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Auf privaten Grundstücken oder Sommerhäusern sieht man immer häufiger Taubenschläge, weil dies die Richtung der Geflügelzucht ist In letzter Zeit wird immer beliebter. Und wenn wir mit den Hauptaspekten des Lebens einer Taube vertraut sind, dank Beobachtungen in wilde Natur, dann bleibt die Frage der Verpflegung für ihn ungelöst. Der Punkt ist, dass Diäten wilde Taube und Zuhause sind radikal verschieden, besonders wenn wir redenüber moderne, künstlich gezüchtete Rassen. Aus diesem Grund muss vor der Installation des Taubenschlags und dem Kauf von Vögeln herausgefunden werden, was Tauben essen und welche Merkmale ihre Ernährung haben.

Da sind sich viele zu 100% sicher das beste Essen für eine Straßentaube ist das Brot. Zumindest sind es die Reste von Brötchen, mit denen wir normalerweise Vögel auf Stadtplätzen füttern. Aber, wie alle anderen Lebewesen, z Volles Leben sie benötigen eine vollwertige Ernährung - wiederum ausgewogen und abwechslungsreich, insbesondere wenn es sich um reinrassige Individuen mit Zuchtzweck handelt. Das falsche Futter für Tauben ist der Grund, warum Vögel nicht länger als 5 Jahre auf der Straße leben, obwohl ihr durchschnittliches biologisches Alter 15 Jahre beträgt.

Die natürliche Ernährung basiert auf Gemüse, Getreide und verschiedenen Samen, aber durch das ständige Mähen von Gräsern moderne Städte Vögel müssen oft hungern, weshalb sie sich auf die angebotenen Krümel stürzen – weit entfernt von ihrer Lieblingsspeise.

Haustauben füttern

Wie oben erwähnt, bilden Gras und Getreide die Grundlage des Taubenfutters, dessen Haupteigenschaft die leichte Verdaulichkeit ist, was angesichts der Eigenschaften des Magen-Darm-Trakts von Vögeln wichtig ist. Wenn wir über die Futtermenge sprechen, hängen sie ausschließlich von der Rasse und dem Verwendungszweck der Taube ab. Erwachsene Hausbewohner essen 20-30 Gramm Nahrung pro Tag, und Vertreter schwerer Rassen haben bis zu 50 Gramm pro Tag.

Zu Hause besteht 40 Prozent der gesamten Getreideernährung aus Gerste, die bei Bedarf durch Graupen ersetzt werden kann.
Weitere 10 Prozent sind Hirse. Wenn es nicht möglich ist, Futter für Tauben zu kaufen oder zuzubereiten, besteht der Ausweg darin, eine normale Getreidemischung für Papageien zu kaufen.

In Fortsetzung des Themas, womit Sie Tauben füttern können, kann man nicht umhin, die Bedeutung von Hülsenfrüchten in ihrer Ernährung zu erwähnen - Linsen oder Erbsen. Auch zu allgemeine Zusammensetzung Sie können Haferflocken oder Haferflocken hinzufügen. Aber das am besten geeignete Futter für Tauben, das Vögel in exorbitanten Mengen fressen können, ist Weizen, dem 30 Prozent der gesamten Tagesration zugeteilt werden.

Zu Hause kommt das Füttern von Tauben nicht ohne frisches Gras aus. Es kann gezielt auf dem Grundstück angebaut oder von nahe gelegenen sauberen Rasenflächen geerntet werden. Zur Fütterung eines Zuchttiers werden verschiedene Vitamin- und Mineralstoffkomplexe verwendet, die in spezialisierten Veterinärapotheken oder Tierhandlungen erhältlich sind.
Die Anzahl der Taubenfütterungen hängt von der Jahreszeit ab. Zum Beispiel müssen sie im Sommer dreimal täglich gefüttert werden und im Winter nur zweimal. Im Winter erhalten sie um 9 und 20 Uhr Futter. Auch die Häufigkeit der Taubenfütterung hängt von ihrem Zustand ab, zum Beispiel sind während der Kükenfütterung drei Mahlzeiten am Tag erforderlich - um 4 Uhr morgens, eine nachmittags und 8 Uhr abends.

Lassen Sie uns noch einmal daran erinnern, womit Sie Tauben füttern können: Die Basis ist Getreide, zum Beispiel Weizen oder Gerste, unbedingt Hülsenfrüchte, Sonnenblumenkerne und Mais. Anstatt pharmazeutische Vorbereitungen Eine Taube kann Vitamine aus fein gehackter Brennnessel, Luzerne, Kohl oder Sauerampfer erhalten. Frische Kräuter müssen unbedingt in der Ernährung vorhanden sein. Auch Mineralstoffzusätze sollten nicht vergessen werden. Dazu können Sie gemahlene Holzkohle verwenden Eierschale oder Schale. Erforderliche Bedingung die Nützlichkeit der Diät - das Vorhandensein von Speisesalz in einer Menge von 20 Gramm pro Liter Wasser.

Der Geflügelzüchter legt die Futtermenge selbst fest, basierend auf der Methode und dem Lebensstil der Taube. Wenn Vögel beispielsweise in einem offenen Taubenschlag leben und ständig fliegen, müssen sie zu Hause nicht vollständig gefüttert werden, sondern müssen nur gefüttert werden, da sie den größten Teil der notwendigen Nahrung selbst erhalten. Natürlich müssen Sie im Winter darüber nachdenken, womit Sie Tauben füttern können, da der Vogel zu dieser Zeit kein Futter für sich selbst bekommen kann und daher reichliche Portionen zu Hause erhält.
Manchmal hängt die Fütterung von Tauben von einer Periode im Leben eines Vogels ab, z. B. Häutung, Brut oder Eiablage. Um dieses Problem zu verstehen, betrachten wir alle diese Perioden separat.

Küken-Diät

Oft kleines Hühnchen, wechselt zu einer erwachseneren Ernährung, bevorzugt Weizen und weigert sich, Hülsenfrüchte zu essen. Damit er alles Notwendige erhält Nährstoffe, wird empfohlen, Weizen mit Trivitamin oder Fischöl zu befeuchten.
Unmittelbar nach Flugbeginn wird die Weizenmenge in der Nahrung aufgrund einer Erhöhung der Erbsen- und Wickenmenge reduziert. Die tägliche Futtermenge für Tauben beträgt 40 Gramm, davon entfallen 30 Prozent auf Hirse, 20 Prozent auf Weizen, weitere 10 Prozent auf Mais, Wicke, frische Kräuter, Erbsen und fünf Prozent auf Hirse und Mineralstoffe.

Während der Häutung

In der Zeit von Juli bis Mitte Herbst häuten sich Tauben. Dies ist die Zeit, in der der Geflügelzüchter ernsthaft darüber nachdenken muss, was er den Tauben füttern soll, da sie eine verbesserte Ernährung benötigen. Es wird empfohlen, großen Wert auf Protein zu legen, da dieser Stoff für die Bildung neuer Federn sehr wichtig ist. Wenn Sie jedoch bereits begonnen haben, Lebensmittel mit hohem Proteingehalt zu füttern, müssen Sie sicherstellen, dass bei den Tauben keine erhöhte sexuelle Erregbarkeit hervorgerufen wird.
Um diesen Proteineffekt zu eliminieren, werden dem Taubenfutter Hafer und Gerste zugesetzt und die Menge an Weizen wird minimiert. Auf Grün kann man in dieser Zeit nicht verzichten, zum Beispiel Kohl oder Raps. Eine Mausertaube nimmt 50 Gramm Nahrung pro Tag auf.

Im Winter

Im Winter erfordert die Fütterung von Tauben den Züchter besondere Aufmerksamkeit. Bei kaltem Wetter wird auch die Menge an Proteinprodukten minimiert, um die sexuelle Aktivität zu reduzieren und damit unnötige Eiablage zu verhindern, denn im Winter ist es unmöglich, in jedem Fall eine gesunde Brut zu bekommen. Was kann man Tauben im Winter füttern? Die Antwort ist ziemlich einfach. Es reicht aus, Hülsenfrüchte aus der Standarddiät zu entfernen, ihren Anteil durch Hafer oder Gerste zu ersetzen und Zusätze in Form von Brei aus einer in Salzwasser gekochten Getreidemischung zu verwenden.

Im Winter ist die Zugabe von im Herbst geernteten getrockneten Kräutern wie Petersilie oder Dill sinnvoll. Die Getreidemenge in der Ernährung kann durch die Verwendung eines Breis aus Weizenkleie und Salzkartoffeln reduziert werden. Die Winterdiät beinhaltet 40 Gramm Futter pro Person und Tag.

Während der Eiablage

Während der Legeperiode ist die Fütterung von Tauben sehr wichtig, da sie die Qualität der resultierenden Eier und ihre Inkubationsfähigkeit beeinflusst. Zusammen mit einem Standardsatz an Hülsenfrüchten und Getreide muss der Vogel unbedingt eine ausreichende Menge an Gemüse, Vitaminzusätzen und Mineralstoffkomplexen erhalten.

Es ist besonders wichtig, dass das Futter für Tauben während der Brutzeit die Vitamine A und B2 enthält, da deren Mangel die Intensität der Eiablage verringern oder sogar vollständig stoppen kann. Die Quelle dieser Vitamine ist gekeimtes Getreide.

Für Arbeitstauben

Vögel werden normalerweise als "Arbeiter" bezeichnet, wenn sie an verschiedenen Wettbewerben teilnehmen. Das Fliegen über große Entfernungen erfordert eine enorme Menge an Energie, daher müssen Sie die Taube während der Zubereitung mit stärke- und zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Mais und Reis mit Zuckerzusatz füttern. Das Füttern von Tauben ist unmittelbar vor Flügen strengstens verboten, aber nachdem sie abgeschlossen sind, können Sie sie von verschiedenen Ölsaaten genug bekommen lassen.

Während der Zucht

Diese Zeit für den Geflügelzüchter ist gekennzeichnet durch die Notwendigkeit, den Weibchen große Mengen an Proteinprodukten mit zunehmender Menge zu füttern Tagesgeld füttern Sie bis zu 60 Gramm. Es wird empfohlen, nur Lebensmittel zu verwenden, die mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sind. In Ermangelung der Möglichkeit, spezielle Mischungen in Zoohandlungen zu kaufen, werden Nassgetreidemischer hergestellt, die mit Magermilch gefüllt sind.

Video „Wie man ein Taubenküken füttert“

Nachdem Sie sich die Aufzeichnung angesehen haben, erfahren Sie, wie und wie Sie ein Taubenküken füttern können.

Das soll nicht heißen, dass die Ägypter unsentimental sind. Wie Woland sagen würde: „Die Menschen, wie die Menschen. Nichts Menschliches ist ihm fremd!“ Aber der Lebensraum, die Wüste, hat es vielleicht ein wenig verdorben. Erinnerst du dich an den leidenschaftlichen Taubenliebhaber aus dem Film „Love and Doves“? Wie wunderbar er seine Haustiere küsste, mit ihnen sprach und über seine Nöte sprach. Ein solches Bild – Küssen mit Tauben – ist in Ägypten kaum möglich.

Wenn Sie in Ägypten ankommen, werden Sie zu Ihrer Überraschung hier und da riesige Taubenschläge sehen. Und nicht einmal Taubenschläge, sondern ganze Paläste für Tauben, mehrstöckige Cottages, hergestellt nach einer speziell durchdachten, industriellen Technik. Tatsache ist, dass viele Tauben auf dem Land gezüchtet werden, aber nicht wegen der Schönheit, sondern wegen des Essens. Sie werden einfach gegessen, und mit Bohnen gefüllte Tauben sind eine der köstlichsten ägyptischen Delikatessen. In Ägypten hat jede Hausfrau mit Selbstachtung ihr eigenes einzigartiges Rezept zum Kochen einer Taube. Taubeneintöpfe sind bei festlichen Festen sehr beliebt.

Es wäre seltsam zu sehen, wie der Besitzer seine Taube küsst und ihn dann in die Küche schickt. Aber so ist die Kultur Ägyptens, und daran kann man nichts ändern.

Aber schließlich bauen wir Geflügelfleisch im großen Stil an – Huhn, Pute, Gans – und im großen, industriellen Maßstab. Riesige Geflügelfarmen beschäftigen sich zuerst mit der Zucht und dann mit dem Kochen dieser Vögel für unseren Tisch. Aber in einigen Ländern Mittelamerikas sind Truthähne bereits heilige Vögel.

Die Ursprünge dieser Haltung gegenüber Taubenfleisch sind im Prinzip klar. Schwieriger Lebensraum, die Dominanz der Wüste hat diese Menschen lange Zeit gezwungen, nach Wegen zu suchen, um zu überleben. Vorbei sind die Zeiten, in denen riesige Rinderherden in Ägypten weideten, um Aufzeichnungen darüber zu führen Antikes Ägypten Der Pharao hatte sogar einen besonderen Buchhalter.

Die Wüste kommt ständig. Und jetzt ist weniger als ein Drittel dieser 4000 Jahre alten Oasen in Ägypten übrig geblieben. Ein alter Ägypter, einst in der berühmten und heutigen Oase Faiyum, würde ihn einfach nicht wiedererkennen - alles wurde viel kleiner. Sie werden sich nicht vom See betrinken und kein Wasser zur Bewässerung verwenden.

Viehfleisch ist in Ägypten sehr gefragt und sehr teuer, insbesondere Lamm- und junges Kalbsfleisch. Daher ersetzen die Ägypter es in ihren Gerichten durch Bohnen, Bohnen und Gemüse, die zu diesem trockenen Klima passen. In Küstengebieten steht viel Fisch auf der Speisekarte.

Von hier aus, aus dem Wunsch, die Situation zu bekämpfen, wurde im Laufe der Zeit diese Leidenschaft für ausgestopfte Tauben geboren, die sich zu einer berühmten Delikatesse für Touristen entwickelte.

Die Heimat der Tauben ist übrigens der Norden Afrikas. Es gibt sogar eine besondere Taubenart - die Tunesier. Später im Mitte des neunzehnten Jahrhunderte brachten die Europäer diese Vögel auf ihren Kontinent.

Und egal wie vorsichtig Sie in den ägyptischen Himmel blicken, Sie werden dort keine einzige flatternde Taube sehen. Und auf den Dächern von Hochhäusern leben sie auch nicht. Und wenn Sie einen Anwohner fragen, wo all die Tauben geblieben sind, werden sie Ihnen scherzhaft antworten, dass sie gegessen wurden. Und das ist die Wahrheit. Tauben gehören seit langem zum festlichen und manchmal auch alltäglichen Speiseplan der Ägypter.

Es ist nur Teil einer langjährigen und sehr respektierten Kultur, die sich in vielerlei Hinsicht von unserer unterscheidet!

Der Markusplatz in Venedig ist bei weitem nicht der einzige Ort auf der Welt, an dem man riesige Taubenschwärme sehen kann. Sie scheinen überall zu leben. Stadttauben sind Nachkommen von Vögeln, die vor vielen Jahrhunderten die felsigen Klippen bewohnten. Daher die unvorstellbare Liebe dieser Stadtvögel zu Wolkenkratzern und Gesimsen, die Felsen ähneln. Aber die Rolle der Tauben in unserem Leben ist weit entfernt von einer nutzlosen Nachbarschaft, sonst hätte ein Mensch nicht versucht, diese Vögel mehr als 5000 Jahre lang in seiner Nähe zu halten.

allgemeine Charakteristiken

Die Domestikation von Tauben begann vor vielen hundert Jahren. Heute gibt es viele Arten von "domestizierten" Tauben. Aber ihr „Ruf der Ahnen“ ist so stark, dass die Vögel, die den Züchtern entkommen sind, sich leicht Schwärmen wilder Verwandter anschließen und sich in einer neuen Familie gut verstehen. Das regelmäßige Einkreuzen von entflohenen Hausvögeln und Wildtauben hat jedoch dazu geführt, dass es in Europa fast keine „reinen“ Columba Livia (Grautauben) mehr gibt. Vertreter dieser Art sind nur in Nord- und Südamerika in großer Zahl erhalten. Aber in den USA gelten Tauben als Problem Nummer eins. Nach groben Schätzungen leben allein in New York mehr als 1 Million dieser Vögel, weltweit sind es etwa 400 Millionen Individuen. Darunter sind 800 Rassen Haustauben.

Taube (lateinischer Name Columba) ist ein kleiner Vogel: Sein Gewicht übersteigt selten 400 g und seine Größe beträgt 40 cm, obwohl es Arten gibt, die bis zu 3 kg an Gewicht zunehmen können. Aber die Flügelspannweite dieser kleinen Vögel beträgt mehr als einen halben Meter. Gefiederfarbe bei verschiedene Typen stark variieren kann, vor allem aber auf dem Planeten graue Vögel mit dunklem Schwanz und hellgrauen Flügeln mit schwarzen Streifen. Im Aussehen unterscheiden sich Männchen und Weibchen praktisch nicht voneinander, Jungvögel sind leicht an einer geringeren Anzahl von Überläufen im Gefieder zu erkennen.

Felsentaubennester sind in der Regel zerbrechlich und kurzlebig. In der Zwischenzeit können Vögel ihr "Zuhause" am selben Ort wieder aufbauen - auf den Überresten des vorherigen. Und weil sie sich nicht die Mühe machen, die Nester vom Kot der Küken zu reinigen, wird das „Haus“ mit der Zeit stärker, größer und schmutziger.

Diese Vögel haben unglaubliche Navigationsfähigkeiten. Sie finden aus jeder Entfernung und mit hoher Geschwindigkeit leicht den Weg nach Hause. Trotzdem neigen Tauben zu einem sesshaften Leben und verlassen selten ihre Heimatorte. Müssen sie unwissentlich „umziehen“ (z. B. Geflügel samt Besitzer), finden sie schnell wieder nach Hause. In manchen Fällen brauchen sie nur wenige Stunden, um ihren neuen Standort zu bestimmen und eine Route zu planen.

Biologische Merkmale

Das Leben dieser Vögel hängt weitgehend von Menschen ab, die Tauben ernähren. Daher sind diese Vögel meistens in Parks, in der Nähe von Häusern, Bauernhöfen und Futtermühlen zu sehen, wo sie immer genug Futter und Wasser bekommen. Außer menschliche Nahrung, die Ernährung von Tauben umfasst Samen, Früchte und manchmal wirbellose Tiere. Biologen gehen davon aus, dass eine Taube etwa 30 ml Wasser und 30 g Trockenfutter pro Tag benötigt (das sind etwa 10 % ihres Körpergewichts).

Diese Vögel sind monogam. Die Geschlechtsreife wird im Alter von 7 Monaten erreicht. Am 7.-12. Tag nach der Paarung legen die Weibchen 1-3 weiße Eier, aus denen nach 18 Tagen Küken erscheinen. Die erste Nahrung der Jungen ist Vogel, ein Geheimnis, das in den Schnäbeln erwachsener Vögel beiderlei Geschlechts verborgen ist. Es dauert ungefähr 30 Tage, bis die Babys flügge sind, stärker werden und das Nest verlassen. Tauben können zu verschiedenen Jahreszeiten brüten, aber der Höhepunkt wird dennoch im Frühjahr und Herbst gefeiert. Eine Taubenschwarmpopulation besteht normalerweise aus einer gleichen Anzahl von Weibchen und Männchen. Wenn die Anzahl der Vögel stark abnimmt, stellen Tauben aktiv ihre Population wieder her. In Gefangenschaft (domestizierte) Vögel können 15 Jahre oder länger leben, in der Stadt - nicht länger als 48 Monate.

Tauben in der Weltkultur

Es wird angenommen, dass sogar die Sumerer und die Bewohner Mesopotamiens Tauben kannten und sie aßen. Kurz nach der Domestizierung wurden Vögel zu viel mehr als nur einer Nahrungsquelle für den Menschen. Die Leute beobachteten sie und erkannten, dass sie andere Vorteile aus Vögeln ziehen konnten. So wurden schon im alten Phönizien die Dienste der Sisar zur Übermittlung von Informationen genutzt. Diese Fähigkeit der Vögel wird noch heute genutzt. Es ist bekannt, dass Tauben während des Zweiten Weltkriegs als Späher „halbtags gearbeitet“ haben.

In der Antike vergötterten die Menschen diese Vögel. Biblischer Noah befreite eine Taube aus der Arche. Der Heilige Geist in der christlichen Tradition wird durch diesen Vogel repräsentiert, ebenso wie die Göttinnen Ishtar, Venus, Aphrodite. Und bei den Chinesen verkörpert die Taube Treue und Langlebigkeit.

Außerdem seit der Zeit Spätmittelalter, in Europa wurden Tauben gezüchtet, um ästhetischen Bedürfnissen gerecht zu werden. Und in den frühen 1900er Jahren waren sie nicht nur unter dem Adel, sondern auch unter der Arbeiterklasse zu beliebten „Haustieren“ geworden. Und jetzt veranstalten Züchter jährlich Taubenausstellungen, auf denen mehrere Zehntausend Vögel verschiedener Rassen präsentiert werden können.

Neben allem ist bei Europäern und Amerikanern ein einzigartiger Wettbewerb beliebt - der Taubensport. Übrigens kann eine Sammlung der besten "Rennfahrer" mehr als 100 Millionen Dollar kosten, und der Gewinnervogel mehr als 300.000 Dollar.

Aber auch hier enden die Vorteile von Tauben für den Menschen nicht. Neben vielen anderen Vorteilen dienen sie als nahrhaftes Lebensmittel verschiedene Jahrhunderte hat eine Person vor dem Hunger gerettet, und jetzt ist das Fleisch dieser Vögel auf der Speisekarte vieler Restaurants enthalten.

Taubenfleisch: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Tauben können in Bezug auf den Nährstoffgehalt mit jeder anderen Fleischsorte konkurrieren. In den Filets dieser Vögel wurden gefunden:

Kaloriengehalt pro 100 g Fleisch - ca. 213 kcal. Pigeon gehört zu den leicht verdaulichen Produkten, die keine Fettleibigkeit verursachen.

Nützliche Eigenschaften von Taubenfleisch

Die Funktion dieser Delikatesse für die menschliche Gesundheit wird durch ihre bestimmt chemische Zusammensetzung. Jede im Produkt enthaltene Komponente spielt eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der ordnungsgemäßen Funktion des menschlichen Körpers. Hier sind nur einige der Vorteile.

Taubenprotein:

• verbessert die Funktionen des Immunsystems;
• unterstützt gesunde Haut, Nägel und Haare;
• fördert die Produktion von Enzymen;
• hilft, Übergewicht schneller zu verlieren;
• lindert Müdigkeit und Schwäche;
• verbessert die allgemeine Gesundheit;
• wichtig für die richtige Blutgerinnung;
• wichtig für das richtige Wachstum und die Entwicklung des Körpers.

Wenn Sie wissen, dass diese Delikatesse beeindruckende Portionen Vitamin B1 enthält, wird klar, warum dieses Fleisch wichtig ist nervöses System, Muskeln, einschließlich Herz- und Blutgefäße. Außerdem beugt der regelmäßige Verzehr dieses Produkts Taubheitsgefühlen in den Beinen vor und steigert den Appetit.

Dank Vitamin B3, Taubenfleisch:

• schafft das richtige Gleichgewicht zwischen "schlechtem" und "gutem" Cholesterin;
• normalisiert den Blutspiegel;
• trägt zum richtigen Fettstoffwechsel bei;
• lindert Schwäche;
• normalisiert den Appetit;
• beugt ansteckenden Hautkrankheiten vor;
• schützt vor Verdauungsstörungen;
• stellt eine gesund aussehende Haut wieder her.

Vitamin B6 ist auch in Taubenfleisch enthalten große Mengen. Dank dessen Geflügelfleisch:

• nützlich für das reibungslose Funktionieren des Gehirns;
• versorgt den Körper mit Energie;
• verhindert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
• positive Wirkung auf Nervenzellen;
• verhindert die Ansammlung von überschüssigem Homocystein;
• reduziert Müdigkeit;
• dient als Anämieprävention;
• reduziert das Risiko von Dermatitis, Ekzemen und anderen Hautkrankheiten;
• reduziert Anfälle.

Taubenfleisch serviert gute Quelle Kupfer, und sie, wie Sie wissen:

• stärkt verschiedene Körpergewebe;
• unterstützt die Knochengesundheit;
• verbessert die Funktion der Schilddrüse;
• positive Wirkung auf den Zustand des Nervensystems;
• erhöht den Gehalt an "gutem" Cholesterin;
• lindert chronische Müdigkeit und Schwäche.

Jedes Fleisch ist wichtige Quelle Drüse. Cesar Filets sind da keine Ausnahme. Aus diesem Grund gilt:

• verbessert die Sauerstoffverteilung im ganzen Körper;
• stärkt das Immunsystem;
• versorgt den Körper mit Energie;
• heilt Schwäche;
• erhöht die Konzentration;
• verringert die Wahrscheinlichkeit von Infektionskrankheiten;
• stärkt Nägel und Haare;
• lindert Schwindel;
• verhindert Migräne;
• schützt vor dem Risiko einer Depression und Apathie.

Zink im Fleisch von Haus- oder Wildtauben verleiht ihm viele nützliche Eigenschaften. Insbesondere der systematische Verzehr dieser Vögel als Nahrung:

• stärkt das Immunsystem;
• fördert richtiges Wachstum Knochenzellen;
• verhindert das Auftreten von Warzen;
• beschleunigt die Wundheilung;
• schärft den Geruchssinn und die Arbeit der Geschmacksknospen;
• normalisiert den Blutzuckerspiegel;
• reguliert den Stoffwechsel;
• normalisiert den Appetit;
• beugt Depressionen vor;
• schützt vor häufigen Erkältungen und Infektionen;
• fördert gesundes Wachstum und Entwicklung von Kindern.

Nun, vielleicht sind die wichtigsten Fähigkeiten der Taube durch Selen gegeben. Dank dieser Komponente wird das Fleisch:

• schützt vor freien Radikalen;
• aktiviert die Funktion der Schilddrüse;
• reduziert das Entzündungsrisiko in den Gelenken;
• beugt Muskelschmerzen vor;
• reduziert Müdigkeit;
• verhindert Haardepigmentierung;
• verhindert das Auftreten von Altersflecken auf der Haut;
• schützt vor bestimmten Krebsarten;
• verringert das Risiko von Herz- und Gefäßerkrankungen.

Wer braucht Taube

Dass Cesar-Fleisch nicht nur nahrhaft ist, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile hat, steht bereits fest. Doch neben der allgemeinen Stärkungsfunktion ist Taubenfleisch in der Lage, vielen Krankheiten wirksam vorzubeugen. Die moderne Medizin empfiehlt dieses Produkt zum Beispiel Menschen mit Nierenerkrankungen und Bluthochdruck, um das Gedächtnis und die Blutregulation zu verbessern. Die Vorteile von Taubenfleisch werden auch von Kosmetikerinnen festgestellt. Sie behaupten, dass dieses Produkt die Haut effektiv beeinflussen kann: macht sie weich, beseitigt Falten und Altersflecken.

Dieses diätetische Produkt ist nützlich für schwangere Frauen, ältere Menschen sowie Menschen, die sich von schweren Krankheiten erholen oder chirurgische Eingriffe. Taubenfleisch ist nützlich zur Behandlung und Vorbeugung von Anämie, verschiedenen Erkrankungen des Blutes, der Lunge und allgemeiner Schwäche.

Dieses Produkt ist auch bei der Ernährung von übergewichtigen Menschen nützlich. Als fettarmes Lebensmittel mit fast einem Viertel Protein fördert es die gesunde Gewichtsabnahme und das Rebalancing.

Taube als Nahrung wurde von Vertretern alter Zivilisationen verwendet. Das Fleisch dieser Vögel ähnelt einem roten Hähnchenfilet oder (obwohl nicht so fettig), aber mit seinem nützliche Eigenschaftenübertrifft auch viele Vogelarten.

Taubenfleisch ist reich an Proteinen, Mineralien und wird vom Körper leicht aufgenommen. Feinschmecker lieben das Fleisch dieser Vögel wegen seiner Weichheit und zarten Textur. Und im Gegensatz zu anderem Federwild zeichnet sich die Taube nicht durch einen bestimmten Geruch aus. Dieses Fleisch ist gleichermaßen köstlich gebraten, gedünstet, gebacken oder gegrillt. Köche vieler Restaurants empfehlen, dieses leicht süße Filet mit Beeren- und Fruchtsaucen, Rotwein, Pilzen und Gemüsebeilagen zu kombinieren. BEIM verschiedene Länder Ah, es gibt eine Tradition, diesen Vogel zu kochen. Die Franzosen freuen sich beispielsweise über Taubenfleisch in einer Marinade, die Chinesen servieren es dazu grüne Erbsen, in Moldawien ist es üblich, Vogelkadaver zu stopfen, und in Ägypten -.

Pigeon wird als Delikatesse eingestuft. Im Mittelalter wurde im Nahen Osten und in Europa das Fleisch von Wildtauben verzehrt, heute ist der Rohstoff für fast alle Gerichte das Filet von domestizierten Vögeln.

Wie man Tauben auswählt, lagert und schlachtet

Gewöhnlich werden bereits zerlegte gefrorene Schlachtkörper zum Verkauf angeboten. Beim Kauf eines Vogels auf dem Markt ist es zunächst wichtig, auf den Geruch zu achten - er muss frisch sein. Die Farbe von echtem Taubenfleisch ist rot, und die Haut dieser Vögel ist dunkel, bei einigen Arten braun-violett. Durch dieses Merkmal ist es einfach festzustellen, dass der Kadaver zu der Taube gehört.

Wenn Sie eine Taube als Jagdtrophäe haben oder sich entscheiden, Geflügel zu kochen, dann ist es wichtig, einige der Merkmale des Schlachtens des Kadavers zu kennen. Zunächst müssen Sie noch vor dem Zupfen Kopf, Flügel und Beine abschneiden. Beginnen Sie direkt unterhalb der Brust und schneiden Sie in den gereinigten Kadaver. Zuerst werden der „Kropf“ (wo Lebensmittel vorläufig gesammelt werden) und die Eingeweide herausgenommen, dann werden sie von anderen Innereien gereinigt. Spülen Sie den fertigen Kadaver gründlich aus und Sie können jedes Gericht zubereiten. In der Regel ist die durchschnittliche Taube eine Portion für eine Person.

Manchmal hören Tauben auf, friedliche Nachbarn mit nahrhaftem Fleisch für Menschen zu sein. Das erste und offensichtlichste Ärgernis einer solchen Nachbarschaft ist Müll. In einem Jahr kann eine Taube etwa 3 kg Guano produzieren. Und das ist nicht nur ein unangenehmer Geruch, schmutzige Bänke, Autos. Taubenkot kann eine Quelle von Krankheiten sein, die für Menschen und Vieh gefährlich sind, und seine Dämpfe können Pilzkrankheiten verursachen.

Diese Vögel sind auf der ganzen Welt bekannt. Sie leben seit vielen Jahrhunderten Seite an Seite mit dem Menschen. Schon zu Beginn der Zivilisation verstanden die Menschen: Dieser Vogel ist nicht nur schön, schlau, sondern auch lecker und gesund. Bis heute können Sizari-Filets im Nährwert mit vielen anderen Fleischsorten konkurrieren.

Viele Stadtbewohner, insbesondere Kinder, füttern sehr gerne Tauben auf der Straße. Und in Landschaft Viele Bewohner halten sie zusammen mit anderem Geflügel zu Hause. Vögel füttern im Freien oder zu Hause ist wirklich sehr eine spannende Tätigkeit. Aber Tauben müssen wie alle anderen Vögel richtig und ausgewogen fressen. Daher müssen Sie vor dem Füttern von Tauben unbedingt herausfinden, was Tauben fressen, die auf der Straße oder zu Hause sind.

Was Tauben fressen: die Grundprinzipien der Fütterung

Das Füttern von Tauben auf der Straße und zu Hause ist in vielerlei Hinsicht ähnlich. Sowohl Wild- als auch Hausvögel fressen ungefähr das Gleiche. Aber Sie müssen nicht nur wissen, wie man eine Taube füttert, sondern sich auch zumindest ungefähr die Grundprinzipien der Fütterung dieser Vögel auf der Straße und zu Hause vorstellen. Sie müssen nicht nur wissen, was Sie der Taube füttern, sondern auch, wie Sie sie füttern.

Diese Prinzipien folgende:

• Da Wild- und Haustauben ein eher kleines Magenvolumen haben, müssen sie oft, aber nach und nach fressen;
• Aus dem gleichen Grund sollten weder Wild- noch Hausvögel jemals überfüttert oder zwangsernährt werden;
• Vögel dürfen nicht fressen Reste vom menschlichen Tisch brauchen sie ihre eigene Nahrung;
• Vögel sollten nur Nahrung fressen, die sie mit ihrem Schnabel zermahlen können. Wenn ein Vogel feste Nahrung schluckt, ohne sie mit seinem Schnabel zu zerquetschen, kann er ersticken und die Nahrung wird schlecht verdaut;
• Vögel sollten nicht nur ihre Hauptnahrung fressen, sondern möglichst auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen erhalten Komplexe.

Auf der Straße lebende Tauben füttern

Stadtbewohner füttern diese Vögel traditionell mit Brot. Tatsächlich ist davon abzuraten, da Brot zunächst nicht das richtige Futter für Vögel und insbesondere Tauben ist. Sie sollten, wie andere Vogelarten, eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung haben, besonders wenn dies der Fall ist Vollblut- Tauben, die zu Hause gehalten werden. Die Lebenserwartung von auf der Straße lebenden Vögeln ist, vor allem aufgrund falscher Ernährung, eher kurz und beträgt nur fünf, maximal sechs Jahre. Allerdings unter günstigen Bedingungen und richtige Ernährung Sie können bis zu zwanzig Jahre alt werden.

Die häufigsten Ergänzungen zur täglichen Ernährung sind:

Hier sind die wichtigsten Ergänzungen zur Ernährung von Vögeln, die sich gut ernähren Popularität bei Vögeln während der warmen Jahreszeit von Ende April bis Anfang Oktober. In der Stadt mähen Landschaftsgärtner jedoch aktiv Gras und fällen Bäume in Parks, Plätzen, Straßen und Plätzen, Vögel leiden unter Unterernährung und akzeptieren bereitwillig Produkte, die für sie nicht am nützlichsten sind, aus den Händen der Stadtbewohner: Semmelbrösel, Getreide (Reis, Buchweizen, Hirse) und Sonnenblumenkerne.

Merkmale der Taubenfütterung

Taubenküken werden normalerweise klein und klein geboren wehrlos, sie sind vollständig von ihren Eltern abhängig und fliegen erst ab einem Alter von drei Monaten aus dem Nest. Für den Fall, dass plötzlich ein Männchen oder ein Weibchen stirbt, wendet der überlebende Elternteil seine ganze Kraft auf, um zahlreiche Nachkommen aufzuziehen und zu ernähren. Er füttert seine Tauben mit einer speziellen „Milch“, die im Kropf entsteht. Das Küken reift allmählich, wird immer mehr und beginnt, immer mehr solcher Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Merkmale der Ernährung von Tauben in der kalten Jahreszeit

Am schwierigsten ist es für Tauben und natürlich für andere Nichtzugvögel in der kalten Jahreszeit. Im Spätherbst, Winter und frühen Frühling sind sowohl Körner als auch Samen unter dem Schnee verborgen, und grünes Gras. Dementsprechend müssen sie nach alternativen Nahrungsquellen suchen, um nicht an Hunger zu sterben. Dem Instinkt der Selbsterhaltung gehorchend, nähern sich die Vögel den Orten, an denen Menschen leben, und nehmen bereitwillig Nahrung von ihnen an. Beginnend im Spätherbst und endend im zeitigen Frühjahr, urban Mülleimer werden oft zum Hauptzufluchtsort für wilde Straßentauben.

im Winter viele Vögel sterben. Meistens ist der plötzliche Tod eines Vogels mit Unterernährung verbunden. Im Winter nehmen Tauben kalorienarmes Futter mit geringem Nährwert zu sich, und dieses Futter reicht eindeutig nicht aus, um sicherzustellen, dass der intensive Stoffwechsel die Vögel nicht in der Kälte frieren lässt. In diesem Zusammenhang müssen Tauben im Winter und Herbst gefüttert werden. Die beste Weise- Entwerfen Sie eine einfache Zuführung und füllen Sie den Vorrat an verschiedenen Getreidearten und Körnern darin regelmäßig auf.

Wie man Haustauben füttert

Neben der Hauptnahrung - Gras (frisch oder getrocknet) und Körnerfutter - ist es notwendig, die zu Hause gehaltenen Vögel mit Futter zu füttern, das sehr leicht verdaulich ist verdaut. Wie viel Futter pro Fütterung zu geben ist, hängt ganz von der Rasse ab, da Tauben verschiedener Rassen haben verschiedene Größen und unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen. Tauben einiger Zwergrassen fressen täglich zwanzig bis dreißig Gramm Futter, was ihnen für ein intensives Wachstum und eine intensive Entwicklung völlig ausreicht. Und gleichzeitig gibt es schwergewichtige Vögel, die für intensives Wachstum und volle Entwicklung mindestens vierzig Gramm Futter pro Tag benötigen.

Bei zu Hause gehaltenen Tauben sollten vierzig Prozent der gesamten Körnerration ausmachen gerade noch. Eine andere Option ist ebenfalls möglich: 50 % Gerstenkörner und 50 % Graupen. Zehn Prozent der gesamten Getreideernährung sind in der Regel Hirse. Darüber hinaus ist es für eine aktive Verdauung und das Wohlbefinden unerlässlich, Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Bohnen, Linsen) so oft wie möglich zu verzehren. Hülsenfrüchte enthalten große Menge Protein, das für das volle Wachstum und die Entwicklung von Vögeln jeden Alters und jeder Rasse notwendig ist.

BEIM andere Zeiten Jahr ist das Fütterungsschema für Vögel, die zu Hause gehalten werden, völlig unterschiedlich aufgebaut. Auch die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag kann variieren. Wenn die Vögel in ihre Periode kommen Zucht oder zu häuten, müssen sie intensiv ernährt werden, außerdem müssen Sie darauf achten, dass das Futter für sie viel Eiweiß enthält, reich an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen ist.

Was genau sollten Haustauben gefüttert werden?

Damit Vögel vollständig und ausgewogen fressen können, müssen sie nicht nur Gemüse und Getreidefutter erhalten. Die Ernährung sollte andere Arten von Futter enthalten. Dies ist eine notwendige Voraussetzung für das intensive Wachstum und die richtige Entwicklung von Tauben, die zu Hause gehalten werden. Folgendes muss in der Ernährung von Haustauben vorhanden sein: Bestandteile:

Außerdem müssen Vögel, die zu Hause gehalten werden, regelmäßig so wichtige Vitamine und Mineralstoffzusätze wie spezielle Mineralstoffmischungen erhalten Tisch salz, zerkleinert in kleine Krümel aus rotem Backstein.

Welche Lebensmittel sollten in der Ernährung von Tauben strengstens verboten sein?

Es gibt eine Reihe von Produkten, die in keiner Form in der Ernährung von Vögeln enthalten sein sollten, da sie Verdauungsstörungen, Vergiftungen des Körpers und sogar den plötzlichen Tod des Vogels hervorrufen können. Dies sind Produkte wie:

Vitamin- und Mineralstoffzusätze für die Taubenfütterung

Im Winter und frühen Frühling leiden Vögel oft unter einem Mangel an Nährstoffen - Vitaminen und Mineralstoffen, die für normales Wachstum und Entwicklung notwendig sind. Dies wirkt sich negativ auf das Wohlbefinden aus und Aussehen Vögel. Ihre Federn werden stumpf, sie selbst werden lethargisch, sie essen schlecht. Daher benötigen Tauben in dieser schwierigen Zeit spezielle Vitamin- und Mineralstoffzusätze. Es ist auch notwendig, Tauben mit Vitaminzusätzen zu füttern, wenn sie züchten, häuten oder Küken füttern. Vitamin- und Mineralstoffzusätze bieten positiver Einfluss auf Stoffwechsel, Verdauung und Eierschalenstärke.

Die folgenden lebenswichtigen chemischen Verbindungen müssen in der Ernährung von Tauben vorhanden sein: Elemente notwendig für intensives Wachstum und volle Entfaltung:

• Kalzium;
• Phosphor;
• Eisen;
• Kobalt;
• Kalium;
• Natrium;
• Chlor;
• Zink;
• Mangan;
• Kupfer.

Im Falle eines Mangels an nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen, die in der obigen Liste enthalten sind, wird die Lebenserwartung von Tauben erheblich verkürzt und ihre Gesundheit beginnt sich schnell zu verschlechtern. Daher muss bei der Haltung von Tauben zu Hause auf Vitaminergänzungen geachtet werden.

Tauben füttern inländisch Die Bedingungen sind nicht so schwierig. Die Hauptsache ist, die Grundregeln zu befolgen und sicherzustellen, dass die Vögel eine ausgewogene Ernährung erhalten. Und dann werden die Vögel eine gute Gesundheit und glänzende Federn haben, die Vögel werden die Besitzer mit ihrer Schönheit erfreuen und werden dem Besitzer auf jeden Fall dafür zurückzahlen, dass er sich um sie gekümmert hat. Es ist ebenso wichtig, Wildtauben zu füttern, da das Füttern von Tauben den Menschen hilft, barmherziger und mitfühlender gegenüber Tieren und Vögeln zu werden. Dies ist für Kinder und Jugendliche von besonderer Bedeutung.

Für den modernen Großstadtmenschen sind bunt gurrende Tauben natürlich vor allem Natursymbole auf Plätzen und in Parks. Sie können auch als Attribute romantischer Beziehungen unter Liebenden angesehen werden, nicht umsonst sagen sie "gurren wie Tauben". Vielleicht fällt dem einen die „Friedenstaube“ ein, dem anderen die Taubenpost.

Für unsere fernen Vorfahren war die Taube jedoch weniger ein Symbol des Friedens als vielmehr ein Versprechen für ein gutes Abendessen. In der Antike hatte eine Person keine Zweifel daran, ob Vertreter verschiedener Klassen, Altersgruppen und Religionen Tauben essen. Da die Antwort bekannt war - sie essen alles und betrachten es sogar als Delikatesse.

Tatsächlich erkennen moderne Ernährungswissenschaftler auch, dass Taubenfleisch eigentlich ein Diätprodukt ist. Es ist leicht verdaulich und enthält viele essentielle Aminosäuren.

Die größten Tauben, die ein Gewicht von bis zu 1 kg erreichen, sind in einer Gruppe namens Riesentauben vereint. Fleischtauben der Hühnerrasse erinnern sehr an Miniaturhühner, deren Gewicht 600 g übersteigt, und die dritte Fleischunterart unterscheidet sich praktisch in nichts von gewöhnlichen Tauben, außer einem großen Gewicht von etwa 600 Gramm.

Bezeichnenderweise war die Gewinnung von Taubenfleisch bis zum letzten Jahrhundert sozusagen dem Zufall überlassen, bis Anfang des letzten Jahrhunderts in den USA ein gewisser Mr. Robinson eine eigene Methode zur Fleischtaubenzucht vorschlug.

Anscheinend zweifelte er noch, ob es möglich sei, Stadttauben zu essen, nachdem sie sozusagen von natürlichen Bedingungen getrennt wurden. Um das Vertrauen in die Qualität von Taubenfleisch zu stärken, schlug er daher vor, den Prozess auf einen verwalteten und kontrollierten Kanal zu übertragen - Tauben auf kleinen Taubenfarmen zu züchten und spezielle Fleischtaubenrassen zu züchten. Wie die Amerikaner sagen würden: „Warum nicht? “, also „Warum nicht? ".

Seitdem wurden nämlich bereits viele neue auf der ganzen Welt gezüchtet Fleischrassen. Heutzutage ist die Zucht von Fleischtauben laut Experten in Ungarn am weitesten und aktivsten entwickelt. Moderne Taubenfarmen sind mechanisiert: Käfigreinigung, Bewässerung und Fütterung werden von speziellen Liften und Verteilern durchgeführt.

Es wird eine Zucht und Auswahl von Rassen durchgeführt, für die stabile Verbindungen zwischen den Taubengemeinschaften verschiedener Länder hergestellt wurden. Um neue Rassen zu züchten, gibt es spezielle Zuchtschulen, in denen ständig daran gearbeitet wird, nicht nur großgewichtige, sondern auch fruchtbare und krankheitsresistente Rassen zu schaffen. Es wird angenommen, dass es heute bereits etwa fünfzig Rassen von Fleischtauben auf der ganzen Welt gibt. Außerdem werden sie in drei Unterarten eingeteilt.

Interessanterweise galten Taubenfleischgerichte ihrem Geschmack entsprechend als würdig für königliche und kaiserliche Tafeln. SONDERN gewöhnliche MenschenÄrzte empfahlen Taubenfleisch als Heilmittel für fast alle Krankheiten.

Für die meisten Köche besteht auch kein Zweifel daran, dass es möglich ist, Tauben in modernen Restaurants zu essen. Taubenfleischgerichte gelten immer noch als Delikatesse. Der Geschmack von Taubenfleisch ist feinfaserig und leicht süßlich, daher passt es gut zu Beeren und Früchten. Bei der Zubereitung von Gerichten aus Taubenfleisch werden Blaubeeren, Blaubeeren, Aprikosen, Birnen und sogar Mandarinen verwendet.

Taubenfleisch wird gekocht, gebacken und gegrillt. Für einige Gerichte werden Taubenkarkassen zu einem goldenen Knusper frittiert. Als Beilage können Champignons, aber auch Gemüse oder neue Kartoffeln serviert werden. Eine tolle Ergänzung zu solchen Gerichten ist Rotwein.

Was den Verzehr von uns bekannten Stadttauben betrifft, raten Experten immer noch davon ab, zu experimentieren, da Tauben Träger von mehr als 90 Krankheitserregern sind, von denen 7 eine direkte Gefahr für den Menschen darstellen. Es ist besser, solche Gerichte in spezialisierten Restaurants zu probieren.