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Como deve ser o almoço para perder peso?! A resposta a esta pergunta será dada neste artigo. Diremos como preparar um almoço saudável para perder peso que o ajudará a lidar com os quilos extras e a proporcionar uma silhueta mais esbelta. Muitas jovens têm certeza de que se quiserem perder peso, o almoço deve ser o mais modesto possível e não conter muitos produtos. Na verdade, nem tudo é assim; um almoço dietético para emagrecer pode ser preparado a partir de diversos produtos que compõem um cardápio completo.

O que é um almoço adequado?

Das 12h às 15h, o corpo passa por um processo muito ativo de produção de enzimas que decompõem os alimentos e facilitam o rápido processamento e absorção dos alimentos consumidos. Durante esse período, nosso corpo precisa receber uma quantidade suficiente de energia e por isso precisamos de uma refeição completa, mas que não seja depositada com quilos extras no corpo. Um almoço saudável para perder peso deve conter as substâncias e vitaminas de que o corpo necessita, que ajudarão a pessoa a se sentir saciada e com energia.

Os carboidratos em um almoço dietético incluem mingaus, macarrão feito de trigo grosso, batatas apenas assadas ou cozidas e em pequenas porções, farelo ou pão integral. Esses alimentos que contêm carboidratos preencherão seu corpo com energia suficiente e você se sentirá saciado e alegre por várias horas seguidas.

Um almoço adequado para perda de peso não pode ser completo sem a inclusão de proteínas na dieta. Um representante ideal Alimentos protéicos incluirão carne magra, peixe e aves. A carne deve ser fervida ou cozida em papel alumínio. Uma porção de carne não deve ultrapassar 200 gramas. Um produto proteico igualmente popular são os ovos cozidos e o queijo cottage com baixo teor de gordura. Você não pode salgar ou adoçar os alimentos; o molho de soja pode ser um substituto do sal e, em vez de açúcar, use passas ou damascos secos.

No outono e no inverno, você precisa incluir sopas quentes no cardápio dietético do almoço e ensopados frios no verão. Não adicione frituras às sopas. É permitido o uso de óleos vegetais, caldos para peito de frango sem pele e caldos de peixe. Não devem ser utilizadas gorduras refratárias.

Incluindo acompanhamentos

Um almoço saudável para emagrecer não fica completo sem um acompanhamento, mas é preciso ter cuidado na hora de escolhê-lo. Como acompanhamento, é preferível cozinhar leguminosas - lentilha, feijão verde ou normal, moong, além de cereais - como arroz, aveia com um pouco de manteiga.

Incluindo vegetais e frutas

Um almoço dietético saudável não pode ficar completo sem vegetais e frutas, crus, cozidos, cozidos e frescos. Incluir ervas frescas será muito útil. E para a receita é melhor escolher uma maçã verde ou qualquer fruta cítrica.

Ativando doces

Pratos doces na hora do almoço nutrição dietética são permitidos, mas em quantidades limitadas, porque recarregam o cérebro. O conteúdo calórico não deve ultrapassar 100 kcal, são três gomas ou 1 marshmallow.

Ligando líquidos

Água pura pode ser bebida em quantidades ilimitadas, cada pessoa deve beber pelo menos 2 litros; água limpa Em um dia. Para os amantes de bebidas doces, é melhor esquecê-las completamente. O máximo que você pode pagar é água com limão e uma colherinha de mel. É melhor substituir o chá preto pelo chá verde.

Fazendo o menu certo

O melhor almoço para emagrecer deve ter um cardápio variado. Pode criar um menu com base nas suas preferências e, naturalmente, com base nos produtos permitidos. As receitas de preparação de pratos para o almoço podem ser as mesmas do vida comum, basta limitar o uso de gordura, sal, açúcar, temperos e outras guloseimas não saudáveis.

Opção 1

1. O primeiro prato de uma dieta de almoço para perder peso pode ser uma sopa feita com carne magra. O melhor é cortar a carne em pedaços e adicionar ao caldo.
2. O segundo prato pode ser chucrute.
3. Para a sobremesa, permita-se 2 pedacinhos de chocolate amargo e uma xícara de chá verde puro, sem creme nem açúcar.

Opção nº 2

1. Você pode fazer sopa cremosa de vegetais. Para preparar este prato, você pode usar couve-flor, brócolis e couve de Bruxelas.
2. A segunda fornicação serão pimentões recheados com filé de frango magro. Os pimentões podem ser cozidos em molho de tomate e alho.
3. Para a sobremesa, permita-se um suco de fruta feito com qualquer fruta, mas sem açúcar.

Opção nº 3

1. Prepare o peixe assado em papel alumínio e temperado com limão.
2. Como acompanhamento, use uma salada em forma de legumes, temperada com iogurte natural desnatado ou creme de leite com muito baixo teor de gordura.
3. Além disso, você pode levar um pedaço de pão integral.

Opção nº 4

1. Para um almoço dietético, você pode comprar uma caçarola magra feita de vegetais ou de queijo cottage com baixo teor de gordura.
2. Para a sobremesa, você pode preparar um prato simples em forma de damascos frescos, temperado com cenoura ralada e uma pequena quantidade de requeijão light.
3. Acompanhe tudo com chá de ervas sem açúcar.

Lembre-se disso almoço adequado para emagrecer, trata-se de uma refeição completa que não consiste em lanches contínuos. Acompanhe nossas dicas:

• Ao comer sopas na hora do almoço, você obterá um terço a menos de calorias do que aquelas meninas que excluem esse prato do cardápio.
• Nunca regue o almoço com bebidas geladas, pois isso pode retardar ou até interromper o processo de digestão.
• Se você almoçou muito com pratos de alto teor calórico, tente descarregar o máximo possível o jantar, tornando-o bem dietético, isso vai te ajudar a compensar os excessos do almoço e a não perder o corpo esguio.
• Tente almoçar quase no mesmo horário, é melhor cair entre 12 e 15 horas - esse é o pico do trabalho do corpo.
• Nunca exclua o almoço da sua vida na tentativa de perder peso; isso pode ter um impacto negativo na sua saúde. E se você tem predisposição à obesidade, então seu corpo pode responder de forma muito dolorosa à recusa do almoço e à noite tentará compensar o que não foi comido durante o jantar.

Dietas temporárias rigorosas e com muitas restrições não ajudam a perder peso, pelo contrário, são perigosas para a saúde e têm consequências imprevisíveis e muitas vezes negativas; Pode ser possível perder peso, mas ele retornará em breve e ao mesmo tempo você poderá ganhar mais do que originalmente. Neste artigo você aprenderá qual deve ser o almoço certo para perder peso, obter recomendações valiosas, confira receitas simples e deliciosas.

Refeições para perder peso no almoço

O que você pode comer no almoço ao perder peso?

Trigo sarraceno

O trigo sarraceno é útil para comer em uma dieta. Este produto maravilhoso Alimentação saudável inclui vitamina PP, que fortalece os vasos sanguíneos e protege contra trombose, ferro que salva da anemia, carboidratos de digestão lenta que dão sensação de leveza e proteínas totalmente processadas. Você pode preparar muitos pratos deliciosos com trigo sarraceno. Com alimentos proteicos vegetais, um almoço dietético é harmonioso e saudável.

O trigo sarraceno tem uma rica composição vitamínica e mineral. Por 100 g existem apenas 3,3 g de gordura, 62 g de carboidratos e 12,5 g de proteína. Os especialistas em nutrição acreditam que os cereais preparados com água fervente são mais saudáveis ​​do que os cereais fervidos normais. O método de cozimento a vapor ajuda a prevenir a degradação de nutrientes. O trigo sarraceno contém muito ácido fólico e também aminoácidos valiosos. Eles são considerados insubstituíveis. Estes são os aminoácidos lisina, triptofano e treonina. O produto contém grande quantidade de fibras, o que melhora a digestão.

Batido

Um excelente smoothie dietético é muito melhor do que suco. A rica composição vitamínica e mineral do produto auxilia na dieta alimentar e promove a perda de quilos extras. Beber um smoothie no almoço elimina a sensação de peso. Durante o dia, é melhor tomar um smoothie sem açúcar, sem sorvete, passas, chocolate, creme ou nozes. Ingredientes de sucesso são kefir e iogurte. Além disso, uma boa porção de um smoothie é recepção completa alimentos, suplementos não são necessários.

Para preparar um smoothie diet com sabor de frutas, é melhor escolher frutas e bagas leves e de baixa caloria. Por exemplo, kiwi, maçã, ameixa, damasco. Não recomendamos adicionar sal aos smoothies de vegetais; é melhor substituir o sal por algas secas, pois é uma excelente fonte de iodo, que cria as notas salgadas necessárias no sabor dos produtos; Apesar de o smoothie ser servido num copo, é melhor mastigar os seus ingredientes, desta forma consegue-se obter a desejada agradável sensação de saciedade a partir de uma pequena porção. Smoothie legal - não A melhor opção para o almoço.

Vegetais

Quanto mais usamos tipos diferentes vegetais, mais saudáveis ​​nos tornamos. Os melhores vegetais para um almoço dietético:

• As batatas contêm grandes reservas de vitamina A, várias outras vitaminas benéficas, potássio, cobre;
• o brócolis é um produto rico em ácido fólico, vitaminas K, C, E, B6;
• espargos - boa fonte selênio, fósforo, manganês, cobre e potássio, niacina, ácido fólico, riboflavina, tiamina, vitaminas K, A, E, C, B6;
• espinafre contém muito cobre, ácido fólico, zinco, cálcio, potássio, magnésio, ferro, fósforo, riboflavina, tiamina, vitaminas K, A, E, C e B6;
• coma alface, pois contém zinco, cálcio, potássio, magnésio, cobre, ácido fólico, vitaminas A, E, C, B6 e B2;
• adicione muitas verduras à alimentação, pois elas contêm zinco, cálcio, riboflavina, potássio, magnésio, cobre e vitaminas E, A, C, B6 e B2;
• o aipo contém zinco, ferro, potássio, fósforo, cálcio e magnésio;
• não se esqueça de cozinhar feijão e outras leguminosas como fonte de proteínas de alta qualidade, fósforo, fibra, manganês, tiamina, ácido fólico, riboflavina, vitaminas K, C, A;
• as cenouras contêm muito cobre, ácido fólico, manganês, potássio, vitaminas K, C, B6 e A;
• pepinos também são bons para o almoço, pois contêm cobre, ácido fólico, fósforo, tiamina, potássio, magnésio, cálcio e importantes vitaminas K, C, B6.

Queijo tipo cottage

O queijo cottage quase não tem desvantagens; é um bom produto dietético para almoço e jantar. Em média, o queijo cottage contém 3,3 g de carboidratos, 1,8 g de gordura e 12-18 g de proteínas por 100 g de produto. A percentagem de proteína é quase a mesma da carne de porco e de vitela. A diferença é que ao comer carne você ganha mais gordura junto com proteínas e, no caso do requeijão, menos. Você não deve se deixar levar pelo queijo cottage com baixo teor de gordura em uma dieta; ele não é adequado para uma dieta saudável.

Coma queijo cottage junto com vegetais sem amido - beterraba, tomate, cenoura, pimentão, pepino. O queijo cottage também pode ser um lanche em uma dieta hipocalórica. Você pode diversificar o sabor do produto preparando um smoothie com frutas vermelhas. Uma ótima opção é fazer sanduíches com ervas e requeijão. O principal é usar pão estaladiço ou integral. À base de queijo cottage, você pode fazer cheesecakes dietéticos, muffins, muffins com aveia, abóbora e abobrinha, além de todos os tipos de caçarolas. Não combine queijo cottage com açúcar na dieta.

cevada

Você pode obter aminoácidos úteis da cevada pérola. Por exemplo, a lisina ajuda o corpo a produzir colágeno. Os cereais contêm muitos minerais como ferro, iodo, potássio, zinco, cálcio. O cereal, com o qual você pode preparar um delicioso mingau, contém vitaminas do grupo B, vitaminas D, E, A. B mingau de cevada pérola muita fibra, é útil para a imunidade e para a limpeza do corpo.

Almoço básico

Vimos alguns exemplos de alimentos para comer no almoço para perder peso. Mas precisamos resumir. O almoço deve ser rico em proteínas e carboidratos. Sopas leves vegetarianas e de carne são bem-vindas. Um bom acompanhamento são cereais e legumes. Também é comum consumir frutas e vegetais durante o dia.

Calorias do almoço

A ingestão ideal de calorias para o almoço é de 300-400 kcal. A refeição diária de proteínas e carboidratos deve ter o maior valor nutricional em comparação com outras refeições. Os pratos do almoço juntos devem representar 40-45% do conteúdo calórico total diário. Se você conseguir distribuir corretamente as calorias entre as refeições, um almoço saudável irá deliciá-lo todos os dias, leveza e perda de peso estão garantidas.

Combinação de produtos

Você pode comer cereais, grãos, vários carboidratos lentos junto com gorduras, vegetais e ervas. Carboidratos e proteínas são incompatíveis no mesmo prato. Os produtos alimentares, incluindo açúcar, frutas, leite, devem ser consumidos separadamente dos restantes alimentos e não são adequados entre si. Estes princípios simples permitem-lhe preparar um almoço saudável todos os dias, ter uma boa digestão e perder peso com sucesso.

Opções de almoço

Almoço proteico para perda de peso

Como seria um almoço dietético com proteínas - queijo magro, coelho, vitela, frango, salmão, salmão rosa, filé de peixe do mar branco, clara de ovo, iogurte desnatado ou leite.

Almoço de baixa caloria

Um pacote de queijo cottage com adição de leite fermentado e estévia, ou chá com estévia pode servir como almoço de baixa caloria. Se você estiver seguindo a dieta Dukan, coma peixe, frutos do mar, carne no almoço e, se já atingiu o estágio 2-3, adicione salada. Outro bom exemplo de preparo de um prato de almoço com poucas calorias é fazer sopa com shirataki ou alho-poró. Sentada dieta mediterrânea, você pode jantar peixe grelhado, salada, mingau e pão.

Refeições prontas com delivery

Hoje, todos podem aproveitar o conveniente serviço de entrega em domicílio. A princípio, se você entende as propriedades dos alimentos e sabe contar calorias, conseguirá montar um almoço dietético a partir das opções oferecidas. E não prejudicará sua figura. A entrega do almoço, como substituto temporário da comida caseira, é conveniente se você não puder cozinhar por algum motivo ou estiver no trabalho sem comida.

Refeições congeladas

Se você não consegue comer bem no trabalho, mas quer almoçar bem durante o dia, então você pode adquirir conjuntos congelados de refeições prontas. Basta esquentá-los no micro-ondas e a mesa nutritiva está à sua frente. Recipientes duráveis ​​mantêm os alimentos seguros no seu melhor, é conveniente comer deles. Produtos semiacabados - não A melhor maneira nutrição, mas é melhor do que beber apenas chá e café ou comer fast food gorduroso e com alto teor calórico.

Menu para perda de peso no almoço

Aqui está uma das opções do menu dietético do almoço:

• salada - pimenta, repolho, ervas - 100 g;
• carne cozida - 150 g;
• pão de centeio - 1 fatia.

A segunda opção, não menos bem sucedida:

• suco de maçã - 1 copo;
• peixe cozido - 200 g;
• maçã - 1 unid.

E o terceiro, também um bom almoço:

• vegetais crus - 200 g;
• feijão cozido - 200 g.

Aqui está a quarta ideia do menu do almoço:

• salada de legumes - 150 g;
• ensopado com carne e cenoura - 150 g.

E a quinta variação do menu:

• tomate com azeite - 100 g;
• peixe cozido - 200 g.

Sexta opção de almoço:

• cenoura com maionese - 100 g;
• feijão cozido - 100 g.

Penúltima, sétima opção:

• salada de legumes - 100 g;
• cordeiro cozido - 200 g.

Refeições dietéticas para o almoço

Repolho com Feijão

Componentes:

• repolho - 600 g;
• feijão - 200 g;
• óleo - 2 colheres de sopa. eu;
• cebola - 1 peça;
• endro - 1 cacho;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa. eu.
• pimenta - 0,5 colher de chá;
• açúcar - 1 colher de chá;
• sal - não um grande número de.

O prato é preparado em uma hora, você ganha 6 porções, contém 14 g de carboidratos, 4 g de proteínas e 1 g de gordura, e o teor calórico é de 92 kcal (dados por 100 g).

Deixe o feijão de molho por várias horas, depois lave e cozinhe até ficar macio, geralmente por até 40 minutos. Pique a cebola, frite, depois acrescente o repolho picado e cozinhe até a comida ficar mais macia. Em seguida, você precisa adicionar temperos, feijão e tomate. Cozinhe por 5 minutos, polvilhe com ervas.

Costeletas de frango com requeijão

Componentes:

• frango - 600g;
• óleo - 100ml;
• queijo cottage - 200 g;
• flocos de milho - 100 g;
• leite - 75ml;
• especiarias - 0,5 colher de chá;
• ovo - 1 peça;
• pimenta - 0,5 colher de chá;
• cebola - 1 peça;
• sal - qualquer quantidade;
• alho - até 3 dentes.

A partir desses produtos você pode fazer 14 costeletas para cerca de 6 porções. 100 g do prato contém 242 kcal, 10 g de carboidratos, 13 g de gordura e 19 g de proteína.

Misture a cebola e o alho com o leite no liquidificador até formar uma pasta. Moa a carne, misture com o molho e depois misture com os legumes. Em seguida, adicione o queijo cottage, os temperos, o sal, acrescente as ervas e coloque o ovo. Misture tudo e leve ao forno as costeletas, usando flocos de milho triturados para empanar. Como acompanhamento acrescentamos purê de legumes, ensopado, mingaus ou macarrão, salada de legumes e alimentos salgados.

Lentilhas e cogumelos

Componentes:

• água - 750 ml;
• champignon - 250 g;
• lentilhas vermelhas - 350 g;
• verduras - um pouco para servir;
• cenouras - 2 peças;
• pimenta - 0,5 colher de chá;
• cebolas - 2 peças;
• sal - a seu critério;
• alho - 3 dentes;
• azeite - 3 colheres de sopa. eu.

Você gastará apenas 30 minutos e preparará 4 porções completas de um prato saboroso e inusitado. Dados por 100 g: a partir de 100 kcal, a partir de 13 g de carboidratos, a partir de 2 g de gordura e a partir de 6 g de proteína.

Corte e frite cogumelos e legumes. Adicione as cenouras picadas. Frite levemente tudo junto com os cogumelos picados. Coloque todos os ingredientes em uma panela, despeje as lentilhas lavadas por cima, despeje a água, acrescente os temperos necessários. Cozinhe por até 15 minutos.

Costeletas de abóbora

Componentes:

• repolho - 250 g;
• semolina - 30 g;
• abóbora - 250 g;
• cebola - 30g;
• ovo - 1 peça;
• pimenta, manjericão, sal e ervas - a seu critério;
• pão ralado - 20 g;
• óleo - 15 ml.

Em apenas 45 minutos de cozimento você consegue cerca de 8 porções de costeletas para o almoço. Este prato dietético tem as seguintes características: por 100 g de 100 kcal, carboidratos de 16 g, gordura de 5 g e proteínas de 4 g.

Ferva o repolho e a abóbora. Para deixar as costeletas mais macias, pode-se cozinhar o repolho no leite. Moa os vegetais preparados junto com as ervas e as cebolas em um processador de alimentos. Você também pode usar um liquidificador ou moedor de carne. Adicione todos os outros aditivos. Forme costeletas e leve ao forno. Conveniente para cozinhar em moldes de silicone. O quadro ideal é um tempo de 35 minutos a 190 graus.

Peixe com queijo

Componentes:

• peixe - 600g;
• Especiarias provençais - 0,5 colher de chá;
• queijo - 100g;
• pimenta - 0,5 colher de chá;
• ovos - 3 peças;
• sal - 1 pitada;
• farinha de trigo - 4 colheres de sopa. eu;
• molho de soja - 1 colher de sopa. eu;
• manteiga - 25 g;
• suco de limão - 1 colher de sopa. eu;
• óleo vegetal - 75 ml.

Você pode fazer cerca de 6 porções de prato de peixe em uma hora. 100 g contém 200 kcal, 9 g de carboidratos, 15 g de gordura e 17 g de proteína.

Primeiro corte o peixe, cubra com temperos e molho e deixe na geladeira por 30 minutos. Para a massa de queijo, pegue os ovos e o queijo ralado grosso. Deve haver farinha peneirada em um prato separado, ela servirá como empanado. Cada pedaço de peixe deve ser enrolado em farinha, mergulhado em massa de queijo e cozido em uma mistura de dois tipos de óleo. É melhor usar panelas antiaderentes. Peixe com queijo acompanha bem arroz, salada de legumes, ervas ou purê de batata.

Na verdade, você pode perder peso com facilidade e segurança com uma nutrição adequada. Um cardápio balanceado irá ajudá-lo a ter sempre um rico suprimento de energia e, lenta e seguramente, a se livrar de excesso de gordura no corpo, mantém uma bela definição muscular e uma boa saúde devido ao fornecimento de uma gama completa de nutrientes.

RECEITA 1 Caçarola de arroz

O queijo e o leite adicionados à caçarola de arroz conferem-lhe um sabor rico e cremoso, e o brócolis acrescenta vitaminas.

A caçarola de arroz enche, mas tem poucas calorias.

Ingredientes para 8 porções:
1 xícara de arroz
1 cebola grande
1/4 xícara de leite desnatado
100 g de queijo magro
2 colheres de sopa de azeite
garfo médio de brócolis fresco ou congelado
1 ovo
Sal e pimenta a gosto

Preparação:

1. Ferva o arroz até ficar pronto;

2. Ferva também os brócolis e divida em inflorescências;

3. Rale o queijo;

4. Pique a cebola finamente;

5. Bata o ovo com o leite;

6. Misture todos os ingredientes, coloque em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno a 200° por 45 minutos.

Calorias da caçarola de arroz por porção:

Calorias: 137
Gordura: 4,4g
Proteínas: 6,6 g
Carboidratos: 19,2 g
Fibra: 2,2 g
Colesterol: 8 mg
Ferro: 1,1 mg
Cálcio: 160 mg

RECEITA 2 Pimentões recheados com legumes

Pimentões recheados com vegetais contêm quantidade moderadamente elevada de carboidratos, com predomínio dos lentos. Devido a isso, o alimento é digerido de forma bastante lenta e proporciona uma sensação de saciedade por muito tempo. Bom para almoçar ou jantar cedo.

Ingredientes:
120 g de feijão vermelho cozido ou enlatado
100g de milho enlatado
2-3 pimentões
1 cebola
1 colher de sopa de pasta de tomate ou 1 tomate fresco

1 batata grande (200 g)
1 dente de alho
coentro fresco ou seco ou seus temperos favoritos
algumas ervas frescas para enfeitar
Sal e pimenta a gosto

Método de cozimento:

1. Pique a cebola finamente e refogue no azeite em fogo baixo por 3 minutos;

2. Adicione a pasta de tomate ou o tomate fresco picado, o feijão cozido, os temperos e o alho picado à cebola cozida. Após dez minutos, retire do fogo. Este será o recheio;

3. Corte o pimentão ao meio e retire as sementes. Recheie os pimentões com recheio de legumes;

4. Pré-aqueça o forno a 170 graus. Unte uma assadeira com azeite. Coloque pimentões recheados com legumes e leve ao forno por 20 minutos;

5. Polvilhe a pimenta acabada com ervas picadas. Se desejar, enquanto a pimenta estiver quente, pode polvilhar com parmesão ralado.

Conteúdo calórico dos pimentões recheados com vegetais (em um pimentão): 340 calorias, 27 g de proteína, 60 g de carboidratos, 15 g de gordura.

RECEITA 3 ARROZ COM CAMARÃO

O arroz com camarão tem sabor agridoce, o gengibre dá sabor e evita que fique insosso. O prato é muito saudável e contém grande quantidade de proteínas.

Ingredientes para 4 porções (1 porção – 1 xícara de camarão e 1/2 xícara de arroz):
2 xícaras de arroz de grão longo cozido no vapor (pode ser levado em saquinhos - 2 saquinhos)
200g de queijo tofu
1 kg de camarão descascado
1 colher de sopa de molho de pimenta
2 colheres de chá de óleo de gergelim
1 pimentão grande
2 cebolas grandes
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
lata de pedaços de abacaxi no próprio suco
molho de soja

Método de cozimento:

1. Ferva o arroz até ficar pronto. Deixou de lado;

2. Seque o tofu com papel toalha e corte em cubos;

3. Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe o tofu e o camarão separadamente por 3 minutos, mexendo sempre. Em seguida, reserve o tofu e o camarão;

4. Refogue levemente a cebola, o pimentão, o gengibre e o abacaxi no mesmo óleo (escorra primeiro o suco de abacaxi!) por 2 minutos. Adicione o pimentão, o camarão e o tofu, acrescente um pouco de suco de abacaxi e cozinhe por mais 1 minuto;

5. Divida o arroz pelos pratos. Cubra o arroz com legumes, camarão e tofu. Despeje o molho de soja sobre o prato.

Nota: Se você seguir dieta rigorosa, provavelmente você terá que pular os pontos 3 e 4. Adicione esses produtos ao prato, camarão fresco e cozido.

Calorias por porção de arroz com camarão: 318 calorias, gordura 6,8 g, proteína 19,8 g, carboidratos 45,4 g

RECEITA 4 tortilhas recheadas mexicanas

As tortilhas recheadas mexicanas são um prato mexicano simples e picante.

Ingredientes: se você estiver preparando tortilhas mexicanas, é necessário levar 1 lata de feijão preto (240 g), 1 lata de pimentão verde (60 g), molho de tomate sem adição de gordura “salsa”, da qual você precisará de 6 colheres de sopa. colheres e 6 tacos especiais. Você pode usar pães achatados comprados em lojas ou fazer os seus próprios (receita abaixo).

Para preparar tortilhas mexicanas:

1. Para as tortilhas: sove a massa com água e farinha de milho, estenda bem fina, forme tortilhas mexicanas e leve ao forno para secar um pouco;

2. Para o recheio: coloque os pimentões e o feijão das latas em uma panela junto com o líquido, aqueça a mistura. Após retirar do fogo, escorra o líquido. A pimenta pode ser pré-cortada em pedaços;

3. Na próxima etapa do preparo, coloque 1 colher de feijão com pimenta sobre as tortilhas e enrole-as em “envelopes”, não esquecendo de colocar 1 colher de sopa em cima de cada tortilha mexicana. colher de salsa.

Calorias em tacos: 2 porções preparadas, 1 porção: 370 calorias, 13 g de proteína, 55 g de carboidratos, 10 g de gordura.

RECEITA 5 Rolinhos de repolho com batatas

Ingredientes para rolinhos de repolho com batata: 5 batatas médias, 100 g de cebola, 50-100 g de azeite, 50 g de leite desnatado, 1 couve pequena, 100 g de creme de leite desnatado, 100 g de queijo parmesão (opcional) , sal, pimenta a gosto.

Preparando rolinhos de repolho com batatas:

1. Descasque as batatas, ferva-as no vapor ou na água e passe-as bem quentes numa peneira ou amasse como no puré de batata;

2. Adicione ao purê a cebola frita no azeite, o leite quente, o sal e misture bem (não é recomendado usar o liquidificador, pois a massa de batata fica bem pegajosa);

3. Retire o talo da couve. Lave a cabeça do repolho e cozinhe em água fervente com sal por 5 a 7 minutos, depois retire e desmonte em folhas. Retire as partes espessas das folhas;

4. Em seguida, forme rolinhos de repolho recheados com a mistura de batata e coloque bem os rolinhos de repolho em uma panela ou forma;

5. Dilua o creme de leite desnatado com água, adicione sal e despeje os rolinhos de repolho com este molho;

6. Se desejar, polvilhe os rolinhos de repolho com batatas e queijo ralado e leve ao forno por 20-30 minutos.

RECEITA 6 Sopa de peixe com aipo

A sopa de peixe com aipo pode ser preparada com vários tipos de peixe ao mesmo tempo. Você pode alterar o conteúdo calórico da sopa ao seu gosto e dependendo dos seus objetivos. Por exemplo, uma versão mais rica da sopa será obtida se você usar salmão, menos nutritiva se usar lúcio, salmão rosa, etc. peixe.

A sopa fica saborosa, aromática e picante. É ideal para o tempo frio, quando se pretende sobretudo comer algo quente, farto e saboroso. No preparo da sopa não use muita água, pois ela ficará mais espessa e rica.

Ingredientes para sopa:
500 g de peixe (de preferência variedades diferentes)
2-3 talos de aipo
1 pimentão vermelho
1 cenoura média
2 batatas pequenas (opcional, se estiver perdendo peso é melhor colocar mais aipo e pimentão ou tomate fresco)
Grande cacho de endro
4 dentes de alho
sal a gosto
páprica, manjericão seco
Aproximadamente 1,2 litros de água

Método de cozimento:

1. Limpe e lave o peixe. Corte em pedaços médios e coloque em água fervente por 3 minutos. Em seguida, retire o peixe da frigideira e deixe esfriar. Quando esfriar, separe-o com muito cuidado dos ossos. Para a sopa você só vai precisar de filé;

2. Lave, descasque e corte o aipo, a cenoura e a batata em pedaços pequenos;

3. Retorne o caldo ao fogo, acrescente os legumes, a carne do peixe e cozinhe após ferver em fogo baixo por 15 minutos;

4. Enquanto a sopa cozinha, pique o endro e pique o alho. Adicione no final do cozimento junto com os temperos, ferva a sopa por 1 minuto.

Se você gosta de picante, pode adicionar mais pimenta.

RECEITA 7 Sopa de cebola francesa

A sopa de cebola francesa é um prato que, depois de experimentá-lo, você vai querer prepará-lo com frequência. A sopa pode ser preparada com dois dias de antecedência, pois durante este tempo não perderá o magnífico sabor adocicado que lhe é conferido pelas cebolas, que derretem na boca. Além disso, você pode fazer croutons.

Ingredientes para 8 porções:
2 colheres de chá de azeite
3 cebolas grandes, cortadas em fatias finas
meia colher de chá de pimenta preta moída
1/4 colher de chá de sal
1/4 xícara de vinho branco seco
2 litros de caldo de carne magro
1/4 colher de chá de tomilho fresco picado
8 fatias de pão branco francês, cortadas em cubos pequenos
8 fatias de queijo magro

Método de cozimento:

1. Primeiro aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio. Em seguida, adicione a cebola fatiada e frite até ficar macia. Adicione açúcar, pimenta e sal. Reduza o fogo e, mexendo sempre, cozinhe por mais 20 minutos. Depois disso, aumente o fogo e frite por 5 minutos até dourar.

3. Numa panela misture o caldo e o tomilho, acrescente a cebola e leve tudo para ferver. Em seguida, cubra com uma tampa, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas.

4. Coloque o pão em uma camada sobre uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200° por 2 minutos.

5. Pegue 8 panelas resistentes ao calor, despeje a sopa nelas, coloque o pão pronto por cima e coloque fatias de queijo sobre elas. Leve as panelas ao forno e espere até o queijo derreter e ficar Marrom. O prato está pronto.

A sopa de cebola francesa é um prato muito original e também muito fácil de preparar. Também pode ser consumido por quem observa atentamente o corpo, pois é baixo em calorias e leve. A sopa de cebola se tornará o seu prato preferido, que você terá prazer em preparar com frequência.

Calorias da sopa (por porção): 290 calorias, 16,8 g de proteína, 33,4 g de carboidratos, 9,6 g de gordura, 3,1 g de fibra.

RECEITA 8 Sopa de milho enlatada

Para preparar sopa de milho em lata você vai precisar de: para 500 g de batata, uma lata de milho em lata (400 g) com líquido, 2 cebolas, 1 cenoura, raiz de salsa, 3 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal, sal, especiarias e ervas - a gosto.

1. Coloque batatas pequenas cortadas em cubos grandes ou cortadas em 4 pedaços em um caldo de cogumelos ou vegetais fervente (você pode apenas adicionar água) e cozinhe até ficarem meio cozidas;

2. Refogue as cebolas descascadas e picadas, as cenouras e a salsa, junte à sopa e continue cozinhando;

3. 10 minutos antes de ficar pronto, coloque o milho em lata na sopa junto com o caldo, adicione sal e temperos;

4. Ao servir a sopa de milho enlatada, polvilhe com ervas picadas e decore com raminhos de endro ou salsa.

RECEITA 9 Sopa de repolho com urtiga

Para preparar sopa de urtiga você precisará de 600 g de folhas jovens de urtiga, 4 unid. batatas, 1 cenoura, 1 raiz de salsa, 1 cebola, 100 g de azeda, 1 colher de sopa. colher de farinha, 2 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal, sal, especiarias, ervas - a gosto. As folhas novas de urtiga devem ser bem lavadas em água fria, mergulhe em água fervente por 2 a 3 minutos, depois coloque em uma peneira, despeje sobre a água fria e, quando a água escoar, passe a urtiga por um moedor de carne. Cozinhe a massa preparada com óleo vegetal por 15 minutos. Pique as cebolas com raízes e frite em óleo. Coloque urtigas, cebolas salteadas e raízes no caldo fervente, cozinhe por 20 minutos, adicione a farinha salteada, folhas de azeda, sal, temperos e cozinhe a sopa de urtiga por mais 10 minutos.

RECEITA 10 Frango Oriental

O frango oriental vai agradar aos amantes de pratos com sabor picante. O prato é rico em proteínas e fibras.

Para preparar frango oriental você precisará de:
400-500 gramas de peito de frango picado
2 cebolas médias
450 gramas de brócolis
1 Colher de Sopa. colher de alho picado
2 colheres de sopa. colheres de azeite
2 colheres de sopa. colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa. colheres de molho de soja
2 colheres de chá de pimenta vermelha moída (doce ou picante, conforme desejado)
¼ copo de vinho branco seco
2 colheres de chá de açúcar mascavo
2 colheres de chá de vinagre de uva

Método de cozinhar frango:

1. Em uma tigela, misture o vinagre, 1 colher de sopa. uma colher de molho de soja, açúcar e vinho;

2. Em outro recipiente, misture o molho restante e o amido, no qual será necessário enrolar o peito de frango picado;

3. Numa panela aqueça o azeite e ferva alguns minutos, acrescentando pimenta e alho. Em seguida, adicione o frango, o brócolis e a cebola picada na panela. Mexendo ocasionalmente, frite a mistura por cerca de 5-7 minutos, até que o brócolis esteja completamente cozido;

4. Em seguida, você precisa adicionar o molho de soja e a mistura de vinagre de vinho à panela. Deixe repousar mais alguns minutos; o critério de prontidão é que o molho comece a engrossar;

5. O frango oriental está pronto e o prato resultante rende aproximadamente 4 porções.

O conteúdo calórico do prato é o seguinte: por porção - 21 gramas de carboidratos, 23 gramas de proteína, 11 gramas de gordura e 276 calorias por porção.

RECEITA 11 Salada vermelha

A salada vermelha é um alimento muito saudável que contém proteína animal. Alta qualidade e quantidades moderadas de gorduras vegetais e carboidratos.

Ingredientes para a salada vermelha: 250 g de pimentão vermelho doce (2-3 pimentões médios), 200 g de filé de salmão (cozido), 200 g de cenoura fresca, 200 g de tomate vermelho fresco, 1/2 limão, 1-2 colheres de sopa de azeite, 4 talos de cebolinha (50 g), azeitonas - para decoração, sementes de gergelim - opcional.

Preparando a salada vermelha:

1. Descasque o pimentão vermelho e corte em tiras finas;

2. Amasse o filé de salmão pré-cozido com um garfo;

3. Rale cenouras cruas;

4. Corte os tomates em meias argolas finas. Pique a cebola finamente;

5. Misture todos os ingredientes, esprema o sumo de limão, tempere a salada vermelha com azeite e mexa;

6. Decore a salada pronta com azeitonas e polvilhe com sementes de gergelim.

A alface vermelha tem baixo índice glicêmico. É indicado para almoço, lanche da tarde e jantar.

RECEITA 12

A salada com cogumelos e feijão pode ser preparada tanto com produtos cozidos como enlatados.

Ingredientes para salada com cogumelos e feijão: 450 g de feijão vermelho cozido ou enlatado, 500 g de champignon enlatado ou cozido, 400 g de cebola, 50 g de azeite, sal e especiarias a gosto.

Preparando salada com cogumelos e feijão:

1. Corte a cebola em cubos e refogue levemente em óleo vegetal até ficar macia;

2. Coloque o feijão e os cogumelos em uma peneira e enxágue com água corrente;

3. Misture o feijão, os cogumelos e a cebola frita com a manteiga, o sal e acrescente temperos a gosto;

4. Esfrie a salada com cogumelos e feijão e sirva.

RECEITA 13 Almôndegas

Na hora de fazer almôndegas, opte pela carne moída magra para evitar excesso de gordura no prato. Esta receita combina carne com ervas, especiarias e pimentões aromáticos, cozidos em fogo baixo.

Rendimento: 4 porções (1 porção – 200 g de pimentão e 8 almôndegas)

Ingredientes:
1 pimentão verde em fatias finas
1 pimentão vermelho em fatias finas
1 pimentão amarelo em fatias finas
500 g de lombo de vaca
1 Folha de louro
1 fatia pequena de pão integral
1 cebola pequena
1/2 colher de chá. orégano seco, manjericão e endro (você pode usar lúpulo suneli ou uma mistura de temperos para carne)
1/2 colher de chá. pimenta preta moída na hora
Clara de 1 ovo de galinha grande
1 dente de alho
2 colheres de chá de azeite
2 colheres de chá de vinagre de vinho branco (pode ser substituído por vinho branco seco)
Sal a gosto

Método de cozimento:

1. Passe a carne no moedor de carne ou no liquidificador. Misture a cebola, o alho, a clara de ovo, o pão, o sal e as especiarias e
bata no liquidificador até ficar homogêneo. Combine com carne picada;

2. Aqueça a água para cozinhar as almôndegas. Quando a água ferver salgue e abaixe as almôndegas para cozinhar por 10 minutos;

3. Aqueça o azeite em uma tigela funda e cozinhe a mistura de pimentão por 10 minutos. Durante a cozedura, adicione vinagre de vinho e sal a gosto;

4. Coloque as almôndegas com os pimentões, acrescente a folha de louro, mexa e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

O prato é melhor servido quente.

Calorias por porção: 263
Calorias provenientes de gordura: 34%
Gordura: 9,8g
Gordura saturada: 2,9 g
Gordura monoinsaturada: 4,7 g
Gordura poliinsaturada: 0,8 g
Proteínas: 30,2 g
Carboidratos: 12,4 g
Fibra: 1,9g
Colesterol: 70 mg
Ferro: 4,3 mg
Sódio: 788 mg
Cálcio: 34 mg

RECEITA 14 Bolo de Carne

No preparo do bolo de carne bovina, usaremos molho de tomate fresco e aromático. A carne vai ficar de molho, o pãozinho ficará macio e os tomates frescos podem servir de acompanhamento.

Ingredientes:
1 kg de filé bovino magro ou carne moída pronta
1 lata de tomate no próprio suco
2-3 pedaços de tomate fresco
1 cacho de cebolinha
2 cebolas
bando de coentro fresco
1 colher de chá de alho em pó
sal, pimenta a gosto
2 ovos

Método de cozimento:

1. Se você mesmo preparar carne picada: lave a carne, seque, corte a gordura, as veias e os ossos (se houver). Precisamos de filé de carne limpo. Corte a carne preparada em pequenos pedaços e triture num moedor de carne. Para maior maciez e maciez da carne picada, pode-se rolar 2 vezes. Sal e pimenta a carne picada, acrescente os ovos, o alho em pó e misture bem.

Claro, não há necessidade de moer carne picada pronta. Deve ser salgado e pimenta a gosto, acrescente os ovos e o alho em pó e mexa.

Dica: se quiser deixar o prato totalmente dietético, não coloque gemas no pãozinho, use apenas clara de ovo;

2. Prepare o molho de tomate: descasque a cebola, pique e triture no moedor de carne. Faça o mesmo com a cebolinha, o coentro e o tomate da jarra. Antes de tirar os tomates da jarra, o suco deve ser escorrido.

Sal e pimenta as cebolas e os tomates picados;

3. Pré-aqueça o forno a 200-250 graus;

4. Para evitar que o bolo de carne fique seco, adicione 1/3 do molho de tomate preparado à carne picada. Se a carne demorar mais, você pode adicionar mais;

5. Cubra a assadeira do pãozinho com papel alumínio, disponha a carne picada e embrulhe o pãozinho em papel alumínio para que a umidade não evapore. Asse o pãozinho por cerca de uma hora;

6. Corte os tomates frescos em cubinhos e misture com o molho restante. Despeje este molho sobre o prato acabado.

RECEITA 15 Camarão Assado ao Molho de Alho

Camarão Assado Scampi cozinha em menos de 20 minutos e tem apenas 120 calorias por porção.

Você pode completar o molho de camarão assado com uma fatia de pão francês duro. Isso adicionará mais 100 calorias ao prato.

Ingredientes para 4 porções (1 porção – 200 gramas de camarão e 2 colheres de molho):
800 gramas de camarão grande descascado
1/4 xícara de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de azeite (+ 1 colher de sopa para untar a assadeira)
3 dentes de alho picados
1 colher de chá de raspas de limão ralada
1/4 colher de chá de pimenta vermelha moída
2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Método de cozimento:

1. Pré-aqueça o forno a 250°C.

2. Coloque os camarões em uma única camada em uma assadeira, que deve ser pré-untada com azeite.

3. Misture o suco de limão e todos os outros ingredientes, exceto a salsa. Despeje essa mistura sobre o camarão.

4. Asse a 250 graus por 8 a 10 minutos até que os camarões estejam cozidos.

5. Retire o camarão assado e polvilhe com salsa fresca. Se desejar, o prato pode ser polvilhado com suco de limão. Sirva imediatamente.

Este prato é muito saboroso e também tem poucas calorias. Portanto, as jovens que têm muito medo de estragar a figura podem esquecer os cuidados. Além disso, os camarões são ricos em minerais e nutrientes, então camarão assado com molho de alho definitivamente deve ser adicionado à lista de pratos que você cozinha com frequência.

Calorias do camarão (por porção): 217 calorias, 18,1 g de proteína, 2,6 g de carboidratos, 4 g de gordura, 0,2 g de fibra.

RECEITA 16 Peixe com Repolho

Para preparar um prato dietético de peixe com repolho, é necessário levar: 500 g de peixe, 500 g de repolho, 1 cebola, 2 colheres de sopa de extrato de tomate, óleo vegetal, sal, pimenta, endro verde.
O peixe deve ser limpo e separado das espinhas e da pele. Corte o peixe em porções, acrescente sal e pimenta. Rale o repolho. Pegue uma panela funda, primeiro cozinhe a cebola picada, depois adicione o repolho e cozinhe por 10-15 minutos. Adicione a pasta de tomate e misture tudo.
Peixe com repolho é cozido no forno. Coloque uma parte do repolho em uma assadeira untada com óleo vegetal, coloque o peixe sobre o repolho e cubra com outra camada de repolho por cima. O peixe com couve é assado no forno por 20 minutos em forno bem aquecido.

Um papel importante para a perda de peso é desempenhado pelo almoço certo, ou melhor, pelos pratos que a pessoa ingere neste horário. É por isso que os nutricionistas recomendam a escolha de certos alimentos que ajudam a acelerar a queima de gordura.

O almoço certo para perder peso: isso importa^

Poucas pessoas sabem que no período das 11 às 15h começa o processo ativo de produção de certas enzimas no corpo: elas aceleram o processamento e facilitam a absorção dos alimentos, por isso nesse horário o corpo precisa mais do que nunca de energia, o que só pode ser obtido a partir de alimentos.

Muita gente pergunta: é preciso almoçar para emagrecer? É importante esclarecer aqui um ponto: se o alimento não entra no estômago na hora certa, o metabolismo fica mais lento, porque. o corpo é forçado a reduzir o gasto de energia. Além disso, se houver uma desnutrição sistemática, comer arroz “ganhará” úlcera ou gastrite, por isso o almoço é a condição mais importante para uma perda de peso adequada.

Como deve ser um almoço adequado?

Um almoço adequado para perder peso deve incluir pratos que contenham as seguintes substâncias:

• Carboidratos lentos: reabastecem as reservas de energia e satisfazem rapidamente o apetite. Contido em cereais, vegetais, frutas, massas de trigo duro, pão integral e farelo;
• Proteínas: fortalecem os músculos, criam sensação de saciedade, reduzem o desejo por doces. Você pode cozinhar carne ou peixe assado ou cozido, comer queijo cottage ou ovos cozidos;
• Fibra: limpa o intestino e acelera o metabolismo. Presente principalmente em frutas e vegetais.

São estes produtos a base de uma alimentação adequada ao almoço, porque... eles têm apenas um efeito positivo no corpo.

O que comer no almoço para perder peso: lista de produtos e receitas ^

O almoço certo para perder peso: comentários, receitas

O que você pode comer no almoço ao perder peso?

Os pratos mais adequados e satisfatórios para o almoço são borscht e sopas com baixo teor de gordura, saladas de vegetais, massas cozidas, carnes magras cozidas ou cozidas, peixes assados, cogumelos e frutos do mar.

Não se deve comer alimentos gordurosos e com alto teor calórico: eles desaceleram o metabolismo e, por exemplo, carnes com alto teor de gordura (porco ou cordeiro) podem provocar processos de apodrecimento no intestino.

O almoço mais saudável para perder peso: cardápio

Para satisfazer completamente a necessidade de energia do corpo, você pode preparar os seguintes pratos para o almoço:

• Sopa de legumes (com lentilha, aipo ou brócolis);
• Salada de legumes: deve ser temperada apenas com suco de limão ou azeite;
• 150 g de peixe magro assado ou a mesma quantidade de carne;
• Chá, compota ou suco de fruta sem açúcar.

Almoço para perder gordura da barriga

Para quem deseja retirar o excesso de gordura da região abdominal, é recomendável focar nos vegetais e limitar o conteúdo calórico da refeição a 200-300 kcal. Um exemplo de almoço adequado para perder peso:

• 150g de salada de legumes;
• 2 costeletas de vapor;
• Café ou chá sem adição de açúcar.

Almoço adequado no trabalho

Na maioria dos casos, os trabalhadores preferem comer em cafés ou restaurantes, mas esses estabelecimentos costumam oferecer pratos com alto teor calórico e pouco saudáveis. Até saladas simples podem ser assim, e aqui o que importa é o molho: via de regra, usam-se para isso molhos gordurosos ou picantes, que não trazem nenhum benefício à saúde e ao corpo. Como substituir o almoço no escritório ao perder peso:

• O melhor é comer pratos quentes nesta hora: mesmo que os encomende num restaurante público, é pouco provável que sejam ricos em calorias, porque... preparado a partir de um conjunto padrão de produtos. As únicas exceções são as sopas feitas com caldos de carne gordurosos: devem ser evitadas;
• Em vez de comer iogurte, chocolate ou pãezinhos, é melhor petiscar frutas ou frutas vermelhas se não conseguir almoçar completamente.

Almoço leve para perda de peso

Via de regra, a necessidade de um almoço leve surge entre quem quer emagrecer. Aqui vale a pena considerar que você pode comer qualquer alimento de baixa caloria, mas em quantidades limitadas para que fique com um pouco de fome depois de comer. Você deve excluir de sua dieta produtos farináceos, doces, alimentos gordurosos e defumados - eles criam uma sensação de peso no estômago e também contribuem para o ganho de peso.

Menu de amostra:

• Um pedaço de carne cozida com acompanhamento de vegetais;
• Salada de legumes com aipo;
• Qualquer bebida sem açúcar.

Almoço saudável para perda de peso

Para quem deseja ativar o metabolismo, é necessário consumir alimentos ricos em fibras. Isso inclui o seguinte:

• Repolho branco;
• Cenoura;
• Beterraba;
• Brócolis;
• Espinafre;
• Abobrinha;
• Abacate;
• Maçãs;
• Melões e pêssegos;
• Frutas secas;
• Farelo.

Almoço saudável para perder peso: receitas

Receita de sopa de aipo:

• Desfie o repolho branco, corte o pimentão, o aipo, a cebola, o tomate;
• Coloque em uma panela e encha com água;
• Sal e deixe ferver até terminar.

Receita de frango diet:

• Corte a cebola em rodelas, corte o peito de frango em pedaços;
• Coloque tudo numa frigideira, polvilhe com alho ralado e temperos naturais;
• Despeje o molho de soja, deixe marinar diretamente na panela por 2 horas;
• Adicione água e cozinhe.

Receita de salada de legumes com frutos do mar:

• Ferva e descasque o camarão;
• Pique folhas de alface, tomate, misture tudo com camarão;
• Tempere com azeite, esprema o sumo do limão, acrescente sal e pimenta.

Ao fazer a pergunta “o que comer no almoço para perder peso”, você precisa considerar vários detalhes importantes:

• Os produtos devem conter o mínimo possível de calorias e gorduras animais;
• É preciso equilibrar totalmente a alimentação: não se pode comer apenas alimentos protéicos, ou vice-versa - apenas alimentos com carboidratos, exceto quando se segue uma determinada dieta.

Para evitar comer demais durante o almoço, os nutricionistas aconselham comer pequenas porções (150-200 g) e comer 4-5 vezes ao dia: isso permitirá que você perca peso iniciando o metabolismo.

Almoço ideal para perder peso: comentários

Alina, 34 anos:

“Tentei não almoçar para perder peso, mas só me prejudiquei: à noite enlouqueci tanto que destruí toda a comida da geladeira. A partir disso percebi que não se pode recusar refeições – só se pode piorar as coisas.”

Zhanna, 23 anos:

“Normalmente como aveia no café da manhã, no almoço prefiro saladas e carnes, mas limito o jantar a um copo de kefir. Então perdi 10 quilos em um mês e acho que isso contribuiu para nutrição apropriada e falta de refeições noturnas"

Galina, 30 anos:

“Se não posso almoçar, sinto perda de energia. Encontrei Opção alternativa: em vez de almoçar eu lanche uma fruta, porque... Você pode carregá-los o dia todo, à noite como uma salada leve, mas meu café da manhã é o mais satisfatório: mingau, frutas vermelhas, chá e um sanduíche.”

Horóscopo oriental para março de 2019

Mais de um ano

A dieta SPA, criada por especialistas do centro de bem-estar Miraval SPA, é um óptimo ponto de partida para a perda de peso, mas, entre outras coisas, também ajuda a mudar os comportamentos alimentares em geral, enraizando novos hábitos saudáveis.

Aliás, a dieta pode ser ajustada para melhor atender às suas necessidades. preferências de gosto. Experimente e você entenderá como é perder quilos extras sem tabus severos; perder peso é um prazer.

O princípio da dieta SPA: perder peso sem restrições!

Para criar um plano alimentar personalizado, use a lista abaixo. Nele você encontrará 7 ideias para o café da manhã, 7 para o almoço e a mesma quantidade para o jantar. Escolha um prato de cada categoria todos os dias. Neste caso, a dieta diária não deve ultrapassar 1.500 kcal.

Isso é suficiente para perder cerca de meio quilo por semana sem sentir fome. Se você seguir o princípio “nem um dia sem preparo físico”, poderá facilmente pagar 1.800 kcal. Faça sua escolha com base em seus gostos.

Por exemplo, se não gosta de peixe, ignore os pratos de peixe da nossa lista! Você gosta de mingau de trigo? Maravilhoso! Coma todas as manhãs. Aliás, este prato é um dos preferidos do Miraval SPA. Por isso, trazemos uma receita detalhada para fazer mingau de trigo e receitas de outros “sucessos”: salada de cevada com maçã e frango toscano com pilaf de trigo.

Pense no que você come

Aprenda a comer com atenção. Por exemplo, antes de começar a comer, pergunte-se: “Eu quero essa comida no estômago? Que benefício isso me trará?

Prestar atenção em aparência, cheiro, nuances de sabor do prato. E de vez em quando deixe o garfo de lado, fazendo pequenas pausas. Se você estiver jantando sozinho, tente não ligar a TV ou ler à mesa - nada deve distraí-lo de comer.

Pequenos prazeres

Se você eliminar completamente seus alimentos favoritos de sua dieta, seu desejo por eles só aumentará. Isso significa que é improvável que você siga a dieta até o fim. É por isso que incluímos no programa várias opções sobremesas que darão uma agradável variedade ao seu cardápio diário.

Todas as facetas do condicionamento físico

Faça cardio por pelo menos 30 minutos por dia. Então você perderá peso ainda mais rápido e não perderá massa muscular junto com gordura.

Menu para dieta SPA durante 7 dias!

Ideias para 7 cafés da manhã com baixas calorias

1. Torrada integral(2 fatias) com chocolate ou manteiga de camarão (1 colher); laranja ou toranja.
Valor energético: 325 kcal.

2. Flocos de cereais(2/3 xícara) com leite desnatado (2/3 xícara) e pedaços de frutas frescas (bananas são as melhores).
Valor energético: 350 kcal.

3. Muesli(1/2 xícara), temperada com iogurte natural de leite (1 xícara pequena); qualquer fruta fresca.
Valor energético: 298 kcal.

4. Pita com recheio de 1/2 xícara de queijo cottage com baixo teor de gordura e 2 colheres de sopa. eu. quaisquer frutas secas picadas.
Valor energético: 308 kcal.

5. Aveia(2/3 xícara) com 1 colher de sopa de amêndoas picadas, nozes ou sementes de girassol; 1 xícara de morangos, mirtilos ou framboesas. Valor energético: 350 kcal.

6. Mingau de trigo em suco de maçã com leite e frutas secas, polvilhado com 1 colher de sopa. eu. nozes picadas; 1 xícara de morangos, mirtilos ou framboesas.
Valor energético: 300 kcal.

7. Sanduíche com ovos fritos: bata 1 ovo e 2 claras em neve, frite os ovos em óleo vegetal e coloque-os sobre uma fatia de pão integral. Duas fatias de melão. Valor energético: 290 kcal.

Ideias para 7 almoços de baixas calorias

1. Macarrão (2/3 xícara) com almôndegas de frango(80-90 g), polvilhado com molho de tomate; salada de tomate e pepino com ervas. Valor energético: 389 kcal. Sobremesa: 1 bola de sorvete de baunilha. 100kcal.

2. Burrito com legumes, feijão e queijo: Coloque 1 xícara de repolho picado, cenoura, cebola, pepino e 1/2 xícara de feijão enlatado em uma folha de lavash armênio e despeje sobre 2 colheres de sopa. eu. maionese light, polvilhe com 1 colher de sopa. eu. queijo ralado e embrulhe. Valor energético: 319 kcal. Sobremesa: 3 biscoitos de aveia. 85kcal.

3. Frango toscano com bulgur ou pilaf de espelta; 1 xícara de legumes cozidos no vapor.
Valor energético: 455 kcal.
Sobremesa: 1/8 barra de chocolate amargo. 75kcal.

4. Salmão grelhado(80-90g); 1 batata cozida; salada de Vegetais frescos. Valor energético: 340 kcal. Sobremesa: sorvete de frutas. 70kcal.

5. Frango com legumes e arroz: Ensopado 60g de frango de carne branca em cubos com 1 xícara de mix de vegetais e 1 xícara de arroz integral cozido.
Valor energético: 390 kcal.
Sobremesa: 1 xícara de melão fatiado com 1/4 xícara de iogurte de leite de baunilha. 105kcal.

6.Pizza de legumes: unte a base da pizza com ketchup, coloque por cima os tomates picados, os pimentões, os cogumelos e as cebolas, polvilhe com queijo ralado e uma mistura de orégano seco e manjericão; leve ao forno.
Valor energético: 320 kcal.
Sobremesa: 1 barra de muesli. 90kcal.

7. Filé de frango grelhado(110-120g); 1/2 xícara de purê de batata; salada de cevada com maçãs (ver receita). Valor energético: 420 kcal. Sobremesa: 1 xícara de frutas frescas com 1/4 xícara de iogurte light. 110kcal.

Ideias para 7 lanches ou lanches de baixas calorias

1.30 g de queijo de pasta mole, 4 pães integrais finos e 1 maçã.
Valor energético: 200-230 kcal

2.2 colheres de sopa. eu. quaisquer frutas secas e 2 colheres de sopa. eu. nozes, exceto amendoim ou sementes de girassol.
Valor energético: 220 kcal

3. 1/2 xícara de queijo cottage desnatado com frutas frescas e 3 colheres de sopa. eu. cereal.
Valor energético: 210 kcal

4. 1/2 pita para barrar com queijo derretido e 1/2 xícara de uvas.
Valor energético: 190 kcal

5. 1 fatia de pão integral a partir de 1 colher de sopa. eu. manteiga de nozes, 1 banana.
Valor energético: 270 kcal

6. 1 xícara de iogurte desnatado sem enchimentos com 3 colheres de sopa. eu. muesli, 1 pêra.
Valor energético: 230 kcal

7. 1 1/2 xícara de pipoca e 30 g de qualquer queijo com baixo teor de gordura.
Valor energético: 215 kcal

Ideias para 7 jantares de baixas calorias

1. Shawarma com frango e legumes: em uma folha de lavash armênio, coloque 50-60 g de frango grelhado em cubos, 1 xícara de alface picada, pepino e tomate, regue com o ketchup e enrole em um tubo, dobrando a borda inferior. Valor energético: 330 kcal.

2. Sanduíches de salmão: Amasse 1/2 lata de salmão enlatado em seu próprio suco com um garfo e misture com 1-2 colheres de sopa. eu. maionese light; espalhe em 2 fatias de pão de trigo. 1 xícara de salada de legumes frescos. 1/2 xícara de abacaxi picado. Valor energético: 400 kcal.

3. Salada de legumes com queijo feta: Misture 1 xícara de tomate picado, pepino e pimentão com 1 xícara de ervas picadas e 2 colheres de sopa. eu. queijo em cubos, tempere com uma mistura de azeite e suco de limão. 1 pequeno muffin integral.
Valor energético: 305 kcal.

4. Peito de frango assado(80-90 g) com acompanhamento de vegetais congelados fritos. Valor energético: 300 kcal.

5.Salpicão: misture 1 xícara de ervas picadas, 1/2 xícara de tangerinas, 80-90 g de peito de frango cozido picado, 2 colheres de sopa. eu. amêndoas picadas, tempere com 1 colher de sopa. eu. molho leve para salada. 1 pequeno muffin integral.
Valor energético: 360 kcal.

6. Salada de cevada com maçãs; 80-90 g de filé de peixe frito; 1 xícara de salada de legumes frescos.
Valor energético: 380 kcal.

7. Pita com legumes e tofu: Faça um bolso no pão sírio e recheie com 1 xícara de uma mistura de rabanete, pepino, cebola, cenoura, alface e 80-90 g de tofu (queijo de soja).
Valor energético: 334 kcal.

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