Deliciosa salada com champignon. Receitas de saladas com champignon em lata

Muitos chefs novatos acreditam que criar uma obra-prima culinária requer ingredientes caros e muito tempo.

Na verdade, um excelente prato pode ser preparado rapidamente a partir dos produtos mais acessíveis e disponíveis em qualquer loja, que é exatamente o que é uma salada com champignon em lata e frango. Este simples aperitivo frio irá cativar você e seus entes queridos com seu sabor original, ao mesmo tempo que requer um tempo mínimo de preparo.

Receita passo a passo de uma salada simples com cogumelos e peito de frango

Você sempre quer que o prato que prepara seja saboroso e original. Se ao mesmo tempo for cozinhado rapidamente, esse prato permanecerá para sempre entre os favoritos. Esta salada é exatamente isso.

Ingredientes

Peito de frango defumado – 350-400 g;
Tomates – 3 unid.;
Champignon em lata – 1 frasco;
Queijo duro – 100 g;
Cebola amarela – 1-2 cabeças;
Ovos de galinha grandes – 3 peças;
Molho de maionese – 200 ml;
Limão – ½ fruta;
Pimenta preta - uma pitada;
Alho – 1-2 dentes;
Óleo de girassol - para fritar.

Como preparar rapidamente uma salada com champignon e frango enlatados em casa

Como de todos os nossos ingredientes, os ovos de galinha são os que demoram mais para cozinhar, vamos lidar com eles primeiro. Despeje uma pequena quantidade de água fria na panela, coloque os ovos lavados e deixe cozinhar. Eles devem ser fervidos 10 minutos após a fervura. Nosso chef irá lhe contar e mostrar todos os segredos de cozinhar ovos.

Agora descasque a cebola e corte em cubinhos. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, aqueça e acrescente a cebola. Frite até ficar transparente.
Ao mesmo tempo, escorra a água da lata de champignon. Se não estiverem picados, corte-os em rodelas, caso contrário, basta despejá-los na frigideira.
Frite os cogumelos até dourar e retire do fogo.
Desmontamos o peito em pele, carne e ossos. Corte a polpa em cubinhos e coloque em uma saladeira bem funda.
Lave os tomates, retire o ponto de fixação e corte em rodelas.
Em uma tigela pequena separada, misture a maionese, a pimenta-do-reino (você pode adicionar seus temperos favoritos) e esprema um dente de alho em uma prensa. Em seguida, esprema o suco do limão e misture tudo bem.
Rale o queijo em um ralador médio e acrescente ao frango.
Mergulhe os ovos prontos em água gelada e corte-os com uma faca ou com um cortador de ovos. Despeje em uma tigela, acrescente todos os ingredientes restantes, assim como o nosso molho.
Misture tudo bem, deixe a salada repousar cinco minutos e sirva.

Como entre os ingredientes existem muitos ingredientes que já são bastante salgados, não há necessidade de adicionar sal a este lanche. Para ficar ainda mais saboroso, antes de servir polvilhe a superfície com bolachas de centeio frescas ou misture por dentro.

Aperitivo farto de salada com frango e champignon em conserva

É difícil encontrar uma pessoa que nunca tenha experimentado Olivier na vida. Esta salada tornou-se uma espécie de cult, mas muitas pessoas já estão cansadas da sua variação clássica e por isso “Your Cook” convida-o a conhecer a sua nova variedade original.

Talvez você ache esta salada Olivier mais bem-sucedida e substitua para sempre a tradicional salada de Ano Novo.

Ingredientes

Filé de frango – 300 g;
Champignons marinados – 1 frasco;
Ovos de galinha grandes – 3 peças;
Batatas – 2 tubérculos;
Cebola – 1 unid.;
Pepinos frescos – 2 peças;
Sal e pimenta a gosto;
Maionese – 100g;
Creme de leite – 100 g;
Óleo de girassol - para fritar;
Ervas frescas - um monte.

Como fazer uma salada com peito de frango e champignon em uma jarra com suas próprias mãos

Precisamos cozinhar a carne do frango, mas primeiro devemos retirar todas as cartilagens e películas. Não precisamos de nenhuma suculência especial do frango, por isso cortamos cada filé preparado em duas ou três partes e colocamos para ferver em água salgada com folhas de louro por 25 minutos.
Descascamos as batatas e também colocamos para cozinhar; você pode até colocá-las na mesma panela do frango, depois de cortá-las em cubos.
Prepare os ovos da mesma forma que na receita anterior.
Enquanto alguns ingredientes cozinham, cuidaremos das cebolas e dos cogumelos. Descasque a cebola, retire os cogumelos da marinada e corte em rodelas.
Pique a cebola bem fininha. Nosso chef irá lhe contar e mostrar rapidamente como fazer isso.

Despeje o óleo em uma frigideira e frite até dourar. Em seguida, adicione as rodelas de cogumelos e frite por mais alguns minutos.
Lave os pepinos, corte as pontas e depois corte-os em cubos.
Em uma tigela separada, misture a maionese e o creme de leite, acrescente um pouco de sal e uma pitada de pimenta. Lavamos o verdilhão fresco, picamos finamente e colocamos aqui, misturamos tudo bem.
Separamos o frango cozido em fibras, descascamos e cortamos os ovos em cubos, basta retirar as batatas da água com uma escumadeira. Deixe todos os ingredientes esfriarem e despeje na saladeira.
Também adicionamos aqui todos os outros produtos e molho de maionese. Misture tudo bem.
Colocamos a salada na geladeira por uma ou duas horas para que fique bem infundida. Depois servimos o nosso prato festivo à mesa.

Para deixar o prato ainda mais festivo, recomendamos que cada convidado o sirva em porções em rodelas de salada. Por cima pode ser decorado com um raminho de endro ou salsa.

Receita de salada dietética com filé de frango e champignon em lata

Ingredientes

— 0,4kg + -
- 1 raiz vegetal + -
— 1 banco + -
- 2 peças. + -
— 1 banco + -
Iogurte natural sem açúcar- 150ml + -
- 1 cabeça + -
- beliscar + -

Como fazer em casa uma salada light com peito de frango cozido e champignon passo a passo

Lavamos levemente o peito do frango com água e mandamos cozinhar diretamente com a pele e os ossos - assim a carne manterá a suculência.
Também cozinhamos os ovos de galinha até ficarem macios em uma tigela separada.
As cenouras precisam ser fervidas diretamente com a casca, esquecendo-se de enxaguá-las bem primeiro.
Escorra a água dos potes de milho e cogumelos e despeje em uma tigela funda.
Descasque a cebola e corte-a em cubinhos. Despeje água fervente sobre ela por 10-15 minutos (para que a cebola perca seu amargor desagradável). Em seguida, escorra a água e transfira as fatias para uma tigela com os ingredientes enlatados.
Retire o peito da água e deixe esfriar. Retire a pele e separe a carne do osso. Depois, corte em cubos. Despeje em uma tigela.
Resfrie os ovos em água gelada, descasque e amasse com um garfo. Transfira para a carne.
Descasque as cenouras e rale-as num ralador médio.
Despeje o iogurte em uma tigela, acrescente sal e temperos a gosto, misture tudo bem e deixe a salada fermentar por meia hora.

Essa salada com champignon em lata e frango por 100 gramas tem apenas 80 quilocalorias, o que, você vê, não é muito. O melhor é que no verão você pode adicionar vegetais frescos e substituir o milho em lata por milho cozido, direto da espiga.

Os champignon enlatados são cogumelos tenros e saborosos que permitem criar uma versão em miniatura de Paris na cozinha em poucos minutos. Algumas latas de champignon enlatados definitivamente deveriam estar na prateleira de uma dona de casa econômica. Se vierem convidados, você poderá preparar um prato delicioso e com aspecto festivo em questão de minutos.

Uma salada dietética saudável com champignon em lata com temperos, carnes e queijos será a estrela do seu almoço de domingo.

Algumas fatias de cogumelos enlatados, uma fatia de pepino em conserva, uma fatia de queijo, colocadas em tortinhas e aquecidas no micro-ondas por 15-30 segundos, farão com que outras pessoas elogiem até o céu seus talentos culinários.

Expresso - salada de palitos de caranguejo e champignon com repolho

O tempo de preparo desta salada é de cerca de 1 minuto.

Produtos para 4-6 porções

Champignon em lata, aproximadamente 200 gramas.
Palitos de caranguejo, embalagem.
Maionese
Repolho chinês ou alface para servir.
Um quarto de repolho normal.
Cebola, azeitonas, alho, pepino - opcional. De acordo com a disponibilidade.
Você pode adicionar uma lata de milho enlatado.

Preparação

Enquanto os convidados abrem as latas, (sim, claro, os convidados vão abrir as latas, isso é responsabilidade do homem, certo? E só os homens podem parecer com tanta fome que precisam ser alimentados com urgência. Para suas namoradas, basta colocar a chaleira ligado) você corta rapidamente palitos de caranguejo em fatias finas.
Pique a cabeça do repolho bem fininho; se tiver cenouras, acrescente-as para ficar mais bonito.
Escorra o líquido dos champignon, coloque os ingredientes em um recipiente plástico espaçoso e misture vigorosamente, acrescentando a maionese. Você pode adicionar alho ou cebola picados.

A salada está pronta, você pode servir aos poucos.

Coloque cerimoniosamente uma folha de alface lavada e enxugada com um guardanapo de linho em cada prato. Usando uma colher especial para salada com bordas serrilhadas, sirva lindamente a cada convidado uma grande porção de uma salada apetitosa, saborosa e fresca.

Esta é uma salada muito aconchegante e caseira para um almoço familiar de domingo. Nutritivo, saudável e saboroso. Se desejar, você pode aumentar o volume da salada adicionando batatas. Não é aconselhável substituir o creme de leite pela maionese, pois aumenta muito o teor calórico da salada.

Na versão cerimonial, usa-se manteiga para fritar e os picles são substituídos por pequenas azeitonas enlatadas. Sirva em porções sobre porcelana pré-aquecida, decore cada porção com uma rodela de limão.

Batata. Cerca de 4 tubérculos grandes.
Uma cebola de tamanho médio.
Fígado de galinha. 400-500 gramas.
Champignons enlatados ou frescos 200 gramas.
Pepinos salgados ou em conserva.
Óleo vegetal para fritar cebolas.
Molho de creme de leite.

Para preparar o molho de creme de leite, bata um copo de creme de leite com ervas picadas ou alho. Você pode adicionar salmoura de pepino em conserva.

Preparação

Ferva as batatas, descasque e corte em cubos.
Corte a cebola em cubinhos e coloque numa frigideira com azeite. Frite até terminar.
Adicione o fígado cortado em quartos. Mexendo sempre, frite por cerca de 5 minutos.
Adicione os cogumelos, reduza o fogo, continue fritando e mexendo. Para um sabor mais brilhante, você pode adicionar uma colher de manteiga.
Pique finamente os pepinos em conserva.
Misture todos os ingredientes. Retire a frigideira da frigideira com uma colher especial com ranhura para evitar o excesso de óleo.
Tempere com molho de creme de leite e polvilhe com ervas finamente picadas.

Dica: As saladas quentes ficam melhor servidas em um prato quente.

A combinação mais deliciosa é cogumelos, queijo e presunto. Uma deliciosa salada no tempo frio deve ser farta, quente e coberta com queijo derretido e macio.

Exemplo de lista de ingredientes

As únicas constantes nesta lista são cogumelos, queijo e presunto. Todo o resto varia de acordo com o humor e a disponibilidade.

Tomates. Cerca de meio quilo.
Batata. Cerca de um quilo de batatas boas e quebradiças.
Champignon enlatado. Frasco pequeno de 200 gramas, escorra a água, esprema os champignon
Alho. Para provar bastam alguns cravos.
Presunto. Aproximadamente 400 gramas.
Queijo fundido do tipo “âmbar” em banho.
Queijo duro para decoração. Cerca de 100 gramas.
Azeitonas, pepinos em conserva, pimentão vermelho picado. Mas por presença e a mando da alma. O melhor desta salada seriam azeitonas e amêndoas.
Fatias finas de limão, verduras. Para decoração.

Preparação

Amasse as batatas cozidas quentes ou rale-as em um ralador grosso. Adicione um pouco de alho picado e uma colher de manteiga, acrescente o ovo.
Alise a massa resultante e coloque-a sobre uma assadeira untada em uma camada de cerca de 1 cm. Para maior comodidade, espalhe bem uma folha de papel. Leve ao forno a 250 graus por cerca de 10-15 minutos. É importante que se forme uma crosta no fundo.
Corte os tomates em rodelas. Pique as verduras finamente. Adicione os champignon espremidos da água e mexa.
Coloque sobre uma camada de batatas.
Pique o presunto em tiras longas e finas.
Coloque sobre uma camada de cogumelos, acrescente o queijo derretido.
Retire as sementes do pimentão vermelho e pique em cubos. Polvilhe por cima.
Pique as azeitonas em rodelas.
Adicione todas as decorações e aromas, exceto limões.
Polvilhe queijo duro ralado por cima.
O segredo desta receita é que o queijo fundido mantém melhor a maciez e serve de molho para a camada de champignon.
Leve ao forno a 150 graus por cerca de 10 minutos.
Antes de servir decore com rodelas de limão.

Conselho. Acelerando a receita. Esta salada pode ser preparada em 5-7 minutos se você substituir a base de batata por uma folha de pão sírio.

Neste caso, a preparação fica assim:

Coloque os champignons enlatados e os cogumelos picados em uma folha de pão sírio. Recheado com queijo derretido. Dispõe-se de presunto picado. Decorado com azeitonas, coberto com queijo ralado duro, aquecido no forno ou micro-ondas.

Pode ser encontrado com muita frequência. Algumas pessoas preferem preparar saladas com frango e cogumelos fritos, outras preferem cogumelos em conserva. Em contraste com os cogumelos fritos, os cogumelos em conserva não acrescentam tanto um aroma único de cogumelo às saladas, mas sim uma pungência e um picante especial. Para preparar saladas de cogumelos, você pode usar qualquer cogumelo em conserva, tanto cogumelos selvagens quanto champignon.

Nem sempre todos têm a oportunidade de preparar ou comprar cogumelos silvestres, por isso, nesses casos, sempre vem em socorro um pote de champignon comprado em loja, que você pode comprar sem problemas no mercado ou em qualquer mercearia. Algumas donas de casa se adaptaram a marinar champignon em casa, que tem um sabor tão bom quanto os comprados em loja. Esses cogumelos também são ótimos para saladas.

Provavelmente todos concordarão que a salada mais famosa feita com champignon em conserva é a salada Mushroom Glade. Este é ideal para mesas festivas e será a sua decoração. Saladas com champignon em conserva de cozimento rápido, feitas com ingredientes simples e acessíveis, são ideais para a mesa do dia a dia. Uma dessas saladas poderia ser. Existem muitas opções aqui.

Usando estes dois produtos como base e combinando-os com outros ingredientes, você pode obter um grande número de variações diferentes de saladas. Hoje sugiro que você prepare uma salada com frango, champignon em lata, ovos e ervilha. O sabor da salada é farto pela carne do frango, picante pelos cogumelos enlatados e a cebola fresca confere-lhe suculência e frescura.

Ingredientes para salada com champignon em conserva e frango:

Ovos – 2 unid.,
Champignons marinados – 200 gr.,
Cebola verde – 50 gr.,
Filé de frango – 300 gr.,
Ervilhas verdes enlatadas – 100 gr.,
Sal,
Maionese

Salada com champignon em conserva e frango - receita

Para preparar esta salada, ferva previamente o peito de frango e os ovos. Corte o peito de frango em cubos.

Corte pequenos pedaços marinados em quatro pedaços.

Lave as cebolas verdes. Seque-os e pique-os finamente.

Corte os ovos em cubos pequenos.

Coloque o peito de frango, a cebolinha, os cogumelos marinados e os ovos em uma tigela.

Abra uma lata de ervilhas enlatadas. Selecione a quantidade necessária e adicione à tigela com o restante dos produtos.

Mexer salada com champignon enlatado, frango e ervilha.

Depois disso, adicione uma pequena quantidade de maionese e uma pitada de sal.

Só falta mexer uma última vez.

A salada com cogumelos e frango está pronta. Desfrute de sua refeição.

As saladas com champignon em conserva são presença constante na mesa festiva, o que não surpreende, pois sempre se distinguem pelo sabor expressivo e delicado, pelo aroma mágico e pelo design espetacular. Há saladas caseiras com champignon marinado com um conjunto simples, e há com um conjunto de ingredientes mais complexo, mas independente disso, esses petiscos sempre fazem as delícias da família e dos convidados, transformando a dona de casa em uma feiticeira que sabe criar obras-primas da culinária. arte até mesmo nos produtos mais simples.

Ingredientes

400 g de champignon marinado
4 batatas médias
1 cebola média
1 dente de alho
½ maço de endro
4 colheres de sopa. eu. azeite
1 Colher de Sopa. eu. vinagre, ½ colher de chá.
açúcar, sal

Esta receita simples de salada com champignon e batatas em conserva ajudará as donas de casa a preparar rapidamente um prato delicioso para o almoço ou na chegada de convidados.

Ferva as batatas, deixe esfriar, descasque e corte em rodelas semicirculares.

Adicione os cogumelos enlatados picados, a cebola picada, o alho amassado e o endro picado.

Para fazer o molho, misture o azeite com o vinagre, o sal e o açúcar.

Sirva polvilhado com endro.

Salada rápida com champignon e ervilhas em conserva

Ingredientes

4 batatas
1 cenoura média
4 colheres de sopa. eu. amoras
1 cebola pequena
½ maço de cebolinha
½ ramo de endro e salsa
5 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
1 Colher de Sopa. eu. vinagre, sal, pimenta preta moída

Esta é uma salada bastante rápida com champignon em conserva que, apesar da grande quantidade de ingredientes, pode ser preparada em 30 minutos.

Ferva as batatas e as cenouras, descasque e corte em cubos pequenos.
Pique a cebola finamente, polvilhe com sal, regue com o vinagre e deixe agir por 10 minutos.
Corte os cogumelos em rodelas.
Combine os produtos preparados, adicione ervilhas enlatadas, cranberries e cebolinhas picadas.
Tempere a salada com óleo vegetal e misture delicadamente. Sirva polvilhado com endro picado e salsa.

Salada com champignon em conserva e pimentão

Ingredientes

200 g de champignon marinado
4 batatas
2 pimentões vermelhos
1 cebola, folhas de alface
½ ramo de salsa e endro
4 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, sal

A receita de uma deliciosa salada com champignon em conserva não precisa ser complexa e com vários ingredientes, como comprova o prato frio descrito a seguir.

Ferva as batatas, descasque e corte em cubos. Retire as sementes da pimenta e corte em cubos pequenos. Corte os cogumelos em rodelas finas. Pique a cebola finamente. Combine os produtos preparados, adicione sal, tempere com óleo vegetal e misture delicadamente. Sirva sobre folhas de alface polvilhadas com endro picado e salsa.

Salada com cogumelos em conserva, champignon e maçãs

Ingredientes

200 g de champignon marinado
2 maçãs verdes médias
1 tomate grande
50g de azeitonas
1 raminho de aipo
4 colheres de sopa. eu. azeite
sal, pimenta preta moída

Descasque as maçãs e corte em rodelas finas. Corte os cogumelos em 4 partes. Corte o tomate em rodelas pequenas. Corte as azeitonas ao meio. Combine os produtos preparados, sal, pimenta, tempere com azeite e misture delicadamente.

Polvilhe a salada com cogumelos em conserva, champignon e outros produtos com aipo picado, para realçar o seu sabor.

Salada com champignon e tomate em conserva

Ingredientes

500 g de champignon marinado
2 tomates frescos
100 g de ervilhas enlatadas
1 cebola média
3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
1 Colher de Sopa. eu. vinagre
sal, pimenta preta moída

Uma deliciosa salada com champignon em conserva pode ser preparada de forma simples e rápida, o que fará as delícias de quem não quer ficar muito tempo na cozinha.

Corte os cogumelos marinados em rodelas e os tomates em rodelas pequenas.
Pique a cebola finamente.
Combine os produtos preparados, acrescente as ervilhas enlatadas.
Para temperar, bata o óleo vegetal com vinagre e sal, acrescente pimenta.
Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.

Salada com champignon em conserva e pepino em conserva

Ingredientes

300 g de champignon marinado
3 batatas
2 pepinos em conserva
1 cebola
50 g de cebolinha, salsa

Para reabastecer

3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
2 colheres de sopa. eu. vinagre, mostarda, pimenta, sal, açúcar

A receita de salada com champignon em conserva, batata, pepino e cebola é muito simples e econômica, pode ser servida durante a semana para agradar mais uma vez a família com um farto e saboroso prato de cogumelos.

Ferva as batatas, descasque e corte em cubos. Corte os cogumelos em conserva em rodelas pequenas. Pique finamente os pepinos e as cebolas em conserva. Pique a cebolinha. Combine os produtos preparados. Para temperar a salada, bata o óleo vegetal com o vinagre, a mostarda, o açúcar e o sal, acrescente a pimenta. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente. Sirva polvilhado com salsa picada.

Salada com champignon, batata e ervilha

200 g de champignon marinado
6–8 batatas
4–5 pepinos em conserva
1 lata de ervilhas verdes enlatadas
1 cebola
verduras, óleo vegetal, pimenta moída, sal

Para preparar uma salada com champignon em conserva, pepino, batata e ervilha, primeiro ferva as batatas com casca, descasque-as e corte-as em cubos. Corte os cogumelos marinados em rodelas pequenas e os pepinos em cubos pequenos. Descasque a cebola e pique finamente. Combine os produtos preparados, adicione ervilhas enlatadas e ervas picadas. Tempere a salada com sal, pimenta, azeite e misture delicadamente.

Salada com champignon em conserva, tomate e azeitonas

Ingredientes

10 azeitonas
½ raiz de aipo
2 tomates pequenos
1 maçã azeda grande
óleo vegetal ou creme de leite
pimenta, sal

Uma salada com champignon em conserva, tomate e azeitonas pode ser chamada de dietética, pois é composta por alimentos leves e de baixa caloria. É bastante adequado como café da manhã e jantar.

Descasque a maçã, corte em rodelas finas e o tomate em rodelas grandes.
Corte os cogumelos marinados em 4 partes e as azeitonas ao meio.
Descasque a raiz de aipo e rale num ralador grosso.
Combine os produtos, sal, pimenta, tempere com óleo vegetal (ou creme de leite) e misture delicadamente.

Salada de champignon em conserva e feijão verde

Ingredientes

100 g de champignon marinado
2 batatas
100 g de feijão verde em lata
1 pepino fresco
8 folhas de alface
1 dente de alho
3 colheres de sopa. eu. azeite
3 colheres de sopa. eu. água
1 Colher de Sopa. eu. vinagre
½ colher de chá. mostarda
2 folhas de louro
1 broto de cravo
5 grãos de pimenta preta, açúcar, sal

Uma salada com champignon em conserva, feijão verde, batata e outros produtos tem um sabor fresco com acidez picante.

Ferva as batatas, descasque e corte em cubos. Corte o feijão verde enlatado e os cogumelos salgados em pedaços pequenos e o pepino fresco em rodelas pequenas e finas. Pique grosseiramente as folhas de alface. Combine os produtos preparados. Para temperar, leve a água para ferver, acrescente o açúcar, acrescente o louro, o cravo e a pimenta, ferva por 3 minutos, depois deixe descansar por 15 minutos e coe. Misture o caldo quente com o azeite, acrescente o alho, o sal, o vinagre e a mostarda, passe na prensa e bata bem. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente (com um garfo ou agitando várias vezes a saladeira tampada).

Salada com champignon, milho, pimentão e azeitonas

Ingredientes

50 g de champignon em conserva
2 tomates
1 pimentão
12–15 feijões
5 azeitonas sem caroço
2 colheres de sopa. eu. milho em conserva
endro
2 colheres de sopa. eu. azeite, sal

Salada com champignon em conserva e milho pode ser preparada em diversas variações, pois esses produtos são combinados com diversos ingredientes. Abaixo segue uma das opções de uma salada fria leve e saborosa.

Ferva as vagens de feijão em água fervente com sal por 5 minutos, escorra em uma peneira, enxágue com água fria e corte em pedaços pequenos.
Corte os cogumelos marinados em rodelas e os tomates em rodelas.
Descasque o pimentão e pique-o finamente.
Combine os produtos preparados, acrescente o milho em lata e o endro picado.
Corte as azeitonas ao meio.
Salgue a salada com champignon em conserva, decore com azeitonas, tempere com azeite e misture delicadamente.

Salada com champignon em conserva, palitos de caranguejo e couve chinesa

Ingredientes

200 g de champignon marinado
200 g de palitos de caranguejo
1 cabeça de repolho chinês
200g de pimentão
2 cebolas, verduras
4 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
2–3 colheres de sopa. eu. vinagre de uva
1 colher de chá. mostarda
Pimenta preta da terra
½ colher de chá. açúcar, sal

Uma salada com champignon em conserva, palitos de siri, pimentão e couve chinesa é leve, saborosa e satisfatória, e o que mais é preciso para agradar toda a família à mesa de jantar.

Corte os champignon marinados em rodelas finas. Adicione a cebola picada e misture. Coloque os pimentões picados em uma frigideira com óleo vegetal e frite até ficarem macios. Retire do fogo e deixe esfriar.

Pique o repolho, polvilhe com açúcar, sal e esfregue levemente com as mãos. Adicione os cogumelos, as cebolas, os palitos de caranguejo em cubos e as ervas picadas.

Despeje a salada com champignon em conserva, couve chinesa, pimentão e palitos de caranguejo com o molho, que deve ser feito da seguinte forma: bata o óleo vegetal com a mostarda, o vinagre, o açúcar e o sal, acrescente a pimenta-do-reino moída.

Receita de salada com frango, champignon em conserva, pepino e ovos

Ingredientes

200 g de carne de frango cozida
150 g de champignon marinado
2 pepinos em conserva
1 pepino fresco
2 ovos cozidos
50g de nozes sem casca
vários talos de cebolinha
4 colheres de sopa. eu. nata
1 colher de chá. mostarda
pimenta, sal

Uma salada com champignon em conserva, frango, pepino e ovos não só é saborosa, mas também muito recheada, por isso é perfeita para entreter os convidados.

Corte a carne de frango cozida em cubos e os cogumelos em conserva em pedaços pequenos. Descasque os pepinos e corte-os em rodelas pequenas e finas. Pique os ovos cozidos, as nozes e a cebolinha. Combine todos os ingredientes.

Misture o creme de leite com a mostarda, acrescente sal, pimenta, tempere a salada e misture delicadamente.

Salada com peito de frango, champignon em conserva e cenoura

Ingredientes

½ peito de frango
200 g de champignon marinado
2 cenouras
1 cebola
3 colheres de sopa. eu. maionese
2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, pimenta, sal

A receita de salada com champignon em conserva, frango, cenoura e cebola vai agradar a muitas donas de casa, pois além de ser muito saborosa, é fácil de preparar, e todos os ingredientes sempre podem ser encontrados na geladeira.

Ferva o peito de frango em água e sal, corte em cubos pequenos.
Pique a cebola e frite em azeite.
Adicione a cenoura ralada, frite, mexendo até ficar macia, acrescente sal e pimenta.
Corte os cogumelos marinados em pedaços pequenos.
Combine os produtos preparados, tempere com maionese e misture delicadamente.
Coloque a salada com champignon em conserva, peito de frango, cenoura e cebola em um prato em forma de vulcão e decore com maionese.
Ao prepará-lo para uma mesa festiva, coloque uma rolha de metal em cima, despeje o conhaque e coloque fogo na hora de servir.

Salada com champignon em conserva, presunto, ovos e cenoura coreana

Ingredientes

200g de presunto
100 g de champignon marinado
100 g de cenoura coreana
2 ovos cozidos
150 g de queijo duro
50g de batata frita
200g de maionese

A salada com champignon em conserva, presunto e cenoura coreana deve começar com o preparo dos componentes citados, que devem ser cortados em tiras finas. Pique as cenouras coreanas. Rale os ovos cozidos e o queijo em um ralador grosso. Esfarele os chips (reserve um pouco para decoração). Coloque os produtos preparados numa saladeira em camadas, untando cada camada com maionese: 1ª camada - cenoura, 2ª - cogumelos, 3ª - batatas fritas, 4ª - presunto, 5ª - queijo, 6ª - ovos. Unte a camada superior com maionese, arrume flores de orquídea com lascas e ovos ralados.

Uma salada com champignon em conserva, presunto e cenoura coreana vai decorar qualquer mesa festiva, e seu sabor incrível irá, sem dúvida, agradar a todos os convidados.

Salada de champignon marinado com filé de frango e macarrão

Ingredientes

champignon marinado – 200 g
filé de frango – 200 g
macarrão cozido – 200 g
tomates frescos – 2–3 unidades.
ovos – 3 unid.
maionese – 250 g
sal, pimenta, salsa

Para a salada com champignon em conserva, corte o filé de frango em tiras. Corte a massa em pedaços de 5 cm de comprimento, corte os cogumelos em conserva e os tomates em rodelas. Pique finamente a salsa e os ovos cozidos. Misture tudo, acrescente sal e pimenta a gosto, misture com a maionese, decore com salsa e rodelas de tomate fresco.

Salada com champignon em conserva ou frito, presunto e pepino

Ingredientes

250g de batatas
150 g de champignon marinado ou frito
150g de presunto magro
200g de pepino
4 ovos
100 ml de maionese
10g de endro
2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
Sal a gosto

Ferva as batatas com casca até ficarem macias e frias. Depois rale em um ralador grosso e adicione um pouco de sal.
Corte os cogumelos em 4–6 pedaços dependendo do tamanho.
Corte o presunto e os pepinos em tiras.
Ferva os ovos com força. Deixe esfriar, descasque e separe em claras e gemas.

Preparação

Coloque uma assadeira untada com óleo vegetal em uma travessa. Pode ser um prato grande ou várias porções. A primeira camada é de batata ralada. Coloque-o com cuidado no fundo do molde, sem pressionar e tentando manter a fofura. Faça uma malha de maionese por cima.
A próxima camada é de presunto, depois de cogumelos, cubra cada camada com uma malha de maionese. Em seguida, coloque a gema - rale diretamente na forma, isso deixará a salada mais fofa e apetitosa. Coloque tiras de pepino sobre ele e cubra-as com maionese.
Finalize a montagem da salada ralando as claras por cima. Coloque o prato na geladeira por cerca de 15 minutos, depois retire com cuidado a assadeira e decore com endro e um pedaço de cogumelo.

Esta salada é feita com champignon em conserva e frito; no segundo caso, aqueça o azeite em fogo alto e frite os cogumelos até dourar. Coloque sobre um guardanapo para absorver o excesso de gordura. Separe uma peça para decoração. Além disso, tudo também está de acordo com a receita.

Salada com frango defumado, champignon em conserva e pepino

Ingredientes

250g de frango defumado
3 batatas
3 colheres de sopa. eu. champignons marinados picados
2 ovos cozidos
2 pepinos em conserva
2 colheres de sopa. eu. maionese
1 colher de chá. mostarda, sal

Qualquer pessoa, mesmo um cozinheiro novato, pode preparar uma salada com frango defumado, champignon em conserva, batata, ovos e pepino.

Ferva as batatas com casca, descasque e corte em cubinhos. Divida o frango em pedaços pequenos ou corte em tiras finas. Pique finamente os ovos e os pepinos. Misture os ingredientes listados com os champignon, tempere com maionese, mostarda e molho de sal.

Salada com frango, champignon, queijo, palitos de caranguejo e milho

Ingredientes

300g de carne de frango
200 g de champignon marinado
200 g de queijo picante
1 maço de alface
3 ovos
1 pacote pequeno de palitos de caranguejo
3 colheres de sopa. eu. milho doce enlatado
1 alho-poró
1/2 pote de maionese, sal

Corte a carne do frango e o queijo em tiras, pique os ovos e os palitos de caranguejo. Corte os cogumelos marinados em rodelas pequenas. Corte o alho-poró em rodelas. Misture esses ingredientes com milho, sal e tempere com maionese.

Coloque a salada com champignon em conserva, queijo, frango e outros produtos numa saladeira, cujo fundo foi previamente coberto com folhas verdes de alface.

Deixe a salada descansar um pouco antes de servir.

Salada com champignon marinado, camadas de maçã e frango

Ingredientes

100 g de carne de frango picada
200 g de champignon marinado
claras de 3 ovos cozidos
1 maçã
1 cebola
190g de queijo
vegetação
azeitonas, azeitonas

Disponha a salada com champignon em conserva, frango e outros ingredientes e decore com ervas, azeitonas e azeitonas pretas.

1ª camada – cebola cortada em rodelas e refogada em azeite;
2ª camada – carne de frango;
3ª camada – claras raladas no ralador grosso;
4ª camada – cogumelos e maionese;
5ª camada – maçã ralada no ralador fino;
6ª camada – queijo picado no ralador grosso;
7ª camada – maionese.

Uma salada em camadas com champignon em conserva sai da mesa em questão de minutos, podendo ser preparada em maiores quantidades para uma família numerosa ou convidados.

Salada “Conto de Fadas” com frango, champignon e nozes

Ingredientes

peito de frango – 0,5 kg
champignons frescos ou em conserva – 0,5 kg
miolo de noz – 100 g
cebola – 0,2 kg
ovo de galinha – 6 unid.
sal, pimenta - a gosto
maionese - tanto quanto necessário

A salada “Conto de Fadas” pode ser preparada com champignon em conserva; neste caso, basta cortá-los em rodelas e adicioná-los à salada sem cozinhar ou refogar.

O preparo da salada deve começar pelo processamento do frango, que deve ser lavado e fervido em água com sal e deixado no caldo por 20 minutos para que fique suculento.

Lave os ovos e ferva-os bem. Lave os champignon frescos, cozinhe por 10 a 15 minutos, depois escorra em uma peneira, deixe escorrer o excesso de água e pique. Jogue os cogumelos em uma frigideira com óleo vegetal, acrescente a cebola picada, cozinhe em um pouco de água ou caldo até que o líquido evapore.

Frite levemente as nozes e pique bem.

Separe o peito de frango cozido em fibras e divida em partes iguais. Rale os ovos em um ralador grosso.

Num prato largo, distribua todos os componentes da salada desta forma: coloque o frango no fundo, unte com maionese. Em seguida, distribua metade dos cogumelos e cebolas uniformemente, adicione sal e pimenta. Coloque os ovos ralados por cima e cubra com uma camada de maionese. Depois disso, adicione novamente os cogumelos restantes, sal e pimenta e unte com maionese. Polvilhe nozes picadas por cima da salada e leve à geladeira por 1 hora para que todos os componentes fiquem bem embebidos no molho de maionese.

Você pode fazer passo a passo uma salada com champignon em conserva ou guisado lendo a foto e a descrição da receita.

Salada de girassol em camadas com champignons em conserva e azeitonas

Ingredientes

filé de frango – 300 g
champignon marinado -150 g
queijo - 50g
ovos - 3 unid.
azeitonas - 1 frasco
maionese para temperar
sal a gosto
fichas para decoração

A salada “Girassol” com champignon em conserva tem um aspecto muito elegante, inusitado e apetitoso, e o seu sabor delicado não deixará nenhum dos convidados indiferente. Sem dúvida, este prato merece ocupar a parte central da mesa festiva.

Para preparar a salada, ferva o filé de frango em água e sal, deixe esfriar e corte em cubinhos. Ferva bem os ovos, separe as gemas das claras. Rale as claras num ralador grosso, rale as gemas num ralador fino. Corte os cogumelos marinados em rodelas finas. Rale o queijo num ralador fino.

Quais ingredientes são necessários para uma salada tão fácil e rápida? Por exemplo, é muito fácil preparar uma salada com champignon enlatado, peito de frango tenro e cenoura.

Salada de cogumelos com filé de frango e cenoura

Nós vamos precisar:

. uma lata de cogumelos enlatados,
. 300-400g de filé de frango,
. quatro ovos de galinha,
. uma cebola,
. cenoura,
sal e ervas,
100g de maionese.

Ferva separadamente o filé de frango (demora cerca de 40 minutos), as cenouras (25-30 minutos), os ovos (não mais que 10 minutos).
Resfrie os alimentos, corte em cubos pequenos.
Coloque os cogumelos picados, o frango, os ovos e as cenouras em uma tigela funda, misture e adicione sal.
Tempere com maionese.

Adicione a cebola picadinha - a salada de champignon em lata com frango está pronta!

Salada de cogumelos com milho

Ou uma opção mais festiva - salada de cogumelos champignon com milho em lata, como na foto:

pequeno pote de cogumelos enlatados,
300-400g de filé de frango,
quatro ovos de galinha,
uma cebola,
milho doce enlatado, sal e ervas,
maionese.

Embora a receita seja diferente, o processo de cozimento é o mesmo. Só aqui você pode decorar uma deliciosa salada de forma festiva: disponha em forma de lâmina, polvilhe com ervas; decore com queijo ralado ou pequenas bolachas brancas. Mas não adicione temperos picantes - eles irão dominar o sabor delicado dos champignons.

Saladas de cogumelos simples e deliciosas

Existem receitas muito simples de champignon enlatados. Por exemplo, em uma salada de cogumelos, para quem está de dieta, pode-se adicionar queijo cottage ralado com baixo teor de gordura e verduras. Acontece que tem poucas calorias, mas é nutritivo e satisfatório.

Você também pode preparar uma salada em camadas ou em vez de frango adicionar cordeiro, rabanete fresco picado, experimente, você pode gostar desta opção. Os champignon em geral são os cogumelos culinários mais populares, utilizados em pratos de todo o mundo. Acompanham muito bem carnes e peixes, em saladas e molhos, champignon em conserva e em conserva.

Os cogumelos, assim como os vegetais, não são ricos em calorias; sua finalidade é o alto teor de vitaminas, como B, B1, B6, proteínas e carboidratos. Alguns dos cogumelos são os medicamentos naturais mais poderosos do planeta.

Penicilina, estreptomicina, tetraciclina – todas vêm de extratos de cogumelos. Cerca de 100 espécies estão sendo estudadas quanto aos benefícios digestivos, das quais uma dúzia e meia são usadas para fortalecer o sistema imunológico.

Os cientistas descobriram que substituir a carne vermelha por cogumelos porcini pode ajudar a reduzir o peso. Por exemplo, pessoas obesas com idade média de pouco mais de 48 anos comiam cerca de uma xícara de cogumelos por dia em vez de carne. Após três meses, a perda de peso foi de cerca de 30%, minha saúde melhorou e minha imunidade foi fortalecida.

Quais cogumelos você deve escolher?

Para preparar os pratos, você deve usar apenas cogumelos bem conhecidos - porcini, boletos, champignon, boletos, cogumelos com mel, chanterelles. Por exemplo, os champignon ajudam não apenas a preservar a beleza e a juventude, mas também a reduzir os níveis de colesterol no sangue e a aumentar a capacidade do corpo de combater as células cancerígenas. Eles contêm vários estimulantes médicos e foram isolados e usados para tratar o estômago e proteger o fígado.

Muito do conhecimento sobre cogumelos vem da antiga medicina chinesa, onde os cogumelos são vistos como tônicos. Acredita-se que os tônicos tenham efeitos benéficos inespecíficos que não diminuem com o tempo.

Além de fornecer nutrientes valiosos, os cogumelos inteiros também contêm fibras alimentares saudáveis, importantes para a saúde digestiva. Esta é outra razão para escolher cogumelos.

No entanto, sabe-se que os cogumelos concentram metais pesados e contaminantes do ar e da água. Portanto, um factor crítico é o cultivo de cogumelos em condições amigas do ambiente. E o champignon é uma opção ideal, pode ser cultivado em estufa, em campo aberto ou apenas no jardim.

Supõe-se que as primeiras saladas, tal como as preparamos hoje, surgiram na antiguidade. Nossos ancestrais os coletaram, secaram e misturaram com raízes. Muito provavelmente, estes eram pratos gregos antigos. E o próprio conceito de salada veio um pouco mais tarde, da Europa.

Com o tempo, ingredientes, nomes, métodos de cozimento e composições de temperos foram alterados e adicionados. A popularidade deles só cresceu. Afinal, você pode adicionar seus produtos preferidos e a deliciosa salada mudará completamente. Será delicioso e saudável.

Hoje, infelizmente, poucas pessoas se envolvem em um processo tão trabalhoso como colher cogumelos por conta própria. Estamos acostumados a comprar alimentos enlatados prontos. Mas também há uma vantagem aqui - grande economia de esforço e tempo. Além disso, esta salada pode ser preparada independentemente da época do ano e para quase todas as ocasiões - tanto para férias como simplesmente assim.