Peptídeos em cosmetologia. O papel da água nos organismos vivos A importância da água na vida de outros organismos

A água é uma substância única, a base de todos os organismos vivos do planeta. Pode assumir diferentes formas e estar em três estados. Quais são as principais propriedades físicas e químicas da água? Estes são os que serão discutidos em nosso artigo.

Água é...

A água é o composto inorgânico mais comum em nosso planeta. As propriedades físicas e químicas da água são determinadas pela composição de suas moléculas.

Assim, a estrutura de uma molécula de água contém dois átomos de hidrogênio (H) e um átomo de oxigênio (O). Em condições ambientais normais, é um líquido insípido, inodoro e incolor. A água também pode existir em outros estados: na forma de vapor ou na forma de gelo.

Mais de 70% do nosso planeta é coberto por água. Além disso, cerca de 97% ocorre nos mares e oceanos, pelo que a maior parte não é adequada para consumo humano. Você aprenderá mais sobre as propriedades químicas básicas da água potável.

Água na natureza e na vida humana

A água é um componente essencial de qualquer organismo vivo. Em particular, o corpo humano, como se sabe, consiste em mais de 70% de água. Além disso, os cientistas sugerem que foi neste ambiente que se originou a vida na Terra.

A água é encontrada (na forma de vapor d'água ou gotículas) em diferentes camadas da atmosfera. Atinge a superfície terrestre vindo da atmosfera na forma de chuva ou outras precipitações (neve, orvalho, granizo, geada) por meio de processos de condensação.

A água é objeto de pesquisa em diversas disciplinas científicas. Entre eles estão hidrologia, hidrografia, hidrogeologia, limnologia, glaciologia, oceanologia e outros. Todas essas ciências, de uma forma ou de outra, estudam as propriedades físicas e também químicas da água.

A água é ativamente utilizada pelo homem nas suas atividades económicas, em particular:

para o cultivo;
na indústria (como solvente);
em energia (como refrigerante);
para extinção de incêndios;
na culinária;
em farmácia e assim por diante.

É claro que, para utilizar eficazmente esta substância nas atividades económicas, as propriedades químicas da água devem ser estudadas detalhadamente.

Tipos de água

Como mencionado acima, a água na natureza pode estar em três estados: líquido (na verdade, água), sólido (cristais de gelo) e gasoso (vapor). Também pode assumir qualquer forma.

Existem vários tipos de água. Assim, dependendo do conteúdo de cátions Ca e Na, a água pode ser:

duro;
macio.

fresco;
mineral;
salgado.

No esoterismo e em algumas religiões existe água:

morto;
vivo;
sagrado.

Na química também existem conceitos como água destilada e deionizada.

Fórmula da água e seu significado biológico

O óxido de hidrogênio é como os químicos chamam essa substância. A fórmula da água é: H 2 O. Isso significa que este composto consiste em um átomo de oxigênio e dois átomos de hidrogênio.

As propriedades químicas únicas da água determinaram seu papel excepcional na vida dos organismos vivos. É graças à água que existe vida biológica em nosso planeta.

A característica mais singular da água é que ela dissolve perfeitamente um grande número de outras substâncias (orgânicas e inorgânicas). Uma consequência importante desta característica é que todas as reações químicas nos organismos vivos ocorrem muito rapidamente.

Além disso, devido às propriedades únicas da água, ela permanece no estado líquido em uma faixa extremamente ampla de temperatura.

Propriedades físicas da água

Graças às ligações de hidrogênio únicas, a água, sob condições ambientais padrão, está no estado líquido. Isso explica o ponto de ebulição extremamente alto da água. Se as moléculas da substância não estivessem conectadas por essas ligações de hidrogênio, a água ferveria a +80 graus e congelaria a -100 graus.

A água ferve a +100 graus Celsius e congela a zero graus. É verdade que, sob certas condições específicas, pode começar a congelar mesmo em temperaturas positivas. Quando a água congela, ela aumenta de volume (devido à diminuição da densidade). A propósito, esta é quase a única substância na natureza que possui tal propriedade física. Além da água, as únicas coisas que se expandem quando congeladas são o bismuto, o antimônio, o germânio e o gálio.

A substância também é caracterizada por alta viscosidade, bem como por uma tensão superficial bastante forte. A água é um excelente solvente para substâncias polares. Você também deve saber que a água conduz muito bem a eletricidade. Essa característica é explicada pelo fato de que a água quase sempre contém uma grande quantidade de íons de sais dissolvidos nela.

Propriedades químicas da água (nota 8)

As moléculas de água têm polaridade extremamente alta. Portanto, esta substância na realidade consiste não apenas em moléculas simples do tipo H 2 O, mas também em agregados complexos (fórmula - (H 2 O) n).

Quimicamente, a água é muito ativa; reage com muitas outras substâncias, mesmo em temperaturas normais. Ao interagir com óxidos de metais alcalinos e alcalino-terrosos, forma bases.

A água também é capaz de dissolver uma ampla gama de produtos químicos – sais, ácidos, bases e alguns gases. Por esta propriedade é frequentemente chamado de solvente universal. Todas as substâncias, dependendo se são solúveis ou não em água, costumam ser divididas em dois grupos:

hidrofílico (dissolve-se bem em água) - sais, ácidos, oxigênio, dióxido de carbono, etc.;
hidrofóbico (pouco solúvel em água) - gorduras e óleos.

A água também entra em reações químicas com alguns metais (por exemplo, o sódio) e também participa do processo de fotossíntese nas plantas.

Finalmente...

A água é a substância inorgânica mais comum em nosso planeta. Pode ser encontrada em quase todos os lugares: na superfície terrestre e no seu interior, no manto e nas rochas, nas altas camadas da atmosfera e até no espaço.

As propriedades químicas da água são determinadas pela sua composição química. Pertence ao grupo das substâncias quimicamente ativas. A água interage com muitas substâncias

Quatro elementos da natureza, quatro elementos deram origem à vida na Terra - fogo, ar, terra e água. Além disso, a água apareceu em nosso planeta vários milhões de anos antes do mesmo solo ou ar.

Parece que a água já foi estudada pelo homem, mas os cientistas ainda encontram os fatos mais surpreendentes sobre esse elemento natural.

A água se destaca na história do nosso planeta.
Não existe corpo natural que possa
compare com ele em termos de influência no curso dos principais
os processos geológicos mais ambiciosos.
DENTRO E. Vernadsky

A água é o composto inorgânico mais abundante da Terra. E a primeira propriedade excepcional da água é que ela consiste em compostos de átomos de hidrogênio e oxigênio. Parece que tal composto, de acordo com as leis químicas, deveria ser gasoso. E a água é líquida!

Por exemplo, todos sabem que a água existe na natureza em três estados: sólido, líquido e vapor. Mas agora existem mais de 20 estados de água, dos quais apenas 14 são água congelada.

Surpreendentemente, a água é a única substância na Terra cuja densidade no estado sólido é menor do que no estado líquido. É por isso que o gelo não afunda e os corpos d'água não congelam até o fundo. Exceto em temperaturas extremamente frias.

Outro fato: a água é um solvente universal. Com base na quantidade e qualidade dos elementos e minerais dissolvidos na água, os cientistas distinguem aproximadamente 1.330 tipos de água: água mineral e de degelo, chuva e orvalho, glacial e artesiana...

Água na natureza

Na natureza, a água desempenha um papel vital. Ao mesmo tempo, acaba por estar envolvido numa variedade de mecanismos e ciclos de vida na Terra. Aqui estão apenas alguns fatos que demonstram claramente sua importância para o nosso planeta:

A importância do ciclo da água na natureza é simplesmente enorme. É esse processo que permite que animais e plantas recebam a umidade tão necessária à sua vida e existência.
Mares e oceanos, rios e lagos - todas as massas de água desempenham um papel vital na criação do clima de uma determinada área. E a alta capacidade calorífica da água garante um regime de temperatura confortável em nosso planeta.
A água desempenha um papel fundamental no processo de fotossíntese. Sem água, as plantas não seriam capazes de converter dióxido de carbono em oxigênio, o que significa que o ar seria impróprio para respirar.

Água na vida humana

O principal consumidor de água na Terra é o homem. Não é por acaso que todas as civilizações mundiais foram formadas e desenvolvidas exclusivamente perto de corpos d'água. A importância da água na vida humana é simplesmente enorme.

O corpo humano também consiste em água. No corpo de um recém-nascido - até 75% de água, no corpo de um idoso - mais de 50%. É sabido que sem água a pessoa não sobrevive. Assim, quando pelo menos 2% da água desaparece do nosso corpo, começa uma sede dolorosa. Se mais de 12% da água for perdida, a pessoa não se recuperará mais sem a ajuda dos médicos. E tendo perdido 20% da água do corpo, a pessoa morre.
A água é uma fonte extremamente importante de nutrição para o ser humano. Segundo as estatísticas, uma pessoa consome normalmente 60 litros de água por mês (2 litros por dia).
É a água que fornece oxigênio e nutrientes a todas as células do nosso corpo.
Graças à presença da água, nosso corpo consegue regular a temperatura corporal.
A água também permite converter alimentos em energia e ajuda as células a absorver nutrientes. A água também remove toxinas e resíduos do nosso corpo.
As pessoas em todo o mundo utilizam a água para as suas necessidades: para a alimentação, na agricultura, para diversas produções, para a produção de electricidade. Não é de surpreender que a luta pelos recursos hídricos seja séria. Aqui estão apenas alguns fatos:

Mais de 70% do nosso planeta é coberto por água. Mas, ao mesmo tempo, apenas 3% de toda a água pode ser classificada como água potável. E o acesso a esse recurso fica cada vez mais difícil a cada ano. Assim, segundo a RIA Novosti, nos últimos 50 anos, ocorreram no nosso planeta mais de 500 conflitos relacionados com a luta pelos recursos hídricos. Destes, mais de 20 conflitos transformaram-se em confrontos armados. Este é apenas um dos números que demonstra claramente a importância do papel da água na vida humana.

Poluição da água

A poluição da água é o processo de saturação dos corpos d'água com substâncias nocivas, resíduos industriais e domésticos, fazendo com que a água perca grande parte de suas funções e se torne imprópria para consumo posterior.

Principais fontes de poluição:

Refinarias de petróleo
Metais pesados
Elementos radioativos
Pesticida
Efluentes de esgotos urbanos e fazendas de gado.

Os cientistas há muito que soam o alarme de que os oceanos do mundo recebem anualmente mais de 13 milhões de toneladas de resíduos de produtos petrolíferos. Ao mesmo tempo, o Oceano Pacífico recebe até 9 milhões de toneladas, e o Atlântico - mais de 30 milhões de toneladas.

Segundo a Organização Mundial da Saúde, não existem mais fontes em nosso planeta que contenham água natural pura. Existem apenas corpos d’água menos poluídos que outros. E isso ameaça a catástrofe da nossa civilização, uma vez que a humanidade simplesmente não pode sobreviver sem água. E não há nada para substituí-lo.

A composição de qualquer organismo vivo, além de diversos sais e substâncias orgânicas, inclui necessariamente água. É o meio no qual os compostos de alto peso molecular mais importantes que formam soluções coloidais são dispersos e ocorre a maioria das reações de troca. A própria água participa do metabolismo, entrando como componente necessário em muitas reações de síntese. Como exemplo, podemos apontar pelo menos a quebra hidrolítica de carboidratos complexos, gorduras e proteínas, que requer a participação da água.

A água é o principal componente de qualquer organismo vivo em termos de quantidade (Tabela 1.2).

O alto teor de água indica que desempenha um papel importante na vida do corpo. A água faz parte dos colóides proteicos e está diretamente envolvida na construção das estruturas das células e tecidos vivos. Sangue, linfa, líquido cefalorraquidiano em organismos altamente organizados e sucos de plantas consistem principalmente de água livre. Nos tecidos de animais e plantas, a água está ligada - ela não flui quando o órgão é cortado. A evaporação da água pela superfície dos organismos animais ou vegetais regula sua temperatura quando a temperatura externa flutua.

A água faz com que os colóides inchem; ela se liga a proteínas e outros compostos orgânicos, bem como a íons que constituem células e tecidos. Juntamente com o dióxido de carbono, a água está envolvida na formação de substâncias orgânicas durante o processo de fotossíntese e, assim, serve como material para a criação de matéria viva na Terra.

Os animais superiores são muito sensíveis à perda de água. Se durante o processo de fome um organismo animal pode suportar uma perda quase completa de reservas de substâncias gordurosas, até 50% de todas as substâncias proteicas, então a perda de mais de 10% de água causa graves alterações patológicas, e a perda de 15 -20% da água leva à morte.

Animais privados de água morrem rapidamente. Por exemplo, se um cachorro pode viver sem comida por até 100 dias, então sem água - menos de 10. Uma pessoa pode viver sem comida por mais de um mês, sem água - apenas alguns dias. A necessidade humana total de água (incluindo água nos alimentos), dependendo das condições climáticas, é de 3 a 6 litros por dia.

A importância da água na vida das plantas não é menos importante. O conteúdo de água afeta a direção da ação das enzimas, a intensidade da transpiração, fotossíntese, respiração, processos de crescimento, etc.

Tabela 1.2 Conteúdo de água em vários organismos, seus órgãos e tecidos

a velocidade de certos processos biológicos. Assim, a taxa respiratória dos grãos depende diretamente do teor de umidade das sementes. A experiência mostra que inicialmente, um aumento na umidade aumenta a intensidade do processo respiratório em uma quantidade relativamente insignificante. Então, começando em cerca de 14%, um aumento de 1% na umidade aumenta a taxa de respiração em 150%, e os aumentos subsequentes na umidade aumentam a taxa de respiração em várias centenas por cento. Em outras palavras, quanto maior o teor de água no grão, mais intenso é o processo respiratório.

A intensidade do processo metabólico nos organismos superiores depende da idade do organismo: quanto mais jovem o organismo, mais água contém e mais intenso é o seu metabolismo. Por exemplo, no segundo mês de desenvolvimento, um embrião humano contém 97% de água, um recém-nascido contém 74% e o corpo de um adulto contém 63-68% de água. O mesmo padrão se manifesta em relação aos tecidos e órgãos individuais do organismo animal; Os órgãos que funcionam mais intensamente são especialmente ricos em água. Assim, o coração dos animais superiores contém 79% de água e o esqueleto - apenas 20-40%.

A substância mais familiar e incrível da Terra é a água. A importância da água não pode ser superestimada na vida de todos os seres vivos do planeta; ela está presente em todos os momentos da nossa existência. Sendo o elemento predominante na composição de qualquer organismo, a água também controla a sua atividade vital.

Água na natureza

Ao longo de sua existência, a humanidade vem tentando desvendar o mistério desse elemento surpreendente e contraditório. Como surgiu, como chegou ao nosso planeta? Provavelmente ninguém conseguirá responder a esta pergunta, mas todos sabem que a importância da água na natureza e na vida humana é inimaginavelmente grande. Uma coisa é absolutamente verdade: hoje existem tantas reservas de água na Terra quanto havia no nascimento do universo.

As propriedades únicas da água de contrair quando aquecida e expandir quando congelada é outro motivo para surpresa. Nenhuma outra substância possui propriedades semelhantes. E sua capacidade de passar de um estado a outro, tão familiar e ao mesmo tempo surpreendente, desempenhando um papel excepcional, possibilita a existência de todos os organismos vivos na Terra. A Mente Superior atribuiu à água o papel principal na manutenção da vida e na participação em processos naturais que ocorrem constantemente.

O ciclo da água

Esse processo é chamado de ciclo hidrológico, que é uma circulação contínua de água da hidrosfera e da superfície da Terra para a atmosfera e depois de volta. Existem quatro processos envolvidos no ciclo:

evaporação;
condensação;
precipitação;
fluxo de água

Uma vez no solo, parte da precipitação evapora e condensa, outra parte, graças ao escoamento, enche os reservatórios e a terceira vai para o subsolo. Assim, em constante movimento, alimentando cursos de água, plantas e animais e preservando suas próprias reservas, a água vagueia, protegendo a Terra. A importância da água é óbvia e indiscutível.

O mecanismo do ciclo e seus tipos

Na natureza existe um grande ciclo (o chamado ciclo global), bem como dois pequenos - continental e oceânico. A precipitação coletada sobre os oceanos é transportada pelos ventos e cai nos continentes e depois retorna ao oceano com o escoamento. O processo em que a água do oceano evapora, condensa e cai continuamente no oceano é chamado de pequeno giro oceânico. E todos os processos semelhantes que ocorrem na terra são combinados em um pequeno ciclo continental, no qual a água é o personagem principal. É indiscutível a sua importância nos processos naturais de circulação contínua que mantêm o equilíbrio hídrico da Terra e garantem a existência dos organismos vivos.

Água e homem

Sem valor nutricional no sentido usual, a água é o principal componente de qualquer organismo vivo, incluindo o homem. Ninguém pode existir sem água. Dois terços de qualquer organismo é água. A importância da água é extremamente importante para o bom funcionamento de todos os sistemas e órgãos.

Ao longo da vida, a pessoa entra em contato diário com a água, utilizando-a para beber e se alimentar, para procedimentos de higiene, recreação e aquecimento. Não encontrado na Terra
um material natural mais valioso, tão vital e insubstituível como a água. Ficando sem comer por longos períodos de tempo, uma pessoa não viverá sem água nem por 8 dias, pois dentro de 8% do peso corporal uma pessoa começa a desmaiar, 10% causa alucinações e 20% causa inevitavelmente a morte.

Por que a água é tão importante para os humanos? Acontece que a água regula todos os processos básicos da vida:

normaliza a umidade do oxigênio, aumentando sua absorção;
realiza a termorregulação do corpo;
dissolve nutrientes, ajudando o corpo a absorvê-los;
hidrata e cria proteção para órgãos vitais;
forma um lubrificante protetor para articulações;
melhora os processos metabólicos no funcionamento dos sistemas do corpo;
promove a evacuação de resíduos do corpo.

Como se manter hidratado

Em média, uma pessoa perde de 2 a 3 litros de água por dia. Em condições mais extremas, como calor, umidade elevada e atividade física, a perda de água aumenta. Para manter o equilíbrio hídrico fisiológico normal do corpo, é necessário equilibrar a ingestão de água com sua retirada por meio de

Vamos fazer alguns cálculos. Considerando que a necessidade diária de água de uma pessoa é de 30-40 gramas por 1 kg de peso corporal e cerca de 40% da necessidade total vem da alimentação, o restante deve ser ingerido na forma de bebidas. No verão, o consumo diário de água corresponde a 2 a 2,5 litros. As regiões quentes do planeta ditam suas necessidades - 3,5-5,0 litros, e em condições extremamente quentes até 6,0-6,5 litros de água. O corpo não deve estar desidratado. Os sintomas alarmantes deste problema são pele seca acompanhada de coceira, fadiga, diminuição acentuada da concentração, pressão arterial, dores de cabeça e mal-estar geral.

Efeito benéfico

É interessante que, por estar diretamente envolvida nos processos metabólicos, a água promova a perda de peso. Existe um equívoco comum de que quem quer perder peso precisa beber menos água, pois o corpo retém água, causando danos significativos. Você não pode levar seu corpo a um estresse ainda maior, tirando-o de sua troca habitual de água. Além disso, a umidade, por ser um diurético natural, tonifica os rins, causando perda de peso.

Ao receber a quantidade ideal de água, a pessoa ganha força, energia e resistência. É mais fácil para ele controlar o peso, pois até o incômodo psicológico das mudanças forçadas na redução da alimentação habitual é mais fácil de suportar. A pesquisa científica provou que o consumo diário de quantidades suficientes de água limpa ajuda a combater doenças graves - ajuda a aliviar dores nas costas, enxaquecas, reduz os níveis de açúcar no sangue e colesterol e a pressão arterial. Além disso, ao tonificar os rins, a água inibe a formação de cálculos. Está provado que pessoas com veia criativa tendem a beber muito, e grandes artistas foram incentivados a criar obras-primas. Acontece que a importância da água também é importante na arte.

Troca de água das plantas

Assim como os humanos, qualquer planta precisa de água. Em diferentes plantas representa de 70 a 95% da massa, controlando todos os processos em andamento. O metabolismo de uma planta só é possível com grande quantidade de umidade, por isso a importância da água para as plantas é sem dúvida grande. Ao dissolver os minerais do solo, a água os entrega à planta, garantindo seu fluxo contínuo. Sem água, as sementes não germinarão e o processo de fotossíntese não ocorrerá nas folhas verdes. O enchimento com água garante a sua viabilidade e preservação de uma determinada forma.

A condição mais importante para o suporte vital de um organismo vegetal é a capacidade de absorver água do exterior. A planta, recebendo água principalmente do solo com o auxílio de suas raízes, entrega-a às partes aéreas da planta, onde as folhas a evaporam. Essa troca de água existe em todos os sistemas orgânicos - a água, entrando nele, evapora ou é liberada e, novamente, enriquecida com substâncias úteis, entra no corpo.

Outra forma surpreendente pela qual a água penetra nas células vivas é a sua absorção osmótica, ou seja, a capacidade da água de se acumular do exterior para as soluções celulares, aumentando o volume de fluido na célula.

A arte do consumo de água

O consumo constante de água limpa melhora significativamente a atividade mental do cérebro e a coordenação dos movimentos e, portanto, a importância da água para a vida das células cerebrais é especialmente valiosa. Portanto, uma pessoa saudável não deve se limitar a beber, mas algumas regras devem ser seguidas:

beba pouco, mas com frequência;
Você não deve beber muita água de uma só vez, pois o excesso de líquido no sangue causará estresse desnecessário no coração e nos rins.

Assim, a importância da água para os organismos vivos é enorme. Portanto, criar condições para manter o próprio equilíbrio hídrico é necessário para cada pessoa.

Embora, muito provavelmente, você se lembre de que, para todas as outras substâncias, sua fase sólida é mais pesada que a fase líquida.

Conseqüentemente, é bom que o gelo seja mais leve que a água - e esta é também a principal propriedade da água que torna possível a vida em sua forma atual.

Pois bem, se esta propriedade da água não existisse, teríamos que desenvolver à base, por exemplo, de amônia. Que prazer :)

Agora vamos nos concentrar no fato de que a água pode evaporar quando ferve. Mas esta não é a principal propriedade da água - já que quase todas as substâncias evaporam quando fervidas, e não há nada de errado com isso. O importante é que a água evapore tanto no estado líquido quanto até na superfície do gelo. Por que esta propriedade é mais importante do que a evaporação em ebulição? Aqui está o porquê.

O fato de a água poder evaporar não só durante a fervura é a principal propriedade da água, pois permite ciclo da água na natureza. O que é definitivamente bom, já que a água não se acumula em um só lugar, mas se distribui de maneira mais ou menos uniforme por todo o planeta. Ou seja, grosso modo, o Deserto do Saara não é tão quente e seco como poderia ser, porque na Antártica a água evapora da superfície das geleiras. Bem, os oceanos desempenham um papel importante nisso.

Conseqüentemente, sem o ciclo da água na natureza, a vida ficaria perto de alguns oásis, e o resto dos lugares seria um deserto árido, onde não há uma gota de umidade.

E, portanto, a propriedade da água de evaporar é a principal propriedade da água.

Naturalmente, não só a água pode evaporar sem ferver. A maioria dos compostos aromáticos (álcoois, éteres, clorofórmio, etc.) não evaporam durante a fervura. Mas a água tem uma vantagem importante, outra propriedade básica - a água não é tóxica para os organismos vivos. Enquanto álcoois e éteres são tóxicos. Aliás, mais sobre a toxicidade (e como lidar com ela) do álcool etílico, ou seja, da vodka, no artigo “Propriedades positivas da vodka estruturada”.

É claro que, nas condições modernas, a água pode tornar-se tóxica. Mas isso é resolvido no caso da água, e não é um problema tão grande que não possa ser resolvido.

Portanto, outra propriedade principal da água é que ela não é tóxica.

Caso contrário, seríamos, novamente, diferentes :)

E, por fim, a principal propriedade da água, importante não só para a vida, mas também para a indústria: a água aquece lentamente e esfria lentamente (ou seja, pode absorver muito calor). Esta propriedade protege as pessoas e outros animais, e a Terra, do superaquecimento. E hipotermia. É por isso que os organismos vivos podem sobreviver a -50 graus Celsius e a + 50 graus. Se fôssemos construídos com base em outra substância, não seríamos capazes de lidar com tal faixa de temperatura.

Além disso, deve-se levar em conta que água quente e fria têm pesos diferentes- a água quente é mais leve, a água fria é mais pesada. Conseqüentemente, a estratificação da água ocorre no oceano - tanto em salinidade quanto em temperatura. E no oceano é possível exatamente o tipo de vida que está organizado agora. Bom, como todos viemos do oceano, se não fosse essa propriedade da água, também seríamos completamente diferentes.

E, finalmente, a propriedade da água de absorver calor e estar na superfície em estado aquecido permite a existência de coisas como correntes quentes - e em particular, a Corrente do Golfo. O que aquece toda a Europa, e sem o qual no lugar da Europa haveria tundra com taiga, e não vinhas.

Talvez você cite algumas outras propriedades básicas da água, mas as listadas acima, na minha opinião, são verdadeiramente fundamentais, pois delas depende a existência de vida no planeta exatamente na forma em que a vida existe. Espero que esta informação seja útil quando você precisar responder perguntas de crianças curiosas :)

E aqui está a prometida apresentação sobre o tema “Propriedades básicas da água” para download: http://festival.1september.ru/articles/513123/