். நீங்கள் வேகவைத்த அல்லது அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியைச் சேர்த்தால் முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவை பாதிக்கப்படாது. முதல் வழக்கில், பாஸ்தா கேசரோல் மிகவும் மென்மையாக மாறும். இரண்டாவதாக, இது மிகவும் கடினமான நிலைத்தன்மையைப் பெறும்.

பாஸ்தாவை பாதி சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். மீதமுள்ள திரவம் அவர்களிடமிருந்து வெளியேறும் போது, மீதமுள்ள தயாரிப்புகளில் நீங்கள் வேலை செய்யலாம். ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளை கிரீம் உடன் சேர்த்து, தீவிரமாக அடிக்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட ஹாம், வறுத்த தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் பாதி விளைவாக திரவ சேர்க்கப்படும்.

இதன் விளைவாக வெகுஜன பாஸ்தாவுடன் கலக்கப்பட்டு வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தில் வைக்கப்படுகிறது. மீதமுள்ள துருவிய சீஸ் உடன் அனைத்தையும் மேலே வைக்கவும். பாஸ்தா கேசரோல் நூறு எண்பது டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது. நாற்பது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதை பரிமாறலாம்.

காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் விருப்பம்

இந்த செய்முறை சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் இது மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்துகிறது. இதைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் விரைவாகவும் எந்த தொந்தரவும் இல்லாமல் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை உருவாக்கலாம். இதைச் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

தலா 300 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் காளான்கள்.
மெல்லிய வெர்மிசெல்லி ஒரு கண்ணாடி.
3 புதிய முட்டைகள்.
நடுத்தர பல்பு.
பெரிய பழுத்த தக்காளி.
எந்த கடினமான சீஸ் 100 கிராம்.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி.
வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மசாலா ஒரு சிறிய கொத்து.

உரிக்கப்பட்டு, கழுவி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, "பேக்கிங்" முறையில் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கப்படுகிறது. பின்னர் நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு அதில் சேர்க்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து சமைக்க தொடரவும். ஏழு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முன் வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட் காய்கறிகளுக்கு அனுப்பப்படுகிறது. இதையெல்லாம் கலந்து தொடர்ந்து வறுக்கவும்.

மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முன் சமைத்த காளான்கள் மற்றும் ஆயத்த நூடுல்ஸ் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. இவை அனைத்தையும் நன்கு கலந்து, அடித்து வைத்துள்ள முட்டையில் ஊற்றவும். அரைத்த சீஸ் மேலே ஊற்றப்படுகிறது. இருபது நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் பாஸ்தாவுடன் முட்டை கேசரோலை தயார் செய்யவும். நிரலின் முடிவைக் குறிக்கும் சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, சாதனம் பிணையத்திலிருந்து துண்டிக்கப்பட்டு மூடி உயர்த்தப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட கேசரோல் சிறிது குளிர்ந்து, பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறப்படுகிறது.

பாஸ்தா கேசரோல் என்பது இத்தாலிய லாசக்னாவின் தழுவல் மற்றும் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பதிப்பாகும். உங்களுக்கு நேரம் மற்றும் தேவையான பொருட்கள் இருந்தால், நீங்கள் சமைக்கலாம். நீங்கள் விரைவாகவும் சுவையாகவும் ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் என்றால், உங்களிடம் உள்ள ஒரே பொருட்கள் பாஸ்தா மற்றும், எடுத்துக்காட்டாக, தொத்திறைச்சி என்றால், நீங்கள் மிகவும் கடினமாக யோசித்து பாஸ்தா கேசரோலைத் தயாரிக்க வேண்டியதில்லை.

கேசரோல் வசதியானது. முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கூட: எந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் காணலாம் என்று அதை தயார் செய்ய பொருட்கள் வேண்டும்.

எளிமையான பொருட்களிலிருந்து சுவாரஸ்யமான ஒன்றை நீங்கள் எப்படி சமைக்கலாம் என்று பார்ப்போம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பாஸ்தா கேசரோலுக்கான கிளாசிக் செய்முறை

நீங்கள் வழக்கமான நேவி பாஸ்தாவில் சோர்வாக இருந்தால் இது சிறந்த வழி.

தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்தா - 250-500 கிராம்
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300-500 கிராம்
வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
பால் - 1 கண்ணாடி (250 மிலி)
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
பூண்டு - 3-4 கிராம்பு
உப்பு, மசாலா - ருசிக்க
சீஸ் - 150 கிராம்

தயாரிப்பு:

1. பாஸ்தா தயார். இதைச் செய்ய, தண்ணீரை அதிக வெப்பத்தில் வைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து பாஸ்தாவை அதில் எறியுங்கள்.

ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அவற்றை அசைக்கவும், தண்ணீர் மீண்டும் கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து வெப்பத்தை அணைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, 15 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க தண்ணீர் மற்றும் பாஸ்தாவுடன் பான் விட்டு விடுங்கள். பிறகு தண்ணீரை வடித்துவிடவும்.

சமைத்த பாஸ்தா ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் ஒரு வடிகட்டியில் துவைக்கவும்.

2. பொன்னிறமாக 6-8 நிமிடங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.

3. பின்னர் வெங்காயத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி விரைவாக வறுக்கப்படுகிறது, 15-20 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

4. இறுதியில், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

5. பால் மற்றும் முட்டைகளை ஒன்றாக கிளறி கேசரோல் நிரப்புதலை தயார் செய்யவும்.

6. இப்போது எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இணைக்கலாம். சமைத்த பாஸ்தாவின் பாதியை காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலே வைக்கவும்.

7. மீதமுள்ள பாஸ்தாவுடன் அதை மூடி வைக்கவும்.

8. பால்-முட்டை கலவையுடன் கேசரோலை நிரப்பவும்.

9. சீஸ் உடன் அரைத்த சீஸ் தூவி, அடுப்பில் வைக்கவும், 30 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றவும்.

நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள். நல்ல பசி.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கிரீம் உள்ள பாஸ்தா மற்றும் கோழி கொண்ட கேசரோல்

குளிர்சாதன பெட்டியில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இல்லை என்றால், நீங்கள் கோழியை எடுத்துக் கொள்ளலாம். கோழி இறைச்சி விரைவாக சமைக்கிறது மற்றும் பொதுவாக எந்த பிரச்சனையும் இல்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.
வேகவைத்த பாஸ்தா - 300 கிராம்
1/2 கப் கிரீம்
1 முட்டை
100 கிராம் சீஸ்
1/2 வெங்காயம்

தயாரிப்பு:

1. தங்க பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும்.

2. பின்னர் அதை வேகவைத்த மார்பகத்தை சேர்க்கவும், இழைகளாக பிரிக்கவும்.

3. மற்றும் முன் வேகவைத்த பாஸ்தா. உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, 10 நிமிடங்களுக்கு மிதமான தீயில் வறுக்கவும்.

சமைத்த பாஸ்தா மற்றும் கோழிக்கறியை முன் வறுக்கும்போது கேசரோலுக்கு சரியான சுவை கிடைக்கும்.

4. ஒரு கிண்ணத்தில் கிரீம், முட்டை மற்றும் இறுதியாக அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றைக் கலந்து கேசரோலுக்கு நிரப்பவும்.

5. பேக்கிங் டிஷை காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து அதில் பாஸ்தா மற்றும் கோழியை வைக்கவும்.

6. மேலும் மேலே கிரீமி ஃபில்லிங் ஊற்றவும்.

7. 30-35 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும்.

தயார். பொன் பசி!

அடுப்பில் தொத்திறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறை

இந்த செய்முறை பெரும்பாலும் "சோம்பேறி கேசரோல்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் மதிய உணவில் இருந்து பாஸ்தாவை சமைத்திருந்தால் அது சிறந்தது, மற்றும் நீண்ட காலமாக குளிர்சாதன பெட்டியில் தொத்திறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி துண்டு உள்ளது.

அத்தகைய எளிமையான, முதல் பார்வையில், தயாரிப்புகளில் இருந்து, நீங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான உணவை தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

வேகவைத்த பாஸ்தா - 300 கிராம்
தொத்திறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்
கடின சீஸ் - 200 கிராம்
தக்காளி சாஸ் - 2 டீஸ்பூன்
மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் - 50 கிராம்
உப்பு - சுவைக்க
கருப்பு மிளகு - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

1. ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும்.

பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் ஒரு சிறிய துண்டு விட்டு.

2. தக்காளி விழுது குளிர்ந்த நீரில் 5 தேக்கரண்டி சேர்த்து, கலந்து மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்ற.

3. வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைத்து, இறுதியாக நறுக்கிய தொத்திறைச்சி அல்லது ஃபிராங்க்ஃபர்ட்டர்களை வாணலியில் வட்டங்களாக வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

4. sausages வறுத்த போது, நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி.

5. இப்போது ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து, அதன் மீது வேகவைத்த வேகவைத்த பாஸ்தாவில் பாதியை வைத்து, அதை சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

6. பின்னர் "தொத்திறைச்சி" அடுக்கு வருகிறது, இது பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தெளிக்கப்பட வேண்டும். பாஸ்தா போன்ற தொத்திறைச்சிகள், சமைத்ததில் பாதியை மட்டுமே சேர்க்கின்றன.

7. பின்னர் மீதமுள்ள பாஸ்தா, சீஸ், மீதமுள்ள தொத்திறைச்சி மற்றும் அதிக பாலாடைக்கட்டி ஒரு அடுக்கு வருகிறது. இப்போது அனைத்து அடுக்குகளும் போடப்பட்டு, அவற்றை மயோனைசே கொண்டு மூடுகிறோம்.

8. அடுப்பில் கேசரோலை வைக்கவும், 20-25 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றவும்.

தயார். பொன் பசி!

சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் மிகவும் சுவையான கேசரோல்

இப்போது பாஸ்தாவிற்கான மிக எளிய செய்முறை, இதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு மிகக் குறைந்த பொருட்கள் தேவை.

தேவையான பொருட்கள்:

1 கப் சமைத்த பாஸ்தா
1.5 கப் பால் (கண்ணாடி -250 மிலி)
2 முட்டைகள்
3 கப் செடார் சீஸ் (அல்லது மற்ற கடின சீஸ்), அரைக்கப்பட்டது
3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை
சிறிது வெண்ணெய் (பான் கிரீஸ் செய்ய)

தயாரிப்பு:

1. முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும்.

2. பிறகு அவற்றுடன் உப்பு மற்றும் பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

3. ஒரு பேக்கிங் டிஷை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, சமைத்த வேகவைத்த பாஸ்தாவில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை கீழே வைக்கவும். மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு அவற்றை தெளிக்கவும். நாங்கள் சீஸ் மூன்றில் ஒரு பகுதியையும் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

4. பின்னர் மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் அடுக்குகளை இரண்டு முறை மீண்டும் செய்யவும்.

இறுதி முடிவு பாஸ்தாவின் மூன்று அடுக்குகள் மற்றும் இரண்டு அடுக்கு சீஸ் ஆகும். மூன்றாவது அடுக்கில் சீஸ் சேர்ப்போம்.

5. முட்டை கழுவி கொண்டு கேசரோலை நிரப்பவும்.

6. படலத்தால் மூடி, 40 நிமிடங்களுக்கு 170 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

7. பின்னர் படலத்தை அகற்றி, மீதமுள்ள மூன்றில் சீஸ் ஊற்றவும், மிளகு சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சுடவும்.

தயார். பொன் பசி!

மழலையர் பள்ளி போன்ற பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பாஸ்தா கேசரோல் (வெர்மிசெல்லி).

சரி, பாஸ்தா மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கேசரோலுக்கான உன்னதமான செய்முறையுடன் எனது தேர்வை முடிக்க விரும்புகிறேன். நம்மில் பெரும்பாலோர் குழந்தை பருவத்தில் மழலையர் பள்ளியில் தயாரிக்கப்பட்டதைப் போலவே.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சமையலறையில் ஒரு சிறிய அளவு பொருட்களை வைத்திருப்பது அற்புதமான, சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பதைத் தடுக்காது. பாஸ்தா கேசரோல் இதற்கு சிறந்த சான்று.

சரி, இன்றைக்கு அவ்வளவுதான், உங்கள் கவனத்திற்கு நன்றி.

ஒரு கேசரோல் என்பது பலருக்கு ஒரே நேரத்தில் இதயப்பூர்வமாகவும் சுவையாகவும் உணவளிக்க எளிதான மற்றும் விரைவான வழியாகும். மிகைப்படுத்தாமல், கேசரோல்களுக்கு எண்ணற்ற விருப்பங்கள் உள்ளன. சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய மக்ரோனி கேசரோல் - இந்த உணவின் மிகவும் பட்ஜெட்-நட்பு பதிப்புகளில் ஒன்றை முயற்சிக்க உங்களை அழைக்கிறோம்.

செய்முறை அடிப்படையாக கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, அதாவது. இது குறைந்தபட்ச கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் விரும்பினால், இந்த விருப்பத்தை எப்போதும் காய்கறிகள், காளான்கள் அல்லது sausages சேர்ப்பதன் மூலம் பல்வகைப்படுத்தலாம். முயற்சி செய்!

சுவை தகவல் இனிக்காத கேசரோல்கள் / பாஸ்தா மற்றும் பாஸ்தா

தேவையான பொருட்கள்

மூல பாஸ்தா (உங்கள் சுவைக்கு) - 300 கிராம்;
பெரிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
புளிப்பு கிரீம் 15% - 300 கிராம்;
பால் 2.5% - 150 மிலி;
கடினமான, உருகக்கூடிய சீஸ் - 100-150 கிராம்;
வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி. (அச்சு உயவூட்டுவதற்கு);
உப்பு (சமையல் பாஸ்தா மற்றும் ஊற்றுவதற்கு) - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் மிளகு - நுகர்வோரின் சுவைக்கு.

முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் பாஸ்தா கேசரோல் செய்வது எப்படி

முதலில், பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும். இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவில் எஞ்சியிருந்தால், அருமை! இந்த படிநிலையை நீங்கள் தவிர்க்கலாம். ஆயத்த பாஸ்தா இல்லை என்றால், தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, நீங்கள் ஒரு மின்சார கெட்டியைப் பயன்படுத்தலாம்; இது 3-5 நிமிடங்களில் பணியைச் சமாளிக்கும். பாஸ்தாவை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். இதற்குப் பிறகுதான் தண்ணீரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து பாஸ்தாவை பாதி வேகும் வரை சமைக்கவும். நேரத்தைப் பொறுத்தவரை, இதை பின்வருமாறு கணக்கிடலாம்: தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சமையல் நேரத்தை எடுத்து பாதியாக வெட்டுங்கள். தேவையான தகவல்கள் தொகுப்பில் இல்லை என்றால், பாஸ்தாவை கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.

பாஸ்தாவை சமைப்பதற்கு இணையாக, நீங்கள் நிரப்புதலை தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, பொருத்தமான அளவிலான கிண்ணத்தில் பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒன்றாக கலக்கவும். விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் அதே கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம் மற்றும் பட்டியலில் மேலும் 1 முட்டை சேர்க்கலாம், ஏனெனில் கிரீம் இன்னும் திரவமாக உள்ளது மற்றும் கேசரோல் அமைக்க முடியாது.

நிரப்புதலில் மசாலா, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் (புதிய அல்லது உலர்ந்த - பருவத்தைப் பொறுத்து) சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய உப்பு, உண்மையில் ஒரு சிட்டிகை, ஏனெனில் முடிக்கப்பட்ட பாஸ்தா ஏற்கனவே உப்பு இருக்கும். அதே போல் அடுத்த கட்டத்தில் சேர்க்கும் சீஸ்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று பாலாடைக்கட்டிகள்.

இப்போது பால்-முட்டை கலவையுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் அரைத்த சீஸ் ஊற்றவும் - மற்றும் கேசரோலுக்கான நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் கேசரோலை மூன்று வழிகளில் தயார்நிலைக்கு கொண்டு வரலாம்: ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில். நீங்கள் ஒரு appetizing சீஸ் மேலோடு இல்லாமல் ஒரு casserole திருப்தி என்றால் முதல் இரண்டு முறைகள் ஏற்றது. மூன்றாவது - நீங்கள் வெறுமனே இந்த மேலோடு தேவைப்பட்டால். இந்த வழக்கில், நாங்கள் அடுப்பு விருப்பத்தை எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் அதை 180-200 டிகிரி வரை சூடேற்றுகிறோம் (நீங்கள் பாஸ்தாவை சமைக்க அமைத்தவுடன் அதை இயக்குவது கூட நல்லது). பேக்கிங் டிஷ் தாராளமாக வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ்.

முதலில், வேகவைத்த பாஸ்தாவை பான் மீது சமமாக விநியோகிக்கவும்.

பின்னர் அவற்றை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பவும், அதை செய்ய முயற்சிக்கவும், அதனால் பாலாடைக்கட்டி பாஸ்தாவிற்கும் இடையில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. ஆனால் பெரும்பாலானவை இன்னும் மேற்பரப்பில் இருக்கும் - இது பேக்கிங் போது ஒரு அற்புதமான மேலோடு கொடுக்கும்.

நிரப்பப்பட்ட கடாயை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் ஏற்றி, கேசரோலை பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கவும். பொதுவாக 15 நிமிடம். அடுப்பில் முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பாஸ்தா கேசரோல் தயாரிக்க இது போதுமானதாக இருக்கும்.

மக்ரோனி மற்றும் சீஸ் கேசரோலை சிறிது ஆறியதும், செட் ஆனதும் பகுதிகளாக வெட்டுவது நல்லது - பின்னர் துண்டுகள் மென்மையாக மாறும்.

இது முக்கியமானதாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் கேசரோலை சூடாக பரிமாறலாம். எந்த சாலட் அல்லது கீரைகள் அதற்கு கூடுதலாக பொருத்தமானதாக இருக்கும். பொன் பசி!

எங்கள் இல்லத்தரசிகள் அடிக்கடி இரவு உணவிற்கு கேசரோல்களை தயார் செய்கிறார்கள். இது இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளுடன் ஒரு பக்க உணவின் கலவையாகும். நாங்கள் ஏற்கனவே சமைத்துள்ளோம், இன்று நான் பாஸ்தாவிற்கு மிகவும் வெற்றிகரமான சமையல் குறிப்புகளை தருகிறேன்.

பாஸ்தா எந்த வடிவத்திலும் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் தயார்நிலையின் அளவைப் பொறுத்து, முந்தைய நாள் கூட சமைக்கப்படும். இது எந்த வகையிலும் சுவையை பாதிக்காது.

நாங்கள் எளிமையான சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவோம் என்ற போதிலும், உணவின் வெட்டு மற்றும் சுவை சமமான பிரபலமான இத்தாலிய லாசக்னாவை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது.

பெரும்பாலும் கடற்படை பாணி பாஸ்தாவை உருவாக்க இந்த கலவையைப் பயன்படுத்துகிறோம். ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் பல்வேறு வேண்டும். எனவே, நான் ஒரு அழகான தங்க சீஸ் மேலோடு டிஷ் தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

400 கிராம் பாஸ்தா
500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
1 வெங்காயம்
2 கிளாஸ் பால்
2 முட்டைகள்
100 கிராம் சீஸ்
உப்பு மிளகு

இறகுகள் அல்லது வெர்மிசெல்லியை உப்பு நீரில் மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கவும்.

வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். மேலும் வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கலாம்.

பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வறுக்கும்போது, சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும். பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு வறுக்கவும். நீங்கள் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும்.

இரண்டு முட்டைகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உப்பு சேர்த்து பாலில் ஊற்றவும்.

பாஸ்தா ஒரு ஒட்டும் குழப்பமாக மாறுவதைத் தடுக்க, ஓடும் நீரின் கீழ் அதை துவைக்கவும்.

அனைத்து பொருட்களும் தயாராக உள்ளன மற்றும் டிஷ் வரிசைப்படுத்துவதற்கான நேரம் இது.

இறகுகளில் பாதியை முதல் அடுக்காக அச்சில் வைக்கவும். அவர்களை நன்றாக வெளியேற்றுவோம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலே ஊற்றவும், அது பான் முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதை உறுதி செய்யவும்.

மீதமுள்ள பாஸ்தாவுடன் இந்த அடுக்கை மூடி வைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தாராளமாக தெளிக்கவும் மற்றும் நிரப்புதலில் ஊறவைக்கவும்.

அனைத்து பொருட்களும் ஏற்கனவே தயாராகும் வரை வேகவைத்துள்ளதால், நாம் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் ஒரு அழகான மேலோடு கிடைக்கும். 180 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும், சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுடவும்.

மழலையர் பள்ளி போன்ற பாஸ்தா மற்றும் பாலாடைக்கட்டிக்கான செய்முறை

மழலையர் பள்ளியில், குழந்தைகளுக்கு பெரும்பாலும் நூடுல் கேசரோல் வழங்கப்படுகிறது. அவள் மிகவும் மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கிறாள், குழந்தைகள் அவளை வணங்குகிறார்கள்.
தொகுப்பாளினி இந்த உணவைத் தயாரித்து அதன் தயாரிப்பின் முழு செயல்முறையையும் காண்பிக்கும் வீடியோவைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

மிகவும் மென்மையான நிலைத்தன்மையைப் பெற, நீங்கள் அதிக தயிர் வெகுஜனத்தை எடுக்க வேண்டும். ஜாம் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறினால் கேசரோலில் சர்க்கரை சேர்ப்பதையும் தவிர்க்கலாம்.

குழந்தைகளின் உணவில் சர்க்கரையை குறைக்க முயற்சிக்கிறோம். அதன் அளவைக் குறைக்க, இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். அவர்கள் ஒரு பணக்கார நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளனர், இது சுவை மொட்டுகளையும் பாதிக்கிறது;

தொத்திறைச்சி (sausages) மற்றும் சீஸ் உடன் கேசரோல்

இப்போது சோம்பேறி செய்முறைக்கு. தொத்திறைச்சி அல்லது பிராங்க்ஃபர்டர்ஸ் வடிவத்தில் ஆயத்த இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவதால் இது மிக விரைவாக சமைக்கிறது. இது இங்கே மிகவும் பிரபலமான உணவாகும், ஏனென்றால் ஒவ்வொரு வாங்குதலிலும் நான் ஃப்ரீசரில் இரண்டு தொத்திறைச்சிகளை உறைய வைக்கிறேன். நான் ஒரு கேசரோல் அல்லது பீட்சாவை விரைவாக தயாரிக்க வேண்டியிருக்கும் போது அவற்றைப் பெறுகிறேன். மிகவும் வசதியானது, கவனிக்கவும்!

பொதுவாக, நேற்றைய மதிய உணவில் மிஞ்சியிருந்த பாஸ்தாவைப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

300 கிராம் தொத்திறைச்சி
200 கிராம் சீஸ்
300 கிராம் sausages அல்லது sausage
5 டீஸ்பூன். குளிர்ந்த நீர்
2 டீஸ்பூன். தக்காளி சட்னி
2 டீஸ்பூன். மயோனைசே
50 கிராம் வெண்ணெய்

ஒரு வாணலியில் 25 கிராம் வெண்ணெய் வைக்கவும், கீழே நன்கு விநியோகிக்கவும்.

தக்காளி சாஸை தண்ணீரில் நீர்த்தவும்.

மேலும் உருகிய வெண்ணெயில் சேர்க்கவும்.

நாங்கள் தொத்திறைச்சிகளை மோதிரங்களாக வெட்டி, சாஸில் மூழ்குவதற்கு அனுப்புகிறோம்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

வெண்ணெய் கொண்டு அச்சு கிரீஸ். மற்றும் டிஷ் அசெம்பிள் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். எப்போதும் போல, கீழ் அடுக்கு பாஸ்தாவிலிருந்து உருவாகிறது, இது கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது.

இறுதி பாஸ்தா அடுக்கை வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் பூசவும். இது ஒரு சுவையான மேலோடு உருவாக்கும்.

நாங்கள் 180 டிகிரியில் 20-25 நிமிடங்கள் சுடுவோம்.

நீங்கள் மூலிகைகள் அல்லது ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கலாம்.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் கூடிய எளிய செய்முறை

உங்களிடம் அடுப்பு இல்லையென்றால், மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தவும். இது வெவ்வேறு நிறுவனங்களிலிருந்து இருக்கலாம், ஆனால் பேக்கிங் பயன்முறை தரநிலையாக அமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அனைத்து மாடல்களுக்கும் கிடைக்கிறது.

உங்கள் மெனு ஆங்கிலத்தில் இருந்தால், "கேக்" செயல்பாட்டைப் பார்க்கவும். எனது உதவியாளரில், இந்த நிரல் 50 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கப்பட்டுள்ளது. மாதிரியைப் பொறுத்து, சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரம் வரை மாறுபடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

1 வெங்காயம்
500 கிராம் இறைச்சி
200 கிராம் நூடுல்ஸ், சுருள்கள் அல்லது வெர்மிசெல்லி
100 கிராம் சீஸ்
தாவர எண்ணெய்
உப்பு, மசாலா

நூடுல்ஸ் முடியும் வரை சமைக்கட்டும், அதனால் நேரத்தை வீணாக்காமல் இருக்க, மீதமுள்ள பொருட்களை சமாளிப்போம்.

வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஒரு ஸ்பூன் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

"ஃப்ரை" அல்லது "ஃப்ரை" முறையில் அமைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவி வெங்காயத்தில் சேர்க்கிறோம். சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்கு கலக்கவும். 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் கிண்ணத்தை காலி செய்து, ஒரு தனி பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.

நாங்கள் இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், அதில் நரம்புகள் இல்லாதபடி ஃபில்லட்டை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. அதை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்க.

மற்றும் மூன்றாவது அடுக்கு சீஸ் இருக்கும்.

மல்டிகூக்கரை மூடி, "கேக்" பேக்கிங் பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், பயன்முறை 50 நிமிடங்கள் சமைக்கும் நேரத்தைப் பார்க்கவும். மேலும் "தொடங்கு" அல்லது "தொடங்கு" என்பதைக் கிளிக் செய்யவும்.

மல்டிகூக்கர் வேலை முடிந்தவுடன், அது ஒரு ஒலி சமிக்ஞையுடன் உங்களை அழைக்கும்.

காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் சுவையான பாஸ்தா கேசரோல்

காளான்கள் ஒரு அற்புதமான தயாரிப்பு ஆகும், அவை இறைச்சியை முழுமையாக மாற்றலாம் அல்லது அதில் சேர்க்கலாம். மேலும் இது எப்போதும் மிகவும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் மாறும். கோழி மற்றும் காளான்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகமாக உள்ளது, ஏனெனில் இரண்டு உணவுகளும் பெரும்பாலும் புரதத்தால் (புரதம்) உருவாக்கப்படுகின்றன. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் இணைந்து, அவை உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

100 கிராம் பாஸ்தா
100 கிராம் காளான்கள்
200 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்

நிரப்புவதற்கு:

2 முட்டைகள்
100 மில்லி கிரீம் (10%)
150 கிராம் சீஸ்
பசுமை
உப்பு மிளகு

மென்மையான வரை உப்பு நீரில் பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும்.

ஃபில்லட்டை இறுதியாக நறுக்கி, வறுக்க ஒரு வாணலியில் வைக்கவும்.

சாம்பினான்களை காளான்களாக எடுத்துக்கொள்வோம், அவற்றையும் வெட்டி உடனடியாக இறைச்சியில் சேர்க்கலாம். இரண்டு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, மூடியை மூடி, வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். அவற்றை 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.

இந்த நேரத்தில், கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.

சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. நீங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆனால் கொழுப்புள்ள சீஸ், அதை தட்டி செய்வது மிகவும் கடினம், எனவே இந்த நடவடிக்கைக்கு முன், குளிர்சாதன பெட்டியில் துண்டுகளை குளிர்விக்கவும்.

இந்த செய்முறையில் நாம் அடுக்குகளை உருவாக்க மாட்டோம், ஆனால் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களையும் கலக்கவும்.

இப்போது நாம் நிரப்பு தயார். இரண்டு முட்டைகளை எடுத்து அவற்றில் கிரீம் ஊற்றவும்.

இந்த கலவையை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது அடிக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு, மசாலா அல்லது உறைந்த அல்லது நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

அரைத்த சீஸில் பாதியை நிரப்பி, நன்கு கலந்து அச்சு தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள். இது எண்ணெயுடன் நன்கு உயவூட்டப்பட வேண்டும்.

பாஸ்தா கலவையை அடுக்கி, எல்லாவற்றிலும் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸை ஊற்றவும்.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு அமைக்கவும், சுமார் அரை மணி நேரம் சுடவும்.

சமைப்பதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், மீதமுள்ள சீஸ் பரப்பவும்.

அடுப்பில் பாஸ்தா மற்றும் முட்டையுடன் கேசரோல்

நேற்று பாஸ்தாவை நீங்கள் சமைத்திருந்தால், கேசரோலின் எளிய பதிப்பைத் தயாரிக்கவும். இதற்கு காளான் அல்லது இறைச்சியைப் பயன்படுத்த மாட்டோம், ஆனால் ஒரு முட்டையை மட்டுமே எடுத்துக்கொள்வோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

400 கிராம் மக்ரோனி (பேஸ்ட்)
3 கோழி முட்டைகள்
1 டீஸ்பூன். வெண்ணெய்
1 டீஸ்பூன். சஹாரா
உப்பு மிளகு

சுருள்களை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். அவர்கள் அதில் நீந்துவதற்கு நிறைய தண்ணீர் இருக்க வேண்டும். அவை தொடர்ந்து கிளறப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அவை கீழே ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.

முடிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.

அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் டிஷ் தயார் செய்யவும்.

அதில் சூடான பாஸ்தா மற்றும் வெண்ணெய் வைக்கவும்.

ஒரு தனி கோப்பையில், ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் உப்புடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். முட்டை கலவையில் கலவையை ஊறவைத்து 25 நிமிடங்கள் சுடவும். இந்த நேரத்தில், ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு உருவாக வேண்டும்.

காய்கறிகளுடன் ஒரு டிஷ் தயாரித்தல்

நீங்கள் காய்கறிகளுடன் கேசரோலின் அசாதாரண பதிப்பை உருவாக்கலாம். நீங்கள் முற்றிலும் எதையும் எடுக்கலாம்: தக்காளி, பச்சை பீன்ஸ், மிளகுத்தூள், முட்டைக்கோஸ் அல்லது பிற புதிய பழங்கள்.

பல கடைகளில் ஆயத்த காய்கறி கலவைகள் உள்ளன. அவை உறைந்த துறைகளில் விற்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

400 கிராம் எந்த காய்கறிகள் அல்லது வாங்கிய காய்கறி கலவை
300 கிராம் ஸ்பாகெட்டி
100 கிராம் சீஸ்
300 கிராம் தரையில் அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
1 கிளாஸ் பால்
3 டீஸ்பூன். மாவு
40 கிராம் வெண்ணெய்

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வெண்ணெய் கலவையை மேலே பூசி ஒரு நல்ல மேலோடு உருவாக்குவோம்.
ஸ்பாகெட்டியை வேகவைத்து, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை துண்டுகளாக வெட்டவும்.

பெச்சமெல் சாஸ் தயார், நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஊறவைக்கிறோம்.

இதைச் செய்ய, ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, அதில் மாவு சேர்த்து விரைவாக கிளறவும். நிறை ஒரு பழுப்பு நிறத்தை எடுக்கும்.

தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கிளாஸ் பாலில் ஊற்றி, கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். இது தடிமனாக மாறிவிடும், ஆனால் அதை ஊற்ற முடியாத அளவுக்கு தடிமனாக இல்லை.