Dieta de alimentação adequada: um cardápio para emagrecer. Desmontamos a dieta pp

Nutrição apropriada- uma dieta que contribui para o funcionamento normal, desenvolvimento e renovação das células do corpo. Este conceito não estabelece restrições rígidas na formação do cardápio de todos os dias, mas apenas indica os princípios que ajudam a uma alimentação bem, variada e com benefícios para a saúde. Portanto, nem todas as dietas podem ser atribuídas ao PP.

O site agradece pelos acréscimos e comentários Lilia Karpusevich- Presidente da Associação Nacional de Nutricionistas e Nutricionistas da República do Cazaquistão. Lilia é palestrante sobre nutrição esportiva no KazNU com o nome Al-Farabi, treinador de alimentos, nutricionista profissional da categoria elite. Experiência na área do fitness a mais de 8 anos, na área da nutrição há mais de 5 anos.

Princípios chave

A maioria das pessoas, mais cedo ou mais tarde, pensa em mudar seus hábitos alimentares. Há muitos motivos para isso: as meninas sonham em se livrar de gordura subcutânea nas laterais e quadris, homens - da "barriga de cerveja", e atletas profissionais use dietas para secar sua figura para a competição.

Existem também aqueles que são obrigados a recorrer a nutricionistas para doenças nutricionais graves. Todos estão unidos por uma coisa - o desejo de resolver seus problemas fisiológicos. Para conseguir isso, recomendamos que você siga os princípios listados abaixo.

Abordagem competente

Na organização Alimentação saudável o principal é gradualidade e atitude psicológica correta. Você não deve ter restrições e rejeição aos seus alimentos favoritos.

Lilia Karpusevich: "Regra número um! PP não é uma dieta, mas uma mudança nos hábitos alimentares e no estilo de vida! "

A princípio, você nem deve pensar em calcular o conteúdo calórico do cardápio. Comece simples. Por exemplo, use panelas pequenas. Assim, você "acostuma" o estômago a pequenas quantidades de comida.

Divida sua dieta diária em 3 refeições principais e 2 lanches, ou 5 refeições iguais. Comer uma refeição fracionada o ajudará a lidar com a fome intensa.

Ao mesmo tempo, reduza gradualmente a ingestão de doces. Por exemplo, coloque no chá não 3 colheres de sopa de açúcar, mas duas; não coma um pedaço inteiro de bolo de uma vez, mas metade. Assim, você não vai se sentir deixado de lado e logo vai se livrar da “gula”.

Aborde a atividade física com cuidado. Sua tarefa é "ligar" suavemente o corpo para imagem ativa vida, e não se esgote nos simuladores. Se atividades físicas não estiverem disponíveis, faça exercícios simples por perda de peso rápida Casas. Mas não se apresse em torcer imediatamente o arco na cintura ou pular corda. O salto vai colocar uma pressão perigosa nas articulações, se houver excesso de peso... Comece pequeno:

  • ande mais, ande no parque;
  • use escadas em vez de elevadores.

Na academia, faça alguns exercícios aeróbicos leves:

  • exercício em bicicleta ergométrica, elipse;
  • caminhar ao longo do caminho.

Contagem estimada de calorias

Não se preocupe, você não precisa calcular a ingestão exata de calorias para cada porção. Na Internet, você pode encontrar tabelas de calorias de alimentos. Compare sua ração diária com os dados encontrados e calcule o excedente.

Para não se enganar, determine primeiro a necessidade calórica individual. Para fazer isso, recomendamos o uso da técnica Mifflin-San Geor. O esquema de contagem para mulheres é o seguinte:

  • multiplique seu próprio peso por 10;
  • some sua altura multiplicada por 6,25 ao valor resultante;
  • subtraia 161 e a idade multiplicada por 5 do valor resultante;
  • multiplique o total por 1,2.

Exemplo: determinamos a necessidade calórica diária para uma mulher - peso 70 kg, altura 170 cm, idade 30 anos:

(70 × 10 + 170 × 6,25 - 30 × 5 - 161) × 1,2 = 1742 kcal

Para sua comodidade, use uma calculadora e preencha seus dados:

O coeficiente "1,2" denota atividade física. No exemplo dado, é mínimo (trabalho sedentário). Se você pratica esportes, a proporção será diferente:

  • baixa atividade - 1.375 (exercícios leves, exercícios 1-3 vezes por semana);
  • média - 1,55 (treinamento intensivo, 3-5 vezes por semana);
  • alto - 1,725 ​​(treinamento diário intensivo);
  • atividade extrema - 1,9 (esportes de força, trabalho físico pesado, treinamento diário).

Para os homens, a fórmula é diferente:

  • multiplique o peso por 10;
  • some o crescimento multiplicado por 6,25 ao valor resultante;
  • subtraia a idade multiplicada por 5 do valor resultante;
  • adicione 5;
  • multiplique o total por 1,2 (ou outro fator que funcione melhor para você).

Exemplo: homem, 32 anos, peso 80 kg, altura 193 cm, 5 treinamento intenso na semana:

(80 × 10 + 193 × 6,25 - 32 × 5 + 5) × 1,55 = 2869 kcal

Calculadora:

Portanto, você calculou a necessidade calórica individual. Qual é o próximo? Para perda de peso rápida, reduza esse valor em 20%. O valor final será uma diretriz para você na construção de uma dieta.

A combinação correta de BZHU

Um princípio importante de uma dieta saudável é o equilíbrio. Ou seja, o cardápio deve conter proteínas, gorduras, carboidratos. Não exclua nenhum desses nutrientes de sua dieta. Mas, a fim de atingir vários objetivos, deve-se correlacionar o BJU de diferentes maneiras:

  • Emagrecimento. Para se livrar dos quilos extras, você precisa limitar a ingestão de carboidratos. Eles são depositados principalmente na forma de gordura subcutânea com falta de atividade física. Proporção recomendada para queima de gordura: proteínas - 30%, gorduras - 25%, carboidratos - 45%.
  • Kit massa muscular... Sabe-se que os atletas precisam de mais calorias para a recuperação e o crescimento muscular. Isso significa que sua dieta deve consistir principalmente de carboidratos. A proporção recomendada neste caso será a seguinte: proteínas - 20%, gorduras - 30%, carboidratos - 50%.

Lilia Karpusevich: “Os músculos crescem com carboidratos. É necessário repor regularmente os estoques de glicogênio às custas dos carboidratos. Se aumentarmos nossa ingestão de proteínas, o corpo ainda converterá o excesso em glicose para energia. "

Fisiculturistas profissionais usam a proporção extrema de BJU para se preparar para performances - 60/20/20, respectivamente. Mas tal esquema é contra-indicado. pessoas comuns e atletas novatos.

Comer alimentos vegetais

Verduras frescas, frutas e ervas devem fazer parte da dieta com qualquer tipo de alimento (na ausência de contra-indicações médicas) para saturar o corpo com as vitaminas e minerais necessários. A fibra nesses alimentos melhora o funcionamento do trato gastrointestinal.

Além disso, os produtos à base de plantas estimulam a motilidade intestinal e melhoram a digestão, o que contribui para a eliminação regular de substâncias nocivas do corpo, ajuda na perda de peso e melhora a saúde geral do ser humano.

Coma pelo menos 400 g Vegetais frescos e frutas por dia.

Regras de cozinha

Não é apenas a qualidade dos produtos que é importante, mas também a forma como são preparados. Considerado prejudicial: fumar, fritar, fritar. Se você quer ser saudável e bonito, cozinhe no vapor (por exemplo, em uma multicozinha), leve ao forno ou ferva. Você pode grelhar ocasionalmente.

Coma alimentos vegetais crus. Se você submeter vegetais e frutas a tratamento térmico, alguns dos nutrientes serão destruídos. No entanto, não deixe as saladas de vegetais temperadas no dia seguinte. Cozinhe pequenas porções de cada vez.

Lilia Karpusevich: “Se você tem problemas de estômago, é melhor estufar ou assar. Por exemplo, tomates e maçãs processados ​​termicamente reduzem a concentração de ácidos, o que é adequado para gastrite erosiva e colecistite. "

Opções de menu para a semana

Cada pessoa tem preferência pela comida. Portanto, existem muitos exemplos de menus. Oferecemos duas opções de alimentação semanal: a primeira - balanceada - para quem deseja se alimentar da forma mais saudável possível; a segunda - dietética - para atletas que buscam reduzir a gordura corporal.

Plano de dieta para manutenção de peso e promoção da saúde

1 - café da manhã, 2 - almoço, 3 - chá da tarde, 4 - jantar.

Segunda-feira:

  1. Mingau de aveia, sanduíche de queijo e manteiga, chá.
  2. Sopa de legumes, costeleta de boi, salada verde.
  3. Caçarola com 2 ovos e couve-flor.
  4. Filé de frango cozido, legumes assados.
  1. Muesli com leite, maçã.
  2. Sopa de legumes, caçarola de batata com carne picada.
  3. Queijo cottage com passas.
  4. Salmão amigo cozido, salada de legumes e ervas com óleo.
  1. Mingau de painço, frutas secas.
  2. Canja de galinha com macarrão, pilaf com carne.
  3. Caçarola de queijo cottage com passas e mel.
  4. Rolinhos de repolho recheado com carne picada.
  1. Ovos mexidos de 3 ovos, pão preto, pêra.
  2. Sopa de macarrão com frango, goulash.
  3. Queijo cottage, um copo de kefir.
  4. Bolinhos de peixe, salada de pepino e tomate com creme de leite.
  1. Mingau de cevada, sanduíche com queijo e manteiga, chá.
  2. Ukha, macarrão estilo marinho.
  3. Caçarola de requeijão com passas.
  4. Peixe vermelho assado, legumes cozidos.
  1. Muesli com leite, pêra.
  2. Ukha, porco assado e batatas em potes.
  3. Bolos doces, chá.
  4. Frango assado com especiarias, legumes cozidos.

Domingo:

  1. Ovos mexidos de 4 ovos, torradas com manteiga - 2 peças, chá.
  2. Torta de carne, chá.
  3. Queijo cottage, um copo de kefir.
  4. Costeletas de porco, salada de legumes fresca com óleo vegetal.

Lilia Karpusevich: “Escolhemos pão integral. É rico em fibras, o que diminui o índice glicêmico e satura por um período mais longo. "

Plano de refeições semanais de atletas para perder peso

1 - café da manhã, 2 - lanche, 3 - almoço, 4 - lanche, 5 - jantar.

Segunda-feira:

  1. Farinha de aveia com leite, maçã verde.
  2. Caldo de carne, peixe cozido, salada verde.
  3. Iogurte natural com pedaços de fruta fresca.
  4. Costeletas de vapor, legumes cozidos.
  1. Duas torradas com manteiga, proteína de 2 ovos cozidos, chá.
  2. Salada de legumes com creme de leite.
  3. Pilaf com frango.
  4. Caçarola de queijo cottage.
  5. Filé de frango cozido, couve-flor cozida.
  1. Muesli com leite, pêra.
  2. Um punhado de nozes.
  3. Salmão rosa cozido, vegetais assados.
  4. Um copo de kefir, um punhado de frutas secas.
  5. Rolinhos de repolho recheado com carne picada.
  1. Ovos mexidos a partir de 3 ovos (1 gema), sanduíche de presunto, chá.
  2. Salada de frutas com iogurte.
  3. Sopa de legumes, costeletas de porco cozidas no vapor, salada verde.
  4. Queijo tipo cottage.
  5. Salada de legumes e frutos do mar com óleo vegetal.
  1. Omelete de leite com laranja.
  2. Um copo de iogurte natural.
  3. Goulash de carne, ensopado de vegetais.
  4. Kefir, banana.
  5. Peixe vermelho assado com brócolis e aspargos.
  1. Cheesecakes com passas e creme de leite, chá.
  2. Um copo de leite, biscoitos de aveia.
  3. Ensopado de carne com arroz, salada de legumes.
  4. Caçarola de queijo cottage.
  5. Fígado refogado, salada de legumes fresca com manteiga.

Domingo:

  1. Mingau de arroz com leite, torradas com manteiga e queijo, geleia.
  2. Laranja, maçã.
  3. Espaguete de trigo duro, bacalhau cozido.
  4. Queijo cottage, um copo de kefir.
  5. Carne cozida, legumes cozidos.

Lilia Karpusevich: “Produtos lácteos com baixo teor de gordura aumentam a insulina. Esse hormônio promove o acúmulo de líquido no adipócito (célula de gordura) e evita a queima de gordura. Portanto, é melhor escolher o leite 3,2-5%. O componente gorduroso, neste caso, atua como um inibidor. "

Dica: durante uma dieta, dê-se um pouco de indulgência uma vez por mês: uma fatia de pizza, sua sobremesa favorita, etc. Isso tornará mais fácil para você tolerar restrições.

Produtos prejudiciais

Agora vamos descobrir quais produtos você pode recusar para acelerar a perda de peso e melhorar seu bem-estar. Observe que a lista abaixo é de natureza recomendatória e é necessária apenas para referência comum... Se, por exemplo, você não consegue imaginar a vida sem um café doce pela manhã, substitua o açúcar por um adoçante natural. Ou em vez de hambúrgueres de um café comida rápida faça deliciosos sanduíches em casa.

  • Bebidas gaseificadas doces. Esses produtos contêm corantes, sabores, conservantes que afetam negativamente a mucosa gástrica. Além disso, o "refrigerante" contém uma grande quantidade de açúcar.
  • Snacks (chips, croutons, batatas fritas e outros). Lanches como esses são preparados com muita gordura, então tudo o que o corpo pode obter são carcinógenos, calorias extras, excesso de gordura e sal.
  • Comida rápida. A maioria dos pratos de fast food é baseada em pão branco, carnes duvidosas e molhos gordurosos. E é tudo aromatizado grande quantidade intensificadores de sabor e sal. Naturalmente, com tal combinação, não há dúvida de qualquer benefício para o corpo.
  • Salsichas. A indústria química há muito tempo aprendeu a passar as sobras abaixo do padrão da produção de carne como produto natural... Portanto, na maioria das vezes você obtém cartilagem e peles moídas sob o disfarce de salsicha ou presunto.
  • Maionese. Este molho é composto principalmente de gorduras, vinagre e sal, o que é ruim para a digestão.
  • Almoços "rápidos" - sopas, purê de batata, macarrão, que são suficientes para derramar água fervente para ficar pronto. Este tipo de alimento não é adequado para dieta saudável, pois contém componentes de baixa qualidade e um conjunto de aditivos químicos.
  • Açúcar, produtos de farinha branca. Recomendamos que você abandone gradualmente a confeitaria. A combinação de alimentos doces e amiláceos aumenta o efeito negativo na figura.
  • Sucos embalados. Provou-se que tais bebidas praticamente não contêm vitaminas essenciais e, na verdade, são "águas" doces com aroma de frutas.
  • Álcool. As bebidas alcoólicas, se abusadas, destroem órgãos internos pessoa. E os primeiros a sofrer são o trato gastrointestinal e o fígado. Além disso, o álcool é muito rico em calorias, o que se reflete na figura. Os cientistas podem beber um copo de bom vinho tinto no jantar, mas não mais do que uma ou duas vezes por mês. E ao trabalhar na queima de gordura, é melhor eliminar completamente o álcool.

Lilia Karpusevich: “O açúcar das bebidas carbonatadas é rapidamente absorvido pelo dióxido de carbono. Isso prejudica o funcionamento do pâncreas e contribui para o aparecimento da celulite na bela metade da humanidade. Nas salsichas, fabricantes inescrupulosos usam gorduras vegetais desidrogenadas, corantes e conservantes. Isso leva ao desenvolvimento de placas de colesterol nos vasos e alergias, até o ponto de intoxicação. O consumo de álcool reduz os níveis de testosterona nos homens, o que aumenta o risco de infertilidade e impotência. Além disso, as bebidas alcoólicas promovem o catabolismo muscular em ambos os sexos e um aumento do tecido adiposo subcutâneo devido às calorias ocultas, reduzindo a queima de gordura a zero. Para comparação: 1 ml de álcool - 7 calorias, 1 ml de óleo - 9 calorias. "

Desconfie de muesli. Por outro lado, é um produto saudável constituído por cereais e frutos secos. Por outro lado, muitos fabricantes costumam adicionar açúcar e chocolate à composição, o que aumenta muito o conteúdo calórico do prato.

  • Não morra de fome. Coma uma maçã ou algumas nozes. Ao perder peso, tome cuidado com as misturas de nozes - em um punhado de 350 calorias - esta é uma refeição.
  • Beba muita água. O líquido ajuda a lidar com a fome e remove substâncias desnecessárias do corpo.
  • Em vez de refrigerante, faça suco de frutas ou vegetais espremidos na hora. Mas não se empolgue se estiver perdendo peso. Não há fibra (bolo) em sucos naturais, respectivamente, você bebe açúcar puro, e essas são calorias extras. Um copo de suco de laranja fresco - 250 calorias
  • Troque o café por chá verde ou chicória.
  • Coma uma variedade de alimentos. Uma dieta de peitos de frango e vegetais vai ficar entediada rapidamente.
  • Mantenha um diário onde você registrará os resultados da perda de peso. Os indicadores visuais serão um incentivo adicional.
  • Verifique os ingredientes na loja. Evite substitutos, conservantes, adoçantes e intensificadores de sabor.
  • Substituir confeitaria mel e frutas secas (mas não mais de 30 g por dia).
  • Não tenha medo de gastar muito com sua dieta. Você pode criar uma dieta barata e acessível que atenda totalmente às necessidades do corpo.
  • Seja criativo. Cozinhar não deve ser sobre ferver. Tente tornar saborosos e incomuns até os pratos mais simples.
  • Pratique esportes como o fisiculturismo. Você terá outro motivo para comer direito. Escolha treinos ao seu gosto, você não conseguirá fazer algo que não traz prazer por muito tempo.
  • Se você trabalha em um escritório e não tem a oportunidade de ir almoçar em casa, leve uma salada de legumes na lancheira e uma garrafa água pura.
  • Permita-se relaxar um pouco durante as férias. Coma uma fatia de bolo ou sua pizza favorita. Você não vai melhorar com isso, mas se sentirá muito melhor.

Os usuários da World Wide Web usam uma variedade de abreviações com uma frequência incrível ao escrever. Às vezes, essa maneira permeia as conversas orais. Apesar da óbvia conveniência de usar abreviações (você pode transmitir sua mensagem ao interlocutor mais rapidamente e reduzir significativamente o tempo de uso do teclado), várias abreviações permanecem incompreensíveis para a maioria. O tópico de perda de peso e estilo de vida saudável não se tornou uma exceção à tendência geral, e cada vez com mais frequência nos fóruns eles fazem a mesma pergunta: "O que é PP na perda de peso?"

A base do básico

PP é uma boa nutrição. Infelizmente, nem todas as mulheres (e homens) que perdem peso sabem realmente o significado desta frase simples. À primeira vista, parece que a alimentação certa significa qualquer alimentação saudável e, acima de tudo, vegetais frescos, frutas e bagas. Os benefícios desses produtos realmente não fazem sentido negar, porém, a alimentação adequada é um sistema muito mais complexo, baseado não tanto na escolha de pratos específicos quanto na distribuição. nutrientes e refeições ao longo do dia.

Para perder peso, você precisa comer

É exatamente assim que soa um dos princípios básicos do PP. O que é dieta e jejum? Isto jeito eficiente livrar-se rapidamente dos quilos. Mas, ao mesmo tempo, qualquer dieta também é um caminho direto para ganhar peso perdido e um aumento adicional de 2-5 libras extras. Por quê? Se você entende os princípios de trabalho corpo humano, todo o complicado se torna óbvio.

Na falta de calorias e nutrientes, o corpo reduz automaticamente a taxa metabólica. Ele decide que este é um momento difícil e começa a acumular o excesso de calorias. Esse processo continua sem parar durante toda a dieta. Enquanto você nega a si mesmo suas guloseimas favoritas e as quantidades usuais de comida, o corpo realmente queima as reservas de gordura acumuladas, mas muito lentamente. Esta é a natureza dos depósitos de gordura: eles se acumulam rápida e lentamente desaparecem. Mas se você exceder um pouco a porção ou adicionar uma colherinha de açúcar ao chá verde, o excesso de carboidratos, com os quais o corpo já perdeu o hábito, vai repor instantaneamente as reservas de gordura subcutânea. Afinal, os tempos de fome chegaram e qualquer migalha deve ser deixada para depois.

Por isso, ao final de qualquer dieta, os quilos voltarão mais cedo ou mais tarde. É bom que eles não tragam "camaradas" com eles: pele ruim, celulite, problemas digestivos, fezes raras, queda de cabelo.

Por que o PP funciona?

E ainda o que é PP? Na dieta alimentar, o princípio fundamental é limitar a gordura, os carboidratos e as calorias em geral. A essência da nutrição adequada é simples: você precisa comer - mesmo que não muito, mas com freqüência suficiente. O esquema ideal para todos os dias é assim: café da manhã, almoço (lanche), almoço, chá da tarde, jantar. Além disso, antes de ir para a cama, é recomendável beber uma xícara de chá ou um copo de kefir. Se você está ativamente envolvido com esportes, o kefir pode ser substituído por queijo cottage com baixo teor de gordura, sem qualquer remorso.

Obtendo nutrientes suficientes (desde que siga a variedade do seu cardápio) e sem medo de greves de fome, o corpo acelera o metabolismo. Isso significa que qualquer alimento consumido em tempo recorde é dividido em componentes básicos - proteínas, gorduras e carboidratos. Como você não está se limitando, seu corpo não precisa armazenar todas as calorias extras. Como resultado, você obtém um sistema digestivo saudável, intestinos funcionando perfeitamente, cabelos e unhas fortes e pele limpa. E se você conectar esportes, o excesso de peso começará a derreter aos trancos e barrancos.

Café da manhã

Em nenhum caso, você deve pular o seu primeiro café da manhã se tiver mudado para um PP. O que é uma boa nutrição sem a refeição principal que ativa o metabolismo o dia todo? No café da manhã, eles comem principalmente mingaus: aveia, trigo sarraceno, arroz, cevada pérola, painço, cevada, trigo e multigrãos. Mingau de sêmola Ultimamente não é tido em alta estima, mas não há nada de prejudicial nisso. Se você apenas começou a compreender o que PP, esportes e imagem saudável life, a semolina dará ao seu corpo a energia de que necessita para um treino e tonificação eficazes.

Além do mingau, é preciso comer pelo menos uma fruta de tamanho médio ou várias frutas pequenas. Portanto, a aveia é combinada de maneira ideal com maçãs frescas. Desde que o alimento seja consumido simultaneamente, os nutrientes de ambos os produtos são absorvidos ao máximo.

É aconselhável diversificar o café da manhã com a adição de proteínas. Pode ser bem fervido ovo ou uma pequena porção de queijo cottage ou queijo com baixo teor de gordura.

Lanche

Um lanche, ou segundo café da manhã, consiste em quaisquer pratos ricos em carboidratos simples e complexos, bem como em gorduras de origem vegetal e animal. Este é o momento em que você pode comer sem medo seus doces preferidos, mesmo que siga estritamente as regras do PP. O que são doces no sistema? Este é o chocolate amargo, qualquer marmelada, marshmallow, marshmallow, frutas secas, halva, delícia turca e outras iguarias orientais doces. A porção deve ser pequena, mas satisfatória.

Jantar

Com o almoço começa a base do sistema, nomeadamente a indispensável combinação de proteínas e vegetais, característica apenas do PP. O que é proteína? É o material básico do qual o tecido muscular é construído, assim como a maioria das outras bioestruturas. Algumas dietas são baseadas na alta ingestão de proteínas. Isso é errado e até prejudicial ao organismo, já que as toxinas são formadas durante a quebra das proteínas. Pode ocorrer intoxicação alimentar grave se a degradação das proteínas não for removida do corpo. Os vegetais contribuem para a eliminação das toxinas, por isso sirva sempre um acompanhamento de vegetais com carne e peixe. Massas, batatas e cereais também não são proibidos no almoço.

Lanche da tarde e jantar

Tudo é simples aqui: no lanche da tarde e no jantar comem os mesmos alimentos do almoço, mas sem carboidratos complexos (ou seja, apenas proteínas e vegetais). Para aqueles que estão apenas começando a compreender o que é PP, comer de acordo com um regime pode parecer uma tortura. Afinal, isso não é uma dieta de forma alguma, mas um modo de vida real. Lembre-se: você só precisa experimentar e logo terá uma ideia. Ao contrário das dietas, a nutrição adequada proporciona saúde e alegria à vida.

Se você tem pensado cada vez mais sobre como perder peso com uma nutrição adequada, bem como sobre os princípios da nutrição adequada para perder peso, então é hora de estudar o assunto mais profundamente. Os defensores do PP sabem que comer a dieta certa é ideal para perder peso. Seguindo o regime estabelecido de uma vez por todas, você pode perder peso por pp em um mês até 5 kg! Além disso, isso vai acontecer por si só - sem restrições, monotonia na dieta, apetite irreprimível e vontade de desistir de tudo. Por exemplo, muitos podem perder peso com uma norma de calorias de 1400-1500 kcal (e isso é muito - muitas coisas saborosas podem ser preparadas), há até

Resumidamente sobre as regras básicas do PP

Os princípios básicos de uma nutrição adequada são um tópico para um artigo separado. Mas antes de prosseguir para perder peso com esse estilo de vida, lembre-se em que o próprio PP se baseia. Existem apenas 3 regras principais:

  • variedade de dieta;
  • controle do conteúdo calórico e equilíbrio de proteínas, gorduras e carboidratos ();
  • cumprimento do regime.

É óbvio porque uma grande variedade de alimentos deve estar presente no cardápio diário - é assim que o corpo recebe substâncias importantes. E, obtendo tudo de que precisamos, nosso corpo não enviará sinais ao cérebro "coma doce" ou "como viver sem chocolate".

A maneira mais fácil é pensar sobre a dieta com antecedência, fazer uma lista de alimentos para uma nutrição adequada e fazer suprimentos para pelo menos uma semana.

Porém, mesmo com a alimentação certa, você pode ganhar peso se exceder a ingestão de calorias ou calcular incorretamente o equilíbrio de proteínas, carboidratos e gorduras. É aqui que fica claro por que quaisquer princípios de PP para perda de peso devem começar com pontos sobre controle de calorias.

No início, você não pode ficar sem uma calculadora de calorias, mantendo um diário alimentar.

E o mais importante - sem pesagem constante de alimentos e produtos prontos.

Mas depois de alguns meses ou mesmo semanas de prática constante, você será capaz de avaliar o menu “a olho”.

Lembre-se de imediato: o conteúdo calórico diário não pode ser inferior a 1200: é perigoso para a saúde e para emagrecer.

O modo PP, em resumo, é assim: pequenas porções 5-6 vezes ao dia, última refeição 2-3 horas antes de deitar... Certifique-se de beber água limpa! Isso excluirá o aparecimento de sensação de fome, ou seja, o corpo não acionará o regime de "estoque para um dia de chuva". E o mais importante, o metabolismo é acelerado, ou seja, nossa energia e necessidade de calorias aumentam.

Os princípios de boa nutrição para perda de peso

E agora vamos passar aos detalhes de como perder peso em pp.

Bebemos muita água todos os dias. Se você não tem problemas de rins e sistema urinário, o mínimo que você precisa beber é 1,7 litros. Acelera tudo processos metabólicos, remove vários produtos de decomposição. Às vezes homem moderno confunde fome e sede.

Se não se passaram 2 horas após a última refeição e você deseja comer novamente, beba um copo de água - provavelmente é assim que o corpo pedirá que você beba, não coma. Se você não tem o hábito de beber água limpa, não deixe de descobrir - isso é 50% de sucesso na perda de peso! Programas especiais de lembrete em seu smartphone, pequenas garrafas de água limpa em sua bolsa, mochila, em sua área de trabalho - apenas uma ou duas semanas e você mesmo não perceberá como se envolve.

Nós mantemos o equilíbrio de kbzh... Proteínas, gorduras e carboidratos devem estar na dieta. Não se concentre em alimentos com baixo teor de gordura, frutas vermelhas, vegetais, grãos inteiros.

Não estamos morrendo de fome! Evite longos intervalos entre o café da manhã, almoço e jantar. Certifique-se de incluir 2-3 lanches.

Nós gradualmente reduzimos o volume do estômago... Mesmo que você coma apenas salada de repolho, mas em bacias, e beba kefir com baixo teor de gordura ou mesmo o mais útil em litros, você pode esquecer de perder peso. O volume da comida por vez não deve exceder 400 ml. Pegue um copo de 220ml e um pratinho. Esse truque também é adequado - sempre coma apenas com uma colher de chá. No começo você tem que mostrar força de vontade, mas leva 3 dias - então o próprio estômago vai se acostumar com essas porções.

Compramos mantimentos e planejamos nosso menu por conta própria... Dessa forma, você saberá exatamente o que está comendo.

Nós não vamos para a loja com fome... Essa regra comum é conhecida de todos, mas muitas vezes nos esquecemos dela, especialmente quando vamos ao supermercado depois do trabalho - existe um grande perigo de ficarmos demais. Se isso não puder ser descartado de forma alguma, lembre-se da lista de alimentos permitidos! Anote no seu telefone ou leve a impressão com você. E nunca compre algo que não esteja nesta lista.

Cozinhe, guisado, leve ao forno... Qualquer receita pode ser adaptada para PP - eu entendi isso há muito tempo. E mesmo quando a fritura parece indispensável, você pode seguir totalmente os princípios do pp: compre uma boa frigideira com revestimento antiaderente ou leve ao forno na grelha. O sabor não é pior, mas o efeito é o que precisamos.

Não esperamos um resultado rápido... Muitas vão se tornar mulheres magras no PP amanhã. Muitas vezes, esse é o erro de iniciantes, especialmente aqueles que antes gostavam de dietas. A nutrição adequada não é uma dieta, é um estilo de vida em que perder peso é uma meta secundária, ainda mais provavelmente um efeito colateral. O principal é uma vida plena, enérgica e saudável. A taxa ideal de perda de peso é de 0,5 kg por semana! Esses números dão uma garantia de que a gordura está saindo, e ela está saindo irrevogavelmente.

Comemos com prazer! Não se distraia enquanto come, não mastigue enquanto está indo - organize sua refeição de forma que você possa desfrutar de cada mordida!

Não se esqueça dos esportes- mesmo o mais mínimo atividade física em combinação com uma nutrição adequada darão excelentes resultados: o nível de energia aumentará, o metabolismo se acelerará, os músculos, se não crescerem, certamente ficarão tonificados, até o humor vai melhorar - afinal, todos ficam contentes de ver como o corpo muda, fica mais forte, em forma! Não é necessário correr imediatamente para a cadeira de balanço (embora eu goste dessa abordagem e de preferência com a compra de uma assinatura por seis meses))) - você pode ir aos bailes, baixar exercícios da Internet, basta introduzir o caminhar no hábito.

Como fazer um cardápio para emagrecer de acordo com os princípios do pp

Fazer um cardápio mesmo para pessoas experientes causa dificuldades, então um pouco mais tarde com certeza compartilharei exemplos detalhados menu para o dia, para a semana (atualizado! existe para 1200 kcal, mas para 1500), entretanto, darei recomendações gerais para cada refeição:

  • o café da manhã deve consistir em carboidratos complexos e proteínas... Exemplos: mingau em água ou leite com água (1: 1) com adição de frutas vermelhas e queijo cottage; macarrão integral com queijo ralado (escolha um com menor percentual de gordura); omelete com legumes. Um popular hoje em dia é a opção ideal. Chá, café natural sem açúcar também é possível;
  • lanche (não antes de 2 horas)- alguns carboidratos complexos, gorduras. Por exemplo: maçãs, um punhado de nozes;
  • durante o almoço, você pode e deve comer proteínas, gorduras e carboidratos. Mais importante ainda, controle o tamanho das porções;
  • o próximo lanche é melhor para proteína- queijo cottage com frutas vermelhas, um coquetel de kefir, canela e até um pedacinho de banana; café ou chá com algum tipo de sobremesa de requeijão;
  • planejamos o jantar de modo que consista principalmente de produtos proteicos... A opção ideal é uma salada de legumes fresca temperada com óleo vegetal não refinado e um pedaço de peixe do mar fervido ou assado.

É mais fácil pensar no cardápio com antecedência, estocar comida e cozinhar de acordo com o planejado. Então, há menos opções de interrupção. Compomos este menu para que o equilíbrio do KBZHU seja observado perfeitamente.

Os profissionais da nutrição adequada para perder peso

  1. sem fome, porque comemos muito, com freqüência e, o mais importante - delicioso;
  2. não há necessidade de abrir mão dos doces - existem centenas de sobremesas de baixa caloria excelentes, receitas que também temos no nosso site. No entanto, quase todos os seus alimentos favoritos podem ser cozinhados de forma mais saudável;
  3. com essa perda de peso, não só o corpo diminui e a celulite vai embora - o cabelo, a pele e as unhas saram, você até começa a parecer mais jovem;
  4. a economia real é sentida, porque a nutrição adequada para perda de peso, os princípios que estamos considerando, são produtos simples e acessíveis. Muitos, até começarem a praticar, temem que os produtos pp sejam algo especial dos departamentos VIP de supermercados caros. Aí eles percebem o quanto estavam errados, mas por causa desse preconceito, eu pessoalmente adiei por vários meses vida saudável em um corpo esguio.

Quanto você pode perder peso por pp em um mês?

E agora o mais importante - quais resultados podem ser esperados ao aderir aos princípios de boa nutrição para perda de peso. Eu escrevi acima disso resultado ideal - menos meio quilo por semana, ou seja, 2-3 kg por mês... Portanto, se em algum lugar eles lhe disserem como perder 10 kg com nutrição adequada, então isso é puro charlatanismo ou você entendeu mal alguma coisa e vêm cerca de um período muito mais longo do que um mês.

Compreendam de novo: é impossível perder peso rapidamente com PP! Mas qualitativamente (perdendo apenas gordura) e para sempre - muito real.

Nos primeiros 1-2 meses, a perda de peso pode chegar a 5-6 kg - isso também deixa água.

Em geral, eu, como muitos, recomendo focar especificamente nas medidas e, melhor ainda, na foto, e não nos pesos.

E se, além dos PPs, você também praticava esportes.

Portanto, exercícios de força combinados com uma abundância de proteínas na dieta podem até dar uma vantagem na balança, embora pareça que você perdeu peso pelas sensações.

É possível perder peso sem praticar nenhum esporte, mas ainda assim, pelo menos cargas mínimas são recomendadas - o corpo ficará mais bonito, em forma. Além disso, esportes e construção de massa muscular têm uma vantagem significativa, da qual eu, como amante da comida, não posso deixar de gostar - quanto mais músculos tivermos, o mais corpo precisa de calorias! Ou seja, quanto mais você pode ter todos os tipos de doces. Eu concordo, esta é uma vantagem um pouco duvidosa, mas aquece a alma durante o agachamento com uma barra ou leg press))).

Se não apenas ler tudo isto, mas também colocá-lo em prática, pode ter a certeza que está garantida uma perda de peso de elevada qualidade sem quaisquer restrições!

Vídeo útil sobre perda de peso adequada

Este vídeo descreve resumidamente as regras básicas para perda de peso bem-sucedida com PP:

Cada vez mais, você pode encontrar a abreviatura misteriosa e curta PP. E ainda mais frequentemente - em combinação com a palavra "dieta". O que essas duas letras notórias significam?

PP- esta é uma nutrição adequada. Diet PPÉ uma técnica baseada na normalização da dieta e trazendo-a para a "correta". Com essa dieta, você não precisa passar fome, comer apenas trigo sarraceno ou consumir apenas alimentos líquidos. Basta apenas adequar a dieta diária às diretrizes nutricionais descritas a seguir.

PP não é apenas vegetais e frutas, mas também produtos à base de carne.

Menu de dieta PP

Não pode haver um cardápio claro nesta técnica, já que você mesmo deve compor, focando em seus hábitos e preferências de paladar. Em vez de uma receita de menu pronta, apresentamos várias regras, com as quais você pode criar sua própria dieta:

  • Você precisa eliminar toda a comida lixo e junk food de sua dieta. A comida lixo inclui: croutons, álcool, refrigerantes, barras, chocolates, etc.
  • Frutas e vegetais crus devem constituir pelo menos 20% de sua dieta.
  • Todos os carboidratos que você consome devem ser lentos. Os carboidratos lentos incluem: cereais, pão integral, trigo duro, vegetais sem açúcar.
  • Você precisa consumir pelo menos 1 grama de proteína animal por quilo de seu próprio peso por dia. A proteína animal é encontrada na carne, queijo, laticínios, ovos, queijo cottage, peixes e aves. A proteína vegetal possui uma composição de aminoácidos inadequada, portanto, não será adequada para substituir um animal.
  • A gordura deve ser 20% da sua dieta. Além disso, a maior parte deles deve ser de ácidos graxos insaturados. Produtos: nozes, óleo de linhaça e azeite, truta.
  • Você precisa beber pelo menos dois litros de água limpa por dia. A água ajuda a remover substâncias nocivas do corpo e acelera o metabolismo.
  • À noite, você precisa comer apenas alimentos protéicos. Economize carboidratos no café da manhã e no almoço.
  • Coma pratos pequenos: com freqüência, mas em pequenas porções. Uma refeição fracionada ajudará a aliviar o estômago e aumentar a digestibilidade dos alimentos.

Usando essas regras simples, você pode organizar facilmente sua nutrição adequada. A dieta PP permite normalizar o metabolismo, reduzir a fadiga e se livrar de 5-6 libras extras por mês.

Tente comer 5-6 vezes ao dia com um intervalo de 2-3 horas entre as refeições. Dessa forma, você não poderá ficar com fome. Seu corpo sempre terá "combustível". E, aplicando esse princípio de nutrição, você será capaz de melhorar o metabolismo, o que é bom para o trabalho de depuração. sistema digestivo, e para perda de peso.

Refeições fracionadas significam menos porções. Primeiro, tente reduzir a porção em 1/3. Em seguida, ouça as sensações, experimente, talvez metade das porções originais funcione melhor para você.
Alguns adeptos da nutrição adequada tomam 200 gramas de alimento como a unidade de serviço ideal. Mesmo assim, esta não é a solução ideal: 200 g de nozes é muito e satisfatório, mas 200 g de tomate é pouco e tem poucas calorias. A qualidade dos alimentos (em calorias, valor nutricional e digestibilidade) é mais importante do que apenas o peso. Determinar o melhor tamanho de porção para você só pode ser empiricamente, mas o bom e velho conselho de que você precisa para deixar a mesa um pouco (!) Com fome faz sentido. É melhor se a última refeição for a mais leve em todos os aspectos (conteúdo calórico, digestibilidade, porção). Às vezes é melhor beber kefir 1-1,5 horas antes de deitar.

De manhã, o metabolismo é mais rápido do que durante o dia e ainda mais à noite, portanto, a essa hora do dia, você pode se dar ao luxo de comer muito. Ferva mingaus, como aveia, faça uma omelete ou apenas ferva os ovos, coma uma salada leve de tomates, pepinos e ervas frescas. Você pode diversificar sua dieta matinal com macarrão de trigo duro, arroz selvagem ou macarrão de arroz. Aliás, se você gosta de comer doces, então é melhor fazê-lo de manhã, enquanto o metabolismo é rápido (os doces da "noite" são depositados na forma de quilos extras).

Os vegetais e frutas são ricos em vitaminas, minerais e carboidratos, protegem contra doenças do coração e dos vasos sanguíneos, são componentes indispensáveis ​​de uma dieta anticâncer, além disso, possuem propriedades antioxidantes, e estão envolvidos na desintoxicação do corpo.
Os vegetais também são bons, pois uma parte significativa da energia obtida deles é gasta na própria digestão, ou seja, a probabilidade de recuperação deles é mínima. Os vegetais são comidos crus ou cozidos no vapor. Devem ser consumidos no almoço ou no chá da tarde.
Para o jantar, você também pode fazer uma salada leve de vegetais, mas é melhor não comer frutas à noite. Muitos deles contêm um grande número deácidos que irritam o estômago, além disso, as frutas azedas e agridoces abrem o apetite, e as amiláceas, por exemplo, a banana, são muito calóricas. O ideal é que as frutas sejam consumidas das 11 às 12 horas, o horário recomendado para o final do dia é às 17h.

Se você não é vegetariano, a questão da "carne" é, sem dúvida, importante para você. Com uma nutrição adequada, a carne pode e deve ser comida, mas tente substituir a carne gordurosa por vitela magra ou filés de frango. Limite-se no uso de carnes defumadas, salsichas, carne frita... Tente cozinhar no vapor, assar ou ferver a carne. E lembre-se das porções. A carne é melhor consumida na hora do almoço, de preferência com carne ou caldo de vegetais. Escolha vegetais para enfeitar!

Os produtos lácteos contêm gorduras, proteínas, carboidratos, minerais e vitaminas que nosso corpo necessita. Beba leite, kefir e leite cozido fermentado, coma queijo cottage natural.
Escolha alimentos com calorias médias a baixas. Certifique-se de enriquecer sua dieta com queijo duro com baixo teor de gordura. Mas é melhor manter o uso de creme de leite e creme de leite sob controle estrito, especialmente se você quiser manter a forma.
É melhor comer laticínios durante o segundo café da manhã e antes de deitar (deixe você sempre tomar um copo de kefir na última refeição).

Manter um equilíbrio hídrico normal no corpo é uma tarefa importante que requer autocontrole. Existe uma fórmula simples para determinar sua taxa de água pessoal. Basta dividir seu peso atual por 20. Ou seja, se você pesa 60 kg, precisa beber cerca de 3 litros de água por dia, mas de novo! tudo é individual e é necessária a consulta de um médico.
Divida o volume pelo número de copos de água que você precisa beber por dia. Tente beber a maior parte da água pela manhã. Atenção: você precisa beber devagar, em pequenos goles, a água deve ser temperatura do quarto... O primeiro copo de água deve ser 15 minutos antes do café da manhã. Assim, você desperta o corpo e o prepara para o trabalho que tem pela frente - a digestão da primeira refeição.

Aliás, você pode adicionar um pouco de suco de limão na água: contém substâncias que quebram a gordura, ajuda a acelerar o metabolismo e tem poderosas propriedades antioxidantes.

Algumas pessoas adicionam uma colher de mel pela manhã, alegando que este é a melhor bebida para começar o dia. Se você ama e come mel, por que não experimenta ?!