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IN Landschaft Ein Familienbetrieb zur Haustierzucht kann eine gute Einnahmequelle sein. Die Geflügelzucht erfordert keine hochentwickelte Ausrüstung und keine hohen physischen Kosten. Und wenn es schwierig genug ist, mit Geflügelfarmen zu konkurrieren, die Hühnerfleisch produzieren, dann kann die Zucht von Gänsen eine hervorragende Alternative sein. Gänsefleisch findet man selten in den Regalen der Geschäfte. Darüber hinaus können Sie neben Fleisch auch Eier, Flusen, Federn und sogar Einstreu als guten Dünger verkaufen.

Platz für Gänse

Für die Gänsezucht benötigen Sie einen Raum. In den Höfen ländlicher Häuser gibt es in der Regel immer Nebengebäude, sodass Sie eine fertige Scheune nutzen oder eine neue bauen können.

Gänse vertragen Minustemperaturen gut, Sie müssen jedoch wissen, dass sie empfindlich auf Zugluft und Feuchtigkeit reagieren. Daher ist darauf zu achten, dass der Raum nicht windig und trocken ist. Zu diesem Zweck sind Fenster, Türen und Mannlöcher für Vögel immer auf einer Seite angeordnet – von Süden, wo selten kalte Winde wehen und die Sonneneinstrahlung maximal ist. Überprüfen Sie das Dach sorgfältig, um sicherzustellen, dass es keine Undichtigkeiten aufweist, und stellen Sie sicher, dass der Boden trocken ist. Es ist besser, die Erdoberfläche mit Sägemehl oder Stroh zu bedecken.

Die Fläche des Gänsestalls hängt von der Anzahl der Tiere ab. Man muss damit rechnen, dass pro Erwachsenem mindestens 1 m 2 zur Verfügung stehen, wobei zu berücksichtigen ist, dass die Höhe vom Boden bis zur Decke 2 Meter beträgt. Es ist wünschenswert, eine Voliere in der Nähe des Stalls zu haben, deren Fläche sollte auch nach der Anzahl der Individuen berechnet werden: 1 m 2 pro Vogel.

Kurze Beschreibung einiger Gänserassen

Beim Kauf von Vögeln sollte es sich um reinrassige Vögel handeln, wobei die vorrangigen Zuchtzwecke zu berücksichtigen sind: für Fleisch, für Eier, für Gänseleber. Bei der Auswahl einer Rasse sollten auch die klimatischen Bedingungen der Region und die Widerstandsfähigkeit der Vögel gegen Krankheiten berücksichtigt werden.

Von den beliebtesten, die am häufigsten im Inland gezüchtet werden und Bauernhöfe sind folgende Rassen:

• Grau. Vögel mit kräftigem Körperbau, Männchen erreichen ein Gewicht von 8 kg, Weibchen weniger, bis zu 6 kg. Ein Weibchen legt pro Jahr bis zu 40 Eier. Die Rasse besticht durch ihre Ausdauer und Stabilität.
• Kholmogorskaja. Die Rasse ist leicht an einer Beule auf der Stirn und einer Hautfalte unter dem Schnabel zu erkennen. Diese Rasse ist größer als Grau, das Gewicht des Männchens erreicht 10 kg, das Weibchen ist 2 kg weniger, die Eiproduktion ist die gleiche wie bei der vorherigen Rasse.
• Toulouse. Wie der Name schon sagt, ist der Geburtsort der Rasse Frankreich. Einer seiner Nachteile bei der Zucht in der gemäßigten Zone Russlands ist daher seine Thermophilie. Sie werden jedoch auch dafür gezüchtet gute Qualität: Toulouse-Gänse sind die dicksten, das Gewicht des Männchens erreicht 12 kg. Darüber hinaus sind sie für Betriebe, die Gänse züchten, zur Gewinnung einer Leber unverzichtbar; bei Gänsen dieser Rasse ist die Leber am größten und kann 1 kg erreichen. Auf dem heimischen Markt finden Sie ein besser angepasstes Modell Russische Verhältnisse Eine Rasse, die durch Kreuzung der Toulouse-Gänse mit der Romanes-Gänse gezüchtet wurde. Allerdings sind diese Vögel im Gewicht den Toulouse-Gänsen deutlich unterlegen.
• Italienisch. Geeignet sowohl für den Fleischanbau als auch für die Gewinnung von Eiern. Italienische Gänse wachsen schnell und eine Gans legt im Jahr fünfzig Eier.
• Legart. In vielen Haushalten wird diese Rasse bevorzugt. Gänse nehmen bei mäßiger Nahrungsaufnahme gut zu. Im Alter von zwei Monaten wiegen Gänschen bereits 6 kg.
• Kuban. Für Unternehmer, die den Verkauf von Gänseeiern planen, sind „Kubans“ am besten geeignet. Die Produktivität der Weibchen beträgt 70 - 90 Eier pro Jahr. Für den Fleischanbau ist die Rasse nicht so vorteilhaft, da das Gewicht von Gänsen und Gänsen 4 bzw. 5 Kilogramm beträgt.
• Linda. Eine der häufigsten Rassen in unserem Land, gezüchtet von Züchtern unter Nischni Nowgorod und gut an gemäßigtes Klima angepasst. Ist frühreif Fleischrasse. Experten schätzen ein Merkmal der Lindgänse wie die Fortsetzung des Wachstums nach der Häutung der Jungtiere in der Zeit von August bis November, in der die größte Nahrungsvielfalt zur Verfügung steht, sehr.

Erwerb von Geflügel, Ausrüstung und Futtermitteln

Nachdem Sie die für Ihre Region optimale Rasse ausgewählt haben, können Sie Gänse kaufen. Der Preis der Küken hängt von ihrem Alter ab, je jünger die Gänschen, desto günstiger. Doch umso schwieriger ist es, den gesamten Viehbestand verlustfrei zu ernähren und aufzuziehen. Wöchentliche Gänschen in großen Mengen kosten durchschnittlich 180 bis 200 Rubel pro Stück. Um ein gutes Einkommen zu erzielen, ist ein Viehbestand von 600 Vögeln optimal. Somit werden für den Kauf 108 bis 120.000 Rubel ausgegeben.

Für die weitere Zucht ist die Anschaffung eines Brutkastens rentabler. Wenn der Viehbestand mehrere hundert Vögel umfasst, reicht ein heimischer Brutkasten mit einer Kapazität von 100 - 160 Eiern nicht aus. Optimal wäre die Anschaffung eines Farmmodells, bei dem mehrere hundert Gänseeier gleichzeitig gelegt werden können.

Die Kosten für solche Geräte aus heimischer Produktion variieren je nach Spezifikationen, von 30 bis 65 Tausend Rubel. Inkubatoren mit einer Kapazität von 1000 Eiern oder mehr kosten ab 100.000 Rubel. Sie müssen außerdem Futtertröge, Tränken und Infrarotheizungen kaufen, um die gewünschte Temperatur für die Küken aufrechtzuerhalten.

Es ist auch notwendig, sofort Mittel für den Kauf von Futtermitteln zu reservieren. In den ersten Lebenstagen werden Küken in der Regel mit natürlicher Nahrung gefüttert: Gemüse, Kräuter, gehackte Eier, Müsli, Hüttenkäse. Es gibt auch spezielle Futtermittel für Gänschen. Bereits im Alter von drei Wochen können die Küken auf Erwachsenenfutter umgestellt werden. Eine Freilandhaltung mit Teich reduziert die Kosten für den Futtereinkauf deutlich.

Gewinn, Wiederauffüllung des Viehbestands

Zunächst können Sie mit begrenzten Mitteln nur hundert Köpfe kaufen und in den folgenden Saisons Jungtiere alleine in einem Brutkasten oder mit Hilfe einer Bruthenne züchten. Eine Glucke kann in einer Saison etwas mehr als ein Dutzend Küken gleichzeitig aufziehen. Für die Henne sollten Sie einen abgeschiedenen, ruhigen Platz im hinteren Teil des Stalls einrichten, wo sie niemand stört. Die Wartezeit für Gänschen beträgt 28 Tage.

Wenn die Zucht in einem Brutkasten mit großem Fassungsvermögen durchgeführt wird, können die resultierenden Gänschen nicht nur zur Auffüllung des Viehbestands der eigenen Herde, sondern auch zum Verkauf verwendet werden. Aufgezogene Gänschen erreichen einen Preis von 500 Rubel und mehr.

Ein Gänsekadaver wird zu einem Preis von 1200 Rubel verkauft. Der Höhepunkt der Nachfrage fällt auf die Neujahrs- und Weihnachtsfeiertage. Auch erfahrene Landwirte verwenden Daunen, stellen Kissen selbst her oder geben sie zur Produktion ab.

Sie können es zu einem Preis von 300 Rubel pro Kilogramm an Zwischenhändler verkaufen. Sie können Kot auch als wertvollen Dünger verkaufen. Eier können zu einem Preis von 30 bis 50 Rubel pro Stück verkauft werden. So können Sie aus einem aufgezogenen Viehbestand von 600 Gänsen ein Einkommen von 1,2 bis 1,4 Millionen Rubel pro Jahr erzielen, unter Berücksichtigung des Verkaufs von Schlachtkörpern, Eiern und Daunen.

Gleichzeitig können Sie mit den Anschaffungskosten 250 bis 300.000 Rubel erreichen. Dazu gehören die Kosten für den Bau eines Stalls, den Kauf von Hunderten Gänschen, Ausrüstung und Futter für das erste Jahr sowie einen Brutkasten. Und bereits in der zweiten Saison können Sie, nachdem Sie die erforderliche Anzahl Eier in den Brutkasten gelegt haben, die geschätzte Zahl von 600 Individuen erreichen.

Wenn es einen Absatzmarkt gibt, kann die Gänsezucht durchaus zur Haupttätigkeit werden, die einen stabilen guten Gewinn bringt.

* Für die Berechnungen werden Durchschnittsdaten für Russland verwendet

50 000 ₽

Minimale Investition

65%

Rentabilität

20 qm

Erforderlicher Bereich

Ab 1 Monat

Amortisationszeit

Die meisten Menschen, die sich für die Gründung eines eigenen „ländlichen“ Unternehmens entscheiden, betrachten den Anbau von Grünpflanzen zum Verkauf als eine der ersten Optionen. Tatsächlich scheint diese Idee auf den ersten Blick einfach perfekt für den Anfang zu sein. Für die Umsetzung ist laut den Autoren zahlreicher Artikel im Internet kein großes Startkapital erforderlich. Pflanzmaterial ist recht günstig, die Wachstumsdauer der Grünpflanzen beträgt durchschnittlich einen Monat und der Ertrag ist sehr hoch: Auf einem Quadratmeter Fläche können bis zu vier Kilogramm Grünpflanzen geerntet werden. Die Nachfrage nach solchen Produkten ist stabil und die Rentabilität eines solchen Unternehmens liegt bei über 65 %. Leider werden jedoch nicht alle dieser Aussagen in der Praxis bestätigt.

Zunächst müssen Sie entscheiden, zu welchem ​​Zweck Sie dies tun möchten. Es ist eine Sache, wenn Sie Grünzeug für Ihren Bedarf anbauen und den Überschuss verkaufen. Wenn Land verfügbar ist, sind die Kosten für den Kauf von Pflanzmaterial und Düngemitteln minimal. Aber in diesem Fall sollten Sie nicht mit großen Gewinnen rechnen. Im sehr I'm besten fall Sie werden Ihre Investition amortisieren und sich von Frühling bis Herbst mit frischem und umweltfreundlichem Grün versorgen. Auch wenn genug vorhanden ist großes Gebiet Sie können Gemüse ausschließlich zum Verkauf anbauen. Aber diese Option erfordert erstens große Investitionen und zweitens wird ein solches Geschäft auch saisonabhängig sein. Es gibt eine dritte Möglichkeit, mit Grünpflanzen Geld zu verdienen – den ganzjährigen Anbau von Grünpflanzen in Gewächshäusern. Allerdings müssen Gewächshäuser in der Zeit vom Spätherbst bis Mitte Frühling beheizt und beleuchtet werden, was mit hohen Kosten verbunden ist. Eine der größten Enttäuschungen für Neulinge in diesem Geschäft ist die Meinung, dass man pro Quadratmeter 4-4,5 kg Grünpflanzen sammeln kann. Tatsächlich wird die Ernte selbst unter den günstigsten Bedingungen (gute Beleuchtung, Tropfbewässerung, Düngemittel und Top-Dressing) durchschnittlich nicht mehr als drei Kilogramm Grün pro Quadratmeter produzieren. Meter. Gleichzeitig werden die Kosten sehr hoch sein. Es ist höchst unerwünscht, die Aussaatdichte über die empfohlene hinaus zu erhöhen, da dies zu einer Verschlechterung der Grünqualität führt.

Und schließlich ist das Hauptproblem die Organisation des Verkaufs der Fertigprodukte. Wie die Landwirte selbst sagen, ist der Anbau von Grünpflanzen kein Problem. das Hauptproblem- Verkaufen Sie es und machen Sie einen Gewinn. Erstens können die Einkaufspreise selbst in einer Region und in einer Saison stark variieren. Die Großhandelspreise für Gemüse im kleinen Maßstab können entweder 50 Rubel oder 150 Rubel pro Kilogramm betragen, im Durchschnitt jedoch nicht mehr als 70-80 Rubel bei Einzelhandelspreisen von 200 Rubel pro Kilogramm. Der Wettbewerb um lokale Grünpflanzenproduzenten besteht aus Landwirten aus den umliegenden Regionen.

Arten und Merkmale grüner Pflanzen

Grüns sind gesund und lecker, enthalten große Menge Vitamine, verbessert den Geschmack des ersten und zweiten Ganges, fördert eine bessere Nahrungsaufnahme. Grüne Pflanzen sind ausreichend kältebeständig und können daher vom frühen Frühling bis zum Spätherbst im Freien mit Früh- oder Winterkulturen angebaut werden. Am häufigsten werden Dill, Frühlingszwiebeln, Salat, Spinat und Petersilie angebaut. Dieses Kraut wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet und die Technologie für den Anbau ist sehr einfach.

Dill in Gewächshäusern und als eigenständige Kultur sowie als Verdichter angebaut. Beim Anbau auf Grünflächen erfolgt die Aussaat auf meterlangen Beeten in Reihen (8–10 cm zwischen den Reihen) oder bei kontinuierlicher Aussaat, wobei die Samen bis zu einer Tiefe von 2–3 cm gepflanzt werden. Die Aussaatdichte beträgt 15–20 g Samen pro 10 Quadratmeter. Meter. Der Dill wird geschnitten, wenn er eine Höhe von 10-12 cm erreicht hat. Im Sommer kann der Dill je nach Wetter und klimatischen Bedingungen mindestens zweimal gesät werden. Bemerkenswert ist, dass Dill von allen Grünpflanzen hinsichtlich Beleuchtung und Temperatur die anspruchsvollsten ist (er sollte nicht unter 15 °C liegen). Darüber hinaus reift es am längsten, weist aber gleichzeitig die höchste Produktivität auf.

Für den Anbau Lukas Auf einer Feder empfehlen Experten die Verwendung kleiner Zwiebeln mit einem Durchmesser von bis zu 30 mm und einem Gewicht von bis zu 30 g sowie große Sets. In diesem Fall wird das Aussaatschema in Reihen mit Reihenabständen von 45 cm oder Band 20 plus 50 cm angewendet. Bei der Pflanzung im Herbst werden die Zwiebeln bis zu einer Tiefe von 4 bis 5 cm und im Frühjahr bis zu einer Tiefe von 2 cm gepflanzt -3 cm. Die Ernte ist möglich, wenn die Federn eine Länge von 20 -25 cm erreichen. Es gibt Technologien, die den Anbau von Frühlingszwiebeln das ganze Jahr über ermöglichen. Die besten Sorten für den Anbau und Verkauf sind Batun, Emerald Island, Parade, Karatalsky, Krasnodar G-35, Spanish 313, Kaba.

Fertige Ideen für Ihr Unternehmen

Salat im zeitigen Frühjahr und sogar vor dem Winter auf gewöhnliche Weise gesät. Für den Gewächshausanbau eignen sich verschiedene Salatsorten: Kopf-, Spargel-, Blatt- und Römersalat. Wegen seiner Frühreife werden am häufigsten Gewächshaussalatsorten angebaut. Allerdings gedeiht auch der Kohlkopf gut, wenngleich er höhere Ansprüche an Beleuchtung und Aussaatdichte stellt. Blattsalat wird in einem Abstand von 15–20 cm zwischen den Reihen und 2–3 cm in einer Reihe gesät, Kopfsalat in einem Abstand von 20–25 cm zwischen den Reihen und bis zu 10 cm in einer Reihe. Die Aussaat erfolgt bis zu einer Tiefe von 1-1,5 cm, die Aussaatdichte beträgt 5 g Samen pro 10 Quadratmeter. Meter Fläche. Die Ernte kann 35–40 Tage nach der Aussaat erfolgen. Salat braucht regelmäßige Pflege: Es ist notwendig, den Boden regelmäßig zu lockern, Unkraut zu vernichten und die Pflanzen reichlich zu gießen. Außerdem müssen Sie die Pflanzen rechtzeitig auslichten, da sie sonst zu früh zu blühen beginnen. Zu den frühen Laubsalatsorten gehören die folgenden Sorten: „Mai“ und „Berliner Gelb“, zu den Kopfsalaten gehören „Großgrün“, „Hartnäckig“, „Kristall“, „Steinkopf“. Für die Herbstsaat werden Sorten wie „Wintergelbgrün“ und „Romen“ verwendet.

Spinat auf die gleiche Weise angebaut wie Salat. Der Unterschied liegt lediglich in der Aussaatdichte: Der Abstand zwischen den Reihen sollte 15-20 cm betragen, der Verbrauch beträgt 40 g Samen pro 10 Quadratmeter. Meter. Die erste Ernte kann in 30-35 Tagen eingeholt werden. So können Sie im Sommer auf einer Fläche zwei oder mehr Kulturen ernten. Diese Kulturpflanze verträgt den ersten Frost gut und wird daher oft im Sommer nach Salat, Frühlingszwiebeln und anderen Frühkulturen gesät. Dann kann Spinat bis zum Spätherbst angebaut werden. Der einzige Nachteil dieser Grünkultur (wie auch des Salats) ist die Notwendigkeit einer regelmäßigen Bewässerung. Mit Beginn der Dürre verliert Spinat seinen Nährwert und wirft Pfeile aus. Zu den häufigsten Spinatsorten zählen „Summer Giant“, „Virofle“ und „Victoria“.

Petersilie sowohl aus Samen als auch durch Destillation aus Hackfrüchten angebaut. Petersiliensamen werden vor der Aussaat fünf Tage lang in feuchter Gaze aufbewahrt. Zimmertemperatur und weitere zehn Tage nach der Keimung bei einer Temperatur von +1-2°C. Dadurch können Sie schnellstmöglich die ersten Triebe erzielen und den Ertrag steigern. Die Aussaatmenge von Petersilie beträgt 20 g pro 10 Quadratmeter. Meter. Es ist viel schwieriger, Petersilie aus Wurzelgemüse anzubauen. Dazu werden Hackfrüchte in Sand bei einer Temperatur von +2 °C gehalten und dann in einem Winkel von 45 Grad und bis zu einer Tiefe von 15 cm in feuchte Erde gepflanzt (mit einem Gewicht der Hackfrüchte von 60-70 g). ). Zunächst werden im Abstand von etwa 15 cm Furchen in den Boden geschnitten und anschließend mit Wasser gefüllt. Der Abstand zwischen den Pflanzungen sollte 5-6 cm und zwischen den Reihen 10 cm betragen. Die Hauptsache ist, Kopf und Hals der Wurzelfrüchte nicht mit Erde zu bestreuen. Der Boden muss leicht verdichtet und intensiv bewässert werden. Die Ernte kann 30–45 Tage nach dem Pflanzen der Wurzelfrüchte erfolgen, wenn die Petersilienblätter eine Länge von 20–25 cm erreichen. Außerdem, wann die richtige Pflege(regelmäßige Bewässerung – vorzugsweise Tropf, Belüftung, Vermeidung plötzlicher Temperaturschwankungen, gute Beleuchtung) Sie können bis zu 6 kg Grün auf 1 Quadratmeter sammeln. Meter.

Für den Anbau von zum Verkauf stehenden Grünpflanzen empfehlen Experten, frühreifenden und winterharten Sorten den Vorzug zu geben. Wenn Sie mehrere Arten von Grünpflanzen gleichzeitig anbauen möchten, müssen Sie die Reihenfolge der Kulturen einhalten. Zunächst werden Steckzwiebeln ausgesät, die bis zur Feder reichen. Vor dem Pflanzen muss das Material vorbereitet werden. Es wird empfohlen, den Sevok drei Tage lang einzuweichen und zu schneiden oberer Teil Köpfe. Dann wird es in gut angefeuchteten (warmen, wenn die Erde noch nicht warm genug) Wasserboden gepflanzt. Zwiebeln erfordern regelmäßige Pflege: Lockerung des Bodens, Top-Dressing und regelmäßiges Gießen. Nach der Aussaat von Zwiebeln werden Dill und Petersilie gesät, deren Samen ebenfalls eingeweicht werden. Zwei Wochen nach dem Pflanzen von Zwiebeln und Dill können Salat und Spinat gepflanzt werden.

Anbau von Grünpflanzen in Gewächshäusern

Wie die Erfahrung zeigt, ist es am profitabelsten, sich im Gewächshausgeschäft zu engagieren südliche Regionen unseres Landes - in Stawropol und Region Krasnodar, wo der Frost nicht so stark ist und die Dauer der Tageslichtstunden länger ist. Andernfalls werden die hohen Kosten für Gas und Strom in den nördlichen Regionen alle Gewinne aus dem Verkauf der Fertigprodukte „auffressen“. Für 20 qm Die Heizkosten für Zähler betragen im Winter etwa 75.000 bis 80.000 Rubel. Auf der mittleren Spur betragen die Heizkosten für ein solches Gebiet durchschnittlich 250.000 Rubel pro Jahr (sofern die Stromquote eingehalten wird). Oft erweist sich die Lieferung als rentabler Fertigwaren aus anderen Regionen, als selbst Grünpflanzen anzubauen. Die Mindestrentabilität des Gewächshausgeschäfts sollte 20 % betragen. Idealerweise sollten Indikatoren von 30-35 % angestrebt werden, diese sind jedoch schwer zu erreichen.

Fertige Ideen für Ihr Unternehmen

Der Anbau von Gemüse in einem Gewächshaus ist mindestens viermal profitabler als der von Gemüse. Bedenken Sie jedoch, dass Sie im Idealfall einen stabilen Verkauf Ihrer Produkte in der nächstgelegenen Siedlung organisieren müssen, um die Transportkosten zu minimieren.

Die günstigste Technologie für den Gewächshausanbau grüner Pflanzen ist die Hydrokultur. Tatsächlich ermöglicht es Ihnen, die körperliche Arbeit zu minimieren, den Vegetationszyklus der Pflanzen um ein Vielfaches zu verkürzen und dementsprechend die Produktivität um ein Vielfaches zu steigern. Bei der Hydroponik-Technologie werden Pflanzen auf künstlichen Medien ohne Erde gezüchtet – nicht in Kisten mit Erde, sondern in gewöhnlichen Plastikbechern oder PVC-Rohren mit Löchern. Sie erhalten Nährstoffe aus einer feuchten Luftumgebung, was eine häufige oder ständige Tropfbewässerung mit einer funktionierenden Lösung aus Mineralsalzen erfordert. Aufgrund des geringen Volumens der Wachstumsbehälter können Pflanzen darin nicht nur im unteren Teil des Gewächshauses, sondern auch vertikal, an Wänden und sogar unter der Decke platziert werden, wodurch Sie die Produktivität auch auf kleinem Raum steigern können. Ohne ein „Aber“ wäre alles in Ordnung: Pflanzen, die in Hydrokultur angebaut werden, haben keinen charakteristischen Geschmack und Geruch. Sie sind praktisch geschmacklos, obwohl sie attraktiv sind Aussehen. Selbst niedriger Preis gleicht Geschmacksmängel nicht aus. Obwohl diese Technologie nicht für die Sommersaison geeignet ist (wenn es viele frische Kräuter direkt aus dem Garten auf dem Markt gibt), wird sie häufig für den Kräuteranbau in den Wintermonaten eingesetzt. Mangels Alternativen sind Verbraucher bereit, frische Kräuter zu kaufen, auch wenn deren Geschmack zu wünschen übrig lässt.

Es gibt auch „Zwischen“-Technologien für den Gewächshausanbau von Grünpflanzen, bei denen Torf und normale Erde gleichzeitig verwendet werden Flüssigdünger Wird in der Hydrokultur verwendet. Diese Technologien sind dreimal teurer als Hydrokulturen, aber die mit ihrer Hilfe angebauten Produkte unterscheiden sich nicht wesentlich von denen, die auf freiem Feld angebaut werden.

Aus welchem ​​Material sollten Gewächshäuser für den Grünanbau hergestellt werden? Derzeit werden hierfür vor allem Glas und Polyethylen verwendet. Ein verglastes Gewächshaus ist sowohl in der Bauphase als auch im weiteren Betrieb teurer, da Glas die Wärme nicht gut speichert. Darüber hinaus speichert oder streut Glas an heißen und sonnigen Tagen kein Licht, was zu Verbrennungen der Pflanzen führen kann. Als letzten Ausweg können Sie für den Bau eines Gewächshauses glühendes Material verwenden technisches Glas ab 6 mm Dicke. Dieses Material kann zu einem Preis von 1000 Rubel pro Laufmeter erworben werden. Polyethylen ist dies jedoch nicht Die beste Option, da es im Gegenteil Licht sehr schlecht durchlässt. An bewölkten Tagen ist in einem solchen Gewächshaus die Beleuchtung unzureichend, was sich negativ auf die Pflanzen auswirkt. Ja, und die Heizkosten für ein Foliengewächshaus werden beträchtlich sein. Es gibt auch bessere Optionen. In letzter Zeit erfreuen sich immer größerer Beliebtheit – Metallkonstruktionen mit Acryl- oder Polycarbonatbeschichtung. Ein Gewächshaus aus diesen Materialien ist teurer als Polyethylen. Aber es wird viel länger halten und seine Effizienz wird höher sein.

Fertige Ideen für Ihr Unternehmen

Der Bau eines Gewächshauses kostet ab 1.500 Rubel pro Quadratmeter. Messgerät ohne zusätzliche Ausrüstung. Gleichzeitig entsteht ein Gewächshaus von 100 qm. Meter (ein relativ kleines Gewächshaus mit den Maßen beispielsweise 5 mal 20 Meter) ergibt etwa 80 Quadratmeter. Meter Nutzfläche. Die Fläche kann jedoch auf bis zu 200 Quadratmeter vergrößert werden. Meter mit einem zweistufigen Regalsystem.

Es wird empfohlen, ein großflächiges Gewächshaus in Spannweiten von 25 Quadratmetern zu unterteilen. Meter, was die Pflege von Landungen erleichtert. Um die Kosten für Grünpflanzen zu minimieren, achten die Hersteller weder auf die Qualität des Bodens noch auf seinen Dünger. Im Extremfall, wenn das Grün „verblasst“, wird es mit Harnstoff besprüht und bei Schimmelbildung mit Kaliumpermanganat behandelt.

Perspektiven und Risiken „grüner“ Unternehmen

Obwohl der Anbau von Grünpflanzen zum Verkauf im Allgemeinen eine vielversprechende und profitable Richtung ist, jedoch nur, wenn mehrere Bedingungen erfüllt sind. An erster Stelle stehen die Produktionsmengen – je mehr, desto besser. Und zweitens (obwohl diese Bedingung nicht weniger wichtig ist) – das Vorhandensein von Vertriebskanälen. Wenn Sie Gemüse auf eigene Faust auf dem Markt verkaufen oder es für einen Cent an Wiederverkäufer verkaufen, werden Sie nicht viel verdienen. Es ist möglich, mit Cafés und Restaurants Lieferungen zu vereinbaren, aber erstens sind deren Einkaufsmengen nicht so groß. Zweitens müssen Sie alle Dokumente zu Ihren Produkten bereitstellen. Und drittens wird es sehr schwierig sein, solche Vereinbarungen zu erreichen.

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Rentabilitätsrechner für dieses Unternehmen

Miete + Gehälter + Versorgungsunternehmen usw. reiben.

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Investitionen ab 182.000 Rubel.

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Experten zufolge könnte das Marktwachstum bis 2020 das Fünffache des Volumens von 2014 betragen.

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Russischer Maismarkt in letzten Jahren zeigt Wachstum in allen Indikatoren. Im Jahr 2016 wurde eine Rekordernte an Mais geerntet, die Exporte brechen Rekorde und der Inlandsverbrauch steigt.

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Der russische Eiermarkt kann als autark bezeichnet werden. Der Bedarf der Bevölkerung wird überwiegend durch die heimische Produktion gedeckt, der Anteil der Importe beträgt nicht mehr als 2,1 %.

In den letzten Jahren verzeichnete der russische Entenfleischmarkt ein deutliches Wachstum. Seit 2010 ist die Produktion von Entenfleisch in Geflügelfarmen um das 13,5-fache gestiegen.

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Das Startkapital für die Eröffnung einer Farm beträgt 635.500 Rubel. Der Jahresumsatz der Farm beträgt 920.000 Rubel, der Nettogewinn (pro Jahr) beträgt 549.000 Rubel. Umsatzrentabilität - 59 %.

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• Welche Pilze züchtet man am besten?
• Wie viel kann man mit dem Verkauf von Pilzen verdienen?
• Personalauswahl
• Verkauf von Produkten
  • 1. Markt.
  • 2. Geschäfte, Supermärkte.
  • 3. Öko-Läden, Öko-Standorte.
  • 4. Eigene Website.
  • 5. Große Käufer.
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Der Pilzzuchtbetrieb kam zu uns, nachdem er in Europa wohlverdiente Popularität erlangt hatte. Dies ist keine illusorische Investition in Finanzpyramiden, nicht Netzwerk-Marketing, das mit minimalem Aufwand ungeahnte Gewinne verspricht. Dieses Geschäft erfordert Ausdauer, Genauigkeit und Arbeitsfähigkeit und natürlich bestimmte Investitionen.

So starten Sie ein Pilzzuchtunternehmen

Zunächst sollten Sie sich über die wichtigsten Fragen entscheiden: Welche Art von Pilzen werden Sie anbauen, wie viel Geld sind Sie bereit, in die Produktion zu investieren, werden Sie es tun? großes Geschäft Oder betrachten Sie diese Option als zusätzliches Einkommen.

Welche Pilze züchtet man am besten?

Auf diese Frage gibt es keine einheitliche Antwort. Es gibt zwei gleichwertige Hauptoptionen: Austernpilze und Champignons. Austernpilze sind in der Anbautechnik launischer und reagieren viel empfindlicher auf Veränderungen der Luftfeuchtigkeit und des Lichts. Pilze sind auf dem Markt sicherer und beliebter, aber gleichzeitig ist die Konkurrenz um sie größer und die Präsentation verschlechtert sich viel einfacher und schneller. Shiitake gilt als exotischere Option, es ist jedoch besser, mit dem Anbau als zusätzliches Produkt zu beginnen, wenn die Vermarktung etabliert ist.

Wie viel Geld benötigen Sie, um ein Unternehmen zu gründen?

Es hängt alles davon ab, wie Sie arbeiten möchten – manuell oder automatisch. Es gibt einige der gebräuchlichsten Methoden. Am bekanntesten ist der Anbau in speziellen Beuteln. Sie haben gegenüber den Dämmen (normalen Dämmen) einen großen Vorteil: Sie sind maximal vor der Ausbreitung von Infektionen innerhalb der aktuellen Kultur sowie zwischen der vorherigen und der aktuellen geschützt. Dabei diese Methode gilt als eines der preiswertesten und einfachsten. Von den Minuspunkten - der Einsatz von Handarbeit, hauptsächlich für die Kompostierung. Wenn Sie über ausreichende finanzielle Mittel verfügen, lohnt es sich, in Briketts zu investieren – sie sind voll mechanisiert und gut vor der Ausbreitung von Myzelinfektionen geschützt. Allerdings sollten Sie in diesem Fall nicht mit einer schnellen Amortisation rechnen. In den letzten Jahren sind Briketts in der Ausrüstung in den Vordergrund gerückt. In Europa werden sie „Öko-Briketts“ genannt. Sie sind einfach zu installieren und zu verwenden, kostengünstiger als das ähnliche Holland Shelf System und ermöglichen eine optimale Mechanisierung des Prozesses. Wenn Sie „manuell“ arbeiten, beträgt die anfängliche Investition in das Unternehmen, beispielsweise 50 Liter Myzel und zugehörige Materialien, 100 US-Dollar. Wenn Sie die Tüten nicht selbst befüllen möchten, sondern sich mit einem bereits fertigen Produkt befassen, dann müssen Sie für das gleiche Volumen etwa 150-200 Dollar bezahlen.

Wie viel kann man mit dem Verkauf von Pilzen verdienen?

Mit einem gut etablierten System, Geduld und der ständigen Suche nach neuen Vertriebskanälen ist dies ein wirklich profitables Geschäft. Die Rentabilität wächst exponentiell mit dem Volumen und kann 200–250 % erreichen. Gleichzeitig ist zu beachten, dass in den ersten Arbeitsphasen sowohl ein kleiner Verlust als auch ein Gewinn von 20-30 % entstehen können. Konzentrieren Sie sich auf die Tatsache, dass die durchschnittliche Rentabilität 60-70 % betragen wird. Dies hängt weitgehend von der verwendeten Hardware ab. Wenn Sie wenig freie Mittel haben, ist es besser, mit einfachen „manuellen“ Anbaumethoden zu beginnen. Und anfangen, Gewinn zu machen, sich zu entwickeln und neue Ebenen zu erreichen. So reduzieren Sie die Risiken eines Startups.

Pilzanbautechnologie

Alles ist wirklich sehr einfach. Das Myzel des Pilzes (egal was) wird in den zuvor in den Behälter gefalteten Boden eingetaucht (eine Mischung aus Stroh und Düngemitteln, manchmal nur Stroh). Der Boden kann mit verschiedenen Mischungen gedüngt werden, die das Wachstum verbessern und vor Krankheiten schützen. Nach einer gewissen Vegetationsperiode (die ist bei jedem Pilz unterschiedlich) lohnt es sich, die Beleuchtung auf eine hellere zu ändern und nach einiger Zeit zu ernten. Es ist wichtig, eine optimale Raumfeuchtigkeit (oft 85 %) aufrechtzuerhalten. Zunächst können Sie den Boden einfach füllen, wenn möglich ist es jedoch besser, einen speziellen Luftbefeuchter zu kaufen.

Personalauswahl

Natürlich können Sie in diesem Fall viel selbst tun. Aber bei großen Volumina kommt man ohne Arbeitskräfte nicht aus. Dies wird kein Problem darstellen, da der Prozess zwar Sorgfalt und Genauigkeit erfordert, aber dennoch nicht besonders komplex oder hochtechnologisch ist. Möglicherweise benötigen Sie Arbeitskräfte für schwere Arbeiten – zum Beispiel beim Packen von Säcken, beim Verladen oder bei der Auslieferung. Das Gleiche gilt für die Routinepflege. In der ersten Phase, wenn kein Gewinn erzielt wird, wird empfohlen, Arbeiter nur für harte Arbeit einzustellen und den Rest selbst zu kontrollieren. Gleichzeitig kann die Einstellung von Arbeitnehmern im Rahmen eines Zivilvertrags und nicht im Rahmen eines Zivilvertrags erfolgen Arbeitsvertrag was die Sache viel einfacher macht.

Verkauf von Produkten

1. Markt.

Ein gewöhnlicher, klassischer Markt, auf dem Menschen Lebensmittel kaufen. Sie können Rohstoffe an Wiederverkäufer vermieten oder einen Ort aufkaufen und Ihre Person, möglicherweise ein Familienmitglied, verkaufen.

2. Geschäfte, Supermärkte.

Diese Art von Arbeit ist viel stabiler und etwas profitabler. Allerdings sind Supermärkte selten damit einverstanden, mit einer kleinen Menge zu arbeiten. Denken Sie auch daran, dass in den meisten Fällen die Zertifizierung aller Produkte auf die Qualitätsstandards überprüft wird.

3. Öko-Läden, Öko-Standorte.

Hier kommt man mit einer kleinen Menge aus, optisch müssen die Produkte aber einwandfrei und natürlich frisch sein.

4. Eigene Website.

Tolle Möglichkeit, Nachfrage zu schaffen. Sie suchen nicht nach Käufern, sondern sie suchen nach Ihnen. Schaffen Sie vielfältige Einkaufsmöglichkeiten – für Großhändler, für Einzelhändler, für kleine Geschäfte.

5. Große Käufer.

Um Pilze an Unternehmen zu spenden, sollten Sie sich mit anderen Landwirten auf Ihrem Gebiet zusammenschließen, da dort nur der wirklich große Großhandel angenommen wird. Es wird einige Zeit dauern, aber es wird etwas Stabilität bringen. Bedenken Sie jedoch, dass dies höchst unerwünscht ist, da dies Ihr einziger Vertriebskanal ist, da dieser auch von anderen Spielern abhängig ist.

Vorteile eines Pilzzuchtunternehmens

1. Der Prozess ist klar, strukturiert und technologisch. Alles ist für Sie durchdacht und recherchiert – Sie müssen sich nur genau an die Anweisungen halten.

2. Ökologischer Landbau und Ökoprodukte erfreuen sich mittlerweile größter Beliebtheit. Dies löst teilweise das Problem des niedrigen Kaufpreises. Wenn Sie gezüchtete Pilze einfach auf dem Markt verkaufen, ist die Rentabilität minimal oder fehlt sogar (bei kleinen Mengen). Wenn Sie den Verkauf an Öko-Punkten auch bei kleinen Mengen aufbauen, erhalten Sie ausreichende Einnahmen für die Entwicklung.

Benötige ich eine Genehmigung, um mit der Produktion zu beginnen?

Erfordert keine Lizenzierung und komplexe Produktionsgenehmigungen. Außerdem ist es auf Wunsch nicht erforderlich, zusätzliche Arbeitskräfte einzustellen. Es kann nur Ihr Familienunternehmen sein, bei dem Sie alle Risiken selbst tragen, aber nur Sie den Gewinn erzielen.

Nachteile eines Pilzzuchtunternehmens

Wenn der Pilzanbau nur aus Pluspunkten bestünde, würde das natürlich jeder tun. Es gibt eine Reihe von Komplexitäten, die Sie beachten müssen, bevor Sie in ein solches Geschäft investieren.

1. Wie jeder andere landwirtschaftlicher Prozess, Pilzanbau unterliegt starker Einfluss externe Faktoren. Das kleinste Problem mit der Belüftung, unzureichender oder übermäßiger Beleuchtung und ein Teil der Ernte können verloren gehen. Der Prozess erfordert Klarheit, Sorgfalt und angepasste Maßnahmen.

2. Der Pilzanbau wird als Tätigkeit mit mittlerer Gefahr eingestuft, das heißt, er erfordert die Verwendung spezieller Kleidung und Schutzausrüstung zur Vorbeugung von Berufskrankheiten. Es gibt hitzige Diskussionen darüber, wie schädlich Pilzsporen sind, wenn sie wachsen, aber wir wissen mit Sicherheit: Es ist besser, immer die Atemwege zu verschließen und wenn möglich in geschlossener Kleidung zu arbeiten. Das Gleiche gilt für die von Ihnen eingestellten Arbeitskräfte – Sie müssen ihnen Kleidung und Atemschutzmasken zur Verfügung stellen.

3. Schnelle Amortisation ist nur mit systematischer und groß angelegter Arbeit oder mit einem vorab festgelegten Vertriebskanal für erhöhte Kosten eines „Bio“-Produkts möglich.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Pilzanbau ein Geschäft mit großen Perspektiven für diejenigen ist, die bereit sind, systematisch, technologisch zu arbeiten und aktiv nach Möglichkeiten für regelmäßige Verkäufe zu suchen.

So wählen Sie die Ausrüstung für den Pilzanbau aus

Um den Pilzanbau zu einem vollwertigen Geschäft zu machen, müssen Sie einige Geräte kaufen:

• Werkzeug zum Einebnen und Lockern des Bodens;
• Förderband;
• Bewässerungssystem;
• Lüftungsgeräte;
• Dampfversorgungssystem;
• automatische Klimatisierung;
• Beleuchtung;
• Pasteurisierungsgerät.

Wenn der Pilzanbau im Containerverfahren erfolgen soll, sind Container erforderlich. Es empfiehlt sich aber sofort, den Bauernhof im Keller unterzubringen. In diesem Fall werden die Pilze in speziellen Beuteln mit Substrat gezüchtet.

Welches OKVD ist bei der Registrierung eines Pilzzuchtunternehmens anzugeben?

Es ist notwendig, den Code A01.12.31 – „Anbau von Pilzen und Myzel (Myzel)“ anzugeben.

Welche Dokumente werden zum Öffnen benötigt?

Um ein Pilzzuchtunternehmen zu eröffnen, müssen Sie sich registrieren als Einzelunternehmer. Für diese Art von Tätigkeit ist die Form privater Haushaltsgrundstücke – persönliche Nebengrundstücke nicht geeignet, da keine Registrierung erfolgt. Die Registrierungsbehörde muss Folgendes bereitstellen:

• Antrag in einem besonderen Formular gestellt;
• eine Fotokopie aller Seiten des Reisepasses eines Bürgers der Russischen Föderation;
• Eingang der Zahlung der staatlichen Gebühr für die Einreichung und Prüfung des Antrags.

Möglicherweise müssen Sie zusätzliche Dokumente einreichen:

• Vollmacht, jedoch nur, wenn die Unterlagen durch einen Bevollmächtigten eingereicht werden;
• Benachrichtigung über den Übergang zu einem vereinfachten Steuersystem (für einen Pilzzuchtbetrieb ist dieses Steuersystem das optimalste);

Welches Steuersystem soll für die Registrierung eines Pilzzuchtunternehmens gewählt werden?

Bei der Wahl eines Steuersystems bei der Eröffnung eines Pilzzuchtunternehmens ist es notwendig, eine einzige Agrarsteuer zu wählen – UAT. Die Steuerzahlung beträgt 6 % des erzielten Einkommens.

Das Geschäft in der Landwirtschaft wird wieder gefragter. Dies ist auf den Trend der aktuellen Zeit zurückzuführen gesunde Ernährung"vom Garten." Mit der Entwicklung des Agrargeschäfts erfreut sich auch das Agrar-Franchise, auch Agro-Franchise genannt, immer größerer Beliebtheit.

Franchise-Unternehmen für Pflanzenbau, Tierhaltung und Heimtierbedarf erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Tatsächlich ist ein landwirtschaftliches Franchise eine Akquisition fertiger Businessplan für die Produktion und den Verkauf eines bestimmten Produkts, das auf dem Agrarmarkt nachgefragt wird. Am häufigsten wird ein solches Franchise von den Verwaltungen der Region angeboten.

Warum Franchise?

Viele Menschen erinnern sich an die in den Dörfern organisierten Wirtschaftssysteme, die sich mit der Produktion und Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte beschäftigten. Sie werden auch landwirtschaftliche Genossenschaften genannt. Allerdings tritt diese Art des Managements in den Hintergrund und weicht in vielerlei Hinsicht dem Franchise. Franchising in der Landwirtschaft- eine Art Ersatz des bestehenden Genossenschaftssystems.

Mit hochwertiger Unterstützung durch lokale Unternehmer örtlichen Behörden Behörden Der Betrieb eines Agro-Franchise-Unternehmens löst die Beschäftigungsprobleme auf dem Land und verschafft der Bevölkerung Zugang zu frischen ländlichen Lebensmitteln.

Agrar-Franchise-Optionen

Zu den Möglichkeiten, in der Landwirtschaft Geschäfte zu machen, gehören:

• wachsende Blumensämlinge;
• wachsendes Gemüse;
• Zuchtkaninchen;
• Zucht von Rindern;
• Aufzucht und Zucht anderer Tiere;
• Aufzucht von Hühnern, Truthähnen, Gänsen, Enten usw.;
• Anbau von Austernpilzen;
• Organisation der Eierproduktion usw.

Interessanterweise unterstützt die lokale Verwaltung im Perm-Territorium aktiv landwirtschaftliche Franchise-Unternehmen. Jedes Jahr werden dort neue Möglichkeiten für die Franchise-Geschäfte in der Landwirtschaft eingeführt. Gleichzeitig übernimmt die Verwaltung einen Teil der Kosten des Franchisenehmers als Zuschuss an den einzelnen Unternehmer.

Franchise auf Landwirtschaft im Perm-Territorium zum Beispiel wird es zwischen 70 und 500.000 Rubel kosten.

Herstellung

Der Produktionssektor in der Landwirtschaft ist beliebter als alle anderen, es kann sich sowohl um den Pflanzenbau als auch um die Tierhaltung handeln.

In unserem Land ist das Produktionsvolumen in der Tierhaltung heute nicht so groß. Daher überrascht die Nachfrage großer Geschäfte selbst erfahrene Unternehmer. Um die Franchisebedingungen zu nutzen, müssen Sie schnell Vieh erwerben und Genehmigungen einholen.

Der Pflanzenbau wird obsolet, da niemand mehr auf den endlosen Feldern arbeiten möchte, was es schwieriger macht, damit Gewinn zu machen. Allerdings erfreuen sich kleine „Fazendas“, die auch in Stadtwohnungen passen, zunehmender Beliebtheit. Menschen züchten aktiv Pilze, Setzlinge, Blumen und mehr, um Geld zu verdienen. Natürlich ist es immer sinnvoller, den Rat erfahrener Landwirte einzuholen, die Ihnen helfen, ein stabiles Einkommen aus Feldern und Obstgärten zu erzielen. Franchising in der Landwirtschaft floriert dank der Landwirte.

Tatsächlich können Sie immer die beste Art für die Gründung Ihres eigenen Unternehmens wählen, auch im landwirtschaftlichen Betrieb. Darüber hinaus wird der Landwirtschaft nach und nach immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt.

Interessanterweise wächst die Nachfrage nach Viehdienstleistungen und nicht nach Haustieren.

Landwirtschaftliches Einkommen

Allerdings besteht immer noch eine vorsichtige Haltung gegenüber der Landwirtschaft: Es wird angenommen, dass dies keine rentable genug Option ist. Das wissen nicht viele Leute unkonventionelle Optik Die Tätigkeit kann einen ausreichenden Gewinn für die Entwicklung des Unternehmens bringen. Um in einem solchen Geschäft nicht „auszubrennen“, gibt es Franchises in der Landwirtschaft.

Ein stabiles Einkommen in der Landwirtschaft hängt direkt von zahlreichen Gründen ab. Franchisegeber sind bereit, ihre Franchisenehmer nach der Unterzeichnung eines Franchisevertrags zu informieren, damit sie es schaffen, den ausgegebenen Betrag vollständig zurückzuerstatten Geldmittel. Daher ist die Amortisationszeit minimal, was selbst im traditionellen Geschäftsfeld selten vorkommt.

Nachdem die Landwirtschaft in unserem Land eine neue Geschäftsstufe erreicht hat - ein fertiges Franchise-Unternehmen -, beginnt sie sich wiederzubeleben. Dabei spielt die staatliche Unterstützung jedoch weiterhin eine wichtige Rolle.