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Es war einmal eine Frau. Und das hatte sie drei Töchter. Die Frau musste viel arbeiten, um ihre Töchter anzuziehen, Schuhe zu tragen und zu ernähren. Und die Töchter sind gut aufgewachsen. Und einer ist schöner aufgewachsen als der andere. Und alle drei heirateten, trennten sich und die Mutter blieb allein.

Tatarisches Märchen Drei Töchter

Ein Jahr ist vergangen, dann zwei, drei. Und so kam es, dass die Mutter krank wurde. Also fragt sie ein Eichhörnchen, das im Wald in der Nähe lebte:
- Eichhörnchen, Eichhörnchen, ruf meine Töchter zu mir!
Das Eichhörnchen rannte sofort los, um der Bitte nachzukommen.
Ein Eichhörnchen rannte auf die älteste Tochter zu und klopfte ans Fenster.
„Oh“, sagte sie. älteste Tochter nachdem ich dem Eichhörnchen zugehört hatte. „Ich würde sofort zu meiner Mutter rennen, aber die Becken müssen gereinigt werden.“
Und sie hat tatsächlich die Waschbecken gereinigt.
„Na ja“, wurde das Eichhörnchen wütend, „dann trenne dich nicht für immer von deinen Becken!“
Kaum hatte sie es gesagt, wurden die Becken plötzlich zugeschlagen und die älteste Tochter verwandelte sich in eine Schildkröte.
Unterdessen kam das Eichhörnchen auf die mittlere Tochter zugerannt. Ich erzählte ihr die traurige Nachricht über meine Mutter.
- Oh, ich wünschte, ich könnte zu meiner Mutter laufen, aber ich muss die Leinwand für die Messe weben.
Und sie hat tatsächlich Leinwand gewebt.
„Oh, so“, wurde das Eichhörnchen wütend, „naja, dann macht das doch euer ganzes Leben lang, ihr Bastarde!“
Sie sagte es und die mittlere Tochter verwandelte sich sofort in eine Spinne. Und wenn das Eichhörnchen ins Fenster kommt jüngste Tochter Sie klopfte und knetete den Teig. Als sie hörte, dass es ihrer Mutter schlecht ging, hatte sie keine Zeit, sich die Hände abzuwischen – sie rannte zu ihr.
„Du hast ein gütiges Herz“, sagte das Eichhörnchen. „Mögen die Menschen also immer freundlich zu dir sein.“ Lebe, Liebling, glücklich und mache Menschen glücklich! Und die Leute werden dich lieben und deine Freundlichkeit wird nie vergessen.
Und so wurde es.

Tatarisch Volksmärchen Drei Töchter
Übersetzung von S. Gilmutdinova

Tatarisches Volksmärchen „Drei Töchter“

Genre: Volksmärchen

Die Hauptfiguren des Märchens „Drei Töchter“ und ihre Eigenschaften

1. Eine alte Mutter, alt, krank, die ihre Kinder liebt.
2. Zorenka, die älteste Tochter. Wichtig, schön, sie liebt es, ihr Spiegelbild zu betrachten.
3. Star, mittlere Tochter. Kalt, schön, Liebhaberin des Spinnens.
4. Schwalbe, jüngste Tochter. Fröhlich, sympathisch, fleißig, verantwortungsbewusst, freundlich.
5. Eichhörnchen. Klein und fair.

1. Mutter und ihre drei Töchter
2. Zorenka und ihre Becken
3. Der Stern und ihr Garn
4. Schwalbe und Eichhörnchen
5. Abgang der Töchter
6. Krankheit der Mutter
7. Schildkröte
8. Spinne
9. Guter Schwalbe.

1. Dort lebte eine alte Mutter und sie hatte drei wunderschöne Töchter.
2. Die älteren Töchter halfen ihrer Mutter nicht, sie gingen ihren eigenen Geschäften nach
3. Der Jüngste schaffte es, überall alles zu erledigen und war mit Eichhörnchen befreundet
4. Die Töchter trennten sich, die Mutter wurde krank, das Eichhörnchen eilte um Hilfe
5. Die älteren Schwestern weigerten sich, zu ihrer Mutter zu gehen und verwandelten sich in eine Schildkröte und eine Spinne
6. Die jüngste Tochter lief zu ihrer Mutter, heilte sie und dankte ihr.

Was lehrt das Märchen „Drei Töchter“?
Dieses Märchen lehrt dich, deine Eltern zu lieben und zu respektieren. Lehrt, ihnen zu helfen und sich im Alter um sie zu kümmern. Lehrt, nicht egoistisch zu sein, lehrt Mitgefühl und Freundlichkeit. Lehrt, dass Gutes belohnt und Böses bestraft wird.

Rezension des Märchens „Drei Töchter“
Dieses Märchen hat mir sehr gut gefallen, besonders die jüngste Tochter Swallow. Selbst als sie bei ihrer Mutter lebte, war sie die Fröhlichste, die Fleißigste, die Schönste, und als sie ging, war sie die Einzige, die auf eine Bitte um Hilfe reagierte. Sie legte alles beiseite und eilte zu ihrer Mutter. Denn eine Mutter ist das Kostbarste, was jeder Mensch hat.

Sprichwörter zum Märchen „Drei Töchter“
Das Herz der Mutter bei Kindern.
Wer seine Mutter und seinen Vater ehrt, wird niemals zugrunde gehen.
Es gibt keinen teureren Freund als deine liebe Mutter.
Bienen ohne Königin, verlorene Babys.
Wie die Mutter, wie die Tochter.

Lesen Zusammenfassung, kurze Nacherzählung Märchen „Drei Töchter“
Lebte auf einer Waldlichtung Alte mit drei Töchtern.
Wie Morgendämmerung Ihre älteste Tochter war wunderschön. Ihre Mutter nannte sie Zorenka. Zorenka liebte es mehr als alles andere auf der Welt, Kupferbecken auf Hochglanz zu polieren. Während er das Waschbecken auf Hochglanz reinigt, bewundert er sein Spiegelbild.
Und ihre Mutter bittet sie, Wasser zu bringen und sich um die Gänse zu kümmern. Doch Zorenka weigert sich und blickt auf ihr Spiegelbild. Die Mutter weint und Zorenka bittet um die Heirat.
Die mittlere Tochter war schön und kalt wie ein Abendstern. Sie schaute die ganze Nacht nur zu den Sternen und betrachtete sie als ihre Freunde. Kleiner Stern, so nannte ihre Mutter sie. Der kleine Stern drehte sich ständig und es schien ihr, als könnten die Fäden bis zu den Sternen reichen. Und Zvezdochka hielt sich für unglücklich und weinte den ganzen Tag.
Die schlanke jüngste Tochter war fleißig und lebhaft. Sie schaffte alles, half allen und rief ihre Mutter Swallow an. Sie war mit einem Eichhörnchen befreundet, das in einer hohen Kiefer lebte.
Und dann wurde der Traum der älteren Schwestern wahr – sie heirateten und zogen in verschiedene Richtungen. Und dann war Swallow an der Reihe zu heiraten. Zum Abschied forderte sie ihr Eichhörnchen auf, sie und ihre Schwestern an einem regnerischen Tag anzurufen, und ging mit ihrem Mann.
Und drei Jahre später wurde meine Mutter sehr krank. Das Eichhörnchen galoppierte zu ihrer älteren Schwester und rief sie nach Hause, um ihrer Mutter zu helfen. Aber sie weigerte sich ältere Schwester Ich habe alles in den Kupferbecken bewundert. Das Eichhörnchen wurde wütend auf sie und verwandelte sie in eine Schildkröte.
Eichhörnchen sprang zu ihrer mittleren Schwester. Doch selbst sie hat keine Zeit, sich um ihre Mutter zu kümmern, sie spinnt ihr ganzes Mondgarn. Das Eichhörnchen wurde wütend auf sie und verwandelte sie in eine Spinne.
Auch Eichhörnchen galoppierte auf ihre jüngere Schwester zu. Und sie war gerade dabei, Kuchen zu backen. Sobald ich von der Krankheit meiner Mutter hörte, sammelte ich die Kuchen ein und eilte kopfüber nach Hause. Die Mutter fütterte sie und verließ ihr Bett nicht, bis die alte Frau sich erholt hatte. Mutter begann sich bei Swallow und Squirrel zu bedanken, aber die älteren Schwestern kommen immer noch.

Zeichnungen und Illustrationen zum Märchen „Drei Töchter“

Es war einmal eine Frau. Sie arbeitete Tag und Nacht, um ihre drei Töchter zu ernähren und zu kleiden.
Und drei Töchter wuchsen heran, schnell wie Schwalben, mit Gesichtern wie der helle Mond.
Einer nach dem anderen heirateten sie und gingen.
Mehrere Jahre sind vergangen. Die Mutter einer alten Frau wurde schwer krank und schickte ihren Töchtern ein Eichhörnchen.
- Sag ihnen, mein Freund, sie sollen zu mir eilen.

„Oh“, seufzte der Älteste, als er die traurige Nachricht vom Eichhörnchen hörte, „oh!“ Ich würde gerne gehen, aber ich muss zuerst diese beiden Becken reinigen. -
Zwei Becken reinigen?! - Das Eichhörnchen wurde wütend.
- Mögen Sie also für immer unzertrennlich mit ihnen verbunden sein!
Und plötzlich sprangen die Becken vom Tisch auf und packten die älteste Tochter von oben und unten. Sie fiel zu Boden und kroch wie eine große Schildkröte aus dem Haus.

Das Eichhörnchen klopfte an die Tür der zweiten Tochter.
„Oh“, antwortete sie, „ich würde jetzt zu meiner Mutter laufen, aber ich bin sehr beschäftigt: Ich muss Leinwand für den Jahrmarkt weben.“
„Nun, jetzt machst du das schon dein ganzes Leben lang und hast nie damit aufgehört“, sagte das Eichhörnchen.
Und die zweite Tochter verwandelte sich in eine Spinne.

Und die Jüngste war gerade dabei, Teig zu kneten, als das Eichhörnchen an ihre Tür klopfte. Die Tochter sagte kein Wort, wischte sich nicht einmal die Hände ab und rannte zu ihrer Mutter.
„Bring den Menschen immer Süße und Freude, mein liebes Kind“, sagte das Eichhörnchen zu ihr, „und die Menschen werden auf dich und deine Kinder, Enkel und Urenkel aufpassen und sie lieben.“
Tatsächlich lebte die dritte Tochter viele Jahre und alle liebten sie. Und als es Zeit für ihren Tod war, verwandelte sie sich in eine goldene Biene.
Den ganzen Sommer über sammeln Bienen jeden Tag Honig für die Menschen. Und im Winter, wenn alles rundherum vor Kälte stirbt, schläft die Biene in einem warmen Bienenstock.

Tatarisches Volksmärchen mit Bildern. Illustrationen

Es war einmal eine Frau. Und sie hatte drei Töchter. Die Frau musste viel arbeiten, um ihre Töchter anzuziehen, Schuhe zu tragen und zu ernähren. Und die Töchter wuchsen gut auf. Und einer ist schöner aufgewachsen als der andere. Und alle drei heirateten, trennten sich und die Mutter blieb alleinstehend.

Ein Jahr ist vergangen, dann zwei, drei. Und so kam es, dass die Mutter krank wurde. Also fragt sie ein Eichhörnchen, das im Wald in der Nähe lebte:

Eichhörnchen, Eichhörnchen, ruf meine Töchter zu mir! Das Eichhörnchen rannte sofort los, um der Bitte nachzukommen. Ein Eichhörnchen rannte auf die älteste Tochter zu und klopfte ans Fenster.

„Oh“, sagte die älteste Tochter, nachdem sie dem Eichhörnchen zugehört hatte, „ich würde sofort zu meiner Mutter rennen, aber die Becken müssen gereinigt werden.“

Und sie hat tatsächlich die Waschbecken gereinigt.

„Na ja“, wurde das Eichhörnchen wütend, „dann trenne dich nicht für immer von deinen Becken!“

Kaum hatte sie es gesagt, wurden die Becken plötzlich zugeschlagen und die älteste Tochter verwandelte sich in eine Schildkröte.

Unterdessen kam das Eichhörnchen auf die mittlere Tochter zugerannt. Ich erzählte ihr die traurige Nachricht über meine Mutter.

Oh, ich wünschte, ich könnte zu meiner Mutter laufen, aber die Leinwand muss für die Messe fertig sein.

Und sie hat tatsächlich Leinwand gewebt.

„Oh, ja“, wurde das Eichhörnchen wütend, „naja, dann macht das doch euer ganzes Leben lang, ihr Lebewesen!“

Sie sagte es und die mittlere Tochter verwandelte sich sofort in eine Spinne.

Und als das Eichhörnchen an das Fenster der jüngsten Tochter klopfte, knetete sie gerade Teig. Als sie hörte, dass es ihrer Mutter schlecht ging, hatte sie keine Zeit, sich die Hände abzuwischen – sie rannte zu ihr.

„Du hast ein gütiges Herz“, sagte das Eichhörnchen. „Mögen die Menschen also immer freundlich zu dir sein.“ Lebe, Liebling, glücklich und mache Menschen glücklich! Und die Menschen werden dich lieben und deine Güte wird niemals vergessen werden.

Und so wurde es.

Drei Töchter. Tatarisches Volksmärchen

Der orientalische süße Chak-Chak ist ein tatarisches und baschkirisches Nationalgericht, bei dem es sich um ein Dessert aus Teig mit süßer Füllung handelt. Dieser einzigartige Kuchen kann mit Honig, Nüssen, Kondensmilch, Zucker und sogar Schokolade zubereitet werden.

Es gibt verschiedene Variationen der Zubereitung von Chak-Chak, die sich jedoch nur im Wesentlichen voneinander unterscheiden Aussehen. Tatarischer und baschkirischer Chak-Chak werden normalerweise aus Teigkugeln hergestellt, während kasachische und tadschikische aus länglichen Streifen hergestellt werden, die Fadennudeln ähneln.
Tatarischer Chak-Chak

Um Chak-Chak nach tatarischer Art zuzubereiten, müssen Sie den Vorgang in zwei Schritte unterteilen: den Teig kneten und die Karamellfüllung vorbereiten.

Zutaten:
Eier (3 Stk.);
Pflanzenöl (0,5 Liter);
Mehl (500-600 g);
Kristallzucker (1 Tasse);
Honig (3-4 Tassen;
Eine Prise Salz;
Alkohol (2 EL. Löffel) oder 4 EL. Löffel Wodka oder Cognac.

Vorbereitung:
3 Eier in eine Schüssel schlagen, Alkohol und eine Prise Salz hinzufügen. Alles in einer Schüssel mit bloßen Fingern vermischen.
Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und kneten Sie es mit der Hand, bis ein Teig entsteht, der einem Nudelteig ähnelt (er sollte an Ihren Fingern kleben bleiben).
Den Teig mit einer Schüssel abdecken und 15–20 Minuten ruhen lassen.
Bereiten Sie den Sirup vor. Dazu Zucker mit Honig vermischen und bei schwacher Hitze in einen kleinen Topf geben. Rühren Sie die Mischung ständig um, bis sich der Zucker vollständig im Honig aufgelöst hat.
Schneiden Sie die Nudeln. Dazu ein pflaumengroßes Stück vom Teig abschneiden und mit einem Nudelholz ca. 2 mm dick ausrollen, anschließend großzügig mit Mehl bestäuben.
Schneiden Sie den Teig in etwa 3-4 cm breite Streifen und falten Sie diese zu einem Stapel. Die gefalteten Blätter in 5 mm breite Nudeln schneiden.
Beginnen wir mit dem Braten: Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne (oder einem Kessel). Geben Sie eine Prise gehackte Nudeln in heißes Öl – es sollte durch den verdunstenden Alkohol aufquellen.
Die Nudeln goldbraun braten, sofort mit einem Schaumlöffel herausnehmen, um überschüssiges Öl abzutropfen, und in eine tiefe Emailleschüssel geben.
Braten Sie auf die gleiche Weise alle Nudeln in kleinen Portionen an.
Den Kuchen formen: Den heißen Sirup in eine Schüssel mit gebratenen Nudeln gießen. Sofort, ohne den Sirup aushärten zu lassen, alles gründlich mit einem großen Löffel verrühren, sodass das Karamell alle Nudeln gleichmäßig bedeckt.
Einen breiten, flachen Teller leicht mit einem Stück Butter einfetten. Wir tauchen unsere Hände hinein kaltes Wasser Nehmen Sie eine Handvoll Chak-Chak, legen Sie sie auf einen Teller und verdichten Sie die Masse mit Ihren Handflächen.
So drücken wir den Chak-Chak Portion für Portion auf einen Teller und geben ihm die Form eines Kuchens, der sich bequem in Scheiben schneiden lässt.
Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und kalt servieren. Beim Schneiden empfiehlt es sich, das Messer mit Wasser zu schmieren, damit das Chak-Chak nicht an den Händen klebt.

Dieses Rezept ist recht arbeitsintensiv und die Zubereitung dauert 1,5 bis 2 Stunden. Der Vorgang kann vereinfacht werden, wenn Sie Chak-Chak nach tatarischer Art zu zweit zubereiten: Einer hackt die Nudeln und der andere frittiert sie.

Baschkirischer Tschak-Tschak

Dieses Chak-Chak-Rezept zeichnet sich durch die Besonderheit der Zubereitung des Nudelteigs aus; der Sirup wird auf ähnliche Weise wie der tatarische Chak-Chak zubereitet.

Zutaten:
Eier (3 Stk.);
Butter (1 TL);
Mehl (2 Tassen);
Eine Prise Limonade;
Eine Prise Salz;
Honig (60 g);
Zucker (100 g);
Wasser (1 EL).

Vorbereitung:
Das Mehl vorsieben. Eier (müssen sein Raumtemperatur) Mit Salz schlagen, nach und nach Soda hinzufügen und schmelzen Butter.
Fügen Sie der geschlagenen Mischung nach und nach Mehl hinzu und kneten Sie den weichen Teig. Decken Sie den entstandenen Teig mit einem leicht feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn etwa eine Stunde ruhen.
Während der Teig „ruht“, bereiten Sie den Sirup zu: Gießen Sie Zucker in das Wasser und erhitzen Sie es auf Raumtemperatur, dann fügen Sie Honig hinzu.
Den fertigen Teig zu einer ca. 5 mm dicken Schicht ausrollen und in dünne Streifen schneiden. Dann rollen wir die Strohhalme zu Geißeln, lassen sie etwas trocknen und schneiden sie in 1-1,5 cm große Stücke.
Die Stücke portionsweise in kochendes Pflanzenöl geben und goldbraun braten. Wir nehmen die Nudeln mit einem Schaumlöffel heraus, lassen das überschüssige Öl abtropfen und geben sie in eine tiefe Schüssel.
Den heißen Sirup über die gebratenen Nudeln gießen und umrühren.
Mit in Wasser getauchten Händen formen wir einen Kuchen – in Form einer Rutsche oder einer Pyramide. Lassen Sie den Chak-Chak abkühlen.

Sie können den Baschkirischen Chak-Chak mit gehackten Trockenfrüchten, Nüssen, Monpassier und geriebener Schokolade dekorieren. Darüber hinaus kann all dies dem Gericht beim Mischen von Teig und Sirup hinzugefügt werden.

Chuck-Chuck mit Kondensmilch Dieses Chak-Chak-Rezept verwendet eine fertige süße Füllung.

Zutaten:
Mehl (2-3 Tassen);
Pflanzenöl zum Braten;
Eier (3 Stk.);
Wasser (1,5 Tassen);
Zucker (6 Teelöffel);
Salz – ¾ Löffel;
Soda (1/2 Teelöffel);
Kondensmilch (1 Dose).

Vorbereitung:
Eier mit Zucker verquirlen, Soda hinzufügen, salzen und mit Wasser verdünnen.
Den Teig kneten, bis er an den Händen klebt.
Den Teig bis zu einer Dicke von 0,5 cm ausrollen. In 1-1,5 cm breite Streifen schneiden.
Jeden Streifen zu Flagellen rollen und in Stücke schneiden, die nicht größer als 1 cm sind.
Die erhitzten Stücke portionsweise in das erhitzte Öl geben und goldbraun braten.
Nehmen Sie die gebratenen Nudeln heraus und lassen Sie das überschüssige Öl abtropfen. Lassen Sie die Stücke abkühlen.
Kondensmilch in die abgekühlten Nudeln gießen und gründlich vermischen.

Das resultierende Gericht sollte 1 Stunde (vorzugsweise einen Tag) einweichen – dann schmeckt der Chak-Chak mit Kondensmilch besser.
Empfehlungen
Verwenden Sie für die Herstellung von hausgemachtem Chak-Chak nur hochwertiges Weizenmehl.
Wenn sich herausstellt, dass der Teig für Chak-Chak nach tatarischer Art trocken ist und kein Mehl aufnimmt, geben Sie etwas Milch zum Teig.
Am bequemsten ist es, den resultierenden Kuchen mit einer Schere zu schneiden.
Um einen köstlichen Chak-Chak zuzubereiten, müssen Sie darauf achten, dass der Sirup beim Erhitzen nicht anfängt zu brennen. Sie sollten die Schlinge nicht kochen lassen, aber Sie sollten sie auch nicht abkühlen lassen, bevor Sie sie in den Chak-Chak gießen.
Chak-Chak schmeckt 2-3 Tage nach der Zubereitung am besten. Darüber hinaus ist der Kuchen mehrere Monate haltbar – er verliert nicht an Geschmack.

Sogar ein unerfahrener Koch kann einen köstlichen Chak-Chak zubereiten, und der resultierende schnelle Kuchen wird selbst den Geschmack verwöhnter Naschkatzen erfreuen.