Tele2, கட்டணங்கள், கேள்விகளில் உதவி

வழக்கமாக, மருத்துவர்கள் மற்றும் பயிற்சியாளர்கள் எடை இழப்புக்கான உணவு மதிய உணவை முன்கூட்டியே தயார் செய்து உங்களுடன் எடுத்துச் செல்ல பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆனால் உண்மையில் உள்ளன வெவ்வேறு சூழ்நிலைகள், மற்றும் நீங்கள் ஒரு எளிய பிஸ்ட்ரோ, கேன்டீன் அல்லது துரித உணவுகளில் சாப்பிட வேண்டும் அல்லது நகரத்தில் ஒரு சிற்றுண்டியை விரைவாக வாங்க வேண்டும். என்ன செய்வது, உணவு உண்மையில் உடைந்துவிடுமா? அப்படி எதுவும் இல்லை, கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் நீங்கள் இறைச்சி, காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி, தானியங்கள் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான பொருட்களைக் காணலாம். மதிய உணவைத் தவிர்ப்பது மிகவும் மோசமான விருப்பமாகும், ஒருவர் மிகவும் பிஸியாக இருந்தாலும், மாலையில் வீட்டிற்கு வந்ததும் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் சரக்கறையில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் துடைப்பதை விட ஒரு கப் ப்யூரி சூப்பை 10 நிமிடங்கள் கண்டுபிடிப்பது நல்லது.

எடை இழப்புக்கான ஆரோக்கியமான மதிய உணவு: அது என்ன?

நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைப் பின்பற்றினால், எடை இழப்புக்கு ஆரோக்கியமான மதிய உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது எளிது:

• க்கு - எந்த வேகவைத்த இறைச்சி, மீன், கடல் உணவு, உணவின் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது நிலைகளில் - சாலட் உடன்;
• - நீங்கள் ரோல்ஸ் மற்றும் சுஷி சாப்பிடலாம், கிரீம் சீஸ் இல்லாமல், கிட்டத்தட்ட எந்த "கேண்டீன்" உணவான இறைச்சி, மீன், கோழி, ஆனால் ப்யூரியுடன் அல்ல, ஆனால் பக்வீட்டுடன், உருளைக்கிழங்கு இல்லாத எந்த சூப்பும் செய்யும்;
• - வறுக்கப்பட்ட மீன் ஒரு துண்டு (கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் சால்மன் அல்லது ட்ரவுட் உள்ளது, இல்லையெனில், அது வறுக்கப்படாத வரை, காட் செய்யும்), மற்றும் முற்றிலும் எந்த சாலட், முட்டைக்கோஸ், பிளஸ் ரொட்டி அல்லது கஞ்சி ஒரு பக்க டிஷ்;
• அவசரத்தில் இருப்பவர்களுக்கு, பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி பல ஆண்டுகளாக உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு உதவுகிறது, புளிக்கவைத்த சுடப்பட்ட பாலை அதனுடன் செல்ல அல்லது சுவையான தேநீர் காய்ச்சி அதில் ஸ்டீவியா சேர்க்கவும்;
• கலோரிகளை எண்ணுவதற்கு - எண்ணக்கூடிய வெளிப்படையான பொருட்கள் கொண்ட எதையும்.

மதிய உணவை தயாரிப்பதற்கான கொள்கை எளிது. எடை இழப்புக்கான மதிய உணவு முக்கிய உணவாக இருக்க வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இதில் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்க வேண்டும். எனவே, பகல் நேரத்தில் கஞ்சி, ரொட்டி அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கைக் கூட கைவிடுவதில் அர்த்தமில்லை. குறைக்கப்பட வேண்டிய ஒன்று இருந்தால், அது இனிப்பு கம்போட், சர்க்கரையுடன் தேநீர் மற்றும் உலர்ந்த கிரீம் கொண்ட காபி.

எடை இழப்புக்கு சிறந்த மதிய உணவு

மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, எடை இழப்புக்கு சிறந்த மதிய உணவு காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு தட்டு மற்றும் கஞ்சி மற்றும் இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு தட்டில் மட்டுமல்ல, சாப்பிடுவதும் ஆகும். சில விதிகள். அவசரமாக விழுங்குவது மட்டுமல்ல, உணவு செரிக்கப்படுவதற்கும், மூளை திருப்திகரமான சமிக்ஞைகளைப் பெறுவதற்கும் முக்கியம். பின்னர் நபர் தொடர்ந்து பறக்க மாட்டார், மேலும் பகலில் பல கூடுதல் கலோரிகளை "சேகரிக்க" மாட்டார்.

எடை இழப்புக்கு ஆரோக்கியமான மதிய உணவு இருக்க வேண்டும்:

• அமைதியாக சாப்பிடுங்கள், நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் ஒதுக்க வேண்டும்;
• ஒவ்வொரு துண்டையும் மெல்ல வேண்டும், குறைந்தது 20 மெல்லும் இயக்கங்களை உருவாக்க வேண்டும்;
• பிந்தைய விருப்பம் பல மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றாலும், உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் அல்லது ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு பானத்தை குடிப்பது நல்லது. திரவமானது இரைப்பை சாற்றின் செறிவைக் குறைக்கிறது மற்றும் செரிமானத்தை ஓரளவு குறைக்கிறது;
• மதிய உணவுக்குப் பிறகு, ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உடலை அனுமதிக்க குறைந்தபட்சம் 10-15 நிமிடங்கள் அமைதியாக உட்கார பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கடுமையான உணவுகளுக்கு குறைந்த கலோரி எடை இழப்பு மதிய உணவு

இவை அனைத்தும் அற்புதம், ஆனால் சில சமயங்களில் எடை இழப்புக்கு குறைந்த கலோரி மதிய உணவு தேவை, மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் பொருத்தமானது அல்ல, ஏனெனில் அது உங்களை நிரப்பாது, அத்தகைய மதிய உணவுக்குப் பிறகு அரை மணி நேரம் கழித்து நீங்கள் சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள். எடை இழப்புக்கான மதிய உணவு வகைகளைப் பயன்படுத்தி இந்த சூழ்நிலையிலிருந்து நீங்கள் வெளியேறலாம்:

ஷிராடகி சூப்

120 கிராம் ஷிராடக்கி நூடுல்ஸ், 100 கிராம் நறுக்கிய காளான்கள், ½ கேரட், 1 செமீ செலரி வேர், சிறிது கடல் உப்பு, நோரி கடற்பாசி சுவையூட்டுவதற்கு
ஷிராடகி நூடுல்ஸ் ஆன்லைனில் விற்கப்படுகிறது மற்றும் 100 கிராமுக்கு 4 கிலோகலோரி மற்றும் கொன்னியாகு ஆலையில் இருந்து நிறைய ஆரோக்கியமான நார்ச்சத்து உள்ளது. இது எந்த உணவிற்கும் ஏற்றது. சூப் தயாரிப்பது எளிது - 3 லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் நூடுல்ஸை துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் உள்ள பொருட்களை வைக்கவும், 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். டிஷ் மூலிகைகள் மூலம் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஒரு தெர்மோஸில் உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம்.

லீக் சூப்

1 லீக் தண்டு, 2 செ.மீ செலரி வேர், 1 செ.மீ இஞ்சி வேர், ½ கப் இயற்கை ஆப்பிள் சாறு, வெந்தயம், கடல் உப்பு
காய்கறிகளை நறுக்கி, தண்ணீரைச் சேர்த்து, அவற்றை முழுமையாக மூடி, மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சூப்பில் சாறு சேர்க்கவும், கடல் உப்புமற்றும் வெந்தயத்துடன் பருவம். இந்த சூப்பை குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ சாப்பிடலாம்; சூப்பை மிக்ஸியில் அரைத்தால் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.

துரித உணவில் எடை இழப்புக்கான மதிய உணவு: பணி சாத்தியம்

உடல் எடையைக் குறைக்கும் மதிய உணவுகள் உங்களுக்குத் தெரிந்தால், அது வீட்டில் தயாரிக்கப்படாமலோ அல்லது மறக்கப்படாமலோ இருந்தால், நீங்கள் துரித உணவிலும் சாப்பிடலாம். எளிய விதிகளைப் பின்பற்றவும்:

• டிரஸ்ஸிங், சாஸ், தக்காளி சாஸ் கூட சாப்பிட வேண்டாம். இந்த உணவுகள் அனைத்திலும் ஒரு டன் தேவையற்ற உப்பு, கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் உள்ளன;
• சாலட் மற்றும் எளிமையான பர்கரை ஆர்டர் செய்யுங்கள், அதை மீண்டும் சூடாக்க வேண்டாம் என்று கேளுங்கள்;
• ரொட்டியை சாப்பிட வேண்டாம், அதில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது, மேலும் அதுதான் துரித உணவுகளில் இதயம் நிறைந்த மதிய உணவுக்குப் பிறகும் இருக்கும்;
• சாஸ்கள், மயோனைசே மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து கட்லெட்டை ஒரு துடைக்கும் கொண்டு நன்கு "சுத்தம்" செய்யவும்;
• முடிந்தால், சைவ சாண்ட்விச்களைக் கொண்ட ஒரு சங்கிலியைத் தேர்வுசெய்க, அதாவது கருப்பு அல்லது சாம்பல் ரொட்டி, காளான்கள், சீஸ் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்; அவை வழக்கமான சாண்ட்விச்களை விட 100-200 கிலோகலோரி குறைவாக இருக்கும்;
• நீங்கள் கடுமையான டயட்டில் இருந்தால், ஒரு கப் சூப் ஆர்டர் செய்யுங்கள். நிச்சயமாக, இது கொஞ்சம் அதிகமாக உப்பு உள்ளது, ஆனால் அது சாலட்டை விட உங்களை நிரப்புகிறது;
• மிருதுவாக்கிகள், கேரட் குச்சிகள் மற்றும் யோகர்ட்களைத் தவிர்க்கவும். அவை "குறிப்பாக எடை இழப்பவர்களுக்கு" விற்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் கலவையில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது. மேலும் இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதற்கும், பசியின்மையில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கும் காரணமாகிறது, மேலும் அதிக கலோரி கொண்ட மதிய உணவுக்குப் பிறகு இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு பசியைத் தூண்டுகிறது;
• சர்க்கரை இல்லாமல் சாதாரண தேநீர் அல்லது காபி குடிக்கவும்; துரித உணவு சங்கிலிகளில் கப்புசினோ மற்றும் லட்டுகளை வாங்காமல் இருப்பது நல்லது, அங்கு கிரீம் கரையக்கூடிய பதங்கமானதாக இருக்கும்.

வேறு எதுவும் உங்களுக்கு பொருந்தவில்லை என்றால், விளையாட்டு அல்லது செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்து கடைகளில் எடை இழப்புக்கு ஆரோக்கியமான மதிய உணவை நீங்கள் தேடலாம். பல உற்பத்தியாளர்கள் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்ட "தூள்" சூப்கள், சர்க்கரை மற்றும் சாயங்கள் இல்லாத உடனடி தானியங்கள் மற்றும் திருப்திகரமான மிருதுவாக்கிகளை தயாரிக்கின்றனர்.

பொதுவாக, எப்போதும் ஒரு தேர்வு உள்ளது, உங்கள் உணவை அனுபவித்து உங்கள் இலக்கை அடைய பாடுபடுங்கள்.

டயட் டின்னர் ரெசிபிகளுடன் வீடியோ

எடை இழப்புக்கான மதிய உணவு செய்முறை வீடியோ

நிறைய கட்டுப்பாடுகள் கொண்ட கடுமையான தற்காலிக உணவுகள் உடல் எடையை குறைக்க உதவாது; மாறாக, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை மற்றும் கணிக்க முடியாத மற்றும் பெரும்பாலும் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. உடல் எடையை குறைக்க முடியும், ஆனால் அது விரைவில் திரும்பும், அதே நேரத்தில் நீங்கள் முதலில் இருந்ததை விட அதிகமாக பெறலாம். இந்த கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வீர்கள் சரியான மதிய உணவுஎடை இழப்புக்கு, கிடைக்கும் மதிப்புமிக்க பரிந்துரைகள், எளிய மற்றும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்.

மதிய உணவிற்கு எடை இழப்புக்கான உணவு

உடல் எடையை குறைக்கும் போது மதிய உணவிற்கு என்ன சாப்பிடலாம்?

பக்வீட்

பக்வீட் உணவில் சாப்பிட பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த அற்புதமான தயாரிப்பு ஆரோக்கியமான உணவுவைட்டமின் பிபி, இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தும் மற்றும் இரத்த உறைவு, இரத்த சோகையிலிருந்து காப்பாற்றும் இரும்பு, லேசான உணர்வைத் தரும் மெதுவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் முழுமையாக பதப்படுத்தப்பட்ட புரதங்களை உள்ளடக்கியது. நீங்கள் buckwheat இருந்து சுவையான உணவுகள் நிறைய தயார் செய்யலாம். புரதம் கொண்ட தாவர உணவுகள், உணவு மதிய உணவு இணக்கமான மற்றும் ஆரோக்கியமானது.

பக்வீட்டில் பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை உள்ளது. 100 கிராமுக்கு 3.3 கிராம் கொழுப்பு, 62 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 12.5 புரதம் மட்டுமே உள்ளது. வழக்கமான வேகவைத்த தானியத்தை விட கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்பட்ட தானியங்கள் ஆரோக்கியமானவை என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். வேகவைத்தல் முறை ஊட்டச்சத்துக்களின் முறிவைத் தடுக்க உதவுகிறது. பக்வீட்டில் நிறைய ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது மற்றும் மதிப்புமிக்க அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன. அவை மாற்ற முடியாததாகக் கருதப்படுகின்றன. இவை அமினோ அமிலங்கள் லைசின், டிரிப்டோபன் மற்றும் த்ரோயோனைன். தயாரிப்பில் அதிக அளவு ஃபைபர் உள்ளது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஸ்மூத்தி

ஒரு சிறந்த டயட் தடித்த ஸ்மூத்தி பானம் சாறு விட மிகவும் சிறந்தது. உற்பத்தியின் பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை உணவில் நன்றாக உதவுகிறது மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகள் இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது. மதிய உணவிற்கு ஒரு ஸ்மூத்தி குடிப்பதால் கனமான உணர்வு நீங்கும். பகலில், ஐஸ்கிரீம், திராட்சை, சாக்லேட், கிரீம் அல்லது நட்ஸ் இல்லாமல் இனிக்காத ஸ்மூத்தியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. வெற்றிகரமான பொருட்கள் கேஃபிர் மற்றும் தயிர். மேலும், ஒரு ஸ்மூத்தியின் ஒரு நல்ல பகுதி முழு வரவேற்புஉணவு, சப்ளிமெண்ட்ஸ் தேவையில்லை.

பழ சுவையுடன் டயட் ஸ்மூத்தி பானத்தைத் தயாரிக்க, ஒளி, குறைந்த கலோரி பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. உதாரணமாக, கிவி, ஆப்பிள், பிளம், பாதாமி. காய்கறி மிருதுவாக்கிகளில் உப்பு சேர்க்க நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை; உலர் கெல்ப்புடன் உப்பை மாற்றுவது நல்லது; இது அயோடினின் சிறந்த மூலமாகும், இது தயாரிப்புகளின் சுவையில் தேவையான உப்பு குறிப்புகளை உருவாக்குகிறது. ஸ்மூத்தி ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றப்பட்ட போதிலும், அதன் பொருட்களை மெல்லுவது நல்லது, இந்த வழியில் நீங்கள் ஒரு சிறிய பகுதியிலிருந்து முழுமையின் விரும்பிய இனிமையான உணர்வைப் பெறலாம். கூல் ஸ்மூத்தி - இல்லை சிறந்த விருப்பம்மதிய உணவுக்கு.

காய்கறிகள்

நாம் எவ்வளவு அதிகமாக பயன்படுத்துகிறோம் பல்வேறு வகையானகாய்கறிகள், நாம் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறோம். உணவு மதிய உணவுக்கான சிறந்த காய்கறிகள்:

• உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் ஏ, பல பயனுள்ள வைட்டமின்கள், பொட்டாசியம், தாமிரம் ஆகியவற்றின் பெரிய இருப்புக்கள் உள்ளன;
• ப்ரோக்கோலி ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் கே, சி, ஈ, பி 6 நிறைந்த ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்;
• அஸ்பாரகஸ் - நல்ல ஆதாரம்செலினியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு, தாமிரம் மற்றும் பொட்டாசியம், நியாசின், ஃபோலிக் அமிலம், ரிபோஃப்ளேவின், தயாமின், வைட்டமின்கள் கே, ஏ, ஈ, சி, பி6;
• கீரையில் தாமிரம், ஃபோலிக் அமிலம், துத்தநாகம், கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், ரிபோஃப்ளேவின், தயாமின், வைட்டமின்கள் கே, ஏ, ஈ, சி மற்றும் பி6 உள்ளன;
• கீரை சாப்பிடுங்கள், ஏனெனில் அதில் துத்தநாகம், கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், தாமிரம், ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, சி, பி6 மற்றும் பி2 உள்ளன;
• உங்கள் உணவில் நிறைய கீரைகளைச் சேர்க்கவும், ஏனெனில் அவை துத்தநாகம், கால்சியம், ரைபோஃப்ளேவின், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், தாமிரம் மற்றும் வைட்டமின்கள் E, A, C, B6 மற்றும் B2 ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன;
• செலரியில் துத்தநாகம், இரும்பு, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது;
• உயர்தர புரதம், பாஸ்பரஸ், ஃபைபர், மாங்கனீசு, தியாமின், ஃபோலிக் அமிலம், ரிபோஃப்ளேவின், வைட்டமின்கள் கே, சி, ஏ ஆகியவற்றின் ஆதாரமாக பீன்ஸ் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகளை சமைக்க மறக்காதீர்கள்;
• கேரட்டில் நிறைய செம்பு, ஃபோலிக் அமிலம், மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் கே, சி, பி6 மற்றும் ஏ உள்ளன;
• தாமிரம், ஃபோலிக் அமிலம், பாஸ்பரஸ், தயாமின், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் முக்கியமான வைட்டமின்கள் கே, சி, பி6 ஆகியவற்றைக் கொண்ட வெள்ளரிகள் மதிய உணவிற்கு நல்லது.

பாலாடைக்கட்டி

பாலாடைக்கட்டி கிட்டத்தட்ட எந்த குறைபாடுகளும் இல்லை; இது மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஒரு நல்ல உணவு தயாரிப்பு ஆகும். சராசரியாக, பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 3.3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1.8 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 12-18 கிராம் புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது. புரதத்தின் சதவீதம் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வியல் ஆகியவற்றில் உள்ளதைப் போலவே உள்ளது. வித்தியாசம் என்னவென்றால், இறைச்சியை உண்ணும்போது, ​​புரதத்துடன் அதிக கொழுப்பு கிடைக்கும், மற்றும் பாலாடைக்கட்டி விஷயத்தில், குறைவாக இருக்கும். நீங்கள் உணவில் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி கொண்டு செல்லக்கூடாது; இது ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஏற்றது அல்ல.

மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுங்கள் - பீட், தக்காளி, கேரட், மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள். பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கலோரி உணவில் சிற்றுண்டியாகவும் இருக்கலாம். பெர்ரிகளுடன் ஒரு ஸ்மூத்தி தயாரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் தயாரிப்பின் சுவையை பல்வகைப்படுத்தலாம். மூலிகைகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாண்ட்விச்கள் தயாரிப்பது ஒரு சிறந்த வழி. முக்கிய விஷயம் மிருதுவான ரொட்டி அல்லது முழு தானிய ரொட்டி பயன்படுத்த வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி அடிப்படையில், நீங்கள் உணவு சீஸ்கேக்குகள், மஃபின்கள், ஓட்மீல், பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் அனைத்து வகையான கேசரோல்களுடன் மஃபின்கள் செய்யலாம். உணவில் பாலாடைக்கட்டியை சர்க்கரையுடன் இணைக்க வேண்டாம்.

முத்து பார்லி

முத்து பார்லியில் இருந்து பயனுள்ள அமினோ அமிலங்களைப் பெறலாம். உதாரணமாக, லைசின் உடல் கொலாஜனை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. தானியங்களில் இரும்பு, அயோடின், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், கால்சியம் போன்ற பல தாதுக்கள் உள்ளன. நீங்கள் சுவையான கஞ்சி தயாரிக்கக்கூடிய தானியத்தில், பி குழுவின் வைட்டமின்கள், வைட்டமின்கள் டி, ஈ, ஏ.பி ஆகியவை உள்ளன. முத்து பார்லி கஞ்சிநார்ச்சத்து நிறைய உள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் உடலை சுத்தப்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மதிய உணவு

உடல் எடையை குறைக்க மதிய உணவிற்கு உண்ண வேண்டிய உணவுகளின் சில உதாரணங்களைப் பார்த்தோம். ஆனால் நாம் அதை சுருக்க வேண்டும். மதிய உணவு புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். லேசான சைவம் மற்றும் இறைச்சி சூப்கள் வரவேற்கப்படுகின்றன. ஒரு நல்ல பக்க உணவு தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள். பகலில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதும் பொதுவானது.

மதிய உணவு கலோரிகள்

மதிய உணவிற்கான உகந்த கலோரி உட்கொள்ளல் 300-400 கிலோகலோரி ஆகும். தினசரி புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் உணவு மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். மொத்த தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தில் 40-45% மதிய உணவுகள் ஒன்றாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் உணவில் கலோரிகளை சரியாக விநியோகிக்க முடிந்தால், ஆரோக்கியமான மதிய உணவு ஒவ்வொரு நாளும் உங்களை மகிழ்விக்கும், லேசான தன்மை மற்றும் எடை இழப்பு உத்தரவாதம்.

தயாரிப்பு கலவை

நீங்கள் தானியங்கள், தானியங்கள், பல்வேறு மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றை உண்ணலாம். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் ஒரே உணவில் பொருந்தாது. சர்க்கரை, பழங்கள், பால் உள்ளிட்ட உணவுப் பொருட்கள் மற்ற உணவில் இருந்து தனித்தனியாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், மேலும் அவை ஒருவருக்கொருவர் பொருந்தாது. இந்த எளிய கொள்கைகள் ஒவ்வொரு நாளும் ஆரோக்கியமான மதிய உணவைத் தயாரிக்கவும், நல்ல செரிமானம் மற்றும் வெற்றிகரமாக எடை இழக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

மதிய உணவு விருப்பங்கள்

எடை இழப்புக்கு புரத மதிய உணவு

புரதங்களுடன் கூடிய மதிய உணவு எப்படி இருக்கும் - குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ், முயல், வியல், கோழி, சால்மன், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், வெள்ளை கடல் மீன், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது பால்.

குறைந்த கலோரி மதிய உணவு

புளிக்கவைத்த சுடப்பட்ட பால் மற்றும் ஸ்டீவியாவுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஸ்டீவியாவுடன் கூடிய தேநீர் குறைந்த கலோரி மதிய உணவாக இருக்கும். நீங்கள் Dukan உணவில் இருந்தால், மதிய உணவிற்கு மீன், கடல் உணவுகள், இறைச்சி சாப்பிடுங்கள், நீங்கள் ஏற்கனவே நிலை 2-3 அடைந்திருந்தால், சாலட் சேர்க்கவும். குறைந்த கலோரி மதிய உணவை தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு சிறந்த உதாரணம், ஷிராட்டாகி அல்லது லீக்ஸுடன் சூப் செய்வது. உட்கார்ந்து மத்திய தரைக்கடல் உணவு, நீங்கள் வறுக்கப்பட்ட மீன், சாலட், கஞ்சி மற்றும் ரொட்டி சாப்பிடலாம்.

டெலிவரியுடன் தயார் உணவு

இன்று, அனைவருக்கும் வசதியான ஹோம் டெலிவரி சேவையைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம். கொள்கையளவில், நீங்கள் உணவுகளின் பண்புகளைப் புரிந்துகொண்டு, கலோரிகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது என்பதை அறிந்தால், வழங்கப்படும் விருப்பங்களிலிருந்து ஒரு உணவு மதிய உணவை நீங்கள் ஒன்றாக இணைக்க முடியும். மேலும் இது உங்கள் உருவத்தை பாதிக்காது. வீட்டில் சமைத்த உணவுக்கு தற்காலிக மாற்றாக மதிய உணவு விநியோகம், சில காரணங்களால் சமைக்க முடியவில்லை அல்லது உணவு இல்லாமல் வேலையில் இருந்தால் வசதியானது.

உறைந்த செட் உணவுகள்

நீங்கள் வேலையில் நன்றாக சாப்பிட முடியாது, ஆனால் பகலில் நன்றாக மதிய உணவை சாப்பிட விரும்பினால், நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை உறைந்த செட் வாங்கலாம். அவை மைக்ரோவேவில் சூடாக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் சத்தான அட்டவணை உங்களுக்கு முன்னால் உள்ளது. நீடித்த கொள்கலன்கள் உணவைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கின்றன அதன் சிறந்த, அவர்களிடமிருந்து சாப்பிட வசதியாக இருக்கும். அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் - இல்லை சிறந்த வழிஊட்டச்சத்து, ஆனால் இது தேநீர் மற்றும் காபியை மட்டும் குடிப்பதை விட அல்லது கொழுப்பு, அதிக கலோரி கொண்ட துரித உணவை சாப்பிடுவதை விட சிறந்தது.

மதிய உணவுக்கான எடை இழப்புக்கான மெனு

உணவு மதிய உணவு மெனு விருப்பங்களில் ஒன்று இங்கே:

• சாலட் - மிளகு, முட்டைக்கோஸ், கீரைகள் - 100 கிராம்;
• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 150 கிராம்;
• கம்பு ரொட்டி - 1 துண்டு.

இரண்டாவது, குறைவான வெற்றிகரமான விருப்பம் இல்லை:

• ஆப்பிள் சாறு - 1 கண்ணாடி;
• வேகவைத்த மீன் - 200 கிராம்;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.

மூன்றாவது, ஒரு நல்ல மதிய உணவு:

• மூல காய்கறிகள் - 200 கிராம்;
• வேகவைத்த பீன்ஸ் - 200 கிராம்.

நான்காவது மதிய உணவு மெனு யோசனை இங்கே:

• காய்கறி சாலட் - 150 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி மற்றும் கேரட் கொண்ட குண்டு - 150 கிராம்.

மற்றும் ஐந்தாவது மெனு மாறுபாடு:

• எண்ணெய் கொண்ட தக்காளி - 100 கிராம்;
• வேகவைத்த மீன் - 200 கிராம்.

ஆறாவது மதிய உணவு விருப்பம்:

• மயோனைசே கொண்ட கேரட் - 100 கிராம்;
• வேகவைத்த பீன்ஸ் - 100 கிராம்.

இறுதி, ஏழாவது விருப்பம்:

• காய்கறி சாலட் - 100 கிராம்;
• வேகவைத்த ஆட்டுக்குட்டி - 200 கிராம்.

மதிய உணவுக்கான டயட் உணவுகள்

பீன்ஸ் கொண்ட முட்டைக்கோஸ்

கூறுகள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 600 கிராம்;
• பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
• எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - இல்லை ஒரு பெரிய எண்.

டிஷ் ஒரு மணி நேரத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் 6 பரிமாணங்களைப் பெறுவீர்கள், அதில் 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் புரதங்கள் மற்றும் 1 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது, மேலும் கலோரி உள்ளடக்கம் 92 கிலோகலோரி (100 கிராம் தரவு).

பீன்ஸ் பல மணி நேரம் ஊறவைக்கவும், பின்னர் கழுவி மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், பொதுவாக 40 நிமிடங்கள் வரை. வெங்காயத்தை நறுக்கி, வறுக்கவும், பின்னர் நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, உணவு மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். அடுத்து நீங்கள் மசாலா, பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி சேர்க்க வேண்டும். 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கோழி கட்லட்கள்

கூறுகள்:

• கோழி - 600 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 மிலி;
• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
• கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் - 100 கிராம்;
• பால் - 75 மில்லி;
• மசாலா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• உப்பு - எந்த அளவு;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு வரை.

இந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து நீங்கள் சுமார் 6 பரிமாணங்களுக்கு 14 கட்லெட்டுகளை செய்யலாம். 100 கிராம் உணவில் 242 கிலோகலோரி, 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 13 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 19 கிராம் புரதம் உள்ளது.

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை பாலுடன் ஒரு பிளெண்டரில் ஒரு பேஸ்டாக கலக்கவும். இறைச்சியை அரைத்து, டிரஸ்ஸிங்குடன் சேர்த்து, பின்னர் காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும். பின்னர் பாலாடைக்கட்டி, மசாலா, உப்பு சேர்த்து, மூலிகைகள் சேர்த்து, முட்டையில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து கட்லெட்டுகளை சுடவும், நொறுக்கப்பட்ட கார்ன் ஃப்ளேக்ஸை ரொட்டி செய்யவும். ஒரு பக்க உணவாக நாங்கள் காய்கறி கூழ், குண்டு, கஞ்சி அல்லது பாஸ்தா, காய்கறி சாலட் மற்றும் உப்பு உணவுகள் சேர்க்கிறோம்.

பருப்பு மற்றும் காளான்கள்

கூறுகள்:

• தண்ணீர் - 750 மிலி;
• சாம்பினான்கள் - 250 கிராம்;
• சிவப்பு பருப்பு - 350 கிராம்;
• கீரைகள் - பரிமாறுவதற்கு சிறிது;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு - உங்கள் விருப்பப்படி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

நீங்கள் 30 நிமிடங்கள் மட்டுமே செலவழித்து, சுவையான மற்றும் அசாதாரணமான உணவின் 4 முழு பரிமாணங்களைத் தயாரிப்பீர்கள். 100 கிராம் தரவு: 100 கிலோகலோரி, 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 6 கிராம் புரதம்.

காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வெட்டி வறுக்கவும். நறுக்கிய கேரட் சேர்க்கவும். நறுக்கிய காளான்களுடன் அனைத்தையும் சேர்த்து லேசாக வறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், மேலே கழுவப்பட்ட பருப்புகளை ஊற்றவும், தண்ணீர் ஊற்றவும், தேவையான மசாலா சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள் வரை வேகவைக்கவும்.

பூசணி கட்லட்கள்

கூறுகள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;
• ரவை - 30 கிராம்;
• பூசணி - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 30 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• மிளகு, துளசி, உப்பு மற்றும் எந்த மூலிகைகள் - உங்கள் விருப்பப்படி;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 20 கிராம்;
• எண்ணெய் - 15 மிலி.

சமைத்த 45 நிமிடங்களில் நீங்கள் மதிய உணவிற்கு சுமார் 8 கட்லெட்டுகளைப் பெறலாம். இந்த உணவு வகை பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது: 100 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரி, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 16 கிராம், கொழுப்பு 5 கிராம் மற்றும் புரதங்கள் 4 கிராம்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பூசணிக்காயை வேகவைக்கவும். கட்லெட்டுகளை மென்மையாக்க, நீங்கள் முட்டைக்கோஸை பாலில் சமைக்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை மூலிகைகள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் உணவு செயலியில் அரைக்கவும். நீங்கள் ஒரு கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தலாம். மற்ற அனைத்து சேர்க்கைகளையும் சேர்க்கவும். கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி அடுப்பில் சுடவும். சிலிகான் அச்சுகளில் சமைக்க வசதியானது. உகந்த சட்டமானது 190 டிகிரியில் 35 நிமிடங்கள் ஆகும்.

சீஸ் கொண்ட மீன்

கூறுகள்:

• மீன் - 600 கிராம்;
• புரோவென்சல் மசாலா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• கோதுமை மாவு - 4 டீஸ்பூன். l;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். l;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். l;
• தாவர எண்ணெய் - 75 மிலி.

ஒரு மணி நேரத்தில் சுமார் 6 மீன் உணவுகளை நீங்கள் செய்யலாம். 100 கிராம் 200 கிலோகலோரி, 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 15 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 17 கிராம் புரதம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

முதலில், மீனை வெட்டி, மசாலா மற்றும் சாஸுடன் பூசவும், 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சீஸ் இடிக்கு, முட்டை மற்றும் கரடுமுரடான சீஸ் எடுக்கவும். ஒரு தனி தட்டில் சலிக்கப்பட்ட மாவு இருக்க வேண்டும்; அது ஒரு ரொட்டியாக செயல்படும். ஒவ்வொரு மீனையும் மாவில் சுருட்டி, சீஸ் மாவில் தோய்த்து இரண்டு வகையான எண்ணெய் கலவையில் சமைக்க வேண்டும். ஒட்டாத சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. சீஸி மீன் அரிசி, காய்கறி சாலட், மூலிகைகள் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் நன்றாக செல்கிறது.

உண்மையில், சரியான ஊட்டச்சத்துடன் நீங்கள் எளிதாகவும் பாதுகாப்பாகவும் எடை இழக்கலாம். ஒரு சீரான மெனு உங்களுக்கு எப்பொழுதும் ஆற்றல் நிறைந்ததாக இருக்க உதவும், மேலும் மெதுவாக மற்றும் நிச்சயமாக விடுபட உதவும் அதிகப்படியான கொழுப்புஉடலில், அழகான தசை வரையறையை பராமரிக்க மற்றும் ஊட்டச்சத்து முழு அளவிலான வழங்கல் காரணமாக நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க.

உங்கள் உருவத்தைப் பார்த்தால், உங்கள் உணவை கவனமாக சிந்தியுங்கள். இதன் பொருள் அனைத்து உணவுகளும் இலகுவாகவும் கலோரிகள் குறைவாகவும் இருக்க வேண்டும்.

டயட் மதிய உணவு எப்படி இருக்க வேண்டும்? அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களுக்குத் தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன. சூப்கள், கட்லெட்டுகள் மற்றும் பல உணவு வகைகளைப் பார்ப்போம். இதற்கு நன்றி, ஒவ்வொரு நபரும் தங்களுக்கு சரியான உணவைத் தேர்வு செய்ய முடியும்.

உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு கொழுப்பு எரியும் சூப்

எனவே, மதிய உணவு எப்படி இருக்க வேண்டும்? அது சூப்பாக இருக்கலாம். ஆம், எளிமையானது அல்ல, ஆனால் கொழுப்பை எரிக்கும். இது வெங்காய குழம்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

சூப் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பச்சை செலரி ஒரு கொத்து;
• மூன்று தக்காளி;
• செலரி வேர்;
• காலிஃபிளவர்;
• சுவையூட்டிகள்;
• நான்கு வெங்காயம்.

வீட்டில் கொழுப்பை எரிக்கும் சூப் தயாரிப்பது பின்வருமாறு:

1. முதலில் தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் தயார் செய்யவும். தெளிவு வெங்காயம், பின்னர் க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் (இரண்டு லிட்டர்) ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, முழு வெங்காயத்தையும் எறியுங்கள். பின்னர் சூப் மசாலா சேர்க்கவும். பத்து நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சமைக்கவும்.
3. பின்னர் குழம்பில் இருந்து முழு வெங்காயத்தை அகற்றி நிராகரிக்கவும்.
4. அடுத்து, இலை மற்றும் வேர் செலரியை (துண்டுகளாக வெட்டவும்) வாணலியில் எறியுங்கள்.
5. பத்து நிமிடம் கழித்து நறுக்கிய தக்காளியை சேர்க்கவும். அடுத்து, மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சமைக்கவும்.
6. பின்னர் காலிஃபிளவர் பூக்களை சேர்க்கவும். டிஷ் உப்பு மற்றும் மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் வரை சமைக்க. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் சிக்கன் சூப்

இது மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு, புரதங்கள் நிறைந்த, ஆனால் அதே நேரத்தில் உணவு.

சூப்பில் நடைமுறையில் கலோரிகள் இல்லை. புரத உணவை கடைபிடிப்பவர்களுக்கு இந்த டிஷ் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• இரண்டு லிட்டர் தண்ணீர்;
• மசாலா, உப்பு;
• 500 கிராம் கோழி;
• பல்பு;
• பசுமை;
• இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள்;
• கேரட்;
• பசுமை;
• செலரி.

உணவு சூப் தயாரித்தல்:

1. கோழியை குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். பிறகு சமைக்கலாம். தண்ணீர் கொதித்ததும், நுரை விட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அடுத்து, மசாலா சேர்க்கவும்.
2. அதே நேரத்தில், குழம்புக்கு கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உரிக்கப்படும் செலரி ரூட் சேர்க்கவும்.
3. கோழியை சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
4. அவற்றுக்கு தேவையான அனைத்தையும் ஏற்கனவே கைவிட்டுவிட்டதால், வேகவைத்த அனைத்து காய்கறிகளையும் எடுத்து எறியுங்கள்.
5. அவ்வளவுதான், டயட் மதிய உணவு தயாராக உள்ளது. வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும், நிச்சயமாக, மூலிகைகள் கொண்ட சூப்பை அலங்கரிக்க மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. பொன் பசி!

உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு பிலாஃப்

மெதுவான குக்கரில் என்ன சுவையான உணவு மதிய உணவை தயாரிக்கலாம்? ஒரு சிறந்த விருப்பம் பிலாஃப். அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களுக்கு அந்த உணவு பிடிக்கும்.

இந்த உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• இரண்டு கேரட் (நடுத்தர அளவு);
• முந்நூறு கிராம் அரிசி, கோழி;
• இரண்டு வெங்காயம்;
• மசாலா;
• பூண்டு தலை.

புள்ளிகள்:

1. கோழி மற்றும் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் தடவவும். பத்து நிமிடங்களுக்கு "அணைத்தல்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
3. பின்னர் கோழி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
4. அடுத்து, கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் (அல்லது தட்டவும்).
5. பூண்டை நறுக்கவும்.
6. கிண்ணத்தில் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், தண்ணீர் (100 மிலி), உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அடுத்து, மசாலா சேர்க்கவும்.
7. மற்றொரு இருபது நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டூ" முறையில் சமைப்பதைத் தொடரவும்.
8. அடுத்து, அரிசியை குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும்.
9. மெதுவான குக்கரில் முழு பூண்டு வைக்கவும்.
10. பின்னர் அரிசியை அங்கே வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் நிரப்பவும்.
11. 20 நிமிடங்களுக்கு "அரிசி" அல்லது "பிலாஃப்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
12. பின்னர் டிஷ் மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் உட்காரட்டும்.

முட்டைக்கோஸ் கட்லட் - ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு உணவு

உங்கள் மதிய உணவை குறைந்த கலோரிகளுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இந்த தயாரிப்புகள் சுவையாக மட்டுமல்ல, மென்மையாகவும் இருக்கும்.

இந்த சமையல் செய்முறையானது எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லாமல் உன்னதமானது. உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் கண்டிப்பாக இந்த பொருட்களை முயற்சிக்க வேண்டும்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முட்டை;
• மிளகு ஒரு சிட்டிகை;
• 4 டீஸ்பூன். ரவை கரண்டி;
• 400 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு (அது இல்லாமல் செய்வது நல்லது என்றாலும், உப்பு தண்ணீரைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது).

வீட்டில் கட்லெட் தயாரித்தல்:

ஒளி மற்றும் சுவையான சாலட்

நீங்கள் ஒரு உணவு மதிய உணவை தயார் செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் ஸ்க்விட் மற்றும் வெண்ணெய் சாலட் மீது கவனம் செலுத்தலாம்.

இந்த குறைந்த கலோரி உணவை தயாரிப்பது எளிது. கடல் உணவை விரும்புவோரை இந்த டிஷ் ஈர்க்கும். லேசான டிரஸ்ஸிங் கடல் உணவின் சுவையை நிறைவு செய்யும். தயாராகிறது

தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வெங்காயம் (இரண்டு துண்டுகள்);
• இரண்டு இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
• இரண்டு டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி, வோக்கோசு;
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு (விரும்பினால்);
• இரண்டு எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை;
• 450 கிராம் ஸ்க்விட்;
• வெண்ணெய் பழம்;
• மிளகாய்.

1. முதலில், கணவாயை கழுவவும், பின்னர் அதை தோலுரித்து நடுத்தர தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. அடுத்து, கடாயில் உள்ள தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். உப்பு போட்டு அதில் சிக்கனைப் போடவும்.
3. பின்னர் தண்ணீர் ஒரு சிறிய கொள்கலன் தயார். அடுத்து, ஒரு சில ஐஸ் க்யூப்ஸ் போடவும்.
4. கணவாயை இரண்டு நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பின்னர் அவற்றை ஐஸ் கொண்ட கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
5. ஸ்க்விட் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​மீதமுள்ள பொருட்களை தயார் செய்யவும். மிளகுத்தூள், சூடான மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் நறுக்கவும்.
6. ஸ்க்விட் உலர் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
7. அடுத்து, வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பின்னர் டிஷ் உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் பருவத்தில். பின்னர் எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து சாலட்டில் ஊற்றவும். அவ்வளவுதான், சுவையான டிஷ் தயார். பொன் பசி!

ஒரு சிறிய முடிவு

எடை இழப்புக்கு மதிய உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும்; சில உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் அவற்றை விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறோம், மேலும் உங்கள் சமையலறையில் அத்தகைய உணவுகளை நீங்கள் செய்ய முடியும். சமைப்பதிலும், உடல் எடையை குறைப்பதிலும் நீங்கள் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை விரும்புகிறோம்.

ரெசிபி 1 அரிசி கேசரோல்

அரிசி கேசரோலில் சேர்க்கப்படும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால் ஒரு பணக்கார, கிரீம் சுவையை அளிக்கிறது, மேலும் ப்ரோக்கோலி வைட்டமின்களை சேர்க்கிறது.

அரிசி கேசரோல் நிரப்புகிறது, ஆனால் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது.

8 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
1 கப் அரிசி
1 பெரிய வெங்காயம்
1/4 கப் கொழுப்பு நீக்கிய பால்
100 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு சீஸ்
2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
நடுத்தர முட்கரண்டி புதிய அல்லது உறைந்த ப்ரோக்கோலி
1 முட்டை
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

தயாரிப்பு:

1. முடியும் வரை அரிசி கொதிக்க;

2. ப்ரோக்கோலியையும் வேகவைத்து, மஞ்சரிகளாகப் பிரிக்கவும்;

3. சீஸ் தட்டி;

4. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்;

5. பாலுடன் முட்டையை அடிக்கவும்;

6. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், 200 டிகிரியில் 45 நிமிடங்கள் சுடவும்.

ஒரு சேவைக்கு அரிசி கேசரோல் கலோரிகள்:

கலோரிகள்: 137
கொழுப்பு: 4.4 கிராம்
புரதங்கள்: 6.6 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 19.2 கிராம்
நார்ச்சத்து: 2.2 கிராம்
கொலஸ்ட்ரால்: 8 மி.கி
இரும்பு: 1.1 மி.கி
கால்சியம்: 160 மி.கி

ரெசிபி 2 காய்கறிகள் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள்

காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் மிதமான அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, மெதுவானவற்றின் ஆதிக்கம் உள்ளது. இதன் காரணமாக, உணவு மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுகிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு முழுமை உணர்வை வழங்குகிறது. மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:
120 கிராம் சிவப்பு வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்
100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
2-3 மிளகுத்தூள்
1 வெங்காயம்
1 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது அல்லது 1 புதிய தக்காளி

1 பெரிய உருளைக்கிழங்கு (200 கிராம்)
பூண்டு 1 கிராம்பு
புதிய அல்லது உலர்ந்த கொத்தமல்லி அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா
அழகுபடுத்த சில புதிய மூலிகைகள்
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

சமையல் முறை:

1. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, 3 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயில் இளங்கொதிவாக்கவும்;

2. சுண்டவைத்த வெங்காயத்தில் தக்காளி விழுது அல்லது நறுக்கிய புதிய தக்காளி, வேகவைத்த பீன்ஸ், மசாலா மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். இது நிரப்புதலாக இருக்கும்;

3. மிளகாயை இரண்டாக வெட்டி விதைகளை நீக்கவும். காய்கறி நிரப்புதலுடன் மிளகுத்தூள் அடைக்கவும்;

4. அடுப்பை 170 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அதன் மீது காய்கறிகள் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் வைக்கவும் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்;

5. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் முடிக்கப்பட்ட மிளகு தெளிக்கவும். விரும்பினால், மிளகு சூடாக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் அதை grated Parmesan கொண்டு தெளிக்கலாம்.

காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் கலோரி உள்ளடக்கம் (ஒரு மிளகில்): 340 கலோரிகள், 27 கிராம் புரதம், 60 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 15 கிராம் கொழுப்பு.

ரெசிபி 3 இறாலுடன் அரிசி

இறால் கொண்ட அரிசி இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது, இஞ்சி அதற்கு சுவையை அளிக்கிறது மற்றும் சாதுவாக இருப்பதை தடுக்கிறது. டிஷ் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் அதிக அளவு புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது.

4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் (1 பரிமாறல் - 1 கப் இறால் மற்றும் 1/2 கப் அரிசி):
2 கப் வேகவைத்த நீண்ட தானிய அரிசி (பைகளில் எடுக்கலாம் - 2 பைகள்)
200 கிராம் டோஃபு சீஸ்
1 கிலோ உரிக்கப்படும் இறால்
1 தேக்கரண்டி சில்லி சாஸ்
2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
1 பெரிய இனிப்பு மிளகு
2 பெரிய வெங்காயம்
1 தேக்கரண்டி அரைத்த புதிய இஞ்சி
அதன் சொந்த சாற்றில் அன்னாசி துண்டுகள்
சோயா சாஸ்

சமையல் முறை:

1. அரிசி முடியும் வரை கொதிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்;

2. டோஃபுவை ஒரு காகித துண்டுடன் துடைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்;

3. ஒரு பெரிய வாணலியில் எள் எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். டோஃபு மற்றும் இறாலை தனித்தனியாக 3 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, தொடர்ந்து கிளறவும். பின்னர் டோஃபு மற்றும் இறாலை ஒதுக்கி வைக்கவும்;

4. அதே எண்ணெயில் வெங்காயம், மிளகுத்தூள், இஞ்சி மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களை லேசாக வதக்கவும் (முதலில் அன்னாசி பழச்சாற்றை வடிகட்டவும்!) 2 நிமிடங்கள். மிளகாய், இறால் மற்றும் டோஃபு சேர்த்து, சிறிது அன்னாசி பழச்சாறு சேர்த்து, மற்றொரு 1 நிமிடம் இளங்கொதிவாக்கவும்;

5. தட்டுகளில் அரிசியைப் பிரிக்கவும். காய்கறிகள், இறால் மற்றும் டோஃபுவுடன் அரிசியின் மேல் வைக்கவும். டிஷ் மீது சோயா சாஸ் ஊற்றவும்.

குறிப்பு: நீங்கள் பின்பற்றினால் கடுமையான உணவுமுறை, பின்னர் நீங்கள் பெரும்பாலும் புள்ளிகள் 3 மற்றும் 4 தவிர்க்க வேண்டும். டிஷ் புதிய, மற்றும் வேகவைத்த இறால் இந்த பொருட்கள் சேர்க்க.

இறாலுடன் அரிசி பரிமாறும் கலோரிகள்: 318 கலோரிகள், கொழுப்பு 6.8 கிராம், புரதம் 19.8 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் 45.4 கிராம்

ரெசிபி 4 மெக்சிகன் நிரப்பப்பட்ட டார்ட்டிலாக்கள்

மெக்சிகன் ஸ்டஃப்டு டார்ட்டிலாக்கள் ஒரு எளிய, காரமான மெக்சிகன் உணவாகும்.

தேவையான பொருட்கள்: நீங்கள் மெக்சிகன் டார்ட்டிலாவைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் 1 கேன் கருப்பு பீன்ஸ் (240 கிராம்), 1 கேன் பச்சை கேப்சிகம் (60 கிராம்), கொழுப்பு "சல்சா" சேர்க்காமல் தக்காளி சாஸ் எடுக்க வேண்டும், இது உங்களுக்கு 6 டீஸ்பூன் தேவைப்படும். கரண்டி மற்றும் 6 சிறப்பு டகோஸ். நீங்கள் கடையில் வாங்கிய பிளாட்பிரெட்களைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது உங்கள் சொந்தமாக (கீழே உள்ள செய்முறை) செய்யலாம்.

மெக்சிகன் டார்ட்டிலாக்களை தயாரிக்க:

1. டார்ட்டிலாக்களுக்கு: தண்ணீர் மற்றும் சோள மாவிலிருந்து மாவை பிசைந்து, அதை உருட்டி, மிகவும் மெல்லியதாக ஆக்கி, மெக்சிகன் டார்ட்டிலாக்களை உருவாக்கி, சிறிது உலர அடுப்பில் வைக்கவும்;

2. நிரப்புவதற்கு: கேன்களில் இருந்து மிளகுத்தூள் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை திரவத்துடன் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, கலவையை சூடாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கிய பிறகு, திரவத்தை வடிகட்டவும். மிளகு முன் துண்டுகளாக வெட்டப்படலாம்;

3. தயாரிப்பின் அடுத்த கட்டத்தில், டார்ட்டிலாக்களில் மிளகு சேர்த்து 1 ஸ்பூன் பீன்ஸ் வைக்கவும், அவற்றை "உறைகளில்" உருட்டவும், ஒவ்வொரு மெக்சிகன் டார்ட்டில்லாவின் மேல் 1 டீஸ்பூன் ஊற்ற மறக்காதீர்கள். சல்சா ஸ்பூன்.

டகோஸில் உள்ள கலோரிகள்: 2 பரிமாணங்கள் தயார், 1 சேவை: 370 கலோரிகள், 13 கிராம் புரதம், 55 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 10 கிராம் கொழுப்பு.

செய்முறை 5 உருளைக்கிழங்குடன் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

உருளைக்கிழங்குடன் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கான தேவையான பொருட்கள்: 5 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு, 100 கிராம் வெங்காயம், 50-100 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய், 50 கிராம் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், 1 சிறிய முட்டைக்கோஸ், 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம், 100 கிராம் பார்மேசன் சீஸ் (விரும்பினால்) , உப்பு , மிளகு ருசிக்க.

உருளைக்கிழங்குடன் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை தயார் செய்தல்:

1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, நீராவி அல்லது தண்ணீரில் வேகவைத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் சூடாக தேய்க்கவும் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைப் போல பிசைந்து கொள்ளவும்;

2. ப்யூரிக்கு ஆலிவ் எண்ணெய், சூடான பால், உப்பு ஆகியவற்றில் வறுத்த வெங்காயத்தைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும் (ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன பின்னர் மிகவும் ஒட்டும் இருக்கும்);

3. முட்டைக்கோசின் தலையில் இருந்து தண்டு அகற்றவும். முட்டைக்கோசின் தலையை துவைத்து, கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் அகற்றி இலைகளாக பிரிக்கவும். இலைகளின் தடிமனான பகுதிகளை அடிக்கவும்;

4. இதற்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு கலவையுடன் அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை உருவாக்கி, முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது அச்சுக்குள் இறுக்கமாக வைக்கவும்;

5. குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் தண்ணீரில் நீர்த்து, உப்பு சேர்த்து, இந்த சாஸுடன் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை ஊற்றவும்;

6. விரும்பினால், முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை உருளைக்கிழங்குடன் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.

செய்முறை 6 செலரியுடன் கூடிய மீன் சூப்

செலரி கொண்ட மீன் சூப்பை ஒரே நேரத்தில் பல வகையான மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கலாம். சூப்பின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை உங்கள் சுவை மற்றும் உங்கள் இலக்குகளைப் பொறுத்து மாற்றலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் சால்மன் பயன்படுத்தினால் சூப்பின் பணக்கார பதிப்பு பெறப்படும், நீங்கள் பைக் பெர்ச், பிங்க் சால்மன் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தினால் குறைவான சத்தானது. மீன்.

சூப் சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், காரமாகவும் மாறும். குளிர்ந்த காலநிலைக்கு ஏற்றது, நீங்கள் குறிப்பாக சூடாகவும், நிறைவாகவும், சுவையாகவும் சாப்பிட விரும்பும்போது. சூப் தயாரிக்கும் போது, ​​நிறைய தண்ணீர் பயன்படுத்த வேண்டாம், இது தடிமனாகவும் பணக்காரராகவும் மாறும்.

சூப்பிற்கு தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் மீன் (முன்னுரிமை வெவ்வேறு வகைகள்)
செலரியின் 2-3 தண்டுகள்
1 சிவப்பு மணி மிளகு
1 நடுத்தர கேரட்
2 சிறிய உருளைக்கிழங்கு (விரும்பினால், நீங்கள் எடை இழக்கிறீர்கள் என்றால், அதற்கு பதிலாக அதிக செலரி மற்றும் பெல் மிளகு அல்லது புதிய தக்காளியை வைப்பது நல்லது)
வெந்தயம் பெரிய கொத்து
4 கிராம்பு பூண்டு
ருசிக்க உப்பு
மிளகு, உலர்ந்த துளசி
சுமார் 1.2 லிட்டர் தண்ணீர்

சமையல் முறை:

1. மீனை சுத்தம் செய்து கழுவவும். நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடங்கள் வைக்கவும். பின்னர் வாணலியில் இருந்து மீனை அகற்றி குளிர்விக்கவும். அது குளிர்ந்ததும், எலும்புகளிலிருந்து மிகவும் கவனமாக பிரிக்கவும். சூப்பிற்கு உங்களுக்கு ஃபில்லட் மட்டுமே தேவைப்படும்;

2. சிறிய துண்டுகளாக செலரி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைக் கழுவவும், தோலுரித்து வெட்டவும்;

3. தீயில் குழம்பு திரும்பவும், காய்கறிகள், மீன் இறைச்சி மற்றும் 15 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கும் பிறகு சமைக்கவும்;

4. சூப் சமைக்கும் போது, ​​வெந்தயத்தை நறுக்கி, பூண்டு வெட்டவும். மசாலா சேர்த்து சமையல் முடிவில் சேர்க்கவும், 1 நிமிடம் சூப் கொதிக்க.

நீங்கள் காரமாக விரும்பினால், நீங்கள் இன்னும் சூடான மிளகு சேர்க்கலாம்.

ரெசிபி 7 பிரஞ்சு வெங்காய சூப்

பிரெஞ்ச் வெங்காய சூப் ஒரு டிஷ் ஆகும், அதை நீங்கள் ஒருமுறை முயற்சி செய்தால், நீங்கள் அதை அடிக்கடி செய்ய விரும்புவீர்கள். சூப்பை இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பே தயாரிக்கலாம், ஏனெனில் இந்த நேரத்தில் அது அதன் அற்புதமான இனிப்பு சுவையை இழக்காது, இது வெங்காயத்தால் வழங்கப்படுகிறது, இது உங்கள் வாயில் உருகும். அது கூடுதலாக, நீங்கள் croutons செய்ய முடியும்.

8 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
3 பெரிய வெங்காயம், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
அரை தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
1/4 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின்
2 லிட்டர் குறைந்த கொழுப்பு மாட்டிறைச்சி குழம்பு
1/4 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட புதிய வறட்சியான தைம்
8 துண்டுகள் பிரஞ்சு வெள்ளை ரொட்டி, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன
குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் 8 துண்டுகள்

சமையல் முறை:

1. முதலில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். பிறகு நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்கும் வரை வதக்கவும். சர்க்கரை, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இதற்குப் பிறகு, வெப்பத்தை அதிகரித்து, பொன்னிறமாகும் வரை 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

3. ஒரு பாத்திரத்தில் குழம்பு மற்றும் தைம் கலந்து, வெங்காயம் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, வெப்பத்தை குறைத்து 2 மணி நேரம் சமைக்கவும்.

4. ஒரு பேக்கிங் தாளில் ரொட்டியை ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும், 2 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

5. 8 வெப்ப-எதிர்ப்பு பானைகளை எடுத்து, அவற்றில் சூப் ஊற்றவும், முடிக்கப்பட்ட ரொட்டியை மேலே வைக்கவும், அவற்றின் மீது சீஸ் துண்டுகளை வைக்கவும். பானைகளை அடுப்பில் வைத்து, சீஸ் உருகி வரும் வரை காத்திருக்கவும் பழுப்பு. டிஷ் தயாராக உள்ளது.

பிரஞ்சு வெங்காய சூப் மிகவும் அசல் உணவாகும், இது தயாரிப்பதற்கும் மிகவும் எளிதானது. கலோரிகள் குறைவாகவும், எடை குறைவாகவும் இருப்பதால், தங்கள் உருவத்தை கவனமாகப் பார்ப்பவர்களும் இதை உண்ணலாம். வெங்காய சூப் உங்களுக்கு பிடித்த உணவாக மாறும், இது நீங்கள் அடிக்கடி சமைக்க மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.

சூப் கலோரிகள் (ஒரு சேவைக்கு): 290 கலோரிகள், 16.8 கிராம் புரதம், 33.4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 9.6 கிராம் கொழுப்பு, 3.1 கிராம் நார்ச்சத்து.

ரெசிபி 8 பதிவு செய்யப்பட்ட சோள சூப்

பதிவு செய்யப்பட்ட சோள சூப் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கிற்கு, ஒரு கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் (400 கிராம்) திரவத்துடன், 2 வெங்காயம், 1 கேரட், வோக்கோசு ரூட், 3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய், உப்பு, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கரண்டி - சுவைக்க.

1. பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட சிறிய உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும் அல்லது கொதிக்கும் காளான் அல்லது காய்கறி குழம்பு 4 துண்டுகளாக வெட்டவும் (நீங்கள் தண்ணீர் சேர்க்கலாம்) மற்றும் பாதி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்;

2. உரிக்கப்பட்டு நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை வதக்கி, சூப்பில் சேர்த்து, தொடர்ந்து சமைக்கவும்;

3. தயாராவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், குழம்பு சேர்த்து சூப்பில் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை வைத்து, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்;

4. பதிவு செய்யப்பட்ட சோள சூப்பை பரிமாறும் போது, ​​இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசின் sprigs கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

செய்முறை 9 தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி முட்டைக்கோஸ் சூப்

தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி முட்டைக்கோஸ் சூப் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 600 கிராம் இளம் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி இலைகள், 4 பிசிக்கள் தேவைப்படும். உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், 1 வோக்கோசு ரூட், 1 வெங்காயம், 100 கிராம் சிவந்த பழம், 1 டீஸ்பூன். மாவு ஸ்பூன், 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் கரண்டி, உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள் - சுவைக்க. இளம் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி இலைகளை குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் மூழ்கடித்து, பின்னர் ஒரு சல்லடையில் எறிந்து ஊற்றவும். குளிர்ந்த நீர்மற்றும், தண்ணீர் வடிகட்டிய போது, ​​ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி அனுப்ப. தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை தாவர எண்ணெயுடன் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். வெங்காயத்தை வேருடன் நறுக்கி எண்ணெயில் வதக்கவும். கொதிக்கும் குழம்பில் நெட்டில்ஸ், வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வேர்களை வைத்து, 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், வதக்கிய மாவு, சிவந்த இலைகள், உப்பு, மசாலா சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி சூப் சமைக்கவும்.

ரெசிபி 10 ஓரியண்டல் கோழி

ஓரியண்டல் கோழி ஒரு காரமான சுவை கொண்ட உணவுகளை விரும்புவோரை ஈர்க்கும். உணவில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது.

ஓரியண்டல் கோழி தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
400-500 கிராம் நறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம்
2 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம்
450 கிராம் ப்ரோக்கோலி
1 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஸ்பூன்
2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி
2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி சோள மாவு
2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ் கரண்டி
2 தேக்கரண்டி தரையில் சிவப்பு மிளகு (விரும்பினால் இனிப்பு அல்லது சூடான)
¼ கண்ணாடி உலர் வெள்ளை ஒயின்
2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
2 தேக்கரண்டி திராட்சை வினிகர்

கோழி சமைக்கும் முறை:

1. ஒரு கிண்ணத்தில், வினிகர், 1 டீஸ்பூன் கலந்து. சோயா சாஸ், சர்க்கரை மற்றும் ஒயின் ஒரு ஸ்பூன்;

2. மற்றொரு கொள்கலனில், மீதமுள்ள சாஸ் மற்றும் ஸ்டார்ச் கலக்கவும், அதில் நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகத்தை உருட்ட வேண்டும்;

3. ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, மிளகு மற்றும் பூண்டு சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் கடாயில் சிக்கன், ப்ரோக்கோலி மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் கலவையை வறுக்கவும், ப்ரோக்கோலி முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை;

4. பிறகு நீங்கள் சோயா சாஸ் மற்றும் ஒயின்-வினிகர் கலவையை வாணலியில் சேர்க்க வேண்டும். இன்னும் சில நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்; தயார்நிலைக்கான அளவுகோல் என்னவென்றால், சாஸ் கெட்டியாகத் தொடங்கும்;

5. ஓரியண்டல் கோழி தயாராக உள்ளது, இதன் விளைவாக டிஷ் தோராயமாக 4 பரிமாணங்களை அளிக்கிறது.

உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு: ஒரு சேவைக்கு - 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 23 கிராம் புரதம், 11 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் ஒரு சேவைக்கு 276 கலோரிகள்.

ரெசிபி 11 சிவப்பு சாலட்

சிவப்பு சாலட் விலங்கு புரதம் கொண்ட மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு. உயர் தரம்மற்றும் மிதமான அளவு காய்கறி கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

சிவப்பு சாலட் தேவையான பொருட்கள்: 250 கிராம் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு (2-3 நடுத்தர மிளகுத்தூள்), 200 கிராம் சால்மன் ஃபில்லட் (வேகவைத்த), 200 கிராம் புதிய கேரட், 200 கிராம் புதிய சிவப்பு தக்காளி, 1/2 எலுமிச்சை, 1-2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், பச்சை வெங்காயத்தின் 4 தண்டுகள் (50 கிராம்), ஆலிவ்கள் - அலங்காரத்திற்காக, எள் விதைகள் - விருப்பமானது.

சிவப்பு சாலட் தயாரித்தல்:

1. சிவப்பு மிளகு பீல் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி;

2. முன் வேகவைத்த சால்மன் ஃபில்லட்டை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்;

3. மூல கேரட் தட்டி;

4. தக்காளியை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்;

5. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து, சிவப்பு சாலட்டை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து கிளறவும்;

6. முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை ஆலிவ்களுடன் அலங்கரித்து, எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

சிவப்பு கீரை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இது மதிய உணவு, மதியம் சிற்றுண்டி மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

செய்முறை 12

காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட் வேகவைத்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் இரண்டையும் தயாரிக்கலாம்.

காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட் தேவையான பொருட்கள்: 450 கிராம் வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ், 500 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த சாம்பினான்கள், 400 கிராம் வெங்காயம், 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலா.

காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்டு சாலட் தயாரித்தல்:

1. வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மென்மையான வரை காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது இளங்கொதிவாக்கவும்;

2. பீன்ஸ் மற்றும் காளான்களை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், ஓடும் நீரில் துவைக்கவும்;

3. பீன்ஸ், காளான்கள் மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்தை வெண்ணெய், உப்பு சேர்த்து கலந்து, சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும்;

4. காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்டை குளிர்வித்து பரிமாறவும்.

ரெசிபி 13 மீட்பால்ஸ்

மீட்பால்ஸை உருவாக்கும் போது, ​​டிஷ் அதிக கொழுப்பு தவிர்க்க மெலிந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி தேர்வு. இந்த செய்முறையானது இறைச்சியை மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் நறுமண மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது, குறைந்த வெப்பத்தில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது.

மகசூல்: 4 பரிமாணங்கள் (1 சேவை - 200 கிராம் இனிப்பு மிளகு மற்றும் 8 மீட்பால்ஸ்)

தேவையான பொருட்கள்:
1 மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பச்சை மிளகாய்
1 மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சிவப்பு மணி மிளகு
1 மஞ்சள் மிளகு, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
500 கிராம் மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின்
1 பிரியாணி இலை
1 சிறிய துண்டு முழு தானிய ரொட்டி
1 சிறிய வெங்காயம்
1/2 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த ஆர்கனோ, துளசி மற்றும் வெந்தயம் (நீங்கள் சுனேலி ஹாப்ஸ் அல்லது இறைச்சிக்கு மசாலா கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்)
1/2 தேக்கரண்டி. புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
1 பெரிய கோழி முட்டையின் வெள்ளை
பூண்டு 1 கிராம்பு
2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
2 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர் (உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் மூலம் மாற்றலாம்)
ருசிக்க உப்பு

சமையல் முறை:

1. இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டரில் மாட்டிறைச்சியை அனுப்பவும். வெங்காயம், பூண்டு, முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, ரொட்டி, உப்பு மற்றும் மசாலா மற்றும் மசாலாவை இணைக்கவும்
மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் இணைக்கவும்;

2. மீட்பால்ஸை சமைக்க தண்ணீரை சூடாக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​அதை உப்பு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க இறைச்சி உருண்டைகள் குறைக்க;

3. ஆழமான கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, மிளகு கலவையை 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சுண்டவைக்கும் செயல்பாட்டின் போது, ​​சுவைக்கு ஒயின் வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்;

4. மிளகுத்தூள் கொண்டு மீட்பால்ஸை வைக்கவும், வளைகுடா இலை சேர்க்கவும், கிளறி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது டிஷ் இளங்கொதிவா.

டிஷ் சிறப்பாக சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

ஒரு சேவைக்கான கலோரிகள்: 263
கொழுப்பிலிருந்து கலோரிகள்: 34%
கொழுப்பு: 9.8 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 2.9 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 4.7 கிராம்
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு: 0.8 கிராம்
புரதங்கள்: 30.2 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்: 12.4 கிராம்
நார்ச்சத்து: 1.9 கிராம்
கொலஸ்ட்ரால்: 70 மி.கி
இரும்பு: 4.3 மி.கி
சோடியம்: 788 மி.கி
கால்சியம்: 34 மி.கி

செய்முறை 14 மாட்டிறைச்சி இறைச்சி

மாட்டிறைச்சி இறைச்சியை தயாரிப்பதில், புதிய, நறுமணமுள்ள தக்காளி சாஸைப் பயன்படுத்துவோம். இது இறைச்சியை ஊறவைக்கும், ரோல் மென்மையாக இருக்கும், மற்றும் புதிய தக்காளி ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்ற முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:
1 கிலோ மெலிந்த மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட் அல்லது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி
1 கேன் தக்காளி தங்கள் சொந்த சாற்றில்
புதிய தக்காளி 2-3 துண்டுகள்
பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து
2 வெங்காயம்
புதிய கொத்தமல்லி கொத்து
1 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
உப்பு, ருசிக்க மிளகு
2 முட்டைகள்

சமையல் முறை:

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நீங்களே தயார் செய்தால்: மாட்டிறைச்சியைக் கழுவவும், உலர்த்தவும், கொழுப்பு, நரம்புகள் மற்றும் எலும்புகள் (ஏதேனும் இருந்தால்) துண்டிக்கவும். எங்களுக்கு சுத்தமான மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட் தேவை. தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் அதிக மென்மை மற்றும் மென்மைக்காக, நீங்கள் 2 முறை உருட்டலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் உப்பு மற்றும் மிளகு, முட்டை, பூண்டு தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

நிச்சயமாக, ஆயத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இது உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை வேண்டும், முட்டை மற்றும் பூண்டு தூள் சேர்த்து அசை.

உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் உணவை முழுமையாக உணவாக மாற்ற விரும்பினால், ரோலில் மஞ்சள் கருவை வைக்க வேண்டாம், முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்;

2. தக்காளி சாஸ் தயார்: வெங்காயம் தலாம், அதை வெட்டுவது மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை அதை அரை. ஜாடியில் இருந்து பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் தக்காளி போன்றவற்றைச் செய்யுங்கள். ஜாடியிலிருந்து தக்காளியை உருட்டுவதற்கு முன், சாறு வடிகட்டப்பட வேண்டும்.

நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி உப்பு மற்றும் மிளகு;

3. அடுப்பை 200-250 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்;

4. மாட்டிறைச்சி இறைச்சி உலராமல் தடுக்க, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸில் 1/3 சேர்க்கவும். இறைச்சி அதிகமாக எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் மேலும் சேர்க்கலாம்;

5. ரோலுக்கான பேக்கிங் டிஷை படலத்துடன் மூடி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அடுக்கி, ரோலை படலத்தில் போர்த்தி, அதனால் ஈரப்பதம் ஆவியாகாது. சுமார் ஒரு மணி நேரம் ரோல் சுட்டுக்கொள்ள;

6. புதிய தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி மீதமுள்ள சாஸுடன் கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது இந்த சாஸ் ஊற்றவும்.

செய்முறை 15 பூண்டு சாஸில் வேகவைத்த இறால்

வேகவைத்த இறால் ஸ்காம்பி 20 நிமிடங்களுக்குள் சமைக்கிறது மற்றும் ஒரு சேவைக்கு 120 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது.

வேகவைத்த இறால் சாஸை நீங்கள் ஒரு துண்டு கடினமான பிரஞ்சு ரொட்டியுடன் செய்யலாம். இது உணவில் மேலும் 100 கலோரிகளை சேர்க்கும்.

4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் (1 சேவை - 200 கிராம் இறால் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சாஸ்):
800 கிராம் பெரிய உரிக்கப்பட்ட இறால்
1/4 கப் புதிய எலுமிச்சை சாறு
2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (+ 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் தாளில் தடவுவதற்கு)
3 கிராம்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
1 தேக்கரண்டி அரைத்த எலுமிச்சை சாறு
1/4 தேக்கரண்டி தரையில் சிவப்பு மிளகு
2 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு

சமையல் முறை:

1. அடுப்பை 250°Cக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2. ஒரு பேக்கிங் டிஷில் ஒரு ஒற்றை அடுக்கில் இறால் வைக்கவும், இது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் முன் கிரீஸ் செய்யப்பட வேண்டும்.

3. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வோக்கோசு தவிர மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். இந்த கலவையை இறால் மீது ஊற்றவும்.

4. இறால் சமைக்கப்படும் வரை 250 டிகிரியில் 8-10 நிமிடங்கள் சுடவும்.

5. வேகவைத்த இறாலை அகற்றி, புதிய வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். விரும்பினால், டிஷ் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்படலாம். உடனே பரிமாறவும்.

இந்த டிஷ் மிகவும் சுவையானது மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது. எனவே, தங்கள் உருவத்தை அழிக்க மிகவும் பயப்படும் இளம் பெண்கள் முன்னெச்சரிக்கைகளை மறந்துவிடலாம். கூடுதலாக, இறாலில் தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, எனவே பூண்டு சாஸில் வேகவைத்த இறால் நிச்சயமாக நீங்கள் அடிக்கடி சமைக்கும் உணவுகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

இறால் கலோரிகள் (ஒரு சேவைக்கு): 217 கலோரிகள், 18.1 கிராம் புரதம், 2.6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் கொழுப்பு, 0.2 கிராம் நார்ச்சத்து.

ரெசிபி 16 முட்டைக்கோஸ் கொண்ட மீன்

முட்டைக்கோசுடன் மீன் உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்: 500 கிராம் மீன், 500 கிராம் முட்டைக்கோஸ், 1 வெங்காயம், 2 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது, தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, பச்சை வெந்தயம்.
மீனை சுத்தம் செய்து எலும்புகள் மற்றும் தோலில் இருந்து பிரிக்க வேண்டும். மீன்களை பகுதிகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். ஒரு ஆழமான வாணலியை எடுத்து, முதலில் அதில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தக்காளி விழுது சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
முட்டைக்கோஸ் கொண்ட மீன் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாளில் முட்டைக்கோசின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும், முட்டைக்கோஸ் மீது மீன் வைக்கவும் மற்றும் மேல் முட்டைக்கோசின் மற்றொரு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் கொண்ட மீன் நன்கு சூடான அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது.

உலகில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் தினசரி உணவின் அடிப்படை மதிய உணவு என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். இந்த நேரத்தில், உடல் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆற்றலை நிரப்புகிறது. எடை இழப்புக்கு ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட உணவு மதிய உணவு மெலிதான மற்றும் அழகான உருவத்தை பராமரிக்க உதவும்.

ஆரோக்கியமான மதிய உணவு, தேவையான அளவு ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்பவும், உணவை பதப்படுத்துவதற்கான நொதிகளை உற்பத்தி செய்யவும் மற்றும் எடை அதிகரிக்கும் அச்சுறுத்தல் இல்லாமல் இரவு உணவை சாப்பிடவும் உதவுகிறது. ஊட்டச்சத்துக்கள் (புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) மற்றும் என்சைம்கள் மனித வாழ்க்கையின் அடிப்படை. அவை செரிமானம், ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் அனைத்து உடல் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டிலும் ஈடுபட்டுள்ளன. எனவே, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நீண்ட காலமாக ஏராளமான எடை இழப்பு அமைப்புகளை உருவாக்கியுள்ளனர், அவை முதலில், உடலின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.

சரியான மதிய உணவு மெனுவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

உங்கள் உணவு மதிய உணவு மெனுவைத் தீர்மானிப்பதற்கான விரைவான வழி ஒரு உணவைக் கடைப்பிடிப்பதாகும். அவ்வாறு இருந்திருக்கலாம் பிரபலமான உணவுபியர் டுகான். அவர் தனது "எடை இழக்க முடியாது" என்ற புத்தகத்தில் விவரித்தார். உலகெங்கிலும் உள்ள டயட்டர்களால் பயன்படுத்தப்படும் எடை இழப்பு உணவுகளுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம். இந்த உணவின் தனித்தன்மை அதன் கால அளவு - மான்சியர் டுகன் தனது வாழ்நாள் முழுவதும் தனது உணவில் ஒட்டிக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறார்.

உங்கள் மெனுவில் உள்ள ஒவ்வொரு டயட்டரி டிஷிலும் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை ("கலோரி அடிப்படையிலான உணவு") அடிப்படையாக வைத்து உங்கள் தினசரி உணவு மற்றும் உணவைத் தயாரிக்கலாம். இங்கே முக்கிய விஷயம் மதிய உணவு வரம்பை மீறக்கூடாது - 450 கிலோகலோரி. கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை துல்லியமாக கணக்கிட உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லையென்றால், பாட்டியின் முறை உதவும்: உங்கள் உள்ளங்கைகளை ஒரு கைப்பிடியாக மடியுங்கள் - தட்டில் உள்ள உணவு இந்த அளவை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

நீங்கள் எந்த உணவை தேர்வு செய்தாலும், அது இருக்கிறது முக்கிய விதி, அவை ஒவ்வொன்றும் அடிப்படையாகக் கொண்டது - சமநிலை.

• நாள் முழுவதும் உங்கள் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நிரப்ப முயற்சிக்கவும்.
• அதிக தண்ணீர் குடிக்கவும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் உங்களை உபசரிக்கவும்.
• எப்போதும் இயக்கத்தில் இருங்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் புதிதாக ஒன்றைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
• விட்டுவிடு தீய பழக்கங்கள், விளையாட்டை விளையாடு.

வாழ்க்கையைப் போலவே உணவிலும் சமநிலை, நீங்கள் விரும்பியதை விரைவாக அடைய அனுமதிக்கும். எங்கள் விஷயத்தில் - ஒரு அழகான, மெல்லிய உருவம்.

உணவு ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை விதிகள்

• ஆரோக்கியமான உணவு உணவை தயாரிக்கும் போது, ​​​​கார்போஹைட்ரேட்டின் முக்கியத்துவத்தை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். உடல் எடையை குறைக்கும் பலர் இவற்றின் தாக்கத்தை குறைத்து மதிப்பிடுகின்றனர் ஊட்டச்சத்துக்கள்எடை இழக்கும் செயல்முறையில். மேலும் அதிக மக்கள்பட்டத்தை மிகைப்படுத்துங்கள் எதிர்மறை செல்வாக்குகார்போஹைட்ரேட்டுகள். உகந்த செயல்பாட்டிற்கு, உங்கள் உடலுக்கு அனைத்து ஊட்டச்சத்து கூறுகளும் (BJU) தேவை என்பதை எப்போதும் நினைவில் கொள்வது அவசியம். எனவே, ஆரோக்கியமான மதிய உணவிற்கு தேவையான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கஞ்சி, துரம் பாஸ்தா, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு வடிவில் இருக்கலாம்.
• எடை இழப்புக்கான Pierre Dukan விதிகளைப் பின்பற்றி, தினமும் 2 லிட்டர் தண்ணீரைக் குடிக்கவும் (உணவுக்கு 20-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு திரவத்தை குடிக்கவும்) மற்றும் புதிய காற்றில் 30-40 நிமிடங்கள் நடக்கவும் (உதாரணமாக, ஒரு நகர பூங்காவில்).
• மதிய உணவை கவனத்துடன் (உங்களுக்கு பசியாக இருக்கும்போது மட்டுமே) மற்றும் முடிந்தவரை மெதுவாக, ஒவ்வொரு கடியையும் நன்றாக மென்று சாப்பிட முயற்சிக்கவும். உங்கள் உணவில் இருந்து டிவி முன் அல்லது புத்தகம் படிக்கும் போது சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும். மூளை உண்ணும் செயல்பாட்டில் (மற்றும் செரிமானம்) மட்டுமே கவனம் செலுத்தும் போது, ​​முழுமை உணர்வு மிக வேகமாக வரும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
• ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுங்கள்.
• உங்கள் வாழ்க்கை முறையின் அடிப்படையில் ஒரு மெனுவை உருவாக்கவும். உங்கள் வாழ்க்கை எவ்வளவு சுறுசுறுப்பாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு சத்தான மதிய உணவு இருக்க வேண்டும். பல்வேறு வகைகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்: உங்கள் உணவில் அனைத்து உணவுக் குழுக்களின் உணவுகளும் இருக்க வேண்டும்.
• விதியைப் பின்பற்றவும்: மதிய உணவு எளிமையானது, எடை இழக்க எளிதானது.
• இரவு உணவை விட மதிய உணவு முக்கியமானது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். ஒரு இதயமான மதிய உணவு மாலை அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு எதிராக பாதுகாப்பு.

வீட்டில் சமையல்: எடை இழப்புக்கு ஆரோக்கியமான மதிய உணவு

ஒரு நவீன தாளத்தில் பெரிய நகரம்மதிய உணவை சாப்பிடுவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை, மிக முக்கியமாக, ஆரோக்கியமான மதிய உணவை சாப்பிடுங்கள். வேலையில் அல்லது துரித உணவு உணவகத்தில் மதிய உணவை (மற்றும் நவீன வாழ்க்கையின் தாளத்துடன், ஒருவேளை இரவு உணவு கூட) சாப்பிட வேண்டும் என்ற எண்ணத்தால் பலர் அதிர்ச்சியடைந்துள்ளனர். இந்த வழக்கில், வல்லுநர்கள் ஒரு எளிய தீர்வை வழங்குகிறார்கள்: வீட்டில் ஒரு உணவு மதிய உணவை தயார் செய்து உங்களுடன் உணவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பங்களின் அடிப்படையில் மட்டுமே நீங்கள் மெனுவைத் தேர்வு செய்யலாம். இது விடுமுறை அல்லவா?

கூடுதலாக, இந்த அணுகுமுறை பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• உங்கள் மதிய உணவு எதனால் ஆனது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.
• இது நிச்சயமாக புதியதாகவும், சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
• நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் புதிதாக முயற்சி செய்யலாம்.
• எங்கு, என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று அவசரப்பட வேண்டியதில்லை.

ஊட்டச்சத்து நிறைந்த ஆரோக்கியமான மதிய உணவை தயாரிப்பது உடலின் அன்றாட தேவைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அவை நேரடியாக வாழ்க்கை முறை மற்றும் பகலில் ஆற்றல் செலவினங்களை சார்ந்துள்ளது. அதாவது, உங்கள் வாழ்க்கை எவ்வளவு சுறுசுறுப்பாக இருக்கிறதோ, அந்த அளவுக்கு உங்கள் மதிய உணவு நிகழ்வுகள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும்.

மெனு விருப்பங்கள்

பாரம்பரியமாக, மதிய உணவுக்கான உணவு உணவுகளில் 4 கூறுகள் உள்ளன: முதல் உணவு, இரண்டாவது உணவு, சாலட், குறைந்த கலோரி இனிப்பு.

தேர்வு செய்ய வேண்டிய முதல் படிப்புகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்:

• காளான் கிரீம் சூப்;
• கோழி நூடுல் சூப்;
• வறுக்காமல் உணவு போர்ஷ்ட்;
• காய்கறி கிரீம் சூப்;
• ப்ரோக்கோலி மற்றும் பச்சை பட்டாணி சூப்;
• பீன்ஸ் கொண்ட காய்கறி சூப்.

இரண்டாவது உணவு உணவுகள்:

• இறால் ஆம்லெட்;
• பிடா ரொட்டியில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா;
• அடுப்பில் சுடப்படும் மணி மிளகு;
• வேகவைத்த காய்கறிகள்;
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடப்படும் கோழி மார்பகங்கள்;
• சுட்ட ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு.

சாலடுகள்:

• ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளிலிருந்து;
• புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேரட் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி இருந்து;
• கொடிமுந்திரி கொண்டு வேகவைத்த பீட் இருந்து;
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு ஒரு வேகவைத்த முட்டை இருந்து;
• மணி மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள், தக்காளி, வெங்காயம், ஆலிவ் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து;
• சீன முட்டைக்கோஸ், ஆப்பிள் மற்றும் கோழி மார்பகத்திலிருந்து.

உணவு இனிப்புகள்:

• பழம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்;
• பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் ஜெல்லி;
• பால் மற்றும் பழ இனிப்பு (ஜெலட்டின் உடன்);
• தயிருடன் பழ சாலட்;
• பாலுடன் வெண்ணிலா புட்டு;
• ஆரஞ்சு அல்லது ஸ்ட்ராபெரி சர்பெட்.

பானங்கள் :

• சர்க்கரை இல்லாமல் கருப்பு காபி;
• சர்க்கரை, பால் மற்றும் கிரீம் இல்லாமல் தேநீர் (முன்னுரிமை பச்சை);
• கனிம நீர்;
• புதிய சாறுகள்;
• பழ பானங்கள்;
• மிருதுவாக்கி.

உணவு செய்முறைகள்

சீஸ் உடன் காளான் சூப் கிரீம்

உணவு சூப்களில் இருந்து இன்று நாம் சீஸ் உடன் காளான் சூப் கிரீம் தயார் செய்வோம்.

ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீருக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• செலரி தண்டு - 150 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 200 கிராம்;
• பால் - 50 மிலி;
• சாம்பினான்கள் - 0.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• ஜாதிக்காய் - 1 கிராம்.

1. செலரி, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, அதன் விளைவாக கலவையை அங்கே சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. முடிக்கப்பட்ட குழம்பு குளிர்ந்து ஒரு கலப்பான் மூலம் கலக்கப்பட வேண்டும்.
4. பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, தீ வைக்கவும்.
5. நறுக்கிய ஜாதிக்காய் மற்றும் பால் சேர்க்க வேண்டியதுதான்.
6. மீண்டும் ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு அடித்து கொதிக்க விடவும். சூப் தயார்!

சிக்கன் நூடுல் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• ¼ கோழி;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• வெர்மிசெல்லி ("கோஸமர்") - ஒரு கைப்பிடி;
• கீரைகள், உப்பு - சுவைக்க.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. நாங்கள் இறைச்சியை கழுவி, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், அதை தீயில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். நுரை ஏதேனும் இருந்தால், அதை அகற்றவும்.
2. குழம்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியை அகற்றி குளிர்ந்து, துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.
3. நாங்கள் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்கிறோம். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று கேரட், க்யூப்ஸ் வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி.
4. குழம்புக்கு காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை சமைக்கவும்.
5. வரமிளகாய் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
7. சூப் தயாராகும் வரை வேகவைத்து கோழி துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.

இறாலுடன் ஆம்லெட்

உங்களுக்குத் தெரியும், எடை இழப்புக்கான ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மதிய உணவிற்கு கோழியுடன் கடல் உணவுகள் சிறந்த வழி.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டை - 1 பிசி .;
• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்;
• பால் (1-1.5% கொழுப்பு) - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• உரிக்கப்படுகிற இறால் - 10-15 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - ½ தேக்கரண்டி;
• கீரைகள் - சுவைக்க.

சமையல் படிகள்:

1. 2-3 நிமிடங்களுக்கு ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயில் இறால் மற்றும் கீரைகளை வறுக்கவும்.
2. பாலுடன் முட்டைகளை அடித்து, இந்த கலவையை இறால் மற்றும் மூலிகைகள் மீது ஊற்றவும்.
3. வறுக்கவும் வரை, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி.
4. பரிமாறும் போது, ​​சுவைக்க மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

பிடா ரொட்டியில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• மெல்லிய பிடா ரொட்டி - 1 பிசி .;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 கேன்;
• பச்சை வெங்காயம் - 15 கிராம்;
• பச்சை சாலட் - 50 கிராம்;
• கோழி முட்டை (கடின வேகவைத்த) - 2 பிசிக்கள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு லாவாஷ் ஒரு தாள் கிரீஸ்.
2. முட்டைகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. டுனாவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, முட்டைகளைச் சேர்த்து, அதன் விளைவாக வரும் கலவையை பிடா ரொட்டியில் சமமாக பரப்பவும்.
4. நாங்கள் கீரைகளை கழுவுகிறோம்.
5. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, சாலட்டை உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும் (தடிமனான நரம்புகளை அகற்றவும்).
6. மீன் மற்றும் முட்டைகளின் மேல் கீரைகளை வைக்கவும்.
7. நாங்கள் பிடா ரொட்டியின் மேல் மற்றும் கீழ் விளிம்புகளை 2-3 செமீ உள்நோக்கி போர்த்தி, பின்னர் அதை பக்கங்களிலிருந்து ஒரு ரோலில் முழுமையாக உருட்டவும். 30 நிமிடங்களில் டிஷ் தயாராக உள்ளது.

எடை இழப்புக்கான சாலட்

புதிய டயட் சாலட்டுக்குப் பதிலாக, உங்களுக்குப் பிடித்தமான காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் சிலவற்றைப் புதியதாக நறுக்கி, உங்கள் விருப்பப்படி சுவையூட்டினால், நீங்கள் தவறாகப் போக முடியாது: எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா சாஸ் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு தயிர்.

குறைந்த கலோரி இனிப்பு

ஒரு உணவு இனிப்பு உங்கள் ஆரோக்கியமான மதிய உணவிற்கு ஒரு சிறந்த முடிவாக இருக்கும். உடல் எடையை குறைக்கும்போது நீங்கள் சுவையான உணவை மறந்துவிட வேண்டும் என்ற கட்டுக்கதையை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நீண்ட காலமாக மறுத்துள்ளனர். இனிக்காத தேநீர் அல்லது காபி, தேன் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோக்களுடன் டார்க் சாக்லேட்டை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்!

நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு இனிப்புக்கு உங்களை நடத்த முடிவு செய்தால், இங்கே செய்முறை உள்ளது பழம் மற்றும் சீஸ் கேசரோல்:

1. 1 முட்டை, 2 டீஸ்பூன் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி ஒரு பேக் கலந்து. எல். ஓட்ஸ்மற்றும் 1 டீஸ்பூன். எல். பால்.
2. பேக்கிங் பானை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
3. நாங்கள் பழங்களை இடுகிறோம் (திராட்சைப்பழம், ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, அன்னாசி அல்லது வாழைப்பழம் பயன்படுத்துவது சிறந்தது) மற்றும் தயிர் நிறை அவற்றை நிரப்பவும்.
4. 180 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

உண்மையில் வேலை செய்யும் பல உணவுகள் உள்ளன, அவற்றின் மெனு வாரம் மற்றும் மாதம் வரை அமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உங்கள் வாழ்க்கையை எளிதாக்கும், ஏனென்றால் நீங்கள் வெறித்தனமாக சமையல் குறிப்புகளைத் தேட வேண்டியதில்லை மற்றும் சரியான பொருட்களைத் தேடி அருகிலுள்ள கடைகளைச் சுற்றி ஓட வேண்டியதில்லை.

உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் உணவு மற்றும் சமையல் மகிழ்ச்சியுடன் உங்களை மகிழ்விக்கவும்!

21 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரோக்கியமான உணவு

நூற்றாண்டில் உயர் தொழில்நுட்பம்ஆன்லைன் வாழ்க்கை சரியானது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு(இது எடை இழப்பையும் ஊக்குவிக்கிறது) ஒரு ஃபேஷன் போக்கு. பல இளைஞர்கள் உணவு மற்றும் கருத்துக்களுக்கு இடையில் வேறுபடுகிறார்கள் சரியான ஊட்டச்சத்து(பிபி) ஆனால் இன்று டயட் பிபிக்கு சமமாக இருக்கும் ஒரு சகாப்தம் வரப்போகிறது என்று நம்பிக்கையோடு சொல்லலாம். தீவிர முயற்சிகள் இல்லாமல் உங்கள் உருவத்தில் வேலை செய்வதில் சிறந்த முடிவுகளை அடைய முடியும். முக்கிய விஷயம் சரியாக சாப்பிட வேண்டும்.

பதிவர்கள் தங்கள் காலை உணவுகள், மதிய உணவுகள் மற்றும் இரவு உணவுகளின் புகைப்படங்களை சந்தாதாரர்களுடன் அடிக்கடி பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள். ஒளிபரப்பினார்கள் ஆரோக்கியமான படம்முழு உலகத்திற்கான வாழ்க்கை. அவர்களின் புகைப்படங்களில் நீங்கள் அதிக கலோரி அல்லது வெறுமனே "ஃபோட்டோஜெனிக் அல்லாத" உணவைப் பார்க்க மாட்டீர்கள். புதிய பழங்கள் மற்றும் ஓட்மீல் ஆகியவற்றின் மென்மையான வடிவில் காலை உணவு (புகைப்பட கலவை மேசையில் சிதறிய மலர் இதழ்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் நீர்த்தப்படுகிறது). மதிய உணவில் கிரீம் ஆஃப் காளான் சூப், வெஜிடபிள் சாலட் மற்றும் ஒரு சில கொட்டைகள் உள்ளன. இரவு உணவு: மூலிகைகள் மற்றும் பழ தேநீர் கொண்ட வான்கோழி மீட்பால்ஸ். நூற்றுக்கணக்கான அல்லது ஆயிரக்கணக்கான விருப்பங்களைப் பெற, உங்கள் மதிய உணவைப் புகைப்படம் எடுக்க முயற்சிக்கவும்! இது ஏற்கனவே ஒரு விளையாட்டு போல் தெரிகிறது.

பிரபலமான பதிவர்கள், மாதிரிகள் மற்றும் பிரபலமான மக்கள்ஆரோக்கியமான உணவு மிகவும் ஒளிச்சேர்க்கை என்பதை அவர்கள் தங்கள் உதாரணத்தின் மூலம் நிரூபிக்கிறார்கள்.

உடல் எடையை குறைத்து சரியாக சாப்பிடுங்கள்!