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As dietas de grãos são reis hoje. E a sua popularidade é plenamente justificada: os pratos de cereais saturam o corpo com vitaminas e micro e macroelementos, ajudam a limpá-lo de resíduos e toxinas e promovem a perda de peso sem uma sensação de fome debilitante e nervosa. Você pode usar uma variedade de cereais: trigo sarraceno, arroz, aveia.

A cevada pérola para perda de peso é uma das melhores opções, se você precisa perder alguns quilos rapidamente e sem prejudicar a saúde.

Este grão é descascado, obtido a partir do processamento da cevada. O grão de cevada é cuidadosamente moído, retirando-se a casca dura e as películas protetoras. Esses cereais não são apenas saudáveis, mas também fáceis de preparar, fervem bem, retendo as substâncias valiosas que contém pela própria natureza.

Numerosas propriedades deste maravilhoso cereal ajudam a perder peso com a cevada pérola. Seus benefícios são realmente grandes. Ajuda a manter uma quantidade suficiente de vitaminas no corpo (os cientistas descobriram neste cereal as vitaminas A, grupo B, E, D, PP, K) e, graças ao aminoácido lisina, uma pequena porção de cevada pérola mantém o corpo sentindo-se satisfeito por várias horas.

Some-se a isso o baixo teor calórico do produto - e o resultado é um soldado universal, capaz de superar até o excesso de peso de várias dezenas de quilos.

Os benefícios da dieta da cevada pérola devem-se à sua rica composição:

• o selênio combate o envelhecimento do corpo - suas propriedades antioxidantes auxiliam nisso;
• a mesma lisina promove a produção de colágeno, que enche a pele de beleza e vitalidade, combate a flacidez da pele, da qual muitas mulheres que perderam peso tantas vezes se queixam;
• a fibra garante a eliminação de toxinas e resíduos do corpo, graças ao qual enfrenta bem a primeira e mais importante etapa da perda de peso;
• a fibra alimentar reduz o nível de colesterol perigoso, limpa suavemente os vasos sanguíneos das placas ateroscleróticas, restaurando a sua elasticidade natural;
• o ácido silícico destrói e remove suavemente areia e pedras formadas nos órgãos internos;
• o beta-glucano ajuda a manter o açúcar no sangue num nível estável, regulando assim a fome;
• As vitaminas D e E fortalecem dentes, unhas e ossos, melhoram o estado da pele e dos cabelos, rejuvenescem e curam todo o corpo.

Mesmo 2-3 porções de mingau de grãos por semana têm um efeito benéfico. No entanto, se você pretende usar cevada pérola na luta contra sobrepeso, então os pratos de cevada pérola devem constituir a base de sua dieta por um determinado período. Na maioria dos casos, será cevada pérola fervida no seu prato - uma dieta para perder peso, mesmo a mais suave, será baseada neste prato.

Escolha uma dieta que se adapte ao seu gosto...

...mono-dieta (5–14 dias)

Esta dieta é saudável e indecentemente simples. Você nem precisará cozinhar especialmente se persistir. Sua essência é comer durante o dia apenas mingau de cevada, fervido em água, sem sal, açúcar ou manteiga. Essa é toda a dieta.

Chá verde fraco, infusões de ervas, minerais ou regulares água potável sem gás - tanto quanto possível, pelo menos 2 litros por dia. O conteúdo calórico dessa dieta será mínimo e o efeito superará até as expectativas mais loucas: em cinco dias de ascetismo culinário você pode perder até 5 kg excesso de peso.

…uma semana com cevada pérola (7–14 dias)

Se você não consegue lidar com restrições tão rígidas, o menu pode ser um pouco diversificado. É claro que o conteúdo calórico dessa dieta será maior e seus resultados serão um pouco mais modestos, porém, mesmo com essa dieta, suas formas adquirirão a suavidade inerente e todo o corpo adquirirá leveza natural.

Durante todo o período de perda de peso, você precisa seguir o seguinte cardápio:

• café da manhã: mingau de cevada sem óleo, sal e açúcar, ao qual você pode adicionar 4-5 ameixas ou uma pequena maçã verde;
• jantar: mingau de cevada pérola, salada legumes frescos com ervas e suco de limão, um pedaço de peixe cozido ou carne magra;
• jantar: um copo de kefir desnatado e 100 g de queijo cottage com teor mínimo de gordura.

Todos os ingredientes da dieta são extremamente saudáveis. O regime de consumo deverá ser o mesmo: 2 litros de água, chá verde e infusões de ervas.

...semana com cevada pérola – 2 (7–14 dias)

Outra opção também é conhecida dieta de sete dias em mingau de cevada pérola.

E neste caso, você não terá que cozinhar pratos complexos ficando horas diante do fogão:

• dia 1: ao longo do dia - mingau de cevada sem sal, açúcar e manteiga. À noite – 1 maçã pequena;
• dia 2: o dia todo - mingau de cevada pérola, entre as refeições é permitido comer 2 bananas pequenas;
• dia 3: neste dia você pode temperar o mingau com 15 passas e a mesma quantidade de miolo de nozes;
• dia 4: mingau de cevada - no café da manhã, 100 g de carne cozida - no almoço, 150 g de queijo cottage com baixo teor de gordura - no jantar;
• dias 5 e 6: mingau de cevada - no café da manhã, 100 g de carne cozida - no almoço, 1 banana - no jantar;
• dia 7: mingau de cevada - no café da manhã e jantar, 100 g de carne cozida - no almoço.

O regime de consumo deve ser o mesmo das dietas anteriores.

"A Dieta do Artista Livre"

Você pode permanecer nesta dieta pelo tempo que quiser. É verdade que o seu resultado não é tão previsível: tudo depende unicamente da sua força de vontade e capacidade de se contentar com pequenas porções. Todos os alimentos fritos, defumados, doces, farináceos, enlatados e gordurosos devem ser excluídos da dieta. Aqui está o que precisa ser incluído nele: quantidades máximas– pratos saudáveis ​​à base de cevada pérola.

Mingau de cevada com temperos, sopa com cevada pérola, rolinhos de repolho recheados com cevada e legumes, todos os tipos de patês e petiscos frios à base de cevada cozida - neste caso, são possíveis receitas variadas. Além disso, muitas receitas podem ser do autor: essa “dieta de artista livre” abre o mais amplo espaço para a imaginação e permite que você experimente o quanto quiser na cozinha.

O principal é garantir que o teor calórico dos pratos prontos seja baixo. Claro, você terá que cozinhar seguindo essa dieta, mas também poderá obter muito prazer com esse processo criativo.

Como preparar adequadamente o mingau de cevada pérola?

Esta é uma questão simples, mas também tem suas sutilezas. Em primeiro lugar, é preciso lembrar que o mingau de cevada cozinha por bastante tempo - pelo menos uma hora - e incha muito durante o cozimento, aumentando de volume em até 5 vezes. Portanto, primeiro você precisa mergulhá-lo em água por pelo menos algumas horas, de preferência durante a noite.

O mingau embebido é despejado em água fria e fervido sem trocar a água. O mingau pronto é embrulhado por cerca de meia hora, dando-lhe a oportunidade de cozinhar bem no vapor. Nesse caso, seu benefício para o organismo será máximo e seu conteúdo calórico será extremamente baixo.

A cevada pérola não é apenas um produto saboroso, saudável e nutritivo, mas também maneira fácil perder peso em pouco tempo sem custo ou perda de saúde. Uma dieta rigorosa à base de mingau de cevada permite perder até 3-5 kg ​​​​(dependendo do peso corporal inicial) de excesso de peso em apenas cinco dias.

Contente:

Os benefícios da cevada pérola e a eficácia na perda de peso

É difícil superestimar os benefícios da cevada pérola obtida da cevada para o nosso corpo, pois é rica em vitaminas A, B, E e PP, contém também uma variedade de microelementos (cálcio, fósforo, magnésio, ferro, etc.); como proteína vegetal bem absorvida pelo organismo, presente na quantidade certa para uma nutrição completa. A principal vantagem da cevada pérola como mingau é o conteúdo do aminoácido essencial lisina. Essa substância atua em duas direções: ajuda a saturar rapidamente o corpo, o que é muito importante quando você está de dieta, e também estimula a produção de colágeno no corpo, que é a proteína da “juventude”. Ou seja, com a perda de peso, você não só terá um corpo bonito, mas também uma pele tonificada e elástica. Nesse caso, não haverá flacidez de pele que acompanha o processo de emagrecimento.

A cevada pérola contém muita fibra, que enche o estômago, reduz o apetite e tem um efeito positivo nas fezes, promovendo a evacuação normal. O baixo teor calórico e a composição completa da cevada pérola tornam-na verdadeiramente saudável produto eficaz para perda de peso.

A dieta da cevada pérola existe em várias versões, a mais rigorosa permite perder até 1 kg de peso por dia. A cevada em si não tem a capacidade de queimar gordura, então a perda de peso se baseia em outros princípios. Primeiro, o intestino é limpo, depois, graças a algum efeito diurético do cereal, o excesso de líquido acumulado sairá do corpo. E só então os depósitos de gordura começarão a desaparecer (cerca de 1-2 kg), o que é facilitado pelo baixo teor calórico da dieta e pelo predomínio das calorias consumidas sobre as calorias recebidas.

Vídeo: Propriedades úteis da cevada pérola no programa de Malysheva “Viva Saudável!”

Uma dieta rigorosa de cevada pérola não é adequada para perda de peso significativa (máximo 5 dias), caso contrário pode causar danos irreparáveis ​​​​à saúde e ao bem-estar geral. O efeito após cinco dias de dieta de cevada pérola é, obviamente, perceptível, mas ao retornar à dieta normal, os quilos perdidos retornarão novamente. Portanto, uma dieta rigorosa à base de mingau de cevada é ideal para perda de peso rápida, por exemplo, para feriados ou um evento especial. Para uso a longo prazo, é melhor usar opções mais suaves. nutrição dietéticaà base de cevada pérola, que permitirá “jogar fora” até 5 kg por mês.

Devido ao ligeiro efeito diurético dos cereais, durante uma dieta rigorosa é importante beber muita água potável (chá verde, decocção de rosa mosqueta, água mineral sem gás).

Apesar de bom desempenho Nem todo mundo consegue comer mingau de cevada cozido em água, sem sal, açúcar e manteiga, por muito tempo. Mas acho que para conseguir magreza e boa saúde é possível esperar 5 dias. Seus esforços serão recompensados.

Como preparar adequadamente a cevada pérola para perder peso

Para perda de peso, a cevada perolada é usada como parte da dieta da cevada perolada como mingau devidamente preparado. A cevada pérola requer cozimento prolongado, por isso é aconselhável enxaguá-la durante a noite e mergulhá-la em água fria (cerca de 8 a 10 horas) na proporção de 1:5 (um copo de cevada pérola para 5 copos de água). Na manhã seguinte, o cereal vai inchar; deve ser enchido novamente com água fria (três copos) e fervido em fogo baixo. Cozinhe a partir do momento da fervura por meia hora. Em seguida, retire o mingau do fogão e embrulhe em uma toalha. O mais importante é que para emagrecer não se salgue o mingau, não se acrescente manteiga ou açúcar para melhorar o sabor.

Se você não despejou o cereal durante a noite, pela manhã, para acelerar o cozimento, despeje água fervente sobre o cereal lavado por 20 minutos e depois cozinhe da maneira usual. Neste caso, o tempo de cozedura aumentará. O mingau acabado acaba sendo cerca de cinco vezes mais do que o cereal. Com base nisso, selecione você mesmo a quantidade de mingau necessária por dia.

Dieta de mingau de cevada por 5 dias

Durante cinco dias, consuma exclusivamente mingaus com água, 4 vezes ao dia em pequenas porções iguais, beba pelo menos 2 litros de água potável por dia. A última refeição deve ser feita o mais tardar às 19h00.

Dieta de cevada pérola de sete dias, menu por 1 dia

Café da manhã: uma porção de mingau de cevada em água com pedaços de ameixa (5 pedaços, primeiro deixe em água fervente).
Jantar: uma porção de mingau magro, uma salada com legumes, um pedaço de carne cozida ou peixe magro.
Lanche da tarde: 100 g de queijo cottage com baixo teor de gordura.
Jantar: uma porção de mingau, um copo de kefir desnatado.

Beba água potável sem restrições ao longo do dia.

Não é uma versão estrita da dieta da cevada pérola

Com esta opção, a dieta de mingaus é variada com vegetais frescos sem calorias, frutas, ervas, carnes magras, peixes, nozes, frutas secas, cogumelos e laticínios com baixo teor de gordura. O café da manhã deve ser substituído por mingau com água, e nas demais refeições usar cevadinha em diversas variações (use a imaginação). Claro, você deve remover produtos assados, defumados, enlatados, doces e tudo que é gorduroso de sua dieta. Com essa perda de peso, é importante limitar as porções, não comer depois das 19h e beber bastante água. Você pode manter um cardápio variado por muito tempo; o resultado certamente estará lá, mas será mais lento.

Resultados do uso de cevada pérola para perda de peso

Após cinco dias dessa dieta, você perderá quilos extras, a condição da pele melhorará, o inchaço desaparecerá e seu trabalho se normalizará. sistema digestivo E processos metabólicos, e em geral o bem-estar geral do corpo.

Contra-indicações para a dieta de cevada pérola

• Doenças do trato gastrointestinal.
• Doenças na fase aguda.
• O período de ter um filho.

Se você combinar o uso da cevada pérola com atividade física (pelo menos uma vez por semana), poderá obter melhores resultados. Ouse e seja linda!

(3 classificações, média: 4,67 de 5)

Toda garota se esforça para atingir padrões de beleza. A dieta é uma opção para atingir o ideal. Isso levanta a questão de qual dieta é melhor seguir. Neste artigo falaremos sobre mingau de cevada pérola. O nome cevada pérola vem antiga Rússia', o mingau costumava ser chamado de “pérolas”.

Parece um mingau simples e acessível, mas contém grande número substâncias úteis. O grão de cevada mereceu o que lhe é devido Antigo nome russo. Portanto, a cevada será uma excelente escolha para perder peso.

Uso diário de cevada pérola, tipos

Na vida cotidiana, raramente vemos pratos feitos com cevada pérola. Mas as pessoas em vão, é claro, esqueceram-se dos cereais. As propriedades benéficas que o preenchem são surpreendentes em sua quantidade. Discutiremos as propriedades benéficas do mingau de cevada em detalhes abaixo. Existem três tipos de cereais disponíveis no mercado.

• Holandês, puro e integral. Sujeito a processamento cuidadoso e profundo.
• A cevada é um tipo de grão pequeno, mas ao mesmo tempo leva menos tempo para ser preparado.
• Os cereais regulares, sujeitos a um processamento menos completo e distante, consistem em grãos inteiros.

Qualquer que seja a variedade que você utilize, cada uma delas é útil e contém os elementos necessários para melhorar o estado do corpo e perder peso.

Propriedades úteis da cevada pérola para perda de peso

O mingau de cevada sempre se destacou pela sua utilidade. Os grãos contêm um grande número de elementos úteis. Variedade de vitaminas e propriedades úteis surpreende.

Vamos dar uma olhada mais de perto nos benefícios da cevada pérola:

1. Contém um conjunto de vitaminas (A, B, E, PP)
2. Alto teor de microelementos benéficos para o corpo. Magnésio, cálcio, ferro, carbonato e outros elementos
3. Conteúdo de aminoácidos lisina.
4. Conteúdo de fibra em grãos
5. Contém proteína

Cada pessoa certamente apreciará essa lista de propriedades úteis. Graças à lisina, o corpo fica saciado, e esse aminoácido também provoca o processo de produção de colágeno. O que rejuvenescerá alegremente o corpo e também dará elasticidade à pele. Portanto, com essa dieta não há risco de flacidez da pele após a perda de peso. As vitaminas preencherão o corpo com o suprimento que falta. Também ajuda a remover o colesterol do corpo e a melhorar o funcionamento da glândula tireóide.

Quando você segue uma dieta, você constantemente sente fome e quer comer alguma coisa. Mas uma dieta com mingau de cevada não permite isso, graças à fibra. Graças a isso, o estômago ficará cheio, a digestão melhorará e a sensação de fome desaparecerá. A vitamina A irá melhorar a condição da sua pele e aumentar a sua imunidade.

O mingau de cevada não contém elementos que queimam gordura. O processo de perda de peso começa de forma diferente. Em primeiro lugar, você limpa o intestino e remove o excesso de líquidos do corpo. A cevada pérola também tem propriedade diurética e cumpre facilmente sua tarefa, removendo toxinas do corpo. Depois disso, começa o processo de processamento de gordura no corpo.

Isso acontece devido ao baixo teor calórico da cevada pérola. Posso comer outros alimentos com uma dieta de cevada? Para obter resultados completos em pouco tempo, é aconselhável excluir outros produtos. É possível consumir apenas vegetais verdes e frutas em pequenas quantidades.

Contra-indicações

Devido às suas propriedades benéficas, algumas pessoas podem ter contra-indicações. Como o mingau de cevada contém proteínas, pessoas com baixa digestibilidade de proteínas não devem usar essa dieta. A dieta também é contraindicada para gestantes.

Se você tem doenças intestinais e constipação frequente, o uso de mingau de cevada para perda de peso também não é recomendado. Se você comer uma tigela de mingau com esses problemas, o agravamento não acontecerá. Mas em uma dieta você terá que consumir constantemente mingau de cevada como produto principal. É aqui que podem surgir problemas.

Preparando cevada pérola para cozinhar

Para que o mingau de cevada promova a perda de peso, ele deve ser devidamente preparado. O conteúdo calórico do mingau depende do tempo de cozimento. Vamos ver se você consegue ou não preparar o mingau logo após a compra.

Com base nos resultados do estudo regras gerais preparando o mingau de cevada pérola, conseguimos identificar uma série de etapas necessárias ao preparo:

1. Antes de cozinhar o cereal, ele precisa absorver a umidade. Para isso, recomenda-se deixar o mingau na água por 12 horas.
2. Depois, enxágue bem o cereal. Enxágue pelo menos 3 vezes até escorrer água limpa de cereais. Enxágue em água corrente.
3. Verifique a presença de objetos estranhos; às vezes, são encontrados resíduos industriais no cereal.
4. Somente após todos os procedimentos você deve começar a preparar o mingau.
5. As receitas padrão para preparar mingaus levam 30 minutos. O conteúdo calórico por 100g de mingau é de 320 kcal.

Com o mingau bem preparado, você descobre com que facilidade é possível perder peso, em quanto, acaba sendo simples.

Tipos de dieta de cevada pérola

A dieta pode ser composta inteiramente por mingau de cevada perolada, ou a segunda opção, onde o prato principal é a cevada perolada, que deve ser diluída com produtos compatíveis com ela.

Na primeira opção, como a alimentação principal consiste apenas em mingau de cevada pérola, é necessário beber 2 litros de água por dia, para pessoas com excesso de peso significativo 3-4 litros de água. Recomenda-se seguir essa dieta por 5 dias. Durante esse tempo, o corpo se purificará e receberá a quantidade necessária de nutrientes e queimará a quantidade necessária de gordura. Se você continuar comendo apenas mingau de cevada, poderá prejudicar gravemente o seu corpo.

A segunda opção de dieta é mais fiel. É necessário adicionar à dieta principal produtos compatíveis com a cevada pérola. Você pode permanecer nesta dieta com segurança por até 3 semanas. Os resultados dessa dieta também irão agradá-lo, mas exigirá um processo um pouco mais longo.

Produtos que podem ser adicionados à dieta:

• Duas vezes por semana cozinhamos carne ou peixe no vapor
• Legumes cozidos são combinados com mingau de cevada. Pepinos e repolho também são adicionados à dieta.
• O peito de frango também não fará mal se você cozinhá-lo sem usar óleo.
• Sopa de creme
• As frutas são adicionadas ao mingau de cevada.

Receitas Básicas

Mergulhe o mingau durante a noite. Pela manhã, lave o cereal inchado em água corrente. Em seguida, despeje 3 xícaras de água em 1 xícara de cereal e coloque para cozinhar, depois de ferver, abaixe o fogo; Cozinhe por 30 minutos. Quando estiver pronto, cubra o mingau com uma toalha para que ele alcance. O mais importante é não usar sal, açúcar ou manteiga.

Para uma dieta de 3 semanas é necessário adicionar ao mingau receitas de dieta usando apenas produtos aprovados na preparação.

Muitas meninas experimentaram a dieta sozinhas e deixaram muitos comentários positivos. Sem dúvida podemos dizer que a cevada pérola é uma das mais úteis. Fico feliz que além de perder peso, o corpo fica enriquecido um grande número substâncias úteis. Os resultados da dieta podem ser conferidos nas fotos do antes e depois.

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