Pratos por calorias para perda de peso. Dieta calórica - procurando o método ideal para perder peso

Um dos métodos mais populares para perder peso é uma dieta de contagem de calorias. Você mesmo precisa criar o cardápio dessa dieta, concentrando-se na ingestão calórica diária. Damiko ensina como fazer isso direito.

No final da semana, analise cuidadosamente suas anotações, veja o que você pode retirar da sua dieta e crie um cardápio baseado em semana que vem. Ao criar seu menu, considere nossas recomendações.

O número ideal de refeições é de 5 a 6 por dia. Neste caso, são apresentados os seguintes requisitos para cada refeição.

Café da manhã

O café da manhã deve ser o mais satisfatório. Seu conteúdo calórico deve ser de cerca de 30 a 40% de sua ingestão calórica diária. Dê preferência aos alimentos ricos em carboidratos: cereais, muesli, pão. Você pode adicionar nozes, frutas secas e mel ao mingau.

Almoço

O segundo café da manhã deve representar cerca de 10-15% de sua ingestão diária de calorias. A melhor opção para o segundo café da manhã - frutas ou nozes.

Jantar

É preciso prestar a devida atenção ao almoço, pois se você não almoçar bem, à noite corre o risco de ficar com fome e atacar a comida, ultrapassando a sua ingestão calórica. No almoço, coma carne ou peixe com acompanhamento de vegetais. Também é aconselhável preparar uma sopa para você. O conteúdo calórico ideal para o almoço é de 25 a 35% da ingestão calórica diária.

Lanche da tarde

O conteúdo calórico de um lanche da tarde é cerca de 10% da sua ingestão calórica diária. No lanche da tarde você pode comer frutas, frutas secas, queijo, iogurte.

Jantar

No jantar, coma alimentos ricos em proteínas: peixe cozido, ovos, queijo cottage. Após a refeição, você pode beber um copo de kefir desnatado ou iogurte sem açúcar. Lembre-se que o jantar deve ser leve - 10-15% da ingestão calórica diária.

Café da manhã

Aveia com mel e nozes* (435 kcal)
Chá sem açúcar (0 kcal)

Conteúdo calórico do café da manhã 435 kcal

Almoço

Banana (140kcal)
250 ml de kefir desnatado (75 kcal)

Conteúdo calórico do segundo café da manhã 215 kcal

Jantar

100 g de peito de frango cozido (114 kcal)
150 ml de sopa de legumes (cerca de 60 kcal)
200 g de berinjela cozida com tomate (230 kcal)
Chá (0 kcal)

Conteúdo calórico do almoço 404 kcal

Lanche da tarde

2 pedaços de queijo (80 kcal)
150 g de framboesas (68 kcal)
200 ml de kefir desnatado (60 kcal)

Conteúdo calórico do lanche da tarde 208 kcal

Jantar

100 g de carpa assada em papel alumínio (112 kcal)
150 g de salada de beterraba (beterraba cozida, ameixa, creme de leite, suco de limão) (120 kcal)
Chá de menta (0 kcal)

Conteúdo calórico do jantar 232 kcal

** Por 50g aveia tome 1 colher de sopa de mel e 25 g de nozes.*

Finalmente, algumas regras que o ajudarão a obter o máximo efeito da dieta.

Durante a dieta, beba 1,5-2 litros de água por dia.

Durma pelo menos 8 horas.

Não se esqueça da atividade física moderada.

Não tente comer menos do que sua ingestão diária de calorias.

Dietas populares que prometem uma perda milagrosa de peso de 5 kg em 3 dias pouco interessam às pessoas que respeitam a si mesmas e ao seu corpo. Em primeiro lugar, qualquer sistema nutricional promovido literalmente “destrui” todos com o mesmo pincel - mulheres e homens, e senhoras de idade respeitosa “além de Balzac”. Esta abordagem é fundamentalmente errada, uma vez que cada pessoa tem processos metabólicos progride de forma diferente e todos precisamos de comer quantidades diferentes de alimentos para ganhar ou perder peso.

Uma dieta calórica é a forma mais eficaz, segura e confiável de perder peso. Basta contar o conteúdo calórico das refeições e excluir do cardápio todos os alimentos que são conhecidos por serem prejudiciais à saúde e ao corpo. Ao mesmo tempo, você não terá que negar carne, laticínios e outras iguarias, sem as quais nossa mesa parece vazia.

Quando uma pessoa decide emagrecer seriamente e até adquire uma balança de cozinha e um bloco de notas, surge uma questão completamente lógica: como saber quantas calorias você precisa consumir por dia para perder peso? E isso pode ser feito com extrema precisão apenas em condições de laboratório, onde são realizados o “teste de oxigênio” e uma série de outras análises químicas. No entanto, se este método não for adequado para você, você pode usar um esquema simplificado.

Pegue sua altura em cm, subtraia 105 dela e multiplique o número resultante por 30. O resultado será igual à quantidade de calorias que você precisa consumir para não perder ou ganhar peso.

Se quiser perder quilos extras, você precisa reduzir sua ingestão calórica diária em 300-600 unidades. O valor depende de quão ativo você é nos esportes. Nos dias de atividade física intensa, você pode consumir a maior quantidade de calorias, e nos dias de descanso, a menor. Porém, esses indicadores não serão suficientemente precisos, pois existem vários outros fatores individuais que precisam ser levados em consideração na hora de criar uma dieta com valor energético ideal.

O conteúdo calórico diário dos alimentos é afetado por:

Altura do homem ( homem alto precisará de mais calorias do que baixas).
Idade (após os 20 anos, os processos metabólicos ficam gradativamente mais lentos, portanto, ao atingir essa idade, a cada dez anos a necessidade de calorias diminui 2%).
Valores iniciais de peso e resultados desejados (para pessoas muito obesas que precisam perder muito excesso de peso, você precisa organizar uma “terapia de choque” para reconstruir completamente o seu metabolismo).

Depois de calcular sua ingestão calórica individual, você pode iniciar seu programa de perda de peso com segurança. Para fazer isso, você terá que monitorar rigorosamente sua dieta e registrar constantemente o conteúdo calórico de seus alimentos. Existem tabelas especiais disponíveis gratuitamente para simplificar os cálculos; Nas tabelas é indicado o teor calórico por 100 g de produto.

O que, como e quando comer para perder peso

Pessoas que estão prontas para contar calorias precisam levar em consideração não apenas o valor energético dos alimentos, mas também seus benefícios ao organismo. Por exemplo, se você comer 2 hambúrgueres por dia, não conseguirá se livrar completamente da sensação de fome, mas ao mesmo tempo causará danos ao seu corpo. É por esse motivo que alguns alimentos devem ser abandonados durante a dieta.

É proibido usar:

refrigerante;
comida rápida;
doces e salgadinhos de fábrica;
pratos prontos de lojas de culinária, cafés e restaurantes;
álcool;
doces comprados em lojas;
produtos com conservantes e outros produtos químicos.

Isso significa que para perder peso você precisará preparar sua própria comida em casa e primeiro calcular seu conteúdo calórico. Tente também garantir que os pratos sejam compostos por ingredientes frescos e Produtos naturais, é aconselhável comprá-los de agricultores de confiança.

O conteúdo calórico dos molhos para salada, o açúcar adicionado ao chá ou o creme de café também são levados em consideração no cálculo. Essas adições “inocentes” podem somar até 300 calorias por dia.

Para que as substâncias obtidas dos alimentos sejam convertidas em energia útil e não em depósitos de gordura, é necessário distribuir corretamente a quantidade de calorias consumidas por dia. Existe um esquema especial que deve ser seguido durante a dieta.

Distribuição de calorias por refeições:

manhã - 25% da dieta diária;
almoço - 10%;
almoço - 30%;
lanche da tarde - 20-25%;
noite - 10%.

É importante lembrar que em dias de alta atividade física, devem ser consumidas 300 calorias adicionais na primeira metade do dia para que tenham tempo de se transformar em energia para o treino. Observe que, neste momento, os alimentos com alto teor calórico devem ser saudáveis - nada de batatas fritas com torresmos ou outras delícias semelhantes!

Exemplo de menu de dieta (conteúdo calórico - 1200 unidades)

Contras da dieta

Apesar de o seu peso desaparecer de forma gradual e irrevogável com uma dieta calórica, este sistema nutricional também apresenta desvantagens. Em primeiro lugar, trata-se de questões organizacionais relacionadas com a criação de um menu para cada dia. Você terá que anotar, pesar, contar e lembrar tudo o que come. Além disso, a oportunidade de visitar restaurantes ou cafés é automaticamente eliminada. Perder peso assim será muito difícil pessoas ocupadas ou aqueles que vão em viagens de negócios.

Antes de começar a perder peso contando calorias, certifique-se de não ter contra-indicações à dieta alimentar, consultando o seu médico. Se tudo estiver em ordem com sua saúde, você poderá iniciar seu caminho em direção à beleza e à magreza.

Para muitas pessoas, a palavra “dieta” é sinônimo de fome, restrições e treinos exaustivos. Não queremos fazer dieta; esperamos perder peso comendo nossas comidas favoritas a qualquer hora. Perder peso confortavelmente nem sempre é possível, e uma dieta para perder peso com calorias é a prova direta disso.

Cálculo do conteúdo calórico dos alimentos

Produtos em ordem alfabética

Seu Peso ideal- esse é o peso com que você consegue subir até o 5º andar sem falta de ar, correr com facilidade atrás do ônibus que sai e não se envergonhar do corpo. Mas se você ainda acha que precisa perder peso, então o mais o caminho certo— calcule o conteúdo calórico diário do menu.

Não é segredo que um corpo feminino saudável precisa de 2,5 mil calorias para funcionar normalmente, enquanto um corpo masculino precisa de mais 700. Muitos " boas dietas“Recomenda-se reduzir essa norma em 2 vezes; no final, restam apenas 1 mil calorias, o que é catastroficamente baixo.

Portanto, antes de iniciar uma dieta, revise completamente o seu cardápio e retire dele os alimentos desnecessários.

Então, por exemplo, você gosta de comer doce ou mastigar biscoitos, e isso já dá cerca de 300 kcal por dia. Um sanduíche com linguiça e chá doce - tudo com 500 calorias, além de adicionar álcool, batatas fritas, fast food consumido antes do trabalho.

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Quantas calorias você precisa por dia para perder peso?

Muitas vezes acontece que depois de calcular o conteúdo calórico de um cardápio, obtém-se um número interessante: uma pessoa come demais de 1 a 2 mil calorias a mais do que deveria. Pode ser necessário reduzir significativamente as porções e dividir o que comeu de uma vez por 3.

Portanto, antes de iniciar uma dieta, você deve seguir 5 passos simples para perder peso:

Revendo o cardápio, contando todos os alimentos “invisíveis”. Observemos que o chá doce e o café são bebidas com alto teor calórico, e não “apenas água - ela vai passar e eu não vou notar”.
Escolha os alimentos que seu corpo precisa. Substitua o macarrão pela manteiga por uma salada de legumes, um pãozinho por um prato de queijo cottage desnatado ou biscoitos de aveia e sopa rica de repolho - caldo de coelho magro ou vitela.
Não sinta fome, mas coma com frequência, mas o peso da porção não deve ultrapassar 150–250 gramas, incluindo líquido.
Quanta água você bebe por dia? Se for menos de 1 litro, você terá que treinar novamente e beber 1,5–2.
Compre um livro ou marque a versão eletrônica das tabelas de conteúdo calórico de alimentos e refeições prontas.

Como perder peso contando calorias?

Já temos um livro mágico com calorias de alimentos e pratos, para que você possa começar a perder peso. Os alimentos e os métodos de preparação desempenham um papel significativo neste processo. Afinal, a carne frita é menos saudável do que a carne cozida.

Não comece sua dieta com cortes extremos no cardápio - 1,5–1,8 kcal serão suficientes para perder peso. Preste atenção ao ritmo da sua vida:

Pessoas ativas, envolvidas em esportes e trabalho duro, precisam de 1,5 a 1,8 mil calorias por dia.
Com um estilo de vida sedentário, a norma pode ser reduzida para 1.200 kcal.

Lembre-se que mesmo sem fazer exercícios você gasta energia e perde calorias a cada minuto. Na primeira metade do dia esse processo é mais intenso do que na segunda. Vamos fazer as contas: em 1 hora de treino, um dançarino profissional perde até 300 kcal. Ou seja, para 10 horas de aula – 3000 kcal, vamos somar aqui norma geral 1.500 kcal e custos de sono, que chegam a cerca de 1,5 mil kcal.

Acontece que a frágil menina gasta mais de 5 mil calorias, mas as bailarinas comem muito pouco. Mas eles também estão acostumados com esse ritmo. O que fazer? Concentre-se em você mesmo. Se você consumiu anteriormente 3.500 kcal em 24 horas, durante a dieta coma 2 mil.

Como escolher as receitas e produtos certos para emagrecer com contagem de calorias?

Limite a ingestão de gordura. Está comprovado que o teor calórico da gordura animal é 2 vezes superior ao teor calórico dos carboidratos (9,1 kcal versus 4 kcal). Se o percentual de gordura do cardápio não ultrapassar 30, o corpo não sente necessidade de aumentar a quantidade de proteínas e carboidratos, fazendo com que o conteúdo calórico total da dieta seja reduzido em 10%.
Limite a ingestão de açúcar. Qualquer açúcar e seus substitutos, devido às propriedades naturais do metabolismo, aumentam o apetite. Como resultado, ocorrem excessos frequentes. Um cardápio saudável de açúcar não deve conter mais do que 20 gramas por dia. E já reduzimos a ingestão de calorias em até 20%.
Aumente o consumo de alimentos com fibras alimentares, como fibras (mingaus, vegetais e frutas), pectinas. Este alimento é digerido lentamente e sacia melhor. Depois de comer 100 gramas de mingau, você não sentirá fome por 3-4 horas, o que significa que não comerá demais.

Na dieta normal e cardápio de dieta Deve haver pelo menos 2 acompanhamentos, 1 primeiro prato líquido, vários pedaços de pão com farelo, 2-3 frutas ou 200 gramas de frutas frescas, mais de 300 gramas de vegetais frescos.

Dieta calórica: composição química do cardápio e algumas recomendações

A composição química do seu cardápio ficará assim:

Café da manhã - 25% do valor da diária, o que significa 300 kcal.
Segundo café da manhã – 10% (120 kcal).
Almoço – 35% do normal (420 kcal).
Lanche da tarde – 10%, ou seja 120 kcal.
Jantar – 20%, o que significa 240 kcal.

Como sobreviver com 1.200 kcal: exemplo de menu por uma semana para uma dieta de contagem de calorias

Café da manhã: 200 gramas de salada de repolho fresco e cenoura ralada, tempere a salada com uma gota de óleo vegetal. Para salada - 50 gramas de linguiça cozida ou frango, 1 pedaço de pão e chá sem açúcar.
Segundo café da manhã: um copo de geleia de limão (60 kcal), 100 gramas de geleia de frutas cítricas (69 kcal).
Almoço: 150 gramas de sopa de feijão (100 kcal), 150 gramas de porco assado com legumes (150 kcal), 200 ml de chá de sorveira (20 kcal), 100 gramas de biscoitos de batata (69 kcal).
Lanche da tarde: 200 ml de kvass de extrato (20 kcal), 2 pães (20 gramas) com uma fina camada de geléia de damasco (90 kcal).
Jantar: 100 gramas de trigo sarraceno (100 kcal), 100 gramas de filé de frango cozido (113 kcal), 200 ml de chá com maçã (34 kcal).
Antes de dormir, um copo de kefir (55 kcal).

Tabela de calorias e calculadoras online

Hoje existem assistentes eletrônicos que contam não apenas calorias, mas também a quantidade de proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais de um determinado prato. A calculadora calcula a perda de componentes úteis durante o tratamento térmico de carne, peixe, vegetais e frutas.

Dieta calórica: como transformar uma semana de fome em um feriado delicioso

O conteúdo calórico dos alimentos é indicado por 100 gramas de alimentos prontos.

Primeira refeição:

Sopa de purê de abobrinha, cenoura, raiz de gengibre, lentilha, aipo com sal - 34 calorias.
Sopa de creme de queijo com queijo processado, champignon, batata e cebola– 36 calorias.
Purê de sopa à base de aipo, cebola, raiz de gengibre e creme de leite 10% - 50 calorias.
Sopa com arroz, fígado de frango, cebola e cenoura - 42 calorias.

Segundos cursos:

Repolho estufado com champignon, cozido em 1 colher de sopa. colher de óleo vegetal – 66 calorias.
Ensopado de legumes com pimentão, berinjela, tomate e cenoura - 102 calorias.
Caçarola de bacalhau, 1 ovo, 1,5% de leite e cebola - 75 calorias.

Chapéus de champignon recheados com camarão e creme de leite – 55 calorias.
Salada de pepino, repolho, peito de frango e queijo duro desnatado com azeite - 62 calorias.
Ovos mexidos com tomate, cebolinha por 1 colher de sopa. colher de azeite – 150 calorias.

Coquetel de kefir com gengibre e pimenta vermelha – 60 calorias.
Smoothie com morangos, kefir 1% - 34 calorias.
Latte – café com leite 1,5% - 38 calorias.

Muffins de farelo de aveia sem ovos - 132 calorias.
Cheesecake de leite, gelatina e mel, uma fatia de chocolate amargo - 111 calorias.
Bolo feito com queijo cottage desnatado, sementes de papoula, farelo, 1,5% de leite, farelo de aveia com mel – 140 calorias.

Muito já se falou sobre dietas que calculam a ingestão calórica diária e, dentre elas, destacam-se aquelas que aderem a valores fixos. Não sugerem o cálculo de indicadores individuais: implicam seguir o quadro estabelecido de 1.000, 1.200 ou 1.500 calorias por dia. O cardápio de tais sistemas, em teoria, não deveria permitir que você passasse fome se for compilado com sabedoria. O que acontece na prática é uma questão separada. E temos que resolver isso hoje analisando detalhadamente o cardápio com calorias do dia para cada um dos níveis listados.

Claro, existem variações ainda mais rigorosas, implicando até 500 calorias por dia, mas não são seguras. Este pode ser um “evento único” semelhante a um dia de jejum, mas não uma dieta, mesmo que seja de curto prazo. Afinal, em geral, 500 calorias é o primeiro e o segundo café da manhã, mesmo com um cardápio de 1.200 calorias por dia. Como aguentar vários dias com eles, desde que precise se movimentar e não deitar no sofá? É por isso que, entre as dietas que exigem uma redução significativa do limite calórico, é recomendável não escolher nada mais rigoroso do que uma dieta projetada para 1000 calorias por dia. Com um pouco de esforço, seu cardápio consegue se manter equilibrado, embora tal dieta não seja suficiente para quem pratica atividade física.

O princípio de criar um cardápio com calorias para o dia

A primeira coisa que você deve saber é a distribuição do conteúdo calórico dos alimentos de acordo com seu valor energético. Basta observar as proporções de proteínas, gorduras e carboidratos para entender o quão saudável é um determinado produto e que lugar ele pode ocupar na dieta alimentar. Para 1 g de proteína são 4 quilocalorias, assim como para 1 g de carboidratos, mas para 1 g de gordura já são 9 quilocalorias.

Em segundo lugar, esta é a proporção de um determinado elemento na dieta. Deve-se notar que quase não existem produtos puramente carboidratos, puramente proteicos ou puramente contendo gordura. Em sua maior parte possuem ambos, mas um dos componentes é predominante. É utilizado para determinar a categoria à qual o produto pertence. Por exemplo, os vegetais são alimentos ricos em carboidratos, embora contenham uma pequena quantidade de gordura e proteína. No próprio cardápio com calorias do dia, cerca de vinte por cento devem pertencer às gorduras, e os oitenta restantes são divididos igualmente entre proteínas e carboidratos, ou com ligeiro predomínio dos primeiros. E é importante lembrar que os carboidratos devem estar corretos. Não biscoitos doces, mas alimentos vegetais.

Repartição esquemática de calorias por refeição

Em primeiro lugar, seria uma boa ideia dividir o número necessário de quilocalorias em cinco partes, tendo em conta a densidade de cada uma. Tendo em conta que o almoço é o mais farto, o pequeno-almoço é sempre um pouco mais leve e o jantar é ainda mais leve. E os lanches entre as refeições principais são os menos calóricos. Como resultado, obtemos a seguinte imagem.

Menu para 1000 calorias por dia. Distribuição.

Manhã. 260kcal.

Lanche. 50kcal.

Jantar. 390kcal.

Lanche da tarde. 50kcal.

Jantar. 220kcal.

Antes de dormir. 30kcal.

Menu para 1200 calorias por dia. Distribuição.

Manhã. 300kcal.

Lanche. 120kcal.

Jantar. 420kcal.

Lanche da tarde. 80kcal.

Jantar. 240kcal.

Antes de dormir. 40kcal.

Menu para 1500 calorias por dia. Distribuição.

Manhã. 330kcal.

Lanche. 175kcal.

Jantar. 510kcal.

Lanche da tarde. 145kcal.

Jantar. 300kcal.

Antes de dormir. 50kcal.

Exemplo de menu com calorias para o dia

O plano alimentar a seguir para cada valor calórico é apenas uma tentativa de descobrir se uma dieta pode ser balanceada e satisfatória com uma contagem baixa de calorias. O esqueleto foi mencionado anteriormente e é a partir dele que você deve começar ao criar seu cardápio individual de calorias para o dia, semana ou mês.

A primeira e principal regra que vale lembrar antes de estudar a lista de pratos é a ausência de alimentos fritos, gordurosos, condimentados e doces. Nada de assados, comida enlatada ou carnes defumadas. Os produtos são fervidos, estufados, assados ou cozidos no vapor. Legumes e frutas podem ser consumidos crus.

Menu possível para 1000 calorias por dia:

Manhã. Aveia com leite desnatado e canela.
Lanche. Uma banana pequena. Algumas nozes.
Jantar. Sopa de vegetais.
Lanche da tarde. Salada de pepino e tomate com azeite.
Jantar. Espaguete de trigo duro com tomate, alho e manjericão.

O tamanho das porções é calculado de acordo com o conteúdo calórico do prato acabado e, portanto, não é fornecido em gramas exatos.

Menu possível para 1200 calorias por dia.

Manhã. Uma omelete feita com dois ovos e leite desnatado com tomate na panela elétrica.
Lanche. Uma caneca de café sem aditivos, pão integral e uma camada de queijo magro.
Jantar. Cerca de cem gramas de peito de frango cozido, uma mistura de brócolis cozido no vapor, cenoura e pimentão.
Lanche da tarde. Frutas grandes sem açúcar ou iogurte natural.
Jantar. Bacalhau ao vapor com salada de couve e cenoura.
Antes de dormir. Kefir com baixo teor de gordura.

Tal plano é considerado ideal pela simples razão de que 1.200 calorias por dia é o limite inferior da ingestão calórica. Com a escolha certa dos pratos, você não precisa limitar o tamanho das porções e passar fome. Você pode permanecer nesse sistema por um bom tempo.

Menu possível para 1.500 calorias por dia.

Manhã. Alguns ovos cozidos, um pedaço de pão integral, tomate médio, Mate.
Lanche. Queijo cottage desnatado com passas e damascos secos. 25 gramas de chocolate amargo são aceitáveis.
Jantar. Costeletas de peixe no vapor ou no forno, abobrinha estufada com cenoura.
Lanche da tarde. Algumas frutas sem açúcar.
Jantar. Salada de legumes com azeite, peru assado em papel alumínio.

Este cardápio com calorias do dia está ainda melhor que o anterior. Por já ter se afastado do ponto crítico, representando quase o conteúdo calórico diário ideal para uma mulher, se você seguir essa dieta, poderá incluir com segurança atividade física. Este é um equilíbrio decente entre o valor energético e a ausência do que pode ser armazenado em reserva. O corpo não passará fome, não perderá eficiência e, ao mesmo tempo, os quilos começarão a desaparecer lentamente devido à perda de massa gorda.

Mesmo assim, a opção mais razoável é calcular a ingestão calórica diária individual dependendo da sua constituição, altura, peso, idade e nível de atividade física.

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Valor calórico, ou valor energético, é a quantidade de energia liberada durante a oxidação nutrientes durante o metabolismo.

Conteúdo calórico do álcool etílico 96% de álcool equivale a 710kcal/100g. Claro, a vodka é um álcool diluído em água e, portanto, O conteúdo calórico da vodka varia de 220 a 260 kcal/100 g. Aliás, os fabricantes são obrigados a indicar isso em seus produtos!

Por que muitas pessoas ficam surpresas: “Não como quase nada, só bebo vodca, mas estou engordando aos trancos e barrancos!”? -E tudo porque poucas pessoas sabem que a vodka é um produto altamente calórico e dá muita energia ao corpo, e que meio litro de vodka contém norma diária calorias de uma pessoa magra, e um recipiente de 0,75 contém as necessidades calóricas diárias de uma pessoa média! Para efeito de comparação: 100 gramas de vodka equivalem a 100g. panquecas com manteiga, 100g. almôndegas de carne ou 100g. carne cozida.

Existe a opinião de que as calorias do álcool são “vazias” porque não contêm nutrientes, o que significa que não podem ser armazenadas como gordura e, portanto, as calorias do álcool não engordam. É uma ilusão! Isso significa apenas que as calorias do álcool não podem ser armazenadas diretamente na gordura. As calorias do álcool, as chamadas calorias “vazias”, são pura energia que o corpo precisa gastar. Você provavelmente já percebeu que as pessoas se tornam mais ativas sob a influência do álcool. 🙂?

O corpo, recebendo uma dose dessas calorias vazias, imediatamente se ajusta para se livrar delas primeiro. aqueles. primeiro, o corpo queima as calorias do álcool e depois todas as outras, se ainda houver necessidade. O corpo não consegue transferir o álcool, esse produto nocivo em grandes quantidades, para a reserva, por isso se esforça com todas as suas forças para retirá-lo o mais rápido possível, e passa para o combustível alcoólico, deixando de queimar gordura, reservas de proteínas e carboidratos, e gordura natural as reservas preparadas para queima são simplesmente depositadas para depois.

Portanto, apesar de as calorias do álcool serem chamadas de “vazias”, porque... não contêm nutrientes, ainda fornecem muita energia ao corpo, e o corpo precisa gastar essa energia recebida. E se você não só bebe álcool, mas também come outra coisa no mesmo dia :), então o corpo recebe muito mais energia do que com alimentos sem álcool. E desde grande quantidadeÉ mais difícil para ele gastar energia, então as calorias do álcool, como já mencionado, são queimadas primeiro, e as calorias que vêm dos alimentos simplesmente não são consumidas, mas tendo uma base nutricional, são depositadas como gordura nos depósitos de gordura.

Além disso, o álcool provoca insensibilidade celular à insulina. (a insulina é um hormônio que forma tecido adiposo) . Mais insulina é produzida e, portanto, mais gordura é formada. Também deve ser lembrado que o álcool é uma toxina que afeta o fígado e leva ao desenvolvimento da doença hepática gordurosa alcoólica, a doença hepática gordurosa.

Portanto, não acredite em “fatos cientificamente comprovados” quando dizem que as calorias do álcool são “vazias” e essas calorias da vodca não engordam. Eles estão ficando mais gordos!