Agricultura, silvicultura e pesca. Franquia de cultivo de cogumelos

EM áreas rurais uma empresa familiar de criação de animais de estimação pode ser uma boa fonte de renda. A avicultura não requer equipamentos complexos e trabalho físico pesado. E se é muito difícil competir com granjas que produzem carne de frango, então a criação de gansos pode ser uma excelente alternativa. A carne de ganso raramente é encontrada nas prateleiras das lojas. Além da carne, você pode vender ovos, penugens, penas e até excrementos como bom fertilizante.

Quarto para gansos

Para criar gansos você precisará de um quarto. Via de regra, sempre há dependências nos pátios das casas rurais, então você pode usar um celeiro pronto ou construir um novo.

Os gansos toleram bem temperaturas congelantes, mas você precisa saber que eles são sensíveis a correntes de ar e umidade. Portanto, você deve garantir que o ambiente não esteja ventoso e seco. Para isso, janelas, portas e aberturas para pássaros são sempre dispostas de um lado - no sul, de onde raramente sopram ventos frios e a radiação solar é máxima. Você precisa verificar cuidadosamente o telhado para ter certeza de que não há vazamentos e que o piso está seco. É melhor cobrir a superfície da terra com serragem ou palha.

A área do celeiro dos gansos depende do número de cabeças. É necessário esperar que haja pelo menos 1 m 2 por adulto, tendo em conta que a altura do chão ao teto será de 2 metros. É desejável ter um aviário próximo ao celeiro; sua área também deve ser calculada de acordo com o número de indivíduos: 1 m2 por ave.

Breves características de algumas raças de gansos

Deve-se adquirir aves de raça pura, levando em consideração os objetivos prioritários de criação: para carne, para ovos, para produção de fígado de ganso. Na hora de escolher uma raça, você também deve levar em consideração as condições climáticas da região e a resistência das aves às doenças.

Dos mais populares, que são mais frequentemente criados em casa e fazendas, são as seguintes raças:

Cinza. As aves são fortes, os machos chegam a pesar 8 kg, as fêmeas são menores, até 6 kg. Uma fêmea carrega até 40 ovos por ano. A raça é atraente por sua resistência e estabilidade.
Holmogorskaya. A raça é facilmente distinguida por uma protuberância na testa e uma dobra de pele sob o bico. Esta raça é maior que a cinza, o peso do macho chega a 10 kg, as fêmeas são 2 kg a menos, a produção de ovos é igual à da raça anterior.
Toulouse. Como o nome indica, o berço da raça é a França. Portanto, uma de suas desvantagens ao criar na Rússia temperada é sua natureza amante do calor. No entanto, eles também são criados para alta qualidade: Os gansos Toulouse são os mais gordos, o peso do macho chega a 12 kg. Além disso, são indispensáveis para fazendas que criam gansos para fígado. Os gansos desta raça têm o fígado maior e podem chegar a 1 kg. No mercado interno você encontra algo mais adaptado para Condições russas uma raça criada pelo cruzamento de gansos Toulouse com gansos Romny, no entanto, essas aves são significativamente inferiores em peso aos gansos Toulouse.
Italiano. Adequado para produção de carne e ovos. Os gansos italianos crescem rapidamente e um ganso pode produzir cinquenta ovos por ano.
Legart. Muitas fazendas preferem esta raça. Os gansos ganham peso bem enquanto consomem uma quantidade moderada de ração. Aos dois meses de idade, os gansos já pesam 6 kg.
Kubanskaya. Para empreendedores que planejam vender ovos de ganso, os “Kubans” são os mais adequados. A produtividade das fêmeas é de 70 a 90 ovos por ano. A raça não é tão benéfica para a criação de carne, já que o peso dos gansos e dos gansos é de 4 e 5 quilos, respectivamente.
Linda. Uma das raças mais comuns em nosso país, criada por criadores sob Nizhny Novgorod e perfeitamente adaptado a climas temperados. É precoce raça de carne. Os especialistas apreciam muito essa característica dos gansos Linda, como a continuação do crescimento após a muda dos animais jovens no período de agosto a novembro, quando a máxima variedade de alimentos está disponível.

Compra de aves, equipamentos e rações

Depois de escolher a raça ideal para sua região, você pode adquirir gansos. O preço dos pintinhos depende da idade; quanto mais jovens os gansinhos, mais barato. Mas o mais difícil é alimentar e criar todo o gado sem perdas. Gansos de uma semana no atacado custam em média 180 a 200 rublos por peça. Para obter um bom rendimento, um bando de 600 aves é o ideal. Assim, serão gastos de 108 a 120 mil rublos na compra.

Para posterior reprodução, será mais lucrativo adquirir uma incubadora. Se a população for de várias centenas de aves, então uma incubadora doméstica com capacidade de 100 a 160 ovos não será suficiente. Seria ideal comprar um modelo de fazenda no qual você pudesse colocar várias centenas de ovos de ganso por vez.

O custo de tais dispositivos produzidos internamente é, dependendo características técnicas, de 30 a 65 mil rublos. Incubadoras com capacidade para 1.000 ovos ou mais custam a partir de 100 mil rublos. Você também precisará comprar comedouros, bebedouros e aquecedores infravermelhos para manter a temperatura desejada para os pintinhos.

Também é necessário reservar imediatamente recursos para compra de ração. Nos primeiros dias de vida, os pintinhos costumam ser alimentados com alimentos naturais: vegetais, ervas, ovos picados, cereais, queijo cottage. Existem também alimentos especializados para gansos. Com três semanas de idade, os pintinhos já podem ser trocados pela alimentação de adultos. Ter um local ao ar livre com um lago reduz significativamente o custo de compra de alimentos.

Lucro, reposição de gado

Inicialmente, com uma quantia limitada de recursos, você pode comprar apenas cem cabeças e, nas temporadas subsequentes, poderá criar os filhotes de forma independente em uma incubadora ou com a ajuda de uma galinha. Uma galinha mãe pode chocar e criar pouco mais de uma dúzia de pintinhos de uma vez. Para a galinha, você deve providenciar um lugar isolado e tranquilo na parte de trás do celeiro, onde ninguém a perturbe. O período de incubação dos gansos é de 28 dias.

Se a criação for feita em uma incubadora de grande capacidade, os gansos resultantes poderão ser utilizados não só para reabastecer o seu próprio rebanho, mas também para venda. Os gansos criados atingem um preço de 500 rublos ou mais.

Uma carcaça de ganso é vendida a 1.200 rublos. O pico de demanda ocorre durante os feriados de Ano Novo e Natal. Agricultores experientes também usam penugem, fazendo eles próprios travesseiros ou entregando-os para produção.

Você pode vender cotão para intermediários a um preço de 300 rublos por quilo. Você também pode vender os excrementos como fertilizante valioso. Os ovos podem ser vendidos a um preço de 30 a 50 rublos por peça. Assim, a partir de um gado criado de 600 gansos, você pode obter uma renda de 1,2 a 1,4 milhões de rublos por ano, levando em consideração a venda de carcaças, ovos e penugem.

Ao mesmo tempo, os custos iniciais podem estar na faixa de 250 a 300 mil rublos. Isto incluirá o custo de construção de um celeiro, compra de centenas de gansos, equipamento e ração para o primeiro ano e uma incubadora. E já na segunda safra, tendo colocado o número necessário de ovos na incubadora, pode-se atingir uma população estimada de 600 indivíduos.

Se houver mercado, a criação de gansos pode muito bem se tornar a atividade principal, trazendo bons lucros estáveis.

*Os cálculos usam dados médios da Rússia

50.000₽

Investimento mínimo

65%

Lucratividade

20 m²

Área necessária

A partir de 1 mês

Período de retorno

A maioria das pessoas que opta pela ideia de iniciar seu próprio negócio “rural” considera o cultivo de ervas para venda uma das primeiras opções. Na verdade, esta ideia parece, à primeira vista, simplesmente ideal para começar. Para implementá-lo, segundo os autores de inúmeros artigos na Internet, não é necessário grande capital inicial. O material de plantio é bastante barato, o período de cultivo da vegetação é em média de um mês e o rendimento é muito alto: podem ser colhidos até quatro quilos de vegetação em um metro quadrado de área. A demanda por esses produtos é estável e a rentabilidade desse negócio é superior a 65%. No entanto, infelizmente, nem todas estas afirmações são confirmadas na prática.

Em primeiro lugar, você precisa decidir com que propósito fará isso. Uma coisa é você cultivar verduras para suas próprias necessidades e vender o excedente. Se você tiver terreno, os custos de compra de material de plantio e fertilizantes serão mínimos. Mas você também não deve contar com grandes lucros neste caso. No próprio Melhor cenário possível você recuperará seu investimento e se abastecerá de verduras frescas e ecologicamente corretas da primavera ao outono. Além disso, se houver o suficiente grande área Você pode cultivar verduras exclusivamente para venda. Mas esta opção exige, em primeiro lugar, grandes investimentos e, em segundo lugar, tal negócio também será sazonal. Existe uma terceira opção para ganhar dinheiro com a vegetação - o cultivo de culturas verdes em estufas durante todo o ano. No entanto, no período que vai do final do outono até meados da primavera, as estufas terão de ser aquecidas e iluminadas, o que está associado a custos elevados. Uma das maiores decepções para os iniciantes no ramo é a ideia de que é possível coletar de 4 a 4,5 kg de verduras por metro quadrado. Na verdade, mesmo nas condições mais favoráveis (boa iluminação, irrigação por gotejamento, fertilizantes e cobertura), a colheita não ultrapassará, em média, três quilos de vegetação por 1 metro quadrado. metros. Ao mesmo tempo, seu custo será muito elevado. É extremamente indesejável aumentar a densidade de semeadura além da recomendada, pois isso acarretará na deterioração da qualidade das verduras.

E, por fim, o principal problema é a organização das vendas dos produtos acabados. Como dizem os próprios agricultores, cultivar verduras não é problema. o problema principal– vendê-lo e obter lucro. Em primeiro lugar, os preços de compra podem variar muito mesmo na mesma região e na mesma época. Os preços de atacado de verduras em pequena escala podem variar de 50 rublos a 150 rublos por quilograma, mas em média não mais do que 70-80 rublos com preços de varejo de 200 rublos por kg. A competição pelos produtores locais de verduras vem de agricultores de regiões próximas.

Tipos e características de culturas verdes

As verduras são saudáveis e saborosas, contêm um grande número de vitaminas, permite melhorar o sabor do primeiro e segundo pratos, promove uma melhor absorção dos alimentos. As culturas verdes são bastante resistentes às baixas temperaturas, por isso podem ser cultivadas em terreno aberto desde o início da primavera até o final do outono, usando semeaduras precoces ou de inverno. As plantas mais comumente cultivadas são endro, cebolinha, alface, espinafre e salsa. Essas verduras são utilizadas no preparo de diversos pratos e a tecnologia para seu cultivo é muito simples.

aneto cultivado em estufas tanto como cultura independente quanto como selante. Quando cultivada para verduras, é semeada em canteiros de um metro de comprimento em fileiras (8-10 cm entre fileiras) ou semeadura contínua, plantando as sementes a uma profundidade de 2-3 cm. A densidade de semeadura é de 15-20 g de sementes por. 10 metros quadrados. metros. O endro é cortado quando atinge a altura de 10-12 cm. Durante o verão, dependendo do clima e das condições climáticas, o endro pode ser semeado pelo menos duas vezes. Vale ressaltar que de todas as culturas verdes, o endro é o mais exigente em termos de iluminação e temperatura (deve ser de pelo menos 15°C). Além disso, leva mais tempo para amadurecer, mas ao mesmo tempo tem a maior produtividade.

Para crescer Lucas Para penas, os especialistas recomendam o uso de cebolas pequenas com diâmetro de até 30 mm e peso de até 30 g e conjuntos grandes. O esquema de semeadura utiliza uma linha com espaçamento entre linhas de 45 cm ou uma faixa de 20 mais 50 cm. No plantio no outono, os bulbos são plantados a uma profundidade de 4 a 5 cm, e na primavera - a uma profundidade de 2. -3 cm A colheita pode ser feita quando as penas atingem o comprimento de 20 a 25 cm. Existem tecnologias que permitem o cultivo de cebolinha durante todo o ano. As melhores variedades para cultivo à venda são “Batun”, “Emerald Island”, “Parade”, “Karatalsky”, “Krasnodarsky G-35”, “Ispansky 313”, “Kaba”.

Ideias prontas para o seu negócio

Salada semear no início da primavera e antes mesmo do inverno de maneira normal. Diferentes tipos de alface são adequados para cultivo em estufa - alface, alface aspargo, alface e alface romana. As variedades de alface com efeito de estufa são cultivadas com mais frequência devido à sua maturidade precoce. Porém, o repolho também cresce bem, embora seja mais exigente em termos de iluminação e densidade de semeadura. A alface folhosa é semeada a uma distância de 15-20 cm entre linhas e 2-3 cm seguidas, e a alface-repolho é semeada a uma distância de 20-25 cm entre linhas e até 10 cm seguidas. As sementes são plantadas a uma profundidade de 1-1,5 cm. A densidade de semeadura é de 5 g de sementes por 10 metros quadrados. metros de área. A colheita pode ser obtida 35-40 dias após a semeadura. A alface requer cuidados regulares: é necessário soltar regularmente o solo, destruir as ervas daninhas e regar abundantemente as plantas. Além disso, é necessário desbastar as plantas em tempo hábil, caso contrário elas começarão a florescer muito cedo. As primeiras variedades decíduas de alface incluem variedades de folhas: “Maysky” e “Berlinsky Yellow”, e as variedades de cabeça incluem “Large Green”, “Stubborn”, “Khrustalny”, “Stone Head”. Para a semeadura de outono, são utilizadas variedades como “Winter Yellow-Green” e “Romain”.

Espinafre cultivada da mesma forma que a alface. A única diferença está na densidade de semeadura: a distância entre as linhas deve ser de 15 a 20 cm. O consumo é de 40 g de sementes por 10 metros quadrados. metros. A primeira colheita pode ser obtida em 30-35 dias. Assim, em uma área durante o verão você pode fazer duas ou mais safras. Esta cultura tolera bem as primeiras geadas, por isso é frequentemente semeada no verão, depois da alface, cebola e outras culturas precoces. Então o espinafre pode ser cultivado até o final do outono. A única desvantagem desta cultura verde (assim como da alface) é a necessidade de rega regular. Quando ocorre a seca, o espinafre perde seu valor nutricional e brota. As variedades mais comuns de espinafre incluem Summer Giant, Virofle e Victoria.

Salsinha cultivado tanto a partir de sementes quanto forçando-as a partir de tubérculos. Antes da semeadura, as sementes de salsa são mantidas em gaze úmida por cinco dias temperatura do quarto e mais dez dias após a germinação a uma temperatura de +1-2°C. Isso permite que você obtenha as primeiras fotos o mais rápido possível e aumente a produtividade. A taxa de semeadura da salsa é de 20 g por 10 metros quadrados. metro. É muito mais difícil cultivar salsa a partir de raízes. Para fazer isso, as raízes são mantidas em areia a uma temperatura de +2°C e depois plantadas em solo úmido em um ângulo de 45 graus e a uma profundidade de 15 cm (com um peso de colheita de raízes de 60-70 g ). Primeiramente são feitos sulcos no solo a uma distância de aproximadamente 15 cm um do outro e depois são enchidos com água. A distância entre os plantios deve ser de 5 a 6 cm, e entre as fileiras - 10 cm. O principal é não cobrir a cabeça e o pescoço das raízes com terra. O solo deve ser levemente compactado e regado intensamente. A colheita pode ser obtida 30-45 dias após o plantio das raízes, quando as folhas da salsa atingem 20-25 cm de comprimento. Além disso, quando cuidado adequado(rega regular - de preferência gotejamento, ventilação, evitando mudanças bruscas de temperatura, boa iluminação) você pode coletar até 6 kg de vegetação em 1 metro quadrado. metros.

Ao cultivar verduras para venda, os especialistas aconselham dar preferência a variedades resistentes e de maturação precoce. Se você planeja cultivar vários tipos de culturas verdes ao mesmo tempo, deve seguir a sequência de semeadura. Em primeiro lugar, semeia-se os jogos de cebola, que servem para o corte. Antes do plantio, o material deve ser preparado. Recomenda-se molhar os conjuntos com três dias de antecedência, cortando-os parte do topo cabeças. Em seguida, é plantado em solo bem umedecido com água (quente se o solo ainda não estiver suficientemente aquecido). As cebolas requerem cuidados normais: soltar o solo, fertilizar e regar regularmente. Depois de semeado a cebola, o endro e a salsa, cujas sementes também são pré-embebidas. Duas semanas após o plantio de cebola e endro, você pode plantar alface e espinafre.

Cultivo de verduras em estufas

A experiência mostra que é mais rentável envolver-se num negócio de estufas em regiões do sul do nosso país - em Stavropol e Região de Krasnodar, onde as geadas não são tão intensas e os dias são mais longos. Caso contrário, os elevados custos do gás e da electricidade nas regiões do norte irão “consumir” todos os lucros da venda de produtos acabados. Para uma estufa com área de 20 metros quadrados. metros, os custos de aquecimento no inverno são de cerca de 75.000 a 80.000 rublos. Na zona intermediária, os custos de aquecimento para essa área serão em média de 250.000 rublos por ano (se você cumprir a cota de eletricidade). Muitas vezes acaba sendo mais lucrativo entregar produtos acabados de outras regiões além de cultivar você mesmo verduras. A rentabilidade mínima de um negócio de estufa deve ser de 20%. Idealmente, você deveria se esforçar para atingir 30-35%, mas eles são difíceis de alcançar.

Ideias prontas para o seu negócio

É mais lucrativo cultivar verduras em uma estufa pelo menos quatro vezes mais do que vegetais. Porém, lembre-se que o ideal é organizar vendas estáveis de seus produtos na localidade mais próxima para minimizar os custos de transporte.

A tecnologia mais barata para o cultivo de culturas verdes em estufas é a hidroponia. Em essência, permite minimizar o trabalho físico, encurtar várias vezes o ciclo vegetativo das plantas e, consequentemente, aumentar várias vezes a produtividade. Ao usar a tecnologia hidropônica, as plantas são cultivadas em meios artificiais sem solo - não em caixas com terra, mas em copos plásticos comuns ou tubos de PVC com furos. Eles recebem nutrientes de um ambiente de ar úmido, que requer irrigação por gotejamento frequente ou constante com uma solução funcional de sais minerais. Graças ao pequeno volume dos recipientes para o cultivo de plantas, podem ser colocados não só na parte inferior da estufa, mas também na vertical, nas paredes e até por baixo do tecto, o que permite aumentar a produtividade mesmo numa pequena área . Tudo ficaria bem se não fosse por um “mas”: as culturas cultivadas hidroponicamente não têm sabor e cheiro característicos. São praticamente sem gosto, embora sejam atraentes aparência. Até preço baixo não compensa deficiências de sabor. Mas, no entanto, embora esta tecnologia não seja adequada para o verão (quando há no mercado uma abundância de verduras frescas direto da horta), ela é amplamente utilizada para o cultivo de verduras nos meses de inverno. Na ausência de alternativa, os consumidores estão dispostos a comprar verduras frescas, mesmo que o seu sabor deixe muito a desejar.

Existem também tecnologias “intermediárias” para o cultivo de verduras em estufas, que envolvem o uso simultâneo de turfa e solo comum e fertilizantes líquidos usado em hidroponia. Essas tecnologias são três vezes mais caras que a hidroponia, mas os produtos cultivados com a ajuda delas não são muito diferentes daqueles cultivados em campo aberto.

De que material devem ser feitas as estufas para o cultivo de verduras? Atualmente, o vidro e o polietileno são os mais utilizados para isso. Uma estufa envidraçada é mais cara tanto na fase de construção como durante a operação posterior, uma vez que o vidro não retém bem o calor. Além disso, em dias quentes e ensolarados, o vidro não retém nem difunde a luz, o que pode causar queimaduras nas plantas. Como último recurso, você pode usar madeira endurecida para construir uma estufa. vidro técnico espessura de 6 mm. Este material pode ser adquirido a um preço de 1.000 rublos por metro linear. Contudo, o polietileno não é A melhor opção, pois, ao contrário, transmite muito mal a luz. Em dias nublados, a iluminação dessa estufa será insuficiente, o que afetará negativamente as plantas. E o custo de aquecimento de uma estufa de filme será considerável. Existem opções melhores que Ultimamente Estruturas metálicas com revestimento acrílico ou policarbonato estão ganhando cada vez mais popularidade. Uma estufa feita com esses materiais é mais cara que uma de polietileno. Mas durará muito mais tempo e sua eficiência será maior.

Ideias prontas para o seu negócio

A construção de uma estufa custa 1.500 rublos por 1 metro quadrado. medidor excluindo equipamento adicional. Ao mesmo tempo, uma estufa de 100 m². metros (uma estufa relativamente pequena medindo, por exemplo, 5 por 20 metros) dá cerca de 80 metros quadrados. metros de área útil. Porém, a área pode ser aumentada para 200 metros quadrados. metros usando um sistema de prateleiras de dois níveis.

Recomenda-se dividir uma grande estufa em vãos de 25 metros quadrados. metros, o que facilitará o cuidado do plantio. Os fabricantes, na tentativa de reduzir ao máximo o custo da vegetação, não prestam muita atenção nem à qualidade do solo nem à sua fertilização. Em casos extremos, se a vegetação “desbotar”, ela é borrifada com uréia e, se aparecer mofo, é tratada com permanganato de potássio.

Perspectivas e riscos dos negócios verdes

Embora, em geral, o cultivo de verduras para venda seja uma direção promissora e lucrativa, mas somente se várias condições forem atendidas. Os volumes de produção vêm em primeiro lugar - quanto maiores, melhor. E na segunda (embora esta condição não seja menos importante) está a presença de canais de vendas. Você não ganhará muito vendendo verduras por conta própria no mercado ou vendendo-as a revendedores por centavos. Você pode negociar suprimentos com cafés e restaurantes, mas, em primeiro lugar, seus volumes de compras não são tão grandes. Em segundo lugar, você precisa fornecer todos os documentos dos seus produtos. E em terceiro lugar, será muito difícil alcançar tais acordos.

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Calculadora para calcular a rentabilidade deste negócio

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Investimentos de 182.000 rublos.

O cultivo de verduras é um negócio que você pode realizar em seu próprio terreno, construindo nele uma estufa. Não promete superlucros, mas é perfeito como uma atividade secundária.

Investimentos a partir de RUB 511.000.

Plano de negócios para organização de estufa para cultivo de rosas para venda de flores cortadas na região de Rostov. Investimento inicial – 511.500 rublos. Lucro líquido no primeiro ano de operação - 703.740 rublos...

Investimentos a partir de 800.000 rublos.

Venda e reparação de arrancadores e geradores da franquia Trans Starter

Negócio de venda e reparação de motores de partida e geradores de automóveis da rede federal. Investimento mínimo, alta rentabilidade, sem necessidade de equipamentos caros, suporte total...

Investimentos a partir de RUB 1.600.000.

Plano de negócios para o cultivo de tomate cereja em ambientes fechados na cidade de Rostov-on-Don. Investimento inicial – 1.600.000 rublos. Lucro líquido no primeiro ano de operação – 1.038.892 rublos....

O crescimento do mercado até 2020, segundo especialistas, poderá ser cinco vezes maior que o volume de 2014.

O mercado de ervilhas na Rússia está crescendo. Dado que as necessidades internas são satisfeitas em 99%, as exportações crescem ao ritmo mais rápido (+124,6% em relação a 2014).

Mercado de tomate na Rússia: as taxas estão aumentando, as importações estão diminuindo, até agora ninguém pode substituir os tomates turcos com efeito de estufa.

Mercado russo de milho em últimos anos mostra crescimento em todos os indicadores. Em 2016, foi colhida uma colheita recorde de milho, as exportações bateram recordes e o consumo interno aumentou.

Produção de triticale na Rússia de 2009 a 2016. aumentou 22,8%. A maior região produtora desta cultura é a região de Belgorod, com participação de 16,9%.

O mercado russo de ovos pode ser considerado autossuficiente. As necessidades da população são satisfeitas principalmente através da produção nacional, a participação das importações não ultrapassa 2,1%.

Nos últimos anos, o mercado russo de carne de pato apresentou um crescimento significativo. Desde 2010, a produção de carne de pato nas granjas aumentou 13,5 vezes.

Investimentos a partir de 600.000 rublos.

Fornecemos tudo que você precisa para um início completo em pouco tempo e com investimento mínimo.

Investimentos de 635.000 rublos.

O capital inicial para abrir uma fazenda será de 635.500 rublos. O faturamento anual da fazenda é de 920 mil rublos, o lucro líquido (por ano) é de 549 mil rublos. Retorno sobre vendas - 59%.

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Investimentos a partir de 500.000 rublos.

Franquia Diamond de uma marca conceituada com alto nível reconhecimento. Retorno garantido do investimento. Produção própria de lapidários e joias, abertura rápida do salão a partir de 1,5 meses.

Investimentos a partir de RUB 6.000.000.

Para implementar o projeto, levando em consideração o capital de giro, serão necessários 6.294.000 rublos. A fazenda trará sua primeira renda em até 12 meses a partir do início das obras. O alcance da capacidade planejada ocorrerá no dia 3...

Investimentos a partir de RUB 7.500.000.

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Investimentos a partir de RUB 5.500.000.

Os custos totais de investimento para abrir uma serraria serão de pelo menos 5,5 milhões de rublos. Atingir o ponto de equilíbrio deve ser esperado em 8 a 10 meses.

Quais cogumelos são melhores para cultivar?
Quanto você pode ganhar vendendo cogumelos?
Recrutamento
Vendas de produtos
- 1. Mercado.
- 2. Lojas, supermercados.
- 3. Eco-lojas, eco-sítios.
- 4. Site próprio.
- 5. Grandes compradores.
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O negócio do cultivo de cogumelos chegou até nós depois de ganhar uma merecida popularidade na Europa. Este não é um investimento ilusório em pirâmides financeiras, nem marketing de rede, que promete lucros incalculáveis com um mínimo de esforço. Este negócio requer perseverança, precisão e trabalho árduo e, claro, certos investimentos.

Como iniciar um negócio de cultivo de cogumelos

Primeiro você precisa decidir sobre as questões-chave: quais cogumelos você cultivará, quanto dinheiro você está disposto a investir na produção, você vai fazer isso? grande negócio ou você está considerando esta opção como renda adicional.

Quais cogumelos são melhores para cultivar?

Não há uma resposta clara para esta pergunta. Existem duas opções principais e iguais - cogumelos ostra e champignon. Os cogumelos ostra são mais caprichosos na tecnologia de cultivo e são muito mais sensíveis às mudanças de umidade e luz. Os champignon são mais seguros e populares no mercado, mas ao mesmo tempo a concorrência por eles é maior e a sua apresentação deteriora-se com muito mais facilidade e rapidez. O shiitake é considerado uma opção mais exótica, mas é melhor começar a cultivá-lo como um produto adicional quando as vendas estiverem estabelecidas.

Quanto dinheiro você precisa para começar um negócio?

Tudo depende de como você pretende trabalhar – manual ou automaticamente. Existem vários métodos mais comuns. O mais conhecido é o cultivo em sacos especiais. Eles têm uma enorme vantagem sobre as cristas (cristas comuns) - você está protegido ao máximo contra a propagação de infecções entre a colheita atual e entre a colheita anterior e a atual. Em que este método considera um dos baratos e simples. A desvantagem é a utilização de mão de obra manual, principalmente para compostagem. Se você possui ativos financeiros suficientes, vale a pena investir em briquetes - eles são totalmente mecanizados e bem protegidos da propagação de infecções miceliais. Porém, neste caso você não deve contar com um retorno rápido. Nos últimos anos, os briquetes ganharam destaque em equipamentos. Na Europa são chamados de “eco-briquetes”. Eles são fáceis de instalar e usar, mais baratos que o sistema de prateleira holandês similar e permitem uma mecanização ideal do processo. Se você trabalha “manualmente”, então o investimento inicial no negócio, por exemplo, 50 litros de micélio e materiais relacionados será de US$ 100. Se você não quiser encher os sacos sozinho, mas sim lidar com um produto pronto, terá que pagar cerca de 150-200 dólares pelo mesmo volume.

Quanto você pode ganhar vendendo cogumelos?

Com um sistema bem estabelecido, paciência e busca constante por novos canais de vendas, este é um negócio verdadeiramente lucrativo. A lucratividade cresce exponencialmente com o volume e pode chegar a 200-250%. Ao mesmo tempo, é importante destacar que nas primeiras etapas da obra pode haver uma pequena perda ou uma rentabilidade de 20-30%. Concentre-se no fato de que a lucratividade média será de 60 a 70%. Isso depende muito do equipamento que você está usando. Se você não tem muitos fundos livres, é melhor começar com métodos simples de cultivo “manuais”. E assim que você começar a lucrar, desenvolva-se e alcance novos níveis. Dessa forma você reduzirá os riscos de uma startup.

Tecnologia de cultivo de cogumelos

É realmente muito simples. O micélio do fungo (seja qual for) é imerso em solo previamente colocado em um recipiente (uma mistura de palha e adubo, às vezes apenas palha). O solo pode ser fertilizado com diversas misturas que melhoram o crescimento e protegem contra doenças. Após um determinado período de cultivo (é diferente para cada cogumelo), vale a pena mudar a iluminação para mais clara e depois de um tempo colher. É importante manter a umidade ambiente ideal (geralmente 85%). Para começar, você pode simplesmente inundar o chão, mas se possível é melhor comprar um umidificador especial.

Recrutamento

Naturalmente, neste caso, você pode fazer muito sozinho. Mas com grandes volumes você não pode prescindir de trabalhadores. Isso não será um problema porque o processo, embora exija cuidado e precisão, não é excessivamente complexo ou de alta tecnologia. Você pode precisar de trabalhadores para trabalhos pesados - encher sacos, por exemplo, carregar, entregar. O mesmo para cuidados de rotina. Numa primeira fase, na falta de lucro, é aconselhável contratar trabalhadores apenas para trabalhos pesados e controlar você mesmo o resto. Ao mesmo tempo, a contratação de trabalhadores pode ocorrer ao abrigo de um contrato civil, e não sob contrato de emprego, o que torna muito mais fácil fazer negócios.

Vendas de produtos

1. Mercado.

Um mercado comum e clássico onde as pessoas compram comida. Você pode entregar a matéria-prima para revendedores ou comprar o local e colocar à venda sua própria pessoa, possivelmente um familiar.

2. Lojas, supermercados.

Esse tipo de trabalho é muito mais estável e um pouco mais lucrativo. Porém, raramente os supermercados aceitam trabalhar com volumes baixos. Vale lembrar também que na maioria dos casos serão verificados para certificação nos padrões de qualidade de todos os produtos.

3. Eco-lojas, eco-sítios.

Aqui você consegue conviver com um volume pequeno, mas visualmente os produtos devem estar impecáveis e, claro, frescos.

4. Site próprio.

Uma ótima maneira de criar demanda. Você não está procurando compradores, mas eles estão procurando por você. Crie diversas oportunidades de compra – para atacadistas, para varejo, para pequenas lojas.

5. Grandes compradores.

Para entregar cogumelos às empresas, você deve unir forças com outros agricultores do seu campo, uma vez que eles só aceitam itens realmente grandes no atacado. Levará tempo, mas trará alguma estabilidade. Ao mesmo tempo, lembre-se que é muito indesejável que este seja o seu único canal de distribuição, pois também depende de outros players.

Vantagens de uma empresa que cultiva cogumelos

1. O processo é claro, estruturado e tecnologicamente avançado. Tudo é pensado e pesquisado para você - basta seguir exatamente as instruções.

2. A agricultura biológica e os produtos ecológicos estão agora a atingir o auge da popularidade. Isto resolve parcialmente a questão do baixo preço de compra. Se você simplesmente vende cogumelos cultivados no mercado, a lucratividade é mínima ou mesmo inexistente (para pequenos volumes). Se você montar vendas em ecopontos, mesmo com pequenos volumes receberá renda suficiente para o desenvolvimento.

Preciso de permissão para abrir uma unidade de produção?

Não requer licenciamento ou licenças de produção complexas. Além disso, se desejar, não há necessidade de contratar trabalhadores adicionais. Este só pode ser o seu negócio de família, onde você mesmo assume todos os riscos, mas o lucro só vai para você.

Desvantagens do negócio de cultivo de cogumelos

Naturalmente, se o cultivo de cogumelos consistisse apenas em vantagens, todos o fariam. Há uma série de dificuldades que você deve prestar atenção antes de investir nesse tipo de negócio.

1. Como qualquer pessoa processo agrícola, o cultivo de cogumelos está sujeito a forte influência fatores externos. O menor problema de ventilação, iluminação insuficiente ou excessiva e parte da colheita pode ser perdida. O processo exige clareza, atenção e agilidade nas ações.

2. O cultivo de cogumelos é uma actividade de médio risco, ou seja, envolve a utilização de vestuário e equipamentos de protecção especiais para prevenir doenças profissionais. Há discussões acaloradas sobre como os esporos de fungos são prejudiciais quando crescem, mas uma coisa que sabemos com certeza é que é sempre melhor fechar as vias respiratórias e, se possível, trabalhar com roupas fechadas. O mesmo se aplica aos trabalhadores que você contrata - você precisará fornecer-lhes roupas e respiradores.

3. Retorno rápido só é possível com um trabalho sistemático e em grande escala, ou com um canal de distribuição pré-estabelecido para o aumento do custo do produto “orgânico”.

Concluindo, podemos dizer que o cultivo de cogumelos é um negócio com grandes perspectivas para quem está disposto a trabalhar de forma sistemática, tecnológica e procura activamente oportunidades de vendas regulares.

Como escolher equipamentos para cultivo de cogumelos

Para transformar o cultivo de cogumelos em um negócio completo, você precisará adquirir alguns equipamentos:

ferramenta para nivelar e soltar o solo;
transportador;
sistema de irrigação;
equipamento de ventilação;
sistema de fornecimento de vapor;
controle climático automático;
iluminação;
dispositivo de pasteurização.

Se o cultivo de cogumelos for realizado usando o método de recipiente, serão necessários recipientes. Mas é imediatamente recomendado colocar a fazenda no porão. Neste caso, os cogumelos serão cultivados em sacos especiais com substrato.

Qual OKVD indicar ao registrar uma empresa de cultivo de cogumelos?

É necessário indicar o código A01.12.31 - “Cultivo de cogumelos e micélio (micélio)”.

Quais documentos são necessários para abrir

Para abrir um negócio de cultivo de cogumelos, você precisará registrar-se como empreendedor individual. Para esse tipo de atividade, a forma de parcela subsidiária privada – parcela subsidiária pessoal não é adequada, uma vez que não há registro. A autoridade de registro deve fornecer:

requerimento elaborado de acordo com modelo especial;
uma fotocópia de todas as páginas do passaporte de um cidadão da Federação Russa;
um recibo de pagamento da taxa estadual para apresentação e consideração do pedido.

Poderá ser necessária a apresentação de documentos adicionais:

procuração, mas somente quando os documentos forem apresentados por procuração;
notificação da transição para um sistema de tributação simplificado (para uma empresa que cultiva cogumelos, este sistema de tributação é o mais adequado);

Qual sistema tributário escolher para registrar uma empresa de cultivo de cogumelos?

Ao escolher um sistema tributário ao iniciar um negócio de cultivo de cogumelos, você deve escolher o imposto agrícola unificado - Imposto Agrícola Unificado. O pagamento do imposto será de 6% dos rendimentos recebidos.

Os negócios na agricultura estão se tornando populares novamente. Isto se deve à tendência atual de Alimentação saudável"do jardim." Junto com o desenvolvimento dos negócios agrícolas, vem ganhando popularidade o franchising agrícola, ou, como também é chamado, o agrofranchising.

As franquias agrícolas e pecuárias e de fornecimento de animais de estimação estão se tornando populares. Na verdade, uma franquia agrícola é uma aquisição plano de negócios pronto para a produção e venda de um determinado produto com demanda no mercado de produtos agrícolas. Na maioria das vezes, essa franquia é oferecida pelas administrações regionais.

Por que franquia?

Muitas pessoas se lembram dos sistemas de gestão organizados nas aldeias que estavam envolvidas na produção e comercialização de produtos agrícolas. São também chamadas de cooperativas agrícolas. No entanto, esse método de gestão fica em segundo plano, inferior à franquia em muitos aspectos. Franchising na agricultura- uma espécie de substituição do sistema de cooperativas existente.

Com apoio de qualidade de empreendedores locais autoridades locais autoridades A gestão de um negócio agro-franchisado resolve problemas de emprego nas zonas rurais e também garante o acesso da população a produtos alimentares rurais frescos.

Opções de franquia agrícola

Entre as opções para fazer negócios na agricultura estão as seguintes:

cultivo de mudas de flores;
cultivo de hortaliças;
criação de coelhos;
criação de gado;
criação e criação de outros animais;
criação de galinhas, perus, gansos, patos, etc.;
cultivo de cogumelos ostra;
organização da produção de ovos, etc.

É interessante que na região de Perm a administração local apoie ativamente as franquias agrícolas. Todos os anos, novas opções para fazer negócios de franquia na agricultura são introduzidas lá. Ao mesmo tempo, a administração assume parte dos custos do franqueado como subsídios ao empresário individual.

Franquia para Agricultura na região de Perm, por exemplo, custará de 70 a 500 mil rublos.

Setor manufatureiro

O setor de produção na agricultura é mais popular do que todos os outros; pode ser tanto a agricultura como a pecuária.

Hoje em nosso país, os volumes de produção na pecuária não são tão grandes. Por isso, a demanda das grandes lojas surpreende até mesmo empresários experientes. Aproveitar os termos da franquia significa comprar rapidamente gado e obter documentação de licenciamento.

A agricultura está a tornar-se obsoleta, uma vez que ninguém quer trabalhar em campos intermináveis, o que significa que é cada vez mais difícil lucrar com ela. Porém, pequenas “fazendas” que cabem até em apartamentos urbanos estão começando a se popularizar. As pessoas cultivam ativamente cogumelos, mudas, flores e muito mais para ganhar dinheiro. É verdade que é sempre mais útil seguir o conselho de agricultores experientes que o ajudarão a obter um rendimento estável nos campos e hortas. O franchising agrícola prospera graças aos agricultores.

Na verdade, você sempre pode escolher o tipo ideal para iniciar seu próprio negócio, inclusive no ramo agrícola. Além disso, cada vez mais atenção está sendo gradualmente atraída para a agricultura.

Curiosamente, a procura está a crescer especificamente por serviços para gado, e não para animais domésticos.

Renda agrícola

No entanto, ainda existe uma atitude cautelosa em relação à agricultura: acredita-se que esta não é uma opção de atividade suficientemente lucrativa. Poucas pessoas sabem que tal aparência não convencional atividades podem fornecer lucro suficiente para o desenvolvimento da empresa. Para não “esgotar-se” nesse tipo de negócio, existem franquias na agricultura.

O rendimento estável na agricultura depende directamente de inúmeras razões. Os franqueadores estão prontos para informar seus franqueados após assinarem um contrato de compra de uma franquia, para que consigam recuperar integralmente o investimento em apenas uma temporada. dinheiro. Assim, o período de retorno acaba sendo mínimo, o que é raro mesmo no ramo tradicional de atuação do empresário.

Assim, tendo entrado em uma nova etapa do negócio - um negócio de franquias prontas - a agricultura em nosso país começa a renascer. No entanto, o apoio governamental continua a desempenhar um papel importante aqui.