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Para uma dona de casa moderna, uma multicozinha não é mais apenas uma inovação da moda, mas um atributo verdadeiramente necessário. Afinal, neste aparelho você pode cozinhar literalmente qualquer coisa, o mais rápido possível e com o mínimo de esforço. A famosa charlotte é igualmente fácil de fazer em uma panela elétrica.

Algumas palavras sobre panificação

Na verdade, o preparo da torta não levará mais de 15 minutos, e o equipamento fará o resto para você, então podemos afirmar com segurança que o passo a passo da receita de charlotte com maçã na panela elétrica é incrivelmente simples. Como resultado, você certamente obterá um pão de ló fofo e aromático, com recheio incomumente delicado e sabor agradável. Aliás, na panela elétrica, a charlotte clássica não sai pior do que no forno a que a maioria das donas de casa está acostumada.

Devido ao aquecimento uniforme e ao revestimento antiaderente, o bolo nunca queimará, e uma função especial chamada “Aquecimento” não só manterá a temperatura dos produtos assados, mas também ajudará você a deixá-los prontos em uma situação em que a massa já dourou por baixo, mas permanece cru por dentro. Donas de casa inexperientes muitas vezes enfrentam esse problema, mas um aparelho moderno pode resolvê-lo facilmente sem comprometer o sabor. Uma receita passo a passo de charlotte em panela elétrica certamente será útil para quem valoriza o tempo. Abasteça-se dos produtos adequados, ligue os eletrodomésticos e comece a cozinhar!

Uma receita simples de charlotte em panela elétrica

Normalmente, o preparo da massa para uma futura torta leva aproximadamente 15 minutos, mas o processo de cozimento em si pode levar até uma hora - tudo depende do modelo do seu aparelho e de suas funções técnicas. No processo você pode precisar de: uma tigela funda para amassar a massa, uma faca, um copo medidor, um batedor ou uma batedeira.

Ingredientes necessários

Claro, você pode alterar a receita de charlotte com maçãs em uma panela elétrica a seu critério, mas a torta clássica é tradicionalmente preparada a partir de um conjunto padrão de produtos. Então, para preparar um pão de ló fofo você vai precisar de:

• um copo de farinha;
• um copo de açúcar;
• 4 ovos;
• 50g de manteiga;
• uma colher de chá de fermento em pó;
• 4 maçãs médias;
• canela a seu gosto.

Desta quantidade de ingredientes você obterá cerca de 8 porções de torta de maçã aromática.

É melhor estocar farinha premium. Mas mesmo seguindo esta recomendação, não há garantia de que será necessário adicionar exatamente a quantidade de produto indicada na receita. Afinal, toda farinha de fabricantes diferentes tem muitas diferenças. É por isso que, ao amassar a massa, concentre-se principalmente na consistência da massa - ela deve se assemelhar a creme de leite espesso.

Na hora de escolher ovos para assar, procure dar preferência aos produtos pertencentes à categoria C0 ou C1. Se você não tiver em estoque, leve ovos pequenos. É verdade que seu número precisará ser aumentado para 6 peças.

Preparação

Quem finalmente decidiu mimar a família com uma deliciosa torta de maçã com certeza vai precisar de uma receita de charlotte na panela elétrica.

Lave e descasque as maçãs, corte-as, retire os caroços, corte a fruta em rodelas finas. É necessário descascar apenas as maçãs com casca muito dura e grossa. Se for bastante macio, durante o processo de cozimento perderá completamente a elasticidade. Portanto, descascar frutas nem sempre faz sentido.

Ligue previamente a multicooker e selecione o modo de aquecimento. Coloque um pedaço de manteiga na tigela e unte não só o fundo, mas também as laterais do recipiente. Adicione aqui uma colher de sopa de açúcar e espere até que esteja completamente dissolvido. Não se esqueça de mexer os cristais ao fazer isso. Coloque as maçãs picadas no fundo. Lembre-se que essa camada vai se tornar a “cara” do seu assado, por isso tenha o máximo de cuidado possível no seu desenho, pois depois de preparar a charlotte na panela elétrica conforme a receita, ela é retirada e virada de cabeça para baixo. Tente definir padrões intrincados ou adicionar componentes auxiliares ao futuro topo da torta - tudo depende apenas da sua imaginação.

Bata os ovos pré-lavados em um recipiente separado e acrescente um copo de açúcar. Agora é a vez da batedeira - use-a para bater bem a mistura até obter a massa mais fofa e com um tom cremoso. Para obter este resultado, bata primeiro a mistura de açúcar e ovo na velocidade mínima e só depois de alguns minutos ligue o modo de velocidade mais alta. Lembre-se de que você precisa garantir que não apenas os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos, mas também que apareçam picos brancos e estáveis.

Em seguida, adicione a farinha pré-peneirada à mistura em pequenas porções e continue batendo na batedeira. Por fim, adicione o fermento e a canela. Observe que a massa preparada deve ter a consistência de creme de leite espesso.

Cozimento

Agora volte à panela elétrica, que já deve ter maçãs caramelizadas, e despeje a mistura de ovos. É muito importante distribuir uniformemente a massa por toda a superfície da fruta. Feche a multicooker e ligue o modo de cozimento por 40-45 minutos. Após o tempo especificado, verifique se a torta está pronta e, se necessário, acrescente mais alguns minutos.

Na verdade, existem muitas receitas de charlotte em panela elétrica, mas a maioria delas não especifica como remover corretamente e, o mais importante, com segurança, a torta cozida da tigela. Mas, na verdade, esse é um ponto extremamente importante que todo mundo que prepara produtos de panificação neste aparelho pela primeira vez se depara. Em geral tudo é muito simples - não há necessidade de pressa. Não tente retirar uma torta quente recém-assada da tigela; espere pelo menos 5 a 10 minutos. Durante este tempo, os produtos assados ​​​​acomodarão um pouco e se afastarão das paredes da multicooker - será fácil sair. Aliás, não esqueça de abrir a tampa após o cozimento. Vale dizer que esta receita de charlotte em panela elétrica é universal e adequada para qualquer aparelho.

Torta de maçã em qualquer modelo Redmond

Os produtos assados ​​​​não são menos saborosos e aromáticos do que no forno convencional ou na máquina de fazer pão. Para quem está preparando pela primeira vez uma receita de charlotte em uma multicooker Redmond, a princípio será difícil escolher o tempo exato de cozimento. Porém, no futuro este processo será bastante simplificado e você poderá economizar muitos minutos livres para lazer.

Observe que os dispositivos desta empresa definem a temperatura mais alta em comparação com outros fabricantes. Portanto, na multicooker Redmond, os alimentos são cozidos muito mais rápido. Por este motivo, os produtos assados ​​podem queimar se o tempo de processamento for excedido. Mas acredite, você provavelmente conseguirá preparar charlotte com maçãs na panela elétrica Redmond o mais rápido possível.

Composto

Então, para fazer uma torta de maçã tenra você precisará de:

• 150g de farinha de trigo;
• 100g de açúcar;
• 2 maçãs grandes;
• 4 ovos;
• 50g de manteiga;
• uma colher de chá de fermento ou refrigerante;
• canela opcional.

Processo

Lave as frutas, descasque e retire o caroço se necessário. Em seguida, corte as maçãs em rodelas finas. Em uma tigela separada, bata bem os ovos com o açúcar na batedeira, primeiro em velocidade baixa e depois em velocidade máxima. Assim obterá uma massa verdadeiramente fofa e com espuma persistente. Sem interromper o processamento, acrescente a farinha peneirada em pequenas porções. Por fim, adicione a canela e o fermento à mistura, bata novamente e comece a assar.

Unte a tigela da multicozinha previamente ligada com manteiga derretida. Coloque as frutas picadas no fundo. Despeje a massa preparada sobre as maçãs e feche a tampa. Usando o menu, defina o modo denominado “Assar” por meia hora. Aliás, a receita de charlotte na multicooker Polaris parece exatamente a mesma. E o tempo de cozimento nessa unidade é aproximadamente o mesmo.

Após o sinal sonoro, abra a tampa e deixe o bolo esfriar por 5 a 10 minutos. Em seguida, retire a charlotte usando um recipiente para vapor. Muitas vezes, uma torta cozida em uma panela elétrica fica bem clara. Por isso é melhor decorá-lo com chocolate ralado, sorvete, confeito ou açúcar de confeiteiro. Você pode colocar raminhos de hortelã, fatias de frutas ou bagas por cima.

Imagine que você pode cozinhar essa sobremesa arejada, não só no forno, mas também existe um eletrodoméstico muito bom chamado multicooker. Embora tenha sido inventado há pouco tempo, já agradou as donas de casa modernas com seu trabalho.

Assar neste aparelho milagroso fica macio e fofo, simplesmente derrete na boca. Eles fazem isso a qualquer hora, mas fica mais delicioso quando as maçãs frescas estão na estação, e não as maçãs estragadas na loja. Basicamente, maçãs ou ranet são retirados de variedades ácidas, então a torta fica mais saborosa. A massa Charlotte é preparada principalmente com ovos, farinha e açúcar.

A propósito: adicionamos apenas ovos resfriados a todas as receitas de charlotte.

Quero oferecer várias receitas, cozinhando em panela elétrica, e você poderá ver por si mesmo qual delas combina com uma xícara de café ou chá.

Cozinhar em panela elétrica é muito fácil e simples, esta receita pode ser usada tanto nas férias como no café da manhã ou almoço do dia a dia. Minha esposa e eu preparamos este prato maravilhoso quase todos os dias. Você pode fazer não só com maçãs, mas também com peras e ameixas, mas não vamos nos desviar do assunto, porque as maçãs fazem a torta mais saborosa. Mesmo que haja crianças em casa, elas com certeza vão gostar.

Ingredientes:

• Ovos – 3 unid.
• Açúcar – 1 copo.
• Farinha – 1 xícara.
• Maçãs – 3 – 4 unid.
• Vanilina - cerca de 0,5 colher de chá.
• Raspas de limão – 0,5 colher de chá.
• Passas – 0,5 xícaras.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa. colher.

1. Quebre os ovos e amasse até aumentarem de volume, depois acrescente o açúcar aos poucos, sem parar de mexer.

A propósito: os ovos dão fofura à charlotte.

2. Adicione um pouco de vanilina e raspas de limão ao nosso lote (para melhorar o aroma).

3. Continuando a amassar, adicione aos poucos a farinha.

O melhor conselho é pegar farinha premium e peneirá-la para que fique saturada de oxigênio e os grumos que endureceram durante o transporte sejam removidos.

4. Corte as maçãs em cubinhos.

Dica: você pode polvilhar com suco de limão para evitar que fiquem pretos. E, no entanto, alguém faz assados ​​​​com maçãs ácidas, e esse método específico de charlotte pode ser feito com qualquer variedade, ainda assim fica muito saboroso.

5. Adicione as maçãs picadas à massa e misture bem, mas não no liquidificador.

6. Para lá também mandamos passas, lavadas e polvilhadas com farinha.

A propósito: você também pode adicionar nozes se desejar; combinações de passas e nozes juntas dão um efeito muito saboroso.

7. Unte uma tigela multicooker com óleo vegetal e despeje um pouco de farinha no fundo para que ao retirá-lo o bolo não grude e queime. Coloque nossa mistura em um prato multicooker.

8. Para decoração, você pode adicionar algumas cerejas.

9. Coloque na panela elétrica e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.

10. Após o horário marcado, abra-o e veja o que aconteceu.

11. Retire da multicozinha cortando as laterais com uma espátula de madeira ou plástico. Depois deixe esfriar e corte em pedaços e sirva.

Uma receita simples e deliciosa de charlotte com maçãs, feita com kefir:

Ingredientes:

• Ovos – 3 unid.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Fermento em pó ou refrigerante – 1 colher de chá.
• Maçãs – 3 – 4 unid.

1. Bata os ovos resfriados em uma tigela funda e comece a amassar na batedeira até formar espuma. Enquanto bate, adicione o açúcar aos poucos e mexa por 5-6 minutos até formar uma massa fofa e homogênea.

2. Descasque e corte as maçãs em fatias pequenas.

3. Em seguida, despeje o kefir e mexa novamente por alguns minutos, adicione a farinha peneirada, o fermento e as maçãs. Misture, não com a batedeira, mas com uma colher ou espátula.

4. Unte a tigela da multicozinha com óleo e despeje a mistura nela. Defina o modo de cozimento para 40 minutos.

Dica: não abra a tampa da multicooker antes do tempo, caso contrário ela poderá perder a leveza.

5. Retire a charlotte da multicozinha, coloque-a em uma gradinha especial e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

6. Corte em porções e sirva.

Charlotte com maçãs em uma panela rápida Redmond

Quantas vezes já cozinhei na panela elétrica com minha família, a charlotte sempre fica clara, mas muito saborosa, então depois de assada pode sempre ser decorada com chocolate ralado ou açúcar de confeiteiro. Você pode colocar frutas vermelhas por cima ou polvilhar com nozes raladas. Cozinhar neste dispositivo é bastante rápido e os resultados são bons.

Ingredientes:

• Açúcar – 1 copo.
• Ovos – 5 unid.
• Farinha – 1 xícara.
• Vanilina – 0,5 colher de chá.
• Fermento em pó – 1 sachê (10 g).
• Maçãs – 2 unid.

1. Descasque as maçãs e corte-as em cubos.

2. Misture os ovos e o açúcar no processador de alimentos ou na batedeira até formar uma espuma.

3. Abra a tampa, acrescente a vanilina, o fermento e a farinha. Mexa novamente.

4. Unte a tigela multicooker com óleo e preencha metade da massa, acrescente as maçãs e acrescente a outra metade do nosso lote.

5. Feche a tampa e não abra até o final do cozimento. No modo de cozimento, ajuste plus por 50 minutos.

6. Após o tempo marcado, desligue a multicooker e deixe repousar 15 minutos. Vamos abri-lo e ver o que acontece.

7. Retire-o do aparelho e vire-o sobre um prato. Decore como seu coração desejar e sirva.

Aproveite o seu chá!

Cozinhar uma torta de maçã tenra na multicooker Polaris:

Existem muitos modelos de multicookers, mas estamos considerando os mais populares. Gostaria de apresentar outra receita neste aparelho. É um prazer cozinhar nele; basta carregá-lo com os ingredientes e cuidar da sua vida, esperando que asse. A charlotte ficou incrível, ou seja, macia e saborosa.

Como quase todos os métodos são iguais em qualquer multicooker, sugiro assistir ao vídeo.

O segredo para fazer charlotte sem refrigerante e fermento:

Esta receita será preparada na multicooker Panasonic SR-TMH181 e o resultado será um cozimento muito macio e surpreendentemente fofo.

Ingredientes:

• Farinha – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Ovos – 4 unid.
• Manteiga – 40 gr.
• Maçãs médias – 6 unid. ou 1kg.

1. Misture os ovos com o açúcar.

2. Adicione a farinha peneirada e agite novamente.

3. Unte a tigela da multicozinha com óleo, tendo previamente ajustado o tempo de cozimento para 65 minutos.

4. Descasque e descaroce as maçãs e corte-as em rodelas pequenas. Despeje em uma tigela com óleo.

5. Despeje a massa por cima e feche com uma tampa.

6. Depois de assado, deixe esfriar e corte em pedaços.

Bom apetite! Coma pela sua saúde.

Receita para fazer torta de leite:

A versão mais delicada de Charlotte, que vai agradar não só a você, mas também aos seus filhos. É muito fácil de fazer, pode-se dizer que é uma opção econômica.

Aliás: a diferença entre a panela elétrica e o forno é que o bolo não queima e fica mais saudável.

Ingredientes:

• Maçãs – 4 unid.
• Fermento em pó – 0,5 colher de chá.
• Farinha – 1,5 colher de sopa de farinha.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Ovos – 1 unid.
• Açúcar – 1 colher de sopa.

1. Bata os ovos com o leite e o açúcar na batedeira ou processador de alimentos.

2. Aos poucos, despeje o açúcar, a farinha peneirada e o fermento na mistura, sem esquecer de mexer.

3. Retire as sementes das maçãs, corte-as em rodelas e misture na massa.

4. Unte a tigela multicooker com óleo e adicione a nossa mistura.

5. Asse no modo cozimento por 60 minutos. Se você tiver uma multicozinha - panela de pressão, então 40 minutos.

Bom apetite!

É época de colheita e maçãs de diferentes variedades estão entre as primeiras a serem colhidas. Estas frutas perfumadas aparecem na mesa de todas as casas e, se o ano foi frutífero, as caves enchem-se de todo o tipo de compotas, conservas, compotas e purés. As donas de casa oferecem às suas famílias a oportunidade de experimentar sobremesas feitas com maçãs, e o doce mais popular é a charlotte.

Receita de charlotte clássica com maçãs em panela elétrica

A receita da charlotte clássica é conhecida por muitas donas de casa. Esta pastelaria é perfeita para uma noite tranquila em família, passada com uma chávena de chá ou leite.

• maçãs – 500 gramas;
• ovos de galinha - quatro peças;
• açúcar granulado – 225 gramas;
• farinha de trigo premium – 320 gramas;
• manteiga – 60 gramas;
• açúcar de confeiteiro – 30 gramas.

Cada dona de casa decide onde é mais conveniente para ela começar a preparar charlotte. Alguns preparam primeiro a massa, outros preparam as maçãs.

Preparação:

1. Sugiro preparar a massa primeiro. Quebre os ovos em uma tigela funda, acrescente o açúcar granulado e bata tudo na batedeira até formar espuma.
2. Adicione a farinha e misture bem novamente com uma colher até formar uma massa homogênea.
3. Reserve a massa e prepare as maçãs. Lavamos, descascamos e cortamos em rodelas pequenas.
4. Coloque a manteiga em uma panela elétrica e derreta. Em seguida, misture o açúcar de confeiteiro e coloque as fatias de maçã no fundo da tigela.
5. Corte as maçãs restantes em pedaços pequenos e coloque na tigela com a massa. Despeje a massa na tigela, cobrindo os pedaços de fruta.
6. O último passo no preparo da charlotte é definir o programa “assar” na multicooker - um timer para 20 minutos. Após este tempo, a charlotte estará pronta.

Graças ao açúcar de confeiteiro combinado com a manteiga, os produtos assados ​​​​ganharão um lindo tom caramelo. Bom apetite!

Charlotte com maçãs na panela elétrica - receita sem fermento

Charlotte é um dos pratos mais populares que as donas de casa preparam ao longo do ano e principalmente na época das maçãs. É preparado com facilidade e rapidez. Cozinhá-lo requer apenas alguns ingredientes simples, um dos quais é o fermento em pó. Mas o que fazer quando ele não estava em casa? Você pode passar sem fermento em pó. Como? Eu vou te contar agora.

Para preparar Charlotte precisaremos:

• maçãs de tamanho médio - três a quatro peças;
• farinha - um copo cheio;
• açúcar granulado – 0,5 xícara;
• ovo de galinha – 3 peças;
• bicarbonato de sódio – 0,5 colher de chá;
• vinagre de mesa – 0,5 colher de chá.

Preparação:

1. Descasque as maçãs e corte-as em rodelas pequenas.
2. Em uma tigela funda, bata o açúcar granulado e os ovos até formar espuma. É aqui que substituiremos o fermento em pó. Para fazer isso, adicione vinagre a uma colher de chá de bicarbonato de sódio e adicione a espuma quente à mistura de açúcar e ovo.
3. Despeje a farinha e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
4. Unte o fundo da multicozinha com óleo e despeje metade da massa pronta.
5. Coloque uma camada de rodelas de maçã por cima e distribua novamente a massa.
6. Coloque a multicooker no modo “assar” e asse a charlotte por 15-20 minutos.

Retire a torta e corte em porções. Pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro por cima. Bom apetite!

Receita de charlotte em panela elétrica com maçãs e peras

A receita clássica de charlotte com maçãs é familiar para muitas donas de casa, mas nem todo mundo sabe que você também pode adicionar peras à charlotte. A pêra confere suculência extra à torta e torna o sabor mais delicado. Quero tentar? Aqui está a receita.

Para a preparação você precisará dos seguintes ingredientes:

• maçãs – 300 gramas;
• peras – 300 gramas;
• ovo de galinha – 4 peças;
• açúcar granulado - vidro;
• farinha – 200 gramas;
• fermento em pó para massa – 15 gramas;
• manteiga - um pequeno pedaço;
• canela - a gosto

Então vamos começar:

1. Primeiro vamos preparar a massa. Bata os ovos e o açúcar granulado na batedeira até formar espuma.

A quantidade de açúcar pode ser alterada, se usar frutas doces precisa ingerir menos açúcar, se as maçãs estiverem azedas, mais.

1. Adicione a canela e o fermento à mistura de açúcar e ovo, misture e acrescente a farinha.
2. Mexa a massa até adquirir consistência uniforme e ficar viscosa e espessa. Vamos deixar isso de lado.
3. Lavamos as frutas e descascamos, retiramos os caroços e cortamos em rodelas pequenas.
4. Unte o fundo e as paredes da multicozinha com óleo e despeje metade da massa.
5. Disponibilizamos algumas rodelas de frutas, depois distribuímos o restante da massa e novamente as frutas.

Asse a charlotte no modo “assar” por 15 minutos. A torta pronta pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro ou decorada com frutas frescas.

Receita de charlotte com maçãs e creme de leite em panela elétrica

Muitas vezes acontece que os convidados estão à sua porta e você não tem nada para o chá. Nessas situações, receitas de cozimento rápido e saboroso em panela elétrica vêm em socorro. Um desses salva-vidas é a receita de charlotte com maçã e creme de leite.

Para preparar você precisará de:

• maçãs de tamanho médio – 2 – 4 peças;
• açúcar granulado – 200 gramas;
• farinha – 250 gramas;
• creme de leite gordo – 250 gramas;
• ovo de galinha – 4 peças;
• vanilina - a gosto;
• fermento em pó – 10 gramas;
• manteiga - um pequeno pedaço.

Preparação:

1. Primeiro prepare a massa. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar uma espuma dura.
2. Adicione a canela, a vanilina, o fermento, o creme de leite e bata novamente.
3. Despeje a farinha peneirada na massa resultante e misture, agora com uma colher ou espátula de silicone, até formar uma massa homogênea.
4. Descasque e retire o caroço das maçãs limpas e corte-as em pedaços pequenos. Misture a massa com as frutas.
5. Unte a forma multicooker com manteiga e despeje a massa nela.
6. Defina o programa “assar” e cozinhe a charlotte por cerca de 20-30 minutos.

Após este tempo, retire a torta de maçã e decore com açúcar de confeiteiro ou frutas frescas. A charlotte fica macia e aromática - exatamente o que você precisa para tomar um chá em companhia agradável.

Charlotte com maçãs no kefir - receita para panela elétrica

O progresso moderno não pára e os eletrodomésticos facilitam a vida das donas de casa, economizando tempo e esforço. Antes, para assar alguma coisa, era preciso bater muito tempo a massa com um batedor e depois cuidar para que não queimasse no forno. Hoje em dia, as donas de casa usam uma multicozinha para assar, que desliga sozinha após um determinado tempo.

Não sabe o que cozinhar? Aconselho você a experimentar charlotte com kefir em panela elétrica - você ficará satisfeito.

Nós vamos precisar:

• maçãs – 300 gramas;
• kefir – 250 ml;
• açúcar granulado – 250 gramas;
• ovo de galinha – 4 peças;
• farinha – 320 gramas;
• fermento em pó – 10 gramas;
• manteiga - um pequeno pedaço;
• vanilina - a gosto.

Preparação:

1. Bata os ovos, o açúcar, a vanilina e o fermento na batedeira até formar espuma.
2. O Kefir precisa ser aquecido, mas não muito. O que é necessário é um produto quente - um produto quente estragará a massa. Despeje o kefir na mistura de ovos e bata novamente.
3. Adicione por último a farinha peneirada e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Descasque e retire o caroço das maçãs e corte-as em rodelas pequenas.
5. Unte a panela multicooker com manteiga e coloque as rodelas de maçã no fundo.
6. Despeje a massa por cima e nivele com uma espátula.
7. Coloque a multicooker no modo “assar” e cozinhe a charlotte por 20-30 minutos.

A torta de maçã com kefir está pronta. Bom apetite!

Boa confeitaria e estamos ansiosos por novas receitas!

É conveniente assar charlotte em panela elétrica, pois possui um modo especial para este tipo de prato - “Assar”. Às vezes pode ser substituído por outro (tudo depende do tipo e modelo), mas este modo padrão é ideal e está presente em todos os equipamentos deste tipo.

Segredos culinários

As regras de cozedura correspondem em grande parte às destinadas à cozedura no forno.

• Pré-bata os ovos com o açúcar, para a massa do biscoito não esqueça de peneirar a farinha, escolha as maçãs ácidas.
• Se você tem apenas uma variedade doce de maçãs, fique à vontade para adicionar produtos com “acidez”: raspas de limão, cranberries, groselhas. Maçãs combinam bem com quase todas as frutas.
• Descasque-os apenas se estiverem duros.
• Polvilhe as maçãs com suco de limão para dar sabor.
• Não coma muitos frutos silvestres, basta uma pequena quantidade, senão a sobremesa ficará molhada.
• A receita de charlotte em panela elétrica com maçãs há muito ultrapassou o padrão, não tenha medo de experimentar e adicionar algo de sua preferência.
• Para uma receita simples você vai precisar de massa de biscoito. Pode receber diferentes sabores adicionando vanilina, canela, cacau instantâneo ou café e até hortelã.
• A massa Charlotte em uma panela elétrica pode ser shortbread ou massa folhada.
• Para evitar que os produtos assados ​​queimem, você pode usar óleo vegetal, manteiga ou margarina.
• Compre uma escova de silicone especial que possa ser usada para cobrir a tigela com óleo. Distribui o óleo de maneira mais uniforme e as mãos não sujam.
• Durante o cozimento, procure não abrir a tampa para que a charlotte não assente.
• Deixe a torta pronta esfriar.
• Não se esqueça de decorar a parte superior, pois raramente fica marrom.

Receita básica

Esta receita é considerada básica porque inclui apenas os ingredientes principais da massa e do recheio.

Você precisará de:

• farinha - 150 g;
• açúcar - 150g;
• ovos - 3 peças;
• maçãs - 2 peças;
• manteiga, fermento em pó.

Preparação

1. Retire com cuidado as sementes das maçãs e corte em rodelas.
2. Bata os ovos e o açúcar até formar espuma.
3. Peneire a farinha e acrescente o fermento. Adicione à mistura de ovos em lotes.
4. Adicione as maçãs e coloque tudo na tigela multicooker untada.
5. Coloque no modo “Assar” por uma hora.
6. Não abra a tampa imediatamente após o cozimento, espere 10 minutos.

Uma exuberante charlotte com maçãs em uma panela elétrica é feita batendo os ovos com o açúcar até obter uma espuma branca e espessa e peneirando a farinha várias vezes.

Se precisar deixar a charlotte mais arejada, acrescente alguns ovos. Quanto mais deles, mais magníficos são os produtos assados.

Variações de charlotte em panela elétrica

Na massa de shortbread

A torta de maçã permite experimentar não só o recheio, mas também a base. Seguindo esta receita, você aprenderá a fazer charlotte de shortbread com maçãs em uma panela elétrica. Para preparar uma sobremesa deliciosa, é necessário amassar uma massa quebradiça de boa qualidade. O segredo para fazer isso é adicionar água gelada e congelar.

Você precisará de:

• farinha - 150 g;
• maçãs - 2 peças;
• açúcar - 50g;
• manteiga - 80g;
• ovo - 2 peças;
• água fria - 2 colheres de sopa;
• fermento em pó, sal de vanilina.

Preparação

1. Misture a farinha com o sal e o fermento.
2. Amoleça a manteiga, triture com o açúcar. Adicione os ovos, misture até ficar homogêneo.
3. Combine os ingredientes, adicione água gelada, misture bem. Se necessário, você pode adicionar mais água gelada. Amassar.
4. Abra a massa em uma assadeira, embrulhe em filme plástico ou papel alumínio e leve à geladeira por duas horas.
5. Retire as sementes e descasque as maçãs. Corte em quadrados.
6. Divida a massa ao meio e coloque uma parte na tigela multicooker previamente untada. Faça uma “borda” nas bordas, pois será necessário colocar o recheio nela.
7. Coloque as maçãs, rale o restante da massa e polvilhe por cima.
8. O tempo de cozimento no modo “Assar” é de 70 minutos.

Segundo esta receita, charlotte com maçãs na panela elétrica ficará parecida com uma torta ou uma espécie de bolo. Seu sabor incomum é perfeito para a mesa festiva.

Com requeijão

Esta receita será útil para quem está pensando em como fazer charlotte com maçãs em uma panela elétrica que não só é incrivelmente saborosa, mas também saudável. Esta também é uma ótima opção para aqueles cujos filhos não são fãs desta fonte de cálcio, de que tanto necessitam.

Você precisará de:

• farinha - 200 g;
• queijo cottage - 300 g;
• maçãs - 3 peças;
• açúcar - 200g;
• ovos - 3 peças;
• manteiga - 50g;
• vanilina, fermento em pó.

Preparação

1. Retire as sementes das maçãs e corte em quadradinhos.
2. Moa o requeijão com uma peneira. Adicione cerca de um quarto do açúcar e da manteiga amolecida. Misture com um liquidificador.
3. Bata o açúcar restante com os ovos até formar espuma.
4. Adicione o fermento e o queijo cottage à farinha peneirada e coloque em uma tigela com os ovos e o açúcar. Bata com uma batedeira.
5. Cozinhe por uma hora no modo "Assar".

Chocolate

Uma receita de charlotte de maçã em panela elétrica, que não se baseia no habitual pão de ló light, mas no de chocolate - uma das receitas originais de maior sucesso para esta sobremesa. É apreciado pelos amantes do chocolate, pelas crianças e é um ótimo substituto do bolo em qualquer ocasião. E, o que é importante, é muito mais rápido e fácil de preparar.

Você precisará de:

• farinha - 150 g;
• açúcar - 100g;
• ovos - 3 peças;
• leite condensado com cacau - 100 ml;
• maçãs - 3 peças;
• vanilina, fermento em pó, alguns quadrados de chocolate amargo.

Preparação

1. Para ovos e açúcar, use uma batedeira. Bata até formar uma espuma esbranquiçada.
2. Peneire a farinha, misture com o fermento e a baunilha.
3. Adicione primeiro o leite condensado ao leite batido e depois acrescente a farinha aos poucos. Homogeneizar.
4. Corte as maçãs em rodelas.
5. Lubrifique a multicozinha com óleo usando uma escova especial.
6. Coloque as maçãs e recheie com a massa.
7. Use o modo “Baking” por uma hora.

Como fazer charlotte na panela de pressão? A tecnologia não é diferente. Acontece que o programa “Assar” não implica a inclusão da função “Sob pressão”.

É fácil assar uma deliciosa charlotte em uma panela elétrica. Basta conhecer a receita clássica, a vontade de mimar a sua casa com deliciosos pastéis inusitados e ter um pouco de tempo e imaginação.