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Você poderá mimar toda a família e convidados inesperados com deliciosos cupcakes assados ​​​​no micro-ondas em apenas 5 minutos. A peculiaridade dessa receita é que o bolo é preparado sem o uso de ovos.

Uma receita simples de bolo de microondas sem ovos

Na maioria das vezes, os ovos são usados ​​​​para qualquer cozimento, incluindo cupcakes. Porém, acontece que não há ovos em casa, mas você quer mimar sua família com algo doce. Nesse caso, você pode fazer um bolo que não utilize ovos na receita. Essa sobremesa é preparada no micro-ondas e fica arejada e muito saborosa:

• kefir – 2 colheres de sopa;
• óleo vegetal – 1 colher de sopa;
• farinha – 3 colheres de sopa;
• refrigerante apagado – 2 colheres de chá;
• açúcar – 2 colheres de chá;
• vanilina e canela - a gosto.

Misture óleo vegetal e kefir, acrescente canela, açúcar, vanilina. Em seguida, adicione a farinha misturada com refrigerante apagado em pequenas porções. Transfira a massa pronta para a assadeira e leve ao forno por 2-3 minutos.

Receita nº 2: opção

Para preparar um cupcake no microondas sem ovos e leite, você precisará de um conjunto de produtos:

• farinha – 6 colheres de sopa;
• azeite;
• cenoura – 1 unid.;
• mistura de nozes - 1 colher de sopa;
• passa;
• noz-moscada - uma pitada;
• açúcar – 2 colheres de sopa;
• canela - uma pitada;
• vanilina;
• fermento em pó.

Misture o açúcar com a farinha peneirada, a canela e o fermento. Em uma xícara separada, misture bem o azeite, a cenoura ralada e a vanilina e misture a massa resultante com a mistura seca. Mexa tudo bem, dilua um pouco com água e depois acrescente uma mistura de nozes e passas. Transfira a massa para uma forma e leve ao microondas. Recomenda-se deitar mel líquido ou caramelo sobre o bolo acabado.

Como fazer cupcake em caneca sem ovos

Para assar um cupcake em uma caneca, é preciso lembrar que basta encher a caneca até a metade com massa, pois a sobremesa cresce durante o cozimento. Se a massa começar a subir acima das bordas dos pratos, desligue imediatamente o micro-ondas. Verifique a prontidão da sobremesa com um palito.

Você pode fazer um cupcake em uma caneca no micro-ondas sem ovos usando a seguinte receita:

• purê de maçã – 1 colher de sopa;
• açúcar – 1 colher de sopa;
• leite – 2 colheres de sopa;
• farinha – 3 colheres de sopa;
• canela – 0,5 colher de chá;
• refrigerante apagado - na ponta de uma faca;
• vanilina - uma pitada.

Misture a farinha, a canela, a vanilina, o açúcar e o refrigerante apagado em uma xícara. Em seguida, adicione o purê de maçã e misture. O líquido é adicionado à massa espessa resultante. Transfira a massa para um copo previamente untado com óleo e leve ao microondas por cerca de um minuto. A sobremesa finalizada pode ser decorada com glacê, que é preparado com cream cheese (1 colher de sopa), açúcar de confeiteiro (2 colheres de sopa) e leite (1 colher de chá). Todos os produtos são mexidos até ficarem homogêneos e a sobremesa é coberta com eles.

Em uma caneca com coco

Uma saborosa e original iguaria em caneca é feita com flocos de coco, sem usar ovos:

• farinha – 4 colheres de sopa;
• refrigerante apagado – ¼ colher de chá;
• açúcar – ¼ colher de chá;
• raspas de limão - 2,5 colheres de sopa;
• flocos de coco – 1 colher de chá;
• leite – 5 colheres de sopa..

Primeiro, misture a farinha, o refrigerante apagado e o líquido até ficar homogêneo, depois adicione os flocos de coco e as raspas de limão. Coloque em um copo e leve ao forno na potência máxima por 1 minuto.

Bolo de chocolate no microondas sem ovos

Se você tem cacau em pó em casa, por que não cozinhar no micro-ondas um bolo de chocolate, cuja receita consiste em produtos disponíveis e não exige muito tempo e esforço. A sobremesa não leva ovos, o que a torna menos calórica. Para preparar você precisará de um conjunto dos seguintes ingredientes:

• leite – 140ml;
• cacau – 2 colheres de sopa;
• farinha – 100 g;
• açúcar – 2 colheres de sopa;
• refrigerante apagado – 1 colher de chá.

A farinha é misturada com refrigerante apagado e, em seguida, adiciona-se cacau e açúcar. Misture a mistura resultante com o líquido até ficar homogêneo. Transfira a massa para a assadeira e leve ao forno por 3 minutos na potência máxima.

Bolinho de chocolate com baunilha

Um bolo de chocolate com baunilha que não leva ovos fica muito saboroso e aromático:

• farinha – 4 colheres de sopa;
• água – 2 colheres de sopa;
• manteiga (amolecida) – 2 colheres de sopa;
• vanilina – 1 colher de chá;
• cacau em pó – 1 colher de sopa;
• açúcar mascavo claro - 3 colheres de sopa;
• sal - na ponta de uma faca;
• gotas de chocolate – 2 colheres de sopa;
• refrigerante apagado - uma pitada.

Coloque a manteiga em um copo de 350 ml e derreta no micro-ondas, em seguida acrescente o açúcar, o cacau em pó, a vanilina e a água, bata bem. Adicione a farinha, o refrigerante apagado, o sal, uma colher grande de aparas, sove a massa, polvilhe a sobremesa com o restante das aparas. Asse no microondas por cerca de 1,5 minutos, em potência muito alta - 1 minuto e 15 segundos.

Assim, uma deliciosa sobremesa pode ser preparada sem usar ovos, e toda a família pode mimá-la. Além disso, sabendo fazer um cupcake no micro-ondas sem ovos em 5 minutos, você poderá servir o chá para convidados inesperados, mas sempre bem-vindos.

Só porque você não come ovos não é motivo para pular a sobremesa. A massa sem ovos é tão leve, porosa e saborosa quanto as versões com ovo.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa. eu. manteiga amolecida
• 1 Colher de Sopa. eu. cacau em pó
• 2 colheres de sopa. eu. leite desnatado 1,5–2,5%
• 1 colher de chá. extrato de baunilha
• 3 colheres de sopa. eu. açúcar mascavo claro
• 4 colheres de sopa. eu. farinha com fermento
• uma pitada de sal
• 2 colheres de sopa. eu. gotas de chocolate

Método de cozimento:

1. Coloque a manteiga em uma caneca de 350ml e leve ao microondas por 10-20 segundos até derreter.
2. Adicione o cacau em pó e bata com um garfo até ficar homogêneo. Adicione o leite, a baunilha e o açúcar e bata bem novamente.
3. Adicione a farinha, o sal e metade das gotas de chocolate e mexa bem. Polvilhe as gotas de chocolate restantes por cima.
4. Asse no microondas por 1 minuto. 45 seg. na potência 600 W, 1 min. 30 seg. a 800 W ou 1 min. 15 seg. a 1000 W.
5. Deixe o bolo esfriar.

Bom apetite!

O que você pode e não pode fazer.

As sobremesas em caneca são muito fáceis de preparar. Mas ainda é melhor seguir as “precauções de segurança” para que tudo corra bem! Essas dicas o ajudarão a evitar incidentes infelizes e a ter sucesso na primeira tentativa.

• Pegue a caneca certa: não deve ser aquecida no micro-ondas - antes de cozinhar leve ao forno por 1 minuto. Se a caneca permanecer fria (ou esquentar um pouco), está tudo bem. Você pode usar isso.
• Não tente deixar os produtos assados ​​​​no forno até que fiquem dourados ou com crosta - isso não vai acontecer. Se deixar mais tempo que o especificado, a sobremesa vai secar.
• É importante misturar bem os ingredientes com um garfo. Se você não bater bem a massa, manteiga não misturada ou pedaços de farinha podem causar a formação de bolsas de ar.
• Encha a caneca no máximo dois terços com a mistura, caso contrário, durante o cozimento, a massa crescida espirrará como lava de um vulcão.
• Paciência! Espere pelo menos três quartos do tempo de cozimento indicado antes de olhar para o micro-ondas para verificar como está progredindo. Caso contrário, a massa irá assentar.
• Se você decidir virar o bolo e colocá-lo em um prato, ele deverá deslizar facilmente para fora da caneca (ou assadeira) - desde que você se lembre de untá-lo ou forrá-lo com filme plástico.
• E não se preocupe se seus produtos assados ​​cederem ou explodirem. O restante ainda ficará bem gostoso.

Foto: cortesia da editora Mann, Ivanov e Ferber

Livro " Cupcakes em uma caneca" editora " Mann, Ivanov e Ferber"- um ótimo presente para quem adora doces. Ao preparar cupcakes em uma caneca, você fará as delícias das crianças (e elas mesmas poderão dominar o preparo); também podem ser servidas aos convidados como sobremesa ou fazer destaque em uma mesa de bufê; Uma guloseima original ficará na memória por muito tempo!

Cupcake em uma caneca, preparado em minutos no microondas - um produto assado popular! Cozinhei de acordo com receitas diferentes. Gosto dessa opção de preparo dessa iguaria porque, primeiro, o bolo é misturado em uma caneca, na qual é assado diretamente. Em segundo lugar, o bolo fica extremamente saboroso e tem uma textura aveludada. Em terceiro lugar, não são utilizados ovos na preparação desta massa. Eu recomendo!

Então, vamos cozinhar o bolo no microondas sem ovos...

Coloco manteiga em uma caneca. Eu derreto no microondas por 10-20 segundos.

Adicione o cacau em pó à manteiga e misture bem com um garfo.

Em seguida, despeje o leite, acrescente o açúcar granulado e a vanilina. Misture bem os ingredientes novamente com um garfo.

Peneiro a farinha com o fermento e ralo o chocolate em um ralador médio. Adicione a mistura de farinha, 1/3 do chocolate ralado e sal na caneca.

Sove bem a massa com um garfo para que não fiquem grumos de farinha.

Polvilhe o topo da massa com o restante do chocolate ralado. É importante que a caneca não seja preenchida mais que 2/3 com massa.

Asso o bolo no micro-ondas com potência de 600 W por 1 minuto e 45 segundos, com potência de 800 W por 1 minuto e 30 segundos e com potência de 1000 W por 1 minuto e 15 segundos.

Deixe os assados ​​esfriarem.

Não consigo imaginar minha vida sem deliciosos assados ​​e adoro prepará-los eu mesma. Mas o meu prato preferido é um bolo de chocolate chamado “Brownies”. Sua simplicidade reside no fato de não ser necessário usar ovos no cozimento, e esse cupcake de sabor incrível é assado no micro-ondas comum. Minha receita habitual não usou recheio. Mas, quero modificar de alguma forma a torta, então desta vez resolvi adicionar cerejas secas. Nunca experimentei uma sobremesa tão incrível na minha vida. Sim, estou falando apenas de mim e de mim, agora vou lhe contar como e de que se prepara esse milagre.

Ingredientes que você precisa para assar

325 gramas de farinha de trigo;

50 gr. cacau em pó;

1 xícara de açúcar;

85ml de óleo de girassol;

Pacote de 10 gramas de fermento em pó;

100 gr. cerejas secas (podem ser substituídas por frescas ou congeladas);

300 ml de água fervida purificada;

Uma pitada de sal, literalmente na ponta de uma faca.

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Eu uso uma batedeira com gancho para massa, que dá conta do recado em dois minutos. Pegamos um molde de silicone bem comum e colocamos nele nossa massa cremosa. Agora só falta colocar a forma no micro-ondas, fechá-la e levar ao forno por dez minutos na potência de 750 W. A torta está pronta.

Com um cupcake tão simples não há vergonha nem de receber convidados. Bom apetite!