Tele2, கட்டணங்கள், கேள்விகளில் உதவி

நல்ல பீங்கான் என்பது பீங்கான் மாவின் அடிப்படையை உருவாக்கும் பொருட்களின் சிறந்த தரம், அத்துடன் உற்பத்தி செயல்முறையின் சிக்கலானது மற்றும் வடிவமைப்பின் தரம், இது இன்றும் பல தசாப்தங்களிலும் நவீனமாக இருக்க வேண்டும். பீங்கான் உணவுகள் இப்போது அட்டவணை அமைப்பில் ஒரு பகுதியாக மட்டுமல்ல, உட்புறத்தின் அலங்கார உறுப்பு ஆகும்.

நல்ல பீங்கான் ரகசியம்

பீங்கான்களின் பிறப்பிடம் சீனா. இரண்டு முழு நூற்றாண்டுகளாக, சீனப் பேரரசர்கள் இடைக்கால உலகில் பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களின் "பிரத்தியேக விநியோகஸ்தர்கள்". இந்த உடையக்கூடிய பொருளின் ரகசியத்தைச் சுற்றி எத்தனை உளவு உணர்வுகள் பொங்கி எழுந்தன! ஆனால் சீனர்களுக்கு ரகசியங்களை எப்படி வைத்திருப்பது என்று தெரியும், மேலும் ஐரோப்பியர்கள் பீங்கான் தயாரிப்பதற்கான தங்கள் சொந்த செய்முறையைக் கண்டுபிடிப்பதைத் தவிர வேறு வழியில்லை. இது 1708 இல் சாக்சன் பேரரசர் அகஸ்டஸின் நீதிமன்றத்தில் நடந்தது. விரைவில் பல பீங்கான் தொழிற்சாலைகள் ஜெர்மனி முழுவதும் திறக்கத் தொடங்கின, பின்னர் ஐரோப்பா முழுவதும். தற்போது இருக்கும் சில ஐரோப்பிய பிராண்டுகள் அப்போது உருவானவை. ஆனால் சீன பீங்கான்களின் மகிமை கடந்த காலத்தின் ஒரு விஷயம் - இப்போதெல்லாம் சிறந்த பீங்கான் ஐரோப்பாவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இங்குள்ள தலைவர்கள் ஜெர்மனி மற்றும் கிரேட் பிரிட்டன், மற்றும் முழுமையான சாம்பியன்ஷிப்ஜேர்மனியர்களிடம் உள்ளது.

நல்ல பீங்கான்களின் "மூன்று தூண்கள்" பீங்கான் மாவை உருவாக்கும் பொருட்களின் தரம், உழைப்பு தீவிரம் சிக்கலான செயல்முறைவேலைத்திறன் மற்றும் வடிவமைப்பு தரம் இன்றும் 20 ஆண்டுகளில் நவீனமாக இருக்க வேண்டும். அத்தகைய உயர் மட்டத்தை நிறுவப்பட்ட உற்பத்தி பாரம்பரியம் மற்றும் ஒரு விதியாக, ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலான வரலாற்றைக் கொண்ட நிறுவனங்களால் மட்டுமே வழங்க முடியும். சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவையானது உட்புறத்தில் பொருந்த வேண்டும் மற்றும் உணவின் மனநிலையுடன் பொருந்த வேண்டும்.

பல வகையான பீங்கான்கள்

திடமான பீங்கான்.இது அதன் வலிமை, வெப்பம் மற்றும் அமிலங்களுக்கு சிறந்த எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. தெளிவான மணி ஒலியுடன் இணைந்த புகழ்பெற்ற வெளிப்படைத்தன்மை அதன் பண்புகளாகும் கடினமான பீங்கான். இந்த வகை பீங்கான் மீசென் என்று அழைக்கப்படுகிறது, வேதியியலாளர் ஜோஹான் பாட்கர் சீன பீங்கான் செய்முறையை புரிந்துகொண்டு, கிட்டத்தட்ட முந்நூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பீங்கான்களை "மீண்டும் கண்டுபிடித்தார்". ஆங்கிலேயர்கள் இதை "எலும்பு சீனா" என்று அழைக்கிறார்கள். எனவே, கீழே இதுபோன்ற அடையாளங்களை நீங்கள் காணும்போது, ​​​​அவர்கள் உங்களுக்கு ஒரு சீன போலியைக் கொடுத்திருக்கிறார்கள் என்று நினைக்க வேண்டாம்.

மென்மையானது பீங்கான்.இது கலை அல்லது அதன் உற்பத்தி முறையால் அழைக்கப்படுகிறது - ஃப்ரிட். கடினமான பீங்கான்களுடன் ஒப்பிடுகையில், மென்மையான பீங்கான் மிகவும் வெளிப்படையானது. வெள்ளை நிறம்சில நேரங்களில் தொனியில் கிட்டத்தட்ட கிரீமி, ஆனால் மென்மையான பீங்கான் வெப்ப எதிர்ப்பு குறைவாக உள்ளது. ஐரோப்பாவில் மென்மையான பீங்கான் கடினமான பீங்கான்களை விட கிட்டத்தட்ட 200 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. புளோரன்ஸில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இந்த பீங்கான் பெரும்பாலும் மெடிசி பீங்கான் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பீங்கான் உணவுகள் அவற்றின் சிறப்பு நேர்த்தியுடன், லேசான தன்மை மற்றும் ஆயுள் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன. பீங்கான் நீண்ட நேரம் வெப்பத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். நீங்கள் ஒரு பீங்கான் துண்டின் விளிம்பை லேசாகத் தாக்கினால், அது தெளிவான, நீண்ட கால ஒலியை உருவாக்குகிறது.

எலும்பு சீனா.இது இடைநிலை வகை பீங்கான் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு மேட்-வெளிப்படையான, மெல்லிய மற்றும் நீடித்த பொருள், இது கடினமான மற்றும் மென்மையான பீங்கான்களுக்கு இடையில் ஒரு வகையான சமரசம் ஆகும். அதன் கலவை இங்கிலாந்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அதன் உற்பத்தி கிட்டத்தட்ட 250 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்கியது. எலும்பு சீனா மென்மையான சீனாவை விட நீடித்தது மற்றும் கடினமானது, குறைவான ஊடுருவக்கூடியது, ஆனால் மாறாக மென்மையான படிந்து உறைந்திருக்கும். எலும்பு சீனாவின் நிறம் கடினமான சீனாவைப் போல வெண்மையாக இல்லை, ஆனால் மென்மையான சீனாவை விட வெண்மையானது.

பீங்கான் வெகுஜனத்தின் தரம் கயோலின் உள்ளடக்கம் (வெள்ளை களிமண், இது தயாரிப்பின் நிறத்தை பாதிக்கிறது), களிமண் கலந்த தூளை அரைக்கும் நுணுக்கம் மற்றும் பல தொழில்நுட்ப அம்சங்களைப் பொறுத்தது. பீங்கான் உணவுகளின் நிறம் மென்மையாகவும் சூடாகவும் இருக்க வேண்டும் (கிரீமின் நிறம்). சாம்பல்-நீல நிழல்கள் அதில் ஆதிக்கம் செலுத்தினால், இது பொருளின் குறைந்த தரத்தைக் குறிக்கிறது. அரைக்கும் நேர்த்தியையும் பீங்கான் வெகுஜனத்தின் தூய்மையையும் டிஷ் மேற்பரப்பில் உள்ள பிரதிபலிப்பைப் பார்ப்பதன் மூலம் எளிதாகச் சரிபார்க்கலாம் - ஏதேனும் அசுத்தங்கள் இருந்தால், அதில் "படிக்க" முடியும். அதனால்தான் நல்ல பீங்கான் ஒருபோதும் முழுமையாக வர்ணம் பூசப்படவில்லை. வல்லுநர்கள் அழைக்கும் "பீங்கான்களின் வெள்ளை உடல்" வலியுறுத்தப்பட வேண்டும், மாறுவேடத்தில் அல்ல. தயாரிப்பின் வடிவத்தைப் பொறுத்தவரை, இங்கே நாம் முதலில், வழக்கமான வடிவியல் துல்லியம் என்று அர்த்தம். ஒரு தட்டு அல்லது கோப்பை தலைகீழாக மாற்றப்பட்டால், அது மேசையின் மேற்பரப்பிற்கு எதிராக விளிம்பின் முழு நீளத்திலும் இருக்க வேண்டும் மற்றும் தள்ளாடாமல் இருக்க வேண்டும். வடிவமைப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான முறையின்படி, பீங்கான் கையால் வர்ணம் பூசப்பட்டது (அல்லது, தயாரிக்கப்பட்டது, டெகால் மற்றும் நிவாரணம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட பீங்கான் எப்போதும் கையால் வர்ணம் பூசப்படுகிறது. இது 14 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து உள்ளது. இது ஆர்டர் செய்ய பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்படும் நேரம்.இது எந்த வகையிலும் அன்றாட உபயோகத்துக்கான டேபிள்வேர் அல்ல, நம் நாட்டில் இப்போதுதான் மீண்டும் தோன்ற ஆரம்பித்துள்ளது.அத்தகைய சேவையின் விலை ரோல்ஸ் ராய்ஸின் விலையுடன் ஒப்பிடத்தக்கது.டெக்கால் என்பது ஏதோ ஒன்று. நிவாரண அலங்காரத்தை உற்பத்தி செய்வதற்கான தொழில்நுட்பம் வழக்கமான மென்மையான ஒன்றிலிருந்து கணிசமாக வேறுபடுகிறது, நிவாரணமானது எந்த வகையிலும் ஒரு பொருளில் நேரடியாக உட்பொதிக்கப்பட்டுள்ளது - வேலைப்பாடு, துளையிடல், நிவாரணம் போன்ற மிகைப்படுத்தல்கள். கோப்பை, தட்டு, தேநீர் தொட்டிஒன்று அவை நிவாரணத்துடன் அச்சுகளில் போடப்படுகின்றன, அல்லது நிவாரணம் அல்லது, வேறுவிதமாகக் கூறினால், அலங்காரத்தின் பிளாஸ்டிக் பாகங்கள், அதாவது பூக்கள், இலைகள், உருவங்கள் தனித்தனியாக உருவாக்கப்பட்டு பின்னர் ஒட்டப்படுகின்றன.

சுவாரஸ்யமானது

முடிவில், யாராலும் சொல்லாமல் இருக்க முடியாது ரஷ்ய பீங்கான். ரஷ்யாவின் முதல் மற்றும் மிகவும் பிரபலமான பீங்கான் தொழிற்சாலை செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கிற்கு அருகில் 1744 ஆம் ஆண்டில் பேரரசி எலிசபெத்தின் கீழ் கட்டப்பட்டது மற்றும் இம்பீரியல், இப்போது லோமோனோசோவ் என்று பெயரிடப்பட்டது. ரஷ்ய எஜமானர்கள், மேற்கு ஐரோப்பியர்களைப் போலவே, பீங்கான் வெகுஜனத்தின் ரகசியத்தை தாங்களாகவே அவிழ்த்தனர். உள்நாட்டு பீங்கான்களை கண்டுபிடித்தவர் டிமிட்ரி இவனோவிச் வினோகிராடோவ் ஆவார். புதிதாகக் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, 1750 ஆம் ஆண்டில் தொழிற்சாலை "சொந்த" சேவையை குறிப்பாக பேரரசிக்கு நம்பமுடியாத எண்ணிக்கையிலான பொருட்களைத் தயாரித்தது. அவை அனைத்தும் ஊதா நிற வலையாலும் சிறிய பூக்களாலும் வரையப்பட்டிருந்தன. ஆனால் இன்னும், லோமோனோசோவ் ஆலையின் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு போருக்குப் பிறகு தயாரிக்கப்பட்ட "கோபால்ட் மெஷ்" தேநீர் தொகுப்பு ஆகும். இது ஏகாதிபத்திய சேவையின் மிகவும் பரவலாக விநியோகிக்கப்படும் அனலாக் ஆகும், இது பல ரஷ்யர்களுக்கு நன்கு தெரியும்.

மற்ற பொருட்களிலிருந்து - உலோகம், பிளாஸ்டிக், கண்ணாடி - பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்கள் சந்தையில் டேபிள்வேர்களின் செயலில் சப்ளை இருந்தபோதிலும், விற்பனையில் மிகவும் பிடித்தது என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.

புதிய உணவுகளை வாங்குவது பொதுவாக நகரும் போது ஏற்படுகிறது புதிய அபார்ட்மெண்ட், ஒரு பெரிய நிகழ்வுக்கு புதிய தளபாடங்கள் வாங்குதல் - கிறிஸ்துமஸ், எபிபானி அல்லது ஆண்டுவிழா. நாங்கள் பரிசுகளுக்கு பீங்கான்களையும் வாங்குகிறோம். உணவுகள் நீண்ட காலமாக நம்முடன் இருக்கும் ஒன்று, சில நேரங்களில் பல ஆண்டுகள். சமையல் பாத்திரங்களை வாங்குவது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க செலவாகும், பெரும்பாலும் ஒரு சிறிய முதலீடு, எனவே நல்ல, உயர்தர சமையல் பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு நேரம் ஒதுக்குவது மதிப்பு.

சரியான பீங்கான் தேர்வு எப்படி

உங்கள் விருப்பத்தில் திருப்தி அடைவதற்கும் அதை மகிழ்ச்சியுடன் பயன்படுத்துவதற்கும் என்ன கவனம் செலுத்த வேண்டும். பீங்கான் வாங்கும் போது பொதுவாக மனதில் தோன்றும் முதல் கேள்வி உணவுகளின் வடிவம் பற்றிய கேள்வி. எதைத் தேர்ந்தெடுப்பது, கிளாசிக் அல்லது நவீனத்தால் ஆசைப்பட வேண்டுமா, இப்போது ஃபேஷனில் உள்ள ஒன்று?

இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் போது, ​​பீங்கான் பல ஆண்டுகளாக சேவை செய்ய முடியும் என்ற உண்மையைப் பற்றி முதலில் சிந்தியுங்கள், எனவே உணவுகள் 5 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகும் நீங்கள் சோர்வடையாத தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

எலும்பு சீனா தேநீர் தொகுப்பு

சீனாவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​உங்கள் சமையலறை மற்றும் சாப்பாட்டு அறையின் பாணியைக் கவனியுங்கள், இதனால் டின்னர்வேர் ஊடுருவக்கூடியதாக இருக்காது, மாறாக மற்ற மேசை அமைப்புகளுடன் பொருந்துகிறது மற்றும் பூர்த்தி செய்கிறது.

பீங்கான் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​​​இது ஒரு டிஷ் மட்டுமே என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், அதில் நீங்கள் பரிமாறும் உணவுகளில் அதன் வடிவத்தில் ஆதிக்கம் செலுத்தக்கூடாது (சில உணவுகள் மிகவும் அழகாக இல்லை, ஆனால் சுவை நன்றாக இருக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, சூப், குண்டு - அவை மிகவும் சிக்கலான வடிவங்களின் உணவுகளில் பரிமாறப்படலாம்.)

பீங்கான் எந்த நிறமாக இருக்க வேண்டும்?

பீங்கான் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​அதன் நிறத்தை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். எது சிறந்தது வெள்ளை அல்லது வண்ணம்? நிச்சயமாக, வெள்ளை மிகவும் நடைமுறைக்குரியது; வெள்ளை உணவுகளில் எல்லாம் நன்றாகவும், சுத்தமாகவும், நேர்த்தியாகவும் தெரிகிறது. இந்த அறிக்கைக்கு ஆதரவாக, உணவகங்கள் வெள்ளை உணவுகளைப் பயன்படுத்துகின்றன என்பதைக் குறிப்பிடலாம், ஏனெனில் வாடிக்கையாளர் உணவைப் பார்க்க வேண்டும், தட்டு அல்ல.

வெள்ளை பீங்கான்

வெள்ளை நிறம் மிகவும் உலகளாவியது. வெள்ளை உணவுகள் மூலம், நாப்கின் மோதிரங்கள் அல்லது மெழுகுவர்த்திகள் போன்ற பாகங்கள் மூலம் உங்கள் டேபிள் அமைப்பை மாற்றலாம். நீர் குடம் அல்லது குவளை போன்ற தனி வண்ண கூறுகளையும் நீங்கள் பல்வேறு வகைகளுக்குப் பயன்படுத்தலாம். அவை உங்கள் அட்டவணை அமைப்பை மேம்படுத்தும்.

உணவுகளின் நிறத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் அச்சிட்டுகளுக்கு கவனம் செலுத்தலாம். அனைத்து பிறகு, பீங்கான் கொண்டு ஒளி முறைமிகவும் அழகானவர். பயன்படுத்தப்பட்ட வரைபடங்களில் பெரும்பாலானவை ஃபேஷனால் கட்டளையிடப்படுகின்றன என்பதை இங்கே நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் சில ஆண்டுகளில் இந்த அச்சு சலிப்பை ஏற்படுத்துமா என்பதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு அச்சுடன் பீங்கான் வாங்க முடிவு செய்தால், முழு டிஷ் எடுக்கும் பிரகாசமான, தீவிரமான வண்ணங்களில் ஒரு ஆக்கிரமிப்பு வடிவத்தை விட, இனிமையான வண்ணங்களில் ஒரு சிறிய அச்சு ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

பீங்கான் சேவை அல்லது தனிப்பட்ட பொருட்கள்

நாங்கள் வடிவம் மற்றும் வண்ணத்தைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், இப்போது அளவைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. பீங்கான் வாங்குவது எப்படி - தனித்தனியாக அல்லது உடனடியாக 6 அல்லது 12 பேருக்கு ஒரு செட் வாங்குவது? அத்தகைய தொகுப்பு தனிப்பட்ட தேவைகளைப் பூர்த்திசெய்கிறதா மற்றும் பயன்படுத்தப்படாத பொருட்களைக் கொண்டிருக்கிறதா என்பதை நீங்களே கேட்டுக்கொள்ள வேண்டும். அனைத்து பொருட்களும் சரியான அளவில் உள்ளதா போன்றவை. உதாரணமாக, ஒரு குவளை ஒரு குடும்பத்திற்கு ஏற்ற கொள்கலனா அல்லது வருடத்திற்கு ஒருமுறை பயன்படுத்தப்படும் அளவுக்கு பெரியதா?

கில்டிங்குடன் கூடிய அழகான பீங்கான்

விற்பனையாளரைத் தொடர்புகொள்வது சிறந்தது, அவர் உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ப ஒரு கருவியை இணைக்க முன்வருவார். பின்னர் நீங்கள் தட்டுகள் மற்றும் சாலட் கிண்ணங்களின் அளவு மற்றும் எண்ணிக்கை பற்றி சரியான முடிவை எடுக்கலாம்.

பீங்கான் மிகவும் விலை உயர்ந்தது, எனவே அதில் கவனம் செலுத்துங்கள் தோற்றம், முடித்தல் மற்றும் ஆயுள் ஆகியவற்றின் பிரத்தியேகத்தன்மை. ஒரு முறை செலவினங்களைக் குறைக்க, நீங்கள் வாங்குவதை காலப்போக்கில் பரப்பலாம் மற்றும் பல பகுதிகளாகப் பிரிக்கலாம். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேகரிப்பு எப்போதும் உற்பத்தியாளரின் சலுகையில் இருக்கும் மற்றும் எதிர்காலத்தில் நிறுத்தப்படாது என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பினால், இது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். விற்பனையாளரிடமிருந்து கண்டுபிடித்து ஆறு மாதங்கள், ஒரு வருடம் அல்லது பல ஆண்டுகளில் சில பொருட்களை வாங்கவும்.

பீங்கான் தரம்

பீங்கான் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​அதன் தடிமன் கவனம் செலுத்த வேண்டும். உணவுகள் இலகுவாக இருந்தால், ஆனால் தடிமனான சுவர்கள் இருந்தால், அவை நுண்ணிய பொருட்களால் ஆனவை. குறைந்த நுண்ணிய பொருள், சமையல் பாத்திரங்கள் அதிக நீடித்தது.

பழங்கால எலும்பு சீனா

பீங்கான் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​அது மைக்ரோவேவ் மற்றும் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானதா என்பதைக் கண்டறியவும். உங்களிடம் மைக்ரோவேவ் அல்லது பாத்திரங்கழுவி இல்லாவிட்டாலும் இது முக்கியமானது, ஏனென்றால் உணவுகள் பல ஆண்டுகளாக உங்களுடன் இருக்கும். அனைத்து பொருட்களும் "பாத்திரம் கழுவி பாதுகாப்பானது" (பாத்திரம் கழுவி சுத்தம் செய்யலாம்) மற்றும் "மைக்ரோவேஃப் பாதுகாப்பானது" (மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பயன்படுத்தப்படலாம்) என்ற தகவல் இருக்க வேண்டும். பொதுவாக, விலைமதிப்பற்ற உலோகங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட பீங்கான் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானது அல்லது மைக்ரோவேவ் பாதுகாப்பானது அல்ல. ஆனால் நவீன தொழில்நுட்பங்கள் பெரும் முன்னேற்றம் அடைந்துள்ளன, எனவே விலைமதிப்பற்ற உலோகங்களைப் பின்பற்றும் உணவுகள் விற்பனைக்கு வந்துள்ளன.

நீல வடிவங்களுடன் பீங்கான் சேவை

உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது பாத்திரங்களின் பாதுகாப்பில் கவனம் செலுத்துங்கள். இந்த பகுதியில் சட்டம் மிகவும் கடுமையானது. சந்தையில் தயாரிப்புகளை வழங்கும் நிறுவனம் உணவுப் பாதுகாப்பிற்கு பொறுப்பாகும். இறக்குமதியாளர் அல்லது உற்பத்தியாளர் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தான பொருட்களின் உள்ளடக்கம் நிறுவப்பட்ட தரத்தை மீறவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தும் சுகாதார சான்றிதழ்களைப் பெற வேண்டும். இந்த பாதுகாப்பின் ஆதாரம் தயாரிப்பில் அமைந்துள்ள ஒரு சின்னமாகவும், கண்ணாடி மற்றும் முட்கரண்டியை சித்தரிக்கும் ஒரு படமாகவும் கருதப்படுகிறது.

எந்த பீங்கான் மிகவும் மதிப்புமிக்கதாக கருதப்படுகிறது?

எலும்பு சீனா மிகவும் மதிப்புமிக்கதாக கருதப்படுகிறது. எலும்பு சாம்பலைப் பயன்படுத்தி இந்த பீங்கான் தயாரிக்கப்படுகிறது. மிகவும் மதிப்புமிக்க பீங்கான்களில் அதன் உள்ளடக்கம் 65% வரை இருக்கலாம். இத்தகைய உணவுகள் கிட்டத்தட்ட எடையற்றவை, ஒளி மற்றும் வெளிப்படையானவை, அதே நேரத்தில் மிகவும் நீடித்தவை. ஓரளவு செல்வந்தர்கள் எலும்பு சீனாவை வாங்க முடியும். உங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தால், இந்த வகை பீங்கான் மீது கவனம் செலுத்துங்கள்.

தேநீர் தொகுப்பு, எலும்பு சீனா

1. பீங்கான் வகைகள்
2. குளிர் பீங்கான் அம்சங்கள்
3. குளிர் பீங்கான் வகைகள்

பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களை தயாரிப்பதற்கான ஒரு பொருளாக பரவலாக மாறியது. உயர் தரம். பழங்கால பொருட்கள் குறிப்பாக மதிப்பிடப்படுகின்றன, இதன் விலை பல ஆயிரம் டாலர்களை தாண்டக்கூடும்.

பீங்கான் வகைகள்

பீங்கான் என்பது ஒரு வகை களிமண் செராமிக் ஆகும், இது மிகவும் நீடித்தது. அதைப் பெற, கயோலின், ஃபெல்ட்ஸ்பார், களிமண் மற்றும் குவார்ட்ஸ் ஆகியவற்றின் கலவையானது 1500 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பநிலையில் சுடப்படுகிறது. அதன் முக்கிய நன்மை வெப்ப மற்றும் இரசாயன வலிமை.

பல வகையான டேபிள்வேர் பீங்கான்கள் உள்ளன: கடினமான, மென்மையான மற்றும் எலும்பு. முதல் பார்வையில், எந்த பீங்கான் சிறந்தது என்பது தெளிவாகிறது - கடினமானது, நிச்சயமாக. அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் மிகவும் நீடித்த மற்றும் உன்னதமான வெள்ளை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன.

இது கைவினை கலைஞர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது. குளிர் பீங்கான். கைவினைப்பொருட்களுக்கான பிளாஸ்டிக் வெகுஜனமாக இருப்பதால், அதன் பெயருடன் பொதுவானது எதுவுமில்லை. வழக்கமான மற்றும் குளிர் பீங்கான்களை ஒப்பிடும்போது, ​​பதில் சொல்வது சிறந்தது - அவை வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: ஒன்று மேஜைப் பாத்திரங்களை உருவாக்குவதற்கு, மற்றொன்று மாடலிங் செய்வதற்கு.

குளிர் பீங்கான் அம்சங்கள்

வீட்டில் அதிக வெப்பநிலை பீங்கான்களை இனப்பெருக்கம் செய்வது சாத்தியமற்றது என்றாலும், ஒரு குழந்தை கூட குளிர் பீங்கான் செய்ய முடியும்.

இந்த பிளாஸ்டிக் பொருளின் முக்கிய கூறுகள் ஸ்டார்ச் மற்றும் PVA பசை. அதன் உயர் வெப்பநிலை அனலாக் மூலம் முடிக்கப்பட்ட வேலையின் வெளிப்புற ஒற்றுமை காரணமாக அதன் பெயர் கிடைத்தது. கலவை தானாகவே காய்ந்து, துப்பாக்கிச் சூடு தேவையில்லை என்பதால், அது "குளிர் பீங்கான்" என்று அழைக்கப்பட்டது.

கைவினைக் கடைகளின் அலமாரிகளில் நீங்கள் பீங்கான்களை விட தரத்தில் உயர்ந்த பல வகையான பாலிமர் களிமண்களைக் காணலாம். ஆனால் இது குறைந்த செலவில் ரசிகர்களை குறைக்காது. எனவே, சொந்தமாக தயாரிக்கப்பட்ட மாடலிங் கலவை கடையில் வாங்கிய சமமானதை விட 10 மடங்கு மலிவானது.

குளிர் பீங்கான் வகைகள்

பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகள் - நகைகள் முதல் வீட்டுப் பொருட்கள் வரை - இந்த பல்துறை பொருளிலிருந்து உருவாக்கப்படலாம். இயற்கை தாவரங்களை முழுமையாக மீண்டும் உருவாக்கும் மலர் கலவைகள் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளன.

உங்கள் சொந்த கைகளால் வளையல் போன்ற அலங்காரத்தையும் செய்யலாம்.

படைப்பாற்றலுக்காக ஒரு பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், எந்த வகையான பீங்கான்கள் கிடைக்கின்றன, எந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு குறிப்பிட்ட வகை பொருத்தமானது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அதன் வகைகள்:

• செல்லுலோஸ்;
• EFAPLASTலைட்;
• DECO மூலம் ClayCraft;
• சூப்பர் எலாஸ்டிக்லே மோல்டுமேக்கர்;
• கிராஃப்ட்போர்சிலைன்.

செல்லுலோஸ் பிளாஸ்டைனுடன் பாலிமர் களிமண்ணுடன் பழகத் தொடங்குவது நல்லது. இது எளிதில் வேலை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் நிறை, உலர்த்திய பின், எளிதில் செயலாக்க முடியும். எனவே, ஒரு தோல்வியுற்ற உறைந்த உறுப்பு தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தப்பட்டு ஒரு புதிய வடிவத்தை கொடுக்கலாம். ஒரே வரம்பு என்னவென்றால், பொருளின் நிலைத்தன்மை சிறிய பகுதிகளுடன் வேலை செய்ய அனுமதிக்காது.

பெரிய பொருட்களை உருவாக்க, EFAPLAST ஒளி மற்றும் DECO வழங்கும் ClayCraft ஆகியவை மிகவும் பொருத்தமானவை. அவர்களிடமிருந்து நீங்கள் பெரிய இலைகள், கூடைகள், தண்டுகள் போன்றவற்றை உருவாக்கலாம்.

சூப்பர் எலாஸ்டிக்லே மோல்ட்மேக்கர் உலகளாவியது - இது பெரிய மற்றும் சிறிய பாகங்களை சமமான வெற்றியுடன் உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. பிரத்தியேகமாக உருவாக்க உங்களுக்கு ஒரு அடிப்படை தேவைப்பட்டால் சிறிய பாகங்கள், நீங்கள் CRAFTPORCELAIN ஐப் பயன்படுத்தலாம். இது விரைவாக காய்ந்து, வண்ணப்பூச்சுகளுடன் நன்றாக தொடர்பு கொள்கிறது.

பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள் மலிவானவை அல்ல என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு; உங்கள் சொந்த கைகளால் பீங்கான் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. இதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் 250 கிராம் ஸ்டார்ச் மற்றும் பி.வி.ஏ பசை, இரண்டு தேக்கரண்டி கிளிசரின், 1 ஸ்பூன் ஊட்டமளிக்கும் கை கிரீம், 0.5 தேக்கரண்டி பயன்படுத்த வேண்டும். சிட்ரிக் அமிலம். வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கிண்ணத்தில், பசை, கிளிசரின், சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை மென்மையான வரை கலந்து, பகுதிகளாக ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். கலவையுடன் கொள்கலனை தொடர்ந்து கிளறி, தண்ணீர் குளியல் அல்லது குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்க வேண்டும். பொருள் திரவமாக இருப்பதை நிறுத்தி ஒரே மாதிரியான கட்டியாக மாறும் போது, ​​குளிர் பீங்கான் தயாராக உள்ளது.

பீங்கான் டேபிள்வேர் என்பது ஒரு வீட்டு உபகரணமாகும், அதைப் பற்றி அவர்கள் கூறுகிறார்கள் "ஒரு வீடு ஒரு முழு கிண்ணம்." ஒரு பீங்கான் தேநீர் தொகுப்பு ஒரு சாதாரண காலை உணவை ஒரு விழாவாக மாற்றுகிறது. உடையக்கூடிய கோப்பைகள் மற்றும் தட்டுகளில், உணவு மற்றும் பானங்களின் சுவை மாறுகிறது, மற்றும் மேஜையில் உள்ள தேநீர் பாத்திரங்களின் முழு வகைப்பாடு: கோப்பைகள், தட்டுகள், தேநீர் தொட்டி, சர்க்கரை கிண்ணம், பால் குடம் - உரிமையாளருக்கு அழகியல் மகிழ்ச்சியை அளிக்கிறது மற்றும் அவரது சுயமரியாதையை உயர்த்துகிறது.

பீங்கான் என்றால் என்ன, அது எப்படி இருக்கும்?

பீங்கான் உணவுகள் வெண்மை, வலிமை மற்றும் அதே நேரத்தில் லேசான தன்மை மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன. பீங்கான் சுடப்பட்ட களிமண், கயோலின் மற்றும் ஸ்பார் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. களிமண்ணைச் செயலாக்கும் கலவை மற்றும் முறையைப் பொறுத்து, பின்வரும் வகையான பீங்கான்கள் வேறுபடுகின்றன:

• மென்மையான;
• எலும்பு;
• கடினமான (புட்டி).

கயோலின் அளவைப் பொறுத்து வகைப்பாடு மேற்கொள்ளப்படுகிறது: அதிக செறிவு, பீங்கான் தரம் சிறந்தது.

பிந்தைய வகை சிறந்த, உண்மையான பீங்கான் என்று கருதப்படுகிறது, அதில் இருந்து ஆடம்பர மேஜைப் பாத்திரங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது அதிசயமாக நீடித்தது, வெப்பத்தை எதிர்க்கும் மற்றும் கிட்டத்தட்ட பூஜ்ஜிய அமில தாக்குதலைக் கொண்டுள்ளது. வெளிப்புறமாக, கடினமான பீங்கான்களால் செய்யப்பட்ட உணவுகள் மிகவும் வெளிப்படையானவை, பனி வெள்ளை, நீல நிறத்தின் சிறிய குறிப்புடன் இருக்கும்.

மென்மையான பீங்கான் கண்ணாடி போன்ற கூறுகளின் அதிக செறிவு மற்றும் ஒரு சிறிய சதவீத களிமண்ணைக் கொண்டுள்ளது. இத்தகைய உணவுகள் மிகவும் வெளிப்படையானவை, ஆனால் குறைந்த வெள்ளை, நீடித்த மற்றும் வெப்ப-எதிர்ப்பு இல்லை.

எரிந்த எலும்புகளில் இருந்து சுண்ணாம்பு சேர்ப்பதால் எலும்பு சீனா என்று பெயரிடப்பட்டது. நிறம், வலிமை, கடினத்தன்மை மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், இது கடினமான மற்றும் மென்மையான வகைகளுக்கு இடையில் உள்ளது.

பொருள் வகையைப் பொறுத்து, பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களின் நோக்கம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. தினசரி உணவு மேஜையில் கடினமான அல்லது எலும்பு சீனா தேவைப்படுகிறது; மென்மையான பொருட்களால் செய்யப்பட்ட வெளிப்படையான மற்றும் உடையக்கூடிய உணவுகள் பெரும்பாலும் அலங்கார அலங்காரங்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உலக பிராண்டுகள்

பீங்கான் உலகில், புகழ் மற்றும் பிராண்ட் பெயர் கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும் குறிக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சுற்றுச்சூழல் மற்றும் சுகாதாரமான பாதுகாப்புத் தரங்களுக்கு இணங்குவதற்கு அவர்கள் உத்தரவாதம் அளிக்கிறார்கள். பிராண்டட் தயாரிப்புகளை வாங்கிய ஒரு நபர், பிரகாசமாக வர்ணம் பூசப்பட்ட தட்டில் இருந்து உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் விஷம் அடைய மாட்டார் என்பதில் உறுதியாக இருக்கிறார். பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு போலவே, இன்று அது ஜெர்மன் (குறிப்பாக மெய்சென் சிலைகள்), ரஷ்ய, சீன, பிரஞ்சு மற்றும் ஆங்கில பீங்கான்.

அத்தகைய டேபிள்வேர் மற்றும் டீவேர் பீங்கான் உற்பத்தித் துறையில் நன்கு அறியப்பட்ட பிராண்டுகளால் வழங்கப்படுகின்றன:

• Augarten மூன்று நூற்றாண்டுகளாக கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்புகளில் பிரீமியம் பொருட்களை உற்பத்தி செய்து வரும் ஒரு வியன்னாஸ் உற்பத்தியாகும். நூறு சதவிகிதம் கையால் தயாரிக்கப்பட்டது, ஒரு குறிப்பிட்ட சந்தர்ப்பத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்டது. இவை மோனோகிராம்கள் அல்லது கோட் ஆஃப் ஆர்ம்ஸ், சேகரிக்கக்கூடிய காபி கோப்பைகள் அல்லது 365 "ஆண்டின் தட்டுகள்" கொண்ட சிறப்பு வரிசை குடும்ப தொகுப்புகள்.
• "இம்பீரியல் பீங்கான்" முதல் ரஷ்ய பீங்கான் தொழிற்சாலை; முழு திறனில் உற்பத்தியை பராமரித்தது. நிறுவனம் ஒரு புராணக்கதை, அரச நீதிமன்றத்திற்கு ஒரு சப்ளையர், ஆயிரம் பொருட்களை உள்ளடக்கிய செட்களை உற்பத்தி செய்கிறது.
• மீசென் பழமையான ஐரோப்பிய பிராண்ட் ஆகும். ஏறக்குறைய முந்நூறு ஆண்டுகால வரலாற்றில், ஒரே மாதிரியான இரண்டு பொருட்கள் உற்பத்தி செய்யப்படவில்லை. அனைத்து உணவுகள் மற்றும் தனித்துவமான சிலைகள் கையால் வரையப்பட்டவை; அவை இல்லாமல் ஒரு புகழ்பெற்ற ஏலமும் செய்ய முடியாது.
• நோரிடேக் என்பது உன்னதமான வரிகளைக் கொண்ட ஜப்பானிய ஆடம்பரமாகும். ஒளியில் ஒளிஊடுருவக்கூடியது, தங்கம் மற்றும் பிளாட்டினத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த எலும்பு சீனா ஆலிவ் நிறத்துடன், அதன் செய்முறையானது நிறுவனத்தின் வர்த்தக ரகசியமாகும். தொகுப்புகள் வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்புகளில் செய்யப்படுகின்றன, அதன் பிறகு வெற்றிடங்கள் உடைந்து, உடனடியாக உணவுகளை பிரத்தியேகமாக மாற்றும். ஓரியண்டல் அதிநவீனமானது நடைமுறை மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது: பீங்கான் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானது.
• ராயல் ஆல்பர்ட் நூறு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக எலும்பு வெள்ளை ஆங்கில பீங்கான் உற்பத்தி செய்து வருகிறார். இது அழகாக மட்டுமல்ல, நீடித்ததாகவும் இருக்கிறது. கிரேட் பிரிட்டனின் அரச குடும்பத்திற்கு சப்ளையர்.
• Villeroy&Boch - வெள்ளை மற்றும் நீல நிற டோன்களில் உன்னதமான வடிவங்களின் அலங்காரத்துடன் எலும்பு பாத்திரங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. சமச்சீரற்ற ரசிகர்கள் இன சேகரிப்புகளால் மகிழ்ச்சியடைவார்கள். அனைத்து சமையல் பாத்திரங்களும் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் மற்றும் மைக்ரோவேவ் அல்லது பாத்திரங்கழுவிக்கு செல்லாது.

வர்த்தக முத்திரை வடிவத்தில் குறிப்பது வெளிப்புறத்தில் தயாரிப்பின் அடிப்பகுதியில் அமைந்துள்ளது.

கௌரவம் பற்றிய கேள்விகள் கவலைக்குரியவை அல்ல, ஆனால் தரம் மட்டுமே கவலைக்குரியது என்றால், வெவ்வேறு தரங்களின் தயாரிப்புகள் தொடர்புடைய நிறத்தின் அடையாளத்துடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன என்பதை அறிவது மதிப்பு: முதல் தரம் சிவப்பு, இரண்டாவது நீலம், மூன்றாவது பச்சை .

பீங்கான் எங்கே பயன்படுத்தப்படுகிறது?

பீங்கான் பாரம்பரியமாகவும் பரவலாகவும் செட் மற்றும் உணவுக்கான தனிப்பட்ட பொருட்களை தயாரிப்பதற்கான ஒரு பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பீங்கான் சமையலறைப் பொருட்கள் இந்த பிரிவில் மிகவும் உயரடுக்காக கருதப்படுகிறது. இது கண்ணாடி, மண்பாண்டம் அல்லது வேறு எதையும் விட மிகவும் மதிப்புமிக்கது. இது செல்வத்தின் சின்னம், காலமற்ற அல்லது நாகரீகமானது, பண்டிகை அட்டவணை அமைப்பில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உறுப்பு.

பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன: மேஜைப் பாத்திரங்கள், காபி மற்றும் தேநீர்; சிறப்பு சந்தர்ப்பங்கள் அல்லது அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு பிரத்தியேகமானது.

கடினமான பீங்கான்களால் ஆன விலையுயர்ந்த தேநீர் அல்லது டேபிள் செட்கள், அவற்றின் சரியான வெண்மை, நீடித்து நிலைப்பு மற்றும் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் தன்மை ஆகியவற்றால் மதிப்பிடப்படுகின்றன, இவை ஆடம்பர உணவகங்கள், உயர் அந்தஸ்து கொண்ட நபர்கள் அல்லது பணக்காரர்களின் தனிப்பட்ட உணவுகளின் பண்புகளாகும். சாதாரண வீடுகளில், எடுத்துக்காட்டாக, உண்மையான ஆங்கில பீங்கான் இருந்தால், விடுமுறை நாட்களில் பக்க பலகையில் இருந்து எடுத்து விடுவார்கள். ஒவ்வொரு நாளும், எளிமையான மேஜைப் பாத்திரங்கள் தேவைப்படுகின்றன: பட்ஜெட் வடிவமைப்பில் கோப்பைகள், தட்டுகள், தட்டுகள். ஆனால் அவை இன்னும் கனமான மற்றும் ஒளிபுகா மண் பாண்டங்களை விட மிகவும் மதிப்புமிக்கவை.

பணக்காரர்களிடையே சமீபத்திய ஃபேஷன் போக்குகளில் ஒன்று உள்துறை பாணியில் பீங்கான்.

பீங்கான் பயன்பாட்டின் இரண்டாவது பகுதி, சிலைகள், சிலைகள் மற்றும் உட்புற அலங்காரத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்படும் பிற சிறிய பிளாஸ்டிக் துண்டுகள் ஆகும். பாரம்பரிய நாகரீக பொழுதுபோக்குகளுடன், மக்கள் குளிர் பீங்கான்களிலிருந்து உருவங்கள் அல்லது பூக்களை உருவாக்கத் தொடங்கினர்.

அறை வெப்பநிலையில் அல்லது குறைந்த வெப்பத்தில் தயாரிக்கப்படுவதால் கலவை என்று அழைக்கப்படுகிறது. வேலை செய்ய தண்ணீர் வேண்டும் சமையல் சோடா, ஸ்டார்ச், தாவர எண்ணெய். கலவை சூடாகிறது. எந்த வெப்ப சிகிச்சையும் இல்லாமல், ஸ்டார்ச், பெட்ரோலியம் ஜெல்லி, சோடா மற்றும் PVA பசை ஆகியவற்றின் கலவை பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாயங்கள் கூடுதலாக இதே போன்ற கலவைகள் உள்ளன. ஆனால் எப்படியிருந்தாலும், குளிர் பீங்கான்களிலிருந்து கையால் செய்யப்பட்ட கைவினைப்பொருட்கள் பிரத்தியேகமானவை மற்றும் பெருமை அல்லது வணிகத்தின் தொடக்கமாக மாறும்.

அலங்காரம்

பீங்கான் உணவுகள் பொறிக்கப்பட்ட அல்லது மென்மையான, ஒரே வண்ணமுடைய அல்லது பல வண்ண அலங்காரங்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.

வேலைப்பாடு அல்லது துளையிடல் மூலம் நிவாரணம் தட்டுகள் அல்லது கோப்பை சுவர்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உணவுகளுடன் ஒரு சிறப்பு அச்சில் போடப்படுகிறது, ஆனால் சில கூறுகள் தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட்டு பின்னர் ஒட்டப்படுகின்றன.

மென்மையான அலங்காரமானது படிந்து உறைந்த கீழ் அல்லது மேலே செய்யப்படுகிறது. உதாரணமாக, சீன உணவுகள் ஒரு மெருகூட்டல் சிகிச்சையைக் கொண்டுள்ளன: வெள்ளை பின்னணியில் நீல ஓவியம். வடிவமைப்பு பணிப்பகுதிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மெருகூட்டலுடன் சேர்ந்து, பின்னர் துப்பாக்கிச் சூடுக்கு அனுப்பப்படுகிறது. ஓவர் கிளேஸ் முறை என்பது பீங்கான் உணவுகளை வண்ண பற்சிப்பி கொண்டு ஓவியம் வரைவதைக் குறிக்கிறது. இந்த நுட்பத்தின் பயன்பாடு அற்ப தட்டு மூலம் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது.

கிளாசிக் எப்போதும் பிரபலத்தின் உச்சத்தில் உள்ளது: எந்த அலங்காரங்களும் இல்லாமல் வெள்ளை பீங்கான் உணவுகள். பீங்கான்களின் மிக உயர்ந்த தரங்களுக்கு அவை தேவையில்லை - "இனம்" ஏற்கனவே தெளிவாகத் தெரியும். ஒரே வித்தியாசம் வடிவங்களின் வடிவமைப்பில் உள்ளது, ஆனால் அது நேர்த்தியாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

பிரகாசமான எல்லாவற்றின் ரசிகர்களுக்கும், அசல் வண்ணமயமான மேற்பரப்பு வடிவமைப்புகளுடன் செட் தயாரிக்கப்படுகிறது.

சிறிய அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து செட் அல்லது தனிப்பட்ட பொருட்களை வாங்க வல்லுநர்கள் அறிவுறுத்துவதில்லை, முத்து - காட்மியம் அல்லது ஈயத்துடன் இணைந்து பிரகாசமாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பீங்கான் தயாரிப்புகளை கவனித்தல்

பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களின் முக்கிய பண்புகள் கவனமாக கவனிப்புடன் வலிமை மற்றும் ஆயுள். பயன்பாட்டின் போது பாதிக்கப்படக்கூடிய பக்கமானது கருமையாகி, அசல் மாசற்ற தோற்றத்தை இழக்கிறது, ஆனால் அதை எவ்வாறு சரியாக சுத்தம் செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால் இது முக்கியமானதல்ல. அசல் பிரகாசம் மற்றும் வெண்மை பல வழிகளில் மீட்டெடுக்கப்படலாம்:

• டர்பெண்டைனில் நனைத்த மென்மையான கடற்பாசி மூலம் உணவுகளைத் துடைத்தல்;
• காபி, தேநீர் அல்லது பிற பானங்களின் தடயங்கள் அழிக்கப்படுகின்றன வலுவான தீர்வுசோடா அல்லது உப்பு;
• அம்மோனியாவின் சூடான, பலவீனமான கரைசலுடன் மற்ற கறைகள் அகற்றப்படுகின்றன;
• பீங்கான் உணவுகளை நீண்ட நேரம் தண்ணீரில் விடாதீர்கள்;
• ஒரு வடிவத்துடன் கூடிய உணவுகள் மிகவும் சூடான நீரில் கழுவப்படுகின்றன;
• அழகான உணவுகள் வீட்டு இரசாயனங்கள் பிடிக்காது, குறிப்பாக மேற்பரப்பைக் கீறக்கூடிய சிராய்ப்பு பொடிகள்;
• பீங்கான் அல்லது ஆக்கிரமிப்பு இல்லாத குறைந்த செயலில் உள்ள பொருட்களுடன் குறிப்பாக உருவாக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுடன் கழுவுவது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, சோப்பு;
• பீங்கான் பாத்திரங்களை கையால் கழுவி, மற்ற பாத்திரங்களிலிருந்து தனித்தனியாக, மென்மையான கடற்பாசி மூலம் சுத்தம் செய்தால் நல்லது;
• கழுவும் போது, ​​நீங்கள் அதை கீறாதபடி மோதிரங்கள் மற்றும் மோதிரங்களை அகற்ற வேண்டும்;
• உலோக அலங்காரத்துடன் கூடிய உணவுகள் எந்த சூழ்நிலையிலும் மைக்ரோவேவ் அல்லது பாத்திரங்கழுவி வைக்கப்படக்கூடாது;
• கழுவப்பட்ட பாத்திரங்கள் மென்மையான துணியால் துடைக்கப்பட்டு உடனடியாக உலர வைக்கப்படுகின்றன.

அரிதாகப் பயன்படுத்தப்படும் பீங்கான் தட்டுகள் வெள்ளைக் காகிதம் அல்லது நாப்கின்களால் அமைக்கப்பட்டிருக்கும், மேலும் கைப்பிடிகள் தட்டப்படுவதைத் தடுக்க கோப்பைகள் அடுக்கி வைக்கப்படுவதில்லை.

தர கட்டுப்பாடு

தோற்றம் பெரும்பாலும் பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களின் தரத்தை தீர்மானிக்கிறது. காட்சி மதிப்பீட்டு அளவுகோல்கள்:

• அழகியல் முறையீடு: சேவை, சர்க்கரை கிண்ணம் அல்லது தட்டு பார்ப்பதற்கு இனிமையானது.
• உண்மையான பீங்கான் ஆடம்பரமான அலங்காரங்களால் அலங்கரிக்கப்படவில்லை; வடிவமைப்பு ஓரளவு மட்டுமே உள்ளது.
• வெளிச்சத்தில், சிறந்த தரமான பொருள் வெளிப்படையானது, பால் நிழல்கள், கிரீம் அல்லது புதிதாக விழுந்த பனி. அதன் அடிப்பகுதியைப் பார்ப்பதன் மூலம் தயாரிப்பின் உண்மையான நிழலை நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம்.
• சாதாரண அல்லது தலைகீழ் நிலையில், கோப்பைகள் அல்லது தட்டுகள் நிலையானதாக இருக்கும், தள்ளாடவோ அல்லது சாய்க்கவோ வேண்டாம்.
• படிந்து உறைந்த பிளவுகள், சேர்த்தல்கள் மற்றும் கீறல்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
• கீழே எப்போதும் பெயின்ட் செய்யப்படாத விளிம்பு உள்ளது, இது பீங்கான் அசல் நிறத்தை மதிப்பீடு செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.
• கேட்கும் சோதனை. உயர்தர பீங்கான், நீங்கள் அதை லேசாகத் தட்டினால், லேசான மெல்லிசை ஒலியை வெளியிடுகிறது.
• தொட்டுணரக்கூடிய சோதனை. பீங்கான், தோற்றத்தில் கூட ஈர்க்கக்கூடியது, உண்மையில் லேசானது. உயர்தர உணவுகள்இது இனிமையான மென்மை, வட்டமான விளிம்புகள் அல்லது அலங்கார விவரங்கள், இடைவெளிகள் இல்லாதது, சில்லுகள், நுண்ணிய சேர்த்தல்கள், கடினத்தன்மை மற்றும் குமிழ்கள் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது.

எடுத்துக்காட்டாக, உண்மையான ஆங்கில பீங்கான் அதன் மென்மையான வெளிப்புறங்கள், நுணுக்கம், நுட்பமான கலை வேலை மற்றும் மலர் உருவங்களின் ஆதிக்கம் ஆகியவற்றால் அங்கீகரிக்கப்படுகிறது.

உண்மையான பீங்கான் பெரிய சிறப்பு கடைகளில் அல்லது தேவையான ஆவணங்களுடன் அங்கீகரிக்கப்பட்ட டீலர்களில் மட்டுமே விற்கப்படுகிறது.

முதலீட்டு பொருள்

பழங்கால பீங்கான் உணவுகள் மிகவும் இலாபகரமான முதலீடாக இருக்கலாம் - அவற்றின் விலை ஒருபோதும் குறையாது, ஆனால் உயரும்.

ஒரு பழங்கால பீங்கான் கப் அல்லது தட்டுக்கு கவனிப்பு தேவை, ஆனால் அது எந்த பாணியின் உட்புறத்தையும் அலங்கரிக்கிறது. சேகரிப்பாளர்களும் சிலைகளை விரும்புகிறார்கள், குறிப்பாக மீசெனிலிருந்து. உலக பிராண்டுகளின் நன்கு பாதுகாக்கப்பட்ட எடுத்துக்காட்டுகளின் விலை ஏலத்தில் ஆயிரக்கணக்கான டாலர்களை அடைகிறது. ஒரு காலத்தில் ரஷ்யாவின் அரச குடும்பத்திற்காக உருவாக்கப்பட்ட இம்பீரியல் பீங்கான் தொழிற்சாலையின் அபூர்வங்கள், ஆர்வலர்களை வேட்டையாடுவதற்கான விரும்பத்தக்க பொருள்.

நல்ல பரிசு, பயனுள்ள பொழுதுபோக்கு

ஒரு நபருக்கு என்ன கொடுக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், தேநீருக்கு ஒரு கோப்பை மற்றும் சாஸரை வாங்கலாம். இந்த பீங்கான் தேநீர் தொகுப்பு சில நேரங்களில் ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் தண்ணீருக்காக ஒரு கண்ணாடி மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் ஒரு பரிசு பொருத்தமானது - எல்லோரும் தேநீர் குடிக்க விரும்புகிறார்கள்.

ஒரு உணவகத்திற்குச் செல்வது சுவையாக சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், நல்ல நேரத்தையும் பெறுவதற்கான வாய்ப்பாகும். பிரத்தியேக பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களுடன் அழகாக அமைக்கப்பட்ட அட்டவணையானது, ஒரு சாதாரண இரவு உணவிற்கு கூட நுட்பத்தையும் தனித்துவத்தையும் சேர்க்கும் - உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்களை வேறுபடுத்தும் நுணுக்கங்கள் உயர் நிலைவழக்கமான கேட்டரிங் நிறுவனங்களில் இருந்து.

ஒரு உணவகத்திற்கான பொருட்களை வழங்குவதற்கான சரியான தேர்வு நிறுவனம் அதன் சொந்த தனித்துவமான பாணியை உருவாக்க உதவும். இன்றைய கடுமையான போட்டியில், இது முக்கியமானது. உணவக வணிகத்தில் தொழில்முறை மேஜைப் பாத்திரங்களுக்கான முக்கிய தேவைகள் நம்பகத்தன்மை மற்றும் ஆயுள், ஆக்கப்பூர்வமான வடிவமைப்பு மற்றும் போதுமான விலையுடன் இணைந்து.

பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ஒரு உணவகம் பெரும்பாலும் ஒரு சங்கடத்தை எதிர்கொள்கிறது: மண் பாத்திரம் அல்லது பீங்கான். ஒரு தீர்வைக் கண்டுபிடிக்க, மற்ற வகை மட்பாண்டங்களுடன் ஒப்பிடும்போது உயர்தர பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களின் நன்மைகளை மதிப்பீடு செய்வது முதலில் அவசியம்.

பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

எனவே, உயரடுக்கு பீங்கான் டேபிள்வேர்களின் நன்மைகள்:

• கருணை, நுட்பம், அழகு, உன்னதமான வடிவங்கள்.
• முதல் தர தரம்.
• சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது.
• சிறந்த மெருகூட்டப்பட்ட மேற்பரப்பு.
• ஈரப்பதம் உறிஞ்சுதல் 0.2% க்கும் குறைவானது. ஒப்பிடுவதற்கு: மண் பாண்டங்களுக்கு - 9~12%.
• வெப்பத்தைத் தக்கவைக்கும் திறன்.
• ஆக்கிரமிப்பு சவர்க்காரங்களுக்கு எதிர்ப்பு.
• டிஷ்வாஷரில் செயலாக்கப்படும் போது இயந்திர அழுத்தத்திற்கு எதிர்ப்பு.
• ஸ்டாக்கிங் மற்றும் சேமிப்பின் எளிமை;
• வயதானதை எதிர்க்கும்.

பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்கள் இன்னும் மட்பாண்டங்களாக இருக்கின்றன, இருப்பினும் உயர்தரம், எனவே தேவைப்படுகிறது கவனமான அணுகுமுறை, வலுவான அடிகளைத் தாங்காது, இது அதன் முக்கிய குறைபாடு ஆகும்.

உயர்தர பீங்கான் விலைகள் மிகவும் அதிகமாக உள்ளன, இது பட்ஜெட் நிறுவனங்களுக்கு ஒரு பாதகமாகும்.

பீங்கான் வகைகள்

பீங்கான் என்பது குவார்ட்ஸ் மணல், ஃபெல்ட்ஸ்பார் மற்றும் பிற சேர்க்கைகளுடன் கலந்து அதிக வெப்பநிலையில், உயர்தர வெள்ளை களிமண்ணான, கயோலின் சின்டரிங் செய்வதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை சிறந்த பீங்கான் ஆகும்.

நல்ல பீங்கான் ஒளிஊடுருவுதல், லேசான தன்மை மற்றும் தாக்கும் போது தெளிவான மெல்லிசை எதிரொலி ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது.

பல வகையான பீங்கான்கள் உள்ளன, அவை வெப்ப சிகிச்சை தொழில்நுட்பம் மற்றும் கலவையில் வேறுபடுகின்றன:

• மென்மையானது. பயன்படுத்தப்பட்ட படிந்து உறைந்த பீங்கான் நிறை 1300~1350° இல் ஒரு சின்டெரிங் செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது. இந்த மென்மையான துப்பாக்கிச் சூடு செராமிக் நுண்துளைகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுகிறது. மென்மையான பீங்கான் உட்புற விரிசல்களுக்கு ஆளாகிறது. இது பொதுவாக மலிவானது மற்றும் பட்ஜெட் நிறுவனங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது,
• திடமான. 1400 ~ 1460 ° இல் இரட்டை வெப்ப சிகிச்சை. இத்தகைய பீங்கான் நடுத்தர வர்க்க நிறுவனங்களில் மதிப்பிடப்படுகிறது. அதன் விலை ஏற்கனவே மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் அது முழுமையாக தரத்துடன் ஒத்துப்போகிறது.

கடினமான பீங்கான் அடிப்படையில், மேலும் இரண்டு வகைகள் உள்ளன:

• கடினப்படுத்தப்பட்டது. இதில் வலிமையை அதிகரிக்கும் உலோகங்கள் உள்ளன. உணவுகள் மலிவானவை அல்ல; அவை உயர் மட்ட உணவகங்கள் மற்றும் கிளப்புகளின் உரிமையாளர்களால் விரும்பப்படுகின்றன.
• எலும்பு. அதன் கட்டமைப்பில் 50% எலும்பு உணவு சேர்க்கப்படுகிறது. இது பீங்கான் குறிப்பாக நீடித்தது, அதே நேரத்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, மெல்லிய சுவர், அழகான திகைப்பூட்டும் வெள்ளை அல்லது கிரீமி சாயல் கொண்டது. எலும்பு சீனா விஐபி வகையைச் சேர்ந்தது மற்றும் மிகவும் விலை உயர்ந்தது. அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் தினசரி அடிப்படையில் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகின்றன; பெரும்பாலும் அவை மிக உயர்ந்த மட்டத்தில் விருந்துகள் மற்றும் வரவேற்புகளில் காணப்படுகின்றன.

உணவகங்களுக்கான பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்கள்

பீங்கான் உணவுகள் தேர்வு

உணவக வணிகத்தின் பிரத்தியேகங்கள் டேபிள்வேர் மீது பல தேவைகளை விதிக்கின்றன, அவை தேர்ந்தெடுக்கும் போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். வல்லுநர்கள் மூன்று தங்க விதிகளால் வழிநடத்தப்படுகிறார்கள்:

1. நடைமுறை மற்றும் ஆயுள். கேட்டரிங் நிறுவனங்களுக்கு, தடிமனான விளிம்புகள் மற்றும் உயர்தர, எதிர்ப்புப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. பல்வேறு வெப்ப நிலைகளுக்கு மட்பாண்டங்களின் எதிர்ப்பிற்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
2. படிவம். உடன் உணவுகள் எளிய வடிவங்கள்அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. எடுத்துக்காட்டாக, வட்ட மற்றும் ஓவல் தகடுகள் சிறப்பாக அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் முக்கோண அல்லது சதுரமானவற்றில் நடப்பது போல், மூலைகளில் சிப்பிங் குறைவாகவே இருக்கும்.
3. நிறம். ஒளி நிழல்களில் உணவுகள், பீங்கான் பொதுவான, எப்போதும் மேஜையில் அழகாக இருக்கும். மூலம், சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு ஒளி நிறத்தில் இருந்து தற்செயலாக உடைந்த உருப்படியை மற்றொரு ஒத்த ஒன்றை மாற்றலாம்.

முக்கிய உற்பத்தி நிறுவனங்கள்

நவீன சந்தை உலகின் முன்னணி உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து பீங்கான் டேபிள்வேர்களை வழங்குகிறது, இது மிகவும் தேவைப்படும் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் திறன் கொண்டது.

ஜெர்மன் நிறுவனங்கள்

ஜெர்மன் செல்ட்மேன் வெய்டன் பீங்கான் என்பது உயர்மட்ட நிறுவனங்களுக்கான எலைட் டேபிள்வேர்:

• சமீபத்திய ஃபேஷன் போக்குகள் மற்றும் அசாதாரண வடிவமைப்பு தீர்வுகள் நிறுவனத்தின் பிரகாசமான மற்றும் ஆக்கபூர்வமான சேகரிப்புகளில் பொதிந்துள்ளன:
• SAVOY - கிளாசிக் மற்றும் நவீன இடையே ஒரு வேறுபாடு. வண்ணம் மற்றும் பாணியை சரியாக சிந்திக்க வேண்டும். மென்மையான வட்ட வடிவங்களுடன், வழக்கத்திற்கு மாறாக சமச்சீரற்ற வெளிப்புறங்களும் தோன்றின. இந்தத் தொடரின் உணவுகள் எப்போதும் தனித்துவமானவை.
• MERAN எந்த அலங்காரமும் இல்லாதது, ஆனால் அழகான வடிவங்கள் மற்றும் அமைதியான கிளாசிக் கோடுகள் மற்றும் வண்ணங்கள் அதன் உண்மையான அலங்காரமாக மாறிவிட்டன.
• ஆடம்பரமான பரோக் பாணியில் MOZART. நிவாரண அலங்கார ஆபரணம் உணவுகளின் நுட்பமான நேர்த்தியை வலியுறுத்துகிறது. மிகவும் பொருத்தமான விருப்பம்சமூக வரவேற்புகள் மற்றும் விஐபி விருந்துகளுக்கு.

1879 இல் நிறுவப்பட்ட SCHÖNWALD ஜெர்மனியின் மிகப்பெரிய நிறுவனங்களில் ஒன்றாகும்.

SCHÖNWALD வர்த்தக முத்திரை - ஒரு பகட்டான ஹெர்ரிங்போன் - ஷெரட்டன், ஹில்டன், மேரியட் மற்றும் பிற ஹோட்டல்களில் உள்ள உணவகங்களில் உள்ள உணவுகளில் காணலாம். 1936 ஆம் ஆண்டு முதல் தயாரிக்கப்பட்ட ஹெர்மன் கிரெச்சின் புகழ்பெற்ற ஃபார்முலாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட பீங்கான் உணவுகள் இன்னும் பெரிய வெற்றியைப் பெற்றுள்ளன.

சமீபத்திய SCHÖNWALD ஃபேஷன் போக்கு வெல்கம் தொடரில் பிரதிபலிக்கிறது.

வடிவமைப்பாளர் கார்ஸ்டன் கோல்னிக் அதை ஒரு தனித்துவமான சமச்சீரற்ற பாணியில் உருவாக்கினார். இருந்து சேர்க்கைகள் நன்றி அலுமினியம் ஆக்சைடுதயாரிப்புகள் பயன்பாட்டில் நம்பகமானவை மற்றும் ஒரு சிறப்பு பிரகாசம் மற்றும் நிழலைப் பெற்றுள்ளன, பகலில் நீல நிறத்தில் இருந்து மாலை வெளிச்சத்தில் பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

விலைகள் அதிகம், ஆனால் ஜெர்மன் தரத்துடன் மிகவும் ஒத்துப்போகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, 6 பேருக்கு 24 உருப்படிகளின் செல்ட்மேன் வெய்டன் அட்டவணை தொகுப்பு - 22.5 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து.

டெலோவயா ரஸ் நிறுவனத்தின் டேபிள்வேர் துறையின் மேலாளரான லியுட்மிலா டாஷ்கோவெட்ஸ்காயா தனது பதிவுகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்:

• ஜெர்மன் உற்பத்தியாளர்களின் தயாரிப்புகளை மிகைப்படுத்துவது கடினம்: அவை எப்போதும் தேவைப்படுகின்றன. வாங்குபவர்கள் அதன் பரந்த அளவிலான, சிறந்த தரம் மற்றும் ஆயுள், மற்றும் நேர்த்தியான வடிவமைப்பு ஆகியவற்றைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், இது பல்வேறு வடிவங்களின் நிறுவனங்களுக்கு எப்போதும் பொருத்தமானது.

ரஷ்ய நிறுவனங்கள்

ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான பீங்கான் உற்பத்தி நிறுவனங்கள்:

• துலேவோ பீங்கான் தொழிற்சாலை 1832 இல் நிறுவப்பட்ட பழமையான ஒன்றாகும். தனித்துவமான அம்சம்பொருட்கள் - அசல் ஓவியம் நாட்டுப்புற பாணி, அகாஷ்கி என்று அழைக்கப்படுபவர். பீங்கான் குறிப்பாக நீடித்தது, வெளிப்படையானது மற்றும் மெருகூட்டலுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது.
• Kubanfarfor 1960 முதல் பீங்கான் மற்றும் மண் பாண்டங்கள் தயாரிப்புகளில் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர்களில் ஒன்றாகும். நிறுவனத்தின் வர்த்தக முத்திரை உயரும் கடற்பாசி ஆகும். பீங்கான் சீனாவில் இருந்து வழங்கப்படும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆலையின் தயாரிப்புகள் நாட்டில் பல பட்ஜெட் நிறுவனங்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன: ஒழுக்கமான தரம், உணவுகள் மிகவும் மலிவு விலையில் உள்ளன.

சில்லறை வசதிகளின் ஒருங்கிணைந்த உபகரணங்கள் துறையின் நிபுணர் ஓல்கா ஜுவா கூறுகிறார்:

• உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து பீங்கான் தயாரிப்புகள் பரந்த அளவில் மற்றும் மலிவு விலையில் வழங்கப்படுகின்றன. நடுத்தர அளவிலான கேட்டரிங் நிறுவனங்களால் இது எப்போதும் தேவை, அதன் நடைமுறை மற்றும் வழங்கக்கூடிய தோற்றத்திற்காக அதை விரும்புகிறார்கள்.

செக் நிறுவனங்கள்

Rudolf Kämpf தயாரித்த செக் பீங்கான் மூன்று பிராண்டுகளின் கீழ் அறியப்படுகிறது:

• உண்மையில் Rudolf Kämpf - கையால் செய்யப்பட்டபிரத்தியேக நுகர்வோருக்கான பிரீமியம் வகுப்பு.
• லியாண்டர் - வெகுஜன சந்தைப் பிரிவில் உள்ள நுகர்வோருக்கான டேபிள்வேர் மற்றும் பீங்கான் தயாரிப்புகள்.
• Leander HoReCa - ஹோட்டல்கள் மற்றும் உணவகங்களுக்கான தொழில்முறை பீங்கான் டேபிள்வேர்.

Rudolf Kämpf இன் தயாரிப்புகள் மிகவும் மாறுபட்டவை மற்றும் அதே நேரத்தில் அசல். தொழிற்சாலையின் கைவினைஞர்கள் பல்வேறு பாணிகளில் பிரத்தியேகமான மேஜைப் பாத்திரங்களை உருவாக்குகிறார்கள்: காதல், எதிர்காலம், கலை டெகோ, முதலியன. வடிவமைப்பாளர்கள் தொடர்ந்து புதிய தீர்வுகளைக் கண்டுபிடித்து, பீங்கான்களில் அவற்றை உருவாக்குகிறார்கள், எடுத்துக்காட்டாக, சால்வடார் டாலியின் தலைசிறந்த தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகள்.

தயாரிப்புகளுக்கான விலைகள் வேறுபடுகின்றன: Leander HoReCa பீங்கான்களுக்கு மிகவும் மலிவு விலையில் இருந்து தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கான உணவுகளுக்கான உயர் விலை வரை.

RADIUS இன் பிராண்ட் மேலாளரான யூலியா ஆர்டியுகோவா, உணவுகள் பற்றிய தனது பதிவுகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்:

• செக் தொழிற்சாலை ருடால்ஃப் கேம்ப்ஃப் இருந்து தொழில்முறை டேபிள்வேர் சேவை செய்வதற்கான புதிய சாத்தியங்களை உருவாக்குகிறது. அழகான பொருட்கள் பெரும்பாலும் அசாதாரண வடிவங்கள் மற்றும் avant-garde வடிவமைப்பு தீர்வுகள் உள்ளன. தரம் வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. இந்த வகை சமையல் பாத்திரங்கள் பயன்படுத்த மிகவும் இனிமையானது. கைவினைஞர்கள் வைத்த அரவணைப்பு அதிலிருந்து வெளிப்படுகிறது.

ஆன்லைன் ஸ்டோர் "கிராண்ட் பிரெஸ்டீஜ்" அழகான மற்றும் நேர்த்தியாக அலங்கரிக்கப்பட்ட உணவுகளுக்கு பல விருப்பங்களை வழங்குகிறது பல்வேறு வகையான பீங்கான்கள். என்ன வகையான பீங்கான்கள் உள்ளன என்பதில் நீங்கள் ஆர்வமாக உள்ளீர்களா? அவற்றின் வேறுபாடுகள், நன்மைகள் மற்றும் அவை ஒவ்வொன்றிற்கும் என்ன கவனிப்பு அம்சங்கள் தேவை? அதைப் பற்றி இந்த கட்டுரையில் படியுங்கள்.

பீங்கான் வகைகளில், மூன்று முக்கிய மற்றும் மிகவும் பிரபலமானவை உள்ளன. அதாவது:

கடினமான பீங்கான்.இது 1400 டிகிரி செல்சியஸ் முதல் 1460 டிகிரி செல்சியஸ் வரையிலான மிக அதிக துப்பாக்கி சூடு வெப்பநிலையில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த இனத்தின் கலவையானது கயோலின் அல்லது வெள்ளை களிமண்ணின் அதிக உள்ளடக்கம் மற்றும் குவார்ட்ஸ் மற்றும் ஃபெல்ட்ஸ்பாரின் குறைந்த உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இவை அனைத்தின் விளைவாக, கடினமான பீங்கான் அதன் உயர் வெப்ப எதிர்ப்பு, வலிமை மற்றும் தெளிவான மணி ஒலித்தல் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது.

மென்மையான பீங்கான்.இதில் குவார்ட்ஸ் மற்றும் ஃபெல்ட்ஸ்பாரின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது. இது 1300 - 1350 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுடப்படுகிறது. இதன் காரணமாக, மென்மையான பீங்கான் மிகவும் மென்மையான வெள்ளை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, சில நேரங்களில் கிட்டத்தட்ட கிரீமி தொனியால் வேறுபடுகிறது, மேலும் மென்மையான பீங்கான் கடினமான பீங்கான்களை விட வெளிப்படையானது. ஆனால் மென்மையான பீங்கான்களின் வெப்ப எதிர்ப்பு கடினமான பீங்கான்களை விட மிகக் குறைவு.

எலும்பு சீனா.இது ஒரு சமரசம் அல்லது மென்மையான மற்றும் கடினமான பீங்கான் இடையே ஏதாவது அழைக்கப்படுகிறது. எலும்பு சீனா மென்மையான பீங்கான் விட கடினமானது மற்றும் நீடித்தது, ஆனால் கடினமான பீங்கான் இந்த பண்புகளில் தாழ்வானது. அதன் நிறம் மென்மையான பீங்கான் போல வெள்ளை இல்லை, ஆனால் கடினமான பீங்கான் விட வெண்மையானது. பொதுவாக, எலும்பு சீனா என்பது ஒரு வகை மென்மையான பீங்கான் ஆகும், இது அதன் கலவை 50% வரை எலும்பு சாம்பல் கொண்டிருக்கும் என்பதன் மூலம் வேறுபடுகிறது, இது இந்த வகை பீங்கான் அதன் பெயரை வழங்குகிறது. இந்த கலவைக்கு நன்றி, எலும்பு சீனா குறிப்பாக ஒளிஊடுருவக்கூடிய மற்றும் மெல்லிய சுவர்.

முக்கிய வகைகளுக்கு கூடுதலாக, இன்னும் மூன்று வகையான பீங்கான்கள் உள்ளன, அவை குறைவாக அறியப்படலாம், ஆனால் குறைவான சுவாரஸ்யமான மற்றும் குறிப்பிடத்தக்கவை அல்ல.

பிஸ்க் பீங்கான்.இந்த வகை பீங்கான் ஒரு நுண்துளை அமைப்பு கொண்டது. இது 1000 °C க்கு மேல் இல்லாத துப்பாக்கி சூடு வெப்பநிலையில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் படிந்து உறைந்திருக்காது. இதற்கு நன்றி, பிஸ்க் பீங்கான் நல்ல வலிமையைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், இந்த வகை பீங்கான்களின் தனித்தன்மைகள், அதன் நுண்துளை அமைப்பு காரணமாக, அது மிகவும் கனமானது.

இளஞ்சிவப்பு பீங்கான்.துப்பாக்கிச் சூடுக்கு முன் பீங்கான் வெகுஜன இளஞ்சிவப்பு வண்ணம் பூசுவதன் மூலம் இது பெறப்படுகிறது, அதன் பிறகு பீங்கான் ஒரு வெளிப்படையான படிந்து உறைந்திருக்கும். எனவே, உடைந்தாலும், அத்தகைய பீங்கான் ஒரு துண்டு இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

வெள்ளை பீங்கான்.அதன் கலவையில் சுண்ணாம்பு பாஸ்பேட் இருப்பதால், இந்த வகை பீங்கான் சுடப்பட்ட பாலின் நுட்பமான நிழல்களுடன் மென்மையான வெள்ளை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதனால்தான் அதன் பெயர் வந்தது. வெள்ளை பீங்கான் 1260 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுடப்படுகிறது, எனவே கவனமாகப் பயன்படுத்தினால் அது மிகவும் கடினமாகவும் நீடித்ததாகவும் இருக்கும்.

மட்பாண்ட கலை- பூமியில் மிகவும் பழமையான கைவினைகளில் ஒன்று. அதன் தொடக்கத்திலிருந்து இன்றுவரை, களிமண் பொருட்கள் ஒவ்வொரு நாளும் கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: அன்றாட வாழ்க்கையில், தொழில்நுட்பம், கட்டுமானம், போக்குவரத்து மற்றும் வாழ்க்கையின் பல பகுதிகளில். முன்னேற்றத்தின் வளர்ச்சியுடன், பொருட்களின் வரம்பு மற்றும் அவற்றை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் கணிசமாக விரிவடைந்துள்ளன. பீங்கான், மண் பாண்டம், மஜோலிகா... அறியாதவர் குழப்பமடைவது எளிது. ஒருவருக்கொருவர் எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது மற்றும் எதை தேர்வு செய்வது?

பீங்கான் மற்றும் பீங்கான் மற்றும் மண் பாத்திரங்களுக்கு என்ன வித்தியாசம்?

இந்த பொருட்களின் தோற்றம் மற்றும் அவற்றின் உற்பத்தியின் வரலாற்றில் ஒரு குறுகிய பயணம், ஃபையன்ஸ் மற்றும் பீங்கான் அல்லது மட்பாண்டங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு பற்றிய கேள்விக்கு பதிலளிக்க உதவும்.

ஒரு சிறிய வரலாறு

எளிமையான சொற்களில், மட்பாண்டங்கள் களிமண்ணால் சுடப்படுகின்றன. பண்டைய காலங்களில், நம் சகாப்தத்தின் வருகைக்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே மக்கள் முதல் பீங்கான் பொருட்களை உருவாக்க கற்றுக்கொண்டனர். இவ்வாறு, சுட்ட களிமண்ணால் செய்யப்பட்ட முதல் தயாரிப்புகள் கிமு 29-25 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முந்தையவை. இந்த போக்கின் வளர்ச்சியுடன், பல்வேறு கனிம பொருட்கள் மற்றும் கனிம சேர்க்கைகள் களிமண்ணில் சேர்க்கத் தொடங்கின. ஆனால் நமது சகாப்தத்தின் தொடக்கத்தில் மட்டுமே மேம்பட்ட பொருட்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன - மண் பாண்டம் மற்றும் பீங்கான். அவை ஒரு வகை மட்பாண்டங்கள் மற்றும் கலவை, உற்பத்தி நிலைமைகள் மற்றும் பண்புகளில் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன.

செராமிக் பொருட்கள் கனிம சேர்க்கைகள் மற்றும் கனிம சேர்மங்களுடன் களிமண்ணை சலித்து மற்றும் கலப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் மிக அதிக வெப்பநிலையில் (1500 டிகிரி செல்சியஸ் வரை) சுடப்படுகின்றன. சேர்க்கைகளின் அளவு மற்றும் துப்பாக்கி சூடு வெப்பநிலையைப் பொறுத்து, சிறந்த மற்றும் கரடுமுரடான மட்பாண்டங்கள் வேறுபடுகின்றன. நுண்ணிய மட்பாண்டங்கள் நுண்ணிய அல்லது கண்ணாடித் துண்டைக் கொண்டிருக்கும், அதே சமயம் கரடுமுரடான மட்பாண்டங்கள் கரடுமுரடான-தானியத் துண்டுகளைக் கொண்டிருக்கும். முதலாவது பீங்கான், மஜோலிகா, மண் பாண்டங்கள் மற்றும் பிற வகைகளை உள்ளடக்கியது, மேலும் அவற்றில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் விலையுயர்ந்தவை மண் பாத்திரங்கள் மற்றும் பீங்கான் ஆகும். கரடுமுரடான மட்பாண்டங்கள் என்பது மட்பாண்ட உற்பத்தி செயல்முறையின் போது பெறப்பட்ட பொருட்கள்.

மண்பாண்டங்களும் பீங்கான்களும் ஒரே மாதிரியான உற்பத்தியைக் கொண்டுள்ளன. அவை ஒரே பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வெவ்வேறு விகிதங்களில் எடுக்கப்பட்டு வெவ்வேறு நிலைமைகளின் கீழ் சுடப்படுகின்றன. முதல் கட்டத்தில், மூலப்பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்பட்டு, பிரிக்கப்பட்டு வடிகட்டப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, வெகுஜன குளிர்ந்த அறையில் வைக்கப்பட்டு மீண்டும் செயலாக்கப்படுகிறது. அடுத்தடுத்த கட்டங்களில், தயாரிப்புகள் உருவாக்கப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு, சிறப்பு அடுப்புகளில் சுடப்பட்டு, சிறப்பு வண்ணப்பூச்சுகள் மற்றும் நிவாரண அலங்காரங்களைப் பயன்படுத்தி அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.

ஃபையன்ஸ் என்பது களிமண்ணை விட அதிக அசுத்தங்களைக் கொண்ட ஒரு பொருள், மற்றும் துப்பாக்கி சூடு வெப்பநிலை 1000-1300 டிகிரி ஆகும். இது பெரும்பாலும் வீட்டு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது (உதாரணமாக, வீட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் மண் பாண்டங்கள் உள்ளன). பீங்கான் அதிகமாக உள்ளது சதவிதம்களிமண் மற்றும் 2 முறை சுடப்பட்டது - படிந்து உறைந்த விண்ணப்பிக்கும் முன் மற்றும் பிறகு. இந்த வழக்கில், இரண்டாவது துப்பாக்கிச் சூடு சுமார் 1500 டிகிரி வெப்பநிலையில் நிகழ்கிறது. வீட்டு உபயோகத்திற்கு கூடுதலாக, இது அலங்கார மற்றும் ஆராய்ச்சி நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது (உதாரணமாக, ஆய்வகங்களில்).

பீங்கான் அல்லது மண் பாண்டங்களை மட்பாண்டங்களிலிருந்து வேறுபடுத்துவது கடினம் அல்ல. பீங்கான் மற்றும் மண் பாண்டங்கள் மென்மையாகவும், நேர்த்தியாகவும், அழகாகவும் இருக்கும், அதே சமயம் பீங்கான்கள் கடினமானதாகவும் திறமை குறைந்ததாகவும் தெரிகிறது. மண் பாண்டங்களிலிருந்து பீங்கான்களை வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம். முக்கிய வேறுபாடுகளை பெயரிடுவோம்:

• பீங்கான், படிந்து உறைந்திருந்தாலும், சூரியனின் கதிர்களில் பிரகாசிக்கிறது, அதே சமயம் மண் பாண்டங்கள் அடர்த்தியானவை மற்றும் ஒளியை கடந்து செல்ல அனுமதிக்காது;
• ஒரு பீங்கான் சிலை அல்லது கோப்பையின் கீழ் பகுதியில், கீழே படிந்து உறைந்திருக்கவில்லை என்பதன் காரணமாக கடினத்தன்மை அவசியம், அதே சமயம் மண் பாண்டங்களின் மேற்பரப்பு முற்றிலும் மென்மையாகவும், முறைகேடுகளும் இல்லை;
• நீங்கள் ஒரு பீங்கான் தயாரிப்பை லேசாகத் தாக்கினால், அது ஒரு ஸ்படிகம் ஒலிப்பது போன்ற நீண்ட, உயர்ந்த ஒலியை உருவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் மண் பாத்திரங்கள் உடைந்த கண்ணாடி அல்லது மந்தமான ஒலியைப் போன்ற கூர்மையான விரிசலை உருவாக்குகின்றன;
• மண் பாத்திரங்கள் குறைந்த வெப்ப கடத்துத்திறன் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே சூடான தேநீருடன் ஒரு மண் பாத்திரத்தின் கைப்பிடி எப்போதும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் பீங்கான் கொள்கலன் வெப்பமடையும்;
• பீங்கான்களுக்கு துளைகள் இல்லை என்ற போதிலும், அது மண் பாண்டங்களை விட மிகவும் இலகுவானது.

பீங்கான், மண் பாண்டங்கள் மற்றும் மட்பாண்டங்களால் செய்யப்பட்ட பொருட்கள்

மட்பாண்டங்கள் அத்தகைய நடைமுறைப் பொருளாக மாறியது, அதன் பல்வேறு வகைகளின் பொருள்கள் மிகவும் விரிவானவை. அலங்கார மற்றும் பயன்பாட்டு கலைத் துறையில் இருந்து அவர்களின் முக்கிய குழுக்களைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

பீங்கான் தயாரிப்புகளுக்குப் பின்னால், செய்முறையின் வீர கண்டுபிடிப்பு முதல் சிறந்த வடிவங்கள் மற்றும் ஓவியத்திற்கான தூய்மையான வண்ணப்பூச்சுகளின் கண்டுபிடிப்பு வரை பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான வரலாறு உள்ளது. உலகம் முழுவதிலுமிருந்து திறமையான கைவினைஞர்களின் பணிக்கு நன்றி, பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்கள் அதன் அழகு மற்றும் பன்முகத்தன்மையில் வேலைநிறுத்தம் செய்தன. இவை அரச மேசைக்கு ஆடம்பரமானவை, வடிவமைப்பின் நுணுக்கத்துடன் நேர்த்தியான மற்றும் மயக்கும், மேலும் பல.

பீங்கான் தயாரிப்புகளின் இரண்டாவது குழு உள்துறை பொருட்களால் குறிப்பிடப்படுகிறது. இவை பலவிதமான பூப்பொட்டிகள், சரவிளக்குகள், ஐகானோஸ்டேஸ்கள் போன்றவை. இவை சிலைகள் மற்றும் பீங்கான் அடுக்குகள்.

அவர்கள் எல்லா நேரங்களிலும் வெற்றியை அனுபவித்தனர், ஏனெனில் இந்த திசையில் பீங்கான் தயாரிப்பாளர்கள் முன்னோடியில்லாத திறனை அடைய முடிந்தது. சிலைகளைப் பார்க்கும்போது, ​​​​நாங்கள், ஆசிரியர்களுடன் சேர்ந்து, ஒரு புதிய நாளைத் தொடங்கும் பால்காரனின் மகிழ்ச்சியையும், விலங்குகளை உல்லாசமாக விளையாடுவதையும், பீங்கான் இளவரசிகளின் அழகைப் போற்றுவதையும் அல்லது வகைக் காட்சிகளைப் பார்க்கும்போது வாழ்க்கையைப் பற்றி சிந்திப்பதையும் அனுபவிக்கிறோம்.

பிரதிநிதித்துவம் செய் கண்ணுக்கினிய ஓவியங்கள், பேனல்கள் அல்லது செருகல்கள் மங்காது அல்லது விரிசல் ஏற்படாது. பிரகாசமான மற்றும் திறமையாக செய்யப்பட்ட பீங்கான் ஓவியங்கள் ஒரு நிகழ்வை அழிய வைக்கும் அல்லது ஒரு கலை ஆர்வலருக்கு விலையுயர்ந்த பரிசாக மாறும்.

மூன்றாவது குழு வீட்டு பொருட்கள். இவை மைவெல்கள், காகிதங்களுக்கான கோப்புறைகள், வெட்டும் கத்திகள் மற்றும் பிறவற்றை அறையை அலங்கரிப்பது மட்டுமல்லாமல், அன்றாட வாழ்க்கையிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மண்பாண்ட தயாரிப்புகளும் மிகவும் மாறுபட்டவை. இதில் ஏராளமான மண் பாத்திரங்கள், நேர்த்தியான சிலைகள் மற்றும் வீட்டுப் பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும். அவை பீங்கான் தயாரிப்புகளை விட குறைவாக செலவாகும், ஆனால் அவை பீங்கான் சகாக்களை விட மிகக் குறைவாகவே இருக்கும். மண் பாண்டங்கள் பராமரிப்பில் மிகவும் வேகமானவை (கீழே உள்ள மண் பாண்டங்களின் பண்புகள் பற்றி மேலும்).

குவளைகள், குடங்கள், தேநீர் ஜோடிகள், சர்க்கரை கிண்ணங்கள் மற்றும் பிற பாத்திரங்களும் மட்பாண்டங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பீங்கான் பொருட்கள் தடிமனாகவும் கரடுமுரடானதாகவும் இருக்கும் மற்றும் பெரிய உணவுகள் அல்லது வீட்டுப் பொருட்களை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

மேலும் மட்பாண்டங்கள், நல்லது மற்றும் வித்தியாசமானது!

மட்பாண்டங்களில் இன்னும் பல வகைகள் உள்ளன. குறைந்த அளவு அசுத்தங்களைக் கொண்ட மிக உயர்ந்த தர ஃபையன்ஸ் ஒளிபுகாது. இது பாரம்பரிய மண் பாண்டங்களை விட வெண்மையானது மற்றும் அதிக நீடித்தது. மஜோலிகா கலை - அலங்கார பொருட்கள் மற்றும் முடித்த ஓடுகள் மீது நேர்த்தியான ஓவியம் - உலகம் முழுவதும் பரவலாக அறியப்படுகிறது. மேற்பரப்பில் வண்ணப்பூச்சின் சிறந்த விநியோகத்திற்காக, அதிக நுண்ணிய களிமண் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறைந்த வெப்பநிலையில் சுடப்படுகிறது, அதன் மீது ஒளிபுகா பற்சிப்பி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த களிமண் ஒரு மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் எந்த மதிப்பும் இல்லை.

தனித்தனி வகையான மட்பாண்டங்கள் கடினமான மற்றும் மென்மையான பீங்கான் என அழைக்கப்படும். கடினமான பீங்கான் அதிக கயோலின் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் சில நேரங்களில் மாட்டு எலும்பு சாம்பல் அதில் சேர்க்கப்படுகிறது. மென்மையான பீங்கான் உண்மையில் அத்தகையது மற்றும் இயந்திர சேதத்திற்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.

பொதுவாக, தொழில்நுட்ப செயல்முறை மற்றும் செலவின் சிக்கலான தன்மைக்கு ஏற்ப, மட்பாண்ட வகைகளை பின்வரும் வரிசையில் ஏற்பாடு செய்யலாம் (மலிவானது முதல் விலை உயர்ந்தது): மஜோலிகா - ஃபைன்ஸ் - ஒளிபுகா - பீங்கான்.

மண் பாண்டம் அல்லது பீங்கான் - எதை வாங்குவது நல்லது?

உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​கேள்வி மாறாமல் எழுகிறது: பீங்கான் அல்லது மண் பாத்திரங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டுமா. இந்த பொருட்களின் பண்புகள் இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க உதவும்.

பீங்கான்களின் நன்மைகள்:

• ஒரு குறைபாடற்ற மெருகூட்டப்பட்ட மேற்பரப்பு உட்பட சிறந்த தரம் உள்ளது;
• வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு எதிர்ப்பு;
• அதன் நுட்பம், பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அலங்காரத்தின் சிறப்பால் வேறுபடுகிறது;
• பாத்திரங்கழுவி எதிர்ப்பு;
• ஆக்கிரமிப்பு சவர்க்காரங்களுக்கு எதிர்ப்பு;
• அமைதியான சுற்று சுழல்;
• குறைந்த ஈரப்பதம் உறிஞ்சுதல் (0.2% க்கும் குறைவாக) உள்ளது;
• வழக்கமாகப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் சேவை வாழ்க்கை 50 ஆண்டுகளுக்கு மேல்.

ஃபைன்ஸ் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• அது உள்ளது நல்ல தரமான;
• வெப்பநிலை மாற்றங்கள் காரணமாக, மைக்ரோகிராக்குகள் அதில் தோன்றக்கூடும்; வண்ணமயமான பொருட்கள் (காபி, தேநீர்) அவற்றில் வரும்போது, ​​​​அழிக்க முடியாத மதிப்பெண்கள் இருக்கும்;
• தயாரிப்புகள் மாறுபட்டவை, நேர்த்தியான மற்றும் அழகானவை, ஆனால் அவை வெண்மை மற்றும் பீங்கான் போன்ற மெல்லிய சுவர்களால் வேறுபடுவதில்லை;
• மண் பாண்டங்களின் பூச்சு கழுவினால் சேதமடையலாம் வெந்நீர்மற்றும் பாத்திரங்கழுவி உள்ள;
• ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த ஈரப்பதம் உறிஞ்சுதல் அளவு 9-12% உள்ளது (பீங்கான்களை விட அதிகம், அதாவது விரிசல் மற்றும் சில்லுகளின் அதிக ஆபத்து);
• வழக்கமாகப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் சேவை வாழ்க்கை சுமார் 20-25 ஆண்டுகள் ஆகும்;
• பீங்கான் விலையை விட மிகக் குறைவு.

நாம் பார்க்க முடியும் என, பீங்கான் பல பண்புகளில் மண் பாத்திரங்களை விட உயர்ந்தது. பீங்கான் உணவுகள் அதிக நீடித்த, நடைமுறை மற்றும் நேர்த்தியானவை, ஆனால் அவை அதிக விலை கொண்டவை. இருப்பினும், பிந்தையது அரிதான பொருட்களுக்கு பொருந்தாது. பழங்கால மண் பாண்டங்கள் பழங்கால சீனாவை விட அதிகமாகவோ அல்லது சமமாகவோ செலவாகும். இங்கே, நிறைய அரிதானது, உருப்படியின் வயது, அதன் ஆசிரியரின் புகழ் மற்றும் பிற காரணிகளைப் பொறுத்தது.

எங்கள் கேலரியில் பழங்கால பீங்கான், மண்பாண்டங்கள் அல்லது மட்பாண்டங்களை வாங்கலாம். கடந்த நூற்றாண்டுகளின் சிறந்த தொழிற்சாலைகள் மற்றும் கைவினைஞர்களின் தொகுப்பை உங்களுக்காக நாங்கள் சேகரித்துள்ளோம். பிரபலமான அல்லது அரிதான பீங்கான் மற்றும் பல பீங்கான் நிறுவனங்கள் எங்கள் பட்டியலில் வழங்கப்படுகின்றன. ஆர்டர் செய்ய, நீங்கள் விரும்பும் தயாரிப்பின் பக்கத்திற்குச் சென்று விற்பனை விதிமுறைகளைப் படிக்கவும்.

பீங்கான் நிறை மற்றும் படிந்து உறைந்த கலவையைப் பொறுத்து, கடினமான மற்றும் மென்மையான பீங்கான்கள் வேறுபடுகின்றன. ஒரு குறிப்பிட்ட இடைநிலை வகை எலும்பு சீனா என்று அழைக்கப்படுவதால் குறிப்பிடப்படுகிறது.

கடின பீங்கான் முக்கியமாக இரண்டு மூலப்பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது: கயோலின் மற்றும் ஃபெல்ட்ஸ்பார் (பெரும்பாலும் வெள்ளை மைக்காவுடன் இணைந்து; ஒப்பீட்டளவில் எளிதில் உருகும்). இந்த அடிப்படை பொருட்களில் குவார்ட்ஸ் அல்லது மணல் சேர்க்கப்படுகிறது. பீங்கான் பண்புகள் இரண்டு முக்கிய பொருட்களின் விகிதத்தைப் பொறுத்தது: அதிக கயோலின் அதன் வெகுஜனத்தைக் கொண்டுள்ளது, அது உருகுவது மிகவும் கடினம் மற்றும் கடினமானது. இந்த கலவையை அரைத்து, பிசைந்து, அரைத்து, பின்னர் மாவு போன்ற நிலைக்கு வரும் வரை உலர்த்தவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் நிறை தோன்றுகிறது, இது அச்சுகளில் போடப்படலாம் அல்லது பாட்டர் சக்கரத்தை இயக்கலாம். முடிக்கப்பட்ட பொருள்கள் இரண்டு முறை சுடப்படுகின்றன: முதலில் 600-800 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் மெருகூட்டல் இல்லாமல், பின்னர் 1500 டிகிரி செல்சியஸ். ஃபெல்ட்ஸ்பார் அல்லது பெக்மாடைட் ஃப்ளக்ஸ்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

"சில நேரங்களில் டோலமைட் மற்றும் லைம் ஸ்பார் ஆகியவை ஒளிஊடுருவத்தை மேம்படுத்த கூடுதலாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு கடினமான படிந்து உறைந்த கடினமான பீங்கான் மூடி. மெல்லிய வகைகள் சுண்ணாம்பு இல்லாமல் ஸ்பார் படிந்து உறைந்திருக்கும், எனவே தயாரிப்புகள் மேட், பால்-கிரீம் நிறத்தில் இருக்கும். ஆனால் எளிமையான வகைகள் முற்றிலும் வெளிப்படையான சுண்ணாம்பு படிந்து உறைந்திருக்கும். படிந்து உறைந்த மற்றும் பீங்கான் நிறை வெவ்வேறு விகிதங்களில் மட்டுமே ஒரே பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும். இதற்கு நன்றி, அவை இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் மெருகூட்டலை இனி தட்டவோ அல்லது உரிக்கவோ முடியாது.

கடினமான பீங்கான் அதன் வலிமை, வெப்பம் மற்றும் அமிலங்களுக்கு வலுவான எதிர்ப்பு, ஊடுருவ முடியாத தன்மை, வெளிப்படைத்தன்மை, கான்காய்டல் எலும்பு முறிவு மற்றும் இறுதியாக ஒரு தெளிவான மணி ஒலி ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. ஐரோப்பாவில் 1708 ஆம் ஆண்டில் ஜோஹன் ஃபிரெட்ரிக் பாட்கர் (படம் 1) என்பவரால் மீசென் நகரில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

அரிசி. 1

மென்மையான பீங்கான், கலை அல்லது ஃபிரிட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது முதன்மையாக கண்ணாடி பொருட்கள், மணல் அல்லது பிளின்ட், சால்ட்பீட்டர், கடல் உப்பு, சோடா, படிகாரம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட அலபாஸ்டர் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஃப்ரிட்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் கலவைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு குறிப்பிட்ட உருகும் நேரத்திற்குப் பிறகு, ஜிப்சம் மற்றும் களிமண் கொண்ட மார்ல் இந்த வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. கொள்கையளவில், களிமண்ணுடன் இணைந்த கண்ணாடிப் பொருளைப் பற்றி நாம் பேசுகிறோம் என்பதே இதன் பொருள். இந்த முழு வெகுஜனமும் தரையில் மற்றும் வடிகட்டி, அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் நிலைக்கு கொண்டு வருகிறது. வார்க்கப்பட்ட பொருள் 1100-1500 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுடப்படுகிறது, உலர் மற்றும் நுண்துளை இல்லாதது. மெருகூட்டல் முக்கியமாக கண்ணாடியால் ஆனது, அதாவது ஈய ஆக்சைடு மற்றும் மணல், சோடா, பொட்டாஷ் மற்றும் சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு உருகக்கூடிய பொருளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஏற்கனவே மெருகூட்டப்பட்ட பொருட்கள் 1050-1100 ° C இல் இரண்டாவது துப்பாக்கிச் சூட்டுக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன, மெருகூட்டல் ஷார்ட் உடன் இணைந்திருக்கும் போது. கடினமான பீங்கான் ஒப்பிடும்போது, ​​மென்மையான பீங்கான் மிகவும் வெளிப்படையானது, வெள்ளை நிறம் இன்னும் மென்மையானது, சில நேரங்களில் கிட்டத்தட்ட கிரீம், ஆனால் இந்த பீங்கான் வெப்ப எதிர்ப்பு குறைவாக உள்ளது. எலும்பு முறிவு நேராக உள்ளது, மற்றும் எலும்பு முறிவில் உள்ள மெருகூட்டப்படாத பகுதி தானியமானது. ஆரம்பகால ஐரோப்பிய பீங்கான்களில் பெரும்பாலானவை மென்மையாக இருந்தன, இது செவ்ரெஸின் அழகான மற்றும் மிகவும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்புகளால் எடுத்துக்காட்டுகிறது. இது 16 ஆம் நூற்றாண்டில் புளோரன்ஸ் (மெடிசி பீங்கான்) (படம் 2) இல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

அரிசி. 2

எலும்பு சீனா என்பது கடினமான மற்றும் மென்மையான பீங்கான்களுக்கு இடையே நன்கு அறியப்பட்ட சமரசமாகும். அதன் கலவை இங்கிலாந்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது மற்றும் அதன் உற்பத்தி 1750 இல் தொடங்கியது. கயோலின் மற்றும் ஃபெல்ட்ஸ்பார் தவிர, எரிந்த எலும்பிலிருந்து சுண்ணாம்பு பாஸ்பேட் உள்ளது, இது உருகுவதை எளிதாக்குகிறது. எலும்பு சீனா 1100-1500 ° C இல் சுடப்படுகிறது. எனவே, நாம் அடிப்படையில் கடினமான பீங்கான் பற்றி பேசுகிறோம், ஆனால் எரிந்த எலும்பைக் கலந்து மென்மையாக்கும் ஒன்று.

அதன் மெருகூட்டல் மென்மையான பீங்கான்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, ஆனால் ஈய ஆக்சைடுக்கு கூடுதலாக, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு போராக்ஸைக் கொண்டுள்ளது. சிறந்த இணைப்புஒரு துண்டுடன். பொருத்தமான ஒளிரும் வெப்பத்துடன், இந்த மெருகூட்டல் உருகி, துண்டுடன் உறுதியாக பிணைக்கிறது. அதன் பண்புகளில், எலும்பு சீனா கடினமான மற்றும் மென்மையான பீங்கான் இடையே ஒரு இடைநிலை நிலையை ஆக்கிரமித்துள்ளது. இது மென்மையான பீங்கான் மற்றும் குறைவான ஊடுருவக்கூடியதை விட நீடித்த மற்றும் கடினமானது, ஆனால் இது பொதுவாக மென்மையான படிந்து உறைந்துள்ளது. அதன் நிறம் கடினமான பீங்கான் போல வெண்மையாக இல்லை, ஆனால் மென்மையான பீங்கான் நிறத்தை விட வெண்மையானது. எலும்பு சீனா முதன்முதலில் 1748 இல் தாமஸ் ஃப்ரை என்பவரால் வில் பயன்படுத்தப்பட்டது (படம் 3).

அரிசி. 3

மேலே இருந்து நாம் முடிவுக்கு வரலாம்; பீங்கான் தயாரிப்பதற்கு மூன்று முக்கிய வகைகள் உள்ளன, அவை கலவை, துப்பாக்கி சூடு வெப்பநிலை மற்றும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன பல்வேறு வகையானதயாரிப்புகள். மேலும், ஒவ்வொரு வகைக்கும் அதன் சொந்த மெருகூட்டல் உள்ளது.