Desenvolvimento de plano de negócios para produção de água potável engarrafada. Plano de negócios para uma torrefadora de café "Kraskof"

Neste material:

O engarrafamento de água potável como negócio é uma área muito promissora. Afinal, a qualidade da água da torneira nos apartamentos deixa muito a desejar e dificilmente pode ser chamada de potável. Está contaminado com nitratos e pesticidas, causando danos irreparáveis ​​à saúde humana. Esses fatores significam que todos número maior as pessoas preferem comprar água engarrafada.

Perspectivas do mercado de água engarrafada

Segundo especialistas da RBC, o crescimento anual do mercado de água potável será de cerca de 15-16%. Esta tendência é indiretamente confirmada pela crescente demanda por refrigeradores. Hoje estão cada vez mais instalados não só em escritórios, mas também em casa. Hoje o número total refrigeradores instalados ultrapassou 3 milhões de unidades. Como resultado, o uso de garrafas PET para últimos anos aumentou 6 vezes.

Agora a água engarrafada já representa 2/3 do mercado de produtos não alcoólicos. A linha de serviço de entrega de água em garrafas de 5 e 19 litros para escritório ou apartamento também está se desenvolvendo em ritmo mais acelerado. O crescimento deste mercado é de 20-30%.

A expectativa é que o mercado desacelere seu crescimento e atinja o estágio de saturação somente em 2020, quando o número total de coolers atingirá 10-12 milhões de unidades. Para preencher a capacidade de mercado indicada, será necessário aumentar a capacidade de produção de água em 3 a 4 vezes. Pode-se supor que após a saturação o mercado se desenvolverá de forma semelhante ao europeu, cerca de 10% ao ano.

Mas ao entrar no mercado de engarrafamento de água potável, vale considerar que esse segmento é um dos mais competitivos. Todos os anos, milhares de aspirantes a empreendedores experimentam esta área. Portanto, antes de iniciar este negócio, é necessário realizar pesquisas de marketing, analisar a atuação dos concorrentes e decidir sobre o seu nicho de mercado (criar uma oferta de produto única). Você não precisa apenas de uma estratégia de marketing bem pensada, mas também de um plano de negócios que lhe permitirá calcular os custos futuros.

Plano de negócios para produção de engarrafamento de água

O valor do investimento inicial num negócio de engarrafamento de água dependerá do formato em que for implementado. Isso poderia ser a abertura de sua própria linha de produção de engarrafamento de água, a instalação de máquinas de venda automática ou quiosques de venda de água potável.

Abrir sua própria linha de purificação de água de torneira e engarrafá-la é uma opção bastante comum no mercado. Por um lado, permite-lhe agir de acordo com um algoritmo desenvolvido e compreensível, mas por outro lado, terá de pensar numa estratégia para se distinguir dos concorrentes e determinar as suas vantagens sobre eles. Poderia ser mais preços baixos, uma ampla variedade (por exemplo, venda adicional de água com gás), serviço de qualidade (entrega gratuita para um determinado valor do pedido) ou um programa de fidelidade flexível.

Ao desenvolver um projeto de plano de negócios para abertura de uma linha de engarrafamento de água, os seguintes parâmetros devem ser levados em consideração. Para operar uma pequena instalação de produção, você precisará de uma estação de purificação de água (ou filtros), recipientes de água, tanques de coleta de água e equipamento de engarrafamento. Só as instalações de filtragem custarão cerca de 100.000 rublos. Você terá que pagar cerca de outros 200.000 rublos pela linha de engarrafamento. No total, o investimento inicial em equipamentos de produção será de cerca de 400.000 rublos. Isto não leva em consideração os serviços de instalação e a ligação da instalação ao abastecimento de eletricidade e água.

Não devemos esquecer a necessidade de obter licenças e realizar exames de amostras de água. Para isso, você precisará pagar cerca de 10.000 a 15.000 rublos.

Você precisará alugar uma pequena oficina com armazém. Cerca de 30 mil rublos serão gastos mensalmente em aluguel.

São necessárias pelo menos 3 pessoas para operar a produção. Supondo que seu salário seja de 20.000 rublos. por mês custará 60.000 rublos. Para pagar o abastecimento de água e eletricidade - cerca de outros 20.000 rublos. O plano de negócios precisa levar em consideração fundos para apoio publicitário: cerca de 15.000 rublos. por mês. Total Despesas variáveis totalizará cerca de 150.000 rublos. por mês.

Levando em consideração o início rápido e o alcance de vendas mensais de 250.000 rublos. você pode obter um rápido retorno do investimento na produção.

Os fundos podem ser devolvidos em 6 a 7 meses e só falta obter lucro. Se um empreendedor conseguirá alcançar tais resultados depende apenas dele.

Plano de negócios para engarrafamento de água para consumidores particulares

Um quiosque onde será vendida água é uma das opções para organizar as vendas. Para abrir esse tipo de negócio, é necessário encontrar um local para instalar um quiosque (de preferência uma área residencial com alta densidade populacional), firmar um contrato de locação com a administração e também encontrar fornecedores atacadistas de água artesiana.

O custo do próprio quiosque com módulo para engarrafamento de água, filtro e ozonizador é de cerca de 250-400 mil rublos. Eles diferem na capacidade do tanque e são projetados para 500-4.000 litros.

Um plano de negócios aproximado para abertura de um quiosque pode ser apresentado da seguinte forma:

  1. Investimento inicial: RUB 300.000. (comprando um quiosque).
  2. Custos mensais - 28.000 rublos, dos quais aluguel de espaço para quiosque - 1.000 rublos. por mês; compra de água artesiana por 2 rublos. por 1 litro (sujeito a vendas de 6.000 litros por mês) - 12.000 rublos; salário do vendedor - 15.000 rublos.
  3. Receita: ao vender 1 litro por 10 rublos. será de 60.000 rublos. Ao mesmo tempo, o lucro líquido (após o pagamento de imposto de 6% de acordo com o sistema tributário simplificado) é de 30.080 rublos.

Com esta opção, será possível devolver o investimento inicial em 10 meses e depois continuar trabalhando com fins lucrativos. Ao abrir vários pontos, seu lucro mensal só vai crescer.

Um plano de negócios para venda de água por meio de máquina pode ter parâmetros semelhantes. As suas diferenças residirão no facto de neste caso não haver necessidade de pagamento de salários aos funcionários: as vendas serão realizadas de forma automática, sem intervenção humana. O custo da máquina em si é várias vezes mais barato e chega a cerca de 150 mil rublos. Ao vender uma quantidade semelhante de água, a receita será de 60.000 rublos e o lucro líquido será de 44.180 rublos. O “ponto de equilíbrio” na venda de água em máquinas de venda automática será alcançado em 3 meses. O cálculo é muito aproximado, pois não leva em consideração custos de energia e custos de publicidade.

Se a região onde você faz negócios possui leis que estimulam áreas de trabalho socialmente significativas (que incluem purificação de água), o empresário pode contar com o recebimento de subsídios do estado em um desses programas.

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Produção de água como negócio- um processo bastante trabalhoso e complexo que pode trazer bons rendimentos, mas apenas se o processo for organizado de forma adequada e competente. Hoje quase todo mundo sabe que beber água da torneira é indesejável, pois nem sempre atende aos padrões. Algumas pessoas compram água apenas para beber, outras – tanto para beber como para cozinhar, café, chá.

Segundo as estatísticas, apesar fato óbvio a nocividade da água da torneira, eles compram constantemente água purificada nas lojas é de cerca de 30%, mas é óbvio tendência ascendente.

Os filtros também podem ser uma boa opção, mas nem sempre são eficazes, ficam entupidos rapidamente e requerem manutenção e substituição regulares. Portanto, organizar um negócio de produção de água potável é hoje mais relevante do que nunca.

Características da organização empresarial

Antes de iniciar a produção, você precisa se familiarizar com legislação em vigor– leis sobre subsolo, avaliação ambiental, código tributário, regulamentos e normas, regras. Se você planeja extrair água, você precisa obter permissão do autoridades locais autogoverno para perfuração de poço, aproveitamento de terreno para extração de água subterrânea, para projeto de empreendimento engarrafador.

Você precisará registrar uma empresa, obter licenças SES, certificados Gosstandart; em algumas regiões, para vender mercadorias, você precisará obter uma licença da Câmara de Comércio.

Ao desenvolver um plano de negócios para a produção de água potável, pode haver duas opções: extraí-la você mesmo ou retirá-la da torneira, que passou por uma purificação especial. Se você escolher a segunda opção, então aqui estamos falando sobre sobre o sistema de tratamento de água. A tecnologia é bastante simples, mas requer a aquisição de equipamentos especiais para desinfetar e enriquecer a água com oxigênio. Com uma organização adequada, os custos compensam rapidamente, já que a produção de água potável é...

Antes do engarrafamento, a água passa por ozonização, além de diversas outras etapas.

Eles precisarão de:

  • Controlador ORP e sensor ORP
  • Gerador de ozônio
  • Bomba inversora
  • Destruidor termocatalítico de ozônio
  • Acessórios, válvulas de corte
  • Secador de ar duplex automático
  • Sensores de nível, início automático
  • Equipamento de moldagem por sopro (garrafas)
  • Máquina de etiquetagem

Se você planeja retirar de um poço, também precisará de:

  • Filtros finos e grossos
  • Bomba de poço
  • Dispositivo de enchimento mecânico
  • Tanques de armazenamento

A fim de organizar a produçãoágua engarrafada com linha automatizada, você também precisará de: unidade de enchimento para sifões, botijões, garrafas; bloco de enfraquecimento da água, saturação, limpeza forte. O equipamento custa muito, mas não dá para ficar sem ele, no momento da compra é preciso pedir certificados e resultados de exames, cumprimento de normas e documentos.

Plano de negócios para produção de água potável: cálculos básicos

Para saber se é lucrativo engarrafar água potável, é necessário calcular todos os custos com antecedência. Muito depende se você planeja automatizar totalmente o sistema ou envolver funcionários. Se as pessoas trabalharem, seus salários serão adicionados aos cálculos; se forem adquiridos equipamentos, seu custo será adicionado.

As principais despesas de acordo com o plano de negócios para implantação do projeto:

  • Aquisição de terreno - os preços podem variar consoante a região, bairro, características da localização (para perfuração de poço, se a água for retirada da torneira, este item está excluído)
  • Compra de equipamentos– a quantidade também pode ser diferente, dependendo dos volumes de produção
  • Instalação de equipamentos – os mesmos fatores influenciam os números finais
  • Aluguel ou - depende do tamanho da área, localização, condições de aluguel-construção, etc.
  • Remuneração funcionários
  • Pagamento eletricidade, água(da torneira ou de um poço)
  • Campanha publicitária– para que as pessoas comprem água é preciso pensar em nome, slogan, design de rótulo, comunicado de imprensa, oferta para parceiros, etc.
  • Consumíveis

Em geral, tal negócio pode gerar bons lucros e se pagar em seis meses a um ano, desde que as mercadorias sejam totalmente vendidas.

Características do negócio de engarrafamento de água mineral

É geralmente aceito que as fontes de água mineral estão ocupadas há muito tempo, mas não é assim. Afinal, não estamos falando de propriedades especiais, mas de qualquer água que foi extraída horizontes inferiores de águas subterrâneas. O grau de mineralização pode ser diferente, difere da água potável pela presença de compostos minerais especiais. A composição da água mineral é: hidrocarbonato, cloreto, sulfato. Pode ser de mesa (até 4,5 g/litro de minerais) ou medicinal (mais de 4,5).

Para organizar a produção de água mineral, também será necessário preparar documentos e obter todas as licenças, como no caso da água potável. Aqui é muito importante escolher o equipamento certo, cujo custo pode ser elevado, por isso a compra de equipamento usado é muitas vezes considerada.

EM plano de negócios de produçãoágua mineral, é necessário adquirir os seguintes itens: máquina para tampar e engarrafar, recipientes para água, bombas para poços, saturador, equipamentos para confecção de garrafas a partir de blanks, para embalagem.

Ao contrário de beber água limpa, que pode ser retirado da torneira e processado, neste caso é impossível fazer sem perfurar um poço. Existe a opção de comprar água de um poço já em funcionamento e, em alguns casos, é mais lucrativo do que fazer tudo sozinho. O terreno e o próprio poço devem ser transferidos para propriedade privada ou deve ser acordado um arrendamento de longo prazo por pelo menos 50 anos.

Água mineral: principais etapas da produção e plano de negócios

A produção envolve algumas características e custos correspondentes que devem ser levados em consideração.

A cadeia tecnológica, neste caso, envolve as seguintes etapas:

  1. Levantar água de poços de 300 a 400 metros de profundidade usando uma bomba profunda e uma tubulação, acumulando-a em tanques
  2. Filtração – em bloco especial, filtros e areia
  3. Desinfecção – em unidade UV
  4. Resfriamento – em um trocador de calor de placas
  5. Saturação dióxido de carbono
  6. Sopro automático de garrafas de 1,5 litros
  7. Engarrafamento de água e abastecimento ao armazém, rolhagem, rotulagem, acondicionamento de 6 garrafas em película retráctil
  8. Paletização, embalagem e envio para armazém

Considerando a produção de água mineral engarrafada como um negócio, você pode assumir diferentes valores de despesas iniciais, que dependem da existência de poço, de quanto é necessário para iniciar a perfuração e se a entrega está prevista em outros locais. Ao contrário da água purificada ou destilada comum, aqui não é necessário qualquer poço, mas sim um poço perfurado para um tipo específico de água.

Em geral, os custos são assim:

  • Alugar instalaçõesárea de 300-400 metros quadrados.
  • Custos de capital para equipamentos - 1.100.000 rublos: bomba de poço - 30.000 rublos, máquina automática de enchimento de água com gás - 650.000 rublos, filtros - 100.000, equipamento de moldagem por sopro - 70.000, tanques estéreis - 40.000, tampadora de garrafas semiautomática - 120.000, máquina de rotulagem - 90.000 rublos.

  • Pagar pelo trabalho de um tecnólogo, trabalhador geral, gerente de armazém, encarregado de equipamentos, contador e gerente de vendas custará outros 1.270.000 rublos por mês.

Em geral, as despesas chegam a cerca de 2.400.000 rublos. Se levarmos em conta que a produtividade da linha por turno é de 8.000 garrafas de um litro e meio (12.000 litros), e o número de dias úteis por mês é 22, verifica-se que o lucro líquido por mês pode chegar a 500.000-600.000 rublos.

Trata-se de uma rentabilidade bastante elevada, que lhe permitirá recuperar os custos dos equipamentos em poucos meses, mas o plano de negócios envolve a venda de todos os produtos fabricados, o que requer investimentos adicionais em publicidade e marketing.

O negócio da alimentação é considerado um dos mais lucrativos, já que os produtos alimentícios nem precisam ser anunciados: a pessoa sempre comerá, além de beber. Portanto, a produção de água mineral é um investimento rentável e um negócio bastante interessante.

Breve análise de negócios:
Custos de abertura de uma empresa: 12-14 milhões de rublos
Relevante para cidades com população:tendo em conta a localização geográfica
Situação da indústria:alta competição
Dificuldade de organizar um negócio: 3/5
Retorno: 2-4 anos

A produção e venda de água estarão sempre em tendência. A relevância deste tipo de negócio permanecerá elevada e só crescerá constantemente, uma vez que à medida que o ambiente se deteriora, serão cada vez mais necessárias fontes de água potável purificada.

Para organizar uma produção eficiente, você precisa tentar criar Linha completa em um quarto. O ciclo de engarrafamento concluído dará bastante vantagem competitiva. Isto é importante porque o negócio da água mineral é muito competitivo. Não basta extrair matéria-prima, engarrafá-la, armazená-la e depois distribuí-la às redes varejistas. Você terá que tentar seriamente garantir que as pessoas comprem seus produtos e escolham seu produto entre uma grande variedade.

Organização empresarial

A tarefa inicial deve ser traçar um plano de negócios que o guie em todas as etapas da organização de um negócio, depois é preciso decidir sobre a matéria-prima, ou seja, água mineral que será vendido. Para fazer isso, você terá que realizar algumas pesquisas para entender o que são as águas subterrâneas da região. Ao contrário da crença popular, considera-se que a água mineral é aquela que surge das camadas inferiores das fontes subterrâneas. Todas as matérias-primas que se encontram a cem metros de profundidade contêm um grande número de substâncias e compostos úteis.

Mas cada região pode ter sua peculiaridade de águas subjacentes. É por isso que qualquer marca descreve informações sobre suas fontes com tantos detalhes. É importante que o comprador saiba exatamente o que está comprando, quão saudável é a água e como ela difere das demais.

Dependendo do local de extração, a água mineral pode conter mais ou menos determinados compostos. A composição das matérias-primas é:

  • com alto teor de sulfatos;
  • rico em cloretos;
  • com maior teor de hidrocarbonatos.

Outra característica das fontes minerais também influencia significativamente a demanda do consumidor. Se uma comissão especial fizer um estudo e encontrar mais de 4,5 gramas de compostos minerais por litro, o produto será considerado medicinal. Com menor teor, a água é considerada água de mesa comum.

Esta qualidade da água mineral afeta significativamente o seu preço de venda.

Além disso, você pode começar a produzir água não mineral, mas comum. Hoje este não é um tipo de negócio menos lucrativo. Isso também exigirá muitos equipamentos para limpar seriamente o líquido.

A água derretida não é menos popular à venda. A sua elevada purificação deve-se ao que já se notou há muito tempo - o congelamento do líquido faz com que impurezas nocivas se depositem no fundo e não se solidifiquem. Dessa forma, você pode purificar a água com eficácia até um estado quase ideal.

Tecnologia de extração e produção

Todo o negócio se resumirá ao seguinte:

  • Acredita-se que a água mineral já esteja a 100 metros de profundidade. Mas as matérias-primas verdadeiramente úteis devem ser extraídas de uma profundidade de 300 a 400 metros. Após subir à superfície, a água deve ser decantada em tanques especiais. A propósito, bastante espaçoso.
  • Depois disso, é utilizado equipamento de filtragem. Limpar com areia fina é fundamental. Mas muitas vezes é usado um sistema de filtragem multinível.
  • A desinfecção da água geralmente é realizada sob a influência dos raios ultravioleta. Isto é muito método eficaz luta contra microorganismos nocivos.
  • No processo de preparação da água, são preparados simultaneamente recipientes para engarrafamento. Podem ser garrafas de plástico (mais baratas) ou recipientes de vidro (mais caros). Garrafas plásticas são sopradas com equipamentos especiais, após o que água mineral é despejada nelas. Também são preparadas etiquetas, que depois são coladas nos produtos acabados. A automação coleta garrafas e as embala.
  • As caixas são transportadas por todo o armazém. Se necessário, armazene-os ou carregue-os nos carros e envie-os ao cliente.

A faixa de despesas para um negócio de produção de água mineral pode variar de 1 milhão de rublos a 30 milhões. Muito depende da compra de equipamentos e da propriedade da terra. Outro fator importante é o próprio equipamento. Poderia ser como usado anteriormente e completamente novo. Além disso, as amostras estrangeiras são sempre mais caras que as nacionais.

Podemos dizer que se concordarmos com a extração de água mineral, isso será quase metade da batalha. Este é um procedimento complexo, uma vez que a atividade está relacionada com a indústria alimentar e exige o cumprimento de diversos regulamentos e a obtenção de licenças. É importante agir de acordo com a letra da lei ao perfurar e depois ao engarrafar produtos acabados.

É necessário que a área onde o poço está sendo perfurado (ou já localizado) seja de propriedade privada do empresário ou arrendada. Além disso, o prazo do arrendamento deverá ser bastante longo (cerca de 50 anos).

Se você não tem acesso ao poço próprio, mas tem muita vontade de abrir um negócio de engarrafamento de água mineral, pode combinar o fornecimento de matéria-prima. Depois, é limpo e acondicionado em contêineres, entregue nas redes varejistas e vendido. Mas essa opção é considerada muito cara, pois traz gastos elevados. E a supersaturação do mercado não permitirá um aumento significativo no preço dos produtos acabados.

Ao construir um poço, será necessário reforçar as paredes do poço com tubos metálicos, além de adquirir equipamentos de bombeamento. Seu preço pode variar. As amostras mais baratas (principalmente produzidas internamente) começam em 20 mil rublos.

Fábricas mais caras da Alemanha, Itália, França e EUA podem vender seus produtos por 200 mil rublos ou mais. Isso ainda não inclui o custo de instalação e criação de utilidades.

Sala de engarrafamento

A sala para engarrafamento de água mineral deve ser grande o suficiente. Uma oficina com 300 metros quadrados de espaço seria uma opção boa, mas apertada. O ideal seria encontrar ou construir uma sala de pelo menos 400 metros quadrados.

Se a mineração for realizada por conta própria em poço próprio ou alugado, o melhor é instalar a linha de engarrafamento o mais próximo possível do local do poço.

Deve-se prestar muita atenção às condições dos sistemas de engenharia. Se o imóvel for alugado, a melhor opção seria manter revisão, já que a carga nas tubulações de água, bem como na rede elétrica durante a produção será muito alta.

Recipientes de engarrafamento

A opção clássica para engarrafar água mineral são os recipientes de vidro. É mais caro e requer cuidados, pois quebra facilmente. Mas os compradores também confiam mais nos recipientes de vidro. O vidro não emite substâncias nocivas e protege de forma confiável contra influências externas.

Os recipientes de plástico são mais acessíveis. Mas para a linha de produção será necessário adquirir outra máquina que sopre garrafas (já que as embalagens PET são fornecidas em bisnagas compactas). Geralmente, as garrafas plásticas são preferidas porque não quebram e são mais baratas. Você pode saber mais sobre a produção de garrafas PET.

Equipamento necessário

Em geral, o custo das máquinas e correias transportadoras não é dos mais elevados. A produção de água mineral pode exigir investimentos, mas em comparação com outros tipos de negócios, os custos estão em nível médio.

Maioria conjunto mínimo equipamentos necessários para o processo de trabalho:

  • bomba para bombear águas subterrâneas (20 - 200 mil rublos).
  • Equipamento de filtragem (a partir de 100 mil rublos).
  • Instalação de contêineres para armazenamento de matéria-prima (dependendo do volume).
  • Correia automatizada para engarrafamento de água mineral (500 mil - 1 milhão de rublos).
  • Impressora e máquina para colar etiquetas (100 mil rublos).

Para um negócio mais sério, podem ser necessárias despesas adicionais. Portanto, não será supérfluo organizar um local para guardar as embalagens prontas. A aquisição de equipamentos de transporte dentro e fora da oficina também acarretará despesas especiais.

Registro comercial

Para um negócio de extração de água mineral, basta se cadastrar como empresário individual. Mas uma pessoa jurídica também é bastante adequada. O registo deste último é relevante no caso de grandes volumes de produção e, consequentemente, de grande volume de negócios financeiro.

Ao engarrafar água mineral, será necessária autorização da fiscalização sanitária. Além disso, esse papel deve ser emitido tanto pela qualidade da própria matéria-prima quanto pelo ciclo de produção.

Em alguns casos, pode ser necessária a obtenção de uma licença para exercer atividades de mercado. Mesmo com atacado Esta regra é relevante em redes varejistas. Mas esta exigência precisa ser esclarecida em cada região.

Quanto ao regime de tributação escolhido, não pode haver aconselhamento inequívoco. Muito dependerá do número de funcionários e, mais importante, do volume de produtos produzidos. Portanto, é melhor que o proprietário opte por um regime de tributação regular ou simplificado. Cada um desses métodos tem seus prós e contras. Para as pequenas empresas, é mais rentável apostar em condições simplificadas. Em um caso grande, é mais correto calcular o valor das contribuições para o orçamento usando o departamento de contabilidade.

Canais de marketing e vendas

Para um trabalho de sucesso na produção de água mineral você não pode prescindir publicidade eficaz. O mercado está realmente superlotado de ofertas e será muito difícil se destacar com um novo produto.

Para organizar uma empresa de marketing, você pode limitar-se a banners e outdoors próximos a grandes redes de varejo. Dificilmente será difícil concordar com os próprios gestores da rede para destacar os produtos nas gôndolas ou mesmo exibi-los nos locais mais atrativos do salão. Não faria mal nenhum baixar o preço, fazer campanha e prêmios.

Custos e retorno do negócio

A gama de investimentos na produção de água mineral pode variar. Depende muito do equipamento que será escolhido para produção.

Portanto, uma estimativa aproximada para um negócio de engarrafamento de água mineral é a seguinte:

  • o aluguel depende diretamente da região e localização da empresa. Mas você pode orçar cerca de 1,2 milhão de rublos por ano para a oficina e a área abaixo dela.
  • O equipamento pode custar a preços médios de 1 milhão de rublos a 30 milhões. Mas se você não investir exclusivamente em linhas novas e importadas, poderá facilmente gastar de 5 a 6 milhões de rublos.
  • Custos de transporte e habitação e serviços comunitários - 100 + 100 mil rublos por mês.
  • Recipientes e rótulos - cerca de 250 mil rublos por lote.
  • Publicidade e marketing são puramente individuais. Você pode se limitar a 30-50 mil rublos, mas com uma política agressiva a conta chegará a centenas de milhares de rublos. Por exemplo, trabalhar publicidade contextual custará 200 mil rublos. Tradicionalmente, a televisão e o rádio também são caros.
  • O fundo salarial é de cerca de um milhão de rublos por ano para uma pequena empresa. Juntamente com as contribuições para fundos sociais será igual a aproximadamente 1,5 milhão de rublos.

Assim, verifica-se que no primeiro ano os custos serão de cerca de 12 a 14 milhões de rublos.

Na produção em um turno, o equipamento padrão tem capacidade para engarrafar até 12 mil litros de produtos acabados, o que equivale a 8 mil garrafas. Se o custo médio de vendas for de 7 a 8 rublos por unidade, você poderá contar com 1.700.000 rublos por mês.

Muito depende da implementação. Se a água tiver demanda e for vendida constantemente, garantindo o carregamento diário da linha, o negócio pode se recuperar mesmo em um ano. Mas o retorno médio do investimento é geralmente estimado em 2 a 4 anos.

Conclusão

A produção de água mineral como negócio sempre encontrará consumidor, pois tanto os produtos de mesa quanto os medicinais são procurados. Outra dúvida é que é preciso avaliar corretamente os riscos antes de iniciar uma atividade, já que os investimentos são bastante sérios e a concorrência é muito alta.

Hoje a água potável não é comprada apenas para uso doméstico. É encomendado para escritórios, estabelecimentos de restauração, hospitais, creches e oficinas de produção. Sempre haverá demanda por esse produto, pois em qualquer época do ano a pessoa simplesmente não consegue viver sem ele. É claro que um produto tão importante não pode ser ignorado pelos empresários modernos. A produção de água mineral é uma das ideias de negócios mais promissoras e baratas.

  • Que equipamento escolher para a produção de água potável?
  • Tecnologia de produção de água potável
  • Ozonização de água potável engarrafada
  • Qual equipamento escolher para a produção de água mineral
  • Tecnologia de produção de água mineral

Pode parecer que não existe produto mais simples do que beber água. No entanto, existem muitos tipos disso. Os principais grupos são espécies de mesa mineral, espécies de mesa natural e espécies medicinais. O primeiro tipo contém pelo menos 1-2 g de sais por litro. Além disso, a composição contém componentes farmacologicamente ativos. As águas medicinais de mesa contêm mais sais. Eles contêm componentes biologicamente ativos. Os tipos medicinais são produtos em que a mineralização total não é inferior a 12 g por litro. Eles só podem ser usados ​​conforme prescrição médica. Com base na quantidade de resinas de troca aniônica e catiônica contidas no produto, as águas de mesa são divididas em 19 grupos e as águas de mesa medicinais em 28 classes. Existem cerca de 160 espécies do primeiro e não mais do que uma centena do segundo.

Que equipamento escolher para a produção de água potável?

A linha de produção de água mineral engarrafada custa cerca de 1 milhão de rublos. O conjunto de equipamentos inclui:

Saturador ou planta de carbonataçãoAssemelha-se a um cilindro no qual é criada uma certa pressão. É controlado por uma válvula, o nível é indicado por um manômetro nela instalado. Antes da saturação com dióxido de carbono, a água é resfriada a 6 °C.
Máquina de enchimento e tampagemEnxágue e envase refrigerantes em embalagens PET ou garrafas de vidro com volumes de 0,33 a 19 litros. O equipamento pode ser lacrado com tampa plástica, tampa tipo coroa ou tampa de alumínio.
Bem bombaConsidera-se água mineral a água obtida em profundidade igual ou superior a 100 metros. O equipamento deve ser potente o suficiente para bombeá-lo e enviá-lo para a linha de produção.
Recipientes de águaUsado para armazenar água potável antes e durante o processamento.
Bloco para produção de garrafas PETForma um recipiente no qual o produto será posteriormente despejado.
Equipamento para embalagemServe para embalar garrafas em briquetes, convenientes para posterior transporte e armazenamento.

Tecnologia de produção de água potável

A produção de água potável engarrafada e de tiragem ocorre com esta tecnologia. A água dos poços flui para recipientes especiais. Ele sobe através de tubos usando bombas especiais para poços profundos. Essa água potável sempre contém impurezas mecânicas. Para se livrar deles, a água é cuidadosamente filtrada. Se isso não for feito, o produto mais cedo ou mais tarde ficará turvo e estragará. Os filtros industriais são feitos de materiais conhecidos: carvão, areia e outras coisas. Na próxima etapa, a água é purificada de organismos biologicamente ativos. A radiação ultravioleta é usada para isso.

Nem toda água mineral é gaseificada. Como mostra a prática, o produto sem gases é menos procurado. Portanto, para atingir o nível de vendas desejado, a água deve passar por um saturador. Isso irá saturá-lo com dióxido de carbono. A água é resfriada em um trocador de calor. O dióxido de carbono também está dissolvido ali.

Nas fábricas modernas, os próprios recipientes para o produto são fabricados. As instalações para sua produção não ocupam muito espaço e a produção não depende de fornecedores. Adesivos de marca e design especial são outra característica importante que afeta as vendas e o sucesso da política de marketing de uma empresa.

Recipiente para água mineral.

Ozonização de água potável engarrafada

A saturação da água com oxigênio (ozonização) remove microorganismos nocivos do líquido, desinfeta-o e até confere algumas propriedades curativas. O oxigênio que entra na água não afeta suas propriedades minerais, mas melhora o sabor e torna o produto útil para o homem. Está comprovado que a estrutura celular da água submetida à ozonização é semelhante à estrutura do sangue humano. O corpo processa isso com mais facilidade.

Uma instalação onde ocorre a ozonização (saturação da água com oxigênio) pode ser adquirida por 260 mil rublos. Possui certificado de conformidade ROSS RU.AB67.H00706 nº 0276073. A água que passa por ele atende às normas e regulamentos nacionais. Na instalação você pode:

Esses equipamentos são capazes de ozonizar de 50 a 500 litros de água potável por hora. É uma caixa única que não requer instalação especial. A tecnologia não consiste em carbonatação, mas em encher a água potável com oxigênio em nível iônico. A saída é um líquido que contém 40 mg por 1 litro de oxigênio dissolvido.

A ozonização da água potável mineral engarrafada na produção é realizada imediatamente antes do engarrafamento. O nível de ozônio nesses líquidos é de 0,2-0,3 mg/l. Eles podem ser utilizáveis ​​por um bom tempo.

A ozonização ocorre em muito pouco tempo, mas mesmo assim permite desinfetar o produto e o recipiente. O ozônio também afeta o próprio sistema de enchimento, a tampa, o gargalo da garrafa e outros elementos envolvidos no processo. Depois que a garrafa é selada, as moléculas de ozônio são convertidas em oxigênio. Este processo torna o produto praticamente estéril até ser consumido. A ozonização é utilizada principalmente na última fase tecnológica.

Ao final, cabe destacar que, em média, na indústria, a produção de água mineral potável engarrafada tem uma rentabilidade de cerca de 30%. Com este indicador e desde que os produtos sejam totalmente vendidos, o investimento promete pagar em 12 meses. O período aumentará conseqüentemente se forem adquiridos equipamentos mais caros e instalações de produção.

Qual equipamento escolher para a produção de água mineral

Para organizar uma pequena produção de água mineral, um empreendedor iniciante precisa adquirir equipamentos especiais. Dependendo das finanças disponíveis, este pode ser um equipamento novo ou usado. Há também a opção de adquirir cada máquina separadamente ou adquirir uma linha de produção automatizada pronta.
Para produzir água mineral é necessário comprar os seguintes elementos:
- bomba de poço;
- unidades de filtros grossos e finos ou sistema automático;
- equipamentos de produção de garrafas;
- reservatórios e tanques de água;
- Máquina automática para encher e tampar garrafas;
- aparelhos para produção de etiquetas.

Tecnologia de produção de água mineral

A tecnologia de produção de água mineral consiste em várias etapas. Durante o processo de produção, a água passa por algum processamento. Usando bombas especiais, a água mineral é bombeada de poços de 300 a 400 metros de profundidade e elevada para tanques de armazenamento. Em seguida, a água entra na unidade filtrante, onde é purificada por materiais filtrantes em duas etapas - limpeza grossa e fina, e também é desinfetada com raios ultravioleta. Antes de encher a água mineral com CO², ela é pré-resfriada em um trocador de calor a placas. Depois disso, em uma linha de produção especial, é saturado o dióxido de carbono, cuja solubilidade em água depende da temperatura e da pressão.
As pré-formas pré-preparadas são alimentadas em uma máquina de fazer garrafas, onde são aquecidas e pressurizadas no formato final dos recipientes. Na última etapa, a água mineral é despejada em garrafas PET, lacradas com tampas plásticas e com rótulo marcado. Os produtos acabados são acondicionados em filme retrátil em 6 peças, armazenados ou entregues imediatamente aos clientes.

Quaisquer alimentos e líquidos devem ser boa qualidade para que uma pessoa não corra risco de intoxicações e doenças graves. Os requisitos para a água são ainda mais rigorosos, porque sem ela a vida não é possível. Mas existem poucas reservas de água natural pura que podem ser consumidas sem pré-tratamento. O líquido da torneira deve ser passado por um filtro, sedimentado ou fervido. Mas quando você está com sede, não há tempo nem desejo para tais procedimentos. É mais fácil comprar água engarrafada em uma loja ou encomendá-la para casa através de um serviço de entrega. Nunca há água potável suficiente e a procura está a aumentar. Isto permite ao empresário desenvolver um plano de negócios para a produção de água potável e colocar a sua gama no mercado.

Para entender quais investimentos são necessários para implementar a ideia, é aconselhável elaborar um plano de negócios para produção de água potável com cálculos. Pode ser apresentado como um exemplo claro aos bancos ou outros parceiros que decidam ajudar financeiramente.

Resumo

Está previsto o lançamento da produção de água gaseificada e sem gás sem quaisquer aditivos. A principal atividade é voltada à produção de refrigerantes.

As matérias-primas virão de um poço pessoal. A jazida foi encontrada, a qualidade e composição da água foram determinadas no laboratório estadual. O poço está localizado em uma área florestal. Não há oportunidade de estabelecer a produção diretamente na fonte. Com isso, a água será bombeada para reservatórios e entregue à produção localizada na periferia.

Instalações: Edifício de 2 pisos com território adjacente. A área das instalações é de 300 m2. m. No 1º andar haverá oficina e armazém, no 2º andar haverá salas para funcionários e administração. O edifício requer reparos, redesenvolvimento e comunicações.

Forma de atividade: LLC (sociedade por quotas). Código de atividade n.º 11.07 – “Produção de refrigerantes, águas potáveis ​​engarrafadas diversas.”

Tributação – simplificada (STS).

Lista de serviços

  • Produção de água potável, gaseificada e sem gás.
  • Vendas no atacado para mercearias e supermercados.
  • Entrega direcionada aos clientes mediante solicitação.

Modo de produção

Produção: diariamente das 09h00 às 19h00.

Serviço de entrega no endereço: das 08h00 às 20h00.

Preparação de documentos

Com base no fato de que a matéria-prima será utilizada em poço próprio, é necessário elaborar a documentação deste site. Tendo recebido autorização e direito ao trabalho, submetemos a água para análise a um laboratório estadual. O laudo pericial está em mãos. A água não contém grandes impurezas, o que reduzirá o número de etapas de purificação. Quanto pior for a água, mais cara será a sua produção e mais difícil será competir com uma água de melhor sabor.

  • Permissão da administração para abrir uma estação de água potável.
  • Contrato de arrendamento de instalações onde ficará localizada a produção de água potável.
  • Conclusão da SES sobre a possibilidade de abertura de oficina na área selecionada.
  • Conclusão do corpo de bombeiros sobre as condições de segurança.
  • Certificados de qualidade dos equipamentos que serão utilizados no empreendimento.
  • Certificado de qualidade da água que será fornecida ao consumidor. Sem esse passaporte, as lojas não aceitarão as mercadorias em suas prateleiras.
  • Acordo com comercialização de energia para ligação da linha com alto poder porque a linha de produção é totalmente automatizada.
  • Os funcionários devem ter atestado de saúde e contrato de trabalho.

Estimativa do projeto

Vamos passar para a parte importante do plano de negócios - os cálculos. Isto permitirá determinar os custos que surgirão durante a fase de preparação para o lançamento de uma linha de água engarrafada. Os itens de despesas são mostrados na tabela:

Tipo de despesas Valor do investimento, mil rublos.
Coleta de documentação e registro comercial (análise de água, registro de poço, homologação em órgãos fiscalizadores, licenciamento de produtos) 250
Equipamentos da área de produção
Máquina sopradora automática para garrafas plásticas de 0,5 a 10 l 800
Moldes para recipientes 50
Linha para enchimento automático de água em recipientes (até 3 mil garrafas por hora) 900
Aparelho para colagem de rótulos em garrafas e carimbos com data de produção 300
Dispositivo para enroscar tampas de garrafas 150
Saturador (aparelho para formação de gases na água) 300
Máquina geral de embalagem de garrafas de filme PET para transporte 400
Bomba submersível para bombear água de um poço para um tanque 100
Acessórios para abastecimento de água subterrânea conectando bomba e reservatório 500
Recipientes de água 300
Ozonizador para desinfecção e saturação de água com oxigênio 150
Filtros grossos e finos 250
Estação de tratamento de água industrial 2 500
Total 6 milhões 150 mil

Estes são os custos de equipar um poço e uma oficina de produção de água com equipamentos. Além disso, serão necessários fundos para acabamentos cosméticos, móveis e comunicações.

As informações de investimento são preliminares. O custo dos equipamentos, materiais de acabamento e serviços diversos pode variar porque os executores e fornecedores ainda não foram selecionados. Mas primeiro, para lançar a produção de água potável, são necessários investimentos de mais de 10 milhões de rublos. Não são considerados os custos de transporte para movimentação de matéria-prima do poço até a fábrica, entrega de produtos aos clientes e recursos para produção até que o primeiro lucro seja contabilizado. Vamos adicionar 1,5 milhão de rublos a esses custos. A estimativa final é de 11,5 milhões de rublos.

Questão de pessoal

A fabricação exige que os funcionários trabalhem no local de extração de águas subterrâneas e na fábrica. Para o pleno funcionamento do complexo você precisará de:

  • Especialistas em extração de água subterrânea – 2 pessoas.
  • Motorista para transporte de matéria-prima e água engarrafada – 2 pessoas.
  • Engenheiro de ajuste de equipamentos – 2 pessoas, horário de trabalho por turnos.
  • Operador de linha de produção de água – 2 pessoas. em turnos.
  • Operador de máquina sopradora de contêineres – 2 pessoas. em turnos.
  • Gerente de armazém de produtos acabados – 2 pessoas. em turnos.
  • Gerente de vendas – 1 pessoa, modo de trabalho 5/2
  • Despachante para recepção de candidaturas individuais – 2 pessoas. em turnos.
  • Gerente de produção – 1 pessoa.
  • Contabilista com funções de RH – 1 pessoa.
  • Trabalhadores gerais – 4 pessoas.
  • Limpador de áreas de produção e escritório – 2 pessoas.

Pode ser necessário expandir o quadro de pessoal à medida que a fábrica se desenvolve. Os custos salariais são mostrados na tabela:

Categoria de funcionário Quantidade, pcs. unidades Salário TOTAL
Especialista em extração de água 2 15000 30000
Motorista 2 18000 36000
Engenheiro 2 20000 40000
Operador 4 15000 60000
Gerente de armazém 2 10000 20000
Gerente 1 20000 20000
Expedidor 2 10000 20000
Gerente de Produção 1 30000 30000
Contador 1 25000 25000
Faz-tudo 4 12000 48000
Mulher de limpeza 2 8000 16000
Lei Federal 23 345000
Contribuições 103500
Despesas gerais 448500

A fábrica oferece um horário de trabalho por turnos para alguns funcionários. Isso se deve ao trabalho diário de produção para atingir rapidamente a rentabilidade exigida do empreendimento.

Estamos planejando os preparativos para a inauguração

Para que o processo de preparação não se arraste, definiremos um prazo para cada etapa e seguiremos este plano:

Levará cerca de 6 meses para que a oficina funcione em plena capacidade. Talvez os prazos mudem devido a circunstâncias imprevistas. É desejável que a água esteja disponível aos consumidores no verão. Neste momento, a procura por água engarrafada aumenta devido às altas temperaturas do ar e ao aumento da sede. Você pode obter lucro rapidamente e analisar a lucratividade do seu negócio.

Faixa e nível de preço da água

A produção é jovem e ainda não encontrou cliente. Portanto, você não deve abrir uma linha com uma grande variedade de água engarrafada. A lista de produtos e preços são apresentados na tabela:

À medida que atingimos o ponto de equilíbrio, água infantil e água mineral poderão ser adicionadas à faixa.

O que obtemos como resultado?

Vamos calcular o possível lucro que a produção de água deve trazer ao empresário. Tomaremos como base a venda de todo o sortimento, desde que haja um envio diário de 2.000 garrafas de diversos tamanhos.

Tipo de Produto Quantidade, pcs. Preço por um. esfregar. Receita por dia, esfregue.
Água potável, sem gás, volume 0,5 l 250 15 3750
Água potável, sem gás, volume 1 l 250 20 5000
Água potável, sem gás, volume 1,5 l 300 28 8400
Água potável, sem gás, volume 5 l 250 80 20000
Água potável, sem gás, volume 10 l 300 140 42000
Água potável, gaseificada, volume 0,5 l 100 18 1800
Água potável, gaseificada, volume 1 l 200 22 4400
Água potável, gaseificada, volume 1,5 l 200 32 6400
Água potável, sem gás, volume 2 l 150 40 6000
RESULTADO 97750

Desde que a receita diária seja de 98.000 rublos e as remessas sejam feitas pelo menos 5 vezes por semana, a receita mensal está planejada em 1.960.000 rublos. Agora você pode calcular a rentabilidade e o lucro líquido que será recebido por mês. As receitas e despesas estão refletidas na tabela:

Na fase inicial, foram feitos investimentos no valor de 11,5 milhões de rublos. A empresa alcançará o retorno em 2,5 anos. O prazo pode sofrer alterações caso o faturamento mensal seja superior ao tomado como base de cálculo no plano de negócios.

Estamos fortalecendo nossa posição no segmento

Existem muitos produtores de água potável no mercado, por isso há uma séria luta pela frente. Você precisa pensar em uma estratégia para consolidar sua posição no mercado e atrair um público que já compra água engarrafada. Você precisará da ajuda de um especialista que conheça o estado do nicho e as posições de outros fabricantes. Voltaremos nossa atenção para o lado da produção para fornecer água de qualidade às pessoas.

Na fase inicial, a ênfase principal está no fornecimento de água aplicação individual para que os residentes locais conheçam nossos produtos. Por esta:

  • Juntamente com o fornecedor, lançaremos uma promoção pensada para um grande volume de fornecimentos. Por exemplo, a cada 3 garrafas é grátis, ou com pagamento único de 10 garrafas de água, desconto de 10% em todo o volume.
  • Faça uma degustação de água em um supermercado para que o consumidor avalie a qualidade e faça o pedido.
  • Envie mensagens eletrônicas e escritas sobre cooperação com empresas e escritórios em condições favoráveis.
  • Oferecer serviços para jardins de infância, escolas e universidades a preço reduzido para aplicação única de pelo menos 5 frascos.
  • Crie um site para publicar informações sobre sua produção e termos de cooperação favoráveis ​​para clientes varejistas e atacadistas.

Seguir política de preços concorrentes, para não serem perturbados pelo custo demasiado elevado da água potável.

Eventualmente

É possível ganhar um capital substancial na produção de água potável se você tiver recursos financeiros para isso, boa fonteáguas subterrâneas e área para a oficina. Os investimentos necessários são enormes, pois o processo de purificação de matérias-primas requer apenas uma linha automatizada de alta qualidade. Não tenha medo da concorrência. Os consumidores costumam preferir água de produtores locais, acreditando que não é lucrativo para um empresário enganar seus conterrâneos. Mas você deve estar preparado para verificações frequentes do SES sobre a qualidade e composição dos produtos, para que não haja ameaças à saúde dos consumidores.