Tulong sa Tele2, mga taripa, mga tanong

Ang mga gisantes ay isang sikat na produkto. Ang mga sopas, sinigang at marami pang iba ay inihanda mula dito. Ang gisantes ay lalong malawak na ginagamit ng mga mahilig sa legume.

Hindi alam ng lahat kung paano magluto ng pea puree. Mayroong tinatayang teknolohiya para sa paghahanda nito. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang ulam ay magiging napakasarap na may pare-parehong pagkakapare-pareho.

Kahit na ang isang taong walang karanasan sa bagay na ito ay maaaring magluto ng pea puree. Ito ay mahalaga dito upang matiyak na ang mga gisantes ay pinakuluan. Kung hindi, ang masa ay magiging bukol, na hindi masyadong kaaya-aya. Kung paunang ibabad mo ang mga gisantes sa tubig, ang ulam ay magiging handa nang mabilis.

Karaniwan, tumatagal ng anim hanggang labindalawang oras upang maghanda para sa proseso ng pagluluto. Ang pinakamahusay na solusyon ay magbabad sa gabi. At simulan ang pagluluto sa umaga.

Ang pamamaraan ng pagluluto mismo sa kasong ito ay nakumpleto sa maximum na tatlong oras. Sa kasong ito, ginagamit ang mababang init. Kapag handa na ang ulam, dapat itong hayaang tumayo nang halos apatnapung minuto. Sa ganitong paraan ito ay magbabad ng mabuti.

Ang paghahanda ng pea puree ay tumatagal ng maraming oras, ngunit hindi ito mahirap. Kung lutuin mo nang tama ang ulam, magagalak nito ang lahat sa sambahayan sa pambihirang lasa nito.

Pagluluto nang hindi binabad

Tingnan natin ang hakbang-hakbang kung paano lutuin nang maayos ang pea puree nang hindi binababad:

Upang maghanda, kakailanganin ng maybahay:

• mga gisantes - 0.5 kg
• hilaw na tubig - 1 l.
• sibuyas - maliit na ulo
• karot - 1 pc.
• tomato paste - 2 tbsp. l.
• bay leaf - 2 dahon
• pampalasa,
• langis ng gulay at mantikilya

Paghahanda:

• Bago lutuin, ang mga gisantes ay dapat hugasan nang lubusan.
• Pagkatapos ay ibinuhos ito ng isang baso ng tubig na kumukulo sa loob ng mga labinlimang minuto.
• Susunod, magdagdag ng mga gisantes sa isang kawali ng mainit na tubig at pakuluan.
• Pagkatapos ay takpan ang ulam na may takip at lutuin ng kalahating oras.
• Sa oras na ito, maaari mong lagyan ng rehas ang mga karot at i-chop ang sibuyas. Dapat silang pinirito kasama ang pagdaragdag ng tomato paste. Para sa piquancy, maaari mong palitan ang langis ng gulay na may pinausukang langis.
• Asin ang pea puree at idagdag ang mga kinakailangang seasonings. Pagkatapos nito, lutuin ang ulam para sa isa pang oras na sarado ang takip. Minsan ang mga gisantes ay kailangang haluin upang maiwasang masunog.
• Pagkatapos nito, ang pagprito ay idinagdag sa ulam. Ang lahat ay halo-halong at niluto para sa isa pang 10 minuto.
• Pagkatapos ang ulam ay ibinuhos ng tinunaw na mantikilya at pinalamutian ng mga damo.

Kung susundin mo ang recipe, maaari kang makakuha ng isang kahanga-hanga at masarap na ulam na magugustuhan ng lahat.

Sa ngayon, ang mga multicooker ay malawakang ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang kanilang kalamangan ay hindi mo kailangang panindigan ang paghahanda ng pagkain. Itakda lamang ang programa at maaari mong gawin ang iyong negosyo. Tingnan natin kung paano maayos na lutuin ang pea puree sa isang slow cooker.

Para dito kailangan mo:

• mga gisantes - 1 tbsp.
• isang maliit na mantikilya
• pampalasa

Ang produkto ay paunang hugasan at inilagay sa ilalim ng lalagyan. Punan ang mangkok ng tubig at itakda ang simmering program sa loob ng dalawang oras.

Mga 10 minuto bago matapos, magdagdag ng mantikilya, pampalasa at asin sa mangkok. Ang isang ulam na ginawa mula sa mga gisantes sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging espesyal. At higit sa lahat, hindi mo kailangang pukawin ito palagi.

Kapag nagluluto ng mga gisantes, dapat kang sumunod sa ilang mga tampok:

• Kapag ang katas ay naging masyadong makapal, maaari mo itong palabnawin ng kaunti sa mainit na tubig at magdagdag ng kaunting mantikilya.
• Para sa piquancy, ang mga gisantes ay maaaring pakuluan sa sabaw. Bilang karagdagan, ito ay magiging mas kasiya-siya.
• Upang bigyan ang katas ng isang katangi-tanging lasa, magdagdag ng paminta, kulantro at iba pang pampalasa sa dulo ng pagluluto.
• Kapag gumagamit ng matitigas na mga gisantes, gatas at mantikilya ay idinagdag sa tubig. Nagbibigay ito ng lambot at lasa ng produkto.
• Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang naipon na foam ay dapat alisin gamit ang isang kutsara. Kapag ito ay ganap na nawala, kailangan mong pukawin ang mga gisantes palagi.
• Sa panahon ng proseso ng pagluluto, hindi masakit na magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay.
• Ang pre-prepared na pagprito ay magpapasarap sa katas.

Ang ulam ay maaaring ihain hindi lamang bilang isang ulam, kundi pati na rin bilang isang pangunahing kurso. Ang ulam na ito ay sumasama sa mga gulay.

Contraindications para sa paggamit

Siyempre, ang pea puree ay isang masarap na ulam. Ngunit mayroong ilang mga contraindications para sa paggamit nito:

• Sa mga indibidwal na kaso, na may hindi pagpaparaan, maaaring mangyari ang isang reaksiyong alerdyi.
• Kapag umiinom ng malaking halaga ng produkto, maaaring mangyari ang pamumulaklak, pagbuo ng gas at mga problema sa dumi.
• Hindi inirerekomenda na kumain ng mga gisantes para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa tiyan at bituka.
• Mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng mga pea dish kung ikaw ay may diabetes at gout.

Sa video, naghahanda si Jamie Oliver ng pea puree:

Nakapagtataka kung gaano kasimple, masarap at minsang paboritong pagkain, sa paglipas ng panahon, sa ilang kadahilanan ay maaaring ganap na huminto sa paglabas sa aming mesa, o inihanda, ngunit mas madalas kaysa dati. Isasama ko ang pea puree bilang isa sa mga hindi nararapat na nakalimutang pagkain. Aminin mo, halos hindi mo na rin matandaan kung kailan mo ito huling niluto. Samantala, ang ulam na ito ay hindi lamang sobrang malasa at masustansya, ngunit malusog din. At hindi mahirap maghanda. Iminumungkahi kong tandaan mo na ang mga gisantes ay mabuti hindi lamang para sa pagluluto ng sopas, at maghanda ng masarap na pea puree. Gumawa ako ng recipe na may mga larawan nang sunud-sunod, upang ang lahat ay magkaroon ng pagkakataon na pag-aralan ang proseso, at pagkatapos ay mangyaring ang kanilang sarili at ang kanilang pamilya sa ulam na ito. Gagawa kami ng katas mula sa hating mga gisantes; ito ay kumukulo nang mas mabilis at mas mahusay. At para sa lasa, magdagdag ng kaunting sibuyas at bawang. Narito, sa pangkalahatan, ang lahat ng mga pangunahing sangkap! Basahin ang iba pang detalye sa ibaba.

Mga sangkap:

• hating mga gisantes - 1 tbsp.,
• tubig (para sa pagluluto ng katas) - 3 tbsp.,
• sibuyas - 50-70 g (kalahating medium-sized na ulo),
• bawang - 3 cloves,
• langis ng gulay - 3 tbsp. l.,
• asin - 1 kutsarita,
• ground pepper - sa panlasa,
• gulay - kapag naghahain.

Paano gumawa ng pea puree

Una sa lahat, ang mga gisantes ay dapat hugasan, at pagkatapos ay ibabad sa loob ng 3-6 na oras.Ang oras ng pagbabad ay depende sa temperatura sa silid - mas mainit ito, mas kaunting oras ang aabutin. Maaari mo ring ibabad ito nang magdamag, ngunit pagkatapos ay ipinapayong ilagay ang lalagyan na may mga gisantes sa refrigerator, kung hindi, maaari itong maging maasim. Ang tubig na nakababad ay dapat na malamig. Minsan ko nang narinig sa TV na ang malamig na tubig ay mag-aalis ng mga posibleng epekto pagkatapos kumain ng munggo. Pinuno ko ang mga gisantes na may 2 tbsp. tubig at iniwan ng 3 oras. Sa panahong ito, nasipsip nito ang halos lahat ng tubig at namamaga nang husto.

Nang matapos ang mga gisantes, nagpapatuloy kami sa pagprito. Upang gawin ito, alisan ng balat ang mga gulay (mga sibuyas at bawang) at i-chop ang mga ito ng makinis. Pagkatapos ay agad naming ipinadala ang mga ito sa kasirola kung saan ihahanda ang katas. Idinagdag namin ang halaman doon. langis at iprito ang mga gulay, pagpapakilos, hanggang sa ginintuang.

Sa sandaling ang mga gulay ay browned, idagdag ang hugasan na mga gisantes sa kasirola.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat at ilagay ang kasirola sa kalan. Ang tubig ay kumukulo halos kaagad, at nang napansin ng mga unang gurgles, ilipat ang init sa katamtaman, isara ang takip at hayaang dahan-dahang kumulo ang mga gisantes. Sa mababang init, ang mga nilalaman ng kasirola ay hindi makakatakas kahit saan. At halos walang foam na nabuo, kaya walang espesyal na aalisin, kaya ligtas mong iwanan ang lahat nang hindi nag-aalaga sa loob ng 40-50 minuto.

Sa panahong ito, ang mga gisantes ay bahagyang kumulo sa katas, ngunit ang likido ay hindi pa ganap na kumulo. Ngayon ay oras na upang magdagdag ng ilang asin sa aming sinigang.

Magdagdag ng asin, pukawin, at bumalik sa kalan upang pakuluan ang katas sa nais na kapal. Kung mas mahaba ang mga gisantes na kumulo, mas malambot ang iyong katas, kaya kung kinakailangan, huwag matakot na magdagdag ng mas maraming tubig, dahil ang labis ay maaaring palaging sumingaw. At tandaan na ang katas ay magpapalapot pagkatapos na lumamig. Ang aking katas ay naging medyo makapal. Ang ilan sa mga gisantes ay napanatili ang kanilang integridad, ang iba pang bahagi ay pinakuluan sa katas - kung ano ang kailangan ko! Kapag naghahain, timplahan ang natapos na pea puree na may giniling na paminta, pampalasa at mga halamang gamot kung ninanais. Hiwalay, maaari kang maghain ng mga pritong mushroom o pinausukang karne na may katas.

Ang mga bata ay hindi talagang gustong kumain ng pea soup o puree sa kindergarten, at mas gusto nila ang berdeng de-latang mga gisantes sa mga garapon. Gayunpaman, maaari kang maghanda ng pea puree na napakasarap na ang iyong ulam ay humanga sa imahinasyon ng mga pinaka-hinihingi na gourmets! Ang pangunahing bagay ay tandaan ang ilang mga rekomendasyon at mga recipe, at huwag matakot na mag-eksperimento at pagsamahin ang iba't ibang mga kakulay ng mga lasa. At, siyempre, ang iyong pea dish ay nangangailangan ng espesyal na pansin: ang mga bean ay madalas na "tumakas", madaling masunog at dumikit sa ilalim ng mga kawali at kaldero.

Siyempre, maaari kang maghanda ng regular na pea puree, nang walang anumang mga frills o iba't ibang mga karagdagang sangkap. Pagkatapos ay kailangan mo lamang ng asin, tubig at mga gisantes. Ang mga nuances at mga patakaran para sa paghahanda ng mga niligis na patatas, na matututunan mo sa lalong madaling panahon, ay magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang tagumpay kahit na may kaunting set. Ang katas ay magiging napakasarap!

Ngunit, kung talagang magpasya kang gawing hari ng iyong kusina ang mga gisantes, dapat mong subukan ang iba't ibang mga opsyon para sa paggawa ng katas. Pagkatapos ay makakaranas ka ng maraming iba't ibang lilim ng mga lasa, gumamit ng pea puree hindi lamang bilang isang side dish, mag-alok nito para sa isang magaan na tanghalian, ngunit gawin din itong isang tunay na ganap na ulam na madaling maging pangunahing ulam. para sa parehong tanghalian at hapunan.

Narito kung ano ang maaari mong mahanap na kapaki-pakinabang:

• mga gisantes, marahil kalahati;
  
• asin;
  
• asukal;
  
• mantikilya;
  
• langis ng oliba;
  
• pinausukang tadyang ng baboy;
  
• karne ng baka;
  
• toast;
  
• karot;
  
• mga sibuyas, puti at pula;
  
• berdeng sibuyas;
  
• salo;
  
• perehil;
  
• dill;
  
• bawang.
  

Mga panuntunan para sa pagluluto ng mga gisantes: hindi sila dapat "tumakas" at matuyo
Upang matiyak na ang iyong pea puree ay masarap at hindi ka masyadong pagod sa proseso ng paghahanda ng ulam, tandaan ang ilang mga simpleng patakaran.

• Pansin. Mahalagang lutuin nang lubusan ang mga gisantes at maingat na subaybayan ang mga ito. Ang mga gisantes ay madalas na napupunta sa kalan, nasusunog, at bumangon tulad ng isang "ulo", na binabaha ang kawali. Bilang isang resulta, ang mga maybahay ay naglilinis, at ang hindi kasiya-siyang amoy ng mga sinunog na mga gisantes ay kapansin-pansing sumisira sa mood. Maaaring kailanganin mong ihanda muli ang lahat.
  
• Katumpakan at patuloy na kontrol. Kapag nailagay mo na ang mga gisantes sa kaldero o kawali, kailangan mong bantayan ang mga ito. Huwag magambala, kung gayon ang iyong ulam ay maluto nang mas mabilis, walang mga problema na lilitaw. Hindi kinakailangang tumayo malapit sa kalan sa lahat ng oras, ngunit kailangan mong nasa kusina. Sundin ang mga tunog, agad na alisin ang kawali mula sa burner kung makakita ka ng "cap".
  
• Gumagalaw. Ang mga gisantes ay dapat na lubusan na hinalo humigit-kumulang bawat 5 minuto. Pagkatapos ang lahat ay magiging maayos, ang katas ay hindi magkakadikit o masusunog. Ipoproseso ito nang pantay-pantay, hindi ka makakatagpo ng hindi kasiya-siyang kababalaghan kapag ang ilan sa mga gisantes ay malambot, at ang ilan ay mapanganib lamang dahil sa kanilang katigasan.
  
• Pagdaragdag ng tubig. Huwag matakot magdagdag ng tubig sa iyong pea puree habang niluluto ito. Ang isang lihim ay ito: mas mainam na huwag ibuhos ang lahat ng tubig sa kawali nang sabay-sabay. Hayaang ang mga gisantes at tubig ay nasa proporsyon ng 1/2, hindi 1/4. Ang lahat ng natitirang tubig ay kailangang idagdag nang paunti-unti. Ito ay kung paano mapapanatili ng mga gisantes ang kanilang lasa at maluto nang maayos. Maipapayo na magdagdag ng hindi malamig, ngunit mainit na tubig mula sa takure. Pagkatapos ay hintayin lamang itong kumulo at bawasan muli ang init o ang temperatura ng iyong burner.
  
• Magbabad. Kung hindi mo planong ihain ang mga gisantes sa isang kawali, posible na pabilisin ang proseso ng pagluluto sa simpleng paraan. Gumamit ng isang garapon na sapat na malaki upang punan ang halos 1/3 ng paraan ng iyong mga gisantes. Ilagay ang mga gisantes sa isang garapon at punuin ng tubig. Matapos tumayo ng ganito buong gabi, ang iyong mga gisantes ay namamaga, pagkatapos ay mas mabilis itong maluto.
  

Ang pinakamadaling recipe ng pea puree
Ang lahat ay talagang napaka-simple dito.

1. Kumuha ng mga gisantes, tubig, asin.
   
2. Hugasan ang mga gisantes at ilagay ang mga ito sa isang kasirola.
   
3. Punan ng tubig at pakuluan.
   
4. Lutuin ang mga gisantes sa mahinang apoy hanggang sa sila ay purong.
   
5. Mga 5 minuto bago lutuin, magdagdag ng asin sa iyong katas.
   
6. Kapag naghahain kasama ng pea puree, magdagdag ng kaunting olive oil at iwiwisik ang mga sariwang damo sa itaas.
   

Siyempre, ang paraan ng paghahanda ng pea puree ay hindi lamang isa.

Lumikha ng simpatiya
Ang "Simpatiya" ay ang pangunahing lihim ng paghahanda ng masarap na pea puree. Maaari mong makamit ang isang natatanging lasa, mayaman, maliwanag at maselan sa parehong oras, sa iba't ibang paraan.

• Pag-ihaw. Ang isang magandang opsyon na palaging ipinapayong gamitin ay ang pagprito ng mga gisantes sa isang kawali bago nilaga o pakuluan. Ang kawali ay dapat munang painitin, pagkatapos ay ibuhos ang langis ng oliba o mirasol upang ang buong ilalim ay natatakpan. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang lahat ng mga gisantes sa isang mainit na kawali; hindi na kailangang ibabad ang mga ito bago. Kapag inihaw ang mga gisantes, kailangan mong patuloy na pukawin ang isang spatula, dahil maaari silang magsimulang dumikit. Literal na 5-10 minuto - at ang iyong mga gisantes ay pinirito. Ang lasa ay magiging bahagyang naiiba, mas mayaman, ang mga tala na nakapagpapaalaala sa mga pritong mani at patatas ay lilitaw. Kung hindi mo gusto ang nagresultang lasa at aroma, hindi mo maaaring iprito ang mga gisantes sa hinaharap, o mabilis na painitin ang mga ito sa isang tuyong kawali sa loob ng 1-2 minuto.
  
• Langis. Eksperimento sa langis. Ngayon ang hanay ay napakalaki, maaari mong subukan ang iba't ibang mga pagpipilian. Ang lasa ng pea puree ay mahusay na pupunan ng hindi nilinis na langis, pinong langis ng mirasol na may karagdagan ng langis ng oliba, at purong langis ng oliba. Maaari kang magdagdag ng kaunti pang mantika, gamitin ito pareho sa pagluluto at pagkatapos ay direktang magdagdag ng isang kutsarita ng mantika sa plato.
  
• Mga pampalasa at damo. Gumamit ng dill, perehil at iba't ibang pampalasa. Maaari kang magdagdag ng parehong sariwa at tuyo na mga damo. Kapag kulang ka sa oras, ngunit gusto mong gawing malasa ang pea puree, maaari kang gumamit ng regular na pinaghalong mga pinatuyong gulay. Magdagdag lamang ng mga pinatuyong gulay sa kawali, mga isang kutsarita bawat paghahatid.
  
• Bawang. Ang bawang ay magbibigay sa iyong pea puree ng isang espesyal na lasa at aroma. Ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Sa prinsipyo, kahit na dalawa o tatlong cloves ng bawang, gupitin sa kalahati, para sa isang paghahatid ay hindi magiging labis. Ang bawang ay dapat idagdag humigit-kumulang 5-10 minuto bago handa ang katas. Dapat itong lumambot, ngunit hindi ganap na mawala ang lasa at hugis nito, at maging medyo siksik sa loob. Maaari mong bahagyang iprito ang kalahating sibuyas ng bawang sa langis nang maaga, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa pea puree 5 minuto bago sila maging handa. Ang mga mahilig sa maanghang ay pahalagahan ang pea puree na may gadgad na bawang. Ilagay ito sa kawali 2-3 minuto bago matapos ang pagluluto at tapusin ang katas sa sobrang init.
  
• Mga karot at sibuyas. Ang mga gulay ay lumikha din ng isang kahanga-hangang palumpon ng lasa sa pea puree. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang iprito ang mga karot at mga sibuyas nang maaga, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa pea puree 10 minuto bago sila handa na payagan ang mga lasa na maghalo nang mabuti. Mainam na gumamit ng pulang sibuyas, pagsamahin ang mga sangkap sa iba't ibang sukat. Halimbawa, ang mga karot ay maaaring idagdag sa mga gisantes sa isang 1/2 ratio, ngunit pag-iba-ibahin ang matamis na lasa na may sariwang dill. Ang mga connoisseurs ng vegetable pea puree ay nagdaragdag ng mga bell peppers, mga kamatis, at kahit na kalabasa dito.
  
• karne. Ang anumang uri ng karne ay sasama sa pea puree. Ngunit ang karne ng baka at baboy ay pinakaangkop. Huwag magtipid sa karne, ang iyong pea puree ay magiging isang mahusay na pangunahing kurso! Ang katas ay makakakuha ng isang kahanga-hangang lasa kung magdagdag ka ng maliliit na cubes ng pritong mantika dito.

Pea puree: ilang magagandang kumbinasyon
Maaari kang maglista ng ilang mahusay na kumbinasyon ng mga produkto na magpapayaman at magpapaiba-iba sa lasa ng natapos na katas.

• Mga gisantes, langis ng oliba, inihaw na karot, puting sibuyas.
  
• Inihaw na mga gisantes, langis ng mirasol, inihaw na karot at matamis na pulang sibuyas. Ihain kasama ang sariwang dill.
  
• Mga gisantes, asin, pritong mantika, pritong sibuyas. Ihain kasama ng mga crouton.
  
• Mga gisantes na may bawang, karot at langis ng oliba. Magdagdag ng mantikilya kapag naghahain.
  
• Mga gisantes na may bawang, kamatis, sibuyas, kakailanganin mo ng kaunting asukal. Ihain kasama ng sariwang dill at perehil.
  
• Mga gisantes na may karne ng baka, sibuyas at karot. Magdagdag ng tuyong dill sa panahon ng pagluluto.
  
• Mga gisantes na may tadyang ng baboy, sibuyas at bawang. Kapag naghahain, palamutihan ng pinong tinadtad na berdeng mga sibuyas.
  

Mayroong maraming mga pagpipilian, pumili o mag-imbento ng iyong sarili. Maging malikhain, gamitin ang iyong imahinasyon at huwag limitahan ang iyong sarili sa mga recipe. Kasabay nito, huwag kalimutan ang tungkol sa mga pangunahing rekomendasyon at maghahanda ka ng napakasarap na pea puree. Bon appetit!

pea mash- isang abot-kaya at napakadaling ihanda na ulam na perpekto bilang side dish o nagsisilbing independent dish. Ang mga gisantes ay isang napakasarap na produkto, kaya kahit isang maliit na bahagi ay sapat na para sa isang tao. Ang bawat tao'y naghahanda nito nang iba, ngunit hindi lahat ay nakakakuha ng katas sa paraang dapat talaga. Tingnan natin ang isang masarap na recipe nang magkasama kung paano gumawa ng pea puree sa bahay.

pea mash. Recipe na may larawan.

Para sa ulam na ito kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

Mga gisantes.
. Mga pampalasa.
. Tubig.
. Langis ng oliba.
. asin.
. Mga sariwang gulay para sa paghahatid.

Magsimula na tayong magluto!

Paano magluto ng pea puree?

1. Bago magluto ng mga gisantes, kailangan nilang hugasan ng mabuti sa tubig na tumatakbo. Hugasan hanggang sa maging malinaw ang tubig. Pagkatapos nito kailangan nating punan ang mga gisantes ng tubig at mag-iwan ng ilang oras, hindi bababa sa apat. Sa isip, iwanan ang mga gisantes magdamag at katas ang mga ito sa umaga.

2. Pagkaraan ng ilang sandali, bumalik kami sa aming mga gisantes at hinuhugasan muli sa tubig na umaagos. Pagkatapos hugasan, maaari nating ilagay sa isang kasirola o kawali. Punan ng malamig na tubig upang ito ay dalawang phalanges na mas mataas kaysa sa mga gisantes. Upang mapabuti ang lasa, magdagdag ng isang kutsara ng langis ng oliba.

3. Takpan ang aming kasirola na may takip at panatilihin ang mga gisantes sa mahinang apoy sa loob ng halos 1 oras. Paminsan-minsan, dapat itong haluin, at kung makita natin na mayroong napakakaunting tubig, dapat tayong magdagdag ng kumukulong tubig, tubig na kumukulo, kung hindi ay masisira ang lasa.

4. Kapag handa na ang mga gisantes, magdagdag ng asin sa kanila. Kakatwa, nasa yugtong ito na kailangan itong idagdag, hindi mas maaga.

5 . Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng ground pepper at aromatic herbs sa mga gisantes. Pagkatapos ay gilingin ang buong masa gamit ang isang blender. Maaari din tayong magdagdag ng kaunti pang langis ng oliba para sa lasa. Maipapayo na ihain ang pea puree na may mga sariwang gulay.