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Cozinha ortodoxa

Cristo ressuscitou dos mortos, pisoteando a morte pela morte e dando vida aos que estavam nos túmulos.

Oração pela bênção do queijo e dos ovos

Mestre Senhor nosso Deus, Criador e Criador de todos, abençoe o leite engrossado, com ele os ovos, e mantenha-nos em Tua bondade, pois ao participarmos deles, podemos ser preenchidos com Tuas dádivas invejosamente concedidas, e Tua bondade indescritível: pois Teu é o poder, e Teu é o reino, e o poder, e a glória, do Pai, e do Filho, e do Espírito Santo, agora e sempre, e pelos séculos dos séculos. Amém.

Oração pela consagração de pratos de carne (realizada somente após o culto da noite de Páscoa)

Olha, Senhor Jesus Cristo, nosso Deus, para a carne da carne, e santifica-me, assim como santificaste o carneiro que o fiel Abraão te trouxe, e o cordeiro que Abel te trouxe para plena fecundidade: da mesma forma o bem alimentado bezerro que ordenaste aos teus filhos perdidos, e novamente a ti que voltaste: para que, assim como fomos considerados dignos de desfrutar da tua bondade, possamos também desfrutar daqueles que foram santificados por ti e abençoados como alimento para todos nós. Pois Tu és o verdadeiro alimento e o doador de coisas boas, e nós enviamos glória a Ti com Seu Pai sem princípio, e Seu Espírito todo santo, bom e vivificante, agora e sempre, e pelos séculos dos séculos. Amém.

Como pode ser visto nas orações acima, na Páscoa consagram: ovos, carne e requeijão da Páscoa. O missal não diz nada especificamente sobre bolos de Páscoa. Kulich é simplesmente um pão festivo que sempre foi uma decoração de mesa.

Queijo cottage – 0,5 kg, gema de ovo – 2 unid., açúcar – 1 copo, manteiga – 100g. Vanilina, nozes, passas - a gosto.

DEPENDE MUITO DA QUALIDADE DO COZINHEIRO.

O bolo de Páscoa é um tipo de pão doce festivo.

Carne - produtos cárneos. Eles são consagrados somente após o serviço pascal durante o canto do tropário “Cristo ressuscitou. “

“POB KNIGHT” também conhecido como “FRENCH TOAST” (CAFÉ DA MANHÃ RÁPIDO)

Receita de requeijão Páscoa “Você vai lamber os dedos” » Receitas com fotos PARA A PÁSCOA 2014. Receitas para as férias! Deliciosas receitas de saladas e petiscos, receitas de panificação e sobremesas, primeiros e segundos pratos para você!

Gema de ovo – 2 unid.

Açúcar – 1 copo

Vanilina, nozes, passas - a gosto

Misture as gemas com o açúcar, acrescente a manteiga amolecida - triture tudo bem. Adicione o queijo cottage e mexa bem (se possível, passe por uma peneira). Adicione as nozes, as passas, misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Deixe ferver (aparecerão bolhas) e retire imediatamente do fogo, acrescente a vanilina. Coloque a mistura em um pano de algodão e deixe escorrer o excesso de líquido por cerca de 10-12 horas, coloque em uma vasilha e decore com frutas secas a gosto. Se houver uma forma especial para a Páscoa, coloque-a em uma forma especial para a Páscoa para escorrer o excesso de líquido e após 10-12 horas coloque-a em um prato.

DEPENDE MUITO DA QUALIDADE DO COZINHEIRO. BOA SORTE!

Forno em Quaresma"cotovias" - linda tradição popular, associado ao dia da memória dos quarenta Mártires de Sebaste. Estes foram guerreiros que viveram no século 4 e aceitaram a morte por Cristo. Contaremos detalhadamente o costume de assar pãezinhos quaresmais, carinhosamente chamados de “cotovias”.

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Pilaf festivo iraniano “Sete Belezas”. Dedicatória a Nizami)

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Oração pela bênção dos bolos de Páscoa em casa para a Páscoa 2018

A Páscoa de 2018 é comemorada em 8 de abril. Para este feriado pintam-se ovos, preparam-se requeijão de Páscoa e bolos de Páscoa. É possível consagrar você mesmo bolos de Páscoa? Como fazer isso corretamente em casa e que oração você precisa ler para isso, contaremos em detalhes aqui.

Para abençoar bolos de Páscoa, bolos e ovos de Páscoa na véspera deste feriado, os fiéis vão às igrejas no Sábado Santo. Normalmente nas igrejas da cidade a consagração dos bolos de Páscoa ocorre a partir do culto matinal ao longo do dia.

Em algumas igrejas paroquiais este ritual é realizado na manhã de domingo. Portanto, antes de ir à igreja para abençoar os bolos de Páscoa, é melhor consultar com antecedência o horário e a ordem do culto de Páscoa.

No entanto, nem todos os crentes podem visitar igrejas neste dia. Alguns não podem fazer isso por motivos de saúde.

Se a consagração acontecer no sábado e as pessoas não puderem comparecer, tudo bem, diz o clero. O fato de uma pessoa comer comida consagrada ou não consagrada não a aproxima de Deus nem a afasta Dele. O apóstolo Paulo também fala sobre isso.

E ainda assim, para muitos crentes, a consagração dos alimentos tem grande importância. Quando a Páscoa se aproxima, após sete semanas de jejum, é natural que as pessoas queiram servir comida abençoada à mesa.

O costume de trazer frutas para bênção na igreja foi estabelecido em Antigo Testamento(“Trarás as primícias dos frutos da tua terra à casa do Senhor teu Deus.” Êxodo 23:19) e foi preservado nos anos subsequentes no Cristianismo.

A oração pela bênção dos bolos de Páscoa na igreja no Sábado Santo é assim. Depois do grito: “Bendito seja o nosso Deus!” Antes da oração de consagração, canta-se o tropário dominical no 2º tom:

“Quando você desceu à morte, Vida Imortal, então você matou o inferno com o brilho da Divindade: quando você também ressuscitou do submundo aqueles que morreram, todos os poderes do céu clamaram: Doador da vida, Cristo nosso Deus, glória a Ti.”

Como consagrar o bolo de Páscoa em casa?

A forma cotidiana de consagração ofusca sinal da cruz. Os crentes ortodoxos ofuscam diariamente os alimentos dessa maneira antes de comê-los.

Como abençoar você mesmo os bolos de Páscoa? A consagração dos produtos pelos leigos é realizada borrifando-os três vezes com água benta e fazendo a oração:

“Este alimento é abençoado e santificado pela aspersão desta água benta, em nome do Pai, e do Filho, e do Espírito Santo. Amém".

Como você pode ver, a oração de consagração Bolos de Páscoa- o mesmo que nos outros dias. Não há oração especial para este caso.

Oração pela bênção dos ovos

O significado da bênção dos bolos, ovos e pasoks de Páscoa

É óbvio que a Páscoa é feriado incrível em todos os aspectos: tanto na singularidade do evento, que nos abriu os palácios da eternidade, como na alegria da comunicação, e na atmosfera única de tradições e rituais, estritamente realizados todos os anos, talvez com mais cuidado do que a carta litúrgica . É possível imaginar para o homem moderno este feriado sem ovos multicoloridos abençoados, bolo de Páscoa perfumado e requeijão macio Páscoa? Às vezes uma pessoa não acredita em Deus e não vai à igreja, e a Páscoa sem um bolo de Páscoa abençoado e um ovo não é Páscoa para ela.

De onde veio esta atitude face aos pratos pascais, quase chegando à sua sacralização, até à crença na capacidade de transmitir santificação às pessoas que os comem? Curiosamente, tal crença existe não apenas entre pessoas comuns, mas também nos próprios centros da vida ortodoxa. Assim, por exemplo, na Lavra Kiev-Pechersk, o bolo de Páscoa (que, aliás, segundo a tradição local, se chama Páscoa), consagrado à noite após o serviço religioso, é colocado na mesa do refeitório e fica durante todo o Pentecostes (ou seja, 50 dias após a Páscoa, até o Dia da Trindade). De manhã, antes da refeição, uma pequena parte é separada dela e utilizada como meio de consagração, em vez de antidor ou prósfora.

O facto significativo é que isto contradiz tanto a carta da igreja como o rito de consagração. Na explicação do rito de consagração contido no “Triodion Colorido”, é dada a seguinte instrução: “Todos deveriam saber que tudo isso (carne, queijo e ovos que são trazidos para consagração) não é a Páscoa nem o cordeiro sacrificial, como alguns pensam e aceitam com toda reverência como uma espécie de santuário, mas como as primícias habituais das oferendas, como uma bênção para comer depois do jejum.” Isso é novidade! E as cascas que são recolhidas e enterradas após a limpeza dos ovos? E os pedaços de papel dos bolos de Páscoa assados, que tradicionalmente são recolhidos ao longo de um mês e meio e depois levados solenemente ao templo, ao padre, para serem queimados? Não quero parecer liberal ou “fazer nome” com declarações sensacionais, mas tudo o que resta após a consagração não serve para alimentação. pode ser reciclado. Claro, a exceção são as cascas dos ovos nos quais são aplicadas imagens do Salvador, da Cruz e similares. Esta casca ou filme deve ser queimado. E do ponto de vista das regras da pintura de ícones, as imagens sagradas só podem ser aplicadas sobre uma tábua, pedra ou metal, simbolizando a inviolabilidade, imutabilidade e eternidade do mundo representado.

Para ser objetivo, proponho examinar em conjunto as seguintes questões.

Com que finalidade consagramos produtos: bolos de Páscoa, ovos de Páscoa, etc.? Qual é o significado de abençoar produtos? Os alimentos abençoados são um santuário que todos se esforçam para trazer para casa? Que efeito os alimentos consagrados têm sobre nós?

O principal significado da santificação é que cada um de nós deve fazer tudo o que fizermos com oração e gratidão a Deus. Quer nos sentemos à mesa, abençoemos a refeição ou nos levantemos, agradecemos-lhe pelo facto de o Senhor nos ter enviado alimentos para fortalecer as nossas forças corporais e, através disso, fortalecer o nosso espírito. E se “temperarmos” a mesa do dia a dia com oração, isso se aplicará ainda mais ao tempo de jejum, pois tudo o que está relacionado com ele é feito com oração especial. Todos nos lembramos que no Domingo do Perdão o padre lê duas orações no início da Quaresma. Assim, o fim deste tempo é marcado não só pelo serviço mais importante do ano - a Liturgia Pascal, mas também pelas orações que acompanham o lado quotidiano da nossa vida - a primeira quebra do jejum. Curiosamente, mesmo algumas datas em calendário da igreja Nesse sentido, são chamados de lado cotidiano do dia, e não de memória de santos ou eventos religiosos. Assim, o domingo 56 dias antes da Páscoa é chamado de “sem carne”. No mundo ocidental, este dia corresponde à conhecida mas incompreensível palavra “carnaval” (do latim carne e vale, literalmente “adeus, carne!”).

O período de carnaval termina com a “Quarta-feira de Cinzas”, que é acompanhada não só de orações especiais, mas também da aspersão de água benta sobre quem entra no jejum.

A este respeito, podemos recordar o costume do Antigo Testamento de os Nazarenos entrarem e saírem rapidamente. Terminados os dias do voto nazireu, em que cumpria certas instruções religiosas, abstendo-se de vinho e de uvas, chegou à entrada do tabernáculo da reunião, fez um sacrifício, cortou os cabelos e também os colocou sobre o altar. Parte do sacrifício foi para o sacerdote que participou do sacrifício (Números 6:13-18). Vemos que o fim dos dias de voto entre os nazarenos foi acompanhado por um ritual especial, sacrifício e oração daquele que cumpriu o voto. Este costume incrível - Todos terminando com uma oração de agradecimento – sobreviveu até hoje. Percorre todo o ano litúrgico. Começa a coleta dos frutos - o melhor é levado ao templo, para que, após a consagração, seja degustado com gratidão, e o restante seja distribuído aos pobres. Os mesmos ritos são previstos em outros casos - a consagração de mel, vegetais, etc. Ou seja, todo o rito de consagração nada mais é do que uma bênção no início da refeição festiva. Em alguns missais, por exemplo, as orações pela bênção dos ovos, bolos de Páscoa e carne são designadas assim: “Oração pela bênção dos alimentos na Páscoa”. É interessante que, segundo as regras, estas orações não devem ser lidas no Sábado Santo (como é feito na prática devido à grande aglomeração de pessoas nas igrejas), mas sim depois da Liturgia Pascal, antes da refeição propriamente dita.

É claro que, de tudo o que foi dito acima, não se deve concluir que o rito de consagração não seja tão importante, e que a reverência do povo pelo costume de consagrar bolos e ovos de Páscoa não seja digna de atenção. Obviamente este não é o caso! No entanto, surge uma pergunta lógica: “O que acontece com tudo o que levamos para o templo?” Quando a água é abençoada em um templo, ela se torna um meio de santificar uma pessoa e sua casa, mas quando aceitamos um bolo de Páscoa abençoado, uma Páscoa ou uma carne, são o mesmo meio de santificar uma pessoa ou não?

Encontraremos a resposta nas próprias orações de consagração: “. e torna todos nós dignos de nos satisfazermos com alimentos santificados e abençoados por Ti. ” - ou - “Abençoe o leite engrossado (requeijão e queijo) e os ovos e salve-nos com Vossa Graça, pois nós que os provarmos seremos dignos de Vossas dádivas...”. À primeira vista, pode parecer que nesta oração dizemos que quem prova a comida consagrada receberá grandes dons divinos. Porém, a lógica das orações é diferente: ao comermos coisas terrenas, pedimos para não sermos privados das coisas celestiais, como na conhecida oração depois de comer: “Nós te agradecemos, Cristo nosso Deus, que nos encheu com as tuas bênçãos terrenas; não nos prive do seu reino celestial.”

Mas se ainda temos dúvidas relacionadas com o facto de nos dias normais não borrifarmos o almoço com água benta, como faz o padre na Páscoa, bastará lembrar que aspergir os alimentos com água benta na Páscoa é apenas um dos muitas tradições. Lembro-me da minha experiência de vida na Academia Teológica. Então ali, assim como na Lavra, água benta era adicionada a todos os alimentos! E o resto da comida era levado para o curral e entregue aos animais, sem pensar que isso iria pisoteá-la. Além disso, sabemos que no dia da Epifania, segundo as regras, literalmente tudo é aspergido com água benta - as casas, os próprios animais e até as latrinas. E não acreditamos que com esta ação estejamos pisoteando o santuário.

Assim, tudo o que santificamos torna-se um meio de manutenção da nossa vida física, e através disso ajudando no desenvolvimento da vida espiritual. Em nossas orações, pedimos que nos salve do pecado do excesso e ajude, enquanto desfrutamos das bênçãos terrenas, a não esquecer as bênçãos celestiais, pelas quais nossos corações devem se esforçar. A abundância da abundância terrena, percebida com moderação por uma pessoa, não pode deixar de evocar um sentimento de resposta grata a Deus, não só na oração, mas também no desejo de santidade e na realização do amor que nos foi ordenado.

Gostaria de prestar especial atenção à oração de consagração

carne. Na história da Igreja, aconteceu que a carne foi por vezes tratada como um produto impuro ou, em certo sentido, não lucrativo para a vida espiritual de uma pessoa. Ao consagrar a carne para a Páscoa, a Igreja mostra que é um produto festivo e, além disso, saudável para o ser humano, como todos os outros. A coleção de leis da igreja - “Timoneiro Eslavo” contém a regra: “Se algum dos bispos ou sacerdotes ou diáconos nos dias das festas do Senhor não comer carne ou vinho... deixe-o entrar em erupção... porque... expõe muitas pessoas à tentação”, o que pode surgir da má interpretação do exemplo dos pastores almas humanas. Para evitar críticas e tentações, a 14ª regra do Conselho de Ancira para quem carrega o feito especial da abstinência, decide comer carne às vezes, para evitar a tentação de outras pessoas. Para os clérigos que permanecem abstinentes e jejuam voluntariamente, sem comer carne em todos os momentos, o concílio decreta que “. eles comiam carne nos feriados e depois se abstinham novamente.” Se não fizerem isso, a regra determina que eles sejam destituídos! No entanto, a consciência das pessoas voltou a estas questões com bastante frequência. Podemos encontrar alguns exemplos no mundo moderno.

Às vezes você encontra pessoas, especialmente novos convertidos, que “abominam” a carne. Nessas famílias, acontece que não só os familiares adultos não o comem, mas, sob o pretexto de piedade e benefícios para a saúde, as crianças pequenas também são privadas de produtos cárneos. Enquanto isso, a Igreja antiga já compilava regras especiais, de modo que a 51ª Regra Apostólica diz: “Se alguém se afastar de... carne e vinho, não pela façanha da abstinência, mas por nojo, esquecendo que todas as coisas boas são ruim, ou ele será corrigido ou será rejeitado pela Igreja”. Comentarista cânones da igreja(regras) Zonara escreve que a regra fala de quem percebe a carne como prejudicial à alma, indigna (ofensiva).

O apóstolo Paulo escreve ao seu amigo, o apóstolo Timóteo, sobre a revelação recebida do Espírito Santo sobre falsos mestres e hipócritas: “Em Últimos tempos Alguns se afastarão da fé, dando ouvidos... aos ensinamentos dos demônios, pela hipocrisia dos mentirosos que proíbem entrar... comer o que Deus criou para que os fiéis e os que conhecem a verdade comam com ação de graças. Porque toda criação de Deus é boa, e nada é censurável se for recebido com ação de graças, porque é santificado pela palavra de Deus e pela oração” (1 Timóteo 4:1-5). Esta passagem expressa muito claramente os princípios do consumo alimentar e não requer qualquer interpretação. Um santo ou asceta é frequentemente associado a uma pessoa que não come carne e, às vezes, até leite. Na verdade, a maior parte da vida dos santos é preenchida exemplos semelhantes, mas nem todos. A própria Sagrada Escritura nos mostra outros exemplos. Excelente história do 1º livro dos Reis, quando o Senhor, para preservar a vida do seu justo - o profeta Elias - envia um corvo, trazendo-lhe todos os dias um pedaço de carne.

Por Sua ordem, o Senhor nos mostra que a santidade não reside na abstenção de carne. A santidade reside em obedecermos à voz de Deus e guardarmos a Sua aliança (Êxodo 19:5), estarmos livres do mal (Hebreus 7:26), fazermos o que é certo e falarmos a verdade (Salmos 14:2). É também interessante que em algumas outras Igrejas Locais, por exemplo a Grega e a Sérvia, a carne é um produto permitido para consumo mesmo nos mosteiros, o que mais uma vez confirma as palavras do salvador: “Nada que entra numa pessoa de fora pode contaminar ele, mas o que sai dele contamina o homem” (Marcos 7:15).

Assim, vemos que a Igreja introduziu a consagração de todos os tipos de produtos: carnes e laticínios, para nos mostrar que tudo o que é criado por Deus nos é útil de certa forma. ao menos e uma atitude conhecida. Não permitir que o orgulho se instale em nossas almas e incutir o desejo de nos preocuparmos mais com as coisas espirituais. Comer alimentos, incluindo carne e laticínios, dá alegria e saúde física à pessoa, e isso, por sua vez, leva à preservação de nossa vida e ajuda a suportar as “enfermidades dos impotentes” (Rm 15: 1). Isto é o que torna uma pessoa santa e como Deus. Pois: “Ele tomou sobre si as nossas enfermidades e levou sobre si as nossas doenças” (Mateus 8:17).

De tudo o que foi dito, fica claro que todos somos chamados a buscar em tudo “o benefício dos outros” (Rm 15: 1) e a fazer tudo com oração, e mesmo nas necessidades terrenas a dedicar mais tempo ao lado espiritual. Da mesma forma, as nossas férias não devem tornar-se um momento de comer demais e de embriaguez, mas um momento de oração e alegria.

Resta desejar que todos vejam o principal, lutem pelo eterno, preservem os bons costumes, sem esquecer o verdadeiro significado do Grande Dia da Ressurreição de Cristo!

Após os longos dias da Quaresma, no dia 28 de abril de 2019, os fiéis celebram a Páscoa. Na última semana anterior, a partir de Quinta-feira Santa, as donas de casa preparam muitos pratos deliciosos, pois segundo a tradição a mesa da Páscoa deve ser farta.

Para este feriado são assados ​​​​bolos de Páscoa, preparados bolos de coalhada e também mulheres, panquecas, biscoitos de gengibre e assados ​​​​em forma de cruzes, cotovias, cordeiros e galos.

Um dos símbolos do brilhante feriado da Páscoa é o bolo de Páscoa, que lembra a refeição de Jesus Cristo ressuscitado e dos apóstolos. De acordo com a interpretação do simbolismo da Páscoa, o bolo da Páscoa é semelhante a um artos de igreja. Este é o nome no Evangelho do pão que Jesus abençoou na Última Ceia.

Antigamente, na Rússia, em todas as casas eles próprios faziam bolos de Páscoa, e em Anos soviéticos eles poderiam ser comprados em lojas. Segundo a tradição estabelecida, estes produtos são preparados com antecedência e benzidos na igreja na véspera do feriado.

Alguns crentes estão interessados: é possível consagrar bolos de Páscoa em casa e ovos de Páscoa, e se isso for permitido, como fazê-lo corretamente. Falaremos sobre isso e faremos uma oração adequada para esta ocasião.

Por que e como os bolos e ovos de Páscoa são abençoados na igreja?

Antes de tudo, porém, deve-se dizer que a maioria dos crentes ortodoxos vai à igreja para isso. Na véspera, você deve se informar sobre o horário e o procedimento do culto de Páscoa.

Em muitas igrejas, os bolos de Páscoa e outros produtos são abençoados no Sábado Santo, que em 2019 cai no dia 27 de abril, de manhã até tarde da noite. Normalmente os paroquianos colocam todos os alimentos em cestos, que são colocados na mesa comum da igreja para consagração.

Acredita-se que é melhor abençoar a comida na noite de sábado para domingo, após o culto religioso em que são lidos os “Atos dos Santos Apóstolos”. Começa às 20h00 e no final do serviço, que termina com procissão da cruz, a comida é iluminada. E em algumas igrejas esta cerimônia é realizada no domingo de manhã.

É possível não abençoar bolos e ovos de Páscoa? Nem todos os crentes - por motivos de saúde ou outros motivos - podem visitar igrejas neste dia. Segundo os sacerdotes que se referem ao apóstolo Paulo, não há grande diferença entre um crente comer comida consagrada ou comida não consagrada. Isso não o aproxima de Deus e não o distancia Dele.

E ainda assim muitas pessoas querem se inscrever para feliz feriado Páscoa - o principal para os cristãos ortodoxos é a comida consagrada. Tal ritual, realizado na igreja, é uma tradição piedosa.

Ao mesmo tempo, parte da comida é deixada no templo para aqueles que não têm condições de comprá-la para o feriado. Pessoas necessitadas podem ir à igreja e receber requeijão de Páscoa, bolo de Páscoa e ovos de Páscoa pintados. Esta é uma parte importante da tradição.

O clero leu a seguinte oração pela bênção dos alimentos pascais no Sábado Santo. Depois do grito: “Bendito seja o nosso Deus!” Antes da oração de consagração, canta-se o tropário dominical do 2º tom e ouvem-se as seguintes palavras:

“Quando você desceu à morte, Vida Imortal, então você matou o inferno com o brilho da Divindade: quando você também ressuscitou do submundo aqueles que morreram, todos os poderes do céu clamaram: Doador da vida, Cristo nosso Deus, glória a Ti.”

É permitido abençoar bolos e ovos de Páscoa em casa?

Como consagrar bolo e ovos de Páscoa em casa? Você pode encontrá-lo na Internet dicas a seguir sobre isso: acenda velas na frente dos ícones e ore. Polvilhe a comida com água benta três vezes e faça a seguinte oração:

“Este alimento é abençoado e santificado pela aspersão desta água benta, em nome do Pai, e do Filho, e do Espírito Santo. Amém".

Então é possível consagrar o bolo de Páscoa em casa? Alguns clérigos e leigos são da opinião de que a oração acima só pode ser lida pelos ministros da igreja. Para consagrar os bolos da Páscoa, os leigos só podem ler as orações diárias para abençoar os alimentos.

Recordemos também que a consagração quotidiana é o sinal da cruz. Os crentes ortodoxos ofuscam diariamente os alimentos dessa maneira antes de comê-los.
Os textos das orações lidas antes de comer são fornecidos em qualquer livro de orações.

Orações pela bênção do bolo e dos ovos de Páscoa em casa

Assim, como oração adequada aos leigos para consagrarem alimentos em casa, pode-se ler “Pai Nosso”:

"Pai Nosso que estais no céu! Santificado seja seu nome, Venha o teu reino, seja feita a tua vontade, como no céu e na terra. O pão nosso de cada dia nos dai hoje; e perdoa-nos as nossas dívidas, assim como nós perdoamos aos nossos devedores; e não nos deixes cair em tentação, mas livra-nos do Maligno”.

Ou:
“Os olhos de todos confiam em Ti, ó Senhor, e Tu lhes dás comida na hora certa, Tu abres Tua mão generosa e cumpres a boa vontade de cada animal.”
(linhas do Salmo 144).

Para a bênção de comida e bebida para os leigos:
“Senhor Jesus Cristo, nosso Deus, abençoa-nos com comida e bebida através das orações de Tua Puríssima Mãe e de todos os Teus santos, como Bendito seja pelos séculos dos séculos. Amém".
(Depois de ler, você precisa cruzar alimentos e bebidas).

Você pode complementar sua oração com um pedido de bênção na véspera da Páscoa, no dia de grande tristeza e de grande alegria, na véspera da Ressurreição do Senhor.

Como consagrar você mesmo bolo e ovos de Páscoa?

Há uma oração especial para isso, cujo texto também forneceremos.

Oração pela bênção dos alimentos da Páscoa:
“Senhor Jesus Cristo, nosso Deus, através da grande tristeza da Cruz e do Teu sofrimento, encheste a todos de alegria incomensurável através da ressurreição de três dias! Nós Te agradecemos, pois agora nos concedeste, que completamos o curso do jejum, alcançar os dias santos destes dias e ser participantes da alegria de Tua brilhante ressurreição. Agradecemos-Te, porque através da Tua misericórdia e inefável condescendência para com as nossas fraquezas, Tu nos confortas e com uma refeição festiva para fortalecer e deleitar a nossa carne fraca. Rogamos-te também que abençoes este pão pascal, o leite espessado, os ovos e outros alimentos pascais, especialmente estes, dos quais, em obediência à Carta da Igreja, os Teus servos se abstiveram nos últimos dias de jejum, que sejam para aqueles que os comem com ação de graças pela saúde, para fortalecer suas forças corporais, em alegria e alegria, e tendo todo contentamento, abundaremos em boas ações, e da plenitude de um coração agradecido glorificaremos a Ti, o Ressuscitado, que alimenta e nos conforta, junto com Ti e Teu Pai Principiante e o Espírito Santo para todo o sempre. Amém".

Esperamos que agora você saiba consagrar bem o bolo de Páscoa em casa.

Recordemos que a Quaresma, que os fiéis celebram na véspera da Páscoa, termina às 24h00, a partir do momento da abertura simbólica das portas do templo.

Os fiéis quebram o jejum com ovos coloridos, um pedaço de bolo de Páscoa ou a Páscoa após a liturgia, ou seja, por volta das 4 horas da manhã. E depois comem essa comida em casa na ceia de Páscoa, dividindo de acordo com o número de moradores da família.

Nem todo mundo sabe que, de acordo com as regras, os bolos de Páscoa precisam ser cortados transversalmente e não longitudinalmente -
fatias redondas, sem tocar parte do topo produtos. Fica intacto até que se coma o último pedaço do bolo de Páscoa, e só depois é que se pode saborear a parte de cima do pão.

Os pratos da Páscoa são servidos não só na Páscoa, mas durante toda a Semana Santa. Assim você pode abençoar bolos e ovos de Páscoa nos seguintes dias após os cultos: segunda e terça-feira.

A Páscoa de 2019 é comemorada em 28 de abril. Para este feriado pintam-se ovos, preparam-se requeijão de Páscoa e bolos de Páscoa. É possível consagrar você mesmo bolos de Páscoa? Como fazer isso corretamente em casa e que oração você precisa ler para isso, contaremos em detalhes aqui.

Para abençoar bolos de Páscoa, bolos e ovos de Páscoa na véspera deste feriado, os fiéis vão às igrejas no Sábado Santo. Normalmente nas igrejas da cidade a consagração dos bolos de Páscoa ocorre a partir do culto matinal ao longo do dia.

Em algumas igrejas paroquiais este ritual é realizado na manhã de domingo. Portanto, antes de ir à igreja para abençoar os bolos de Páscoa, é melhor consultar com antecedência o horário e a ordem do culto de Páscoa.

No entanto, nem todos os crentes podem visitar igrejas neste dia. Alguns não podem fazer isso por motivos de saúde.

Se a consagração acontecer no sábado e as pessoas não puderem comparecer, tudo bem, diz o clero. O fato de uma pessoa comer comida consagrada ou não consagrada não a aproxima de Deus nem a afasta Dele. O apóstolo Paulo também fala sobre isso.

E, no entanto, para muitos crentes, a consagração dos alimentos é de grande importância. Quando a Páscoa se aproxima, após sete semanas de jejum, é natural que as pessoas queiram servir comida abençoada à mesa.

O costume de trazer frutas na igreja para bênção foi estabelecido no Antigo Testamento (“Trarás as primícias dos frutos da tua terra à casa do Senhor teu Deus.” Êxodo 23:19) e foi preservado nos anos subsequentes. no Cristianismo.

A oração pela bênção dos bolos de Páscoa na igreja no Sábado Santo é assim. Depois do grito: “Bendito seja o nosso Deus!” Antes da oração de consagração, canta-se o tropário dominical no 2º tom:

“Quando você desceu à morte, Vida Imortal, então você matou o inferno com o brilho da Divindade: quando você também ressuscitou do submundo aqueles que morreram, todos os poderes do céu clamaram: Doador da vida, Cristo nosso Deus, glória a Ti.”

Como consagrar o bolo de Páscoa em casa?

A forma cotidiana de consagração é o sinal da cruz. Os crentes ortodoxos ofuscam diariamente os alimentos dessa maneira antes de comê-los.

Como abençoar você mesmo os bolos de Páscoa? A consagração dos produtos pelos leigos é realizada borrifando-os três vezes com água benta e fazendo a oração:

“Este alimento é abençoado e santificado pela aspersão desta água benta, em nome do Pai, e do Filho, e do Espírito Santo. Amém".

Como vocês podem ver, a oração pela bênção dos bolos de Páscoa é a mesma dos outros dias. Não há oração especial para este caso.

É óbvio que a Páscoa é um feriado incrível em todos os aspectos: tanto na singularidade do evento, que nos abriu os palácios da eternidade, quanto na alegria da comunicação, e na atmosfera única de tradições e rituais, estritamente realizados a cada ano, talvez com mais cuidado do que a carta litúrgica. É possível para uma pessoa moderna imaginar este feriado sem os abençoados ovos multicoloridos, o perfumado bolo de Páscoa e o tenro requeijão da Páscoa? Às vezes uma pessoa não acredita em Deus e não vai à igreja, e a Páscoa sem um bolo de Páscoa abençoado e um ovo não é Páscoa para ela.

De onde veio esta atitude face aos pratos pascais, quase chegando à sua sacralização, até à crença na capacidade de transmitir santificação às pessoas que os comem? É interessante que tal crença exista não apenas entre as pessoas comuns, mas também nos próprios centros da vida ortodoxa. Assim, por exemplo, na Lavra Kiev-Pechersk, o bolo de Páscoa (que, aliás, segundo a tradição local, se chama Páscoa), consagrado à noite após o serviço religioso, é colocado na mesa do refeitório e fica durante todo o Pentecostes (ou seja, 50 dias após a Páscoa, até o Dia da Trindade). De manhã, antes da refeição, uma pequena parte é separada dela e utilizada como meio de consagração, em vez de antidor ou prósfora.

O facto significativo é que isto contradiz tanto a carta da igreja como o rito de consagração. Na explicação do rito de consagração contido no “Triodion Colorido”, é dada a seguinte instrução: “Todos deveriam saber que tudo isso (carne, queijo e ovos que são trazidos para consagração) não é a Páscoa nem o cordeiro sacrificial, como alguns pensam e aceitam com toda reverência como uma espécie de santuário, mas como as primícias habituais das oferendas, como uma bênção para comer depois do jejum.” Isso é novidade! E as cascas que são recolhidas e enterradas após a limpeza dos ovos? E os pedaços de papel dos bolos de Páscoa assados, que tradicionalmente são recolhidos ao longo de um mês e meio e depois levados solenemente ao templo, ao padre, para serem queimados? Não quero parecer liberal ou “fazer nome” com declarações sensacionais, mas tudo o que resta após a consagração e não é adequado para alimentação... pode ser descartado. Claro, a exceção são as cascas dos ovos nos quais são aplicadas imagens do Salvador, da Cruz e similares. Esta casca ou filme deve ser queimado. E do ponto de vista das regras da pintura de ícones, as imagens sagradas só podem ser aplicadas sobre uma tábua, pedra ou metal, simbolizando a inviolabilidade, imutabilidade e eternidade do mundo representado.

Para ser objetivo, proponho examinar em conjunto as seguintes questões.

Com que finalidade consagramos produtos: bolos de Páscoa, ovos de Páscoa, etc.? Qual é o significado de abençoar produtos? Os alimentos abençoados são um santuário que todos se esforçam para trazer para casa? Que efeito os alimentos consagrados têm sobre nós?

O principal significado da santificação é que cada um de nós deve fazer tudo o que fizermos com oração e gratidão a Deus. Quer nos sentemos à mesa, abençoemos a refeição ou nos levantemos, agradecemos-lhe pelo facto de o Senhor nos ter enviado alimentos para fortalecer as nossas forças corporais e, através disso, fortalecer o nosso espírito. E se “temperarmos” a mesa do dia a dia com oração, isso se aplicará ainda mais ao tempo de jejum, pois tudo o que está relacionado com ele é feito com oração especial. Todos nos lembramos que no Domingo do Perdão o padre lê duas orações no início da Quaresma. Assim, o fim deste tempo é marcado não só pelo serviço mais importante do ano - a Liturgia Pascal, mas também pelas orações que acompanham o lado quotidiano da nossa vida - a primeira quebra do jejum. É interessante que mesmo algumas datas do calendário da igreja, em conexão com isso, levam os nomes do lado cotidiano do dia, e não a memória de santos ou eventos da igreja. Assim, o domingo 56 dias antes da Páscoa é chamado de “sem carne”. No mundo ocidental, este dia corresponde à conhecida mas incompreensível palavra “carnaval” (do latim carne e vale, literalmente “adeus, carne!”).

O período de carnaval termina com a “Quarta-feira de Cinzas”, que é acompanhada não só de orações especiais, mas também da aspersão de água benta sobre quem entra no jejum.

A este respeito, podemos recordar o costume do Antigo Testamento de os Nazarenos entrarem e saírem rapidamente. Terminados os dias do voto nazireu, em que cumpria certas instruções religiosas, abstendo-se de vinho e de uvas, chegou à entrada do tabernáculo da reunião, fez um sacrifício, cortou os cabelos e também os colocou sobre o altar. Parte do sacrifício foi para o sacerdote que participou do sacrifício (Números 6:13-18). Vemos que o fim dos dias de voto entre os nazarenos foi acompanhado por um ritual especial, sacrifício e oração daquele que cumpriu o voto. Este costume incrível - Todos terminando com uma oração de agradecimento – sobreviveu até hoje. Percorre todo o ano litúrgico. Começa a coleta dos frutos - o melhor é levado ao templo, para que, após a consagração, seja degustado com gratidão, e o restante seja distribuído aos pobres. Os mesmos ritos são previstos em outros casos - a consagração de mel, vegetais, etc. Ou seja, todo o rito de consagração nada mais é do que uma bênção no início da refeição festiva. Em alguns missais, por exemplo, as orações pela bênção dos ovos, bolos de Páscoa e carne são designadas assim: “Oração pela bênção dos alimentos na Páscoa”. É interessante que, segundo as regras, estas orações não devem ser lidas no Sábado Santo (como é feito na prática devido à grande aglomeração de pessoas nas igrejas), mas sim depois da Liturgia Pascal, antes da refeição propriamente dita.

É claro que, de tudo o que foi dito acima, não se deve concluir que o rito de consagração não seja tão importante, e que a reverência do povo pelo costume de consagrar bolos e ovos de Páscoa não seja digna de atenção. Obviamente este não é o caso! No entanto, surge uma pergunta lógica: “O que acontece com tudo o que levamos para o templo?” Quando a água é abençoada em um templo, ela se torna um meio de santificar uma pessoa e sua casa, mas quando aceitamos um bolo de Páscoa abençoado, uma Páscoa ou uma carne, são o mesmo meio de santificar uma pessoa ou não?

Encontraremos a resposta nas próprias orações de consagração: “...e concede-nos a todos que nos satisfaçamos com alimentos santificados e abençoados por Ti...” - ou - “Abençoe o leite engrossado (requeijão e queijo) e os ovos e preserva-nos com a tua graça, pois também nós, aqueles que os comemos, seremos dignos dos teus dons...” À primeira vista, pode parecer que nesta oração dizemos que quem prova a comida consagrada receberá grandes dons divinos. Porém, a lógica das orações é diferente: ao comermos coisas terrenas, pedimos para não sermos privados das coisas celestiais, como na conhecida oração depois de comer: “Nós te agradecemos, Cristo nosso Deus, que nos encheu com as tuas bênçãos terrenas; não nos prive do seu reino celestial.”

Mas se ainda temos dúvidas relacionadas com o facto de nos dias normais não borrifarmos o almoço com água benta, como faz o padre na Páscoa, bastará lembrar que aspergir os alimentos com água benta na Páscoa é apenas um dos muitas tradições. Lembro-me da minha experiência de vida na Academia Teológica. Então ali, assim como na Lavra, água benta era adicionada a todos os alimentos! E o resto da comida era levado para o curral e entregue aos animais, sem pensar que isso iria pisoteá-la. Além disso, sabemos que no dia da Epifania, segundo as regras, literalmente tudo é aspergido com água benta - as casas, os próprios animais e até as latrinas. E não acreditamos que com esta ação estejamos pisoteando o santuário.

Assim, tudo o que santificamos torna-se um meio de manutenção da nossa vida física, e através disso ajudando no desenvolvimento da vida espiritual. Em nossas orações, pedimos que nos salve do pecado do excesso e ajude, enquanto desfrutamos das bênçãos terrenas, a não esquecer as bênçãos celestiais, pelas quais nossos corações devem se esforçar. A abundância da abundância terrena, percebida com moderação por uma pessoa, não pode deixar de evocar um sentimento de resposta grata a Deus, não só na oração, mas também no desejo de santidade e na realização do amor que nos foi ordenado.

Gostaria de prestar especial atenção à oração de consagração
carne. Na história da Igreja, aconteceu que a carne foi por vezes tratada como um produto impuro ou, em certo sentido, não lucrativo para a vida espiritual de uma pessoa. Ao consagrar a carne para a Páscoa, a Igreja mostra que é um produto festivo e, além disso, saudável para o ser humano, como todos os outros. A coleção de leis da igreja - “Timoneiro Eslavo” contém a regra: “Se algum dos bispos ou sacerdotes ou diáconos nos dias das festas do Senhor não comer carne ou vinho... deixe-o entrar em erupção... porque... expõe muitas pessoas à tentação”, que pode surgir do exemplo mal interpretado dos pastores das almas humanas. Para evitar críticas e tentações, a 14ª regra do Conselho de Ancira para quem carrega o feito especial da abstinência, decide comer carne às vezes, para evitar a tentação de outras pessoas. Para os clérigos que estão abstinentes e jejuam voluntariamente, sem comer carne o tempo todo, o concílio decreta que “...devem comer carne nos feriados e depois abster-se novamente”. Se não fizerem isso, a regra determina que eles sejam destituídos! No entanto, a consciência das pessoas voltou a estas questões com bastante frequência. Podemos encontrar alguns exemplos no mundo moderno.

Às vezes você encontra pessoas, especialmente novos convertidos, que “abominam” a carne. Nessas famílias, acontece que não só os familiares adultos não o comem, mas, sob o pretexto de piedade e benefícios para a saúde, as crianças pequenas também são privadas de produtos cárneos. Enquanto isso, a Igreja antiga já compilava regras especiais, de modo que a 51ª Regra Apostólica diz: “Se alguém se afastar de... carne e vinho, não pela façanha da abstinência, mas por nojo, esquecendo que todas as coisas boas são ruim, ou ele será corrigido ou será rejeitado pela Igreja”. Comentarista dos cânones (regras) da igreja, Zonara escreve que a regra fala daqueles que consideram a carne prejudicial à alma, indigna (ofensiva).

O Apóstolo Paulo escreve ao seu amigo, o Apóstolo Timóteo, sobre a revelação recebida do Espírito Santo sobre os falsos mestres e os hipócritas: “Nos últimos tempos, alguns apostatarão da fé, dando ouvidos... aos ensinamentos dos demônios, pela hipocrisia de mentirosos, proibindo entrar em... comer o que Deus criou, para que aqueles que são fiéis e conhecem a verdade comam com ação de graças. Porque toda criação de Deus é boa, e nada é censurável se for recebido com ação de graças, porque é santificado pela palavra de Deus e pela oração” (1 Timóteo 4:1-5). Esta passagem expressa muito claramente os princípios do consumo alimentar e não requer qualquer interpretação. Um santo ou asceta é frequentemente associado a uma pessoa que não come carne e, às vezes, até leite. Na verdade, a maior parte da vida dos santos está repleta de exemplos semelhantes, mas não todos. A própria Sagrada Escritura nos mostra outros exemplos. Uma história incrível do 3º livro dos Reis, quando o Senhor, para preservar a vida de seu justo - o profeta Elias - envia um corvo, trazendo-lhe um pedaço de carne todos os dias.

Por Sua ordem, o Senhor nos mostra que a santidade não reside na abstenção de carne. A santidade reside em obedecermos à voz de Deus e guardarmos a Sua aliança (Êxodo 19:5), estarmos livres do mal (Hebreus 7:26), fazermos o que é certo e falarmos a verdade (Salmos 14:2). É também interessante que em algumas outras Igrejas Locais, por exemplo a Grega e a Sérvia, a carne é um produto permitido para consumo mesmo nos mosteiros, o que mais uma vez confirma as palavras do salvador: “Nada que entra numa pessoa de fora pode contaminar ele, mas o que sai dele contamina o homem” (Marcos 7:15).

Assim, vemos que a Igreja introduziu a consagração de todos os tipos de produtos: carnes e laticínios, para nos mostrar que tudo o que é criado por Deus nos é útil de certa forma. ao menos e uma atitude conhecida. Não permitir que o orgulho se instale em nossas almas e incutir o desejo de nos preocuparmos mais com as coisas espirituais. Comer alimentos, incluindo carne e laticínios, dá alegria e saúde física à pessoa, e isso, por sua vez, leva à preservação de nossa vida e ajuda a suportar as “enfermidades dos impotentes” (Rm 15: 1). Isto é o que torna uma pessoa santa e semelhante a Deus. Pois: “Ele tomou sobre si as nossas enfermidades e levou sobre si as nossas doenças” (Mateus 8:17).

De tudo o que foi dito, fica claro que todos somos chamados a buscar em tudo “o benefício dos outros” (Rm 15: 1) e a fazer tudo com oração, e mesmo nas necessidades terrenas a dedicar mais tempo ao lado espiritual. Da mesma forma, as nossas férias não devem tornar-se um momento de comer demais e de embriaguez, mas um momento de oração e alegria.

Resta desejar que todos vejam o principal, lutem pelo eterno, preservem os bons costumes, sem esquecer o verdadeiro significado do Grande Dia da Ressurreição de Cristo!

Aqui. Alexei Lymarev