Tele2, கட்டணங்கள், கேள்விகளில் உதவி

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சமையலில் மட்டுமல்ல, பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்றால், அது உண்மையிலேயே இயற்கையாக இருக்க வேண்டும், மேலும் வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முடிவு செய்தேன்.

இலையுதிர்காலத்தில் நாங்கள் குளிர்கால ஆப்பிள்களின் நல்ல அறுவடையைப் பெற்றோம், ஆனால் நாங்கள் வேதியியலில் அதிக ஆர்வம் காட்டாததால், சேமித்து வைக்க முடியாத ஆப்பிள்கள் இருந்தன - புழுக்கள் அவற்றை முயற்சித்தன. கோடைகால ஆப்பிளிலிருந்து பழச்சாறுகள் மற்றும் ஜாம் ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்டன, மேலும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை உருவாக்க முயற்சிக்க முடிவு செய்தேன்.

நம்மால் முடிந்தால், வினிகர் நிச்சயமாக வேலை செய்யும் என்று நினைத்தேன். உங்களுக்குத் தெரியும், நேற்று நான் அதை பாட்டில் செய்தேன், மேலும் வாசனை கூட கடையில் வாங்கியதை விட மிகவும் வித்தியாசமானது என்று சொல்ல முடியும்.

அதைச் செய்வதற்கு முன், நான் வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளை மதிப்பாய்வு செய்தேன் மற்றும் எனக்கு மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்தேன் - அவற்றில் இரண்டு உள்ளன, இரண்டையும் உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்குகிறேன்.

வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் செய்வது எப்படி

இயற்கையான ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை தயாரிப்பதற்கான 1 வழி

தேவையான பொருட்கள்:

• 1.5 கிலோ ஆப்பிள்கள் (ஏற்கனவே பதப்படுத்தப்பட்டவை)
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்
• 150 கிராம் தேன் + 2 தேக்கரண்டி தேன்
• கம்பு ரொட்டி

தயாரிப்பு:

1. ஆப்பிள்கள் பழுத்திருக்க வேண்டும். அவற்றைக் கழுவி சேதப்படுத்தி, புழுக்கள் உள்ள பகுதிகளை அகற்ற வேண்டும். இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும், இதற்காக நான் உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தினேன்.
2. தண்ணீரை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும், ஆனால் அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை அல்ல. எங்களுக்கு சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் தேவை.
3. ஒரு கடாயில் அல்லது வாளியில் ஆப்பிள்களை வைக்கவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும், 150 கிராம் சேர்க்கவும். தேன், கம்பு ரொட்டியின் சில துண்டுகள்.
4. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, துணி அல்லது பருத்தி துடைப்பால் மூடி வைக்கவும். 10 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான அறையில் விடவும். நொதித்தல் செயல்முறையை மேம்படுத்த ஒரு நாளைக்கு பல முறை கிளற மறக்காதீர்கள்.
5. 10 நாட்களுக்குப் பிறகு, வடிகட்டவும். ஆப்பிள் கூழ் தேவையில்லை, அதை தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம். ஆப்பிள் சாற்றில் 2 தேக்கரண்டி தேன் சேர்த்து, கலந்து, ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் ஊற்றவும், பல முறை மடிந்த துணியால் மூடி வைக்கவும். நாங்கள் அதை கழுத்தில் கட்டி, ஒரு சூடான, இருண்ட இடத்தில் வைத்து 2 மாதங்களுக்கு அதை மறந்துவிடுகிறோம். செயல்முறையைப் பார்க்கவும், வினிகரின் மேற்பரப்பில் ஒரு வெள்ளைப் படத்தைப் பார்க்கவும் நீங்கள் முடிவு செய்தால், பயப்பட வேண்டாம், எல்லாம் சரியாக நடக்கிறது. இது "வினிகர் ராணி" என்று அழைக்கப்படுவதை உருவாக்கியுள்ளது, அதை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் அதை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, நொதித்தல் செயல்பாட்டின் போது ஜாடியை இடத்திலிருந்து இடத்திற்கு நகர்த்தாமல் இருப்பது நல்லது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.
6. 2 மாதங்களுக்குள், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அழிக்கப்படும் மற்றும் ஜாடியின் அடிப்பகுதியில் ஒரு வண்டல் உருவாகும். நாங்கள் வெள்ளை படத்தை அகற்றுகிறோம், இப்போது அது தேவையில்லை மற்றும் கவனமாக, அசைக்காமல், சுத்தமான வினிகரை கண்ணாடி பாட்டில்களில் ஊற்றவும். ஜாடியில் மீதமுள்ள வண்டலை தூக்கி எறியுங்கள். நாங்கள் பாட்டில்களை கார்க் செய்து வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை இருண்ட இடத்தில் வைக்கிறோம். சேமிப்பு வெப்பநிலை 4 முதல் 20 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருக்கும்.

வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் தயாரிக்க 2 வழிகள்

தேனுக்குப் பதிலாக நான் 200 கிராம் ஆப்பிள் மற்றும் தண்ணீரை அதே அளவில் சேர்த்தேன் என்பதில் மட்டுமே இது முதல் ஒன்றிலிருந்து வேறுபடுகிறது. சர்க்கரை, மற்றும் 10 நாட்களுக்கு பிறகு, நான் கூழ் இருந்து ஆப்பிள் சாறு அழுத்தும் போது, ​​நான் 3 டீஸ்பூன் சேர்க்க. எல். சஹாரா

இரண்டு வினிகர்களுக்கு இடையே அதிக வித்தியாசத்தை நான் கவனிக்கவில்லை, ஆனால், அமெரிக்க மருத்துவர் டி.எஸ். ஜார்விஸ், தேனுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் பொட்டாசியத்தின் வளமான மூலமாகும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. இது ஒரு நீண்ட செயல்முறை, ஆனால் இதன் விளைவாக நீங்கள் இயற்கையான, ஆரோக்கியமான, குணப்படுத்தும் தீர்வைப் பெறுவீர்கள்.

எலெனா கசடோவா. நெருப்பிடம் சந்திப்போம்.

நல்ல நாள், என் அன்பான வாசகர்களே! ஒருவேளை உங்களில் பலர் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். இது செல்லுலைட்டின் தோற்றத்தை எவ்வாறு தடுக்கிறது, அழகான முடி வளர உதவுகிறது, எடை இழப்பு மற்றும் தோல் இறுக்கம், வயிற்றில் குறைந்த அமிலத்தன்மை மற்றும் வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் பட்டியலிட முடியாது. ஆனால் பிரச்சனை என்னவென்றால், நீங்கள் எப்போதும் கடையில் ஒரு தரமான தயாரிப்பு வாங்க முடியாது.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் கடையில் வாங்கியது

பெரும்பாலும், உற்பத்தியாளர் மற்ற தொழில்களில் இருந்து எச்சங்களிலிருந்து வினிகரை "கன்ஜுர்" செய்கிறார்:

• ஆப்பிள் தோல்,
• கோர்,
• சேதமடைந்த இடங்கள்,
• பெரும்பாலும் சாறு உற்பத்தியில் எஞ்சியிருக்கும் கூழிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது,
• மற்றும் கடையில் வாங்கும் பொருளில் தேன் இருப்பதைப் பற்றி மட்டுமே நீங்கள் கனவு காண முடியும்.

கழிவுகளைப் பயன்படுத்துவது மோசமான விஷயம் அல்ல - அது உணவு, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக. இந்த தயாரிப்பு பொய்யாக்குவதில் மற்ற அனைத்தையும் மிஞ்சியது. உற்பத்தியாளர்கள் வினிகர் மற்றும் கலவையைப் பயன்படுத்துவதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்:

• அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க அவற்றின் தயாரிப்புகளில் பாதுகாப்புகளைச் சேர்க்கவும்,
• மறைப்பதற்கான சாயங்கள் குறைந்த தரம் வாய்ந்த மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றன மற்றும் அதிக சந்தைப்படுத்தக்கூடிய தோற்றத்தை அளிக்கின்றன,
• இயற்கை வண்டலை அகற்ற வினைப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிப்பை கடுமையான வடிகட்டலுக்கு உட்படுத்துங்கள்,
• மற்றும் பெரும்பாலும், ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு என்ற போர்வையில், அவர்கள் முற்றிலும் இரசாயன கலவையை விற்கிறார்கள்.

அத்தகைய தயாரிப்பு எந்த வைட்டமின்கள் அல்லது தாதுக்களைக் கொண்டிருக்காது, மேலும் நொதித்தல் முடுக்கிகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் நிலைமையை மோசமாக்கும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வினிகர் குறைந்த நேரத்திற்கு சேமிக்கப்படும், மேலும் அதன் நிறம் பிரகாசமாக இருக்காது. வீட்டில் உங்கள் சொந்த ஆப்பிள் கடியைத் தயாரிப்பது, அதிக நேரமும் பணமும் தேவையில்லை, இது மிகவும் பாதுகாப்பானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும், ஏனென்றால் தொகுப்பாளினி அதில் அன்பை மட்டுமல்ல, உயர்தர புதிய தயாரிப்புகளையும் வைப்பார்!

அடிப்படை செய்முறை

உலகளாவிய வலையில் உள்ள பல தளங்கள் மற்றும் மன்றங்கள் பல்வேறு படிப்படியான சமையல் குறிப்புகளை சேகரித்துள்ளன, அவற்றில் பிரபலமான நிபுணர்களிடமிருந்து பழைய "பாட்டி" மற்றும் நவீன இரண்டையும் நீங்கள் காணலாம். ஒருவேளை அனைவருக்கும் இல்லை, ஆனால் அவர்கள் இருப்பதற்கான உரிமை உண்டு, இருப்பினும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான அடிப்படைக் கொள்கை அனைவருக்கும் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக உள்ளது. இதைத்தான் நான் இப்போது நிரூபிப்பேன்.

நான் ஆப்பிள்களில் நடந்தேன்

வினிகர் என்றால் என்ன? உண்மையில், இது புளிப்பு ஒயின். அதாவது, இரண்டையும் தயாரிக்கும் செயல்முறையானது பழச்சாறு புளிக்கவைப்பதைக் கொண்டுள்ளது. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், மது காற்று இல்லாமல் புளிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் வினிகர், மாறாக, சுவாசிக்க வேண்டும்.

நல்ல வினிகர் எங்கிருந்து தொடங்குகிறது? சரி! நல்ல மூலப்பொருட்களிலிருந்து. இன்று நம்மிடம் ஆப்பிள் இருக்கிறது. எனவே, நாங்கள் சமைக்கிறோம், சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறமாக இருந்தாலும், முக்கிய விஷயம் இனிப்பு மற்றும் பழுத்த ஆப்பிள்கள். அவற்றைக் கழுவுவது அவசியமில்லை (அது நல்லதல்ல!) மற்றும் காயப்பட்ட பகுதிகளை துண்டிக்கவும், தண்டுகளை கிழித்து அழுகலை வெட்டவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நொதித்தல் சுறுசுறுப்பாகவும் ஈஸ்ட் இல்லாமல் இருக்கவும், பூஞ்சைகள் பழங்களில் இருப்பது அவசியம், இது இந்த நொதித்தலை ஊக்குவிக்கிறது. மேலும் அவை "சலவை செய்யப்படாத" ஆப்பிள்களில் மட்டுமே தோன்றும்.

மூலம்!பழுத்த மற்றும் இனிப்பு ஆப்பிள்கள், குறைந்த சர்க்கரை பின்னர் வோர்ட் சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் வேகமாக நொதித்தல் செயல்முறை நடைபெறும்.

• தட்டி
• உணவு செயலி அல்லது கலவையில் வெட்டவும்
• இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லவும்
• வெறும் கத்தியால் வெட்டி

நீங்கள் விரும்பும் எந்த முறையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். ஆனாலும்! இதை ஒரு grater இல் செய்வது நீண்ட நேரம் எடுக்கும் மற்றும் நம் விரல்களுக்கு பாதுகாப்பானது அல்ல. கத்தியைப் பயன்படுத்துவது இன்னும் ஆபத்தானது மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்கும். இறைச்சி சாணை மூலப்பொருளை அதிகமாக நசுக்கி, அதை கஞ்சியாக மாற்றுகிறது, இது அதன் வடிகட்டுதலை பாதிக்கும். எனவே, நான் இதை வழக்கமாக உணவு செயலியில் செய்கிறேன். ஆப்பிள்கள் அதில் சுருக்கம் இல்லை, ஆனால் சிறிய துண்டுகளாக வெளியே வரும்.

இயற்கை தயாரிப்பு அடிப்படை

எங்கள் முயற்சியில் மிக முக்கியமான, ஆனால் மிகவும் கடினமான தருணம் தொடங்குகிறது: எதிர்கால வினிகருக்கு நாங்கள் அடித்தளம் அமைக்கிறோம். அதற்கு என்ன தேவை:

• எந்த வகையிலும் ஆப்பிள்கள் (Antonovka மற்றும் சிறிய Ranetki இரண்டும் பொருத்தமானவை);
• தண்ணீர்;
• தேன் (இது விரும்பத்தக்கது) அல்லது சர்க்கரை;

முக்கிய கூறுகளுடன் எல்லாம்! மற்ற அனைத்து சேர்க்கைகளும் வினிகர் கருப்பொருளின் மாறுபாடுகள் மட்டுமே. நொதித்தலை அதிகரிக்க நீங்கள் ஒரு துண்டு கம்பு ரொட்டியைச் சேர்க்கலாம். ஆனால் ஈஸ்ட் சேர்க்க நான் பரிந்துரைக்க மாட்டேன் - நான் மேலே (மற்றும் கீழேயும்) எழுதியது போல் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் செய்தால், அது இல்லாமல் நீங்கள் அற்புதமான வினிகரைப் பெறுவீர்கள்.

இந்த கூறுகளின் விகிதாச்சாரத்தில் பல விருப்பங்கள் இல்லை, ஆனால் உள்ளன. ஒரு கிலோகிராம் ஆப்பிள்களுக்கு நீங்கள் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரையும், சர்க்கரையையும் எடுக்க வேண்டும் என்று நான் நம்புகிறேன் - அசல் தயாரிப்பின் இனிப்பைப் பொறுத்து. சராசரியாக (இனிப்பு அடிப்படையில்) தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தொகைக்கு 100 கிராம் இருக்கும்.

கவனம்!ஒரு மர, கண்ணாடி, களிமண் அல்லது பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் பொருட்களை கலக்கவும். அலுமினியம், இரும்பு மற்றும் குறிப்பாக பிளாஸ்டிக் இந்த நோக்கத்திற்காக ஏற்றது அல்ல. உற்பத்தியின் நொதித்தலுக்கு கொள்கலனில் அறையை விட்டு வெளியேறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அதை விளிம்பில் நிரப்ப வேண்டாம்.

வினிகர் அடித்தளம் தயாரானதும், அதை ஒரு துடைக்கும் அல்லது துண்டுடன் மூடி, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும், அங்கு வெப்பநிலை மிகவும் அதிக வெப்பநிலையில் பராமரிக்கப்பட வேண்டும் - 28-32 ° C. உங்கள் அபார்ட்மெண்டில் வெப்பமூட்டும் சாதனங்களுக்கு அருகில் உள்ள மறைக்கப்பட்ட இடங்கள் அல்லது சமையலறையில் ஒரு இருண்ட அமைச்சரவை இதற்கு ஏற்றது.

இத்தகைய நிலைமைகளில், பணிப்பகுதி 10-15 நாட்களுக்கு நிற்க வேண்டும், இவை அனைத்தும் மேலே குறிப்பிடப்பட்ட பூஞ்சைகளின் இருப்பு மற்றும் வோர்ட்டின் சேமிப்பு வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு மர கரண்டியால் கிளறி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை (அல்லது குறைந்தது ஒரு முறை) அவரது அமைதியை "தொந்தரவு" செய்ய வேண்டும்.

இதுவும் ஒரு முக்கியமான கட்டம். முதலில் நீங்கள் திரவத்திலிருந்து கூழ் பிரிக்க வேண்டும் (இது இன்னும் வினிகர் அல்ல). இதை எப்படி எளிதாக்குவது? ஆப்பிள் கஞ்சி காஸ் மூலம் கசக்க கடினமாக இருக்கும், என் சொந்த அனுபவத்திலிருந்து எனக்குத் தெரியும். அதனால்தான் நீங்கள் பாஸ்தாவை வைக்கும் ஒரு வடிகட்டி மூலம் "தோராயமாக" செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

வோர்ட்டை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, உங்கள் கைகளால் வெகுஜனத்தை அழுத்தவும், இதனால் திரவம் முடிந்தவரை வெளியேறும். எதையும் தேய்க்க வேண்டியதில்லை! இது கூழ் கஞ்சியாக மட்டுமே பிசைந்து, அதையொட்டி, அடுத்தடுத்த வடிகட்டுதலின் போது துணியை அடைத்துவிடும்.

பின்னர் நாங்கள் எங்கள் வடிகட்டியில் நெய்யை வைத்து (இரண்டு அடுக்குகளாக உருவாக்கவும்) மற்றும் திரவத்தை "சுத்தமாக" வடிகட்டவும். இது இனி சாறு அல்ல, ஆனால் அது வினிகரும் அல்ல! இதன் விளைவாக வரும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இன்னும் புளிக்க வேண்டும், மிகவும் வன்முறையாக அல்ல, ஆனால் இன்னும். நாங்கள் அதே வரிசையில் தொழில்நுட்பத்தை மீண்டும் செய்கிறோம், நாங்கள் தண்ணீரை மட்டும் சேர்க்க மாட்டோம்:

• ஒரு லிட்டர் திரவத்திற்கு 50-100 கிராம் சர்க்கரையை இனிமையாக்கவும், மீண்டும் மூலப்பொருளைப் பொறுத்து;
• ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் ஊற்றவும், மேலும் ஒரு துணியால் மூடவும்;
• நொதித்தல் முடிக்க 40-60 நாட்களுக்கு ஒரு இருண்ட, சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

எங்கள் தினசரி இருப்பு இனி தேவையில்லை, வடிகட்டிய தயாரிப்பை அசைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, தயாரிப்பு தயாராகும் வரை அதைத் தொடாதே. நொதித்தல் செயல்முறை முடிந்தவுடன் வினிகர் தயாராக கருதப்படுகிறது மற்றும் அது முற்றிலும் தெளிவாகிறது.

பேக்கேஜிங் மற்றும் சேமிப்பு

ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட வினிகர் வண்டலில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். இதை எப்படி செய்வது என்று தெரியுமா? இல்லை? முடிக்கப்பட்ட மதுவைப் போலவே. எனக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் தெரியும்:

1. கவனமாக, கீழே இருந்து வண்டல் தூக்கும் இல்லாமல், திரவ வெறுமனே ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது. இது விரைவாக செய்யப்படுகிறது, ஆனால் இங்குள்ள தீங்கு என்னவென்றால், நீங்கள் அதை குறைந்த "இழப்புடன்" வடிகட்டுவது நல்லது, ஆனால் உங்களால் முடியாது - வண்டல் நிச்சயமாக உயர்ந்து சுத்தமான தயாரிப்பில் பாயும். இரண்டாவது முறை குறைவான கழிவுகளை உருவாக்கும், ஆனால் நீங்கள் நீண்ட நேரம் டிங்கர் செய்ய வேண்டும்.
2. ரப்பர் குழாயைப் பயன்படுத்துதல். அதன் ஒரு முனையை வினிகருடன் ஒரு கொள்கலனில் சரிசெய்கிறோம், எங்காவது அதன் நடுவில் மற்றும் நிச்சயமாக கீழே தொடுவதில்லை. செயல்முறையைத் தொடங்க, நீங்கள் குழாயின் மறுமுனையிலிருந்து காற்றை இழுத்து, நிரம்பி வழியும் கொள்கலனில் விரைவாகக் குறைக்க வேண்டும் (இது முதல் விட மிகக் குறைவாக இருக்க வேண்டும்). இது ஒரு கொள்கலனில் இருந்து மற்றொன்றுக்கு "பம்ப்" செய்யத் தொடங்கும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், குழாயின் முனை வண்டலுக்குள் மூழ்காமல், வெளியே குதிக்காமல் பார்த்துக் கொள்வதுதான்.

நீங்கள் நிறைய மேகமூட்டமான திரவத்துடன் முடிவடைந்தால், கவலைப்பட வேண்டாம். அதை இன்னும் இரண்டு நாட்கள் உட்கார வைக்கவும், நீங்கள் செயல்முறையை மீண்டும் செய்யலாம். மேலும், ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு, தூய வினிகரை மீண்டும் வடிகட்ட நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், முதல் முறையாக அதைச் செய்வது மிகவும் கடினம்.

கவனம்!சேமிப்பிற்காக வினிகரை பாட்டில் செய்யும் கட்டத்தில், மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக அல்லது சுவையை சேர்க்க பல்வேறு மூலிகைகள் மூலம் அதை உட்செலுத்தலாம். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பாட்டிலில் விருப்பமான மூலிகையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இது செய்யப்படுகிறது. 3-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு, அது வினிகருக்கு அதன் நறுமணத்தை மட்டுமல்ல, அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் மாற்றும் மற்றும் அதை அகற்றலாம்.

முடிக்கப்பட்ட வினிகரை சிறிய கொள்கலன்கள், பாட்டில்கள் அல்லது சிறிய ஜாடிகளில் ஊற்றவும், கழுத்து வரை இதைச் செய்ய வேண்டாம். நைலான் இமைகள் அல்லது இறுக்கமான பிளக்குகள் மூலம் மூடவும், ஆனால் ஹெர்மெட்டிகல் அல்ல. இப்போது அது இன்னும் முற்றிலும் "பச்சை", 4-5% க்கு மேல் இல்லை, அது இன்னும் காலப்போக்கில் பழுக்க வைக்கும், ஏன் காற்றுக்கான அணுகலை முற்றிலுமாக இழக்கிறது.

6-8 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சேமிப்பது நல்லது, ஆனால் இன்னும் சாத்தியம், அது முக்கியமல்ல. ஒரு வருடம் கழித்து, வினிகர் ஒரு நல்ல வலிமையை அடைந்து முழுமையாக முதிர்ச்சியடையும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு (மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியம்!) பயம் இல்லாமல் 3 ஆண்டுகளுக்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம், அதாவது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட குளிர்காலம்!

வினிகர் தீம் மீது மாறுபாடுகள்

வினிகர் என்ற தலைப்பில் வேறு என்ன சொல்ல விரும்புகிறீர்கள்? நான் கட்டுரையைத் தயாரிக்கும் போது, ​​நான் எந்த சமையல் குறிப்புகளையும் பரிந்துரைகளையும் படிக்கவில்லை. என் கடவுளே, நானே சுழலில் இருந்து முற்றிலும் வெளியேறினால், தொலைந்து போவதில் ஆச்சரியமில்லை.

நான் என்ன சொல்ல வருகிறேனென்றால்? ஆம், குறைந்தபட்சம் ஒரு உதாரணத்திற்கு. இன்று எங்கள் தலைப்பில் சிறந்த கட்டுரைகளைத் திறக்கிறேன். நான் என்ன பார்க்கிறேன்? டாக்டர் ஜார்விஸின் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ரெசிபி! நான் வாதிடவில்லை, மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக வினிகரை (வழியில், அது மட்டுமல்ல!) ஊக்குவித்த ஒரு மருத்துவர் இருந்தார்.

ஆனால் ஜார்விஸின் கூற்றுப்படி இந்த செய்முறையை ஏன் புரிந்து கொள்ள முடியவில்லை. அதே செய்முறை, ரொட்டி மற்றும் ஈஸ்ட் மூலம் தளத்தில் இருந்து தளத்திற்கு பல முறை மீண்டும் எழுதப்பட்டது. ஒருவேளை எனக்குப் புரியவில்லையோ? ஒருவேளை நீங்கள் அதை எனக்கு விளக்க முடியுமா?

மூலம்!எங்கள் ரஷ்ய மலகோவ் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக வினிகர் மற்றும் சோடாவைப் பயன்படுத்துவதை பெரிதும் மதிக்கிறார். நீங்கள் பீப்பிள்ஸ் ஹெரால்டைக் கேட்டால், மூக்கு ஒழுகுதல் முதல் ஆர்த்ரோசிஸ் வரை எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் இந்த தயாரிப்பு உதவுகிறது.

இன்னும் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டிய மற்றொரு விருப்பம் உள்ளது. நான் அதை உங்களுக்கு வழங்குகிறேன்.

ஆப்பிள் சாறுடன் செய்முறை

ஆப்பிள் சாறு இருந்து வினிகர் உற்பத்தி செய்ய, நாம் அடிப்படை செய்முறையின் கொள்கைகளை பின்பற்றுவோம், ஆனால், நிச்சயமாக, நுணுக்கங்கள் உள்ளன. இது எளிமையான முறையாகும், நாம் வழக்கமாக வோர்ட்டை அசைக்கும் செய்முறையின் பகுதியை நீக்குகிறது. ஆனால், செயலில் நொதித்தல், நீங்கள் சர்க்கரை கூடுதலாக சாறு ஸ்டார்டர் சேர்க்க வேண்டும். அது என்னவாக இருக்கும்?

• கருப்பு ரொட்டி துண்டு
• நேரடி ஈஸ்ட்
• முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட வினிகரில் இருந்து மீதமுள்ள வோர்ட்
• வினிகர் கருப்பை நீக்கப்படாத வண்டல் எச்சங்கள்

பொருத்தமான விருப்பத்தின் தேர்வை நான் உங்களிடம் விட்டுவிடுகிறேன், ஆனால் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது என்று நான் நினைக்கிறேன்.

அறிவுரை:எந்த செய்முறையிலும் தேன் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் வினிகர் தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனெனில் தேனீக்களின் தயாரிப்பு கணிசமாக அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

நான் சாற்றை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டுமா? நான் சந்தித்த பல ஆதாரங்கள் அத்தகைய பரிந்துரையை வழங்கவில்லை. ஆனால், இது செய்யப்பட வேண்டும் என்று நான் இன்னும் நம்ப விரும்புகிறேன். நீங்களே தீர்ப்பளிக்கவும் - நீர்த்த சாற்றில் இருந்து, வினிகர் மிகவும் அடர்த்தியாகவும், வலுவாகவும் மாறும். எதற்காக? சுமார் 3 பங்கு சாறு, ஒரு பங்கு தண்ணீர் அல்லது இன்னும் கொஞ்சம் இதை செய்யுங்கள்.

மீதமுள்ள செயல்முறையை நான் விவரிக்க மாட்டேன், எல்லாம் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது:

• நொதித்தல்
• கசடு
• சேமிப்பிற்கு அனுப்புகிறது

ஆனால் இந்த இலகுவான பதிப்பை கூட 1 மணி நேரத்தில் தயார் செய்ய முடியாது. எப்படியிருந்தாலும், எல்லாவற்றையும் செய்ய உங்களுக்கு குறைந்தது ஒன்றரை மாதங்கள் தேவைப்படும்.

வீடியோ செய்முறை

வினிகர் என்பது நொதித்தல் விளைவாக பெறப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்; அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் காரணமாக, இந்த தயாரிப்பு சில நோய்களுக்கு அழகுசாதனவியல், சமையல் மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பாரம்பரிய முறைகளுடன் சிகிச்சைக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட புத்தகத்தை எழுதிய மருத்துவர் ஜார்விஸுக்கு நன்றி, இந்த திரவத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகளைப் பற்றி உலகம் அறிந்தது. அவர் ஆப்பிள் சைடர் வினிகருக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தினார், பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிராக அது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை விவரித்தார்.

நிச்சயமாக, இப்போதெல்லாம் நீங்கள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை எல்லா இடங்களிலும் வாங்கலாம், ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மிகவும் வைட்டமின் நிறைந்ததாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய இந்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

கருத்து

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் முற்றிலும் இயற்கையான தயாரிப்பு. ரசாயன சேர்க்கைகள் சேர்க்காமல் ஆப்பிள் சாற்றை புளிக்கவைப்பதன் மூலம் இது பெறப்படுகிறது. இனிப்பு சாற்றில் இருந்து புளிப்பு வினிகருக்கு இந்த மாற்றத்தின் போது, ​​ஆப்பிள்களில் உள்ளார்ந்த நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இழக்கப்படுவதில்லை, மேலும் கரிம அமிலங்களின் தோற்றத்தின் காரணமாக புதிய நன்மை பயக்கும் பண்புகள் கூட சேர்க்கப்படுகின்றன.

அதன் இயற்கையான தன்மை காரணமாக, இந்த வினிகர் பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் வண்டல் இருக்கலாம், இது வாங்கிய தயாரிப்புக்கு கூட பொருந்தும். வாங்கும் போது, ​​கலவை தகவலைப் படிக்கவும் வினிகர் தண்ணீர் மற்றும் மாலிக் அமிலத்தைத் தவிர வேறு எதுவும் இருக்கக்கூடாது. கடையில் வாங்கிய வினிகரின் வலிமையும் 6% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

கலவை மற்றும் பண்புகள்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உற்பத்தியின் தனித்துவமான கலவையால் விளக்கப்படுகின்றன. இதில் மிக முக்கியமான தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் (கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, சோடியம், தாமிரம், சல்பர், சிலிக்கான், பாஸ்பரஸ்), அத்துடன் அசிட்டிக், ஆக்சாலிக்-அசிட்டிக், லாக்டிக், சிட்ரிக் அமிலங்கள், உடலுக்கு மதிப்புமிக்க நிலைப்படுத்தும் பொருட்கள், பல. அமினோ அமிலங்கள், என்சைம்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் (ஏ, சி, ஈ, பி, பி வைட்டமின்கள்).

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் நன்மைகள் முதன்மையாக அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி விளைவுகளில் உள்ளன:

• இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது;
• ஒற்றைத் தலைவலி தாக்குதல்களை விடுவிக்கிறது;
• தொண்டை புண், மூக்கு ஒழுகுதல், கீல்வாதம் காரணமாக வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்கிறது;
• குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகிறது;
• காயங்கள் மற்றும் பல்வேறு தோல் புண்கள் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது;
• இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் அழகுசாதனவியல், பல் மருத்துவம், மருத்துவம், உணவுமுறை மற்றும் பிறவற்றில் நம் வாழ்வின் பல பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இயற்கையாகவே, சுயமாக தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் பாதுகாப்பாகவும் இருக்கும். வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் செய்முறை கீழே விவரிக்கப்படும்.

fb.ru

வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் தயாரித்தல்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இயற்கை வினிகர் உண்மையான பழுத்த ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது (தொழில்துறை வினிகருக்கு மாறாக, இது ஆப்பிள் கழிவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது: தோல்கள், கோர்கள்). தயாரிப்பதற்கு இரண்டு முக்கிய முறைகள் உள்ளன: ஆப்பிள் கூழ் அல்லது சாறு இருந்து. இனிப்பு ஆப்பிள்கள் வினிகர் தயாரிக்க மிகவும் பொருத்தமானது. நீங்கள் புளிப்பு ஆப்பிள்களின் அடிப்பகுதியில் அதிக சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். பழங்கள் பழுத்திருக்க வேண்டும்; நீங்கள் கேரியன் எடுக்கலாம், ஆனால் ஆப்பிள்களில் அழுகும் அறிகுறிகள் இல்லை என்றால் மட்டுமே.

சர்க்கரை வினிகரின் இரண்டாவது இன்றியமையாத கூறு ஆகும் (சர்க்கரை இல்லாத சமையல் வகைகள் இருந்தாலும்). கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்றலாம். கூடுதலாக, சில வீட்டில் ஆப்பிள் வினிகர் ரெசிபிகளில் நேரடி அல்லது உலர்ந்த ஈஸ்ட், கம்பு பட்டாசுகள் அல்லது கருப்பு ரொட்டி ஆகியவை அடங்கும்.

ஆப்பிள் சாற்றை புளிக்க வைப்பதன் மூலம் வினிகர் பெறப்படுகிறது. இதன் விளைவாக ஆல்கஹால் முற்றிலும் புளிக்கவைக்கப்பட்ட பிறகு, அசிட்டிக் அமிலம் பெறப்படுகிறது. இயற்கை நொதித்தல் போது, ​​ஒரு நுரை அல்லது படம், kombucha நினைவூட்டுகிறது, வோர்ட் மேற்பரப்பில் உருவாகிறது. இது ஒரு வினிகர் ராணி மற்றும் அகற்றப்படக்கூடாது.

மூன்று லிட்டர் கண்ணாடி கொள்கலனில் வினிகர் தயாரிப்பது வசதியானது. இருப்பினும், நீங்கள் கண்ணாடி பாட்டில்களையும் எடுக்கலாம். நீண்ட காலத்திற்கு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைப் பாதுகாக்க அவர்களின் கழுத்தை பாரஃபின் மூலம் நிரப்புவது எளிது.

zhenskoe-mnenie.ru

சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் கிளாசிக் செய்முறை

ஒரு எளிய வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் செய்முறைக்கு, நீங்கள் பழுத்த மற்றும் இனிப்பு ஆப்பிள்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

தயாரிப்பு:

1. ஆப்பிள்களை கழுவி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அதை வெளியில் விடுங்கள்.

2. சிறிது நேரம் கழித்து, கருமையான துண்டுகளிலிருந்து சாற்றை பிழியவும்.

3. இதன் விளைவாக வரும் திரவத்தை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும், கழுத்தின் மேல் ஒரு விரலில் ஒரு பஞ்சருடன் ஒரு மருத்துவ கையுறை வைக்கவும். இது 6 நாட்கள் வரை இந்த நிலையில் ஒரு சூடான, இருண்ட இடத்தில் இருக்க வேண்டும்.

4. கையுறை பெரிதும் உயர்த்தப்பட்டவுடன், புளிக்கவைக்கும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை சாறிலிருந்து ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் வடிகட்ட வேண்டிய நேரம் இது, அதன் பிறகு நொதித்தல் விகிதம் அதிகரிக்கிறது. இந்த டிஷ் ஒரு தளர்வான துண்டுடன் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 2 மாதங்களுக்கு +27 டிகிரி வெப்பநிலையுடன் இருண்ட இடத்திற்கு அனுப்பப்பட வேண்டும்.

5. ஒரு தடிமனான வண்டல் தோன்றும் போது, ​​ஆப்பிள் வெகுஜன cheesecloth மூலம் வடிகட்டப்பட்டு, பாட்டில்களில் தொகுக்கப்படுகிறது. பின்னர் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

நொதித்தல் போது, ​​ஆப்பிள் வெகுஜனத்தின் மேற்பரப்பில் அசிட்டிக் அமில பாக்டீரியாவின் படம் உருவாகிறது, இது அகற்றப்பட வேண்டியதில்லை. இதுதான் அத்தகைய தயாரிப்பை உருவாக்குவதை சாத்தியமாக்குகிறது.

glav-dacha.ru

ஈஸ்ட் இல்லாமல்

வீட்டில் ஈஸ்ட் இல்லாததால் அல்லது அதைப் பயன்படுத்த விரும்பாததால், ஈஸ்ட் இல்லாமல் வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை வழங்கப்படுகிறது. விரும்பிய பொருளைப் பெற, ஆப்பிள்களை நன்கு நறுக்கி, நிறைய சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு:

1. ஆப்பிளை சிறிய துண்டுகளாக மாற்றி, ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது பேசினில் வைக்கவும். வேகவைத்த குளிர்ந்த தண்ணீரை மேலே ஊற்றவும், அது பழ துண்டுகளை முழுவதுமாக மூடிவிடும்.

2. அங்கு சர்க்கரை அனுப்பவும். அதன் அளவைக் கணக்கிடுவது நீரின் அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டது: 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு கால் கண்ணாடி சர்க்கரை. கலந்து, ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி மற்றும் நொதித்தல் ஒரு சூடான இடத்திற்கு அனுப்ப.

3. ஒரு வாரம் கழித்து, காஸ்ஸைப் பயன்படுத்தி கலவையை வடிகட்டவும்.

4. வடிகட்டிய திரவத்தை மீண்டும் ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது பேசின் மீது ஊற்றவும், ஒரு துண்டுடன் மூடி, மற்றொரு 1.5 மாதங்கள் காத்திருக்கவும். கண்ணாடி பாட்டில்களில் ஊற்றி மூடவும். குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் நொதித்தல் என்பது நுண்ணூட்டச்சத்துக்களான ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை எத்தனால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடாக மாற்றப்படும் ஒரு செயல்முறையாகும். இந்த செயல்முறை நொதித்தல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

glav-dacha.ru

ன்னா சர்க்கரை மற்றும் குளிர்ந்த நீர்

இந்த செய்முறையின் படி (வயதான) வினிகரைத் தயாரிப்பதற்கும் நிறைய நேரம் எடுக்கும், ஆனால் இதன் விளைவாக மதிப்புக்குரியது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 3 கிலோ,
• குளிர்ந்த நீர் - 3 லிட்டர்,
• சர்க்கரை - 400 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. ஆப்பிளில் உள்ள கரும்புள்ளிகள், கரும்புள்ளிகள் மற்றும் வார்ம்ஹோல்களை அகற்றவும்.
2. பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. அவற்றை ஒரு கண்ணாடி அல்லது பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு பரந்த கழுத்து அல்லது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்ட ஒரு பாட்டில் பயன்படுத்தலாம்.
4. நறுக்கிய ஆப்பிள்கள் மீது குளிர்ந்த, கொதிக்காத தண்ணீரை ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். கொள்கலனை நெய்யுடன் கட்டி இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.
5. ஆப்பிள்கள் மேற்பரப்பில் இருக்கும் போது, ​​அவற்றை ஒரு மர கரண்டியால் அவ்வப்போது கிளறி, இறுதியாக கீழே மூழ்கும் போது, ​​அவற்றை இனி தொடாமல் இருப்பது நல்லது. நொதித்தல் 3 மாதங்கள் எடுக்கும், சில நேரங்களில் அது மற்றொரு 5-6 நாட்கள் ஆகலாம்.

வினிகர் தயாராக உள்ளது என்பதற்கான குறிகாட்டியானது திரவத்தின் முழுமையான வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் கூர்மையான பியூசல் வாசனை இல்லாதது.

முடிக்கப்பட்ட வினிகரை ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் வடிகட்டவும், மேலும் இரண்டு நாட்களுக்கு அதைத் தீர்க்கவும். மீண்டும் கவனமாக வடிகட்டி பாட்டில். குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.

சர்க்கரை மற்றும் சூடான நீருடன்

முந்தைய செய்முறையில் நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஆப்பிள்களை நிரப்பினோம், ஆனால் இந்த செய்முறையில் நீங்கள் "சூடான" முறையை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த வழக்கில், மிகக் குறைந்த சர்க்கரை தேவைப்படும். உண்மை, இனிப்பு மற்றும் மிகவும் பழுத்த பழங்கள் மட்டுமே இந்த வகை வினிகர் தயாரிக்க ஏற்றது. ஆனால் அதை தயார் செய்ய ஒரு மாதம் மட்டுமே ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இனிப்பு ஆப்பிள்கள் - 2 கிலோ,
• சர்க்கரை - 100 கிராம்,
• சூடான நீர் - சூழ்நிலையைப் பொறுத்து (இது 4 செமீ ஆப்பிள்களை மூட வேண்டும்).

தயாரிப்பு:

1. ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், அவற்றை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் (நீங்கள் மையத்தை அகற்ற வேண்டியதில்லை, ஆனால் நீங்கள் வால்கள், புழுக்கள் மற்றும் கரும்புள்ளிகளை அகற்ற வேண்டும்).
2. ஒரு பற்சிப்பி பான் அல்லது மூன்று லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். சூடான (70-80 டிகிரி) வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றவும், அது ஆப்பிள்களை 4 செ.மீ.
3. கொள்கலனை நெய்யுடன் மூடி, ஒரு சூடான, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும், ஆப்பிள் வெகுஜனத்தை ஒரு மர கரண்டியால் ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை கிளறவும். முதல் நொதித்தல் இரண்டு வாரங்கள் நீடிக்கும்.
4. குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, திரவத்தை ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் வடிகட்டவும், 7-8 செமீ மேலே விட்டு, நொதித்தல் போது வினிகர் அதிகமாக இல்லை. பல அடுக்குகளில் மடிந்த துணியால் டிஷ் மூடி, ஒரு மீள் இசைக்குழு மற்றும் ஒரு இருண்ட இடத்தில் மீண்டும் வைக்கவும். இரண்டாவது நொதித்தல் இரண்டு வாரங்கள் நீடிக்கும். சில நேரங்களில் தயாரிப்பு விரும்பிய நிலையை அடைய இன்னும் 2-3 நாட்கள் ஆகலாம்.
5. வினிகர் "விளையாடுவதை" நிறுத்தி, தெளிவாகத் தெரிந்த பிறகு, அதை கவனமாக பாட்டில்களில் ஊற்றவும் (1.5-2 செமீ மேல் விட்டு), அவற்றை கவனமாக மூடி, அறை வெப்பநிலையில் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் ஒரு இயற்கை அல்லது பிளாஸ்டிக் கார்க் மூலம் பாட்டிலை மூடிய பிறகு, அதை பாரஃபின் நிரப்பவும். இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட வினிகரை சிறப்பாகப் பாதுகாக்க இது அவசியம்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட வினிகர் மிகவும் அசல் சுவை கொண்டது, ஏனெனில் ஈஸ்ட், கருப்பு ரொட்டி மற்றும் தேன் ஆகியவை ஸ்டார்ட்டருக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 3 கிலோ,
• வெதுவெதுப்பான நீர் - 3 லிட்டர்,
• தேன் - 900 கிராம் (600+300),
• கருப்பு ரொட்டி (பட்டாசு) - 120 கிராம்,
• ஈஸ்ட் (உலர்ந்த) - 60 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. வால்கள், வார்ம்ஹோல்கள் மற்றும் இருண்ட புள்ளிகளிலிருந்து ஆப்பிள்களை உரிக்கவும் (கோர் அகற்றப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை), துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லவும். இந்த அலகு கிடைக்கவில்லை என்றால், ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் பழங்களை நறுக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் விளைவாக வெகுஜனத்தை வைக்கவும், சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் நிரப்பவும். 600 கிராம் தேன், கருப்பு ரொட்டி பட்டாசு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
3. கொள்கலனை நெய்யால் மூடி, சூடான, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். கடாயின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு மர கரண்டியால் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை கிளறவும். முதன்மை நொதித்தல் 10 நாட்கள் ஆகும்.
4. இதற்குப் பிறகு, புளிக்கவைக்கப்பட்ட கலவையை சுத்தமான, அகலமான கொள்கலனில் வடிகட்டி, திரவத்தில் மற்றொரு 300 கிராம் தேன் சேர்த்து கிளறவும். கொள்கலனை 3-4 முறை மடிந்த துணியால் மூடி, ஒரு மீள் இசைக்குழுவுடன் பாதுகாத்து, வினிகரை மீண்டும் சூடான, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.
5. நொதித்தல் இரண்டாம் நிலை சுமார் 50 நாட்கள் ஆகும். இந்த நேரத்தில் எதையும் அசைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, வினிகருடன் உணவுகளை நகர்த்துவது கூட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
6. குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்து, வினிகர் தெளிவாகத் தெரிந்த பிறகு, அதை மீண்டும் வடிகட்டி, பாட்டில்களில் ஊற்றவும், எடுத்துக்காட்டாக, ஒயின் பாட்டில்கள், இயற்கை கார்க்ஸுடன். +4-8 டிகிரி வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும்.

செய்முறை விருப்பம்: இந்த ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஈஸ்ட் பயன்படுத்த முடியாது, ஆனால் கருப்பு ரொட்டியின் அளவை ஒன்றரை மடங்கு அதிகரித்து, ஒரு சில திராட்சையும் சேர்க்கவும். மாற்றாக, இரண்டாவது நொதித்தலுக்கு நீங்கள் தேனை (300 கிராம்) அதே அளவு சர்க்கரையுடன் மாற்றலாம்.

Healthstyle.info

வீட்டில் ஆப்பிள் சாறு வினிகர்

வீட்டில் ஆப்பிள் வினிகருக்கு மற்றொரு விருப்பம் ஆப்பிள் கூழ் விட சாறு பயன்படுத்துகிறது. சுட்டிக்காட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களின் எண்ணிக்கை தோராயமானது, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் தேவையான அளவைப் பொறுத்து அதை மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: இரண்டு கிலோ ஆப்பிள்கள்.

சமையல் முறை:

1. இனிப்பு பழுத்த ஆப்பிள்களை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஆக்ஸிஜனேற்ற திறந்த வெளியில் விடவும்.
2. துண்டுகள் கருமையாகும்போது, ​​​​அவற்றிலிருந்து ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி சாற்றை பிழிய வேண்டும். நீங்கள் ஆப்பிள்களை வெறுமனே தட்டி, பாலாடைக்கட்டிக்குள் வைத்து அவற்றை பிழியலாம்.
3. ஒரு கண்ணாடி பாட்டில் விளைவாக சாறு ஊற்ற மற்றும் கழுத்தில் ஒரு மருத்துவ ரப்பர் கையுறை வைத்து.
4. 30 டிகிரி வெப்பநிலையில் இருண்ட இடத்தில் பாட்டிலை வைக்கவும்.
5. வாயு வெளிப்படும் போது கையுறை பெருகும். அது அதிகபட்சமாக வீங்கும்போது, ​​அதை அகற்ற வேண்டும். நீங்கள் எவ்வளவு நேரம் காத்திருக்க வேண்டும் என்பதை முன்கூட்டியே சொல்ல முடியாது. செயல்முறை ஒரு வாரம் முதல் ஒன்றரை மாதங்கள் வரை ஆகலாம்.
6. களிமண் அல்லது மரத்தால் செய்யப்பட்ட ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் வினிகர் தாயுடன் சேர்த்து வோர்ட் ஊற்றவும். காற்றுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பெரிய பகுதியுடன், நொதித்தல் வேகமாக தொடரும். திரவத்தின் மேற்பரப்புக்கும் டிஷ் மேல் பகுதிக்கும் இடையே தோராயமாக 10 செ.மீ., குறைந்தது ஏழு இருக்க வேண்டும்.
7. கொள்கலனின் மேற்பரப்பை நெய்த துடைக்கும் துணி அல்லது மடிந்த துணியால் மூடி வைக்கவும்.
8. நொதித்தல் முடிவடையும் வரை காத்திருங்கள் (வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் வினிகர் வெளிப்படையானதாக மாறும் மற்றும் குமிழ்கள் முற்றிலும் நிறுத்தப்படும்). தோராயமான காலம் ஒன்றரை முதல் இரண்டு மாதங்கள் வரை.
9. வடிகட்டவும், பாட்டில் மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும், ஒருவேளை குளிர்சாதன பெட்டியில்.

zhenskoe-mnenie.ru

சர்க்கரையுடன் பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்களுக்கான செய்முறை

இப்போது பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்கள் செய்யும். மரங்களிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட இரண்டு கிலோகிராம் பழங்கள், ஒன்றரை லிட்டர் மூல குளிர்ந்த நீர் மற்றும் சர்க்கரை - இந்த செய்முறைக்கு உங்களுக்கு இதுவே தேவை. பயன்படுத்தப்படும் ஆப்பிள் வகைகளைப் பொறுத்து சர்க்கரையின் அளவு மாறுபடும். புளிப்பு ஆப்பிள்களுக்கு உங்களுக்கு முந்நூறு கிராம் சர்க்கரை தேவை, இனிப்பு ஆப்பிள்களுக்கு நூறு கிராம் போதுமானதாக இருக்கும்.

• இப்போது ஒரு கரடுமுரடான grater எடுத்து ஆப்பிள்களை தட்டி, முதலில் தலாம் மற்றும் மையத்தை அகற்றாமல்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், குறிப்பிட்ட அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும், சர்க்கரையின் பாதி அளவு மட்டும் சேர்க்கவும்.
• எல்லாவற்றையும் ஒரு மர கரண்டியால் கலக்கவும். கொள்கலனை மேலே ஒரு மூடியுடன் மூட வேண்டாம், காற்று வழியாக செல்ல அனுமதிக்கும் எந்தவொரு பொருளாலும் அதை மூடவும். இல்லையெனில், நொதித்தல் செயல்முறை தாமதமாகலாம் அல்லது தொடங்காமல் போகலாம்.
• கொள்கலனை மூன்று வாரங்களுக்கு கவனிக்காமல் விடாதீர்கள்;
• பின்னர் வடிகட்டி, சர்க்கரையின் மீதமுள்ள பாதியைச் சேர்த்து, அது முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறி, அதன் விளைவாக வரும் திரவத்தை ஜாடிகளில் ஊற்றவும். ஜாடிகளை மீண்டும் நாப்கின்களுடன் மூடி, வினிகரைத் தயாரிப்பதைத் தொடர ஒதுக்கி வைக்கவும்;
• முதலில் இது செயல்முறையின் முடிவில் மிகவும் வன்முறையாக நடைபெறும், திரவம் ஒரு ஒளி நிழலைப் பெறும், விரைவில் முற்றிலும் வெளிப்படையானதாக மாறும். நொதித்தல் அதன் நிறைவு நிலையை எட்டியுள்ளது. வினிகர் அதன் நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படலாம். முதலில், நீங்கள் அதை மீண்டும் வடிகட்டி, சுத்தமான பாட்டில்களில் ஊற்றி, சீல் செய்து குளிரில் வைக்கவும்.

பண்டைய செய்முறை

இந்த செய்முறை மிகவும் சிக்கனமானது, ஏனென்றால் அதிகப்படியான ஆப்பிள்கள் கூட பயன்படுத்தப்படும்.

அவை நன்கு கழுவப்பட்டு, முதலில் முடிந்தவரை சிறியதாக வெட்டப்பட்டு, பின்னர் துடைக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக ஆப்பிள் கஞ்சி அல்லது பழ துண்டுகளுடன் ப்யூரி இருந்தது. இப்போது அது ஒரு பற்சிப்பி பூச்சுடன் ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது. இத்தகைய உணவுகள் வினிகர் தயாரிப்பு செயல்முறையை சீர்குலைக்க ஆக்ஸிஜனேற்ற தயாரிப்புகளை அனுமதிக்காது. இதன் விளைவாக வரும் ஆப்பிள் கலவையில் சூடான நீரை ஊற்றவும்.

நீர் வெப்பநிலையை துல்லியமாகவும் அளவிடவும், அது எழுபது டிகிரி செல்சியஸ் இருக்க வேண்டும். ஆப்பிள் கலவையின் மட்டத்திற்கு மேல் ஒரு சில சென்டிமீட்டர் தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது. இனிப்பு ஆப்பிள்களுக்கு, ஒரு கிலோவுக்கு ஐம்பது கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை பயன்படுத்தவும். புளிப்பு ஆப்பிள்களுக்கு - நூறு கிராம்.

பான் ஒரு சூடான மற்றும் இருண்ட இடத்தில் இருக்க வேண்டும், இது நொதித்தல் செயல்முறைக்கு சாதாரண நிலைமைகளை வழங்க வேண்டும். உள்ளடக்கங்கள் அவ்வப்போது அசைக்கப்படுகின்றன. இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் பங்கு வடிகட்டப்பட்டு ஜாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது, ஆனால் கழுத்தில் அல்ல. இன்னும் இரண்டு வாரங்களுக்கு அப்படியே விடவும். இப்போது வினிகர் தயாராக உள்ளது, அது சேமிக்கப்படும் கொள்கலன்களில் ஊற்றப்படுகிறது. இதன் விளைவாக தயாரிப்பு அசைக்கப்படக்கூடாது. இதன் விளைவாக வரும் வண்டலை வடிகட்டலாம்.

வினிகரை பாதாள அறையில், பால்கனியில், குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

மாவில் சாறு செய்முறை

1. ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி, கூழிலிருந்து திரவத்தை பிரிக்கவும். நொதித்தல் செயல்முறை மிக விரைவாக நிகழ, நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஈஸ்ட், ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை, வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்த நான்கில் ஒரு பங்கு சேர்க்கலாம். இது ஒரு மாவாக இருக்கும்.
2. இது ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்டு, அது நுரை மற்றும் உயரத் தொடங்கும் போது மட்டுமே பிழிந்த சாற்றில் ஊற்றப்படுகிறது. நீங்கள் வீட்டில் கம்பு ரொட்டி இருந்தால், சேர்க்கப்பட்ட கம்பு மேலோடு நொதித்தல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தும்.
3. உள்ளடக்கங்களைக் கொண்ட ஜாடியின் கழுத்தை மருத்துவ கையுறை அணிந்து மூடலாம். கொள்கலனில் காற்று நுழையக்கூடாது. கையுறையில் கார்பன் டை ஆக்சைடு அதிகமாகக் குவிந்தால், அது கிழித்துவிடும். ஒரு மாற்றீடு செய்யப்பட வேண்டும், ஆனால் செயல்முறை சரியாக ஒரு மாதத்திற்கு தொடர வேண்டும்.
4. இந்த காலகட்டத்தில், ஆப்பிள்களில் உள்ள சர்க்கரை ஆல்கஹாலாக மாற வேண்டும். நீங்கள் இளம் ஆப்பிள் ஒயின் கிடைக்கும், அதை இன்னும் இரண்டு மாதங்களுக்கு வெப்பத்தில் புளிக்க விடுங்கள். நொதித்தல் விளைவாக கடுமையான வாசனை மறைந்துவிடும் என்று நீங்கள் உணரும்போது, ​​இதன் விளைவாக முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் தயார்நிலையைப் பற்றி நீங்கள் பேசலாம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் வினிகர் இயற்கையானது. இது சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.

தொழில்துறை வினிகர் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டது மற்றும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு நிறைய தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும். தொழில்துறை உற்பத்தியில், வினிகரை உற்பத்தி செய்ய ஆப்பிள் கழிவுகள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது: தலாம் மற்றும் கோர். அதன் வலிமை 4-5 சதவிகிதம் வீட்டில் வினிகர் குறைந்த வலிமை கொண்டது.

நிராகரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களிலிருந்து

அறுவடை செய்யும் போது தரமற்றதாகக் கருதப்படும் ஆப்பிள்கள் பொருத்தமானவை.

• பழங்கள் நன்கு கழுவி, இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்படுகின்றன.
• சர்க்கரையின் அளவு இந்த வழியில் கணக்கிடப்படுகிறது: ஒரு கிலோகிராம் மிகவும் பிரக்டோஸ் நிறைந்த ஆப்பிள்களுக்கு நீங்கள் ஐம்பது கிராம் சர்க்கரையை மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும், ஆப்பிள்கள் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால் இரண்டு மடங்கு அதிகம்.
• ஆப்பிள்கள் ஊற்றப்படும் தண்ணீர் சூடாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதை கொதிக்கும் நீரில் கொண்டு வரக்கூடாது.
• சூரிய ஒளியின் வெளிப்பாட்டைத் தவிர்த்து, ஒரு சூடான இடத்தில் ஆப்பிள்களுடன் பான் வைக்கவும்.
• இரண்டு நாட்களுக்கு ஒருமுறை, வெகுஜன கலக்கப்பட வேண்டும், அது உலர்ந்த மேல் மேலோடு உருவாக்க அனுமதிக்காது.
• அரை மாதம் கடந்துவிட்டால், திரவம் வடிகட்டப்பட்டு மேலும் நொதித்தல் ஜாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது. இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் வினிகரை சுவைத்து உங்கள் விருப்பப்படி பயன்படுத்தலாம்.

இந்த தயாரிப்பை அறையில் பாட்டில்களில் சேமிக்கவும்.

ஜார்விஸின் செய்முறை

அமெரிக்க மருத்துவர் ஜார்விஸின் செய்முறையானது வீட்டில் ஆப்பிள் வினிகரை தயாரிக்கும் போது கூடுதல் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. தயாரிப்பு தயாரிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், ஆனால் அதன் கலவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு கிலோகிராம் ஆப்பிள்கள்;
• இரண்டு லிட்டர் தண்ணீர்;
• இருநூறு கிராம் இயற்கை தேன் (இரண்டாவது நொதித்தல் கட்டத்தில் மற்றொரு நூறு கிராம்);
• இருபது கிராம் நேரடி ஈஸ்ட்;
• நாற்பது கிராம் உலர்ந்த கம்பு ரொட்டி.

சமையல் முறை:

1. தலாம், விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை அகற்றாமல், கழுவிய ஆப்பிள்களை ஒரு தட்டில் கரடுமுரடான பக்கத்தில் தட்டவும். நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பழத்தை வெறுமனே அனுப்பலாம்.
2. ப்யூரியை பொருத்தமான கண்ணாடி ஜாடிகளில் வைக்கவும், போதுமான தண்ணீரை நிரப்பவும். கண்ணாடி கொள்கலன்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு பற்சிப்பி பான் எடுக்கலாம்.
3. தேன், ஈஸ்ட் மற்றும் பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும் - அவை நொதித்தலை துரிதப்படுத்தும்.
4. ஒரு துணியால் பாத்திரங்களை மூடி, சூடான, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். காற்றின் வெப்பநிலை 30 டிகிரியாக இருப்பது நல்லது.
5. முன் நொதித்தல் காலம் பத்து நாட்கள் ஆகும். வோர்ட் ஒரு மர ஸ்பேட்டூலா அல்லது கரண்டியால் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை கிளற வேண்டும்.
6. ஒரு காஸ் வடிகட்டி மூலம் எதிர்கால வினிகரை வடிகட்டவும் மற்றும் எடையும்.
7. ஒவ்வொரு லிட்டர் அடித்தளத்திற்கும், ஐம்பது கிராம் தேன் அல்லது சர்க்கரையை போட்டு, கலந்து, துணியால் மூடி, மீண்டும் ஒரு சூடான மற்றும் இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.
8. நொதித்தல் செயல்முறை நீண்டதாக இருக்கும், குறைந்தது 50 நாட்கள். அதன் முடிவின் சமிக்ஞை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் வெளிப்படைத்தன்மையாக இருக்கும்.

அசாதாரண ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் செய்முறை

அசாதாரணமானது, எளிமையானது மற்றும் வீட்டிலும்:

• இனிப்பு பழுத்த ஆப்பிள்களை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி இருட்டும் வரை விடவும். பழக் கூழில் இருக்கும் இரும்பை ஆக்ஸிஜன் ஆக்சிஜனேற்றம் செய்யும்.
• இப்போது இந்த ஆப்பிள்களில் இருந்து சாறு பிழிந்து ஒரு பாட்டில் ஊற்றப்படுகிறது. கழுத்தில் பலூன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. வெப்பமும் இருளும் ஆப்பிள்கள் புளிக்க ஆரம்பிக்கும். பாட்டிலுக்கு மேலே உள்ள பந்து அளவு அதிகரிக்கத் தொடங்கும்.
• இது ஆறு வாரங்கள் வரை நீடிக்கும். பின்னர் முழுமையாக உயர்த்தப்பட்ட பந்து அகற்றப்பட்டு, புளிக்கவைக்கப்பட்ட திரவம் அடுத்த நொதித்தலுக்கு மீண்டும் ஊற்றப்பட்டு நாற்பது அல்லது அறுபது நாட்களுக்கு விடப்படும்.
• திரவம் வலுவாக கொதிக்கும், எனவே அதை மிக மேலே ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இல்லையெனில் அது தெறிக்கும். விசித்திரமான "கொதித்தல்" நிறுத்தப்படும் போது, ​​திரவம் மேகமூட்டத்தில் இருந்து தெளிவானதாக மாறும், வினிகர் அதன் கடைசி கட்டத்தை நிறைவு செய்கிறது.

இது 15 டிகிரி வெப்பநிலையில் சரியாக சேமிக்கப்படுகிறது. வினிகரை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைப்பது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அதிகரிக்கிறது.

கேக்கில் இருந்து

வழங்கப்பட்ட செய்முறையின் படி, தோராயமாக 1 லிட்டர் வினிகரைப் பெற, நீங்கள் 1.5 கிலோ பழுத்த ஆப்பிள்களைத் தயாரிக்க வேண்டும். இந்த விளக்கம் 100 கிராம் கலவைக்கு 10 கிராம் அளவில் ஈஸ்ட் பயன்படுத்துவதை வழங்குகிறது.

தயாரிப்பு:

1. பழங்களை கழுவவும், அழுகிய பகுதிகளை அகற்றவும். ஆப்பிள் துண்டுகளை ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது தட்டில் அரைக்கவும்.

2. அரைத்த ஆப்பிள்களின் மீது அதே அளவு வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றவும். அங்குள்ள செய்முறையின் படி ஈஸ்ட் அனுப்பவும். பாத்திரத்தின் மேற்பகுதியை ஒரு துணியால் தளர்வாக மூடி வைக்கவும். அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை 10 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான, இருண்ட அறைக்கு நகர்த்தவும், ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் முழு கலவையையும் அசைக்க வேண்டும்.

3. இந்த நாட்களுக்குப் பிறகு, ஆப்பிள் சாஸை கலந்து, சீஸ்கெலோத் மூலம் வடிகட்டவும். இதன் விளைவாக வரும் திரவத்திற்கு நீங்கள் சில இனிமையான மற்றும் லேசான சுவையை சேர்க்கலாம். ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், தேன் கொண்ட ஒரு செய்முறையானது, விரும்பிய மென்மையான சுவையை சரியாக வழங்குகிறது. இதை செய்ய, 1 லிட்டர் ஆப்பிள் வெகுஜனத்திற்கு 50 கிராம் தேன் சேர்க்கவும்.

அதை மீண்டும் துணியால் மூடி, 1.5 மாதங்களுக்கு நொதித்தல் ஒரு இருண்ட இடத்திற்கு அனுப்பவும். குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, தெளிவான ஆப்பிள் திரவத்தை பாட்டில்களில் ஊற்றி மூடவும்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சரியாக தயாரிக்கப்பட்டது என்பதை அறிய, நீங்கள் பாட்டிலின் அடிப்பகுதியைப் பார்க்க வேண்டும். ஜெல்லிமீன் அல்லது சளி போன்ற ஒரு பொருளை நீங்கள் அங்கு கண்டால், எல்லாம் சரியாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இது நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் தொகுப்பாகும் - புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் என்சைம்கள். அவை வினிகருக்கு கூடுதல் பயனுள்ள குணங்களைக் கொடுக்கின்றன.

வினிகர் ராணி என்றால் என்ன

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் முக்கிய கூறு புளித்த ஆப்பிள் சாறு ஆகும். இனிப்பான ஆப்பிள்கள், வோர்ட்டில் அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் மற்றும் அசிட்டிக் அமிலத்தை உருவாக்குவது எளிது.

வினிகரின் மேல் ஒரு தடித்த, வெண்மையான, நுரைப் படலம் உருவாகலாம், இது வினிகர் தாய் அல்லது ஈஸ்ட் ஃபிலிம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த படத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை விட மூன்று மடங்கு அதிகம்.

சில நேரங்களில் ஒரு "வினிகர் தாய்" மூலப்பொருளில் சேர்க்கப்படலாம் - வினிகரில் மிகவும் மதிப்புமிக்க விஷயம். ஆப்பிள் சாறு அல்லது ஒயின் புளிக்கும்போது அதன் மேற்பரப்பில் காணப்படும் நுரை அல்லது மெலிதான நிறைக்கு இது கொடுக்கப்பட்ட பெயர் "வினிகர் தாய்" வினிகரை விட மூன்று மடங்கு அதிக குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சாதாரண ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைக் கூட குறைக்கிறது. வேலை செய்யாது (மூட்டுகளில் வலி, புழுக்கள் தொற்று, தோல் புண்கள்).

1. "வினிகர் குயின்ஸ்" மிகவும் கேப்ரிசியோஸ். சில சமயங்களில் புளித்த சாறு கொண்ட பாத்திரத்தை வேறு இடத்திற்கு மாற்றினால் அவை இறந்துவிடும்.
2. இந்த படம் மென்மையான, மென்மையான மற்றும் மெல்லியதாக இருக்கலாம் அல்லது அடர்த்தியான, கடினமான, ஒயின் முழு மேற்பரப்பையும் உள்ளடக்கிய பல மடிப்புகளில் சேகரிக்கப்படுகிறது.
3. படத்தின் கீழ் உள்ள ஒயின் பெரும்பாலும் முதலில் முற்றிலும் தெளிவாக இருக்கும், ஆனால் நோய் முன்னேறும் போது, ​​பழைய அடுக்குகள் கிழித்து கீழே குடியேறத் தொடங்கும் போது, ​​மது மேகமூட்டமாகிறது.
4. வினிகர் கருப்பை வீங்கிய ஜெலட்டின் போல் தெரிகிறது - ஒற்றைக்கல், சற்று வெளிப்படையானது. வினிகர் பல ஆண்டுகளாக சேமிக்கப்பட்டால், கருப்பை உணவுகளின் முழு அளவையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆனால் அதிலிருந்து சில வினிகரை பிழிந்து எடுக்கலாம்.

கூடுதலாக:

வினிகரின் மேற்பரப்பில் உள்ள நுரைத் திரைப்படம் அல்லது மெலிதான நிறை அச்சு அல்ல, ஆனால் "வினிகர் ராணி" என்று அழைக்கப்படும் மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் பயனுள்ள உருவாக்கம். இது ஒரு அதிசய சிகிச்சையாகக் கருதப்படுகிறது, இதில் ஒரு ஸ்பூன் வினிகர் உதவாத சந்தர்ப்பங்களில் கூட நோயாளியின் நிலையைத் தணிக்கும்.

நோய்த்தொற்றுகள், மூட்டு வலி மற்றும் வலிமிகுந்த தோல் வெடிப்புகளுக்கு இந்த தீர்வு பயன்படுத்தப்படுகிறது. "வினிகர் தாயின்" சற்றே அசாதாரண தோற்றம் மற்றும் நிலைத்தன்மையால் நீங்கள் தள்ளிப் போகவில்லை என்றால், அதன் நன்மையான விளைவுகளை நீங்களே உணர ஒரு ஸ்பூன் மட்டும் சாப்பிடுங்கள்.

hnh.ru

வினிகர் ராணி விரைவில் கடித்த ஒரு புதிய பகுதியை பெற பயன்படுத்தப்படும் பொருட்டு பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். இது நொதித்தல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துகிறது, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சுவை நன்றாக இருக்கும், மற்றும் மிக முக்கியமாக, ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் நன்மைகளை அதிகரிக்கிறது.

விஷம், அதிக காய்ச்சல், இருமல் மற்றும் காயங்களுக்கு நீங்கள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைப் பயன்படுத்தலாம். தயாரிப்பு மசாஜ் கலவைகளில் சேர்க்கப்படலாம். கூடுதலாக, இயற்கை ஆப்பிள் வினிகர் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி, புண்கள், ஹெபடைடிஸ், பைலோனெப்ரிடிஸ், யூரோலிதியாசிஸ், உட்செலுத்துதல் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

prokalorijnost.ru

சமையல் போது சாத்தியமான சிக்கல்கள்

வினிகர் தயாரிப்பது பல சிரமங்கள் நிறைந்ததாக இருக்கலாம் - இருப்பினும், அவை அனைத்தையும் தவிர்க்கலாம். இந்த சிக்கல்களில் ஒன்றை நீங்கள் சந்தித்தால், வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் தீர்மானிக்க முயற்சிப்போம்.

புளிப்பு தொடங்கவில்லை

ஒரு வாரத்திற்கு மேல் கடந்துவிட்டது, ஆனால் எதிர்பார்த்த புளிப்பு வாசனையும் மேகமூட்டமான படமும் மேற்பரப்பில் இன்னும் தோன்றவில்லையா? பல சாத்தியமான தீர்வுகள் உள்ளன:

• இன்னும் கொஞ்சம் காத்திருங்கள்;
• வோர்ட்டில் ஈஸ்ட் தாயைச் சேர்க்கவும் (கட்டுரையின் தொடர்புடைய பிரிவில் அதைப் பற்றி படிக்கவும்);
• வெப்பநிலையை அதிகரிக்கவும் - வினிகர் உருவாவதற்கு உகந்த வெப்பநிலை 26-35 ° C ஆகும்;
• அசிட்டிக் அமில பாக்டீரியாவுடன் வோர்ட்டை வலுக்கட்டாயமாக பாதிக்கிறது.

அசிட்டோபாக்டரின் தொற்று பழ ஈக்களால் ஏற்படுகிறது, அவை இந்த நுண்ணுயிரிகளை தங்கள் கால்களில் சுமந்து செல்கின்றன. ஆப்பிளை வெட்டி வெறுமனே மேசையில் வைத்துவிட்டு ஈக்களை வளர்க்கலாம். இந்த முறை தீவிரமானது மற்றும் அனைவருக்கும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, ஆனால் அது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அது மேகமூட்டமாக மாறிவிடும்

இது நடக்கும், மற்றும் அடிக்கடி. சிக்கலை நீக்குவதற்கான விருப்பங்கள்: பருத்தி கம்பளி மூலம் வடிகட்டுதல், வெளிப்பாடு, வடிகட்டுதல், மீண்டும் மீண்டும் வடிகட்டுதல். வடிப்பானைத் தொந்தரவு செய்ய நீங்கள் மிகவும் சோம்பேறியாக இருந்தால், தெளிவான, நன்கு தெளிவுபடுத்தப்பட்ட ஒயின் மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இருப்பினும், மேகமூட்டமான வினிகர் அழகியல் தவிர லேசான வினிகரை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததல்ல.

போதுமான அசிட்டிக் அமில உள்ளடக்கம் இல்லை

காரணம், புளிப்பானது இன்னும் முடிவடையவில்லை, அல்லது நீங்கள் மிகவும் பலவீனமான மதுவை எடுத்துக் கொண்டீர்கள். அசிட்டோபாக்டர்கள் மதுவை உண்கின்றன. போதுமான எத்திலீன் புளிக்காத ஆப்பிள்களில் இருந்து வீட்டில் வினிகரை எவ்வாறு தயாரிப்பது?

வழக்கமான இனிப்பு ஆப்பிள்களில் சுமார் 12% சர்க்கரை உள்ளது, இது ஒயினில் 7% ஆல்கஹால் தருகிறது. மேலும் வினிகர் புளிப்புடன், இந்த 7° 5% வினிகராக மாறும் - சமையலறை நோக்கங்களுக்காக உங்களுக்கு என்ன தேவை! அதன்படி, சரியான தொழில்நுட்பத்துடன், வினிகருக்கு ஈஸ்ட் அல்லது கூடுதல் சர்க்கரை தேவையில்லை.

மற்றும் ஈஸ்ட் பற்றி கொஞ்சம். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இதே 7° ஐ ஈஸ்ட் இல்லாமல் புளிக்கவைக்க முடியும் - அதாவது காட்டு ஈஸ்ட் ஆப்பிளிலும் காற்றிலும் இருக்கும். சில காரணங்களால் "காட்டுமிராண்டிகள்" வேலை செய்ய மறுத்தால், வோர்ட் செயற்கையாக பாதிக்கப்பட வேண்டும்.

ஆனால் நான் உங்களிடம் கேட்கிறேன், பேக்கரின் ஈஸ்ட் எடுக்க வேண்டாம் - இது சர்க்கரை மூன்ஷைனுக்கு மட்டுமே பொருத்தமானது! ஒரு ஒயின் கடையில் சிறப்பு ஒயின் அல்லது சைடர் பாட்டில்களை வாங்கவும் - ஒரு லிட்டர் சாறுக்கு 1.5 கிராம் CKD போதுமானதாக இருக்கும்.

therumdiary.ru

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் மிகவும் பிரபலமான சொத்து உடலில் இருந்து கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுவதாகும். ஆனால் செரிமான செயல்பாட்டில் அதன் பங்கு அங்கு முடிவதில்லை. இது உடலில் செரிமான நொதிகளின் தொகுப்பை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இரைப்பை சாறு சுரக்க தூண்டுகிறது.

மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் உடலில் அமில-அடிப்படை சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது என்ற உண்மையை முதலில் டி.எஸ். ஜார்விஸ். இந்த சொத்துக்கு நன்றி, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் நோய் அல்லது மன அழுத்தத்திற்குப் பிறகு பலவீனமான ஒரு நபரின் வலிமையை விரைவாக மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. மீன், கடல் உணவு, தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் பயன்பாடு மற்றும் இறைச்சி மற்றும் கொழுப்புகளின் வரம்பு - இந்த நாட்டுப்புற தீர்வு ஒரு சிறப்பு உணவுடன் இணைந்து குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று விஞ்ஞானி நம்பினார். இந்த கூட்டு சிகிச்சை உடல் பருமன் சிகிச்சையில் ஒரு நல்ல விளைவை அளிக்கிறது.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் முதன்மையாக ஒரு அமிலம் என்பதால், வயிறு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் போதுமான சுரப்பு செயல்பாடு இல்லாதவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மாலிக் அமிலத்தின் செயல்பாட்டின் விளைவாக, உடலில் உள்ள கார எதிர்வினை நடுநிலையானது, மேலும் அமில எதிர்வினை ஏற்படாது. உடல் கிளைகோஜனை உற்பத்தி செய்கிறது, இது செயல்திறனை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

1. மற்ற அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் உள்ளடக்கம் ஆப்பிள் சைடர் வினிகருக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி பண்புகளை வழங்குகிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, ஒற்றைத் தலைவலி தாக்குதல்கள், எரிச்சல், மூட்டுவலி, தொண்டை புண், மூக்கு ஒழுகுதல், வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்க உதவுகிறது, குடல் தாவரங்களை இயல்பாக்குகிறது, காயங்களைக் குணப்படுத்துகிறது. மற்ற தோல் புண்கள், மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்.
2. கூடுதலாக, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் இரத்த உறைதலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. வினிகரில் உள்ள பொட்டாசியத்திற்கு நன்றி, தினமும் நீர்த்த ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை உட்கொள்பவர் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறார்.
3. டிஸ்பயோசிஸின் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் பங்கு மகத்தானது. உண்மையில், வினிகர் ஒரு இயற்கை பாதுகாப்பு, அதாவது, இது ஒரு வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. குடலில் ஒருமுறை, வினிகர் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சைகளை அழித்து, நன்மை பயக்கும் மைக்ரோஃப்ளோராவின் வளர்ச்சிக்கு நல்ல நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது.
4. கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் முறிவின் விளைவாக, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் இறைச்சி உண்ணும் போது செரிமான அமைப்பில் சுமையை குறைக்கிறது.
5. ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஒரு இயற்கையான ஆண்டிபயாடிக் ஆகும், எனவே அதன் சிகிச்சை பயன்பாடு பல்வேறு நோய்களிலிருந்து மீள்வதற்கும் தொற்று நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் உதவுகிறது.
6. ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலின் நோயெதிர்ப்பு மற்றும் நரம்பு நிலையை மீட்டெடுக்கும் ஒரு நல்ல பொது டானிக் ஆகும்.

நாட்டுப்புற-med.ru

இது எதற்கு பயன்படுகிறது?

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சாலடுகள் மற்றும் பேக்கிங் தயாரிப்பதற்கும், குளிர்கால தயாரிப்புகளுக்கும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக. முடியை வலுப்படுத்தவும், சருமத்தைப் பராமரிக்கவும், அதிக எடையைக் குறைக்கவும் பயன்படுகிறது. அவருடன் குளிக்கிறார்கள்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வினிகரை உருவாக்கும் ஏராளமான பயனுள்ள பொருட்கள் காரணமாக, இது போன்ற நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கான பல சமையல் குறிப்புகளில் இது ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• உயர்ந்த வெப்பநிலை,
• விஷம்,
• இருமல்,
• காயங்கள்,
• தோல் நோய்கள்.

உண்மையான, இயற்கை ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சரியாகப் பயன்படுத்தும் போது அதிசயங்களைச் செய்கிறது.

polzaili.ru

மருத்துவ குணங்கள்

1. அதிக வெப்பநிலையில், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் ஓட்காவை சம அளவில் கலந்து, கம்பளி சாக்ஸ் அல்லது முழங்கால் சாக்ஸை இந்த கரைசலில் ஊறவைத்து, அவற்றை பிழிந்து உங்கள் காலில் வைக்கவும்.
2. சிறிது நேரம் இப்படி உட்கார்ந்து, பின்னர் படுக்கைக்குச் சென்று உங்களை நன்றாகப் போர்த்திக் கொள்ளுங்கள், ஈரப்பதம் ஆவியாகத் தொடங்குகிறது மற்றும் வெப்பநிலை விரைவாக குறைகிறது.
3. நீங்கள் முழு உடலையும் ஒரே கரைசலில் துடைக்கலாம், முதலில் கைகள், பின்னர் கால்கள், மார்பு, முதுகு, குளிர்ச்சிகள் தோன்றும் மற்றும் வெப்பநிலை குறைகிறது. இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் போர்வையின் கீழ் நன்றாக சூடாக வேண்டும்.

உணவு விஷம் ஏற்பட்டால், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஒரு டீஸ்பூன் வினிகரை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களுக்கும் ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்து, நான்கு மணி நேரத்திற்குள் முழு கண்ணாடியையும் குடிக்க வேண்டும். பின்னர் இரண்டாவது கண்ணாடி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் கரைசலை தயார் செய்து, ஒவ்வொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கும் இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

இருமலுக்கு, 1/2 கப் தேன், ஒரு தேக்கரண்டி கற்றாழை சாறு மற்றும் மூன்று தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஆகியவற்றை கலக்கவும். இந்த கலவையை உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 2 தேக்கரண்டி 3-4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

சிங்கிள்ஸ் போன்ற கடுமையான நோய்களுக்கும் வினிகர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதற்காக தோலின் பாதிக்கப்பட்ட பகுதி ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை நீர்த்த வினிகருடன் கழுவப்படுகிறது.

காயத்திற்கு, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பைக் கரைக்க 1/4 கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை சிறிது சூடாக்கவும். இந்த கரைசலில் ஒரு துணி திண்டு ஊறவைக்கவும், காயப்பட்ட பகுதிக்கு தடவி, கட்டு காய்ந்ததும், செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.

1. ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் மசாஜ் செய்வது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, சுத்தப்படுத்துகிறது, புதுப்பிக்கிறது, மென்மையாக்குகிறது மற்றும் டன் செய்கிறது.
2. குளியல் அல்லது குளித்த பிறகு மசாஜ் செய்வது நல்லது, இதனால் தோல் சுத்தமாக இருக்கும், ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு 2 தேக்கரண்டி இயற்கை ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை எடுத்து, வழக்கமான பஞ்சு அல்லது மென்மையான துணியை ஈரப்படுத்தி, முழு உடலையும் துடைக்கவும். இதன் விளைவாக அமிலமயமாக்கப்பட்ட நீர்.
3. உடனடியாக உங்களை உலர்த்த வேண்டிய அவசியமில்லை, உடல் காற்றில் சிறிது உலர வேண்டும், பின்னர் ஒரு டெர்ரி துண்டுடன் தேய்க்கவும்.

irinazaytseva.ru

சேர்க்கை விதிகள்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் நீர்த்த வடிவில் மட்டுமே எடுக்கப்பட வேண்டும், 1-3 தேக்கரண்டிக்கு மேல் இல்லை. ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் உடனடியாக ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீர்.

வெந்நீரில் வினிகரைச் சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன் தேன் சேர்த்துக் குடித்தால், சிறந்த வைட்டமின் டீ கிடைக்கும். ஆப்பிள்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வினிகர் சாலட்களில் சேர்க்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த தயாரிப்பு தாவர எண்ணெய்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

வாங்கும் போது, ​​லேபிளில் கவனம் செலுத்துங்கள். ஒரு கரிம மற்றும் வடிகட்டப்படாத தயாரிப்பு மட்டுமே உங்கள் உடலுக்கு உண்மையான நன்மைகளைத் தரும். கொள்கலன் வெளிப்படையானதாக இருந்தால், கீழே ஒரு மூடுபனி எச்சத்தைத் தேடுங்கள். இந்த வண்டலில்தான் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் சிகிச்சை சக்தி உள்ளது.

poleznenko.ru

தீங்கு

• ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது சாத்தியமில்லை. இந்த தீர்வின் அனைத்து பயன் மற்றும் பாதுகாப்பு இருந்தபோதிலும், யூரிக் அமில உப்புகளின் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
• மேலும், நோயாளிக்கு இரைப்பை புண் மற்றும் சிறுகுடல் புண் இருந்தால், இரைப்பை அழற்சி (அதிக சுரப்பு வடிவத்தில்), நாள்பட்ட அல்லது கடுமையான ஹெபடைடிஸ், நாள்பட்ட மற்றும் கடுமையான நெஃப்ரிடிஸ், யூரோலிதியாசிஸ், நெஃப்ரோசிஸ், வினிகருடன் சிகிச்சை முரணாக உள்ளது.
• தண்ணீரில் கரைந்த 1 தேக்கரண்டி அளவு 6% ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்காது என்றாலும், எந்த அமிலத்தைப் போலவே, வினிகரும் பல் பற்சிப்பியை சிதைத்து வயிற்று சூழலை காரத்திலிருந்து அமிலமாக மாற்றும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். சில சந்தர்ப்பங்களில் இரைப்பை சளிக்கு சேதம் ஏற்படுகிறது) வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொள்ளும்போது.

எல்லாம் மிதமான அளவில் நல்லது, எனவே சிகிச்சையின் போது ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் செறிவை நீங்கள் கட்டுப்பாடில்லாமல் அதிகரிக்க முடியாது. இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த மருந்துடன் நீண்ட நேரம் சிகிச்சை செய்ய வேண்டாம்.

pitanielife.ru

சமையலறையில் பயன்படுத்தவும்

பெரும்பாலும் சமையலில் இது marinades மற்றும் சாஸ்கள், ஒரு சுவையூட்டும், அதே போல் வீட்டில் ரோல்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அதன் பாக்டீரிசைடு பண்புகளுக்கு நன்றி, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை கிருமி நீக்கம் செய்ய பயன்படுத்தப்படலாம், குறிப்பாக கோடையில், குடல் நோய்த்தொற்றுகளின் ஆபத்து கூர்மையாக அதிகரிக்கும் போது.

எனவே, சமையலறையில் உள்ள ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சமையலில் மட்டுமல்ல, உணவுகள் மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களை கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இறைச்சியை சமைப்பதற்கு முன் marinating பயன்படுத்த நல்லது. இது இறைச்சியை மென்மையாகவும், சுவையாகவும் மாற்றும் மற்றும் தொற்றுநோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் இறைச்சி மற்றும் மீன்களின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க சமையலறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அவற்றை பல நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும் என்றால், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் அரை அரை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தப்பட்ட துணியில் போர்த்தி விடுங்கள்.

இறைச்சியைத் தயாரிக்க, மசாலா, வெந்தயம், பூண்டு, ஜூனிபர் பெர்ரி மற்றும் பிற நறுமண மூலிகைகள் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் சேர்க்கப்படுகின்றன. உட்செலுத்தப்படும் போது, ​​அவற்றின் நறுமணம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் வினிகரை நிரப்புகின்றன.

நீங்கள் விரும்பும் வினிகர் சுவையூட்டிகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

மற்றவற்றுடன், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சமைக்கும் போது நாற்றங்களை நீக்குகிறது, குறிப்பாக மீன் வாசனை: சமைப்பதற்கு முன் மீன்களை (குறிப்பாக கடல் மீன்) வினிகருடன் தெளிக்கவும், சமையலறையில் உள்ள விரும்பத்தகாத வாசனையிலிருந்து விடுபடுவீர்கள்.

• இந்த சொத்துக்கு நன்றி, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது சமையலறை அலமாரியில் உள்ள விரும்பத்தகாத நாற்றங்களை அகற்ற முடியும் - வினிகரில் நனைத்த துணியால் அவற்றின் உள் மேற்பரப்பை துடைக்கவும்.
• மிளகின் அளவை நீங்கள் யூகிக்கவில்லை என்றால், மற்றும் டிஷ் மிகவும் காரமானதாக மாறியிருந்தால், அதில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை ஊற்றவும் - ஒரு டீஸ்பூன், மற்றும் சுவை கணிசமாக மேம்படும்.
• வீட்டில் எறும்புகள் குவியும் இடங்கள் மற்றும் அவற்றின் இயக்கத்தின் பாதைகளை ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை தண்ணீரில் பாதியாகக் கரைத்து தெளித்தால் கூட நீங்கள் அவற்றை அகற்றலாம்.
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சமையலறையில் அதன் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்தது இதுதான். ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் கொதிக்க வைப்பதன் மூலம் ஒரு கெட்டியை குறைக்கவும் முடியும்: அளவு போய்விடும் மற்றும் கெட்டிலில் இரசாயனங்கள் இருக்காது.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், இதன் பயன்பாடு நம் வாழ்க்கையை எளிதாக்குகிறது, நாமே எளிதாக தயாரிக்கலாம்.

vita-jizn.net

கட்டுக்கதைகள்

அனைத்து வகையான வினிகரும் ஒன்றுதான்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் என்பது ஆப்பிளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வினிகர் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் இரண்டு வகைகள் உள்ளன: வடிகட்டி மற்றும் வடிகட்டப்படாதது. நீங்கள் மிகவும் இயற்கையான விருப்பத்தைப் பயன்படுத்த விரும்பினால் அல்லது இந்த தயாரிப்பின் அடிப்படையில் வீட்டில் சாஸ்களைத் தயாரிக்க விரும்பினால், வடிகட்டப்படாதது உங்களுக்கு ஏற்றது.

• வினிகர் மிகவும் தெளிவானதாகவும், இலகுவாகவும் இருப்பதை நீங்கள் கண்டால், பெரும்பாலும் அது மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்டு வடிகட்டப்பட்டிருக்கும், இதனால் உற்பத்தியின் சில பயனுள்ள பண்புகள் ஏற்கனவே இழந்துவிட்டன.
• சிறிது மேகமூட்டமாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் தோன்றும் ஒன்றை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், ஏனெனில் ஆப்பிள்களைப் பற்றிய ஒவ்வொரு நல்ல விஷயமும் இந்த வினிகரில் அப்படியே இருக்கும்.
• வாங்கும் போது இதை மனதில் கொள்ளுங்கள். கடையில் பொதுவாக ஒரு பரந்த தேர்வு உள்ளது, அது உங்களுக்குத் தேவையானதைக் கண்டுபிடிக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் சுவை பயங்கரமானது

எவ்வளவு ஆரோக்கியமாக இருந்தாலும் யாரும் கரைக்காத வினிகரை குடிக்க மாட்டார்கள் என்பது புரிகிறது. இருப்பினும், இது தவிர்க்கப்பட வேண்டும் அல்லது அதன் விரும்பத்தகாத சுவைக்காக வெறுமனே பொறுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல.

இந்த தயாரிப்பை மாற்றுவதற்கும் அதை ஒரு நல்ல விருப்பமாக மாற்றுவதற்கும் பல வழிகள் உள்ளன.

1. உதாரணமாக, நீங்கள் சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்யலாம் அல்லது வினிகர் மற்றும் தேன் கலக்கலாம்.
2. நீங்கள் பல்வேறு சாஸ்கள் செய்யலாம் அல்லது பழ ஸ்மூத்திகளில் வினிகரை சேர்க்கலாம். பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம் மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை உங்கள் உணவின் வழக்கமான பகுதியாக எளிதாக மாற்றலாம்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் நீரிழிவு நோயை குணப்படுத்த உதவும்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை ஒரு சிறந்த தீர்வாக பலர் கருதுவதில் ஆச்சரியமில்லை, ஏனெனில் இது குளுக்கோஸ் அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையில் ஆபத்தான கூர்முனைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. ஆயினும்கூட, வினிகர் வெறுமனே பயனுள்ளதாக இருக்கும், அது ஒரு மருந்து அல்ல.

இந்த தயாரிப்பை உட்கொள்வது இன்சுலின் மற்றும் பிற மருந்துகளின் தேவையை அகற்ற உதவும் என்பதற்கு எந்த அறிவியல் ஆதாரமும் இல்லை.

நீங்கள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை முயற்சிக்க விரும்பினால், முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். இந்த இயற்கை தீர்வு ஒரு சஞ்சீவியாக இருக்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே மற்ற வைத்தியங்களை கைவிட்டு, அதை நீங்களே சிகிச்சை செய்ய முயற்சிக்காதீர்கள்.

குறிப்பிட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகள் இல்லை

• இது மற்றொரு பொதுவான கட்டுக்கதை: ஆப்பிள் சைடர் வினிகருக்கு எந்த நன்மையும் இல்லை என்று சிலர் கூறுகின்றனர். உண்மையில், இது பல சிறந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
• இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும், செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், மூக்கு ஒழுகுவதை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும், தடிப்புகளை அகற்றுவதற்கும் கூட நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான் பண்புகளைக் கொண்ட நிபுணர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் எந்த நன்மையும் இல்லை என்று கூறுபவர்களை நம்ப வேண்டாம், இது முற்றிலும் வழக்கு அல்ல.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது

ஆம், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் நம்பமுடியாத அளவிற்கு நன்மை பயக்கும், ஆனால் தயாரிப்பு எந்த பக்க விளைவுகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை என்று அர்த்தமல்ல. அதை எப்போதும் சரியாகப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும். வினிகரை நீர்த்துப்போகச் செய்யாவிட்டால், அது பல் பற்சிப்பியை சேதப்படுத்தும். நீங்கள் அதிக வினிகரைப் பெற்றால், உங்கள் உடலில் பொட்டாசியம் அளவைக் குறைக்கலாம். இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தும் போது எப்போதும் கவனமாக இருங்கள் மற்றும் உங்கள் நிலையை கண்காணிக்கவும், ஏனெனில் நீங்கள் வினிகரில் இருந்து பயனடைய முடியும்.

வலுவான வாசனை மற்றும் அமில பண்புகள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சருமத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் இது முற்றிலும் தவறான யோசனை.

1. ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வதன் மூலம் முக டானிக்காகப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் நீங்கள் அதை மேக்கப் ரிமூவராகவும் பயன்படுத்தலாம்.
2. உங்கள் வழக்கமான அழகுசாதனப் பொருட்களை நீங்கள் முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை, வீக்கத்திற்குப் பிறகு முகப்பரு மற்றும் வடுக்கள் கொண்ட தோலுக்கு சிகிச்சையளிக்க வினிகரின் சக்தியை குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள்.
3. மிராண்டா கெர், மேகன் ஃபாக்ஸ் மற்றும் கேட்டி பெர்ரி போன்ற நட்சத்திரங்கள் கூட ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைப் பயன்படுத்துவதாகக் கூறுகின்றனர். இதை முயற்சிக்க மறக்காதீர்கள் - மேலும் இந்த தீர்வு எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை உங்கள் சொந்த அனுபவத்திலிருந்து பார்க்கலாம்.

இது ஒரு புற்றுநோய் பாதுகாப்பு முகவர்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும் என்று பல ஆய்வுகள் உள்ளன, இருப்பினும், தரவு முற்றிலும் தெளிவாக இல்லை. மேலும், தகவல்கள் மிகவும் முரண்பாடானவை.

சில ஆய்வுகள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் குடிப்பது உணவுக்குழாய் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, மற்றவை சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் செரிமான மண்டலத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது, இருப்பினும், குடல் புற்றுநோயிலிருந்து நீங்கள் முற்றிலும் பாதுகாக்கப்படுவீர்கள் என்று அர்த்தமல்ல.

ஒரு வழி அல்லது வேறு, இது முயற்சிப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல என்று அர்த்தமல்ல, இந்த தயாரிப்புக்கான எதிர்வினை முற்றிலும் தனிப்பட்டது, அதன் பயன்பாட்டின் முடிவுகளைப் போலவே.

• ஆம், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஆப்பிளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதை குடிப்பதால் பழம் சாப்பிடுவது போன்ற பலன் கிடைக்கும் என்று நினைக்க வேண்டாம்.
• வடிகட்டுதல் மற்றும் பதப்படுத்துதல் என்பது ஆப்பிள்களில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி வினிகரில் இல்லை.
• ஆப்பிள்கள் மற்றும் வினிகர் உங்கள் உடலில் சமமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது என்று நினைக்க வேண்டாம்.

நீங்கள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மட்டுமே குடிக்க முடியும்

பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, நீங்கள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை உணவுக்கு மட்டும் பயன்படுத்தலாம். இது பல அழகு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மனிதனுக்குத் தெரிந்த சிறந்த இயற்கை சுத்தப்படுத்திகளில் ஒன்றாகும், இவை அனைத்தும் அதன் சிறந்த ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் காரணமாகும்.

இது நாற்றங்களை நடுநிலையாக்குவதற்கும் களைகளைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும்.

உங்கள் தண்ணீரில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைச் சேர்த்துக் கூட நீங்கள் குளிக்கலாம்! ஏராளமான முறைகள் உள்ளன, முயற்சி செய்யுங்கள், உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றைத் தேட பயப்பட வேண்டாம். நீங்கள் அதை சரியாகவும் கவனமாகவும் செய்தால், ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவதற்கு நீங்கள் ஒருபோதும் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்.

குளிர்காலத்திற்கான காய்கறிகளை பதப்படுத்துவதற்கு கடையில் (சாரம்) வினிகரை எவ்வாறு மாற்றுவது என்று மற்ற நாள் யோசித்தேன்.
கடையில் விற்கப்படும் வினிகரின் ஆபத்துகள் பற்றி கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரியும். இது நிர்வாண வேதியியல் என்பது பற்றி - கூட. "எலுமிச்சை" அல்லது "சிட்ரிக் அமிலம்" அதன் இயற்கையான தோற்றம் பற்றிய சந்தேகங்களை எழுப்புகிறது.
இணையத்தில் இரசாயன வினிகரை இயற்கையான வினிகருடன் மாற்ற அறிவுறுத்தப்படுகிறது - ஆப்பிள் அல்லது திராட்சை. மற்றும் பதப்படுத்தல் மட்டும்! பொதுவாக, கடையில் வாங்கிய சாரத்தை இப்போது உணவுகளில் வைப்பது நல்ல சமையலில் மோசமான வடிவம்!)) மேலும் யூலியா வைசோட்ஸ்காயா கூட வினிகரை போர்ஷ்ட் அல்லது சாலட்டில் வீசுவது போன்ற வக்கிரங்களில் விரலை அசைப்பார், ஜேம்ஸ் ஆலிவர்ஸ் மற்றும் அனைத்து வகையான ராம்சேஸ்களும் நிச்சயமாக செய்வார்கள். மயக்கம்.
உங்கள் சொந்த திராட்சையை நீங்கள் வளர்க்கும் வரை, கடையில் வாங்கியவற்றிலிருந்து வினிகரை தயாரிப்பது எப்படியோ லாபமற்றது, ஆனால் நீங்கள் அதை ஆப்பிள்களிலிருந்து முயற்சி செய்யலாம்!))

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மிகவும் குணப்படுத்தும் பொருள் என்று மக்கள் மத்தியில் ஒரு புராணக்கதை உள்ளது!))

"ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் பல குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது, இதன் விளைவாக எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது. பல நோய்கள்."

"ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் நன்மைகள்:
பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத மற்றும் வடிகட்டப்படாத ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் உடலுக்கு சுத்தப்படுத்தும், குணப்படுத்தும், புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் டானிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மூல ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் பல பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அத்துடன் உடலுக்குத் தேவையான என்சைம்கள் மற்றும் டானின்கள் உள்ளன."

சரி, குணப்படுத்தும் பண்புகளைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் அதிலிருந்து வரும் தீங்கு கடையில் வாங்கிய இரசாயனங்களை விட மிகக் குறைவு என்று நான் நம்புகிறேன். ஆம், அதைச் செய்வது மிகவும் எளிது.

தொழில்துறை ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் பொதுவாக ஆப்பிள் தோல்கள் மற்றும் கோர்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதாவது உற்பத்தியில் இருந்து எஞ்சியவை. வீட்டில் வினிகர் பொதுவாக முழு இனிப்பு ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பழத்தின் இனிப்பானது வோர்ட்டில் உள்ள ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் மற்றும் அசிட்டிக் அமிலம் உருவாகும் விகிதத்தை தீர்மானிக்கிறது. நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு நீங்கள் வினிகரைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் உயர்தர இயற்கை தயாரிப்புகளை மட்டுமே எடுக்க வேண்டும், முன்னுரிமை வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் தயாரிப்பது எளிது. இது முக்கியமாக புளித்த ஆப்பிள் சாறு. வீட்டில் ஆப்பிள் வினிகர் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. வினிகர் தயாரிக்க, 1 கிலோகிராம் தூய ஆப்பிள்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- 1 லிட்டர் தண்ணீர்;
- 100-150 கிராம் தானிய சர்க்கரை அல்லது தேன்;
- 10 கிராம் ரொட்டி ஈஸ்ட் அல்லது 20 கிராம் உலர்ந்த கருப்பு ரொட்டி.

ஆப்பிள் வினிகர் இனிப்பு வகைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டால், 50 கிராம் கிரான்ட் சர்க்கரை அல்லது ஒரு கிலோகிராம் தேன் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - 0 பழங்கள் மற்றும் பொருட்கள்

ஆப்பிள்களை நன்றாகக் கழுவி, பொடியாக நறுக்கி, அழுகிய மற்றும் புழுப் பகுதிகளை அகற்றவும். பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் துண்டுகளை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி அல்லது ஒரு மோட்டார் அவற்றை நசுக்க. இதன் விளைவாக வரும் கூழ் ஒரு பற்சிப்பி அல்லது கண்ணாடி கிண்ணத்தில் மாற்றவும், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்க்கவும் (1 கிலோகிராம் வெகுஜனத்திற்கு 50 கிராம் என்ற விகிதத்தில்). நொதித்தல் வேகப்படுத்த, ரொட்டி ஈஸ்ட் அல்லது கம்பு ரொட்டி துண்டு சேர்க்கவும். பின்னர் கலவையை சூடான, ஆனால் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும் - தோராயமாக 70 ° C. தண்ணீர் முற்றிலும் ஆப்பிள் கலவையை மூடி 3-4 செ.மீ உயரமாக இருக்க வேண்டும்.

பின்னர் பாத்திரத்தை ஒரு சூடான இடத்தில் மூடி வைக்கவும் (சூரிய ஒளி தவிர்க்கப்பட வேண்டும்). வீட்டில் வினிகர் தயாரிக்க இது அவசியம். உகந்த நொதித்தல் வெப்பநிலை +15 முதல் +25 ° C வரை கருதப்படுகிறது. புளிப்பின் முதல் நிலை 10 நாட்கள் நீடிக்கும். இந்த காலகட்டத்தில், ஆப்பிள் கூழ் ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை நன்கு கலக்கவும். 11 வது நாளில், ஒரு காஸ் வடிகட்டி மூலம் ஆப்பிள் வெகுஜனத்தை வடிகட்டவும். இதன் விளைவாக வரும் திரவத்தை மீண்டும் வடிகட்டி, பரந்த கழுத்துடன் பொருத்தமான கொள்கலனில் ஊற்றவும். கிளறும்போது, ​​​​ஒரு லிட்டர் திரவத்திற்கு மற்றொரு 50 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்க்கவும். பின்னர் பாத்திரத்தின் கழுத்தை நெய்யால் மூடி அதைக் கட்டவும்.

புளிப்பின் இரண்டாவது காலகட்டத்தில், நீங்கள் தயாரிக்கும் வினிகருடன் கொள்கலனை சூரிய ஒளியில் இருந்து ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். இந்த காலம் 30-50 நாட்கள் நீடிக்கும். திரவம் "அமைதியாக" மற்றும் வெளிப்படையானதாக மாறும் போது புளிப்பு செயல்முறை முடிவடையும்.

முடிக்கப்பட்ட வினிகரை பாட்டில்களில் ஊற்றவும். இது டிஷ் கீழே விளைவாக வண்டல் குலுக்கல் மற்றும் வைத்து இல்லாமல், கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும். பின்னர் அதை நெய்யின் பல அடுக்குகள் மூலம் வடிகட்டி, வினிகருடன் பாட்டில்களில் சேர்க்கலாம். இதற்குப் பிறகு, பாட்டில்களை இறுக்கமாக மூடி, குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.

சாறிலிருந்து ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பழுத்த இனிப்பு பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி சிறிது நேரம் வெளிச்சத்தில் விட வேண்டும், இதனால் ஆப்பிள்கள் கருமையாகிவிடும். பின்னர் ஆப்பிள்களில் இருந்து சாறு பிழிந்து, ஒரு களிமண் அல்லது கண்ணாடி பாட்டிலில் ஊற்றவும் மற்றும் கழுத்தில் ஒரு ரப்பர் கையுறை அல்லது பந்தை வைக்கவும்.

1-6 வாரங்களுக்கு ஒரு சூடான, இருண்ட இடத்தில் நொதித்தல் சாறு கொண்ட கொள்கலனை வைக்கவும். பந்தை முழுவதுமாக உயர்த்தியவுடன், அதை அகற்றி, புளித்த சாற்றை அதன் விளைவாக வரும் படத்துடன் ("வினிகர் தாய்" என்று அழைக்கப்படுபவை) ஒரு பரந்த களிமண் அல்லது மரக் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். திரவமானது டிஷ் மேல் 7-9 சென்டிமீட்டர் வரை அடையவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். நொதித்தல் போது திரவம் வழிந்து போகாதபடி இது செய்யப்படுகிறது.

உணவுகளை ஒரு துடைக்கும் துணியால் மூடி அல்லது நெய்யில் கட்டி, நொதித்தல் இரண்டாவது கட்டத்திற்கு விட்டு விடுங்கள்.

மற்றொரு ஒன்றரை முதல் இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒரு சூடான, இருண்ட இடத்தில் திரவத்துடன் கொள்கலனை விடவும். திரவம் குமிழ்வதை நிறுத்தி, தெளிவாகத் தெரிந்தவுடன், ஒரு துணி வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டி, பாட்டில்களில் ஊற்றி, அவற்றை இறுக்கமாக மூடவும்.

6-15 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் ஒரு இருண்ட இடத்தில் வீட்டில் வினிகரை சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் எவ்வளவு நேரம் சேமிக்கப்படுகிறதோ, அவ்வளவு ஆரோக்கியமாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. காலப்போக்கில், சிவப்பு செதில்கள் அதில் உருவாகலாம். இந்த வழக்கில், வினிகர் மேலும் வடிகட்டப்பட வேண்டும்.

மற்றொரு மூலத்திலிருந்து சமையல் குறிப்புகள் இங்கே:

வீட்டில் அல்லது வணிக ரீதியாக ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை தயாரிப்பது பழுத்த ஆப்பிள்கள் அல்லது புதிய ஆப்பிள் சாற்றை புளிக்கவைப்பதை உள்ளடக்கியது. நொதித்தல் செயல்பாட்டின் போது, ​​ஆப்பிள் மூலப்பொருட்கள் இனிப்பு சாறு, உலர் சாறு போன்ற நிலைகளைக் கடந்து இறுதியில் வினிகராக மாறும். இயற்கை ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் பச்சையாக உள்ளது, ஏனெனில் இது பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை. பேஸ்டுரைசேஷன் (வெப்பமாக்கல்) பெரும்பாலான நொதிகளை அழிக்கிறது மற்றும் வினிகரில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்களை அழிக்கிறது.

வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் தயாரிக்க, முழுமையாக பழுத்த, தாமதமான இனிப்பு ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்தவும். அத்தகைய ஆப்பிள்கள் நன்றாக புளிக்கவைக்கும். ஆர்கானிக் ஆப்பிள்களை வாங்குவது நல்லது அல்லது குறைந்தபட்சம் செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல் வளர்க்கப்படுகிறது.

வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர். செய்முறை எண் 1

வீட்டு ஆப்பிளில் இருந்து சாறு எடுத்து வடிகட்டி கொள்ளவும். இதன் விளைவாக வரும் சாற்றை ஒரு மர (சிறந்த விருப்பம்), கண்ணாடி அல்லது பற்சிப்பி கொள்கலனில் ஒரு பரந்த மேற்புறத்துடன் ஊற்றி, வீட்டில் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், கொள்கலனை மேலே துணி அல்லது காகித துண்டுடன் மூடவும். புதிய காற்று மற்றும் வெப்பம் (குறைந்தது 16-20 டிகிரி C) வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் செயல்பாட்டில் செயலில் நொதித்தல் தேவையான நிபந்தனைகள். ஒயின் ஸ்டார்டர் அல்லது ஆயத்த இயற்கை ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஸ்டார்ட்டரை சாறுடன் சேர்த்து ஒவ்வொரு நாளும் திரவத்தை கிளறுவதன் மூலம் நொதித்தல் செயல்முறையை 3-4 வாரங்களுக்கு துரிதப்படுத்தலாம். இருப்பினும், வீட்டில் நொதித்தல் மற்றும் கலக்காமல் இருந்தாலும், ஆப்பிள் சாறு முதலில் ஒயினாகவும் பின்னர் வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகராகவும் மாறும், இருப்பினும் செயல்முறை 9-12 வாரங்கள் ஆகலாம்.

அவ்வப்போது திரவத்தை சுவைக்கவும். நீங்கள் விரும்பிய அமிலத்தன்மையை அடைந்தவுடன், உங்கள் வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை பாட்டில் செய்யலாம். வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை பாட்டில் செய்வதற்கு முன், ஸ்டார்டர் பாட்டில்கள் முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய அதைக் கிளறவும், ஒருபோதும் வடிகட்ட வேண்டாம். வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.

வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர். செய்முறை எண். 2

இனிப்பு வகைகளின் (முன்னுரிமை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட) தாமதமாக பழுத்த ஆப்பிள்களை எடுத்து நன்கு கழுவவும். ஆப்பிள்களை நறுக்கவும் (வெட்டவும் அல்லது நசுக்கவும், கோர் தேவையில்லை) மற்றும் ஒரு மர, கண்ணாடி அல்லது பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் அகலமான மேல் வைக்கவும். ஆப்பிள் மீது சூடான நீரை ஊற்றவும், சர்க்கரை (1 கிலோ ஆப்பிள்களுக்கு சுமார் 50 கிராம்) அல்லது தேன் சேர்க்கவும்.
நொதித்தலை விரைவுபடுத்த நீங்கள் ஒரு துண்டு கருப்பு ரொட்டி அல்லது ஈஸ்ட் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கலாம். பாத்திரத்தை வீட்டில் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், அதை ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும், அது பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும், இதனால் சைடருக்கு அருகில் சேகரிக்கப்படும் மிட்ஜ்கள் பாத்திரத்திற்குள் ஊடுருவாது.

வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் தயாரிக்கும் பணியில், ஆப்பிள்களின் செயலில் நொதித்தல் தொடங்க வேண்டும். கொள்கலனின் மேற்பரப்பில் ஆப்பிள்கள் உலர்த்துவதைத் தடுக்க, கலவையை அவ்வப்போது கிளறவும். செயலில் நொதித்தல் ஏற்படவில்லை என்றால், நீங்கள் அதே அளவு சர்க்கரை சேர்க்கலாம். 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, ஆப்பிள்களை திரவத்திலிருந்து பிரிக்கவும். அதே பாத்திரத்தில் திரவத்தை ஊற்றவும், மேலும் 2-4 வாரங்களுக்கு வீட்டில் ஒரு சூடான இடத்தில் புளிக்க வைக்கவும். இந்த கட்டத்தில், உங்கள் வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் மேற்பரப்பில் வினிகர் கருப்பை இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கலாம் (மேலே உள்ள புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்). இந்த கட்டத்தில், வினிகர் தாயின் ஒரு பகுதியை பிரிக்கலாம் மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் மற்றொரு தொகுதியை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். ஓரிரு வாரங்களுக்குப் பிறகு, வினிகர் ராணி கீழே மூழ்கலாம், இது இறந்து கொண்டிருக்கிறது என்பதற்கான அறிகுறியாகும் மற்றும் இயற்கையான வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் தயாராக உள்ளது.

1.5 கிலோ இனிப்பு ஆப்பிள்களில் (கோக், ராயல் காலா போன்றவை) சுமார் 850 மில்லி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் கிடைக்கும்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் பண்புகள்:

இயற்கையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் அமிலத்தன்மை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களைப் பொறுத்து மாறுபடும். இருப்பினும், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வினிகரின் அமிலத்தன்மை சதவீதம் கடையில் இருந்து "வழக்கமான" வினிகரை விட மிகக் குறைவு.

இயற்கையான ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் (பொதுவாக கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில்) ஒரு மேகமூட்டமான வண்டல் எப்போதும் இருக்கும். இந்த மேகமூட்டமான மேகம் வினிகர் அல்லது புளிப்பின் தாய் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த ஸ்டார்டர் தான் வினிகர் நொதிகளின் செறிவு மற்றும் புதிய ஆப்பிள் மூலப்பொருட்களிலிருந்து இயற்கை வினிகரை உற்பத்தி செய்ய மீண்டும் பயன்படுத்தலாம்.

சாதாரண உணவுகளுக்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு அல்ல, கடையில் வாங்கிய வினிகரை மாற்றலாம்:

சாறுகள்:
எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்கள்;
சிவப்பு அல்லது கருப்பு திராட்சை வத்தல்;
லிங்கன்பெர்ரி;
கையெறி குண்டு;

உலர் ஒயின், உப்பு முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், தக்காளி;
புளிப்பு தக்காளி அல்லது பிளம் சாஸ்...

ஆனால் இது, நீங்களே புரிந்து கொண்டபடி, சிறந்த உணவு!)))

நல்ல நாள், அன்பான வாசகர்களே! இன்று நான் என் பாட்டியிடம் இருந்து பெற்ற ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் செய்முறையை உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன். இந்த வைத்தியம் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் அளிக்கும்.

அதே நேரத்தில், தொழில்நுட்பம் எளிமையானது. இயற்கையான வினிகர் செல்லுலைட்டை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா, மேலும் சருமத்தை இறுக்கவும், எடை இழப்பு மற்றும் அழகான கூந்தலுக்கும் பயன்படுகிறது.
இது மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக உள்நாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அனைத்து வகையான தேய்த்தல் மற்றும் சுருக்கங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது மற்றும் பல்வேறு மருந்துகளை தயாரிக்கவும், பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சமையலில், இந்த தயாரிப்பு நீங்கள் உணவுகளை ஒரு நேர்த்தியான சுவை கொடுக்க அனுமதிக்கிறது. முட்டைக்கோஸ் அதனுடன் புளிக்கவைக்கப்படுகிறது, மேலும் பல்வேறு பதப்படுத்தல் விருப்பங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

கூடுதலாக பூண்டு பயன்படுத்தவும்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் ஏராளமான அத்தியாவசிய நொதிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இது நரம்பு, செரிமான மற்றும் இதய அமைப்புகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு செயற்கை பதிப்போடு ஒப்பிடும்போது குறைந்த வலிமையைக் கொண்டுள்ளது.
செயற்கை தயாரிப்புகளை அடிக்கடி உட்கொள்வது மணல் மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதற்கும், வயிற்றுப் புண்களின் தோற்றத்திற்கும் வழிவகுக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

எடை இழப்புக்கு கடையில் வாங்கிய பதிப்பைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

இயற்கையான தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான சில நுணுக்கங்களையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. மேகமூட்டமான தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

வண்டல் குடியேறும் வரை காத்திருங்கள். ஒரு ஜாடியில் உள்ள வினிகர் ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது பரந்த கிண்ணத்தில் அதே தயாரிப்பை விட நீண்ட நேரம் புளிக்க வைக்கும்.

வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்: பிரபலமான சமையல்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், ஈஸ்ட் இல்லாத இந்த எளிய செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.

எளிய பொருட்களை தயார் செய்யவும் -இது 3 கிலோ ஆப்பிள்கள், 300 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர்.

உங்களுக்கு துணி மற்றும் ஒரு பெரிய பாத்திரம் தேவைப்படும். உணவுகள் கண்ணாடி, மரம் அல்லது பற்சிப்பி மூலம் செய்யப்படலாம்.

இந்த வழக்கில், துருப்பிடிக்காத எஃகு வேலை செய்யாது. எந்த இரசாயனங்களும் பயன்படுத்தப்படாத சாகுபடியில் இயற்கையான ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

புழுப் பழங்கள் இயற்கையை பற்றி சொல்லும்.

எனவே தொடங்குவோம்:

1. பழங்களை தோலுரித்து மையமாக நறுக்கி பின்னர் பொடியாக நறுக்கவும்.
2. ஆப்பிள்களை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், அங்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. பொருட்கள் கலந்து தண்ணீர் சேர்க்கவும். இந்த வழக்கில், திரவம் தயாரிப்புக்கு மேலே இரண்டு விரல்கள் உயர வேண்டும்.
4. பின்னர் பாத்திரங்களை இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். கலவை முதலில் இரண்டு வாரங்களுக்கு புளிக்க வைக்கும். திரவத்தை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை கலக்கவும்.
5. துணி அல்லது வழக்கமான துடைக்கும் பாத்திரத்தை மூடி வைக்கவும்.
6. இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, கலவையை பாலாடைக்கட்டி மூலம் வடிகட்டவும், மீதமுள்ள கூழ்களை பிழிக்கவும்.
7. பின்னர் திரவத்தை 3 லிட்டர் ஜாடியில் சேமிக்கவும். கொள்கலனை மூடி, வீட்டிற்குள் மீண்டும் வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, நொதித்தல் இரண்டாம் நிலை ஏற்படுகிறது, இது சுமார் நான்கு வாரங்கள் நீடிக்கும்.

முடிக்கப்பட்ட கலவை ஒரு பணக்கார நிழலைப் பெறும். தயாரிப்பு கண்ணாடி கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும்.

ஜார்விஸ் வழியில் வினிகரை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். இதற்கு உங்களுக்கு ஒரு லிட்டர் தண்ணீர், 800 கிராம் ஆப்பிள்கள், சுமார் 200 கிராம் சர்க்கரை தேவைப்படும். நீங்கள் தேனையும் பயன்படுத்தலாம். உங்களுக்கு 20 கிராம் கம்பு ரொட்டி அல்லது 10 கிராம் ஈஸ்ட் தேவைப்படும்.

பழங்களை கழுவி, மையத்துடன் சேர்த்து அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கூழில் சேர்க்கவும் சூடான நீர், தேன் மற்றும் ஈஸ்ட்.

கலவையை அகலமான கழுத்துடன் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும். 10 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான மற்றும் இருண்ட இடத்தில் உணவுகளை வைக்கவும்.

ஒரு மர கரண்டியால் கலவையை ஒரு நாளைக்கு பல முறை கிளறவும். இந்த காலத்திற்குப் பிறகு, நெய்யின் மூலம் வெகுஜனத்தை அழுத்தவும். ஒவ்வொரு லிட்டருக்கும் சேர்க்கவும் 50 கிராம் சர்க்கரை, பின்னர் ஒரு பரந்த கழுத்து கொள்கலனில் ஊற்றவும்.

கழுத்தை நெய்யால் கட்டி, கொள்கலனை இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும் 40 நாட்கள். நொதித்தல் செயல்முறையின் முடிவை திரவம் எப்படி மேகமூட்டமாக நிறுத்துகிறது என்பதன் மூலம் தீர்மானிக்க முடியும்.

முடிக்கப்பட்ட கரைசலை வடிகட்டி பாட்டில் செய்யவும். அவற்றை ஸ்டாப்பர்களால் மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

எடை இழப்புக்கு ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்

ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு உதவியுடன், சிகிச்சை மற்றும் எடை இழப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பாரம்பரிய சமையல் இதற்கு உதவும்.

அதிக எடையை குறைக்க, மூன்று தேக்கரண்டி வினிகரை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் குலுக்கி, உணவுக்கு முன் இந்த திரவத்தை குடிக்கவும்.

இது ஒரு சிறந்த சுத்தப்படுத்தியாகும்.

குணப்படுத்தும் கலவை செல்லுலைட்டுடன் உதவும்.

இதற்கென பிரத்யேக போர்வைகள் செய்யப்படுகின்றன. முதலில் நீங்கள் தோலை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

பின்னர் வினிகர் விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும் 1 முதல் 1 வரைமற்றும் தீர்வுக்கு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய் சில துளிகள் சேர்க்கவும்.

கட்டுகள் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் ஊறவைக்கப்பட்டு, வயிறு, தொடைகள் மற்றும் கால்களில் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும். பொதுவாக, அனைத்து பிரச்சனை பகுதிகள்.

மேலே படம் மற்றும் துண்டு போர்த்தி. இந்த ரேப்பருடன், அட்டைகளின் கீழ் படுக்கையில் படுத்துக் கொள்ளுங்கள் சுமார் 40 நிமிடங்கள்.
சிறந்த கொழுப்பை எரிப்பதற்கு ஒரு மடக்கு தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இதைச் செய்ய, எங்கள் முக்கிய மூலப்பொருளை தேனுடன் கலந்து, ஒட்டும் கலவையை உங்கள் வயிறு மற்றும் பிற சிக்கல் பகுதிகளில் தடவவும்.

க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் மேற்புறத்தை மடிக்கவும். சூடான டைட்ஸ் அணியுங்கள். உங்களை ஒரு சூடான போர்வையால் மூடி, ஒரு மணி நேரம் படுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

போலோடோவின் படி ஒரு சிறப்பு நுட்பமும் உள்ளது, இது வீட்டில் வினிகரின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது. இந்த பயனுள்ள தயாரிப்பு நாள்பட்ட சோர்வு, கீல்வாதம் மற்றும் சுருள் சிரை நாளங்களில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இது பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிராகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இயற்கை பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் மகிழ்ச்சியை மறுக்காதீர்கள். மேலும், இதற்கு பெரிய நிதி செலவுகள் மற்றும் அதிக முயற்சிகள் தேவையில்லை. எனது எளிய சமையல் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன்.

ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருங்கள் அன்பே நண்பர்களே!

வலைப்பதிவு புதுப்பிப்புகளுக்கு குழுசேர மறக்காதீர்கள். விரைவில் சந்திப்போம்!