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A ALIMENTAÇÃO DE OVINOS sempre foi considerada um dos ramos mais complexos do complexo agroindustrial. Embora os animais sejam despretensiosos e prolíficos - dois cordeiros duas vezes por ano, eles precisam de cuidados constantes, dieta adequada, controle veterinário, cortes de cabelo regulares e até vontade de proteger o rebanho dos lobos. De facto, na Bielorrússia, apenas no complexo de produção agrícola “Zherebkovichi” no distrito de Lyakhovichi conseguiram não perder as suas antigas tradições - mantêm um cruzamento entre Texel e Prekos. A Associação Regional de Criação de Vitebsk conseguiu preservar a raça Romanov adaptada às nossas condições. Outras empresas agrícolas e muitos agricultores, após a aprovação do Programa Estadual para o desenvolvimento da ovinocultura na república, tiveram que começar praticamente do zero. Nem todos conseguiram.

Na verdade, a indústria na região de Grodno, que há muito é famosa pelos seus cordeiros bem alimentados, foi perdida. Por razões objetivas rebanhos desapareceram das pastagens nas regiões de Gomel e Mogilev. Mesmo na região mais favorável à criação de ovinos, a região de Brest, o rebanho diminuiu mais de dez vezes. O programa apenas deu um impulso à restauração da pecuária, embora numa primeira fase seja muito.

A chefe do departamento de criação do Ministério da Agricultura e Alimentação, Irina Yanel, dá números específicos:

A tarefa era levar a venda de ovinos em peso vivo para 1.590 toneladas, no ano passado foram vendidas 1.225, há três anos eram apenas 116 toneladas. Pela primeira vez recebemos mais de quatro mil cabeças de descendentes. Portanto, há mudanças, embora eu gostasse de mudanças mais significativas. O rebanho da região de Vitebsk, onde a criação de ovinos era geralmente considerada um negócio fútil, cresceu significativamente. A raça Romanovskaya de pêlo grosso revelou-se muito adaptada ao clima local.

O PRINCIPAL problema dos criadores de ovinos é a criação saudável de rebanhos jovens. As melhores raças permitem criar carneiros com peso de até 110-115 quilos, enquanto a nossa atualmente chega a 60-70. Praticamente não há onde comprar animais reprodutores; comprar no exterior é bastante difícil e caro.

“No entanto, é necessário”, disse o Primeiro Vice-Diretor Geral do Centro Científico e Prático da Academia Nacional de Ciências da Bielorrússia para a Pecuária, Acadêmico Ivan Sheiko. - O que trouxemos no programa é uma gota no oceano. Precisamos de pelo menos mais 30 mil cabeças, então só podemos falar em criar uma base de criação. Por enquanto está apenas no papel. Mas o desenvolvimento da ovinocultura deve ser gradual e não há necessidade de gigantomania. Mesmo um carneiro não consegue resistir aos trancos e barrancos. Com o nosso desenvolvimento intensivo da pecuária, poderá resultar uma situação de “ovelhas comeram a Inglaterra”. É necessária uma abordagem razoável; podemos facilmente ter 150-200 mil cabeças de ovinos. Mas, receio, não será possível conseguir lã de classe mundial, porque depende muito não só da raça, da qualificação dos criadores de ovinos, mas também das condições naturais e climáticas, e ainda não somos Austrália e não Nova Zelândia. De qualquer forma, não vale a pena contar com um grande avanço neste assunto. Afinal, é preciso resolver simultaneamente o problema da comercialização da lã, modernizando as mesmas instalações de processamento, para cujos interesses, de fato, o programa foi desenvolvido. O principal agora é não perder oportunidades novo programa no desenvolvimento da actividade agrícola, onde é atribuído bastante espaço à criação de ovinos.

Na década de 80 do século passado, foi introduzida a chamada especialização. Foram criadas 125 fazendas especiais, cada uma composta por três mil ovelhas. Por que nós, na fase de renascimento da indústria, não devolvemos a experiência do passado? Talvez não sejam necessárias tantas fazendas, mas deveria haver vários reprodutores reprodutores e empreendimentos especializados em cada região.

As ovelhas são especialmente boas para projetos de pequenos negócios rurais, diz Vasily Novik, chefe da fazenda camponesa Vilia-Agro, no distrito de Kobrin. – Temos em nossa fazenda mais de duzentas ovelhas e carneiros de alta qualidade da raça Suffolk de carne e lã. Acho que grandes galpões são necessários apenas em empreendimentos agrícolas especializados, onde há base, especialistas e, o mais importante, tradições. Não será possível resolver todos os problemas de uma só vez. E também me surpreende porque os mesmos cooperadores em Tempos soviéticos eles conseguiram comprar tudo, desde fazendas, até chifres e cascos. E hoje até a lã é questionável, ninguém precisa dela; Mas dê hoje bom preço, e não centavos, muitos criadores de ovelhas fariam duas ou três tosquias por temporada.

Outra questão séria é a necessidade de pesquisas sobre a lã para prepará-la para venda. Isso requer um laboratório especial equipado com equipamentos modernos. Seu custo pode chegar a várias dezenas de milhões em dólares. Por esta razão, Chile e Argentina, por exemplo, utilizam um centro para dois. Não há nenhum no CIS. É claro que a criação e manutenção de tal laboratório está além do poder de qualquer organização agrícola nacional.

Temos também de admitir honestamente que a criação de ovinos na Bielorrússia, infelizmente, está completamente divorciada dos processos do mercado mundial. As tecnologias estrangeiras de que os profissionais bielorrussos necessitam têm uma série de características e são uma ordem de grandeza superiores às nacionais. E aqui surge outro problema - pessoal. Os criadores de ovinos qualificados no nosso país valem o seu peso em velo de ouro. Acontece que queremos, mas não podemos.

Ainda não foi estabelecido um mecanismo econômico claro para a gestão lucrativa da indústria”, afirma Yuri German, um dos desenvolvedores do programa, Candidato em Ciências Agrárias.

As ovelhas e o carneiro teimoso ainda estão em segundo plano. Isso é evidenciado pela prática negativa de colocar pastagens e campos de feno para rebanhos em terras inadequadas - solos ácidos, pântanos, inconveniências e assim por diante. Todos têm a mesma reserva: dizem que o borrego é um produto que não tem procura na Bielorrússia. Claro, se quase não houver nas prateleiras e as ofertas forem mínimas. No Ocidente, os negócios são muito mais pragmáticos. A mesma União Europeia há muito que percebeu que é possível obter grandes lucros com uma pequena ovelha e investe anualmente até 100 milhões de euros no desenvolvimento da indústria. Mas com toda a vontade de provar o borrego, os compradores estrangeiros são obrigados a ter em conta o preço - nem todos estão dispostos a pagar 15-20 euros por quilograma.

Para tirar a ovinocultura da crise, os cientistas nacionais propõem a criação de um órgão único de gestão da indústria que garanta o crescimento da renda e a redução dos subsídios. Essas holdings com ciclo completo de produção e venda de produtos acabados operam efetivamente nos países ocidentais. A ideia, segundo especialistas, é muito promissora. O mesmo equipamento incluirá empresas agrícolas, têxteis, de feltragem e feltragem e fábricas de processamento de carne. Trabalhamos juntos, dividimos o lucro dependendo da contribuição. Porém, existe um “mas”: onde encontrar esse investidor? Ninguém pode responder a esta pergunta ainda.

“Uma ovelha está perto de um homenzinho” - assim gostava de repetir o mais famoso especialista em criação de ovinos do país, o professor Vitebsk. academia estadual medicina veterinária Anatoly Lazovsky. Ele dedicou toda a sua vida à preservação do nosso rebanho bielorrusso. Anatoly Aleksandrovich alertou há dez anos que o desenvolvimento da criação de ovinos deveria ser precedido por sérios fase preparatória: criação de base material e técnica, identificação de zonas de matéria-prima, formação de especialistas, seleção de raças, estudo das características de sua manutenção e alimentação. Iniciamos a implantação do programa, falando francamente, às pressas, sem cálculos preliminares sérios, e agora, como dizem, estamos “riscando a poeira” e não colhendo os frutos. É uma pena…

De "SG"

A criação de ovinos na república está apenas começando a renascer. Sem dúvida, ainda existem muitos problemas e dificuldades. Para quem e como resolvê-los? Esperamos continuar a conversa do Ministério da Agricultura e Alimentação, autoridades territoriais, agricultores e todos os interessados ​​em desenvolvimento adicional tarefa problemática, mas necessária.

As ovelhas domésticas têm sido uma parte importante da subsistência humana desde tempos imemoriais. Lã, leite, gordura e finalmente carne. O cordeiro, junto com a carne bovina e suína, é muito popular na cozinha. nações diferentes mundo, e as raças de ovinos de corte proporcionam máxima produtividade a um custo mínimo.

Raças de carne de ovinos

Características gerais e diferenças das raças de ovinos de corte

A raça de carne de ovinos é caracterizada principalmente discagem rápida massas. Cordeiros de quatro meses pesam pelo menos metade de um animal adulto. O ganho médio de peso, dependendo do método de criação, varia de 300 g. Com um ano de idade, observa-se um peso quase padrão, que é de 80 a 90% do carneiro adulto médio.

EM raças de carne ah, vários grupos podem ser distinguidos aproximadamente. Por exemplo, gordura de carne ou cauda gorda, que se espalharam nas condições áridas dos países asiáticos. Representantes típicos– Raças de ovinos Gissar e Edilbaev.

Outro grupo é o da carne e da lã, que inclui as melhores raças russas, como as ovelhas Romanov, Gorky, Kuibyshev.

Cada raça de carne tem sua própria características distintas. Mas também existem características comuns:

• Físico forte com massa muscular desenvolvida.
• Ossos finos.
• A pele é fina com uma espessa camada de gordura subcutânea, que cresce independentemente da estação.
• Alto rendimento de produtos cárneos.
• Fertilidade num contexto de rápido amadurecimento.
• Despretensão. Possibilidade de manutenção de pastagens durante todo o ano.
• Boa imunidade.
• Resistência.

As ovelhas, mesmo as de corte, distinguem-se pela alta produção de leite. Os animais jovens amamentados crescem rapidamente. A taxa de mortalidade é mínima.

As melhores raças russas de ovelhas de corte

A criação de ovinos na Rússia tem uma longa história. Além das conquistas de seleção das fazendas de criação soviéticas, como Kuibyshevskaya, Gorky e Norte do Cáucaso, obtidas através da infusão ativa do pool genético europeu, foi possível preservar as mais antigas, por exemplo, Romanovskaya.

Raça Romanov

Opção de carne e lã. A fertilidade chega a 300%, maturidade precoce. Se falamos de raças de ovinos de corte na Rússia, precisamos começar com os Romanov. Criados há mais de 2 séculos, apresentam excelente produtividade.

As ovelhas são prolíficas. A taxa média de fertilidade num gado atinge frequentemente 300%, enquanto num período de dois anos uma ovelha pode ter até 3 partos. Os cordeiros crescem rapidamente; aos 6–7 meses pesam 30–35 kg. O peso dos carneiros adultos está dentro de 100 kg. As fêmeas têm metade do tamanho.

Raça Romanov de ovelhas

As ovelhas têm uma constituição forte e ossos fortes. Características O exterior da raça de carne Romanov é com perfil de cabeça mocha e corcunda. São despretensiosos na criação e adaptam-se rapidamente às diferentes condições climáticas.

Raça amarga

Nos anos trinta do século XX. Ao cruzar Hampshires com pedigree com ovelhas domésticas nativas, os criadores soviéticos conseguiram obter a raça de carne Gorky com lã curta e grossa e alta produtividade. Graças à sua estrutura leve e rápido crescimento massa muscular, assim como a despretensão, a resistência e a boa imunidade, generalizaram-se.

Raça Gorky de ovelhas

A fertilidade não excede 140%. O ganho de peso chega a 220 g. Aos 4 meses, o cordeiro pesa aproximadamente 30 kg. Um carneiro adulto ganha até 110 kg e uma ovelha – até 80 kg.

Raça Romney Marsh (Kuibyshev)

O famoso Romney Marsh inglês, que passou por adaptação às condições locais e cruzamento com carneiros nativos, distingue-se pela sua elevada precocidade e fertilidade. Está oficialmente registrada como raça ovina Kuibyshev.

Todos os carneiros têm cabeças pesquisadas. Cauda curta. Constituição forte e corpo alongado.

Raça de ovelhas Kuibyshev

O peso médio de um carneiro é de cerca de 100 kg, de uma ovelha - 70 kg. Porém, com engorda intensiva, você pode obter melhores resultados - 150 e 90 kg, respectivamente. Os cordeiros pesam cerca de 30 kg aos 4 meses. Dada a possibilidade de pastoreio durante todo o ano, as ovelhas da raça Kuibyshev estão prontas para o abate a partir de cerca de um ano de idade.

Raça do Norte do Cáucaso

Não menos famosa que a Romanovskaya, a raça de ovelhas do Cáucaso do Norte. Ela foi criada usando carneiros Stavropol como base. Para aumentar as características da carne, as ovelhas foram cruzadas com Romney Marshes e Lincolns. O resultado foi uma raça de carne adaptada às condições climáticas do sul da Rússia e do norte do Cáucaso. Excelentes características produtivas não interferem na obtenção do velo semifino.

O carneiro ganha em média 120 kg, a fêmea quase a metade - apenas 65 kg. Ao monitorar o peso aos 4 meses, os cordeiros apresentam até 33 kg.

Raça de ovelhas do norte do Cáucaso

O exterior é típico de uma raça de carne: constituição forte, peito poderoso, quadris volumosos.

Raças de ovinos criadas em países vizinhos

As ovelhas de raças de carne dos países vizinhos não são menos diversas. No entanto, se em Ásia Central há muito que se dá preferência às ovelhas de cauda gorda, então nos países da Europa Oriental a ênfase estava na produção de carne e lã.

No início do século XX. Ao cruzar Oxfordshires, Shropshires e ovelhas aborígenes locais, foram obtidas ovelhas letãs de cabeça escura. O nome de ovelha de carne e lã reflete duas características ao mesmo tempo: o local de criação e a característica mais marcante do exterior. As ovelhas com mocho branco distinguem-se pelo focinho e orelhas completamente pretos. Além disso, possuem pernas escuras.

Raça ovina letã de cabeça escura

Um carneiro adulto pesa cerca de 100 kg, uma ovelha - não mais que 55 kg. Os cordeiros nascem pequenos, até 4 kg. O ganho de peso é de cerca de 300 g, portanto, por volta do 10º mês já podem ser abatidos. O peso vivo chega a 45 kg.

Carne de ovelha, criados no Cazaquistão no século XIX, em um clima rigoroso, distinguem-se por características de alta produtividade e são ideais para pastagens com escassa alimentação e mudanças bruscas de temperatura.

Raça Edilbaevskaya de ovelhas

A raça de ovelhas Edilbaevskaya pertence à raça de carne gordurosa. Os carneiros atingem um peso médio de 120 kg, as fêmeas – 70 kg. Ao mesmo tempo, o mais principais representantes A raça de ovelhas Edilbaevskaya pode facilmente pesar 160 e 120 kg, respectivamente. Em 4 meses, os cordeiros engordam até 45 kg de peso vivo.

Carneiros e ovelhas da raça Gissar distinguem-se pela resistência e excelente ganho de peso. Ao mesmo tempo, os animais pertencem à categoria de carne gordurosa. O rendimento de gordura chega a 45 kg, com o peso de um carneiro adulto até 140 kg e de uma fêmea até 80 kg. Foram registrados recordistas que pesavam até 190 e 120 kg, respectivamente.

Raça Gissar de ovelhas

Carneiros e ovelhas da raça Gissar são criados na região da Ásia Central. Graças à sua constituição poderosa e ossos fortes, os rebanhos fazem verdadeiras marchas forçadas em busca de pastagens - até 500 km. Isso não afeta de forma alguma o ganho de peso médio diário. Atingem até 600 g. A raça Gissar é altamente produtora de leite, as fêmeas produzem cerca de 130 kg de leite em 2 meses. Ao mesmo tempo, os cordeiros lactentes ganham até 50 kg.

Raças estrangeiras de ovelhas

No exterior, as raças de ovinos de corte costumam ter vários séculos de criação direcionada e seleção sistemática. Por exemplo, Texel. Outros foram registrados oficialmente apenas no século passado, mas já apresentam excelentes resultados e são ativamente utilizados como melhoradores das características da carne de outras variedades.

A raça sul-africana de ovelhas Dorper é exclusivamente produtora de carne, pois os animais não têm pêlos: o seu velo é curto e cresce de forma irregular. Ao mesmo tempo, o cordeiro apresenta excelentes características: macio, com baixo teor de gordura, sem sabores desagradáveis ​​ou odores específicos.

O carneiro reprodutor atinge cerca de 140 kg, a fêmea é bem menor, seu peso não ultrapassa 95 kg. O ganho médio diário de peso dos cordeiros chega a 70 g, por isso no 4º mês o peso é de 65 kg, enquanto ao nascer não ultrapassa 5,5 kg.

Raça ovina Dorper

Dorpers são altamente produtivos devido à sua maturidade precoce e fertilidade prolífica. A puberdade começa aos 7 meses no primeiro parto, na maioria das vezes aparece apenas um cordeiro, depois seu número aumenta para 2-3, enquanto a ovelha dá dois filhotes por ano.

Raça Vendéia

Gourmets famosos, os franceses, não ignoraram a seleção das ovelhas. Uma das mais antigas da Europa, a raça Vendée distingue-se pelo borrego magro, com veios finos e uniformes “marmorizados” e aroma delicado.

Animais despretensiosos e resistentes, graças ao seu pêlo grosso, adaptam-se perfeitamente às duras condições climáticas e ganham peso bem nas pastagens.

Raça ovina Vendéia

A taxa de fertilidade chega a 190%. Os carneiros são bastante grandes, até 150 kg. O útero é menor - até 110 kg. Os cordeiros nascem com peso de até 6 kg, e já aos 4 meses pesam até 60 kg, com ganho de peso médio diário de até 450 g.

Carne macia e magra com sabor adocicado incomparável e aroma agradável pode ser obtida das ovelhas Zwartbleis. A raça de carne holandesa conseguiu conquistar o mundo inteiro graças à sua resistência e lã grossa.

Raça ovina Zwartbles

As ovelhas reprodutoras apresentam alta fertilidade - até 235%. Dependendo do número de cordeiros da ninhada, ao nascer pesam de 2,5 a 5,5 kg. Apesar disso, o peso vivo médio se estabiliza com a idade e aos 4 meses eles pesam até 45 kg. O ganho médio diário de peso é de 400 g. Os carneiros Zwartbleis ganham até 130 kg, as fêmeas não ultrapassam 100 kg.

As ovelhas holandesas Texel têm uma longa história: são criadas desde o século XVIII. As principais características do cordeiro são o marmoreio e o sabor delicado, sem cheiro ou sabor específico de gordura.

Os cordeiros recém-nascidos pesam até 7 kg. As rainhas são caracterizadas por nascimentos múltiplos e alta produção de leite. As taxas médias de fertilidade do rebanho são de 140–230%. Aos 4 meses de idade, os cordeiros ganham até 60 kg e aos 9 meses – até 102 kg. Os machos adultos de Texel pesam até 130 kg. As fêmeas ficam um pouco atrás, mas não criticamente; pesam até 125 kg, dependendo das condições de alimentação.

Raça ovina Texel

A raça de carne Texel distingue-se pela sua despretensão, resistência, boa imunidade e elevada capacidade adaptativa. Eles preferem pastagens abertas.

A raça francesa de ovelhas Precos é criada em todo o mundo. Animais fortes, com corpo em forma de barril e quadris maciços, distinguem-se pelo rápido crescimento, despretensão, fertilidade e alta imunidade.

Raça Prekos de ovelhas

Os cordeiros nascem bastante grandes - até 5 kg em quatro meses seu peso aumenta para 35 kg; As ovelhas Prekos estão prontas para o abate com um ano de idade. Rendimento de cordeiro - até 55 kg. Um carneiro adulto chega a 130 kg. As fêmeas têm metade do tamanho e o peso não ultrapassa 67 kg.

Animais mochos de cauda curta e pêlo curto (2-3 cm). Os espécimes que vivem em climas frios desenvolvem um subpêlo que cai na primavera. A pelagem é vermelha escura com manchas pretas e os machos desenvolvem uma juba no pescoço e no peito. O peso dos carneiros é 40-90, ovelhas - 34-60 kg.

Ovelhas de Barriga Preta de Barbados

Fertilidade de 145 a 230 por cento. Rendimento do abate – 53%, carne dietética, sem lanolina.

Vem da Grã-Bretanha. De tamanho grande, ambos os sexos desenvolvem chifres. Amadurece aos 7 a 10 meses. Os machos adultos pesam 100-140 e as fêmeas - 70-90 kg. A fertilidade no primeiro ano é de 110-130 por cento, depois de 140-180. No abate saída limpa – 50-55%.

Para concluir a revisão

A ovinocultura é atrativa principalmente pela possibilidade de pastoreio de ovelhas. O baixo custo da ração e o alto rendimento da produção permitem obter sérios benefícios econômicos com investimentos mínimos associados aos custos do plantel.

Freqüentemente, as pessoas interessadas em criar animais domésticos escolhem ovelhas.

O fato é que existem vários motivos para isso:

• As ovelhas são despretensiosas e fáceis de manter;
• Apresentam baixas taxas de mortalidade, pois os animais apresentam boa imunidade;
• Não haverá dificuldades com a criação;
• A puberdade é possível já aos seis meses.

Vejamos a criação de ovinos como um negócio doméstico. Em princípio, o negócio em si é simples; você só precisa conhecer algumas nuances associadas a ele.

Iniciando um negócio de criação de ovelhas na Bielo-Rússia

1. A primeira coisa que você precisa é encontrar um local para pastar os animais. É por isso que iniciar esta versão do seu próprio negócio está associado à escolha de uma quinta que se adapte a todas as condições. Deve-se ter em mente que todos os anos será necessário um hectare de pasto para alimentar uma ovelha e seus filhotes. O cálculo não é complicado: quantas ovelhas tem no seu rebanho, o mesmo hectare de terra que você vai precisar.
2. Agora vamos escolher uma fazenda. Se um edifício for construído de raiz, será muito caro em termos de dinheiro. Aliás, um prédio novo, e mesmo no início de um negócio, é totalmente desnecessário. Olhe ao seu redor, porque hoje muitas fazendas estão vazias e restaurá-las é muito mais fácil do que construí-las. Não há necessidade de aquecimento, pois os animais são aquecidos pela própria pelagem. Se a temperatura do ar for muito baixa, pode-se equipar a sala com um “fogão”.

Escolhendo uma raça de ovelha

Sua escolha dependerá da finalidade para a qual você deseja usar os mamíferos. Existem raças de carne e lã, carne e leite e carne gorda. A raça de pêlo carnudo é mais popular. Vamos concentrar nossa atenção nisso.

As ovelhas da raça Prekos têm uma constituição forte e muita lã. O peso dos carneiros adultos varia de cento e dez a cento e trinta quilos, enquanto as ovelhas pesam de cinquenta e oito a sessenta e sete quilos. No boas condições conteúdo, de um útero você pode obter até cinquenta e cinco quilos de peso líquido de cordeiro. A lã de cada carneiro pode chegar a nove quilos.

A raça Texel é famosa pelo seu maior peso e rendimento. A carne desses animais não tem odor característico, é suculenta e não deixa gosto residual. A carne de cordeiro também tem um sabor muito delicado, e você pode obter uma carne lindamente marmorizada.

A raça de ovelhas Romanov produz a maior fertilidade. Uma rainha pode produzir até cinco cordeiros por vez. O peso dos carneiros adultos é de oitenta a noventa quilos, e o peso das ovelhas é de cerca de cinquenta quilos. Se você tosquiar animais três vezes por ano, um carneiro produzirá três quilos de lã, uma ovelha - cerca de dois quilos.

Qual é o melhor lugar para comprar ovelhas?

É melhor comprar em fazendas especiais, embora não existam muitas delas na Rússia. A raça mais popular no país é a Romanovskaya, mas ovelhas de outras raças também ganham popularidade a cada ano.

Características da criação de ovinos na República da Bielorrússia

Como já mencionado, as ovelhas são animais pouco exigentes. Eles não precisam de alimentação especial, as doenças também são facilmente toleradas por eles. Em geral, as ovelhas vivem até os vinte e cinco anos, mas só têm capacidade de reprodução até os sete ou oito anos. É verdade que existem algumas exceções regra geral que produzem descendentes ao longo da vida.

É muito difícil administrar esse negócio sem ajudantes, porque para cada trezentas ovelhas é necessário um pastor. Observe que você também precisará de uma leiteira, um veterinário e um cabeleireiro (se necessário).

Vale dizer que a carne é a mais popular, mas o leite de ovelha, a lã e a banha não são tão populares. Você pode vender carne em lojas, cafés, restaurantes, lojas de kebab e mercados.

Para criar em casa um rebanho de ovelhas de trezentas cabeças, você precisará de:

• Aluguel do terreno - cerca de duzentos e cinquenta rublos;
• Custos de construção ou reforma de instalações - cem mil rublos;
• Pagamentos de salários – setecentos mil rublos;
• Despesas adicionais – oitenta mil rublos.

A receita de fazer negócios (para o ano) será:

• Da venda de ovelhas vivas - quinhentos mil rublos;
• Vendas de carne - quinhentos mil;
• Lã à venda - cem mil rublos.

O negócio de criação de ovinos terá retorno em dois anos.

Vídeo de criação de ovelhas

Freqüentemente, as pessoas interessadas em criar animais domésticos escolhem ovelhas.

O fato é que existem vários motivos para isso:

• As ovelhas são despretensiosas e fáceis de manter;
• Apresentam baixas taxas de mortalidade, pois os animais apresentam boa imunidade;
• Não haverá dificuldades com a criação;
• A puberdade é possível já aos seis meses.

Vejamos a criação de ovinos como um negócio doméstico. Em princípio, o negócio em si é simples; você só precisa conhecer algumas nuances associadas a ele.

Iniciando um negócio de criação de ovelhas na Bielo-Rússia

1. A primeira coisa que você precisa é encontrar um local para pastar os animais. É por isso que iniciar esta versão do seu próprio negócio está associado à escolha de uma quinta que se adapte a todas as condições. Deve-se ter em mente que todos os anos será necessário um hectare de pasto para alimentar uma ovelha e seus filhotes. O cálculo não é complicado: quantas ovelhas tem no seu rebanho, o mesmo hectare de terra que você vai precisar.
2. Agora vamos escolher uma fazenda. Se um edifício for construído de raiz, será muito caro em termos de dinheiro. Aliás, um prédio novo, e mesmo no início de um negócio, é totalmente desnecessário. Olhe ao seu redor, porque hoje muitas fazendas estão vazias e restaurá-las é muito mais fácil do que construí-las. Não há necessidade de aquecimento, pois os animais são aquecidos pela própria pelagem. Se a temperatura do ar for muito baixa, pode-se equipar a sala com um “fogão”.

Escolhendo uma raça de ovelha

Sua escolha dependerá da finalidade para a qual você deseja usar os mamíferos. Existem raças de carne e lã, carne e leite e carne gorda. A raça de pêlo carnudo é mais popular. Vamos concentrar nossa atenção nisso.

As ovelhas da raça Prekos têm uma constituição forte e muita lã. O peso dos carneiros adultos varia de cento e dez a cento e trinta quilos, enquanto as ovelhas pesam de cinquenta e oito a sessenta e sete quilos. Em boas condições, uma rainha pode produzir até cinquenta e cinco quilos de peso líquido de cordeiro. A lã de cada carneiro pode chegar a nove quilos.

A raça Texel é famosa pelo seu maior peso e rendimento. A carne desses animais não tem odor característico, é suculenta e não deixa gosto residual. A carne de cordeiro também tem um sabor muito delicado, e você pode obter uma carne lindamente marmorizada.

A raça de ovelhas Romanov produz a maior fertilidade. Uma rainha pode produzir até cinco cordeiros por vez. O peso dos carneiros adultos é de oitenta a noventa quilos, e o peso das ovelhas é de cerca de cinquenta quilos. Se você tosquiar animais três vezes por ano, um carneiro produzirá três quilos de lã, uma ovelha - cerca de dois quilos.

Qual é o melhor lugar para comprar ovelhas?

É melhor comprar em fazendas especiais, embora não existam muitas delas na Rússia. A raça mais popular no país é a Romanovskaya, mas ovelhas de outras raças também ganham popularidade a cada ano.

Características da criação de ovinos na República da Bielorrússia

Como já mencionado, as ovelhas são animais pouco exigentes. Eles não precisam de alimentação especial, as doenças também são facilmente toleradas por eles. Em geral, as ovelhas vivem até os vinte e cinco anos, mas só têm capacidade de reprodução até os sete ou oito anos. É verdade que existem algumas exceções à regra geral que produzem descendentes ao longo da vida.

É muito difícil administrar esse negócio sem ajudantes, porque para cada trezentas ovelhas é necessário um pastor. Observe que você também precisará de uma leiteira, um veterinário e um cabeleireiro (se necessário).

Vale dizer que a carne é a mais popular, mas o leite de ovelha, a lã e a banha não são tão populares. Você pode vender carne em lojas, cafés, restaurantes, lojas de kebab e mercados.

Para criar em casa um rebanho de ovelhas de trezentas cabeças, você precisará de:

• Aluguel do terreno - cerca de duzentos e cinquenta rublos;
• Custos de construção ou reforma de instalações - cem mil rublos;
• Pagamentos de salários – setecentos mil rublos;
• Despesas adicionais – oitenta mil rublos.

A receita de fazer negócios (para o ano) será:

• Da venda de ovelhas vivas - quinhentos mil rublos;
• Vendas de carne - quinhentos mil;
• Lã à venda - cem mil rublos.

O negócio de criação de ovinos terá retorno em dois anos.

Vídeo de criação de ovelhas

A ovinocultura, como um dos sectores pecuários, sempre fez parte integrante do complexo económico nacional do país. O bem-estar económico da criação de ovinos baseava-se principalmente na produção de lã, cuja participação no valor total da produção desta indústria era de 70 a 80 por cento.

Em 1º de janeiro de 2015, existiam apenas 73 mil cabeças de ovinos na república, incluindo 9 mil no setor público, em fazendas- 11,4 mil, no setor privado - 52 mil cabeças de ovinos.

A composição racial da população ovina do país é atualmente representada pelas seguintes raças: Precos, Texel, Romanovskaya, Suffolk, Meronolandshaf, Askaniyskaya, Lakayune e outras.

Atualmente, a criação de ovinos em Belplemzhivoobedinenie é representada pela Empresa Unitária Republicana “Vitebsk Breeding Enterprise”, onde existem 738 cabeças (adultos e animais jovens) de ovelhas da raça Romanov.

A empresa tem a oportunidade de vender anualmente cordeiros e carneiros reprodutores super-reparados.

As maiores organizações de criação de ovinos da república são as seguintes fazendas: SPK “Zherebkovichi” do distrito de Lyakhovichi, região de Brest - 3.534 cabeças, KSUP “Vostok” da região de Gomel, região de Gomel - 959 cabeças, SPK “Khvinevichi” do região de Svisloch, Região de Hrodna- 523 metas, fazenda camponesa "Petrovsky" da região de Minsk, região de Minsk - 500 metas, SEC "K-z "Parizhskaya Kommuna" do distrito de Kostyukovichi, região de Mogilev - 249 metas.

Características das principais raças de ovinos criadas na República da Bielorrússia

Texel- a raça ovina mais comum na Europa, conhecida desde meados do século XIX século.

Popular em América do Norte, Nova Zelândia e Austrália. A precocidade, fertilidade e orientação para carne e lã das ovelhas Texel levaram à sua criação em larga escala quando utilizadas em áreas de pastagem intensiva.

O peso médio de uma ovelha adulta chega a 70 quilos. O peso de um carneiro pode chegar a 160 quilos. O rendimento da carne em relação ao peso vivo é de 60%. A carne tem excelente sabor e excelente volume de vendas.

A pelagem é semifina, grossa e crespa. A cor da lã é branca, a espessura da fibra é de 30 mícrons. A qualidade da lã corresponde à classe 56. O rendimento da lã é de 60 por cento, tosquiado de uma ovelha - 5,5 kg, de um carneiro - 7 kg. Um grande número de a graxa garante a maciez da pelagem.

Ovelhas desta raça apresentam alta fertilidade. Para cada 100 rainhas há 180 descendentes, dos quais 75% são gêmeos. Os cordeiros nascem com peso de até 5 quilos. O período de precocidade antes do primeiro acasalamento é de 7 a 8 meses.

As desvantagens das ovelhas Texel incluem apenas um cordeiro por ano. O ganho de peso diário pode ser chamado de intenso apenas até os dois meses de idade. Depois disso, o ganho de peso cai e chega a 300 gramas por dia, o que é um valor bastante médio para carne e lã. Devido à popularidade e à criação intensiva, a pureza da raça está diminuindo - cada vez mais desvios da linha devido ao cruzamento descontrolado. Os cordeiros nascem grandes, com cabeças grandes, o que muitas vezes complica o parto. No entanto, estas deficiências não podem prejudicar a reputação e as perspectivas desta raça. Portanto, as ovelhas Texel são procuradas tanto por grandes como por pequenas explorações.

Precos- a raça líder em nosso país de raças de lã fina de maturação precoce para produção de carne e lã. Os animais são grandes, caracterizados por físico regular, ossos fortes e bem desenvolvidos e formas carnudas. Os animais são em sua maioria sem dobras e respondem muito bem às condições de alimentação e alojamento.

Os animais jovens distinguem-se pela elevada maturidade precoce e bons custos de alimentação.

No momento do abate (4 meses), o peso vivo chega a 28 - 30 quilos; no abate (8 - 9 meses), obtêm-se carcaças com peso de 19 a 20,5 quilos.

A lã cortada de um carneiro reprodutor pesa de 8 a 10 kg, do útero - 4 a 5 kg, com um rendimento de fibra pura de 48 a 50 por cento.

O peso vivo dos carneiros reprodutores é de 85 a 100 kg, das ovelhas - 58 a 62 kg.

Raça Romanov- uma raça de pêlo grosso para produção de casacos de pele. As ovelhas produzem as melhores peles de carneiro do mundo. Quando usado em casacos de pele e casacos de pele de carneiro, a lã não embaraça, o miolo é fino.

A tosquia anual da lã de um carneiro é de 2,5-3,5 kg, do útero - 1,4-1,7. Os carneiros pesam 65-75 kg, as ovelhas - 48-55. As ovelhas são altamente férteis - 230-250 cordeiros por 100 ovelhas.

Suffolk- uma grande raça de ovelhas com pêlo carnudo e sem chifres. A cor é branca ou amarelo dourado com cabeça e pernas pretas. A cabeça e as pernas não são cobertas de pelos, as orelhas são longas, finas e ligeiramente caídas. A cauda é longa e fina. Esta raça de ovinos de maturação precoce e rápido crescimento apresenta bom rendimento de abate, carne de alta qualidade e excelentes carcaças.

A altura na cernelha para carneiros é de 68-80 cm, para ovelhas - 61-74 cm. O peso dos carneiros adultos é de 110-140 kg, para ovelhas - 80-100 kg. O intervalo entre os partos é de 360-365 dias. A fecundidade é de 140-190%, nos primeiros gatinhos é de 130-180%. O peso ao nascer de um cordeiro é de 5 a 7,7 kg, gêmeos – 4,2 a 5 kg, trigêmeos – 3,5 a 4 kg. Com engorda intensiva, o peso dos cordeiros aos 3 meses de idade é de 35-40 kg. A maturidade sexual ocorre aos 6 meses. O ganho médio diário dos cordeiros é de 280-400 g. condições ideais Os cordeiros estão prontos para o mercado entre 9 e 12 semanas. O rendimento de abate é de 50-52%.

A raça é especialmente popular no cruzamento comercial. Carneiros Suffolk são cruzados com outras raças de ovelhas para produzir cordeiros híbridos para abate.

Finura da lã – 25,5-33 mícrons, comprimento – 5-10 cm. Lã cortada e não lavada de um carneiro – 3-4,4 kg, de uma ovelha – 2-3,1 kg. O rendimento da lã pura é de 50-62%.

O Suffolk é uma das melhores raças de corte do mundo. Os carneiros são amplamente utilizados para cruzamentos para aumentar a taxa de crescimento dos cordeiros, peso pesado, carcaças magras. Os cruzamentos com 15-16 semanas de idade pesam aproximadamente 40 kg ou mais e uma espessura de gordura na carcaça de 3 mm. Os Suffolks são reconhecidos como os melhores carneiros terminais em combinação com uma variedade de brilhos na produção de cordeiro de primeira qualidade.

Paisagem Merino, varia de médio a tamanhos grandes. A cabeça, orelhas e pernas são cobertas por pêlo branco. A testa é coberta de lã (franja de lã). As orelhas caem um pouco.

As ovelhas Merinoland têm suas origens originais na Espanha. O nome vem da família berbere “Beri-Merino”, que chegou no século XII vindo de norte da África para a Espanha e trouxe os ancestrais dos Merinos. Em meados do século XVIII, os primeiros Merinos foram trazidos para a Alemanha para melhorar as raças locais. As ovelhas Merinoland são o resultado do cruzamento de ovelhas espanholas de lã fina com uma raça ovina local do sul da Alemanha. Hoje, as ovelhas Merinoland representam aproximadamente 30% da população ovina alemã e são uma das raças ovinas mais comuns. A sua elevada proporção no rebanho alemão é explicada pelo manejo sem problemas, altas taxas de criação, robustez, boa produção de lã, alto ganho de peso e boa produtividade de carne. As ovelhas Merino Landscape são criadas principalmente na região sul da Alemanha.

Os ovinos Merinoland são resistentes, adequados para a transumância e muito adequados para a criação em currais, pelo que são adequados para todas as formas de criação, dando-se bem em pastagens naturais difíceis e escassas, bem como em regiões agrícolas mais favoravelmente situadas. A lã branca tem uma finura de 26 a 28 mícrons. A qualidade de uma carcaça é determinada essencialmente pela quantidade de carne na coxa e no dorso.

A altura na cernelha para carneiros é de 90-100 cm, para ovelhas - 70-80 cm. O peso dos carneiros adultos é de 125-160 kg, para ovelhas - 75-90 kg. Fertilidade – 227%.

Lacayune, Ascaniano E outras raças de ovinos de carne, lã e leite mais comuns como raças leiteiras especializadas. A produtividade média é de 300-600 kg de leite por 220-240 dias de lactação, o teor de gordura do leite é de 6 a 7, a proteína de 5 a 5,98 por cento.

O desenvolvimento da ovinocultura na república garantirá a produção plena de lã e cordeiro, e também garantirá a produção de uma ampla gama de produtos: casacos de pele, chapéus, jaquetas, macacões, coletes, luvas, casacos de pele de carneiro e outros.