Tulong sa Tele2, mga taripa, mga tanong

Isang bagay ang masasabi tungkol sa mga seresa - ang makatas na hinog na berry na ito ay tila humihiling na nasa hapag-kainan. Ang kaaya-ayang pananim na hardin na ito ay walang alinlangan na may maraming mga tagahanga, at lalo na para sa mga tagahanga ng berry, inihanda namin ang pinakamahusay na mga recipe para sa paghahanda ng mga cherry para sa taglamig, titingnan namin kung paano maghanda ng mga pinapanatili, marmelada at compote, na may iba't ibang pangangalaga. mga pagpipilian - pagyeyelo, isterilisasyon at iba pa.

Kaunti tungkol sa panlasa at benepisyo

Tandaan natin kaagad na ang mga cherry ay isang mahusay na batayan para sa pag-can sa bahay. Ang jam na ginawa mula sa berry na ito ay mayaman at katamtamang malapot; compotes, salamat sa kanilang asim, perpektong pawiin ang uhaw sa isang mainit na araw; at ang mga bunga ng hinog na seresa sa kanilang sariling katas ay isang tunay na kayamanan para sa mga maybahay na mahilig sa mga lutong bahay na cake. Gumagawa din sila ng mga masasarap na jam at pinapanatili; ang berry ay nagyeyelo nang mabuti, at kapag na-defrost ay tila ito ay kinuha lamang mula sa isang puno. Kapag ang canning, ang mga cherry ay madalas na pinagsama sa iba pang mga prutas (halimbawa, raspberries o currants), na nagbibigay sa paghahanda ng isang espesyal na piquancy at isang maliwanag, hindi malilimutan na lasa.

Ang pinaka-mabangong jam ay ginawa mula sa mga seresa.

Gayunpaman, ang mga cherry fruit (parehong regular at nadama) ay kilala hindi lamang para sa kanilang panlasa, kundi pati na rin sa kanilang napakalaking benepisyo. Ito ay lumalabas na naglalaman ito ng isang order ng magnitude na higit pang mga bitamina kaysa sa mga seresa:

• tungkol sa 10 organic acids (lactic, succinic, malic, citric);
• potasa, magnesiyo, bakal, tanso;
• pektin;
• bitamina C, PP, A.

At hindi ito isang kumpletong listahan, kaya naman ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga berry ay may nakapagpapagaling na epekto sa mga tao. Una sa lahat, ang isang positibong epekto ay sinusunod sa cardiovascular system; pinalalakas ng kultura ng hardin ang sistema ng nerbiyos, pinasisigla ang panunaw, nakakatulong na maiwasan ang anemia at magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga nagdurusa sa mahinang gana. Sa pangkalahatan, hindi isang berry - ngunit isang kaloob ng diyos!

Maaaring sakupin ang mga cherry sa lahat ng posibleng paraan: pinapanatili, marmelada, confiture, marmelada, compote, juice at marami pang iba.

Maaari mong tamasahin ang lasa ng mga sariwang prutas sa tag-araw, ngunit sa taglamig kakailanganin mong limitahan ang iyong sarili sa mga frozen na berry, mayaman na compotes, matamis na pancake na may makapal na jam at mga pie na ginawa mula sa mga seresa na inihanda sa kanilang sariling juice. Ganap na ang bawat recipe ay may sariling mga katangian, ngunit sa pangkalahatan, ang pangangalaga ay medyo simple at hindi tumatagal ng maraming oras.

Ngunit bago kami magbahagi ng mga kagiliw-giliw na recipe para sa pag-canning nang may at walang isterilisasyon, magbibigay kami ng ilang tip sa pag-iimbak at pagproseso ng mga cherry.

• Tip #1. Dahil ang mga berry ay naglalaman ng juice sa maraming dami, at ang kanilang balat ay napaka-pinong, kahit na ang kaunting pinsala sa makina ay maaaring masira ang pagtatanghal. Samakatuwid, subukang huwag mag-imbak ng mga berry sa loob ng mahabang panahon o dalhin ang mga ito sa mga distansya, ngunit simulan ang pag-aani kaagad pagkatapos ng pag-aani.

Palaging subukang pumili ng hinog at sariwang berry para sa pag-aani

• Tip #2. Ang mga cherry ay kinokolekta mula sa puno kasama ang mga tangkay. Ito ang tanging paraan upang masiguro ang pagpapanatili ng lasa, ang tanging paraan na hindi mawawala ang juiciness nito. Naputol ang mga tangkay bago mapangalagaan ang mga berry.
• Tip #3. Ang mga hinog at buong prutas ay angkop para sa pag-aani para sa taglamig. Kung sa panahon ng proseso ng pag-uuri ay nakatagpo ka ng isang hindi hinog, nasira o bahagyang bulok na berry, mas mahusay na alisin ito.

Kahanga-hangang cherry jam - paraan No

Makatarungang tandaan na ang jam, bilang ang pinakakaraniwang delicacy na ginawa mula sa mga seresa, ay umaakit sa mga tao sa kanyang matamis-maasim na lasa at natatanging aroma. Sa huli, ito ay napakaganda at katakam-takam: ang mga malinis na berry sa makapal na syrup ay tila humihiling na ihain sa isang platito.

Maaaring lutuin ang cherry jam sa maraming paraan

Upang ihanda ang dessert na ito kakailanganin mo ng mga cherry (2 kg), asukal (3 kg) at tubig (500 ml).

Ang pinagsunod-sunod at hugasan na mga prutas ay bahagyang tuyo, at ang lahat ng mga tangkay ay tinanggal. Gamit ang isang manu-manong makina, kailangan mong alisin ang mga buto. Kung wala kang ganoong espesyal na aparato sa kamay, kung gayon ang isang ordinaryong hairpin ay magagamit. Ang mga berry na inihanda sa ganitong paraan ay ibinuhos ng syrup, pagkatapos ay pinapayagan ang jam na magluto ng 2 oras. Pagkatapos nito ay pakuluan hanggang maluto.

Pansin! Huwag kalimutan na ang jam ay dapat na hinalo at ang foam ay dapat na skimmed off!

Makapal na cherry jam - paraan No. 2

Upang ihanda ang delicacy kakailanganin mo ng asukal (2 kg), tubig (200-300 ml) at, siyempre, seresa (2 kg).

Ang pinagsunod-sunod na mga berry ay hugasan, bahagyang tuyo at ang mga tangkay ay maingat na inalis. Ang tubig ay ibinuhos sa lalagyan, ang mga seresa at lahat ng asukal ay inilipat. Ang apoy ay dapat na mababa upang ang aming berry ay hindi masunog. Ang pinakuluang masa ay tinanggal mula sa kalan at iniwan sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay ilagay muli sa kalan at pinakuluan sa pangalawang pagkakataon, pagkatapos ay pinapayagan na magluto muli. Sa ikatlong pagkakataon, ang masa ay dapat dalhin sa isang pigsa, ngunit hindi pinakuluan, at pagkatapos ay ibinahagi sa mga garapon na isterilisado nang maaga.

Pinakamainam na pukawin ang jam sa panahon ng pagluluto gamit ang isang kahoy na kutsara o spatula.

Payo! Upang ang workpiece ay maiimbak nang mahabang panahon at hindi "sumabog", ang mga pinagsamang garapon ay kailangang balot at hayaang tumayo. Ang cooled workpiece ay inalis sa isang cool na lugar.

Isang simpleng limang minutong recipe ng jam

Para sa pangangalaga kakailanganin mo ng asukal (1 kg) at sariwang prutas (2 kg).

Ang mga sariwang prutas ay maingat na pinagbubukod-bukod, hinugasan, at ang mga buto ay tinanggal. Susunod, ang mga seresa ay inililipat sa isang lalagyan at dinidilig ng asukal. Maipapayo na gawin ito sa mga layer! Ang mga cherry, na binuburan ng asukal, ay dapat munang tumayo ng 3 oras, at pagkatapos ay pakuluan ng 5-8 minuto sa kalan.

Pansin! Huwag kalimutang pukawin ang jam sa lahat ng oras!

Ang pinakuluang paghahanda ay inilatag sa mga isterilisadong garapon na may isang sandok, pinagsama at pinalamig. Handa na ang jam!

Ang berry, na natatakpan ng asukal, ay dapat tumayo ng ilang oras at palabasin ang juice

Candied cherry recipe

Upang maghanda ng hindi pangkaraniwang mga minatamis na prutas kakailanganin mo ng asukal at sariwang prutas sa isang ratio na 1:2.
Upang magsimula, ang syrup ay inihanda sa isang lalagyan, pagkatapos ay pinagsunod-sunod at pre-washed cherry (walang mga hukay) ay inilalagay doon. Ang lalagyan ay tinanggal mula sa kalan at inilalagay sa buong gabi. Pagkatapos ang syrup ay pinatuyo, pinakuluan, ang mga berry ay inilagay muli at pinalamig. Ang teknolohiya ay paulit-ulit nang maraming beses. Kapag nagsimulang mabuo ang mga kristal ng asukal sa prutas, maaari mong ihinto ang proseso.

Paggawa ng mga minatamis na seresa

Binabati kita, handa na ang masasarap na minatamis na prutas! Ngayon kailangan nilang matuyo nang kaunti sa oven at ilipat sa papel na parchment.

Isang kagiliw-giliw na recipe para sa jam mula sa melon at cherry pulp

Para sa pangangalaga kakailanganin mo ng asukal (700 g), seresa (500 g), melon pulp (300 g), kanela at cherry vodka (20 g).

Ang pinagsunod-sunod na mga berry ay dapat na lubusan na hugasan, ang mga tangkay ay maingat na tinanggal at ang mga buto ay tinanggal. Ang mga seresa ay hinaluan ng melon at masaganang dinidilig ng asukal. at cinnamon ay idinagdag para sa isang maanghang na lasa. Ngayon ang masa ay dapat umupo sa magdamag, at sa umaga ang lalagyan ay inilalagay sa kalan at pinakuluang para sa 5-7 minuto. Sa pinakadulo, idinagdag ang cherry vodka. Ang natapos na jam ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon at tinatakan.

Ang kumbinasyon ng mga seresa at melon ay pahalagahan ng lahat ng mga gourmets

Paghahanda ng cherry jam

Para sa pangangalaga kakailanganin mo ang asukal at prutas (1: 1), pati na rin ang tubig (humigit-kumulang 200 ML bawat 1 kg ng prutas), gooseberry juice.

Gaya ng dati, ang mga prutas ay pinagsunod-sunod at lubusan na hinugasan ng tubig. Ang lahat ng mga tangkay at buto ay maingat na inalis. Ang mga cherry ay pinakuluan, natatakpan ng asukal, at ang pinaghalong ay pinakuluan hanggang malambot. Sa pinakadulo, idinagdag ang gooseberry juice - mayroon itong epekto ng gelling. Pagkatapos kung saan ang jam ay dapat na pinakuluang muli, ilagay sa mga garapon at selyadong.

Payo! Upang mapabuti ang lasa ng produkto at ang hitsura nito, maaari mong ipasa ang prutas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang masa ng prutas na ito ay kumukulo nang mas mabilis, at ang pagkakapare-pareho ng natapos na jam ay homogenous.

Naghihintay para sa mga seresa na perpektong umakma sa mga pastry at dessert

Cherry puree

Para sa pangangalaga kakailanganin mo ng asukal at sariwang prutas.

Ang mga berry ay giling sa pamamagitan ng isang salaan at sinabugan ng asukal (para sa 3 tasa ng seresa, 1.5 tasa ng asukal). Ang masa ay pinakuluan para sa 1-1.5 na oras at inilagay sa mga isterilisadong garapon. Ang cherry puree na ito ay perpekto para sa pagpuno ng mga roll at pie; maaari itong ihain kasama ng inihaw o idagdag sa sarsa.

Isang simpleng recipe ng cherry compote

Para sa pangangalaga kakailanganin mo ng tubig at asukal (1:1.5) at, siyempre, mga seresa.

Cherry compote

Upang gawing mayaman at maganda ang compote, mas mainam na gumamit ng iba't ibang mga berry na ang mga buto ay hiwalay nang madali hangga't maaari. Ang mga handa na garapon ay puno ng mga seresa nang mahigpit hangga't maaari, ngunit sa parehong oras ay maingat upang ang mga berry ay hindi sumabog. Ang prutas ay ibinuhos ng mainit na syrup o dinidilig ng asukal (200 g bawat 1 garapon), at ang tubig na kumukulo ay ibinuhos. Pagkatapos ang mga buong garapon ay inilalagay sa kalan para sa isterilisasyon sa loob ng mga 20 minuto. Maaari mong igulong ang mga ito!

At sa wakas, tandaan namin na ang mga cherry fruit ay mainam para sa pagpepreserba para sa taglamig. Ang maliwanag na lasa at hindi maunahan na aroma ay lilikha ng mood ng tag-init kahit na sa mahabang panahon ng taglamig. Magkaroon ng isang madaling proseso ng pagluluto at masarap na paghahanda!

Paano i-seal ang mga cherry sa iyong sariling juice: video

Mga paghahanda ng cherry para sa taglamig: larawan

"Ang mga cherry ay hinog na sa hardin ni Uncle Vanya ...", at nagsimulang mag-alala ang tiyuhin at tiyahin kung ano ang gagawin sa pag-aani ng berry. Nahulaan mo na na ito ay kung paano ako lumapit sa paksa ng paghahanda ng cherry para sa taglamig.

Kung hindi man, ito ay lumalabas na isang uri ng diskriminasyon: Sumulat ako ng higit sa isang beses tungkol sa aking mga paboritong recipe para sa mga paghahanda, strawberry, at mga aprikot, ngunit wala pang pagpipilian ng mga recipe para sa masarap na paghahanda tungkol sa mga seresa. Hindi patas at hindi makabayan. Inaayos ko ang aking sarili, mahal na mga kaibigan.

Sa Russia, ang mga seresa ay kilala mula noong ika-9 hanggang ika-10 siglo. Totoo, hindi napanatili ng kasaysayan ang pangalan ng unang nagdala ng mga punla ng cherry sa ating rehiyon. Ngunit gayon pa man - salamat sa kanya! Dahil ang halamanan ng Russia ay nakatayo sa tatlong puno, tulad ng sa tatlong balyena - isang mansanas, isang peras, isang cherry.

Gamit ang mabangong seresa, natutunan ng aming mga maybahay na Ruso na gumawa ng maraming kawili-wili at masarap na paghahanda para sa taglamig. Ang ilan sa kanila ay naging sikat sa loob ng maraming siglo, habang ang iba ay nakakuha ng katanyagan hindi pa katagal (halimbawa, cherry confiture na may pectin).

Mga minamahal na kaibigan, dinadala ko sa iyong pansin ang isang seleksyon ng aking mga paboritong recipe para sa paghahanda ng cherry para sa taglamig, na nabuo sa patula na pangalan na "Cherry Orchard sa isang Jar."

Gaya ng dati, hinihiling ko sa iyo na ibahagi ang iyong napatunayan at paboritong mga recipe sa mga komento sa dulo ng artikulo, dahil ang iyong karanasan ay maaaring maging kawili-wili at kapaki-pakinabang sa ibang mga tao.

Cherry sa kanilang sariling juice para sa taglamig na walang asukal

Paano ka naghahanda ng mga cherry para sa taglamig? Ni-freeze mo ba ito? Ito ay isang mahusay na paraan, siyempre, ngunit ano ang gagawin kung walang sapat na espasyo sa freezer? Mayroon lamang isang paraan - upang i-seal ang mga seresa sa kanilang sariling juice sa mga garapon. Ang pamamaraang ito ay napaka-simple at ang mga cherry sa kanilang juice ay hindi nangangailangan ng anumang karagdagang mga sangkap (asukal, halimbawa). Ang kailangan mo lang ay ang cherry mismo, mga garapon, ilang libreng oras at pagnanais. ...

Cherry jam na may tsokolate at cognac

Tulad ng maaaring nahulaan mo mula sa pangalan ng recipe, ang cherry jam ay inihanda na may tsokolate at cognac. Ngunit huwag hayaan ang cognac sa recipe para sa cherry jam na may tsokolate na takutin ka. Sa halip, lumilikha ito ng mainit at banayad na background para sa light cherry sourness at rich taste ng dark chocolate. ...

Cherry at gooseberry jam "Velvet July"

Napaka-malambot, katamtamang matamis, ito ay magiging isang napaka-kaaya-ayang memorya ng mga araw ng tag-araw, kapag sa malamig na panahon gusto mong ituring ang iyong sarili sa isang masarap na dessert. Ang cherry jam na ito ay mabilis na naghahanda; hindi ito kailangang pakuluan ng mahabang panahon upang makamit ang nais na density.

Ang gooseberry juice ay gumaganap ng papel ng isang natural na pampalapot - salamat dito na ang cooled cherry jam ay lumalabas na may pare-pareho na inaasahan ng lahat mula sa jam - hindi pareho, siyempre, bilang jam, ngunit hindi masyadong likido, sa katamtaman lamang. (katulad ng cherry jam tulad ng sa tindahan). ...

Cherry compote para sa taglamig na may orange

Masarap ang cherry compote, ngunit medyo simple at pamilyar pa rin. Iminumungkahi kong isara mo ang cherry compote kasama ang orange para sa taglamig: ang mga tala ng sitrus ay magbibigay sa mga berry ng hindi pangkaraniwang, napaka-kagiliw-giliw na lasa. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang compote na talagang magugustuhan ng lahat - kapwa matatanda at bata. ...

Alam mo, ito ay isang napakagandang kumbinasyon - cherry at lemon. Kahit na ang kumbinasyong ito ay hindi lubos na pamilyar sa amin, halimbawa, ang cherry confiture kasama ang pagdaragdag ng lemon juice at zest ay naging kahanga-hanga lamang. Ang recipe para sa cherry confiture ay simple, at gayundin ang mga sangkap, kaya wala akong nakikitang dahilan upang hindi gawin ito! ...

Cherry compote para sa taglamig: recipe nang walang isterilisasyon

Ang cherry compote ay may kahanga-hangang masaganang lasa at aroma. Ito ay katamtaman na matamis. Tulad ng sinabi ng isa sa aking mga kamag-anak pagkatapos subukan ang compote na ito: "Ito ay isang paghigop ng tag-init ...". At sa katunayan, ang cherry compote ay isang maayang paalala ng mainit na maaraw na tag-araw sa mahabang gabi ng taglamig. ...

Cherry jam "Royal"

Oh, anong cherry jam ito... pambihira! Pambihirang maganda at hindi kapani-paniwalang masarap! Tunay na "Royal" na cherry jam at karapat-dapat na mapabilang sa mesa ng mga august na tao. Marahil ikaw at ako ay hindi miyembro ng maharlikang pamilya, ngunit mayroon din tayong pagkakataon na tratuhin ang ating sarili sa napakagandang cherry jam.

Napakasarap, na may aroma ng mga seresa ng tag-init, hindi nakaka-cloy, na may mga buong berry, ang walang binhing cherry jam na ito ay palaging magiging isang malugod na panauhin sa panahon ng pag-inom ng tsaa sa taglamig. ...

Cherry compote para sa taglamig na "Mint Delight" (nang walang isterilisasyon)

Ang Mint ay napakahusay na kasama ng mga seresa, malamang na alam mo iyon. Ang resulta ay isang katamtamang matamis na inumin na may kaaya-ayang kulay na rubi at lasa ng cherry, ngunit bilang karagdagan sa isang pahiwatig ng lamig, salamat sa mint. Ang recipe ay napaka-simple - ang bihirang pangangalaga ay nangangailangan ng napakakaunting oras at pagsisikap, sa totoo lang. Gusto ko lalo na, hindi tulad ng karamihan sa mga recipe para sa compotes para sa taglamig, sa isang ito ay ginagawa namin nang walang isterilisasyon, na nakakapagod para sa marami. ...

Ang aking cherry confiture ay naging napakasarap! Makapal, bahagyang transparent, na may kakaibang lasa ng cherry, at hindi talaga cloying. ...

Ang reyna ng tag-araw ay itinuturing na seresa. Ito ay siya, ang ruby ​​​​beauty, na pinagpipiyestahan namin nang may kasiyahan, baluktot ang mga sanga, mabigat mula sa kasaganaan ng mga berry. Ang cherry sa sarili nitong juice ay isang uri ng time machine, o, kung gusto mo, isang virtual na tulay na nagkokonekta sa amin sa malamig na taglamig sa maaraw na tag-araw. Oh, kung gaano kahusay ang mga bilog na berry na ito sa mga dumplings, pie at compotes. Ang aroma ng cherry, na kumakalat sa buong apartment, ay agad na pinupuno ito ng ginhawa, init at pangako ng kaligayahan.

Ang mga cherry sa kanilang sariling juice ay ang pinakasimpleng uri ng paghahanda, na hindi kukuha ng maraming oras, ngunit magbibigay sa iyo ng maraming kasiyahan. At bukod pa, maaari kang pumili ng anumang pagpipilian na gusto mo: mayroon o walang mga buto, mayroon o walang asukal. Ang pangunahing sangkap ay mga seresa, at ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin. Ang mga berry ay dapat na hinog, sariwa at medyo malaki; mas mahusay nilang mapanatili ang kanilang hugis kung bigla mong pipiliin ang opsyon na walang binhi, kasama ang maraming juice, na napakahalaga para sa ganitong uri ng paghahanda. Matapos alisin ang hukay, ang pulp ng maliliit na seresa ay tumatagal sa isang hindi masyadong pampagana na hugis, at sa taglamig, ang mga seresa sa kanilang sariling katas ay dapat, nakikita mo, na masiyahan din sa mata. Bago ang pag-iingat, ang mga cherry ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod, uod, hindi hinog o sira na mga prutas, ang lahat ng mga sanga at dahon ay dapat alisin. Ang mga seresa na pinili para sa paghahanda ay dapat na hugasan nang maingat upang hindi masira ang mga ito, kung hindi, ilalabas nila ang kanilang katas nang maaga.

Ngayon tungkol sa mga buto. Ang aktibidad na ito ay nangangailangan ng pasensya at oras, ngunit kung isasama mo ang ibang miyembro ng pamilya sa bagay na ito, ang gawain ay magiging mas mabilis at mas masaya. Pagkatapos ng lahat, gustung-gusto ng lahat ang mga cherry pie sa taglamig. Mayroong higit sa sapat na mga opsyon para sa pag-alis ng buto. Ang ilang mga tao ay nag-aarmas sa kanilang sarili ng mga espesyal na aparato, ang iba ay gumagamit ng isang pin sa makalumang paraan o simpleng bunutin ang mga buto gamit ang kanilang mga kamay. Ang pangunahing bagay ay ang pulp ay nananatiling buo hangga't maaari.

Nagpasya na iwanan ang mga seresa na may mga hukay? Mas madali pa. Pagkatapos ang iyong gawain ay maingat na ayusin ito, hugasan ito at simulan ang paghahanda nito. Ang ganitong mga berry ay walang alinlangan na magmukhang mas maganda, ngunit huwag kalimutan na hindi sila inilaan para sa pangmatagalang imbakan. Pagkatapos ng 8-10 buwan, ang sangkap na nakapaloob sa mga buto ay nagsisimulang maging hydrocyanic acid - isang mapanganib na lason na madaling lason. Kaya ipinapayong gamitin ang mga paghahanda bago ang oras na ito, gawing mga aromatic compotes ang mga ito, halimbawa.

Upang maghanda ng mga cherry sa kanilang sariling juice, kumuha ng maliliit na garapon ng salamin - 0.5 l o 1 l - ito ay napaka-maginhawa: buksan mo ito at agad na gamitin ito para sa layunin nito. Bago iimbak ang mga cherry, hugasan at isterilisado ang mga garapon sa iyong karaniwang paraan. Para sa lahat ng uri ng cherry preserves, gumamit ng barnisado na lata, aluminum na lata, at kung screw jar, pagkatapos ay metal screw caps. Ang mga naturang lids ay hindi gaanong madaling kapitan sa oksihenasyon.

Ilang salita lamang tungkol sa imbakan. Ang mga seresa sa kanilang sariling katas ay napakasarap sa temperatura ng silid, ngunit ang mga garapon ay dapat na nakaimbak sa kalahating dilim o dilim, dahil ang mga seresa ay maaaring magbago ng kulay sa liwanag. Kaya ayusin ang iyong mga mahalagang paghahanda sa ngayon sa maaliwalas na pantry. Hayaang hintayin nila ang kanilang pinakamagandang oras doon.

At ngayon, armado ng aming simple ngunit mahalagang mga tip, pumili ng isang recipe sa iyong panlasa at, tulad ng sinasabi nila, sa magandang oras.

Mga natural na seresa sa kanilang sariling katas na may mga hukay

Mga sangkap:
seresa - dami ayon sa ninanais.

Paghahanda:
Pagbukud-bukurin ang mga seresa, banlawan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay hayaang maubos ang tubig, ilagay sa inihandang mga isterilisadong garapon sa itaas at punuin ng tubig na kumukulo. Takpan ang napuno na mga garapon na may mga takip at isterilisado: 0.5 litro na garapon - 15 minuto, 1 litro na garapon - 20 minuto. Sa panahon ng isterilisasyon, ang mga seresa ay tumira, kaya kailangan mong pana-panahong lagyang muli ang mga garapon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kinakailangang bilang ng mga berry sa kanila. Pagkatapos ng isterilisasyon, igulong ang mga garapon, baligtarin ang mga ito at iwanan ang mga ito nang ganoon hanggang sa ganap na lumamig.

Cherry na may mga hukay sa kanilang sariling juice na may asukal (paraan No. 1)

Mga sangkap:
cherries - dami sa iyong paghuhusga,
asukal.

Paghahanda:
Pagbukud-bukurin ang mga seresa at alisin ang mga nasirang berry. Alisin ang mga buto mula sa halos isang katlo ng mga berry na pinili para sa pangangalaga, gilingin ang pulp sa isang gilingan ng karne at pisilin ang juice. Magdagdag ng asukal dito sa rate: bawat 1 litro ng juice - 300 g ng asukal at dalhin sa isang pigsa. Hayaang kumulo ng kaunti ang juice hanggang sa matunaw ng mabuti ang asukal. Ilagay ang natitirang mga cherry sa malinis na isterilisadong garapon, ibuhos ang mainit na cherry juice sa mga berry at isterilisado: 0.5 litro na garapon - 20 minuto, 1 litro na garapon - 25 minuto sa temperatura na 100ºC. Pagkatapos ay i-roll up ang mga garapon, baligtarin ang mga ito, takpan ng isang bagay sa itaas at umalis hanggang sa ganap na lumamig.

Mga seresa na may mga hukay sa kanilang sariling katas na may asukal (paraan No. 2)

Mga sangkap:
seresa - dami ayon sa ninanais,
asukal.

Paghahanda:
Ilagay ang mga inihandang seresa na pinili para sa pangangalaga nang mahigpit sa malinis, isterilisadong mga garapon, pagbuhos ng 1-2 kutsara bawat 2 cm. asukal at iling ang mga garapon nang pana-panahon upang ang mga berry ay ibinahagi nang pantay-pantay. Itaas ang bawat garapon na may isang pares ng mga kutsarang asukal din. Takpan ang mga napunong garapon na may mga takip at ilagay ang mga ito sa isang kasirola na may tubig. I-sterilize sa temperatura na 100ºC: 0.5% na garapon ng litro - 15 minuto, 1 litro na garapon - 20 minuto. Pagkatapos ay maingat na alisin ang mga garapon ng mga seresa mula sa kawali, igulong ang mga takip, ibalik, balutin at iwanan upang ganap na palamig.

Pitted cherries sa kanilang sariling juice na may asukal (paraan No. 1)

Mga sangkap:
1 kg ng cherry,
300 g ng asukal.

Paghahanda:
Pagbukud-bukurin ang mga seresa. Hugasan ang mga ito nang lubusan, nang hindi masyadong pinindot, at alisin ang mga buto. Ilagay ang inihandang pulp sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, pakuluan, alisin mula sa init at, ilagay sa malinis, isterilisadong mga garapon, igulong ang mga takip.

Pitted cherries sa kanilang sariling juice na may asukal (paraan No. 2)

Mga sangkap:
cherry,
asukal - 1 tasa. para sa bawat kilo ng berries.

Paghahanda:
Pagbukud-bukurin ang mga nakolektang prutas, alisin ang mga buto at sa isang inihandang enamel bowl, iwisik ang cherry pulp na may asukal sa rate na 1 tasa. asukal sa bawat 1 kg ng seresa. Iwanan ang mga berry sa form na ito para sa 12 oras upang maaari silang magbabad sa asukal at palabasin ang kinakailangang halaga ng juice. Pagkatapos ay ilagay ang kawali na may mga cherry sa apoy at hayaan itong kumulo. Ilagay ang mga berry sa mga isterilisadong garapon, ibuhos ang juice na inilabas sa panahon ng pagluluto at agad na takpan ng pinakuluang mga takip. Baliktarin ang mga garapon, balutin ang mga ito at hayaang lumamig. Kapag ganap na silang lumamig, itabi ang workpiece sa isang madilim na lugar.

Pitted cherries sa kanilang sariling juice na walang asukal

Mga sangkap:
malaki, hinog na seresa - kasing dami ng maaari mong kainin.

Paghahanda:
Pagbukud-bukurin ang mga seresa, takpan ang mga napiling berry na may malamig na tubig at mag-iwan ng 1 oras. Pagkatapos ay alisin ang mga buto mula sa mga berry at ilagay ang pulp sa isang kasirola. Susunod, ilagay ang mga prutas na walang binhi sa mga isterilisadong garapon, punan ang mga ito ng katas na natitira sa kawali at ilagay ang mga napunong garapon upang isterilisado ang mga sumusunod. Takpan ang ilalim ng isang malaking kawali na may makapal na tela, ilagay ang mga garapon dito, ibuhos ang napakaraming malamig na tubig sa kawali upang hindi ito umabot sa leeg ng 2 cm. Itakda ang kawali na may mga garapon sa gas at isterilisado: 0.5 litro na garapon - 15 minuto, 1 litro na garapon - 20 minuto mula sa sandaling kumulo ang tubig. Pagkatapos ng isterilisasyon, maingat na alisin ang mga garapon mula sa kawali, i-seal nang mahigpit sa pinakuluang mga takip, balutin at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

"Drunk cherry" sa sarili nitong juice para sa mga pastry at cake

Mga sangkap:
1 kg ng cherry,
700 g ng asukal,
300 ML ng tubig,
200 ML vodka o cognac.

Paghahanda:
Hugasan nang maigi ang napiling hinog at malalaking seresa at iwaksi ang tubig. Magdagdag ng asukal sa tubig at pakuluan sa mahinang apoy, pagpapakilos paminsan-minsan. Ilagay ang mga cherry sa kumukulong sugar syrup at lutuin ng 10 minuto, pana-panahong inaalis ang anumang foam na nabubuo. Pagkatapos ay alisin ang mga cherry mula sa syrup, ilagay ang mga ito sa malinis, isterilisadong garapon, at magdagdag ng vodka o cognac sa mainit na syrup at ihalo nang mabuti. Ibuhos ang nagresultang solusyon sa mga seresa, agad na igulong ang mga garapon na may mga isterilisadong takip, i-baligtad ang mga ito at iwanan hanggang sa ganap na lumamig. Itago ang paghahanda na ito sa isang malamig, madilim na lugar.

Mga seresa sa kanilang sariling katas sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:
1 kg ng cherry,
1 stack Sahara.

Paghahanda:
Pagbukud-bukurin ang mga seresa, hugasan ang mga ito, tuyo ang mga ito nang bahagya, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 4 na oras upang palabasin ang juice. I-on ang "Steam" mode sa loob ng 20 minuto upang matunaw ang asukal, pagkatapos ay itakda ang "Stew" mode sa 60 minuto. Kung ang multicooker ay may "Cooking" mode, i-on muna ito sa loob ng 30 minuto, at pagkatapos ay ilipat ang multicooker sa "Stewing" mode sa loob ng 1 oras. Ilagay ang natapos na mga cherry sa mga pre-sterilized na garapon at i-seal ang mga ito ng pinakuluang lids.

Ang mga inihandang seresa sa kanilang sariling juice ay tutulong sa iyo na manatili sa isang panaginip na cherry mood sa buong taglamig at mapanatili ang optimismo, pinupuno ang iyong pagod na katawan ng masarap at malusog na mga bitamina.

Maligayang paghahanda!

Larisa Shuftaykina

Ang mga cherry ay lubos na pinahahalagahan sa ating bansa. Ang dahilan ay hindi lamang ang natatanging lasa at aroma, kundi pati na rin ang kakayahang gamitin ito para sa canning. Ang mga compotes na inihanda mula dito ay perpektong pumawi sa iyong uhaw, at ang kakayahang pagsamahin ito sa iba pang mga sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang monotony. Ang jam na ginawa mula sa berry na ito ay makapal at mayaman. Maaari rin itong ihanda mula sa isang bahagi o mula sa ilan. Sa tuwing nakakakuha ka ng bagong panlasa. Kung mayroon kang oras upang alisin ang mga buto (sa pamamagitan ng paraan, upang matulungan ang mga maybahay, ang mga espesyal na processor ng pagkain ay matagal nang naimbento, gumagana tulad ng isang gilingan ng karne, na kanilang nililinis ang mga berry mula sa mga buto sa pinakamaikling posibleng panahon), maaari kang maghanda ng mabangong jam na maaaring kainin bilang isang hiwalay na delicacy, at gamitin ito para sa paggawa ng lutong bahay na lutong pagkain. Aminin natin, hindi lahat ay gusto ng sariwang seresa. Ang punto ay ang asim na taglay nito, ngunit hindi ito isang minus, ngunit isang plus.

Ang mas matamis na "kamag-anak" na mga cherry ay medyo malusog din, ngunit ang mga cherry ay naglalaman ng:

• orgacids (lactic, succinic, citric, atbp.) na kinakailangan para sa buong paggana ng katawan;
• bakal at tanso;
• potasa at magnesiyo;
• pektin;
• bitamina ng iba't ibang grupo, kasama. RR, A at S.

Ang paggamit ng mga seresa at pagkaing inihanda kasama ng mga ito ay nakakatulong na palakasin ang paggana ng mga daluyan ng puso at dugo, nagpapabuti ng gana sa pagkain at panunaw, at pinatataas ang proseso ng asimilasyon ng mga sustansya na ibinibigay sa iba pang mga pagkain. Ang pagkakaroon ng mga berry sa diyeta ay may positibong epekto sa nervous system. Ang pagpapabuti sa pagtulog at pagtaas ng pagganap ay nabanggit.


Magtatagal upang mailista ang mga kakayahan ng mga seresa. Ito ay hindi isang berry, ngunit isang tunay na kayamanan. Ang pagpapanatili nito ay medyo simple, ang pangunahing bagay ay ang maayos na paghahanda para sa prosesong ito.

Upang maging sigurado ang mga blangko ng cherry, kailangan mong tandaan ang mga sumusunod na patakaran:

• ang balat ng mga berry ay maselan, manipis, at madaling masira, kaya dapat itong maingat na hawakan at anihin kaagad pagkatapos mamitas o bumili;
• Kailangan mong kunin ang mga berry mula sa puno kaagad kasama ang mga tangkay, upang sila ay magtatagal at hindi mawawala ang kanilang juiciness;
• Bago ang canning, ang mga berry ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod at pinagsunod-sunod;
• kung ang iba't-ibang ay napakatamis, maaaring may mga uod sa loob. Hindi ito nakakatakot at, sa kabaligtaran, ay isang tanda ng kadalisayan ng kapaligiran ng produkto, ngunit upang maiwasan ang mga ito na makapasok sa jam o compote, dapat mo munang ibabad ang mga seresa (walang mga tangkay) sa brine (isang kutsara bawat litro. ng tubig) sa loob ng 2-3 oras, at pagkatapos ay banlawan sa malamig na tubig na tumatakbo.

Napatunayan na mga recipe para sa paghahanda ng cherry

Ang paghahanda ng mga seresa para sa taglamig ay hindi mahirap. Ngayon ay may maraming mga recipe, ngunit tingnan natin ang mga pinaka-napatunayan, na kahit na ang mga baguhan na maybahay ay tiyak na magtatagumpay, ngunit hindi rin nila sasaktan ang mga bihasang magluto.

Syrup para sa taglamig

Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Sa taglamig, maaari itong gamitin para sa paggawa ng mga inumin (kabilang ang mga may idinagdag na alkohol), para sa mga buns, pancake, atbp.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• cherry 2 tasa;
• cherry, currant, raspberry, gooseberry at tarragon dahon - 2 tasa;
• asukal - 1.5 kg;
• tubig - 1.3 litro;
• sitriko acid - 1-1.5 tsp.

Marami ang maaaring mabigla sa pagkakaroon ng mga dahon sa recipe. Sa katunayan, kakaunti ang nakakaalam na hindi lamang naglalaman ang mga ito ng hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga sangkap kaysa sa mga prutas mismo, ngunit ang lasa din nila ay katulad ng mga berry mismo. Subukang magbuhos ng kumukulong tubig sa mga dahon ng currant. Pagkatapos ng literal na kalahating oras o isang oras, handa na ang pulang inumin!!! kulay at may katangian na lasa ng kurant. Ang parehong napupunta para sa iba pang nakalistang mga halaman. Kaya ang paggamit ng mga ito sa isang recipe ay nagbibigay hindi lamang ng karagdagang magandang lilim, ngunit pangunahin ang lasa at aroma.

Banlawan ang mga dahon sa umaagos na tubig. Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang mga tangkay, at banlawan.

Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig.

Pakuluan sa mahinang apoy at kumulo ng halos isang-kapat ng isang oras. Iwanan upang lumamig.

Pagkatapos ay pilitin ang nagresultang sabaw, magdagdag ng asukal at limon dito, at pakuluan para sa isa pang 10-15 minuto. Ibuhos sa mga inihandang garapon at i-seal. Baliktarin, balutin, hayaang lumamig.

Jam "Masarap"

Hindi mahalaga kung gaano kasarap ang mga compotes at syrup na ginawa mula sa mga seresa, kadalasang ginagamit ang mga ito para sa paggawa ng jam.

Gustung-gusto ng parehong mga bata at matatanda ang matamis na lasa at hindi mailalarawan na aroma, at ang mga malinis na berry ay hindi maaaring mag-iwan ng sinuman na walang malasakit.

Mga sangkap:

• cherry - 2 kg;
• asukal - 3 kg;
• tubig - kalahating litro.

Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang mga tangkay, at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Alisin ang mga buto. Ito ay perpekto kung mayroong isang aparato na espesyal na idinisenyo para dito, ngunit kung hindi, tandaan, ang iyong mga pagsisikap ay hindi magiging walang kabuluhan.

Pakuluan ang syrup. Ibuhos ang mga inihandang berry sa kanila, hayaan silang magluto ng hindi bababa sa dalawang oras, ngunit mas mahaba. Ilagay sa mahinang apoy at dalhin hanggang maluto.

Ang kahandaan ng jam ay sinuri gamit ang isang drop sa ulam. Kung hindi ito kumalat at humawak ng maayos ang hugis nito, handa na ang delicacy. Maaari mo itong ilagay sa mga garapon at i-seal ito.

Oo, at huwag kalimutang maingat na pukawin ang serbesa upang hindi ito masunog, at regular ding i-skim off ang foam.

Makapal na cherry jam

Ito ay lumalabas na mas mayaman kaysa sa nakaraang recipe at maaaring ihain bilang isang hiwalay na dessert o ginagamit para sa pagpuno ng mga pie at pancake.

Mga sangkap:

• hinog na berry - 2 kg;
• asukal - 2 kg;
• tubig - 200-300 ml.

Ang mga berry ay dapat na pinagsunod-sunod, ang mga tangkay ay tinanggal, hugasan, at bahagyang tuyo. Maaaring alisin o iwan ang mga buto. Paalala lang po natin na ang mga de-latang prutas na may mga buto ay hindi maaaring iimbak ng higit sa 2 taon. Kung hindi man, ang mga nakakapinsalang nakakalason na sangkap ay nagsisimulang gawin sa mga garapon. Bagaman, hindi mo ginagawa ang jam na ito sa loob ng dalawang taon, at hindi ito tatagal ng isang season; sa kabila ng pagiging simple nito, napakasarap nito.

Ilagay ang mga berry, asukal at tubig sa isang malawak na kasirola upang gawing maginhawa ang paghahalo. Pakuluan sa mahinang apoy. Patayin ang apoy at hayaang magluto ng 12 oras. Pakuluan muli, ngayon lamang kumulo ng ilang minuto. I-off ito muli at hayaan itong umupo ng 12 oras. Sa ikatlong pagkakataon, dalhin ang jam sa isang pigsa at agad na ibuhos sa mga pre-prepared na garapon.

Cherry jam - limang minuto

Para sa isang express na opsyon para sa paghahanda ng masarap na delicacy para sa taglamig, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• hinog na seresa - 2 kg;
• asukal - 1 kg.

Tandaan! Ang mga matamis na uri lamang ng seresa ang angkop para sa recipe na ito.

Pagbukud-bukurin ang mga berry, banlawan, alisin ang mga tangkay at buto. Magdagdag ng asukal at ihalo. Hayaang umupo ng 3-4 na oras hanggang lumabas ang katas. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang tinukoy na dami ng tubig. Sa patuloy na pagpapakilos sa napakababang apoy, pakuluan at pakuluan, alisin ang anumang bula na nabuo sa loob ng 5-7 minuto. Agad na ibuhos sa mga pre-washed at isterilisadong garapon at i-roll up.

Mga minatamis na cherry

Isang mainam na recipe para sa lahat ng may matamis na ngipin. Binabalaan ka lang namin kaagad na hindi lahat ay maaaring mapanatili ang delicacy hanggang taglamig.

Upang maghanda ng mga minatamis na prutas kakailanganin mo ng mga cherry at sugar syrup.

1. I-dissolve ang 1.5 kg ng asukal sa 500 ML ng tubig.
2. Pagbukud-bukurin ang mga cherry, banlawan, at alisin ang mga hukay.
3. Ilubog ang mga inihandang prutas sa syrup (dapat itong ganap na takpan ang mga berry) at mag-iwan ng 5-7 oras, o mas mabuti sa magdamag.
4. Sa umaga, alisin ang mga berry, dalhin ang syrup sa isang pigsa at muli isawsaw ang prutas dito para sa parehong eksaktong oras. Ulitin ito ng 4-5 beses. Maaaring makumpleto ang proseso kapag nagsimulang lumitaw ang mga kristal ng asukal sa mga berry.
5. Ang natitira na lang ay kunin ang mga minatamis na prutas, hayaang maubos ang syrup, tuyo ang mga ito sa oven, palamig at ilipat ang mga ito sa pergamino para sa imbakan.

Cherry at melon jam

Isang masarap na dessert na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Mga sangkap:

• hinog na seresa - 500 gr;
• melon (pulp) - 300 g;
• asukal - 700 gr;
• isang pakurot ng kanela;
• vodka - 15 ML.

Pagbukud-bukurin ang mga seresa, banlawan, alisin ang mga hukay, ihalo sa melon, iwiwisik ng asukal, magdagdag ng kanela. Hayaang umupo magdamag. Sa umaga, pukawin nang lubusan, dalhin sa isang pigsa sa mababang init, magdagdag ng vodka at kumulo para sa mga 10 minuto. Ibuhos sa mga inihandang garapon at i-roll up.

Payo sa pagluluto

Kung gilingin mo ang mga cherry at melon sa isang blender, walang sinuman ang mahulaan kung anong mga sangkap ang naroroon sa jam. Salamat sa pagdaragdag ng kanela, ang natapos na delicacy ay mangyaring kahit na kinikilalang gourmets.

Cherry compote

Tatangkilikin ng lahat ang napakasarap at makulay na inumin na ito.

Mag-subscribe sa aming channel sa Yandex.Zen!

Mga adobo na seresa - isang matamis na piraso ng tag-init

Mga sangkap

Cherry 750 gramo kanela 3 gramo Tubig 350 mililitro Granulated sugar 12 gramo Suka 55 mililitro

• Bilang ng mga serving: 1
• Oras ng pagluluto: 30 minuto

Maanghang na adobo na seresa

Ang mga cherry na inatsara na may mga pampalasa ay perpektong makadagdag sa lasa ng karne. Kung ninanais, ang mga berry ay maaaring idagdag sa mga salad: ang mga ito ay isang mahusay na kapalit para sa mga klasikong olibo.

Mga bahagi (pagkalkula para sa isang litrong garapon):

• cherry (750 gr);
• mga clove (2 - 4 na payong);
• allspice (2 - 4 na mga PC);
• cinnamon (sa dulo ng kutsilyo) opsyonal na sangkap;
• tubig (350 ml);
• butil na asukal (130 g);
• 9% na suka (55 ml).

Teknolohiya:

1. Ang mga garapon ay dapat na isterilisado sa anumang maginhawang paraan - sa oven o sa ibabaw ng singaw.
2. Ilagay ang lahat ng pampalasa sa isang lalagyan.
3. Pagbukud-bukurin ang mga seresa. Maaaring hindi maalis ang mga buto.
4. Punan ang mga garapon ng mga berry.
5. Ngayon ay kailangan mong lutuin ang atsara. Pakuluan ang tubig at magdagdag ng isang dosis ng butil na asukal at suka dito. Pakuluan muli at ibuhos ang mga berry.
6. Ang napunong garapon ay dapat na takpan ng bakal na takip at isterilisado sa loob ng 12 minuto.

Sa pagtatapos ng paggamot sa init, i-seal ang mga lalagyan nang hermetically. Iwanan nang nakabaligtad hanggang sa ganap na lumamig ang marinade.

Mga adobo na seresa para sa taglamig

Gamit ang recipe na ito, maaari kang maghanda ng mga cherry upang palamutihan ang cake. Ngunit maaari rin itong gamitin bilang isang regular na dessert.

Mga sangkap (para sa isang litro ng garapon):

• cherry (1 kg);
• butil na asukal (2 tbsp);
• suka 9% (100 ml);
• mga clove (2 payong).

Teknolohiya:

1. Dapat isterilisado ang mga garapon at takip. Pagbukud-bukurin ang mga seresa.
2. Ang mga buto mula sa mga berry ay dapat alisin, pagkolekta ng lahat ng katas na dumadaloy.
3. Maglagay ng mga clove, asukal sa ilalim ng lalagyan at punuin ng mga inihandang seresa. Magdagdag ng juice na may suka.
4. Kailangan mong maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan kung saan i-sterilize ang mga inihandang produkto sa loob ng 15 minuto.
5. Pagkatapos ay i-seal ang mga lalagyan ng hermetically at balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot hanggang sa lumamig.

Pinakamainam na mag-imbak ng mga cherry na inihanda ayon sa recipe na ito sa isang cool na lugar.

Mga cherry na may kanela sa apple cider vinegar

Dahil sa mga idinagdag na pampalasa, ang mga berry ay hindi masyadong matamis at i-highlight ang lasa ng karne na rin.

Mga sangkap:

• cherry (1 kg);
• apple cider vinegar 9% (300 ml);
• butil na asukal (500 g);
• kanela (stick);
• mga clove (3 payong).

Teknolohiya:

1. Ilagay ang mga hugasan na seresa sa isang malalim na kasirola at ibuhos ang suka sa kanila. Mag-iwan para sa isang araw sa isang malamig na lugar. Pagkatapos ay ibuhos ang suka sa isang hiwalay na lalagyan.
2. Kailangan mong maingat na alisin ang mga buto, pagkolekta ng lahat ng inilabas na juice. Kailangan itong ilagay sa refrigerator - kakailanganin ito mamaya.
3. Ilagay ang mga berry sa isang malalim na mangkok, idagdag ang kalahati ng halaga ng asukal at pampalasa. Pukawin ang mga cherry at palamigin para sa isa pang araw.
4. Kapag natapos na ang oras, kailangan mong pakuluan ang suka at ibuhos ito sa mga seresa. Ilagay ang palanggana sa kalan at i-on ang pinakamababang init. Pakuluan ang mga berry hanggang lumambot. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang asukal dito at ihalo nang maigi. Iwanan upang matarik para sa isa pang oras.
5. Ilipat ang mga berry sa mga inihandang garapon at isterilisado ang paghahanda sa loob ng 15 minuto.

Ang mga garapon ay kailangang hermetically sealed, i-turn over at balot sa isang kumot hanggang sa ganap na lumamig. Itago ang workpiece sa isang cellar o anumang iba pang cool na lugar.

Ang mga cherry, kung susundin mo ang recipe, ay ganap na mapangalagaan sa buong taglamig. At ang pagbubukas ng matamis na dessert ay magdadala sa iyo pabalik sa mainit na araw ng tag-init.