Tulong sa Tele2, mga taripa, mga tanong

• Mga rekomendasyon para sa pagtukoy ng pagiging bago ng isda
• Magkano ang maaari mong kitain
• Teknolohiya sa Pagtitingi
  • • • Mga katulad na ideya sa negosyo:

Analytical na impormasyon: Mula noong 2011, ang pagkonsumo ng isda at pagkaing-dagat sa Russia ay lumalaki ng average na 1.5% bawat taon. Ayon sa mga eksperto, sa 2015 ang dami ng benta ng isda ay humigit-kumulang 4 milyong tonelada. Iniuugnay ng mga analyst ang pagtaas ng turnover ng wholesale at retail trade ng isda sa paglaki ng demand ng mga mamimili, na lumalago laban sa backdrop ng pagtaas ng mga huli at paglipat sa pagkonsumo ng mas mura at malusog na isda sa halip na mamahaling karne. Ito ay bahagyang dahil sa pagpapasikat malusog na pagkain sa populasyon ng bansa. Sa malapit na hinaharap, inaasahang tataas ang demand para sa pinalamig na isda, lalo na sa mga rehiyon kung saan aktibong umuunlad ang Japanese cuisine.

Ang pagbubukas ng negosyo sa larangan ng pangangalakal ng isda at pagkaing-dagat sa Russia ay isang magandang negosyo. Bukod dito, sa anumang format, maging isang tindahan ng isda o isang fish kiosk. Upang kumpirmahin ang forecast na ito, ang mga sumusunod na numero ay maaaring banggitin: bawat residente ng Russia taun-taon ay kumonsumo ng hanggang 22 kg ng isda, habang ang isang European ay kumonsumo ng 30 kg, at ang isang Hapon ay kumonsumo ng higit sa 60 kg ng isda bawat taon.

Syempre, yung opening punto ng pagbebenta ang pagbebenta ng isda ay hindi maaaring magmukhang kusang-loob. Una, kinakailangan na magsagawa ng masusing pag-aaral sa marketing ng teritoryo, kilalanin ang pagkakaroon ng kumpetisyon, at matukoy ang kapasidad ng merkado. Ngunit hindi lamang ang pagpapasiya ng demand ang una ang pinakamahalagang hakbang. Ang pagkakaroon ng matatag na mga supplier at kumikitang mga kontrata para sa supply ng isda ay isa ring mahalagang punto sa pagbubukas ng negosyong "isda". Ang pagpili ng isang partikular na supplier ay nakasalalay sa liblib ng mga pakyawan na base, ang oras at bilis ng paghahatid ng produkto (ang isda ay isang produkto na nabubulok), Pagpepresyo ng patakaran mga kumpanya.

Ang highlight ay ang paghahatid ng mga produkto sa iyong punto. Paano ibibigay ang isda? sa iyo, ang supplier o kumpanya ng transportasyon? Kung ang supplier ay hindi nag-aalok ng sarili nitong mga serbisyo sa supply ng isda, maaaring kailanganin mong bumili ng isang refrigerated truck.

Ang susunod na hakbang ay ang pagpili ng lokasyon ng departamento ng isda. Ang pinaka-kanais-nais na mga lugar ay ang mga lugar na may mataas na dami ng trapiko, halimbawa mga pamilihan, hintuan ng bus. Gayunpaman, hindi lamang kakayahan sa cross-country ang pinakamahalagang tagapagpahiwatig kapag pumipili ng lokasyon ng isang punto ng pangingisda. Mahalaga rin ang pagkakaroon ng libreng espasyo at mga rate ng rental. Kaugnay nito, ang pagbubukas ng isang fish kiosk sa isang residential area ng lungsod ay tila isang ganap na kumikitang solusyon. Ang lokasyon sa isang residential area ay karaniwang naglalayong makaakit ng mga regular na customer ng lugar.

Anong mga dokumento ang kailangan upang buksan ang isang departamento ng isda?

• Sertipiko ng pagpaparehistro ng indibidwal na negosyante (LLC);
• Mga dokumento ng pamagat para sa hindi tirahan na lugar (kasunduan sa pagbili at pagbebenta, kasunduan sa pag-upa, atbp.);
• Sanitary at epidemiological na ulat na may listahan ng mga produktong ibinebenta (dapat nasa lugar ng pagbebenta);
• Konklusyon sa pagsunod ng pasilidad sa itinatag na mga kinakailangan sa kaligtasan ng sunog (inilabas ng Administrasyon ng Estado serbisyo sa sunog lungsod);
• Sertipikasyon ng mga lugar ng trabaho Mga panuntunan sa kalusugan SP 2.3.6.1066-01, mga batas ng Russian Federation "Sa sanitary at epidemiological na kapakanan ng populasyon" at "Sa kalidad at kaligtasan ng mga produktong pagkain";
• Kasunduan sa sistematikong paglilinis at pagdidisimpekta ng air conditioning at mga sistema ng bentilasyon;
• Kasunduan para sa pagdidisimpekta, deratisasyon at pagdidisimpekta ng mga lugar;
• Kasunduan para sa pag-recycle ng mga fluorescent lamp;
• Teksto ng Batas ng Russian Federation "Sa Proteksyon ng Mga Karapatan ng Consumer" (sa lugar ng pagbebenta);
• Mga numero ng telepono ng civil defense at emergency department, ang Central Internal Affairs Directorate, ang FSB (sa lugar ng pagbebenta);
• Mga kasunduan sa pag-alis ng malalaking basura, basura ng pagkain at solidong basura;
• Mga personal na medikal na rekord para sa mga nagbebenta na may mga tala sa mga resulta ng mga pagsusuri at sertipikasyon sa kalinisan.

Susunod, dapat mong isaalang-alang ang assortment ng outlet. Kasama sa listahan nito ang humigit-kumulang 20 uri ng frozen na isda (pollock, blue whiting, hake, tilapia), 10-12 uri ng sariwang isda, mga 10 uri ng pinausukang isda, pati na rin ang mga pinapanatili, de-latang pagkain, pinatuyong isda, pusit, seafood cocktail. , caviar at iba pang delicacy ng isda. Ang pinakasikat na uri ng sariwang isda: carp, pike perch, pink salmon, bream, greenling, sprat. Ang ganitong mga isda ay maaaring mabili sa maraming dami.

Ang pinalamig na isda ay karaniwang inihahatid sa mga espesyal na kahon ng bula at may linya ng yelo - ang disenyo na ito ay nagbibigay-daan sa iyo na panatilihing malamig ito matagal na panahon. Upang mag-imbak ng pinalamig na isda, kinakailangan ang temperatura na minus 5-7 degrees. Sinusubukan ng mga tindahan na bumili ng mga naturang kalakal sa kaunting dami, dahil ang panahon ng pagbebenta ay 72 oras lamang. Mag-imbak ng inasnan at pinausukang isda. Ngunit ang pinakamahirap na produkto ay ang pinalamig na isda, na dapat ibenta sa loob ng 12 oras pagkatapos mahuli.

Ang pagdating ng susunod na batch ng isda ay dapat na maingat na suriin para sa pagkakaroon ng mga sertipiko ng beterinaryo, na dapat ikabit ng supplier ng produkto. Ang isang sertipiko ng beterinaryo ay nagpapatunay sa kalidad at pagiging angkop sa nutrisyon ng produkto. Kung wala ito kasamang dokumento Ipinagbabawal ang retail trade ng isda.

1. Maingat na suriin ang mga mata ng isda - dapat silang matambok, na may isang transparent na kornea at isang itim, makintab na mag-aaral;
2. Ang mga kaliskis ay dapat na makintab at magkasya nang mahigpit sa katawan ng isda;
3. Ang mga hasang ng isda ay dapat na matigas at maliwanag na pula, walang uhog.

Ang isda ay isang nabubulok na produkto, kaya hindi mo magagawa nang walang kagamitan sa pagpapalamig. Kabilang dito ang: mga chest freezer, pinalamig na mga display case, mga espesyal na silid.

Anong kagamitan ang pipiliin para sa negosyong ito

Dapat mayroong hindi bababa sa dalawang freezer: mababa at katamtamang temperatura. Ang pinakamainam na mode ng imbakan para sa frozen na isda ay minus 18 gramo. - sa ganitong temperatura ang isda ay tatagal ng hanggang 6 na buwan. Bago ibenta, ang produkto ay dapat sumailalim sa defrosting (defrosting) sa loob ng 11 oras. Talaga, binigay na oras Maaari mo ring bawasan ito - ang pangunahing bagay ay ang isda ay maaaring i-cut. Bilang karagdagan sa mga kagamitan sa pagpapalamig, kakailanganin mo ng mga espesyal na kaso ng display (1.8-2.5 m) para sa pagpapakita ng mga produkto, mga rack sa dingding, at isang aquarium para sa mga live na isda (kung kinakailangan).

Hindi mo magagawa nang walang gumagawa ng yelo - kagamitan sa pagpapalamig na idinisenyo upang makagawa nakakain na yelo. Gumagamit ang mga negosyo ng kalakalan ng mga espesyal na gumagawa ng flake at butil na yelo. Ang yelo na ginawa ng gumagawa ng yelo ay ginagamit upang magpakita ng sariwang isda at pagkaing-dagat. Pinapanatili nitong sariwa ang produkto at nakakaakit ng atensyon ng mamimili.

Gaano karaming pera ang kailangan mo upang magsimula ng isang negosyo?

Ang kabuuang halaga ng kagamitan para sa isang maliit na departamento ng pagbebenta ay hindi bababa sa 200 libong rubles. Tulad ng para sa kabuuang mga gastos sa pagsisimula ng isang negosyo, isinasaalang-alang ang pagsasaayos ng mga lugar (pagbili ng isang kiosk/pavilion) at ang pagbili ng unang batch ng mga kalakal, aabot sila ng hindi bababa sa 500 libong rubles.

Hindi mabibigo ang isa na banggitin ang mga patakaran para sa pagpapakita ng mga kalakal sa departamento ng isda. Mula sa punto ng kalinisan, ang bawat indibidwal na uri ng isda (pinausukang at inasnan, nagyelo, pinalamig) ay may sariling refrigerator. Ang pangkat ng delicacy ay dapat ding ilagay nang hiwalay: pusit, octopus, seafood cocktail, caviar, atbp. Inirerekomenda ng mga kinatawan ng negosyo ng pangingisda ang pagsunod sa ilang mga simpleng patakaran para sa pagpapakita ng mga kalakal. Halimbawa, ang pinakamahal na uri ng isda ay dapat ilagay sa gitna ng counter - iyon ay, sa pinaka nakikitang lugar. Ang mas murang mga varieties ay maaaring ilagay sa mga gilid ng counter. Ang pagkaing dagat ay hindi dapat ihalo sa isda, at ang sariwang isda ay hindi dapat ihalo sa mga pagkaing handa nang kainin, tulad ng inasnan o pinausukang isda.

Ang pangangalakal ng isda, para sa lahat ng mga benepisyo nito, ay isang mahirap na negosyo. Sa kanilang trabaho, ang mga negosyante ay kailangang harapin ang mga markdown ng mga kalakal at pagkalugi ng kita, mga problema sa napapanahong paghahatid ng mga kalakal, pana-panahong pagbaba ng demand at iba pang mga sitwasyon ng force majeure. Ang mga panganib sa negosyong ito ay marahil kabilang sa pinakamataas sa industriya ng kalakalan. Gayunpaman, sa isang karampatang diskarte, kaalaman sa merkado ng seafood at pagpapanatili ng kalidad ng produkto, posible na gawing kumikita ang isang negosyo. Itinuturing ng mga eksperto na ang mga bahagi ng tagumpay ay isang malawak na hanay ng mga outlet, makatwirang presyo at makulay na pagtatanghal kalakal.

Hakbang-hakbang na plano para sa pagsisimula ng negosyong retail ng isda

Upang magsimula ng iyong sariling negosyong retail ng isda kakailanganin mong dumaan sa mga sumusunod na hakbang:

• magparehistro bilang indibidwal na negosyante. Upang gawin ito, kailangan mong magsumite ng isang aplikasyon, bayaran ang bayad ng estado para sa pagsusumite at pagsasaalang-alang nito, magbigay ng isang photocopy ng pasaporte ng isang mamamayan ng Russian Federation;
• pag-upa ng mga lugar. Ang isang retail outlet sa isang food hall ay pinakamainam. Makakatipid ito sa amin mula sa mga karagdagang gastos sa advertising. Maaari mong gamitin ang iyong sariling lugar, halimbawa, bumili o magtayo ng fish stall.
• pagkuha kinakailangang kagamitan(mga refrigerator at espesyal na display case, mga aquarium para sa buhay na isda at isang cash register, isang gumagawa ng yelo at kaliskis).
• paghahanap ng supplier.

Mayroong dalawang mga pagpipilian dito:

• ang supplier ay naghahatid ng mga kalakal nang nakapag-iisa;
• Personal kaming bumibili ng isda sa trading base;

Magkano ang maaari mong kitain

Sa paunang pamumuhunan na 450,000 rubles, iyon ay, pagbubukas ng isang retail outlet, ang payback period ay isang taon. Pagkatapos ng panahong ito, kumita ng netong kita ang negosyante.

Aling OKVED code ang ipahiwatig kapag nagrerehistro ng tingian na kalakalan sa isda?

Kapag nagrerehistro ng isang negosyo sa anyo ng tingi na kalakalan sa isda, noong 2017, dapat mong ipahiwatig ang code 47.23, na tumutugma sa tingian na kalakalan sa isda, crustaceans at molluscs.

Aling sistema ng buwis ang pipiliin

Kapag pumipili ng sistema ng pagbubuwis kapag nagbubukas ng negosyong retail ng isda, ang pinakamagandang warrant ay ang pinasimpleng sistema ng pagbubuwis - isang pinasimpleng sistema ng pagbubuwis. Dito ang negosyante ay may pagkakataon na malayang pumili ng isa sa 2 opsyon sa pagbabawas ng buwis:

1. 6% ng kita;
2. 15% ng pagkakaiba sa pagitan ng kita at gastos.

Kailangan mo ba ng permit para magbukas ng negosyong retail ng isda?

Upang magbukas ng iyong sariling negosyong retail ng isda, kakailanganin mo ang mga sumusunod na dokumento:

• pahintulot mula sa sanitary at epidemiological station sa pagsunod ng mga lugar sa mga kinakailangan;
• pahintulot mula sa Rospotrebnadzor;
• pahintulot mula sa inspektor ng sunog sa pagsunod ng mga lugar sa mga kinakailangan sa kaligtasan ng sunog.

Ang kaugnayan ng isda ay halos hindi bumababa sa paglipas ng panahon. Samakatuwid, ang isang negosyong nagbebenta nito ay posibleng maging kumikitang ideya. Upang matukoy ang mga prospect at return on investment, kinakailangan na gumuhit ng isang plano sa negosyo para sa pagbebenta ng isda. Magbibigay kami ng isang halimbawa ng naturang plano sa negosyo, batay sa kung saan ang mga prospect para sa pag-unlad ng ganitong uri ng negosyo at ang tinantyang payback ng proyekto ay makikita.

Buod ng Proyekto

Ang mga pangunahing punto sa pagbibigay-katwiran sa isang business plan para sa isang tindahan ng isda ay ang pagpili ng lokasyon, pagpili ng mga supplier at kagamitan para sa tamang imbakan kalakal.

Magbubukas ang aming tindahan ng isda malaking lungsod. Ang tindahan ay matatagpuan sa 1st floor ng isang apartment building, sa tabi ng iba pang mga grocery store, sa isang malaking residential area ng lungsod.

Ang assortment sa tindahan ay binubuo ng sariwa, pinausukan, tuyo at tuyong isda.

Pangunahing kakumpitensiya:

• Mga katulad na tindahan ng isda sa lugar.
• Mga punto ng pribadong mangingisda sa palengke.
• Mga supermarket (kagawaran ng isda).

Pangunahing panganib sa negosyo:

Maraming mga panganib sa anumang negosyo, kaya kinakailangan na mahulaan at kalkulahin ang mga ito nang maaga. Ang plano sa negosyo para sa pagbebenta ng isda na may mga kalkulasyon ay dapat na kasama ang mga gastos ng badyet sa advertising at mga karagdagang gastos.

Pagpaparehistro ng mga aktibidad

Maaari kang magbukas ng tindahan ng isda pagkatapos lamang magparehistro sa awtoridad sa buwis. Sa application, dapat mong piliin ang anyo ng aktibidad ng entrepreneurial, na nagpapahiwatig ng OKVED code 52.23.1 " Tingi isda at pagkaing-dagat", magbayad ng bayad sa estado na 800 rubles.

Dahil ang tindahan ay magbebenta ng mga nabubulok na produkto ng pagkain, kinakailangan upang makakuha ng pahintulot mula sa Rospotrebnadzor. Gayundin, upang maglunsad ng tindahan, kakailanganin mo ng pahintulot mula sa inspektor ng sunog upang sumunod sa mga kinakailangan at pamantayan ng kaligtasan ng sunog sa lugar.

Ang mga isda na may sertipiko ng kalidad ay dapat tanggapin mula sa mga supplier, kung hindi, kailangan mong magbayad ng malalaking multa o isara ang tindahan nang buo.

Ang pagpaparehistro ng mga permit ay nagkakahalaga ng 10 libong rubles.

Maghanap ng mga lugar

Matatagpuan ang aming tindahan sa isang lugar na maraming traffic sa isang malaking lugar ng lungsod malapit sa hintuan ng bus pampublikong transportasyon at, mas mabuti, sa tabi ng pamilihan ng pagkain. Mahalaga na walang katulad na tindahan sa malapit, kung hindi man ang pakikibaka para sa isang mamimili ay magiging seryoso at kukuha ng maraming oras, pagsisikap at pera.

Kami ay uupa ng isang silid na may kabuuang lawak na 40 metro kuwadrado. m, ang gastos nito ay mga 30,000 rubles bawat buwan. Ang lugar ay binubuo ng isang lugar ng pagbebenta na 30 metro kuwadrado. m at 10 sq. m ng bodega na may kagamitan sa pagpapalamig. Pumirma kami ng lease para sa isang taon na may opsyong bilhin ang lugar kung ibebenta ito ng may-ari. Nagbabayad kami ng 2 buwan nang maaga

Kapag pumipili ng isang lugar, panimula naming tinitingnan ang pagkakaroon ng gumaganang alkantarilya at supply ng tubig. Mahalaga rin na magkaroon ng magandang bentilasyon.

Ang silid ay nangangailangan ng ilang menor de edad na pag-aayos ng kosmetiko: pintura ang mga dingding, ayusin ang mga sahig. Naglalaan kami ng isa pang 20,000 rubles para sa mga materyales na muling palamutihan ang lugar.

Sa una, kailangan mong gumastos ng 80,000 rubles sa lugar. Simula sa ika-3 buwan, ang pagbabayad ay para lamang sa 1 buwan ng upa at mga kagamitan (10 libong rubles), isang kabuuang 40,000 rubles.

Saklaw ng produkto

Ang hanay ng mga produktong ibinebenta ay magiging medyo matatag, ngunit posible ang mga pagbabago depende sa panahon at pangangailangan para sa mga partikular na item. Halimbawa, sa mas malamig na buwan magkakaroon ng mas maraming mga alay ng pinausukang at inasnan na isda, mga seafood salad, damong-dagat. Sa tag-araw, tataas ang mga pagbili ng tuyo at tuyo na isda, fish chips, atbp. Ipinapakita ng mga istatistika na sa tag-araw ang pangangailangan para sa isda ay bumababa ng hindi bababa sa 15%. Para sa kadahilanang ito, ang pagpipilian ng pagbili ng mga karagdagang olibo at atsara ayon sa timbang ay isasaalang-alang.

Ang pinakakaraniwang uri ng isda: sariwang mackerel, herring, hake at iba pang isda na maaaring lutuin ng mga customer sa bahay mismo. Maalat na isda Mabilis din itong umalis.

Pangunahing assortment ng tindahan:

• Sariwang isda.
• Pinausukang isda.
• Pinatuyo sa araw at pinatuyong isda.
• Mga kanser.
• Mga tahong.
• Iba pa.

Dapat na naroroon ang mga kinatawan ng bawat kategorya sa counter ng tindahan.

Bibili tayo mula sa mga lokal na mangingisda, kung saan papasok tayo sa isang kasunduan sa pakikipagtulungan.

Ang unang pagbili ng mga kalakal ay binalak para sa halagang 300,000 rubles.

Maghanap para sa komersyal na kagamitan

Ang tindahan ay dapat bumili ng maaasahang kagamitan sa pagpapalamig na magsisiguro sa ligtas na pag-iimbak ng sariwa at inihandang isda. Pagkatapos ng lahat, mahalaga na ang isda ay naka-imbak sa tamang temperatura, na depende sa uri at kahandaan nito.

Susuriin namin ang mga gastos gamit ang talahanayan

Pangalan	presyo, kuskusin.
Pinalamig na display case (2 pcs.)	14 000
Refrigerator compartment na may mga gumagawa ng yelo (ginamit)	7 000
Malamig na kabinet para sa pag-iimbak ng inasnan at tuyong isda (ginamit)	7 000
Isda cutting table	5 000
Kontra	3 000
Rack para sa mga kaugnay na produkto	4 000
elektronikong kaliskis	5 000
Mga consumable (packaging, lalagyan, kutsilyo, guwantes, apron)	5 000
Silya ng nagbebenta	2 000
Kabuuan	52 000

Ang kagamitan at ang lugar sa kabuuan ay dapat na panatilihing nasa perpektong kondisyon at linisin araw-araw.

Bilang karagdagan, ang tindahan ng isda ay nangangailangan ng kotse. Mayroon kaming personal na sasakyan na maaaring gamitin sa paghahatid ng isda.

Mga tauhan

Ang isang maliit na tindahan ng isda ay hindi mangangailangan ng maraming manggagawa upang gumana. Ang may-ari mismo, kasama ang isang upahang empleyado, ay makakapagbenta. Kapag pumipili ng nagbebenta, dapat mong bigyang-pansin ang karanasan sa pagbebenta ng mga produktong isda at ang pagkakaroon ng kasalukuyang aklat ng kalusugan. Mahalaga na ang nagbebenta ay tapat at matulungin; ang katapatan ng target na madla ay nakasalalay dito.

Bilang karagdagan, ang tindahan ay mangangailangan ng isang babaeng tagapaglinis sa pagtatapos ng araw ng trabaho.

Mga pagtatantya ng gastos para sa mga empleyado sa talahanayan:

Manggagawa	suweldo
Tindero	20 000
Naglilinis ng ginang ng 2 oras sa isang araw	8 000
Tagabantay sa gabi	12 000
Kabuuan	30 000

Naturally, ang negosyante mismo ang mag-iingat ng mga talaan ng accounting; pipili din siya at bibili ng mga kalakal nang nakapag-iisa. Ang nagbebenta ay hindi lamang magbebenta, ngunit magpuputol din ng isda, kaya kailangan ang karanasan.

Advertising at Marketing

Kinakailangan na maakit kaagad ang mga kliyente mula sa araw ng pagbubukas, dahil... Ang isda ay isang produkto na nabubulok; hindi ito maaaring umupo at maghintay ng mahabang panahon. Samakatuwid, inilunsad namin ang lahat kaagad posibleng mga opsyon advertising sa tindahan. Nakatuon kami sa mga residente sa lugar kung saan nagaganap ang pangangalakal ng isda. Pagtatantya ng badyet sa advertising:

Mga gastos at kita

Sa puntong ito ng plano sa negosyo, bubuo kami ng mga talahanayan ng buod ng pagsisimula at buwanang gastos, kalkulahin ang tinantyang kita mula sa ika-3 buwan ng operasyon at tutukuyin ang kakayahang kumita at kakayahang kumita ng negosyo.

Mga gastos sa pagsisimula

Ito ay pinlano na maglaan ng 482,000 rubles upang simulan ang negosyo.

Buwanang gastos

Kita

Mula sa unang buwan, maaakit ang mga customer, ngunit ang normal na daloy at matatag na benta ay inaasahan mula sa ika-3 buwan, kapag ang tindahan ay nagsimulang maging tanyag, ang mga nasisiyahang customer ay darating nang paulit-ulit, at irerekomenda ang tindahan sa kanilang mga kaibigan.

Nagpaplano kami ng mga benta:

Pangalan	Presyo bawat kilo	Dami ng kg	Sum
Malamig na pinausukan at mainit na pinausukang alumahan	450	50	22 500
Herring inasnan	400	50	20 000
Sariwang herring	300	20	6 000
Sushi bream.	400	10	4 000
Hake	300	50	15 000
Pinausukang dumapo	900	10	9 000
Taranka	300	15	4 500
Pinausukang herring	350	10	3 500
Sariwang capelin	300	50	15 000
Pinausukang capelin	350	30	10 500
Inasnan ang tuna	1 200	5	6 000
Sariwang tuna	1000	5	5 000
Salmon inasnan	1 300	10	13 000
Mga sariwang tahong	1000	5	5 000
Iba pang isda			50 000
kale ng dagat	250	30	7 500
Mga kanser	500	20	10 000
Kabuuan			206 500

Ang kita bawat buwan ay magiging 148,000. Bilang karagdagan, ang mga serbisyo sa paglilinis ng isda ay ibibigay sa presyong 300 rubles/kg. Maaari kang kumita ng isa pang 9,000 mula rito. Kabuuan, 215,500 rubles. Ibawas namin ang kalahati mula sa presyo ng pagbili at makakuha ng 107,750 rubles.

Kita bawas ang mga gastos:

107750 – 80000 = 27 750.

Kinakalkula namin ang pagbabayad ng buwis:

27,750 x 0.15 = 4,162 rubles.

Ang netong kita ay magiging:

27,750 – 4,162 = 23,588 rubles bawat buwan.

Kalkulahin natin ang kakayahang kumita:

(23,588 / 80,000) x 100 = 35.74%.

Ang kakayahang kumita para sa pagsisimula ng isang tindahan ng isda ay maaaring ituring na normal. May mga planong taasan ito sa 100% sa ika-8 buwan ng operasyon sa pamamagitan ng pagtaas ng hanay ng mga isda at pagtaas ng bilang ng mga benta.

Kalkulahin natin ang payback period ng proyekto:

28,588 / 288,000 = 9 na buwan. Pagkatapos ng 9 na buwan, maaaring mabawi ng mga plano ang puhunan. Ang payback period ay medyo mahaba dahil sa mga benta na ito, gayunpaman, napapailalim sa pagtaas ng assortment, pag-promote ng tindahan, pag-akit higit pa mga kliyente, ang payback period ay binalak na bawasan.

Sa bandang huli

Ang isang tindahan ng isda ay maaaring gawing kumikita, ngunit nangangailangan ito ng oras, tamang disenyo at isang madiskarteng diskarte sa negosyo. Ang pangunahing kahirapan ay ang isda ay isang produkto na nabubulok, at ang bawat mamimili ay gustong bumili ng sariwang isda. Para makapagbigay ng mga de-kalidad na produkto, gagamit kami ng magagandang refrigerated cabinet at display case at hindi kami bibili ng isda, na kakaunti ang demand.

Kung ang mga gastos sa tindahan ay magbabayad, may mga plano na ipatupad ang paghahatid ng isda sa bahay at magbukas ng isa pang katulad na outlet sa lungsod na may mga karagdagang serbisyo, maraming nagbebenta at isang aquarium na may buhay na isda.

Ang isda ay kailangang-kailangan sa isang maayos na komposisyon na diyeta. Ang produktong ito ay pinagmumulan ng mga bitamina, kaltsyum, yodo, bakal, posporus, pati na rin ang mahalaga sa katawan ng tao mga amino acid. Ang isda ay maaaring pinirito, nilaga, inasnan, tuyo, pinausukan. Mayroong maraming mga pagkaing isda. Ipinahihiwatig nito na ang produktong ito ay malaki ang pangangailangan sa populasyon ng ating bansa. Ngunit upang makabili ng eksaktong uri ng isda na kailangan upang maghanda ng isang tiyak na ulam, kailangan mong makahanap ng isang magandang tindahan ng isda. Hindi sapat ang gayong makitid na profile na mga merkado sa ating bansa. Samakatuwid, isang negosyante na naghahanap ng mga ideya kumikitang negosyo, dapat mong isipin kung paano magbukas ng tindahan ng isda. Siyempre, pagkatapos ng pagpapakilala ng mga parusa, ang Norwegian salmon, na bumubuo sa 75-80% ng assortment ng pulang isda, ay tumigil sa pagpunta sa ating bansa. Ngunit ngayon ay inangkat ito sa maliit na dami mula sa Chile at Faroe Islands.

Ang mga negosyante na isinasaalang-alang ang isang tindahan ng isda bilang isang negosyo ay dapat munang makahanap ng mga sagot sa mga sumusunod na katanungan:

• Saan kumikita ang magbukas ng tindahan ng isda?
• Aling mga supplier ang dapat akong mag-order ng isda?
• Saan iimbak ang mga kalakal?
• Anong kagamitan ang kailangan para makapagpatakbo ng negosyo?

Pagpaparehistro ng mga aktibidad

Bago mo buksan ang iyong tindahan ng isda, kailangan mong irehistro ang iyong aktibidad, halimbawa, bilang indibidwal na entrepreneurship, ngunit ito ay simula lamang ng nakakapagod na mga papeles. Ang paghahanda ng mga dokumento para sa pangangalakal ng pagkain ay isang mahirap na gawain. At ang isda ay isang nabubulok na produkto at may maikling buhay ng istante, na lubos na nakasalalay sa mga kondisyon ng imbakan at transportasyon nito.

Upang makakuha ng permit sa pangangalakal ng isda, dapat kang makipag-ugnayan sa Sanitary and Epidemiological Station at Rospotrebnadzor. Sinusuri ng mga istrukturang ito ang mga lugar kung saan matatagpuan ang tindahan ng isda, ibig sabihin, kung ang lahat ng kinakailangang mga kinakailangan ay natutugunan. Ang mga sertipiko ng kalidad para sa mga kalakal ay ibinibigay ng supplier.

Ang tinatayang listahan ng mga permit para sa pangangalakal ng isda ay medyo kahanga-hanga:

• Konklusyon ng SES;
• Programa ng mga hakbang upang matiyak ang sanitary at pang-industriya na kontrol;
• Pahintulot upang mahanap ang isang tindahan (na ibinigay ng Rospotrebnadzor);
• Konklusyon sa pagsunod sa mga pamantayan sa kaligtasan ng sunog;
• Mga rekord ng medikal ng mga empleyado;
• Mga dokumento sa regulasyon para sa isang tindahan ng isda;
• Kasunduan para sa pag-alis ng basura at solidong basura;
• Mga kontrata para sa pagpuksa ng mga insekto at daga;
• Kontrata para sa pagdidisimpekta ng mga sasakyan;
• Kontrata para sa dry cleaning ng workwear;
• Kasunduan sa pagpapanatili ng sistema ng bentilasyon.

Inirerekomenda ng mga eksperto na bago magbukas ng tindahan ng isda mula sa simula, makipag-ugnayan sa dalubhasa kumpanya ng batas upang kolektahin ang paketeng ito ng mga dokumento. Dahil nangangailangan ng maraming oras upang bisitahin ang bawat institusyon, ang mga kinakailangan sa bawat isa munisipal na distrito sa iyo at hindi malinaw kung kailan mo makumpleto ang papeles na ito, at kailangan mong harapin ang mga susunod na yugto ng paghahanda para sa pagbubukas ng iyong sariling tindahan ng isda.

Mga opsyon para sa mga lugar para sa pagbubukas ng tindahan ng isda

Upang masagot ang tanong: "Makinabang ba ang magbukas ng tindahan ng isda?", Dapat mong isipin kung saan ito matatagpuan. Malaking depende ang tubo sa pagpili ng lugar para magbukas ng trading point. Ang mga lugar kung saan matatagpuan ang tindahan ng isda ay hindi lamang dapat sumunod sa lahat ng mga pamantayan at kinakailangan ng mga awtoridad sa regulasyon, ngunit mayroon ding tamang lokasyon. Ang pangunahing criterion ay ang kawalan ng mga katulad na puntos sa malapit. Ang sikolohiya ng tao ay tulad na ang mamimili ay malamang na limitahan ang kanyang sarili sa pagpunta sa stall ng "Mga Sariwang Isda" na nakatayo sa loob ng mahabang panahon malapit sa bahay, sa halip na ipagsapalaran ang pagbili ng pagkaing-dagat sa isang bagong dalubhasang tindahan ng isda na matatagpuan sa tapat ng kalsada.

Ang isang magandang opsyon para sa pagbubukas ng isang punto ng pagbebenta ng pagkaing-dagat ay isang lugar na matatagpuan sa isang malaking lugar ng tirahan, malapit sa mga hintuan ng pampublikong sasakyan, isang kindergarten o isang paaralan. Ibig sabihin, maraming tao ang dapat dumaan sa lugar na ito araw-araw. Maaari itong maging isang free-standing na espesyalisadong tindahan o isang hiwalay na departamento sa isang umiiral na grocery market. Ang huling pagpipilian ay lalong nauugnay kung iniisip mo kung paano magbukas ng isang tindahan ng isda na may pinakamababang gastos, dahil sa kasong ito ikaw ay magiging isang subtenant, na mas mura kaysa sa pagbabayad para sa upa ng isang hiwalay na gusali.

Isa pa magandang opsyon Ang paglalagay ay isang stall na may isda sa isang malaking palengke ng pagkain. Kapag namimili ng mga grocery, bibisitahin din ng mga customer ang iyong tindahan na may magandang sari-sari. Ang pangunahing dahilan kung bakit ang mga tao ay pumupunta sa palengke ay ang pagiging bago, mataas na kalidad At malaking pagpipilian kalakal.

Pag-upa ng lugar para sa pangangalakal ng isda

Ang pagpapatupad ng ideya ng negosyo sa tindahan ng isda ay isinasagawa sa mga yugto. Pagkatapos magrehistro ng isang negosyo, makakuha ng isang trade permit, at pumili ng lokasyon ng isang retail outlet, dapat mong simulan ang aktwal na paghahanap at ayusin ang isang lugar para sa pagbebenta ng isda. Ang lugar nito ay dapat na 30–50 square meters. metro. Ngunit bukod sa iba pang mga bagay, ang tindahan ay dapat matugunan ang ilang mga pamantayan:

• Hindi matatagpuan sa isang gusali ng tirahan;
• Magkaroon ng umaagos na tubig at alkantarilya. Ihain ang parehong malamig at mainit na tubig dapat na walang patid;
• Magkaroon ng hiwalay na gumaganang bentilasyon;
• Bilang karagdagan sa lugar ng pagbebenta, magkaroon ng isang bodega, isang silid ng paghahanda, isang banyo, at isang silid ng pahinga para sa mga empleyado.

Kailan angkop na lugar natagpuan, dapat mong maingat na pag-aralan ang mga tuntunin ng kasunduan sa pag-upa, tukuyin dito ang lahat ng posibleng mga nuances, mula sa gastos hanggang sa kung sino ang gagawa ng pag-aayos sa kaso ng mga problema sa elektrikal o pagtutubero. Ang kasunduan sa pag-upa ay dapat na sinamahan ng isang plano sa komunikasyon. Ito ay isang mahalagang detalye para sa tindahan dahil kailangan mong magplano kung paano ilagay ang kagamitan. Pagkatapos ng lahat, bago magbukas ng isang maliit na tindahan ng isda, ang isang negosyante ay dapat magpasya sa hanay ng mga kalakal, mag-order ng mga freezer para sa pag-iimbak ng mga sariwang isda, metal na mesa, mga display case para sa de-latang pagkain at mga yunit ng pagpapalamig para sa inasnan, tuyo at iba pang isda.

Mamili ng kagamitan

Kapag ang lugar ay napili at narentahan, oras na upang simulan ang pagbili ng mga kagamitan para sa pag-set up ng retail outlet. Ano ang kinakailangan upang magbukas ng tindahan ng isda? Kasama sa listahan ng mga device para sa paglalagay ng retail space:

• Diesel generator upang maprotektahan laban sa pagkawala ng kuryente;
• Freezer;
• Isang metal na mesa na may recess, ang ilalim nito ay natatakpan ng isang layer ng yelo;
• Unit ng pagpapalamig;
• Pinalamig na display case;
• Malamig na Dibdib;
• Counter;
• Mga timbangan sa kalakalan;
• Shelving;
• Air conditioner.

Mabilis na masira ang isda. Upang maiwasan ang pagkalugi sa pamamagitan ng pagtatapon ng mga expired na kalakal, may mga negosyanteng nag-oorganisa sa kanilang tindahan. Upang ipatupad ang gayong ideya, kakailanganin mong bumili ng silid sa paninigarilyo.

Organisasyon ng mga supply ng produkto at pagsasama-sama ng assortment

Ang paghahanap ng mga supplier ay ang susunod na yugto sa pagpapatupad ng ideya ng negosyo sa tindahan ng isda. Pinakamainam kung mahanap mo sila nang direkta. Upang gawin ito, ang mga negosasyon ay dapat na gaganapin sa mga may-ari ng kalapit na mga sakahan ng isda at pribadong pond. Bagaman mas gusto ng maraming mga negosyante na mag-order ng mga kalakal na may paghahatid mula sa mga pakyawan na tindahan. Minsan mas kumikitang maghanap ng supplier sa ibang rehiyon kung ang mga gastos sa paghahatid ay hindi sumasakop sa isang mas paborableng presyo ng pagbili. Siyempre, kailangan mong maghanap ng mga supplier na ang mga produkto ay may mataas na kalidad at hindi sobrang presyo. Ang isang mahalagang criterion sa pagpili ay ang pagiging maaasahan. Ang mga oras ng paghahatid ay dapat na mahigpit na sinusunod, at ang kalidad ng produkto ay dapat na mataas.

Tulad ng para sa assortment, dapat itong medyo magkakaibang, dahil ayon sa plano ng negosyo ng isang tindahan ng isda, ang outlet ay dapat masiyahan ang lahat ng mga kinakailangan ng customer.

Ang mga sumusunod na item ay dapat na naroroon sa mga istante ng tindahan:

1. Sariwa, frozen, inasnan, tuyo, pinausukang isda;
2. Caviar;
3. Hipon, tahong, ulang at iba pang pagkaing-dagat.

Tulad ng para sa mga live na isda, may panganib na hindi ito magkakaroon ng sapat na pangangailangan, ngunit maaari lamang itong matukoy sa eksperimento.

Bilang karagdagan, maaari mong hiwalay na mag-alok ng mga produktong nauugnay sa mga customer: mga panimpla, sarsa, mga de-latang produkto.

Sa tag-araw, sa panahon ng pagbaba ng dami ng benta (sa humigit-kumulang 15%), maaari kang magbenta ng mga soft drink, kvass at beer.

Mga pamumuhunan sa pananalapi

Sa kabila ng katotohanan na ang pagbubukas ng isang tindahan ng isda ay tila hindi isang napakasimple at medyo mahal na gawain, ang kinakailangang pamumuhunan ay hindi ganoon kalaki. Ngayon, marami nang pagkakataon na bumili handa na negosyo plano ng isang tindahan ng isda na may mga kalkulasyon, o iguhit ito sa iyong sarili. Halos masasabi mo kung magkano ang gastos sa pagbubukas ng tindahan ng isda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gastos para sa mga sumusunod na item:

Bilang karagdagan, ngayon maaari kang bumili ng prangkisa upang magbukas ng tindahan ng isda. Halimbawa, ang panimulang pamumuhunan kapag bumili ng Rybset franchise ay 600,000 rubles, ang buwanang royalty ay 20,000 rubles. Payback 2 buwan. Para sa perang ito, ang negosyante ay tumatanggap ng buong suporta sa negosyo mula sa pagpili ng mga lugar para sa isang tindahan hanggang sa pagkuha ng mga empleyado.

Pagtataya ng kakayahang kumita ng tindahan ng isda

Ang markup sa isda at pagkaing-dagat ay maaaring 20–60%, na siyang ginagawa ng isang tindahan ng isda. Kapag kinakalkula ang presyo ng pagbebenta, kinakailangang isaalang-alang ang kalidad ng produkto, ang kapangyarihang bumili ng mga customer, pati na rin ang mga presyo mula sa pinakamalapit na kakumpitensya.

Ang mga benta ng isda at pagkaing-dagat, na napapailalim sa mga kondisyon tungkol sa kalidad ng produkto at magandang lokasyon, ay maaaring umabot sa 70–100%. Sa gayong turnover, masasagot natin ang tanong sa sang-ayon: "Makinabang ba ang magbukas ng tindahan ng isda?" Ang buwanang kita ng isang tindahan ng isda ay maaaring 200,000 rubles, at ang netong kita ay 60,000 rubles.

Ang kakayahang kumita ng negosyo

Ang isang mahusay na draft na plano sa negosyo para sa isang tindahan ng isda ay dapat isaalang-alang ang katotohanan na sa una buwanang gastos upang suportahan ang proyekto ay lalampas sa kita. Sa totoo lang, masisira ang tindahan sa loob ng 12–18 buwan.

Upang mapataas ang kakayahang kumita ng isang retail outlet, kinakailangan na magsagawa ng isang kampanya sa advertising. Kung bibili ka ng prangkisa, gagawin ito ng mga espesyalista mula sa isang malaking network para sa iyo. Paano buksan ang iyong sariling tindahan ng isda mula sa simula at pagbutihin ang daloy ng mga customer? May mga mandatoryong punto na kinakailangan upang gawin, wika nga, ang iyong sariling pangalan:

• Isang mahusay na disenyo, kaakit-akit na tanda;
• Pag-advertise ng bagong tindahan ng isda sa mga billboard;
• Natatangi at di malilimutang mga inskripsiyon at palatandaan na nakakaakit ng pansin at nagpapakita ng daan patungo sa iyong labasan;
• Mga diskwento at promosyon. Halimbawa, ang mga diskwento sa tiyak na uri mga produkto para sa mga mag-aaral at mga pensiyonado, o mga benta na nakatakdang tumugma sa ilang holiday.

Kapag nag-iisip tungkol sa kung paano mag-promote ng isang tindahan ng isda, huwag kalimutan ang tungkol sa advertising sa Internet. Maaari kang lumikha ng iyong sariling online na tindahan kung saan magkakaroon ng pagkakataon ang mga customer na mag-order ng sariwang isda na may paghahatid sa bahay.

• Kahit na sa yugto ng pagbubuo ng isang plano sa negosyo, dapat na mauna ng isang negosyante ang mga panganib na maaaring magbanta sa negosyo at magbalangkas ng mga opsyon para sa aksyon kung sakaling magkaroon ng mga naturang panganib;
• Halimbawa, kung ang mga pagbabago ay ginawa sa batas na may kaugnayan sa iyong mga aktibidad o sa mga kinakailangan ng mga serbisyong sanitary at epidemiological, kailangan mong agarang dalhin ang iyong negosyo alinsunod sa mga bagong pamantayan;
• Kung tumaas nang husto ang mga presyo ng pagbili, mas mainam na magkaroon ng maraming ekstrang supplier, pati na rin ang halaga ng seguro na maaaring bayaran sa ibang pagkakataon, unti-unting magtataas ng mga presyo sa iyong tindahan nang walang panganib na mawalan ng mga customer.

Tulad ng para sa mga punto na dapat mong bigyang pansin bago mag-organisa ng isang tindahan ng isda:

• Magtapos ng isang kasunduan sa pag-upa para sa mga lugar na may posibilidad ng extension, dahil ang paglipat sa isang bagong lokasyon ay mangangailangan ng pagkawala ng mga kliyente;
• Humiling ng isang diagram ng mga de-koryenteng mga kable at iba pang mga komunikasyon mula sa may-ari ng lugar upang planuhin ang paglalagay ng mga kagamitan;
• Mabayaran ang pagbaba ng benta sa tag-araw sa pamamagitan ng paglalagay ng mga karagdagang item ng mga kaugnay na produkto sa regular na assortment.

Ang isang mahalagang bahagi ng pagpapatakbo ng isang tindahan ay ang pagpili ng mga nagbebenta. Dapat silang magkaroon ng karanasan sa pangangalakal, maunawaan ang mga uri ng isda, at maging karampatang pumili ng isang partikular na produkto para sa paghahanda ng isang partikular na ulam. Dapat maingat na subaybayan ng mga empleyado ang kalinisan ng tindahan, gayundin ang maingat na suriin ang buhay ng istante ng mga kalakal at maiwasan ang pagkakaroon ng mga mababang kalidad na produkto sa mga istante. Bilang karagdagan, ang mga nagbebenta ay dapat magkaroon ng mga kasanayan sa komunikasyon ng customer, maging palakaibigan at malinis.

Ang pagbebenta ng isda bilang isang negosyo ay bihirang sineseryoso ng sinuman, ngunit walang kabuluhan: sa lugar na ito na ang kumpetisyon ay hindi masyadong mataas - hindi ito ang ikasampu na bubuksan mo sa microdistrict. Reconomica Kinapanayam ko ang isang maliit na tindera na nagbukas ng kanyang fish stall 3 taon na ang nakakaraan at ngayon ay kumikita na ng malaki.

Iba-iba ang lahat ng tao, ayaw talaga ng ating bida na magbunyag ng mga sikreto at figure tungkol sa negosyo niya, pero matagal kaming nagtanong, kaya medyo first-person story, at partly interview na pinag-uusapan- at-sagot na format.

Kumusta, ang pangalan ko ay Anastasia, ako ay 32 taong gulang, nakatira ako sa lungsod ng Yekaterinburg. Gusto kong sabihin sa iyo ang aking karanasan sa pangangalakal ng isda.

Ang ideyang ito ng pagsisimula ng sarili kong negosyo ay dumating sa akin salamat sa aking mga magulang. Nag-alok silang magbigay ng pera para sa pagbubukas. Sapat na oras ang lumipas. Habang kinukumpleto ang mga papeles, inihahanda ang kagamitan, at ang SES ay kinokontak, lumipas ang 5 buwan.

Ang mga gastos sa pagbubukas ay mataas. Inaasahan namin na hindi lahat ay magiging perpekto mula sa simula, at na ang mga tao ay hindi susuko, at ganoon nga. Isang maximum na 5 katao ang pumasok bawat araw, ngunit nagplano silang magbenta ng 10 o higit pang mga kilo bawat araw, ayon sa mga kalkulasyon ay lumabas ito sa hindi bababa sa 25 libong rubles, ngunit nagbebenta sila ng 4 na libo sa kabuuan. Ngunit, pagkatapos ng dalawang linggo, ang mga tao ay nagsimulang bumisita nang mas madalas at ang resulta ay lumampas sa mga unang inaasahan.

Hindi, ngayon ang aming negosyo sa pangangalakal ng isda ay tumatakbo sa loob ng 3 taon at kami ay nagbabalak na sumulong. At ngayon sasabihin ko sa iyo kung anong mga paghihirap ang nagkaroon, kung ano ang nangyari at kung ano ang hindi dapat gawin, pati na rin kung paano maiwasan ito o ang problemang iyon na maaaring lumitaw.

Ang mga pangunahing problema ay ang paghahanap ng isang normal na supplier at labanan ang mga kakumpitensya

Ang problemang ito ay palaging, ay at magiging may-katuturan sa negosyo ng pangingisda. Kaya, para sa akin na may mga problema sa pagbubukas ng isang tindahan at pagsisimula ng trabaho supplier at kumpetisyon .

Kumpetisyon sa retail na negosyo

Oh, ang dami mong maririnig mula sa mga taong sinusubukang iligtas ang kanilang negosyo...

Ito ay ganito: nagpasya kaming mag-asawa na magbukas ng aming sariling negosyo, pagkatapos mag-isip nang kaunti, nagpasya kaming magsimulang mangisda. Buweno, iniisip namin na ngayon ay aakyat ang mga bagay, ngunit hindi iyon ang nangyari. Makalipas ang isang buwan mula sa petsa ng aming pagbubukas, isang lalaki ang dumating at nagsimulang magbanta at humingi ng moral na kabayaran. Sa lohikal na tanong tungkol sa kung bakit ito biglang nangyari, isang kawili-wiling sagot ang sumunod:

Ninakaw mo ang mga kliyente ko, ibig sabihin, pera man o mas masahol pa!

Hindi kami nakipagpunyagi sa "problemang" na ito nang matagal. Sasabihin ko kaagad na, sa kasamaang-palad, hindi kami nagtagumpay sa pagsisikap na saktan ang taong ito sa aming sarili; hindi kami yumuko sa antas na iyon. Nakakita kami ng napakatalino na paraan!!! Sa susunod na pag-uusap, ni-record ko ang lahat sa isang tape recorder at nagsimulang mang-blackmail: kung hindi mo kami pababayaan, pupunta ako sa pulis gamit ang recording na ito.

Tila tumahimik ang lahat, ngunit pagkatapos ng pag-uusap na ito wala pang isang buwan ang lumipas mula nang magsimula tayo platform ng kalakalan ipinta ang lahat ng may kabastusan. Malinaw kung sino ang may kasalanan ng pagdiriwang na ito, ngunit imposibleng patunayan. At gaya ng swerte, nauwi sila sa pagkatalo. Masasabi mong nagtrabaho sila para sa upa. Naisip nila na ang taong ito ang nagtakda ng lahat at nagpasya na alisin ang kumpetisyon sa amin. Ngunit siya mismo ay nagkaroon ng mga problema at nasa bingit ng bangkarota. Ang mga tao ay tumigil sa pagpunta sa kanya nang buo dahil sa hindi magandang kalidad ng produkto.

Pagpili ng isang supplier at pagpapanatili ng isang hanay ng mga produkto ng isda

Ang pangalawang problema ay ang mababang kalidad na mga supplier. Sa pangkalahatan, ang kanilang kakanyahan ay ito: upang makakuha ng mas maraming pera mula sa iyo. Maraming nagpapalobo ng presyo, nagdadala ng bulok na isda at nagpapatunay na sira na, o maling produkto ang na-order, at higit sa lahat, hindi sila makakapagdeliver nang eksakto sa petsa at oras na napagkasunduan.

Una kaming naghanap ng mga supplier sa pamamagitan ng Internet. Naabot ng unang supplier ang mga deadline, palaging inihahatid kapag kinakailangan, ang presyo ay karaniwan, ngunit, sa kabilang banda, hindi bababa sa hindi niya ito pinalaki. At sa Kamakailan lamang Sinimulan naming mapansin na ang ilang isda ay hindi sariwa sa kargamento.

Nakipag-usap kami sa lalaki - sabi niya:

Ito ay spoiled para sa iyo, ngunit dinala ko ito sariwa. Ang lahat ng aming mga produkto ay ang unang bago!

Well, sa tingin ko okay lang. Nakahanap kami ng ibang supplier, ngunit hindi namin nagustuhan ang presyo. Pinalaki ng lalaki ang presyo para sa paghahatid kaya halos masakop nito ang presyo ng pagbili.

Tumingin kami sa Internet mula sa ibang mga lugar - at narito, nakakita kami ng isang mahusay na supplier na may sapat na presyo, isang malaking seleksyon ng mga produkto, at higit sa lahat, lahat ay sariwa!!! Nagpasya kaming subukan, ang pagsubok ay hindi pagpapahirap, at pumirma ng isang kasunduan sa kanya. Sa lahat ng oras na tumatakbo ang aming negosyo, walang mababang kalidad na mga produkto, ang lahat ay palaging naihatid sa oras at sa isang presyo sa pinakakawili-wiling paraan, hindi tumaas sa napakataas na presyo, at nagbigay din ng diskwento para sa matagal nang pinagsamang trabaho.

1. Subukang maghanap nang direkta, makipag-ayos sa mga may-ari ng mga pribadong lawa.
2. Kadalasan, ang mga negosyante ay nag-order ng mga kalakal na may paghahatid mula sa mga base.
3. Tingnan ang iyong mga kaibigan at sa iba pang mga lugar ng iyong lungsod.
4. Ang assortment ay magiging isang mahalagang kadahilanan. Ang mahusay na mga supplier ay dapat magkaroon ng iba't ibang mga kalakal para sa bawat panlasa at kulay, dahil ang pangunahing "kaisipan" ng isang fish stall ay upang masiyahan ang kliyente.

Ang mas maraming pagpili ng produkto, mas mabuti! Dapat mayroong isda sa counter, sa lahat ng uri (sariwa, frozen, tuyo, pinausukan). Huwag kalimutan ang tungkol sa pagkaing-dagat (tahong, hipon, ulang, atbp.).

Ito ang dalawang problemang kinaharap natin sa negosyo. Ang karanasan ay dumarating sa oras, at sa oras na ito ang aming stall ay kumikita at hindi nagdudulot ng mga problema tulad ng nangyari noong una. Kung nagpasya ka pa ring pumasok sa negosyo ng pangingisda, pagkatapos ay sasabihin ko kaagad, pasensya ka. Ang pagpili lang ng supplier ay sulit na. Kahit saan ay may mga paghihirap at problema, ngunit pagtagumpayan ang mga ito, at magsisimula ka ng isang puti at kumikitang guhit.

FAQ ng negosyo sa pangingisda. Lahat ng mga pangunahing punto at totoong numero para sa plano ng negosyo

Tanong: Ano ang average na presyo ng pagbili sa bawat kilo ng isda? average na presyo pagpapatupad?

Sagot: Ang presyo ng pagbili ay 140 rubles bawat kg, nagbebenta kami ng 250 rubles.

Tanong: Anong mga uri ng isda ang pinakasikat?

Sagot: Salmon: trout, salmon, mahusay din silang kumukuha ng carp.

Tanong: Ano ang average na tubo ng isang maliit na tindahan bawat buwan?

Sagot: Noong nakaraang buwan [bago ang panayam - Oktubre 2017] kumita kami ng 112,000 rubles.

Tanong: Gaano karaming isda ang ibinebenta mo kada araw? Ano ang maximum na pang-araw-araw na kita para sa buong oras na bukas ang tindahan?

Sagot: Magkaiba. Ang maximum na kita para sa 3 taon ay bago ang Bagong Taon sa 2016, ang halaga ay halos 15,000 rubles.

Tanong: Ano ang kabuuang halaga ng pagbubukas ng fish trading outlet?

Sagot: Ang kabuuang halaga ng pagbubukas ng aking tindahan ng isda ay 800,000 rubles, kung saan ang pagbili at pag-install ng kagamitan ay higit sa 250,000, at ang paghahanda ng lahat ng kinakailangang dokumentasyon ay 7,000 rubles.

Tanong: Ano ang turnover rate ng frozen na isda?

Sagot: Gumagastos kami ng humigit-kumulang 10 hanggang 20 libo bawat buwan sa pag-update ng imbentaryo.

Tanong:Magkano ang binabayaran mo sa upa?

Sagot: Renta ng mga lugar at utility bill - 23,500 rubles sa kabuuan.

Tanong: Ano ang hinihiling ng SES at Rospotrebnadzor mula sa isang negosyante?

Sagot: Ang lugar ng tindahan ay dapat may sewerage at suplay ng tubig, bentilasyon, air conditioning, ilaw, layout, at kagamitan. Kinakailangang tiyakin ang pag-iimbak ng mga produkto, pagsuri sa mga petsa ng pag-expire, napapanahong pagbebenta ng mga produkto, mga kinakailangan sa kalinisan (dapat may mga sumbrero at guwantes). Ito ay isang mahaba at walang kabuluhang kuwento. Narito ang isang link na nagdedetalye ng lahat ng kailangang malaman ng mga nagsisimula.

Tanong: Nanghihingi ba ng suhol ang mga opisyal at katawan ng inspeksyon?

Sagot: May mga pagtatangka na mangikil ng mga suhol, ngunit hindi ito gumana, dahil ang lahat sa aking tindahan ay alinsunod sa GOST.

Tanong: Kailan ang peak hours ng tindahan? May seasonality ba sa negosyong ito?

Sagot: Ang peak hours ay mula 5 hanggang 7 pm, ang mga tao ay umuuwi mula sa trabaho at kumukuha ng isda upang agad na magluto ng hapunan. Walang partikular na seasonality, ngunit mayroong tinatawag na krisis.

Tanong:Nag-hire ka na ba ng mga tindera o magtatrabaho ka ba araw-araw?

Sagot: Ako mismo ang nagtatrabaho, kaya mas kumikita ako.

Tanong: Ano ang average na tseke bawat customer? Ilang kilo ng isda ang kinukuha ng karaniwang mamimili?

Sagot: Sa karaniwan, ang bumibili ay umalis ng 1000 rubles, ngunit mayroong parehong higit pa at mas kaunti. Kadalasan ay kumukuha sila ng 3-4 kg.

Tanong: Ilang paninda ang nasisira at itinatapon sa isang buwan pagkatapos pumili ng normal na supplier?

Sagot: Muli, ito ay nakasalalay sa mga kliyente, ngunit mula sa 2 kg ay itinatapon bawat buwan para sigurado.

Memo para sa mga Nagsisimula

Mag-usap tayo ang mga pangunahing punto kung saan nakasalalay ang tagumpay ng iyong negosyo sa hinaharap.

1. Hindi na kailangang mag-set up o magrenta ng isang lugar upang magbenta sa tabi ng isa pang stall (maaaring may mga hindi kinakailangang problema - bakit kailangan mo ng digmaan sa maagang yugto pag-unlad ng iyong negosyo?)
2. Kung, pagkatapos ng lahat, may mga kuwadra ng isda sa hindi kalayuan, kung gayon ipinapayo ko sa iyo na huwag magbanta, ngunit subukang ayusin ang mga bagay sa mas magaan na tono, at pinakamahusay na huwag makisali sa isang digmaan.
3. Ang may-ari ba ng stall ng "kapitbahayan" ay hindi magiliw at mataktika sa kanyang mga pahayag sa iyo? Well, sa aking opinyon, walang paraan sa paligid nito nang walang pagbabanta sa isa't isa.
4. Huwag magrenta ng lugar para sa iyong negosyo sa tabi mismo ng isang supermarket, maaari rin itong hindi magdulot ng maraming problema. magandang relasyon na may seguridad, na ipapadala ng administrator/may-ari ng supermarket.
5. Mag-install ng mga surveillance camera, ito ay lubos na mapadali ang paghahanap ng mga bastos.

Ano ang kailangan para sa isang matagumpay at kumikitang negosyo sa pangingisda?

1. Lokasyon na malayo sa mga supermarket, tindahan, stall, atbp.
2. Maghanap ng mabubuti, karampatang at mataas na kalidad na mga supplier (kami ay hindi pinalad sa unang pagkakataon)
3. Gastos sa pagrenta ng kwarto malaking punto passability ng mga tao.
4. Tanging sariwa, mataas na kalidad, malasa at hindi pangkaraniwang mga produkto ang dapat nasa likod ng counter.

I-summarize natin

Kaya , upang buksan ang iyong sariling negosyo, kailangan mong magtrabaho nang husto, at upang ang lahat ng mga proseso ay gumana tulad ng orasan sa hinaharap, kailangan mong subukang sundin ang mga puntong ito, at pagkatapos ay maiiwasan mo ang mga problema na lumitaw para sa ako kapag pinagkadalubhasaan ang isang maliit na negosyong negosyo.

Tinatangkilik ang mga produktong isda sa malaking demand sa gitna ng populasyon. Nangibabaw ito sa diyeta ng mga taong nangunguna malusog na imahe buhay. Ang isda ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na microelement, bitamina at mineral na may kapaki-pakinabang na epekto sa pangkalahatang kondisyon ng isang tao. Masarap ang lasa ng produkto at kasama sa maraming pagkain, kaya palaging mataas ang demand para sa ganitong uri ng produkto. Dahil walang inaasahang recession, maraming negosyante ang nag-iisip kung paano magbukas ng negosyong pangingisda mula sa simula. Para sa isang baguhang negosyante na nagpasya na magsimula ng negosyo ng isda, pinakamahusay na magbukas ng tindahan ng isda. Kung maayos na maayos, ang ganitong uri ng aktibidad ay maaaring magdulot ng magandang kita.

Paano gumawa ng negosyong nagbebenta ng isda mula sa simula?

Ang isang negosyanteng nagpasya na magbukas ng negosyong nagbebenta ng mga produktong isda ay dapat munang magsagawa ng pagsusuri. Dapat mong pag-aralan ang merkado, isaalang-alang ang saturation nito, mag-shopping, pag-aralan ang assortment ng mga kakumpitensya, bigyang pansin ang kagamitan, demand ng consumer. Batay sa data, posibleng matukoy ang presyo ng pagbebenta ng mga produkto at tinatayang kita.

Ang pagbebenta ng isda bilang isang negosyo ay dapat na maayos. Tanging sa kasong ito maaari itong magdala ng mas malaking kita. Bilang karagdagan, ang negosyante ay dapat gumuhit magaspang na plano pagpapatakbo ng isang negosyo at pagkatapos lamang na simulan upang dalhin ang ideya sa buhay.

Pagpili ng paraan ng pagmamay-ari at pakete ng mga dokumento

Ang pagkakaroon ng desisyon na ayusin ang isang negosyo na nagbebenta ng isda, ang isang negosyante ay dapat pumili ng isang paraan ng pagmamay-ari. Kinakailangang magparehistro sa tanggapan ng buwis bilang isang indibidwal na negosyante o LLC. Ang parehong mga pagpipilian ay angkop para sa isang tindahan ng isda. Ang pagpili ay depende sa laki ng hinaharap na negosyo.

Sa pagpili ng paraan ng pagmamay-ari, kailangan mong makipag-ugnayan sa OKVED classifier at pumili ng mga code. Angkop para sa negosyo ng pangingisda:

• 52.23.1 "Tingi na kalakalan sa isda at pagkaing-dagat";
• 51.23.2 “Tingiang kalakalan ng de-latang isda at pagkaing-dagat.”

Kung gayon ang negosyante ay dapat makatanggap ng mahahalagang dokumento:

• konklusyon ng Rospotrebnadzor;
• pahintulot mula sa inspektor ng sunog;
• kasunduan sa pagtatapon ng mga mercury lamp;
• kasunduan sa paglalaba.

Ang isang sanitary control program ay dapat na iguhit. Mas mainam na ipagkatiwala ito sa isang propesyonal.

Pagpili ng lokasyon

Ang isang negosyante ay dapat maingat na pumili ng mga lugar. Ang laki ng tubo at ang halaga ng demand ay higit na nakasalalay dito. Sa isip, dapat ay walang nakikipagkumpitensya na mga punto sa agarang paligid.

Dapat puntahan ang kalye. Mabuti kung ang tindahan ay matatagpuan malapit sa isang pamilihan ng pagkain, sa isang mataong lugar.

Pinakamabuting hanapin ang tindahan sa ground floor. Ang silid ay dapat na tumanggap ng kagamitan at maluwag. Dapat ay may magandang access sa gusali para sa paghahatid at pagbaba ng mga kalakal. Hinihikayat ang paradahan ng bisita.

Maaari kang magrenta ng isang bulwagan sa gusali shopping center. Bilang karagdagan sa lugar ng pagbebenta, kakailanganin ang espasyo sa imbakan. Ang isang lugar na 30 metro kuwadrado ay angkop para sa isang maliit na tindahan. Ang lugar ay dapat sumunod sa SES at mga pamantayan sa kaligtasan ng sunog.

Uri ng kagamitan

Ang pagpili ng kagamitan ay depende sa hanay ng produkto at laki ng negosyo. Para sa isang karaniwang tindahan na dalubhasa sa pagbebenta ng isda, kailangan mong bumili ng:

• mga yunit ng pagpapalamig;
• mga silid para sa pag-iimbak ng mga produkto;
• hindi kinakalawang na mga mesa;
• mga rack;
• istante na may mga kawit;
• air conditioning upang mapanatili ang panloob na microclimate;
• kaliskis.

Kapag bumibili ng kagamitan, dapat tandaan ng isang negosyante iyon para sa iba't ibang uri kailangan ng mga isda ng hiwalay na mga silid ng imbakan.

Ang pagbili at pag-install ng kagamitan ay nagkakahalaga ng 200,000 rubles.

Mga tauhan

Ang negosyo ay dapat gumamit ng mga empleyado na may karanasan sa larangan ng pagbebenta ng pagkain at mapanatili ang hindi nagkakamali na reputasyon ng tindahan. Dapat silang makipag-usap sa mga tao, maging magalang sa pakikitungo sa mga kliyente, at palakaibigan. Ang antas ng mga benta ay direktang nakasalalay sa mga katangiang ito.

Upang magsimula, kakailanganin mo ng 3 - 4 na tao. Kasama sa karaniwang kawani ng tindahan ng isda ang:

• 1 -2 nagbebenta;
• accountant;
• manager.

Saklaw

Ang pagsusuri ay makakatulong na matukoy ang mga pangangailangan ng mga potensyal na customer. Bago bumili ng mga kalakal, kinakailangan upang makilala target na madla at antas ng kanyang kita. Ang assortment ay dapat na in demand sa mga mamimili. Kinakailangang maghanap ng mga de-kalidad na produkto at magtapos ng isang kasunduan para sa supply nito.

Kasama sa listahan ng mga produkto ng karaniwang tindahan ng isda ang:

• sariwang isda;
• frozen na isda;
• daing na isda;
• pinausukang isda;
• pagkaing-dagat;
• de-latang pagkain;
• iba't ibang uri ng caviar.

Depende sa panahon, ang assortment ay maaaring baguhin at sari-sari.

Nagkakahalaga ito ng humigit-kumulang 20,000 rubles buwan-buwan upang maglagay muli ng mga kalakal. Maaaring mag-iba ang halaga depende sa laki ng tindahan.

Ang mga kontrata ng supply ay dapat tapusin nang maaga sa mga supplier, at ang pamamaraan para sa pagkilos kung sakaling magkaloob ng mga produktong may mababang kalidad ay dapat talakayin.

Ang tindahan ay maaaring direktang makipagtulungan sa mga sakahan ng isda o pakyawan na merkado, na iniiwasan ang mga reseller. Papayagan ka nitong makatipid nang malaki.

Advertising

Maaari kang magsulat ng isang patalastas sa mga pahayagan, magsagawa ng mga kampanya sa advertising sa transportasyon at sa kalye, ipamahagi ang mga leaflet at paalala, gumamit ng advertising sa telebisyon at advertising stand.

Dapat gumawa ng website para sa isang tindahan ng isda kung saan matututo ang mga customer tungkol sa mga bagong produkto at antas ng presyo. Sa tulong nito, maaari mong ayusin ang paghahatid ng mga produkto sa iyong tahanan. Ito ay makabuluhang madaragdagan ang bilang ng mga customer, ngunit ang mga karagdagang manggagawa ay kailangang kunin upang ayusin ang paghahatid.

Dapat ayusin ang isang sistema ng mga diskwento para sa mga regular na customer, dapat magbigay ng mga discount card at bonus. Ang mga de-kalidad na produkto lamang ang dapat ibenta sa abot-kayang presyo.

Mga gastos at kita sa negosyo

Upang ayusin ang isang negosyo, kakailanganin mo ng panimulang kapital na humigit-kumulang 500 libong rubles.

Mga gastos sa pagsisimula ng negosyong pangingisda (average):

mesa. Mga pamumuhunan sa kapital

Magbabayad ang negosyo sa loob ng 1.5 taon. Ang buwanang kita ay nasa antas ng 400 libong rubles. Dito, ang netong kita ay magiging halos 90 libong rubles.

Pinapayuhan ng mga eksperto ang pag-aalok ng mga kliyente pinakamahusay na produkto sa mga kaakit-akit na presyo, mag-hold ng mga promosyon, mga kampanya sa advertising. Makakatulong ito na mapataas ang antas ng kumpiyansa ng mga mamimili sa tindahan at magdala ng karagdagang kita.

Pinapayuhan ka ng mga may karanasan na may-ari ng tindahan ng isda na maging maingat sa pagtatapos ng mga kontrata para sa supply ng mga produkto. Bago pumirma sa mga kontrata, dapat mong pag-aralan ang lahat ng mga nuances tungkol sa mga oras ng pagbabayad at paghahatid. Ang isda ay isang produkto na nabubulok. Sa kaso ng isang pagkakamali, ang negosyante ay maaaring magdusa ng malaking pagkalugi. Dapat mong talakayin nang maaga sa mga supplier ang isyu ng mga pagbabalik kung sakaling magbigay ng mga produktong mababa ang kalidad. Mas mainam na makipagtulungan nang direkta sa mga tagagawa.