Passo 1: prepare a cebola.

Com uma faca, descasque a cebola e enxágue em água corrente. Coloque o componente sobre uma tábua e pique finamente em cubos. Coloque a cebola picada em uma tigela grátis.

Passo 2: Prepare o cubo de caldo.

Esfregue o cubo de caldo em uma tigela com as mãos e despeje água fervente sobre ele. Misture tudo bem com uma colher de sopa até ficar homogêneo.

Etapa 3: prepare panquecas de aveia em flocos.

Despeje a aveia em uma tigela com a cebola picada e misture bem com uma colher de sopa. Depois disso, despeje a mistura com água quente e um cubo de caldo, misture tudo novamente e deixe fermentar por 20 minutos sob a tampa da panela.

Passado o tempo, retire a tampa da tigela e coloque o ovo e a farinha no recipiente. Com uma colher de sopa, misture tudo bem até formar uma massa homogênea.

Despeje um pouco de óleo vegetal na frigideira e coloque o recipiente em fogo médio. Quando o óleo estiver bem aquecido, abaixe o fogo para menos que médio e espalhe a mistura com uma colher de sopa a uma curta distância uma da outra. Frite as panquecas dos dois lados até dourar. Em seguida, com uma espátula de madeira, transferimos o prato para um prato especial e podemos tratar a casa.

Passo 4: sirva panquecas de aveia em flocos.

Panquecas de aveia em flocos ficam surpreendentemente muito saborosas e suculentas. Podem ser servidos à mesa de jantar junto com creme de leite e qualquer outro molho de sua preferência.
Desfrute de sua refeição!

- Atenção: Não há necessidade de adicionar sal às panquecas, pois geralmente está incluído no caldo de galinha.

Para evitar a formação de grumos de farinha, pode-se primeiro misturar a mistura com o ovo e, no final, peneirar a farinha, misturando tudo ao mesmo tempo com uma colher de sopa.

Em vez de uma cebola normal, você pode adicionar uma cebola frita às panquecas. Então o sabor do prato ficará mais expressivo.

Panquecas de aveia em flocos são um café da manhã delicioso, saudável e nutritivo para toda a família. Se sua família não gosta de aveia, você pode alimentá-los com cereais saudáveis ​​na forma de panquecas. As panquecas de aveia ficam muito saborosas e fofas, serão uma excelente guloseima até para uma criança. É muito difícil entender que as panquecas são feitas de aveia em flocos. As panquecas Hércules são mais satisfatórias do que as panquecas normais; geralmente 3-5 panquecas por porção são suficientes para saciá-lo. As panquecas são preparadas com mingau de aveia, ou seja, Primeiro se cozinha o mingau e depois se amassa a massa a partir dele.

Composto:

• Leite – 3 copos
• Aveia – 1 xícara
• Ovos – 2 unid.
• Farinha – 4 colheres de sopa. colheres
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa. colheres
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá
• Refrigerante – 1/2 colher de chá
• Sal – 1/3 colher de chá

Preparação:

Para preparar panquecas de aveia, primeiro você precisa cozinhar o mingau de aveia. Você pode usar mingau já cozido e não consumido ou cozinhar fresco. O mingau não deve ficar muito líquido. Para cozinhar mingau fresco, você precisa derramar aveia em flocos com leite e cozinhar em fogo baixo por 20-25 minutos. Certifique-se de mexer constantemente o mingau para que o leite não queime ou transborde. Claro que na hora de cozinhar aveia em flocos você pode substituir parte do leite por água, o que seria menos calórico, mas eu prefiro o mingau totalmente cozido no leite.

Esfrie o mingau cozido e adicione os ovos, o açúcar, o açúcar baunilha e o sal. Se estiver usando mingau já cozido com açúcar e sal, ajuste a quantidade de açúcar ao seu gosto.

Misture tudo bem e acrescente a farinha e o refrigerante. Não há necessidade de extinguir o refrigerante com vinagre.

Misture tudo bem. A consistência da massa deve ser bem espessa.

Numa frigideira aqueça o óleo vegetal e, pegando a massa com uma colher grande, coloque as panquecas na frigideira.

Frite as panquecas em fogo baixo dos dois lados. As panquecas devem dourar e adquirir um apetitoso blush dourado.

As panquecas de aveia são uma receita bastante simples de preparar, além disso, este cereal está presente em todas as casas, por isso não há necessidade de fazer compras especiais de produtos para preparar este prato. Todo mundo conhece as propriedades da aveia em flocos, por isso não vamos nos alongar nos benefícios dessas panquecas para o corpo.

Conjunto de produtos

• Flocos de aveia – 100 gr.;
• Ovos de galinha – 2 peças;
• Leite – 100ml;
• Açúcar granulado – 50 gr.;
• Óleo para fritar à base de vegetais.

A receita é para 2 a 3 pessoas.

Processo de cozimento

1. As panquecas serão feitas com leite, portanto a mistura de aveia em flocos deve ser recheada com este produto. Recomenda-se deixar o líquido resultante até inchar e depois triturar no liquidificador.
2. Bata bem os ovos com o açúcar granulado, depois acrescente os flocos moídos e misture
   Coloque a frigideira para aquecer e despeje uma colher de sopa de óleo nela.
   Panquecas de aveia são fritas por vários minutos em ambos os lados em fogo médio.
3. Panquecas de aveia são cozidas e servidas quentes. Este prato tem baixo teor calórico, por isso é ideal para alimentação dietética.

Panquecas de aveia com kefir

Se você abordou a questão da alimentação adequada, mas é difícil abrir mão de várias guloseimas, então a receita dessas panquecas vai caber bem no seu cardápio.

Conjunto necessário de produtos

• Qualquer kefir - meio copo;
• Flocos de aveia - meio copo;
• Óleo vegetal para cozinhar;
• Açúcar granulado – 50 gr.;
• Farinha - meio copo;
• Refrigerante e sal - meia colher de chá;
• Açúcar de baunilha ou vanilina a gosto.

A receita pode ser preparada em até 30 minutos e não é rica em calorias.

Como cozinhar

1. Os flocos, o açúcar de baunilha e o kefir devem ser misturados e deixados em infusão por um tempo.
2. Bata o ovo com um batedor ou garfo e acrescente um pouco de azeite.
   Adicione a mistura de ovos aos flocos presentes.
3. Em outro recipiente é preciso misturar a farinha de trigo com o açúcar, o sal e o refrigerante.
   Misture todas as misturas e leve à homogeneidade.
4. A frigideira precisa ser untada com óleo e aquecida em fogo baixo.

Graças ao uso da base de kefir, o sabor do prato é bastante delicado. Panquecas de aveia prontas podem ser servidas resfriadas com geleia, geléia ou outras iguarias.

Panquecas de aveia com maçãs

Preparar esse lanche não é difícil. A receita consiste em mingaus já preparados.

Ingredientes necessários

• Mingau de aveia;
• Maçãs – 1,2 unid.;
• Farinha – 2 colheres de sopa. eu.;
• Açúcar e sal, conforme gosto;
• Óleo para fritar.

A receita é para duas porções.

Receita

1. A aveia precisa ser cozida e resfriada.
2. As maçãs são raladas.
3. Todos os ingredientes são misturados e colocados em uma frigideira aquecida.
4. É aconselhável resfriar panquecas de aveia e comê-las no lugar do café da manhã ou lanche.

Panquecas de aveia em flocos na água

A receita dessas panquecas é rápida de preparar e tem baixo teor calórico. Isso permite que você faça dieta e coma simultaneamente alimentos saborosos e saudáveis.

Ingredientes

• Hércules – 100 gr.
• Água – 150 gr.
• Você pode adicionar um cubo de caldo
• Uma cebola
• Ovos de galinha 3 unid.
• Temperos a gosto
• Verduras de endro

A receita é para duas porções.

Tecnologia de cozinha

1. A cebola deve ser picada finamente e frita numa frigideira até dourar.
2. As verduras de endro são picadas finamente.
3. Despeje água fervente sobre a aveia e deixe fermentar um pouco. Você pode adicionar um cubo de caldo de qualquer sabor, então as panquecas de aveia em flocos terão um sabor incomum.
4. Em seguida, você precisa adicionar todos os ingredientes restantes à aveia em flocos e mexer bem.
5. As panquecas são fritas em uma frigideira aquecida por vários minutos de cada lado.
6. Servido gelado.

Panquecas de aveia com banana e leite

A receita vai ajudar a diversificar cafés da manhã e lanches dietéticos

Conjunto necessário de produtos

• Banana madura – 300 gr.
• Flocos de aveia - 100 gr.
• Um ovo de galinha
• Leite – 70ml.

A receita é baseada em três porções.

Preparação

1. Base de panqueca feita com leite. Portanto, a aveia triturada no liquidificador é despejada com leite.
   As bananas precisam ser amassadas com um garfo.
2. Todos os ingredientes preparados devem ser misturados em um recipiente. A mistura deve ficar com consistência de creme de leite.
   As panquecas podem ser fritas sem óleo se você tiver uma frigideira antiaderente.
3. Panquecas de banana e aveia são servidas quentes ou com geléias e conservas.

Panquecas de aveia

Este prato tem um sabor agradável devido à base de iogurte, e também são dotados de muitas propriedades benéficas devido à aveia na composição.

Ingredientes necessários

• Farinha de aveia – 300 gr.
• Base de iogurte – 300 gr.
• Dois ovos de galinha
• Açúcar - duas colheres de sopa. eu.
• Óleo vegetal para fritar
• Uma pitada de sal
• Refrigerante temperado com suco de limão - um quarto de colher de chá.

Preparação

1. O iogurte deve estar quente.
2. A aveia é misturada com iogurte e outros ingredientes.
3. A mistura deve inchar em meia hora.
4. Então você pode começar a fritar.
5. Deve haver uma pequena quantidade de óleo na frigideira; você pode usar um pincel de silicone para distribuí-lo uniformemente pela frigideira.
6. Panquecas de aveia devem ser fritas de cada lado por dois minutos em fogo baixo.

Bom apetite!

Como preparar uma receita de panqueca de aveia enrolada - uma descrição completa do preparo para que o prato fique muito saboroso e original.

Panquecas de aveia enroladas são um lanche rápido e satisfatório não só no café da manhã, mas também no almoço ou jantar. As panquecas de aveia podem ser doces ou salgadas, dependendo do seu gosto. Vamos preparar panquecas de aveia salgada, que têm gosto de panqueca de batata.

Para preparar, leve os seguintes produtos.

Leve Mivina, tempero Rolton ou um cubo de caldo de carne. Despeje água fervente e mexa.

Coloque a aveia em um recipiente fundo e despeje o caldo quente. Cubra com uma tampa e deixe inchar por 20 a 30 minutos.

Descasque a cebola, pique no moedor de carne, no liquidificador ou na grelha. Adicione à aveia em flocos inchada. Quebre um ovo de galinha. Misture bem todos os ingredientes.

Adicione a farinha de trigo peneirada. Mexa até ficar homogêneo.

Despeje o óleo de girassol em uma frigideira e aqueça bem. Colher porções da massa de aveia. Frite em fogo moderado até dourar dos dois lados.

Prepare um prato com guardanapos. Coloque as panquecas fritas sobre uma toalha de papel para remover o óleo restante. As panquecas de aveia em flocos estão prontas. Sirva imediatamente com creme de leite.

Bom apetite!

Panquecas quentes e crocantes são uma ótima sobremesa. No entanto, as mulheres muitas vezes têm medo de saborear produtos assados ​​​​fofos feitos com massa de fermento, pois correm o risco de ganhar quilos extras. Panquecas de aveia em flocos contêm muito menos calorias e têm um sabor ótimo.

Para preparar panquecas de aveia em flocos, você precisará dos seguintes ingredientes: 500 ml de kefir, 2 ovos de galinha, 1 xícara de aveia, 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal refinado, 2 xícaras de farinha de trigo, uma pitada de sal, 3 colheres de sopa. eu. açúcar granulado, 1/2 colher de chá. refrigerante Você precisará de óleo vegetal para fritar.

A massa para panquecas ficará muito mais macia se você usar aveia em flocos pré-embebida para prepará-la. Flocos comuns são enchidos com água e deixados sozinhos por algumas horas. Os flocos embebidos são jogados em uma peneira para permitir que o líquido escorra completamente. Você pode molhar o cereal na noite anterior e fazer panquecas maravilhosas no café da manhã. Qualquer aveia destinada a preparar e cozinhar rapidamente é adequada para panquecas.

O Kefir é colocado em um recipiente fundo e misturado com óleo vegetal e ovos de galinha. Bata a mistura, acrescentando aos poucos a aveia. Se a aveia em flocos não tiver sido previamente embebida, é aconselhável deixar a massa sozinha por 15-20 minutos. Esse tempo deve ser suficiente para que os flocos inchem um pouco. A massa feita com flocos do infusor não precisa disso.

Em seguida, adiciona-se sal, açúcar e refrigerante à massa. Não se deve temperar o refrigerante com vinagre, pois a combinação do componente com o kefir dá uma reação oxidativa pronunciada, fazendo com que a massa aumente significativamente durante a fritura.

Aqueça a frigideira em fogo médio e despeje óleo vegetal nela. Não é recomendado usar fogo alto, pois neste caso, depois de fritar nas laterais, as panquecas não terão tempo de assar por dentro. Frite as panquecas de cada lado até dourar. Não há necessidade de colocar a massa na assadeira com muita força. A massa cresce rapidamente e as panquecas ficam grudadas.

As panquecas prontas são colocadas em um prato bonito e plano. Como molho, pode-se servir leite condensado, geléia ou geléia caseira de sobremesa. Se a família não gosta de doces, as panquecas podem ser temperadas com creme de leite.

O preparo das panquecas de aveia em flocos pode variar muito dependendo das preferências do cozinheiro e de seus entes queridos. Por exemplo, você pode preparar panquecas fofas de aveia com adição de cebola frita. Naturalmente, neste caso, o açúcar granulado é retirado da receita. O prato acabado é servido com creme de leite ou molho de carne.

Como fazer panquecas de aveia em flocos

Hoje aprenderemos como combinar os pastéis e benefícios preferidos de todos, pois a farinha de trigo não é o produto mais saudável. As panquecas de aveia em flocos, cuja receita encontrará no nosso artigo, têm um sabor maravilhoso que, embora diferente do que estamos habituados, não piora! Além disso, podem ser uma excelente alternativa às barras dietéticas de muesli e cabem perfeitamente mesmo em uma dieta rigorosa, principalmente se consumidas na primeira metade do dia.

A vantagem das panquecas de aveia é que podem ser doces e salgadas! Vamos cozinhá-los com queijo e alho, faremos um delicioso lanche ou jantar, e faremos segundo o esquema clássico com açúcar e, por exemplo, passas, e teremos uma sobremesa maravilhosa para o chá.

Primeiro, vamos preparar panquecas de aveia enroladas de acordo com a receita mais simples, que contém um mínimo de ingredientes.

Panquecas doces de aveia em flocos

Ingredientes

• Aveia em flocos - 1/2 xícara + –
• Kefir - 250 ml (1 copo) + –
• Vanilina - na ponta da faca + –
• Ovo - 1 unid. + –
• Farinha de trigo - 1 xícara + –
• Açúcar granulado branco - 1,5 colheres de sopa. + –
• Sal - uma pitada + –
• Refrigerante - 1/2 colher de chá. + –

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Como fazer panquecas doces com aveia em flocos

Primeiro, misture todos os ingredientes líquidos - bata o kefir e o ovo com o açúcar, depois misture com o sal e, assim que a mistura ficar homogênea, acrescente a aveia em flocos.

Certifique-se de deixar os flocos incharem para que as panquecas fiquem macias e macias.

1. Após 15 minutos, misture tudo e acrescente a farinha com uma colher, verificando a cada vez a consistência - deve ficar grossa, mas não muito grossa. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha do que o indicado na receita.

Por último, adicione o refrigerante, mexa novamente e comece a assar:

• Despeje o óleo em uma frigideira funda e, após aquecer bem, acrescente uma colher de sopa de panquecas;
• frite-os de um lado em fogo moderado e depois vire-os com uma espátula do outro.

Coloque as panquecas de aveia enroladas preparadas em um prato e sirva com frutas frescas polvilhadas com açúcar de confeiteiro.

Como deixar panquecas caseiras de aveia em flocos ainda mais saborosas

Será incrivelmente saboroso adicionar um punhado (70-80 g) de nozes picadas à massa desta receita. Não cortamos muito, mas não devemos deixá-los em pedaços, caso contrário as panquecas não crescerão durante a fritura.

Passas também seriam um ótimo complemento. Lavamos e deixamos de molho com antecedência, mas não por muito tempo, porque a massa ainda terá que assentar.

Pois bem, quem gosta de doces já sabe como se deliciar com um lanche da tarde ou café da manhã, e quem prefere comida “séria” pode fazer panquecas usando nossa próxima receita.

Para cozinhar, você pode usar carne fresca ou caldo de galinha, ou pode usar um cubo de caldo de carne. Agimos com base nos produtos e no tempo disponível.

1. Descasque e pique finamente 1 cebola.
2. Se tivermos um cubo, dilua-o em um copo de água fervente; se o caldo for fresco, pegue 200 ml, aqueça e despeje 1 copo de aveia em flocos junto com a cebola.
3. Deixe descansar por pelo menos 20 minutos coberto.
4. Agora acrescente o ovo, acrescente o colorau, a pimenta moída e o manjericão seco e comece a adicionar a farinha. Você não precisará de mais do que 2-3 colheres de sopa. Quando a consistência da massa nos agradar - deve ficar viscosa e bem grossa, misture 1 colher de sopa. fermento em pó para que cresçam bem.
5. Assamos panquecas de aveia em flocos, como sempre, em uma frigideira quente com azeite dos dois lados.

Sirva as panquecas bem quentes, polvilhadas com ervas. Bom apetite!

Concluindo, oferecemos uma receita para verdadeiros gourmets.

Certifique-se de levar flocos que requerem fervura em vez de cozimento rápido, para que a consistência das panquecas acabadas fique mais densa.

Fazendo panquecas de aveia caseiras

• Despeje 1 copo de aveia em flocos com um copo de água fervente, tampe e deixe esfriar e infundir.
• Assim que incharem, acrescente sal, acrescente 1 ovo e três 80 - 100 g de queijo.

É melhor levar uma mistura de queijos, por exemplo, Russo ou Gouda e azul. O queijo azul adicionará sabor ao fritar e adicionará um sabor picante.

• Despeje especiarias na massa resultante - ervas provençais secas e pimenta.
• Se desejar, adicione refrigerante apagado ou fermento em pó - com eles as panquecas de aveia crescerão melhor, mas sua densidade diminuirá, e nesta receita é melhor que fiquem mais viscosas.
• Frite as panquecas de queijo enroladas em fogo médio dos dois lados e, para evitar que fiquem muito gordurosas, deixe escorrer sobre um guardanapo ou papel toalha.

Podemos polvilhar os prontos com queijo e ervas ou servi-los puros.

Como preparar panquecas de aveia enrolada no forno

Para transformar um prato gourmet em um verdadeiro lanche fitness, substitua o queijo por requeijão seco e asse panquecas de aveia em flocos não na frigideira, mas no forno.

• Coloque-os sobre um tapete de silicone ou assadeira untada e leve ao forno a 190°C por 15-20 minutos.
• Você pode complementar a composição não apenas com queijo cottage, mas também com tomates secos picados ou nozes. Misture na massa junto com o cereal e deixe tudo junto, depois leve ao forno.

Panquecas de aveia em flocos podem ser incrivelmente variadas e deliciosas. Adicione nozes, temperos, queijo ou qualquer ingrediente adicional de sua preferência para deixar o prato ainda mais delicioso e inusitado.

Vamos experimentar, amigos, e aproveitar o ótimo resultado!

Panquecas de aveia em flocos são um café da manhã delicioso, saudável e nutritivo para toda a família. Se sua família não gosta de aveia, você pode alimentá-los com cereais saudáveis ​​na forma de panquecas. As panquecas de aveia ficam muito saborosas e fofas, serão uma excelente guloseima até para uma criança. É muito difícil entender que as panquecas são feitas de aveia em flocos. As panquecas Hércules são mais satisfatórias do que as panquecas normais; geralmente 3-5 panquecas por porção são suficientes para saciá-lo. As panquecas são preparadas com mingau de aveia, ou seja, Primeiro se cozinha o mingau e depois se amassa a massa a partir dele.

Composto:

• Leite – 3 copos
• Aveia – 1 xícara
• Ovos – 2 unid.
• Farinha – 4 colheres de sopa. colheres
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa. colheres
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá
• Refrigerante – 1/2 colher de chá
• Sal – 1/3 colher de chá

Preparação:

Para preparar panquecas de aveia, primeiro você precisa cozinhar o mingau de aveia. Você pode usar mingau já cozido e não consumido ou cozinhar fresco. O mingau não deve ficar muito líquido. Para cozinhar mingau fresco, você precisa derramar aveia em flocos com leite e cozinhar em fogo baixo por 20-25 minutos. Certifique-se de mexer constantemente o mingau para que o leite não queime ou transborde. Claro que na hora de cozinhar aveia em flocos você pode substituir parte do leite por água, o que seria menos calórico, mas eu prefiro o mingau totalmente cozido no leite.

Panquecas de cenoura São preparados sem farinha com aveia em flocos, contêm apenas ingredientes saudáveis ​​e ficam sempre fofinhos e saborosos.

Ingredientes: 2 cenouras médias (você pode usar abóbora), 250-300 ml de kefir, 2 ovos, cerca de 200 g de aveia moída ou aveia, um pouco de refrigerante.

Panquecas dietéticas

Preparação: rale as cenouras num ralador fino (eu uso um picador). Bata os ovos e acrescente cenouras raladas, misture. Em seguida, despeje o kefir, adicione o refrigerante e misture novamente. Adicione a aveia e comece a assar. A quantidade de farinha depende da consistência do kefir, por isso é melhor adicionar aos poucos até que a massa fique espessa, mas não dura.

As panquecas de cenoura resultantes são boas tanto quentes quanto frias. Podem ser servidos com creme de leite, kefir, mel ou geléia dependendo da sua preferência. Você pode ralar uma maçã ou beterraba junto com cenouras. T Também sempre adiciono 1 colher de sopa a qualquer massa. farinha de linhaça(“Farinha de linhaça para emagrecer”), mas é opcional.

Panquecas de maçã com aveia em flocos

São preparados sem farinha, de forma simples, rápida e, claro, ficam muito saborosos. São bons para o café da manhã porque contêm aveia em flocos saudável, que não só mantém o corpo saciado por muito tempo, mas também faz com que o metabolismo trabalhe mais, o que é importante para quem está cuidando do peso. As maçãs complementam as panquecas com os seus encantos saudáveis ​​e juntas obtêm-se um “cocktail” de produtos naturais saudáveis ​​para uma alimentação saudável.

Ingredientes: 200 g de kefir, 100 g de aveia em flocos, 2 maçãs médias, 1 ovo, 1 colher de sopa. açúcar (menos possível), 0,5 colher de chá de refrigerante.

Preparação: moa a aveia em flocos até formar farinha e misture com o kefir. Descasque as maçãs e rale-as no ralador fino (eu ralo no ralador grosso; se ralar no ralador fino as panquecas ficarão um pouco mais macias). Adicione as maçãs raladas à mistura de aveia em flocos e kefir e deixe repousar por cerca de 30 minutos. (possivelmente menos, mas não menos que 10-15 minutos). Você também pode fazer esse preparo na noite anterior se planeja fazer panquecas de maçã no café da manhã.

Adicione o ovo, o açúcar e o refrigerante e misture tudo bem. Se a massa ficar aguada, pode-se adicionar um pouco de farinha (de preferência integral - ver “Farinha grossa”).

Asse em uma frigideira aquecida. É melhor não usar óleo refinado (ver “Danos do óleo refinado”) para panificação, caso contrário toda a utilidade perderá o sentido.

Asso com gordura de porco, menos frequentemente com manteiga derretida.

Panquecas de maçã prontas podem ser servidas com creme de leite, mel, “molho de frutas vermelhas”, e também ficam boas sem tudo.

E se você preparar chá Ivan (veja “Chá Ivan russo”), esse café da manhã não valerá o preço!

Deliciosas panquecas de aveia em flocos.

São feitos de forma simples e rápida, não contêm farinha nem açúcar e são sempre saborosos e satisfatórios. Estas panquecas são óptimas não só para o pequeno-almoço - são perfeitas como acompanhamento e como pastelaria para o chá. Esta é uma receita simples e saudável.

Ingredientes: 1 copo de aveia em flocos, 1 copo de água fervente, 1 ovo, cerca de 80 g de queijo (3-4 pedaços, aproximadamente), sal, pimenta e ervas - opcional.

A receita é projetada para aveia em flocos grossos, caso contrário, a proporção de aveia em flocos com água será diferente

Panquecas de aveia

Preparação: despeje água fervente sobre a aveia em flocos, cubra com uma tampa ou prato e deixe fermentar e esfriar um pouco (se você preparar essas panquecas para o café da manhã, é melhor fazê-lo à noite). Adicione o ovo, o sal a gosto e o queijo ralado à mistura resfriada. Misture tudo. Se desejar, adicione pimenta moída e ervas picadas - com elas as panquecas terão um sabor mais picante.

Frite as panquecas em uma frigideira dos dois lados e sirva quente. Muito saboroso com creme de leite. Originalmente com ketchup (ver “Molho de pasta de tomate”). Também fica muito gostoso sem tudo.

As panquecas têm um sabor incomum e agradável e, sem saber do que são feitos, você nunca vai adivinhar que é de aveia em flocos.

Essas panquecas de aveia não são um prato de baixa caloria, mas podem ser chamadas com segurança de dietéticas: aveia em flocos, apesar do teor calórico, estimula muito bem os processos metabólicos, bom para o estômago e intestinos e contém carboidratos “longos”, que mantêm o corpo saciado por muito tempo e não se transformam em gordura, ao contrário dos carboidratos contidos na farinha ou no açúcar comum. Sem mencionar as outras propriedades benéficas da maravilhosa aveia em flocos.

Eu sempre adiciono farelo a qualquer produto assado (veja. "Os benefícios do farelo"), também adiciono 1 colher de sopa a essas panquecas. Farelo. Eu também não frito em óleo refinado - isso não é comida (veja. “Os malefícios do petróleo refinado”), já há um ano mudou para gordura de porco fundida(ver “A banha de porco é um produto único e saudável”). Não se surpreenda, este é um produto 100% natural; nossas avós fritam alimentos nele há séculos. Evito o ghee, pois muitas vezes é feito com manteiga vencida e nem sempre natural.

No verão, as panquecas de abobrinha são um prato bastante popular e muitas donas de casa costumam prepará-las. Eu não sou uma exceção. Experimentei muitas receitas, mas todas não me satisfizeram por um motivo - a necessidade de usar quantidade suficiente de farinha pelo fato da abobrinha ser um produto bastante suculento e mesmo depois de espremer o suco, na minha opinião tive que use muita farinha, o que adiciona calorias significativamente às panquecas. Portanto, a questão “” estava na minha agenda e parece que encontrei uma solução.

Eu ofereço a você esta opção:

Ingredientes: 600-700 g de abobrinha descascada, 2 ovos, 200 g de requeijão, 1 colher de chá. sal, cerca de 0,5 xícara de farinha (ou aveia moída), ervas picadas conforme desejado. Você também pode adicionar um pouco de bicarbonato de sódio.

Preparação: rale a abobrinha no ralador grosso. É melhor espremer o suco. Misture os ovos com o requeijão e o sal, acrescente a abobrinha e as ervas e misture tudo bem. Aos poucos, adicione a farinha até que a massa fique como creme azedo espesso.

Coloque uma colher de sopa de panquecas em uma frigideira aquecida e frite dos dois lados até dourar.

O resultado são panquecas de abobrinha muito saborosas, e você pode fazer uma versão sem sal e ervas, mas com açúcar para quem quiser servir essas panquecas no chá. A quantidade de abobrinha segundo esta receita pode ser tomada arbitrariamente, o principal é adicionar requeijão (sua quantidade também pode ser alterada) e por fim conseguir a massa com a consistência desejada.

A quantidade de farinha que recebo é ainda menor do que na receita. Já escrevi em muitos artigos que uso constantemente farelo (veja “Benefícios do Farelo”) e farinha de linhaça (veja “Farinha de Linhaça para Emagrecer”) em qualquer panificação. Nesta versão coloquei 1 colher de sopa em um copo. farelo, 1 colher de sopa. farinha de linhaça e 1 colher de sopa. farinha - tudo isso leva 0,5 xícara. Se você não tiver esses produtos, poderá moer aveia em flocos e adicioná-la em vez de farinha - será muito mais saudável do que farinha, pois a aveia em flocos ativa processos metabólicos e é um produto natural e não refinado. Além disso, ao usar farinha de linhaça, o número de ovos pode ser reduzido - essas são suas propriedades específicas.

Neste contexto, estou a falar da farinha de trigo comum de 1ª e superior qualidade, que é completamente inútil para o nosso corpo (ver “Farinha amiga e inimiga da farinha”). Se você tiver farinha integral, fique à vontade para adicioná-la conforme está escrito na receita - é um produto saudável e valioso.