Ajuda na Tele2, tarifas, dúvidas

Uma dieta vegetariana, períodos de jejum cristão e necessidades dietéticas especiais exigem uma escolha em favor de pratos sem carne. São pratos leves, insaturados de gorduras e balanceados, entre os quais as sopas, a sopa de repolho e o borscht ocupam um lugar significativo. Quem recusaria um prato de sopa de feijão fresco? Nesta versão, as batatas deste primeiro prato são primeiro fritas junto com as cenouras e depois fervidas. Esta técnica permite obter um sabor mais rico e profundo da sopa. É sabido que a pré-fritura de vegetais “decora” e ilumina significativamente o sabor tanto dos primeiros pratos como de uma grande variedade de ensopados de legumes, sabji e assados.

Junto com cenouras e batatas, você pode fritar cebolas ou alho-poró picados.

O feijão branco dá um caldo claro e claro, enquanto o feijão escuro dá ao caldo um tom mais escuro.

Para a sopa de batata com feijão, é importante escolher uma variedade de batata que cozinhe bem para que as rodelas do prato final fiquem bem macias e cremosas.

Quanto aos temperos, até uma pimenta preta ou branca moída mais clara será suficiente, mas para ampliar a gama de sabores da sopa de batata com feijão, pode-se adicionar um pouco de curry, açafrão, páprica moída, louro, pimenta preta e assa-fétida. Um tempero como a assa-fétida dá um sabor de cebola e alho e será especialmente relevante se não adicionar cebola ao prato.

Ingredientes

• Qualquer feijão (seco) – 50 g;
• Batatas (variedades quebradiças) – 400 g;
• Cenouras – 40g;
• Sal – 1 colher de chá;
• Especiarias - a gosto;
• Água – 1,5 l;
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa;
• Ervas frescas – opcional e ao seu gosto.

Como fazer sopa de batata e feijão

Os grãos devem primeiro ser separados e quaisquer galhos, pedras ou pequenos gravetos removidos. Enxágue e cubra o feijão preparado com água limpa e deixe durante a noite ou várias horas. O feijão deve absorver água, inchar e ficar maior. Remova todos os feijões enrugados, que dificilmente cozinharão e podem permanecer duros. Despeje água limpa sobre o feijão e cozinhe até amolecer completamente. O tempo de cozimento é individual para cada tipo de feijão. É importante não cozinhar demais o feijão; ele deve permanecer inteiro, não se desfazer e principalmente não virar mingau.

Enquanto o feijão ferve, lave e descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos. Lave também as cenouras, descasque e rale num ralador grosso.

Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, acrescente as batatas e as cenouras picadas, acrescente temperos a seu gosto. E frite em fogo médio até que os legumes estejam levemente dourados. As batatas devem permanecer firmes; serão finalmente cozidas na panela durante o cozimento da sopa.

Nesta fase, junto com as cenouras e as batatas, você também pode fritar um pouco de raiz de aipo, ralada no ralador grosso ou cortada em cubinhos.

Quando o feijão estiver quase pronto, ou seja, já bem macio, mas ainda um pouco denso, coloque na frigideira as batatas e as cenouras levemente fritas. Adicione sal, leve o conteúdo da panela para ferver e cozinhe até que as batatas estejam totalmente cozidas. Isso levará cerca de 15 minutos.

Decorrido o tempo especificado e depois de as batatas estarem prontas, pode-se servir a sopa pronta com batata e feijão!

A sopa de feijão com batata pode ser complementada com creme de leite fresco, maionese com qualquer teor de gordura a seu gosto ou maionese vegetariana. E como acontece com qualquer primeiro prato, seria útil servir ervas frescas. Decore cada prato com endro picado, salsa ou um raminho separado desta erva.

Para adicionar picante, alho e pimenta malagueta, pimenta vermelha picante é adicionada individualmente ao seu gosto.

Sopas Temos o prazer de apresentar passo a passo a receita para preparar o prato “Sopa de Purê de Batata Estilo Japonês”. Realmente vale a pena tentar. Batatas 500g. Molho de soja 2 colheres de sopa Creme 100ml. Pão branco 300 g. Pimenta preta moída a gosto Caldo de carne 500 ml. Creme de leite 100g. Manteiga 50g. Sal a gosto Ferva as batatas no caldo de carne e triture no liquidificador. Despeje o creme de leite e o creme de leite no purê de batata. Aqueça, mas não ferva. Adicione o molho de soja e a manteiga. Sal e pimenta. Sirva com croutons. Para prepará-los, corte o pão branco em pedaços e frite na manteiga. Bom apetite!

15min 25min Sopas Temos o prazer de apresentar passo a passo a receita para preparar o prato “Sopa de Purê de Batata com Cebola Verde”. Realmente vale a pena tentar. Água 1,5 xícaras. Aipo (caules) 2 unid. Leite 1 xícara. Pimenta branca moída 3/4 colher de chá. Batatas 6 unid. Água 1/4 xícara. Sal 3/4 colher de chá. Cebola verde 2 talos Corte as batatas em cubos e o aipo em pedaços. Leve 1,5 xícaras de água para ferver. Adicione as batatas e o aipo, tampe e deixe ferver novamente. Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias (cerca de 20 minutos). Despeje o líquido no liquidificador, adicionando 3 xícaras de vegetais preparados e um quarto de xícara de água. Cubra e misture até ficar homogêneo (1 minuto). Coloque o purê de legumes de volta na panela com os legumes restantes (batata e aipo). Adicione os ingredientes restantes e aqueça, mexendo ocasionalmente. Despeje em pratos e decore com ervas. Bom apetite!

5min 60min Sopas Apresentamos passo a passo a receita para preparar o prato “Sopa com Feijão”. Esta é uma tentativa obrigatória. Frango 400 g Batata 250 g Feijão 200 g Cebola 1 unid. Cenoura 1 un. Sal a gosto Folha de louro 1 unid. Pré-mergulhe o feijão durante a noite em água fria. No dia seguinte, ferva o feijão até ficar macio. Ferva o caldo de galinha Descasque e corte batatas Pique as cenouras e as cebolas. Adicione batatas, feijões e legumes ao caldo. Cozinhe até ficar macio, 15-20 minutos

15min 30min Sopas Uma descrição detalhada passo a passo de como preparar o prato “Sopa com Feijão e Linguiça Assada”. Não deixe de experimentar, você não vai se arrepender. Salsichas 3 unid. Batatas 2 unid. Verduras a gosto Sal a gosto Feijão vermelho 1/2 xícara. Cebola 2 unid. Azeite a gosto Pimenta vermelha moída a gosto Lave o feijão vermelho e deixe-o de molho por 6 horas (ou durante a noite) em água fria. Escorra a água, enxágue novamente o feijão, acrescente água fria e ferva por 30 minutos (é preciso salgar a água no final do cozimento). Retire o feijão cozido da água com uma escumadeira. Ferva 1 litro de água em uma panela pequena e coloque o feijão cozido. Descasque as batatas e corte em cubos médios. Coloque as batatas na panela com o feijão e
cozinhe até ficar meio cozido. Nesta hora, descasque as cebolas, corte-as ao meio rodelas e refogue no azeite. Adicione as cebolas salteadas à sopa e cozinhe até que os legumes estejam prontos. Para preparar o tempero quente, misture 2 colheres de sopa. eu. azeite com uma pitada de pimenta vermelha moída. Retire a linguiça da tripa e use uma faca afiada para fazer cortes transversais em todo o comprimento da linguiça. Unte as linguiças preparadas com tempero quente, coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200° por 5 minutos. Despeje a sopa em tigelas fundas, coloque uma linguiça em cada, polvilhe com ervas picadas se desejar e sirva.

20min 120min Sopas Se você está se perguntando como fazer sopa de batata vegetariana, leia esta receita. Nas sopas magras, os cogumelos substituem a carne. Deve-se notar que muitos pratos com cogumelos são muito mais saborosos que os de carne. Cogumelos secos 100 g. Batatas 2-4 unid. Cenouras 2 unid. Salsa 50g. Cebolas 1-2 unid. Tomate 2 unid. Óleo vegetal 50g. Caldo 1,5 l. Sal, ervas a gosto Lave os cogumelos e deixe-os de molho em água por várias horas. Escorra o líquido e ferva os cogumelos em água e sal até ficarem totalmente cozidos. Isso levará cerca de quarenta minutos. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e frite a cebola picada. Descasque as cenouras e a raiz de salsa fresca e rale-as num ralador grosso. Você pode cortá-lo em tiras finas usando uma faca afiada ou uma trituradora especial. Adicione os vegetais às cebolas e frite-os por cinco minutos. Lave e descasque as batatas. Corte em pequenos quadrados e enxágue em uma peneira em água corrente para remover qualquer amido indesejado. Deixe escorrer o excesso de líquido e coloque as batatas na panela. Cozinhe com a tampa fechada por dez minutos. Enquanto os legumes cozinham, corte os cogumelos cozidos em rodelas pequenas. Quando as batatas estiverem quase prontas, cerca de cinco minutos antes do final, acrescente os legumes preparados ao caldo. Certifique-se de provar o sal da sopa; Cubra a panela com uma tampa e cozinhe o prato por cinco minutos. No final, acrescente os tomates. Para isso, lave-os primeiro e corte-os em rodelas. Se quiser, você pode remover a casca deles primeiro despejando água fervente sobre os vegetais. Ferva a sopa e desligue, deixe fermentar.

20min 30min Sopas Esta receita é muito rápida de preparar. A sopa é preparada sem carne. Portanto, todo o tempo é gasto preparando e cozinhando vegetais. Certifique-se de preparar croutons (de preferência pão preto) para esta sopa de batata com leite. Sirva com ervas e alho. Existe outra opção de servir, quando o crouton é esfregado com alho e colocado no fundo do prato. E a sopa é colocada por cima. Simples e delicioso! Batatas 3 unid. Leite 250 g Cenouras 1 unid. Talo de aipo 1 un. Cebolinha verde a gosto 1. Lave e descasque as batatas. Corte em cubos. O tamanho dos cubos pode ser qualquer, veja você mesmo o que é mais conveniente para você. 2. Coloque uma panela com água no fogo. Coloque nele um cubo de caldo seco. 3. Corte a cebola descascada em pedaços convenientes para você. 4. Corte as cenouras descascadas e o aipo em rodelas finas. 5. Numa frigideira coloque os legumes picados (cebola, aipo e cenoura) com um pouco de azeite. Adicione um pouco de água. Cubra com uma tampa. Cozinhe os legumes até terminar. 6. Quando o cubo de caldo estiver completamente dissolvido, transfira as batatas para a panela. Deixe ferver. Reduza o fogo para baixo. As batatas devem ser cozidas tapadas em lume brando. Quando as batatas estiverem cozidas, coloque os legumes cozidos na panela. Adicione um pouco de sal. 8. Adicione leite à sopa. Deixe tudo ferver e depois abaixe o fogo. Cozinhe por mais 10 minutos sem tampa. 9. Antes de retirar do fogo, acrescente ervas picadas à sopa pronta, despeje em um prato fundo e sirva. Agora que você já sabe fazer sopa de batata com leite, agrade seus entes queridos preparando-a para o almoço. Bom apetite!

20min 120min Sopas Se você quiser saber como fazer sopa de feijão mungo, basta ler esta receita simples. Esta sopa complementará perfeitamente a sua dieta. É saudável porque contém carne, vegetais e legumes. Amasse 1/2 pilha. Coelho 300 g Macarrão 20 g Cenouras 1 un. Cebola 1 unid. Batatas 2 unid. Coentro 1 maço Óleo vegetal, coentro, sal, pimenta a gosto Aqueça uma frigideira no fogão com um pouco de óleo vegetal. Descasque as cebolas, lave-as e corte-as em meias argolas de espessura média. Frite-os levemente em óleo. Liberte a carne de coelho de ossos, excesso de gordura e películas. Enxágue e adicione às cebolas. Frite também. Você pode usar frango ou qualquer outra carne de sua preferência em vez de coelho. Descasque as cenouras e corte-as em pedaços arbitrários. Coloque as cenouras por cima das cebolas e da carne na panela. Frite todos os ingredientes em fogo médio por cerca de dez minutos. Pegue uma panela de tamanho adequado e despeje nela um litro e meio de água potável. Coloque a panela no fogão e ferva a água. Jogue o feijão mungo na panela, reduza o fogo, tampe e cozinhe por meia hora. Em seguida, adicione legumes e carne frita em uma frigideira ao feijão mungo. Espere até a sopa ferver e cozinhe por mais meia hora. Descasque e lave as batatas. Corte em cubos e adicione à sopa. Coloque macarrão, temperos e pimenta ali. Adicione sal a gosto. Cozinhe a sopa por mais quinze minutos até ficar totalmente cozida.

20min 50min Sopas Com a receita você aprenderá a fazer sopa de batata com caldo de carne. Não há nada complicado no seu preparo, e até uma dona de casa novata aguenta. É imperativo remover o ruído que se acumula constantemente na superfície - especialmente da carne. E também pegue e jogue fora a cebola cozida na hora certa. Se seguir estas regras simples, a sopa não só ficará saborosa, mas também clara. Batatas 600g. Cebola 1 unid. Frango 500g. Ervilhas verdes 200 g. Verduras 10 g Sal a gosto Raiz de aipo 30 g.Água 200ml. 1. Antes de preparar a sopa de batata com caldo de carne, lave a carne e coloque em água fria. Após a primeira fervura, retire a espuma. Cada vez que a espuma subir, retire-a. Em seguida, adicione uma cebola inteira descascada. Reduza o fogo para médio. 2. Descasque e corte a raiz de aipo. Coloque em uma panela e cozinhe em fogo baixo por 20-25 minutos. Sempre remova qualquer ruído gerado. 3. Corte as batatas descascadas e lavadas em cubos. Coloque cubos de batata no caldo. Depois de ferver, retire novamente a espuma. Retire a cebola. 4. Quando as batatas estiverem cozidas, adicione as ervilhas. Pode ser congelado ou fresco conforme sua preferência. Salgue a sopa. Coloque uma folha de louro. 5. Depois de alguns minutos, adicione à sopa as verduras lavadas e picadas. Cozinhe as verduras por alguns minutos e retire a sopa do fogo. Despeje em pratos e trate sua casa. Bom apetite.

20min 120min Sopas Se você quer saber como fazer sopa de abóbora com carne de porco, é só ler esta receita. Esta sopa brilhante certamente agradará a todos da sua família. Pode ser servido com creme de leite ou queijo ralado.
O prato acaba por ser bastante farto, pelo que pode tornar-se num almoço completo se o complementar com, por exemplo, salada e pão. Carne de porco 700 g Batatas 3 unid. Água 2,5 litros. Abóbora 200 g Cenouras 1 un. Cebola 1 unid. Óleo vegetal 3 colheres de sopa. Sal 1 colher de sopa. Mistura de especiarias 1,5 colher de chá. Alho 1 dente. 1/2 maço de verduras Corte um pedaço grande de carne de porco das veias e da gordura, enxágue e corte em pedaços pequenos para que a carne cozinhe mais rápido. Despeje a água em uma panela adequada, jogue a carne e deixe ferver o líquido. Cozinhe por cerca de uma hora, adicione sal no final. Coe o caldo com gaze. Descasque a abóbora e as batatas, lave e corte em cubos do mesmo tamanho. A abóbora distingue-se pelo facto de estar disponível durante todo o ano, pois é perfeitamente armazenada fresca. Portanto, você poderá agradar seus entes queridos com este prato a qualquer momento. Agora é preciso preparar a fritura, sem a qual qualquer sopa terá um sabor insípido. Para fazer isso, descasque as cebolas e as cenouras. Rale este último e pique a cebola com uma faca. Refogue os vegetais em óleo vegetal em uma frigideira até ficarem macios. Jogue as batatas em uma panela com o caldo, espere o caldo ferver e cozinhe por dez minutos. Em seguida, jogue os cubos de abóbora. Cozinhe por mais sete minutos. Poucos minutos antes de a sopa ficar pronta, descasque os dentes de alho e rale-os, acrescente à sopa. Adicione também sal e temperos que desejar, além de ervas.

20min 30min Sopas Sopas à base de arroz e frutas secas são preparadas em muitas famílias. No entanto, alguns estão acostumados a chamar esse prato de mingau de leite. Será um ótimo café da manhã e dará energia a você e seus filhos durante todo o dia. Para aprender a fazer sopa de arroz infantil com damascos secos, leia atentamente esta receita. Arroz 50 g Água 100 g Leite 300 g. Manteiga 1/2 colher de sopa. Sal, açúcar a gosto Coloque o arroz lavado em uma panela pequena e cubra com água. Leve ao fogo baixo e cozinhe até a água evaporar completamente. Enquanto o arroz cozinha, lave e seque os damascos secos e as ameixas secas. Corte as frutas secas em cubos pequenos. Coloque as ameixas preparadas e os damascos secos sobre o arroz. Misture bem todos os ingredientes e cubra com uma tampa. Cozinhe o arroz com frutas secas por cinco minutos em fogo baixo, mexendo os ingredientes de vez em quando. Agora despeje o leite na panela. Deixe ferver, desligue o fogo. Adicione açúcar e sal à sopa de leite resultante a gosto. Coloque a manteiga. Misture todos os ingredientes e sirva a sopa, colocando-a em pratos.

Passo 1: prepare o molho.

Você tem seu próprio feijão cultivado na horta? Ótimo. Depois é preciso encher com água e deixar de molho. Este processo pode demorar várias horas, por isso é melhor cuidar do feijão com antecedência, deixá-lo de molho à noite e preparar a sopa pela manhã. Ou deixe de molho pela manhã e comece a cozinhar na hora do almoço. Quanto feijão seco devo ingerir? Cerca de meio copo ou um pouco mais. Que tipo de água é necessária? Você pode usar água fria ou fervente. O resultado será diferente apenas no tempo de bloqueio. Água fervente é naturalmente mais rápida. Se o seu feijão for enlatado, é ainda mais fácil. Abrimos os potes, colocamos o conteúdo em uma peneira e deixamos o líquido escorrer. Enquanto isso, descascamos a cebola e o alho, cortamos e colocamos em uma panela de fundo grosso. Há também sementes de mostarda e azeite. Deixe fritar por três minutos. Naturalmente, você também pode usar óleo vegetal comum. Mas o sabor será diferente. Quando tudo estiver frito, acrescente o extrato de tomate e mexa bem.

Passo 2: cozinhe a sopa.

Coloque o feijão em uma panela com o molho, recheie tudo com caldo de carne e deixe ferver por cerca de dez minutos. Enquanto isso, vamos descascar as batatas e cortá-las em cubos. Preparar? Coloque aí, na panela. E deixe cozinhar. Quanto tempo? Aproximadamente 15 minutos.

Passo 3: Frite o bacon.

Primeiro de tudo, corte em tiras finas. Numa frigideira derreta a manteiga e frite o bacon até formar uma crosta crocante deliciosa. Não custa nada colocar o bacon pronto sobre uma toalha de papel. Deixe absorver o excesso de gordura. Mas você não precisa fazer isso. Quem gosta mais?

Etapa 4: trazer tudo à perfeição.

Pouco antes de ficar pronto, acrescente creme de leite, sal, pimenta e molho Tabasco à sopa. Resta colocar a sopa em tigelas e colocar tiras de bacon frito por cima. Se quiser, você também pode adicionar verduras. O resultado é uma sopa espessa e nutritiva que certamente irá agradar a sua família. Bom apetite!

Se você conseguir comprar muitos feijões novos, armazená-los é muito fácil. Simplesmente divida e congele. O sabor não será afetado.

Você pode preparar esta sopa com caldo de costela de porco defumada. Então você não precisa adicionar bacon.

Há mais proteína no feijão do que na carne. Isto é para informação de quem está observando sua figura.

Os pratos de feijão são considerados não só fartos e muito nutritivos, mas também muito saudáveis. Afinal, o feijão contém uma grande quantidade de vitaminas, tão necessárias ao bom funcionamento dos órgãos humanos.

Tem um efeito particularmente bom no funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos. Portanto, não se deve descuidar deste produto, mas pelo menos uma vez por semana preparar alguns pratos com ele.

O que é notável é que as sopas de leguminosas são muito saborosas. Mesmo aqueles que são adversários ferrenhos das leguminosas certamente as comerão. Vejamos deliciosas receitas de sopas de feijão.

Receita clássica passo a passo

Ingredientes	Quantidade
feijões -	300 gramas
batatas -	3-4 peças
cenouras -	1 pedaço
cebola -	1 pedaço
caldo de carne ou frango -	1 litro
pasta de tomate -	70 gramas
sal -
temperos e especiarias -	de acordo com sua preferência e gosto
endro fresco e salsa -	5 filiais
óleo vegetal -	para fritar
Tempo de cozimento: 360 minutos	Conteúdo calórico por 100 gramas: 70 Kcal

Como fazer:

O feijão precisa ser separado no dia anterior, lavado e enchido com água. Deixe na água por 5 a 6 horas, assim cozinhará mais rápido;

Leve ao lume a panela com o caldo, acrescente mais 1 a 1,5 litros de água e aqueça;

Assim que o líquido começar a ferver, escorra a água do feijão e acrescente ao caldo. Ferva por 30-40 minutos;

Retire a casca das batatas, lave e corte os tubérculos em rodelas;

Retire as cascas da cebola e corte em quadradinhos;

Lave as cenouras, retire a sujeira e corte em tiras;

Colocamos uma fritadeira com óleo vegetal no gás e colocamos primeiro os pedaços de cebola. Frite por alguns minutos até dourar;

Tempere tudo com tomate, acrescente sal, especiarias e temperos. Misture tudo e cozinhe os ingredientes por mais 4-5 minutos em fogo baixo;

Depois de meia hora de cozimento do feijão, acrescente as batatas e ferva por 10 minutos;

Lave as verduras e corte em pedaços pequenos;

Cerca de 5 minutos antes do final, polvilhe a superfície da sopa com ervas.

Sopa de feijão com carne

O que você vai precisar:

• Feijão branco ou vermelho – 1 xícara;
• Qualquer carne (porco, vaca) – 300 gramas;
• Cenoura – 1 peça;
• 3-4 tubérculos de batata;
• Uma cebola;
• 3 dentes de alho;
• Óleo vegetal;
• 3-6 talos de salsa e endro;
• Um par de folhas de louro;
• Um pouco de sal e temperos.

Período de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Conteúdo calórico – 98.

Vamos começar a cozinhar:

1. Se usar feijão normal, não enlatado, é necessário mergulhá-lo em água fria, para que cozinhe mais rápido. Deve ficar de molho por pelo menos 3 horas;
2. Coloque o feijão demolhado em uma panela e acrescente água;
3. Leve ao fogo e ferva por 15-20 minutos. Em seguida, desligue o gás e despeje a água;
4. Lavamos o pedaço de carne e cortamos em cubos. Coloque-os em uma panela com feijão, despeje água;
5. Coloque o recipiente sobre o gás, aqueça até ferver e reduza o fogo;
6. Adicione louro e pimenta preta ali. Cozinhe tudo até o feijão ficar pronto;
7. Retire a casca das batatas e corte-as em quadradinhos;
8. Retire as cascas da cebola e corte em quadradinhos;
9. Lave as cenouras, retire a casca e a sujeira e corte em tiras finas;
10. Cerca de 20 minutos antes do feijão ficar pronto, despeje os pedaços de batata na panela e ferva até ficar macio;
11. Leve ao fogo uma frigideira com azeite e acrescente a cebola;
12. Em seguida, adicione pedaços de cenoura e frite;
13. Cerca de 5 minutos antes de todos os ingredientes estarem prontos, adicione a mistura para fritar à sopa e cozinhe até ficar pronto. Também adicionamos um pouco de sal à sopa;
14. Despeje a sopa pronta em pratos e adicione um pouco de alho e ervas.

Sopa com feijão e almôndegas

Quais componentes serão necessários:

• Lata de feijão em lata;
• Batatas – 3-4 tubérculos médios;
• Uma cenoura;
• 300 gramas de carne picada mista;
• Um ovo de galinha;
• Uma cebola média;
• Dente de alho;
• Óleo vegetal;
• Um ramo de salsa e endro;
• Sal - ao seu gosto;
• Especiarias e temperos – opcionais;
• Um pouco de pimenta preta moída.

Quanto tempo leva a preparação – 45 minutos.

Conteúdo calórico – 70.

Como cozinhar:

1. O primeiro passo é ferver as batatas. Primeiro é preciso colocar uma panela no fogo, colocar 2,5 litros de água e levar ao fogo até ferver;
2. Enquanto a água esquenta, descasque os tubérculos de batata e corte-os em rodelas;
3. Coloque os pedaços de batata em água fervente, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos;
4. Enquanto as batatas cozinham, faça as almôndegas. Retiramos a casca da cebola e cortamos em pedaços pequenos, tentando cortá-la bem fininha;
5. Retire a casca do dente de alho e esfregue-o num ralador fino;
6. Coloque a cebola e o alho na carne picada, acrescente sal, pimenta-do-reino moída, temperos e misture;
7. Em seguida, quebre o ovo na tigela e bata bem. Despeje o ovo na carne picada e amasse;
8. Fazemos almôndegas redondas, seu diâmetro deve ser de aproximadamente 3 cm;
9. Coloque as almôndegas no caldo com as batatas, leve para ferver, reduza o fogo e tampe;
10. Remova a sujeira e a casca das cenouras. Esfregue em lascas grossas;
11. Despeje o óleo em uma frigideira e leve ao fogo. Despeje as lascas de cenoura no óleo aquecido e cozinhe até ficar macio;
12. Quando as batatas ficarem macias, você pode adicionar feijão à sopa;
13. Mexa a sopa, tampe, reduza o fogo e cozinhe por 2-3 minutos;
14. Depois disso, adicione a fritura e misture. Adicione sal, tempere com especiarias e deixe cozinhar por mais 5-7 minutos;
15. Polvilhe a sopa pronta com ervas.

, leia como cozinhar. Dicas e recomendações de especialistas culinários.

Como preparar a caçarola de queijo cottage em uma panela elétrica. você definitivamente achará útil.

Uma caçarola incrivelmente saborosa à base de batata e carne picada, cozida no forno - este é um prato excelente: satisfatório e saudável. como cozinhá-lo corretamente.

Vamos diluir o prato com carnes defumadas

Para cozinhar você precisará do seguinte:

• Feijão vermelho – 250 gramas;
• Meio quilo de carnes defumadas, pode-se usar peito de porco;
• Tubérculos de batata – 3-4 peças;
• Cebola – 1 cabeça;
• Um tomate;
• 1 dente de alho;
• 300 gramas de cenoura;
• Salsa perfumada e endro - 4-6 talos;
• Um pouco de sal;
• Especiarias e temperos;
• Um pouco de pimenta preta moída.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos.

Nível de calorias – 100.

Regras de culinária:

1. O feijão pré-embebido precisa ser enxaguado e colocado em uma panela. Despeje a água e leve ao fogo para ferver. Cozinhe em fogo baixo, com a tampa entreaberta, por 50 minutos;
2. Retire as cascas da cebola e corte em quadradinhos;
3. Enxágue as cenouras, retire a casca, a sujeira e rale com dentes grandes;
4. Corte o peito de porco defumado em cubinhos;
5. Retire a casca das batatas e corte em cubinhos;
6. Corte o tomate em cubinhos;
7. Despeje um pouco de óleo em uma frigideira limpa, coloque os pedaços de peito e frite até dourar. Coloque o peito na sopa 25 minutos depois de o feijão começar a ferver;
8. Em seguida, adicione os cubos de batata e ferva até ficar macio;
9. Despeje o óleo em uma frigideira, coloque no gás e aqueça;
10. Despeje os cubos de cebola em óleo fervente e frite por alguns minutos até ficar amarelo;
11. Colocamos lascas de cenoura ali e depois pedaços de tomate. Frite tudo por cerca de 10 minutos até as cenouras ficarem macias;
12. Coloque os legumes fritos na sopa, tempere com temperos e sal;
13. 2-3 minutos antes do final do cozimento, adicione pedaços de alho à sopa e polvilhe tudo com ervas.

Sopa com feijão e frango

Nós vamos precisar:

• Meio quilo de feijão;
• Carne de frango – cerca de 400 gramas;
• 1 cenoura;
• Cebola - 1 peça;
• Óleo vegetal (comum);
• Salsa doce e endro – 4-6 talos;
• Sal e pimenta-do-reino moída - a critério do cozinheiro;
• 1-2 folhas de louro.

Quanto tempo para cozinhar – 2 horas.

Conteúdo calórico – 85.

1. O feijão deve ser pré-embebido. Em seguida, coloque em um recipiente com água e deixe ferver por cerca de uma hora até ficar macio;
2. Amasse um terço do feijão até formar um purê no liquidificador;
3. Coloque a carne de frango em uma panela, acrescente água e ferva até ficar pronta. Após a fervura, retire a espuma de cima e ferva por meia hora;
4. Corte a cebola descascada em cubos, esfregue as cenouras com lascas grandes;
5. Coloque os legumes em óleo vegetal fervente e frite por alguns minutos. Adicione sal e pimenta preta moída;
6. Quando o frango estiver pronto, tempere o caldo com temperos, seque os legumes e misture;
7. Depois de alguns minutos, retire o frango e corte-o em cubos;
8. Em seguida, adicione purê de feijão, pedaços de carne e feijão inteiro à sopa fervente. Misture tudo;
9. Depois de alguns minutos, coloque o assado ali, acrescente a folha de louro, acrescente um pouco de sal se necessário e ferva até ficar macio;
10. No final polvilhe tudo com ervas picadas.

Cozinhando em panela elétrica: sopa de feijão

Com carne

Componentes:

• Carne bovina – 500 gramas;
• 2 cebolas;
• Um pedaço de cenoura;
• 4-5 tubérculos de batata;
• 3 tomates;
• 1 xícara de feijão;
• 2500ml de água;
• Óleo vegetal (comum);
• Sal e especiarias - conforme desejado.

Tempo de cozimento – 3 horas e 15 minutos.

Conteúdo calórico – 100.

A preparação em si:

1. Corte a carne em quadradinhos;
2. Corte cebolas, cenouras e tomates em cubos;
3. Despeje o óleo na multicozinha, coloque os legumes e a carne. Defina o programa “Assar” para 15 minutos;
4. Em seguida, despeje água, disponha o feijão, mude o programa para “Ensopado” e cozinhe por 2 horas;
5. Descasque as batatas e corte em rodelas. Depois de duas horas, acrescente as batatas à sopa, acrescente sal e temperos e ajuste o programa “Ensopado” por mais 1 hora.

Com salsichas

Você precisará do seguinte:

• Meio quilo de enchidos;
• Cebola – 1 cabeça;
• Cenoura – 1 peça;
• 2 latas de feijão em lata;
• 3-4 tubérculos de batata;
• Óleo vegetal (comum);
• Sal e especiarias.

Tempo de cozimento – 1 hora.

Conteúdo calórico – ​​95.

Processo de cozimento:

1. Corte a cebola e as cenouras em pedaços pequenos;
2. Despeje o óleo na multicooker, selecione o programa “Assar” e adicione pedaços de vegetais. Frite por alguns minutos;
3. Descascamos os tubérculos de batata, cortamos em cubos, colocamos na panela elétrica e colocamos também o feijão;
4. Encha tudo com água, adicione sal, temperos e ajuste o programa “Ensopado” para 1 hora;
5. 10 minutos antes do final, coloque ali os pedaços de linguiça.

• Se precisar que o feijão cozinhe mais rápido, você pode usar o enlatado;
• Certifique-se de deixar o feijão de molho por várias horas em água fria antes de cozinhar;
• Adicione sal apenas 30-40 minutos após adicionar o feijão, caso contrário ele cozinhará lentamente.

A sopa de feijão é um prato excelente, rico e aromático. Embora demore muito para preparar, o resultado é excelente. Não demore esse assunto, mas comece a preparar essa guloseima agora mesmo.

Bom apetite!